طرز تهیه کیک کوچک با پنیر در مایکروویو. چیزکیک شکلاتی در مایکروویو
من واقعا کاپ کیک را دوست دارم خمیر کشک، اما گاهی اوقات شما هنوز هم به سرعت چیزی شیرین می خواهید، و نه در عرض نیم ساعت! برای چنین مواردی، مایکروویو یک دستیار ایده آل است. این کیک پنیر در مایکروویو بهترین دستوری است که من از بین چندین موردی که امتحان کردم برای خودم انتخاب کردم. لاستیکی نیست، اما متخلخل و آبدار است. منهای (خوب، برای برخی - منفی) - کیک کوچک بسیار شیرین به نظر می رسد. به علاوه - به طرز شگفت انگیزی شبیه عسل است. چه کسی نگران است که کشمش در مدت زمان کوتاهی خشک شود - نگران نباشید، مایکروویو کاری برای آنها انجام می دهد و حتی در 2.5 دقیقه نرم می شوند. به هر حال، کشمش را می توان با آجیل خرد شده یا برخی از میوه های خشک خرد شده دیگر جایگزین کرد. برای انواع توت های تازه و میوه های آبدار- ارزشش را ندارد، شما در خطر دریافت محصولات پخته نشده یا لاستیکی هستید.
پس کیک پنیر را در 5 دقیقه در مایکروویو آماده کنید...
تمام مواد کیک به جز تخم مرغ را درست در لیوانی که آن را در آن می پزیم مخلوط می کنیم.
تخم مرغ را با چنگال مخلوط کنید. آیا می توانید این دو عمل را در 2 دقیقه کامل کنید؟ فکر کنم بتونی از پسش بر بیای
حالا کیک را در مایکروویو قرار می دهیم و آن را با حداکثر قدرت (برای من - 800 وات) به مدت 2.5 دقیقه در آنجا می چرخانیم. تست آمادگی با استفاده از یک خلال دندان تقریبا خشک. "تقریبا خشک" به چه معناست؟ یعنی خمیر چسبناک نباید روی خلال دندان کشیده شود. خود کیک باید کمی مرطوب بماند. یکی دیگر از معیارهای آمادگی این است که لبه ها از دیوارها جدا شده باشند.
چیزکیک ما در مایکروویو آماده است و، می بینید، واقعاً می توان آن را فقط در 5 دقیقه درست کرد. خوب، شاید بعد از آن یک یا دو دقیقه دیگر طول بکشد تا خنک شود - اما این ویژگی هر ظرف پخته شده در مایکروویو است که نمی توان آن را هم زد.
نکته برای کسانی که شیرینی دارند - این کیک کوچک برای خوردن با بستنی در حالی که هنوز داغ است ایده آل است!
نوش جان!
در هر 100 گرم: 76 کیلو کالری، پروتئین ها - 9 گرم، چربی ها - 1 گرم، کربوهیدرات ها - 7 گرم.
عناصر:
پنیر کم چرب - 250 گرم
موز - 1 قطعه
سیب - 1 عدد
تخم مرغ - 1 عدد
پروتئین - 1 قطعه
شیرین کننده - به مزه
آماده سازی:
تخم مرغ ها را باید با پنیر هم زد. پس از این، باید میوه ها را مکعبی برش دهید و به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. شیرین کننده را نیز اضافه کنید. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که لذیذ خود را در مایکروویو قرار دهیم. با توان 750 وات فقط 3 دقیقه برای تهیه یک صبحانه فوق العاده زمان نیاز دارید. به محض اینکه رویه غلیظ شد، سوفله کشک و میوه آماده است!
2. سیب های پخته شده در مایکروویو: 10 دقیقه و تمام شد!
در هر 100 گرم: 75 کیلو کالری، پروتئین ها - 0 گرم، چربی ها - 0 گرم، کربوهیدرات ها - 17 گرم.
عناصر:
سیب - 2 عدد.
عسل - 4 قاشق چایخوری
میوه های خشک - به مزه
دارچین - به مزه
آماده سازی:
سیب ها را بشویید، خشک کنید، روی آن (سمت که معمولاً دم آن است) را با چاقو ببرید، هسته آن را با دانه ها ببرید، یا می توانید این کار را راحت تر انجام دهید: سیب ها را از وسط نصف کنید و دانه ها را مانند این. با چاقو، چنگال یا خلال دندان روی سیب ها را در چند نقطه سوراخ کنید. سیب ها را در ظرف پخت قرار دهید اجاق مایکروویو، ته آن چند قاشق (قاشق چایخوری) آب بریزید. عسل و میوه های خشک را در سوراخ های روی سیب ها قرار دهید، قالب را با درب بپوشانید و به مدت 4-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید (با حداکثر قدرت بپزید). سیبی که درست پخته شده باید خیلی نرم باشد، اما زیاد پخته نشود، در غیر این صورت تبدیل به ماس می شود.
3. کیک PP شکلاتی
کیک کوچک بدون آسیب به اندام شما. در 2 دقیقه در مایکروویو آماده کنید! 2 دقیقه وقت دارید؟ پس حتما امتحانش کن)
در هر 100 گرم: 167 کیلو کالری، پروتئین ها - 9 گرم، چربی ها - 6 گرم، کربوهیدرات ها - 21 گرم.
عناصر:
شیر 1٪ - 4 قاشق غذاخوری. ل
تخم مرغ - 1 عدد
بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. ل
کاکائو - 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر - 1/2 قاشق چایخوری
شیرین کننده - به مزه
آماده سازی:
همه مواد را مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف پلاستیکی بریزید (نیازی به پوشاندن درب ندارید، ظرف بلندی بردارید، کیک بلند می شود) و با حداکثر قدرت به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
4. سوفله پنیر و سیب در 5 دقیقه!
در هر 100 گرم: 75 کیلو کالری، پروتئین - 13 گرم، چربی - 2 گرم، کربوهیدرات - 1 گرم.
عناصر:
پنیر کم چرب - 200 گرم
سیب شیرین - 1 عدد.
تخم مرغ - 1 عدد.
آماده سازی:
سیب را رنده کنید. پنیر و تخم مرغ را اضافه کنید.
همه چیز را با چنگال مخلوط کنید.
در قالب های مایکروویو قرار دهید. سوفله در حین پخت بالا نمی آید، می توانید قالب ها را تا آخر پر کنید.
به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. با لمس بالای دسر آمادگی را بررسی کنید - اگر اثری از پنیر بر روی انگشت شما وجود داشت، چند دقیقه دیگر بپزید.
هنگام سرو می توانید دارچین بپاشید.
5. کاسرول رژیمی در 5 دقیقه
این قابلمه یک کشف واقعی است! فقط 77 کیلو کالری؛ پخت و پز در مایکروویو سریع و آسان است. به دلیل رنده شدن سیب لطیف و آبدار به نظر می رسد.
در هر 100 گرم: 77 کیلو کالری، پروتئین ها - 6 گرم، چربی ها - 1 گرم، کربوهیدرات ها - 11 گرم.
عناصر:
پنیر کم چرب - 200 گرم
سیب - 2 عدد.
آلو - 5 عدد
ماست طبیعی - 100 گرم
دارچین، وانیلین - به مزه
آماده سازی:
پنیر دلمه را با یک قاشق ماست مخلوط کنید، سیب را رنده کنید،
آلو را ریز خرد کنید.
همه چیز را مخلوط کنید، با دارچین و وانیل بپاشید و به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
اجازه دهید خوب خنک شود و خیس شود (بدون درآوردن از مایکروویو). با سیب پخته شده، ماست و تزئین شده با برگ نعنا سرو کنید.
6. سوفله کشک در 5 دقیقه
در هر 100 گرم: 103 کیلو کالری، پروتئین ها - 11 گرم، چربی ها - 2 گرم، کربوهیدرات ها - 11 گرم.
عناصر:
پنیر کم چرب - 200 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
سیب بدون پوست - 1/2 عدد
کشمش - 50 گرم
دارچین - به مزه
آماده سازی:
سیب را رنده کنید و با پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید. کشمش را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید! در آخر دارچین بپاشید و بگذارید خنک شود.
7. مینی براونی در مایکروویو
در هر 100 گرم: 210 کیلو کالری، پروتئین ها - 10 گرم، چربی ها - 5 گرم، کربوهیدرات ها - 31 گرم.
عناصر:
ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. ل
کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
آرد غلات کامل - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
عسل - 2 قاشق چایخوری
آب - 2 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
در یک کاسه کوچک، کاکائو و آرد را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری آب، ماست و شربت آگاو را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به آنها اضافه کنید و همه چیز را کاملا با هم مخلوط کنید. یک ماگ یا قالب کیک کوچک را چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. حدود 2 دقیقه با قدرت کم بپزید. اجازه دهید براونی ها حداقل 3 دقیقه قبل از سرو بمانند.
8. سیب پخته شده با دارچین
فقط 10 دقیقه و لذیذ خوشمزه آماده است!
در هر 100 گرم: 147 کیلو کالری، پروتئین ها - 3 گرم، چربی ها - 7 گرم، کربوهیدرات ها - 17 گرم.
عناصر:
سیب - 4 عدد.
آجیل - 3 عدد
عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
کشمش - 15 گرم
دارچین - به مزه
آماده سازی:
سیب ها را بشویید و خشک کنید. نازک برش دهید، در بشقاب بگذارید و دارچین بپاشید. آجیل، کشمش را در وسط ترکیب قرار دهید و روی همه چیز عسل بریزید. به مدت 5-8 دقیقه در فر یا مایکروویو قرار دهید.
9. کیک وانیلی بادام
در هر 100 گرم: 113 کیلو کالری، پروتئین ها - 12 گرم، چربی ها - 4 گرم، کربوهیدرات ها - 7 گرم.
عناصر:
برای آزمون:
تخم مرغ - 2 عدد
پنیر کم چرب - 4 قاشق غذاخوری. ل
سبوس جو دوسر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
سبوس گندم - 1.5 قاشق غذاخوری
قهوه - 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر - 1/3 قاشق چایخوری
شیرین کننده - به مزه
دارچین - به مزه
تکه های بادام - به مزه
پنیر کم چرب - 2 قاشق غذاخوری. ل
شیر 1٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل
وانیلین - به مزه
شیرین کننده - به مزه
آماده سازی:
کراست را آماده کنید: همه مواد را مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه در مایکروویو با قدرت 750 وات قرار دهید. بیرون بیاورید، خنک کنید، این کیک را به 2 قسمت برش دهید.
برای خامه، همه مواد را با همزن بزنید و روی کیک ها را بپوشانید. برای مزه دار کردن، تکه های بادام را روی آن بپاشید.
10. Cherry Clafoutis در مایکروویو!
در هر 100 گرم: 155 کیلو کالری، پروتئین ها - 9 گرم، چربی ها - 5 گرم، کربوهیدرات ها - 18 گرم.
عناصر:
تخم مرغ - 2 عدد
شیر 1٪ - 50 میلی لیتر
گیلاس - 50 گرم
آرد غلات کامل - 75 گرم
وانیلین - به مزه
شیرین کننده - به مزه
آماده سازی:
آرد، شیرین کننده، تخم مرغ را مخلوط کنید، شیر را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یکدست شود، شیر را اضافه کنید. خمیر را به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. سیلیکون، قالب های شیشه اییا یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و آرد بپاشید. میوه ها یا توت های خرد شده (گیلاس داریم) را کف آن قرار دهید و با خمیر پر کنید. ظرف را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو بپزید، قدرت - 800 وات. پای را می توان در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 تا 50 دقیقه پخت. دسر تمام شده باید کمی به عقب برگردد.
نوش جان!
امروز، دوستان، ما چندین دستور العمل برای یک دسر واقعا فوق العاده را با شما به اشتراک می گذاریم که می تواند در عرض چند دقیقه آماده شود. مطمئناً کسی قبلاً در مورد چنین نوآوری مانند یک کیک سریع در مایکروویو شنیده است ، اما همه نمی دانند که در اینجا نیز می توان مواد را متنوع کرد. طعم جدید. بله، بله، حتی در این دستور اولیهمی توانید بدون طولانی شدن زمان پخت، مواد را به دلخواه تغییر دهید!
بنابراین، مقاله ما برای همه کسانی است که شیرینی دارند و می خواهند عزیزان خود را با یک دسر اکسپرس خوشحال کنند. کیک های کوچک را می توان در هر چیزی پخت - از یک فنجان کوچک برای یک نفر گرفته تا یک قالب سیلیکونی بزرگ برای کل خانواده یا مهمانان.
ما متفاوت و بیشتر را جمع آوری کرده ایم دستور العمل های جالبمافین های سریع در مایکروویو: پنیر کوتیج، موز، با میوه های خشک و میوه های شیرین! بخوانید، الهام بگیرید و انجام دهید! خوشبختانه، زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.
هنگامی که می خواهید نه تنها خود، بلکه دوستان و خانواده خود را راضی کنید، ما به اندازه کافی کیک کوچک برای همه آماده می کنیم!
کاپ کیک با گیلاس در لعاب شکر
ترکیبی از ترشی توت های تازهبا خمیر لطیف وانیلی و کیک سفید شیرین دسر را فراموش نشدنی می کند!
عناصر
کره - 180 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- شکر - 180 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- وانیلین - روی نوک چاقو؛
- بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. با یک اسلاید؛
- گیلاس - 150 - 200 گرم.
برای لعاب:
- پودر قند - 150 گرم؛
- شیر یا خامه - 3 قاشق غذاخوری؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری؛
آماده سازی
- کره را در یک کاسه عمیق آب کنید و بگذارید کمی خنک شود و سپس شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
- آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و در مخلوط کره هم بزنید. می توانید با همزن هم بزنید یا در صورت تمایل می توانید از همزن استفاده کنید. شرط اصلی این است که خمیر باید کاملاً یکدست باشد. شکر را می چشیم و اگر به اندازه کافی بود به سراغ آلبالو می رویم. اگر نه، کمی بیشتر اضافه کنید.
- دانه ها را از توت ها جدا کنید و همه چیز را با احتیاط در یک ظرف پخت روغنی قرار دهید. این می تواند سیلیکون، مناسب حجم یا پلاستیک معمولی باشد.
- گیلاس هایی را که در یک لایه یکنواخت قرار داده اند را جداگانه با 1 قاشق غذاخوری شکر بپاشید و با خمیر پر کنید. با حداکثر قدرت به مدت 5 تا 6 دقیقه تنظیم کنید تا بپزد.
- در حالی که کیک در حال پختن است، فراستینگ را درست کنید. کره را با اضافه کردن پودر قند آب کنید. با تماشای قوام، شیر/خامه را با دقت در آن بریزید - ممکن است بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشید.
- کاپ کیک احتمالا قبلاً پخته شده است! وقت آن است که آن را بیرون بیاورید، با خلال دندان آمادگی را بررسی کنید و لعاب شیر به دست آمده را روی آن بریزید. می توانیم این کار را با خارج کردن آن از قالب انجام دهیم (سپس باید بگذاریم کمی خنک شود) یا مستقیماً در آن - به این ترتیب بهتر خیس می شود.
در هر صورت دسر را باید گرم سرو کرد نه داغ. به این ترتیب طعم آن بهتر آشکار می شود.
گزینه هایی برای خلاقیت
البته، می توانید چنین کیکی را با توت فرنگی، زردآلو و تمشک درست کنید، اگرچه در مورد دوم باید دانه ها را به خاطر بسپارید.
خوب، برای کسانی که نه تنها توت ها، بلکه میوه ها را نیز دوست دارند، توصیه می کنیم درست کنند پخت سریعدر مایکروویو با سیب، گلابی یا موز، آنها را مانند لایه زیرین به خمیر اضافه کنید. در این صورت، لازم نیست قبل از ریختن خمیر روی آنها شکر اضافه کنید - این میوه ها به خودی خود شیرین هستند. اما هنگام استفاده از کیوی یا پرتقال بهتر است از شیرین کننده اضافی استفاده کنید.
میوه ها را می توان نه تنها به عنوان پر کردن، بلکه به عنوان جزئی از خمیر اضافه کرد.
کاپ کیک موز
بیایید غذای خوشمزه را در مایکروویو بپزیم مافین موز!
تعداد محصولات به میزان 10 - 12 مینی کاپ کیک نشان داده شده است. اگر نمی خواهید مهمانان زیادی را راضی نگه دارید، فقط مواد تشکیل دهنده را کاهش دهید.
نکات آشپز
بهتر است یک موز بیش از حد رسیده از یک موز مایل به سبز مصرف کنید - غنای کیک ما به آن بستگی دارد و له کردن پالپ راحت تر خواهد بود!
با چنگال پوره درست کنید، 100 میلی لیتر اضافه کنید شیر پر چربو به یک توده همگن بزنید.
- 50 گرم کرهذوب کرده و با 100 میلی لیتر شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
- یک لیوان آرد را جداگانه با 1 قاشق چایخوری مخلوط کنید. پودر خمیرمایه.
- ابتدا مخلوط کره را با مخلوط شیر و موز ترکیب کنید و سپس آرد را اضافه کنید. این کار را تکه تکه انجام می دهیم و هر بار هم می زنیم تا زمان پراکندگی داشته باشد. به محض اینکه متوجه شدیم هیچ گلوله ای نمانده است، خمیر آماده است!
- آن را در قالب های سیلیکونی قرار دهید، آنها را بیش از 2/3 پر نکنید - خمیر بلند می شود و ممکن است نشت کند.
در قالب های کوچک، کاپ کیک ها در 2 دقیقه با حداکثر قدرت پخته می شوند، در یک قالب مونو در 5 - 6. در هر صورت، آماده بودن را با خلال دندان بررسی می کنیم.
اجازه دهید کاپ کیک های داغ چند دقیقه خنک شوند، سپس آن ها را بیرون بیاورید و با مخلوط 1:1 روی آن ها بپاشید. شکر پودر شدهو دارچین 15 تا 20 دقیقه دیگر بگذارید تا خنک شود و کمی گرم سرو کنید. مافین های موزی که در 5 دقیقه پخته شده اند، آماده هستند، اشتها آور!
همانطور که می بینید، هیچ تخم مرغی در این دستور غذا وجود ندارد، که آن را به یک غذای لذیذ کاملاً غیرقابل جایگزین روی میز در طول دوره روزه داری تبدیل می کند. و گیاهخواران نیز این گزینه را دوست خواهند داشت.
کیک هویج
دستور پخت زیر نیز در این پست مفید خواهد بود: کیک هویجبا دارچین و آلو.
- ابتدا 10 عدد آلو را به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
- سپس 1 فنجان آرد، 1/3 پیمانه شکر را در یک کاسه عمیق بریزید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. بیکینگ پودر، دارچین را روی نوک چاقو و کمی نمک اضافه کنید. با قاشق مخلوط کنید.
- در یک کاسه جداگانه، 1/3 فنجان شیر را با 60 میلی لیتر مخلوط کنید روغن سبزیجات.
- وانیلین و یک لیوان هویج ریز رنده شده را اضافه کنید (این حدود یک سبزی ریشه متوسط است).
- آلوها را آبکش کنید و روی دستمال خشک کنید سپس آنها را ریز خرد کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و با همزن یا قاشق هم بزنید تا یکدست شود.
- خمیر را در یک یا چند قالب بریزید.
بسته به اندازه کاپ کیک ها با حداکثر قدرت به مدت 2 تا 5 دقیقه بپزید.
دسر را باید گرم سرو کنید و روی آن را با عسل یا شربت افرا سرو کنید. در صورت تمایل، دستور غذا را می توان با اضافه کردن زردآلو خشک به جای آلو یا اضافه کردن بادام هندی خرد شده یا گردو برای شرکت تغییر داد.
خوب، ترکیب تجارت با لذت و طعم دادن به خمیر آرد شیرین با پنیر دلمه که به خودی خود مورد علاقه همه نیست، چطور؟
این دستور غذا به زمان زیادی یا تلاش زیادی نیاز ندارد - همه مواد بسیار ساده هستند.
عناصر
- پنیر کوتاژ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- شکر - 200 گرم؛
- نمک - یک خرج کوچک؛
- سمولینا - 3 قاشق غذاخوری؛
- تکه های نارگیل - 1 قاشق غذاخوری؛
- میوه های شیرین - 100 گرم؛
- جوش شیرین با سرکه - ½ قاشق چایخوری؛
- عسل (اختیاری) - 2 قاشق غذاخوری؛
آماده سازی
- تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف کند. در صورت تمایل، می توانید این کار را جداگانه انجام دهید - زرده ها با شکر، سفیده ها به طور جداگانه. با این کار کیک لطیف تر و مطبوع تر می شود. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که پروتئین ها را در انتها، مستقیماً به آن اضافه می کنیم خمیر آماده، با قاشق به دقت هم بزنید.
- غلات را کمی مزه دار کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
- پنیر کوتیج باید بدون توده باشد - یا آن را به این صورت می خریم یا جداگانه در مخلوط کن می زنیم. آن را با خمیر ترکیب می کنیم.
- عسل را در یک حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید، آن را به همراه میوه های شیرین شده و تکه های نارگیل اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
- قالب را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. کاپ کیک بزرگظرف 6 دقیقه پخته می شود و برای چند عدد کوچک 3 عدد کافی است.
خامه ترش
می توانید این خوراکی را همانطور که هست سرو کنید یا می توانید آن را تزئین کنید خامه ترش. درست کردنش سخت نیست!
- 100 میلی لیتر خامه ترش را با 100 گرم پودر قند بزنید. برای افزایش طعم، چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنید.
می توانید خامه را هم روی مافین های سرد و هم گرم بمالید. در هر صورت خوشمزه خواهد بود، اما ارزش آن را دارد که تفاوت اثر نهایی را به خاطر بسپارید: در حالت اول، خامه ذوب می شود و محصولات پخته شده را اشباع می کند، در حالت دوم، یک کلاه کرکی در بالا باقی می ماند.
خوب، ما قبلاً می دانیم که چگونه کل خانواده را راضی کنیم، اما اکنون بیایید ببینیم چه کاری می توانیم برای خود انجام دهیم! البته مواد موجود در تمام دستور پخت های زیر را می توان به تناسب افزایش داد تا پس از امتحان کردن دسرها برای خود، بتوانید از بقیه نیز پذیرایی کنید!
بیایید یک مافین آجیل موزی سریع درست کنیم.
- 1 قاشق غذاخوری برای او در یک لیوان آب کنید. کره را بگذارید خنک شود و سپس با یک عدد تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری با چنگال بزنید. شیر.
- ۱ عدد موز را با چنگال له کنید و با کره هم بزنید.
- 3 قاشق غذاخوری را حل کنید. شکر و با دقت به همان مقدار آرد مخلوط کنید. ممکن است به مقدار کمتری از آن نیاز داشته باشید، بنابراین آن را با تمرکز بر قوام خمیر، آن را در قسمت‌هایی اضافه کنید. باید مانند خامه ترش مایع باشد.
- 4 نیمه گردوبا چاقو برش دهید و با خمیر مخلوط کنید.
وقتی کاملاً یکدست شد آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس با خلال دندان آماده بودن را بررسی می کنیم و در صورت نیاز 10 - 20 ثانیه دیگر در فر قرار می دهیم.
می توانید در همان فنجان بپزید یا اگر دیدید خمیر زیاد است می توانید آن را به دو قسمت بریزید - نکته اصلی این است که ظروف بیش از 2/3 پر نیستند.
روی کیک تمام شده را با آجیل خرد شده یا یک قاشق بستنی روی آن تزئین کنید. نوش جان!
خوب، اگر پخت با موز له شده خیلی خوشمزه شد، نباید با گلابی مافین درست کنیم؟
- ابتدا همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید: 3 قاشق غذاخوری. آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر، ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر و ½ قاشق چایخوری دارچین و وانیل روی نوک چاقو.
- سپس پوره گلابی درست می کنیم. ½ گلابی رسیده را پوست بگیرید - هر چه نرمتر باشد بهتر است و در مخلوط کن خرد کنید یا روی رنده ریز خرد کنید. برای این مقدار فقط به 1 قاشق غذاخوری نیاز داریم. پوره.
- همه چیز را با هم مخلوط کنید و ½ قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر و روغن نباتی. به یک توده همگن می رسیم و آماده می کنیم تا بپزد.
به مدت یک دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید، آماده بودن را بررسی کنید و در صورت لزوم، 30 ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید.
خامه کشک
کیک گلابی را با آن سرو کنید خامه کشک. 1 قاشق غذاخوری پنیر را با 1 قاشق غذاخوری دیگر مخلوط کنید. پوره گلابی، در صورت لزوم کمی دارچین، پودر قند یا عسل اضافه کنید.
مخلوط کرده و روی درپوش کاپ کیک در یک تپه زیبا قرار دهید. می توانید این کار را با سرنگ شیرینی پزی انجام دهید. بهتر است کیک تا این زمان خنک شده باشد.
همین دسر را می توان با سس سیب تهیه کرد.
در پایان، از همه دوستداران عجیب و غریب دعوت می کنیم تا یک کیک کوچک سریع "حوایی" را برای امتحان آماده کنند. طعم میوه های استوایی به خصوص قبل از فصل تعطیلات شما را خوشحال می کند.
- 4 قاشق غذاخوری را در یک لیوان بزرگ یا ظرف پلاستیکی مخلوط کنید. آرد، 2.5 قاشق غذاخوری. شکر، 1/3 قاشق چایخوری بکینگ پودر و 4 قاشق غذاخوری شیر. اگر می توانید از نارگیل استفاده کنید، عالی است! اگر نه، به معمولی یا خامه ای بسنده می کنیم.
- کناره یک لیموترش تازه را ریز رنده کنید - فقط ½ قاشق چایخوری نیاز داریم. شوق و شور.
- خمیر را مخلوط کرده و فقط پس از اطمینان از همگن بودن آن، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. تکه های نارگیلو مزه
- کیک را مستقیماً در همان کاسه در مایکروویو قرار دهید و به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید. با خلال دندان چک کنید.
با آبلیمو لعاب دهید
می توانید آن را با یک اشتها آور تزئین کنید پودر قندبا آبلیمو
برای او، 1 قاشق چایخوری را گرم کنید. کره، 3 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. پودر قند و 5-6 قطره آبمیوه. همه چیز را مخلوط کرده و روی دسر داغ بریزید.
بگذارید لعاب به مدت 10 تا 15 دقیقه در هوا سفت شود و تمام! می توانید از آن لذت ببرید!
همانطور که می بینید، دوستان، یک کیک سریع در مایکروویو، مهم نیست که به چه نسبت و از چه چیزی - موز یا پنیر دلمه تهیه شده است، همیشه بسیار خوشمزه و یک دسر واقعاً "سریع" است!
کیک کوچک در یک لیوان روشی نسبتاً محبوب، سریع و آسان برای تهیه دسر است یک راه حل سریع. در سال های اخیر، این کیک دستور العمل های مختلفی را به دست آورده است، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند - آماده کردن خمیر بیش از چند دقیقه طول نمی کشد و پخت آن به همان مقدار طول می کشد. ما از شما دعوت می کنیم ساده ترین دستور العمل هایی را در نظر بگیرید که به شما امکان می دهد دسر را در 5 دقیقه از محصولاتی که همیشه می توانید در آشپزخانه پیدا کنید تهیه کنید.
- یک لیوان پودر قند؛
- 8 جدول. ل زه کشی روغن ها؛
- 2 پشته ارد؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- یک بسته وانیلین
ابتدا کره و تخم مرغ و پودر را با همزن بزنید. سپس بقیه محصولات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
لیوان هایی که کاپ کیک ها در آن ها پخته می شوند را با کمی روغن بپوشانید، سپس آنها را با خمیر به اندازه ⅔ ارتفاع ظرف پر کنید. دو دقیقه روی متوسط بپزید.
به لطف لیوان هایی که در ابتدا چرب شده اند، کاپ کیک ها به راحتی با برعکس کردن لیوان روی یک بشقاب پاک می شوند. قبل از سرو در صورت تمایل می توانید کمی رویه اضافه کنید.
در یک یادداشت. برای تهیه دسر از لیوان سرامیکی استفاده کنید.
کاپ کیک شکلاتی "پنج دقیقه"
کیک شکلاتی شاید یکی از محبوب ترین نسخه های این دسر باشد.
می توانید آن را از محصولات زیر تهیه کنید:
- 4 جدول. ل ارد؛
- میز زوج ل کاکائو
- میز زوج ل صحرا;
- تخم مرغ؛
- 3 جدول. ل شیر؛
- 3 جدول. ل سریع. پالایش کننده روغن ها؛
- یک چهارم چای ل وانیل؛
- شکلات چیپسی
ابتدا مواد خشک را در لیوان مخلوط کرده سپس تخم مرغ را با همزن بزنید و کاملا هم بزنید. سپس شیر و کره را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آخرین چیزی که وارد لیوان می شود، خرده نان و وانیل است. همه چیز را با چنگال خوب مخلوط کنید.
لیوان را با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. سه دقیقه بپزید. ابتدا کیک ور می‌آید، سپس کمی ته می‌گیرد.
گزینه رژیمی بدون تخم مرغ و شیر
کیک رژیمی بدون تخم مرغ و شیر نیز در روزهای ناشتا قابل مصرف است.
کیک بدون شیر را می توان به صورت زیر تهیه کرد:
- 200 گرم آرد الک شده؛
- 120 گرم شکر؛
- یک کیسه کوچک شکر وانیلی؛
- پودر خمیرمایه؛
- 100 گرم زغال اخته (اختیاری)؛
- چای ل پوست لیمو (اختیاری)؛
- مقدار اندکی نمک؛
- 150 گرم آب آشامیدنی.
تمام محصولات خشک را در یک فنجان ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
آب را گرم کنید تا داغ شود، روغن را به آن اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط خشک بریزید. در این مرحله می‌توانید تکه‌هایی از میوه‌های خشک، براده‌های پوست را در صورت تمایل اضافه کنید.
خمیر باید حدود ¾ از ظرف را اشغال کند. در صورت لزوم، خمیر را به چندین فنجان تقسیم کنید - همه اینها به اندازه ظروف مورد استفاده بستگی دارد. با حداکثر قدرت به مدت 2 دقیقه بپزید، سپس آمادگی را بررسی کنید و در صورت لزوم، پخت را در چند مرحله تمام کنید و مافین ها را به مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
در یک یادداشت. کاپ کیک هایی از این نوع برای سرو فوری آماده می شوند. توصیه نمی شود آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید - وقتی کیک خنک شود طعم ظرف دیگر چندان جالب نخواهد بود.
کاپ کیک موز
- آلوی آب شده کره - 1 میز. l.
- تخم مرغ زده شده؛
- آرد الک شده - 3 قاشق غذاخوری. l.
- شکر - 3 میز. l.
- شیر - 1 میز. l.
- بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری. l.
- پوره از 1 موز.
ابتدا به صورت دایره ای وصل می کنیم کره ذوب شدهبا مواد مایع، همه چیز را با چنگال هم بزنید. سپس پوره موز را اضافه کرده و مخلوط کنید. در انتها محصولات خشک را اضافه کرده و با چنگال کاملا هم بزنید و در مایکروفر قرار دهید. ما حالت قدرت متوسط را انتخاب می کنیم، زمان پخت - 1 دقیقه. بعد، لیوان را از فر خارج کنید - کیک باید بالا بیاید و کمی مایع داخل آن باقی بماند. کیک را به مدت ده ثانیه در مایکروویو قرار دهید و سپس بررسی کنید که پخته شده باشد. اگر هنوز مقدار کمی مایع باقی مانده است، آن را دوباره برای ده ثانیه تنظیم کنید.
در حال خدمت کردن یک گزینه برای سرو دسر با یک قاشق بستنی روی کیک است.
یک مافین پر از شکلات و بادام بپزید
- نیم پشته شیر و آرد؛
- 1 جدول. ل ذوب شده مارگارین؛
- تخم مرغ؛
- 1 جدول. ل شکر تصفیه شده؛
- ½ قاشق چایخوری ل پودر خمیرمایه؛
- مکعب شکلات شیری؛
- دانههای بادام.
شکر گرانول را با تخم مرغ خرد کنید. سپس با شیر و مارگارین ترکیب کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید، توده حاصل را به طور مداوم هم بزنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. شکلات را به وسط خمیر بریزید و با تکه های بادام بپاشید.
با حداکثر قدرت، دسر را به مدت 2 دقیقه و 30 ثانیه بپزید.
کیک کشک
یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو را می توان با استفاده از پنیر آماده کرد.
برای انجام این کار باید تهیه کنید:
- 200 گرم پنیر دلمه؛
- یک جفت تخم مرغ؛
- 2 جدول. ل صحرا;
- 2 جدول. ل آرد سمولینا؛
- کمی وانیلین و نمک؛
- چند قطره آب لیمو؛
- خامه فرم گرفته برای تزیین
تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و خوب هم بزنید. بقیه مواد را به جز خامه فرم گرفته اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. در مایکروویو به مدت 3-4 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید. اجازه دهید دسر چند دقیقه درست در مایکروویو بماند، سپس 1 تا 2 دقیقه به پخت ادامه دهید.
قبل از سرو، با خامه تزیین کنید و در صورت تمایل با تراشه بادام/نارگیل، پاشیدن رنگی، براده پوست یا مواد رویه نیز بپاشید.
در یک یادداشت. برای کاپ کیک می توانید شربت میوه یا توت تهیه کنید.
دستور پخت طبق دوکان
یک دسر کم کالری می تواند خوشمزه باشد. این را کیک کاپ کیک دوکان در یک لیوان ثابت می کند که فقط چند دقیقه برای آماده سازی آن زمان لازم است.
محتوای کالری دسر 170 کیلو کالری است.
یک کیک رژیمی کم کالری از مجموعه محصولات زیر تهیه می شود:
- ½ فنجان بلغور جو دوسر؛
- 2 قاشق چایخوری ل فیبر؛
- 1 قاشق چایخوری. تکه های نارگیل؛
- تخم مرغ؛
- ½ فنجان شیر؛
- 2 قاشق چایخوری ل کاکائو
- ½ قاشق چایخوری ل بکینگ پودر؛
- جایگزین شکر؛
- وانیلین و دارچین - هر کدام یک خرج کوچک.
تخم مرغ را با شکر و ادویه هم بزنید. سپس به تدریج آرد و سپس تمام محصولات دیگر را اضافه کنید و خمیر را مدام هم بزنید. وقتی کم و بیش یکدست شد آن را به مدت 4 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.
در صورت تمایل می توان کیک را چند لایه برش داد و لایه لایه کرد ماست طبیعی- یک کیک سالم و خوشمزه دریافت خواهید کرد.
تنوع لوازم خانگی در آشپزخانه چشمگیر است. برای هدف اصلی خود استفاده می شود، اگرچه عملکردهای اضافی مناسبی نیز وجود دارد که می توان از آنها برای صرفه جویی در زمان استفاده کرد. حتی یک آشپز تازه کار می تواند به راحتی دستور پخت یک کیک کوچک در مایکروویو را در 5 دقیقه انجام دهد. طعم محصولات پخته خانگیرایحه آن، احساس بی نظیری از راحتی را ایجاد می کند و طرفداران سبک زندگی سالم می توانند محتوای کالری را محاسبه کنند تا نگران شکل خود نباشند.
دستور پخت کاپ کیک در مایکروویو در 5 دقیقه با عکس
می توانید با استفاده از مایکروفر یک دسر با فیلینگ به سلیقه خود تهیه کنید. برای تهیه خمیر به چه چیزهایی نیاز دارید و چه نکات ظریف دیگری را باید در نظر گرفت؟ کمی زمان برای مخلوط کردن مواد و یکی دو دقیقه دیگر برای پخت. یک دسر خوش طعم که درست کردن آن تفاوت چندانی با روند سنتی ندارد، زمانی که بخواهید از آن لذت ببرید، انتظارات را برآورده خواهد کرد. فقط باید خمیر را درست کنید، مواد را اضافه کنید و انتخاب تقریبا نامحدود است: وانیل، موز، قهوه یا مربا.
طرز تهیه کیک شکلاتی در فنجان
می خواهید بدانید چگونه آشپزی کنید کیک شکلاتیدر 5 دقیقه در مایکروویو؟ به دستور غذا توجه کنید، زیرا زمانی که مهمانان به طور غیرمنتظره در آستان خانه ظاهر شوند، نجات دهنده خواهد بود. این دستور غذا بر اساس محصولاتی است که در هر خانه ای یافت می شود، و زمان پخت و پز آنقدر کوتاه است که به سختی وقت کافی برای تهیه چای یا قهوه دارید که با مهمان نوازی آن شگفت زده می شود. برای آزمون باید شرکت کنید:
- 4 قاشق غذاخوری آرد،
- شکر 80 گرم،
- یک تخم مرغ اضافه کنید،
- شیر حدود 70 گرم
- سپس 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و کاکائو.
فرآیند پخت ساده به نظر می رسد و مقدار مواد برای پخت یک کیک کوچک کافی است. در حین پخت خمیر بلند می شود در نتیجه حجم آن یک و نیم برابر افزایش می یابد. باید با مخلوط کردن آرد، کاکائو و شکر گرانول در یک کاسه یا لیوان شروع به تهیه دسر کنید. بعد، تخم مرغ، شیر، کره و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
دستور پخت بدون تخم مرغ در لیوان
استفاده از مایکروویو نشان می دهد که گاهی اوقات می توانید بدون آرد یا بیکینگ پودر و حتی بدون تخم مرغ این کار را انجام دهید. سپس دسر تحت تعریف رژیمی یا لاغری قرار می گیرد، اما فرآیند تهیه آن شبیه به روش سنتی است. حتی انتخاب پر کردن نیز محدود نیست: مربا، شیر تغلیظ شده یا هر پر کردن دیگری که طعم و مزه داشته باشد، مفید است.
برای پخت یک دسر خانگی خوشمزه بدون تخم مرغ:
- 100 گرم بگیرید آرد گندم,
- شکر گرانول را به میزان 4 قاشق غذاخوری و همان حجم شیر اضافه کنید.
- سپس چند قاشق بزرگ روغن نباتی، یک پیمانه وانیل و نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر،
- می توانید طعم را با جوز هندیو دارچین، یک خرج کردن.
کیک کشک در مایکروویو در 5 دقیقه
دوستداران شیرینی های خانگی زمان زیادی را صرف تهیه یک کیک کوچک می کنند ماده سالم- پنیر دلمه. می توانید یا از فروشگاه خریداری کنید. حتی آشپزهای تازه کار هم می توانند دسر را بدون دردسر درست کنند، و اگر بچه های کوچکی دارید، پس دستور پخت کیک پنیریموهبت الهی خواهد بود برای تغذیه فیجت کوچک با پنیر، باید به ترفندهایی متوسل شوید، اما این غذای خوشمزهکودک با لذت آن را می خورد و بیشتر می خواهد، بنابراین ما دستور غذا را به یاد می آوریم.
- برای 100 گرم پنیر دلمه، باید 5 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) شکر گرانول مصرف کنید، 2 تخم مرغ و چند قاشق غذاخوری خامه ترش را به مخلوط اضافه کنید.
- به دنبال آنها 200 گرم بلغور و دو قاشق بزرگ عسل مایع می آید.
بهتر است قبل از افزودن به پایه، پنیر را در ظرفی جداگانه خرد کنید تا یکدست شود. با تشکر از دسر کشکپخته شده در مایکروویو، خوشمزه به نظر می رسد، و اگر از قالب های خنده دار و تزئینی شیرین استفاده کنید - حتی خامه ترش و شکر هم این کار را می کند - نه کودکان و نه بزرگسالان نمی توانند خود را از دسر جدا کنند.
طرز پخت کیک لیمویی بدون لبنیات
وضعیتی که شیر در دسترس نیست نیز دلیلی برای امتناع از درمان نیست. دستور العمل هایی وجود دارد که در آن این ماده کاملاً وجود ندارد، در موارد دیگر، شیر با آب جایگزین می شود. طرز پخت کاپ کیک لطیفبدون شیر و عزیزانتان را خوشحال کنید دسر خوشمزه? یک خوراکی با طعم معطر را انتخاب کنید مرکبات، و یک لیوان برای پخت مناسب است.
- برای پایه، 120 گرم آرد و 2 تخم مرغ بردارید، دو قاشق غذاخوری شکر و به همان حجم کره نرم شده اضافه کنید.
- سپس نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، پوست و آب یک لیموترش.
- قبل از ورز دادن خمیر توصیه می شود آرد را الک کرده و کره و شکر را آسیاب کنید تا کریستال ها کاملا حل شوند.
- حالت پرقدرت را انتخاب کنید، ظرف پنج دقیقه کیک لیمویی در مایکروویو آماده می شود.
کیک پرتقالی وانیلی با کفیر
انتخاب کاپ کیک به دستور العمل ها محدود نمی شود پر کردن مایع: هر نوع دیگری برای پخت غذا مناسب است. در میان مواد تشکیل دهنده سبزیجات، سبوس، بلغور جو دوسر، میوه ها، شکلات وجود دارد - همه اینها یک موضوع سلیقه است. به دستور العمل های سادهاینها شامل مواردی است که بر پایه کفیر هستند. برای تهیه غذای لذیذ، باید 2 پرتقال متوسط بردارید و خمیر را از کفیر و شکر (هر کدام 1 فنجان) ورز دهید، 300 گرم آرد، 2 تخم مرغ، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک پیمانه وانیل اضافه کنید.
یک میوه کامل را پوست بگیرید، پرتقال دوم را از وسط نصف کنید: نیمی از آن را با تمام آن خرد کنید و آب میوه دوم را بگیرید. مواد را یکی یکی اضافه کنید، در حالی که بهتر است آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید. در مرحله آخر، آب مرکبات فشرده را اضافه کنید، خمیر را در قالب یا لیوان بریزید، تا زمانی که بیش از 5 دقیقه پخته نشود، بپزید.
دستور تهیه ویدیویی کیک موز شکلاتی در مایکروویو
تماشای فیگور به معنای کنار گذاشتن کامل شیرینی ها نیست. در میان دستور العمل های آشپزیدستور العمل های تناسب اندام با پخت وجود دارد که به شما کمک می کند از اضافه وزن جلوگیری کنید. یک کیک کوچک با انواع زیادی از پر کردن بر اساس شیر یا کفیر، با میوه ها، سبزیجات، بلغور جو دوسر یا سبوس، بدون آرد یا تخم مرغ - این لیست کاملی از گزینه ها نیست. و یک نکته مهم دیگر در مورد این نوع دسرها: آنها استفاده نمی شوند، اما در ظروف مایکروویو یا لیوان ها استفاده می شوند.
