سالاد شانزلیزه با تره فرنگی. سالاد شگفت انگیز "شانزلیزه"

سالاد " شانزه لیزه"سالاد بسیار خوشمزه و زیبا. مواد لازم: - 200 گرم سوسیس دودییا ژامبون - 200 گرم پنیر انواع دوروم، - 3 تخم مرغ ، - 1 عدد خیار تازه ، - 1 گوجه فرنگی تازه، - سبزی به مزه - سس مایونز - نمک و فلفل به مزه. طرز تهیه: سالاد را لایه لایه می چینیم و مقداری از مواد را به صورت نوارهایی که با سس مایونز از هم جدا شده اند روی آن می چینند. 1. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. 2. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. 3. خیارها را به صورت نوار برش دهید. 4. گوجه فرنگی ها را اگر خیلی گوشتی نیستند، به صورت نواری برش دهید، بهتر است آب و دانه های اضافی آن را بردارید. 5. سوسیس یا ژامبون را به صورت نواری برش دهید. سالاد را لایه لایه بچینید: (برای تزیین مقداری از مواد را فراموش نکنید) لایه اول: پنیر رنده شده + توری سس مایونز کوچک. لایه دوم: مش سوسیس و مایونز. لایه سوم: تخم مرغ رنده شده و توری سس مایونز، لایه چهارم: توری گوجه فرنگی و سس مایونز، لایه پنجم: خیار و توری سس مایونز. روی آن را به شکل نوارهای سوسیس، پنیر، گوجه فرنگی و خیار که با سس مایونز جدا شده اند تزئین می کنیم. می توانید لبه ها را با سبزی خط بکشید. سالاد آماده! نوش جان!

سالاد "روز و شب"، 2 دستور العمل فوق العاده 1. گوشت "روز و شب" کاسه سالاد را ذهنی به دو نیمه مساوی تقسیم کنید. روی یکی از آنها گوشت گاو ریز خرد شده و روی دیگری مرغ آب پز قرار دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید. بعد خیارها - تازه و شور. ما همچنین به تعداد مساوی از آنها می گیریم - هر کدام دو قطعه. به مکعب های کوچک برش دهید، نمک را روی گوشت گاو و تازه را روی مرغ قرار دهید. و دوباره لایه به دست آمده را با سس مایونز بپوشانید. سپس یک لایه کلی (در کل بشقاب) سیب زمینی رنده شده آب پز (3 عدد) می گذاریم. روی آن را با سس مایونز آغشته می کنیم و دوباره یک لایه پیاز ترشی ریز خرد شده را روی تمام بشقاب پخش می کنیم. ما همچنین آن را با ضربه های نازک سس مایونز می پوشانیم و دوباره به نیم لایه تغییر می کنیم: در یک طرف سالاد زیتون های خرد شده را می گذاریم، از طرف دیگر - قارچ شور. بعد آنهایی که ریز رنده شده است - هویج پخته شده در یک طرف و پنیر سفت در طرف دیگر قرار می گیرند. همه چیز با سس مایونز پوشیده شده است. قسمت بالای سالاد به این ترتیب درست می شود: یک نیمه زرده تخم مرغ رنده شده و روی دیگر آن سفیده ها قرار می گیرد. سالاد با هویج رنده شده تزئین شده و زرده تخم مرغزیتون، با افزودن پروتئین در صورت لزوم. تهیه این سالاد لذت بخش است و سرو آن شرم ندارد. 2. پنیر "روز و شب" سیب زمینی 1-2 غده کوچک قارچ 100 گرم تخم مرغ - 1 عدد خیار شور - 1 عدد زیتون متوسط ​​- 5 عدد ذرت - 3 قاشق غذاخوری پنیر سفت - 50 گرم طرز تهیه: سیب زمینی ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و رنده کنید. رنده درشت قارچ ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید، خشک کنید، به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید، در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا مایع آن گرفته شود، کمی روغن اضافه کنید و کمی قهوه ای کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و رنده کنید. خیارشور را روی رنده درشت رنده کنید و اجازه دهید آب نمک آن کشیده شود اما فشار ندهید. پنیر را رنده کنید. تشکیل سالاد: سیب زمینی آب پز. قارچ سرخ شده. تخم مرغ آب پز. ترشی. پنیر. همه چیز را لایه لایه قرار دهید و روی هر کدام را با سس مایونز بمالید. روی آن پنیر بپاشید. به دلخواه تزیین کنید - من از ذرت و زیتون استفاده کردم. اگر ذرت دوست ندارید، زرده یا چیز دیگری را اضافه کنید. سالاد آماده! نوش جان!

سالاد شانزلیزه اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده است. به سختی می توان گفت که چرا این غذا تا این حد محبوب است نام غیر معمول. با این وجود، امروزه چندین روش تهیه آن شناخته شده است. به عنوان نمونه می توان برخی از آنها را در نظر گرفت.

سالاد کم کالری

برای کسانی که سلامت خود را زیر نظر دارند و سعی می کنند درست غذا بخورند، سالاد شانزلیزه کم کالری مناسب است. برای تهیه آن به 3 عدد خیار متوسط ​​تازه، 2 عدد فیله مرغ، 50 گرم روغن زیتون، نصف لیوان نخود سبز کنسرو شده، 1 دسته جعفری، پیاز سبز و شوید، خردل و سیب از هر کدام یک قاشق غذاخوری نیاز دارید. یا شراب) سرکه، و همچنین 1 قاشق چایخوری شکر، نمک دریا و فلفل سیاه.

تهیه سالاد شانزلیزه اصلا سخت نیست:

1. ابتدا باید فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. در صورت تمایل می توان آن را کبابی نیز کرد. پس از این، گوشت باید خنک شود و به دقت به مکعب بریده شود.
2. خیارها را بشویید و خشک کنید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. مواد آماده شده را در ظرف سالاد بریزید و مخلوط کنید.
5. نخود فرنگی را به آنها اضافه کنید.
6. پانسمان را جداگانه آماده کنید. برای انجام این کار، مواد باقی مانده را در یک کاسه جمع کنید و آنها را با همزن بزنید تا جرم واقعاً یکدست شود.
7. مخلوط آماده شده را روی محصولات خرد شده بریزید و کمی تکان دهید.

برای به دست آوردن طعم مشخص، ظرف باید 15 دقیقه بماند. نتیجه لطیف، معطر و بسیار است سالاد خوشمزه. شانزلیزه را می توان حتی با پیروی از یک رژیم غذایی سخت مصرف کرد.

ترکیب غیر معمول

دیگر چگونه می توانید سالاد شانزلیزه را تهیه کنید؟ دستور تهیه سینه مرغ تنها دستور غذا نیست. حتی بیشتر وجود دارد نسخه اصلی. برای این کار نیاز است: 1 سر کلم کلم چینیفیله مرغ (آب پز) 300 گرم از هر شیشه 1 عدد آناناس کنسرو شدهو قارچ، 200 گرم پنیر، 1 خیار، 150 میلی لیتر سس مایونز، 1 فلفل دلمه ای و مقداری سبزی.

مراحل تهیه سالاد:

1. ابتدا باید تمام مواد را آسیاب کنید. در اصل، این می تواند خودسرانه انجام شود. اگر چه، به عنوان مثال، بهتر است کلم را به صورت مربع، و آناناس را به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر و مرغ را باید به صورت مکعبی خرد کرد. کلاه های قارچ را می توان به سادگی از وسط نصف کرد.
2. محصولات را در یک کاسه عمیق جمع کنید. در اصل، می توانید بلافاصله آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
3. همه را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.
4. سبزی خرد شده را روی سالاد آماده شده بپاشید.

معلوم می شود که یک ظرف کاملاً معمولی و لطیف نیست، طعم نفیس، که در یک بشقاب شبیه یک موزاییک چند رنگ است.

سالاد با سوسیس

سالاد "Champs Elysees" با سوسیس دودی بسیار اصلی به نظر می رسد. این ظرف برای هر کسی یک دکوراسیون واقعی خواهد بود. میز جشن. با این حال، آماده سازی آن بیشترین نیاز را دارد محصولات معمولی: تخم مرغ 3 عدد، 200 گرم پنیر و سوسیس دودی، 1 عدد خیار، 150 گرم سس مایونز و گوجه فرنگی.

این سالاد در چند مرحله تهیه می شود:

1. حدود 130 گرم پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
2. همان مقدار سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید. بقیه محصول برای تزئین ظرف مفید خواهد بود.
3. تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت خرد کنید.
4. اکنون می توانید مونتاژ را شروع کنید. برای انجام این کار، ابتدا در امتداد یک بشقاب کم عمق توزیع کنید.
5. روی آن را با توری نازکی از سس مایونز بپوشانید. برای راحتی، سس ابتدا باید به کیسه شیرینی منتقل شود.
6. بعد یک لایه سوسیس خرد شده می آید. روی آن نیز باید با سس مایونز پر شود.
7. لایه سوم تخم مرغ است. آنها همچنین باید با توری سس مایونز پوشانده شوند.
8. حالا ظرف باید تزئین شود. برای این کار ابتدا خیار، سوسیس باقی مانده و گوجه فرنگی پوست گرفته را به صورت نواری برش دهید. یک سوم پنیر استفاده نشده را روی یک رنده درشت رنده کنید.
9. تمام این چهار ماده را به صورت نوارهای مساوی روی محصولات خرد شده قرار دهید. مفاصل را با سس مایونز بپوشانید.

این ظرف نه تنها اصلی است، بلکه بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، فقط در 10-15 دقیقه آماده می شود.

گزینه گیاهخواری

افرادی که گوشت نمی خورند نیز می توانند سالاد شانزلیزه را برای خود تهیه کنند. در این مورد، دستور سوسیس باید کمی تنظیم شود. برای کار حتماً به این موارد نیاز دارید: 100 گرم ماهی آزاد کم نمک، 3 قاشق غذاخوری کیپر، 2 عدد پرتقال، فلفل آسیاب شده، 5 قاشق غذاخوری پنیر دلمه، نمک، کاهو و ریحان تازه، سرکه بازامیکو هر روغن سبزیجات.

تکنولوژی پخت و پز:

1. پوست یک پرتقال را با احتیاط جدا کنید. باید حدود 2 قاشق چایخوری باشد. مرکبات دوم را به صورت ورقه ای تقسیم کنید و رگه های سفید را از روی آنها جدا کنید. تفاله باقی مانده را به دلخواه آسیاب کنید.
2. پنیر دلمه را با کیپر مخلوط کنید، پوست پرتقالو برگ ریحان خرد شده.
3. برش های نازک فیله ماهی را با فیلینگ آماده شده پخش کنید. پس از این، آنها را باید رول کنید، در بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید و به مدت 60 دقیقه در فریزر قرار دهید.
4. برای فرم دادن به ظرف، ابتدا کف بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید. برش های پرتقال، کیپر، ریحان خرد شده را روی آن بریزید و به قطعات برش دهید.
5. همه را با مخلوطی از روغن، آب مرکبات و سرکه مزه دار کنید.

نتیجه یک سالاد فوق العاده با طعم تند و تصفیه شده است که به سرعت به یک غذای مورد علاقه برای هر گیاهخوار تبدیل می شود.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

سالاد "شانزه لیزه" - بسیار خوشمزه و سالاد اصلی، که با آن اشاره می کند ظاهر. سالادها علاوه بر طعم، حتما باید زیبایی شناسی نیز داشته باشند، و اگر به دنبال چیز جالبی هستید، پس امروز به آدرس درستی آمده اید، زیرا ما به طور دقیق و واضح به شما نشان خواهیم داد که چگونه یک سالاد لطیف و خوشمزه را برای یک جشن آماده کنید. یا میز روزمره مواد موجود در این دستور پخت با عکس بسیار ساده است، آنها به خوبی با هم هماهنگ می شوند، مزیت سالاد فقط سه لایه از مواد اصلی به اضافه تزئین است. این سالاد را می توان به صورت تکه تکه تهیه کرد اما بهتر است به مقدار زیاد تهیه شود. ظرف زیبا. پس بیایید شروع کنیم. این یکی بسیار سریع و آسان آماده می شود.

- سوسیس دودی - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- گوجه فرنگی و خیار تازه - 1 عدد؛
- جعفری - برای تزئین؛
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.

دستور گام به گامبا عکس:

تمام محصولات را آماده کنید، همچنین یک بشقاب صاف آماده کنید. پنیر سختبه سلیقه خود انتخاب کنید، در این نسخه از آن استفاده شده است پنیر هلندی. پنیر را به صورت ریز خرد کرده و به عنوان لایه اول در بشقاب قرار دهید. هر یک از سه لایه باید در صورت تمایل با سس مایونز و نمک / فلفل چرب شود. کمی پنیر برای تزیین بگذارید.




سوسیس را در لایه بعدی قرار دهید - ابتدا باید آن را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. مقداری از سوسیس را برای تزیین کنار بگذارید.




تخم مرغ ها را از قبل بشویید و سفت بجوشانید، سپس سرد کنید، پوست بگیرید و با براده های ریز رنده کنید. روی سوسیس را با تخم مرغ رنده شده بپوشانید. به لطف تراشه های ظریف مواد، سالاد کاملا لطیف به نظر می رسد.




سوسیس رزرو شده را به صورت نواری خرد کنید و پنیر را رنده کنید. خیار و گوجه فرنگی را نیز باید شسته، خشک کرده و به صورت نوار برش دهید.

مواد آماده شده را روی سالاد بچینید تا هر محصول در یک نوار جداگانه قرار گیرد.




سالاد را با سبزیجات و سس مایونز تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید. به این یکی هم نگاهی بیندازید.





نوش جان!

برای بسیاری از سالادها، مهم است که نه تنها خوشمزه، بلکه جذاب نیز باشند. اگر در سالاد پیچ ​​و تاب وجود داشته باشد، فورا به یک مورد علاقه تعطیلات تبدیل می شود. سالاد شانزلیزه بلافاصله شما را جذب می کند و می خواهید آن را امتحان کنید. سبک، خوش طعم و آبدار است و به راحتی آماده می شود، همانطور که خودتان از دستور پخت ما که با عکس تهیه کرده ایم، متوجه خواهید شد. اگر در حال جمع کردن مهمانان و برنامه ریزی یک مهمانی هستید، از آنجا عبور نکنید این دستور غذاو آن را به خدمت بگیرید. ترکیب محصولات کسی را گیج نمی کند ، همه آنها برای فروش هستند و یک روز قبل از جشن همه چیز را می خرید و با آرامش سالاد را در 20-30 دقیقه آماده می کنید. اگر وقت دارید، آن را برای پانسمان درست کنید - طعم آن بهتر از خرید در فروشگاه است. نیازی به خیس کردن چنین سالادی برای مدت طولانی نیست، به عنوان مثال، شاه ماهی زیر یک کت خز خیس می شود. سالاد شانزلیزه باید حدود 15 دقیقه در یخچال خنک شود و سپس همه سر میز را خوشحال می کند. آن را امتحان کنید و لذت ببرید. رنگ‌های روشن سالاد روحیه شما را بالا می‌برد و بلافاصله احساس جشن و شادی می‌کنید. خودتان را آماده کنید، پشیمان نخواهید شد!





- 300 گرم سوسیس دودی،
- 200 گرم خیار تازه،
- 150 گرم پنیر سفت،
- 150 گرم گوجه فرنگی،
- 1 عدد تخم مرغ،
- کمی نمک،
- 150 گرم سس مایونز.

طرز پخت با عکس گام به گام

لایه اول پنیر رنده شده یا بهتر است بگوییم قسمت سوم آن خواهد بود. پنیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. بیشتر آن را در یک ظرف عمیق می مالیم. روی هر لایه یک توری سس مایونز می ریزیم.




بعد بیشتر سوسیس را اضافه می کنیم. نوارها را برش دهید و این لایه را در سالاد قرار دهید. سپس از سس مایونز نیز استفاده می کنیم.




جوش داده شده تخم مرغروی رنده ریز رنده کنید. به این ترتیب ما سبکی ایجاد می کنیم. این پنیر و تخم مرغ است که به سالاد سبکی و مطبوع می بخشد. لایه تخم مرغ را کمی نمک بزنید.






اکنون "زمین های" بداهه را می چینیم: آنها را به نوبت می گذاریم و به نوارها برش می دهیم خیار تازهسپس پنیر رنده شده باقیمانده و سپس سوسیس باقی مانده و با نوارهای گوجه فرنگی تازه تمام می شود.




ما مرزهای "زمینه ها" را با سس مایونز مشخص می کنیم. سالاد آماده است.




ظرف را در یخچال قرار دهید و بگذارید کمی خنک شود و استراحت کند. بعد از 15-20 دقیقه سالاد را روی میز قرار می دهیم. نوش جان!
به دستور غذای خوشمزه دقت کنید

سعی کنید امروز با ما یک سالاد مرغ بسیار خوشمزه به نام شانزلیزه تهیه کنید. بسیار سریع و آسان درست می شود، همه چیز را می توان در یک، دو یا سه دقیقه آماده کرد. سس خردل ظریف و معطر بر پایه معطر روغن زیتونبه تکمیل و پر کردن طعم سه گانه اصلی سالاد کمک می کند: مرغ، نخود سبزو خیار سالاد برای تهیه آن در تابستان بسیار عالی است سینه مرغسیری می دهد دریغ نکنید و سعی کنید آن را با ما طبخ کنید، روحیه خوبی خواهید داشت.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم؛
• خیار تازه - 2-3 قطعه متوسط؛
• کنسرو نخود سبز - ½ قوطی؛
• پیاز سبز، جعفری، شوید؛

سوخت گیری:

• روغن نباتی (من از روغن زیتون استفاده کردم) - 3 قاشق غذاخوری؛
• خردل (روسی کلاسیک) - 1 قاشق چایخوری؛؛
• سرکه انگور 6٪ - 1 قاشق غذاخوری
• نمک، ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما.

سالاد مرغ بسیار خوشمزه "Champs Elysees". دستور گام به گام

1. بیایید با آماده سازی شروع کنیم فیله مرغ. باید آن را زیر آب جاری بشوییم. سپس آب اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید.
2. نمک و فلفل را بردارید. پاک کردن قطعه کاملفیله در دو طرف مقدار ادویه ها را خودتان بر اساس ذائقه خود تعیین کنید.
3. نیازی نیست فیله مرغ را در یخچال نگهداری کنید تا مرینیت شود. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید. آن را خوب گرم کنید و یک تکه کامل فیله مرغ را بفرستید تا دو طرف آن سرخ شود. تا زمانی که کاملا پخته شود روی حرارت ملایم سرخ کنید. زمان بسیار کمی از شما خواهد گرفت. مواظب باشید گوشت زیاد نپزد چون در این صورت خشک می شود و اصلا آبدار نمی شود. گوشت تمام شده را در بشقاب بگذارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
4. بیایید به سراغ خیار برویم. خیارها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
5. باز کردن یک شیشه سبز نخود کنسرو شده. تقریباً به نصف محتویات نخود در شیشه نیاز داریم. اگر نخود فرنگی دوست دارید، می توانید کمی بیشتر اضافه کنید.
6. یک دسته کوچک شوید و جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. همه چیز را به کاسه اضافه کنید.
7. پیاز سبز را نیز به مقدار کم بشویید و ریز خرد کنید. به کاسه سالاد اضافه کنید. فقط می توانید از قسمت سبز پیاز استفاده کنید.
8. سینه مرغ قبلاً خنک شده است و اکنون می توانیم آن را برش دهیم. برای این کار ابتدا آن را به ضخامت متوسط ​​برش دهید، سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید. ما همچنین آن را به همه محصولات اضافه می کنیم.
9. بیایید آماده سازی پانسمان را شروع کنیم. سس بسیار ساده و سریع آماده می شود. برای انجام این کار، همه چیز را در یک کاسه عمیق کوچک ترکیب کنید مواد لازمبرای آن و مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر سرکه انگور ندارید، می توانید آن را جایگزین کنید سرکه سیب. همچنین، گاهی اوقات می توانید نه انگور، بلکه شراب را پیدا کنید که آن نیز مناسب است.
10. سپس میل کنید و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید، سپس همه چیز را مخلوط کنید. سالاد آمادهشما همچنین می توانید ادویه های دیگر را به صلاحدید خود اضافه کنید.

سالاد تمام شده را می توان بلافاصله سرو کرد. بسیار خوشمزه و راحت آماده می شود. اگر عاشق سالاد مرغ هستید، این گزینه را امتحان کنید. همیشه با خلق و خوی خوب آشپزی کنید، بگذارید غذاهایتان خوشمزه و سالم باشد و همیشه می توانید انواع دستور العمل های سالاد را در وب سایت "بسیار خوشمزه" ما بیابید. ما برای شما آرزوی موفقیت در آشپزخانه و اشتها داریم!