طرز تهیه سوپ با کوفته و رشته. سوپ ورمیشل با کوفته سوپ با گوشت چرخ کرده و ورمیشل مرحله به مرحله

سوپ کوفته - اعتراف کنید، چه کسی آن را دوست ندارد؟ و اگر ورمیشل را به آن اضافه کنید، محبوب ترین و موفق ترین گزینه را دریافت خواهید کرد. خانواده ما سوپ با کوفته و رشته را دوست دارند، از کوچک تا بزرگ، به دلیل کوفته های موجود در آن، غنی و سیر کننده می شود. گوشت خوک چرخ شده. بیشتر گزینه رژیمیاین سوپ را می توان با کوفته مرغ. کوفته ها را می توان از قبل درست کرد و در آن نگهداری کرد فریزرکه سرعت پخت را افزایش می دهد اول خوشمزهظرف ها.

بنابراین، اجازه دهید شروع به تهیه سوپ کوفته و رشته کنیم. آب، گوشت چرخ کرده، نمک، سیاه را آماده کنید فلفل آسیاب شدهپیاز، هویج، روغن نباتی، ورمیشل، سیب زمینی، گیاهان خشک یا تازه، برگ بو. سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کرده، در قابلمه بریزید، آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد (بعد از جوش آمدن، نمک را به آب اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید). نمک و فلفل سیاه را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. پیاز (مکعب های کوچک) و هویج (ریز رنده شده) را برای سرخ کردن آماده کنید.

سرخ کنید روغن سبزیجاتپیاز و هویج، گوشت چرخ کرده را به شکل توپ درآورید، اندازه کوچکتر و از نظر مقدار بزرگتر.

کوفته ها را با سیب زمینی آب پز داخل تابه بریزید.

وقتی روی سطح شناور شدند (حرارت قوی است)، سرخ کردنی ها را از ماهیتابه به داخل ماهیتابه منتقل کنید و ورمیشل های کوچک را اضافه کنید.

سوپ را به مدت 8 دقیقه با کنترل درجه جوشیدن سوپ بجوشانید، مخلوط رنده شده را بین کف دست خود بریزید. سبزیجات خشکیا تازه خرد شده، برگ بو و کمی فلفل آسیاب شده اضافه کنید (اگر سوپ برای کودکان تهیه می کنید، فلفل را می توانید حذف کنید).

سوپ را کنار بگذارید و اجازه دهید 5-6 دقیقه بماند و سپس در کاسه ها ریخته و سرو کنید.

نوش جان!!!

مقدار زیادی وجود دارد دستور العمل های جالبدوره های اولیه. اما گاهی اوقات شما نمی خواهید چیز پیچیده ای بپزید. در این صورت باید از کودکی سوپ را با کوفته و رشته طبخ کنید.

مواد لازم: 320 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت خوک + مرغ)، 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 80 گرم ورمیشل کوچک، یک تکه کره، یک عدد تخم مرغ، یک عدد هویج متوسط، یک پیمانه مخلوط ادویه سوپ، نمک ریز.

1. برای شروع، سرخ کردن از سبزیجات خرد شده (پیاز، هویج) تهیه می شود. بهترین طعم را با کره ذوب شده یا روغن آن می دهد. ابتدا حبه های پیاز سرخ می شود و سپس هویج رنده شده.
2. سیب زمینی ها پوست کنده می شوند، شسته می شوند، به نوار بریده می شوند.
3. گوشت چرخ کرده را با کباب مخلوط کرده و نمک می زنند. توپ های کوچکی از آن قالب گیری می شود.
4. آب داخل تابه را نمک زده و چاشنی های انتخاب شده را به آن اضافه می کنند. سیب زمینی ها در این مایع پخته می شوند تا نرم شوند.
5. بعد، سرخ کردن اضافه می شود. می توانید از برگ بو نیز استفاده کنید.
6. توپ های گوشت چرخ کرده داخل سوپ می روند. لازم است فومی را که از سطح ظاهر می شود حذف کنید.
7. سپس ورمیشل را داخل تابه می ریزیم.

حدود دو دقیقه قبل از آماده شدن ظرف، یک تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید.

با مرغ چرخ کرده و آب گوشت

مواد لازم: هویج درشت، 2 قاشق بزرگ ورمیشل تار عنکبوت، 340 گرم مرغ چرخ کرده، 2 لیتر سوپ مرغنمک ریز 3 عدد سیب زمینی ادویه جات قاشق بزرگ رب گوجه فرنگی 180 گرم قارچ خام، پیاز 2 عدد.

1. سرخ کردن برش های قارچ، پیاز خرد شده (1 عدد) و هویج در روغن نباتی تهیه می شود. مخلوط آماده می شود تا مایع اضافی تبخیر شود. سپس رب گوجه فرنگی به مواد اضافه می شود. مواد با هم برای یکی دو دقیقه دیگر بجوشد.
2. پیاز باقی مانده را ریز خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. توپ های مینیاتوری از توده نمک زده می شوند.
3. آبگوشت به جوش می آید، میله های سیب زمینی در آن پایین می آیند و به نیمه پخته می رسند.
4. آماده سازی گوشت در سوپ آینده غوطه ور می شود. وقتی کوفته ها روی سطح شناور شدند، می توانید نمک را نمک بزنید و چاشنی ها را اضافه کنید.
5. در آخر ورمیشل را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم.

برای پختن سوپ 3-4 دقیقه دیگر باقی می ماند. پس از پخت، ظرف باید بنشیند.

دستور تهیه مرحله به مرحله با سس گوجه فرنگی

مواد لازم: 360 گرم گوشت چرخ کرده، 2 پیاز، هویج، یک عدد تخم مرغ، یک دسته سبزی تازه، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، کمی نمک و شکر دانه ریز، برگ بو، 1-3 حبه سیر.

1. پیاز ریز رنده شده و سیر له شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید تا مزه دار شود.
2. یک تخم مرغ و نمک کمی زده شده در مخلوط گوشت مخلوط می شود. سبزی های ریز خرد شده نیز به آن اضافه می شود. مواد به خوبی مخلوط می شوند. توپ ها از توده بیرون می آیند.
3. کوفته ها را با یک برگ بو در آب نمک در حال جوش غوطه ور می کنند و به مدت 6-7 دقیقه می پزند. باید کف را بردارید.
4. پیاز و هویج باقی مانده سرخ شده است. سپس با رب گوجه فرنگی و شکر به مدت چند دقیقه روی اجاق بپزد.
5. محتویات ماهیتابه به سوپ منتقل می شود.

این غذا به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.

چگونه در آرام پز بپزیم؟

مواد لازم: 270 گرم گوشت خوک چرخ شده، 3 غده سیب زمینی متوسط، هویج درشت، پیاز سفید، یک دسته شوید، 1.5 لیتر آب صاف شده، نمک خوراکی به میزان دلخواه، گیاهان معطر. نحوه پخت سوپ کوفته در یک "تابه هوشمند" به طور مفصل در زیر توضیح داده شده است.

1. گوشت خوک چرخ شده نمک زده و با گیاهان معطر پاشیده می شود. برای اینکه طعم مخلوط روشن تر و جالب تر شود، باید شوید ریز خرد شده را داخل آن بریزید. جرم حاصل به قطعات مینیاتوری تقسیم می شود که به شکل توپ در می آیند.
2. هویج به صورت ورقه ای بریده می شود. اگر سبزی خیلی شیرین است، می توانید مقدار آن را در ظرف کم کنید.
3. سیب زمینی ها باید خوب شسته شوند، پوست کنده شوند و به برش های طولی کوچک بریده شوند.
4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد می کنیم.
5. تمام مواد از قبل آماده شده در کاسه دستگاه قرار می گیرد. آنها از بالا با آب پر می شوند.
6. این غذا در یک برنامه طراحی شده برای سوپ آماده می شود. بسته به قدرت دستگاه، این کار از 60 تا 90 دقیقه طول می کشد.

اگر می‌خواهید سوپ غنی‌تر و چرب‌تری داشته باشید، اولین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که پیاز و هویج را در کره در حالت پخت سرخ کنید.

سوپ رشته کوفته بوقلمون و تخم مرغ

مواد لازم: 420 گرم گوشت چرخ کرده آمادهبوقلمون، 120 گرم نودل تخم مرغ، پیاز، حبه سیر، هویج، 4 غده سیب زمینی متوسط، شیرینی کوچک فلفل دلمه ای، تخم مرغ ، نمک سفره ، گیاهان ایتالیایی.

1. سیر له شده، یک تخم مرغ کمی زده شده، نمک و سبزیجات ایتالیایی به گوشت چرخ کرده اضافه می شود. توپ های قوی مینیاتوری از توده به دست آمده قالب گیری می شوند.
2. کوفته ها را همراه با تکه های سیب زمینی در آب نمک در حال جوش غوطه ور می کنند. آنها باید 12-14 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزند.
3. سبزیجات را به هر شکلی که مناسب باشد خرد کرده و در ماهیتابه ای که با روغن تصفیه شده پاشیده شده است با هم تفت می دهند. این حدود 8-9 دقیقه طول می کشد. راحت تر هویج و فلفل را به صورت مکعبی و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.
4. محتویات ماهیتابه به ماهیتابه منتقل می شود. اونجا هم میره رشته فرنگی تخم مرغ. باید سوپ را 5-6 دقیقه دیگر بپزید.

همه به خوبی می دانند کوفته چیست. اینها توپهای کوچکی به همان اندازه هستند که از نوعی گوشت چرخ کرده - گوشت یا ماهی تهیه می شوند که در آب یا آبگوشت آب پز می شوند. معمولا به کوفته های چرخ کرده اضافه نمی شود. یک تخم مرغ خامبه خصوص اگر در حال تهیه سوپ هستید، زیرا ممکن است آبگوشت کدر و بدمنظره شود.

سوپ ها با کوفته هم در روسی و هم در بسیاری از غذاهای دیگر جهان بسیار محبوب هستند. چنین سوپ هایی کاملاً آسان تهیه می شوند، هضم آنها دشوار نیست، سیر کننده و مغذی هستند. اما این گونه سوپ ها مخصوصاً مورد علاقه کودکان هستند، زیرا حتی خوردن برای آنها نوعی بازی است که در آن کوفته ها به عنوان توپ یا جوجه تیغی غرق شونده عمل می کنند که باید با خوردن سریع کل سوپ نجات پیدا کنند. و بزرگسالان هرگز از خوردن امتناع نمی کنند سوپ خوشمزهبا کوفته هایی که توسط دستان دلسوز یک همسر، مادر و شاید حتی یک دختر نوجوان تهیه شده است. از این گذشته ، حتی او می تواند با تهیه چنین سوپی کنار بیاید ، اگر از ما پیروی کند توصیه های ساده، همراه با عکس های گام به گام.

می توانید از این دستور به عنوان یک الگو استفاده کنید، مواد مورد علاقه خود را اضافه کنید یا آنچه را که نمی خواهید در بشقاب خود کنار بگذارید. همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد. خب بیایید شروع کنیم به درست کردن سوپ کوفته...

این یک سوپ سریع و ساده است، اما به طور کلی در بین بسیاری از افراد مورد علاقه است. گاهی اوقات به نظر می رسد که چه چیز دیگری را می توان در آنجا اختراع کرد؟ با این حال، در اینجا نیز فضایی برای تخیل وجود دارد. بنابراین امروز دو دستور غذا وجود خواهد داشت. برای یکی، ورمیشل کوچک می گیریم و به طور سنتی کوفته ها را در آبگوشت می پزیم. و دومی رشته های نازک بلند و کوفته های پخته خواهد داشت. هم با عکس و هم قدم به قدم.

سوپ با کوفته و ورمیشل کوچک

برای کوفته می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: گوشت خوک، گوشت گاو، مخلوط یا مرغ. مهم نیست، هر انتخابی در نوع خود خوشمزه خواهد بود. من گوشت خوک داشتم در مورد پیاز: من همیشه آنها را همراه با گوشت از چرخ گوشت می ریزم، اما در هنگام پخت هم حتماً داخل آن می گذارم. چیز زیادی از آن وجود نخواهد داشت. اونی که تو گوشت چرخ کرده آبدار میده ولی خودش اصلا حس نمیشه.

مواد لازم برای تابه 3.5 لیتری:

• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 200 گرم؛
• ورمیشل - 70 گرم؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 سر؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
• برگ بو - 1 قطعه؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

گوشت گاو یا مرغ چرخ کرده، فلفل را از دستور خارج کنید و سبزیجات - هویج و پیاز را سرخ نکنید، در این صورت سوپ کاملا رژیمی و برای غذای کودک عالی خواهد بود.

سوپ تمام شده را سر میز سرو می کنیم و همه را به شام ​​دعوت می کنیم. در صورت تمایل، سبزی های ریز خرد شده را می توان مستقیماً در بشقاب قرار داد یا جداگانه سرو کرد تا هرکسی به اندازه ای که می خواهد مصرف کند.

سوپ با کوفته پخته شده و ورمیشل

حالا بیایید به دومین دستور گام به گام تهیه سوپ با کوفته برویم، فقط ما در آن ورمیشل بلند خواهیم داشت. به زمان بیشتری برای آن نیاز داریم، زیرا توپ های گوشت را از قبل در فر می پزیم. چگونه این کار را انجام دهیم، بیایید به عکس زیر نگاه کنیم.

عناصر:

• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک + گوشت گاو) - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• پودرهای سوخاری- 3 قاشق غذاخوری؛
• ورمیشل بلند - 100 گرم؛
• نمک، فلفل و ادویه جات برای گوشت - به مزه.

تهیه سوپ:

همانطور که می بینید، تهیه هر دو نوع سوپ بسیار ساده است؛ آنها متفاوت هستند، اما به همان اندازه خوشمزه هستند. آماده کن، تلاش کن نوش جان!

اگر مقداری گوشت چرخ کرده باقی مانده باشد چه باید کرد؟ درست است - یک سوپ خوشمزه با کوفته و رشته فرنگی بپزید. سوپ غنی، رضایت بخش و معطر، گزینه بسیار خوبی است. پخت و پز فوریظروف برای ناهار و اگرچه به نظر می رسد که دستور العمل به محدودیت های خاصی محدود شده است - توپ های گوشت و پاستا، برخی از دستور العمل های فوق العاده زیبا وجود دارد که خوشحال می شوم آنها را به اشتراک بگذارم.

در واقع، ایده پخت و پز با کوفته بین المللی است. که در زمان های مختلفو در کشورهای مختلف از خرده های گوشت استفاده می کردند و آنها را به گوشت چرخ کرده تبدیل می کردند. نام توپ های گوشتی از کلمه ایتالیایی "fricadelle" گرفته شده است که به معنای توپ های فوق الذکر است.

طرز تهیه سوپ با کوفته و ورمیشل

طرز تهیه سوپ با کوفته قلقلینه خیلی زیاد. آنها ساخته شده اند انواع متفاوتگوشت - مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک. ترکیبی از چند گونه موفق تر در نظر گرفته می شود. گوشت گاو خشک برای تکمیل با گوشت چرخ کرده خوک چرب تر است. کوفته مرغ برای پختن یک غذای سبک رژیمی مناسب است.

ورمیشل نیز یک مفهوم نسبتاً شل است. همه ستاره های کیسه را دوست دارند، درست مانند دوران کودکی، ورمیشل های کوچک را در آن قرار دهید، اسپاگتی را خرد کنید.

طرز تهیه کوفته

دستور تهیه کوفته ساده است: یک تخم مرغ، کمی پیاز خرد شده و هر ادویه ای را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. هیچ افزودنی دیگری در گوشت چرخ کرده وجود ندارد - اینها کتلت نیستند.

اگرچه بسیاری از افراد آرد سوخاری یا نان را اضافه می کنند. این ممنوع نیست، سوپ مال شماست - تصمیم با شماست. در کتابی قدیمی درباره خوشمزه و غذای سالمنان در آن قرار می گیرد توپ ماهی، گوشتی هستند و شکل خود را به خوبی حفظ می کنند.

هم بزنید و به شکل توپ های گرد در آورید. اندازه را مطابق میل خود تغییر دهید. به عنوان مثال، من کوچک را دوست ندارم، آنها را به اندازه یک مهره بزرگ درست می کنم.

• علاوه بر رشته فرنگی، قارچ و سبزیجات نیز به سوپ اضافه می شود. خامه و پنیر طعم فوق العاده ای به سوپ اضافه می کنند.
• اگر کوفته ها را قبل از قرار دادن در تابه کمی سرخ کنید، طعم آبگوشت بسیار غنی تر می شود.
• چگونه متوجه می شوید که سوپ آماده است؟ کوفته ها روی سطح سوپ شناور شدند - این یک سیگنال است.

نصیحت! برای اینکه گوشت چرخ کرده به دست نچسبد، ابتدا با خیس کردن دست، کوفته ها را درست کنید.

سوپ با کوفته، سیب زمینی و رشته فرنگی

اکثر دستور پخت سنتیتهیه سوپ رشته خوشمزه با کوفته.

ضروری:

• آبگوشت (سبزیجات، مرغ، گوشت) - 1.3 لیتر.
• سیب زمینی - 3-4 عدد.
• لامپ.
• ورمیشل - ½ فنجان.
• هویج.
• شوید، نمک، کمی فلفل.
• برای کوفته:
• هر گوشت چرخ کرده - 350 گرم.
• پیاز.
• نان سفید - چند تکه.
• شیر - 100 میلی لیتر.
• فلفل، نمک.

طرز تهیه سوپ:

1. یک قابلمه آب گوشت (یا فقط آب) را روی اجاق بگذارید تا بجوشد.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های دلخواه برش دهید.
3. یک خرده نان را انتخاب کنید و در شیر خیس کنید. اگر تصمیم دارید طبق قوانین کوفته درست کنید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.
4. پیاز را خرد کرده، نصف گوشت چرخ کرده را اضافه کرده، فلفل و نمک مزه دار کرده، نان خیس خورده را اضافه کرده و هم بزنید.
5. نصف دیگر پیاز را سرخ کنید سپس هویج درشت رنده شده را اضافه کنید.
6. وقتی آبگوشت به جوش آمد سیب زمینی ها را داخل آن بریزید و بگذارید دوباره بجوشد و حدود پنج دقیقه بپزد و کوفته ها را اضافه کنید.
7. بعد سرخ کردن میاد، 5-7 دقیقه بعد از اینکه کوفته ها به جوش اومدن داخل تابه بریزید.
8. 2-3 دقیقه دیگر بپزید، سبزیجات را اضافه کنید. کوفته ها اگر روی سطح شناور شوند آماده در نظر گرفته می شوند. بگذارید سوپ به جوش بیاید و خاموش کنید. تابه را به مدت 10-15 دقیقه روی اجاق بگذارید، سوپ باید کمی دم بکشد.

سوپ با کوفته مرغ و رشته فرنگی - دستور گام به گام

سوپ با سیب زمینی و رشته فرنگی این بار تصمیم گرفتم از ستاره استفاده کنم. به عنوان یک کودک، از یک کیف به یاد دارید؟ الان مکفو می خرم، خوب نمی جوشند. این دستور پختسوپ برای کودکان مناسب است.

بگیرید:

• مرغ چرخ کرده - 350 گرم.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• تخم مرغ.
• هویج.
• پیاز - 2 عدد کوچک.
• شوید و جعفری - یک قاشق کوچک.
• نمک، کره، فلفل

تهیه سوپ مرحله به مرحله:

اعتراف می کنم، گوشت چرخ کرده کمی آبکی بود، بنابراین کوفته ها کاملا گرد نبودند. اما او چیزی اضافه نکرد - او شکل را به خاطر سلیقه قربانی کرد.

ظرف آب را روی گاز بگذارید تا بجوشد، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نوارها برش دهید. بعد از جوش آمدن، اجازه دهید نوارهای سیب زمینی بپزند.

پیاز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک اضافه کنید، تخم مرغ را بزنید، فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. توپ های کوچک با اندازه مساوی درست کنید.

کوفته ها را با سیب زمینی در تابه قرار دهید.

در همان زمان تفت دهید: هویج را رنده کنید، پیاز دوم را مکعبی کنید و در روغن تفت دهید.

کوفته ها فوق العاده سریع پخته می شوند، 10 دقیقه کافی است. 5 دقیقه بعد از جوش آمدن سوپ، ورمیشل را اضافه کنید - من ستاره دارم. آنها بسیار سریع پخته می شوند و توصیه می شود آنها را زیاد نپزید. بعد خودشان خواهند آمد.

چند دقیقه قبل از پایان، هویج و پیاز سرخ شده را به سوپ اضافه کنید. سپس سبزی ها را اضافه کنید - من از فریزر منجمد کردم. 2 دقیقه بپزید و خاموش کنید و بگذارید سوپ یک ربع بماند.

سوپ با کوفته، ورمیشل و قارچ

یک نسخه عالی از سوپ مورد علاقه شما با گوشت چرخ كردهو قارچ.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت چرخ کرده - 350 گرم.
• تخم مرغ.
• قارچ شامپینیون - 200 گرم.
• پیاز بزرگ.
• رب گوجه فرنگی - قاشق.
• ورمیشل کوچک - یک مشت.
• هویج.
• غده سیب زمینی - 2-3 عدد.
• برگ بو، کمی فلفل و نمک.

آماده سازی:

1. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، هویج را رنده کنید و پیاز را خلالی کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
2. سبزیجات را در ماهیتابه در روغن (کره، سبزی) سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه کنید و با هم تفت دهید تا قارچ ها آماده شوند.
3. گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و چند دقیقه بجوشانید.
4. گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ و ادویه ها ترکیب کرده و ورز دهید و به شکل کوفته در آورید.
5. آب را در قابلمه بجوشانید، سیب زمینی ها را اضافه کنید، 5 دقیقه تفت دهید، کوفته ها را اضافه کنید، بگذارید با هم بپزند.
6. وقتی کوفته ها روی سطح شناور شدند، ورمیشل را به سوپ اضافه کنید و قارچ های سرخ شده را اضافه کنید. پنج دقیقه دیگر بپزید، برگ بو را داخل آن بریزید و خاموش کنید. هنگام سرو، خامه ترش مناسب است - یک قاشق را در یک بشقاب قرار دهید.

دستور تهیه سوپ با کوفته، پنیر آب شده و رشته فرنگی

دستور پخت سوپ زیر فقط با رشته فرنگی نیست. قارچ و پنیر فرآوری شده سوپ را تند و اصلی می کند. پیشنهاد می کنم سوپ را بدون سرخ کردن بپزید.

بگیرید:

• گوشت چرخ کرده - 350 گرم.
• سیب زمینی - 3 غده.
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
• قارچ - 200 گرم.
• پیاز و هویج - هر کدام یک عدد.
• سبزی، نمک و کمی فلفل.

طرز پخت سوپ:

1. آب را به جوش آورید، به سرعت غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و برش دهید.
2. هویج و پیاز را مکعبی خرد کنید.
3. مکعب های سیب زمینی را در آب جوش بریزید، نیمی از هویج و پیاز را اضافه کنید.
4. بقیه پیاز را به گوشت چرخ کرده، فلفل اضافه کنید و به شکل گلوله در آورید.
5. توپک ها را به سوپ منتقل کنید و با حرارت ملایم به جوشیدن ادامه دهید.
6. قارچ ها را در بشقاب ها تقسیم کرده و با باقی مانده هویج سرخ کنید.
7. پنیر را مکعبی خرد کنید و به سوپ اضافه کنید و قارچ های سرخ شده را در آنجا اضافه کنید. آنقدر بپزید تا سیب زمینی ها پخته شوند و کوفته ها روی آن شناور شوند. با گیاهان مزه دار کنید و خاموش کنید. اجازه دهید سوپ کمی دم بکشد.

اگر به مهارت های خود اطمینان ندارید، نگاهی بیندازید دستور گام به گامسوپ با کوفته و رشته فرنگی. انشالله همیشه غذاهای خوشمزه داشته باشی