Wer ist Junggeselle? Ein gewisser... allein lebender Mann, der STÄNDIGE weibliche Gesellschaft fremd ist... der sich bei jedem Vollmond einmal die Socken wäscht (und sich gleichzeitig rasiert)? Ja, das kann der Fall sein. Allerdings ist dies auch ein Mensch, für den das regelmäßige Kochen im Stil von „Smak“ von Andrei Makarevich oder Borisa Burda etwas sagenhaft Unwirkliches ist. Junggesellen „mühen“ sich in der Regel nicht gerne ums Essen. Die Hauptsache ist, genug zu bekommen und dabei ein Minimum an Energie, Mühe und Zeit aufzuwenden. Und darum geht es in unseren nächsten Junggesellenrezepten!

Haarige Würstchen

Das Rezept für dieses echte Junggesellengericht ist denkbar einfach, aber das Ergebnis sieht ekelhaft aus. Ja, und alles wird zufriedenstellend.

Was zu nehmen

Spaghetti – besser 900 g einpacken, damit noch etwas für später übrig bleibt

Würste – Menge nach Belieben (evtl. mit Käse)

Was zu tun

Wir schneiden unsere Würste in 3,5 cm dicke „Kreise“ oder sogar in zwei Hälften. Nehmen Sie als nächstes die „Spaghetti“ und stechen Sie jeweils so viel davon in jeden Teil der Wurst ein Pasta, so viel es das Volumen der Wurst zulässt. Sie können sogar bis zu 40 Stück „kleben“. Als nächstes senken wir diese „Produkte“ in Wasser und kochen, bis sie weich sind. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Wenn Sie vom Bild Ihres bevorstehenden Werks nicht beeindruckt sind, was dann?

Püree mit Filet

Man würde um „noch ein Bier“ bitten... aber das ist noch nicht der Fall. So rennst du mit voller Geschwindigkeit nach Hause mit der Erkenntnis, dass das letzte Stück Wurst als Entschädigung für moralischen Schaden gestern von Kakerlaken weggetragen wurde. Es gibt nichts, um Ihren Hunger zu stillen ... Ein einfaches Rezept für ein Junggesellenessen ist genau für einen solchen Anlass!

Was zu nehmen

Kartoffeln – 1 kg oder gerade genug für einmal

Hähnchenbrust – nicht zu verwechseln mit Brust

Salz und Gewürze sollten standardmäßig zu Hause sein.

Was zu tun

Zuerst vergessen wir alles und nehmen uns etwa 40 Minuten Zeit zum Kochen. Wir schalten die Musik ein, schälen die Kartoffeln und lassen sie anschließend kochen. Jetzt „kommunizieren“ wir mit der Brust: Zuerst waschen, trocknen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und Ihre Lieblingsgewürze (vielleicht sogar die letzten im Vorrat) hinzufügen. Das Filet in eine Pfanne mit Sonnenblumenöl geben und unter Rühren anbraten. Schneide die Zwiebel. Nachdem Sie die Träne eines geizigen Mannes vergossen haben, geben Sie die geschälte Zwiebel in einen Topf, fügen Sie das Filet hinzu und lassen Sie es 5-7 Minuten köcheln. Nachdem wir aus den fertigen Kartoffeln Kartoffelpüree „erhalten“ haben (sicherlich weiß jeder, wie man das macht – Wasser abgießen und zerdrücken), können wir uns schon an unseren Liebsten ernähren: Kartoffeln – 70 % des Platzes auf dem Teller, Filets – 25 %, der Rest kann mit einer Gurke oder etwas anderem Essbarem gefüllt werden.

Spaghetti Carbonara

Und jetzt noch ein bisschen „Apennin“ auf unserem Junggesellenmenü. Versuchen wir, ein traditionelles Gericht zu genießen italienische Küche. Natürlich ist alles einfach zubereitet. Auch italienische Männer mögen manchmal keine Komplexität.

Was zu nehmen

Spaghetti – 500 g reichen aus

Sahne 10-20 % Fett – Glas

Speck – 250 g (Bruststück oder Lende reichen aus)

Hartkäse – 100 g

Eier und Eigelb – 2 Stk.

Was zu tun

Zuerst den Speck in kleine, dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit einem Tropfen Olivenöl (!) anbraten. Seien Sie aber nicht fanatisch: Frittieren Sie nicht, bis es knusprig ist – Sie müssen nur das Fett herausstreichen. Erledigt? Anschließend den Speck zusammen mit dem Fett auf einen Teller legen. Bevor Sie die Lust am Kochen verlieren, lassen Sie die Nudeln kurz kochen und bereiten Sie die Soße zu. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen, Sahne hinzufügen und glatt rühren. Dann das Eigelb „aufquellen“ lassen und schütteln. Als nächstes - ganze Eier, gründlich mischen. Sauce über den Speck gießen. Der letzte Akkord: Damit die Sauce all diese Schönheit „an die Spitze bringt“, löffeln Sie frisch gekochte Spaghetti mit zwei Löffeln direkt aus der Pfanne. Kein Spülen oder Sieben. Lassen Sie die Soße eindicken und lassen Sie das Gericht etwa 10 Minuten lang stehen. Nach dem letzten Rühren erhalten Sie das, was die Italiener „Belissimo“ nennen.

Rinderleber in Sauerrahm

Wenn Sie mit Ihrer Leber nicht „zurechtkommen“, dann lernen wir, wie man mit Rinderleber umgeht. Nur noch eine Stunde und das Gericht ist fertig!

Was willst du

Rinderleber – 1 kg

Sauerrahm 20 % Fett – 250 g

Zwiebeln – 1-2 Stück

Knoblauch – ein paar Zehen

Grüne – ein kleiner Haufen

Pflanzenöl (zum Braten).

Was machen wir?

Schneiden Sie den „Keks“ in kleine Würfel. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Das Grün hacken. Die Zwiebel in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Braten Sie es goldbraun und fügen Sie Leberstücke hinzu. Mit einem Deckel abdecken, die Gasmenge auf einen niedrigen Wert reduzieren und 20 Minuten ruhen lassen. Umrühren und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit gibt die Leber Saft ab. Sauerrahm in die Pfanne gießen, Kräuter dazugeben, den geschälten Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend alles vermischen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen. Unbedingt heiß als eigenständiges Gericht oder als Soße zu Salzkartoffeln oder Nudeln essen. Iss, werde nicht nass!

Wenn Sie keine Lust mehr auf Knödel und chinesische Nudeln haben, ist es Zeit, sich eine Schürze überzuziehen und sich an den Küchentisch zu setzen. Darüber hinaus haben wir für Sie Gerichte zusammengestellt, die möglichst einfach zuzubereiten sind. Und gleichzeitig sehr lecker.

Gemüseeintopf aus verfügbaren Zutaten

Alles Gemüse kommt in den Eintopf. Foto: pixabay.com

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die gute Nachricht ist, dass man fast jedes Gemüse hineingeben kann.

Was wirst du brauchen:

Sie können alles, was Sie im Kühlschrank finden, in den Eintopf geben.

Es wäre besser, wenn sie:

• Große Zwiebel - 1 Stk.
• mittelgroße Karotten - 1 Stk.
• Rüben - 1 Stk.
• Kartoffeln - 7 Stk.
• kleine Zucchini - 1 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• bulgarische Paprika- 1 PC.

Wie man kocht:

Das gesamte Gemüse muss gewaschen, geschält und geschnitten werden: Zwiebeln in halbe Ringe, Karotten und Rüben in Streifen, Tomaten in Scheiben und der Rest in Würfel.

Eine große Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl auf den Boden gießen, Zwiebeln und Karotten hineingeben. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig und die Karotten weich sind.

Dann nacheinander Rüben, Tomaten, Paprika, Zucchini und Kartoffeln in die Pfanne geben. Lassen Sie jede neue Zutat einige Minuten köcheln, bevor Sie die nächste hinzufügen. Vergessen Sie nicht, das Gericht zu salzen und zu pfeffern, umzurühren und etwas Wasser zum Gemüse zu geben, damit es nicht anbrennt.

Wenn die Kartoffeln weich sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Eintopf kann als separates Gericht gegessen oder beispielsweise als Beilage zu einem Stück Fleisch verwendet werden.

Erstes und zweites Huhn

Aus einem Huhn können Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Foto: pixabay.com

Wenn Sie im Laden ein ganzes Huhn kaufen, können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und das Kochen mehrere Tage lang vergessen. Denn wir zeigen Ihnen, wie Sie daraus sowohl Suppe als auch Hauptgericht zubereiten.

Was wirst du brauchen:

• Ganzes ausgenommenes Hähnchen - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Milch - Glas
• Eier - ein Dutzend
• Nudeln - eine halbe Packung

Wie man kocht:

Das Hähnchen waschen und in einem großen Topf kochen (dies dauert etwa 30 Minuten, nachdem das Wasser kocht). Den fertigen Kadaver auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Werfen Sie die Brühe auf keinen Fall weg! Dies ist die Basis für unsere Suppe.

Während das Hähnchen abkühlt, schneiden Sie die geschälten Karotten in Streifen, die Kartoffeln in Würfel und hacken Sie die Zwiebel fein. Zwiebeln und Karotten in kleinen Mengen anbraten Pflanzenöl.

Schneiden Sie nun das Hähnchen in kleine Stücke. Geben Sie etwa ein Drittel des Fleisches wieder in die Brühe, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Nach dem Kochen 5 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken, eine halbe Packung Nudeln sowie gebratene Karotten und Zwiebeln in die kochende Suppe geben. Weitere 8-10 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Pfeffern Sie es. Sie können fein gehacktes Grün hinzufügen - Dill, Petersilie. Die Suppe ist fertig.

Jetzt ist es an der Zeit, das restliche Huhn in Angriff zu nehmen. Das Fleisch sollte in eine Auflaufform oder in eine Bratpfanne ohne Griff gelegt werden. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel mit Milch auf (fügen Sie eine Prise Salz hinzu) und gießen Sie die resultierende Mischung über die Hähnchenteile. Gehackte Zwiebeln darüber streuen, salzen und pfeffern und im Ofen backen. Sobald Eimischung aushärtet, kann das Gericht serviert werden.

Spaghetti Carbonara

Nur 20 Minuten – und beliebt Italienisches Gericht auf Ihrem Schreibtisch. Foto: pixabay.com

Trotz des komplexen Namens ist dieses köstliche italienische Gericht sehr schnell und einfach zubereitet.

Was wirst du brauchen:

• Spaghetti - Packung 500 g.
• Creme aus dem Laden - 250 g Packung.
• Speck, Bruststück, Lende oder anderes Fleisch Ihrer Wahl – 300 g.
• Hartkäse- 100 g.
• Eier - 2 Stk.

Wie man kocht:

Das Fleisch in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Idealerweise Olivenöl, aber auch das übliche Sonnenblumenöl geht. Stellen Sie die Pfanne beiseite. Wir geben Wasser in einen Topf auf dem Herd und fügen die Spaghetti hinzu, wenn es kocht. Die Garzeit für Spaghetti sollte auf der Packung selbst angegeben sein.

Während sie kochen, bereiten Sie die Soße zu. Reiben Sie dazu den Käse auf einer feinen Reibe und vermischen Sie ihn mit Eiern und Sahne.

Lassen Sie das Wasser von den Spaghetti ab, legen Sie sie in eine Bratpfanne auf den Speck, gießen Sie die Soße darüber und stellen Sie alles unter Rühren für ein paar Minuten auf den Herd.

Das Gericht ist fertig.

Kartoffeln mit Speck

Kartoffeln und Fleisch - perfekte Kombination für echte Männer. Foto: pixabay.com

Das einfachste und sättigendste Männergericht.

Was wirst du brauchen:

Wie man kocht:

Kartoffeln waschen, schälen, in große Scheiben schneiden. In einen Topf geben, Wasser hinzufügen und anzünden. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und auf einem anderen Herd in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl anbraten. Wenn es durchsichtig wird, den in Scheiben geschnittenen Speck dazugeben und nun alles zusammen anbraten.

Wir überprüfen die Kartoffeln, sie sollten bereits gekocht sein. Lassen Sie das Wasser aus der Pfanne ab, legen Sie unseren Braten auf die Kartoffeln und rühren Sie um. Fein gehackten Dill darüber streuen. Kartoffeln mit Speck sind fertig.

Dessert-Croutons

Die Basis eines köstlichen Desserts ist das Gewöhnliche Weißbrot. Foto: pixabay.com

„Das Bedürfnis nach Erfindungen macht gerissen“, sagt das berühmte Sprichwort. Auch wenn im Kühlschrank praktisch nichts ist, können Sie ein köstliches und sättigendes Dessert zubereiten. Es gäbe Butter, Tee, Zucker und Brot.

Was wirst du brauchen:

• Butter oder Pflanzenöl
• Laib oder Weißbrot
• eine Tasse stark aufgebrühten Tee
• Zucker

Wie man kocht:

Fügen Sie einer Tasse Tee nach und nach Zucker hinzu. Sie gossen es hinein – rührten es um, fügten noch mehr hinzu – rührten es erneut um. Sie sollten einen ziemlich dicken Zuckersirup haben.

Erhitzen Sie nun die Pfanne. Sie können jedes beliebige Öl verwenden. Wir haben keinen Termin bei einem Ernährungsberater. Das Brot in Scheiben schneiden. Brotstücke in Teesirup tauchen und goldbraun braten. Einfach und überraschend Leckeres Dessert bereit.

Das Essen eines Junggesellen ist abwechslungsreicher als das eines verheirateten Mannes, denn ein verheirateter Mann isst, was eine Frau kocht, und ein Junggeselle isst, was verschiedene Frauen kochen. Was ist, wenn Sie selbst kochen müssen? Und Ihr gesamtes Repertoire besteht aus Rührei mit Wurst, Knödeln und Nudeln mit Würstchen, was an sich nicht schlecht ist. Aber die Gaben der Zivilisation zu vernachlässigen, ist einfach nicht fair für den Magen! Es gibt eine große Anzahl von Halbzeugen, aus denen sehr schnell hergestellt werden kann köstliche Gerichte. Also, ein Gang in den Laden – und Sie sind bereit für einen ganzen Monat Single-Leben. Voraussetzung ist jedoch, dass Sie eine Bratpfanne, einen 3-Liter-Topf und Besteck haben. Und ich hoffe, dass Sie nicht auf die Idee kommen, ein Jagdmesser zum Schneiden von Lebensmitteln in der Küche zu kaufen – zu Hause ist es nicht sehr praktisch.

Einkaufsliste:

Sie benötigen eine Vielzahl von Produkten. Normalerweise findet man sie in Supermärkten. Um jedoch Geld zu sparen, empfehlen wir die Verwendung von Großhandelsdatenbanken – diese sind nicht so schwer zu verstehen.

1. Kaufen Sie Brot – und wählen Sie eine „Scheibe“ – Sie müssen sich nicht noch einmal mit der Suche nach einem Messer herumschlagen. Nicht kaufen leckeres Brot– aus irgendeinem Grund hält es nicht lange. Ein normales Podolsk- oder Weißbrot in Scheiben reicht völlig aus. Kaufen Sie auch Sandwichbrot – es hat eine schöne quadratische Form und ist auch in Scheiben geschnitten. Bewahren Sie das ganze Zeug lieber im Kühlschrank auf, ohne es aus der Tüte zu nehmen – dann verlängert sich die Haltbarkeit enorm.

2. Jetzt filetieren. Filet, das Zauberwort, bedeutet ein Stück von etwas, das von den Knochen befreit wurde. Mittlerweile werden fast alle Fischarten in dieser Form verkauft – rosa Lachs, Kumpellachs, Heilbutt, Makrorus, Kabeljau und sogar Hering! Stellen Sie sich vor – kein einziger Knochen oder Schuppen. Nimm mehr! Bestimmen Sie die Qualität des Fisches „nach Augenmaß“ – er sollte nicht verwittert oder gefroren sein, die Farbe sollte dem Auge gefallen.

3. Hühnchen ist natürlich kein Fleisch. Aber als Ersatz reicht es. Kaufen Sie Brüste, und wenn Sie sie nicht mögen, weißes Fleisch – auch Beine und Oberschenkel auf einem Bett. Truthahn ist übrigens auch durchaus essbar. Wenn Sie sich mit Fleisch auskennen, nehmen Sie Fleisch. Aber das sind die Teile, die man auf einmal essen kann. Stücke von einem gefrorenen Kadaver abzusägen ist ein zweifelhaftes Vergnügen.

4. Käse – da Sie ihn nicht als eigenständiges Gericht verwenden, nehmen Sie ihn günstig und bevorzugen Sie ihn Hartweizensorten– sie lassen sich leichter reiben (bereits geriebener Käse war leider nicht im Handel erhältlich). Kaufen Sie Käse auch in Scheiben, in „Einzelverpackung“ für jedes Stück – er ist lange haltbar.

5. Sojasauce und Mayonnaise sind zwei erforderliche Zutaten. Sie können ihnen auch Ketchup und Senf hinzufügen. Durch die Kombination dieser Komponenten in beliebigen Anteilen erhalten Sie das Beste Gourmet-Saucen. Früher oder später wird einer von ihnen essbar sein.

6. Gewürze. Machen Sie sich keine Sorgen, kaufen Sie etwas wie „für Fisch“, „zum Grillen“, „für Fleisch“ – wenn Sie es plötzlich in die falsche Schüssel gießen, werden Sie den Unterschied immer noch nicht spüren.

7. Gemüse. Gesegnet seien die Menschen, die auf die Idee kamen, halbgares Gemüse einzufrieren. Gehen Sie zu einer der Kühltheken und wählen Sie, was Ihnen gefällt – es gibt fast fertige Kartoffeln, Pilze, Gemüsemischungen wie „Hawaiian“, „Mexikanisch“ und „Russisch“. Eine Tüte enthält nur eine normale männliche Portion (eine!). Es würde nicht schaden, ein paar Kilo zu kaufen Zwiebeln und mehrere Packungen Knoblauch. Wenn Sie sich plötzlich immer noch dazu zwingen können, Kartoffeln zu schälen, kaufen Sie sie auch und gleichzeitig frische Gurken und Tomaten. Sie können sie zur klassischen Zubereitung verwenden Männersalat„Vitamin“ und Verwendung als eigenständiges Gericht.

8. Jetzt die Konserven. Sie benötigen Makrelen in Öl – jede Sorte. Kaufen Sie keine Sprotten, sonst geraten Sie in Versuchung, gar nichts zu kochen, sondern sie einfach so mit Brot aus dem Glas zu essen. Dosenbohnen, Mais, Erbsen sorgen für eine angenehme Abwechslung in Ihrer Ernährung. Auch „Kinder der Gurken“, auch Gewürzgurken genannt, werden nicht fehl am Platz sein.

9. Krabbenstäbchen – sie werden jetzt sogar nach Gewicht verkauft.

10. Vergessen Sie nicht das Pflanzenöl – kaufen Sie ein beliebiges, nur wenn dort „unraffiniert“ steht, denken Sie daran, dass es sehr stark nach Öl riecht. Und eine Tüte Semmelbrösel!

Männerrezepte.

„Ein Männerrezept“ bedeutet, dass das Gericht schnell und unkompliziert zubereitet wird, die Zutaten nach Augenmaß ausgewählt und so geschnitten werden, wie es Ihnen am besten schmeckt. Und Sie müssen nicht ständig etwas mischen, hinzufügen oder abschmecken.

Gebackenes Fleisch.
Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben und die Zutaten schichtweise darauf verteilen. Jede Schicht wird nach Geschmack gesalzen, gepfeffert und gewürzt.
1 Schicht – Fleisch (Schweinefleisch, Rind, Huhn), in dicke Platten geschnitten und geschlagen (oder in kleine Stücke und nicht geschlagen);
2. Schicht – Zwiebel in halbe Ringe schneiden (2-3 Zwiebeln);
3. Schicht – Pilze (beliebig);
4. Schicht – Kartoffeln in Scheiben schneiden (nach Augenmaß).

Wenn das Fleisch mager ist, können Sie Stücke zwischen die Kartoffelschichten legen. Butter, sonst kann das Fleisch anbrennen oder austrocknen;
5. Schicht – Mayonnaise – viel, nicht sparen
6. Schicht – alles mit geriebenem Käse bedecken.
Stellen Sie die Bratpfanne für 60–80 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Der Käse darauf sollte schmelzen und goldbraun braten.

Gebackener Fisch (Huhn).

Wir nehmen jedes Fischfilet (aufgetaut) oder Hühnchen. In Stücke der für Sie passenden Größe schneiden. In die Mischung eintauchen Sojasauce mit Mayonnaise auf ein sauberes Backblech legen. Nehmen Sie Kartoffeln, Zwiebeln, beliebiges Gemüse, schneiden Sie es in beliebige Stücke und tauchen Sie es in die gleiche Soße (für den Fettgehalt können Sie etwas mehr Mayonnaise hinzufügen). Wir legen alles in zufälliger Reihenfolge auf ein Backblech. 30-40 Minuten backen (wenn Sie etwas Frittiertes riechen, können Sie es auf jeden Fall herausnehmen).

Gebratener Fisch.

Geben Sie die Semmelbrösel in einen Teller (einige Prisen), wälzen Sie die aufgetauten und gehackten Fischfilets in Semmelbröseln und geben Sie sie in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl. Braten, bis auf mindestens zwei Seiten Kruste entsteht! Gießen Sie eines davon ein Gemüsemischungen(Sie müssen nicht einmal auftauen – schließen Sie dann einfach den Deckel eine Weile nicht und lassen Sie das Wasser verdunsten.) Die Beilage ist fertig.

Hering „Frühreif“.

Nehmen Sie Heringsfilets, geschnitten oder nicht geschnitten. Aber wir schneiden die Zwiebel präzise, ​​in Ringe – am besten, Sie können auch Karotten schneiden – wenn Sie möchten. Alles in einen kleinen Topf oder eine flache Bratpfanne geben, salzen und pfeffern, ein paar Lorbeerblätter dazugeben und mit Wasser auffüllen (bis zum Inhalt reichen), mit einem Deckel abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen ohne es.

Sandwiches.

Öffne den Saury. Sie können einen Dosenöffner verwenden. Wenn Sie nicht zu faul sind, zerdrücken Sie es mit einer Gabel oder mischen Sie es mit Mayonnaise in einem Mixer. Nehmen Sie zwei Stücke Sandwichbrot. Verteilen Sie die Mischung auf dem Brot, legen Sie ein paar junge Gurken darauf, ein Stück Käse aus der Einzelverpackung, fügen Sie Ketchup hinzu und bedecken Sie es mit einem zweiten Stück Brot.

Salat.

Kochen Sie die Kartoffeln „in der Schale“ und schälen Sie sie. Drei auf einer Reibe oder mit einer Küchenmaschine, frische Gurken und Knoblauch nach Geschmack reiben, alles mit Mayonnaise vermischen. Köstlich, ehrlich! Und außerdem sättigend und gesund.

Omelette „Original“.

Es wird Milch benötigt. Es kann sogar trocken sein. Für ein Omelett von drei oder vier Personen – etwa ein halbes Glas verdünnte Milch oder Vollmilch. Mit einem Mixer umrühren oder mit einer Gabel von Hand schlagen (nicht übertreiben, es ist nicht notwendig, die gesamte Mischung zu schäumen), Milch mit Eiern, Salz hinzufügen.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Bratpfanne, legen Sie aufgetaute Krabbenstäbchen hinein (Sie können sie hacken), gießen Sie Eier über alles, schließen Sie den Deckel und öffnen Sie ihn fünf Minuten lang nicht, auch wenn es sehr schwierig sein wird! Anschließend können Sie das fertige Omelett mit geriebenem Käse bestreuen und noch eine Minute ruhen lassen. Oder Grüns, wenn es plötzlich zur Hand ist. Nun, das können Sie wahrscheinlich eher erraten Krabbenstäbchen Sie können alle anderen Zutaten verwenden – halbfertiges Gemüse aus der Tüte, Pilze, Wurst, Würstchen, Fleischstücke aus der Suppe usw.

Knödel „Nicht-klassisch“.

Übrigens, wenn Sie sich plötzlich dazu entschließen, Knödel zu kochen, können Sie sie auch verfeinern – nicht kochen, sondern beispielsweise in Pflanzenöl anbraten oder auf ein Backblech legen und fast wie auf einem „Grill“ backen (in diesem Fall). (Wenn Sie unachtsam damit umgehen, können Sie sich die Zähne brechen.)

Suppe?!

„Du musst jeden Tag flüssige Nahrung zu dir nehmen“, hat dir deine Mutter wahrscheinlich gesagt. Suppe aus der Tüte ist gar nicht so ekelhaft, wenn man sie nicht in Wasser, sondern in Brühe kocht und noch ein paar Leckereien hinzufügt. Zum Beispiel, Erbsensuppe aus einer Tüte mit Stücken geräucherte Wurst oder Rippchen sind wirklich in Ordnung. Allerdings müssen Sie Wurst und Rippchen separat kaufen. Die Brühe wird einfach zubereitet: Nehmen Sie beliebige Teile des Huhns (Truthahn), geben Sie Wasser hinzu (je mehr Fleisch vorhanden ist, desto fetter ist die Brühe), kochen Sie es etwa 30 Minuten lang und gießen Sie dann den Inhalt der Beutel hinein (wie viel - siehe Anweisungen auf der Packung) und lassen Sie das „geräucherte Fleisch“ stehen.

Galina Gagara

Was würde einem einzelnen Mann nicht schaden, es zu wissen? Wir sterben vor Hunger! Du siehst ordentlich aus, gut gemacht! Hast du es selbst gewaschen? Tatsächlich?!! Oder vielleicht wissen Sie, wie man kocht? Was sagst du, das kann nicht sein!!! Wirst du mir erzählen?

Was tun, wenn Sie aus irgendeinem Grund essen möchten? Ja, und ich möchte es regelmäßig tun, darauf sollte hingewiesen werden. Da unser Mann hier einsam ist, macht es keinen Sinn zu hoffen, dass er sich, wenn er von der Arbeit nach Hause kommt, an den Tisch setzt und sofort ein köstliches warmes Abendessen bekommt. Du musst auf dich selbst aufpassen.

Nein, nein, ich streite nicht! Selbstverständlich können Sie Catering-Services in Anspruch nehmen. Aber zuerst müssen Sie an Ihre Gesundheit und schließlich an Ihren Geldbeutel denken. Es ist schwierig, mich unter Androhung der Todesstrafe zu zwingen, etwas zu essen, wenn ich nicht genau weiß, wer es wie und woraus zubereitet hat. Das war nicht immer so, und ich werde Ihnen wahrscheinlich meins erzählen kleines Geheimnis.

Ein einsamer Mann träumt also davon... vielleicht zu Abend zu essen. Machen Sie sich auf keinen Fall die Mühe, zu komplex zu sein kulinarische Rezepte und verschiedene Arten exotischer Produkte. Sie müssen einfacher sein und aus dem kochen, was Sie immer zur Hand haben. Zunächst entsorgen wir etwaige Halbfertigprodukte, wie z Bouillonwürfel, Suppen Instant-Kochen und verschiedene Arten von Pürees in Pulverform. Ein einzelner Mann sollte lebendig, gesund und stark sein! Deshalb werden wir unser Augenmerk auf Produkte wie Cerealien richten. Reis, Buchweizen, Graupen sind immer zur Hand? Und deshalb kann fast jeder Suppe oder Brei kochen! Möglicherweise können Sie in einem Kochbuch nachschlagen und das für den heutigen Tag am besten geeignete Rezept auswählen.

Hier sind einige kleine Tricks Es würde wirklich nicht schaden, über die gleichen Cerealien Bescheid zu wissen:

Nehmen wir an, Sie möchten Buchweizenbrei. Schmackhaft, aromatisch, so dass es krümelig ist. Der einzige Trick besteht darin, dass man beim Kochen nicht umrühren sollte! Dann wird sie so sein, wie du sie in deinen Träumen gesehen hast. Um zu verhindern, dass derselbe Brei beim Kochen anbrennt, müssen Sie dies tun. Sobald das Wasser im Topf mit Müsli kocht, muss dieser Topf in einen anderen, größeren Topf mit bereits kochendem Wasser gestellt werden. Ein solcher Brei wird nicht nur nicht anbrennen, sondern auch einen „köstlichen“ Namen haben – „gedämpfter Buchweizenbrei“!

Auch mit Reis gibt es Tricks. Beginnen wir mit der Lagerung. Am bequemsten ist es, es in einem transparenten Glasgefäß aufzubewahren, in das Sie eine Schote geben müssen scharfer Pfeffer. Pfeffer schützt Reis vor dem Auftreten fremder Insekten. Wenn Sie Reis kochen, müssen Sie ihn nicht mit einem Löffel umrühren. Es ist nur gelegentliches Schütteln der Pfanne, in der es gekocht wird, erlaubt.

Am meisten bester Geschmack Dies passiert bei Reis nur, wenn er gedämpft und nicht in Wasser gekocht wird. Es wird in einem Leinenbeutel gekocht, der über einen Topf mit kochendem Wasser gelegt werden muss. Der fertige Reis wird unter fließendem kaltem Wasser abgewaschen. Reisbrei erhält einen wahrhaft königlichen Geschmack, wenn Sie ihn vor dem Essen mit einer Gabel aufstechen Eiweiß. Reis kann in geringem Umfang auch für andere Zwecke verwendet werden. Nehmen wir an, Sie haben es geschafft, Ihre Suppe zu stark zu salzen. Ich persönlich sehe darin keinen Schaden. Geben Sie einfach eine Handvoll Reis in die Suppe und das erste Gericht wird durchaus essbar!

Ich verstehe Leute nicht, die Graupen nicht mögen. Es ist möglich, dass es bei Männern irgendwie mit dem Militärdienst zusammenhängt. Aber ich denke, dass alles aus Unwissenheit geschieht. Perlgerste ist ein durchaus wertvolles, „richtiges“ Produkt! Natürlich kann man damit Suppe kochen, aber es wird blau. Was ist hier der Appetit?!! Um dies zu verhindern, müssen Sie nur die Suppe und die Gerste separat kochen und, wenn das Müsli fast gar ist, es mit der Suppe in einen Topf geben.

Eier sind ein selbstverständliches Gericht, das auf jeden Fall zur Ernährung eines Single-Mannes gehört. Sie können gekocht oder gebraten werden. Rührei passt hervorragend zu jedem Porridge und hartgekochtes Ei in zwei bis vier Stücke schneiden und in die Suppe geben. Die gleiche steile Mischung kann zur Zubereitung von Eiern mit Mayonnaise verwendet werden.

Bachelor-Abendessen

Rezepte zum Mittagessen eignen sich auch gut zum Abendessen. Und am Abend bleibt mehr Zeit, etwas Besonderes zuzubereiten. Wenn Sie es aber eilig haben, weil Sie das Mittagessen nicht geschafft haben und Ihr Magen knurrt und brodelt, dann bereiten Sie am besten Brei oder Salat zu.

Haferflocken, Sir

Haferflocken, Milch, Zucker, Butter, Salz.

Haferflocken 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Dann ein Glas Milch, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Butter hinzufügen und vermischen. Bereit.

Grieß

Grieß 100 g, Milch 1 l, Zucker, Salz.

Geben Sie das Müsli langsam unter ständigem Rühren in die kochende Milch. Nach Geschmack Zucker und Salz hinzufügen. Sobald es eindickt, ein kleines Stück Butter hinzufügen und fertig.

Buchweizen

Prodel Buchweizen, Milch, Zucker, Salz.

Füllen Sie den Buchweizen so mit Wasser, dass sein Füllstand einen Zentimeter höher ist als das Korn. Wenn es kocht, Salz, Zucker und Milch hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen, bis es weich ist, dabei gelegentlich umrühren.

Buchweizenbrei aus Körnern

Buchweizen, Wasser, Salz.

Füllen Sie den Buchweizen etwa 1:2 mit Wasser (vorzugsweise heiß) (2 Teile Wasser auf 1 Teil Müsli), fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie es auf schwache Hitze. Sobald das Wasser verdunstet ist, ist der Brei fertig.

Gerstenbrei

Ein Glas Gerste, Salz, Zucker, 0,5 Liter Milch, Wasser.

Wir waschen das Müsli und legen es in kochendes Wasser. Wenn der Brei eindickt, fügen Sie Salz und Milch in Teilen hinzu. Unter Rühren kochen und darauf achten, dass es nicht anbrennt.

Sie können auch Pfannkuchen zum Abendessen essen.

Pfannkuchen sind dünn

3 Eier, 1 EL. ein Löffel Zucker, eine Prise Salz, 2,5 Gläser Milch, 250 g Mehl.

Die Eier mit einem Schneebesen mit Zucker, Salz und Milch (0,5 Tassen) verquirlen. Mehl und restliche Milch hinzufügen und gut vermischen. Du kannst backen.

Kartoffelpfannkuchen

5-6 große Kartoffeln, 1 Ei, Salz.

Die Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben, mit Ei und Salz vermischen und anbraten.

Salat gibt es nicht nur zum Frühstück.
Es eignet sich auch hervorragend zum Abendessen, sodass die Verdauung nachts nicht überlastet wird.

Kohlsalat mit Karotten

300 g Kohl, 1 Karotte, 1 mittelgroße Zwiebel, Mayonnaise.

Kohl und Karotten hacken, Zwiebel fein hacken und alles mit Mayonnaise vermischen.

Salat mit Fischkonserven

1 Dose Fisch aus der Dose in Öl, ein Glas Reis, 3 Eier, 1 Karotte, 3 Kartoffeln, Zwiebeln, Mayonnaise.

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, schälen. Kochen Sie den Reis zehn Minuten lang und spülen Sie ihn dann ab kaltes Wasser. Gemüse und Eier fein hacken und zum Reis geben. Dosenfisch Mit einer Gabel zerdrücken, zusammen mit dem Saft dazugeben, mit Mayonnaise vermischen und bei Bedarf salzen.

Aus Karotten lässt sich ein sehr leckeres Dessert zubereiten
Alles, was Sie tun müssen, ist, es auf einer feinen Reibe zu reiben, etwas Zucker darüber zu streuen und zu vermischen. In einer Minute geben die Karotten Saft und das Vitamin-Dessert ist fertig.

Bachelor-Küche ist zu einem separaten Abschnitt im Kochen geworden. Es kann auch als Kochen „auf“ klassifiziert werden eine schnelle Lösung„oder „alles, was zur Hand war.“ In der Regel bietet diese Küche Variationen von Gerichten aus Restprodukten für diejenigen, die nicht kochen können und Faule. Solche Rezepte ersparen Ihnen, wenn Sie großen Hunger haben oder bereits Gäste vor der Haustür warten. Schnell, lecker und sehr sättigend – eine vollständige und typische Beschreibung der Küche für Junggesellen.

Die Bachelor-Küche besteht hauptsächlich aus herzhafte Speisen– Fleisch, Kartoffeln, Nudeln, Eier und mehr. Braten, Suppen, Aufläufe sind Stammgäste am Junggesellentisch. Trotz der Positionierung dieses Teils der Küche als einfach und erschwinglich, gibt es noch mehr komplexe Rezepte. Zum Beispiel, wie man Lasagne oder einen Kuchen kocht.

Um Spezifität und Klarheit zu schaffen, finden Sie unten Rezepte, die jeder Mann mit unterschiedlichen Fähigkeiten zubereiten kann.

Igelwürste

Dies ist das einfachste, aber gleichzeitig herzhaftes Rezept, mit dem sogar ein kleines Kind umgehen kann.

Kochzeit: 15 Minuten

Die Zutaten sind die einfachsten und werden zweifellos in jeder Küche zu finden sein. Um „Igel“ zuzubereiten, benötigen Sie lediglich Würstchen oder Würstchen (optional) und Spaghetti.

Kochmethode

Wurstmodus: halbieren oder kleiner schneiden. Nehmen Sie die Spaghetti und stechen Sie damit in die vorbereiteten Stücke, bis das gesamte Volumen gefüllt ist. Wir tauchen unsere „Igel“ in kochendes und immer gesalzenes Wasser. Kochen, bis es fertig ist. Sie sehen ungewöhnlich und interessant aus. Sie können Ihre Lieblingssauce darüber geben.

Dieses Gericht kann Sie in kurzer Zeit von Ihrem Hungergefühl befreien. Ein schöner Zusatz ist die schnelle Garzeit.

Es gibt noch eine weitere Möglichkeit, Würstchen oder Würstchen zu verwenden – dies ist eine festliche Option für eine Party.

Schnelle Pizza aus dem Stegreif

Es gibt keinen Mann, der nicht gerne Pizza essen würde. Aber seine Zubereitung erfordert viel Zeit, Vorbereitung, Produkte und Aktionen in der Küche. Ein Rezept für Pizza in 5 Minuten wurde speziell für die Junggesellenküche erfunden.

Kochzeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Die Pizza wird mit all Ihrem Lieblingsgemüse belegt Fleischprodukte(Wurst, Schinken, gekochtes Fleisch usw.). Für den Teig benötigen Sie: Ei, Mehl, Milch, eine Prise Salz, Soda auf einer Messerspitze. Vergessen Sie nicht den Käse, ohne ihn gibt es keine Pizza.

Kochmethode

Alle Gemüse- und Fleischprodukte hacken und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Den Teig aus den bereitgestellten Zutaten kneten. Gießen Sie den vorbereiteten Teig über die gebratene Fleisch-Gemüse-Mischung. Den Deckel fünf Minuten lang schließen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und noch einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, sodass eine duftende Käsekruste entsteht.

Kartoffelpuffer

Lassen Sie uns eine visuelle Situation zeichnen. Du bist gerade nach Hause gekommen, hast großen Hunger und es gibt praktisch nichts außer Kartoffeln. Dabei gebratene Kartoffeln Du hast es satt. Es gibt eine Lösung für Sie – Kartoffelpuffer, die gleichen Kartoffelpuffer. Die Zutaten scheinen die gleichen zu sein, die Schnitt- und Zubereitungsmethode ist jedoch unterschiedlich. Dadurch kommt es zu Geschmacksveränderungen.

Kochzeit: 30-40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Neben Kartoffeln benötigen Sie Mehl, Ei, Salz und Gewürze zum Abschmecken. Und auch etwas Pflanzenöl zum Braten.

Kochmethode

Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie sie auf einer feinen Reibe reiben. Die restlichen Zutaten zur resultierenden Masse hinzufügen und gründlich vermischen. Vorsichtig nach und nach in eine erhitzte Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten und heiß servieren. Nach eigenem Ermessen und persönlicher Vorliebe können Sie saure Sahne hinzufügen.

Schneller Braten

Dieses Rezept wird echte Fleischesser ansprechen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, kann aber ein ganzes Mittagessen ersetzen. Darüber hinaus kann ein solcher Braten zubereitet werden, wenn unerwartet Gäste eintreffen, aber leider nichts zu Hause ist.

Kochzeit: 1 – 1,5 Stunden

Schwierigkeit: mittel

Die Zutaten sind einfach und leicht zugänglich – Zwiebeln, Fleisch, Kartoffeln, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode

Fleisch jeglicher Art, vorzugsweise Lamm oder Rind, wird in mittelgroße Würfel geschnitten, in eine Pfanne gegeben und weich gekocht. Die resultierende Brühe kann für die Suppe übrig bleiben, das Fleisch kann aber weiter gegart werden. In einer Bratpfanne von beiden Seiten leicht anbraten und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Kartoffeln darauf legen. Alles mit einem Deckel verschließen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Ein herzhaftes Mittagessen ist in kurzer Zeit fertig!

Omelette zum Frühstück

Lassen Sie uns das perfekte Junggesellenfrühstück improvisieren. Jeder weiß, dass Eier das wahre Frühstück eines Champions sind. Aber nur gekocht oder Spiegeleier das ist langweilig. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept für ein einfaches und originelles Omelett.

Kochzeit: 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Die Zutaten sind nur Eier, Mayonnaise und Schmelzkäse.

Kochmethode

Das Ei mit Mayonnaise glatt rühren. Gründlich vermischen und in eine bereits heiße Bratpfanne gießen. Mit einem Deckel abdecken und warten, bis die Eier „ankommen“. In dieser Zeit den Schmelzkäse reiben. Nehmen Sie das gekochte Omelett aus der Pfanne. Den vorbereiteten Käse verteilen und in eine Rolle wickeln. In Portionen schneiden und ein nahrhaftes Frühstück genießen.

Manna

Nach den herzhaften Hauptgerichten geht es weiter mit den Süßigkeiten. Sie können diesen Auflauf als Dessert oder als separate Mahlzeit verwenden.

Kochzeit: 45 bis 50 Minuten

Schwierigkeit: mittel

Für dieses Dessert müssen Sie Hüttenkäse nehmen, Grieß, Kefir, Eier, Lieblingsmarmelade oder Marmelade, Bananen, Nüsse und Trockenfrüchte.

Kochmethode

Hüttenkäse wird mit Grieß, Kefir, Ei und Marmelade vermischt. Gut vermischen und Nüsse, Trockenfrüchte und gehackte Banane hinzufügen. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Ein schnelles und leckeres Dessert ist fertig zum Verzehr!

Bei der Auswahl von Manna-Produkten gibt es keine besonderen Einschränkungen. Die wichtigsten sind Hüttenkäse, Ei, Grieß und Kefir. Obst und Marmelade werden nach persönlichem Geschmack ausgewählt.