مربای کامل وحشی رانتکا. دستور العمل عکس مرحله به مرحله برای تهیه مربای کامل رانتکا با دم برای زمستان

زمان به سال نو نزدیک می شود. در شلوغی، باید هدایا، سوغاتی ها را به خاطر بسپارید و مهمتر از همه، میز جشن را فراموش نکنید. معمولا لیست خرید سال نو دو روز قبل از تعطیلات تهیه می شود.

خرید مواد غذایی را به بعد موکول نکنید.

مواد لازم برای سالاد وجود ندارد، چیزی فاسد شده یا بد شده است، نتیجه یک خلق و خوی خراب و ظاهری خسته است.

اینکه چه محصولاتی را برای سال جدید بخریم برای هر خانم خانه‌داری مشکل‌ساز است. بیایید یک لیست تهیه کنیم محصولات لازمو جزئیاتی را اضافه کنید که واقعاً میز تعطیلات را درخشان می کند.

سبزیجات

• سیب زمینی؛
• هویج؛
• چغندر;
• سالاد پیاز / بنفش؛
• کلم سفید / "پکن"؛
• گوجه فرنگی تازه؛
• خیار تازه

سبزیجات بخشی جدایی ناپذیر از مجموعه غذایی سال نو هستند. می توانید چندین سالاد سنتی سال نو را از سبزیجات تهیه کنید که در سر میز جای می گیرند: "" و "". سالاد «کلاه مونوخ» و «درخت کریسمس» را حتما امتحان کنید.

میوه ها

• سیب؛
• گلابی ها؛
• پرتقال ها؛
• انگور؛
• موز؛
• آناناس؛
• نارنگی؛
• انار.

تکه های میوه جزء ضروری هستند میز جشن. میوه بیشتری بخر! حاوی ویتامین هستند و به عنوان میان وعده مناسب هستند.

اگر بچه دارید، میوه در یک لحظه پرواز می کند. می توانید هم به سالاد میوه اضافه کنید و هم ... کمی خلاقیت به تعطیلات اضافه کنید - میوه ها را به شکل نماد سال 2018 بچینید.

پیچ و تاب و ماریناد

• قارچ؛
• خیارها؛
• گوجه فرنگیها؛
• اسکواش؛
• کلم؛
• چغندر;
• سیر و شوید؛
• فلفل؛
• زغال اخته ترشی؛
• سیب خیس شده

به طور سنتی، سفره سال نو سرشار از ماریناد است. خیار شور، گوجه فرنگی، فلفل و پیاز برای یک میان وعده ایده آل هستند. ترشی چغندر، کدو حلوایی، ترشی، سیر و شوید را به سالاد اضافه کنید یا جداگانه سرو کنید. در سال آینده، میز را با سالاد "ویتامین" و همچنین "ترشی کرن بری با سیب" تزئین کنید.

غذای کنسرو شده

• زیتون؛
• زیتون؛
• ذرت؛
• نخود فرنگی؛
• هلو؛
• توت فرنگی؛
• کنسرو تن.

عمده سالادهای سنتینمی توان بدون نخود، زیتون، زیتون سیاه و ذرت انجام داد. مارک های زیر نشان کیفیت را دریافت می کنند: "6 sotok"، "Cassack انبار"، "Bonduelle"، "Maestro de Oliva". هلو فرفری و توت فرنگی افزودنی غیرعادی به دسرها یا نوشیدنی ها هستند.

گوشت

• بوقلمون؛
• لاشه / فیله مرغ؛
• پای مرغ دودی؛
• گوشت خوک - گردن؛
• خرگوش.

غذای امضا شده در سفره سال نو گوشت بوقلمون با سس شراب و همچنین ژامبون، پخته شده در لعاب عسل. خرگوش لطیف و سبک - "خرگوش کباب در قابلمه"، مناسب برای کسانی که رژیم دارند.

ماهی

• ماهی سالمون؛
• ماهی سالمون کم نمک؛
• سالاد/ شاه میگو.

که در شب سال نومن یه چیز خاص میخوام در افزودن غذاهای دریایی لذیذ به سبد تعطیلات خود کوتاهی نکنید. نان پیتا با ماهی قزل آلا و میگوی سلطنتی پخته شده با پنیر مهمانان شما را خوشحال می کند.

سبزه

• جعفری؛
• شوید؛
• سالاد؛
• کاهوی سالادی"؛
• پیازچه؛
• ریحان تازه.

سبزی ها به عنوان تزئینی برای غذاهای گرم، سالاد و تنقلات خدمت می کنند. سبزی ها را کم نگذارید، آنها را به همه غذاها اضافه کنید.

محصولات نانوایی

• نان سفید - برش خورده؛
• نان سبوس دار تیره - با زغال اخته، آلو خشک یا زردآلو خشک؛
• نان فرانسوی؛
• پیتا.

انتخاب کردن محصولات آردبه زمان پخت دقت کنید. نان را نخرید اگر لمس آن سخت است، ندارد بوی مطبوعنان گرم

در شب سال نو، فقط غذای تازه باید روی میز جشن باشد. اگر قصد دارید با افزودن نان یا نان میان وعده درست کنید - "" - فقط آن را در فر خشک کنید. همه زنان خانه دار در روز تعطیلات، محصولات پخته شده از فروشگاه را ترجیح نمی دهند. خلق و خوی سال نو و راحتی خانه توسط روشن و معطر ایجاد می شود. کیک پرتقالیبا آیسینگ." آماده سازی بیش از یک ساعت طول نمی کشد.

سفره سال نو بسیار متنوع است غذاهای خوشمزهکه در میان آنها حتماً دسرهای گوشت، ماهی، سبزیجات و البته شیرین وجود دارد. سالاد میوه برای سال نو 2016 باید غیرمعمول باشد، زیرا مهماندار سال همه چیز زیبا و اصلی را دوست دارد، بنابراین ذخیره کنید دستور العمل های جالباکنون. ما می خواهیم مجموعه ای از این دستور العمل ها را به شما ارائه دهیم، از نکات و ایده های ما استفاده کنید و اجازه دهید جشن شما به طور جشنی خوشمزه باشد.

سالاد میوه "سالوت" با پنیر سفت

یک سالاد سبک با طعمی خاص و شیرین نه تنها سفره سال نو را تزئین می کند، بلکه پایانی عالی برای جشن جشن خواهد بود.

سالاد میوه برای سال نو بسیار سریع آماده می شود، حتی تزئینات سال نو زمان زیادی از شما نمی گیرد. دسر بیشتری را به یکباره آماده کنید، زیرا به سادگی غیرممکن خواهد بود که مهمانان خود را از آن جدا کنید.

عناصر

• ماندارین - 2 عدد؛
• فلفل قرمز فلفل آسیاب شده- 1 خرج کردن؛
• پنیر انواع دوروم- 50 گرم؛
• آناناس (تازه) - 2 بشقاب؛
• سیب - 1 عدد؛
• کیوی - 1 عدد؛
• فلفل چیلی - ½ یا 1 عدد. (طعم).

محصولات برای پر کردن مجدد

• آب لیمو - ½ قاشق چایخوری؛
• ماست طبیعی - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل

طرز تهیه سالاد میوه

1. سیب را به ورقه های کوچک برش دهید.
2. بشقاب های آناناس را از دانه ها پاک می کنیم و همچنین به قطعات کوچک خرد می کنیم.
3. نارنگی ها را پوست بگیرید و مرکبات را به صورت ورقه ای تقسیم کنید.
4. پنیر سفت را مکعبی خرد کنید.
5. فلفل دلمه ای را خرد کرده و با تکه های آناناس، پنیر، سیب و نارنگی خرد شده مخلوط کنید.
6. سس سالاد میوه را آماده کنید: خامه ترش، آب لیمو و ماست را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
7. دسر را مزه دار کرده و با شاخه های نعناع تزئین کرده و سر سفره سال نو سرو کنید.

مقدار مواد موجود در دستور غذا برای یک قسمت کوچک (2-3 نفر) طراحی شده است. اگر مهمانان بیشتری در سفره تعطیلات شما وجود دارد، مقدار غذا را 2-3 برابر افزایش دهید.

در مورد فلفل قرمز، لازم نیست محتوای آن را زیاد کنید تا طعم تند طعم اصلی و شیرین دسر جشن را قطع نکند.

اگر روح شما در یک شب جشن نیاز به چیز خاصی دارد، پس مولتی میکس میوه با لیکور همان چیزی است که نیاز دارید. تنوع بسیار زیاد میوه ها دسر را نه تنها سالم، بلکه از نظر طعم نیز منحصر به فرد می کند.

در هم تنیدگی نت های میوه ای لطیف و تند، تزیین واقعی غذای شما خواهد بود و می توانید آن را تنها در 20 دقیقه آماده کنید.

• پرتقال - 1 عدد؛
• سیب - 2 عدد؛
• کیوی - 1 عدد؛
• دانه های انار - 2 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 1 عدد؛
• کارامبولا - (به مزه)؛
• لیکور - 4 قاشق غذاخوری. l.
• شکلات (ترجیحا تلخ) - 20 گرم.

نحوه پختن

1. میوه ها را بشویید و پوست بگیرید.
2. تمام پالپ میوه را به مربع های کوچک برش دهید.
3. برش ها را در یک کاسه قرار دهید:

• سیب؛
• موز؛
• نارنجی؛
• کیوی؛
• دانه های انار.

روی سالاد لیکور بریزید و بپاشید شکلات رنده شده. برای تاثیر بیشتر، کارامولا (میوه ای که به شکل ستاره رشد می کند) را اضافه کنید.

اگر نمی توانید کارامبولا بخرید، می توانید آن را جایگزین کنید.
گریپ فروت، لیمو و پاپایا جایگزین های مناسبی هستند. همه چیز بستگی به طعمی دارد که می خواهید به سالاد بدهید - ترش یا شیرین.

این سالاد که به راحتی آماده می شود به دلیل طراحی غیرمعمول اصلی خود در میز تعطیلات بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

سرو یک ظرف خرد شده میوه های رنگارنگ، پوشیده از تکه های دانه های برف ماست کوچک، شما نه تنها جشن خود را تزئین می کنید، بلکه به مهمانان خود نشان می دهید که چه میزبان فوق العاده ای هستید.

عناصر

• نارنگی - 4 عدد؛
• خرمالو (بزرگ) - 1 عدد؛
• لیمو - ½ قطعه؛
• سیب - 1 عدد؛
• عسل - 4 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 2 عدد؛
• کیوی - 1-2 عدد؛
• انار - 1 عدد.

مرحله 1: عسل را ذوب کنید

اول از همه، باید عسل شیرین شده را آب کنیم. برای این کار مقداری از عسل را در یک ظرف شیشه ای بریزید و آن را در یک کاسه آب داغ قرار دهید. عسل نباید بیشتر از 40 درجه سانتیگراد گرم شود، در غیر این صورت به سادگی خواص درمانی خود را از دست می دهد.

مرحله 2: سالاد میوه را آماده کنید

سبزیجات را بشویید، پوست آنها را بگیرید و شروع به خرد کردن کنید:

• سیب را به قطعات متوسط ​​برش دهید، آنها را بپاشید آب لیموتا تیره نشوند;
• موزها را به قطعات کوچک خرد می کنیم و روی آنها آبلیمو می پاشیم. سعی کنید موز شیرین تری را برای سالاد انتخاب کنید. نقاط تیره روی پوست موز نشانه مطمئنی از یک میوه شیرین است.
• نارنگی ها را به صورت ورقه ای جدا می کنیم، دانه ها را از آنها جدا می کنیم و سپس مرکبات را به قطعات کوچکتر برش می دهیم.
• کیوی پوست کنده متوسط؛
• خرمالوهای رسیده اما سفت را به قطعات کوچک برش دهید.
• میوه ها را مخلوط کنید، عسل آب شده را روی آنها بریزید، کاملا مخلوط کنید تا هر تکه به خوبی خیس بخورد.

مرحله 3: سالاد میوه را با ماست و انار تزئین کنید

دسر ما "دانه برف" نام دارد و این همان چیزی است که با آن تزئین می کنیم. ظرف آماده. مقداری بردار ماست طبیعیو از آن برای درست کردن دانه های برف کوچک زیبا روی سطح سالاد استفاده کنید.

یک ستاره از دانه های انار را در مرکز سالاد قرار دهید. بهتر است چنین تزئینی را به طور جداگانه در هر کاسه دسر درست کنید تا همه مهمانان یک قسمت تزئین شده عالی دریافت کنند.

برای تکمیل تصویر ظرف می توانید کاسه را روی دستمالی به شکل دانه برف سرو کنید. بسیار چشمگیر و شیک به نظر خواهد رسید.

سالاد میوه "آناناس در برف"

ترکیبی طعم ظریف میوه عجیب و غریبو سس مایونز سفید برفی با شیر تغلیظ شده به دسر کمی تند می بخشد. ارائه منحصربفرد فقط باعث افزایش حس ظرافت آماده شده می شود.

تهیه این سالاد 10-15 دقیقه طول می کشد. حداقل مواد اولیه و همه در دسترس است و دسر میوه ای خوشمزه شما آماده است تا مهمانان دعوت شده شما را خوشحال کند.

مواد لازم دستور غذا

• آناناس - 2 عدد؛
• شاخه های نعناع (تازه) - به مزه؛
• شیر تغلیظ شده - ½ قاشق غذاخوری؛
• سیب - 2 عدد؛
• موز - 2 عدد؛
• سس مایونز - ½ قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. موز و سیب پوست کنده را به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. آناناس را برش دهید. 3 برش آناناس حاصل را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. برش های میوه را با مخلوطی از شیر تغلیظ شده و سس مایونز مزه دار کنید. این لازم است تا غذا با سس اشباع شود و سالاد خشک نشود.

مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و همان مخلوط شیر تغلیظ شده و سس مایونز را روی سطح سالاد بریزید تا روی دسر را بپوشاند و شبیه پتوی برفی شود.

وقتی همه چیز آماده شد، بگذارید سالاد خنک شود. بلافاصله قبل از سرو، ظرف را در پوست آناناس (کاملاً پوست گرفته از تفاله) قرار دهید و روی دسر را با شاخه های نعنا تزیین کنید.

سالاد میوه ادویه دار در قایق های آناناسی

اگر به دنبال برخی هستید دستور غیر معمولسالاد میوه سال نو و سپس یک دسر میوه ای شیرین و تند چیزی است که شما نیاز دارید. ترکیب غیر معمولمواد تشکیل دهنده یک طعم واقعا منحصر به فرد ایجاد می کند.

منحصر به فرد بودن ظرف بسیار برجسته است زنجبیل تازهو نعناع معطر با چنین مجموعه ای از ادویه ها، دسر شما فرصتی برای ماندن طولانی مدت روی میز تعطیلات ندارد.

مواد لازم برای سالاد سال نو

• موز - 2 عدد؛
• زنجبیل - ریشه تازه به طول 2 سانتی متر؛
• انبه - 1 عدد؛
• دارچین (نه آسیاب شده) - 1 چوب (بیش از 2.5 سانتی متر)؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• آب لیمو - ½ قطعه؛
• آناناس - 1 عدد؛
• توت فرنگی - 300 گرم؛
• میخک - 1 عدد؛
• شاخه های نعناع - (برای تزئین)؛
• شکر قهوه ای - 75 گرم.

آماده سازی

تهیه شربت قند

از شکر، میخک، دارچین و آب شربت تهیه کنید.

مخلوط تند را بجوشانید و حرارت را کم کنید و شربت را به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا حجم آب 1/3 کم شود. پس از این، شربت را از روی اجاق گاز بردارید و خنک کنید.

برش میوه

1. توت فرنگی و انبه را از وسط نصف کنید. از یک انبه که به دو نیم شده است، دانه را بیرون می آوریم، پوست آن را جدا می کنیم و پالپ را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
2. موز ها را پوست گرفته و به ورقه های نازک برش دهید.
3. پوست ریشه زنجبیل را جدا کرده و آن را به صورت نوار برش دهید.

تمام میوه های برش خورده را داخل یک کاسه سالاد ریخته و دسر را سرو می کنیم شربت شکر(فیلم شده)، ظرف را کاملاً مخلوط کنید.

ساخت قایق های آناناسی

آناناس را به 2 قسمت مساوی برش دهید. سپس با فاصله تقریباً 5-7 میلی متری از دیواره ها، تفاله آناناس را با چاقوی نازک برش دهید. ما این روش را روی یک بشقاب بزرگ انجام می دهیم تا آب به داخل آن بریزد و نه روی میز.

ساقه را از خمیر برش خورده جدا کرده و خود خمیر را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

برش های آناناس را به همراه آب آزاد شده به کاسه سالاد اضافه کنید. همه محصولات را دوباره مخلوط کنید.

در نهایت، ما دراز سالاد خوشمزهاز میوه در قایق های آناناسی، آن را با شاخه های نعناع معطر تزئین کنید و آن را در سفره سال نو سرو کنید.

سالاد میوه برای سال نو 2016: ایده هایی برای تزئین

از آنجا که سال نو- تعطیلات خاص است، سپس آن را تزئین کنید غذاهای تعطیلاتشما به چیزی غیر معمول نیاز دارید، به طوری که مهمانان نه تنها طعم خود، بلکه ظاهر خود را نیز به خاطر بسپارند. نزدیک است، به این معنی که سالادها باید بر این اساس تزئین شوند - درخشان، خلاقانه، با تخیل.

ما گزینه هایی برای دکوراسیون به شما پیشنهاد می کنیم.

آدم برفی موزی

درخت کریسمس کیوی

درخت کریسمس کیوی با استفاده از مواد اضافی، تا بتوانید به اصطلاح «اسباب بازی های درخت کریسمس» درست کنید.

ستاره یا گل

ستاره ای که از کیوی، موز، پوست یا تفاله سیب و غیره حک شده است.

برای دوستداران حکاکی، ما چندین کلاس کارشناسی ارشد مفصل در مورد دکوراسیون ارائه می دهیم.

میمون

یک ایده به خصوص جالب، میمونی است که به طور کامل از میوه ساخته شده است. برای ساختن چنین مجسمه میوه ای به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 انبه؛
• 4 عدد موز؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 آناناس؛
• 2 حلقه خرمالو؛
• 3 عدد زیتون یا زیتون سیاه.

چگونه از میوه میمون درست کنیم

1. قسمت بالای آناناس را ببرید و یک فرورفتگی کوچک در آن ایجاد کنید. آناناس را در بشقاب می گذاریم، پشت بدن خواهیم داشت.
2. "سر" - انبه پوست کنده - را روی آناناس قرار دهید.
3. یک پرتقال را به شدت از وسط نصف می کنیم - اینها گوش های ما خواهند بود و از دومی یک دهان درست می کنیم.
4. در انبه، در طرفین، برش های متوسط ​​​​عمیق ایجاد می کنیم، که سپس گوش ها - نیمه های یک مرکبات را وارد می کنیم. با استفاده از همین اصل، یک دهان نارنجی را به قسمت پایینی "سر" میمون وارد می کنیم.
5. در انبه سوراخ هایی برای چشم ایجاد می کنیم. چشمان ما زیتون (یا زیتون) است که با حلقه های نازک خرمالو احاطه خواهد شد.
6. روی پرتقال سوراخ هایی برای بینی ایجاد می کنیم و 1 عدد زیتون را داخل سوراخ فرو می کنیم.
7. در قسمت های بالا و پایین آناناس سوراخ هایی ایجاد می کنیم و موز پوست کنده را داخل آن ها فرو می کنیم.
8. از یک کاسه معمولی به عنوان کلاه برای میمون استفاده کنید. این همه، کمی تلاش است - و دسر مجلل شما برای سال نو آماده است.

طراحی ظروف خود را آزمایش کنید، این نه تنها در پایان مهمانان شما را شگفت زده می کند، بلکه در طول فرآیند پخت و پز نیز احساسات دلپذیری را برای شما به ارمغان می آورد. سالاد میوه برای سال نو 2016 باید خوشمزه و غیر معمول باشد.

در شب سال نو فقط خود و عزیزانتان را خوشحال کنید دسرهای اصلی- و اجازه دهید تعطیلات معجزات و خوبی ها برای شما برای کل سال آینده یک تصور روشن باشد.

هر کس سنت های خاص خود را برای جشن سال نو دارد. برخی از مردم آن را یک تعطیلات منحصراً خانگی می دانند، در حالی که برخی دیگر مهمانی های پر سر و صدا با دوستان را ترجیح می دهند. با این حال، همه در یک چیز مشترک هستند - میل به چیدن یک سفره مجلل و تهیه بسیاری از غذاهای اشتها آور، خوشمزه و غذاهای جالب. از آنجایی که غذا خوردن در این تعطیلات بسیار دیر است، توصیه می شود غذاهای سبک و کم کالری را در منو قرار دهید. یک گزینه عالیخواهد شد سالاد میوه، یک غذای نفیس، روشن و بسیار چشمگیر است که تعداد زیادی دستور العمل برای آن وجود دارد.

بدون شک، سالاد میوه تبدیل به یک دکوراسیون واقعی تعطیلات خواهد شد. این غذا همه را جذب می کند ارائه اصلی، طعم فوق العاده و خواص غذایی. بر کسی پوشیده نیست که تقریباً همه پس از آن با مشکل اضافه وزن مواجه می شوند تعطیلات سال نو. سالاد میوه برای سال نو، دستور العمل هایی که در زیر ارائه می دهیم، بدون شک تعطیلات شما را روشن و فراموش نشدنی می کند.

سالاد میوه "درخت سال نو"

شاید این موضوعی ترین طرح برای سالاد میوه برای سال نو باشد. آنها ظاهرو شاد سبزخلق و خوی مناسب بلافاصله ایجاد می شود و هم بزرگسالان و هم کودکان خوشحال می شوند.

اجزاء:

• کیوی - 4 عدد.
• موز - 1 عدد.
• نارنگی - 2 عدد.
• عسل - 1 قاشق چایخوری. قاشق
• ماست - 200 میلی لیتر
• کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

کیوی را به صورت ورقه ای نازک برش می دهیم، همچنین موز را و نارنگی را به صورت ورقه ای جدا می کنیم. ماست را با عسل مخلوط کنید، آخرین ماده نه تنها برای طعم شیرین دلپذیر، بلکه برای ثبات درخت کریسمس نیز مورد نیاز است. میوه ها را در لایه ها به شکل یک هرم قرار می دهیم، یک ستاره را از یک حلقه موز برش می دهیم. سالاد را با سس چرب کنید، تکه های کیوی را روی آن قرار دهید و کمی همپوشانی ایجاد کنید. درخت کریسمس را با دانه های کنجد بپاشید.

در صورت تمایل، درخت کریسمس را می توان با دانه های انار یا توت های قرمز تزئین کرد، با دانه های خشخاش یا آجیل پاشیده شد.

سالاد میوه در پرتقال

این سالاد بسیار اشتها آور و جشن به نظر می رسد. به عنوان تزیین می توانید از ستاره های کاروم، نعناع و ... استفاده کنید. هر چه کنتراست بیشتر شود، بهتر است.

اجزاء:

• پرتقال - 2 عدد.
• موز - 1 عدد.
• دانه های انار - 1-2 میز. قاشق ها
• ماست میوه ای - 50 میلی لیتر
• خامه کاستارد یا کشک لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کیوی - 2 عدد.

پرتقال ها را از وسط نصف کنید، تفاله آن را بیرون بیاورید و با چاقو لبه های آن را شکل دهید. بقیه میوه ها را برش زده و انار را اضافه کرده و با ماست مزه دار کرده و به نصف می چینیم.

سالاد میوه بدون شیرینی

اگر فکر می کنید که سالاد میوه باید شیرین باشد، در اشتباهید. توسط این دستور غذاشما یک ظرف ساده باورنکردنی دریافت خواهید کرد، آنقدر اصلی که می تواند هر کسی را خوشحال کند.

محصولات مورد نیاز:

• انگور - 100 گرم
• موز - 1 عدد.
• توت فرنگی - 100 گرم
• موزارلا - 50 گرم
• گردو - 5 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری. قاشق
• سس سویا - 5 میلی لیتر
• رزماری - 1 پیمانه
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آجیل ها را با حرارت ملایم سرخ کنید سس سویاو شکر میوه ها را خرد کنید، موزارلا را به قطعات برش داده شده اضافه کنید، روی آن بریزید سرکه بازامیکبا رزماری، آجیل کاراملی شده بپاشید. توت فرنگی های این میز را یخ نمی زنیم، فقط با یک چاقوی تیز برش می دهیم.

سالاد سال نو با میوه های خشک

که در این سالادخیلی هماهنگ با هم پیش بروند سلیقه های مختلف، با شامپاین یک پیش غذای عالی درست می کند.

بگیرید:

• گلابی - 2 عدد.
• زردآلو خشک - 5 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• نارنگی - 200 گرم
• گردو - 50 گرم
• وانیل - 2 عدد
• خامه - 150 میلی لیتر
• عسل - 50 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• آلو - 50 گرم

تمام میوه ها و میوه های خشک را تکه تکه کنید. هنگام بریدن لیمو، دقت کنید که دانه ها وارد سالاد نشوند، در غیر این صورت می توانند طعم آن را کاملا خراب کنند. آجیل ها را به آرامی خرد کنید تا خرده های درشت به دست آید. سالاد را با عسل و خامه چاشنی شده با وانیل مزه دار کنید. شکلات رنده شده و پوست پرتقالبه عنوان دکوراسیون

سالاد میوه برای بزرگسالان

این دستور غذا شامل استفاده از شامپاین است، بنابراین فقط میهمانان بزرگسال می توانند از آن لذت ببرند. این دسر بدون شک روحیه همه را بالا می برد و حال و هوای سال نو را ایجاد می کند.

• شامپاین - 1 لیوان
• آب پرتقال - 1 لیوان
• سیب - 1 عدد.
• انگور - 100 گرم
• نارنگی - 2 عدد.
• نعناع - برای تزئین
• پرتقال - 1 عدد.
• موز - 1 عدد.
• شکر - 50 گرم

آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید، همه میوه ها را خرد کنید، با انگور و آب آن ترکیب کنید، حدود یک ساعت در جای سرد بگذارید. سالاد را در کاسه های شیشه ای قرار دهید، با شامپاین پر کنید و از نعنا به عنوان تزئین استفاده کنید.

سالاد میوه در آناناس

این غذا به راحتی تبدیل به تزئینی برای میز تعطیلات می شود و حس واقعی ایجاد می کند.

عناصر:

• آناناس - 1 عدد.
• کیوی - 1 تن.
• سیب - 2 عدد.
• لینگون بری یا کرن بری - 3 میز. قاشق ها
• پرتقال - 1 عدد.
• لیکور میوه یا نارگیل - به مزه
• نعناع - برای تزئین
• آب لیمو - 1 میز. قاشق
• پودر قند - 1 جدول. قاشق

آناناس را به صورت ضربدری برش دهید، تفاله آن را جدا کرده و ریز خرد کنید. همه میوه ها را خرد کرده، با توت قرمز مخلوط کنید، با آبلیمو مخلوط کنید، روی لیکور بریزید و پودر قند بپاشید. سالاد به دست آمده را با نصف آناناس پر کنید و با شاخه های نعنا سبز تزئین کنید. به نظر می رسد بسیار چشمگیر و سبک سال نو است.

محبوب ترین و مورد انتظارترین تعطیلات برای اسلاوها، پیر و جوان، سال نو است. این تصادفی نیست، زیرا این تعطیلات خاص افسانه ها و جادو، امید و شادی، خنده و آتش بازی، هدایا و ملاقات با دوستان را نشان می دهد. برای اینکه آن موفق باشد و برای مدت طولانی به یاد بیاورید، باید از قبل به همه چیزهای کوچک فکر کنید، که اجزای مهم جشن خواهند بود. و اگرچه این تعطیلات فقط یک شب طول می کشد، اما برای هر یک از ما، مهم نیست که چند سال داریم، ارزش زیادی دارد.

ممنون و خوش آمدید

این منوی غذایی است که زنان خانه دار را بیشتر نگران می کند، زیرا آنها می خواهند نه تنها به خانواده خود غذای لذیذ بدهند، بلکه از حاکم سال خروجی تشکر کنند و به حاکم سال آینده سلام کنند. چگونه این کار را انجام دهیم و چه میوه هایی را برای سفره سال نو انتخاب کنیم؟

جشن سال نو در آخرین روز سال آینده هرگز مانند یک شام معمولی نیست. این عصر فرصت خوبی است برای چندین نسل از خانواده برای جمع شدن در یک سفره و همچنین پذیرایی و پذیرایی از مهمانان مدعو و حامی سال آینده - خروس آتشین. و از آنجایی که او پرنده ای نسبتاً خارق العاده و بسیار اراده است، پس منوی تعطیلاتباید کاملاً با سلیقه او مطابقت داشته باشد تا رفاه و خوش شانسی به خانه بیاید.

خروس دوست دارد چه بخورد؟

بر کسی پوشیده نیست که این پرنده مغرور گیاهان، سبزیجات و میوه های تازه را ترجیح می دهد. از اینجا می توانیم یک نتیجه بسیار ساده بگیریم: سفره سال نونباید غذاهای کنسرو شده وجود داشته باشد؛ همه چیز باید منحصراً تازه و طبیعی باشد. همچنین برای میز جشن بسیار مهم است - همه چیز، از سرو تا انواع ظروف، باید بسیار روشن باشد، زیرا خروس واقعا رنگ های روشن را دوست دارد. در مورد میوه ها، آنها نه تنها باید در منو حضور داشته باشند تازه، اما همچنین به عنوان اجزاء، به عنوان مثال، سالاد، کیک و گوشت را می توان با میوه پخت.

ساده ترین چیز، اما چیزی که نمی توانید بدون آن در تعطیلات انجام دهید، آب میوه است. هر رنگ روشنی انجام می دهد - قرمز، نارنجی و زرد: نارنجی، سیب، زردآلو، گریپ فروت، گوجه فرنگی، هلو، انگور... به هر حال، کمپوت ها، نوشیدنی های میوه ای و نوشابه چند رنگ وجود خواهد داشت. در مرکز میز توصیه می شود یک ظرف بزرگ با بیشترین مقدار قرار دهید میوه های مختلف. اینها می توانند سیب باشند - قرمز، زرد، سبز، انگور، آناناس، کیوی... و خوشمزه ترین آنها را در این شب سال نو فراموش نکنید - پرتقال و نارنگی.

از برش های معمولی گرفته تا کیک ...

جالب به نظر خواهد رسید و برش های میوه، هم به صورت برش های مرتب چیده شده و هم به صورت کاناپه. حاکم سال آینده به سالاد میوه ای که از مواد مورد علاقه خانگی درست شده است نیز علاقه مند است و می توانید آن را با آب میوه دیگری - لیمو مزه دار کنید.

برای کسانی که دوست دارند آشپزی کنند و از پخت لذت ببرند، یک سورپرایز سال نو به شکل درخت کریسمس جالب خواهد بود. و غافلگیر کننده خواهد بود توت فرنگی خوشمزه، به طرز ماهرانه ای زیر کلاهی از کرم پنهان شده است. توت فرنگی ها را روی بیسکویت های گرد کوچک با لبه تیز رو به بالا قرار دهید و با استفاده از یک سرنگ آشپزی خامه حاوی کره, شکر پودر شدهو رنگ خوراکی(معلوم خواهد شد که یک درخت کریسمس است). می توانید با دانه های خوراکی و تکه های میوه های مختلف تزئین کنید. نکته اصلی این است که از آزمایش غذاهای جدید نترسید و همه چیز درست می شود.