با کدو سبز در سرخ کن بادی چی بپزیم. طرز پخت کدو سبز در سرخ کن بادی

احتمالاً ساده ترین راه برای طبخ خوشمزه کدو سبز است. علاوه بر سرخ کن بادی، هم می توانید از گریل معمولی و فر و هم از انواع مختلف استفاده کنید دستگاه های آشپزخانهمجهز به گریل و/یا عملکرد همرفت، مانند مینی فر یا مایکروویو.
اما هنوز هم بهتر است در اجاق همرفت طبخ شود، زیرا تقریباً همان اثری را ایجاد می کند که هنگام برشته کردن روی زغال چوب - حرارت مادون قرمز و جریان هوای گرم.

برای تهیه این غذا نیاز داریم:

کدو سبز جوان - 1 عدد.
سیر - 1 حبه
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

و همچنین هر وسیله گرمایشی بدون تماس (تابش مادون قرمز و (یا) هوای تلخ). در مورد من، این یک سرخ کن هوا است، اما می تواند هر وسیله گرمایش آشپزخانه دیگری باشد - گریل، اجاق گاز، اجاق همرفت و غیره.

آماده سازی:

کدو سبز را به صورت دایره ای به پهنای 0.5 تا 0.7 سانتی متر برش دهید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید و در یک قاشق روغن نباتی بریزید. از آنجایی که ما از میوه جوان استفاده می کنیم، نیازی به جدا کردن پوست از دانه و پوست آن نیست.

همه این ها را طوری مخلوط کنید که روغن به طور یکنواخت روی برش های سبزیجات را بپوشاند و روی رنده ها قرار دهید.

سپس قفسه ها را در کاسه سرخ کن هوا (یا فر) قرار دهید و آنقدر بپزید تا بیرون قهوه ای و داخل آن نرم شود. زمان پخت بستگی به نوع و قدرت منبع حرارتی مورد استفاده دارد. برای سرخ کن هوای هالوژن 800 وات من، این حدود 20 دقیقه در 200 درجه است.

فصل اسکواش آغاز شده است. این نوع کدو تنبل برای تغذیه رژیمی. این سبزی کم کالری، دارای پالپ لطیف و غنی است ویتامین های مفیدو مواد معدنی مهم این است که لحظه را از دست ندهید و تا حد امکان از آن در طول فصل آماده شوید. ظروف بیشتر. دستور العمل ها متنوع هستند، که به شما امکان می دهد رژیم غذایی فصلی خود را متنوع کنید. چقدر راحت گزینه مفید، قابل پخت است کدو سبز در سرخ کن هوا- یک اجاق همرفت آشپزخانه که با موفقیت جایگزین گریل می شود. بیایید خود را با خوشمزه مسلح کنیم دستور العمل های سادهبرای مصرف فراوان این خربزه های سالم و مقرون به صرفه.

کدو سبز در سرخ کن هوا - دستور العمل های پخت و پز

کدو حلوایی پخته شده با هوا

کدو سبز در سرخ کن هوامی توان آن را به سرعت و خوشمزه به عنوان یک آنالوگ رژیمی از کدو سبز سرخ شده مورد علاقه همه در ماهیتابه تهیه کرد. برش های نرم و شیرین کدو سبز سرخ شده به تنهایی یا با خامه ترش یا مخلوطی از سبزی و سیر خرد شده خوشمزه هستند. یک چیز ناخوشایند: هنگام سرخ کردن، تفاله سبزیجات با روغن بیش از حد پخته شده اشباع می شود و ظرف را کمتر می کند. خواص مضر. محصول با ارزش غذایی خربزه با سرخ شدن خواص خود را از دست می دهد. خواص دارویی: کم کالری، آسان هضم، برای بدن سنگین، نامناسب برای رژیم غذایی، کودکان، تغذیه سالم. راه جایگزینآماده سازی، به شما امکان می دهد یک نتیجه اشتها آور، اما سالم مشابه - سبزیجات کباب کنید. در خانه، گریل را می توان با موفقیت جایگزین کرد - یک رنده اجاق گاز یا یک وسیله آشپزخانه مدرن - یک کوره هوا. سبزیجات با استفاده از هوای گرم در حال گردش روی کباب پخته می شوند و اجازه می دهند ظرف به طور یکنواخت بدون سوختن بپزد.

برای تهیه غذای رژیمی بهتر است میوه های جوان با دانه های شکل نگرفته را انتخاب کنید. میوه های رسیده یا کدو سبز این کار را انجام می دهند. هسته حاوی دانه های سفت و رسیده باید قبل از پختن برداشته شود. میوه های جوان نرم تر، شیرین تر و لطیف تر هستند. پوست آنها نازک است - می توانید آن را بگذارید. برای حفظ آب سبزیجات و به دست آوردن آبدار بودن طبیعی ظرف تمام شده، برش های سبزی بریده شده را قبل از پخت با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده برس می زنند. فیلم روغنی که در حین پخت روی سطح برش سبزیجات تشکیل می شود، آب حاصل را در داخل خمیر به دام می اندازد و اجازه تبخیر آن را نمی دهد. روغن اضافی پالپ را اشباع نمی کند و هنگام گرم شدن به سمت پایین جریان می یابد.

پختن کدو سبز در سرخ کن هوا بسیار ساده است. میوه ها را به صورت ورقه ای برش دهید و روی آنها را نازک بپوشانید روغن سبزیجات، آن را روی گریل بگذارید، حالت توصیه شده را تنظیم کنید. پس از سیگنال تایمر، کدو سبز خوشمزه آماده است. آن را به تنهایی برای صبحانه با خامه ترش یا به عنوان غذای جانبی بدون هیچ چیز یا با سبزیجات خرد شده و سیر میل کنید. در عکس، دایره های کدو سبز پوست کنده و پخته شده تا نرم شوند، بدون اینکه پوسته طلایی ایجاد شود.

عناصر

• کدو سبز جوان (کدو سبز) - 2 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کدو سبز پخته شده در سرخ کن هوا - دستور پخت

1. میوه های جوان را به خوبی بشویید آب سردپوست (در صورت تمایل، پوست جوان نازک را می توان بدون برش رها کرد)، به صورت دایره یا صفحات طولی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش داد.
2. ما میوه های رسیده را از دانه های سخت و رسیده تمیز می کنیم. با کدو سبز هم همین کار را می کنیم.
3. برش های کدو سبز آماده شده را با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده چرب کنید.
4. برش های چرب شده را در طبقه وسط قرار دهید. با احتیاط نمک بزنید. تفاله کدو حلوایی بیش از حد نمک زده، خشن و بی مزه می شود.
5. ابتدا با برنامه حرارتی به مدت 6 دقیقه (دمای 260 درجه سانتیگراد، سرعت فن بالا) می پزیم سپس به مدت 10-15 دقیقه در دمای 235 درجه سانتیگراد با سرعت متوسط ​​فن می پزیم. من حالت پخت را برای گرمتر می دهم. یک حالت مشابه برای مدل های دستگاه از تولید کنندگان دیگر انتخاب شده است.
6. زمان پخت علاوه بر مدل لوازم آشپزخانه، به قدرت شبکه خانگی، رسیده بودن، نوع سبزیجات و ضخامت برش آنها بستگی دارد.
7. وقتی گوشت نرم شد، ظرف آماده است و نیازی به صبر کردن برای یک پوسته طلایی نیست.
8. برش های کدو سبز خوشمزه و لطیف را گرم سرو کنید. شما می توانید آنها را به همین شکل، با خامه ترش کم چرب، سبزیجات خرد شده و سیر میل کنید. این غذا برای یک صبحانه خوشمزه فصلی یا به عنوان پیش غذا مناسب است.

کدو سبز سرخ کن با پنیر

کدو سبز سرخ کن با پنیردر تفاسیر مختلف تهیه شده است. جزء پنیر پخته شده ادویه را به ظرف کدو بدون خمیر اضافه می کند که با گوجه فرنگی، سیر، چاشنی های مختلف و ادویه جات ترشی جات تقویت می شود. ماهیت کدو سبز در سرخ کن هوا با پنیر با انواع پخته شده با طعم روشن متفاوت است. به عنوان یک قاعده، آنها با گوجه فرنگی تهیه می شوند. شما می توانید اضافه کنید فلفل دلمه ای، سبزیجات دیگر اصل پخت و پز یکسان است. آماده سازی کدو سبز با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده چرب می شود، با گوجه فرنگی، چاشنی ها و ادویه ها ترکیب می شود، سپس پخته می شود. انواع آماده سازی به شما امکان می دهد ارائه ظروف را به میز متنوع کنید.

کدو سبز سرخ کن با پنیر - دستور پخت و پز

ساده ترین دستور غذا:
کدو سبز سرخ کن با پنیر، به صورت لایه لایه پخته شده است

عناصر

• کدو سبز جوان (کدو سبز) - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• پنیر سخت– 200 گرم
• روغن زیتون تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

دستور آشپزی

1. کدوها را کاملا با آب سرد بشویید و در صورت لزوم پوست و دانه های رسیده را جدا کنید.
2. به صورت دایره یا صفحات طولی به ضخامت حدود یک سانتی متر برش دهید.
3. قطعات آماده شده را با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده چرب کنید. روی قفسه وسط قرار دهید.
4. با استفاده از برنامه گرم کردن به مدت 15 دقیقه بپزید.
5. گوجه‌فرنگی‌های خشک و شسته شده را برش بزنید و روی برش‌های کدو سبز پخته قرار دهید.
6. در صورت تمایل نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود را مزه دار کنید.
7. پنیر ورقه شده را روی ورقه های گوجه فرنگی قرار دهید. می توانید گوجه فرنگی را با نوارهای پنیر بپاشید.
8. ورقه پخت را با مواد آماده شده در طبقه وسط قرار دهید.
9. ظرف را در دمای 260 درجه سانتیگراد با سرعت متوسط ​​فن به مدت 6 دقیقه بپزید.
10. زمان پخت به صورت جداگانه انتخاب می شود. بستگی به قدرت لوازم آشپزخانه، شبکه برق خانه دارد.
11. خدمت ظرف آمادهداغ، با گیاهان خرد شده پاشیده شده است. مهم است که اجازه ندهید توده پنیر ذوب شده خنک شود و به صمغ پنیر سخت تبدیل شود.

رول کدو سبز پر شده با پنیر، گوجه فرنگی و سیر

رول کدو سبز یک تنوع خوشمزه، اصلی و رژیمی از دستور اول است. فیلینگ از فتا نرم، گوجه فرنگی خرد شده، سیر خرد شده درست می شود. کدو سبز جوان و لطیف برای این غذا استفاده می شود. همچنین می توانید ظرف را با قایق، بشکه یا پاکت تزئین کنید.

عناصر

• کدو سبز کوچک (کدو سبز) - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• فتا - 200 گرم
• سیر - 3 حبه
• روغن زیتون تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

رول کدو سبز - دستور پخت

1. کدو سبز جوان - بشویید، پوست بگیرید، در صورت تمایل، خشک کنید.
2. با یک لایه نازک روغن روغن کاری کنید.
3. بشقاب ها را روی قفسه وسط قرار دهید. با برنامه حرارتی (دمای 260 درجه سانتیگراد، سرعت فن بالا) تا زمانی که نرم شود، 10-15 دقیقه بپزید.
4. بشقاب های پخته شده را خنک کنید.
5. آشپزی پر کردن پنیر. فتا را با قاشق له کنید، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.
6. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید.
7. مخلوط پنیر و یک تکه گوجه فرنگی را با قاشق روی بشقاب های خنک شده بریزید. نیازی به اضافه کردن نمک به فیلینگ نیست، نمک فتا کافی است.
8. بشقاب را با رول بپیچید.
9. رول های به دست آمده را روی قفسه وسط قرار دهید. با استفاده از برنامه حرارتی به مدت 5 دقیقه بپزید.
10. رول های تمام شده را به صورت گرم و مزه دار شده با سبزیجات خرد شده سرو کنید.

قایق های کدو سبز پر شده با سبزیجات و پنیر

قایق های کدو سبز پر شده با سبزیجات، تفسیر خوشمزه ای از این غذا است. قایق ها از کدو سبز کوچک و لطیف ساخته شده اند. فلفل دلمه ای و کرفس به گوجه فرنگی اضافه می شود. فلفل دلمه ای می تواند هر رنگی باشد: قرمز، زرد، سبز. استفاده از طعم را افزایش می دهد سبزیجات خرد شدهسیر خرد شده. پنیر سخت را می توان با فتا نرم جایگزین کرد تا کالری کاهش یابد. پنیر و سبزی چرخ کرده را نباید نمک بزنید. نمک فتا به اندازه کافی

عناصر

• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• ساقه کرفس - 10 سانتی متر
• سیر - 3 حبه
• پنیر فتا نرم - 200 گرم

قایق کدو سبز با پنیر - دستور العمل

1. کدو سبز کوچک را کاملا بشویید و در صورت تمایل پوست آن را جدا کنید. خشک کنیم.
2. قایق ها را تشکیل می دهیم: کدو سبز آماده شده را از طول نصف کنید، وسط آن را با قاشق چایخوری بیرون بیاورید. با نصف کردن یک میوه کوچک به صورت ضربدری یک بشکه به دست می آید.
3. قایق های به دست آمده را با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده بپوشانید.
4. درست کردن قیمه پنیر و سبزیجات. گوجه‌فرنگی‌های از قبل شسته شده، فلفل دلمه‌ای، کرفس و هسته‌های جدا شده را به مکعب‌های کوچک برش می‌دهند. سیر خرد شده و فتا را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید.
5. به گوشت چرخ کرده نمک نمی زنیم. نمک موجود در فتا کافی است.
6. قایق های آماده شده را با پنیر و گوشت چرخ کرده سبزیجات پر می کنیم.
7. قایق های کدو حلوایی را با پنیر در طبقه وسط با دمای 260 درجه با سرعت فن بالا حدود 15 دقیقه بپزید.
8. قایق های آماده را به صورت گرم سرو کنید و با سبزی خرد شده تزئین کنید.

طیف گسترده ای از مواد پرکننده برای قایق های کدو سبز استفاده می شود. موتیف گرجی با پر کردن پنیر به غذا داده می شود. گردوسیر خرد شده با گشنیز و فلفل قرمز چاشنی شده است. برای پر کردن استفاده می شود پنیر نرمفتا می توانید ظرف را با یک پاکت اصلی تزئین کنید که با گوجه فرنگی و گشنیز خرد شده تزئین شده است. شما باید کدو سبز جوان و کوچک را انتخاب کنید.

عناصر

• کدو سبز کوچک (کدو سبز) - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• فتا - 150 گرم
• پنیر سخت - 50 گرم
• گردو پوست کنده - 50 گرم
• سیر - 3 حبه
• گشنیز زمینی - یک خرج کردن
• فلفل چیلی آسیاب شده - به مزه
• روغن زیتون تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری

کدو حلوایی سرخ کن با پنیر و گردو

1. کدو سبز کوچک آماده می کنیم - بشویید، پوست بگیرید و خشک کنید.
2. به صفحات طولی به ضخامت 6-7 میلی متر برش دهید.
3. با یک لایه نازک روغن زیتون تصفیه شده بپوشانید.
4. بشقاب های آماده شده را در طبقه وسط سرخ کن بادی قرار دهید. با استفاده از برنامه حرارتی بپزید تا نرم شود به مدت 10-15 دقیقه.
5. اجازه دهید بشقاب های پخته شده خنک شوند.
6. فیلینگ پنیر و آجیل را آماده کنید. گردوسیر را له کنید، ریز خرد کنید، فتا را ورز دهید. اجزا را کاملاً مخلوط کنید. چاشنی گشنیز آسیاب شده، فلفل تند. فیلینگ نباید نمک زده شود. نمک فتا به اندازه کافی
7. دو صفحه خنک شده را به صورت ضربدری قرار دهید. فیلینگ پنیر و آجیل را در مرکز آن با قاشق پخش کنید.
8. بشقاب ها را با یک پاکت بسته بندی می کنیم. روی آن را با یک تکه گوجه فرنگی و یک تکه پنیر سفت تزئین کنید.
9. پاکت ها را روی قفسه وسط قرار دهید. با استفاده از برنامه گرم کردن به مدت 6 دقیقه بپزید.
10. پاکت های تمام شده را داغ سرو کنید و با گشنیز خرد شده تزئین کنید.

کدو سبز سرخ کن با قارچ

می توانید کدو سبز را با قیمه قارچ پر کنید. قارچ چرخ شده برای ظرف از قبل از قارچ های خوراکی و اثبات شده تهیه می شود. نرمی قارچ چرخ شده، کاهش محتوای کالری و افزایش قابلیت هضم با افزودن هویج، هسته خرد شده و پیاز تضمین می شود. طعم جدیداین غذا با اضافه کردن برنج از قبل پخته شده به گوشت چرخ کرده قارچ تهیه می شود. برای ظرف، کدو سبز کوچک گرفته می شود که در قایق یا بشکه تزئین می شود.

عناصر

• کدو سبز کوچک - 3 قطعه
• قارچ آب پز - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• روغن زیتون تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کدو سبز سرخ کن با قارچ پر شده - دستور تهیه

1. میوه های کدو سبز آماده شده را به صورت طولی یا ضربدری نصف کنید. با احتیاط هسته را با یک قاشق چای خوری جدا کنید و قایق ها یا بشکه ها را تشکیل دهید.
2. قطعات به دست آمده را با یک لایه نازک روغن نباتی روغن کاری کنید.
3. آشپزی پر کردن قارچ. قارچ های آب پز را با چرخ گوشت خرد کنید پیاز، هویج. هسته برش خورده را به مکعب های کوچک اضافه کنید. گوشت چرخ کرده به دست آمده را بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه بجوشانید تا 20 تا 30 دقیقه بپزد. بگذارید خنک شود.
4. یک سینی با آب داغ در کف سرخ کن هوا قرار دهید.
5. تکه های آماده شده را با قیمه قارچ پر می کنیم. آنها را روی قفسه وسط قرار دهید. با برنامه حرارتی به مدت 15-20 دقیقه بپزید. 5 دقیقه قبل از آماده شدن، بپاشید قایق های پر شدهیا بشکه های پنیر رنده شده
6. قایق ها یا بشکه های تمام شده را به صورت گرم و با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.

در حالی که منتظر مهمانان هستید یا صرفاً تصمیم دارید خانواده و دوستان خود را با خوشمزه و خوش طعم خوشحال کنید ظرف غیر معمول، بسیاری از آنها به دلیل پیچیدگی انتخاب در ضرر هستند. من می خواهم ظرف نه تنها خوشمزه باشد، بلکه از نظر زیبایی شناسی دلپذیر و اشتها آور نیز به نظر برسد. راه حل بهینه، در این مورد، خواهد بود کدوی شکم پر، زیرا این سبزی را می توان با بسیاری از محصولات دیگر ترکیب کرد، به این معنی که اگر از قوه تخیل خود استفاده کنید، می توانید حجم باورنکردنی از غذاهای متنوع را تهیه کنید. علاوه بر این، با استفاده از یک اجاق همرفت، کدو سبز پر شده طعم غیر معمولی پیدا می کند و همه چیز را حفظ می کند مواد مفید، که دستیابی به آن هنگام پختن در فر غیرممکن است. بیایید به سه دستور العمل محبوب نگاه کنیم.

نسخه کلاسیک

در نسخه استاندارد، برای تهیه غذا باید مواد زیر را ذخیره کنید:

1. کدو سبز - 2 عدد؛
2. گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
3. برنج - 0.5 فنجان؛
4. هویج - 1 قطعه؛
5. پیاز - 2-3 عدد؛
6. گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
7. سیر - 2 سر؛
8. سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
9. سبزی، نمک، فلفل.

ابتدا باید کدوها را به صورت حلقه ای به ضخامت تقریبی 5 سانتی متر برش دهید و پوست آن ها را بگیرید و دانه ها را بردارید. برنج را باید بجوشانیم تا نیم پز شود. هویج رنده شده و پیاز ریز خرد شده باید سرخ شوند. 1/3 از تفت دادن برای گوشت چرخ کرده باقی می ماند و سیر، گوجه فرنگی خرد شده، فلفل، سبزی، نمک و ادویه و همچنین کمی آب به بقیه اضافه می شود. با مخلوط کردن و 10 دقیقه دم کردن این مواد یک سس فوق العاده به دست می آوریم.

گوشت چرخ کرده باید با برنج مخلوط شود، پیاز و هویج سرخ شده، نمک و فلفل اضافه شود. پس از مخلوط کردن کامل مواد، حلقه های کدو سبز را کاملاً محکم با یک کپه پر کنید. کدو سبز را در یک ظرف پخت قرار دهید و روی آن را با سخاوت بریزید سس سبزیجاتو همچنین مخلوطی از آب جوشانده و سس مایونز.

ظرف را به مدت 10 دقیقه با دمای 250 درجه سانتیگراد در طبقه پایینی سرخ کن بادی قرار دهید. کدو سبز را به مدت 60 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد با جریان هوای کم بپزید و به صورت دوره ای روی آن سس بریزید. هنگام سرو غذا می توانید آن را با گیاهان بپاشید و بهتر است آن را با خامه ترش بخورید.

کدو سبز پر شده با سبزیجات و پنیر

برای دوستداران اورجینال غذاهای رژیمیاین دستور العمل برای کدو حلوایی پر شده را دوست خواهید داشت:

1. کدو سبز - 2 عدد؛
2. پنیر فرآوری شده - 1 قطعه؛
3. هویج - 1 قطعه؛
4. سیب زمینی - 1 قطعه؛
5. شلغم - 1 قطعه؛
6. پنیر - 100 گرم؛
7. گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
8. سیر - 2 حبه.

کدو سبز باید پوست کنده شود و از طول به دو قسمت بریده شود و داخل آن جدا شود. شلغم، سیب زمینی و هویج را باید روی یک رنده متوسط ​​پوست کنده و رنده کرد و پنیر و پنیر فرآوری شده - روی یک رنده درشت. گوجه فرنگی و سیر ریز خرد می شوند. بعد از اینکه همه مواد را کاملا مخلوط کردید، نصف کدو سبز را با آنها پر کنید و با هم ترکیب کنید.

کدو حلوایی پر شده را باید در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. روغن زیتونو روی قفسه میانی سرخ کن بادی قرار دهید و دما را روی 230 درجه سانتی گراد، سرعت هوای بالا و زمان پخت - 25 دقیقه تنظیم کنید.

کدو سبز پر شده با پنیر

برای تهیه چنین غیر معمول، اما بسیار ظرف خوشمزهشما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

1. کدو سبز - 1 قطعه؛
2. پنیر دلمه - 200 گرم؛
3. خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری؛
4. سیر - 1 حبه؛
5. تخم مرغ - 1 قطعه؛
6. نمک.

پس از شستن و پوست کندن کدو سبز، آن را به صورت حلقه هایی به ضخامت 5-4 سانتی متر برش دهید و دانه ها و تفاله آن را جدا کنید. سیر عبور داده شده از چرخ گوشت و همچنین پنیر و پالپ با دانه ها مخلوط می شوند. از مخلوط به دست آمده برای پر کردن حلقه های کدو سبز استفاده کنید و آنها را نمک بزنید.

ورقه های کدو سبز را در قالب قرار می دهیم و در طبقه وسط سرخ کن بادی قرار می دهیم و با مخلوطی از خامه ترش و تخم مرغ روی آن می ریزیم. پس از بستن درب، دما را روی 250 درجه سانتیگراد و زمان پخت را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید. ظرف آماده است.

خیلی غیر معمول، اما بسیار خوشمزه، رضایت بخش و فوق العاده است غذاهای سالماین دستور العمل ها بسیاری از مردم را خوشحال خواهند کرد. علاوه بر این، آنها بسیار خوشمزه و سالم هستند و الهاماتی که از خوردن این غذاها می آید را می توان صرف اختراع دستور العمل های جدید و اصلی کرد. برای تفریح ​​بپزید!

برای ما که باید بین کار و آشپزخانه سرگردان باشیم، ظهور وسایل کانوکشن در بازار یک نعمت است. به عنوان مثال، کدو سبز پخته شده در سرخ کن هوا طبق دستور العمل های مارک مورد علاقه شما به همان اندازه معطر و خوش طعم است، فقط کالری کمتری دارد. و اگر چنین تجهیزات "هوشمندی" را در آشپزخانه داشته باشید، پخت و پز زمان بسیار کمتری می برد و لذت آشپزی به نسبت مستقیم افزایش می یابد.

برای تسلط بر یک لوازم آشپزخانه جدید، باید با آشپزی شروع کنید ظروف ساده. یکی از آنها کدو سبز در اجاق همرفتی در خانه است. همه محصولات، به ویژه سبزیجات، در "گریل هوا" خوشمزه و سالم می شوند، زیرا با حداقل استفاده از چربی تهیه می شوند. در عین حال ، کدو سبز کبابی به هیچ وجه بی مزه به نظر نمی رسد - برعکس ، کاملاً مغذی و خوشمزه است.

کدو سبز خانگی با سبزیجات روستایی

ترکیبی از طعم خنثی کدو سبز با رایحه تندترشی فلفل و گوجه فرنگی باعث می شود که مخلفات ما برای غذای اصلی غیر قابل جایگزینی باشند! بسته به کالری مورد نظر، سبزیجات کبابی را می توان با یا بدون روغن پخت.

شما باید از میوه های کدو حلوایی جوان استفاده کنید تا دانه های سفت، تصویر ایده آل غذا را خراب نکنند.

عناصر

• کدو سبز - تقریباً 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگیها انواع دوروم– 5 عدد میوه متوسط؛
• فلفل شیرین تازه - 3 سبزی؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل - یک عدد.

پختن کدو سبز، فلفل و گوجه فرنگی در خانه در سرخ کن بادی

سبزی‌های تمیز را دایره‌ای برش می‌زنیم، نمک و فلفل اضافه می‌کنیم، کمی با روغن مرطوب می‌کنیم، با سیر خرد شده مزه دار می‌کنیم (بهتر است آن‌ها را در آن مارینه کنید) و از نزدیک روی رنده وسط گریل قرار می‌دهیم. می توانید همه چیز را به صورت لایه لایه بچینید: فلفل به سمت پایین، سپس دایره های کدو سبز و در نهایت گوجه فرنگی.

دمای مطلوب برای پختن کدو سبز در خانه با سبزیجات در گریل هاتر یا یکی دیگر از برندهای مورد علاقه 200 درجه سانتی گراد است.

با هوای همرفتی با شدت متوسط، 20 دقیقه طول می‌کشد تا یک خوراکی خوشمزه از سبزیجات به دست آوریم. گیاهان تازه خرد شده آن را معطر تر و سالم تر می کند - گزینه عالیبرای یک شام سبک

کدو سبز مورد علاقه در سرخ کن هوا با پنیر سفت

برش های کدو سبز سرخ شده تا زمانی که ترد شوند، خوشمزه هستند، اما کالری زیادی دارند و برای کبد مفیدترین نیستند. اما این دلیلی برای امتناع از غذای مورد علاقه خود نیست، زیرا می توانید آن را در سرخ کن هوا بپزید.

ما هر پنیری را که در یخچال یا قفسه فروشگاه یافت می شود - خواه پارمزان یا هلندی - می گیریم.

عناصر

• کدو سبز با قطر متوسط ​​- 1 عدد؛
• پنیر - 150-200 گرم؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 حبه بزرگ؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• فلفل - اختیاری.

طرز تهیه کدو حلوایی خانگی خوشمزه و رضایت بخش برای تعطیلات

• پس از برداشتن ساقه و ظرف میوه کدو حلوایی، آن را بشویید و با چاقو به دایره های منظمی به ضخامت 1 سانتی متر تقسیم کنید و پس از افزودن نمک و حدود یک ربع باقیمانده، مایع اضافی را خارج کنید.
• پنیر را روی رنده درشت خرد کرده، سیر پوست کنده و له شده و خامه ترش را به آن اضافه کنید.

ما از خامه ترش با محتوای چربی ترجیح داده شده استفاده می کنیم یا آن را با سس مایونز جایگزین می کنیم.

• پس از مخلوط کردن خمیر پنیر خانگی، آن را با احتیاط روی تکه های کدو سبز قرار دهید. آنها را روی گریل پایینی قرار می دهیم و به سرخ کن بادی می فرستیم.
• تایمر را 20 دقیقه تنظیم کنید، دما را با جریان هوای متوسط ​​روی 250 درجه تنظیم کنید.

زمانی که زمان پخت به پایان رسید، با استفاده از انبر مخصوص رنده را جدا کنید و خوراک را در ظرفی که روی آن با تازه پوشانده شده است، منتقل کنید. برگ کاهو- و به میز جشن.

پخت و پز با کمک فن آوری "هوشمند" نه تنها آسان، بلکه سریع است که به هیچ وجه کیفیت ظروف را کاهش نمی دهد. برعکس، کدو سبز در سرخ کن هوا، که طبق هر یک از دستور العمل های خانگی ارائه شده امروز تهیه می شود، تا حد امکان سالم است. طعم غنی آبدار و میان وعده لطیفهر لذیذی را شگفت زده خواهد کرد، حتی کوچکترین و حساس ترین...

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - تهیه الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش مالی مشهود است. الکل اتیلیک، محصولات الکلی و حاوی الکل" (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، ماده 3476).

استخراج از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را برای اهدافی غیر از فروش تولید می کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. بدین ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلیتولید خانگی غیرقانونی مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی به منظور فروش و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی عدد ماهانه با ضبط مشروبات الکلی است. نوشیدنی ها، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات تولید آنها و همچنین پول و سایر اشیای قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای تولید و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. دستگاه* برای تولید آن بدون هدف فروش.

ماده 12.43 این اطلاعات را تقریبا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل* مورد استفاده برای تولید آنها، مستلزم اخطار یا جریمه خواهد بود. حداکثر تا پنج واحد اساسی با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های مشخص شده.

*خرید عکس های مهتابیبرای استفاده خانگیاین هنوز امکان پذیر است، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی و عطرهای طبیعی است.