تهیه یک کیک کفیر خوشمزه بسیار آسان است. اگر در کابینت آشپزخانه جوش شیرین داشته باشید قطعا کارساز خواهد بود. این به ویژه با کفیر کمی پراکسید شده، که برای چند روز فراموش شده بود، به خوبی کار می کند. اسید موجود در این محصول اسید لاکتیک با نوشابه واکنش می دهد و به محصولات پخته شده پف و پفکی خاصی می بخشد. این گونه پخته ها با خامه ترش و سایر محصولات مشابه نیز تهیه می شود.

من همیشه کیک کفیر را در فر می پزم. در فر برقی بهترین عملکرد را دارد. با این حال می توان از سایر لوازم آشپزخانه نیز استفاده کرد. می توانید کیک را در نان ساز بپزید. شما همچنین می توانید نه تنها یک کیک، بلکه سیب زمینی، فرنی و پلو را در آرام پز بپزید.

با استفاده از این دستور می توانید یک کیک سفید (کاکائو اضافه نکنید، با آرد جایگزین کنید) و یک کیک گورخری تهیه کنید. می توانید نه تنها از کره، بلکه از روغن زیتون یا آفتابگردان (تصفیه شده) نیز استفاده کنید. فقط باید طعم این روغن ها را در نظر بگیرید. کرم از این نظر ایده آل است.

دستور پخت کیک کفیر

برای این دستور من از قالب کیک حلقه ای استفاده کردم. می توانید یک کیک بزرگ یا چند کیک کوچک بپزید. فقط باید در نظر گرفت که قسمت خمیر در قالب روی زمان پخت تأثیر می گذارد. بنابراین 12 کیک کوچک در هر استاندارد فرم تقسیم شدهحدود 25 دقیقه دیگر آماده می شود. در همان زمان، محصولات پخته شده 40-45 دقیقه در یک تابه بزرگ می گذرانند.

• تخم‌مرغ‌ها را با شکر و شکر وانیل هم بزنید تا به صورت یک جرم پف‌دار در بیاید. شکر باید کاملا حل شود. با استفاده از حمام آب گرم می توانید این روند را تسریع کنید. شما همچنین می توانید به سادگی یک کاسه فلزی را با آن نگه دارید مخلوط تخم مرغبالاتر از آتش ضعیف
• آرد و کاکائو را الک کنید و کمی نمک اضافه کنید. مخلوط آردخوب مخلوط کنید
• سودا را داخل کفیر بریزید و هم بزنید.
• کره ذوب شده را به تخم مرغ و شکر اضافه کنید. به طور متناوب مخلوطی از آرد و کاکائو را اضافه کنید و در کفیر بریزید. خمیر را ورز دهید.
• قالب کیک را با کره چرب کنید و آرد بپاشید. خمیر را در قالب قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید.
• کیک تمام شده باید روی توری سیمی خنک شود. سپس می توانید روی آن شکلات آب شده بریزید و تزئین کنید. گردو.

در حدود 55-60 دقیقه می توانید کیک شکلاتی را در فر تهیه کنید. برای آماده سازی و ورز دادن خمیر فقط 10-15 دقیقه زمان لازم است. زمان باقیمانده توسط فرآیند پخت خواهد شد. همیشه آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید، زیرا فر هر خانم خانه دار ویژگی های خاص خود را دارد. نیازی به گذاشتن این گونه محصولات پخته شده در فر دربسته نیست. می توانید بلافاصله آن را بیرون کشیده و از قالب خارج کرده و روی توری قرار دهید.

وقتی میهمانان از قبل در آستان خانه هستند و شما چیزی برای ارائه چای به آنها ندارید، شیرینی هایی که سریع و آسان آماده می شوند به کمک می آیند. سرسبز از اکثر تهیه می شود مواد ساده، که قطعا در یخچال هر خانم خانه داری می ماند. دستور تهیه کیک های پف دار با کفیر و خامه ترش، در فر و در اجاق گاز آهسته، در مقاله ما ارائه شده است.

ویژگی ها و رازهای تهیه یک کاپ کیک شاداب

مشکل اصلی که خانم های خانه دار در تهیه کاپ کیک با آن مواجه می شوند این است که مواد پخته شده بلافاصله پس از بیرون آوردن ظرف از فر می ریزند. خیلی ناخوشایند است وقتی در عرض 2 دقیقه به یک کیک مسطح تبدیل شود.

رازهای زیر به شما کمک می کند تا یک کیک کوچک خوشمزه و پف دار تهیه کنید:

1. برای درست کردن کاپ کیک خمیر کرکیبرای او باید هوا باشد. برای این کار ابتدا باید تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید تا کاملا حل شود و فقط بعد از آن بقیه مواد را به توده سفید پف دار اضافه کنید.
2. راز دوم برای یک کیک شاداب این است که واکنش سودا و کفیر را با افزودن پودر به طور انحصاری برای گرم کردن افزایش دهید. نوشیدنی شیر تخمیر شده. این دو ماده ابتدا با هم زدن با هم ترکیب می شوند و سپس به خمیر اضافه می شوند.
3. برای جلوگیری از افتادن کیک آماده در هوا، نباید عجله کنید تا ظرف پخت را از فر خارج کنید. پای تمام شده را باید 7-10 دقیقه دیگر در آن نگه دارید.
4. کیک در قالبی گرد که وسطش سوراخ دارد بهتر بلند می شود و بهتر پخته می شود.

با تشکر از اسرار ارائه شده، شما 100٪ قادر خواهید بود یک کیک کاپ کیک شاداب و بسیار خوشمزه تهیه کنید.

کیک کفیر شاداب با گردو

گردو افزودنی خوبی خواهد بود. همانطور که مشخص است، این محصول مفیدتوصیه می شود روزانه آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. پس چرا این بار آجیل را به کیک خانگی خود اضافه نکنید.

آماده سازی مرحله به مرحله پخت به شرح زیر است:

1. تخم مرغ ها را (2 عدد) با یک لیوان شکر بزنید تا سفید شود.
2. کفیر (1 قاشق غذاخوری) و بکینگ پودر (2 قاشق غذاخوری) به توده تخم مرغ شیرین اضافه می شود.
3. توده مخلوط می شود، پس از آن روغن نباتی (½ قاشق غذاخوری) به آن اضافه می شود و آرد الک شده (2 قاشق غذاخوری) در آن ریخته می شود.
4. در خمیر آمادهگردو اضافه می شود (½ قاشق غذاخوری).
5. خمیر را در قالب چرب شده ریخته و بلافاصله به مدت 60 دقیقه به فر می فرستیم. دمای گرمایش باید روی 180 درجه تنظیم شود.

کاپ کیک شادابآماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید. بلافاصله پس از سرد شدن، می توان محصولات پخته شده را به قطعات تقسیم کرد و سرو کرد.

روی کفیر

کفیر و پنیر دلمه هستند ترکیب کاملمحصولاتی برای تهیه کیک پف دار محصولات پخته شده در عین حال مطبوع، لطیف و معطر هستند. مهمانان شما قطعاً شما را برای این عالی تحسین خواهند کرد،

آماده سازی پخت به شرح زیر است:

1. با استفاده از میکسر، تخم مرغ (4 عدد)، یک لیوان شکر و پنیر (180 گرم) را بزنید.
2. یک قاشق چایخوری نوشابه را در یک لیوان حل کنید کفیر گرمو مخلوط تخم مرغ و کشک را در ظرفی بریزید.
3. وانیلین و آرد را اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری)
4. در آخر در صورت تمایل می توانید برش های موز اضافه کنید.
5. خمیر را داخل قالب چرب شده منتقل کنید.
6. کیک را به مدت 1 ساعت در فر بپزید شرایط دمایی 200 درجه

دستور تهیه یک کیک شاداب در فر با کشمش

کیک کوچک توسط دستور العمل کلاسیکبا کشمش تهیه می شود. اگر به دلایلی این ماده برای شما مناسب نیست، به راحتی می توانید آن را با زردآلو خشک، شکلات، آلبالو خشک و غیره جایگزین کنید.

لوش طبق دستور زیر تهیه می شود:

1. تخم مرغ ها (2 عدد) را با یک لیوان شکر با همزن بزنید تا کف کند.
2. یک لیوان کفیر و روغن نباتی (½ قاشق غذاخوری) به توده سفید کرکی اضافه می شود.
3. سپس آرد (350 گرم) و بکینگ پودر را الک می کنیم.
4. کشمش بخارپز شده به خمیری که با همزن ورز داده شده اضافه می شود.
5. قالب را با روغن چرب می کنند و خمیر را بیرون می ریزند.
6. کیک به مدت 40 دقیقه در دمای 190 درجه پخته می شود.
7. کیک را برش زده و بعد از سرد شدن سرو کنید. در غیر این صورت خرد می شود.

کیک شکلاتی شاداب با کفیر

اشباع شده طعم شکلاتیکیک کوچک با فوندانت اصلی تکمیل شده است که به لطف آن است پخت سادهدر نوع خود به دسر تبدیل می شود.

یک کیک شاداب در فر به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. در یک کاسه عمیق، همه مواد خشک خمیر را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید: یک لیوان آرد و شکر، یک قاشق چایخوری نوشابه و 50 گرم پودر کاکائو.
2. در ظرفی جداگانه تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند، 30 میلی لیتر روغن نباتیو کفیر (1 قاشق غذاخوری).
3. به تدریج، مواد خشک، به معنای واقعی کلمه یک قاشق در یک زمان، به توده مایع وارد می شود. با استفاده از کاردک سیلیکونی خمیر را ورز دهید.
4. خمیر آماده شده را به صورت چرب کرده و به مدت 40 دقیقه (180 درجه) در فر قرار می دهیم.
5. در حالی که کیک پف دار در حال خنک شدن است، می توانید فاج را آماده کنید. برای انجام این کار، کاکائو، شکر، خامه ترش (هر کدام 2 قاشق غذاخوری) و کمی حرارت دهید کره(20 گرم). سس را باید روی آتش نگه دارید و مرتباً هم بزنید تا جرم غلیظ شود.
6. کیک خنک شده را از قالب خارج کرده و روی آن فاج داغ بریزید.

دستور تهیه یک کیک پف دار با مربا

اگر مربای نخورده در یخچال دارید از آن برای تهیه یک کیک ساده استفاده کنید. چنین شیرینی هایی قطعا با طعم و شکوه خود شما را به وجد خواهند آورد.

برای تهیه کیک شما نیاز دارید:

1. یک قاشق چای خوری نوشابه را به یک لیوان مربا اضافه کنید، هم بزنید و مخلوط را به مدت 5-15 دقیقه بگذارید.
2. پس از مدتی، جرم شروع به کف می کند. پس از این، می توانید کفیر (1 قاشق غذاخوری)، شکر (½ قاشق غذاخوری) و آرد (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید.
3. خمیر را هم بزنید و اگر مربا به اندازه کافی غلیظ نبود، کمی آرد اضافه کنید.
4. قالب را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. قوام باید مانند پنکیک باشد.
5. کیک را به مدت 45 دقیقه در دمای استاندارد (180 درجه) بپزید.

هر مربا برای پای مناسب است. با این حال، بیشتر طعم غنیو رنگ آن در محصولات پخته شده با افزودن مربای شاه توت یا توت سیاه خواهد بود.

کاپ کیک سرسبز: دستور پخت در اجاق گاز آهسته

کیکی که در اجاق آهسته درست می شود، کمتر خوشمزه و پف دار نیست. در حالت "پخت" آماده می شود، خوب کار می کند، اما پوسته رنگ پریده می شود، که می توان با پاشیدن کیک خنک شده آن را اصلاح کرد. پودر قند. هنگام پخت محصولات در مولتی اجاق، مهم است که درب دستگاه را تا 10 دقیقه بعد از سیگنال باز نکنید. در این صورت، محصولات پخته شده نمی ریزند و واقعاً پف دار می شوند.کیک کفیر.

دستور تهیه کیک در آرام پز به شرح زیر است:

1. یک لیوان شکر را با تخم مرغ (3 عدد) به کف می زنیم.
2. یک قاشق چای خوری نوشابه را به یک لیوان کفیر اضافه کنید. به محض اینکه نوشیدنی شیر تخمیر شده شروع به کف کردن کرد، در توده تخم مرغ ریخته می شود.
3. کره ذوب شده (100 گرم) را اضافه کنید.
4. در آخر آرد را اضافه کنید (حدود ۲ پیمانه). سازگاری خمیر آمادهمایع خواهد بود باید از همزن خارج شود.
5. حالا می توانید خمیر را در ظرفی چرب شده بریزید و حالت پخت را روی «پخت» قرار دهید.
6. بعد از 60 دقیقه کیک آماده می شود.

دستور تهیه یک کیک پف دار با خامه ترش و شکلات

محصولات شیر ​​تخمیر شده تقریباً همیشه اجازه می دهند تا محصولات پخته شده به خوبی بالا بیایند. کفیر، شیر پخته تخمیر شده و خامه ترش برای تهیه خمیر عالی هستند. نکته اصلی این است که محتوای چربی آخرین محصول خیلی زیاد نیست. اگر این شرط رعایت شود، نتیجه بسیار خوشمزه و

دستور پخت نیاز به پیروی از دستورالعمل های گام به گام زیر دارد:

1. مانند دستورهای قبلی، ابتدا 4 تخم مرغ و شکر (1 قاشق غذاخوری) را بزنید تا کف کند.
2. سپس خامه ترش با محتوای چربی 15٪ (200 میلی لیتر)، بکینگ پودر (1 ½ قاشق چایخوری)، 50 گرم نشاسته و 350 گرم آرد به این توده سرسبز اضافه می شود.
3. خمیر باید نازک باشد و قوام آن کمتر از پنکیک باشد.
4. تکه های شکلات تلخ (70 گرم) را به خمیر تمام شده اضافه کنید.
5. در قالب چرب شده کیک به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه پخته می شود.

اگر می خواهید یک یا ساده بپزید کیک شکلاتی با کفیر - دستور العمل، که به سادگی نمی توان آن را ساده تر و خوشمزه تر یافت، قبلاً در اینجا نوشته شده است. باور کنید این یکی از بهترین هاست بهترین گزینه هاکه فقط وجود دارند! سعی کنید این کیک کوچک را با کاکائو درست کنید - و دیگر هرگز به دیگران نیاز نخواهید داشت. دستور العمل ها.

کیک شکلاتی با کفیر - دستور العمل

مطابق با موضوع سایت، ما البته در مورد کیک کفیر شکلاتی با کاکائو در ترکیب صحبت خواهیم کرد، اما اگر به دلایلی می خواهید آشپزی کنید. معمولیسپس فقط به جای کاکائو مقدار آرد را 30-50 گرم افزایش دهید.

در صورت تمایل یا نیاز، کفیر را می توان با خامه ترش و کره را با مارگارین جایگزین کرد. به جای بکینگ پودر می توانید از 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. سودا در این صورت نیازی به خاموش کردن آن نیست.

ما نیاز خواهیم داشت:

آرد: 200 گرم
- کاکائو: 5 قاشق غذاخوری. ل
- شکر: 150 گرم
- کفیر: 200 میلی لیتر
- تخم مرغ: 2 عدد
- کره: 100 گرم
- شکر وانیلی: 2 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری

کره نرم شده در دمای اتاق را با شکر خرد کنید. همزن را بردارید (با دست هم می توانید این کار را انجام دهید) تخم مرغ ها را اضافه کنید، مخلوط کنید، کفیر را اضافه کنید، مخلوط کنید، مواد خشک الک شده را اضافه کنید و به محض اینکه مایه یکدست شد، خمیر را در قالب ها ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار دهید. درجه به مدت 25-30 دقیقه.

موافقم، طبق این دستور یک کیک شکلاتی درست کنید فوق العاده ساده!

یادداشت های دستور غذا

به جای قالب های کوچک می توانید از یک قالب بزرگ استفاده کنید. در این صورت بهتر است دسر آینده در فر بماند. آمادگی را با کبریت یا خلال دندان با سوراخ کردن خمیر بررسی می کنیم. اگر خشک شد، پس همه چیز آماده است.

قالب ها را بیشتر از 2/3 پر نکنید چون خمیر خیلی بلند می شود.

هم ساده و هم کیک شکلاتی با کفیررا می توان مثلا با پودر قند یا آیسینگ شکلاتی. یک مورد جداگانه در وب سایت ما وجود دارد. اگر تصمیم دارید دسر را به این روش تزئین کنید، دستور غذا را با توجه به اندازه کیک و ترجیحات خود انتخاب کنید.

شیرینی هایی هستند که برای مدت طولانی در خانه ریشه دوانده و از ویژگی های جدایی ناپذیر یک جشن خانوادگی یا یک جشن باشکوه هستند. این دقیقا همان چیزی است که کیک شکلاتی با کفیر درست می شود. طعم بی عیب و نقص، بافت معطر و مطبوع خمیر، انواع تزئینات با یخ و همچنین سهولت تولید - همه اینها لیست کوچکی از "دلایل" محبوبیت این شیرینی است.

شایان ذکر است که برای تهیه چنین لذیذی لوکس به موارد زیر نیاز دارید:

• مواد معمولی که در آشپزخانه هر خانم خانه دار یافت می شود.
• حداقل دانش و تجربه آشپزی؛
• زمان پخت به شما این امکان را می دهد که در عرض یک ساعت یک شاهکار واقعی به دست آورید.

استادان مدرن بسیاری را ارائه می دهند دستور العمل های سادهتهیه کاپ کیک شکلاتی با کفیر معمولی با استفاده از اجاق، مایکروویو یا مولتی اجاق. در هر صورت نتیجه تلاش شما شایسته سخنان تملق و ستایش خواهد بود.

کاپ کیک شکلاتی با کفیر، پخته شده در فر

"همه چیز مبتکرانه باید ساده باشد!" - این عبارت در مورد هنر آشپزی نیز صدق می کند. برای ایجاد یک ظرافت کامل، نیازی به تهیه دستور العمل های پیچیده و "ترفندهای شیرینی پزی" ندارید. فقط کافیست دستورهای ساده تهیه کاپ کیک شکلاتی را با عکس های پیشنهادی مشاهده کنید و هیچ کدبانویی را بی تفاوت نخواهند گذاشت.

به گفته بسیاری از استادان، شما باید تجربه پخت خود را با دستور زیر برای یک کیک تخمیر شده بر پایه شیر شروع کنید، که با طعم بی عیب و نقص خود هر کسی را مجذوب خود می کند:

1. در یک کاسه، 250 گرم آرد، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و 10 گرم بیکینگ پودر را مخلوط کنید. در ظرف دیگری، 1 تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی را به 200 گرم کفیر اضافه کنید، جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
2. برای به دست آوردن خمیر کافی است محتویات هر دو ظرف را با هم ترکیب کنید و از قوام یکنواختی اطمینان حاصل کنید. با اضافه کردن تکه های شکلات خرد شده می توان طعم شکلاتی بیشتری به دست آورد.
3. یک ظرف فر را با کاغذ روغنی یا کره چرب کنید، سپس خمیر را با دقت قرار دهید. مدت عملیات حرارتیدر دمای 180 درجه حدود 45 دقیقه است.
4. می توانید از لعاب به عنوان تزئین استفاده کنید. برای تهیه آن، 2 قاشق غذاخوری کاکائو، شکر و خامه ترش را با حرارت ملایم مخلوط کرده و 1 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را بجوشانید و بگذارید کمی خنک شود و سطح کیک آماده شده را با آن بپوشانید.

یک خوراکی خوشمزه را می توان سرو کرد میز جشن. رایحه عالی و طعم نفیسهر مهمانی چای را خاص و لذت بخش خواهد کرد!

یک گزینه جایگزین برای تهیه یک کیک شکلاتی شگفت انگیز با کفیر با استفاده از فر شامل مراحل ساده زیر است:

1. 100 گرم کره را نرم کرده و با ¾ پیمانه شکر خوب خرد کنید.
2. 2 تخم مرغ و یک لیوان کفیر را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. با استفاده از میکسر، همه چیز را کاملاً بزنید.
3. یک لیوان آرد، 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و شکر وانیل را کم کم به خمیر اضافه کنید. جرم حاصل باید عاری از توده باشد. پودر کاکائو را می توان با 200 گرم شکلات ذوب شده در حمام آب جایگزین کرد.
4. خمیر را در ظرفی که با روغن چرب کرده اید قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید.

یک غذای لذیذ برای چای در حال حاضر منتظر طعم دهندگان خود است و با عطر "دنج" محصولات خانگی جذب می شود!

دستور العمل آسان برای کیک شکلاتی با کفیر در اجاق گاز آهسته

لوازم آشپزخانه زندگی هر خانم خانه‌داری را ساده‌تر و راحت‌تر می‌کند و به آشپزی فوق‌العاده کمک می‌کند. کیک های خوشمزهدر عرض چند دقیقه نگاهی به دستور العمل سادهکیک شکلاتی با کفیر، پخته شده در اجاق گاز آهسته، و شما این را خواهید دید:

1. مواد حجیم را در یک کاسه مخلوط کنید: یک لیوان آرد، 60 گرم پودر کاکائو، 20 گرم بیکینگ پودر، یک کیسه شکر وانیل.
2. 2 تخم مرغ، 250 گرم کفیر کم چرب، 50 گرم روغن نباتی، 250 گرم شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
3. محتویات هر دو ظرف را با هم ترکیب کرده و مخلوط را به یک قوام همگن برسانید. می توانید با اضافه کردن 150 گرم گیلاس تازه یا کنسرو شده یا یک تخته شکلات خرد شده طعم آن را افزایش دهید.
4. خمیر به دست آمده را پس از چرب کردن با روغن داخل کاسه مولتی پز بریزید. با استفاده از برنامه "پخت" بیش از 45 دقیقه پخت کنید.
5. لذیذ تمام شده را خنک کرده و با مایه کیک، شیرینی و پاشیدن تزئین کنید.

این کیک شکلاتی عالی که با کفیر در اجاق آهسته تهیه می شود، هم خانم خانه دار را با سادگی دستور پخت و هم خانواده را با طعم بی عیب و نقص خود خوشحال می کند. چای معطر با یک تکه پخت شکلاتهر روز تعطیل را به یک تعطیلات واقعی تبدیل می کند!

پخت کیک شکلاتی با کفیر در مایکروویو

مایکروویو اغلب تنها به عنوان وسیله ای برای گرم کردن سریع یا یخ زدایی مواد غذایی استفاده می شود. با این حال، همانطور که تجربه استادان معروف آشپزی نشان می دهد، می تواند یک "دستیار" عالی در طول تولید باشد. خوراکی های خوشمزه. برای تأیید این گفته، به این دستور ساده برای یک کیک شکلاتی عالی که با کفیر در مایکروویو معمولی تهیه شده است نگاهی بیندازید:

1. یک لیوان کفیر، 250 گرم شکر و 1 عدد تخم مرغ را با همزن خوب بزنید. هوای خمیر پخت به مدت زمان این مرحله بستگی دارد.
2. یک لیوان آرد الک شده، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 10 گرم بیکینگ پودر را داخل ظرف بریزید. همه اجزا را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مخلوط تمام شده را در کاسه آماده شده برای اجاق مایکروویو، که با روغن روغن کاری می شود.
4. بگذارید 15-20 دقیقه با قدرت کامل در مایکروویو بماند.
5. کیک اگر داخل و خارج آن را با شکلات یا خامه ترش چرب کنید خوشمزه تر می شود. همانطور که خامه ترشیک لیوان خامه ترش با ½ لیوان شکر جواب می دهد. اگر طعم شکلاتی غنی را ترجیح می دهید، می توانید از دو تکه شکلات ذوب شده با اضافه کردن 100 گرم کره استفاده کنید.

یک کیک خنک و خیس شده در طول مکالمات طولانی با دوستان نزدیک و خانواده کاملاً فضا را "رقیق" می کند.

آشپزخانه مکانی است که در آن هر گونه تخیل و آزمایش خلاقانه تشویق می شود! اشتهای خوب و زمانی "خوشمزه" که با نزدیکترین و عزیزترین شما سپری کنید!

مواد لازم را آماده کنید.

در یک کاسه عمیق بزنید تخم مرغ، وانیلین و شکر را اضافه کنید.

تخم مرغ و شکر را با همزن کاملاً مخلوط کنید (می توانید از همزن استفاده کنید).

در کفیر بریزید. بهتر است کفیر با درصد چربی بالاتر یا خانگی مصرف شود. اگر همچنان از کفیر کم چرب یا 1 درصد چربی استفاده می کنید، 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید.

پودر کاکائو را داخل مخلوط به دست آمده بریزید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر باید یکدست و بدون توده باشد و از نظر قوام یادآور خامه ترش غلیظ باشد.

کف مولتی پز را خط بکشید کاغذ پخت(نیازی به چرب کردن دیواره ها نیست) و خمیر را داخل آن بریزید.

عملکرد "پخت" را به مدت 45 دقیقه روشن کنید، درب مولتی اجاق را ببندید.

پس از سیگنال مولتی پز، کیک شکلاتی آماده شده را که با کفیر مخلوط شده است، با دقت بردارید، بگذارید کاملا خنک شود و می توانید سرو کنید. در صورت تمایل، محصولات پخته شده را می توان خیس کرد یا تزئین کرد. روی کاپ کیک با تمشک کولیس ریختم و با انواع توت ها و برگ های تمشک تزئین کردم.
کاپ کیک شکلاتی ظریف، معطر، متخلخل و بسیار خوشمزه با کفیر یک مکمل فوق العاده برای نوشیدن چای خواهد بود.