سالاد با سینه مرغ و کرک قو. سالاد سوان داون با مرغ و کلم چینی
سبک، مطبوع و بسیار خوشمزه - این همه چیز است، در مورد ظرفی که اکنون در مورد آن صحبت خواهیم کرد. طرز تهیه سالاد سوان داون را به شما خواهیم گفت.
سالاد سوان داون
سیب زمینی متوسط - 2 عدد.
سینه مرغ - 250 گرم.
پیاز متوسط - 1 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
کلم چینی - 250 گرم.
پنیر هلندی - 150 گرم.
سس مایونز سالاد - 200 گرم.
نمک
سیب زمینی ها را خوب بشویید و مستقیماً در پوست بجوشانید. تخم مرغ ها را پر کنید آب سردو بعد از جوش آمدن به مدت 10 دقیقه بپزید. سینه مرغ را در آب نمک زده بپزید تا نرم شود. سپس آن را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید و سپس روی آن آب جوش بریزید تا تلخی بی مورد آن گرفته شود. کلم چینی را ریز خرد کنید.
کف کاسه سالاد را با یک لایه نازک چرب کنید سس مایونز خانگیو یک لایه سیب زمینی رنده شده روی رنده درشت بچینید. سپس پیازها را تقسیم کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید. لایه بعدی گوشت مرغ، سفیده، رنده شده روی رنده ریز، سس مایونز و پنیر است که روی یک رنده درشت رنده شده است. دوباره یک لایه سس مایونز بزنید. حالا زرده ها، کلم چینی ریز رنده شده و ریز خرد شده را تقسیم کنید. بگذارید سالاد دم بکشد و سپس سرو کنید!
سالاد سوان داون با پنیر فرآوری شده
سیب زمینی - 6 عدد.
پنیر فرآوری شده - 4 عدد.
تخم مرغ - 7 عدد.
سیر - 3 حبه
سس مایونز - 200 گرم.
تخم‌مرغ‌ها را سفت بجوشانید و سیب‌زمینی‌ها را در ژاکت‌هایشان بجوشانید. سپس محصولات را تمیز کرده و سیب زمینی، زرده و سفیده را در بشقاب های جداگانه رنده می کنیم. سس مایونز را به 2 قسمت تقسیم کنید. سیر را از پرس رد کنید و به نصف سس مایونز اضافه کنید. پنیر فرآوری شده نیز سه عدد روی یک رنده. اگر خیلی نرم هستند، برای راحتی کار می توانید ابتدا آنها را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
بنابراین، ما شروع به تشکیل سالاد می کنیم: روی یک ظرف صاف، مواد آماده شده را به این ترتیب قرار می دهیم - زرده، که روی آن یک لایه نازک سس مایونز می زنیم. سپس سیب زمینی ها را پهن کرده، کمی نمک اضافه کنید و روی آن ها را با یک لایه سس مایونز و سیر بپوشانید. لایه سوم پروتئین رنده شده است که آن را نیز با یک لایه سس مایونز چرب می کنیم. سپس خواهد رفت پنیر فرآوری شدهو دوباره همه لایه ها را تکرار می کنیم، فقط به ترتیب معکوس: پروتئین، سیب زمینی. قسمت بالای سالاد را با زرده رنده شده خرد کنید.
سالاد لایه لایه "Swan Down" با پنیر فرآوری شده و زیتون
تخم مرغ - 3 عدد.
پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
سیر - 3 حبه
هویج - 1 عدد.
زیتون - 50 گرم.
سبزیجات را در پوست آنها بجوشانید و تخم مرغ ها را آب پز کنید. سپس محصولات نهاییتمیز. سیر را به هر شکلی که راحت خرد کنید، با سس مایونز ترکیب کنید و مخلوط کنید. زیتون ها را حلقه حلقه می کنیم. سالاد را با مالیدن مستقیم مواد روی ظرف به ترتیب زیر درست می کنیم: هویج، پنیر فرآوری شده، سیب زمینی، زیتون خرد شده و یک لایه هوای تخم مرغ روی آن. هر لایه را به جز لایه رویی، با سس سیر و سس مایونز می پوشانیم.
سالاد خوشمزه “Swan Down”
سیب زمینی آب پز - 6 عدد.
سینه مرغ دودی - 500 گرم.
پیاز - 2 عدد.
هویج آب پز - 2 عدد.
سیب شیرین و ترش - 5 عدد.
گردو خرد شده - 200 گرم.
تخم مرغ آب پز - 6 عدد.
سس مایونز - 200 گرم.
خامه ترش - 100 گرم.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و تفت دهید تا رنگ گلگونی به خود بگیرد. سیب زمینی، هویج، زرده و سفیده، سیب ها را جداگانه با رنده درشت خرد کنید. سینه مرغ دودی را مکعبی خرد کنید. برای سس، خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را تشکیل می دهیم: سیب زمینی، پیاز، گوشت مرغ، هویج، سیب، آجیل، زرده و سفیده. هر لایه را با خامه ترش و سس مایونز بپوشانید.
نوش جان!
سالاد "Swan Down" - غذای خوشمزهکه با هوای و زیبایی خود چشمگیر است، روی هر میزی عالی به نظر می رسد.
کلم پکن، پنیر و تخم مرغ رنده شده و مرغ لطیف به این غذا سبکی خاصی می بخشد.
کسانی که عاشق غذاهای تند و معطر هستند می توانند هویج کره ای، فلفل و چاشنی های مختلف را به این سالاد اضافه کنند و همچنین سس تند جالبی درست کنند.
مواد تشکیل دهنده این سالاد متداول ترین هستند و تهیه آن زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. این سالاد در هر زمانی از سال شما را کاملاً شاد می کند.
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد معمولاً رنده شده یا به صورت نوارهای کرکی نازک بریده می شوند، این باعث می شود ظرف مطبوع و به طور غیرعادی سبک شود.
طرز تهیه سالاد سوان داون - 7 نوع
سالاد سبک با گوشت مرغ لطیف، پنیر و تخم مرغ است که به ظرف نرم و مطبوع می شود.
عناصر:
- سینه مرغ - 400 گرم
- پنیر - 200 گرم
- سیب زمینی، تخم مرغ - 4 عدد.
- کلم پکن - نصف سر
- پیاز، مایونز، فلفل، نمک
آماده سازی:
سیب زمینی ژاکت، تخم مرغ و سینه مرغ را بجوشانید. کف کاسه سالاد را با سس مایونز چرب کنید. سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید و در ظرف سالاد بریزید. پیاز را که به صورت حلقه های نیمه بریده شده در بالا قرار دهید. نمک، فلفل و لایه را با سس مایونز بپوشانید. گوشت را برش داده و در لایه بعدی قرار دهید.
سفیده را از زرده جدا کرده روی رنده درشت رنده کرده و روی آن قرار دهید گوشت مرغ. نصف پنیر را رنده کنید و با سس مایونز بمالید.
زرده ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، نیمی از آن را روی لایه قبلی سالاد بپاشید. پنیر باقی مانده - لایه بعدی را رنده کنید. آن را با رنده شده بپاشید زرده تخم مرغو کلم رنده شده را اضافه کنید.
سعی کنید چیزی غیر معمول بپزید سبک خوشمزهسالاد، این غذا به طرز جالبی تند هویج کره ای و طعم عجیب آلو و گردو را با مرغ لطیف و پنیر ترکیب می کند.
عناصر:
- فیله مرغ - 400 گرم
- آلو - 100 گرم
- هویج کره ای - 200 گرم
- گردو (پوست شده) - 50-70 گرم
- پنیر سفت است. - 200 گرم
- سس مایونز، فلفل، نمک، سبزی
آماده سازی:
ابتدا تخم مرغ و مرغ را بجوشانید، آلو را برای مدت کوتاهی در آب گرم خیس کنید.
گوشت و آلو را به صورت نواری خرد کنید و هویج کره ای را هم کمی خرد کنید.
آجیل ها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید و خرد کنید. پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
روی ظرف سالاد به صورت لایه لایه قرار دهید: آلو، سس مایونز، مرغ (فلفل، نمک در صورت لزوم)، سس مایونز، هویج، آجیل، سس مایونز، تخم مرغ (برای تزئین 1 عدد سفیده بگذارید)، توری سس مایونز، پنیر. سالاد را با سنجاب رنده شده و جعفری تزیین کنید. ظرف را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد لطیف، آسان برای تهیه و با جالب و نه کاملا ترکیب معمولیعناصر.
عناصر:
- چوب خرچنگ - 1 بسته
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پنیر آب شده - 1 کامپیوتر
- اسلیوچ. کره - 50 گرم
- سس مایونز
آماده سازی:
سفیده تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت رنده کرده و در ظرف سالاد بریزید و روی آن پنیر خرد شده و کره را بریزید. به تکه های کوچک برش بزن چوب خرچنگو لایه بعدی را بچینید. سپس لایه ها را به همان ترتیب بچینید. هر لایه را با توری سس مایونز بپوشانید.
سالاد را با زرده تخم مرغ رنده شده پر کنید.
سالاد با طعم تندکاملا پر کننده، در عین حال سبک و مطبوع
عناصر:
- سینه مرغ - 500 گرم
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کلم پکن - 250 گرم
- پنیر سفت است. - 200 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سس مایونز - 150 میلی لیتر
- پیاز، فلفل، نمک
ماریناد:
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب - 100 میلی لیتر
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
پیاز را خرد کنید راه راه های نازک، آب جوش بریزید، سرکه، شکر و نمک را اضافه کنید. پیازها را نیم ساعت خوابانده کنید.
سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و با رنده درشت در ظرفی رنده کنید تا چیپس ها پف کنند. یک توری از سس مایونز را بدون فشار دادن سیب زمینی ها بمالید. یک لایه پیاز ترشی اضافه کنید. سینه مرغ را بجوشانید و به نوارهای نازک کوتاه برش دهید و روی یک لایه پیاز قرار دهید. تخم مرغ های پخته شده را روی یک لایه پیاز رنده کرده و سس مایونز را اضافه کنید. کلم را به صورت نوارهای نازک برش داده و روی سالاد قرار دهید. سالاد را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
قابل پختن سس اصلیو به جای سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید. برای تهیه از خامه ترش و خردل استفاده کنید.
یک نور زیبا آماده کنید سالاد سبزیجاتبدون گوشت، بسیار لطیف و خوشمزه می شود.
عناصر:
- سیب زمینی، هویج - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- زیتون بدون هسته. - 300 گرم
- سیر - 3-4 حبه.
- تخم مرغ - 5-6 عدد.
- جعفری، سس مایونز
آماده سازی:
سیب زمینی را با هویج و تخم مرغ آب پز کنید، پوست بگیرید، رنده کنید (زرده و سفیده را جداگانه). ظروف کره را به صورت ضربدری به صورت حلقه ای برش دهید.
یک سس درست کنید - سیر له شده و فلفل سیاه را به سس مایونز اضافه کنید.
روی ظرف سالاد را به صورت لایه لایه قرار دهید: هویج، سس، پنیر (رنده شده از قبل سرد)، سیب زمینی (کمی نمک اضافه کنید)، سس، زیتون، زرده، سس، سفیده.
سالاد را با هویج روشن و جعفری تزئین کنید. به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
سالاد با عطر دودی، سالم به لطف تعداد زیادی آجیل.
عناصر:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- کورین. سینه دودی - 500 گرم
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- سیب (ترش) - 4 عدد.
- گردو (خرد شده) - 200 گرم
- روغن سبزیجات- 2 قاشق غذاخوری ل
- سس مایونز و خامه ترش - هر کدام 100 گرم
آماده سازی:
گوشت دودی را مکعبی خرد کنید. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و تفت دهید. سیب زمینی، هویج، سیب و تخم مرغ را به زرده و سفیده تقسیم کنید و روی رنده درشت رنده کنید. سیب زمینی، پیاز، گوشت، هویج، سیب، آجیل، زرده و سفیده را در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز آماده شده و سس خامه ترش چرب کنید.
یک سالاد سبک و در عین حال تند با هویج کره ای، ترد کلم چینی، مرغ و پنیر لطیف - این غذا به خوبی میز شما را تزئین می کند.
عناصر:
- پنیر - 70 گرم
- سیب زمینی، تخم مرغ - 2 عدد.
- کلم پکن - 200 گرم
- پیاز - نصف
- کورین. فیله (پخته) - 150 گرم
- هویج کره ای- 200 گرم
- گوجه فرنگی، سبزی، سس مایونز
آماده سازی:
ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید.
روی ظرف سالاد، ابتدا یک توری سس مایونز درست کنید، سپس یک لایه سیب زمینی بمالید، روی هویج (نصف) سس مایونز خانگی بگذارید، سپس مرغ ریز خرد شده، سس مایونز، پیاز خرد شده، هویج، تخم مرغ و سپس پنیر بمالید.
کناره های سالاد را با برگ های کلم تزئین کنید، بقیه کلم ها را به صورت نوارهای نازک برش بزنید و سالاد را با آنها تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید سالاد را روی آن اضافه کنید. آب لیمو. روی ظرف را با گوجه فرنگی و سبزی تزیین کنید.
یک روز برای دیدن دوستی که قبلاً بارها از من دعوت کرده بود وارد خانه شدم. دوستم نتوانست غذا های مختلفی را از من تهیه کند و از من پذیرایی کند. ابتدا داغ سرو کردم، سپس سالاد شگفت انگیز و پفکی، بسیار لطیف و خوش طعم، سر میز آورده شد. این سالاد یک نام اصلی داشت - "Swan Down" و همانطور که بعداً متوجه شدم ، در تاریخ تهیه شده است یک رفع سریع. دوست من آن را به معنای واقعی کلمه قبل از رسیدن من آماده کرد و در کمال تعجب، سالاد خیس شده و بسیار خوشمزه بود. در حین گفتگو، دستور تهیه چنین سالادی را یاد گرفتم و اکنون آن را با شما به اشتراک می گذارم. اگر عاشق مرغ و کلم چینی هستید، حتما سالاد را دوست خواهید داشت. این سالاد شامل مرغ، کلم چینی، سیب زمینی، پنیر، پیاز و تخم مرغ است. ما از سس مایونز خوشمزه برای سس استفاده خواهیم کرد. 
- 1 عدد فیله مرغ،
- 1/3 کلم چینی،
- 150-200 گرم سیب زمینی،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 1 عدد پیاز،
- 80 گرم پنیر،
- 1 لوله سس مایونز (150-180 گرم)،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
بلافاصله بجوشانید فیله مرغنمک بزنید سپس بگذارید کاملا خنک شود. از چنگال استفاده کنید یا دستان خود را تمیز کنید تا سیلت را به الیاف جدا کنید. این باعث می شود فیله مرغ نرم تر و نازک تر شود. 
کلم چینی را ریز خرد کنید. 
سیب زمینی های از قبل پخته و پوست کنده را در ظرفی رنده کنید. لایه سیب زمینی را با نمک ریز نمک بزنید. سس مایونز را روی تمام سطح بریزید. 
سپس لایه‌های زیر به‌دست می‌آیند: پیاز به صورت حلقه‌های نازک بریده شده (قبلاً با آب جوش پخته شده)، فیله مرغ و رنده شده سفیده تخم مرغ(تخم مرغ ها را هم از قبل سفت می پزیم). روی هر لایه سس بریزید. می توانید کمی نمک به لایه پروتئین اضافه کنید. 
حالا زرده ها را رنده کنید، کمی نمک بزنید و روی آن ها سس مایونز بریزید. زرده ها را با پنیر و همچنین با سس مایونز چرب کنید. 
روی سالاد کلم چینی بپاشید و ظرف تقریباً آماده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که اجازه دهید حدود 15 دقیقه در یخچال خنک شود. 
ما بلافاصله سالاد تمام شده را سر میز می آوریم، جایی که همه منتظر بودند و می خواهند خوشمزه بخورند. به لطف این واقعیت که بیشتر مواد رنده شده بودند، سالاد واقعاً مطبوع بود، مانند "Swan Down". 
من به شما دستور تهیه سالاد سوان داون را با کلم چینی، مرغ، سیب زمینی و پنیر پیشنهاد می کنم. به نظر می رسد سالاد سبک است، اما در عین حال خوشمزه و رضایت بخش است. سس از خامه ترش و خردل تهیه می شود، اما طرفداران می توانند آن را با سس مایونز جایگزین کنند. فیله را می توان از قبل پخته یا می توانید از تکه های مرغ پخته استفاده کنید.
از لیست تهیه کنید مواد لازم. علاوه بر مرغ، باید سیب زمینی و تخم مرغ را هم بجوشانید.
کلم چینی را با آب سرد بشویید و برگ های بالایی آن را جدا کنید. کلم را به مکعب های کوچک برش دهید. قسمت های بسیار زبر برگ ها نیازی به افزودن به سالاد ندارند، اما برای تهیه خورش مناسب هستند. پیاز قرمز را به صورت حلقه ای نصف یا ربع خرد کرده، در ظرفی بریزید و بپاشید سرکه سیببا اضافه کردن یک پیمانه نمک و شکر.
تمیز سیب زمینی آب پزو رنده کنید.
فیله مرغ آب پز را به مکعب برش دهید.
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
کلم، سیب زمینی، فیله و تخم مرغ را در ظرفی بریزید، پیاز ترشی و رنده شده را اضافه کنید. پنیر سفت. شوید را خرد کنید. سالاد را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
سس خامه ترش و خردل را به سالاد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
گاهی اوقات شما می خواهید چیزی خوشمزه، سبک و غیر معمول طبخ کنید. بسیاری از خانم های خانه دار توجه به سالاد سوان داون را توصیه می کنند. این دستور بسیار ساده است و طعم آن خوشمزه است. این سالاد به این دلیل نامگذاری شد که بسیار سبک و پف دار است. این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود و مطبوع می شود. اگر منتظر مهمان هستید و باید سریع چیزی بپزید، پس این غذا عالی است.
فواید سالاد
بسیاری از غذاها حاوی مواد غذایی هستند که برای بدن انسان بسیار مفید است. همچنین در سالاد موجود است و نسبت به بسیاری از سبزیجات برتری دارد. مقدار زیادویتامین ها اینها C، B، RR، A، E، K و بسیاری دیگر هستند. کلم چینی همچنین حاوی بسیاری از املاح معدنی و اسیدهای آمینه است.
مهمترین ویژگی آن حفظ ویتامین ها در طول زمستان است. به عنوان مثال، اگر یک سالاد یا کلم سفیداگر این سبزیجات برای مدت طولانی نگهداری شوند، به تدریج خواص مفید خود را از دست می دهند.
اگر سالاد "سوان داون" به عنوان یک ماده تشکیل شود، برای دستگاه گوارش و کل بدن نیز بسیار مفید است. بسیاری از دختران این غذا را انتخاب می کنند. پس از همه، شما می توانید محتوای کالری آن را کنترل کنید. برای سبزیجاتی که در سالاد ریخته می شود رژیمی و بسیار سالم محسوب می شود.
عناصر
اگر می خواهید سالاد سوان داون درست کنید و مهمانان خود را غافلگیر کنید، تهیه کنید:
- سیب زمینی بزرگ - 3 عدد و سیب زمینی کوچک - 2 عدد.
- سینه مرغ آب پز - 1 عدد.
- یک دسته سبز یا 1 عدد. پیازها.
- (می توانید از انواع دیگری استفاده کنید، اما سخت) - 200 گرم.
- بزرگ تخم مرغ آب پز- 3 عدد، کوچک - 4 عدد.
- نصف سر کوچک کلم چینی.
- بسته کوچک سس مایونز - 200-250 گرم.
- نمک، فلفل - به میزان دلخواه و به مزه.
برخی از زنان خانه دار دوست دارند اضافه کنند پنیر کمتریا تخم مرغ بیشتر بنابراین، می توانید آزمایش کنید تا مطمئن شوید که شما، خانواده یا مهمانان آن را دوست دارند. سعی کنید در مصرف سس مایونز زیاده روی نکنید. اگر نمی خواهید یک سالاد خیلی پرکالری داشته باشید، کمی خامه ترش پرچرب اضافه کنید. البته سس مایونز را حذف کنید.
اگر می‌خواهید چیز سالم‌تری داشته باشید، سعی کنید تا حد امکان به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
سالاد سوان داون: دستور گام به گام
برای تهیه این غذای خوش طعم و سبک، پیاز را به صورت حلقه ای و سینه آب پز شده را به صورت مکعبی خرد کنید. سپس سفیده ها را از زرده جدا کنید. کلم چینی را برای ارائه به نوارهای کوچک برش دهید. سپس بیایید شروع به چیدمان کنیم:
- سیب زمینی ها را با استفاده از رنده درشت در ته ظرف سالاد رنده کنید.
- سپس حتما یک توری سس مایونز درست کنید.
- پیازها را روی آن قرار دهید. اگر چیزی نرم تر و بدون تلخی می خواهید، آن را کمی تفت دهید. این لایه دوم خواهد بود.
- لایه سوم سینه است (پوشش با سس مایونز).
- لایه چهارم سفیده تخم مرغ، پنیر (روی رنده درشت) است.
- آخرین لایه ارائه سالاد است. کل سطح را خرد کنید ظرف آمادهزرده ها را با کلم چینی زیبا تزئین کنید.
سالاد سوان داون قابل مصرف است. با این حال، اگر وقت دارید، می توانید آن را به مدت 30 دقیقه در هوای سرد بگذارید. سپس بهتر خیس می شود و آبدارتر می شود.
اگر کلم چینی دوست دارید، می توانید آن را به همراه سیب زمینی و پیاز در وسط ظرف قرار دهید. این گزینه بسیار خوشمزه و مغذی است. در صورت عدم وجود مرغ، می توانید آن را اضافه کنید، که باعث می شود طعم غذا به غذا اضافه شود.
برخی آشپزها ظرف سالاد را با سس مایونز چرب می کنند تا ته ظرف نیز اشباع شده و خشک نشود. مرغ، به خصوص آب پز، کاملاً با آن سازگار است آناناس کنسرو شده. اگر آنها را به یک ظرف اضافه کنید، معلوم می شود غیر معمول، اما بسیار سالاد خوشمزه"Swan's Down"
گاهی آشپزها این غذا را با سیب ترش تقدیم می کنند. با کمی ترش طعم مطبوعی می دهند. برای دوستداران تند، آشپزها توصیه می کنند 1 حبه سیر یا فقط کمی فلفل قرمز تند اضافه کنند.
هر چه موادی را برای این غذای بی نظیر انتخاب کنید، مطمئن باشید که همه را راضی خواهد کرد. خانواده و دوستان خود را با یک سالاد اصلی، پف دار و مهمتر از همه خوشمزه غافلگیر کنید.
