بوته چای در خانه. چگونه در آپارتمان خود چای بکارید

مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی باغی یا همان طور که ما به آن‌ها می‌گفتیم توت‌فرنگی پرورش می‌دادند، نگرانی خاصی در مورد مالچ پاشی نداشتند. اما امروزه این تکنیک کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسر است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.

ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کوچولوها" همیشه شیک تر به حساب می آیند ، ارزش دارد که نگاهی دقیق تر به طیف ساکولنت هایی بیندازید که با آنها می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید. به هر حال، رنگ‌ها، اندازه‌ها، الگوها، درجه خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می‌توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله ما در مورد 5 ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند به شما خواهیم گفت.

مصریان از نعناع 1.5 هزار سال قبل از میلاد استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف که بسیار فرار هستند، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله به جالب ترین گونه های نعناع خواهیم پرداخت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.

مردم 500 سال قبل از دوران ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها یکی از قدیمی ترین پامچال ها هستند که به محض آب شدن برف گلدهی آن آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله به اولین گونه های کروکوس اختصاص دارد که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند.

سوپ کلم تهیه شده از کلم اولیه جوان در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان است. در این دستور پخت طرز پخت خوشمزه را یاد خواهید گرفت آب گوشت گاوو سوپ کلم سبک را در این آبگوشت بپزید. کلم زودرسبه سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با سایر سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از سوپ کلم تازه تهیه شده است.

با نگاهی به انواع گونه های گوجه فرنگی، سخت است که گیج نشوید - امروزه انتخاب بسیار گسترده است. حتی باغبان های باتجربه هم گاهی با آن گیج می شوند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که به ویژگی های فرهنگ بپردازیم و شروع به آزمایش کنیم. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد توجه باغبانانی بوده اند که انرژی و زمان زیادی برای مراقبت از تخت خود ندارند.

کولئوس که زمانی به نام گزنه داخلی بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد، امروزه یکی از درخشان ترین باغ ها و باغ ها است. گیاهان داخلی. بیهوده نیست که آنها برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته های ساخته شده از برگ های منحصر به فرد مخملی به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.

پخته شده در گیاهان پروانسالیپشته ماهی قزل آلا - "تامین کننده" قطعات خوشمزهتفاله ماهی برای سالاد سبکبا برگ های سیر وحشی تازه قارچ ها کمی سرخ می شوند روغن زیتونو سپس به آن آب دهید سرکه سیب. این قارچ ها نسبت به ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب ترند. چرمشا و شوید تازهآنها در یک سالاد به خوبی کنار می آیند و بر عطر یکدیگر تأکید می کنند. تندی سیر وحشی هم در گوشت ماهی قزل آلا و هم در تکه های قارچ نفوذ می کند.

یک درخت یا درختچه مخروطی در یک سایت همیشه عالی است، اما بسیاری از مخروطیان حتی بهتر است. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های آزاد شده توسط گیاهان نه تنها معطر می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، اکثر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه مناسب دارند.

ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر تاج درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های جدایی ناپذیر استقبال از بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های باشکوه گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم زندگی ژاپنی ها به نشانه گلدهی آنها اتفاق می افتد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - گونه های خاصی را می توان با موفقیت حتی در سیبری رشد داد.

من بسیار علاقه مند به تجزیه و تحلیل این هستم که چگونه ذائقه و ترجیحات مردم برای غذاهای خاص در طول قرن ها تغییر کرده است. چیزی که زمانی خوش طعم و مورد معامله بود، با گذشت زمان ارزش خود را از دست داد و برعکس، محصولات میوه جدید بازارهای آنها را تسخیر کردند. به بیش از 4 هزار سال است که کشت می شود! و حتی در قرن 1 ق.م. ه. حدود 6 گونه از به شناخته شده بود و حتی در آن زمان روش های تکثیر و پرورش آن شرح داده شد.

لطفا خانواده خود را و تهیه یک موضوع کوکی های پنیریبه شکل تخم مرغ عید پاک! فرزندان شما خوشحال خواهند شد که در این فرآیند شرکت کنند - آرد را الک می کنند، همه چیز را با هم ترکیب می کنند مواد لازم، خمیر را ورز دهید و شکل های پیچیده را برش دهید. سپس با تحسین شاهد تبدیل شدن تکه های خمیر به قطعات واقعی خواهند بود. تخم مرغ عید پاکو سپس با همان اشتیاق آنها را با شیر یا چای می خورند. نحوه درست کردن چنین کوکی های اصلی برای عید پاک، ما را بخوانید دستور گام به گام!

در میان محصولات غده ای، موارد مورد علاقه برگریز تزئینی چندانی وجود ندارد. و کالادیوم یک ستاره واقعی در میان ساکنان متنوع فضای داخلی است. همه نمی توانند تصمیم بگیرند که یک کالادیوم داشته باشند. این گیاه خواستار است و اول از همه نیاز به مراقبت دارد. اما با این وجود، شایعات در مورد هوس‌بازی خارق‌العاده کالادیوم‌ها هرگز توجیه نمی‌شوند. توجه و مراقبت می تواند از هر گونه مشکلی در هنگام رشد کالادیوم جلوگیری کند. و این گیاه تقریباً همیشه می تواند اشتباهات کوچک را ببخشد.

ما امروز یک غذای دلچسب، فوق العاده اشتها آور و به سادگی برای شما آماده کرده ایم. این سس صد در صد جهانی است، همانطور که با هر غذای جانبی همراه است: سبزیجات، پاستا یا هر چیز دیگری. سس مرغ و قارچ در لحظاتی که وقت ندارید یا نمی خواهید زیاد در مورد اینکه چه چیزی بپزید فکر کنید، شما را نجات می دهد. غذای جانبی مورد علاقه خود را بردارید (می توانید این کار را از قبل انجام دهید تا همه چیز داغ شود)، مقداری آبگوشت اضافه کنید و شام آماده است! یک نجات دهنده واقعی

در میان بسیاری انواع مختلفما به شما در مورد سه مورد از این سبزیجات محبوب خواهیم گفت که به دلیل طعم عالی و شرایط رشد نسبتاً بی تکلف متمایز می شوند. ویژگی های انواع بادمجان "آلماز"، "زیبایی سیاه" و "ولنتینا". همه بادمجان ها دارای تفاله با چگالی متوسط ​​هستند. در آلماز مایل به سبز و در دو مورد دیگر زرد مایل به سفید است. آنها با جوانه زنی خوب و عملکرد عالی متحد می شوند، اما در زمان متفاوت. رنگ پوست و شکل هر فرد متفاوت است.

همه می دانند که چگونه سبزیجات و میوه ها را در باغ خود پرورش دهند. اما معلوم می شود که لازم نیست خود را به محصولات استاندارد محدود کنید. تولید خودو یک مزرعه چای در حیاط یا روی طاقچه خود راه اندازی کنید.

بسیاری قبلاً از طعم تمیز و ترش قدردانی کرده اند چای خانگیکه با هیچ کدام از خریداری شده قابل مقایسه نیست. علاوه بر این، چای یک گیاه زینتی زیبا است که بوی تازه و نشاط آور می دهد، به ویژه در دوره گلدهی.

نحوه انتخاب دانه ها

مشکل اصلی که همه کسانی که می خواهند در خانه چای بکارند، کم جوانه زنی است. این ویژگی با کالای معیوب یا جمع آوری نامناسب بذر مرتبط نیست. بنابراین، برای به دست آوردن تعداد کافی شاخه، باید نه یک، بلکه چندین بسته بکارید.

محبوب ترین نوع چای کاشته شده، کاملیا چینی است؛ این چای مقرون به صرفه ترین و آسان ترین نوع چای است. اگر می خواهید گونه های عجیب و غریب بیشتری داشته باشید، باید در فروشگاه های آنلاین هندی یا چینی به دنبال بذر بگردید.

نحوه پرورش آناناس در خانه

نحوه کاشت چای

به عنوان یک قاعده، چای باید در فصل زمستان کاشته شود. برای شروع رشد، گلدان گل، خاک برای گیاهان داخل خانه، خاک، ماسه، شیشه برای پوشاندن خاک، بطری اسپری و بذر آماده کنید.

نحوه صحیح کاشت چای:

• ته گلدان مقداری خاک بریزید و سپس ماسه بزنید.
• 2/3 آن را با خاک پر کنید.
• دانه ها را قرار دهید.
• 3 سانتی متر دیگر خاک پر کنید.
• آن را روی طاقچه قرار دهید.
• خاک را مرطوب کنید.
• با شیشه بپوشانید.
• هر 2 تا 3 روز یکبار خاک را با آب اسپری کنید تا مرطوب بماند.
• روزانه لیوان را برگردانید.

اولین شاخه ها در 2 ماه، شاید کمی دیرتر قابل مشاهده خواهند بود. همانطور که در بالا ذکر شد، احتمال مرگ آنها بیشتر است، اما به جای آنها موارد جدید، قوی تر و انعطاف پذیرتر ظاهر می شوند.

نحوه مراقبت از چای

به رطوبت و دما در آپارتمان توجه کنید. گیاه نباید خیلی گرم یا سرد باشد. بهینه است اگر اتاق 22-24 درجه باشد. از هوای خشک پرهیز کنید که تاثیر مخربی بر گیاه خواهد داشت. آن را اغلب اسپری کنید و خاک را مرطوب کنید.

در مراقبت مناسبدر طول یک سال، درخت چای باید به 20-30 سانتی متر رشد کند و شروع به شکوفه دادن کند. هنگامی که گلبرگ ها ظاهر می شوند، بهتر است تعداد آبیاری ها را به نصف کاهش دهید و سپس رژیم عادی را از سر بگیرید. در زمستان گیاه را در نور رها کنید و در تابستان آن را از آفتاب سوزان پنهان کنید. چای گرما را دوست دارد - اما فقط در حد اعتدال.

هنگامی که گیاه به اندازه کافی قوی است و در ارتفاع رشد می کند، می توان آن را در گلدان بزرگتر یا بستر باغچه کاشت. فراموش نکنید که به درخت زیبایی بدهید ظاهر، این نه تنها زیبایی به آن می بخشد، بلکه سرعت رشد آن را نیز افزایش می دهد. ساقه ها و شاخه های بیرون زده را کوتاه کنید تا اشکالی برازنده ایجاد کنید.

در هوای گرم، درخت چای داخلی خود را در معرض هوای تازه قرار دهید. از حمله آفات نترسید. یکی از مزایای این گیاه این است که میگ ها و سایر حشرات بوی تارت را دوست ندارند و از آن دوری می کنند.

نحوه کاشت اسفناج روی طاقچه

نحوه برداشت

پس از 24-36 ماه، اولین برداشت را برداشت کنید. با احتیاط برگها را از شاخه های بالایی جدا کنید - آنها حاوی بیشترین اسانس و مواد مفید. شما نباید فوراً چای را آماده کنید، بهتر است آن را خشک کنید و بگذارید دسته گل طعم کامل خود را نشان دهد.

پس از جمع آوری برگ ها، به درخت غذا دهید. برای انجام این کار، کود مخصوص گیاهان سرپوشیده را خریداری کنید و طبق دستورالعمل آن را رقیق کنید. قبل از برداشت، نباید چای را تغذیه کنید، زیرا نوشیدنی تهیه شده از آن طعم اصلی خود را از دست می دهد.

طرز تهیه چای خانگی

برای گرفتن چای خوش طعم و معطر، باید برگ های چای را به درستی آماده کنید. اگر از این روش اثبات شده پیروی کنید، به زودی از چای نفیس و منحصر به فرد خانگی لذت خواهید برد.

نحوه خشک کردن برگها:

• برگ ها را با آب بشویید و خشک کنید.
• آنها را به شکل لوله درآورید و با انگشتان خود کمی فشار دهید تا آب آن به سطح بیاید.
• سپس روی یک ورقه پخت قرار دهید، با فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید یک ربع بماند.
• فیلم را بردارید، ورقه پخت را در فر قرار دهید، تا 130 درجه گرم شود.
• صبر کنید تا برگها خشک شوند و آنها را جدا کنید.
• بگذارید چای خنک شود.
• حالا می‌توانید برگ‌ها را کامل رها کنید یا آن‌ها را طبق سلیقه خود خرد کنید.

می توانید چای معطر خالص بنوشید. اما اگر سایر گیاهان کشت شده مانند نعناع، ​​بادرنجبویه، آویشن را به آن اضافه کنید، این نوشیدنی نه تنها خوشمزه می شود، بلکه برای سیستم ایمنی و سیستم عصبی نیز مفید خواهد بود.

چای گیاهی است که خواص آن از قدیم الایام شناخته شده است. با کاشت آن در منزل، گیاه زینتی زیبایی به دست می آورید که می توانید از آن یک گیاه نشاط آور و نشاط آور تهیه کنید. نوشیدنی سالمکیفیت بالا.

نحوه جوانه زدن جو در خانه

آیا میدانستید که اکنون می توان چای را به راحتی در خانه پرورش داددرست روی طاقچه؟ بیشتر می گویم، می تواند نقش یک گیاه آپارتمانی را بازی کند که دارای خواص معطر عالی و طعم عالی است. اما هنوز، بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه چای را در خانه پرورش دهند، بنابراین بیایید این موضوع را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

البته قبل از کاشت باید بدانید که گیاه نیاز به مراقبت دارد، اما اگر بتوانید چای بکارید، در طول سال شما را به وجد خواهد آورد.

برای پرورش چای به موارد زیر نیاز دارید:

• گلدان;
• اب؛
• خاک (می توانید خاک مخروطی و ذغال سنگ نارس مرتفع را بگیرید)؛
• زه کشی؛
• شیشه؛
• کود (توصیه می شود از کود مایع استفاده شود)؛
• دانه های چای

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت چای در خانه

1. ابتدا باید دانه های چای را بردارید و حدود دو روز در آب در دمای اتاق قرار دهید. شما همچنین می توانید یک محرک رشد اضافه کنید، این فقط تأثیر مفیدی بر رشد بذر خواهد داشت. برای کاشت، توصیه می شود فقط دانه های سخت و قهوه ای تیره را انتخاب کنید.

2. بذرهایی که جوانه زده اند باید به عمق حدود 3 سانتی متر در خاک کاشته شوند و کاملاً آبیاری کنید و با شیشه بپوشانید. لیوان باید مرتباً پاک شود و مرتباً برگردانده شود.

3. باید خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. بوش باید حداقل دو بار در هفته اسپری شود. شایان ذکر است که این گیاه در دمای اتاق روی طاقچه بهترین رشد را دارد.

4. فقط بعد از سه ماه می توانید اولین تجمعات را ببینید، اما اغلب آنها می میرند. نیازی به ناراحتی نیست، زیرا سیستم ریشه پس از مدتی میوه های جدیدی خواهد داد.

5. در یک سال کشت، ارتفاع بوته بیش از 30 سانتی متر خواهد بود، اگر به درستی از آن مراقبت کنید، حدود یک سال دیگر گل می دهد. گل ها عطر دلپذیری خواهند داد و پس از آن دانه های ریز به شکل آجیل ظاهر می شوند.

6. در فصل گرم ممکن است گیاه بسیار کشیده شود که در این صورت نیاز به کوتاه شدن دارد. هر از گاهی باید بوته چای را تغذیه کنید؛ برای این کار از کودهای معمولی استفاده کنید. شایان ذکر است که قبل از تغذیه باید برگها را برای چای جمع آوری کنید. اگر گیاه شما از قبل 4 سال سن دارد، باید آن را دوباره در گلدان های بزرگتر بکارید.

7. بعد از حدود دو سال، درخت چای بزرگ می شود، بنابراین می توانید آزادانه برگ ها را جمع آوری کنید و از دوستان و آشنایان خود چای پذیرایی کنید.

اکثر چای خوشمزهاز برگ‌هایی می‌آید که در بالای بوته رشد می‌کنند، بنابراین ارزش آن را دارد که هر از گاهی آنها را بچینید.

مقالات جالب:

نظرات به خبر (5)

آیا می دانستید که می توانید چای را در خانه روی طاقچه خود بکارید؟ اخیراً چای به یک گیاه خانگی محبوب تبدیل شده است، زیرا چنین چای طعم عالی دارد و فواید زیادی دارد. اگر به خوبی از گیاه مراقبت کنید، بوته های چای روی طاقچه شما را خوشحال خواهند کرد در تمام طول سالبا کلاه سبزش

چای نوشیدنی است که از جوشاندن، دم کردن یا دم کردن برگ های بوته چای یا کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis)، گیاهی از تیره کاملیا از خانواده چای به دست می آید. این گونه در جنس کاملیا از خانواده چای (Theaceae) قرار دارد.

بوته چای در یک قابلمه. © دن برایانت

پرورش چای از دانه ها

بهتر است کاشت بوته چای را در زمستان شروع کنید. بذرها به مدت 3 روز در آب خیس می شوند؛ بذرهایی که در این مدت به ته نرسیده اند نباید کاشته شوند، به احتمال زیاد جوانه نخواهند زد (یا جدا از دسته اصلی بکارید). زهکشی را کف گلدان می گذاریم و آن را با خاک (ماسه درشت مخلوط با خاک چمن) پر می کنیم. چندین بذر در عمق 3 سانتی متری بکارید، خاک باید همیشه مرطوب باشد، دمای اتاق مناسب است، بنابراین می توانید گلدان بذر را روی طاقچه نگه دارید.

هفته ای دو بار روی بوته را با آب اسپری کنید. اولین شاخه ها بعد از 2.5-3 ماه ظاهر می شوند، بنابراین صبور باشید. اولین شاخه ها ممکن است بمیرند، اشکالی ندارد، پس از مدتی شاخه های جدید از سیستم ریشه زنده ظاهر می شوند.

در سال اول زندگی، چای معمولا به 20-30 سانتی متر رشد می کند و تا 1.5 سالگی، چای می تواند شکوفا شود. عطر گل های چای غیر معمول و منحصر به فرد است. هنگامی که بوته چای محو می شود، میوه ها و آجیل های کوچک روی آن ظاهر می شوند.

چای، بوته چای یا کاملیا چینی (Camellia sinensis). © jam343

در سن 3-4 سالگی، بوته چای باید در یک ظرف بزرگ پیوند داده شود؛ در آینده، هر 2-3 سال یکبار نیاز به کاشت مجدد خواهد بود.

مراقبت از بوته چای

بوته چای را باید در آپارتمانی در مکانی آفتابی قرار داد، اما در گرمترین روزها، سایه اندکی مطلوب است. برای رشد موفقیت آمیز، گیاه باید دارای زمستان نسبتاً خنک (10 تا 15 درجه سانتیگراد) باشد.

در تابستان، چای داخل خانه را در معرض هوا قرار دهید. همچنین در این زمان به آبیاری منظم و فراوان نیاز دارد. برای این کار بهتر است از آب نرم با دمای اتاق استفاده کنید. در لحظه تشکیل جوانه، آبیاری باید کاهش یابد. توصیه می شود گیاه را چند بار در هفته سمپاشی کنید تا رطوبت هوا در زمان گلدهی کاهش یابد.

اگر گیاه بیش از حد رشد کرد، آن را هرس کنید؛ کلاهک بوته چای به راحتی تشکیل می شود. می توانید چای را با کودهای گل استاندارد تغذیه کنید. قبل از تغذیه باید برگ های برگ چای را جمع آوری کنید.

از دو سالگی، بوته چای سرپوشیده به قدری سرسبز و سرشار از شاخ و برگ می شود که می توانید به راحتی از خانواده خود با نوشیدنی چای که خودتان پرورش داده اید پذیرایی کنید.

تهیه چای از برگ بوته چای

بهترین نوشیدنی از شاخه های آپیکال به دست می آید؛ شاخه ای را با دو یا سه برگ بچسبانید، شاخه ها را در دستان خود بمالید - به طوری که مواد اولیه چسبنده شود و برگ ها به شکل لوله درآیند. جوانه های چای را روی سینی قرار دهید و با فیلم بپیچید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند و فیلم را بردارید و مواد خام چای را در فر خشک کنید، نه خیلی داغ. درجه حرارت بالا. دم کرده تمام شده در یک ظرف محکم در بسته نگهداری می شود.

برگ های خشک چای. © David Monniaux

در تولید، تهیه چای از برگ های بوته چای معمولاً شامل موارد زیر است:

• خشک کردن برگ در دمای 32-40 درجه سانتیگراد به مدت 4-8 ساعت که در طی آن برگ چای مقداری رطوبت خود را از دست داده و نرم می شود.
• چرخاندن مکرر روی غلتک ها که در طی آن مقداری آب آزاد می شود.
• اکسیداسیون آنزیمی که معمولاً تخمیر نامیده می شود، به نشاسته موجود در برگ اجازه می دهد تا به قند و کلروفیل به تانن تجزیه شود.
• خشک کردن در دمای 90-95 درجه سانتیگراد برای چای سیاه و 105 درجه سانتیگراد برای چای سبز، توقف اکسیداسیون و کاهش رطوبت چای به 3-5٪.
• برش (به جز چای های برگ کامل)؛
• مرتب سازی بر اساس اندازه چای؛
• پردازش اضافی و مواد افزودنی؛

به لطف طعم عالی و فواید عالی چای، بسیاری از دوستداران شروع به رشد آن در خانه و درست روی طاقچه کردند. البته این گیاه به مراقبت خوبی نیاز دارد، اما اگر تهیه شود، بوته های چای در طول سال شما را به وجد خواهند آورد.

شما نیاز خواهید داشت:

گلدان;
- اب؛
- شیشه؛
- زه کشی؛
- خاک؛
- کودها

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت چای در خانه:

1. دانه های چای را بردارید و به مدت دو روز در آب با دمای اتاق قرار دهید. برای اینکه بذرها سریعتر جوانه بزنند، یک محرک رشد به آب اضافه کنید. برای کاشت فقط بذرهای سفت و قهوه ای تیره را انتخاب کنید.
2. بذرهای جوانه زده را در عمق سه سانتی متری خاک بکارید. به آن آب بدهید. با شیشه بپوشانید. در جای گرم قرار دهید. شیشه را مرتب تمیز کنید و بچرخانید. خاک را تهویه کنید.
3. رطوبت خاک را ثابت نگه دارید. خود بوته را حداقل دو بار در هفته اسپری کنید. این گیاه در دمای اتاق روی طاقچه به خوبی رشد می کند.
4. سه ماه بعد، اولین شاخه ها ظاهر می شوند. اغلب آنها می میرند، اما شما نباید ناراحت باشید. به زودی سیستم ریشه شاخه های جدید جوانه می زند.
5. در یک سال ارتفاع بوته چای به 30 سانتی متر می رسد. در سن یک و نیم سالگی، معمولا شروع به شکوفه دادن می کند. گل های گیاه رایحه ای غیرمعمول و متمایز دارند. هنگامی که زمان گلدهی به پایان می رسد، میوه ها به شکل آجیل های کوچک روی بوته ظاهر می شوند.
6. در فصل گرم، چای داخلی را در بالکن قرار دهید. اگر دیدید که گیاه بسیار کشیده شده است، آن را هرس کنید. یک کلاه در بالا تشکیل دهید. هر از گاهی به بوته چای بدهید. از کودهای گل معمولی به عنوان کود استفاده کنید. باید به خاطر داشت که برگهای دم کردن باید قبل از تغذیه جمع آوری شوند. یک گیاه چهار ساله باید در ظرف بزرگتری پیوند زده شود.
7. دو سال بعد، وقتی چای داخلی با شاخ و برگ های سرسبز و غنی پوشانده می شود، می توان آن را دم کرد و به عنوان نوشیدنی برای خانواده و دوستان پذیرفت. یک شاخه را با سه برگ از بالا بچسبانید. آن را در دست خود بمالید. باید آسیاب شود تا مواد اولیه چسبناک شود. علاوه بر این، برگ ها باید به شکل لوله ای پیچیده شوند.
8. بعد، شاخه ها را با فیلم بپوشانید. بعد از 15 دقیقه، فیلم را بردارید و مواد اولیه چای را در فر کمی از قبل گرم شده قرار دهید. شاخه های خشک شده برای دم کردن آماده هستند.

مهمانان خود را با یک خوراکی غیرمعمول غافلگیر کنید که آنها را خوشحال می کند.

آیا می دانستید که می توانید در خانه چای روی طاقچه خود بکارید؟ علاوه بر این، اخیراً چای به یک گیاه خانگی محبوب تبدیل شده است، زیرا این گیاه طعم عالی دارد و فواید زیادی از آن وجود دارد.

در واقع درختان کم ارتفاع یا بوته های چای مدت زیادی است که در جنوب کشور ما با موفقیت رشد می کنند. بوته های چای روی طاقچه و آپارتمان شما بسیار تزئینی به نظر می رسند: اگر از گیاه مراقبت کنید، در تمام طول سال به عنوان یک "کلاه" سبز بیرون می آید.

چای داخلی از دانه ها رشد می کند و کاشت آن باید در زمستان انجام شود. دانه ها ابتدا به مدت 2-3 روز در آب خیس می شوند. آنها به سرعت ظرفیت جوانه زنی خود را از دست می دهند، بنابراین آنهایی که در حالی که در آب دراز کشیده اند، به هیچ وجه نباید کاشته شوند، قطعاً جوانه نخواهند زد.

حتماً ته گلدان زهکشی گذاشته و روی آن را با خاک بپوشانید و چند بذر در عمق 3-4 سانتی متری بکارید و باید دقت کنید که خاک گلدان همیشه مرطوب باشد و دمای آن مناسب باشد. در دمای اتاق، بنابراین می توانید به سادگی گلدان را روی طاقچه نگه دارید.

صبور باشید، چون 2.5-3 ماه طول می کشد تا چای جوانه بزند! و با این حال، اغلب اتفاق می افتد که اولین شاخه های چای اغلب می میرند، اما پس از مدتی شاخه های جدید از سیستم ریشه زنده ظاهر می شوند. پس در انتظار جوانه زدن صبور باشید و پشتکار داشته باشید.

اگرچه همانطور که در بالا گفتیم، روش بهینه برای تکثیر چای از طریق بذر است، اما می‌توانید قلمه‌ها را نیز امتحان کنید، اگرچه تکثیر بذر هنوز خیلی بیشتر ممکن است.

در سال اول زندگی، این گیاه می تواند تا 20-30 سانتی متر رشد کند و تا یک سال و نیم، چای داخلی می تواند شکوفا شود. عطر گل های آن عجیب اما دلپذیر است. هنگامی که چای محو می شود، میوه های کوچک روی بوته ظاهر می شوند - آجیل های کوچک. پس از 2-3 سال، بوته چای را می توان از گلدان به ظرف بزرگتری پیوند زد.

در تابستان بهتر است چای داخل خانه را در معرض هوای تازه قرار دهید. اگر گیاه به طور ناگهانی شروع به کشیده شدن کرد، آن را کوتاه کنید - به راحتی می توان آن را شکل داد. همچنین فراموش نکنید که چای نیاز به تغذیه دارد. برای این کار می توانید از کودهای گل استاندارد یا کود رقیق شده استفاده کنید. قبل از کود دادن، برای دم کردن چای از گیاه، برگها را بچسبانید.

یکی دیگر از خوبی های چای داخل خانه این است که در خانه این گیاه عملاً هیچ عذابی نمی بیند و هیچ علاقه ای در بین آفات ایجاد نمی کند.

در سن حدودا دو سالگی، بوته چای به قدری پف دار و پر از شاخ و برگ می شود که می توانید به راحتی از چایی که خودتان پرورش داده اید به دوستان خود بنوشید.

بهترین نوشیدنی از شاخه های آپیکال به دست می آید. برای تهیه برگ های چای، شاخه ای را با دو یا سه برگ نیشگون بگیرید، شاخه ها و برگ های جمع آوری شده را با دست بمالید تا برگ ها به شکل لوله در بیایند و مواد خام خود چسبناک شود.

مخلوط را در یک تپه روی یک ورقه پخت قرار دهید، با پوشش پلاستیکی محکم بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. پس از این، فیلم را بردارید و مواد اولیه را در فر با دمای نه چندان بالا خشک کنید. برگ های چای را در شیشه های درب دار نگهداری کنید.

امروزه تصور فردی که از طعم و عطر چای لذت نمی برد دشوار است، اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه این نوشیدنی مقوی رشد می کند.

کلمه "چای" از کلمه چینی "cha" گرفته شده است که به معنای "نوشیدن" است. انواع مختلفی از چای وجود دارد: چینی، هندی، سیلان، هندو چینی، آفریقایی و ترکی. چای چینیدر آسیای جنوب شرقی و هندی در آسام (هند) رشد کرده است. چای سیلاندر مزارع در سریلانکا رشد می کند، تولید کنندگان اصلی چای هندوچینی اندونزی و ویتنام هستند، چای آفریقایی در بسیاری از مناطق آفریقا رشد می کند: کنیا، بوروندی، زیمبابوه، آفریقای جنوبی. در آفریقا فقط چای سیاه کشت و تولید می شود و چای ترک کیفیت بالایی ندارد.

تعداد زیادی از انواع چای وجود دارد، اما تعداد کمی از مردم می دانند که تمام چای از برگ های Camellia sinensis تهیه می شود. درختان چای در مزارع مخصوصی رشد می کنند که در آنجا به دقت از آنها مراقبت می شود، اما درختان چای در طبیعت نیز یافت می شوند. به عنوان مثال، انبوه بوته های چای در هند در آغاز قرن 19 کشف شد.

درخت چای گیاهی است چند ساله و متوسط ​​عمر چای کاشته شده در مزارع 50 تا 70 سال است. درخت چای دارای دو دوره زندگی است - بیولوژیکی و اقتصادی. دوره بیولوژیکی به عنوان کل چرخه زندگی گیاه و دوره اقتصادی است که در طی آن درخت چای مقدار زیادی برگ با کیفیت بالا تولید می کند. چای را از طریق قلمه تکثیر می کنند، آن را در خاک های مخصوص آماده شده می کارند و گاهی از بذر نیز می رویند. ارتفاع درخت چای به 1-1.5 متر می رسد. برای جمع آوری برگ از بوته چای، حداقل 4-5 سال باید بگذرد. اگرچه درختان چای کاملاً مقاوم هستند و به هیچ بیماری حساس نیستند، تعدادی از شرایط رشد برای تولید برگ های چای با کیفیت لازم است. اولاً این مقدار نور کافی است ، ثانیاً مطابق با رژیم دما ، دمای مطلوب برای رشد چای 20-30 درجه سانتیگراد است ، ثالثاً درخت چای به رطوبت متوسط ​​و خاک سست نیاز دارد. در مزارع آبیاری مصنوعی زمین، شخم زدن، هرس شاخه ها و غیره به طور مداوم انجام می شود.

در همه کشورها طول عمر درخت چای متفاوت است. به عنوان مثال، در هند، چرخه زندگی اقتصادی آن 80-90 سال است و چرخه زندگی بیولوژیکی آن حتی طولانی تر است.

برگ های چای با دست جمع آوری و فرآوری می شود و فقط برگ های جوان و نرم برای تولید چای مناسب هستند. برداشت چای می تواند از چند ماه تا یک سال طول بکشد. بنابراین، در چین، چای تا چهار بار در سال و در اندونزی و سریلانکا در تمام طول سال برداشت می شود. کیفیت برگ چای بسته به زمان سال، شرایط آب و هوایی و کیفیت خاک به طور مداوم در حال تغییر است.

پرورش چای فرآیندی بسیار طولانی است که نیازمند توجه، تلاش و زمان زیادی از سوی افراد است. برای گرفتن نوشیدنی با کیفیتتمام شرایط برای رشد و فرآوری برگ چای باید به شدت رعایت شود.

اگر عاشق چای هستید، می توانید یک بوته چای روی طاقچه خود بکارید. شاید در نگاه اول این کار برای شما طاقت فرسا به نظر برسد، با این حال، اگر با قوانین پرورش چنین گیاهی آشنا شوید و آنها را به شدت دنبال کنید، می توانید برداشت سخاوتمندانه ای را برداشت کنید و از نوشیدنی معطر لذت ببرید. علاوه بر این، بوته چای دارای خواص تزئینی است، بنابراین ارزش کمی تلاش و پرورش گنجینه گرانبها در خانه را دارد.

اگر عاشق چای هستید، می توانید یک بوته چای روی طاقچه خود بکارید

با عرض پوزش، در حال حاضر هیچ نظرسنجی در دسترس نیست.

برخی از گیاهان داخلی شباهت زیادی به بوته چای دارند. با این حال، همه گیاه واقعی را که به عنوان برگ چای استفاده می شود، ندیده اند.

آنها اخیراً شروع به پرورش بوته های چای در خانه کرده اند. چنین گیاهی هرگز محبوبیت خود را از دست نداده است، اما برای کشت موفق آن، ایجاد آب و هوای خاص و انتخاب خاک مناسب مهم است. چای اصیل که از برگ های آن برای دم کردن استفاده می شود، گیاهی است که همه آن را می شناسند.

از نظر تاریخی، در کشورهایی با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کرد. اما امروزه در خارج از موطن خود کشت می شود. نام خود را در قرن 18 به دست آورد. و همه اینها به لطف کارل لینه افسانه ای است که نام الهه Thea را به او داد. همخوان با انگلیسی "چای"، نام گیاه شناسی قدیمی این گیاه هنوز به طور گسترده شنیده می شود. این چیزی است که ما در آن می شنویم زندگی روزمره، اگر در مورد نوشیدنی چای صحبت می کنیم.

آنها اخیراً شروع به پرورش بوته های چای در خانه کرده اند.

چای - درختچه های همیشه سبز، درختان یا نیمه درختان با تنه برجسته، که یک تاج متراکم و در حال رشد را تشکیل می دهند. برگ ها هر سال تغییر می کنند. درختچه آنها را در بهار می ریزد و این مانع از حفظ ویژگی های تزئینی خود نمی شود. در طبیعت، یک بوته چای می تواند به ارتفاع 2 تا 10 متر برسد. اگر در خانه پرورش داده شود، ارتفاع آن حداکثر 1 متر است، چای ریز برگ با برگ های کوچک به طول 4-8 سانتی متر مشخص می شود، در حالی که چای برگ بزرگ دارای دمبرگ های بلند به طول 20 سانتی متر است.

همه انواع چای دارای برگ های منظم هستند. آنها شکل بیضی و نوک باریک و نوک تیز دارند. لبه برگ ها دندانه ریز دارد. گونه های کوچک برگ دارای لبه نقره ای و رنگ روشن هستند که پس از شکوفه دادن آن را از دست می دهند.

ارزش بوته چای از خود برگها ناشی می شود. اما حتی در بزرگسالی، این گیاه می تواند با گلدهی زرق و برق خود راضی باشد. گلهای ظریف سفید مایل به کرم یا صورتی روشن تولید می کند که در دسته های 2 یا 4 تکه به هم متصل می شوند. هنگامی که بوته محو می شود، می توانید ظاهر تخمدان ها را مشاهده کنید. به عنوان یک قاعده، میوه های چای در سال آینده می رسند. در یک گیاه زینتی، میوه دهی کامل خواهد بود، اما فراوان نیست.

انواع چای داخلی

نمایندگان سابق جنس Thea در سرده بزرگ کاملیا قرار دارند و نماینده خانواده چای به همین نام (Theaceae) به همراه 22 جنس از گیاهان مرتبط هستند.

نمایندگان سابق جنس چای (Thea) در جنس بزرگ کاملیا قرار دارند.

چای ها از نظر تنوع شگفت انگیز هستند. جنس آنها بیش از سیصد گونه گیاهی را شامل می شود. در مورد گیاهان خانگی، آنها نمی توانند از تنوع به خود ببالند. فقط چای کاملیا سیننسیس یا چای چینی در گلدان رشد می کند، همچنین اشکال مختلف، هیبریدها و گونه های آن که هر کدام دارای ویژگی های طعمی جداگانه هستند.

هنگام انتخاب چایی که در یک گلدان روی طاقچه خودنمایی می کند، باید روی ترجیحات طعم خود تمرکز کنید. تصمیم گیری آسان نخواهد بود، زیرا انواع و اقسام آن شامل معروف ترین گزینه ها است - از یوننان کلاسیک گرفته تا چای آسام، شان و سیلان.

همچنین بخوانید:

زندگی جدید برای درختان قدیمی: نکاتی برای باغبانان

همه چای های تزئینی را می توان به انواع جنوبی و شمالی تقسیم کرد: چای برگ کوچک یا چای شمالی. درختچه ای فشرده است. این گیاه دارای برگ هایی به طول 4-8 سانتی متر با لبه های دندانه تیز است. ویژگی بارز آنها رنگ بنفش و لبه نقره ای آنهاست. برگ بزرگ یا چای جنوبی درختان کوچک دارای تنه های باریک و تاجی متراکم هستند. آنها گیاهان بزرگتری در نظر گرفته می شوند. برگ های آنها به رنگ سبز منظم است و طول آن به حدود 20 سانتی متر می رسد.

شرایط پرورش بوته های چای در داخل خانه

بوته های چای به شرایط مناسب نیاز دارند. اگر همه چیز مورد نیاز آنها فراهم نشود، نمی توان از رشد کامل صحبت کرد. انتخاب مناسب برای آنها آسان نیست رژیم دما. علاوه بر این، همیشه نمی توان نیاز آنها به هوای تازه و روشنایی را برآورده کرد.

بوته های چای به شرایط مناسب نیاز دارند

نورپردازی و جانمایی

چای به عنوان یک محصول مقاوم در برابر سایه در نظر گرفته می شود، بنابراین می توان آن را نه تنها روی لبه پنجره، بلکه در داخل اتاق نیز قرار داد. نکته اصلی این است که خیلی سایه نداشته باشد. به عنوان مثال، Camellia sinensis روی طاقچه شرقی یا غربی به خوبی عمل می کند. بوته به نور مستقیم خورشید واکنش منفی نشان می دهد.

بوته های چای وابسته به نور هستند. آنها باید هر از چند گاهی در رابطه با منبع نور چرخانده شوند. در طول جوانه زدن و گلدهی، تنظیم مجدد و چرخاندن باعث می شود که بوته به طور فعال جوانه ها را بریزد.

دما و تهویه

سختی پرورش این گیاه در خانه این است که به زمستانی خنک نیاز دارد. شرایط ایده آل V دوره زمستانی– دما از 8+ تا 12+ درجه. با این حال، این گیاه می تواند در زمستان در شرایط داخلی زنده بماند. در این صورت باید هر کاری انجام دهید تا رطوبت هوا بالاتر باشد. همچنین لازم است که گیاه را تحت مراقبت مناسب قرار داد.

وقتی Camellia sinensis شروع به رشد فعال می کند، برای دمای معمولی اتاق مناسب است. با این حال، باید اطمینان حاصل کنید که آنها از 25 درجه تجاوز نکنند. اگر اتاق گرم باشد، گیاه شروع به خشک شدن، پژمرده شدن می کند و برگ های آن سایه روشن اولیه خود را از دست می دهند.

در هوای گرم، توصیه می شود گلدان را با بوته چای در هوای تازه ببرید. مکان ایده آل یک بالکن، تراس یا اتاقی است که دائماً تهویه می شود. همچنین می توان آن را در زمین باز در باغ خود قرار داد. شما باید گیاه را فقط پس از رسیدن دمای شب به +13 ... + 15 درجه به باغ ببرید. در روزهای گرم می توانید زودتر آن را بیرون بیاورید، اما شب ها آن را بردارید تا از سرما در امان بمانید.

مراقبت از چای در خانه

مراقبت از بوته چای با مشکلاتی همراه است. مسئله این است که او نیاز به توجه مداوم دارد. گیاه باید رعایت شود و در صورت وجود هرگونه انحراف فوراً اقدامات لازم انجام شود. این گیاه خشکی و آبیاری زیاد را تحمل نمی کند. کودها باید در تمام طول سال اعمال شوند.

کودها باید در تمام طول سال اعمال شوند

بر این اساس ، نتیجه می شود که فقط پرورش دهندگان گل با تجربه می توانند با موفقیت بوته های Camellia sinensis را پرورش دهند.

آبیاری و رطوبت هوا

غیر قابل قبول است که بستری که در آن چای تزئینی رشد می کند خشک شود. آبیاری گیاهان با خشک شدن لایه بالایی خاک انجام می شود. شما باید از آبیاری سنگین خودداری کنید، باید با آبیاری های مکرر، اما متوسط ​​جایگزین شود. اگر خاک را بیش از حد آبیاری کنید، گیاه رشد خود را کند می کند. آب راکد نیز می تواند باعث پوسیدگی ریشه شود. اگر در مورد خشکسالی صحبت کنیم، آنقدرها موذیانه نیست، اما توصیه می شود از آن اجتناب کنید، زیرا می تواند بر کیفیت برگ ها تأثیر منفی بگذارد و منجر به ریزش آنها شود.

در طول تشکیل جوانه ها و گلدهی، آبیاری باید کاهش یابد، اما باید از خشک نشدن خاک اطمینان حاصل کنید. مراقبت از یک گیاه زینتی شامل سست کردن خاک است. این دستکاری باید بعد از هر پنجمین آبیاری انجام شود. لایه بالایی بستر باید صاف شود تا ریشه ها را لمس نکند. در مورد رطوبت هوا، برای گیاه بسیار مهم است. نباید گلدان را نزدیک وسایل گرمایشی یا کولر گازی قرار دهید. چای در داخل خانه که رطوبت هوا بین 65 تا 75 درصد است احساس خوبی دارد.

همچنین بخوانید:

خاک باغ: بهبود، تجزیه و تحلیل - نکاتی برای باغبانان

افزایش سطح رطوبت فقط در فصل زمستان ضروری است. در این زمان بوته ها باید به طور مرتب سمپاشی شوند. توصیه می شود که مرطوب کننده های هوا را در نزدیکی آنها نصب کنید.

زیر گلدان ها می توانید سینی یا کاسه هایی با سنگریزه های مرطوب و خاک رس منبسط شده قرار دهید. آبیاری و سمپاشی ضروری است آب نرمبا کیفیت بالا که تمیز شده است.

پانسمان بالا و ترکیب کود

استفاده از کودها کلید تضمین این است که خاک خواص غذایی خود را از دست نمی دهد. گیاهان باید در تمام طول سال تغذیه شوند. استثنا دوره زمستان است.

استفاده از کودها کلید تضمین این است که خاک خواص غذایی خود را از دست نمی دهد.

بهتر است در بهار و تابستان هر 14-20 روز یک بار و در زمستان هر 20-25 روز یک بار کوددهی شود. چایی که در داخل خانه رشد می کند به کودهای مبتنی بر نیتروژن و فسفر به خوبی پاسخ می دهد. گیاه باید در سنین پایین با این نوع تغذیه تغذیه شود. پس از 4 سال آنها به کودهای متعادل نیاز دارند. برای چای، می توانید از کودهای جهانی یا آماده سازی کاملیا استفاده کنید. کودهای ارگانیک و فرمولاسیون حاوی مواد طبیعی نتایج خوبی می دهند.

هرس، شکل دادن و برداشت

رضایت از برداشت سخاوتمندانه فقط در صورتی امکان پذیر خواهد بود که گیاه به درستی هرس شود. این روش همچنین به شما امکان می دهد تا ویژگی های تزئینی بوش را حفظ کنید.

هدف از هرس حمایت از پایه اسکلتی گیاه، تشویق به رشد آن در عرض و تشکیل یک تاج متراکم است.

شما باید پس از 2 سالگی گیاه یا رسیدن به ارتفاع حداقل 30 سانتی متر به هرس منظم متوسل شوید. این روش زمانی که وظیفه برداشتن قسمت بالایی شاخه مرکزی به منظور تحریک رشد جانبی است نیز ضروری است. شاخه ها. در این مورد، به سطح 10-15 سانتی متر برش دهید.

هرس باید هر 12 ماه یکبار انجام شود. استثنا گیاهان استاندارد و بونسای هستند که در طول رشد فعال نیاز به شکل دهی بیشتری دارند.

بهتر است این عمل همزمان با پیوند انجام شود. این دوره بین نوامبر و فوریه است.

برای هرس بوته هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت:

• برای کنترل معمولی گیاه هر سال 7-6 سانتی متر هرس می شود.
• در صورتی که هدف ایجاد بوته های پهن فشرده و یا حفظ شکل خاصی باشد، باید تمامی شاخه های اصلی تا سطح 30-35 سانتی متر بریده شوند و به این ترتیب امکان ایجاد پایه اسکلتی دائمی وجود خواهد داشت.
• برای تبدیل درخت چای به بونسای، هرس باید در امتداد خطوط مورد نظر انجام شود. شما باید تمام شاخه هایی که حداقل 15 سانتی متر طول دارند را ترک کنید.

همه شاخه های بیمار و آسیب دیده باید هر سال حذف شوند. شما می توانید از بوته های رشد یافته پس از 4 سالگی برداشت کنید. برداشت برگ ها از اواخر بهار تا اواخر تابستان توصیه می شود. نوک شاخه های پنج برگی باید قطع یا کنده شوند.

بدست آوردن چای سبز، برگها باید بخارپز شوند. سپس باید آنها را خنک، خشک و رول کنید.

با چای سیاه، همه چیز کمی متفاوت است. برگ ها باید 5-18 ساعت خشک شوند. برای این کار باید آنها را در یک لایه نازک در سایه پهن کنید و صبر کنید تا نرم شوند.

برگ‌های خشک شده را باید به صورت لوله‌هایی بین کف دست‌هایتان بغلتانید تا زمانی که کف سفیدی تشکیل شود. بعد، آنها باید در دمای 20-23 درجه تخمیر شوند. برای انجام این کار، آنها را با یک حوله مرطوب بپوشانید و بگذارید 4-5 ساعت بماند. در طول این مدت، یک عطر چای مشخص باید ظاهر شود، خود برگ ها رنگ قرمز مسی پیدا می کنند. پس از اتمام تخمیر، برگ ها را باید در آفتاب روشن یا در فر خشک کنید.