میخواهم برای تو داستانی تعریف کنم...

یک روز پسر وانیا رویایی دید که در آن خود را در یک مکان شگفت انگیز - پادشاهی سبزیجات یافت. راهی را دید و در آن راه رفت. و ناگهان صحبتی را می شنود. به اطراف نگاه کرد، کسی نبود. فقط سبزیجات هست به تخت ها نزدیک تر شدم و سبزی ها را دیدم که دارند صحبت می کنند. نه فقط یک گفتگو، بلکه یک بحث.

من مهمترین هستم! - سیب زمینی با صدای بلند صحبت کرد.

چرا؟ – از خیار خندان پرسید. - بالاخره من هم مفید و خیلی خوش تیپ هستم!

- چون من بهتر از سبزی های دیگر سیر می کنم، برای کل روز به همه مردم نیرو می دهم! - جواب داد سیب زمینی.

نه، من مهمترین هستم! - من با سیب زمینی و خیار موافق نبودم هویج نارنجی. - آیا می دانید من چقدر ویتامین خاصی دارم - بتاکاروتن؟ برای بینایی خوب مفید است. هر که مرا هویج بخورد تا پیری خوب می بیند. شما فقط باید آن را با خامه ترش بخورید، بنابراین ویتامین های من به درستی کار می کنند و بسیار مفیدتر می شوند.

وانیا به هویج گوش می دهد و سرش را تکان می دهد. به همین دلیل معلوم می شود که مادربزرگ به خوبی می بیند و حتی زمانی که بافندگی و خیاطی می کند عینک نمی زند. او احتمالا هویج را دوست دارد.

کدو حلوایی پاسخ داد: «دوست دختر، نه تنها شما، سرشار از بتاکاروتن هستید. - من هم مثل بقیه زیاد دارم ویتامین های مفید! من به انسان کمک می‌کنم با بیماری‌های پاییز و بهار وقتی بیرون مرطوب، سرد و باد می‌وزد مبارزه کند. ویتامین C هم دارم!

آه، اگر می خواهید ویتامین C دریافت کنید، با من تماس بگیرید! - فلفل قرمز گوشتی و شیرین خندید. - من خیلی از آن را دارم! حتی بیشتر از لیمو زرد و پرتقال نارنجی! من به سرماخوردگی کمک می کنم و بدن را تقویت می کنم.

من یک گوجه قرمز هستم، روحیه شما را بالا می برم! اگر گوجه فرنگی بخورید، لبخند زیادی خواهید زد.

و همچنین من یکی از بهترین ها هستم سبزیجات سالم! – کلم فرفری کلم بروکلی لبخند زد و برگ های سبزش را تنظیم کرد. - و چه چیزی در من وجود دارد! چه من را بپزید چه خام بخورید، آنها پر از ویتامین هستند! و سلیقه من! میدونی چه سوپی درست میکنم؟

خوب، خوب، دوستان، هیجان زده نشوید، آرشه با صدای بم گفت. - این ضرب المثل را شنیدی "کمان هفت بیماری" ? این چیزی است که آنها در مورد من می گویند. این بدان معناست که من می توانم مردم را از بسیاری از بیماری ها درمان و محافظت کنم. و مرا به همه غذاها اضافه می کنند. آنها بدون من طعم خوبی ندارند.

سپس ناگهان سبزی ها متوجه شدند که آنها تحت نظر هستند و بلافاصله ساکت شدند، گویی آنها فقط با یکدیگر بحث نکرده اند.

چه معجزاتی! - وانیا زمزمه کرد و سپس رویا به پایان رسید. این مادرش بود که او را بیدار کرد و او را برای خوردن صدا کرد.

پسر متوجه شد که خیلی گرسنه است و دوید تا دست هایش را بشوید. در طول راه به یاد چیزی افتاد که مادرش برای صبحانه امروز آماده کرده بود. و وقتی به یاد آوردم که او در مورد چه گفته است فرنی کدو حلوایی، خوشحال شد. حالا او همیشه سوپ، فرنی و سالاد مادرش را می خورد و قوی، چابک و سالم می شود. از آن زمان، وانیا دیگر هرگز هوسباز نبود، خوب غذا خورد و کمتر مریض شد. و وقتی می دید که آنها به غذا می خورند، همیشه از رویای شگفت انگیز خود به کودکان دیگر می گفت.

در اینجا یک افسانه دیگر برای آنها وجود دارد. برای کودکان از 3.5 سالگی مناسب است، با کودک خود در مورد غذاهای سالم و ناسالم صحبت کنید. سونچکای من چنین مکالماتی را بسیار دوست دارد. به یاد داشته باشید که هنگام گفتن یک داستان درمانی، نیازی به استفاده از نام کودک خود ندارید. داستان باید با کودک دیگری اتفاق بیفتد.

داستان سبزیجات سالم

یک تابستان سریوژا در روستا به دیدن مادربزرگش می رفت. در روستا خوب است - آفتاب، رودخانه، هوای پاک. می توانید از صبح تا تاریکی هوا بیرون با بچه ها بازی کنید! فقط سریوژا و مادربزرگش اغلب با هم دعوا می کردند. و چرا؟ مادربزرگ برای نوه اش آشپزی می کرد ناهارهای خوشمزهاز میوه ها و سبزیجات، اما پسر نمی خواست آنها را بخورد. "من این را دوست ندارم. من این کار را نمی کنم. من این چیزهای قرمز را نمی خورم! آن چیز کوچک سبز را بردارید!» - این چیزی است که مادربزرگ هر بار که پسر را متقاعد می کرد که پشت میز بنشیند می شنید. مادربزرگ ناراحت بود و خود سریوژا از توهین به او احساس ناخوشایندی داشت ، اما نتوانست جلوی خودش را بگیرد.

یک روز صبح، قبل از صبحانه، پسری به حیاط رفت تا به خورشید سلام کند. ناگهان سریوژا صدای کسی را از سمت تخت های سبزیجات مادربزرگش شنید. به اطراف نگاه کرد، کسی نبود. به تخت ها نزدیک تر شدم و دهانم از تعجب باز شد. این سبزیجات روی تخت بود که با هم صحبت می کردند. آنها فقط صحبت نکردند، بلکه بحث کردند.

- من از همه مهمترم! - سیب زمینی را اعلام کرد. "من شما را بهتر از هر سبزی سیر می کنم و برای کل روز به شما قدرت می دهم!"

- نه، من مهمترین هستم! – هویج نارنجی موافق نبود. - آیا می دانید چقدر ویتامین بتاکاروتن در من وجود دارد؟ برای چشم بسیار خوب است. هر که از آن زیاد بخورد تا پیری خوب می بیند.

سریوژا به هویج گوش می دهد و سرش را تکان می دهد. به همین دلیل است که مادربزرگ آنقدر خوب می بیند و حتی وقتی می دوزد یا بافندگی می کند عینک نمی زند. او احتمالا هویج را دوست دارد.

او پاسخ داد: دوست من، تو تنها کسی نیستی که سرشار از بتاکاروتن است. "و من مقدار زیادی از آن را دارم." و همچنین سایر ویتامین های مفید! من به انسان کمک می کنم با بیماری های پاییزی که بیرون مرطوب و باد است مبارزه کند. ویتامین C هم دارم!

- آه، اگر در مورد ویتامین C صحبت می کنیم، پس باید با من تماس بگیرید! - فلفل قرمز شیرین گوشتی خندید. - من خیلی از آن را دارم! بیشتر از لیمو و پرتقال! به سرماخوردگی کمک می کند و بدن را تقویت می کند.

- و من در واقع یکی از سالم ترین سبزیجات هستم! – کلم کلم بروکلی مجعد لبخند زد و برگ های سبزش را صاف کرد. - و چه چیزی در من وجود دارد! چه من را بپزید چه خام بخورید، آنها پر از ویتامین هستند! و طعم! میدونی چه سوپی درست میکنم؟

آرشه با صدای بم گفت: خوب، دوستان، هیجان زده نشوید. آیا این ضرب المثل را نشنیده اید که «کمان هفت بیماری را درمان می کند»؟ این در مورد من است. این بدان معنی است که من می توانم یک فرد را از بسیاری از بیماری ها درمان کنم. و به طور کلی آنها من را به همه غذاها اضافه می کنند. آنها بدون من طعم خوبی ندارند.

سپس سبزی ها ناگهان متوجه شدند که آنها تحت نظر هستند و بلافاصله ساکت شدند، گویی آنها فقط با یکدیگر بحث نکرده اند.

- اینها معجزه است! - سریوژا زمزمه کرد و سپس مادربزرگش او را برای صبحانه صدا کرد.

پسر متوجه شد که به شدت گرسنه است و دوید تا دست هایش را بشوید. در طول راه به یاد چیزی افتاد که مادربزرگش برای صبحانه امروز آماده کرده بود. و وقتی به یاد آوردم که او در مورد فرنی کدو حلوایی صحبت می کند، خوشحال شدم. حالا او همیشه سوپ، فرنی و سالاد مادربزرگ را می خورد و قوی، چابک و سالم می شود.

نینا بالاشووا
داستان هایی در مورد سبزیجات و میوه ها

داستان هایی در مورد سبزیجات و میوه ها

داستان هویج

روزی روزگاری در باغ بابا واریا هویج بود. نوه اش ایرینکا او را دید و می پرسد:

بیشتر تشریف بیاورید

تا چشمانت برق بزند،

برای اینکه گونه هایت قرمز شود،

هویج بخور، آب من بخور،

شما فقط سالم تر خواهید بود! - هویج به او پاسخ داد.

ایرینکا به سمت بابا واریا و همه چیز به سمت او دوید گفت.

هویج حاوی مقدار زیادی ویتامین A است که بدن را تقویت می کند و از عفونت ها محافظت می کند و همچنین تاثیر مثبتی بر بینایی دارد. با این حال، هویج نه تنها یک قلک از ویتامین A است. آنها تقریباً کل الفبای ویتامین را دارند - مادربزرگ گفت.

اگه بخوای یه چیز خوشمزه درست میکنیم سالاد ویتامین? - او پرسید.

می خواهم می خواهم! - ایرینکا با خوشحالی فریاد زد.

پس بریم سر کار!

هویج ها را پوست می گیریم و پوست می گیریم،

ما سه سه هویج.

آن را با شکر بپاشید

و مقداری خامه ترش روی آن بریزید.

این سالاد ماست

سرشار از ویتامین!

ایرینکا سالاد هویج را خیلی دوست داشت. از آن زمان آنها تبدیل به دوست دختر شده اند.

داستان سیب

در روستا اسکازکینو، یک سیب در باغ بابا واریا رشد کرد. نوه اش ایرینکا او را دید و می پرسد:

من قوی هستم، ترد،

معجزه واقعی است.

زرد و قرمز -

پوست ساتن است.

سیب سرخ است

بهترین ها برای کودکان! - جواب داد سیب.

ایرینکا به سمت بابا واریا دوید و در مورد یک میوه شگفت انگیز گفت.

سیب با ارزش ترین است میوهاز میوه های داخلی ما در میان میوه است، می توان گفتننان روزانه ما ما تقریباً هیچ عرضه سیب تازه نداریم. کل سال. آنها قدرت می بخشند، جوانی را طولانی می کنند و به مبارزه با بیماری ها کمک می کنند - گفت ننه واریا.

سیب - فوق العاده میوه

اینجا و آنجا رشد می کند

راه راه، رنگی

تازه و حجیم

آب آن برای همه مفید است،

در برابر بیماری ها کمک می کند.

برای سالم و قوی بودن،

باید عاشق سیب بود

همه بدون استثنا -

در مورد آن هیچ تردیدی نیست! - ایرینکا فریاد زد.

ایرینکا تصمیم گرفت که همیشه سیب بخورد و بیماری های خود را برای همیشه فراموش کند.

گلابی - Fastunishka

در روستا اسکازکینوگلابی بزرگی در باغ بابا واریا رشد کرد. آنقدر به جثه خود افتخار می کرد که کم کم تبدیل به دختری سریع شد.

به من می گویند گلابی.

من بهت میگم و تو گوش کن:

من را دوست داشته باشید، بچه ها!

من مفیدترین آدم دنیا هستم.

او خیلی دوست داشت لاف بزند.

اول همه چیز میوه هاو توت های باغ با تحقیر به او خندیدند، اما به زودی از آن خسته شدند و تصمیم گرفتند به دختر فستونیش درسی بدهند.

تمام سایزها و رنگها

توت ها و میوه ها

برای شورا جمع شدیم،

عبرت دادن به نادانان.

آنها مدت زیادی فکر کردند و به یک ایده رسیدند. آخر هفته ها، نوه ایرینکا از شهر برای دیدن مادربزرگ واریا می آمد. مادربزرگش او را خیلی دوست داشت و به او اجازه می داد هر کدام را پاره کند میوه ها و انواع توت ها در باغ. ایرینکا گلابی را بسیار دوست داشت. توطئه گران تصمیم گرفتند از این موضوع سوء استفاده کنند.

روز یکشنبه نوه ام رسید و بلافاصله به سمت باغ دوید. همه میوه هاو توت ها شروع به دمیدن روی گلابی کردند ، فستونیکای ما نتوانست مقاومت کند و درست زیر پای ایرینکا به زمین افتاد.

چه گلابی بزرگی، آن را نزد مادربزرگ واریا می برم.

یک پای بزرگ می پزیم

با پر کردن گلابی،

آب گلابی را فشار دهید

در یک لیوان برای ایرینکا. – مادربزرگ گفت

مثل این میوه هاو توت ها به فستوشکا درسی دادند!

خروستیک – مسافر

روزی روزگاری خیاری به نام خروستیک در باغ زندگی می کرد. او یک پسر کوچک بسیار کنجکاو بود. خروستیک به همه چیز اطرافش علاقه مند بود. چرا خورشید فقط در روز می تابد؟ ابرها به کجا می روند؟ مادر خروستیک با شنیدن چنین سؤالاتی اغلب گیج می شد.

یک روز خروستیک تصمیم گرفت که انبوه های خیار را رها کند و به مسافرت برود. او خیلی دوست داشت بداند در خارج از خانه اش چه اتفاقی می افتد.

وقتی آفتاب شروع به گرم شدن کرد و مامان در سایه زیر برگ خوابید، خروستیک به سفر رفت.

اولین چیزی که در راه با آن روبرو شد یک گوجه فرنگی بزرگ و قرمز بود.

من یک گوجه قرمز چاق هستم

من مدتهاست که عاشق بچه ها هستم.

من یک سینه ویتامین هستم

بیا، بشکه را گاز بگیر!

بیایید با شما دوستان بهتری باشیم! نام من خروستیک است، من در آن تخت باغ آنجا زندگی می کنم.

بیا، بیا بیشتر بازدید کن! - پاسخ گوجه فرنگی.

شما کی هستید؟ - خروستیک از او پرسید.

من هویج هستم، دم قرمز.

بیشتر تشریف بیاورید

تا چشمانت برق بزند،

برای اینکه گونه هایت قرمز شود،

هویج بخور، آب من بخور،

شما فقط سالم تر خواهید بود!

بیایید با شما دوست باشیم! نام من خروستیک است، من در آن تخت باغ زندگی می کنم.

بیا، من دوستان زیادی دارم! - هویج جواب داد.

سپس خروستیک متوجه شد که خورشید شروع به پنهان شدن در پشت افق کرد. این بدان معنی است که آن شب به زودی فرا می رسد و مامان نگران خواهد شد.

خداحافظ فردا حتما به دیدنت میام. الان وقتشه که برم خونه! - گفتخروستیک با عجله به سمت تخت باغش رفت.

ماجراهای گوجه فرنگی

خانواده پومودورچیک در یک باغ سبزی کوچک زندگی می کردند. گوجه فرنگی خیلی حریص بزرگ شد. کلمات مورد علاقه او بودند کلمات: "من!", "من!", "من!".

یک روز پومودوروچیک در باغ قدم می زد. سیر به سمت او می دود و محصول را حمل می کند. "من!"- گوجه فریاد زد و برداشت را از سیر گرفت. ناراحت شد و گریه کرد.

متخلفان جمع شدند سبزیجاتو تصمیم گرفت به حریص درس عبرت بدهد.

همه اطرافیانم را به گریه می اندازم،

اگرچه من اهل جنگ نیستم، اما کمان است گفت تعظیم رنجیده.

نه یک ریشه، بلکه در خاک،

نه نان، بلکه روی سفره؛

و من چاشنی غذا هستم،

و به دولت حریص - گفت سیر رنجیده.

می گویند من تلخم

میگن من شیرینم

من در یک تخت باغچه رشد می کنم.

من مفیدترینم

من قولم را به این می دهم،

منو با همه چی بخور

من تو را از خشم درمان خواهم کرد

شما سالم خواهید بود - گفت پرچیک رنجیده.

دور هم جمع شدند و مرد طمعکار را گرفتند و به او سختی دادند که گوجه فرنگی التماس رحمت کرد. آنها او را باور کردند سبزیجاتو فرصتی برای پیشرفت داده شد.

از آن زمان، گوجه فرنگی برای خوشحالی مادر و پدر تغییر کرده است.

ماجراهای گیلاس.

در روستا اسکازکینویک درخت گیلاس کهنسال در باغ بابا واریا رشد کرد. در بهار گل می داد و در تابستان گیلاس روی آن می رسید. گیلاس ها رشد کردند، پر از آب شدند و تبدیل شدند زیبایی های گونه های گلگون.

اما یک روز نسیم بدی به باغ پرواز کرد. شروع کرد به تاب دادن شاخه های درخت گیلاس کهنسال. یک گیلاس نتوانست مقاومت کند و روی زمین افتاد. به اطراف نگاه کرد و ترسید. همه چیز در اطراف ناآشنا و بزرگ بود.

گیلاس در مسیر غلتید. می غلتد و می چرخد ​​و یک کوچک با او ملاقات می کند جوجه تيغي:

گیلاس - گیلاس، من تو را می خورم!

منو نخور وگرنه خفه میشی!

گیلاس - گیلاس، من تو را می خورم!

منو نخور وگرنه خفه میشی!

خرس کوچولو گوش نکرد، گیلاس را خورد و خفه شد. خرس کوچولو سرفه کرد و شروع کرد به گریه کردن. او به سمت سر و صدا آمد اورس:

چی شد پسر

من با یک گیلاس خفه شدم.

چند بار به تو گفته ام که باید استخوان را تف کنی!

و شروع کرد به کف زدن خرس با پنجه اش، محکومیت:

اگرچه گرد و صاف، قرمز و شیرین،

و برای شاد بودن باید استخوانش را تف کنی!

همه چیز را می فهمی پسر؟

بله می فهمم، می فهمم! خرس کوچولو جواب داد و به دنبال مادرش رفت

"سیب ها در باغ رسیده اند"

کار مقدماتی.

درس هایی با موضوع "میوه ها":

گفتگو در مورد میوه ها؛ مشاهده آدمک ها؛ طعم میوه

خواندناشعار "میوه ها" اثر G. Davydova:

بزرگسالان و کودکان می دانند:

میوه های زیادی در دنیا وجود دارد!

سیب و پرتقال

زردآلو، نارنگی.

و موز و انار -

سرشار از ویتامین.

میوه ها برای کودکان لذت بخش هستند

آنها آنها را در باغ های ما برای ما می کارند.

ما آنها را سر میز خدمت خواهیم کرد،

میوه ها را تازه می خوریم.

ژیمناستیک مفصلی

مربای سیب خوشمزه. دهانت را باز کن، لبخند بزن با استفاده از نوک پهن زبان، لب بالایی خود را لیس بزنید و زبان خود را از بالا به پایین حرکت دهید. 5-10 حرکت انجام دهید، سپس زبان خود را بردارید و دهان خود را ببندید.

تمرین برای عضلات گردن. توسعه تنفس

از طریق بینی نفس بکشید - سر خود را به سمت چپ بچرخانید. ما یک سیب بسیار بزرگ دیدیم. هنگام تلفظ صدا از طریق دهان بازدم کنید اوووسر خود را به سمت راست بچرخانید. چه گلابی بزرگی! از طریق بینی نفس بکشید، از طریق دهان بازدم کنید.

تمرینات مخصوص ماهیچه های جونده- مفصلی

تمرین بازی "جویدن گلابی سخت".

حرکات ورزشی برای لب ها و گونه ها

بیا آلو را پشت گونه خود پنهان کنیم. به طور متناوب گونه راست و چپ را باد کنید.

انگور گرد. لب های خود را با یک لوله باریک به سمت جلو بکشید.

گونه های سیب.گونه های شما مانند سیب گرد است، هر دو گونه را پف کنید.

موز.لبخند بزنید و گوشه های لب خود را به سمت بالا ببرید. لب بسته.

تمرینات برای زبان.

زبان از شکاف حصار به داخل باغ می خزد. " زبان پهن به شدت بین دندان ها فشرده می شود.

زبان برگ کناره سیب را پوشانده بود. زبان خود را بالا بیاورید و لب بالایی خود را ببندید. لب پایین خود را پایین بیاورید و ببندید.

جام.از زبان خود "فنجان" درست کنید. من یک فنجان آب پرتقال را در ماشینا، آب سیب را در کولیا و آب آلو را در دیمینا می‌ریزم. چه آبمیوه ای برایت بریزم ساشا؟»

برداشت. ما یک سیب را از یک شاخه بلند می چینیم، موقعیت شروع صاف ایستادن است. دستان خود را بالا ببرید - دم کنید. سیب ها را در سبد قرار دهید. بازوهای خود را پایین بیاورید، بدن خود را به جلو و پایین خم کنید - بازدم.

ماشا و داشا در باغ . دخترها به باغ آمدند، میوه های بسیار زیادی دیدند و تعجب کردند: "اوه اوه اوه اوه!" یکدفعه سگی بیرون دوید و پارس کرد: "اووو اوو!" (با یک بازدم، ابتدا آرام، سپس با صدای بلند.)

گفتگوهای میوه ای . تلفظ ترکیبات هجا از طرف میوه های مختلف. اپل از کاترپیلار عصبانی است: "فو-فا-فو!" گیلاس ها از سارها می خواهند که آنها را نوک نزنند: "Pta-pta-pto، pta-pta-pta." سیب ها روی چمن ها می افتند: «بم-بم-بوم!»

ژیمناستیک روانی. مطالعات پلاستیک

اعمال یک باغبان را به تصویر بکشید: چگونه او سوراخ می کند، درختان میوه می کارد، تنه درختان را سفید می کند، آلوها را می پاشد، درختان را اسپری می کند و غیره.

محصول. تقلید از اعمال: چگونه یک نردبان راه اندازی می کنید، سیب ها را می چینید، آنها را در جعبه ها قرار می دهید، جعبه ها را در ماشین بار می کنید، آنها را به فروشگاه می برید.

دگرگونی های تصویری

خود را به عنوان یک درخت میوه با سیب های رسیده و چاق تصور کنید: "من رسیده ترین، شیرین ترین، بزرگترین هستم!"

خود را به عنوان یک توت فرنگی در یک چمنزار آفتابی تصور کنید: "من خوشمزه ترین هستم، من شیرین ترین توت هستم!"

ماساژ انگشت

من یک تمشک می چینم 1-10 خط - برای هر دو خط

به سبد نستیا اضافه کنید.به طور متناوب انگشتان یک دست را مالش دهید

من یک توت فرنگی پیدا می کنم انگشتان دیگر

به خواهر پولیناسپس دست عوض می کنیم و همه چیز را از ابتدا تکرار می کنیم..

مویز در یک شیشه

من آن را برای Yanochka جمع آوری می کنم.

انگور فرنگی در یک لیوان

من آن را برای وانیا حمل می کنم،

و میشا کوچولو

چند گیلاس رسیده می چینم!

ژیمناستیک انگشت میوه ها

مثل زینای ما (کف دست های خود را به صورت "سبدی" در آورید.)

میوه های داخل سبد:

سیب و گلابی (انگشتان را خم کنید، از انگشت کوچک شروع کنید.)

تا بچه ها بخورند

هلو و آلو -

چقدر زیبا!

***

من از شاخه ها توت ها را می چینم(بازوی چپ در آرنج خم شده و تا سطح صورت بلند شده است.

و من آن را در یک سبد جمع می کنم.دست پایین می آید (انگشت ها "شاخه" هستند). دست راست (انگشتان

یک سبد پر از توت!جمع آوری شده در یک خرج کردن) "توت ها را بردارید."

کمی تلاش می کنم.

من کمی بیشتر می خورم -

مسیر خانه آسان تر خواهد شد.

من کمی تمشک دیگر خواهم خورد.

چند عدد توت در سبد وجود دارد؟

یک دو سه چهار پنج…توت ها را با فشار دادن انگشت اشاره خود بشمارید

من دوباره جمع می کنم!کف دست چپ

فیزمنتکا

باغ پاییزی ما زیباست.(آنها در یک دایره راه می روند.)

حاوی آلو و انگور است.

روی شاخه ها مثل اسباب بازی(دستهایشان را بالا ببرند.)

و سیب و گلابی.

و در شب سرما می‌وزد(دست هایشان را تکان می دهند.)

و برگ زرد زیر پایم خش خش می کند.(آنها راه می روند و پاهای خود را تکان می دهند.)

گردبادهای زبان

***

گلابی کاترپیلار را دوست ندارد

کرم ها دارند گلابی را نابود می کنند.

وی. لونین

***

گنا، به گالیا غذا بده -

گنا، گلابی به گالیا بده.

روش "حدس زدن با سلیقه"

مواد:تکه های میوه های مختلف در بشقاب؛ میوه های کامل در یک گلدان

معلم یکی از بچه ها را به سر میز دعوت می کند و از آنها می خواهد که چشمان خود را ببندند. به بقیه بچه ها یک میوه کامل نشان داده می شود که تکه ای از آن را در دهان کودک فراخوانده می گذارد.

روش "بازی با توری"

هدف:توسعه مهارت های حرکتی ظریف دست ها.

1.میوه آرایی.سایه های رنگی میوه ها را از مقوا یا پارچه جدا کنید. در فاصله کمی از لبه، از سوراخ پانچ برای ایجاد سوراخ های کوچک در فواصل مساوی از یکدیگر استفاده کنید. با کشیدن توری از سوراخ ها، به بچه ها نشان دهید که چگونه با یک الگوی زیبا، فیگورها را اصلاح کنند.

2.دانه های میوه.

• از تکه های پارچه رنگی برش دهید میوه های مختلفبا یک سوراخ در وسط و رشته آنها را به یک بند ناف. هنگامی که کودکان بر "مکانیک" رشته سیم تسلط یافتند، از آنها بخواهید میوه ها را به ترتیب خاصی بچینند: سیب، گلابی، آلو.
• دانه های میوه پلاستیکی را روی یک رشته رشته کنید.

روش آکواریوم خشک

یک "آکواریوم خشک" - مجموعه ای از درپوش های رنگی جمع آوری شده در یک حوضچه پلاستیکی - می تواند در هر زمان به کودک ارائه شود: زمانی که او در خلق و خوی بد است، یا زمانی که او خیلی هیجان زده است، یا به سادگی کاری برای انجام دادن ندارد.

اهداف:- از بین بردن تنش، خستگی، شل کردن عضلات پشت و کمربند شانه.

ادراک، توجه، حافظه، تفکر، تخیل، مهارت های حرکتی خوب را توسعه دهید.

اسباب بازی های میوه ای کوچک در "آکواریوم خشک" قرار می گیرند. از بچه ها خواسته می شود که میوه خاصی را پیدا کرده و دریافت کنند یا همه میوه ها را جمع آوری کنند.

روش "حدس بزن!"

اهداف: -کودکان یاد می گیرند که به طور هدفمند ویژگی های متمایز خارجی اشیاء (رنگ، ​​شکل، اندازه) و سپس هدف و کاربرد عملی آنها را شناسایی کنند.

مواد:تصاویر شی که میوه های آشنا برای کودکان را نشان می دهد: سیب، گلابی، لیمو و غیره. الگوریتم چرخه ای:

معلم جعبه ای با عکس میوه ها دارد که برای بچه ها آشناست. یکی از بچه ها را صدا می کند و او را به عنوان دستیار خود منصوب می کند. دستیار هر تصویری را می گیرد، آن را فقط به معلم نشان می دهد و با استفاده از یک الگوریتم چرخه ای با او صحبت می کند. به عنوان مثال، "این میوه زرد، بیضی، کوچک، ترش است، آن را بریده و در چای قرار می دهند" (لیمو). «این میوه قرمز، گرد، کوچک، شیرین است، مربا و کمپوت از آن درست می‌شود» (سیب و غیره).

روش "حدس بزنید و نشان دهید".

مواد:کپی میوه ها در گلدان

معلم معما می سازد و یکی از بچه ها را دعوت می کند تا این یا آن میوه - جواب - را روی میز پیدا کند.

پازل ها:

این میوه مستطیل است

سرشار از ویتامین.

جوشانده می شود، خشک می شود،

نامیده می شود... (گلابی)

درست مثل یک مشت،

بشکه گرد.

شما آن را با انگشت خود لمس می کنید - صاف است،

و اگر لقمه ای بخوری، شیرین است. (سیب)

توپ ها روی شاخه ها آویزان هستند،

از گرما آبی شد. (آلو)

گرد، گلگون

من آن را از درخت می گیرم

من آن را در بشقاب می گذارم:

"بخور مامان!" - بهت میگم (سیب)

زرد-زرد،

بلند، صاف.

و اگر آن را تمیز کنید -

شیرین، شیرین.

آن را جنوب گرم به ما داده است،

و نام او ... (موز)

با اینکه ترش است،

میریزیمش تو چای... (لیمو)

او پوست نارنجی دارد

چیزی که شبیه خورشید است.

و در زیر پوست لوبول هایی وجود دارد،

بیایید بشماریم چقدر؟

ما به همه یک قطعه می دهیم،

ما همه چیز را تکه تکه می خوریم. (نارنجی)

در میان برگ های زمرد

بسیاری از انگورهای شگفت انگیز در حال رسیدن هستند.

آنها از انواع توت ها ساخته می شوند

آنها عطر فوق العاده ای دارند

و ما به آنها می گوییم ... (انگور)

روش "قصه میوه"

هدف:توسعه گفتار و تخیل.

چندین میوه را روی میز قرار دهید - اجازه دهید کودکان به آنها نگاه کنند و آنها را لمس کنند. یک افسانه بنویسید، به عنوان مثال:

روزی روزگاری یک سیب درخشان زیبا در جهان وجود داشت. اینطور شد که در بشقاب تنها ماند. حوصله اش سر رفت و به سمت آلیوشا غلتید. پیچید و گفت: "سلام، آلیوشا، بیا بازی کنیم!" آلیوشا پاسخ داد: "بیا! بیایید فقط برای میوه های دیگر تماس بگیریم.» سیب خوشحال شد: "آلیوشا، نارنجی را صدا کن تا به ما سر بزنی!" آلیوشا به تلفن زنگ زد و گفت: سلام نارنجی! به ما سر بزنید!" نارنجی آمد و همه با هم شروع به بازی کردند. خیلی بهشون خوش گذشت!»

اجازه دهید بچه ها پیشنهاد دهند که کدام میوه های دیگر را می توانند بخوانند.

روش درخت معجزه

مواد:تصویر یک درخت بزرگ روی تخته مغناطیسی، آهنرباهای میوه های مختلف.

معلم به بچه ها می گوید که آنها یک "درخت معجزه" جادویی دارند که میوه های مختلف روی آن رشد می کنند. از بچه ها دعوت می کند تا به نوبت به تخته بروند، میوه ای را که دوست دارند انتخاب کنند، نام آن را بگذارند و به درخت بچسبانند.

روش "پلاستیسینوگرافی"

پلاستیک شناسی –یک تکنیک غیر متعارف کار با پلاستیلین، که اصل آن ایجاد یک تصویر قالب گیری شده است که اشیاء نیمه حجمی را روی یک سطح افقی نشان می دهد.

هدف:یاد بگیرید که تصاویر اشیاء مختلف را از طریق مدل سازی منتقل کنید. درک زیبایی شناختی کودکان از طبیعت را توسعه دهید. توسعه مهارت های حرکتی ظریف انگشتان

• به کودکان استقلال بیشتری بدهید، فعالیت ها را متنوع کنید تا علاقه خود را به هنرهای تجسمی حفظ کنند.
• اعمال ناشایست کودکان را مورد انتقاد قرار ندهید تا ایمان کودک به قدرت خود را تضعیف نکنید.
• درس باید در قالب یک بازی تنظیم شود.
• عاقلانه است که برای جلوگیری از خستگی دوران کودکی، بین انواع فعالیت های فعال و استراحت متناوب باشید.

• قبل از کلاس، پلاستیکین سخت را در ظرفی با آب داغ گرم کنید (اما آب جوش را روی آن نریزید).
• برای کار از مقوای ضخیم استفاده کنید نه از ورقه های نازک.
• پایه را با یک طرح کلی از قبل طراحی شده با نوار بپوشانید تا تصویر به مرور زمان جذابیت خود را از دست ندهد.
• روی میز کودک باید یک دستمال دستمال پارچه ای وجود داشته باشد تا بتواند در هر زمان از آن استفاده کند و پس از اتمام کار ابتدا دست های او را با دستمال پاک کنید و سپس با آب و صابون بشویید.

درس رشد گفتار کودکان دوم گروه نوجوانان مهد کودکبا استفاده از تکنیک های ابتکاری "سیب ها در باغ رسیده اند."

هدف: رشد گفتار کودکان پیش دبستانی

وظایف:

غنی سازی واژگان (کودکان را با کلمات جدید آشنا کنید: "لباس"، "حفظ").

توسعه دستگاه مفصلی، تحریک مراکز گفتار سر، توسعه مهارت های حرکتی خوب دست ها.

پرورش علاقه و عشق به کلام هنری.

تجهیزات: برش های سیب در یک بشقاب با سیخ برای مزه کردن؛ سیب های نقاشی شده روی رشته ها آویزان شده اند. تخته مغناطیسی با تصویر شبح یک درخت سیب و سیب روی آهنرباهایی با اندازه های مختلف. شبح های سطل: بزرگ، متوسط ​​و کوچک برای چیدن سیب؛ پلاستیکین قرمز، تخته، شبح قوطی های مقوایی (اندازه ½ A4) برای هر کودک؛ دستمال مرطوب؛ ظرفی با سیب های تمیز برای درمان کودکان.

پیشرفت درس:

من. بخش سازمانی

گفتگو در مورد پاییز معلم به بچه ها یادآوری می کند که پاییز فرا رسیده است. علفزار در علفزار زرد شده است. برگ ها به رنگ های روشن تبدیل شدند: قرمز، نارنجی؛ توت های درخت روون قرمز شدند. در جنگل تعداد زیادی قارچ و آجیل وجود دارد. حیوانات و پرندگان برای زمستان آذوقه تهیه می کنند. سبزیجات از مزارع و باغ ها برداشت می شود. و میوه ها در باغ ها و درختان میوه می رسید. از کودکان دعوت می شود تا با حدس زدن معما نام میوه را بیابند:

گرد، گلگون،

من روی یک شاخه رشد می کنم.

بزرگسالان من را دوست دارند

و بچه های کوچک

کودکان سیب را می شناسند. معلم آنها را به خاطر نبوغشان تحسین می کند.

II. بخش اصلی.

1.نگاه کردن به یک سیب، مزه کردن. معلم یک سیب را به بچه ها نشان می دهد و پیشنهاد می کند تکه ای از بشقاب را امتحان کنند.

2.خواندن شعر "درخت سیب"

درخت سیب رشد کرد، رشد کرد،

او بزرگ شده است.

درخت سیب شکوفا شد، شکوفا شد،

شکوفا شده است.

درخت سیب خودش را تکان داد

لباس شما -

و سیب ها برای بچه ها رسیده بودند.

ن.زابیلا

3.ژیمناستیک مفصلی.

گونه های سیب. گونه هایت مثل سیب گرد است. هر دو گونه را پف کنید.

برگ زبان کناره سیب را پوشانده بود . زبان خود را بالا بیاورید و لب بالایی خود را ببندید. لب پایین خود را پایین بیاورید و ببندید.

سیب از درختی به علف دیگر می ریزد : «بم-بم-بوم!» یک سیب بزرگ (بلند)، متوسط ​​(آرام تر)، کوچک (آرام) بکشید.

4. بازی "انتخاب یک سیب".

در یک سطح درست بالای سر کودک، سیب های کشیده شده روی نخ ها آویزان می شوند. از بچه ها برای چیدن سیب دعوت می شود. این بازی با این متن همراه است:

سیب اینگونه است، پر از آب شیرین است.

دستت را دراز کن و یک سیب بچین.

باد شروع کرد به تکان دادن شاخه،

و گرفتن یک سیب سخت است.

بپرید و دست خود را دراز کنید

و سریع یک سیب بچینید!

5. بازی "برداشت".

روی یک تخته مغناطیسی مدلی از درخت سیب وجود دارد که سیب هایی با اندازه های مختلف روی آن آویزان است. روی میز سطل هایی با اندازه های مختلف وجود دارد. معلم توجه بچه ها را به تعداد سیب های رسیده جلب می کند و همه آنها متفاوت هستند: کوچک، کمی بزرگتر، بزرگ. از کودکان دعوت می کند تا سیب های کوچک را در یک سطل کوچک، سیب های متوسط ​​را در یک سطل متوسط ​​و سیب های بزرگ را در یک سطل بزرگ جمع کنند.

6. پلاستیسینوگرافی "کنسرو سیب"

معلم بچه ها را به خاطر چیزهایی که جمع آوری کرده اند تحسین می کند برداشت بزرگ، نحوه ذخیره آن را می پرسد. آیا کودکان می دانند که از سیب چه چیزی می توان درست کرد؟ (کمپوت، مربا درست کنید.) از کودکان دعوت می شود سیب هایی را که می توان در تمام زمستان نگهداری کرد، نگهداری کنند. بچه ها به میزهایی نزدیک می شوند که کوزه های خالی روی آن ها قرار دارند. سیب ها را قالب می زنند و به کوزه ها می چسبانند.

اقدامات کودکان با یک شعر همراه است:

سیب های ما رسیده اند،

عرضه برای زمستان وجود خواهد داشت.

ما باید آنها را در شیشه ها قفل کنیم.

ما به مادرمان کمک خواهیم کرد -

سیب ها را در شیشه ها قرار دهید.

ما از مشکلات نمی ترسیم:

برای زمستان کمپوت وجود خواهد داشت.

سیب ها به زیبایی دروغ می گویند.

مامان به ما خواهد گفت: "متشکرم!"

S. Ilyina

بچه ها بعد از کار دست های خود را با دستمال مرطوب پاک می کنند. معلم کار را به نمایش می گذارد تا همه بچه ها بتوانند آن را ببینند.

معلم بچه ها را ستایش می کند: آنها سیب های زیادی کنسرو کرده اند که برای کل زمستان کافی است.

III. قسمت پایانی

معلم ظرفی با سیب های تمیز بیرون می آورد. به بچه ها می گوید که هنوز مقداری باقی مانده است سیب تازهو پیشنهاد می دهد، اما ابتدا توصیه می کند دست های خود را با صابون بشویید.

بزرگسالان و کودکان می دانند:

خوردن این میوه ها برای شما مفید است!

ما آنها را سر میز خدمت خواهیم کرد،

میوه ها را تازه می خوریم.

کودکان دست های خود را می شویند و به خود کمک می کنند تا سیب ها را تهیه کنند.

کار پیگیری.

در کلاس های بعدی قصد دارم:

فرا گرفتنشعر با بچه ها "هندوانه" توسط Z. Alexandrova

این نوع هندوانه ای است که ما داریم -

طعم فوق العاده ای دارد!

حتی بینی و گونه ها -

همه چیز در آب هندوانه است.

چنین هندوانه ای کجا رسیده است؟

مربا چقدر شیرینه

آیا واقعاً نزدیک مسکو است؟

روی تخت مزرعه جمعی؟

شما آن را حدس زدید! هندوانه ما

او در منطقه مسکو بزرگ شد.

آبدار، طعم شیرینی دارد -

غذای سالم بخور!

تمرینات صورت

ابراز لذت از بوی مطبوع مربای توت فرنگی، رایحه هلو، سیب.

سیب شیرینیک حالت عاطفی را منتقل کنید: شما در حال خوردن یک سیب شیرین هستید، انگور شیرین، لیمو ترش، هندوانه آبدار.

حالت خود را در موقعیت ها بیان کنید: کرمی را در سیب می بینید، کرمی سیب را می جود.

یک سیب روی سرت افتاد.

ژیمناستیک انگشت

نخل میوه

این انگشت یک پرتقال است(به طور متناوب انگشتان دست را از مشت دراز کنید،

او البته تنها نیست.از بزرگ شروع کنید.)

این انگشت یک آلو است

خوشمزه، زیبا.

این انگشت زردآلو است،

روی شاخه ای بلند شد.

این انگشت گلابی است

می پرسد: بیا بخور!

این انگشت یک آناناس است

میوه برای شما و برای ما.(با کف دست به سمت دیگران و خودتان اشاره کنید.)

فیزمنتکا

***

پاییز بخیر آمد(آنها در یک دایره راه می روند.)

او برای ما هدایایی آورد:(بازوهای خود را به طرفین باز کنید.)

سیب های خوشبو،(دستها روی کمربند قرار می گیرند، این کار را می کنند

هلوهای کرکیبه طرفین می چرخد.)

گلابی طلایی(بازوهای خود را به طرفین باز کنید.)

پاییز از راه رسید. (دستشان را کف بزنند.)

پتر

***

گلابی دختر کوچولو

درخت گلابی می لرزید.

از گلابی تا گلابی تگرگ،

گلابی برای گلابی خوشحال است...

S. Pogorelovsky

صحبت ناب

Ush-ush-ush - گلابی زیادی در باغ وجود دارد.

بید - بید - بید - درختان آلو در اینجا رشد کردند.

Uzy-uzy-uzy – هندوانه های خوشمزه.

هه-هه - در چای لیمو هست.

روش "چه کسی می گوید".

هدف:تقویت توانایی کودک در تشخیص میوه ها توسط ظاهر، توسعه گفتار، توجه شنوایی.

مواد:میوه روی سینی (سیب، گلابی و ...)

چند نفر شرکت می کنند. همه از سینی یک آیتم برمی دارند و می گویند: "من یک سیب دارم!" من یک گلابی دارم!» بزرگسال یکی از بچه ها را کنار خودش و پشتش را به بقیه می گذارد. (دوباره میوه ها روی سینی هستند.) یکی از بچه ها سر میز می آید، میوه ای را از سینی برمی دارد و می گوید: من آن را گرفتم و یک سیب در دست دارم. سپس آن را روی سینی می گذارد و به جای خود برمی گردد. "حدس بزنید چه کسی سیبی را در دست گرفته بود و در مورد آن به شما گفت؟" - از بزرگسال می پرسد. اگر کودکی دوستش را با صدا بشناسد، همه دست می زنند و فرد شناخته شده جای راننده را می گیرد. اگر کودک اشتباه کند، دوباره رانندگی می کند.

روش "بیایید به جوجه تیغی کمک کنیم"

اهداف:مهارت های حرکتی ظریف دست ها را توسعه دهید.

مواد:جوجه تیغی روی تخته سه لا با چسب چسب روی سوزن هایش. سیلوئت های سیب (با نوار چسب).

به بچه ها بگویید که جوجه تیغی در حین چیدن سیب به قدری از خود دور شده بود که متوجه نشد آن عصر فرا رسیده است. و وقتی فهمید که دیگر دیر شده است، با عجله به خانه رفت. او خیلی سریع دوید و همه سیب ها را از دست داد. از بچه ها دعوت کنید تا به جوجه تیغی کمک کنند تا تمام سیب ها را بردارد و آنها را به درستی روی پشت خود ببندد.

روش "هنرمند چه چیزی را اشتباه کشیده است؟"

هدف:توسعه گفتار، توجه

به کودکان تصویری ارائه می شود که در آن یک خرگوش با یک سبد در باغ است: سبزیجات روی درختان رشد می کنند، میوه ها در تخت ها رشد می کنند.

خرگوش به باغ آمد تا سبزیجات برای گل گاوزبان و میوه ها برای کمپوت بچیند. اومدم... و خیلی تعجب کردم. او چه دید؟ به تصویر نگاه کنید و به خرگوش کمک کنید سبزیجات و میوه های مناسب را پیدا کند. آیا آنها در مکان های مناسب رشد می کنند؟ هنرمند چه اشتباهی کرد؟ سبزیجات واقعاً کجا رشد کنند و میوه ها کجا رشد کنند؟ به من بگو خرگوش برای پختن گل گاوزبان و کمپوت چه باید بکند.»

ادبیات.

1. 20 موضوع واژگانی: بازی های انگشتی، تمرین های هماهنگی کلمات با حرکت، معماها، قافیه های مهد کودک برای کودکان 2-3 ساله / نویسنده-کامپ. A.V. نیکیتینا. SPb.: KARO، 2009.

2. 29 موضوع لغوی. بازی های انگشتی، تمرین های هماهنگی کلمات با حرکت، معماهای کودکان (4-5 ساله) / نویسنده-کامپ. A.V. نیکیتینا. - سنت پترزبورگ: KARO، 2008.

3. 500 زبان، ضرب المثل، ضرب المثل برای کودکان / کامپ. I.A. مزنین. ویرایش 2. - M.: TC Sfera، 2010.

4. Boguslavskaya Z.M.، Smirnova E.O. بازی های آموزشی برای کودکان کوچکتر سن پیش دبستانی: کتاب. برای مربی مهدکودک - م.: آموزش و پرورش، 1991.

5. ولودینا V.S. آلبوم توسعه گفتار. - M.: JSC "ROSMAN-PRESS"، 2009.

6. داویدوا G.N. پلاستیسینوگرافی برای کودکان - م.: انتشارات Scriptorium 2003، 2010.

7. داویدوا G.N. طراحی کودکانه. پلاستیسینوگرافی. - M.: انتشارات "Scriptorium 2003"، 2011.

8. دیمیتریوا V.G. 250 بازی آموزشی پنج دقیقه ای برای کودکان یک تا سه سال / V.G. دیمیتریوا - M.: AST; SPb.: جغد. 2007.

9. Ermakova S.O. بازی های انگشتی برای کودکان یک تا سه ساله / سوتلانا اولگوونا ارماکووا. - M.: RIPOL classic، 2009.

10. بازی با کودکان خردسال: توصیه های روش شناختی / Comp. M.A. Aralova - ویرایش دوم، تجدید نظر شده. – م.: مرکز خرید Sphere، 2011.

11. لوپوخینا I.S. شعر و تمرین برای رشد کودک. – سن پترزبورگ: دلتا، 2000.

12. ماکساکوف A.I. رشد گفتار صحیح کودک در خانواده. کتابچه راهنمای والدین و مربیان. ویرایش دوم - M.: Mosaika-Sintez، 2008.

13. Novikovskaya O.A. 100 تمرین برای رشد گفتار / اولگا نویکوفسایا. - M.: AST; سن پترزبورگ: Sova; ولادیمیر: VKT، 2009.

14. پوژیلنکو E.A. ژیمناستیک مفصلی: دستورالعمل هایی برای رشد مهارت های حرکتی، تنفس و صدا در کودکان پیش دبستانی. – سن پترزبورگ: KARO، 2009.

15. بازی های آموزشی برای کودکان یک تا سه ساله / نویسنده - E.A. بوندارنکو - M.: LLC "انتشارات AST"؛ دونتسک: "Stalker"، 2003.

صفحه فعلی: 1 (کتاب در مجموع 2 صفحه دارد) [بخش خواندنی موجود: 1 صفحه]

ویکتور موروز
در مورد میوه ها به کودکان بگویید

سیب

سیب کهربایی
درخت سیب رسیده است.
سیب کهربایی
یانا و یاشا مشغول خوردن بودند.

(N. Lunina)

همه می دانند که یک سیب چگونه است. این تعجب آور نیست. سیب در میان میوه ها است همانطور که سیب زمینی در بین سبزیجات است. باغ های سیب در سیاره ما پنج میلیون هکتار را اشغال می کنند. این رایج ترین درخت میوه است.

سیب از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. در کتاب مقدس به این میوه اشاره شده است. این سیبی بود که حوا از درخت معرفت خیر و شر کند.

یونان باستان را زادگاه درخت سیب خانگی می دانند. یونانیان و رومیان باستان سیب را نماد عشق می دانستند و آن را به الهه زیبایی تقدیم می کردند.

آلمانی های باستان مطمئن بودند که سیب میوه مورد علاقه خدایان است. آنها در اطراف خانه های خود درختان سیب کاشتند، به این امید که خدای شیطانی طوفان تیرهای رعد و برق را به سمت آنها پرتاب نکند.

در روسیه، درختان سیب در قرن یازدهم شروع به رشد کردند. در سال 1051، یک باغ سیب در لاورای کیف پچرسک تأسیس شد. ابتدا در منطقه مسکو باغ های سیبدر قرن 12 ظاهر شد. به دستور یوری دولگوروکی.

19 اوت در روسیه جشن گرفته شد آبگرم اپل. تا این زمان قرار نبود سیب چیده شود. در این روز میوه های رسیده از درختان سیب جمع آوری شده و در کلیساها برکت داده می شد. سیب به فقرا و بی خانمان ها داده شد. هرچه گدایان بیشتری را درمان کنید، محصول سال آینده بیشتر خواهد بود. زنان خانه دار در این روز پای سیب می پختند.

صدها نوع سیب در روسیه شناخته شده است. آنها به تابستان، پاییز و زمستان تقسیم می شوند. در نیمه دوم سپتامبر، انواع زمستانی سیب جمع آوری شد: Antonovka و Semerinka. پوست این گونه ها ضخیم و دارای پوشش مومی مخصوصی است که از پوسیدگی میوه محافظت می کند. می توانید آنها را تا بهار نگهداری کنید.

سیب ها را به صورت تازه، خشک، خیس خورده و منجمد مصرف می کنند. از آنها برای تهیه آب میوه، کمپوت، مربا، مربا، مارمالاد و ژله استفاده می شود.

سیب بسیار مفید است. تصادفی نیست که مردم روسیه افسانه ای در مورد جوان سازی سیب خلق کردند. آنها را بخورید و جوان و سالم خواهید بود. سیب حاوی ویتامین ها، قندها، آهن، املاح پتاسیم و منیزیم است.

رمز و راز

درست مثل یک مشت،
بشکه قرمز.
شما آن را با انگشت خود لمس می کنید - صاف است،
و اگر لقمه ای بخوری، شیرین است.

(سیب)

ضرب المثل ها و گفته ها

شهریور بوی سیب می دهد، اکتبر بوی کلم می دهد.

هیچ سیبی از کنار درخت سیب نمی افتد.

سیب ها هم مثل درخت.

گلابی

گلابی بسیار خوشمزه است.
ما بدون گلابی خیلی غمگینیم.
گلابی یک غذای خوشمزه است
و به خصوص در مربا.

(I. Goryunova)

گلابی از نظر محبوبیت و فضای اشغال شده پس از درختان سیب و گیلاس در رتبه سوم قرار دارد.

کشت گلابی از مدت ها قبل آغاز شده است. نویسنده رومی باستان، کاتو بزرگ، در رساله خود "درباره کشاورزی" که بیش از دو هزار سال پیش نوشته شده است، توصیه هایی در مورد چگونگی رشد صحیح گلابی ارائه کرده است. پلینی بزرگ 35 نوع گلابی را در کار خود توصیف کرد. برخلاف انواع مدرن، گلابی در روم باستان سفت بود. آنها در پایان قرن 18 به لطف تلاش های پرورش دهندگان فرانسوی و بلژیکی نرم شدند. یکی از آنها، ون مونه، 400 نوع گلابی تولید کرد که 40 نوع از آنها هنوز هم محبوب هستند.

اکنون تعداد انواع گلابی از چندین هزار رقم گذشته است.

گلابی در باغ ها رشد می کند. در دامنه کوه های سنگی احساس خوبی دارد، زیرا نسبت به خاک حساس نیست و خشکی و یخبندان های خفیف را تحمل می کند. درختان گلابی در 5-7 سال شروع به میوه دادن می کنند. درست است، در ابتدا برداشت کم است. اما وقتی درخت قوت می‌گیرد، تا 200 سنتر در هکتار می‌رسد.

گلابی مدت بسیار طولانی، تا 300 سال زندگی می کند. قدیمی ترین درخت میوه جهان را درخت گلابی می دانند که در سال 1630 در شهر دنور آمریکا کاشته شد.

گلابی فوق العاده
خیلی شیرینه مثل عسل
فقط التماس می کند که در کف دست شما نگه داشته شود،
و سپس در دهان.

(N. Migunova)

میوه گلابی از 97 درصد پالپ، 2.5 درصد پوست و فقط 0.5 درصد دانه تشکیل شده است. حاوی ویتامین‌های D و C، پتاسیم، منیزیم و نمک‌های آهن است.

گلابی را تازه می خورند و از آن غذاهای متنوعی تهیه می کنند. غذاهای خوشمزه، مربا، مربا، کمپوت درست می کنند، گلابی را خشک و ترشی می کنند.

رمز و راز

روی درختان بین برگ ها
پرندگان وارونه آویزان می شوند.

(گلابی ها)

به

ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی موطن به در نظر گرفته می شود که اکنون در این مناطق یافت می شود. به از زمان های بسیار قدیم یعنی بیش از 4000 سال پیش رشد کرده است. نام لاتین به Cytfonia است که احتمالاً از شهر Cydon در جزیره کرت گرفته شده است.

یونانیان باستان با به با احترام رفتار می کردند که برای آنها نماد زیبایی و باروری بود. مرسوم بود که تازه ازدواج کرده ها را با کِه رفتار می کردند. بر اساس یک روایت، علت اختلاف بین هرا، آتنا و آفرودیت یک سیب نبود، بلکه یک به بود.

در حال حاضر حدود 400 گونه از به شناخته شده است. آنها در ساختار گل ها و شکل میوه ها با یکدیگر تفاوت دارند. درست است، تفاوت بین آنها به اندازه، به عنوان مثال، بین انواع سیب قابل توجه نیست.

میوه های به زرد رنگ با سایه های مختلف، گاهی با رژگونه خفیف، بسیار متراکم، سفت و ترد هستند. اگر لکه های مایل به سبز روی به وجود داشته باشد به این معنی است که هنوز کاملاً نرسیده است. پالپ این میوه کمی چسبناک، ترش و کاملا معطر است - بوی آن چیزی شبیه به سیب است و رنگ مخروطی نیز دارد. شما باید فقط به رسیده بخورید. هرچه بیشتر بماند، خوشمزه تر، معطر تر و نرم تر می شود، طعم گس از بین می رود.

به - خیلی میوه سالم. حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم، ویتامین C، اسید مالیک و سیتریک است. پالپ به سرشار از پکتین است.

به یک میوه جهانی است. به صورت خام مصرف می شود و در تهیه آن استفاده می شود کمپوت های خوشمزهمربا، کنسرو، میوه های شیرین شده، می توان آن را به فرنی، سالاد، سوپ سبزیجات. خردل به چاشنی تهیه شده از به و خردل با افزودن زنجبیل و گشنیز است. پنیر به، آب به تغلیظ شده با تفاله است.

به در بسیاری از کشورهای جهان - در اروپا، آمریکای شمالی، شمال آفریقا، شرق و آسیای مرکزی رشد می کند. انواع مقاوم در برابر سرما نیز توسعه یافته اند و با موفقیت در منطقه ولگا کشت می شوند.

یکی دیگر از انواع به، به ژاپنی، یا chaenomeles است. گل و میوه این گیاه شبیه به به است. Chaenomeles در اواخر قرن هفدهم از ژاپن به اروپا آورده شد. به تدریج در بین باغبانان محبوبیت پیدا کرد - گلهای تزئینی بسیار زیبایی دارد. میوه به ژاپنیهمچنین خوراکی، اما ترش تر.

خرمالو

این میوه نه چندان دور شروع به رشد کرد. در سال 1855، دریاسالار آمریکایی متیو پری از ژاپن یک میوه ناشناخته - خرمالو - آورد. با این حال، در آمریکا، نوع دیگری شناخته شده بود - خرمالو ویرجینیا. هندی ها از آن استفاده می کردند اهداف دارویی. چای از برگ ها دم می شود، دانه ها خشک شده، خرد شده و قهوه می شود. این گونه با خرمالو ژاپنی شباهت چندانی ندارد. زادگاه خرمالو ژاپنی در کمال تعجب چین است. در آنجا این درخت هنوز به صورت وحشی رشد می کند. در ژاپن و چین، خرمالو با همان احترامی که ما با سیب رفتار می کنیم، رفتار می شود.

به تدریج خرمالو در سراسر جهان پخش شد. در سال 1896، مجموعه ای از خرمالو ژاپنی - 12 نهال - به قفقاز، به باتومی تحویل داده شد. امروزه، خرمالو در چین، ایتالیا، اسپانیا، مصر، در تعدادی از کشورهای عربی، در کشورهای جنوب شرقی آسیا و آمریکا با آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری، و همچنین بسیار دورتر در شمال، جایی که می تواند حتی در شرایط زیر نیز مقاومت کند، کشت می شود. دمای صفر در زمستان

درختان خرمالو نیمه گرمسیری برگریز مقاوم به سرما به ارتفاع 5 تا 8 متر می رسند، اما گاهی اوقات تا 20 متر نیز رشد می کنند. خرمالو خیلی زود شروع به میوه دادن می کند، اولین میوه ها در یک درخت 3-4 ساله ظاهر می شوند. درختان توانایی میوه دهی خود را برای 50 تا 60 سال حفظ می کنند.

خرمالو یکی از سالم ترین میوه ها – انباری از مواد مغذی و مواد بسیار ضروری برای بدن است. تصادفی نیست که در لاتین نام آن مانند "غذای خدایان" به نظر می رسد. این یک میوه بسیار شیرین است. گلوکز و فروکتوز یک چهارم را تشکیل می دهند. خرمالو حاوی مقادیر زیادی پروویتامین A، ویتامین P، C، نمک های منیزیم، پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم است.

حاوی خرمالو و تانن است - تاننی که به آن طعمی قابض و ترش می دهد. برای خلاص شدن از قابض، میوه باید منجمد شود یا برعکس، به مدت 5-6 ساعت در آب گرم نگهداری شود.

در حال حاضر، انواع کمتر ترش خرمالو نیز شناخته شده است. مثلا خرمالو کینگلت یا شکلاتی. گوشت شاهین قهوه ای تیره است، در حالی که میوه خرمالو معمولی کاملاً نارنجی است، میوه شاهرگ کمی پهن و میوه خرمالو کشیده است. اما نکته اصلی این است که شاه طعم گس ندارد، همیشه شیرین است و نیازی به فریز کردن آن نیست.

نارنجی

البته حدس زدید، این یک پرتقال است: میوه ای گرد با پوست پرتقال روشن. پوست را جدا کنید و برش های آبدار زیر آن را پیدا کنید که با یک لایه نازک سفید پوشانده شده است. این میوه خوشمزه، آبدار، شیرین است.

اولین ذکر پرتقال در تواریخ چینی قرن دوم تا یکم یافت شد. قبل از میلاد مسیح ه. و کلمه پرتقال به عنوان "سیب چینی" ترجمه شده است.

در اساطیر یونان باستان به پرتقال اشاره شده است. پادشاه اوریستئوس به هرکول دستور داد تا سیب های طلایی را از باغ های هسپرید بیاورد که راز جوانی را در خود داشت. ما به طور خاص در مورد پرتقال صحبت می کنیم. یونانیان باستان به دلیل شباهت شکل، پرتقال را سیب می نامیدند.

پرتقال در قرن 15 وارد اروپا شد. اروپایی ها طعم "سیب طلایی" را دوست داشتند. آنها برای دسر به عنوان یک غذای نادر سرو می شدند.

نارنجی به سرعت محبوبیت پیدا کرد. در قرن هجدهم، شاهزاده الکساندر منشیکوف قصری با گلخانه هایی ساخت که در آن پرتقال پرورش داده می شد. به هر حال، کلمه "گلخانه" از "orange" فرانسوی گرفته شده است که به معنای نارنجی است.

اکنون پیشرو در پرورش پرتقال متعلق به برزیل است. واریته های به اصطلاح پرتقال ناف که در بالا پرتقال کوچک دیگری دارند نیز در آنجا پرورش داده می شدند. به همین دلیل پرتقال در زمان رسیدن شبیه گلابی می شود. پرورش دهندگان گونه هایی با دانه کم یا بدون دانه تولید می کنند. شاه پرتقال که گوشت قرمز روشن دارد در مدیترانه کشت می شود. مقدار ویتامین ها و غیره مواد مفیددر پوست سه برابر بیشتر از پالپ وجود دارد.

پرتقال مانند سایر مرکبات با دست برداشت می شود. ساقه مرکبات بر خلاف مثلاً ساقه های درخت سیب، محکم به شاخه متصل است، بنابراین پرتقال ها را باید برید نه چید.

پازل ها

روشن، شیرین، ریخته شده،
جلد تمام طلاست.
نه با کارخانه آب نبات -
از آفریقای دور.

(نارنجی)

* * *

از بیرون نارنجی است
و داخلش نارنجی

(نارنجی)

انار

چه میوه ای!
جعبه ای با راز!
دانه ها شبیه شیشه هستند،
همه شفاف
همه چیز صورتی است.
شما شوکه خواهید شد - چقدر عجیب است! -
زنگ نمی زند

در سال 825 قبل از میلاد، فنیقی ها که در سواحل آسیایی دریای مدیترانه زندگی می کردند، کارتاژ را تأسیس کردند. آنها انار را با خود به شمال آفریقا آوردند. آنها احتمالاً نمی توانند زندگی خود را بدون این درخت تصور کنند.

در دوران باستان، در شرق، انار را "پادشاه" میوه ها می نامیدند. نگاهی دقیق تر به انار بیندازید. میوه آن با یک "تاج" کوچک تاج گذاری شده است. این کاسه گل است که پس از ریزش گلبرگ ها حفظ می شود.

ترجمه شده از لاتین، "انار" به معنای "با دانه ها" است. پوست میوه را جدا می کنید و در آنجا ... دانه های ریز زیادی وجود دارد. معمولاً 100 تا 150 عدد از آنها در یک انار وجود دارد.

انار یک محصول نیمه گرمسیری است که در کشورهای گرم روی درختان کم ارتفاع رشد می کند - 3-5 متر. این گلهای بسیار زیبا، درخشان و قرمز نارنجی دارد که شبیه به زنگ هستند. میوه های انار در ماه های اکتبر تا نوامبر رسیده می شوند.

انار میوه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. حتی پوست انار هم مفید است. حاوی تانن است که در درمان بیماری های گلو و لثه استفاده می شود.

انار در آن خورده می شود تازه. یکی از مزایای این میوه این است که به دلیل داشتن پوست متراکم و سفت می توان آن را برای چندین ماه تا برداشت بعدی بدون از دست دادن طعم آن نگهداری کرد.

آب، شربت و نوشیدنی از انار تهیه می شود.

پازل ها

او به شاخه ای آویزان شده است
و شبیه سیب
اما قرمز مانند خرچنگ
و مانند گاو نر با پوست کلفت
و پر از دانه های یاقوتی -
شفاف، آبدار، و طعم شیرین.

(انار)

* * *

خانه گرد، خانه قرمز،
هیچ پنجره ای در خانه نیست.
اما در داخل - نگاه کنید
چیزی برای تعجب وجود دارد:
در هر اتاق داخل
دخترای قرمز

(انار)

ماندارین

سال نو بوی خوش می دهد!
به زودی، به زودی او خواهد آمد!
بوی سوزن کاج صمغی می دهد،
پوست نارنگی،
بو می دهد خمیر کرهشیرین
و شکلات وانیلی!

(T. Shorygina)

چندی پیش یک رسم برای تزئین وجود داشت درخت کریسمسنارنگی، و در میز جشنآنها مطمئناً یک گلدان با این میوه های معطر قرار دادند.

نارنگی و پرتقال از خویشاوندان بسیار نزدیک هستند و هر دو از خانواده مرکبات هستند. یادتان هست نارنگی چه شکلی است؟ کوچک، گرد، پوشیده از پوست پرتقال روشن. شبیه پرتقال است؟ آره. فقط یک سایز کوچکتر قبلاً اعتقاد بر این بود که نارنگی ها انواع پرتقال های کوچک هستند. و هنوز بین گیاه شناسان اتفاق نظر وجود ندارد. برخی معتقدند که همه انواع نارنگی متعلق به یک گونه است، برخی دیگر تا 13 نوع نارنگی را شناسایی می کنند.

نارنگی ها از چین، ژاپن و هندوچین می آیند. آنها تنها در قرن 19 به اروپا آمدند.

در آسیای استوایی، چین، هند، ژاپن، مدیترانه، و در شبه جزیره فلوریدا در ایالات متحده، نارنگی در میان تمام مرکبات ترجیح داده می شود. از میان مرکبات، این نارنگی ها بود که بیشترین نفوذ را به شمال داشت. در سواحل دریای سیاه قفقاز، در قلمرو کراسنودار، نارنگی unshiu که منشاء ژاپنی دارد، کشت می شود. با مقاومت قابل توجهی در برابر سرما متمایز می شود (درختان یخبندان را تا -12 درجه سانتیگراد تحمل می کنند).

نارنگی ها روی درختان کم ارتفاع با تاج پهن می رویند. برگهای آنها در هر زمان از سال بسیار صاف، براق و سبز است. میوه ها خیلی سریع می رسند و در ماه نوامبر قابل برداشت هستند. نارنگی بیشترین برداشت را در میان مرکبات دارد. در سال های مطلوب، 5-6 هزار میوه از یک درخت در هر فصل جمع آوری می شود.

طعم نارنگی احتمالا برای همه آشناست. نارنگی های آبدار و شیرین سرشار از ویتامین C، کاروتن و حاوی حداکثر 1 درصد اسیدها، عمدتا سیتریک هستند. یکی از مزایای نارنگی این است که تفاله آن به پوست آن محکم نمی‌چسبد و پوست میوه را آسان می‌کند. پوست نارنگی حاوی اسانس های زیادی است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود.

لیمو

مرکبات زرد
در کشورهای آفتابی رشد می کند
اما مزه ترش دارد،
و نام او ...

(E. Savelyeva)

البته حدس زدید که در مورد لیمو صحبت می کنیم. پالپ این میوه بین 4 تا 6 درصد است اسید سیتریک. قند آن به میزان قابل توجهی کمتر است، به همین دلیل است که لیمو ترش مزه است. پس چرا مردم این میوه را دوست دارند و برای آن ارزش قائل هستند؟ واقعیت این است که لیمو بسیار سالم است. این میوه بیشتر از هر مرکبات دیگری حاوی ویتامین C است. اما چه چای خوشمزه و معطری با لیمو!

خوردن لیمو خیلی سخته
چون ترش است.
اما چای با لیمو خوشمزه است،
دوستان خود را با آن رفتار کنید.

(N. Migunova)

لیمو یک داروی عالی ضد اسکوربوت است. ملوانان انگلیسی روزانه 30 گرم مصرف می کردند آب لیموبرای جلوگیری از کمبود ویتامین دریانورد معروف جیمز کوک که به سفری دور دنیا رفته بود، لیمو و آبلیمو تهیه کرد.

هند و پاکستان را میهن لیمو می دانند که 2200 سال قبل از میلاد در آنجا کشت شده است. این درخت همیشه سبز به لطف اعراب که آن را از غرب آسیا آورده بودند به اروپا آمد. در حال حاضر، لیمو تقریباً در کل منطقه نیمه گرمسیری سیاره ما رشد می کند.

در منطقه ما، لیمو در گلخانه ها و حتی روی طاقچه ها کاشته می شود. حدود دو قرن پیش، اولین برداشت لیمو در گلدان توسط ساکنان شهر پاولوف، منطقه نووگورود به دست آمد. انواع چنین لیموها "پاولوفسک" نامیده می شود. پرورش لیمو در خانه کار سختی نیست. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک دانه لیمو را در گلدان بکارید و از آن مراقبت کنید. پس از 8-10 سال، میوه ها ممکن است در چنین لیمو ظاهر شوند.

لیموها روی درختان کم ارتفاع و همیشه سبز رشد می کنند. نمایندگان اکثر گونه ها در شاخه های خود خار دارند. برگ های لیمو بزرگ، براق و حاوی اسانس. میوه های لیمو را با دست و معمولا با دستکش می چینند تا به میوه آسیبی نرسد و خراشیده نشود. برای ماندگاری بیشتر لیموها، زمانی که لیموها نارس هستند چیده می شوند رنگ سبز. لیموها دیرتر زرد می شوند. در عین حال، محتوای مواد مغذی در آنها بدون تغییر باقی می ماند.

هلو

صادقانه به شما می گویم -
من عاشق هلوی رسیده هستم.
آبدار است، شیرین است،
و خوشمزه تر از شکلات

(N. Migunova)

مخالفت با نویسنده این رباعی دشوار است. هلو خوشمزه، آبدار، لطیف، شیرین است. آنها بیش از 5 هزار سال پیش شروع به رشد کردند. منشا دقیق هلو کشت شده مشخص نیست. اعتقاد بر این است که به طور وحشی در چین یا غرب آسیای مرکزی رشد کرده است. از طریق ایران به اروپا آمد و نام خود را از آنجا گرفت. هلو گرما را بیشتر از زردآلو دوست دارد، به همین دلیل مرز کشت آن در جنوب است. امروزه هلو از نظر عملکرد و مساحت در اروپا پس از سیب و گلابی در رتبه سوم قرار دارد. در ایتالیا او حتی توانست گلابی را دور بزند.

درخت هلو به ارتفاع 3-6 متر می رسد. زود شکوفا می شود، حتی قبل از اینکه برگ ها شکوفا شوند. گلهاش خیلی قشنگه حتی انواع تزئینی تری وجود دارد که به طور خاص برای پارک ها ایجاد شده اند. در شرق رسم وجود داشت: برای دم کردن چای از گلبرگ های هلو آب جمع می کردند که برف اواخر بهار روی آن ها آب می شد. در زمان ما، متاسفانه، چنین دستور العملی قابل استفاده نیست. بارندگی بیش از حد آلوده است.

گونه های هلو وحشی میوه های کوچکی دارند - تا 50 گرم، در حالی که گونه های کشت شده به 500 گرم می رسد و سالانه محصول تولید می کنند. علاوه بر کاروتن، این میوه ها حاوی مواد معدنی هستند که به افزایش سطح هموگلوبین و حفظ تعادل اسید و باز در بدن کمک می کنند. هلوهای تازه بسیار لطیف هستند، ماندگاری زیادی ندارند و نیاز به رسیدگی دقیق دارند. از آنها مربا و کمپوت تهیه می شود.

از دانه ها روغنی به دست می آید که پس از بخارپز، تلخی خود را از دست داده و تبدیل به یک محصول غذایی مطبوع می شود.

پازل ها

میوه آن معطر و کرکی است.
و وسط میوه،
مثل سنگ، جامد.

(هلو)

* * *

حتی اگر خورشید او را می سوزاند،
او لباس پوشیده است.
و پارچه طلایی است،
ظریف و تمیز.

(هلو)

زردآلو

زردآلو، زردآلو!
تو در جنوب گرمسیری بزرگ شدی.
خورشید تو را نوازش کرد -
آب میوه های شیرین ریخته شده،
باد تو را به هم ریخت -
به میوه ها عطر می داد.
شبنم تو را شست،
رعد و برق از کنارش گذشت.
بنابراین زردآلو رشد کرد -
رنگ آن ملایم تر از گل رز است
با استخوانی سخت و صاف،
معطر، خوش طعم، شیرین!

(T. Shorygina)

وطن زردآلو آسیای مرکزی و چین است. اهلی شدن این گیاه میوه به طور همزمان در هر دو منطقه اتفاق افتاد. در چین، زردآلو قبلاً در هزاره چهارم قبل از میلاد رشد می کرد. آنها در قرن یازدهم از طریق ترکستان، ایران و ارمنستان به اروپا آمدند. به تدریج گسترش یافت و به سمت شمال گسترش یافت. در روسیه، زردآلو در مناطق جنوبی و شرق دور رشد می کند.

زردآلوهای معمولی عمدتاً رشد می کنند. این گیاه نور دوست، مقاوم در برابر حرارت و مقاوم به خشکی است. زردآلو دمدمی مزاج نیست، می تواند در دامنه های سنگی، در خاک های شنی رشد کند و حتی دمای زیر صفر را نیز تحمل می کند. درختان زردآلو از سال سوم یا چهارم شروع به میوه دادن می کنند.

گونه های زردآلو اروپایی مقاوم به سرما، zherdels نامیده می شوند. آنها کوچکتر و اسیدی تر از زردآلوهای جنوبی هستند. در چین و ژاپن، قطب ها را مانند زیتون نمک می زنند.

زردآلو نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای مقدار زیادی کاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و همچنین سرشار از پتاسیم است. زردآلو در اواسط تابستان رسیده و به صورت تازه، فرآوری شده و خشک مصرف می شود. میوه های خشکبدون دانه به آنها زردآلو خشک و با دانه ها زردآلو می گویند. با ارزش ترین انواع زردآلو خشک تا 84 درصد قند دارد.

مفید و هسته زردآلو. آنها حاوی 40 درصد روغن خوراکی، بیش از 20 درصد پروتئین و حدود 10 درصد کربوهیدرات هستند. از جانب هسته زردآلوتهیه مارزیپان کلاسیک کربن فعال از پوسته زردآلو به دست می آید.

هندوانه

گرد-گرد، شیرین-شیرین،
با پوستی صاف راه راه،
و اگر آن را قطع کردید، نگاه کنید:
داخلش قرمز قرمزه

هندوانه آبدار معروف از آفریقای داغ می آید. در آفریقای جنوبی و مرکزی و حتی در حومه صحرای کالاهاری، هنوز هم می توان هندوانه وحشی را یافت. او را "ارباب صحرا" نیز می نامند. این غذای مورد علاقه کرگدن ها، فیل ها، بز کوهی و سایر حیوانات است.

هندوانه برای مدت بسیار طولانی رشد کرده است. تصاویری از هندوانه بر روی نقاشی های دیواری مصر باستان یافت شد. و دانه های آن در مقبره های باستانی کشف شد.

در اروپای غربی، هندوانه در قرون وسطی شروع به کشت کرد. هندوانه از زمان های قدیم در روسیه شناخته شده بوده است، جایی که تاجران شرق آن را تحویل می دادند. در قرن سیزدهم هندوانه به آستاراخان آورده شد. اکنون این میوه های شگفت انگیز در تمام قاره ها، حتی در بسیاری از مناطق خاور دور و سیبری رشد می کنند. در کشور ما هندوانه آستاراخان از بهترین ها محسوب می شود.

حداکثر وزن میوه های هندوانه به 20 کیلوگرم می رسد، اما در بین این گیاهان رکوردداران واقعی نیز وجود دارد. در سال 2005، هندوانه ای به وزن 111 کیلوگرم در مسابقه غول پیکر خربزه در شهر اوزکی ژاپن ارائه شد. این توسط آکینوری تاکومیتسو 70 ساله بزرگ شد که تمام زندگی خود را وقف پرورش هندوانه های بزرگ کرد. وزن ده میوه ای که در نمایشگاه ارائه کرد از 100 کیلوگرم گذشت!

از دانه ها به دست می آید روغن خوراکی، تفاله آن هم به صورت تازه و هم کنسرو شده مصرف می شود. از هندوانه برای تهیه گل ختمی، مربا، عسل و میوه های شیرین استفاده می شود. هندوانه های کوچک نمک زده می شوند.

میوه های هندوانه نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هستند. آنها حاوی قندهای قابل هضم، پکتین ها، ویتامین های گروه A، B، C، PP و سایر مواد معدنی لازم برای بدن هستند.

پازل ها

من خودم سرخ رنگ هستم، قندی،
کافتان سبز، مخملی است.

(هندوانه)

* * *

با خربزه نزد ما آمدند
توپ های راه راه.

(هندوانه)

توجه! این قسمت مقدماتی از کتاب است.

اگر شروع کتاب را دوست داشتید، پس نسخه کاملرا می توان از شریک ما - توزیع کننده محتوای قانونی، LLC لیتر خریداری کرد.