Wenn Sie keine Lust mehr auf Knödel und chinesische Nudeln haben, ist es Zeit, sich eine Schürze überzuziehen und sich an den Küchentisch zu setzen. Darüber hinaus haben wir für Sie Gerichte zusammengestellt, die möglichst einfach zuzubereiten sind. Und gleichzeitig sehr lecker.

Gemüseeintopf aus verfügbaren Zutaten

Alles Gemüse kommt in den Eintopf. Foto: pixabay.com

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die gute Nachricht ist, dass man fast jedes Gemüse hineingeben kann.

Was wirst du brauchen:

Sie können alles, was Sie im Kühlschrank finden, in den Eintopf geben.

Es wäre besser, wenn sie:

• Große Zwiebel - 1 Stk.
• mittelgroße Karotten - 1 Stk.
• Rüben - 1 Stk.
• Kartoffeln - 7 Stk.
• kleine Zucchini - 1 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• bulgarische Paprika- 1 PC.

Wie man kocht:

Das gesamte Gemüse muss gewaschen, geschält und geschnitten werden: Zwiebeln in halbe Ringe, Karotten und Rüben in Streifen, Tomaten in Scheiben und der Rest in Würfel.

Eine große Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl auf den Boden gießen, Zwiebeln und Karotten hineingeben. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig und die Karotten weich sind.

Dann nacheinander Rüben, Tomaten, Paprika, Zucchini und Kartoffeln in die Pfanne geben. Lassen Sie jede neue Zutat einige Minuten köcheln, bevor Sie die nächste hinzufügen. Vergessen Sie nicht, das Gericht zu salzen und zu pfeffern, umzurühren und etwas Wasser zum Gemüse zu geben, damit es nicht anbrennt.

Wenn die Kartoffeln weich sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Eintopf kann als separates Gericht gegessen oder beispielsweise als Beilage zu einem Stück Fleisch verwendet werden.

Erstes und zweites Huhn

Aus einem Huhn können Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Foto: pixabay.com

Wenn Sie im Laden ein ganzes Huhn kaufen, können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und das Kochen mehrere Tage lang vergessen. Denn wir zeigen Ihnen, wie Sie daraus sowohl Suppe als auch Hauptgericht zubereiten.

Was wirst du brauchen:

• Ganzes ausgenommenes Hähnchen - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Milch - Glas
• Eier - ein Dutzend
• Nudeln - eine halbe Packung

Wie man kocht:

Das Hähnchen waschen und in einem großen Topf kochen (dies dauert etwa 30 Minuten, nachdem das Wasser kocht). Den fertigen Kadaver auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Werfen Sie die Brühe auf keinen Fall weg! Dies ist die Basis für unsere Suppe.

Während das Hähnchen abkühlt, schneiden Sie die geschälten Karotten in Streifen, die Kartoffeln in Würfel und hacken Sie die Zwiebel fein. Zwiebeln und Karotten in kleinen Mengen anbraten Pflanzenöl.

Schneiden Sie nun das Hähnchen in kleine Stücke. Geben Sie etwa ein Drittel des Fleisches wieder in die Brühe, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Nach dem Kochen 5 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken, eine halbe Packung Nudeln sowie gebratene Karotten und Zwiebeln in die kochende Suppe geben. Weitere 8-10 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Pfeffern Sie es. Sie können fein gehacktes Grün hinzufügen - Dill, Petersilie. Die Suppe ist fertig.

Jetzt ist es an der Zeit, das restliche Huhn in Angriff zu nehmen. Das Fleisch sollte in eine Auflaufform oder in eine Bratpfanne ohne Griff gelegt werden. Mit einer Gabel die Eier mit der Milch verquirlen (eine Prise Salz hinzufügen) und die resultierende Mischung über die Hähnchenteile gießen. Gehackte Zwiebeln darüber streuen, salzen und pfeffern und im Ofen backen. Sobald Eimischung aushärtet, kann das Gericht serviert werden.

Spaghetti Carbonara

Nur 20 Minuten – und beliebt Italienisches Gericht auf Ihrem Schreibtisch. Foto: pixabay.com

Trotz des komplexen Namens ist dieses köstliche italienische Gericht sehr schnell und einfach zubereitet.

Was wirst du brauchen:

• Spaghetti - Packung 500 g.
• Creme aus dem Laden - 250 g Packung.
• Speck, Bruststück, Lende oder anderes Fleisch Ihrer Wahl – 300 g.
• Hartkäse- 100 g.
• Eier - 2 Stk.

Wie man kocht:

Das Fleisch in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Idealerweise Olivenöl, aber auch das übliche Sonnenblumenöl geht. Stellen Sie die Pfanne beiseite. Wir geben Wasser in einen Topf auf dem Herd und fügen die Spaghetti hinzu, wenn es kocht. Die Garzeit für Spaghetti sollte auf der Packung selbst angegeben sein.

Während sie kochen, bereiten Sie die Soße zu. Reiben Sie dazu den Käse auf einer feinen Reibe und vermischen Sie ihn mit Eiern und Sahne.

Lassen Sie das Wasser aus den Spaghetti ab, geben Sie es in eine Bratpfanne auf den Speck, gießen Sie die Soße darüber und stellen Sie alles unter Rühren für ein paar Minuten auf den Herd.

Das Gericht ist fertig.

Kartoffeln mit Speck

Kartoffeln und Fleisch - perfekte Kombination für echte Männer. Foto: pixabay.com

Das einfachste und sättigendste Männergericht.

Was wirst du brauchen:

Wie man kocht:

Kartoffeln waschen, schälen, in große Scheiben schneiden. In einen Topf geben, Wasser hinzufügen und anzünden. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und auf einem anderen Herd in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl anbraten. Wenn es durchsichtig wird, den in Scheiben geschnittenen Speck dazugeben und nun alles zusammen anbraten.

Wir überprüfen die Kartoffeln, sie sollten bereits gekocht sein. Lassen Sie das Wasser aus der Pfanne ab, legen Sie unseren Braten auf die Kartoffeln und rühren Sie um. Fein gehackten Dill darüber streuen. Kartoffeln mit Speck sind fertig.

Dessert-Croutons

Die Basis eines köstlichen Desserts ist das Gewöhnliche Weißbrot. Foto: pixabay.com

„Das Bedürfnis nach Erfindungen macht gerissen“, sagt das berühmte Sprichwort. Auch wenn im Kühlschrank praktisch nichts ist, können Sie ein köstliches und sättigendes Dessert zubereiten. Es gäbe Butter, Tee, Zucker und Brot.

Was wirst du brauchen:

• Butter oder Pflanzenöl
• Laib oder Weißbrot
• eine Tasse stark aufgebrühten Tee
• Zucker

Wie man kocht:

Fügen Sie einer Tasse Tee nach und nach Zucker hinzu. Sie gossen es hinein – rührten es um, fügten noch mehr hinzu – rührten es erneut um. Sie sollten einen ziemlich dicken Zuckersirup haben.

Erhitzen Sie nun die Pfanne. Sie können jedes beliebige Öl verwenden. Wir haben keinen Termin bei einem Ernährungsberater. Das Brot in Scheiben schneiden. Brotstücke in Teesirup tauchen und goldbraun braten. Einfach und überraschend Leckeres Dessert bereit.

Natürlich wäre kein einziger Junggeselle von der Idee begeistert, jeden Abend in der Küche zu stehen und das langersehnte Abendessen zuzubereiten. Es ist viel angenehmer, einfach in Ihrem Lieblingssessel zu entspannen und Ihren gelangweilten Hund zu streicheln. Aber das ist ganz real! Du wirst brauchen großes Stück Rindfleisch, das am Sonntag nach besonderen Anweisungen zubereitet werden muss. Jetzt müssen Sie nur noch die benötigte Menge Fleisch für die nächste Woche abschneiden, mit verschiedenen Zutaten vermischen und auf beiden Wangen verschlingen.

Wöchentliche Vorräte
Rinderbrust - 3 kg
Karotten, Zwiebeln - je 1 Stück
Sellerie - 1 Stiel
Rinderbrühe (ein Würfel reicht) – 1 l
Essig (Balsamico oder Rotwein) – 3 EL. l.
Worcestershire-Sauce – 1 EL. l.
Gemahlener geräucherter Chili – 1 EL. l.
Olivenöl - 2 EL.
Tabasco-Sauce, Salz nach Geschmack
Thymian – ein paar Zweige
Legt die Grundlage
Karotten, Sellerie und Zwiebeln müssen in Würfel geschnitten und dann in einer Pfanne bei schwacher Hitze mit Butter angebraten werden. Das fertige Gemüse sollte in eine große, tiefe Backform gegeben werden. Reiben Sie das Rindfleisch gründlich mit einer Mischung aus Salz und Chili ein, bestreuen Sie es mit Thymianzweigen und legen Sie das Fleisch auf das gebratene Gemüse in einem Behälter. Dann müssen Sie Essig, Saucen und Brühe über das Bruststück gießen. Decken Sie die Form fest mit Folie ab, stellen Sie sie in den auf 130 °C vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 4–5 Stunden lang backen.
Das Fleisch prüfen
Sobald die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Folie sehr vorsichtig. Das Rindfleisch sollte dunkelbraun aussehen. Stechen Sie das Bruststück mit zwei Gabeln ein, damit es leicht auseinanderfällt. Wenn das Fleisch etwas fest ist, decken Sie es erneut mit Folie ab und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Ofen. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen.
Fett entfernen
Wenn sich Fett auf dem abgekühlten Fleisch befindet, sollte es abgeschöpft und entsorgt werden. Es empfiehlt sich, das Rindfleisch in der Backflüssigkeit aufzubewahren, damit das Fleisch nicht austrocknet. Jetzt können Sie in Ruhe aufräumen Hauptzutat Stellen Sie Ihre Ernährung für die nächsten 5 Tage in den Kühlschrank und nehmen Sie das Fleisch heraus, wenn Sie hungrig sind und sich entscheiden, normal zu essen und nicht von Sandwiches zu überleben.

Montag: schnelles Abendessen
Rindfleisch mit Currysauce und frischem Gemüsesalat
Hauptzutaten:
Fertiges Bruststück – 200 g (in große Stücke geschnitten)
Zwiebel – 1 Stück weiß und 0,5 Stück rot (fein gehackt)
Kartoffeln - 3-4 Witze (in Würfel geschnitten)
Tomate, Gurke – je 1 Stück (in kleine Würfel geschnitten)
Chili – 1 Stück, klein (in dünne Streifen geschnitten)
Currysauce – 2 EL. l.
Olivenöl - 2 EL. l.
Limette – 1 Stück (Saft auspressen)
Koriander – etwas (fein gehackt)
Pfeffer, Salz - nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Eine Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Öl hinzufügen, die Zwiebel anbraten, Kartoffeln und Currysauce hinzufügen. Diese Mischung bei schwacher Hitze 10 Minuten braten. Zum Schluss das Rindfleisch dazugeben, umrühren und weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.
2. Das gehackte Gemüse in einen tiefen Teller geben, Limettensaft darübergießen, salzen, pfeffern und alles vermischen. Zum Schluss den Salat auf einen Teller neben die Fleischmischung legen, etwas Koriander darüber streuen und schon kann das Abendessen beginnen.
Dienstag: eine Fundgrube an Proteinen
Rindfleisch mit Kohl in Lavash
Hauptzutaten:
Fertiges Bruststück – 400 g (in kleine Würfel geschnitten)
Lavash - 4 Stück (vorzugsweise Mais)
Rotkohl – ein Viertel eines mittelgroßen Kopfes (zerkleinert)
Weißkohl – ein Viertel eines mittelgroßen Kohlkopfes (zerkleinert)
Karotten - 1 Stück (gerieben)
Gurken – 4 Stück (in kleine Würfel geschnitten)
Sellerie - 4 EL. l. Stiele (in dünne Streifen geschnitten)
Olivenöl - 2 EL.
Weinessig - 2 EL. l. (vorzugsweise weiß)
Petersilie, Pfeffer und Salz – nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Geben Sie das gesamte Gemüse und die Petersilie in eine tiefe Schüssel, gießen Sie Öl und Essig darüber, bestreuen Sie es mit Pfeffer und Salz und rühren Sie um.
2. Packen Sie das Rindfleisch, den resultierenden Salat und die Lavash-Fladenbrote in verschiedene Lunchboxen und Sie können sie sicher zur Arbeit mitnehmen. Sobald Sie Hunger verspüren, legen Sie Fleisch und Gemüse in Fladenbrot, wickeln Sie es ein und essen Sie zu Mittag. Und vergessen Sie nicht Ihre Kollegen!
Mittwoch: energiegeladener Tag
Rindfleisch mit würziger Tomatensauce
Hauptzutaten:
Fertiges Bruststück – 400 g (in große Stücke geschnitten)

Naturjoghurt mit niedrigem Fettgehalt – 2 EL. l.
Ingwerwurzel - 2 TL. (auf einer feinen Reibe reiben)
Weinessig - 2 EL. l. (Rot)
Zucker - 1 EL. l.
Knoblauch – 1 Zehe (zerdrücken)
Tabasco-Sauce – 1 TL.
Petersilie – eine Handvoll (gehackt)
Wie man kocht:
1. Stellen Sie die Bratpfanne auf niedrige Hitze, gießen Sie den Zucker hinein und erhitzen Sie ihn, bis er goldbraun wird. Geriebenen Ingwer hinzufügen. Nach einer halben Minute Tomaten, Tabasco, Knoblauch und Fleisch hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend Essig darübergießen. Dieses Gericht passt zu jeder Beilage.
2. Fleischreste mit Soße können in den Kühlschrank gestellt und morgens in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Wenn Sie etwas Joghurt hinzufügen, wird es ungewöhnlich, aber gesundes Frühstück Energie spendend für den ganzen Tag.
Donnerstag: Verstärkung vor dem Training
Mexikanische Süßkartoffeln
Hauptzutaten:
Fertiges Bruststück – 200 g (in kleine Würfel geschnitten)
Gurken – 4 Stück (fein gehackt)
Kartoffeln - 6-8 Stück
Joghurt - 2 EL. l. (natürlich und nicht fettend)
Chili oder eingelegte Jalapenos – 4 Stück (fein gehackt)
Parmesan oder anderer Käse – ein halbes Glas (gerieben)
Koriander oder Brunnenkresse – eine kleine Handvoll
Wie man kocht:
1. Kartoffeln müssen in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang gebacken werden, dann jede Knolle der Länge nach aufschneiden und abkühlen lassen.
2. Rinderbrust zu den Kartoffeln geben, Parmesankäse darüberstreuen und in Frischhaltefolie einwickeln.
3. Bevor Sie sich auf den Weg ins Fitnessstudio machen, erwärmen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle, füllen Sie sie mit allen anderen Zutaten und schon können Sie mit dem Essen beginnen – Ihre Ausdauer beim Training wird deutlich gesteigert.
Freitag: Muskeln füttern
Chili con Carne
Hauptzutaten:
Das Rezept enthält Proportionen für drei. Also:
Fertiges Bruststück – 800 g (in kleine Würfel geschnitten)
Tomaten drin eigener Saft- 1 Bank
Bohnen - 1 Dose
Rinderbrühe - 1 l
Zwiebel – 1 Stück (fein gehackt)
Paprika - 2 Stück (fein gehackt)
Olivenöl - 2 EL. l.
Tomatenpüree - 2 EL. l.
Dunkle dunkle Schokolade – 5 Würfel
Knoblauch – 4 Zehen (zerdrücken)
Gemahlenes Chili – eine Prise
Wie man kocht:
1. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hinzufügen und die Zwiebel darin 5 Minuten anbraten. Dann Pfeffer, gemahlenes Chili und Knoblauch hinzufügen, gut vermischen und weitere 3 Minuten ruhen lassen.
2. Geben Sie nun das Fleisch in die Pfanne. Gießen Sie es mit Brühe, gemischt mit Tomaten und Tomatenpüree. Kochen Sie die ganze Mischung, fügen Sie Bohnen und Schokolade hinzu und rühren Sie um. Fertig, Sie können es Ihren Gästen servieren!

Es gibt viele Argumente, die dafür sprechen, selbst zu kochen. Zunächst einmal ist dies Ihre Unabhängigkeitserklärung. Sie können kochen, was Sie wollen und wie es nur Ihnen gefällt, und niemand (niemand!) wird es wagen, die sofortige Beseitigung der Spuren Ihres erdrückenden Aufenthalts zu verlangen.

Das zweite Argument ist die gesunde Art, man weiß immer genau, was und wie viel man gegessen hat. Versuchen Sie zu erraten, woraus die Grauwürste gemacht sind, die Sie gestern zum Abendessen gegessen haben. Und wohin sind sie gegangen, bevor sie in deinen unglücklichen Magen gefallen sind?

Wenn Sie schließlich lernen, sich köstliche Kalorien zu gönnen, werden Sie zu gegebener Zeit an der Spitze stehen. Und so weiter und so fort. Nun, es gibt wenige Argumente, die dagegen sprechen, selbst zu kochen, nur eines: Faulheit. Bist du faul?

Das Salzen in der Küche ist kein Problem. Bratpfanne aus Gusseisen und ein gutes Kochmesser gehören zu Ihrer Ausrüstung. Entscheiden Sie sich für eine hochwertige Bratpfanne, denn sie wird Ihnen für lange Zeit zur Seite stehen und mit der Zeit immer besser werden. Wie in der Tat das Messer.

Holen Sie sich eine Flasche gutes Zeug Olivenöl Kaufen Sie eine große Schachtel mit hochwertigem grobem Salz und Nudeln Prämie und sparsam mit all diesem Reichtum umgehen. Suchen Sie nach wirklich ausgezeichnetem Fleisch und kochen Sie es über einem heißen Feuer, ohne auf den Geruch und die Fettspritzer zu achten. Lieben und verwöhnen Sie sich selbst, bevor ein anderer Anwärter auf Ihre Zärtlichkeit im Haus auftaucht.

So wählen Sie Steakfleisch aus

Vergessen Sie T-Bones und Rib-Eyes. Hier sind drei Rindfleischstücke, die sich für Steak-Experimente zu Hause eignen. Auch ohne viel Erfahrung verderben sie beim Braten nicht und sie haben die richtige Größe – genau genug für eines Ihrer Abendessen.

1.
Oder einfacher ausgedrückt: ein Steak vom Schulterblatt eines Tieres. Dichte Textur, mit dünne Streifen fett

„Sie verleihen dem Fleisch seine Zartheit und seinen reichen Geschmack“, sagt Gabriel Denton. „Normalerweise handelt es sich um ein ziemlich dünnes Stück Fleisch, daher ist es beim Braten einfacher, die gleiche Temperatur über die gesamte Dicke hinweg aufrechtzuerhalten.“

2.
Der luxuriöseste Teil des Schlachtkörpers ist die Mitte des Filets. Und gleichzeitig das magerste aller Steaks. Es hat fast keine Marmoradern, aber es ist das zarteste Fleisch, das auf der Zunge zergeht.

Und die Größe ist großartig – Filet Mignon wird normalerweise in Portionen von 170–300 g verkauft. Würzen Sie es großzügig, um die Fleischigkeit des Geschmacks zu verstärken.

3.
Auch bekannt als „Metzgersteak“ oder „Machete“. Schlank und zartes Stück, aus der Innenseite der Rippen schneiden. Kostet weniger als Filet Mignon und die Reste eignen sich hervorragend als Salat- oder Taco-Topping.

Achten Sie beim Braten sehr genau auf den „Skurt“, um nicht mit einer Holzsohle zu enden.

Ratschläge des Küchenchefs

„Wenn ich für mich selbst koche und keine Lust habe, etwas zu erfinden, brate ich einfach das Gemüse an, das ich habe, und gebe dann ein Rührei darauf. Einfach und gesund.“ – Matthew Accarino, Chefkoch bei SPQR in San Francisco.

Meistern Sie mit Hilfe der Köche Greg und Gabrielle Denton die hohe Kunst, ein Stück Rindfleisch in eine Delikatesse zu verwandeln Fleischrestaurant Ochse in Portland, Amerika.

1. Die Bratpfanne erwärmen
„Die meisten Hobbyköche lassen die Pfanne nicht heiß genug werden“, beklagt Greg. Wiederholen Sie ihre Fehler nicht: Halten Sie Ihr Utensil mindestens 2 Minuten lang auf hohe Hitze und berühren Sie dann den Boden mit dem Finger (nein, besser –) – wenn es höllisch brutzelt, ist die Pfanne fertig. Sie können braten.

2. Ausschlagsalz
Verwenden Sie grobes Salz und grob gemahlener Pfeffer- Große Körner ermöglichen es Ihnen, zu sehen, wie viel Gewürz Sie bereits auf das Fleisch gegossen haben, und den Vorgang zu kontrollieren. Bevor Sie das Fleisch in die Pfanne geben, würzen Sie es von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.

3. Bereitschaft prüfen
dann dreh es um. Wenn Sie vorhaben, Saft über das Fleisch zu gießen (siehe unten, wie das geht), ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Um den endgültigen Gargrad zu beurteilen, testen Sie das Steak auf Elastizität. Stecken Sie Ihren Finger hinein: Der Kontakt mit einem fertigen Stück Medium-Rare ist das gleiche, als ob Sie den fleischigen Teil Ihrer Handfläche mit Ihrem Finger unter Ihrem Daumen zerdrücken würden.

4. Geduld, einfach Geduld!
Widerstehen Sie dem Drang, Ihre Gabel in das Fleisch zu stechen, sobald Sie den Herd ausschalten. „Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen immer ein paar Minuten ruhen, dann wird es zarter“, rät Gabriel. Vertraue ihr.

Selbstdressing-Salat

„Reife Tomaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Tomatensaft Mit Öl gemischt, und am Ende ergibt fast nichts ein tolles Dressing mit Säure“, lehrt uns Gabriel Denton.

• Verschönern
  Geben Sie eine Handvoll frisch gehackte Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Oregano zu den Tomaten. Der Geschmack und die Farbe, wie man sagt.
• Verstärken
  Werfen Sie ein Glas in die Firma Dosenbohnen(ohne Saft) – am besten eignen sich weiße, dünnschalige Cannellini-Bohnen.
• Unterstützung
  Geben Sie eine gute Portion Ihres Lieblingssenfs, fein gehackte Schalotten oder gehackte Sardellen nach Geschmack in eine Schüssel.

Wenn Sie Ihr Fleisch mit dem Saft übergießen, der sich beim Braten in der Pfanne ansammelt, erhalten Sie ein Steak mehr reichhaltiger Geschmack, mit einer schönen und gleichmäßigen Kruste.

1. Bereiten Sie eine Mischung vor: zerdrückten Knoblauch, Thymian-/Rosmarinzweige, Pfefferkörner. Das Steak umgedreht? Bewegen Sie es auf die Seite der Pfanne, die am weitesten von Ihnen entfernt ist.

2. Kippen Sie die Pfanne leicht zu sich hin, sodass sich der gesamte Saft auf einer Seite sammelt. Etwas in die Flüssigkeit tropfen Butter und Ihre eigene aromatische Mischung.

3. Wenn das Öl vollständig geschmolzen ist, gießen Sie diesen Saft mit einem großen Löffel schnell über das Steak. Wiederholen Sie das Ritual mehrmals, um das Fleisch einzuweichen.

Spinat – einfacher geht es nicht

Es ist nicht nötig, die Spinatbeilage in einer separaten Schüssel zuzubereiten. Während Ihr Steak vor dem Servieren ruht, lassen Sie einen Teil der Flüssigkeit aus der Bratpfanne abtropfen (versuchen Sie insbesondere, das Fett loszuwerden) und fügen Sie zum Rest 100–150 g gewaschene und getrocknete Spinatblätter hinzu (falls Sie welche gekauft haben). zu groß und zäh, zerreißen Sie sie mit den Händen). Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Blätter schlaff und dunkel werden und mit Fleischsaft gesättigt sind. Mit dem Steak auf einen Teller legen.

Gut würzen

Möchten Sie das richtige Sandwich-Dressing mit Ihren eigenen Händen zubereiten? Dort sind drei tolle Möglichkeiten. Experimentieren Sie mit den Proportionen, dies ist ein Dressing für Sie persönlich (aber denken Sie daran, dass Mayonnaise die Basis ist, nehmen Sie mehr davon). Die Zubereitung ist einfach: Alles so weit wie möglich hacken, mischen, abkühlen lassen.

„Russische Tankstelle“:

• Mayonnaise
• Ketchup
• roter Kirschpfeffer
• Schnittlauch
• Gewürze nach Geschmack

Spezielle Big-Mac-Sauce (McDonald's Chef):

• Mayonnaise
• Gurken
• gelber Senf
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Weiß Essig
• Paprika

Caesar-Sauce:

• Mayonnaise
• Parmesan
• Worcestersauce
• Tabasco
• Knoblauch
• Sardellen
• Zitronensaft

Bauen Sie das beste Sandwich der Welt

Werten Sie das Design eines jeden mit diesen grundlegenden Techniken auf.

1. Verschütten Sie das Salz nicht
„Jedes Sandwich kann von etwas Salzigem profitieren“, sagt Caroline Fidanza, Mitinhaberin des Sandwichladens Saltie in Brooklyn. „Oliven, Kapern und, warum sollten Sie schüchtern sein, Sardellen fein hacken, mit Olivenöl vermischen und aufs Brot streichen.“

2. Verbessern Sie den Geschmack
Hier ist ein Geheimtrick: Würzig eingelegte Karotten und feurige Sriracha-Sauce kontrastieren perfekt mit den feineren Details Ihres Sandwiches. Oder lernen Sie von den Italienern: Mischen Sie Rotweinessig mit Olivenöl und Oregano und geben Sie es auf ein Sandwich.

3. Crunch hinzufügen
Ein Sandwich ohne Knusprigkeit macht keinen Spaß mehr. Babynahrung. Wenn Ihre Basis aus großen Stücken weichem Brot ohne Kruste besteht, fügen Sie etwas Eisbergsalat oder sogar eine Prise zerkleinerte Kartoffelchips hinzu.

4. Denken Sie an Brot
Kaufen gutes Brot, in Stücke schneiden und in den Toaster stecken. Um zu verhindern, dass das Brötchen während des Garvorgangs durchweicht, verteilen Sie etwas Mayonnaise auf der Scheibe (ihr Fett verhindert das Eindringen von Flüssigkeit in das Brot) und legen Sie erst dann die saftigen Teile der Füllung in die Mitte des Stücks.

Treffen Sie „Ruben“

„Reuben“ ist ein klassisches amerikanisches Sandwich mit Fleisch (Corned Beef oder Basturma), Käse und Sauerkraut. Holen Sie sich ein kostengünstiges Rezept für eine schnelle Lösung von MH.

1. Verzichten Sie auf Basturma
Reiben Sie ein Stück normalen, im Laden gekauften Schinken, Truthahn oder gebackenes Fleisch Große anzahl gemahlener schwarzer Pfeffer und Koriandersamen. Diese Gewürze imitieren den traditionellen Geschmack von echtem Basturma.

2. Brauen Sie das Gewürz
Der Ruben soll mit „Russischer Tankstelle“ gefüllt sein (Details siehe unten), aber man kann leicht sein superschnelles Analogon herstellen. Einfach etwas in die Mayonnaise einrühren Fruchtgelee oder Marmelade (jegliche Art), um den gewünschten salzig-süßen Geschmack zu erhalten.

3. Falscher Kohl
Nicht zur Hand Sauerkraut? Und Gott segne sie, nimm Eisberg- oder Römersalat, hacke ihn fein und vermische ihn mit einem Teelöffel Zitronensaft, Salz. Lassen Sie diese Zusammensetzung einige Minuten ruhen, bis sie wie fermentierter Kohl aussieht.

4. Braun
Normalerweise wird der Käse für den Reuben gegrillt, aber wir gehen wieder den kurzen Weg. Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf mittlere Hitze und braten Sie das Sandwich schnell auf beiden Seiten in Butter an, bis das Brötchen braun wird und der Käse zu schmelzen beginnt.

Abendessen zu Hause

Eine Pappschachtel mit Nudeln oder Nudeln, die ein Lieferdienst für höllisches Geld mitgebracht hat, gehört Ihnen Die beste Option Abendessen? Machen Sie sich nicht lächerlich, das können Sie auch selbst machen. Einfach, schnell und verwendet fast alles Essbare, was zur Verfügung steht. " Gebratener Reis„ist ein fruchtbarer Zufluchtsort für eine große Vielfalt an Produkten, die in Ihrer Küche leben“, sagt Dale Talde, Chefkoch der Restaurants Talde und Porc Slope in Brooklyn.

1. Beginnen Sie mit Eiern

• 2 Eier, verquirlt mit einer Prise Salz und Pfeffer
• 1 EL. l. Pflanzenöl

Öl in eine gut erhitzte Pfanne geben, die Eier hineingeben und in der Pfanne schwenken, sodass sie auf dem gesamten Boden verteilt werden. Lass sie kämpfen. Neu anordnen Eierpfannkuchen Auf ein Brett legen, ausrollen und in dünne Streifen schneiden.

2. Geben Sie die Düfte frei

• 1 EL. l. Pflanzenöl
• 1–2 TL. Chiliflocken
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 TL. frischer Ingwer, fein hacken

Stellen Sie die Pfanne wieder auf hohe Hitze, geben Sie Öl hinzu und lassen Sie es leicht erwärmen. Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben. 45 Sekunden lang braten, bis die Mischung anfängt, Aroma zu verströmen.

3. Das Gemüse anrösten

Nehmen Sie nur 1½ Tassen in beliebiger Kombination ein:

• Brokkoliröschen
• Blumenkohlblütenstände
• dünn geschnittener Grünkohl
• gefrorene Erbsen
• geschreddert Weißkohl
• gefrorene Maiskörner
• dünn geschnittene Karotten
• gehackte grüne Bohnen

Das Gemüse mit der Aromamischung in die Pfanne geben und anbraten, bis es außen knusprig und innen weich ist.

4. Fügen Sie mehr Protein hinzu

Nur jeweils 1 Glas, wählen Sie, was Sie wollen oder finden.

• übrig gebliebene gekochte Hähnchen- oder Putenbrust
• Hausgemachte, in Scheiben geschnittene Würstchen zum Braten von Schweine- oder Hähnchenfleisch
• geschälte Garnelen
• Fertiges Roastbeef aus dem Laden, in Stücke reißen

Wenn Sie kochen rohe Garnelen oder schon Fertigwürste, beides ca. 3-4 Minuten anbraten. Während dieser Zeit sind die Garnelen gar und die Würste sind ausreichend gebräunt. Wenn Sie ein Abendessen aus anderen Proteinen zubereiten, braten Sie diese schnell unter Rühren – 30–60 Sekunden, nicht länger.

5. Den Reis untermischen

• gekochtes braunes oder weißer Reis, idealerweise gekühlt und krümelig

Geben Sie den Reis zum Eiweiß und rühren Sie dabei gelegentlich um, um etwaige Klumpen aufzulösen. Braten, bis es vollständig heiß ist.

6. Schlussakkord

• ¼ EL. + 2 EL. l. leicht gesalzen Sojasauce
• Saft von 1 Zitrone oder 1 EL. l. Wein Reisessig
• Ein wenig scharfe Soße wie Sriracha oder Cholula
• 1 Teelöffel. dunkles Sesamöl

Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Eier wieder in die Pfanne mit dem Reis und rühren Sie um. Alle neuen flüssigen Zutaten vorsichtig einrühren. Alles in eine Schüssel geben.

7. Dekorieren Sie das Gericht

• geröstete gehackte Erdnüsse
• gehackte Frühlingszwiebeln
• Bohnensprossen
• gehackter Koriander
• etwas mehr scharfe Soße

Streuen Sie etwas davon (oder sogar alles auf einmal) über Ihren Reis und essen Sie ihn schließlich!

Wie bekannt kommt Ihnen das vor, oder? Wenn man alleine lebt, möchte man nicht unbedingt selbst kochen, aber man muss sich auch richtig ernähren, Gesundheit ist immer noch teuer.
Wir bieten einige einfache Rezepte an, die dir nicht nur im Single-Leben weiterhelfen können :)

Pizza in 5 Minuten

Zutaten:
Tomaten
Zwiebel
Knoblauch
Käse
Karotte
Pfeffer
Milch 1/2 Tasse
Ei
Mehl
Salz.

Vorbereitung:
Das gesamte Gemüse fein hacken, den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Ei, Milch, Salz, etwas Soda, Mehl verquirlen, über den Braten gießen. Schließen Sie den Deckel, nach 5 Minuten können Sie mit Dill bestreut servieren.

Schnelle Kuchen
Zutaten:
Mischen Sie 1 Packung Hüttenkäse (200 g) mit 2 Eiern
Salz
Limonade nach Geschmack.

Vorbereitung:
2 EL hinzufügen. gehäufte Löffel Mehl. Den Teig kneten und etwa 0,5 Stunden ruhen lassen.
Bereiten Sie in dieser Zeit eine beliebige Füllung vor.
Den Teig in das Mehl geben, etwas durchkneten und die Füllung dazugeben.
In einer Pfanne anbraten.
Schnell und lecker.

Boote (schnell)
Zutaten:
3-4 große frische Gurken,
400 gr. Nudeln,
50 gr. Käse,
2 Esslöffel Dosenmais,
2 EL gehacktes Grün
2 Esslöffel Mayonnaise.

Vorbereitung:
Nimm 3-4 frische Gurken Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und jede Hälfte quer in drei Teile. Körner entfernen.
Die Nudeln spiralförmig in Salzwasser kochen.
Schneiden Sie Wurst- oder Fischstücke (was auch immer Sie im Haus finden) in Streifen. Den Käse reiben. In die vorbereiteten Nudeln geben. Dosenmais, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen.
Anstatt die Kerne zu entfernen, füllen Sie die Gurken mit Nudeln mit Zusatzstoffen.

Hähnchenschnitzel
Zutaten:
Hühnerfleisch - 100-125g
Weizenbrot - 20-25g
Hühnerfett - 20g
Ei - 1/4 Teil
Knoblauch - 2-3 g
Salz
gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:
Das Fleisch durch einen Fleischwolf mit mittlerem Gitter geben. Den Laib in kochendem Wasser einweichen und dann ausdrücken. Das Fleisch mit dem Laib und dem zerdrückten Knoblauch vermischen, 10 g Fett hinzufügen, vermischen und durch einen Fleischwolf mit feinem Rost passieren. Roh geschlagenes Ei, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles vermischen. Aus der entstandenen Masse flache ovale Koteletts formen und im restlichen Fett von beiden Seiten anbraten, bis sie fast gar sind; Anschließend die Schnitzel unter geschlossenem Deckel in derselben Bratpfanne im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad aufbewahren.

Zwiebel-Eier-Salat
Zutaten:
4-5 gekochte Eier,
4-5 kleine Zwiebeln,
1/2 Tasse Marinade-Füllung für Gemüse,
1-2 EL. Löffel Mayonnaise,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
Hartgekochte Eier kochen und in Scheiben schneiden. Wählen Sie die Zwiebeln so aus, dass die daraus ausgeschnittenen Kreise ungefähr die gleiche Größe wie die Eier haben. Die Zwiebel in dicke Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben, mit der Gemüsemarinade übergießen, aufkochen und schnell abkühlen lassen. Rühren Sie die Zwiebel möglichst nicht um, damit die Zwiebelringe intakt bleiben. Legen Sie auf einer flachen oder ovalen Schüssel abwechselnd hartgekochte Eierscheiben und weiche Zwiebelringe entlang des gesamten Schüsselrandes. Eine Mischung aus gehackten Zwiebeln und Eiern, gewürzt mit Mayonnaise, in die Mitte geben, mit Kräuterzweigen garnieren und eine Kamille aus dem Ei darauf geben.

Gemüsesalat mit Wurst
Zutaten:
200 g Brühwurst
50 g grüne Erbsen
50 g gesalzen bzw Dosenkarotten
2 groß Dosengurke
150 g gekochte kalte Kartoffeln
100-150 g Mayonnaise
4 harte Eier
Salz
geriebener Meerrettich
gemahlener Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung:
Gemüse in Würfel schneiden, hinzufügen grüne Erbse, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit Mayonnaise würzen, geriebenen Meerrettich hinzufügen und vermischen. Die Wurst schälen, in Kreise schneiden und wie eine Fliese auf einen Salatteller legen. Legen Sie einen Salathaufen in die Mitte der Form und garnieren Sie ihn mit einer Eierrose. Legen Sie Scheiben gekochter Eier, Petersilienzweige und Winterdill an den Rand der Form.

Karottensalat mit Hüttenkäse
Zutaten:
2-3 große junge Karotten,
200 g frisch hausgemachter Hüttenkäse,
2-4 EL. Löffel feiner Zucker oder Pulver,
1/2 Tasse leichte saure Sahne

Vorbereitung:
Karotten schälen und abspülen kaltes Wasser und auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Zerkleinerer zerkleinern. Mit säurefreiem hausgemachtem Hüttenkäse vermischen, mit Sauerrahm und Zucker würzen, gut abkühlen lassen.

Schnelles Mittagessen
Zutaten:
100-150 g gekochtes Fleisch
30-40 g Zwiebel
50-60 g Sauerrahm
Salz
Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:
Große Stücke Fleisch - Rind- oder Lammbrei mit Knochen - kaltes Wasser aufgießen und Shulpa kochen. Sobald das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es aus der Brühe. Für den ersten Gang wird die Brühe und für den zweiten Gang das Fleisch verwendet.
Schneiden Sie dazu das gekühlte Rindfleisch 1–1,5 cm dick quer zur Faser und das Lammfleisch in Portionen mit 2–3 Knochen. Das Fleisch nach Geschmack salzen und pfeffern und in einer gefetteten Bratpfanne anbraten. Anschließend in Reihen auf eine Bratpfanne legen und das gebräunte Fleisch darauf legen Zwiebel, Sauerrahm aufgießen und 8-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kann mit Fleisch serviert werden gekochte Kartoffeln. Auf die gleiche Weise können Sie Hähnchen-, Enten- und Kaninchengerichte zubereiten.

Schnelle Lasagne
Zutaten:
2 EL Olivenöl
2 Zucchinikürbis
fein gehackt
500 gr Hackfleisch
550 gr gekaufte Soße Bologna
250er Pack fertige Lasagneblätter
in Hälften schneiden
495 g im Laden gekauft weiße Soße
50 gr geriebener Käse Parmesan.

Vorbereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin 1–2 Minuten anbraten.
Hackfleisch hinzufügen, braun braten, dann Bologna-Sauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
In der Zwischenzeit die Lasagneblätter in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. 10 Minuten einwirken lassen.
Die weiße Soße leicht erwärmen.
Nehmen Sie eine Auflaufform mit den Maßen 30 x 20 cm. Legen Sie eine Schicht Teig auf den Boden, dann eine Schicht der Hälfte der Soße mit Fleisch und 1/3 der weißen Soße. Anschließend eine weitere Teigschicht hinzufügen Fleischsoße und ein drittes Weiß. Mit den restlichen Teigplatten bedecken und die weiße Soße darübergießen.
Mit Parmesankäse bestreuen und unter dem heißen Grill 5–10 Minuten goldbraun garen. Für 4 Personen. Kaloriengehalt: Pro 1 Portion: 743 kcal, 36 g Fett. Kochzeit: 5 Min. 40 Min.

Käsesnacks
Zutaten:
350-400 gr. Käse
2 EL gemischtes Grün
2-3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Tomate
in kleine Würfel schneiden
1-2 EL Mayonnaise,

Vorbereitung:
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie dem Käse gemischte Kräuter hinzu (Petersilie, Dill, was auch immer Sie möchten), Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten, Mayonnaise.
Die Käsemischung auf gesalzenen Crackern verteilen, auf Schwarz Roggenbrot, die in Formen geschnitten werden können.
Mit dieser Käsemischung können Sie Paprika füllen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann gefüllte Paprika quer in 1 cm dicke Ringe schneiden.
5) Sie können die Käsemasse wie Kohlrouladen in Salatblätter einwickeln.

Draniki (Kartoffelpuffer)
Zutaten:
4-5 große Kartoffeln
1 EL. Löffel Mehl
1 Ei
Salz
Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:
Nehmen Sie Kartoffeln, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
Mehl, 1 Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Kartoffeln geben. Alles gründlich vermischen. Geben Sie einen Esslöffel der Kartoffelmischung in eine Bratpfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an. Öl
Heiß oder mit Sauerrahm servieren.

Braten Instant-Kochen
Zutaten:
100 g Fleisch
150 g Kartoffeln
30 g Zwiebel
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:
Dieses Gericht wird zubereitet, wenn plötzlich Gäste ankommen. Das Lamm- oder Rindfleisch in 1 cm dicke und 3-4 cm lange Stücke schneiden, in eine Pfanne geben und weich kochen. Die Brühe abseihen. Aus der Brühe Suppe kochen und aus dem Fleisch braten. Dazu das Fleisch salzen, mit Pfeffer bestreuen, in Öl von beiden Seiten anbraten und anschließend gleichmäßig in eine Pfanne geben. Zwiebeln in halbe Ringe legen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln auf das Fleisch legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Brühe aufgießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie sie auf das Feuer und lassen Sie es köcheln, bis es fertig ist. Nach 30-35 Minuten wird der heiße Braten auf dem Tisch serviert.

Kartoffelauflauf(hastig)
Zutaten:
1 kg geschälte Kartoffeln,
1 Zwiebel,
4-5 Knoblauchzehen,
Salz
Pfeffer.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. 3–5 Minuten blanchieren (in kochendem Wasser kochen). Herausnehmen und auf einem Handtuch trocknen.
Zwiebel fein hacken, Knoblauch fein hacken, alles zu den Kartoffeln geben, salzen, pfeffern und mit geriebenem Knoblauch würzen Muskatnuss. Mischen.
Legen Sie die Kartoffelscheiben in eine hitzebeständige Form dicht aneinander (in Form von Dachziegeln).
2 EL über die Kartoffeln gießen. Löffel Pflanze Öl einfetten und 15-20 Minuten im Ofen „pflanzen“. Der Auflauf ist fertig, wenn die Oberfläche der Kartoffelscheiben knusprig wird.

Knoblauchkroutons
Zutaten:
3-4 Knoblauchzehen
125 gr. weiche Butter und 2 EL. Löffel gehacktes Grün
1 langes weißes Baguette (Laib),

Vorbereitung:
Nehmen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn, vermischen Sie ihn mit weicher Butter und gehackten Kräutern. 1 langes weißes Baguette (Laib), in Scheiben geschnitten. Die Scheiben mit gewürzter Butter bestreichen, zu einem Laib formen, in Folie einwickeln und 15 Minuten backen.

Guten Appetit!

Bachelor-Küche ist zu einem separaten Abschnitt im Kochen geworden. Man kann es auch als „in Eile kochen“ oder „alles, was zur Hand war“ bezeichnen. In der Regel bietet diese Küche Variationen von Gerichten aus Restprodukten für diejenigen, die nicht kochen können und Faule. Solche Rezepte ersparen Ihnen, wenn Sie großen Hunger haben oder bereits Gäste vor der Haustür warten. Schnell, lecker und sehr sättigend – eine vollständige und typische Beschreibung der Küche für Junggesellen.

Die Bachelor-Küche besteht hauptsächlich aus herzhafte Speisen– Fleisch, Kartoffeln, Nudeln, Eier und mehr. Braten, Suppen, Aufläufe sind Stammgäste am Junggesellentisch. Trotz der Positionierung dieses Teils der Küche als einfach und erschwinglich, gibt es noch mehr komplexe Rezepte. Zum Beispiel, wie man Lasagne oder einen Kuchen kocht.

Um die Spezifität und Klarheit zu erhöhen, finden Sie unten Rezepte, die jeder Mann mit unterschiedlichen Fähigkeiten zubereiten kann.

Igelwürste

Dies ist das einfachste, aber gleichzeitig herzhaftes Rezept, mit dem sogar ein kleines Kind umgehen kann.

Kochzeit: 15 Minuten

Die Zutaten sind die einfachsten und werden zweifellos in jeder Küche zu finden sein. Für die Zubereitung von „Igeln“ benötigen Sie lediglich Würstchen bzw. Würstchen (optional) und Spaghetti.

Kochmethode

Wurstmodus: halbieren oder kleiner schneiden. Nehmen Sie die Spaghetti und stechen Sie damit in die vorbereiteten Stücke, bis wir das gesamte Volumen füllen. Wir tauchen unsere „Igel“ in kochendes und immer gesalzenes Wasser. Kochen, bis es fertig ist. Sie sehen ungewöhnlich und interessant aus. Sie können Ihre Lieblingssauce darüber geben.

Dieses Gericht kann Ihren Hunger in kurzer Zeit lindern. Ein schöner Zusatz ist die schnelle Garzeit.

Es gibt noch eine weitere Möglichkeit, Würstchen oder Würstchen zu verwenden – dies ist eine festliche Option für eine Party.

Schnelle Pizza aus dem Stegreif

Es gibt keinen Mann, der nicht gerne Pizza essen würde. Aber seine Zubereitung erfordert viel Zeit, Vorbereitung, Produkte und Aktionen in der Küche. Ein Rezept für Pizza in 5 Minuten wurde speziell für die Junggesellenküche erfunden.

Kochzeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Die Pizza wird mit all Ihrem Lieblingsgemüse belegt Fleischprodukte(Wurst, Schinken, gekochtes Fleisch usw.). Für den Teig benötigen Sie: Ei, Mehl, Milch, eine Prise Salz, Soda auf einer Messerspitze. Vergessen Sie nicht den Käse, ohne ihn gibt es keine Pizza.

Kochmethode

Alle Gemüse- und Fleischprodukte hacken und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Den Teig aus den bereitgestellten Zutaten kneten. Gießen Sie den vorbereiteten Teig über die gebratene Fleisch-Gemüse-Mischung. Den Deckel fünf Minuten lang schließen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und noch einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, sodass eine duftende Käsekruste entsteht.

Kartoffelpuffer

Lassen Sie uns eine visuelle Situation zeichnen. Du bist gerade nach Hause gekommen, hast großen Hunger und außer Kartoffeln gibt es praktisch nichts zu Hause. Dabei gebratene Kartoffeln Du hast es satt. Es gibt eine Lösung für Sie – Kartoffelpuffer, die gleichen Kartoffelpuffer. Die Zutaten scheinen die gleichen zu sein, die Schnitt- und Zubereitungsmethode ist jedoch unterschiedlich. Dadurch kommt es zu Geschmacksveränderungen.

Kochzeit: 30-40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Neben Kartoffeln benötigen Sie Mehl, Ei, Salz und Gewürze zum Abschmecken. Und auch etwas Pflanzenöl zum Braten.

Kochmethode

Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie sie auf einer feinen Reibe reiben. Die restlichen Zutaten zur resultierenden Masse hinzufügen und gründlich vermischen. Vorsichtig nach und nach in eine erhitzte Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten und heiß servieren. Nach eigenem Ermessen und persönlicher Vorliebe können Sie saure Sahne hinzufügen.

Schneller Braten

Dieses Rezept wird echte Fleischesser ansprechen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, kann aber ein ganzes Mittagessen ersetzen. Darüber hinaus kann ein solcher Braten zubereitet werden, wenn unerwartet Gäste eintreffen, aber leider nichts zu Hause ist.

Kochzeit: 1 – 1,5 Stunden

Schwierigkeit: mittel

Die Zutaten sind einfach und leicht zugänglich – Zwiebeln, Fleisch, Kartoffeln, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode

Fleisch jeglicher Art, vorzugsweise Lamm oder Rind, wird in mittelgroße Würfel geschnitten, in eine Pfanne gegeben und zart gekocht. Die resultierende Brühe kann als Suppe übrig bleiben, das Fleisch kann aber weiter gegart werden. In einer Bratpfanne von beiden Seiten leicht anbraten und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Kartoffeln darauf legen. Alles mit einem Deckel verschließen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Ein herzhaftes Mittagessen ist in kurzer Zeit fertig!

Omelett zum Frühstück

Lassen Sie uns das perfekte Junggesellenfrühstück improvisieren. Jeder weiß, dass Eier das wahre Frühstück eines Champions sind. Aber nur gekocht oder Spiegeleier das ist langweilig. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept für ein einfaches und originelles Omelett.

Kochzeit: 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Anfänger können damit umgehen

Die Zutaten sind nur Eier, Mayonnaise und Schmelzkäse.

Kochmethode

Das Ei mit Mayonnaise glatt rühren. Gründlich vermischen und in eine bereits heiße Bratpfanne gießen. Mit einem Deckel abdecken und warten, bis die Eier „ankommen“. In dieser Zeit den Schmelzkäse reiben. Nehmen Sie das gekochte Omelett aus der Pfanne. Den vorbereiteten Käse verteilen und in eine Rolle wickeln. In Portionen schneiden und ein nahrhaftes Frühstück genießen.

Manna

Nach den herzhaften Hauptgerichten geht es weiter zu den Süßigkeiten. Sie können diesen Auflauf als Dessert oder als separate Mahlzeit verwenden.

Kochzeit: 45 bis 50 Minuten

Schwierigkeit: mittel

Für dieses Dessert müssen Sie Hüttenkäse nehmen, Grieß, Kefir, Eier, Lieblingsmarmelade oder Marmelade, Bananen, Nüsse und Trockenfrüchte.

Kochmethode

Hüttenkäse wird mit Grieß, Kefir, Ei und Marmelade vermischt. Gut vermischen und Nüsse, Trockenfrüchte und gehackte Banane hinzufügen. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Ein schnelles und leckeres Dessert ist fertig zum Verzehr!

Bei der Auswahl von Manna-Produkten gibt es keine besonderen Einschränkungen. Die wichtigsten sind Hüttenkäse, Ei, Grieß und Kefir. Obst und Marmelade werden nach persönlichem Geschmack ausgewählt.