Diskussion über Schildkrötensalat-Rezepte. Klassischer „Schildkröten“-Salat: Rezepte

Schildkrötensalat mit Hühnchen, unglaublich lecker, nahrhaft und vor allem schöner Salat was eine ausgezeichnete Dekoration für den Feiertagstisch sein wird. Und leider bleibt die Schüssel, auf der er sich befand, bereits in den ersten Minuten des Festes völlig leer.

Lesen Sie neben diesem Rezept auch, wie man einen Salat damit zubereitet Wachteleier(es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen) und lernen Sie, wie man Hühnchen mit Ananas zubereitet.

Wie man Schildkrötensalat mit Hühnchen kocht

Was wirst du brauchen:

• Ei – 4 Stk.
• Pflaumen – 100 g.
• Walnüsse – 200 g.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hühnerfleisch – 200 g.
• Äpfel – 2 Stk.
• Schmelzkäse – 1 Stk.
• Butter – 50 g.
• Mayonnaise – 200 g.
• Petersilie – 100 g.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gewürze für Fleisch nach Geschmack

Auch Eier sollten hartgekocht sein. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang. Gießen Sie Eiswasser über die Eier und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine flache Salatschüssel. In einer solchen Salatschüssel müssen Sie die Zutaten schichtweise anordnen.

Zuerst schälen wir die Eier. Die gekochten, geschälten Eier in Eigelb und Eiweiß teilen. Die erste Schicht besteht aus Eiweiß. Daher sollte Eiweiß auf einer feinen Reibe gerieben werden. Die geriebenen Eier auf den Boden der Salatschüssel legen.

Jetzt ist das Fleisch an der Reihe. Hühnerfleisch muss in Würfel geschnitten werden. Die Fleischwürfel auf die Eierschicht legen. MIT Zwiebeln, ist es notwendig, die Schale zu entfernen. Dann in dünne Halbringe schneiden. Eine Schicht Zwiebeln auf das Hähnchenfleisch legen.

Jetzt müssen Sie die resultierenden Schichten mit der Hälfte der Mayonnaise bedecken. Frische Äpfel, es ist notwendig, gut mit Wasser abzuspülen, zu schälen und den Kern zu entfernen. Der Apfel muss auf einer groben Reibe gerieben werden. Anschließend eine Schicht geriebene Äpfel in eine Salatschüssel geben.

Für den Salat benötigen Sie gut gekühlte Butter. Die Butter in dünne Scheiben schneiden. Die Aufzeichnungen auslegen Butter, auf dem Salat über die gesamte Fläche der Mayonnaiseschicht verteilen. Jetzt mit der Hilfe Walnüsse, müssen Sie das Aussehen eines Schildkrötenpanzers erzeugen. Legen Sie dazu die Walnusshälften zwischen die Butterstückchen.

Die Petersilie muss fein gehackt werden. Streuen Sie gehackte Petersilie in den Hohlraum rund um den Salat. Aus den Pflaumen legen wir Kopf, Pfoten und Schwanz der Schildkröte auf das Grün.

Das ist alles, Schildkrötensalat mit Hühnchen und Äpfeln, bereit. Sie können es an den Tisch servieren. Guten Appetit!

Ein sehr leckerer und schöner „Schildkröten“-Salat wird sowohl Kinder als auch Erwachsene auf dem Feiertagstisch begeistern!

Schildkrötensalat eignet sich nicht nur hervorragend für einen festlichen oder traditionellen Alltagstisch, sondern ist auch eine wunderbare Lösung für eine Kinderparty, denn sein Design wird kleine Gäste beeindrucken und begeistern und sie werden ihn auf jeden Fall essen wollen. In diesem Fall ist es besser, Mayonnaise durch Sauerrahm zu ersetzen. Der Schildkrötensalat wird zarter und ist gesund und sicher für den Körper des Kindes.

• 4 Eier,
• 1 Hähnchenbrust oder 400-500 gr. roter Fisch,
• 100 gr. Käse,
• Apfel,
• Mayonnaise,
• Nüsse,
• Grün,
• Pflaumen.

Schildkrötensalat wird in Schichten zubereitet und alle Schichten außer Nüssen werden zweimal wiederholt. Die erste Schicht besteht aus Eiweiß. Deshalb müssen wir zuerst die Eier kochen, schälen, eins der Länge nach halbieren und auf eine ovale Schüssel legen – das wird der Kopf der Schildkröte sein. Bei den restlichen Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß reiben und auf einen ovalen Teller legen. Mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht besteht aus gehacktem Grün oder Zwiebeln. Sie können die Zwiebel zunächst einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, damit sie nicht bitter wird.

In Würfel schneiden gekochtes Huhn oder roter Fisch. Die nächste Schicht auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Das Eigelb zu Krümeln zerdrücken und ein Mayonnaisenetz formen.

Äpfel reiben, auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit einem Mayonnaise-Netz bestreichen.

Legen Sie die nächste Schicht Pflaumen aus und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Jetzt wiederholen wir alles in der gleichen Reihenfolge. Wir dekorieren den Schildkrötensalat: Die Schale besteht aus Walnüssen, wir stecken Pflaumenaugen in die Schlitze im Weiß, die Zunge und Nasenlöcher werden aus Walnussstücken gefertigt. Legen Sie Petersilienzweige um den Schildkrötensalat herum, sodass eine grüne Lichtung entsteht.

Rezept 2: Schildkrötensalat mit Hühnchen und Walnüssen

Sehr Originalkomposition Salat und nicht weniger Original Design. Die Zutatenliste mag zunächst für Verwirrung sorgen – Zwiebel, Apfel, Mayonnaise … Aber tatsächlich ist es sehr lecker, leicht und gesunder Salat. Das geht übrigens auch weiter Kinderparty Aufgrund ihres interessanten Images sollte nur Mayonnaise durch hausgemachten Joghurt oder fettarme Sauerrahm ersetzt werden.

• Huhn - 200 Gramm,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Hühnereier - 5 Stück,
• Zwiebel - 1 Stück,
• Äpfel - 2 Stück,
• Walnüsse - 150 Gramm,
• Mayonnaise - 150 Milliliter,
• Salz - 0,5 Teelöffel,
• Zucker - 0,5 Teelöffel,
• Essig 9% - 25 Milliliter,
• Grüns - 3 Zweige.

In Salzwasser kochen Hähnchenfilet, Hühnereier kochen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vor. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Wasser mit Essig und Zucker marinieren. Das Verhältnis von Wasser zu Essig beträgt 4:1.

Salzigen Hartkäse auf einer groben oder feinen Reibe reiben.

Das gekochte Hähnchenfilet muss abgekühlt werden (Sie können es in kaltes Wasser legen – es geht schneller). Anschließend das Filet in kleine Stücke schneiden. Je kleiner die Größe, desto zarter wird der Salat.

Hühnereier müssen eingekühlt werden kaltes Wasser, sodass sie leichter zu reinigen sind. Schälen Sie die Schalen und trennen Sie die Eier – trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Auf einer feinen Reibe in zwei verschiedene Teller reiben. Sie können das Eigelb einfach mit einer Gabel zerdrücken. Eine Hälfte des Proteins kann zum Dekorieren des Salats übrig bleiben.

Legen Sie geriebenes Eiweiß auf den Boden einer flachen Schüssel oder Salatschüssel. Sie müssen gut mit Mayonnaise eingefettet und gleichmäßig auf der Schichtoberfläche verteilt sein.

Als nächstes fügen Sie das gehackte Hähnchenfilet hinzu. Außerdem muss es gleichmäßig mit Mayonnaise eingefettet und mit einem Löffel verteilt werden. Wenn zu diesem Zeitpunkt nicht genügend Mayonnaise vorhanden ist, ist der Salat möglicherweise nicht gut eingeweicht, da das Filet eine ziemlich trockene Zutat ist.

Lassen Sie die Marinade von den Zwiebeln abtropfen und drücken Sie die Zwiebeln etwas aus. Dann legen wir es in der nächsten Schicht auf das Filet. Es sollte nicht zu viel Zwiebel sein, da der Geschmack sonst dominant werden kann und nicht jedem schmeckt. Wir schmieren diese Schicht nicht mit Mayonnaise.

Drei Äpfel auf einer groben Reibe. Sie müssen die Schale nicht schälen, da sie viele Vitamine enthält und den Salat nicht beeinträchtigt. Den geriebenen Apfel auf die Zwiebel legen und darüber ein Mayonnaisenetz formen. Auf der Salatoberfläche verteilen.

Den geriebenen Hartkäse auf die Äpfel legen. Gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Salatschicht mit Hühnchen Walnüsse- Das ist Eigelb. Das Schema ist das gleiche: Legen Sie es aus und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Es ist vielleicht nicht viel Eigelb vorhanden, aber ärgern Sie sich nicht und beeilen Sie sich, die Eier fertig zu kochen – diese Menge wird ausreichen.

Beginnen wir nun mit der Dekoration des Schildkrötensalats. Wir legen Walnüsse auf den „Rücken“, schneiden den Kopf und die Pfoten aus dem Protein aus und machen Augen. Grünzeug hinzufügen. Nach 1,5-2 Stunden kann der Salat serviert werden, in der Regel hat er in dieser Zeit Zeit zum Einweichen. Guten Appetit!

Rezept 3: köstlicher Schildkrötensalat mit Hühnchen und Äpfeln

Der „Turtle“-Salat ist einer der originellsten im Design und schmückt jeden Feiertagstisch. Gleichzeitig ist das Rezept sehr einfach und zugänglich. Dieser Salat wird sofort in einem großen flachen Topf zubereitet rundes Gericht welches auf dem Tisch serviert wird. Darauf werden die vorbereiteten Zutaten schichtweise ausgelegt und jede Schicht leicht mit Mayonnaise bestrichen. Der Grundriss hat die Form eines Hügels, der einen Schildkrötenpanzer imitiert. Der Salat schmeckt köstlich zu gekochtem Hühnchen oder Räucherfleisch, und mit gekochtem rotem Fisch.

• 250 g gekochtes Hähnchenfilet,
• 4 hartgekochte Eier (3 für den Salat, 1 zum Garnieren)
• 150 g Walnüsse,
• 2 grüne Äpfel,
• 150 g Hartkäse,
• 1 Zwiebel.
• Mayonnaise oder Sauerrahm,
• Zweig Petersilie.

Kochen Sie das Huhn und die Eier.

Anschließend das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden, Eigelb und Nüsse fein hacken.

Drei Eiweiße, Äpfel und Käse auf einer groben Reibe.

Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Zwiebel kalt abspülen (dies geschieht, damit die Zwiebel nicht bitter wird).

Walnüsse hacken. Lassen Sie ein paar Nüsse ganz.

Dieser Salat wird in Schichten zubereitet und jede Schicht, mit Ausnahme der Nüsse, wird zweimal wiederholt. Jede Schicht wird nur leicht mit Mayonnaise eingefettet oder es wird ein Mayonnaise-Netz gezogen. Wenn Sie einen Salat für eine Kinderparty zubereiten, verwenden Sie statt Mayonnaise besser Sauerrahm.
1. Schicht – das geriebene Eiweiß oval auf eine flache Schüssel legen, etwas salzen und mit Mayonnaise einfetten.
2. Schicht – fein gehacktes Hähnchenfilet auf das Eiweiß legen, glatt streichen, mit Mayonnaise einfetten.
3. Schicht – Zwiebel auf Hähnchenfilet legen.
4. Schicht – geriebene Äpfel auf die Zwiebel legen, mit Mayonnaise einfetten.
5. Schicht – Den geriebenen Käse auf den Apfel geben und mit Mayonnaise einfetten.
6. Schicht – Eigelb auf den Käse legen, mit Mayonnaise einfetten.

Die oberste Salatschicht mit Erdnüssen bestreuen.

Das Wichtigste beim Salat „Schildkröte“ ist, den Salat richtig anzurichten, damit er wie eine Schildkröte aussieht. Aus einem Ei machen wir einen „Kopf“ für die Schildkröte und aus halben Walnusskernen „Beine“. Aus schwarzen Pfefferkörnern machen wir ein lustiges Gesicht mit „Augen“. Wir legen Petersilienzweige darum herum, sodass die Schildkröte auf dem grünen Rasen liegt.

Rezept 4: Schildkrötensalat mit Apfel und Oliven (Schritt für Schritt)

• Hähnchenbrust – 700 g;
• Äpfel - 2 Stück;
• Salz - nach Geschmack;
• Russischer Käse – 200 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Hühnereier - 5 Stk.;
• schwarze Oliven - Glas;
• Mayonnaise - 250-300g.

Nehmen Sie das Hähnchenfilet und kochen Sie es, bis es vollständig gegart ist. Da ich kein Hähnchenfilet vorrätig hatte, habe ich es genommen Hühnerbrust, wird auch reichen.
Fünf Hühnereier kochen.

Wenn das Ei klein ist, können Sie sechs Stücke nehmen. Die Zwiebel schälen und fein in Würfel schneiden.

Dann muss die Zwiebel mit kochendem Wasser überbrüht werden,

damit der Geruch verschwindet und der Geschmack angenehmer ist. Ich hacke die Zwiebel. Ich koche einen Wasserkocher mit Wasser und fülle die Schüssel bis zum Rand mit gehackten Zwiebeln, sodass sie vollständig unter Wasser ist. Ich lasse es etwa fünf bis sieben Minuten lang in kochendem Wasser.

Während meine Zwiebeln kochen, reibe ich den gesamten Käse auf einer groben Reibe.

Äpfel waschen und entkernen.

Ich reibe die Äpfel auch auf einer groben Reibe.

Ich koche die Eier, kühle sie ab und schäle sie. Ich reibe das Ei auch auf einer groben Reibe.

Ich nehme Oliven und schneide jede in Ringe. Damit das Hähnchenfilet gar war, habe ich es abgekühlt und in Würfel geschnitten. Die erste Salatschicht besteht aus Hähnchenfilet. Wir schneiden es in Würfel, nicht sehr groß, aber auch nicht sehr klein.

Die Hälfte auf einen Teller legen, salzen und mit Mayonnaise einfetten.

Die nächste Schicht ist ein Apfel, die Hälfte davon auslegen und mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes lasse ich nach dem Anbrühen der Zwiebeln so viel Wasser wie möglich ab, damit das Wasser abfließt (ich lege es in ein Sieb. Ich lege die nächste Schicht mit Zwiebeln aus und fette sie ebenfalls mit Mayonnaise ein. Dann lege ich eine nach der anderen aus Das geriebene Ei erneut mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes kommt der Käse, wir legen ihn ebenfalls in eine Schicht und fetten ihn mit Mayonnaise ein.

Wir haben nur noch die Hälfte von allem. Wir fügen weiterhin Ebenen hinzu. Hähnchenfilet, Zwiebeln, Äpfel, Ei, Käse. Alles zwischen den einzelnen Schichten mit Mayonnaise und Salz einfetten. Nachdem wir den Kopf gemacht haben, habe ich ihn aus dem restlichen Käse gemacht. Wir dekorieren unsere Schildkröte mit gehackten Oliven und basteln einen Panzer dafür.

Ich schneide mehrere Oliven in zwei Hälften und forme daraus Beine und einen Schwanz. Die Augen habe ich aus Olivenkreisen gemacht und auch den Mund.

Das ist eine wundervolle Schildkröte, die ich bekommen habe.

Es ist nicht nur wunderbar, sondern auch köstlich. Probieren Sie es aus und es wird Ihnen gefallen!

Rezept 5: Schildkrötensalat mit Hähnchenfilet und Walnüssen

Diesen Salat kann jede Hausfrau zubereiten. Das Gericht ist in der Ausführung recht originell. Sehr lecker und schön, es wird zweifellos jeden Geburtstagskind an seinem Geburtstag begeistern. Wir beschreiben ausführlich, wie man Schildkrötensalat mit Hühnchen und Pflaumen zubereitet (Rezept mit Fotos).

• Hähnchenfilet - 100-150 g
• Zwiebel - 150 gr
• Eier - 4 Stk
• Nüsse - 50 gr
• Käse - 100 gr
• Pflaumen – 50 g
• Äpfel – 250 gr
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise - 250-300 gr

Das Hühnerfleisch gut abspülen. Das Filet 25 Minuten in kochendem Wasser mit Salz kochen. Cool. Das fertige Filet in kleine Quadrate schneiden.

Nimm Walnüsse. Anschließend mit einem Messer hacken oder reiben. Lassen Sie ein paar Stücke zur Dekoration übrig.

Die Zwiebel schälen und abspülen. Trocknen und fein hacken. Anschließend einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Sie können auch Salz hinzufügen oder mit Essig (Zitrone, Limettensaft) beträufeln. Auf diese Weise wird die Bitterkeit herauskommen.

Waschen Sie auch die Äpfel. Trocken. Anschließend reiben. Mit Zitronensaft beträufeln (das verhindert, dass sie ihre Farbe verlieren). Dann reiben Sie auch ein Stück Käse.

Die Pflaumen dämpfen. Trocknen und bei Bedarf Samen entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden.

Nehmen Sie 4 Eier und kochen Sie sie hart. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Anschließend reiben.

Wählen Sie ein flaches Gericht. Mit Salatblättern garnieren. Dann die erste Schicht geriebener Proteine ​​in die Mitte legen. Als nächstes fügen Sie Hähnchenfiletstücke und Mayonnaise hinzu. Dann Äpfel darauflegen, Mayonnaise, geriebenen Käse plus Mayonnaise, dann das Eigelb und noch einmal Mayonnaise. Richten Sie alles sorgfältig aus. Nicht verdichten! Die letzte Pflaumenschicht wird für den Panzer unserer Schildkröte benötigt. Legen Sie die Nüsse schön rautenförmig darauf. Den Kopf der Schildkröte aus einem Stück Käse formen (Sie können auch ein halbes Ei verwenden). Machen Sie Schildkrötenbeine aus ganzen Pflaumen (Sie können auch Nusshälften verwenden), sowie Augen und einen Mund. Das ist alles, unser Gericht ist fertig. Jetzt wissen Sie, wie man Schildkrötensalat mit Hühnchen und Pflaumen zubereitet (Rezept mit Foto).

Rezept 6, Schritt für Schritt: Schildkrötensalat mit Äpfeln und Käse

Der Salat ist sehr lecker, nahrhaft, schön und sehr ungewöhnlich. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Zubereitung nicht allzu viel Zeit in Anspruch nimmt und die in der Zusammensetzung enthaltenen Zutaten für jedermann verfügbar sind.

• gekochtes Hähnchenfilet – 1 Stück,
• gekochtes Hühnerei – 4 Stück,
• Apfel (vorzugsweise sauer) – 1 Stück,
• Frühlingszwiebeln – ein Bund (kann bei Bedarf durch Zwiebeln ersetzt werden),
• Käse Hartweizensorten– 100 Gramm,
• Walnüsse – ½ Tasse,
• Salz - nach Geschmack,
• Mayonnaise,
• Grünzeug, schwarze Pfefferkörner – zur Dekoration.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Das Eiweiß reiben.

Dasselbe machen wir mit dem Eigelb.

Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Den Apfel waschen. Reiben Sie es.

Die Frühlingszwiebeln waschen. Wir schneiden es fein. Wenn Sie sich zum Kochen entscheiden Zwiebel, dann müssen Sie es reinigen, waschen, fein hacken und 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann abspülen und in ein Sieb geben, um die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Mahlen Sie die Walnüsse in einem Mixer.

Nachdem alles vorbereitet ist, beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Salats.

Legen Sie das Eiweiß auf einen Servierteller. Wir formen ein Oval, da der Panzer einer Schildkröte genau diese Form hat. Salz. Mit etwas Mayonnaise einfetten.

Die nächste Schicht ist Hähnchenfilet. Wir fügen auch etwas Salz hinzu. Mit Mayonnaise schmieren.

Die Zwiebeln gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.

Jetzt ist der Apfel an der Reihe. Diese Schicht sollte mit Mayonnaise eingefettet werden.

Trennen Sie buchstäblich einen Esslöffel vom geriebenen Käse und geben Sie den restlichen Käse auf die Äpfel. Leicht in Mayonnaise einweichen.

Das geriebene Eigelb auf den Käse geben. Mit Mayonnaise schmieren.

Die oberste Schicht besteht aus Nüssen. Nüsse sollten nicht mit Mayonnaise gefettet werden.

Aus dem Käse, den wir in Schritt Nr. 14 abgetrennt haben, formen wir den Kopf und die Beine unserer Schildkröte. Machen Sie Augen aus schwarzen Pfefferkörnern. Wir schicken den Salat für ein paar Stunden an einen kühlen Ort. Und nach der angegebenen Zeit servieren wir den Leckerbissen auf dem Tisch und überraschen die Gäste, insbesondere den „Schildkröten“-Salat, der den Kindern schmecken wird.

Rezept 7, einfach: klassischer Schildkrötensalat (mit Foto)

• Hähnchenfilet - 300 g
• Eier - 4 Stk
• Hartkäse - 150 g
• grüner Apfel - 1 Stk.
• entkernte Pflaumen - 100 g
• Walnüsse - 100 g
• Mayonnaise

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Den Apfel schälen, entkernen und auf einer feinen Reibe reiben.

Die Pflaumen waschen und fein hacken.

Walnüsse in einem Mixer mahlen.

Den Salat schichtweise auf einen flachen Teller legen. Das Hähnchen in die erste Schicht legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Eine Schicht Käse auf das Hähnchen legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben, auf den Käse legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht geriebener Äpfel auflegen und mit Mayonnaise einfetten.

Gehackte Pflaumen auf die Äpfel legen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.

Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben, auf die Äpfel legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Den Salat mit Walnüssen bestreuen.

Wir dekorieren den Salat in Form einer Schildkröte: Wir machen die Beine aus Hälften einer geschälten Walnuss und den Kopf aus hartgekochtem Weiß Hühnerei, und zeichne mit einem schwarzen Marker ein Schildkrötengesicht darauf.

Guten Appetit!

Originell gestaltetes Geschirr in Form von lustigen Tierfiguren, niedlichen Blumen oder anderen hübschen Gegenständen ist immer gefragt und zieht die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich. festliche Tische. Ein Beispiel hierfür ist das beliebte Wort „“, „“, „“, „“ usw. Stimmen Sie zu, es macht viel mehr Spaß, nicht nur Essen zu zerkleinern und zu mischen, sondern das Gericht auch mit Fantasie und Kreativität zu dekorieren! Dies gilt insbesondere dann, wenn die Familie kleine Mädchen hat, denn auf einfache Weise Sie können Ihren Kindern die Liebe zum Kochen vermitteln.

Heute bieten wir ein weiteres an interessantes Rezept- Schildkrötensalat mit Hühnchen und Apfel zubereiten. Dieses Gericht besteht aus einfachen Produkten, die sich harmonisch ergänzen und zusammen einen delikaten und angenehmen Geschmack ergeben. Die Schichten sind mit Mayonnaise überzogen, auf Wunsch kann dieses Dressing jedoch durch Sauerrahm oder ungesüßten Joghurt ersetzt werden, wodurch der Kaloriengehalt deutlich reduziert wird. Beginnen wir also mit dem Prozess! Bereiten Sie Schildkrötensalat nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zu.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 230-250 g;
• grüner Apfel - 1 großer;
• Eier - 3-4 Stk.;
• Zwiebel - ½ kleiner Kopf;
• Käse - 80 g;
• Walnüsse - 80 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Salat „Schildkröte“ Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zu Hause

Wie man Schildkrötensalat mit Hühnchen und Apfel macht

1. Bereiten wir zunächst alle Bestandteile des Salats vor. Das Hähnchen kochen, bis es gar ist, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
   
2. Gekochte Eier werden nach dem Entfernen der Schale in Eiweiß und Eigelb geteilt. Wir legen einen Weißwein beiseite, um die „Schildkröte“ zu dekorieren, und hacken den Rest fein.
   
3. Wir reiben das Eigelb auch mit feinen Spänen ein.
   
4. Die Zwiebel mit einem Messer hacken. Wir überbrühen die Scheiben mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit loszuwerden, spülen sie dann mit kaltem Wasser ab und legen sie in ein Sieb.
   
5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Jetzt ist alles bereit, den Salat „zusammenzustellen“ (den Apfel reiben wir nicht vorher, da er schnell dunkel wird).
   
6. Wir wählen ein Gericht geeigneter Größe und legen zunächst das geriebene Weiß in Form eines Kreises oder Ovals aus. Falls gewünscht, die Proteinmasse leicht salzen und dann das Mayonnaise-Netz auftragen.
   
7. Als nächstes verteilen Sie die Hähnchenwürfel und behalten dabei die Form des Salats bei. Wieder zeichnen wir das Mayonnaise-Netz, dieses Mal ist es jedoch dicker, da das trockene Hähnchenfilet sorgfältig eingeweicht werden muss.
   
8. Legen Sie die Zwiebel auf die Hähnchenschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Wir schmieren diese Schicht nicht.
   
9. Schneiden Sie eine dünne Schicht Schale vom Apfel ab und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne. Den restlichen Teil reiben wir auf einer groben Reibe und legen ihn sofort auf den Salat.
   
10. Bedecken Sie die Apfelchips mit Mayonnaise und verteilen Sie dann den Käse.
    
11. Nachdem Sie die Käseschicht mit Mayonnaise bestreut haben, legen Sie das Eigelb aus. Falls gewünscht, Salz hinzufügen und dann Mayonnaise-Gleitmittel auftragen.
    
12. Wir beenden die Zubereitung des Salats mit Walnüssen, nachdem wir sie in einer Mixerschüssel gemahlen haben. Wir verstecken alle vorherigen Schichten unter den Nussbröseln.
    
13. Aus dem aufgeschobenen Protein formen wir den „Kopf“ und die „Beine“ der Schildkröte. Mit Mayonnaise zeichnen wir den Anschein einer Muschel. Kleine „Augen“ und „Mund“ können aus Oliven oder Pflaumen hergestellt werden. Um Gras zu imitieren, hacken Sie das gesamte Grün fein und legen Sie es am Rand des Tellers entlang. Um den Salat vollständig zu sättigen, reicht es, ihn 2-3 Stunden im Kühlschrank zu lassen, danach kann unser süßes Gericht serviert werden.
    

Fertig ist der Schildkrötensalat mit Hühnchen und Apfel! Guten Appetit!

Es ist nicht sicher bekannt, wer ursprünglich den „Schildkröten“-Salat erfunden hat – ein Kochmeister oder eine Hausfrau. Klar ist, dass dieses Gericht aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung und Schönheit äußerst beliebt ist Aussehen. Es gibt mehrere Variationen interessanter Snack mit der Hinzufügung einfacher und exotischer Komponenten. Sie können es zu jedem Fest servieren oder in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen und so Ihren Haushalt überraschen. reichhaltiger Geschmack und ein appetitliches Aussehen.

Stets schön präsentierte Snacks auf den Tischen ziehen die Blicke anderer auf sich und wecken den starken Wunsch, ein interessantes Gericht zu probieren. Das klassische Rezept für Schildkrötensalat enthält Produkte, die zu jeder Jahreszeit leicht in den Regalen der Geschäfte zu finden sind.

Der Salat wird zubereitet aus:

• Hähnchenfilet – 240 g;
• grüner Apfel;
• Eier – 3 Stk.;
• Glühbirnen (klein);
• Käse – 90 g;
• Walnusskerne – 90 g;
• Mayonnaisesauce, Gewürze.

Zunächst wird das Vogelfleisch in Wasser gekocht, abgekühlt und fein gehackt. Eier kochen, schälen, Eigelb und Eiweiß getrennt reiben (ein Eiweiß bleibt zur Dekoration übrig). Schneiden Sie die Zwiebel wie zum Braten und fügen Sie Wasser hinzu, um die Bitterkeit zu entfernen. Mahlen Sie das Käseprodukt mit einer Reibe.

Auf einem flachen Teller geriebenes Eiweiß mit weißem Dressing in Schichten anrichten, gefolgt von Fleisch, Soße und gehackten Zwiebeln. Die nächste Schicht ist geriebener Apfel. Es wird nicht empfohlen, die Früchte vorher zu schälen und zu reiben, um eine Verdunkelung zu vermeiden. Mayonnaisesauce darüber gießen und die Käsemischung darauf verteilen. Als nächstes kommt das Eigelb, danach das Dressing und gehackte Nusskerne. Die Nusskrümel sollten alle Bestandteile vollständig bedecken.

Das verbleibende Protein muss schön verteilt werden, sodass die Form des Kopfes und der Pfoten einer Schildkröte entsteht. Zeichnen Sie mit Mayonnaise eine schöne Schale, formen Sie aus Oliven einen Mund und Augen. Nach mehrstündigem Einweichen kann die Vorspeise serviert werden.

Wie kocht man mit Hühnchen?

Die Zutaten dieses Snacks ähneln denen, die in verwendet werden traditionelles Rezept. Der Unterschied zwischen dem Snack liegt in der unterschiedlichen Verarbeitung einiger Komponenten.

Bereiten Sie Schildkrötensalat mit Hühnchen zu aus:

• Hühnerfleisch – 350 g;
• Zwiebeln;
• Eier - ein paar Stücke;
• Walnüsse;
• Sauerrahm;
• Sojasauce;
• Pflanzenfett, Gewürze.

Das Geflügelfleisch in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, Gewürze und Sojasauce hinzufügen und einige Stunden marinieren lassen. Wenn Sie keine Sojasauce haben, können Sie eine andere Marinadenkomponente verwenden. Anschließend wird das Produkt in Fett frittiert und anschließend in kleine Würfel geschnitten.

Geriebene gekochte Eier auf einen Teller legen – die Hälfte des Produkts, gehackte Zwiebeln, Aufschnitt, restliches Ei und Fleisch. Jede Vorspeiseschicht wird mit Dressing bestrichen und nach Geschmack gesalzen. Die Oberseite der Schüssel wird mit Nusskrümeln, Mayonnaisenetz und anderen Produkten dekoriert, so dass eine Schildkröte entsteht.

Mit Pflaumen und Walnüssen

Toll leckerer Salat„Schildkröte“ mit Pflaumen und Walnüssen wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.

Für die Zubereitung sollten Sie sich eindecken mit:

• Hühnerbrust;
• frische Zwiebel;
• Eier – 3-5 Stk.;
• großer Apfel;
• Pflaumen – 90 g;
• Hartkäse – 90 g;
• Walnüsse – 75 g;
• Mayonnaise-Sauce.

Die Brust wird in Salzwasser gekocht, auf Zimmertemperatur abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Gekochtes Eiweiß und Eigelb werden getrennt gerieben, die Zwiebeln eingelegt und das Käseprodukt gerieben. Die Kerne in einer Pfanne trocknen und mit einem Mixer zu Krümeln verarbeiten. Trockenfrüchte einige Minuten dämpfen, Apfel schälen und reiben.

Schicht für Schicht, jedes Produkt bestreichen, das Protein, die Zwiebel, geschnittener Käse und Apfel, Fleisch, Trockenfrüchte. Die letzte Schicht besteht aus Eigelb. Alles wird oben mit Nüssen bestreut, der Kopf wird aus einem Ei geformt, die Schale aus weißem Dressing. Sie können Dillzweige an den Seiten platzieren, um das Gericht aufzuhellen und ihm Geschmack zu verleihen.

Kochen mit Trauben

Gute Auswahl Kindermenü, nachdem er für den Feiertag einen Salat mit Trauben in Form einer Schildkröte zubereitet hatte.

Das Gericht wird zubereitet aus:

• gekocht Hühnerbrust– 400 g;
• weiße Trauben – 280 g;
• gekochte Eier 3 Stk.;
• Hartkäse – 130 g;
• Apfel;
• Lukas;
• Limettenhälften;
• Joghurt;
• Salatblätter.

Das gekochte Bruststück wird zerkleinert, die Zwiebel fein gehackt, einige Minuten mit Wasser aufgegossen und dann mit Limettensaft beträufelt. Das Eigelb und Eiweiß werden gerieben, die geschälten Äpfel in kleine Würfel geschnitten. Alle Produkte werden so übereinander ausgelegt, dass die resultierende Figur die Form eines Schildkrötenpanzers hat.

Zunächst werden Salatblätter auf den Tellerboden gelegt. Darauf werden Fleisch, etwas Dressing und Salz ausgelegt. Als nächstes kommt eine Zwiebel mit Äpfeln, Joghurt, Eiern und einem Käseprodukt, das mit einer Reibe zerkleinert wird. Sobald der Salat eingeweicht ist, können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Dazu werden die Weintrauben halbiert und mit der Schnittseite nach unten in der Schüssel ausgelegt. Aus ihnen müssen Sie den Kopf und die Beine der Schildkröte formen, die Augen können aus dunklen Trauben oder Oliven bestehen.

Mit Pilzen

Um einen Snack zuzubereiten, sollten Sie sich eindecken mit:

• Geflügelfilet – 270 g;
• Käse – 160 g;
• Äpfel - ein paar Stücke;
• Hoden – 4 Stk.;
• Zwiebeln;
• Walnüsse (ganze Kerne zur Dekoration);
• Mayonnaise-Sauce;
• Champignons – 180 g.

Gekochtes Fleisch und Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten, fein gehackte Pilze in einer Pfanne gebraten. Eiweiß und Eigelb werden gerieben und in getrennte Behälter gegeben. Äpfel und Käse werden mit einer Reibe zerkleinert.

Auf einem hügelförmigen Teller werden geschnittenes Eiweiß, Pilze, Fleisch, Zwiebeln, Äpfel und Käseprodukte ausgelegt. Jede Schicht wird mit Soße bestrichen und nach Wunsch gewürzt. Die letzte Schicht ist das Eigelb – es sollte die unteren Produkte vollständig bedecken. Aus dem Dressing wird ein Gitter gezogen, dessen Zellen mit Nusskernen gefüllt werden sollen. Der Kopf der Schildkröte besteht aus Eiweiß.

Mit geräuchertem Hähnchen

Der Salat wird zubereitet auf Basis von:

• Wachteleier – 6 Stk.;
• Hartkäse – 160 g;
• Walnüsse – 160 g;
• geräuchertes Hühnerfleisch – 180 g;
• saure Äpfel - ein paar Stücke;
• Soße - Sauerrahm oder Mayonnaise.

Die Eier werden gekocht, das Fleisch gehackt, Obst und Käse gerieben. Die Kerne werden getrocknet und im Mörser fein zerstoßen. 1 Ei und einige Nüsse ganz zum Verzieren übrig lassen, der Rest Hühnerprodukt separat gerieben.

Legen Sie die Proteinmasse, das geräucherte Fleisch, die Soße, die Äpfel, das Dressing, das Käseprodukt mit Eigelb und etwas Soße auf einen Teller. Alles wird mit gehackten Nüssen bestreut und mit einem Mayonnaise-Netz in Form einer Muschel dekoriert. Der Kopf des Tieres besteht aus Eiweiß, die Pfoten aus den restlichen Nüssen.

Schildkrötensalat mit Rindfleisch

Nützlich und schöner Snack aus Rindfleisch hergestellt.

Es wird auf der Grundlage von Folgendem erstellt:

• Rindfleisch -320 g;
• Zwiebeln – ein paar kleine Gemüsesorten;
• Hoden – 4 Stk.;
• Käse – 170 g;
• Äpfel;
• Nüsse – 8 Stk.;
• Mayonnaise-Sauce.

Das Rindfleisch und die Eier werden gekocht, die gehackte Zwiebel einige Minuten mit heißem Wasser übergossen. Die Eier werden gereinigt, in Eiweiß und Eigelb geteilt und anschließend mit einer Reibe zerkleinert. Das Käseprodukt mit Äpfeln wird gerieben, die Kerne werden in einem Mixer zerkleinert.

Fügen Sie zuerst das Protein, die Soße, die Rindfleischscheiben, die Gewürze, die Zwiebel, das Dressing, den Apfel und die gesamte Käsemenge hinzu. Soße darübergießen und mit Eigelb bestreuen. Aus Nussmasse die Schale formen, aus Eiweiß den Kopf.

Origineller Snack mit Ananas

Es ist gut, diesen Salat in eine Salatschüssel aus Glas zu geben – er hat die Form eines Schildkrötenkörpers und alle Schichten sind darin deutlich sichtbar.

• Hähnchenbrust – 290 g;
• gekochte Eier – 6 Stk.;
• Hartkäse – 170 g;
• Ananas aus der Dose – 0,5 kleine Gläser;
• Mayonnaise;
• Grüns.

Das Wasser leicht salzen und die Rinderbrust darin kochen. Um das Fleisch saftiger zu machen, empfiehlt es sich, es einfach in der Brühe abkühlen zu lassen. Kaltes Bruststück wird mit einem Messer gehackt.

Getrennt werden gekochtes Eigelb und Eiweiß gehackt und der Käse gerieben. Die Ananasringe aus der Dose abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Kerne werden vorsichtig aus der Schale gelöst.

Der Boden der Schüssel ist mit Gemüse bedeckt. Darauf liegen Aufschnitt, Konserven, Eiweiß, geriebener Käse und Eigelbmasse. Jede Schicht außer der Eigelbschicht wird großzügig mit Soße übergossen. Der letzte Schritt der Zubereitung ist die Dekoration des Gerichts. Dazu wird aus der Hälfte des Proteins eine Schnauze und aus der Füllung und den Kernen eine Schale geformt.

Mit rotem Fisch

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie sich eindecken mit:

• Hoden – 5 Stk.;
• Fischfilet – 280 g;
• Apfel;
• Käse – 70 g;
• Zwiebel;
• Pflaumen – 120 g;
• Walnüsse – 130 g;
• Sauerrahm.

Die Eier werden weich gekocht und geschält. Alles außer Fisch und Zwiebeln wird mit einer Reibe gehackt, der Rest mit einem Messer.

Legen Sie roten Fisch, Zwiebeln, Proteinmasse, Apfel, Eigelb und Käseprodukt auf einen Teller. Alles wird mit Dressing bestrichen und zum Schluss mit gehackten Nüssen dekoriert. Der Kopf besteht aus zu einer Kugel gerolltem Käse, die Beine bestehen aus Nüssen.

Festlicher Salat „Schildkröte“ mit Kiwi

Eine minimale Auswahl an Produkten in Kombination mit einer hervorragenden Dekoration ergibt einen hervorragenden Urlaubssnack.

Es wird hergestellt aus:

• Hühnerfleisch – 450 g;
• Hartkäse – 180 g;
• Lukas;
• Apfel;
• Eigelb – 3 Stk.;
• Mayonnaise-Sauce;
• Kiwi – ein paar Früchte.

Das Fleisch marinieren und im Ofen backen, in Stücke schneiden. Zwiebel anbrühen, Käse und Apfel reiben. Hähnchen, Zwiebeln, Äpfel, Eigelb in eine Schiebeform geben und Käse als letzte Schicht darauf legen. Alles sollte gründlich in der Soße eingeweicht sein. Von oben wird der gesamte improvisierte Körper der Schildkröte mit Kiwiringen bedeckt, die als Panzer dienen.

Schildkrötensalat mit Hühnchen gehört zu der Kategorie der Salate, die ein sehr schönes und originelles Design haben. Schildkrötensalat mit Hühnchen kann sowohl einen Erwachsenen- als auch einen Kindertisch schmücken.

Die ungewöhnliche Kombination der Zutaten begeistert die Gäste sofort, wodurch dieser Salat viele Fans hat. Die Hauptzutat dieses Gerichts ist Hühnchen, und es ist nicht nur lecker und lecker nützliches Produkt, aber auch sehr nahrhaft und kalorienarm. Daher kann dieser Hühnersalat ausnahmslos von jedem gegessen werden, wenn man die Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzt. Ein weiterer Vorteil des Schildkrötensalats ist, dass er geschichtet ist, sodass Sie ihn viele Stunden vor der Veranstaltung zubereiten können. Wir bieten Ihnen einige der beliebtesten Rezepte für Schildkrötensalat an!

Schildkrötensalat mit Hühnchen

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie einfache Produkte, die jede Hausfrau auf Lager hat.

Zutaten:

• Hähnchenkeule - 2 Stk.
• grüner Apfel - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Hartkäse- 150-200 g
• Eier - 4 Stk.
• Walnüsse - 100 g
• schwarzer Pfeffer - 2 Erbsen
• Salz - eine Prise
• Mayonnaise - 150 ml
• eingelegte Gurken - 2 Stk.

So bereiten Sie Schildkrötensalat zu:

1. In drei separaten Behältern Eigelb und Proteine. Das Hühnerfleisch kochen, vom Knochen trennen und fein hacken.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Käse und die Äpfel auf einer groben Reibe reiben.
3. Nehmen Sie nun eine große Schüssel und legen Sie die Zutaten schichtweise in Form einer Schildkröte aus.
4. Zuerst kommt das mit Mayonnaise bestrichene Eiweiß, dann Hühnchen, Zwiebeln, Mayonnaise, Äpfel, Käse, Mayonnaise, Eigelb. Wir putzen und zerkleinern die Nüsse. Streuen Sie sie auf den Salat.
5. Wir machen den Kopf der Schildkröte aus Eigelb, die Augen aus Paprika, die Beine und den Schwanz aus eingelegten Gurken.
6. Wenn Sie eine Riesenschildkröte machen möchten, wiederholen Sie alle Schichten noch einmal.

Schildkrötensalat mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Champignons - 200 g
• Walnüsse - 200 g
• Eier - 3 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Grüns - 3-4 Zweige
• Salatblätter - 5-6 Stk.
• Mayonnaise - 150 ml
• Oliven - 5-6 Stück

1. Die Hähnchenbrust 20–30 Minuten kochen und fein hacken.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und einige Minuten anbraten, gehackte Champignons dazugeben und zugedeckt goldbraun braten.
3. Käse und gekochte Eier Gitter.
4. Die Walnüsse schälen und in einem Mixer zerkleinern oder einfach mahlen.
5. Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.
6. Legen Sie die Salatblätter auf eine flache Schüssel und legen Sie das Hähnchen oval darauf. Dann die Hälfte der Nüsse auslegen und mit Mayonnaise einfetten.
7. Die dritte Schicht geht frittierte Pilze mit Zwiebeln, und jede Schicht sollte im Durchmesser leicht reduziert werden.
8. Schmieren Sie es mit Mayonnaise und legen Sie den geriebenen Käse in die nächste Schicht. Dann Eier und Mayonnaise.
9. Die Oberseite mit den restlichen Nüssen bestreuen. Wir machen den Kopf der Schildkröte aus einem Ei, die Beine aus Oliven und dekorieren sie mit grünen Zweigen.

Schildkrötensalat mit Pflaumen

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Käse - 100 g
• Pflaumen - 100 g
• Walnüsse - 100 g
• Schnittlauch- 1 Bund
• Mayonnaise

Rezept für „Schildkrötensalat“ Schritt für Schritt:

1. Alle Zutaten in separaten Schüsseln zubereiten.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und lassen Sie eine Hälfte des Eies für den Schildkrötenkopf übrig.
3. Gekochtes Huhn Sehr fein schneiden, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
4. Den Käse reiben, die Pflaumen mit kochendem Wasser überbrühen und in kleine Stücke schneiden. Wir putzen die Walnüsse, schneiden sie aber nicht.
5. Nehmen Sie eine flache ovale Schüssel und legen Sie den Salat schichtweise darauf. Unser erster ist Eiweiß, mit Mayonnaise-Netz eingefettet und mit Frühlingszwiebeln bestreut.
6. Als nächstes kommt Hühnerfleisch, dick mit Mayonnaise eingefettet. Dann kommen Eigelb, Käse und Mayonnaise. Als nächstes legen Sie kleine Pflaumenstücke aus und darauf Walnusskerne.
7. So bekam unsere Schildkröte einen braunen Panzer aus Nüssen. Aus Pflaumen machen wir Augen, Mund und Nase.

Schildkrötensalat mit geräuchertem Hähnchen

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen - 300-400 g
• Eier - 5 Stk.
• Hartkäse - 150 g
• eingelegte Gurken - 4-5 Stk.
• Lauch - 1 Stk.
• Walnüsse - 150 g
• Mayonnaise
• Salatblätter - 5-7 Stk.

Rezept für „Schildkrötensalat“ Schritt für Schritt:

1. Das geräucherte Hähnchen und die Gurken sehr fein schneiden, Eier und Käse reiben. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer.
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Auf einer Platte machen wir Gras aus Salatblättern.
3. Den Salat schichtweise darauf legen und jede Schicht mit Mayonnaise bedecken.
4. Zuerst kommt ein Teil des Hähnchens, dann Zwiebeln, Eier, Gurken, ein Teil des Hähnchens, Käse und Walnüsse.
5. Wir zeichnen ein dünnes Mayonnaisenetz auf die Schale, machen den Kopf aus einem halben Ei und die Pfoten aus Nüssen.

Schildkrötensalat mit Hühnchen und Kartoffeln

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Hühnerfleisch - 200 g
• Apfel - 1 Stk.
• Käse - 100 g
• Pflaumen - 100 g
• Walnüsse - 100 g
• Mayonnaise

So bereiten Sie Schildkrötensalat mit Hühnchen und Kartoffeln zu:

1. Kartoffeln, Eier und Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in sehr kleine Würfel schneiden. Apfel und Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Die Pflaumen in kochendem Wasser einweichen und die Nüsse mahlen.
3. Legen Sie den Salat auf eine flache, schildkrötenförmige Schüssel.
4. Die erste Schicht besteht aus einem Teil der Kartoffeln, dann aus einem Teil des Huhns, einem Teil der Eier, einem Apfel, Käse, Kartoffeln, Huhn, Eiern und Walnüssen. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.
5. Legen Sie die Trockenpflaumen darauf und bestreichen Sie die getrockneten Früchte mit Mayonnaise.

Schildkrötensalat mit Hühnchen und Karotten

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Hartkäse - 10 g
• Eier - 4 Stk.
• Walnüsse - 150 g
• Mayonnaise

Rezept für „Schildkrötensalat“ Schritt für Schritt:

1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl hellgoldbraun braten.
2. Die Karotten reiben und in einer anderen Pfanne anbraten.
3. Schneiden Sie das gekochte Fleisch, reiben Sie Eier und Käse auf einer groben Reibe und zerdrücken Sie die Nüsse.
4. In schildkrötenförmigen Schichten auf einen flachen Teller legen.
5. Sie müssen mit Eiern beginnen, dann Hühnchen, Zwiebeln und Karotten, Käse und Walnüsse.
6. Jede Schicht muss gründlich mit Mayonnaise bestrichen werden. Machen Sie Pfoten aus Nüssen und einen Kopf aus Käse.

Schildkrötensalat für Kinder

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• rote Zwiebel - 1 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Apfel - 2 Stk.
• Laib - 100 g
• Walnüsse - 50 g
• Hartkäse - 100 g
• frische Gurken - 1 Stk.
• Sauerrahm - 100 ml

So bereiten Sie Hühnersalat zu:

1. Hähnchenfilet in Folie im Ofen backen. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
2. Das gekochte Eiweiß getrennt vom Eigelb reiben. Käse und Äpfel – auf einer groben Reibe.
3. Nüsse schälen und zerdrücken oder mit einem Messer hacken, Zwiebel sehr fein hacken.
4. Den Laib in Quadrate schneiden und in einer Bratpfanne trocknen.
5. In dieser Reihenfolge auf einen Teller legen: Eiweiß, Sauerrahm, Hühnchen, Sauerrahm, Apfel, Laib, rote Zwiebel, Käse, Sauerrahm, Eigelb und Nüsse.
6. Machen Sie Beine aus einer Gurke, machen Sie einen Kopf aus einem halben Eiweiß oder einem ganzen Eigelb.

Guten Appetit, Schildkröten!