Wie viele Kalorien haben geröstete Kürbiskerne? Kaloriengehalt von Samen

Pflanzen der Kürbisfamilie. Die Samen befinden sich im Inneren der Frucht. Kürbiskerne sind eher flache, asymmetrisch ovale, dunkelgrüne Samen, die mit einer hellgelben oder weißen Schale bedeckt sind.

Kürbiskerne sind Sonnenblumenkernen in ihrer Beliebtheit unterlegen, und das ist absolut ungerechtfertigt. Schließlich sind Kürbiskerne eine Quelle einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für unseren Körper sehr wichtig sind. Darüber hinaus sind Kürbiskerne ein Rohstoff für die Ölproduktion. Kürbiskerne sind fast in den Regalen von Märkten und Supermärkten erhältlich das ganze Jahr, da sie in der Lage sind, ihre zu behalten vorteilhafte Eigenschaften Während einer langen Zeit.

Zusammensetzung von Kürbiskernen (100g) Folgendes (wir sprechen von frischen Kürbiskernen): Wasser – 8,2 g, Kohlenhydrate – 13,4 g, Proteine ​​– 24,5 g, Fette – 45,7 g, Ballaststoffe – 4,1 g, Asche – 4,7 g, ungesättigte Fettsäuren; reich an B-Vitaminen (B2, B5, B1, B3, B6, B9) sowie A, K, E, C; sind führend im Gehalt an Zink, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor und anderen Mineralien. Beispielsweise liefern 25 Gramm Kürbiskerne mehr als 20 % der empfohlenen Tagesdosis an Eisen.

Kaloriengehalt von Kürbiskernen Das entspricht etwa 538 kcal/100 g, daher eignen sie sich wie Nüsse und Sonnenblumenkerne hervorragend zum Naschen und stillen schnell den Hunger, vergessen Sie jedoch nicht das Augenmaß.

Beim Kochen Kürbiskerne getrocknet oder frittiert, als Snack oder als Teil verschiedener Salate und Frühstücksmischungen verwendet. Darüber hinaus werden zerkleinerte Samen Mehl, Marinaden, Saucen, Brot und Backwaren zugesetzt. Kürbiskerne werden zum Dekorieren von ersten Gängen, Salaten und Beilagen verwendet.

Auch in der vegetarischen und Rohkostküche sind Kürbiskerne gefragt, da sie eine natürliche Protein- und Eisenquelle sind, pflanzlich ungesättigt Fettsäuren, B-Vitamine und viele Mineralstoffe. Und in Spanien, Mexiko und den USA werden geröstete Kürbiskerne als Snack gegessen, bestreut mit Salz oder Gewürzen.

In der volkstümlichen und modernen medizinischen Praxis in medizinische Zwecke verwenden Kürbiskernöl zur Behandlung von Reizdarmsyndrom, Durchfall und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Die Vorteile von Kürbiskernen

Kürbiskerne haben choleretische, anthelmintische, entzündungshemmende und choleretische Eigenschaften sowie eine milde abführende Wirkung.

Kürbiskerne sind gut für die Gesundheit von Männern und insbesondere zur Vorbeugung von Prostataentzündungen und Prostatitis.

So beugt der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen Angstanfällen, Depressionen, Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und plötzlichen Stimmungsschwankungen vor.

Es ist auch bekannt, dass Kürbiskerne bei Arteriosklerose und Osteoporose nützlich sind. Kürbiskerne senken den Cholesterinspiegel im Blut und beugen der Bildung von Nierensteinen vor.

Kürbiskerne lindern wirksam entzündliche Prozesse im Körper, ohne Nebenwirkungen.

Darüber hinaus sind Kürbiskerne nützlich bei verschiedenen entzündlichen Prozessen der Haut, darunter Akne, Psoriasis und Ekzeme, Akne und rissige Lippen. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin B und E wirken sich Kürbiskerne positiv auf die Schönheit und Gesundheit von Nägeln, Haaren und Haut aus.

Schaden von Kürbiskernen ist, dass sie ziemlich kalorienreich sind und daher von Menschen, die dazu neigen, nicht missbraucht werden sollten Übergewicht. Darüber hinaus kann das regelmäßige „Klicken“ von Kürbiskernen die Gesundheit des Zahnschmelzes schädigen.

Kaloriengehalt der Samen: 565 kcal*
*Durchschnittswert pro 100 Gramm, abhängig von der Art der Samen

Ausnahmslos jeder liebt geröstete Samen, am häufigsten sind es Sonnenblumen- oder Kürbiskerne. Verwendung beim Kochen und therapeutische Ernährung Es kommen auch Lein-, Wassermelonen- und Sesamsamen vor. Der hohe Kaloriengehalt bringt dieses Produkt den Nüssen näher.

Kaloriengehalt von Sonnenblumenkernen

Der Nährwert von 100 Gramm Sonnenblumenkernen beträgt 578 kcal; im rohen Zustand schmecken sie stark nach Erdnüssen. Es scheint, dass dieses traditionell russische Produkt aus Südmexiko zu uns gebracht wurde. Ein äußerst reichhaltiger Satz an Vitaminen (A, C, D, E, Gruppe B) und reich an Mineralien machen diese Samen nützlich für die normale Funktion des Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems.

Sonnenblumenkerne enthalten mehr Vitamin D als Dorschleber!

Der hohe Kaloriengehalt des Produkts macht es leider schädlich für diejenigen, die zu Fettleibigkeit neigen. Geröstete Sonnenblumenkerne sind viel nahrhafter als rohe – 622 kcal pro 100 g, fast wie Haselnüsse. Das Produkt wird nicht nur pur, sondern auch in verschiedenen Desserts (Kozinaki), zum Brotbacken und einigen Salaten verwendet. Das Wichtigste in jeder Küche ist Sonnenblumenöl; seinen Nährwert erfahren Sie in unseren Publikationen.

Kürbis- und Wassermelonenkerne – Kalorien zählen

Der Energiewert von Kürbiskernen ist etwas niedriger – 556 kcal. Bei der Zubereitung wird häufig Öl verwendet, was den Energiewert des Produkts erhöht. Gebraten Kürbiskerne haben einen etwas höheren Kaloriengehalt – nur bis zu 600 kcal. Für die Anwendung empfiehlt sich ein leicht getrocknetes Produkt, das seine wohltuenden Eigenschaften weitestgehend behält.

Der Kaloriengehalt von Wassermelonenkernen beträgt 557 kcal pro 100 g Produkt.

Wassermelonenkerne werden recht selten verzehrt, aber aufgrund ihrer großen Menge an Proteinen, Aminosäuren und Ballaststoffen sind sie mit Kürbis vergleichbar. Darüber hinaus regulieren sie den Blutzuckerspiegel.

Flachs und Sesam – ernährungsphysiologische Eigenschaften

Leinsamen enthalten Phytoöstrogene, Fettsäuren, Mikro- und Makroelemente, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Das Vorhandensein von Antioxidantien hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, den Cholesterinspiegel zu senken und Diabetes vorzubeugen. Die Samen dieser Pflanze werden als wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme verwendet; normalerweise werden sie vor den Mahlzeiten gemahlen und 1-2 Esslöffel pro Tag verzehrt.

Der Kaloriengehalt von Leinsamen ist niedriger als bei anderen Sorten – nur 534 kcal pro 100 g Produkt.

Oft werden gemahlene Samen hinzugefügt Fertiggerichte: Backwaren, Müsli und sogar Joghurt. Aber Sesamkörner sind recht klein, sie werden getrocknet oder gebraten und dann bestreut Süßwaren, Backwaren. Mit diesem Produkt wird Sesam zu gebratenem Fleisch, Gemüse oder Fisch hinzugefügt. Bei dieser Verwendung hat der Wert von 565 kcal kaum Einfluss auf den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts.

Tabelle zum Kaloriengehalt von Samen pro 100 g

Informieren Sie sich anhand unserer Tabelle über den Energiewert von Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und anderen Pflanzen.

Wenn Sie den Kaloriengehalt kennen, können Sie die Vorteile von Samen mit ihrem Energiegewicht korrelieren. Vergleichen mit. Zählen und ermitteln Sie Ihre akzeptable Tagesdosis.

Wie schön ist es manchmal, sich mit einem interessanten Buch oder Film hinzusetzen, eine Packung Samen oder Nüsse zu öffnen und sie langsam zu knacken und dabei das Lesen oder Anschauen zu genießen. Eine so vertraute, friedliche Aktivität, dass man sie für immer fortsetzen möchte. Aber wer weiß, wie viele negative Folgen es haben kann, insbesondere für diejenigen, die abnehmen. Es ist unwahrscheinlich, dass sich im Moment der Entspannung jemand fragt, wie viele Kalorien in den Samen stecken. Doch dann, nach dem morgendlichen Wiegen, verliert die Welt ihre leuchtenden Farben.

Am beliebtesten sind natürlich Sonnenblumenkerne, die vielen aus der Kindheit bekannt sind, als im Herbst auf Landdatschen riesige Köpfe dieser Pflanze abgeschnitten wurden, die großzügig mit kleinen schwarzen länglichen Dreiecken gefüllt waren. Großeltern haben sie in einer Bratpfanne gebraten, und kleine Kinder haben sie noch heiß getragen, ohne Angst vor Verbrennungen zu haben. Und was für ein Geruch war damals im Haus! Von da an begann die Liebe, wie eine Hommage an Erinnerungen. Aber wenn im Alter gebrochener Knie mit leuchtendem Grün der Kaloriengehalt von Samen – sowohl gebraten als auch roh – vielleicht nicht beängstigend ist, dann begannen sich solche schädlichen Substanzen mit zunehmendem Alter und verlangsamtem Stoffwechsel leider dort abzulagern, wo sie waren sollte nicht.

Um zu verhindern, dass eine momentane Schwäche Ihr zukünftiges Leben überschattet, ist es nicht nötig, mit demonstrativ gleichgültigem Blick an der Abteilung für Nüsse und Trockenfrüchte im Supermarkt vorbeizugehen und sich innerlich zu überreden, noch etwas durchzuhalten. Es reicht aus, den genauen Kaloriengehalt der Kerne – sowohl Kürbis- als auch Sonnenblumenkerne – zu kennen und zu wissen, womit sie am besten verzehrt werden, und natürlich in Maßen daran zu denken. Diese einfachen Regeln reichen aus, um die Harmonie aufrechtzuerhalten und Gewalt gegen den Körper zu vermeiden.

Wie viele Kalorien haben Samen?

Sonnenblumenkerne haben den höchsten Kaloriengehalt: bis zu 603 kcal pro hundert Gramm, die sofort verfliegen. Und frittierte Samen haben einen noch höheren Kaloriengehalt – bis zu 700 kcal. Manchmal verwandelt sich sogar ein halbes Kilo unmerklich in eine leere Hülle. Wenn man es also so betrachtet, entsprechen etwa zweihundert Gramm der täglichen Kalorienaufnahme, die Folgendes umfassen kann komplettes Frühstück, Abendessen und Abendessen. Und es wird nur durch einen unbewussten Snack gewonnen, der scheinbar nie stattgefunden hat, da der Körper überhaupt nicht gesättigt ist. Der Energiewert von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten verteilt sich auf 14 %, 79 % und 7 %. Wenn man bedenkt, dass aus ihnen Öl gepresst wird, ist die zweite Zahl nicht verwunderlich. Und deshalb sollten Sie die Samen übrigens auch trinken kaltes Wasser, um es milde auszudrücken, ist nicht zu empfehlen: Der Magen wird eine solche „Pflege“ nicht zu schätzen wissen. Doch neben dem alleinigen Verzehr als Snack zum Bier werden sie häufig in Backwaren und Salaten verwendet und sogar Brei zugesetzt.

Wie alles, was die Natur schafft, haben Sonnenblumenkerne nicht nur viele Kalorien, sondern auch bestimmte wohltuende Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind. Sie sind vor allem auf ihren hohen Gehalt an Vitamin E zurückzuführen, das als natürliches, starkes Antioxidans wirkt und Schäden durch freie Radikale repariert. Zweitens senken Sonnenblumenkerne trotz eines ordentlichen Fettanteils tatsächlich den Cholesterinspiegel und erhöhen ihn nicht, was für Menschen, die an Arteriosklerose und Bluthochdruck leiden, wertvoll ist. Aufgrund ihres Natriumgehalts ist jedoch Vorsicht bei ihnen geboten. Hinzu kommt ein ordentlicher Anteil an Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Jemand hat sogar einmal das Gerücht verbreitet, dass sie die Nikotinsucht lindern, aber diese Tatsache wurde nicht wissenschaftlich bestätigt. Dennoch empfiehlt es sich aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Sonnenblumenkernen, deren Verzehr streng zu kontrollieren.

Kürbiskerne sind mit einem Kaloriengehalt von 556 kcal pro hundert Gramm etwas leichter. Sie enthalten etwas weniger Fett – 74 % und mehr Protein – 18 %, aber die Vorteile sind noch deutlicher als bei Sonnenblumen. Darüber hinaus wird empfohlen, sie roh und leicht getrocknet zu verzehren, da die positiven Eigenschaften maximal erhalten bleiben. Obwohl der Kaloriengehalt von frittierten Kürbiskernen im Gegensatz zu seinem Vorgänger nur auf 570 kcal ansteigt. Sie werden oft mit verschiedenen Getreidesorten kombiniert: Dies ist eine tolle Kombination, um einen neuen Tag zu beginnen, außerdem interessante Art und Weise Bekämpfung der morgendlichen Übelkeit. Und das übrigens nicht nur morgens: Kürbiskerne werden schwangeren Frauen mit Toxikose und Reisekrankheit im Transport empfohlen. Sie können auch den Blutdruck senken und werden daher im Gegensatz zu Sonnenblumenkernen für die Anwendung bei Bluthochdruckpatienten empfohlen. Auch für Diabetiker sind sie ein guter Helfer, da sie den Blutzuckerspiegel senken, und für alle, die Schwierigkeiten beim Stuhlgang haben: Sie sind ein natürliches Abführmittel. Aber immer noch aufgrund des hohen Kaloriengehalts Kürbiskerne Man sollte sich nicht zu sehr mitreißen lassen, um das eigene Gewicht nicht zu erhöhen. Darüber hinaus sollten diejenigen, die einen höheren Säuregehalt im Magen haben, vorsichtig damit umgehen.

Nur wenige Menschen wissen, dass Kürbis und Sonnenblumenkerne es ist noch nicht alles. Auch Apfelkerne sind als natürliche Jodquelle für die Ernährung geeignet, allerdings darf man aufgrund des Gehalts an Giftstoffen nicht mehr als fünf davon pro Tag verzehren. Und sicherer, aber weniger bekannt, sind Wassermelonenkerne mit einem Kalorienwert von 557 kcal. Ja, ja, seltsamerweise werden sie auch verwendet, und darüber hinaus ist es von Vorteil. Durch Verteilung Energiewert Sie ähneln Kürbis: 77 % Fett, 20 % Eiweiß, 11 % Kohlenhydrate. Die wohltuende Wirkung liegt im hohen Gehalt an Proteinen und Aminosäuren, die für die Muskulatur notwendig sind, sowie in der besonderen Substanz darin chemische Zusammensetzung Wassermelonenkerne senken den Blutdruck und normalisieren den Glukosespiegel und den Kohlenhydratstoffwechsel. Ein hoher Eisengehalt für die „Geburt“ neuer roter Blutkörperchen hilft, Anämie, Lethargie und verminderte Leistungsfähigkeit zu überwinden. Und auch in Sachen Zink und Magnesium haben Wassermelonenkerne bei vielen Produkten durchweg die Nase vorn: Die ersten hundert Gramm sind zwei Drittel des Tagesbedarfs, die zweiten in der Regel das Eineinhalbfache der benötigten Menge. Aber im Gegensatz zu den vorherigen Sorten sollten Wassermelonen frittiert gegessen werden: Der Kaloriengehalt der Kerne erhöht sich leicht, aber die Aufnahme wird einfacher. Außerdem müssen sie gründlich gekaut und nicht im Ganzen geschluckt werden.

Samen in der Ernährung von Weight Watchern

Trotz der enttäuschenden Ergebnisse bei der Ermittlung des Kaloriengehalts von Samen müssen diese unbedingt in den Speiseplan aufgenommen werden. Aber es gibt hier einige Vorbehalte. Erstens sollten Sie sie natürlich nicht vor dem Schlafengehen essen, sondern in der ersten Hälfte des Tages, wie alle „schweren“ Lebensmittel. Zweitens: Halten Sie bestimmte Grenzen ein, jenseits derer es nicht mehr akzeptabel ist. Denn wenn Sie sich keine Sorgen um den Kaloriengehalt von Kürbiskernen machen müssen, die Sie in der Menge von ein paar Löffeln in Ihren Morgenbrei geben, wirken sie sich während eines Snacks natürlich um das Zehnfache auf Ihre Figur aus. Und überhaupt nicht so, wie wir es gerne hätten.

8. Januar 2014

Ernährungseigenschaften von Kürbiskernen:

Kürbiskerne sind die kleinen Kerne des Tafelkürbisses, die als Nahrungsmittel verwendet werden. Diese Samen haben eine andere Schale Weiß und ein grünlicher essbarer Kern.

Alle Samen haben eine flache Form und unterschiedliche Größen, die zwischen 0,5 und 1,2 Zentimeter lang sind.

Wertvoll diätetische Eigenschaften Kürbiskerne sind auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen. Sie enthalten viele nützliche Elemente. Man könnte sagen – fast das gesamte Periodensystem.

Deshalb können Samen uns helfen, uns vor verschiedenen Krankheiten zu schützen.

Zu ihrer Zusammensetzung gehören Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink, Mangan, die Vitamine A, B, C, D, K, Aminosäuren sowie Vitamin E, das zu Recht als natürliches Antioxidans gilt.

Das Vorhandensein einer großen Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Kürbiskernen sowie Ballaststoffen machten sie auch zu einem Lebensmittel nützliches Produkt für eine ausgewogene Ernährung. Vegetarier beispielsweise schätzen diese Samen wegen des darin enthaltenen Proteins, das für die richtige Ernährung des Körpers so wichtig ist.

Gebackene Kürbiskerne schmecken nach Erdnüssen. Sie können als gesunder Snack gegessen, zu Salaten, Suppen oder Gulasch hinzugefügt werden. Aus den gemahlenen Soßen lassen sich Soßen zubereiten.

Kürbiskerne enthalten Eiweiß. Einhundert Gramm rohe Kürbiskerne enthalten etwa 30 Gramm Protein. Kürbiskerne sind ein Lieblingsessen von Vegetariern. Kürbiskerne sind eine Quelle für Proteine, Vitamine und Mikroelemente.

Der Fettgehalt von Kürbiskernen ist hochwertig Pflanzenöle, die hauptsächlich aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren bestehen – Verbindungen mit niedrigem Molekulargewicht. Dadurch entfernen Kürbiskerne überschüssiges Cholesterin aus dem Körper und verbessern die Ernährung des Herzmuskels.

Die Kombination aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen verringert das Risiko von Thrombosen und Herzrhythmusstörungen, die die Ursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle sind.

Kürbiskerne sind reich an Zink und Magnesium. Diese Mikroelemente wirken sich positiv auf die Prostata aus, normalisieren Stoffwechselprozesse, verbessern die Mikrozirkulation und sorgen für eine regelmäßige Produktion und Entfernung von Prostatasekret.

Bei einer genaueren Untersuchung von Kürbiskernen wurde die biologisch aktive Substanz Delta-7-Serin isoliert, die:

• ist ein Substrat für den Aufbau männlicher Sexualhormone (Androgen und Testosteron);
• wirkt entzündungshemmend auf die Prostata und die Samenbläschen.

Darüber hinaus beseitigt Delta-7-Serin eine Verstopfung der Blase und fördert so eine bessere Urinausscheidung, die fast immer bei chronischer Prostatitis und gutartiger Prostatahyperplasie auftritt.

Kürbiskerne helfen erschöpften Menschen, wieder ein gesundes Gewicht zu erreichen; Bei Erkältungen lindern sie trockenen Husten und senken das Fieber. reduzieren Lungen- und Magenblutungen.

Kürbiskernöl ergänzt hervorragend die Behandlung von Tuberkulose, Darmerkrankungen und Erkältungen.

Darüber hinaus tragen sie dazu bei, nervöse Erregbarkeit zu reduzieren und die Auswirkungen von Stress zu lindern – nicht umsonst gelten sie bei den Chinesen seit jeher als natürliches Antidepressivum.

Kürbisöl wird in der europäischen Küche häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet – in manchen Ländern ist es sogar beliebter als Olivenöl.

Natürlich wird Kürbiskernöl wie jedes natürliche Öl mit biologisch aktiven Eigenschaften auch in der Kosmetik häufig verwendet: Es hat eine äußerst wohltuende Wirkung auf die Gesichtshaut.

Wozu Kürbiskerne sonst noch gut sind:

• Bei regelmäßiger Einnahme verhindern sie die Bildung von Nierensteinen.
• Die Samen helfen, Krebs vorzubeugen.
• Sie verbessern die Stoffwechselprozesse im Körper.
• Sie sind für Männer nützlich, da sie ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Prostatitis sind.
• Sie senken den Cholesterinspiegel im Blut.
• Sie haben eine choleretische Wirkung.
• Der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen verbessert die Immunität. Sie eignen sich zum Verzehr nach Krankheiten, besonders nützlich sind rohe Kürbiskerne mit Honig.
• Sie enthalten Vitamin A, E, K.
• Sie enthalten Zink. Zink ist sehr wichtig für unsere Haut, sowie für den Gefäßtonus.
• Kürbiskerne enthalten Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer und andere Spurenelemente.
• Sie sind gutes Mittel von Würmern.
• Sie enthalten Antioxidantien.

Wie viele Kalorien haben Kürbiskerne?

Der Kaloriengehalt von Kürbiskernen kann 540 kcal oder mehr pro 100 Gramm Produkt betragen.

Aber auch bei einem so hohen Kaloriengehalt empfehlen Ernährungswissenschaftler den Verzehr, da diese Samen die täglich für den Menschen notwendige Menge an Zink enthalten. Kürbiskerne gelten in vielen Ländern als gutes Naturheilmittel gegen Depressionen. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts versucht man jedoch oft, den Verzehr von Kürbiskernen einzuschränken. IN diätetische Ernährung Häufiger wird der Kürbis selbst verwendet, aus dem der von vielen geliebte kalorienarme Kürbisbrei zubereitet wird.

Für diejenigen, die es gewohnt sind, die Anzahl der pro Tag verzehrten Kalorien zu zählen, empfehlen wir Ihnen, die Vorteile und den Kaloriengehalt von Kürbiskernen zu vergleichen. Nicht alle Produkte können mit solchen Inhalten aufwarten. gesunde Zutaten wie diese Samen. Einfach, wie bei jedem anderen auch Lebensmittelprodukt, Mäßigung ist bei ihrer Verwendung wichtig – dann werden sie Ihnen nützen.

Beachten Sie übrigens diese Tabelle:

Tabelle zum Kaloriengehalt und Nährwert von Kürbiskernen pro 100 Gramm:

Produkt	Eichhörnchen, gr.	Fette, gr.	Kohlenhydrate, gr.	Kalorien, in kcal
Kaloriengehalt von rohen Kürbiskernen	24,5	45,8	4,7	538,0
getrocknet	24,54	45,85	13,91	541,0
gebraten	28,0	46,7	15,7	600,0
salzig	30,0	48,0	13,0	600,0

Welche Vorteile haben Kürbiskerne in der Ernährung?

Nach Ansicht der meisten Ernährungswissenschaftler sollten Samen nur als Zusatzprodukt zur verwendeten Ernährung verwendet werden. Sie lassen sich zum Beispiel ganz einfach anstelle von Nüssen verwenden. Dies gilt auch für Kürbiskerne. Kürbiskerne, deren Ernährung auf einen längeren Zeitraum ausgelegt ist, sollten die Hauptnahrungsration nicht ersetzen. Die größte Wirkung dieses Produkts kann nur durch die Zugabe dieser Produkte erzielt werden Gemüsesalate oder als leichter Snack verwenden.

Rezept? Rezept!

Kann ich mit diesen Samen etwas kochen? Hier sind einige Rezepte:

Salat mit Kürbiskernen und Äpfeln:

Dieser Salat kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Das Salatdressing enthält Kürbiskerne, die ihm eine originelle und originelle Note verleihen interessanter Geschmack. Eine leichte Säure in der Sauce verleiht der Sauce Raffinesse und unterstreicht die ungewöhnliche Kombination aus Apfel, Kernen und Kräutern.

Du wirst brauchen

— 1 Packung Salatmischung;

- 2 Äpfel süß-saurer Sorten;

- 1 Teelöffel Olivenöl;

— 1 Teelöffel Essig (kann durch Zitronensaft ersetzt werden);

- 2 Esslöffel geschälte Kürbiskerne.

Zum Auftanken:

- 1/2 Tasse geschälte Kürbiskerne;

- 1/3 Tasse Olivenöl;

- 1/4 Glas Wasser;

- 1 Knoblauchzehe;

- 1 Esslöffel Apfelessig;

- 1 Teelöffel Zitronensaft;

- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die Kürbiskerne in einer Bratpfanne goldbraun braten. Legen Sie 2 Esslöffel Samen beiseite, um den Salat zu garnieren.

Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie die restlichen Samen in einem Mixer, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Kräuter, Salz, Pfeffer.

Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel mit Salatmischung vermischen, mit Essig und Olivenöl beträufeln.

Den Salat auf einen Teller legen, mit Kürbiskernen bestreuen und das Dressing darübergießen. Gesund ernähren!

Trotz des hohen Kaloriengehalts von Kürbiskernen tragen sie zur Verbesserung der Gehirnaktivität und des Sehvermögens bei und wirken sich auch positiv auf die Funktion des Verdauungs- und Bewegungsapparates aus. Dies und noch viel mehr wird heute besprochen.

Stimmen Sie zu, dass eine Packung Samen mit einem guten Film das ist, was Sie brauchen. Manchmal möchten Sie diese gewohnheitsmäßige, beruhigende Aktivität für immer fortsetzen. Das Einzige ist, dass die Folgen dieser Aktivität sehr unterschiedlich sein können. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die auf ihre Figur achten, denn Kürbiskerne sind nicht so kalorienarm, insbesondere frittierte. Natürlich ist es unglaublich, dies zu verwenden leckeres Produkt Nur wenige Menschen denken über seinen Kaloriengehalt nach.

Die Samen dieses Gemüses belegen kalorienmäßig den zweiten Platz nach Sonnenblumenkernen. Auf 100 Gramm Produkt kommen 556 kcal. Wenn wir über ihre Zusammensetzung sprechen, enthalten sie bis zu 75 % Fette und bis zu 20 % pflanzliche Proteine. Und das ist alles nützliche Aktionen Sie werden nur in roher oder getrockneter Form gelagert.

Wenn wir über die Ernährung von Menschen sprechen, die Gewicht verlieren, dann enthalten einhundert Gramm rohe Kürbiskerne die Hälfte tägliche Norm Kalorien. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, sie in Ihr Menü aufzunehmen, sollten Sie sich einschränken mindestens hinzufügen, nicht mehr als eine Handvoll.

Als Kinder haben wir alle geröstete Kürbiskerne geliebt – sie sind nicht so aufwändig wie Sonnenblumenkerne und schmecken etwas besser. Aber wenn wir uns in jungen Jahren überhaupt keine Gedanken über den Kaloriengehalt machten, seien es gebratene oder rohe Kürbiskerne, dann verlangsamen sich mit zunehmendem Alter Stoffwechselprozesse und die Kalorien in den Kernen lagern sich daher an völlig unpassenden Stellen ab: am Bauch, an den Hüften und an den Seiten.

Um sicherzustellen, dass eine Packung Kürbis-„Leckereien“ Ihrer Figur nicht schadet, müssen Sie die Abteilungen der Geschäfte, in denen Sie dieses Produkt kaufen können, nicht umgehen. Es reicht aus, Informationen über den Kaloriengehalt von Kürbiskernen zu haben und zu wissen, mit welchen Lebensmitteln sie verzehrt werden können. Vergessen Sie nicht die Mäßigung. All dies beobachten einfache Regeln Sie können dieses Produkt in Ihre Ernährung integrieren, ohne befürchten zu müssen, dass es Ihre schlanke Figur ruiniert.

Wie viele Kalorien erhält unser Körper aus Kürbiskernen, wenn wir sie rösten?

Natürlich locken uns frittierte Samen viel mehr als rohe. Und das ist natürlich, denn wärmebehandelte Samen Geschmacksqualitäten ganz anders als unverarbeitete. Aber wie dem auch sei, frittierte Samen enthalten mehr Kalorien. Wenn Sie 100 Gramm dieses Produkts essen, „kommen“ bis zu 600 kcal in Ihrem Körper an.

Geröstete Kürbiskerne enthalten eine große Menge pflanzlicher Fette. Der Kaloriengehalt von 150 Gramm dieser Babys kann mit dem Kaloriengehalt einer guten Portion Schweinefleischspiesse verglichen werden.

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, geröstete Kürbiskerne zu essen große Mengen diejenigen Menschen, die dazu neigen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.

Kürbiskerne enthalten unglaublich viel davon nützliche Vitamine und Mikroelemente, einschließlich ungesättigter Säuren, Vitamine und Mikroelemente. Doch beim Braten verlieren Kürbiskerne bis zu 70 % ihres Aromas nützliche Substanzen, was sie für den Körper nicht sehr nützlich macht.

Es ist außerdem erwiesen, dass alle pflanzlichen Fette beim Braten einen Stoff freisetzen, beispielsweise einen Karzinogen, der zur Entstehung von Krebs beiträgt.

Aber auch dieses Produkt hat seinen Nutzen. Geröstete Samen helfen bei der Bewältigung der folgenden Krankheiten:

• Erschöpfung des Körpers;
• Anorexie im Anfangsstadium;
• erhöhte Temperatur;
• trockener Husten;
• Erkrankungen der Harnwege.

Dieses Produkt ist ziemlich schwer für unseren Körper. Daher ist es ratsam, die Samen dieses „goldenen“ Gemüses nicht zu braten, sondern im Ofen zu trocknen.

Hier sind einige Tipps zum Vermeiden des Verzehrs von kalorienreichen Kürbiskernen negative Konsequenzen in Form von Übergewicht:

• Es wird nicht empfohlen, sie vor dem Schlafengehen zu essen; die Morgenzeit ist für dieses Produkt geeignet;
• Denken Sie daran, dass alles sein eigenes Maß hat. Kontrollieren Sie daher die Menge der Samen, die Sie konsumieren.
• Nehmen Sie Samen nicht als einzelnes Gericht, sondern als einen seiner Bestandteile in Ihre Ernährung auf. Beispielsweise schützt ein Gemüsesalat mit Kürbiskernen Ihren Körper nicht nur vor zusätzlichen Pfunden, sondern kann ihn auch mit all seinen wohltuenden Eigenschaften sättigen;

Fassen wir es zusammen

So haben wir herausgefunden, dass Kürbiskerne eine große Menge an nützlichen Substanzen für unsere Gesundheit enthalten. Um alle diese Vorteile zu nutzen, ist es jedoch nicht empfehlenswert, Kürbiskerne einer Wärmebehandlung wie dem Braten zu unterziehen. Perfekte Option- Dies dient dazu, dieses Produkt in roher Form in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aber auch ofengetrocknete Samen haben viele Vorteile.

Der Kaloriengehalt der Samen ist sowohl roh als auch gebraten etwas hoch, daher sollten Sie dieses Produkt sehr vorsichtig verwenden, um Ihrer Figur nicht zu schaden.

Geröstete Samen können einer Reihe von Krankheiten vorbeugen, die mit Untergewicht einhergehen. Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, wird jedoch nicht empfohlen, dieses Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen.

Wer auf Diät ist, sollte den Kaloriengehalt und die Vorteile von Kürbiskernen vergleichen und seine Prioritäten richtig setzen. Ja, einhundert Gramm dieses Produkts enthalten eine beträchtliche Menge an Kalorien, aber ein Stück Kuchen mit dem gleichen Kaloriengehalt ist für Ihren Körper völlig nutzlos. Sie haben also die Wahl!

Achten Sie auf Ihre Gesundheit und kümmern Sie sich rechtzeitig darum!