مربای رانتکا برای زمستان. مربای رانتکا به صورت ورقه ای

طبق روایات نیاکان ما، در بین مردم ما چنین اتفاقی افتاده است - سال نو 2018هر خانواده در مقیاس بزرگ از شما استقبال خواهد کرد! صاحبان لذیذترین غذاها را از "سطل" خود دریافت خواهند کرد. غذاهای لذیذ، خود را جشن می گیرند و از مهمان پذیرایی می کنند. میوه ها جایگاه مهمی در سفره سفره سال نو دارند که همیشه به انتخاب آنها توجه زیادی می شود. مالکان سعی می کنند حتی آنچه را که در روزهای معمولی به دلیل هزینه بالا توانایی خرید آنها را ندارند، خریداری کنند.

با توجه به اینکه سال آینده سال خواهد بود، بسیاری سعی می کنند سفره را با میوه هایی که نماد سال "ترجیح می دهد" تزئین کنند. برای چی؟ بله، زیرا، طبق اعتقادات، اگر سگ را راضی کنید، در تمام طول سال او مراقبت می کند که زندگی خانواده شایسته باشد، رفاه و آسایش، عشق و درک متقابل عزیزان وجود داشته باشد، در محل کار و در بین دوستان وجود دارد. درک متقابل و احترام!

چه میوه هایی را در سفره سال نو 2018 قرار دهیم؟

میزبان تعطیلات مطمئناً از طیف گسترده ای از میوه ها قدردانی می کند. هر میوه ای، تا زمانی که می شود، انجام خواهد داد دکوراسیون روشنمیز غذاخوری! شایان ذکر است که سگ هنوز "آتشین و خاکی" است، بنابراین اول از همه آنها به میوه های قرمز روشن و زرد ترجیح می دهند.

مهمترین و البته اصلی ترین چیز روی میز جشن نارنگی های زیبا خواهد بود. شاید این ویژگی اصلی میوه در هر سفره سال نو باشد. با پرتقال، لیمو، موز، هلو و آناناس تکمیل می شود. سیب قرمز و انار سایه زرد را متنوع می کند که در کنار آن انگور و لیموترش، کیوی، سیب سبز و گلابی نفیس به نظر می رسند.

به چه شکلی باید سرو شود؟

بسته به ترجیحات صاحبان، در ترکیبی که در آن تزئین خواهد شد میز جشن، انواع سالاد میوه درست کنید. میوه ها در نوشیدنی ها سرو می شوند - کوکتل، نوشیدنی های میوه ای، ژله، کمپوت، تازه آب میوه های طبیعی. تازه برش خورده. به عنوان تزیین در هنگام تهیه گوشت اضافه می شود و غذاهای سبزیجات. آنها ترشی، شور، خیس شده را پخش می کنند. در صورت تمایل، خانم های خانه دار می توانند کیک میوه ای، کیک کوچک، پودینگ و چیزهای اصلی و خوشمزه دیگر بپزند.

میوه ها می توانند یک میز جشن را به هر شکلی تزئین کنند، یک خوراکی فوق العاده یا حتی یک میان وعده درست کنند! به یاد داشته باشید، هر چه میوه بیشتر باشد، البته در حد معقول، بهتر است. این محصول خیلی سریع خراب نمی شود، اما چرا پول اضافی را هدر می دهیم، بنابراین بهتر است مقدار را برای تعداد مورد انتظار مهمان محاسبه کنید و ترجیحات آنها را در نظر بگیرید.

هنگام انتخاب محصولات برای میز تعطیلات، باید مهمترین چیز را به خاطر بسپارید - میوه هاباید با کیفیت بالا و کاملا تازه باشد. همه می دانند که محصولات مشابه هستند تعطیلات سال نودر روسیه به ما بیایید، نه همیشه به روش "درست"، و در واقع یافتن میوه های خوشمزه، مغذی و با کیفیت دشوار است. بنابراین، فروشگاه های مورد اعتماد را ترجیح دهید و بهتر از همه، میوه های خانگی را از زیرزمین ها تهیه کنید! در هنگام خرید به شرایط خارجی میوه، سازنده توجه کنید و به شرایط نگهداری توجه کنید!

برای سفره سال نو که مدت ها انتظارش را می کشید، از شما دعوت می کنیم تا یک غذای خوشمزه تهیه کنید سالاد میوه، که مطمئناً تزئینی برای تعطیلات زمستانی خواهد شد. سالاد خوشمزهبر سال نوبا پرتقال و میوه های دیگر با طعم و ظاهر زیبای خود جذب می کند.

سالادهای میوه روی میز سال نو، اول از همه، توسط نمایندگانی که چهره خود را حتی در آن تماشا می کنند قدردانی می شود. شب سال نو. از این گذشته ، مواد اصلی سالاد میوه هایی هستند که با ماست پوشانده شده اند.

می توانید دستور العمل های سالاد میوه را برای سال نو با میوه های مورد علاقه خود تکمیل کنید، سس هایی از آن اضافه کنید دستور العمل های مختلف. بگذارید یک راز کوچک به شما بگوییم: می توانید سالاد میوه را با کاسترد سرو کنید کره خامه. به نظر می رسد که سالاد میوه سال نو بسیار خوشمزه است.

سالاد میوه برای سال نو با پرتقال - دستور العمل با عکس

سالاد در قسمت هایی در فنجان های نارنجی سرو می شود. سالاد میوه برای سال نو را می توانید از میوه هایی که در دست دارید تهیه کنید. برای ما اینها پرتقال، کیوی، انار و موز هستند. علاوه بر این میوه ها می توانید با توت فرنگی سالاد درست کنید. آناناس کنسرو شده، سیب، گلابی، نارنگی.

ماست میوه ای شیرین را می توان به عنوان سس جایگزین کرد، اما به خاطر داشته باشید که در این صورت سالاد مغذی تر می شود. نکته اصلی این است که کرم خیلی غلیظ و چرب نباشد. کاسترد، خامه ترش و انواع شربت مناسب است.

عناصر

• برای 2 وعده:
• نارنجی (بزرگ) - 1 قطعه؛
• کیوی - 1 قطعه؛
• موز - 1 قطعه؛
• انار - 1/6 قطعه؛
• ماست میوه ای - 125 میلی لیتر.

آماده سازی

برای تهیه روشن سالاد سال نوبرای میز جشن، یک پرتقال بزرگ بردارید و آن را زیر آب جاری بشویید. سپس مرکبات را با حوله پاک کنید.

پرتقال آماده شده را از وسط نصف کنید. حالا با دقت پالپ را از هر نیمه نارنجی جدا کنید، بدون اینکه به دیواره ها آسیبی وارد شود. او از آن برای تهیه سالاد میوه استفاده خواهد کرد. پوست پرتقال مرکبات را دور نمی اندازیم. این به عنوان نوعی کاسه سالاد برای غذای سال نو ما خدمت می کند.

لبه های "ظرف" پرتقال را برای سالاد به زیبایی تزئین می کنیم. برای این روش آشپزی، می توانید از قیچی معمولی یا در صورت وجود از یک چاقوی مخصوص حکاکی استفاده کنید. اگرچه می‌توانید لبه‌های فنجان‌های نارنجی را یکدست نگه دارید، اما این باعث می‌شود سالاد بیشتری جا بیفتد.

بیایید بریدن میوه برای سالاد را شروع کنیم. با پالپ پرتقالی که کنار می گذاریم شروع می کنیم. قبل از خرد کردن پرتقال، دانه ها و پارتیشن های فیلم سفید را از آن جدا کنید. پرتقال را به قطعات کوچک برش دهید. برش های پرتقال را به قالب منتقل می کنیم.

ماده بعدی سالاد پرتقال کیوی است (اما ترتیب خرد کردن محصولات واقعا مهم نیست). میوه ها را با پوست کن سبزیجات یا چاقو پوست بگیرید. کیوی را مکعبی خرد کنید. ما آنها را به قالب برای پرتقال منتقل می کنیم.

موز را پوست بگیرید. میوه سالاد نارس است، اما بسیار شیرین است. یک موز سیاه ظاهر سالاد را خراب می کند. ساختار آن باید الاستیک باشد. موز را هم به مکعب های کوچک خرد می کنیم. موز خرد شده را به بقیه مواد داخل بشقاب اضافه کنید.

مواد اصلی سالاد سال نو در پرتقال آماده شده است، آنها را با هر مزه دار کنید ماست میوه ای. مخلوط کردن. به جای ماست میوه ای می توانید از خامه ترش یا ماست طبیعی استفاده کنید.

سالاد میوه با پرتقال آماده است! آن را به کاسه سالاد پرتقال آماده منتقل کنید.

آخرین مرحله در شکل گیری، تزئین سالاد است. برای این کار، انار رسیده را جدا می کنیم و به دانه تبدیل می کنیم. سالاد را به شیوه ای آشفته با دانه های انار تزئین کنید. مقداری دانه روی ظرفی که فنجان های پرتقال همراه با سالاد در آن سرو می شود، بپاشید.

یک سالاد اشتها آور برای سال نو با پرتقال آماده است! می توانید یک شاخه صنوبر را در کنار آن روی سفره سال نو قرار دهید، سپس عطر آن خیره کننده خواهد بود! نوش جان!

طرز تزیین سالاد میوه

برای تزیین سالاد میوه سال نو می توانید از دانه های انار، شکلات چیپسی و ستاره های کارامبولا استفاده کنید. اگر سیب به سالاد اضافه می شود، می توانید یک پیمانه دارچین آسیاب شده اضافه کنید.

گردو همیشه به عنوان تزیین میوه مناسب است.

اگر از بادام برای تزیین سالاد میوه استفاده می کنید، حتما ابتدا باید پوست آن را بگیرید. برای این کار آن را چند دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس پوست آن را جدا کنید. علاوه بر بادام پوست کنده می توانید از پرک بادام استفاده کنید.

می توانید کمی خلاقیت به خرج دهید، یک چاقوی تیز بردارید و شروع به بریدن اشکال از میوه کنید. اما به خاطر داشته باشید که سیب، موز و گلابی سیاه می شوند. یک تکه پرتقال را فقط می توان برای تزئین سالاد میوه در لیوان استفاده کرد. اما دایره های کیوی برای بریدن ستاره ها، دانه های برف یا قلب ها عالی هستند.

می توانید یک کاسه دلمه ای را از خربزه کامل برش دهید و میوه یا سالاد میوه را در آن قرار دهید.

اگر سالاد میوه با اضافه کردن پرتقال تهیه شده است، می توانید آن را از وسط نصف کنید، تفاله آن را بردارید، خرد کنید و خود سالاد را در فنجان های پرتقالی سرو کنید. سالاد میوه به رنگ نارنجی غیر معمول به نظر می رسد. می‌توانید جوانه‌های خشک شده میخک را به شیوه‌ای آشفته در فنجان‌های نارنجی فرو کنید.

قبل از سرو سالاد میوه در لیوان، لبه های آن را با پودر قند تزئین کنید. برای این کار شکر مخلوط شده با پودر قند را روی یک نعلبکی بریزید و لیوان را با لیمو به دور لبه بمالید. لبه لیوان را در آن فرو کنید شکر پودر شدهبه مدت 5 ثانیه شیشه با یخ پوشیده شده بود. حالا می توانید سالاد میوه را با دقت بچینید.

میوه را می توان روی سیخ سرو کرد. می توانید با استفاده از سیب و هویج به عنوان تنه درخت کریسمس درست کنید. خلال دندان را به تنه بچسبانید و میوه ها را به ترتیب تصادفی روی خلال دندان بچسبانید.

برای سرو سالاد میوه می توانید از کاسه ها و لیوان های پهن و شفاف استفاده کنید. سالاد میوه را می توان با عسل یا شربت افرا بریزید.

میوه های خرد شده در آناناس یا نارگیل بسیار جشن به نظر می رسند.

سالاد میوه با آناناس و نارنگی

سالاد میوه خوشمزه با ارائه اصلی. او اولین کسی است که سفره سال نو را ترک می کند. آماده سازی آن 15 دقیقه طول می کشد. این سالاد را می توان برای تولد کودک نیز تهیه کرد. اگر می خواهید مقدار سالاد را زیاد کنید، آناناس را دو برابر نکنید، بهتر است دو سالاد درست کنید و در انتهای میز قرار دهید.

مواد لازم برای 5 وعده:

• 1 سیب؛
• 1 گلابی؛
• 1 عدد موز؛
• 1 گریپ فروت؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 عدد هلو؛
• 100 گرم آناناس کنسرو شده؛
• شیشه ماست اکتیویا(115 گرم)؛
• یک عدد گردو؛
• 2 عدد نارنگی.

آماده سازی

1. یک ظرف بیضی صاف بردارید و سالاد را با نارنگی و آناناس به شکل یک آناناس، یعنی بیضی بچینید. سالاد را طوری بچینید که انگار آناناس را به دو قسمت تقسیم کرده و روی یک بشقاب به سمت پایین قرار دهید.
2. برای سس سالاد، می توانید از ماست کلاسیک بدون مواد افزودنی نیز استفاده کنید - این برای همه مناسب نیست. ماست خانگی بدون مواد نگهدارنده ترجیح داده می شود.
3. موز، سیب، گلابی، کیوی، هلو و گریپ فروت را پوست بگیرید. دانه های گلابی، پرتقال و سیب را جدا کنید. یک کیوی را کنار بگذارید، برای تزئین لازم است و دومی را به همراه بقیه میوه ها به مکعب های کوچک برش دهید.
4. آناناس های کنسرو شده را نیز ریز خرد کنید. گردو را اضافه کنید. در یک بشقاب عمیق بریزید و روی ماست میوه ای بریزید و هم بزنید.

5. نارنگی ها را به صورت ورقه ای جدا کرده و مانند فلس های آناناس روی سالاد قرار دهید. کیوی ورقه شده را به عنوان برگ روی آن قرار دهید.

سالاد میوه را با پرتقال و آناناس حداکثر یک ساعت پس از آماده شدن سرو کنید، زیرا میوه به طور فعال آب میوه را آزاد می کند و سالاد پخش می شود.

سالاد میوه در یک لیوان سیب، کیوی، موز و پرتقال

سرو سالاد میوه ای از سیب، کیوی، پرتقال و موز در وعده های غذایی در سفره سال نو ایده خوبی است. ما یک دستور ساده برای سالاد در یک لیوان از سیب، کیوی، موز و پرتقال به شما پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم برای 4 وعده:

• 2 عدد موز؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 پرتقال؛
• 1 سیب؛
• 4 قاشق غذاخوری ماست میوه ای.

آماده سازی

1. برای سرو سالاد میوه، لیوان های عریض یکسانی بردارید که از آن راحت می توانید تکه های میوه را جدا کنید.
2. موز، کیوی و سیب را بشویید و پوست بگیرید.
3. پرتقال ها را از وسط نصف کنید و تفاله آن را بردارید. دانه ها را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
4. موز و سیب خرد شده را اضافه کنید. کیوی را به صورت دایره برش دهید و 4 ستاره از دایره ها جدا کنید. باقی مانده ها را به مکعب های کوچک بریزید و با میوه های دیگر مخلوط کنید.
5. سالاد میوه را با ماست مزه دار کرده، هم بزنید و در لیوان ها سرو کنید. هر کدام را با یک ستاره کیوی تزئین کنید.

سالاد میوه با عسل و آجیل

خیلی سالاد سالماز میوه هایی که می توان آنها را نه تنها برای سال نو تهیه کرد. انرژی می دهد، باعث چربی سوزی و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

عناصر:

• گریپ فروت - 2 عدد؛
• پرتقال یا نارنگی متوسط ​​- 4 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• 1 لیموترش؛
• 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی؛
• نعناع تازه - 1 شاخه؛
• 50 گرم گردوی پوست کنده.

آماده سازی

1. گریپ فروت و پرتقال را پوست بگیرید و غشاها را جدا کنید. برش بزنید، دانه ها را بردارید. آهک را کاملاً بشویید و با استفاده از رنده پوست آن را جدا کنید.
2. پوست را جداگانه در یک کاسه کوچک بریزید. 2 قاشق غذاخوری آب میوه را از لیمو ترش گرفته و عسل را اضافه کنید.
3. نعنا را ریز خرد کنید. اگر نمی توانید نعناع تازه بخرید، می توانید از منجمد استفاده کنید. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید آب گرم، به سس عسلبرای سالاد میوه مایع تر بود.
4. مرکبات را با سس مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
5. آجیل ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 3 دقیقه خشک کنید، آجیل های خرد شده را روی سالاد میوه با عسل بپاشید و سرو کنید.

این سالاد را می توانید در لیوان ها یا کاسه های کوچک سرو کنید. نکته اصلی این است که آن را در بخش سرو کنید.

سالاد میوه با موزارلا

خیلی غیرعادی سالاد تعطیلات. لذت مهمانانی که برای جمع آوری خواهند شد سفره سال نو، ایمن شد.

عناصر:

• 200 گرم توت فرنگی یخ زده؛
• 200 گرم انگور بدون هسته؛
• 1 عدد موز؛
• 50 گرم گردوی پوست کنده؛
• 150 میلی لیتر سرکه بازامیک;
• 70 گرم موزارلا؛
• یک قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 50 گرم شکر؛
• 1 پرتقال؛
• یک پیمانه رزماری.

آماده سازی

1. گردوها را به همراه 4 قاشق غذاخوری شکر در ماهیتابه بریزید و سس سویا. روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا مغزها کاراملی شوند.
2. در یک قابلمه کوچک، سرکه بالزامیک و باقی مانده شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید. یک پیمانه رزماری اضافه کنید. وقتی به اندازه نصف شد سس آماده است.
3. گلوله های موزارلا را به 4 قسمت برش دهید و با میوه های خرد شده مخلوط کنید. روی سس سرکه بالزامیک بریزید، هم بزنید و در کاسه‌ها بریزید. روی آن آجیل کاراملیزه شده و سرو کنید.
4. نیازی به یخ زدایی توت فرنگی قبل از پخت نیست. با چاقوی تیز خیلی راحت برش میده.

سالاد میوه به راحتی قابل تبدیل است دسر سال نوآن را با قاشق بستنی سرو کنید و با برگ نعنا تزیین کنید.

امروزه کمتر کسی یک درخت سیب با سیب های کوچک در زمین باغ خود دارد. به گونه ای دیگر آنها را بهشتی نیز می نامند. مربای رانتکی بسیار خوشمزه و ژله مانند است و طعم دوران کودکی را به یاد می آورد. انواع مختلفی از دستور العمل ها وجود دارد که از نظر مواد تشکیل دهنده و مقدار آنها متفاوت است که اصلی ترین آنها سیب های بهشتی است. می‌توانید آن‌ها را برای زمستان کامل، به صورت خلالی، با دم کرده، در شربت شکر، با ادویه‌های مختلف، در فر و آرام پز آماده کنید. هر روش مستحق توجه و توجه ویژه است.

مربای سیب کامل بهشتی خوشمزه

تهیه یک غذای لذیذ از کل رانتکا آسان است. مهم است که دستور پخت را دقیقاً دنبال کنید.

مجبور بودن برای برداشتن:

• سیب 5 کیلوگرم
• شکر گرانول 4 کیلوگرم
• آب 3 لیتر

آماده سازی:

1. توت های رسیده اما نه بیش از حد رسیده را مصرف کنید. ساقه هر سیب را کوتاه کنید و یک سوم طول آن باقی بماند.
2. همه سیب ها را با خلال دندان در چند جا سوراخ کنید.
3. رانتکی آماده شده را به مدت 3 دقیقه در یک آبکش فلزی در آب جوش قرار دهید.
4. فورا توت ها را در آب سرد فرو کنید.
5. سیب ها را بگذارید تا خنک شوند. در این زمان در حال آماده شدن است شربت شکر. شکر را با آب در قابلمه ای مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. شربت را از یک پارچه پنیر دوتایی صاف کنید و دوباره بجوشانید.
6. اجازه دهید شربت شکر کمی خنک شود. روی توت ها بریزید و کاملا خنک کنید.
7. سپس دوباره روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید. از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید دم بکشد.
8. بعد از 5 ساعت دوباره مربا را گرم کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد. در این مورد، محتویات را نباید مخلوط کرد، بلکه فقط کمی تکان داد. این برای حفظ یک نوع میوه زیبا ضروری است. بعد از 5 ساعت این مرحله را تکرار کنید.
9. رنگ زیبای کهربایی آن نشان دهنده آماده بودن مربا خواهد بود. سپس سرد استریل می شود. می توانید از طعم فوق العاده آن در عصرهای زمستان لذت ببرید.

مربای سیب بهشت ​​با دم

برای مربا از سیب با دم، می توانید استفاده کنید رانتکای وحشی. انواع توت های کوچک و با طعم ترش، بسیار تولید می کنند درمان سالم، که به شرح زیر تهیه شده است.

مجبور بودن برای برداشتن:

• رانتکی 1 کیلوگرم
• آب 1.5 لیوان
• شکر 1.3 کیلوگرم
• 1 عدد لیمو بزرگ

آماده سازی:

1. سیب ها را با برس زیر آب جاری به خوبی بشویید.
2. با یک خلال دندان چوبی پوست هر رانتکی را در چند جا خار کنید.
3. سیب ها را در یک کیسه گاز بریزید و به مدت 3 ثانیه در آب جوش غوطه ور کنید.
4. سپس یک ظرف بزرگ، شاید یک حوض لعابی بردارید. شکر و آب را در آن روی حرارت ملایم مخلوط کرده و به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
5. رانتکی را داخل شربت خنک شده بریزید و بگذارید 4 ساعت بماند. در این مدت آنها با طعم شکر اشباع می شوند. به آرامی حوضچه را به صورت دوره ای تکان دهید.
6. سپس محتویات را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و دوباره به مدت 4 ساعت بگذارید. سپس روش را تکرار کرده و اضافه کنید آب لیمو، همچنین مربا را به آرامی تکان دهید.
7. بعد از خنک شدن می توانید دسر را در شیشه ها بریزید.

مربای رانتکی شفاف با مرکبات

اگر جم سیب را اضافه کنید مشخص می شود اسید سیتریک.

باید مواد را مصرف کنید:

• سیب بهشت ​​1 کیلوگرم
• اسید سیتریک یک چهارم قاشق چایخوری
• آب 1.5 لیوان
• شکر 1.2 کیلوگرم

روش پخت و پز:

1. رانتکی باید خوب شسته شود و فقط میوه های کامل بدون کرم انتخاب شوند.
2. سوراخ های کوچکی در هر کدام با یک سوزن به هسته ایجاد کنید.
3. در ظرف حاوی اسید سیتریک قرار دهید.
4. شربت شکر را در تابه ای جداگانه بجوشانید و روی میوه ها بریزید.
5. بگذارید 24 ساعت بماند سپس 5 دقیقه بجوشانید.
6. اجازه دهید یک روز دیگر دم بکشد و 10 دقیقه جوشاندن را تکرار کنید. سپس آن را در شیشه ها بریزید.
7. آماده بودن مربا در صورتی که سیب داخل آن نیمه شفاف شده و شبیه مارمالاد باشد با برش زدن آن بررسی می شود.

مربای معطر از رانتکی با پرتقال، چاشنی دارچین

مربا به دلیل اضافه کردن یک چوب دارچین معطر می شود. این خوراکی لذیذ به لطف پرتقال اثر گرم کنندگی نیز دارد.

شما باید محصولات را مصرف کنید:

• سیب بهشت ​​1 کیلوگرم
• پرتقال 2 عدد
• شکر دانه ریز 1 کیلوگرم
• دارچین به مزه

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. پرتقال ها را ورقه ای برش دهید و روی آنها آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند.
2. شکر را اضافه کنید و شربت را بپزید.
3. سیب ها را بشویید و به مدت 5 دقیقه در آبکش بجوشانید.
4. سیب های بهشتی را با پرتقال داخل شربت بریزید و بپزید تا نرم شوند.
5. در آخر دارچین را اضافه کنید.
6. اگر این مربا را در آرام پز تهیه می کنید، نیازی به اضافه کردن آب ندارید. پرتقال آب زیادی تولید می کند. فقط باید همه مواد را در ظرفی ریخته و به مدت 2 ساعت در حالت "خورش" قرار دهید.

مربای رویال از سیب بهشتی با گردو

ضخیم مربای خوشمزهبه دلیل اضافه شدن به این شکل معلوم می شود گردو. در قدیم خانم های خانه دار آن را در فر تهیه می کردند، حالا از فر استفاده می کنند.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• رانتکی 1 کیلوگرم
• شکر گرانول 0.2 کیلوگرم
• گردو 0.2 کیلوگرم
• لیمو

فرآیند پخت و پز:

1. سیب ها را خوب بشویید و خشک کنید.
2. لیمو را بدون پوست برش دهید، آجیل را خرد کنید.
3. همه محصولات را با شربت از قبل آماده شده مخلوط کنید.
4. بگذارید به جوش بیاید و 10 دقیقه روی آتش بماند.
5. به گلدان چدنی یا سفالی منتقل کنید.
6. بگذارید در فر با دمای 250 درجه بجوشد.
7. سپس دمای فر را به 100 درجه کاهش دهید و به مدت 3 ساعت بجوشانید.
8. بلافاصله مشخص می شود که مربا از نظر رنگ و قوام شبیه عسل است.

مربای سیب بهشت ​​در آرام پز

در یک آشپزخانه مدرن، اجاق گاز نه تنها با فر جایگزین می شود. مربا را می توان در آرام پز هم درست کرد. توت کامل برای تزئین کیک و کیک های خانگییا به سادگی با یک فنجان چای خورده شود.

ترکیب محصول:

• رانتکی 1.2 کیلوگرم
• آب 1 لیوان
• لیمو 2 عدد
• شکر 1 کیلوگرم

طبق لیست تهیه کنید:

1. Ranetki شسته شده و پوست از لیمو جدا می شود.
2. در یک کاسه چند پز قرار دهید، شکر و آب را اضافه کنید.
3. لذیذ به مدت 2 ساعت روی برنامه خورش تهیه می شود، باید آن را به صورت دوره ای با دقت هم بزنید.

دستور العمل های زیادی با سیب های کوچک وجود دارد. آنها را می توان با وانیل، روون و لینگونبری تهیه کرد. تا جایی که تخیل شما پیش می رود. و، با وجود زمان صرف شده، مربا از سیب های بهشتواقعا شایسته آن است

مربای ورقه شده رانتکا مربای معطر و خوش طعمی است. مربای رانتکی را می توان از میوه های کامل (اما باید پوست آن را سوراخ کرد) یا از برش ها تهیه کرد. مربای ساخته شده از قاچ برای کسانی که نمی خواهند دانه ها را در غذای آماده به دست آورند ترجیح داده می شود. اما مربای تهیه شده از میوه های کامل بسیار زیبا به نظر می رسد.

عناصر:

• رانتکی 1 کیلوگرم
• شکر 1 کیلوگرم
• 1 قاشق غذاخوری. اب
• میخک، اسید سیتریک (اختیاری)

آماده سازی:

برای مربا خوب است از رانتکی قوی با طعم برجسته استفاده کنید. اما می توانید رانتکی شیرین هم درست کنید غذای خوشمزه، فقط باید اسید سیتریک اضافه کنید. انواع شل بیشتر شبیه مربا می شود که بسیار خوشمزه است.

Ranetki را بشویید، شاخه ها را بردارید، محفظه بذر را برش دهید و برش دهید.

رانتکی را به صورت ورقه ای برش دهید

از آب و شکر شربت درست کنید.

برش های رانتکی را داخل شربت در حال جوش بریزید و بگذارید بجوشد. مخلوط را خاموش کنید و بگذارید به مدت 5 ساعت دم بکشد. بعد از مدتی دوباره بجوشانید و خاموش کنید و بگذارید 5 ساعت دم بکشد. پس از ایستادن، مخلوط را دوباره به جوش آورید، حدود پنج دقیقه بجوشانید، آمادگی را بررسی کنید (یک قطره شربت کمی خنک شده باید شکل خود را روی سطح صاف (نعلبکی) نگه دارد و پخش نشود).

اگر از رانتکی شیرین و بدون خمیر استفاده می شد، خوب است که اسید سیتریک را به مربا اضافه کنید تا طعم آن ترشی شود. برای عطر، می توانید 3-4 جوانه میخک یا دارچین اضافه کنید.

مربای تمام شده را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و با درب ببندید. می توان آن را در دمای اتاق در یک مکان تاریک نگهداری کرد.

مربای رنتکا به صورت خلالی آماده است. از چای خود لذت ببرید!