عناصر:

• آرد - 1.5 فنجان.
• شکر - 1 لیوان.
• روغن سبزیجات– ¼ فنجان.
• قهوه فوری - 1 قاشق چایخوری.
• آب - 1 لیوان (معمولی یا گازدار).
• نمک - یک خرج کردن.
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• وانیلین - 1 گرم.
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• آب لیمو- 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

طرز تهیه پای ناشتا با کاکائو در آرام پز:

اول از همه، همه مواد خشک به جز قهوه را با هم ترکیب کنید: شکر، کاکائو، نمک، آرد، وانیلین و نوشابه.

مخلوط کردن.

اضافه کردن آب سرد، روغن نباتی و آبلیمو. ما به طور جداگانه پرورش می دهیم آب گرمقهوه و به بقیه مواد اضافه کنید. من قهوه را تا حدود 2 قاشق چایخوری رقیق می کنم. اب. می توانید قهوه را به شکل خشک اضافه کنید، اما این روش برای من راحت تر است.

خمیر را تا زمانی که یکدست شود، راحت تر انجام دهید.

کاسه چند پز را با روغن نباتی چرب کنید و کف و کناره های آن را آرد بپاشید. آن را بیرون بریزید خمیر آماده.

حالت "پخت" را تنظیم کنید و تا زمانی که صدای بوق به صدا درآید بپزید. اگر پای را در فر می‌پزید، حدود 30 تا 40 دقیقه با دمای 180*C بپزید. با یک مسابقه آمادگی را بررسی می کنیم. پس از بوق زدن مولتی پز، درب آن را باز کنید و بگذارید کیک کمی خنک شود. در این فاصله می توانید لعاب شکلاتی را آماده کنید. من آن را به شدت توصیه می کنم، این پای را واقعاً شکلاتی مگا شکلاتی و فوق العاده خوشمزه می کند!

پای خنک شده را به روش معمول با استفاده از ظرف بخار پز بردارید.

به سلیقه خود تزیین کنید و سرو کنید.

من واقعا ارائه با آیسینگ شکلاتی، برای روزه داران می توانم خیری تقدیم کنم دستور غذای ناشتا. به یک شکلات تیره حاوی تمام مواد مناسب برای روزه داران نیاز داریم. نشاسته سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری. ل و 3 قاشق غذاخوری ل اب. شکلات باید شکسته شود و در حمام آب ذوب شود. نشاسته رقیق شده در آب را اضافه کنید و همه چیز را بدون اینکه به جوش بیاورید با هم گرم کنید. همین، لعاب بدون چربی برای تزیین دسر آماده است!

همانطور که قبلاً نوشتم ، کیک مرطوب ، بسیار شکلاتی ، معطر و فوق العاده خوشمزه می شود! نوش جان!!!

پای شکلاتی یک غذای لذیذ و فوق العاده سیر کننده است که همه بدون استثنا از آن لذت خواهند برد. بهترین بخش این است که همه می توانند آشپزی کنند پای شکلاتیبه سلیقه شما با استفاده از اجاق گاز آرام. نکته اصلی این است که کمی تلاش و صبر نشان دهید.

پای شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ها

لذیذ با شیر تغلیظ شده

ترکیب:

1. آرد - 1 قاشق غذاخوری.
2. تخم مرغ - 3 عدد.
3. کاکائو - 5 قاشق غذاخوری.
4. شکر - ½ قاشق غذاخوری.
5. نمک - ¼ قاشق چایخوری.
6. بکینگ پودر - 10 گرم
7. کره - 200 گرم
8. شیر تغلیظ شده - 1 ب.

آماده سازی:

• سفیده ها را از زرده جدا کنید. هم بزنید زرده تخم مرغبا شکر و سفیده ها با نمک. بیکینگ پودر را اضافه کنید.
• سفیده ها را با زرده ها مخلوط کنید، آرد و 3 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. کاکائو همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را قرار دهید. حالت مولتی کوکر را به مدت 40 تا 50 دقیقه روی «پخت» قرار دهید.
• در حالی که پای در حال پخت است، خامه را آماده کنید. کره، شیر تغلیظ شده و 2 قاشق غذاخوری را با همزن بزنید. کاکائو پای تمام شده را از طول به 3 قسمت تقسیم کنید که هر کدام با خامه پوشانده شده است.
• می توانید پای شکلاتی پخته شده در آرام پز را با شکلات رنده شده و آجیل تزئین کنید.

دسر لطیف با خامه ترش

ترکیب:

1. تخم مرغ - 3 عدد.
2. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
3. خامه ترش - 200 گرم
4. کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.
5. آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
6. بکینگ پودر - 10 گرم
7. روغن سبزیجات
8. شکر پودر شده

آماده سازی:

• شکر را در یک کاسه بریزید، تخم مرغ ها را بزنید و خامه ترش را اضافه کنید.
• مخلوط را با همزن بزنید یا هم بزنید تا کف غلیظ شود. آرد، کاکائو و بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. حالت "پخت" را برای 1 ساعت تنظیم کنید.
• پای آماده را 20 دقیقه دیگر در آرام پز بگذارید. بپاشید شکر پودر شدهیا شکلات رنده شده

پای مورد علاقه با گردو: دستور پخت با طرح عکس

ترکیب:

1. آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
2. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
3. تخم مرغ - 2 عدد.
4. کره - 100 گرم
5. بکینگ پودر - 10 گرم
6. کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.
7. وانیل - 2 قاشق چایخوری.
8. شکلات - 200 گرم
9. گردو - 150 گرم

آماده سازی:

• مولتی کوکر را به حالت "سرخ کردن" روشن کنید، اضافه کنید گردوو کمی تفت دهید. حالا آنها را با مخلوط کن آسیاب کنید (اما نه به آرد). آرد و بکینگ پودر را به آجیل اضافه کنید، هم بزنید.
• تخم مرغ ها را با وانیل و شکر با همزن بزنید. با دقت اضافه کنید مخلوط آجیلبه تخم مرغ همه چیز را دوباره با هم مخلوط کنید.
• کره را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید، آن را در مخلوط عمومی بریزید. نصف شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و کاکائو را از صافی الک کنید. شکلات و کاکائو را به مخلوط اضافه کنید.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را در آن بریزید، حالت "پخت" را روشن کنید و 40 تا 50 دقیقه بپزید.
• در حالی که کیک در حال پخت است، می توانید فراستینگ شکلاتی را آماده کنید. برای این کار، شکلات باقی مانده را با کره ذوب کنید.
• کیک آماده شده را با لعاب شکلاتی چرب کنید و با چای سرو کنید.

طرز پخت پای پنیر شکلاتیدر آرام پز؟

ترکیب:

برای آزمون:

1. آرد - 3 قاشق غذاخوری.
2. تخم مرغ - 3 عدد.
3. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
4. سودا - 1.5 قاشق چایخوری.
5. بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری.
6. پودر کاکائو - 10 قاشق غذاخوری.
7. شیر - 2 قاشق غذاخوری.
8. وانیلین - 10 گرم
9. روغن نباتی - 8 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

1. پنیر کوتاژ - 200 گرم
2. شکر - 3 قاشق غذاخوری.
3. تخم مرغ - 1 عدد.
4. آلو - 10 عدد.
5. تکه های نارگیل - 3 قاشق غذاخوری.
6. برای خامه:
7. شیر - 1 قاشق غذاخوری.
8. آرد - 1 قاشق غذاخوری.
9. شکر - 2 قاشق غذاخوری.
10. وانیلین - 10 گرم

آماده سازی:

• آماده کردن پر کردن کشک. تخم مرغ را با پنیر مخلوط کنید، اضافه کنید تکه های نارگیلو شکر اگر فیلینگ شما خیلی مایع است، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نشاسته
• حالا می توانید آشپزی را شروع کنید خمیر شکلاتی. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را با شکر بزنید، کاکائو، آرد، بکینگ پودر، سودا، وانیلین، شیر و روغن نباتی را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر باید کاملاً مایع باشد.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید، ¼ خمیر را داخل آن بریزید، مواد را اضافه کنید و دایره هایی تشکیل دهید. آلو را روی هر دایره پر کردن قرار دهید. فیلینگ را با باقی مانده خمیر پر کنید. حالت "پخت" را تنظیم کنید و 1.5 ساعت بپزید.
• در حالی که پای در حال پختن است، درست کنید فرنی. شیر را در تابه بریزید، آرد و شکر را اضافه کنید. مدام هم بزنید، مخلوط را به جوش بیاورید. وقتی مخلوط غلیظ شد از روی حرارت بردارید و خنک کنید. که در خامه آمادهوانیلین را اضافه کنید
• روی پای شکلاتی را با خامه بپوشانید و با تکه های نارگیل و شکلات رنده شده تزئین کنید.

زمان: 70 دقیقه

وعده های غذایی: 6-8

سختی: 3 از 5

درست کردن یک کیک شکلاتی فوق العاده در آهسته پز

گاهی اوقات خوب است که خودتان را با یک چیز شیرین پذیرایی کنید. یک تکه کیک، آب نبات، کوکی ها - همه این غذاهای لذیذ مطمئناً روحیه شما را بالا می برد.

اما سالم ترین چیز (اگر بتوانید در رابطه با شیرینی ها بگویید) شیرینی هایی است که با دست خودتان درست می شوند. حتی یک خانم خانه دار یک محصول بی کیفیت را در کیک قرار نمی دهد که در مورد تولید صنعتی نمی توان گفت.

و اگر نمی خواهید زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانید، می توانید نه یک کیک پیچیده چند جزئی، بلکه یک کیک شکلاتی تهیه کنید.

در مورد طرز تهیه شیرینی پزی، تقریباً شناخته شده است. این یک فرآیند جذاب است که اغلب زمان زیادی می برد، زیرا مواد باید در یک توالی دقیق مخلوط شوند، حرکات آشپز باید کاملاً تیز شود تا با دستی تزلزل ناپذیر چیزی فوق العاده خوشمزه ایجاد شود.

البته، هنگامی که حال و هوا و زمان دارید، می توانید با اشتیاق به چنین رقص هایی بپردازید و دائماً نتیجه زحمات خود را با عکسی که یک دستور غذا را در یک وب سایت آشپزی نشان می دهد مقایسه کنید. اما اگر می خواهید به سرعت پخت و پز را به پایان برسانید، دستور العمل ما مطمئناً مفید خواهد بود.

دستگاه برقی تمام کارهایی که باید انجام دهید این است که مقدار مورد نیاز غذا را اندازه بگیرید و آن را در کاسه قرار دهید.

پای شکلاتی ما در یک اجاق گاز آهسته حاوی کاکائو خواهد بود - به ویژه برای کسانی که شیرینی دارند و قدردانی می کنند. طعم غنیپخت

اگر هنوز شک دارید، به عکس بالا نگاه کنید. آیا این درست نیست که نتیجه ارزش ریسک کردن و صرف زمان بسیار کمی، مطالعه دستور پخت و تهیه چنین لذیذی را دارد؟

همانطور که می بینید، مجموعه مواد بسیار استاندارد است، بدون زواید شکر قهوهاییا آرد فلان تعداد تولید کننده خاص.

همه اجزا را می توان در هر آشپزخانه ای یافت، آنها به سادگی مخلوط می شوند. آ زنان خانه دار صرفه جوشما از این واقعیت خوشحال خواهید شد که هر بودجه ای می تواند چنین محصولاتی را بپردازد.

مرحله 1

بیایید با مخلوط کردن مواد شروع کنیم. این شکلاتی دستور العمل کلاسیک، که دلالت بر معرفی متوالی مواد اولیه مایع و سپس خشک دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، خامه ترش را اضافه کنید و شکر - وانیل و معمولی را اضافه کنید. همه چیز را با همزن به یک توده همگن بزنید.

تفاوت های ظریف:خامه ترش باید چرب باشد. به طور معمول، هر پای شامل یک جزء با درصد چربی بالایی است: سبزیجات یا کره.

دستور ما فقط شامل خامه ترش است. اگر محصول کم چرب مصرف کنید، دسر تمام شده کمی خشک می شود. برای مرطوب نگه داشتن بافت پای، خامه ترش غنی تری را برای خمیر انتخاب کنید. نگران کالری نباشید: حتی چاق ترین محصول شیر تخمیریحداقل دو برابر سبکتر از کره

گام 2

حالا مواد خشک را اضافه کنید: آرد، سودا و کاکائو. بهتر است مواد فله را از طریق الک الک کنید: خمیر بیشتر از هوا اشباع می شود و کیک بلند و پف دار می شود.

بعلاوه، با الک کردن کاکائو، خطر ایجاد تکه های شکلاتی چسبناک در خمیر را از بین می برید. پس از اتمام دستکاری با الک، جرم را دوباره با همزن مخلوط کنید.

هنگام هم زدن خمیر نیازی به زور زدن نیست. وظیفه اصلی شما این است که اطمینان حاصل کنید که قوام یکنواخت، بدون توده های آرد یا کاکائو است.

مرحله 3

کاسه مولتی پز را حتما با کره چرب کنید. ممکن است با دستور العمل هایی برخورد کرده باشید که می گویند هنگام پخت پای، لازم نیست تابه را چرب کنید.

در واقع، اگر خمیر حاوی مقدار مشخصی روغن باشد، چربی اضافی روی دیواره کاسه ارتباط خود را از دست می دهد.

اما پای ما حاوی روغن نیست، بنابراین حتما تابه را پردازش کنید. و خمیر را در آنجا بریزید.

مرحله 4

حالت "پخت" را تنظیم کنید. به طور پیش فرض برنامه 60 دقیقه طول می کشد و این زمان برای پخت دسر ما کافی است.

مرحله 5

وقتی صدای بوق به صدا درآمد، کیک را از ظرف خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. وقتی کیک در لمس به طرز دلپذیری گرم می شود، اما داغ نیست، می توانید به مرحله آخر بروید.

برای جلوگیری از ورود هوا، کیک را داخل فیلم بپیچید و بگذارید تا کاملا خنک شود. در این مرحله اثر هنری شما باید مانند عکس زیر باشد.

این یک مورد اختیاری است و دستور اولیه اصلاً حاوی آن نبود. اما تجربه نشان داده است که این عمل به شما این امکان را می دهد که در نهایت با یک دسر به طرز شگفت انگیزی نرم و مرطوب برسید.

واقعیت این است که با سرد شدن کیک، رطوبت را به شکل بخار آزاد می کند. اگر دسترسی به هوا را مسدود کنید، بخار جایی برای فرار نخواهد داشت و در نتیجه ساختار مرطوب باقی می ماند.

بر اساس قیاس، هر محصول پخته شده در صورت تمایل به پوسته ترد، بدون پوشش خنک می شود و اگر بافت نرم بیشتر مورد نظر باشد، بسته می شود.

پای خنک شده قابل سرو است. معمولاً به شکل اصلی مصرف می شود، اما به قول خودشان سلیقه های هرکسی متفاوت است.

اگر محصولات آبدار و مرطوب را دوست دارید، می توانید دسر را خیس کنید. ما اکیداً به شما توصیه می کنیم که به دنبال دستور العمل خامه ای برای این اهداف نباشید: این نه تنها کیک را سنگین تر می کند، بلکه باعث فشار به کیک می شود. یادداشت شکلاتی(به خاطر آن همه چیز شروع شد) به پس زمینه.

بهتر است یک شربت سبک تهیه کنید و کیک را با آن خیس کنید. غنای طعم باقی می ماند و چربی اضافی وجود نخواهد داشت.

یک قسمت آب و یک قسمت شکر را بردارید. بگذارید به جوش بیاید، بجوشانید تا شکر حل شود. سرد. برای طعم دادن، می توانید کنیاک یا لیکور مورد علاقه خود را به شربت خنک شده اضافه کنید. از یک سیخ بامبو یا چوب کوکتل برای سوراخ کردن پای خنک شده استفاده کنید (این کار باعث پخش یکنواخت خیساندن می شود) و سخاوتمندانه با شربت خیس کنید.

حالا می توانید با یک تکه شکلات دلپذیر استراحت کنید.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

پای شکلاتی... ممم، چه دختری عاشق شکلات نیست! بیشتر به شما می گویم، حتی کسانی که نسبت به شکلات بی تفاوت هستند، این پای را دوست خواهند داشت. به عنوان مثال، شوهر من به طور کلی شکلات و هر چیزی که به آن مربوط می شود را دوست ندارد، اما او این پای شکلاتی را روی هر دو گونه می خورد. این تنها کیک شکلاتی است که هر دو دوست داریم. پس حتما این دستور را امتحان کنید.

برای تهیه کیک شکلاتی به محصولات زیر نیاز دارید: تخم مرغشکر، کره، آرد، بکینگ پودر یا نوشابه و یک تکه شکلات تلخ.

تخم مرغ ها را با شکر به یک توده خامه ای بزنید. من فقط این کار را در غذاساز انجام می دهم، بسیار سریعتر از مخلوط کن است.

سپس باید آن را در حمام آب ذوب کنید شکلات تلخو کره ترک کردن قطعه کوچکروغن هایی برای روانکاری قالب شکلات و کره آب شده را داخل خمیر بریزید.

همه چیز را خوب بزن همه این کارها حتی بدون باز کردن درب غذاساز انجام می شود و کمتر از 10 دقیقه برای آماده کردن خمیر زمان صرف کردم.

کاسه مولتی پز را با تکه کره باقی مانده چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.

در حالت "پخت" در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. یا در فر معمولی. می توانید کیک تمام شده را با استفاده از یک توری بخارپز از کاسه خارج کنید، سپس بگذارید کمی خنک شود و روی یک بشقاب بکشید. بسته به اینکه چه کسی را دوست دارید، می توانید شکلات ذوب شده را روی پای تمام شده بریزید یا آیسینگ خانگی درست کنید.

مولتی پز اختراعی است که زندگی زنان خانه دار مدرن را بسیار آسان کرده است. این به شما امکان می دهد بیشترین آمادگی را داشته باشید ظروف مختلفبه سرعت، صرفه جویی در زمان بیایید به دستور العمل های کیک های شکلاتی خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته نگاه کنیم.

یک پای شکلاتی کلاسیک در آهسته پز به ساده ترین مجموعه مواد نیاز دارد:

• تخم مرغ (شش قطعه)؛
• شکر (لیوان 200 میلی لیتر)؛
• آرد (لیوان 200 میلی لیتر)؛
• کره برای روغن کاری (قطعه کوچک)؛
• کاکائو (سه قاشق غذاخوری).

دستورالعمل آشپزی:

1. کاکائو و آرد را از صافی رد کنید. این ترکیب را از توده ها خلاص می کند.
2. قبل از تهیه خمیر، کاسه مولتی پز را با روغن آغشته کنید و کف آن را کاغذ روغنی قرار دهید.
3. تخم مرغ ها را بشکنید و در یک بشقاب عمیق بریزید. ابتدا بدون شکر آن ها را بزنید تا کف کند سپس شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا حجم محصول سه برابر شود.
4. مقدار کمی آرد و کاکائو را به تخم مرغ ها اضافه کنید. هم زدن از پایین به بالا. بدانید چه زمانی باید توقف کنید - در غیر این صورت هوای هوا از بین می رود.
5. این مخلوط را در ظرف مولتی پز بریزید و داخل دستگاه قرار دهید. ما از حالت "پخت" استفاده می کنیم. آماده سازی پای شکلاتی 40-50 دقیقه طول می کشد.
6. وقتی مولتی پز سیگنال می دهد که پخت کامل شده است، برای برداشتن پای عجله نکنید. آرام پز را باز کنید و بگذارید کیک حدود پانزده دقیقه بماند.
7. ظرف را با احتیاط از ظرف مولتی پز خارج کرده و روی ظرف بگذارید و تزئین کنید. پای آماده است!

مزیت دسر سرعت آن است - خمیر معمولاً ده دقیقه طول می کشد. آرام پز بقیه کارها را انجام می دهد.

آشپزی با گیلاس

ترکیب گیلاس و پنیر کوتیج با شکلات فوق العاده دلپذیر و هماهنگ است. تهیه پای کشک شکلاتی با گیلاس در آرام پز بسیار آسان است.

بیایید مواد زیر را آماده کنیم:

• آرد (لیوان 200 میلی لیتر)؛
• شکلات تیره؛
• شکر (150 گرم)؛
• پنیر دلمه (180 گرم)؛
• کره (120 گرم)؛
• گیلاس (حدود یک لیوان)؛
• نشاسته (سه قاشق غذاخوری)؛
• تخم مرغ (چهار قطعه)؛
• بکینگ پودر (قاشق چایخوری).

پخت پای گیلاس در آرام پز:

1. توت ها را از قبل پردازش کنید - بشویید و خشک کنید. در نشاسته بغلتانید.
2. تهیه خامه شکلاتی. کره خرد شده را با شکلات خرد شده در یک کاسه مخلوط کنید. یا از مولتی پز استفاده کنید - با استفاده از حالت "Multicook" (3 دقیقه) کره و شکلات را در آن قرار دهید.
3. تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا کف کند.
4. آن را بمالید توده کشکبا استفاده از الک، تخم مرغ ها را در ظرفی قرار دهید.
5. مایع شکلاتی را داخل مخلوط کشک و تخم مرغ بریزید و دوباره هم بزنید. ما به یکنواختی می رسیم.
6. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا حد امکان مخلوط کنید تا به حداکثر ضخامت خمیر برسید.
7. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. اولی را در ظرف چند پز قرار دهید (فراموش نکنید آن را با روغن چرب کنید!).
8. آلبالوها را پهن کرده و کمی داخل خمیر فشار دهید. این لایه دوم کیک است. سومی را روی آن قرار دهید - نیمه باقی مانده خمیر را. حدود یک ساعت طول می کشد تا یک پای کشک شکلاتی با گیلاس تهیه شود (حالت پخت).
9. کیک را از ظرف خارج کرده و در بشقاب قرار دهید.

پای گیلاس پف دار و خوش طعم و با ترشی دلپذیر به نظر می رسد. غذای مناسب تعطیلات!

یک دستور العمل ساده برای پخت با کفیر

این نسخه از پای باعث صرفه جویی در زمان زیادی می شود. در زیر یک دستور ساده برای یک پای مولتی کوکر ساخته شده از خمیر کفیر آورده شده است.

بنابراین، مواد لازم:

• 300 میلی لیتر کفیر؛
• تخم مرغ (سه قطعه)؛
• شکر (لیوان 200 میلی لیتر)؛
• نوشابه آب شده (نصف قاشق چایخوری)؛
• آرد (دو لیوان)؛
• کاکائو (سه قاشق)؛
• کره (یک بریکت)؛
• یک عدد شکلات تخته ای

به صورت زیر تهیه کنید:

1. برای ورز دادن خمیر، کفیر و تخم مرغ را در یک کاسه بزنید.
2. شکر را اضافه کنید، با همزن به کار ادامه دهید تا حل شود.
3. در نوشابه بریزید. خوب مخلوط کنید.
4. آرد را اضافه کرده و به زدن ادامه دهید. مهم است که از تشکیل توده جلوگیری شود.
5. کاکائو را اضافه کنید و با همزن بزنید تا گلوله نشود.
6. مخلوط به دست آمده را در مولتی کوکر بریزید و آن را روی "پخت" قرار دهید. زمان - پنجاه دقیقه.
7. در این زمان، لعاب را درست کنید: شکلات و کره را در یک حمام آب ذوب کنید.
8. پس از گذشت زمان تعیین شده، مولتی پز را باز کنید، صبر کنید تا پای خنک شود و آن را بیرون بیاورید. لعاب را بمالید. در صورت تمایل می توانید قبل از سرو بادام یا بادام زمینی بپاشید.

با صرف زمان بسیار کمی، پای کفیر عالی را دریافت می کنید. لعاب به ظرف یک کیفیت تند و غیر معمول می دهد. نوش جان!

پای کشک شکلاتی در یک تابه هوشمند

آماده کردن مواد برای کیک چیزکیک شکلاتی زمان بسیار کمی می برد، اما طعم آن بی نظیر خواهد بود. برای علاقه بیشتر، بیایید یک پای با گلوله های کشک درست کنیم.

چه چیزی را باید تهیه کنیم:

خمیر:

• کره (150 گرم)؛
• شکر (دو تا سه قاشق غذاخوری)؛
• تخم مرغ (3 عدد)؛
• یک عدد سفیده تخم مرغ؛
• خامه ترش (150 گرم)؛
• آرد (300 گرم)؛
• بیکینگ پودر (10 گرم)؛
• کاکائو (دو قاشق)؛
• شیر (دو قاشق)؛
• وانیلین (10 گرم).

بالن ها:

• پنیر دلمه (250 گرم)؛
• شکر (سه قاشق)؛
• یک زرده؛
• تراشه نارگیل (شش قاشق).

لعاب:

• دو قاشق کاکائو شیر کرهو شکر

1. پنیر کوتیج، زرده، شکر، تکه های نارگیل را با هم مخلوط کنید. گلوله های متوسط ​​درست کنید و نیم ساعت در فریز قرار دهید.
2. تخم مرغ و شکر و سفیده را با همزن بزنید.
3. کره نرم، خامه ترش، وانیلین را به این مخلوط اضافه کنید. دوباره بزن
4. بکینگ پودر و آرد را در قسمت‌هایی اضافه کنید و با همزن کار کنید تا مخلوط یکدست شود.
5. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید ، قسمت اول را در ظرفی بریزید ، قبلاً دیواره ها را با روغن آغشته کنید.
6. نصف باقی مانده را با کاکائو و شیر مخلوط کنید. این خمیر را پس از کاملا مخلوط کردن، روی نیمه اول آن بریزید.
7. توپک های پنیر را روی آن فشار دهید.
8. ما از حالت "پخت" استفاده می کنیم. زمان پخت - 1 ساعت 5 دقیقه.
9. پای را خنک کنید.
10. لعاب را درست کنید - کاکائو، شکر، کره و شیر را آب کنید. برای کیک، فراستینگ باید در حین استفاده گرم باشد. ظرف را تزیین کنید و آماده سرو هستید.

ترکیب شکلات، پنیر دلمه و لعاب طعمی غیرعادی می دهد که حتی برای خوش طعم ترین ها هم جذاب خواهد بود. حتما اعضای خانواده خود را با یک پای خوشحال کنید!

گزینه ای برای روزه داران

آهسته پز همچنین به شما امکان می دهد یک پای شکلاتی بدون چربی درست کنید. با وجود لاغری، یک دسر هماهنگ و خوش طعم دریافت خواهید کرد.

نیاز داریم:

• آرد گندم (200 گرم)؛
• کاکائو (چهار قاشق)؛
• شکر (لیوان 200 میلی لیتر)؛
• نمک (خرج کردن)؛
• بیکینگ پودر (قاشق غذاخوری)؛
• وانیلین (1 گرم)؛
• روغن گیاهی بدون بو (80 میلی لیتر)؛
• لیوان آب)؛
• زغال اخته (4 قاشق غذاخوری).

نحوه پختن:

1. از تمام مواد خشک مخلوط خشک درست می کنیم.
2. آب و روغن را داخل مخلوط خشک بریزید. با استفاده از میکسر عمل کنید.
3. زغال اخته کاملا شسته شده را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
4. خمیر را در مولتی پز بریزید و سطح را صاف کنید.
5. از پخت استفاده می کنیم و می گذاریم یک ساعت بپزد.

زغال اخته یک تانگ اضافه می کند که کاملاً با تمام اجزای پای جفت می شود و پای خود به اندازه ای شیرین است که همه آن را دوست خواهند داشت.

طرز پخت با آب جوش

پخت و پز با استفاده از آب جوش به شما امکان می دهد ساختار پای کرکی و مرطوب داشته باشید.

چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:

• آرد (سه لیوان 200 میلی لیتر)؛
• شکر (دو لیوان 200 میلی لیتر)؛
• نوشابه بدون آب (یک و نیم قاشق چایخوری)؛
• بیکینگ پودر (ده گرم)؛
• تخم مرغ (دو عدد)؛
• شیر (شیشه)؛
• کاکائو (پنج قاشق)؛
• روغن آفتابگردانبدون بو (صد میلی لیتر)؛
• آب جوش (لیوان)؛
• کره (یک تکه کوچک برای چرب کردن).

دستور تهیه پای آب جوش:

1. درست کردن مخلوط خشک: تمام مواد خشک را در یک ظرف بریزید.
2. دو عدد تخم مرغ را بزنید تا کف کند و در روغن آفتابگردان بریزید. در ادامه هم زدن، شروع به ریختن به آرامی نیمی از مخلوط خشک می کنیم، نیمی از شیر را داخل آن می ریزیم.
3. سپس بقیه مخلوط خشک و شیر را اضافه کرده و در آخر آب جوش را اضافه کنید. با قاشق هم بزنید. خمیر مایع به نظر می رسد - این همان چیزی است که ما می خواستیم.
4. مخلوط را در ظرفی از ظروف بریزید.
5. "پخت" را به مدت 1 ساعت و 5 دقیقه تنظیم کنید، پس از اتمام، مولتی پز را نیم ساعت دیگر در انتظار بگذارید. محصول را برگردانید و بگذارید خنک شود. بهتر است یک شب بگذارید و صبح سرو کنید.

همانطور که می بینید، انجام دهید پای خوشمزهدر آهسته پز آسان است. 10-20 دقیقه طول می کشد تا خمیر آماده شود و بقیه کار توسط تکنسین انجام می شود. دسر مطبوع و بسیار لطیف به نظر می رسد.