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Einfache Cupcake-Dekoration. Die einfachste, aber schönste Cupcake-Dekoration

Anstatt Ihren Cupcake nur zu glasieren. Zuckerglasur Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um schöne oder komplizierte Designs zu kreieren. Sowohl die regelmäßigen Strudel auf Cupcakes als auch die ausgefalleneren Zuckerguss-Designs, die man in Bäckereien sieht, werden mit dieser Technologie hergestellt. Dieser Artikel enthält Anleitungen für Anfänger sowie Ideen und praktische Tipps für erfahrene Cupcake-Dekorateure.

Schritte

Teil 1

Vorbereitung zur Dekoration

Stellen Sie vor dem Dekorieren sicher, dass Sie die Glasur richtig vorbereiten. Der Zuckerguss trocknet aus und wird fest, wenn er der Luft ausgesetzt wird. Machen Sie ihn also nicht zu früh, während Sie auf das Backen der Cupcakes warten. Dick Butterglasur bestens zur Dekoration geeignet. Puderzucker, der laut Rezept nur aus Puderzucker und Flüssigkeit besteht, ist aufgrund seiner flüssigen Konsistenz deutlich schwieriger zu dekorieren.

Kaufen Sie einen Spritzbeutel oder machen Sie Ihren eigenen. Ein Spritzbeutel, auch Spritzenbeutel genannt, ist ein Leinen- oder Plastikkegel mit einem Loch an der Spitze, durch das der Zuckerguss herausgedrückt wird. Wenn Sie noch keins gekauft haben, können Sie es ganz einfach selbst herstellen, indem Sie den Anweisungen in diesem Artikel folgen. Sie können eine rechteckige Plastiktüte (z. B. eine Tüte mit Schnurverschluss) verwenden und ein Loch in eine der Ecken schneiden oder ein großes, langes Dreieck daraus schneiden Pergamentpapier und wickle es um, sodass ein Kegel entsteht.

Wenn Sie Pergamentpapier verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie die Ecken falten oder die Außenkanten zusammendrücken, damit der Beutel nicht auseinanderfällt.

Wählen Sie eine große Spitze zum Dekorieren von Gebäck. Sie benötigen eine oder mehrere Spritztüllen, durch die die Glasur gleichmäßig austritt. Verwenden Sie eine große Spitze, um einen Standard-Cupcake-Strudel zu machen. Mit einer normalen Spitze oder einem Beutel mit einem kleinen Loch ohne Spitze lassen sich komplizierte Designs herstellen, nicht jedoch die dicken, dekorativen Spiralen, die für die meisten Cupcakes verwendet werden.
- In Bastelgeschäften finden Sie die gängigsten großen 1M- und 2D-Spritzbeutel der Marke Wilton. Wenn Sie es versuchen möchten Verschiedene Arten Für Locken müssen Sie möglicherweise in Online-Shops nach anderen Spitzendesigns suchen.
- Durch die runden Lochspitzen entsteht ein Muster, das wie glattes Softeis aussieht. Durch die sternförmige Öffnung entstehen geprägte oder gekräuselte Wirbel, und Sie können verschiedene Arten erwerben, je nachdem, welches Muster Ihnen am besten gefällt
Verwenden Sie einen Düsenadapter, wenn Sie die Gebäckdüsen wechseln möchten. Die Aufsatzadapter werden um die Tasche geklemmt, sodass Sie einen Aufsatz leicht entfernen und gegen einen anderen geformten Aufsatz austauschen können. Platzieren Sie zunächst den kleineren Sicherungsring im Beutel und ziehen Sie dann den größeren Ring von der Außenseite des Beutels darüber, um den Beutel an Ort und Stelle zu halten. Die Gebäckspitze lässt sich am Außenring befestigen und kann bei einem Austausch ganz einfach abgenommen werden.
- Verwenden Sie einen großen Adapter für eine große Düse. Die Düse sollte leicht und fest am Adapter befestigt werden können.
Wenn Sie nur einen Aufsatz verwenden, platzieren Sie ihn direkt in der Tasche. Richten Sie die Dekorationsspitze nach unten und schieben Sie sie in Richtung des schmalen Endes des Beutels. Die Tülle sollte durch das Loch am Ende passen, während die Wände des Beutels sie halten sollten. Wenn nötig, schneiden Sie das Loch etwas größer, aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn es nicht perfekt passt. Der Zuckerguss sollte die Spitze an Ort und Stelle halten.

Legen Sie Ihren Spritzbeutel in eine Tasse oder einen Becher. Legen Sie den Beutel mit der Spitze nach unten in einen langen, zylindrischen Behälter. Dadurch wird der Beutel stabilisiert, während Sie ihn mit Zuckerguss füllen. Wenn Sie einen Plastik- oder Leinenbeutel verwenden, können Sie die Ränder nach außen klappen, um den Zugang zum Boden zu erleichtern.
- Im Abschnitt „Tipps“ erfahren Sie, wie Sie einen Spritzbeutel am wenigsten mit Frischhaltefolie befüllen.
Den Zuckerguss in einen Spritzbeutel füllen. Im Gegensatz dazu hat die Glasur eine ziemlich dicke Konsistenz, die für einen Spritzbeutel geeignet ist weiche Glasur hat eine flüssige Basis, die durch die Düse fließen kann, bevor Sie sie ausdrücken. So oder so führt das Befüllen des Beutels zu einer Sauerei, also nehmen Sie sich Zeit.

Drücken Sie dabei vorsichtig auf die Glasur. Füllen Sie den Beutel weiter und drücken Sie dabei die Glasur leicht nach unten, um eventuelle Luftblasen zu entfernen. Wenn Sie den Zuckerguss nicht fest genug verpacken, entstehen Lücken und unschöne Luftblasen im Zuckerguss.

Drehen Sie das obere Ende des Beutels. Drehen und halten Sie das obere Ende des Beutels fest, damit beim Drücken der Zuckerguss nicht von oben herausfliegt. Versuchen Sie, direkt über der Glasur zu schwenken, um das Risiko zu verringern, dass Luft eindringt und sich mit der Glasur vermischt. Jetzt können Sie mit dem Dekorieren beginnen.

Teil 2
Cupcakes mit Strudeln dekorieren
Üben Sie zunächst auf einem Teller. Wenn Sie noch nie einen Spritzbeutel verwendet haben, möchten Sie vielleicht mit etwas weniger Wichtigem als Ihren Cupcakes beginnen. Üben Sie zum ersten Mal auf einem Teller oder einem Stück Pergamentpapier und befolgen Sie dabei die nachstehenden Anweisungen. Wenn Sie so schnell wie möglich loslegen möchten, könnten Sie dennoch versucht sein, einen kleinen Streifen Zuckerguss auf den Teller zu drücken, um Blasen ganz unten zu vermeiden.
- Die folgenden Anweisungen bleiben gleich, unabhängig davon, ob Sie einen Cupcake dekorieren oder auf einer anderen runden oder flachen Oberfläche üben.
Drücken Sie den größten Teil des Zuckergusses oben in den Beutel. Stellen Sie sicher, dass die Oberseite des Beutels wie im vorherigen Abschnitt beschrieben festgebunden oder verdreht ist. Schieben Sie den größten Teil der Glasur nach oben in den Beutel, bis unten noch eine kleine Menge Glasur übrig ist. Drehen Sie den Beutel um diese Mischung, damit der Rest der Glasur nicht aus dem Beutel fällt. Jetzt müssen Sie nur noch eine viel kleinere, kontrolliertere Glasur aufspritzen. Jetzt können Sie länger dekorieren, ohne dass Ihre Hände ermüden, und Sie haben eine bessere Kontrolle über den Dekorationsprozess. Jetzt müssen Sie nur noch eine viel kleinere, handlichere Menge Zuckerguss auspressen. Sie können länger dekorieren, ohne dass Ihre Arme ermüden, und Sie haben mehr Kontrolle über Ihre Dekoration.
- Warnung: Versuchen Sie das nicht mit einer Pergamentpapiertüte. Es wird auseinanderfallen oder durchbrechen. Wenn es für Sie einfacher ist, einen Pergamentbeutel zu verwenden, versuchen Sie, ihn nur zur Hälfte oder weniger mit Zuckerguss zu füllen.
- Wenn Ihnen der Zuckerguss ausgeht, wickeln Sie den Beutel ab und geben Sie etwas mehr auf den Boden. Sie sollten genug Zuckerguss haben, um mindestens einen Cupcake zu dekorieren.
Erfahren Sie, wie man einen Spritzbeutel hält. Halten Sie den Beutel mit einer Hand senkrecht, drücken Sie den Zuckerguss aus und legen Sie ihn auf die Zuckergussmasse, die Sie vom Hauptvolumen getrennt haben. Führen Sie den Beutel mit der anderen Hand. Sie können den Beutel führen, indem Sie die Oberseite der Düse fassen und wie einen Griff führen, oder Sie können ihn mit der ersten Hand greifen und so dafür sorgen, dass er sich gleichmäßig und gleichmäßig bewegt.

Halten Sie den Beutel senkrecht über den Kuchen. Die Düse sollte einen Abstand von 1,25 – 2,5 cm über der zu dekorierenden Oberfläche haben. Sie können den Beutel in kleinen Bewegungen auf und ab heben, um zu sehen, in welchem Abstand das attraktivste Design entsteht, aber schieben Sie ihn nicht zu nah an die Oberfläche des Cupcakes. Dadurch entsteht höchstwahrscheinlich ein verschwommenes oder schlampiges Muster.
- Wenn Sie einen speziell geformten Cupcake oder die Seite eines Cupcakes dekorieren, halten Sie die Tüte in einem 90°-Winkel zu der Seite, die Sie dekorieren möchten. Der Beutel sollte horizontal im Verhältnis zur vertikalen Fläche positioniert werden.
Drücken Sie den Zuckergussbeutel über die Mitte des Cupcakes. Wenn Sie den Beutel mit der Hand zusammendrücken, sollten Sie einen Punkt oder Stern auf der Oberfläche des Kuchens erhalten, je nachdem, welchen Aufsatz Sie verwenden. Die Rohrleitungen sollten langsam und glatt sein, aber stark genug, um einen kontinuierlichen Zuckergussfluss zu erzeugen.
- Lesen Sie die nächsten Schritte, bevor Sie beginnen, damit Sie wissen, wie Sie den Spritzbeutel richtig bewegen
Von der Mitte des Cupcakes aus weiter spiralförmig spritzen. Halten Sie den Druck im Beutel konstant, um die Glasur gleichmäßig abzugeben. Ohne den Beutel anzuheben, kreisen Sie um den zentralen Glasurpunkt, bis er vollständig umgeben ist. Lassen Sie zwischen den Kreisen und dem Mittelpunkt keinen Abstand. Lassen Sie keinen Abstand zwischen dem Kreis und dem zentralen Punkt.
- Wenn Ihr Cupcake groß oder der Punkt klein ist, können Sie in einer äußeren Spirale einen zweiten Kreis um den ersten bilden. Es ist jedoch einfacher, eine durchgehende Locke zu erzeugen, wenn Sie nicht zu nah am Rand sind.
Drücken Sie weiterhin spiralförmig hinein und heraus. Wenn Ihr Kreis vollständig ist, heben Sie die Düse an und richten Sie sie vorsichtig nach innen. Die innere Schleife erzeugt einen kleineren Kreis über der ersten. Beenden Sie die Kurve, indem Sie sie in Richtung Mitte richten.
- Halten Sie auch hier den Druck im Beutel konstant und führen Sie die Düse mit der gleichen konstanten Geschwindigkeit.
Hören Sie auf zu drücken und heben Sie den Beutel vorsichtig an. Es ist wichtig, die Spannung aus dem Beutel zu lösen, bevor Sie ihn über den Kuchen heben. Wenn Sie aufhören zu drücken und den Beutel senkrecht anheben, wird Ihre Locke zu einem wunderschönen Schmuckstück. Dies ist ein Stern, wie er für die meisten Düsen typisch ist, oder ein kleiner runder Punkt, wie er für eine normale Runddüse typisch ist. Bei den meisten Spritztüllen ist dies eine Art Stern oder bei einfachen, runden Spritztüllen eine kleine Spitze.

Teil 3
Erstellen anderer Glasurdesigns.
Versuch es verschiedene Variationen Grundmuster. Einige grundlegende Muster werden im Kapitel „Cupcakes mit Locken dekorieren“ beschrieben. Sie weisen geringfügige Unterschiede auf und verwenden unterschiedliche Mengen an Glasur, erfordern jedoch keine besonderen Fähigkeiten.
Verwenden Sie die French-Spitze, um schnelle und einzigartige Designs zu erstellen. Die French-Curl-Spitze gibt die Glasur in langen, dünnen, wellenförmigen Streifen ab. Sie können einen Spritzbeutel über die Mitte des Cupcakes halten und dann mit dem Spritzen beginnen und beobachten, wie sich der Zuckerguss gleichmäßig nach außen in Richtung der Oberseite des Cupcakes verteilt.
- Diese Technik eignet sich am besten für kleine Cupcakes, da sich der Zuckerguss nur über einen bestimmten Bereich gleichmäßig verteilt.

Köstliche Kuchen in Tassengröße erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Viele Hausfrauen konnten nicht widerstehen und versuchten, dieses Wunder zu Hause zu kochen, und ich bin keine Ausnahme. Und ich war angenehm überrascht! Ich habe viele Rezepte ausprobiert und oft mit der Dekoration experimentiert. Das ist eine der Lieblingssüßigkeiten meiner Familie. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen, wie und wie Sie Cupcakes zu Hause mit Ihren eigenen Händen schön dekorieren können. In diesem Artikel sehen Sie Fotos von einigen davon, damit Sie ihren ganzen Charme mit eigenen Augen bewundern können.

Im Allgemeinen besteht das Wesentliche bei der Herstellung dieser Kuchen darin, einen äußerlich attraktiven Deckel auf einem Keksboden zu formen, ihn dann mit etwas Leckerem zu würzen und wirkungsvoll zu servieren.

Dank großartiger Talente aus aller Welt gibt es mittlerweile so viele Möglichkeiten, Cupcakes zu dekorieren. Aussehen Produkte hängt nur von Ihren Gedanken und den gastronomischen Vorlieben der Familie ab. Und um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, gebe ich hier Beispiele, die ich oft selbst vorbereite. Eines davon sollte Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Sommerkuchen

Die Dekoration von Cupcakes, von denen Sie unten Fotos finden, ist besonders angenehm, weil sie sehr vielfältig ist. Dekor aus Früchten und Beeren ist perfekt für die warme Jahreszeit. Legen Sie Ihre Lieblingsbeeren oder Fruchtscheiben darauf. Für den besten Effekt empfehle ich, für die Basis Lebensmittelfarbe zu wählen, die zu den verwendeten Dekorationen passt.

Sehr lecker sind zum Beispiel Blaubeermuffins. Den Keks verteilen, ihm eine lila, violette oder blaue Farbe geben und drei bis fünf Beeren darauf legen. Wenn Sie cremefarbene Wellen in Form von Rosen oder Locken arrangieren und jedes „Oberteil“ mit einer Beere dekorieren, sieht es sehr elegant aus. Sie können der Mousse auch zerkleinerte Früchte oder Säfte hinzufügen, dann wird der Geschmack noch heller.

Cupcakes mit Sahne verzieren

Es gibt viele Rezepte für diese Dekoration. Die Hauptvoraussetzung für eine gelungene hochwertige Dekoration, unabhängig vom Rezept, ist das Vorhandensein eines Spritzbeutels mit verschiedenen Aufsätzen zum Kreieren interessanter Locken.

Für noch mehr Würze können Sie den Boden mit Bonbons, Keksen oder Waffeln bestreuen. Sie können zerbröckelt oder im Ganzen platziert werden, wenn sie klein sind und eine schöne Form haben.

Wenn Sie mehrere Farbstoffe mischen und in kreativen Kombinationen auf einer Fläche verteilen, kann das Ergebnis wirklich psychedelisch sein. Auf diese Weise können Sie einen Regenbogen oder andere farbenfrohe Muster erstellen.

Neben den „Klassikern“ sind auch Alternativen durchaus anwendbar: Heiße Schokolade darübergießen (besonders gut für Kekse, deren Teig Kakao enthält), üppige Sahne auftragen.

So dekorieren Sie Cupcakes für die Feiertage

Am Vorabend von Feierlichkeiten und Feierlichkeiten besteht der starke Wunsch, etwas Ungewöhnliches, Unvergessliches zu schaffen, das den Ton für die gesamte Feier vorgibt.

Wenn Sie Halloween feiern, gibt es für Sie einen guten Grund, Ihre kulinarischen Köstlichkeiten zu abwechslungsreich zu gestalten und Ihr Talent unter Beweis zu stellen. Aber Süßigkeiten sind das wichtigste Merkmal dieses Tages. Meiner Meinung nach sind kleine, mit verschiedenen Figuren verzierte Kuchen einfach perfekt und außerdem werden Kinder sie absolut lieben. Es ist eine gute Idee, Cupcake-Teile aus Fondant herzustellen.

Es wird interessant sein, das Hauptthema eines solchen Urlaubs zu verkörpern. Zum Beispiel werden „Living Dead“-Cupcakes sehr farbenfroh sein. Und Sie können Kinder in die Erstellung von „Charakteren“ einbeziehen, und dann wird das Ergebnis so unvorhersehbar und niedlich wie möglich sein.

Im Allgemeinen können Sie an diesem Tag Ihrer Kreativität freien Lauf lassen; DIY-Cupcake-Dekorationen zum Thema Halloween sind ein absoluter Spielraum für Erfindungen. „Kürbis“ zum Beispiel kann meiner Meinung nach als Klassiker des Genres angesehen werden. Sie können sie herstellen, indem Sie sie dem Teig hinzufügen Kürbispüree, was ihm einen angenehmen Orangeton, einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.

Sie können Kuchen mit Hexenhut-Thema backen. Legen Sie dazu ein Stück feste Konfektmasse in Form einer Zipfelmütze auf die Oberseite. Verwenden Sie hierfür am besten Dunkelrot, Dunkelblau, Dunkelgrün oder sogar Schwarz und machen Sie die Mousse unter der Kappe hell und so dicht, dass sie nicht unter dem Gewicht der Dekoration schwimmt. Sie können auch einen Hut aus farbigem Material herstellen Eishörnchen Legen Sie es auf eine zum Farbton passende Cremetorte und verzieren Sie es mit Schleifen oder anderen Details. Das Dekor von Cupcakes wird noch schöner, wenn Sie farbige Formen dafür kaufen. Dann gibt nicht nur der Hut den Ton an, sondern das gesamte Produkt.

Im Allgemeinen werden Mastix und Ihre Fantasie dazu beitragen, dass Sie an diesem Feiertag Spaß haben. Experimentieren Sie mit dem Thema und erhalten Sie ein sehr interessantes Ergebnis. Einmal habe ich zum Beispiel richtig teuflische Cupcakes gezaubert. Auf einer dunklen, mit Kakao getönten Unterlage habe ich sorgfältig eine leuchtend rote, cremefarbene Kappe ausgelegt und bemalt Lebensmittelfarbe. Und sie steckte sorgfältig mastixschwarze Hörner hinein. Es war sehr bunt.

Kleben Sie für unseren Lieblingsfeiertag, Neujahr, Schneeflocken auf. Legen Sie sie auf eine Kappe aus luftiger weißer Creme; sie sind ziemlich weich und locker. Sie können es mit Kokosflocken zerdrücken.

Schreiben Sie für einen Geburtstag oder eine Familienfeier mit der dünnsten Eisenspitze eines Spritzbeutels die Namen der Haushaltsmitglieder oben auf die Kuchen.

Und zum Hochzeitstag sind Herz-Cupcakes perfekt. Formen Sie sie aus der aushärtenden Masse, ziehen Sie sie mit einer Spritze auf oder kaufen Sie einfach Gelatine-Herzbonbons. Vervollständigen Sie den Entwurf zarte Creme und farbige Formen. Ich finde es sehr romantisch. Vielleicht ist so eine süße Liebeserklärung das Beste der beste Weg zeige deine Gefühle.

Für Kinder

Wahrscheinlich möchte ich, wie jede Hausfrau, Kinder am häufigsten mit kulinarischen Köstlichkeiten erfreuen, weil sie eine große Naschkatze und Liebhaber von Innovationen sind. Die Antwort auf die Frage, wie man Cupcakes mit Sahne schön dekoriert, damit sie Kindern gefallen, liegt auf der Hand: Alles hell und abwechslungsreich gestalten. Und das Wichtigste: Sparen Sie nicht an der Dekoration. Dabei hilft der gute alte Mastix. Hier sind ein paar Vorschläge:

Widmung an Ihre Lieblingsfilme, Spiele, Superhelden. Meine Naschkatzen lieben Cupcakes, die in Form von Figuren aus dem Zeichentrickfilm „Teenage Mutant Ninja Turtles“ dekoriert sind. Um sie herzustellen, benötigen Sie etwas Geduld und grüne Farbe. Und vergessen Sie nicht die bunten Stirnbänder.

>Für diejenigen, die gerne komplexe Bilder erstellen – „Super Mario“. Zusätzlich zur zentralen Figur dieses Spiels können Sie mit Münzen und Sternen dekorieren, was etwas einfacher ist, aber auch zum Thema passt. Eine weitere einfach umzusetzende Variante wird der Held des gleichnamigen Spiels „Pac-Man“ sein.
Der Film „Star Wars“ lässt viel Raum für Fantasie. Es gibt viele Charaktere mit besonderem Aussehen, die Sie formen und auf einen Cupcake-Topf setzen können. Ja, und dieses Thema wird nicht nur Kinder, sondern auch viele erwachsene Science-Fiction-Kenner ansprechen. Um all dies zu verwirklichen, platzieren Sie die gewählte Figur auf Cupcakes, die mit Creme einer passenden Farbe dekoriert sind, und servieren Sie sie.

Tiere. Ein weiteres tolles Thema ist die Tierwelt. Ich habe für meine Familie „Hirsche“, „Schafe“, „Truthahn“, „Hunde“, „Schildkröten“ und „Marienkäfer“ gemacht. All dies kann aus einer dicken Süßwarenmasse hergestellt werden oder mit anderen Zutaten experimentiert werden:

Um Hunde- und Hirschgesichter zu gestalten, lege ich einen weichen, runden Keks als Gesicht auf beige, weiße oder braune Creme. Für Rentierhörner können Sie harte Kekse oder Strohhalme nehmen. Dann zeichnen wir die Augen und den Mund – und fertig ist das Tier. Ein heller Schwanz unter einem geformten Truthahngesicht kann geformt oder in Form von mehrfarbigen Cremestreifen hergestellt werden. Sie können sogar Marmelade verwenden. Dort besteht auch die Möglichkeit, ein passendes Cookie auszuwählen.
Das Schaf besteht aus flauschiger weißer Creme, die in „Locken“ ausgelegt ist und auf die wir „Augen“ aus Schokoladenbonbons pflanzen.
„Ladybug“ hat auch Süßigkeiten. Legen Sie sie auf die leuchtend rote Mousse und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens.
"Schildkröte". Wir legen den Körper eines Tieres aus Mastix, Keksen, Waffeln oder Biskuit auf den Cupcake. Lassen Sie nur die Pfoten und das Gesicht hervorschauen. Wir legen hellgrüne Creme in einer gleichmäßigen Halbkugel darauf oder bedecken sie mit einem Halbkreis aus dem getönten Teil. Lass es uns tun dünne Streifen Panzermuster, „Augen“-Punkte anbringen.

Pflanzen und Blumen. Nicht nur die Fauna, sondern auch die Flora werden für den Konditor-Designer eine hervorragende Inspirationsquelle sein. Fragen Sie sich beim Backen von Cupcakes, wie Sie die Kappen mit Sahne verzieren können? Ich habe einige tolle „Pflanzen“-Themen für Sie:

Kaktus-Cupcakes gehören zu den Lieblingsleckereien meiner Familie. Sie herzustellen ist ganz einfach. Wir bereiten jede viskose Creme zu und tönen sie mit grasgrüner Lebensmittelfarbe ein. Wir drücken es offen auf einen Cupcake in Form eines Kaktus; Sie können eine Mastixblume darauf pflanzen. Die einzige und zwingende Voraussetzung für die Erzielung des gewünschten Effekts ist das Vorhandensein eines Spritzbeutels mit verschiedenen Metalltüllen. Wenn Sie ein solches Gerät und verschiedene Aufsätze dafür kaufen, können Sie die komplexesten Figuren erstellen, die Kakteen sehr ähnlich sind. Mit ein wenig Übung sind Ihre Backwaren nicht mehr von einer echten Pflanze zu unterscheiden. Wir wählen einen dunklen Untergrund, um den Boden zu imitieren.
Cupcakes mit Rosen oder Chrysanthemen sind ein weiteres Blumenthema, aber viel zarter. Geeignet für jeden Anlass, sowohl Kinder als auch Erwachsene werden es mögen. Um einen solchen Blumenkorb herzustellen, benötigen Sie eine Vielzahl farbiger Cremes mit dichter Konsistenz, damit sie sich nicht ausbreiten, einen Beutel und natürlich verschiedene Aufsätze. Sie ermöglichen es Ihnen, dünne und anmutige Blütenblätter herzustellen, und dann ist es nur noch eine Frage Ihrer Erfindung.

Essen. Wer hat gesagt, dass Essen nicht zu Essen verarbeitet werden kann? Hervorragender Boden für Gestaltungsvielfalt. Wir dekorieren Cupcakes mit verschiedenen Gerichten:

Wassermelonen-Cupcakes können entweder geformt oder mit anderen Herstellungsmethoden experimentiert werden. Ich habe mit einer hellgrünen Mischung einen Ring entlang der Kontur der Oberseite des Cupcakes gezeichnet, die gleiche Zusammensetzung hineingelegt, jedoch rosa-rot, und ihn mit Bonbons ergänzt. Alternativ können Sie auch Schokoladenstückchen verwenden.
Noch eine „Wassermelone“: Wir bereiten einen Biskuitkuchen vor, färben ihn mit roter Farbe, mit einer grünlichen Kappe und Schokoladenkugeln darauf.
Popcorn-Cupcakes werden Kinder und Filmliebhaber ansprechen. Am häufigsten sehen wir Popcorn in roten und weißen Bechern. Deshalb kaufen wir weiche Papierformen mit weißen und roten Streifen. Sie können günstig im Online-Shop erworben werden. Wir machen die Kuchen selbst niedrig, damit der Keksteil nicht unter dem Pappbecher hervorschaut. In einem Glas mit einem Spritzbeutel luftige „Kugeln“ aus luftiger Sahne mit milchiger oder gelblicher Tönung formen. Für dieses Design ist seine dichte Konsistenz nicht erforderlich; Sie können problemlos die leichteste, sogar Schlagsahne, wählen. Es fällt sehr beeindruckend und sanft aus.
Eine weitere sehr unterhaltsame Sache sind Cupcake-Burger. Sie unterscheiden sich von allen anderen durch die Art der Zubereitung und sind besonders bei Kindern beliebt. Obwohl Erwachsene von dieser Originalität völlig begeistert sind. Dafür benötigen wir eine mehrfarbige Creme: hellgrün, braun, rot-orange, gelb. Nachdem Sie die Cupcakes zubereitet haben, schneiden Sie sie vorsichtig horizontal in zwei Hälften. Tragen Sie dünne Schichten farbiger Cremefüllung auf die untere Schicht auf. Wir bringen den abgeschnittenen oberen Teil wieder nach oben, damit die Spachtelmasse nicht verschmiert und sichtbar ist. Natürlich Sesam darüber streuen. Der Burger ist fertig! Und noch interessanter wird die Verwendung von Fruchtscheiben sein. Legen Sie eine Kiwi-, Erdbeer- und Bananenscheibe hinein und bestreichen Sie sie mit brauner Mousse anstelle eines Schnitzels, um einen zarten und weichen Geschmack zu erhalten. Ich empfehle, beide Optionen auszuprobieren und die beste auszuwählen oder zwischen ihnen zu wechseln.
Gegrillte Cupcakes sind ein Schokoladen-„Netz“, das unabhängig hergestellt oder fertig gekauft wird und auf ein appetitliches gelbes oder orangefarbenes „Feuer“ gelegt wird. Kleine Marmeladenstücke in verschiedenen Farbtönen, die auf einem Spieß oder Zahnstocher aufgereiht sind, ergeben einen hervorragenden „Kebab“.
Aus der Mastixmasse lassen sich verschiedenste gastronomische Produkte herstellen und auf Kuchen auftragen. Ein Cupcake auf einem Cupcake wird zum Beispiel sehr originell aussehen.

Wir haben also gelernt, dass es viele Möglichkeiten gibt, das Gewöhnliche in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Bei all diesen Variationen kommt es vor allem darauf an, immer mit Liebe zu kochen und kreativ zu sein! Erstellen Sie Ihre eigenen Kreationen und lassen Sie sich von einfallsreichen Hausfrauen zu den besten Cupcake-Designs, Fotos und Rezepten inspirieren.

Alles in einer Flasche!

Warum und Muffins Und Cupcakes in einer Flasche? Es ist ganz einfach – lesen Sie, was der Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes ist!

Muffins- Dabei handelt es sich um kleine runde Kuchen, die meist mit Backpulver zubereitet und in einer speziellen Form gebacken werden.
Cupcake- das ist auch ein kleiner Kuchen, der wie ein Muffin - in einer Form - gebacken wird, aber ergänzt bzw Glasur oder Creme .
Der Begriff Cupcake tauchte erstmals 1796 im Kochbuch American Cookery der Amerikanerin Amelia Simmons auf.

Wie man Muffins macht

10 einfache Tipps für erfolgreiches Backen!

Universelles Rezept!

Butter, Zucker, Eier, Milch, Mehl und Backpulver sind alles, was Sie für die Herstellung von Muffins benötigen. Klassische Zutaten.

Zutaten für 12 Muffins

20 Minuten bei 200 °C backen

125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200 ml Milch
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver

2. Mit Buttermilch

Buttermilch plus mit Oh ja — Geheimrezept für super saftige Muffins. Ihre Cupcakes werden nicht nur fluffiger, sondern auch viel leckerer!
Ersetzen Sie einfach die Milch durch Buttermilch.
Anstelle einer halben Packung Backpulver geben Sie 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel hinzu Backpulver in den Teig geben.

3. C Pflanzenöl

Pflanzenöl bzw Butter- Es spielt keine große Rolle.
Wichtig ist, die Zutaten kurz zu verrühren, bis sich ein Teig ergibt.
Großer Vorteil Pflanzenöl : Kann sofort gebacken werden.
Wenn Sie kochen Mit Butter , dann müssen Sie sie einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Planen Sie also zunächst, wann Sie mit dem Backen beginnen möchten.
Wenn Sie Butter durch Pflanzenöl ersetzen möchten, dann verwenden Sie nur Butter 75% ab der angegebenen Menge.

4. Keine Eier

Aber es sind keine Eier im Haus? - Kein Problem! Sie können die Eier einfach durch Apfelmousse, Bananen oder Naturjoghurt ersetzen.

Gültig folgende Regel:

85 g Apfelmousse statt 1 Ei,
60 g Naturjoghurt statt 1 Ei;
½ zerdrückte Banane statt 1 Ei.

5. Den Teig nicht zu lange rühren

Der Teig muss schnell geknetet und sofort gebacken werden. Dann bleiben die Backwaren schön und fallen nicht ab.

Zwei Schüsseln sind der Weg zum Erfolg!
Zunächst einmal der Muffin-Teig – nicht „alles in einen Teig vermengt“. - Die Zutaten werden nicht alle auf einmal vermischt.

Mischen Sie immer zuerst feuchte Zutaten wie Butter und Eier mit Zucker.
Dann die trockenen Zutaten wie Mehl, Backpulver und Kakao.
Der letzte Schritt besteht darin, alles zu einem Teig zu vermischen.

6. Testen Sie mit einem Splitter

Muffins werden normalerweise gebacken 15-20 Minuten im Ofen.
„Test mit einem Splitter“ Das heißt, wenn Sie die Muffins mit einem dünnen Holzspieß bis zum Boden in der Mitte einstechen, können Sie erkennen, ob die Muffins fertig sind. Wenn noch Teig am Stäbchen ist, sollten die Muffins noch 5 Minuten im Ofen bleiben.

7. Was bewirkt Backpulver?

Natron oder Backpulver sollten gründlich mit Mehl vermischt werden.
Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Natron?
Backpulver macht Muffins fluffiger, sollte aber nur in Kombination mit Säure verwendet werden. Das ist zum Beispiel Buttermilch. Sie haben keine Buttermilch zu Hause? - Sauerrahm zum Teig geben.
Wenn Sie zu Hause nichts Passendes haben, können Sie das Natron durch die gleiche Menge Backpulver ersetzen.

8. Muffinformen

Silikon oder Metall – egal. Aber selbst ohne Form man kann wunderbare Muffins backen.

Silikonformen leicht zu reinigen und in mehreren Varianten erhältlich: Herzen, Ostereier, Sterne usw.
Sie haben den großen Vorteil, dass sich die Muffins auch ohne Papierförmchen leicht aus der Form lösen lassen.
Mangel: Silikonformen zum Backen - eine sehr „wackelige“ Angelegenheit. Aufgrund des flexiblen Materials können Teigstücke schnell auf dem Boden des Ofens landen.
Beratung : Stellen Sie die Form vor dem Befüllen auf ein Backblech.

Metallformen. Das Metall ist nicht nur stabil und hitzebeständig, sondern fungiert auch als guter Wärmeleiter: Die Muffins werden gleichmäßig gebacken und besonders saftig.

Mittlerweile gibt es auch zahlreiche antihaftbeschichtete Pfannen. Darin bleiben kleine Kuchen nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form lösen.

Also backt man Muffins ohne Form...

Kann nicht nur verwendet werden Papierformen. Das Papier ist zu dünn und verträgt das Aufgehen des Teigs nicht.
Es ist besser, Kaffeetassen zu verwenden. Gefettet oder mit Papier ausgekleidet sind sie sehr praktisch. Außerdem haben sie die richtige Größe und sehen wunderschön aus.
Wichtig: Achten Sie darauf, dass das Porzellan nicht zu dünn ist. Andernfalls könnten die Tassen im Ofen platzen.

9. So dekorieren Sie Muffins/Cupcakes

Wir wissen, dass mit Zuckerguss oder Sahne verzierte Muffins bereits Cupcakes sind.

Die meisten davon werden mit Sahne, Schlagsahne, Zuckerguss usw. garniert.
Sie können Cupcakes ganz einfach dekorieren
Tatsächlich gibt es nur Zwei Regeln zum Dekorieren von Cupcakes:

- Tun Sie, was Sie wollen,
- Seien Sie kreativ.

Hier heißt es: „Alles ist erlaubt, nichts darf!“

Du magst reiner Geschmack Muffins? - Mit Puderzucker bestreuen und fertig...
Magst du Muffin? bunt und süß? - Farbigen Zuckerguss auftragen und ein paar Streusel darüber streuen und schon ist der Tisch für die Geburtstagsfeier geschmückt.
Ohne geht es nicht Schokolade? - 4 EL aufkochen. Ahornsirup, Zucker, Wasser, Butter und Schokolade vermischen und die Cupcakes glasieren.
Du magst süß? — Die Muffins mit Kuvertüre belegen. Ob dunkel, weiß oder Milchschokolade- Sie entscheiden selbst.
Willst du es wirklich tun? exquisite Dekoration? - Marshmallows und Wasser mischen und Fudge zubereiten. Machen Sie daraus verschiedene Dekorationen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Cupcakes zu füllen: vor dem Backen Und nach dem Backen.

Das Füllen von Muffins nach dem Backen ist schwieriger und daher besonderen Anlässen vorbehalten.

Wenn Sie Muffins mit Füllung backen möchten – vor dem Backen: Füllen Sie die Backformen nur zur Hälfte mit Teig, geben Sie Beeren, Schokoladenstücke usw. in den Teig; Nougat oder Marmelade zum Teig geben. Den restlichen Teig hinzufügen.
Sogar ein Stück Schokolade oder Süßigkeiten schmecken gut.
Wenn Sie einen fruchtigen Geschmack mögen, schneiden Sie einfach Ihre Lieblingsfrüchte in kleine Stücke und geben Sie sie vor dem Backen zum Teig.
Aber sei vorsichtig: Es gibt einige Obstsorten, die viel Flüssigkeit abgeben. Bei Pflaumen, Erdbeeren und Äpfeln zum Beispiel ist Vorsicht geboten: Reduzieren Sie den Milchanteil im Teig oder erhöhen Sie den Mehlanteil.

Schokoladenstückchen eignen sich auch hervorragend für Backwaren.

So füllen Sie es aus gebackene Muffins

Sie können Ihre Muffins auch nach dem Backen füllen. Einfach die Oberseite abschneiden oder in der Mitte eine Einkerbung machen und mit Pudding, Sahne oder Mousse bestreichen. Die obere Hälfte des Muffins darauflegen, fertig.
Wichtig: Der Füllstoff sollte nicht zu flüssig sein.

Bewahren Sie Muffins am richtigen Ort auf

Keine Frage, frisch aus dem Ofen schmecken Muffins am besten. Damit sie auch nach drei Tagen noch gut schmecken, verpacken Sie sie in luftdichte Behälter und lagern Sie sie bei Zimmertemperatur.
Bewahren Sie sie nicht im Kühlschrank auf. Sie werden trocken und hart.

Frieren?

Kein Problem. Muffins ohne Zuckerguss und ohne Cremefüllung können 2 Monate lang eingefroren werden. Nach dem Auftauen kurz im Toaster oder Ofen erhitzen.

SOS! So vermeiden Sie Ausfälle!

– Muffins gehen nicht auf

Wenn deine Muffins einfach nicht aufgehen wollen, dann ist meist etwas mit dem Backpulver schief gelaufen.
Erstens, Dies kann daran liegen, dass Sie dem Teig nicht genügend Backpulver hinzugefügt haben. Als Faustregel gilt: 1,5-2 Teelöffel Backpulver für 12 Cupcakes.
Andererseits, Es besteht die Möglichkeit, dass Sie Backpulver verwendet haben, jedoch ohne die saure Zutat im Teig.
Natron kann nur in Kombination mit Säure wirken: Joghurt, Buttermilch oder Sauerrahm.

- harte Muffins

Wenn Ihre Muffins trocken und hart aus dem Ofen kommen, haben Sie sie wahrscheinlich zu stark vermengt. Sobald Sie das Mehl zu den feuchten Zutaten gegeben haben, rühren Sie den Teig kurz um.

- Papierförmchen haften an Muffins

Nur gekühlte Muffins lassen sich problemlos aus den Formen lösen.
Oder das Rezept enthält zu wenig Fett im Teig.
Sparen Sie nicht an Butter, Margarine oder Pflanzenöl.

Und kommen wir zu den Muffinrezepten

Zutaten für 12 Muffins

(Ich habe mehr – 12 Muffins und eine weitere kleine Backsteinform)

300 g Mehl
80 g Kakao
1 Teelöffel Limonade
½ Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter
250 ml Buttermilch (ich verwende Kefir)
2 Eier
150 g dunkle Schokolade (70 % Kakaoanteil)
250 g Zucker

Schritt 1

Alle Zutaten 1 Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur haben.
Den Backofen auf 200 C vorheizen.

Bereiten Sie die Formen vor – ich habe sie mit Papierförmchen ausgelegt.

Schritt 2

In Zucker gießen.
Eier hinzufügen.

Buttermilch (Kefir) dazugeben und umrühren.

Schritt 3

Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 4

und zwei Drittel unter den Teig rühren.

Den Teig in die Formen füllen (2/3 gefüllt) und mit der restlichen Schokolade bestreuen.

Einbacken heisser Ofen ungefähr 20 Minuten.

Die Muffins sind gut gelungen.

Köstlich – sowohl zum Tee als auch zum Kaffee.

Beratung.
Muffins können dekoriert werden Schokocreme oder Zuckerguss, oder einfach mit Frischkäse oder Butter zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Das ist lecker!

Zutaten für 12 Stück

120 g weiche Butter + 2 Esslöffel
100 g Zucker
2 Eier
190 g Apfelmousse
230 g Mehl
1 Esslöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz

Außerdem

60 g Butter
50 g Zucker
½ Teelöffel Zimt

Wie man kocht

Backofen auf 175°C vorheizen. Die Form mit Öl einfetten.
Zucker und Butter mit einem Handmixer schaumig rühren.
Eier und Apfelmousse unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Zur Butter-Ei-Mischung geben und den Teig kneten.
Füllen Sie die Formen zu 2/3 und backen Sie sie 12–15 Minuten lang im heißen Ofen.

Die Butter in einem Topf schmelzen und in eine tiefe Schüssel gießen. In einer zweiten Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Tauchen Sie die Oberseite der Muffins in die Butter und dann in den Zucker.

Zutaten für 12 Stück

Für den Test

150 g Mehl
50 g Maisstärke
1 ¼ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz

200 g Zucker
100 g weiche Butter
1 Ei
2 Eigelb
¾ Teelöffel Vanilleextrakt
80 ml Milch
1 Apfel

Für die Glasur

100 Butter
100 Puderzucker
100 Frischkäse
Lebensmittelfarbe

Zur Dekoration

12 grüne Fruchtmarmelade
4 Brezeln

Wie man kocht und dekoriert

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm! Es schmeckt nach Äpfeln und sieht aus wie Äpfel!

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Aus Alufolie Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm formen.
Legen Sie Papierformen in Silikon oder Metallformen. Für eine typische Apfelform legen Sie eine kleine Aluminiumkugel dazwischen Papierform und die Seitenwand der Form.
Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.
Butter, Zucker und Vanilleextrakt schaumig rühren. Mit Eiern vermischen und Eigelb- Fügen Sie jeweils eins hinzu.
Mehl mischen Mahlzeit mit Getreide, Backpulver und Salz.
Milch, trockene Zutaten und Apfelscheiben zum Teig hinzufügen.
Den Teig vorsichtig in die Formen füllen.
Im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen.

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Selbst der schönste Biskuitkuchen oder Cupcake sieht irgendwie langweilig und einfach ohne Dekoration aus. Sie können es mit Puderzucker oder Kakao bestreuen, aber es wird trotzdem nicht richtig appetitlich aussehen.

Eine andere Sache ist die Glasur. Es schimmert so glänzend und sieht auf Backwaren so appetitlich aus, dass man es gleich als Erstes essen möchte. In jüngerer Zeit haben amerikanische Cupcakes Einzug in unsere Küchen gehalten - Cupcakes, und die Mode für glasierte Locken kam. Heute werden wir versuchen, diese Schönheit auf unsere Art zu verkörpern. Lass uns anfangen? Dann lesen Sie weiter.

Zuckerguss für Kuchen, Biskuit oder Cupcake

In Russland wurden Osterkuchen immer für den wichtigsten christlichen Feiertag, Ostern, gebacken. Große, reichhaltige Brot-Cupcakes wurden mit weißer Eiweißglasur überzogen. Ohne sie wird ein traditioneller Feiertag nicht wie der übliche aussehen.

Im Laufe der Zeit hat sich viel verändert und in den Süßwarenabteilungen tauchten „Rum-Baba“, „Streifen“-Kuchen, Donuts mit Glasur usw. auf. Fast alle Naschkatzen essen zuerst den Zuckerguss und beginnen erst dann mit dem Verzehr des Kuchens.

Kochen zu Hause verschiedenes Gebäck, manchmal möchte man diese schöne glänzende Oberfläche der Glasur unbedingt „wie im Laden“ wiederholen, aber... Hier fangen sie an verschiedene Varianten: kein Rezept, notwendigen Zutaten, kulinarisches Erlebnis oder Zeit. Ich helfe Ihnen mit Rezepten. Schreib es auf!

Zuckerguss oder wie man selbstgemachte Cupcakes dekoriert

Rezept für Zitronenglasur

Zutaten:

100 gr. Puderzucker
3-4 TL. Zitronensaft

Kochmethode:

Das Pulver so sieben, dass keine Klumpen entstehen.
Einen Löffel hineingießen Zitronensaft und mit einem Schneebesen schnell verkneten. Die Glasur wird weiß und dick.
Fügen Sie nach Bedarf Saft oder Wasser hinzu, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz und das gewünschte Aussehen erreicht hat. Für Muffins, Kekse und normale Pfannkuchen verwenden.

Butterscotch-Zuckerguss oder Hartkaramell

Zutaten:

200 gr. harte Toffees („Kis-Kis“, „Golden Key“, „Creamy“, „Icebreaker“ usw.)
40 gr. Butter
1/4 Tasse Milch oder Sahne
1-2 EL. l. Puderzucker

Kochmethode:

Die Butter mit der Sahne in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Puderzucker und Toffee hinzufügen.
Kochen Sie die Glasur unter ständigem Rühren, bis sich das Toffee vollständig aufgelöst hat. Die Backwaren mit heißer Glasur bedecken und trocknen lassen.

Proteinglasur, Zeichnung oder klassisch

Zutaten:

0,5 EL. feiner Zucker
Eiweiß
ein paar Tropfen Zitronensaft

Kochmethode:

Das Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Zitronensaft tropfenweise unter ständigem Rühren hinzufügen. Anschließend den Zucker löffelweise unter Rühren hinzufügen.
Wenn die Masse dick wird und sich nicht mehr ausbreitet, ist die Glasur fertig.
Zum Zeichnen verwenden Sie eine Papiertüte mit abgeschnittener Spitze. Mit dieser Glasur können Sie Osterkuchen oder Lebkuchenplätzchen überziehen. Wichtig! Das Trocknen der Zeichenglasur dauert lange; die Zeichnung muss 5 bis 12 Stunden trocknen.

Schokoladenglänzende Glasur

Zutaten:

100 gr. Puderzucker
2-3 EL. l. zuckerfreies Kakaopulver
5 EL. l. Milch
2 EL. l. weiche Butter
Vanillin auf einer Messerspitze

Kochmethode:

Puderzucker mit Kakaopulver vermischen, warme Milch einfüllen und umrühren.
Mit einem Schneebesen schlagen und Butter und Vanille hinzufügen, gut mahlen.
Sie erhalten eine sehr schöne glänzende Glasur, die sehr schnell aushärtet, sodass Sie die Backwaren sofort abdecken müssen.

Bei normaler Verwendung kann die Glasur gefärbt werden weiße Glasur etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen. Als Farbstoffe können Sie Rübensaft, Karotten, Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren, Estragonblätter und Safran verwenden.

Aus der Glasur entsteht echte Kuchencreme, wenn Sie weiche Butter in die fertige Glasur schlagen. Genau so kochen sie klassische Glasur für Locken auf Cupcakes.

Die Glasur kann nach Belieben dekoriert werden: kleine Bonbons, Lutscher, Schokoladenstücke, Schokoladenstückchen, Kakaopulver, gemahlenen Kaffee, Zitronen- oder Limettenschale usw.

Sie können mit speziellen Zeichenstiften einen Wunsch auf weiße Glasur schreiben oder eine Inschrift mit andersfarbiger Glasur anfertigen.

Jede gute Hausfrau kennt ein paar bewährte Glasurrezepte. Ich bin sicher, dass du es auch weißt. Teilen Sie das Rezept in den Kommentaren oder in unserem Forum. Ich warte auf Ihre Antworten.

Videorezept für Glasur für alle Backwaren

Viel Spaß beim Kochen und bleibt gesund!

Immer Ihre Alena Tereshina.

Das Dekorieren von Cupcakes mit Sahne ist relativ einfach; hier müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Komposition ruiniert wird. Zuerst müssen Sie also süße Cupcakes nach Ihrem Lieblingsrezept backen und gleichzeitig Sahne zubereiten. Sie können Sahne in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen herstellen, zum Beispiel Kaffee, Schokolade, Sahne, Erdbeere usw.

Tragen Sie die Creme mit einer Spritze auf die fertigen Cupcakes auf. Sie können nur eine Creme verwenden:

Oder Sie tragen es über die Creme auf Kokosnussflocken, geraspelte Schokolade, Kakao, Zimt, Erdnüsse, bunte Streusel:

Diese cremefarbenen Cupcakes können dekoriert werden frische Beeren oder Fruchtstücke:

Auf diesen Cupcakes sehen Dekorationen aus Mastix sehr gut aus, zum Beispiel Blumen, verschiedene Muster und Figuren:

Und mit Hilfe von Lebensmittelfarbe können Sie Cupcakes einen einzigartigen und originellen Look verleihen:

Und wenn Sie die Düse einer Spritze wechseln, können Sie echte Meisterwerke schaffen:

Für Cupcakes Man kann in der Form sehr schöne Dekorationen anfertigen Creme.

Zuerst müssen Sie die Creme selbst vorbereiten und sie mit Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben einfärben.

Anschließend können die Dekorationen mit einer Spritztülle aus einem Spritzbeutel ausgedrückt werden.

Die Creme sollte dick sein und ihre Form behalten. Bereiten Sie dazu eine Creme auf Basis von geschlagenem Eiweiß zu. Es kann mit Butter, Kondensmilch usw. zubereitet werden.

Zum Dekorieren muss man ein wenig üben.

Aus Creme können Sie verschiedene Figuren, Blumen, Tiere, Zeichnungen und Muster herstellen. Zur Dekoration können Sie neben Sahne auch Zuckerstreusel, Schokoladenstückchen, Früchte und Beeren, Marmelade usw. verwenden.

Es ist sehr schön und lecker geworden!

So pflanzen sie eine Rose aus der Creme auf die Oberfläche des Cupcakes: