سالاد دستبند انار با گوشت گاو. سالاد کلاسیک "دستبند انار"

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: 35 دقیقه

سالاد "دستبند انار" دستور پختی با عکسی که امروز در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم با گوشت گاو بدون سس مایونز و بدون سیب زمینی تهیه می شود. این سالاد را می توان در آن گنجاند منوی تعطیلاتبرای کسانی که به شکل خود نگاه می کنند و کالری می شمارند - دستور غذا فقط حاوی کالری کم و غذاهای سالم. فکر می کنم هر متخصص تغذیه این را تایید کند میان وعده تعطیلات. به جای گوشت گاو می توانید از زبان استفاده کنید و آن را بپزید.
قبل از تهیه غذا، هویج و چغندر را در پوست آنها و تخم مرغ ها را آب پز کنید.
مواد ذکر شده در دستور غذا 4 وعده را تشکیل می دهد.

عناصر:
- فیله گوشت گاو- 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- چغندر - 250 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- پیاز - 80 گرم؛
- آلو - 30 گرم؛
پنیر - 35 گرم؛
- انار - 1 قطعه؛
خامه ترش 10٪ - 30 گرم؛
خردل دیژون - 15 گرم؛
- سرکه بالزامیک، سس سویا، نمک، فلفل، شوید برای سرو.

دستور گام به گامبا عکس:

فیله گوشت گاو را به نوارهای باریک و نازک مانند گوشت گاو استروگانف برش دهید.




در ماهیتابه ای که با روغن نباتی تصفیه شده چرب شده، ریز خرد شده را تفت دهید پیازتا شفاف شود سپس گوشت گاو را اضافه کرده و با حرارت زیاد تفت دهید و در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید.




آلوی ریز خرد شده را به گوشت اضافه کنید، چند دقیقه تفت دهید، تا دمای اتاق خنک شود.




چغندر پخته شده را با یک قطره مزه دار کنید سس سویاو سرکه بازامیک، مخلوط کنید، در یک بشقاب قرار دهید که در مرکز آن یک لیوان یا لیوان قرار می دهیم. سبزیجات را به صورت حلقه ای دور لیوان قرار دهید.

گوشت سرد شده را با پیاز و آلو روی چغندرها قرار دهید.




هویج ها را روی سبزی رنده بزرگ رنده کنید و نمک بزنید و حلقه ای روی گوشت بگذارید.




تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی هویج ها قرار دهید.






سپس تمام مواد را با پنیر سفت رنده شده بپاشید. من پنیر را با آن توصیه می کنم طعم تند، مانند چدار. در این مرحله می توانید گردوی ریز خرد شده را نیز اضافه کنید.




خردل دیژون را با خامه ترش مخلوط کرده نمک اضافه کرده و سس را روی سالاد بریزید و دانه های انار را به صورت دایره ای روی سس قرار دهید.




لیوان را از مرکز پیش غذا بیرون می آوریم، با شاخه های شوید تزئین می کنیم و می توانید بلافاصله ظرف را روی میز سرو کنید - این سالاد بلافاصله خورده می شود، نیازی نیست منتظر بمانید تا لایه ها خیس بخورند. نوش جان.




به نظر می رسد کمتر خوشمزه نیست

دستبند انار با گوشت همیشه در هر جشنی محبوب است. مردان به خصوص از این غذا خوشحال هستند، زیرا پیش غذا سیر کننده است، به سرعت گرسنگی را برطرف می کند و علاوه بر این، بسیار خوشمزه است. اما نمایندگان نیمه منصفانه این درمان را رد نمی کنند. سالاد دستبند گارنتبا گوشت گاو یک گزینه برد-برد است که هر میزی را تزئین می کند.

دستور العمل های گوشتی دیگری را امتحان کنید که تمام خانواده شما از آن لذت می برند، مانند مردان یا.

یک ترکیب عالی - گوشت و قارچ، که مطمئناً همه حاضران در میز را خوشحال می کند. این غذا به سرعت همه افراد گرسنه را سیر می کند، زیرا همه مواد را کاملاً ترکیب می کند و یک شاهکار آشپزی واقعی را ایجاد می کند.

برای سالاد با گوشت گاو و انار شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 180 گرم؛
• گوشت گاو - 320 گرم؛
• قارچ - 170 گرم؛
• پیاز - 110 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• ذرت شیرین - 180 گرم؛
• آلو - 90 گرم؛
• دانه گردو - 80 گرم؛
• انار - 260 گرم؛
• روغن نباتی - 65 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
• نمک - 7 گرم.

دستور تهیه – دستبند انار با گوشت گاو:

1. گوشت گاو را در آب با ادویه بجوشانید. پس از خنک شدن، تکه تکه شده، به عنوان لایه اول روی یک صفحه صاف قرار دهید و در مرکز آن یک شکل گرد قرار دهید که متعاقباً فضای خالی را تشکیل می دهد. مانند تمام لایه های بعدی با سس مایونز پخش کنید.
2. سیب زمینی ها را با پوست بشویید و بجوشانید سپس پوست بگیرید و رنده کنید.
3. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
4. قارچ های تازه را بشویید و پوست بگیرید، خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.
5. بعد از 5 دقیقه پیاز را به قارچ ها اضافه کنید. نمک بپاشید و وقتی تمام رطوبت آن تبخیر شد ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط را خنک کنید و داخل سالاد بریزید.
6. تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند سپس خنک شوند آب سردپوست گرفته و با چاقو ریز خرد کنید و در لایه بعدی به طور یکنواخت پخش کنید.
7. مایع اضافی را از ذرت ترشی آبکش کنید، سپس مغزها را داخل محتویات بشقاب بریزید.
8. آلو را با آب جوش بخارپز کرده و بعد از نرم شدن، میوه خشک را خرد کنید راه راه های نازک، به محصولات دیگر اضافه خواهد شد.
9. گردوها را در یک ماهیتابه خشک گرم کنید، سپس آنها را خرد کرده و با آلو خشک کنید.
10. دانه های انار را پوست بگیرید و فیلم های مختلف را جدا کنید، سالاد را با یک لایه خوب تزئین کنید.

سالاد دستبند انار با گوشت گاو - دستور تهیه

این گزینه، البته، با گزینه کلاسیک متفاوت است، زیرا دستور غذا فاقد برخی مواد است. اما دیگرانی هستند که ظرف را به روز می کنند و آن را جالب تر می کنند. سیب ترش طراوت می بخشد و پیاز ترشی به طراوت می بخشد. و حتی کسانی که غذاهای تند دوست ندارند از این غذا لذت خواهند برد.

برای یک سالاد با دانه های انار به موارد زیر نیاز دارید:

• سیب ترش - 190 گرم؛
• گوشت گاو - 340 گرم؛
• غده سیب زمینی - 190 گرم؛
• هویج - 140 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پیاز شلغم - 130 گرم؛
• آب نصف لیمو؛
• دانه انار - 210 گرم؛
• سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
• نمک - 7 گرم.

دستور گام به گام سالاد دستبند انار با گوشت گاو:

1. گوشت گاو را بپزید تا پخته شود، خنک شود و خرد کنید. گوشت را به شکل حلقه در بشقاب قرار دهید. مانند هر لایه بعدی با سس مایونز پخش کنید.
2. غده‌های سیب‌زمینی را مستقیماً در پوست آن‌ها بشویید و بجوشانید، پس از سرد شدن، پوست گرفته و رنده کنید و در سالاد قرار دهید.
3. پیاز را از پوست جدا کرده، خیلی ریز خرد کرده، داخل آن بریزید آب لیمو، مدتی بگذارید تا جرم مارینت شود. بعد از گذشت حدود بیست دقیقه آب آن را آبکش کرده و پیاز را به سالاد اضافه کنید.
4. هویج را بجوشانید تا نرم شود، پوست گرفته و رنده کنید. زمان پخت تقریباً مشابه سیب زمینی است، بنابراین می توانید سبزیجات ریشه ای را با هم بپزید. هویج رنده شده را به بقیه مواد اضافه کنید.
5. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و برای لایه بعدی به قطعات کوچک برش دهید.
6. یک سیب کامل، سفت، آبدار، کمی ترش، در یک کلام، گزینه عالی- انواع پاییزی میوه ها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید یا رنده کنید.
7. انار را از بالا و کناره ها برش زده و دانه ها را جدا کرده و روی ظرف بپاشید.

دستبند انار – سالاد گوشت گاو

ایده آل برای کسانی که آزمایش را دوست ندارند نسخه کلاسیک. تمام موادی که در ترکیب گنجانده شده است کاملاً ترکیب شده و طعمی عمیق و غنی ایجاد می کند.

برای سالاد با انار و گوشت گاو شما نیاز دارید:

• گوشت گاو - 370 گرم؛
• هویج - 170 گرم؛
• سیب زمینی - 260 گرم؛
• چغندر - 230 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز - 120 گرم؛
• دانه انار - 260 گرم؛
• سس مایونز - 140 میلی لیتر؛
• نمک - 8 گرم؛
• روغن نباتی - 45 میلی لیتر.

دستبند انار با سالاد گوشت گاو:

1. گوشت را بجوشانید، در آبگوشت خنک کنید، به قطعات برش دهید، آنها را به صورت دایره ای در یک بشقاب قرار دهید و با سس مایونز بمالید. تمام لایه های دیگر، به جز لایه نهایی، باید با سس پوشانده شوند.
2. سبزیجات (سیب زمینی، هویج، چغندر) را بجوشانید تا زمانی که پوست آنها نرم شود، پوست آنها را بگیرید و در بشقاب های مختلف رنده کنید.
3. بعد از گوشت، سیب زمینی ها را لایه لایه و روی آن ها هویج را بچینید.
4. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. در روغن سرخ کنید، مخلوط را در لایه بعدی اضافه کنید.
5. تخم مرغ ها را بجوشانید تا زرده سفت شود و آب سرد اضافه کنید. پوست گرفته و با چاقو برش دهید و در سالاد بریزید.
6. بعد چغندر رنده شده را اضافه کنید.
7. دانه های انار را از پوست و غشا جدا کرده و روی سالاد بپاشید.

سالاد انار – دستور پخت با هویج کره ای

غذاهای حاوی هویج کره ای همیشه در بین مهمانان محبوب هستند. سهولت در تهیه، هزینه کم مواد و ظاهر جذاب، سالاد دستبند انار را مهمان مهمانی های مختلف می کند.

مواد اولیه مورد نیاز (برای 4 وعده):

• انار - 240 گرم؛
• هویج کره ای - 280 گرم؛
• گوشت گاو - 360 گرم؛
• پیاز شلغم - 120 گرم؛
• چغندر - 180 گرم؛
• پنیر دوروم- 90 گرم؛
• 3 حبه سیر؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 130 میلی لیتر.

لذیذترین سالاد – دستبند انار را تهیه می کنیم:

1. گوشت گاو را بجوشانید تا نرم شود، در حین پخت نمک به آبگوشت اضافه کنید. بعد از نرم شدن گوشت را تکه تکه کنید و در بشقاب دور یک لیوان گرد معمولی قرار دهید. پس از آماده شدن ظرف، لیوان آن برداشته می شود. هر لایه سالاد، به جز لایه پایانی، با سس مایونز پخش می شود.
2. پیاز پوست گرفته را نگینی خرد کرده و روی لایه گوشتی قرار دهید.
3. تخم مرغ های آب پز را با چاقو به قطعات کوچک برش دهید. لایه تخم مرغ سوم است.
4. هویج کره ای را بعد از اینکه آب نمک را با دست فشار دادید و نوارها را کوتاه کردید در لایه چهارم قرار دهید.
5. پنیر را رنده کنید.
6. پوسته ها را از سیر جدا کنید و از دستگاه پرس عبور دهید و با پنیر مخلوط کنید. این توده لایه بعدی سالاد خواهد بود.
7. چغندرها را در پوست بجوشانید، پوست بگیرید، رنده کنید و روی مخلوط سیر و پنیر بگذارید.
8. دانه های انار را از میوه جدا کرده و روی ظرف را تزئین کنید.

نکته: برای پوست کندن سریع سیر، باید آن را با یک تیغه چاقوی پهن خرد کرده و با احتیاط پوست آن را جدا کنید. حداقل زمان می برد.

سالاد گوشت گاو با انار

با افزودن خیارشور به دستور غذا، عطری شگفت انگیز و طعم بی نظیری به غذا می دهید. همچنین یک خیار کمی شور از ملایم و خسته کننده سالاد جلوگیری می کند. خیلی گزینه جالببرای جلب رضایت خویشاوندان

مواد لازم (برای 4 وعده):

• سیب زمینی - 260 گرم؛
• فیله گوشت گاو - 310 گرم؛
• خیار شور - 140 گرم؛
• دانه انار - 210 گرم؛
• چغندر - 160 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پیاز شلغم - 90 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 130 میلی لیتر؛
• نمک - 6 گرم؛
• گردو - 80 گرم.

سالاد دستبند انار با گوشت گاو و چغندر:

1. سالاد باید به صورت لایه ای قرار گیرد که هر یک از آنها باید با سس پوشانده شود. ظرف باید شبیه یک دستبند باشد. برای این کار باید یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید و بعد از پخت آن را بردارید.
2. گوشت گاو را بجوشانید، قطعه قطعه کنید، در لایه اول قرار دهید.
3. سیب زمینی ها را بشویید و بجوشانید و پوست بگیرید و روی گوشت رنده کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و در لایه بعدی قرار دهید.
5. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید، داخل سالاد بریزید.
6. خیارشور را با چاقو خرد کنید، توده را با دست فشار دهید و در ظرفی قرار دهید.
7. چغندرهای پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. لایه بعدی را بچینید.
8. با آجیل خرد شده بپاشید.
9. با دانه های انار تزیین کنید.

نکته: برای تمیز نگه داشتن شیشه بعد از پخت، می توانید آن را در سلفون بپیچید.

سالاد دستبند انار با گوشت گاو به دلیل اینکه حاوی محصولات زیادی است به عنوان سالاد پیچیده طبقه بندی می شود. اما در عین حال، ترکیب میان وعده می تواند به درخواست مصرف کنندگان تغییر کند؛ شکل دستبند و تزئینات ساخته شده از دانه های انار بدون تغییر باقی می ماند.

توضیحات مفصل: سالاد دستبند انار با گوشت گاو یک دستور غذای کلاسیک از یک سرآشپز برای خوش‌خوراک‌ها و خانم‌های خانه‌دار از منابع مختلف است.

وقتی چیزی متفاوت می خواهید غذاهای تعطیلات، سالاد بسیار زیبا و مقوی دستبند انار را به یاد دارید. بلافاصله با بازی یاقوت‌های دانه‌های گارنت چشم را به خود جلب می‌کند. و شکل همیشه گرد است. ظاهراً این نام توسط روح عاشقانه شخصی اختراع شده است که به کلاسیک های روسی و کوپرین و دیگران احترام می گذارد. اما، البته، چنین دستور العملی در داستان او وجود نداشت.

بنابراین، نمی توانم بگویم که او از کجا به سراغ ما آمده است، اما این را به یاد دارم زمان شورویاو قبلاً با تمام وجودش طرفدارانش را خوشحال می کرد. اولین بار در سن 7 سالگی آن را امتحان کردم؛ مادرم برای اولین بار با استفاده از دستور غذای همسایه برای سال نو این معجزه را خلق کرد.

بشقاب با سالاد دستبند گارنت روی میز تعطیلات

ناگفته نماند که همه دست‌ها ابتدا به سمت او دراز شدند، نه به سمت «اولیویه» یا «شُبا». و اتفاقاً همه از طعم آن راضی بودند.

• دستور کلاسیک سالاد دستبند انار با مرغ (لایه ها)
• ساخت دستبند انار با گوشت گاو
• چطور انجام دادن سالاد خوشمزهبا مرغ دودیو آجیل
• دستور غذا با گردوو آلو
• "دستبند" غیر معمول با پنیر
• طرز تهیه سالاد بدون چغندر
• دستور العمل جشن با زبان گاو
• دستور تهیه سالاد سیب آبدار
• دستور غذایی مغذی "دستبند انار" با قارچ

قبل از شرح روند تهیه سالاد، می خواهم در مورد تفاوت های ظریف صحبت کنم که طعم آن را بهبود می بخشد.

• ابتدا گوشت خام را در آب جوشیده قرار می دهیم نه در آب سرد. به این ترتیب سفیده ها فوراً می پزند و منافذ گوشت را مسدود می کنند که از خروج آب آن به داخل آبگوشت جلوگیری می کند. و خود گوشت آبدارتر می شود.
• ثانیاً سبزیجات را بپزید تا تا حد امکان سالم بمانند. به عنوان مثال، بهتر است چغندر را در فر یا مایکروویو بپزید. راستی آیا می دانید این سبزی دوست دارد بعد از پخت خوب خنک شود؟ چغندر تمایل دارد پخت و پز را در آب سرد تمام کند. بنابراین، باید بلافاصله از آب جوش زیر یک جریان سرد فرستاده شود.
• ثالثاً هویج سریعتر از چغندر پخته می شود، بنابراین آمادگی آنها را بیشتر با چنگال چک کنید. چرا تبخیر و شستن ویتامین ها؟
• این اتفاق می افتد که سیب زمینی ها در طول فرآیند پخت بسیار خرد می شوند و به فرنی تبدیل می شوند. این بدان معنی است که مقدار زیادی نشاسته در آن وجود دارد. برای کاهش سرعت جوش، کمی سرکه یا آب نمک 9 درصد را در آب همراه با سیب زمینی بریزید.
• و یک قدم مهم انتخاب انار مناسب است. شما به میوه شیرین رسیده نیاز دارید. ساقه آن باید کمی پژمرده باشد، پوست میوه نازک و طوری باشد که به هم کشیده شود.

هیچ ویدیوی موضوعی برای این مقاله وجود ندارد.

به هر حال، انارهای بدون هسته در فروش وجود دارد. من می دانم که برخی از مردم به دلیل در دسترس بودن این سالاد را درست نمی کنند. به همین دلیل است که نارنجک هایی که برای ما بسیار راحت هستند فقط در فصل زمستان ظاهر می شوند.

و همچنین، اگر دیواره های یک جسم گرد را که در وسط قرار داده شده است کمی روغن بزنید، می توانید بدون اینکه ظاهر آن خراب شود، آن را راحت تر از هسته دایره بیرون بکشید. از لیوان های وارونه، لیوان های شات، شیشه ها یا حلقه های ساخته شده از یک قوطی شیر پلاستیکی استفاده کنید.

دستور کلاسیک سالاد دستبند انار با مرغ (لایه ها)

یکی به رسمیت شناخته شده جهانی دستور العمل کلاسیکاین سالاد وجود ندارد اما دستور العملی وجود دارد که اغلب استفاده می شود. و من آن را در زیر با توصیف همراه با جزئیاتکل فرآیند پخت و پز

اغلب در سالاد، به عنوان یک پروتئین مرغ می آید، برای ما در دسترس و آشناتر است. به همین دلیل است که از این گوشت در رایج ترین دستور غذا استفاده می شود.

عناصر:

• فیله مرغ آب پز 0.3 کیلوگرم
• 1 عدد انار
• 1 عدد چغندر آب پز
• 1 عدد پیاز
• هویج آب پز 1 عدد
• 2 غده سیب زمینی
• 2 عدد تخم مرغ
• گردو 50 گرم
• سس مایونز

1. ابتدا روی تکه های پیاز آب جوش بریزید تا تلخی های غیر ضروری آن گرفته شود.

2. در این دستور هویج را آب پز نمی کنیم، بلکه آنها را کمی سرخ می کنیم روغن سبزیجات، از قبل روی رنده متوسط ​​خرد شده. سپس آن را روی الک قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

3. فیله مرغ را در آب جوش بجوشانید، خنک کنید تا انگشتانتان نسوزد و در برابر دانه ها ریز خرد کنید.

4. سیب زمینی و تخم مرغ و چغندر را هم نگینی خرد می کنیم و در ظرف های مختلف می ریزیم.

5. برای دادن شکل نمادین به دستبند، یک شی گرد در مرکز ظرف قرار دهید: یک لیوان، یک لیوان، یک شیشه. قطر در اینجا مهم نیست، نکته اصلی شکل است.

6. سیب زمینی های رنده شده را کنار هم قرار دهید. اگر آن را در ژاکتش جوشاندید، کمی نمک اضافه کنید. به نظرم بهتره موقع پخت نمک بزنیم.

ما هر ردیف را با یک توری سس مایونز خیس می کنیم، سپس آبدار ظاهر می شود.

7. تکه های فیله را روی سیب زمینی ها بریزید و کمی سس مایونز به آن اضافه کنید.

8. حالا می آید ردیف با پیاز. مایع و اسانس ها را از قبل از آن خارج کنید.

9. رج چهارم را با هویج سرخ شده بچینید. دقیقاً چون باز هم کمی روغن آزاد می‌کند و لایه‌های زیرین را با آن اشباع می‌کند، روی رج مرغ مقداری سس مایونز می‌زنیم.

11. لازم نیست لایه را با آجیل چرب کنید، بلکه بلافاصله تخم مرغ ها را روی آن بگذارید.

به یاد داریم که تخم مرغ ها کمی خشک هستند، بنابراین این لایه باید خوب خیس بخورد.

12. چغندر را با سس مایونز مخلوط کنید و کناره ها و بالای "دستبند" را با این مخلوط بپوشانید.

13. و بالاخره نوبت به دانه های انار رسید. سعی کنید آنها را طوری قرار دهید که هیچ شکافی وجود نداشته باشد.

14. حالا با احتیاط شیشه را بردارید.

و ظرف را در یخچال بگذارید تا دم بکشد و خیس بخورد.

ساخت دستبند انار با گوشت گاو

اما نه تنها مورد استفاده قرار می گیرد فیله مرغ، بلکه تکه های گوشت گاو. مهم این است که خوب پخته شده و جویدن آن آسان باشد. در حین پخت، آب گوشت را نمک می زنیم تا به گوشت داخل سالاد نمک اضافه نشود.

هیچ ویدیوی موضوعی برای این مقاله وجود ندارد.

عناصر:

• 1 عدد سیب زمینی آب پز بزرگ
• 2 عدد هویج متوسط ​​آب پز
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 عدد چغندر آب پز
• گوشت گاو آب پز - 0.25 کیلوگرم
• سس مایونز
• انار
• 2 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده
• 1 عدد پیاز
• فلفل نمک

1. تمام سبزیجات را رنده کنید و گوشت گاو را تکه تکه کنید.

روی ظرفی که در مرکز آن یک جسم گرد انتخاب شده وجود دارد، شروع به جمع آوری لایه ها می کنیم.

2. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود و روغن اضافی آن را بگیرید.

3. ردیف اول مثل همیشه سیب زمینی است.

در آب نمک جوشانده شد، بنابراین نمک اضافه نکردیم. این لایه را حتما خیس کنید چون سیب زمینی ها بدون روغن خشک هستند.

4. تکه های گوشت گاو را با دقت روی آن قرار می دهیم. اما ما برای خیس کردن آنها عجله نداریم، زیرا پیاز را روی آن قرار می دهیم.

5. پیاز سرخ شده است، پس مایونز روی آن نمی ریزیم.

7. آجیل خرد شده یا آسیاب شده را روی آن بپاشید.

8. ردیف بعدی تخم مرغ است.

9. و لایه نهایی چغندر با سس مایونز است.

10. تمام سطح را با انار تزئین کنید.

طرز تهیه سالاد خوشمزه با مرغ دودی و آجیل

مرغ دودی لطیف تر و خوش طعم تر از مرغ آب پز است. از قبل نمک زده و آماده مصرف است. اما در این دستور ما آن را کمی بیشتر سرخ می کنیم. خوب، بیایید آن را بیشتر کنیم ارزش غذایی. اگر این برای شما کمی چرب است، آن را ارسال کنید تکه های مرغبلافاصله بدون عملیات حرارتی

- اصلی و بسیار ظرف روشن، که با ظاهر غیر معمول خود همه را شگفت زده می کند. این یک دکوراسیون شگفت انگیز برای هر میزی خواهد بود و مطمئناً همه را خوشحال می کند. بیایید به چندین دستور پخت "دستبند انار" با گوشت گاو نگاه کنیم.

” دستبند انار ” با گوشت گاو

عناصر:

• گوشت گاو آب پز - 300 گرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• چغندر - 300 گرم؛
• گردو - 50 گرم؛
• سس مایونز؛
• انار - 1 عدد؛
• نمک و گیاهان.

آماده سازی

بیایید طرز تهیه سالاد دستبند انار با گوشت گاو را در نظر بگیریم. بنابراین، ابتدا همه چیز را آماده می کنیم مواد لازم. برای این کار ابتدا گوشت را بشویید و در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و ریز خرد کنید. پیاز را تمیز می کنیم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم و در روغن داغ تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس گوشت گوساله را به همان ماهیتابه اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و تفت دهید پوسته قهوه ای طلایی. سیب زمینی و چغندر را می شوییم و در پوستشان می جوشانیم. سپس سبزی ها را خنک کرده، پوست گرفته و به صورت جداگانه رنده کنید. گردو را خرد کرده و با چغندر مخلوط کنید. حالا به سراغ تزیین سالاد می رویم. برای انجام این کار، یک ظرف بزرگ صاف بردارید، آن را با روغن نباتی چرب کنید، یک لیوان را در مرکز قرار دهید و همه مواد را به صورت لایه لایه قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز بپوشانید.

بنابراین، ابتدا سیب زمینی ها را می گذاریم، سپس گوشت گاو را با پیاز، سپس چغندر رنده شده را با آجیل. به هر لایه کمی نمک اضافه کنید و دانه های انار را محکم روی آن قرار دهید. حالا با احتیاط لیوان را بردارید و ظرف آماده شده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، سالاد را با سبزیجات تازه تزئین کنید.

“دستبند انار” با گوشت گاو و مرغ و آلو

عناصر:

• سیب زمینی - 2 عدد؛
• چغندر - 1 عدد؛
• آلو - 10 عدد؛
• گوشت گاو - 300 گرم؛
• فیله مرغ - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• سیب سبز - 2 عدد؛
• آب لیمو - به مزه؛
• بادام - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• انار - 1 عدد؛
• ادویه ها؛
• سس مایونز - برای سس.

آماده سازی

بنابراین، پیاز را تمیز می کنیم، آن را به صورت نیم حلقه خرد کرده و در آن مرینیت می کنیم سرکه سیببرای حدود 1 ساعت در این مدت بادام ها را ریز خرد کنید. گوشت گاو را پردازش کنید، بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و گوشت را به مکعب های بزرگ برش دهید. حالا سبزیجات شسته شده اما پوست کنده نشده را در تابه دیگری بجوشانید: سیب زمینی، چغندر و هویج. سپس سردشان می کنیم و پوستشان را جدا می کنیم و روی رنده درشت رنده می کنیم و در صورت تمایل هویج ها را ریز خرد می کنیم. سیب ها را می شوییم، پوست را با دقت جدا می کنیم و به نوارهای نازک خرد می کنیم. پس از این، آب آن را کمی بگیرید و با آب لیمو روی آنها بپاشید. آلوها را بشویید و به مدت 20 دقیقه در آب جوش خیس کنید. سپس آب آن را با دقت خالی کنید و میوه های خشک را به صورت نواری خرد کنید. پوست انار را بگیرید و دانه های آن را با دقت جدا کنید.

حالا بیایید به مونتاژ سالاد بپردازیم. برای این ما یک زیبا می گیریم یک بشقاب صاف، یک لیوان را در وسط آن قرار دهید و شروع به چیدن مواد تشکیل دهنده "دستبند انار" در اطراف آن کنید. پس لایه اول سیب زمینی است که مقدار کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با سس مایونز می پوشانیم. سپس همه چیز را با آلو بپوشانید، سپس بگذارید گوشت گاو آب پزو فیله مرغ لایه بعدی پیاز ترشی است، سپس سیب و دوباره سطح را با سس مایونز چرب کنید. بعد، همه چیز را با آجیل خرد شده بپاشید، با هویج رنده شده بپوشانید، که ما کمی نمک به مزه اضافه می کنیم. سپس چغندرها را داخل آن می ریزیم، توری از سس مایونز درست می کنیم و تمام سطح سالاد را با دانه های انار پخش می کنیم. ظرف آمادهحدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

این سالاد بسیار خوشمزه "دستبند انار" با گوشت گاو، ظاهر و طعم شگفت انگیز خود را برای هر کسی تزئین می کند. میز جشن. بلافاصله باید توجه داشته باشید که ظرف کاملاً پیچیده است و امکان تهیه سریع آن وجود نخواهد داشت. واقعیت این است که حاوی اجزای زیادی است (سبزیجات، تخم مرغ، گوشت و دانه های انار) و همه آنها ابتدا باید تحت درمان حرارتی قرار گیرند - هویج، چغندر، تخم مرغ، گوشت، پیاز آب پز و سرخ شده. و تنها پس از آن می توانید شروع به ایجاد چنین شگفت انگیزی کنید ظرف خوشمزه. برای اینکه بتوانید راحت و سریع آن را تهیه کنید، ابتدا دستور پخت من را با عکس با دقت بخوانید.
هنگام ارائه سالاد روی یک ظرف، باید به این طرح پایبند باشید، زیرا برخی از مواد فقط در یک لایه قرار می گیرند، در حالی که برخی دیگر، پس از خرد کردن، باید به دو قسمت تقسیم شده و متناوب شوند و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
روی سالاد که به شکل یک حلقه بزرگ چیده شده است، دانه های انار پخش شده است که طعمی خاص و دیدنی به غذا می دهد. ظاهر، که به آن شباهت به دستبند گارنت می دهد. دیگران را نیز بررسی کنید.

- گوشت گاو آب پز - 400 گرم،
- هویج - 2 عدد،
- سیب زمینی - 1-2 عدد،
- چغندر - 1 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- میوه انار - 1 عدد،
- سس مایونز - 250 گرم،
- نمک ریز آسیاب شده
- روغن تصفیه شده - 2-3 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت با عکس گام به گام

ابتدا مواد لازم برای سالاد را آماده کنید. برای این کار، گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود (می توانید ادویه ها را به آب اضافه کنید، سپس طعم گوشت روشن تر می شود). گوشت را خنک کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
هویج، سیب زمینی و چغندر را بشویید و بپزید تا نرم شوند. (توصیه می شود چغندرها را جداگانه بپزید).
سپس سبزی ها را خنک کرده و پوست آن ها را جدا کرده و به صورت جداگانه رنده کنید.
سپس تخم مرغ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا سفت شوند. پوسته ها را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید.
پیاز پوست کنده را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.
حالا بیایید شروع به فرم دادن سالاد کنیم، برای این کار یک لیوان در وسط ظرف قرار دهید و سپس مواد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینید و با سس بپوشانید:
ابتدا گوشت (نصف نرمال) را می گذاریم.




سپس روی آن را با هویج بپوشانید.




بعد لایه سیب زمینی می آید.






حالا چغندرها را بچینید (نصف حد معمول) و روی آنها را با پیاز سرخ شده بپوشانید.




مکعب های گوشت را دوباره اضافه کنید (باقی مانده).




تخم مرغ های خرد شده را روی گوشت قرار دهید.






سپس روی سالاد را با یک لایه چغندر بپوشانید و با سس مایونز چرب کنید.
و در آخر سالاد را با دانه های انار بپاشید. این یکی رو هم نگه دار




حتما بگذارید ظرف یکی دو ساعت در سرد بماند و درست قبل از سرو لیوان را از وسط ظرف بردارید و سالاد تزیین شده را روی میز سرو کنید.
نوش جان!