Kuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen – wie man nach Rezepten mit Fotos lecker kocht. No-Bake-Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch – die schnellsten Möglichkeiten, köstliche Desserts zuzubereiten. Kuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm

Die genaueste und vollständigste Beschreibung: Rezept für einen Kuchen aus Keksen, Kondensmilch und Sauerrahm - von die besten Köche in einem großen, aber informativen Artikel, gesammelt aus allen Ecken des Internets und aus Büchern.

Abwechslungsreich originelle Kuchen aus No-Bake-Keksen mit Kondensmilch hilft der Hausfrau, in wenigen Minuten ein köstliches, elegant dekoriertes Dessert zuzubereiten. Das sind Rezepte aus der Reihe „Gäste vor der Haustür“. Jedes davon enthält erschwingliche und einfache Zutaten.

Schneller Kekskuchen ohne Backen mit Kondensmilch

Zutaten: 450 g ungesalzene Cracker, ein volles Glas ungekochte Kondensmilch, ein paar EL. Löffel Kakao, 160 g Butter.

1. Die Butter wird an einem warmen Ort zum Schmelzen gelassen.
2. Anschließend wird das Fett mit Kondensmilch vermischt und mit einem Mixer aufgeschlagen. 4-5 große Löffel fertige Sahne in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
3. Cracker werden in die allgemeine süße Masse gegossen. Sie sollten vollständig mit Sahne bedeckt sein. Die Mischung wird 30-40 Minuten stehen gelassen.
4. Anschließend wird der Kuchen von Hand geformt und auf einem flachen Teller ausgelegt.
5. Die Oberseite der Struktur wird mit der restlichen Sahne bestrichen und mit Kakao bestreut.

Vor dem Servieren an die Gäste sollte der No-Bake-Kuchen mit Kondensmilch und Butter über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Mit Sauerrahm

Zutaten: 720 g beliebiges Mürbeteiggebäck, 1 b. Kondensmilch, 90 g fette Butter, ein halbes Glas dicke saure Sahne und die gleiche Menge Kristallzucker, ein großer Löffel Kakaopulver.

1. Es ist sehr wichtig, das Öl vorher an einen warmen Ort zu stellen. Es sollte weich, aber nicht flüssig werden. In die Butter wird Kondensmilch gegossen, anschließend werden die Zutaten gut geschlagen, bis eine weiche, luftige Creme entsteht.
2. Die Kekse werden zu feinen Krümeln. Sie können dies auf jede bequeme Weise tun. Zum Beispiel mit einer Tüte und einem Nudelholz oder einem speziellen Mixeraufsatz.
3. Die Sahne wird mit den entstandenen Krümeln vermischt, es entsteht ein Kuchen, der auf einen flachen, breiten Teller gelegt wird.
4. „Schokolade“ wird aus Sauerrahm, Zucker und Kakao hergestellt. Es kocht bei schwacher Hitze 6-7 Minuten lang. Die entstandene Masse wird ab dem dritten Schritt großzügig über den Untergrund gegossen.

Sie können Ihre Gäste sofort mit einem fertigen Kekskuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm verwöhnen.

Kuchen „Ameisenhaufen“

Zutaten: 420 g gekochte Kondensmilch, 580 g Zuckerkekse, 180 g Butter, eine Handvoll Kerne Walnüsse, Grieß und heller Sesam.

1. Die Kekse zerbrechen in kleine Stücke.
2. Die weiche Butter wird mit gekochter Kondensmilch geschlagen. Der Vorgang wird zunächst recht schwierig sein, aber nach und nach beginnt sich die Masse in eine luftig-leichte Creme zu verwandeln.
3. Die Kekskrümel werden mit der Mischung aus dem zweiten Schritt vermischt.
4. Der Kuchen wird auf einem Teller in einem unebenen Hügel ausgelegt, der einen Ameisenhaufen imitiert.
5. Die Oberseite der Struktur ist mit den restlichen Massenbestandteilen verziert.

Lassen Sie den Kuchen 3-4 Stunden abkühlen.

Mit zusätzlichen Nüssen

Zutaten: 620 g Zuckerkekse, 1 EL. beliebige Nüsse (Sie können verschiedene nehmen), eine Dose gekochte Kondensmilch, eine Packung Butter, ein Glas sehr dicke Sahne.

1. Die Kekse werden mit einem Mixer zerkleinert.
2. Die Nüsse werden in einer trockenen Pfanne angebraten und fein gehackt.
3. Die Produkte aus den vorherigen Schritten werden kombiniert.
4. Für die Sahne Kondensmilch und weiche Butter aufschlagen. Als nächstes wird Sahne hinzugefügt und das Schlagen wiederholt.
5. Die Sahne wird mit Nüssen auf die Kekse gegossen.
6. Nach gründlichem Mischen wird die Masse in einer mit Frischhaltefolie bedeckten Salatschüssel ausgelegt, wo der „Teig“ gut verdichtet wird.

Nach einer Nacht im Kühlschrank müssen Sie den Kuchen nur noch auf einen Teller stürzen.

Quarkdessert aus Keksen mit Kondensmilch

Produktzusammensetzung: 24 Stk. quadratische Kekse, ein halbes Kilo Hüttenkäse, 1 EL. gebrühter Kaffee, 5 EL. l. Sauerrahm und die gleiche Menge Zucker, 2 EL. l. Kondensmilch.

1. Süßer Kaffee wird mit Kondensmilch vermischt und in einen Behälter gegossen.
2. Die Silikonform ist mit Pergament bedeckt.
3. Für die Sahne weiche Butter, Hüttenkäse, Zucker und Sauerrahm verrühren.
4. Die Kekse werden in Kaffee eingeweicht und in eine Form gegeben. Die Schichten werden mit einem sanften aufgetragen Quarkcreme. Die letzte Ebene sollte die Cookie-Ebene sein.

Vor dem Servieren an die Gäste sollte der Kuchen gut abgekühlt sein. Es bleibt nur noch, es in saubere Scheiben zu schneiden und schön auf eine Schüssel zu legen.

Mit Kakao

Zutaten: 780 g Mürbeteigkekse, ein Glas mit einem Haufen Kristallzucker, 60 g Kakao, 170 g Butter, ein Glas gefiltertes Wasser, eine Prise Vanillin, 120 ml Sahne.

1. Die Kekse werden von Hand in kleine Stücke gebrochen und dann in eine tiefe Schüssel gegossen.
2. Zur Herstellung der Creme werden Zucker und Kakao vermischt. Die Zutaten werden gemischt, nach und nach wird Wasser hineingegossen.
3. Wenn die Komponenten zu einer homogenen Masse werden, hinzufügen Butter. Die Sahne wird 8-9 Minuten bei schwacher Hitze gekocht.
4. Vanillin hinzufügen.
5. Kühlen Sie die Mischung ab.
6. Die resultierende Schokoladencreme wird in die Kekse gegossen.
7. Nach dem Mischen wird die Mischung in eine Springform gegossen und gut verdichtet.

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen. Auf Wunsch wird es mit Schokoladenglasur verziert.

Bananenkuchen

Zutaten: ein halbes Kilo Rybka-Cracker, eine Dose Kondensmilch, 70 g Butter, 120 g Walnüsse, 2 Bananen.

1. Der „Fisch“ wird in eine tiefe Schüssel gegossen.
2. Darauf wird eine mit Kondensmilch geschlagene Sahne aus weicher Butter gegossen.
3. Die Zutaten werden gut vermischt.
4. Fein gehackte Bananen und gehackte Nüsse werden mit Keksen mit Sahne ausgelegt.
5. Nach dem nächsten Mischen entsteht aus der entstandenen Masse eine gleichmäßige Folie.

Alexander Guschchin

Über den Geschmack kann ich nichts sagen, aber es wird heiß sein :)

Inhalt

Ein saftiger Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ist ein Leckerbissen aus der Kindheit, sein einzigartiger Geschmack ist mit keinem anderen zu vergleichen. Der Hauptvorteil dieses Desserts besteht darin, dass es nicht gebacken werden muss. Die Gastgeberin muss sich nicht um die Launen kümmern Mürbeteig, was kulinarische Fähigkeiten und die Einhaltung der Temperaturbedingungen erfordert und Zeit mit einem feuchten oder „verstopften“ Biskuitkuchen verschwendet. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist die Möglichkeit, mit Sahne zu experimentieren, Marmelade hinzuzufügen, Haferflocken, Erdnüsse, Stücke buntes Gelee, Bananen und andere Lieblingszutaten.

Wie man einen Kuchen mit Keksen und Kondensmilch backt, ohne zu backen

Bevor Sie einen Kuchen oder eine Torte aus Keksen mit Kondensmilch zubereiten, müssen Sie ein Rezept für Ihr zukünftiges Konditormeisterwerk auswählen und die richtige Basis schaffen. Für ein Dessert im Sinne von „Anthill“ werden Kekse mit einem Nudelholz, einem Mixer oder von Hand zerkleinert. Für klassischer Kuchen Bei Kuchen wird es ganz belassen und abwechselnd mit Sahne in Schichten ausgelegt. Die Sahne wird aus gekochter oder normaler Kondensmilch, vollfetter Sauerrahm und Sahne hergestellt. Das fertige Produkt wird mit Mohn dekoriert, frische Beeren, Schokolade, Rosinen, für mehrere Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank oder Kühlschrank stellen.

Kuchenrezepte mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen

Der originelle No-Bake-Kuchen mit Kondensmilch ist ein leckeres und unkompliziertes Dessert mit vielen Variationen. Es gibt bestimmte Geheimnisse bei der Zubereitung, die meisten davon gelten für fast jedes Rezept. Beispielsweise sollte die Creme nicht zu dick sein, da sonst der Boden trocken bleibt, die Kuchen nicht „fest“ werden und beim Anschneiden auseinanderfallen. Die Hauptsache ist, das Gericht gründlich einweichen zu lassen, denn es ist schwer, der Versuchung zu widerstehen, sofort zumindest ein kleines Stück zu probieren.

Von Yubileiny-Keksen

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 410 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Um einen exquisiten Kuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen zuzubereiten, empfiehlt es sich, Frucht- und Beerenmarmelade zu wählen – sie verleiht dem Gericht eine angenehme Säure und Textur. Es wird als Dekoration verwendet oder zu Sahne hinzugefügt. Die Ränder der mehrfarbigen kandierten Marmelade sollten abgeschnitten werden, damit das Dessert nicht zu zuckerhaltig wird und wie auf dem Foto schön aussieht.

Zutaten:

• „Jubiläumskekse“ – 800 g;
• Kondensmilch – 370 g;
• Butter – 200 g;
• Milch – 160 ml;
• Marmelade – 150 g.

Kochmethode:

1. Kondensmilch und weiche Butter verrühren.
2. Legen Sie die Kekse auf einen Teller oder ein Tablett und tauchen Sie sie jeweils in ein Glas Milch.
3. Den entstandenen Kuchen mit Sahne einfetten.
4. Abwechselnd Kekse und Butter mit Kondensmilch abwechseln, je nach Größe der Kuchen, noch 3-4 Mal. Die oberste Schicht sollte cremig sein.
5. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Mahlen Sie einige der restlichen trockenen Kekse zu Krümeln.
7. Die Marmelade in Scheiben schneiden.
8. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und gießen Sie die auf den Boden der Form gelaufene Milch ab.
9. Die obere Schicht und die Seiten mit Krümeln bestreuen und mit Marmelade dekorieren.
10. Stellen Sie das Dessert an einen kühlen Ort und lassen Sie es einweichen.

Aus Keksen gebackene Milch

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 300 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Gebackene Milchkekse haben traditionell eine rechteckige Form, daher sollten Sie zum Servieren eine quadratische Schüssel oder ein Tablett wählen. Anstelle der Glasur können Sie nach Wunsch auch geschmolzene dunkle Schokolade oder Ganache verwenden. Vor dem Servieren müssen Sie den Kuchen nicht aus dem Behälter nehmen, sondern ihn in Portionen schneiden und mit einem Spatel leicht aufhebeln. Erdbeeren können im Ganzen ausgelegt werden, nachdem jede Beere in die Glasur getaucht wurde.

Zutaten:

• „Gebackene Milch“-Kekse – 300 g;
• Kondensmilch – 250 g;
• Butter – 200 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Milch – 620 ml;
• Erdbeeren – 5 Stk.;
• Kakao – 4 EL. l.;
• Zucker – 4 EL. l.

Kochmethode:

1. Die Eier schaumig schlagen.
2. Kondensmilch hinzufügen, 400 ml Milch.
3. Die Mischung bei schwacher Hitze kochen und zum Kochen bringen. Cool.
4. Nach und nach weiche Butter hinzufügen und verrühren.
5. Zucker, Kakao und 220 ml Milch getrennt vermischen. Kochen Sie die Glasur, bis sie die Konsistenz von flüssigem Honig hat.
6. Legen Sie die erste Schicht Kekse auf den Boden einer hohen Pfanne.
7. Eine Portion Sahne darauf verteilen.
8. Kuchen und Sahne noch 3–4 Mal abwechseln.
9. Füllen fertiger Kuchen glasieren, glatt streichen.
10. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und darauf legen.

Aus Kekskrümeln

• Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 320 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Köstlicher Kuchen mit einer Basis von Sandkrümel und zarte Quarkmasse – das ist eine lohnende Alternative zum modischen Käsekuchen. Es wird ohne Mascarpone und andere teure Produkte zubereitet. Kondensmilch verleiht der Creme eine angenehme Süße und eine gleichmäßige Konsistenz. Hausgemachter Hüttenkäse Es wird nicht empfohlen, es mit einem bestimmten Aroma zu verwenden, da der stechende Geruch nicht immer mit Vanillin oder Vanillezucker überdeckt werden kann.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 340 g;
• Kondensmilch – 400 ml;
• Butter – 80 g;
• Hüttenkäse – 800 g;
• Vanillin – 10 g;
• Zimt – 2 g.

Kochmethode:

1. Schleifen Shortbread mit einem Mixer oder Fleischwolf.
2. Mischen Sie die resultierenden Krümel mit zerlassener Butter.
3. Drücken Sie die Mischung in einen Backbehälter und formen Sie dabei den Boden und die Seiten. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Den Hüttenkäse mahlen. Mit Kondensmilch, Vanille, Zimt vermischen.
5. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Creme auf den Boden geben.
6. Zurück in die Kälte stellen und einweichen lassen.

Aus trockenen Keksen

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 450 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine schnelle Variante der Ameisenhaufen-Torte wird schön und besonders appetitlich, wenn man auf den Sandboden achtet. Die Kekse werden von Hand in etwa gleich große Stücke, etwa 2 cm, gebrochen. Es empfiehlt sich, die Krümel so klein wie möglich zu machen – sie verdicken die Textur der Creme, machen sie weniger glänzend und zähflüssig. Bei richtiger Zubereitung der Zutaten ist die Sandwabe im Schnitt deutlich sichtbar. Die Nüsse werden mit einem Nudelholz zerkleinert und anschließend mit Backpapier abgedeckt.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 500 g;
• gekochte Kondensmilch – 500 g;
• Walnüsse – 150 g;
• Butter – 170 g;
• Kefir – 50 ml;
• Zucker – 2 EL. l.;
• Kakao – 2 EL. l.;
• Mohn - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Nüsse rösten und hacken.
2. Hinzufügen gekochte Kondensmilch, 100 g weiche Butter. Mischen.
3. Mahlen Sie die Kekse und geben Sie sie vorsichtig zur Sahne.
4. Die Mischung auf einer Servierplatte zu einem Hügel formen und andrücken.
5. Kefir, Kakao, Zucker, 70 g Butter vermischen. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht. 15 Minuten kühl stellen.
6. Glasur über den Kuchen gießen und mit Mohn bestreuen.
7. In den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.

Aus Keksen

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein köstlicher Kuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen wird zur Dekoration festlicher Tisch, wenn Sie es mit Spiegelglasur oder Schneeweiß bedecken Kokosnussflocken. Der Geschmack von Crackern oder Keksen wird durch erfrischende Zitronensäure ergänzt. Sahne kann durch konzentrierte Milch ersetzt werden. Wichtig ist, eine luftdichte Form zu verwenden – vor dem Aushärten hat die Creme eine flüssige Konsistenz und kann auslaufen. Der Boden und die Seiten sollten mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.

Zutaten:

• Kekse – 700 g;
• Kondensmilch – 390 g;
• Sahne – 390 ml;
• Zitronen – 2 Stk.;
• Kokosflocken - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kondensmilch und Sahne verrühren.
2. Die Zitronen waschen und den Saft auspressen.
3. Nach und nach vorstellen Zitronensaft In die Sahne geben und mit einem Schneebesen verrühren.
4. Die Kekse halbieren und auf den Boden der Form legen.
5. Eine Portion Sahne dazugeben und glatt streichen.
6. Biskuitkuchen abwechseln und weitere 4-5 Mal füllen, die oberste Schicht sollte cremig sein.
7. Während die Masse noch nicht ausgehärtet ist, den Kuchen mit Kokosflocken bestreuen, nicht festdrücken.
8. In den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.
9. Vor dem Servieren die Form herausnehmen, auf Wunsch können die Ränder des Kuchens mit Kokosraspeln verziert werden.

Mit gekochter Kondensmilch

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 380 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein No-Bake-Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ist eine schnelle Variation so beliebter Desserts wie „Log“- und „Kartoffel“-Kuchen. Es wird groß und schön im Querschnitt, wenn Sie die Kekse mit den Händen und nicht mit einem Nudelholz zerdrücken. Die Stücke bleiben groß, sind auf der Zunge spürbar und ergeben eine interessante Textur. Die Sahne sollte vollfett sein. Ideale Utensilien für Geschirr mit Sauerrahm– eine Springform, diese sollte mit Pergament oder Frischhaltefolie abgedeckt werden.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 600 g;
• Butter – 200 g;
• Walnüsse – 150 g;
• Creme – 250 ml.

Kochmethode:

1. Zerdrücke die Kekse mit deinen Händen.
2. Die Nüsse hacken und in einer erhitzten Pfanne anbraten. Mit Keksen vermischen.
3. Weiche Butter mit gekochter Kondensmilch vermischen und verrühren.
4. Sahne zur Sahne hinzufügen und mahlen.
5. Gießen Sie die Mischung über die Kekse und vermischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel.
6. Gießen Sie die Mischung in die Form, nivellieren Sie sie und verdichten Sie sie leicht.
7. In den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.
8. Nehmen Sie die Pfanne vor dem Servieren vorsichtig heraus und stellen Sie sie noch einige Minuten in den Kühlschrank.

Mit Sahne

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 350 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Vor der Zubereitung von Quark, Vanillesoße o.ä Kaffeesahne, müssen Sie die Rezepte sorgfältig studieren Schritt-für-Schritt-Fotos und wählen Sie hochwertige Zutaten. Der Kaffee muss stark sein – dann sind die Kuchen aromatisch und zergehen förmlich auf der Zunge, wie das berühmte Tiramisu-Dessert. Die oberste Schicht kann dick mit Kakaopulver bestreut werden, es sollte vorher gesiebt werden, um eventuelle Klümpchen zu entfernen.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 500 g;
• gekochte Kondensmilch – 370 g;
• gebrühter Kaffee – 250 ml;
• Eier – 4 Stk.;
• Butter – 200 g;
• Zucker – 100 g;
• Kakao – 70 g.

Kochmethode:

1. Eier mit Zucker und Kakao im Dampfbad verquirlen.
2. Wenn die Masse dicker wird, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Mit weicher Butter und Kondensmilch mischen und mit einem Mixer schlagen.
4. Die Form mit Öl einfetten.
5. Legen Sie die Kekse schichtweise aus und tauchen Sie sie jeweils in starken Kaffee und Sahne.
6. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.
7. Vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen und auf einen breiten, flachen Teller stürzen.

Mit Sauerrahm

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 430 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein klassischer Kekskuchen mit Kondensmilch erstrahlt in neuem Glanz, wenn Sie auf die Präsentation achten und ihn mit Milch- oder dunkler Schokolade dekorieren. Vor dem Reiben müssen Sie den Riegel im Kühlschrank aufbewahren – dann werden die Schokoladenstückchen fluffig, knusprig und glänzend, wie auf dem Foto. Der Sauerrahm muss dick sein, sonst läuft unter dem Gewicht des Kuchens etwas Sahne aus. Es wird dichter und homogener, wenn Sie Gelatine oder ein Verdickungsmittel hinzufügen und Pulver anstelle von Zucker verwenden.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 500 g;
• Sauerrahm – 300 ml;
• Kondensmilch – 200 g;
• Zucker – 250 g;
• Schokolade – 70 g.

Kochmethode:

1. Sauerrahm mit Zucker schlagen.
2. Kondensmilch hinzufügen, umrühren.
3. Die Backform mit Backpapier auslegen und eine Schicht Kekse darauflegen.
4. Eine Portion Sauerrahm mit Kondensmilch darüber verteilen.
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Kuchen mit Keksen und Kondensmilch ohne Backen – wie man nach Rezepten mit Fotos lecker kocht

Guten Tag, liebe Freunde. Ich biete verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung an ein leckerer Kuchen aus Keksen ohne Backen. Ja, ja, es gibt Rezepte zum Backen von Kuchen, bei denen man überhaupt nichts backen und stundenlang am Herd stehen und in den Ofen schauen muss. Aus Küchenausstattung Für die Zubereitung der Creme benötigen Sie lediglich einen Kühlschrank und einen Mixer.

Zutaten.

• 550-600 gr. Shortbread.
• Walnüsse 1 Tasse.
• Gekochte Kondensmilch 1 Dose.
• 1 Glas Sahne.
• Butter 200 gr.

Kochvorgang.

Um eine zarte und luftige Creme zuzubereiten, muss die Butter weich und geschmeidig sein. Bevor Sie mit der Zubereitung des Kuchens beginnen, müssen Sie daher die Butter in Stücke schneiden und an einem warmen Ort stehen lassen, damit sie möglichst schnell weich wird. Es ist weich, nicht flüssig.

Während die Butter schmilzt, bereiten Sie die Kekse vor. Sie müssen daraus Krümel formen. Je feiner die Krümel sind, desto besser und schneller wird der Kuchen mit Sahne gesättigt. Um Ihnen dies zu erleichtern, legen Sie die Kekse in drei verschiedene Tüten und streichen Sie mit einem Nudelholz mehrmals darüber.

Körner Nussbaum In eine trockene Pfanne geben und die Körner gründlich trocknen.
Nach der Bratpfanne die Körner in einen Mixer geben und zu Nusskrümeln verarbeiten. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Nüsse wie Kekse mit einem Nudelholz zerkleinern.

Jetzt bereiten wir das Süßeste im Kuchen zu – natürlich die Sahne.

Kondensmilch mit Butter mischen, mit einem Mixer glatt rühren.

Sahne zur Sauerrahm hinzufügen und erneut mit einem Mixer schlagen. Schlagsahne verleiht der Creme Luftigkeit und Leichtigkeit.

Geben Sie die zerkleinerten Kekse und Nüsse in den Teig cremige Masse. Gut vermischen, um eine gleichmäßige, homogene Masse zu erhalten.

Nehmen Sie eine Schüssel oder eine tiefe Auflaufform und legen Sie diese mit Frischhaltefolie aus. Gießen Sie die Mischung in den vorbereiteten Behälter und stellen Sie ihn für 7–8 Stunden in den Kühlschrank.

Natürlich sollte ein solcher Kuchen aus gutem Grund einen Tag lang reichen, aber wenn Kinder bei der Zubereitung mitmachen, werden sie wahrscheinlich nicht genug Geduld für einen Tag haben. Spätestens bis zum Morgen.

Wenn es soweit ist, drehen Sie einfach die Form um und nehmen Sie den Kuchen heraus, entfernen Sie die Folie und genießen Sie den köstlichen Kuchen, den Sie gemeinsam zubereitet haben, ohne einen Herd oder Ofen zu benutzen.

No-Bake-Kekskuchen mit Hüttenkäse

Zutaten.

• Gebackene Milchkekse 21 Stk.
• 350-400 Gramm guter Hüttenkäse.
• Eine Packung Butter (300 Gramm).
• 300 Gramm Kristallzucker.
• 4-5 EL. Löffel Kakaopulver.
• Sie benötigen Backpapier und einen einfachen Bleistift.

Kochvorgang.

Geben Sie die Hälfte des Zuckers, das gesamte Kakaopulver und 150 Gramm in eine tiefe Schüssel oder Pfanne. Butter. Die Zutaten mit einem Mixer glatt rühren und kurz beiseite stellen.

Geben Sie nun den gesamten Hüttenkäse, den restlichen Zucker und die restliche Butter in eine andere Schüssel. Auch hier mit dem Mixer gut durcharbeiten, bis eine gleichmäßige, homogene Masse entsteht.

Auf dem Tisch aufklappen Backpapier. Legen Sie drei Kekse hintereinander eins nach eins darauf. Sie sollten 7 Reihen mit je drei Keksen erhalten.

Zeichnen Sie mit einem Bleistift den Umriss des gesamten Kuchens nach und legen Sie die Kekse zunächst beiseite. Nehmen Sie die erste Creme und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Papier, ohne über die Kontur hinauszustehen.

Oben drauf Schokocreme Legen Sie die Kekse aus. Außerdem ist es ratsam, beim Auslegen nicht über die Konturen hinauszugehen.

Beim Auslegen die Quarkcreme in der Mitte verteilen Quarkmasse Versuchen Sie, eine kleine Folie zu formen.

Die Füllung ist ausgelegt, nun nehmen wir die Ränder des Pergaments und verbinden die Ränder der Kekse so, dass ein regelmäßiges Dreieck entsteht.

Wir stellen den Kuchen auf das Kühlschrankregal und lassen ihn etwa 12 Stunden ruhen. Die Kekse sollten gut mit Feuchtigkeit gesättigt sein, danach ist das Schneiden sehr einfach und unkompliziert.
Entfernen Sie vor dem Servieren das Papier und schneiden Sie den Kuchen in zwei Teile. Guten Appetit.

No-Bake-Kekskuchen mit Hüttenkäse, Gelatine und Früchten

Zutaten

• Kekse 300 gr.
• Butter 100 gr.
• Hüttenkäse 300 gr.
• Sauerrahm 200 gr.
• Gelatine 60 gr.
• Ein halbes Glas Zucker.
• Früchte 250 gr.

Kochvorgang.

Nehmen Sie einen Mixer oder ein Nudelholz und verarbeiten Sie die Kekse zu Krümeln.
Die Butter schmelzen, bis sie flüssig ist.

Flüssige Butterkrümel und 50 Gramm Sauerrahm glatt rühren.

Geben Sie die Mischung in die Form, verdichten Sie sie gut und stellen Sie sie an einen kühlen Ort. Dies wird die Basis unseres Kuchens sein.

Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten.

Hüttenkäse mit Sauerrahm und der Hälfte der vorbereiteten Gelatine mischen und mit einem Mixer schlagen, bis eine gleichmäßige flüssige Masse entsteht.

Die entstandene Masse in einer zweiten Schicht verteilen. Und wieder stellen wir den Kuchen auf das Regal im Kühlschrank.

Meine Früchte heute sind Kirschen, in ein Glas gießen warmes Wasser 1 EL hinzufügen. Löffel Zucker.
Kochen, bis die Flüssigkeit zu Sirup wird. Die restliche Gelatine in den Sirup gießen und verrühren.
Dies wird die letzte dritte Schicht unserer Torte sein und gleichzeitig als Dekoration dienen.

Den Sirup und die Beeren gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilen und in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist. Normalerweise härtet die letzte Schicht in 1,5 bis 2 Stunden aus.

Die oberste Schicht ist gefroren und der Kuchen kann aus der Form gelöst und genossen werden. Guten Appetit.

No-Bake-Kuchen mit Sauerrahm und Bananen

Zutaten.

• 500 gr. Shortbread.
• 500 gr. Sauerrahm.
• 50 gr. Creme.
• 200 gr. Zucker.
• 70 gr. Milchschokolade.
• 3 Stk. Bananen.
• Kakaopulver.

Kochvorgang.

Mit einem Mixer oder Mixer Sauerrahm mit Zucker und Sahne schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Legen Sie einige Kekse darauf schönes Gericht. Dies wird unsere Basis und der erste „Kuchen“ sein.

Mit Sauerrahm bestreichen. Bananenscheiben darauf legen.

Und wir werden dies wiederholen, bis uns die Kekse ausgehen. Im Durchschnitt wird die Crememenge für 5-6 Schichten berechnet.

Den Kuchen von allen Seiten mit der restlichen Sahne bestreichen. Mit Schokoladenstückchen dekorieren und den Kekskuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, um die „Kuchenschichten“ einzuweichen.

Nachdem unsere improvisierten Kuchenschichten eingeweicht sind, wird der Kuchen zart, lecker und einfach hervorragend im Geschmack. Guten Appetit

Budgetfreundliches, schnelles Kekskuchen-Videorezept

Guten Appetit!

Natürlich kannte ich Kekskuchen und erinnere mich sogar daran, wie meine Mutter und ich eines dieser Desserts zubereitet haben, aber in meinem Erwachsenenleben kamen sie mir irgendwie ... frivol vor, oder was? Und das geschieht erst seit relativ kurzer Zeit süße Wurst, dachte ich, sollte ich nicht versuchen, einen Kuchen zu backen? Wie sich herausstellt, ist dies eine äußerst schnelle und einfache Lösung, um an Werktagen Tee zu trinken! Denn ich habe... nun ja, 15 Minuten gebraucht, um einen No-Bake-Kuchen mit Kondensmilch und einfachen Shortbread-Keksen zuzubereiten. Natürlich musste er trotzdem in der Kälte stehen und frieren, aber diese inaktive Zeit zählt nicht. Als Ergebnis entstand diese Rezeptsammlung mit Fotos, nach der wir mehrere Optionen vorbereitet haben, vereint durch eine einfache Grundausstattung an Produkten: Kekse, Kondensmilch, Butter, die wir Sie heute zum Anschauen einladen.

Kuchen „Ameisenhaufen“ aus Keksen ohne Backen mit Kondensmilch und Butter

Ich fange zuerst an. Also hatte ich einen einfachen, locker gebackenen Milch-Shortbread-Keks. Es ist in Beuteln zu 0,5 Kilogramm verpackt – genau so viel, wie benötigt wird. Ich habe normale Kondensmilch, nicht gekocht. Beim Kauf sollte man auf Qualität achten. Ich habe in einem Mixer gehackte Schokolade auf meinen Ameisenhaufen gestreut und Walnüsse hineingegeben. Es stellte sich heraus: „Das schaffe ich nicht“, einfach, lecker und sehr süß. Manchmal ist es genau das, was man will – süß, süß.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 500 g;
• Milch – 200 ml;
• Butter – 200g;
• Kondensmilch – 1 Dose (400 g);
• Kakaopulver – 1 EL;
• Walnüsse – 1 Handvoll;
• Schokolade – 0,5 Riegel.

Kuchen „Ameisenhaufen“ aus Keksen zu Hause: Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Und das ist alles – der Kuchen ist fertig. Kein Backen, kein Ofen in einer Viertelstunde.

No-Bake-Kekskuchen mit gekochter Kondensmilch und Butter mit Schokoladenglasur

Um Ihre Lieben und Gäste mit einem köstlichen Dessert zu verwöhnen, müssen Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen. Köstlicher Leckerbissen lässt sich sehr schnell und ohne großen Aufwand zubereiten, und das überraschenderweise ohne Verwendung des Ofens! Es gibt viele Ideen, wie man Kuchen ohne Backen backen kann. Heute stellen wir Ihnen eine davon vor. Es ähnelt in vielerlei Hinsicht dem bekannten Klassiker „Ameisenhaufen“, nur ist es etwas einfacher zubereitet. Für die Zubereitung benötigen wir lediglich gut zerbröselnde Kekse, Butter und gekochte Kondensmilch. Auf Wunsch kann die Zusammensetzung durch die Zugabe von Nüssen, Trockenfrüchten, Mohn oder Schokoladenstückchen variiert werden. Sie können diesen hausgemachten Kuchen nach Belieben dekorieren – mit Beeren, Sahne oder Glasur. Sie müssen sich überhaupt nicht die Mühe machen, es zu streuen Puderzucker oder geriebene Schokolade. In jeder Form bleibt der Kuchen erstaunlich lecker!

Was wir für den Kuchen selbst brauchen:

• Kekse – 300 g;
• Butter – 150 g;
• gekochte Kondensmilch – 200 g;

Für die Glasur (optional):

• Butter – 30 g;
• Milch – 3 EL;
• Puderzucker – 4 EL;
• Kakaopulver – 2 EL.

Wie man aus Keksen und Kondensmilch einen Kuchen backt, ohne im Ofen zu backen

Ein Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ohne Backen ist ein echter Lebensretter im Sommer, wenn man nicht lange am Herd stehen oder den Ofen einschalten möchte. Nehmen Sie alle Shortbread-Kekse wie „Jubilee“ (und dergleichen) und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Sauerrahm und gekochter Kondensmilch. Warten Sie ein paar Stunden, bis der Kuchen im Kühlschrank fest geworden ist, und genießen Sie ihn!

Ein Kekskuchen ohne Backen ist weich, zart und saftig. Es lässt sich leicht mit einem Messer schneiden und behält seine Form perfekt. Dieses unkomplizierte, sehr leckere und einfache Dessert lässt sich nicht nur von erfahrenen Hausfrauen, sondern auch von kleinen Helfern in nur 15 Minuten zubereiten. Kinder bauen diesen Kuchen gerne selbst oder unter Ihrer sorgfältigen Aufsicht. Schreiben Sie das Rezept auf!

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Kochzeit: 15 Minuten

Ausfahrt: 8 Portionen

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 600 g
• Gekochte Kondensmilch – 300 g
• Sauerrahm 20 % – 300 g
• Kaffee (fertig ohne Zucker) – 100 ml

Wie man einen Kekskuchen backt, ohne zu backen

1. Für die Sahne Sauerrahm und gekochte Kondensmilch in einer tiefen Schüssel vermischen. Beide Produkte müssen kalt sein. Stellen Sie sie daher unbedingt einige Stunden vorher in den Kühlschrank. Wählen Sie fetthaltige und dicke Sauerrahm, optimal 20 Prozent. Bei Bedarf können Sie es durch ein Käsetuch abwiegen, um überschüssige Molke zu entfernen.

Wählen Sie für Kondensmilch nur dickflüssige Milch. Dabei spielt es keine Rolle, ob es im Laden gekauft oder selbst gebraut wird. Die Hauptsache ist, dass Ihnen der Geschmack gefällt. Diese Kondensmilch ist nicht zu süß oder im Gegenteil süßlich. Daher können Sie die Menge nach Ihren Wünschen anpassen.

2. Mit einem Mixer maximal 30 Sekunden schlagen. Langes Aufschlagen ist nicht nötig, sonst wird die Sahne flüssig und fließt! Alles was Sie tun müssen, ist einfach beide Zutaten zu einer homogenen Mischung zu vermischen.

3. Nehmen Sie eine rechteckige Form und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie. Machen Sie 2-3 kleine Schnitte, nicht einen allgemeinen. Dadurch lässt er sich später leichter unter dem Kuchen entfernen.

Brühen Sie eine Tasse Kaffee und kühlen Sie das Getränk ab. Tauchen Sie die Kekse dann sehr schnell hinein, buchstäblich jeweils eine halbe Sekunde, nur um sie ein wenig zu befeuchten. Übertreiben Sie es nicht, es sollte nicht matschig werden!

4. Nach dem Eintauchen die Kekse sofort in die vorbereitete Form geben. Füllen Sie den gesamten Boden aus, sodass die Kekse mit minimalen Lücken dicht aneinander liegen.

5. Die Kekse mit Sauerrahm und Kondensmilchcreme bestreichen. Verwenden Sie etwa 1/3 der gesamten Creme. Insgesamt wird es 3 Kuchen geben.

6. Wiederholen Sie die Schichten darüber. Das heißt, legen Sie die Kekse erneut aus und bestreichen Sie sie dann mit Sahne. Beschichten Sie auch die oberste Schicht. Zerkrümeln Sie ein paar der restlichen trockenen Kekse und bestreuen Sie die Oberseite mit den entstandenen Krümeln.

7. Den Kekskuchen in dieser Form für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit werden die Kuchen vollständig durchnässt und die Creme wird dicker. Vorsichtig auf ein Serviertablett legen, die Folienstücke entfernen – an den Rändern ziehen. Den Kuchen in Portionen schneiden.

8. Ein Kuchen aus Keksen und Kondensmilch mit Sauerrahm ist sehr lecker. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen! Genießen Sie Ihren Tee!