Tomatensuppe mit Meeresfrüchten – das ist ein unglaublich leckeres und vor allem einfaches Gericht, für jeden, auch für den anspruchsvollsten Feinschmecker. Die Zubereitung eines solchen Gerichts wird selbst für den jüngsten und unerfahrenen Koch nicht schwierig sein.

Meeresfrüchte gelten in vielen Teilen unseres Landes als seltenes und köstliches Produkt. Wenn Sie also jedes Gericht mit diesen Zutaten zubereiten, wird es zum Erfolg führen. Meeresfrüchte passen besonders gut zu Tomatensauce.

Aber oft sind Tomatensuppen mit Meeresfrüchten nicht so reichhaltig, weil sie selbst nicht länger als 5 Minuten zum Kochen brauchen. Während dieser Zeit kann die Brühe nicht kochen. Es gibt jedoch eine einfache und vor allem wirksame Lösung für dieses Problem. Für die Zubereitung eines solchen Gerichts werden in der Regel gefrorene Meeresfrüchte benötigt. Sie können also gefrorene Meeresfrüchte mit kochendem Wasser übergießen und diese Brühe nach dem Auftauen als Suppenbasis verwenden.

Wie man Tomatensuppe mit Meeresfrüchten kocht – 15 Sorten

Wie der antike Philosoph sagte: „Alles Geniale ist einfach.“ Das Rezept für diese Suppe ist recht einfach, der Geschmack lässt sich jedoch nicht mit Worten beschreiben.

Zutaten:

• Meerescocktail - 500 g
• Tomaten - 800 g
• Zwiebel - 2 Stk.

Vorbereitung:

Von den Tomaten die Schale entfernen.

Um das Entfernen der Schale von den Tomaten zu erleichtern, gießen Sie einfach 2 Minuten lang kochendes Wasser ein, nachdem Sie an der Spitze der Tomate einen kreuzförmigen Einschnitt gemacht haben.

Mahlen Sie das resultierende Tomatenmark in einem Mixer. In der Zwischenzeit kochen Meeresfrüchte-Cocktail. Nachdem die Meeresfrüchte gekocht sind, kochen Sie sie nicht länger als 3 Minuten.

Anschließend die Meeresfrüchte in einem Sieb abtropfen lassen und zum Tomatenmark geben. Die Suppe auf das Feuer stellen, Zucker, Salz, Thymian und Basilikum hinzufügen und zum Kochen bringen.

Diese Suppe ist sehr sättigend und sehr lecker. Es wird vor allem diejenigen ansprechen, die Meeresfrüchte lieben. Sie können diese Suppe mit Crackern, Sauerrahm und Käse servieren.

Zutaten:

• Frische Tomaten - 800 g
• Garnelen - 300 g
• Muscheln - 250 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Karotten - 1 Stk.
• Sellerie - 4 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Thymian - 5 g
• Trockene Minze

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In einen Topf geben, in dem das Öl vorgewärmt wurde.

Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben, dann zur Zwiebel geben. Sellerie und Knoblauch hacken und ebenfalls in die Pfanne geben.

Die Tomaten schälen und in einem Mixer mixen. Geben Sie die resultierende Masse in einen Topf. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zur Suppe geben.

Brühe oder Wasser über das Gemüse gießen.

Die Suppe wird viel schmackhafter, wenn Sie sie aufkochen, bevor Sie die Brühe über das Gemüse gießen. Dadurch wird die Suppe reichhaltiger.

Jetzt können Sie Meeresfrüchte hinzufügen. Es ist kein Zufall, dass sie zuletzt hinzugefügt werden.

Meeresfrüchte sollten nicht länger als 5 Minuten gekocht werden, da sie sonst gummiartig werden. Die Suppe mit Pfeffer und Salz würzen. Nach dem Kochen 5 Minuten kochen lassen.

Für diejenigen, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten, können wir empfehlen, das Rezept für diese Suppe zu übernehmen. Es ist lecker und einfach und vor allem sind seine Zutaten in jedem Geschäft erhältlich.

Zutaten:

• Tomaten (groß) - 8 Stk.
• Garnelen - 500 g
• Weißfischfilet - 300 g
• Butter - 100 g
• Knoblauch
• Oregano
• Creme – 250 ml (33 %)
• Cognac - 40 ml

Vorbereitung:

Beginnen wir mit der Zubereitung der Suppe mit Weißfisch. Es muss von Haut und Knochen gereinigt und 15 Minuten lang in Salzwasser gekocht werden.

Dann den Fisch herausnehmen und in Stücke schneiden.

Jetzt entfernen wir den Code von den Tomaten. Machen Sie dazu am Boden Einschnitte und legen Sie diese für 3 Minuten in kochendes Wasser.

Dadurch löst sich die Haut der Tomate viel schneller. Das Tomatenmark in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Wo es schon aufgewärmt ist Olivenöl.

Wir schälen den Knoblauch, drücken ihn durch eine Presse und geben ihn zusammen mit Oregano und Salz zu den Tomaten. 5 Minuten köcheln lassen und etwa 750 ml Gemüsebrühe hinzufügen.

Wir warten 15 Minuten. Jetzt können Sie die resultierende Masse in einem Mixer schlagen.

Garnelen putzen und in Butter 3 Minuten braten. Dann Cognac zu den Garnelen geben und 1 Minute köcheln lassen.

Sie können die resultierende Mischung aus dem Mixer in die Garnelen gießen. Wir warten, bis die Suppe kocht, und fügen dann in einem dünnen Strahl Sahne hinzu.

Salzen, pfeffern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Weißer Fisch kann sofort in die Suppe gegeben oder in Portionsschalen aufgeteilt werden.

Guten Appetit.

Diese Suppe eignet sich für romantisches Abendessen. Außerdem wird die Suppe viel schmackhafter, wenn Ihr geliebter Mann sie für Sie kocht. Schließlich ist es kein Geheimnis, dass Männer viel besser kochen.

Zutaten:

• Tomaten - 1 Stk.
• Pfeffer - 1 EL.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Ei - Stck.
• Safran
• Meeresfrüchte - 400 g

Vorbereitung:

Wir putzen das Gemüse. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Wir reinigen den Pfeffer vom Stiel und den Samen. Die Paprika in Würfel schneiden.

Die Tomate in Filetwürfel schneiden. Geben Sie eine kleine Menge Öl in die Bratpfanne. Hier werden wir das Gemüse braten.

Wasser in einem Topf aufkochen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie die Meeresfrüchte in kochendes Wasser und gießen Sie es ein, sobald das Wasser wieder kocht Tomatensaft.

Den Saft einer halben Zitrone in die Suppe gießen. Safran und provenzalische Kräuter in die Suppe geben. Das gebratene Gemüse in die Suppe geben. Das Basilikum fein hacken und zum Schluss hinzufügen.

Geben Sie das Protein unter ständigem Rühren in die Suppe.

Ein ausgezeichnetes Rezept für alle, die es gewohnt sind, für ihre zubereiteten Gerichte Lob und Komplimente zu erhalten.

Zutaten:

• Verschiedene Meeresfrüchte-Cocktails – 250 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Tomatensaft - 350 ml
• Ei - 2 Stk.
• Safran - 10 g
• Provenzalische Kräuter- 10 g
• Basilikum - 5 g
• Zitronensaft - 40 ml

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Meeresfrüchte auftauen.

Um den Auftauvorgang zu beschleunigen, müssen Sie die Meeresfrüchte mit kochendem Wasser übergießen und anschließend gut abspülen.

Die Meeresfrüchte mit kaltem Wasser übergießen und in einen Topf geben. Nach dem Kochen die Suppe nicht länger als 5 Minuten kochen.

Geschälte Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Legen Sie den Braten in die Pfanne. Ohne Öl das Tomatenmark und die gehackte Paprika anbraten.

Nicht länger als 5 Minuten braten, dann darübergießen Zitronensaft, mit Gewürzen und Kräutern würzen und den Braten in die Suppe geben.

Während die Suppe kocht, müssen Sie zwei Eier schlagen und vorsichtig in die Suppe geben. Nun die Suppe mit einem Deckel abdecken und eine Stunde ziehen lassen.

Das Rezept für diese Suppe stammt von uns italienische Küche. Lecker und einfach, fand es hier in Russland schnell seine Bewunderer.

Zutaten:

• Tomaten drin eigener Saft- 400 g
• Meeresfrüchte - 300 g
• Kapern - 10 g
• Brühe - 1 l

Vorbereitung:

Die Tomaten im eigenen Saft in kleine Würfel schneiden. Dann mit einer Knoblauchzehe anbraten. Als Meeresfrüchte können Sie alles auswählen, was Sie möchten.

IN dieses Rezept Wir werden Jakobsmuscheln und Garnelen verwenden. Meeresfrüchte in kleine Stücke schneiden. Die Muscheln in der Schale in die Suppe geben.

Die Kapern in kleine Stücke schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Kapern und Zwiebeln in die Suppe geben. Füllen Sie es mit Brühe.

Warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie dann Meeresfrüchte hinzu. Kochen Sie die Suppe nach dem Hinzufügen von Meeresfrüchten nicht länger als 3 Minuten.

Nach Geschmack servieren.

Tomatensuppe Ciopino

Dieses Rezept besteht aus vielen Schritten, die Zubereitung nimmt ziemlich viel Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich, denn diese Suppe ist unglaublich lecker.

Zutaten:

• Tomatenkonserven im eigenen Saft - 0,85 kg
• Zwiebel - 2 EL.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Petersilie – 1 Bund.
• Fischbrühe - 1 l
• Riesengarnelen – 0,75 kg
• Jakobsmuscheln- 0,75 kg
• Krabbenfleisch - 0,15 kg
• Kabeljaufilet - 0,75 kg
• Muscheln - 0,45 kg
• Butter - 200 g
• Weiß der trockene Wein- 350 ml
• Wasser - 1 l
• Oregano
• Basilikum
• Thymian

Vorbereitung:

In einen Topf geben Butter. Während es schmilzt, putzen wir den Knoblauch und die Zwiebeln. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis die Zwiebel weich wird.

Die Dosentomaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Tomatenmark zu den Zwiebeln geben.

Gießen Sie dort Wein, Brühe und Wasser ein. Alle Zutaten gut vermischen und die Suppe zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.

Kabeljaufilet und Meeresfrüchte gut waschen. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und alles zur Suppe geben. Lassen Sie die Suppe erneut kochen.

Dann weitere 7 Minuten kochen lassen. Gewürze und Salz hinzufügen. Die Suppe mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Tolle Idee für eine leckere und einfache Suppe.

Zutaten:

• Garnelen - 250 g
• Tomaten - 3 Stk.
• Zitronensaft - 40 ml
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:

Gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Garnelen. Den Knoblauch hacken und in Öl anbraten. Zu diesem Zeitpunkt war das Wasser bereits gekocht.

Geben Sie die Garnelen hinzu, kochen Sie sie 5 Minuten lang, lassen Sie dann das Wasser ab und kühlen Sie die Garnelen ab. Wir putzen und hacken die Zwiebel.

Knoblauch in die Pfanne geben. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Braten mit den Garnelen in die Brühe geben.

Tomaten in die Pfanne geben und 5 Minuten braten. Anschließend geben wir die Tomaten in die Suppe. Wir putzen die Garnelen.

Das Tomatenmark in die Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen und etwa eine Minute köcheln lassen. Anschließend die entstandene Soße in die Suppe gießen.

Zitronensaft auspressen und zur Suppe hinzufügen. Garnelen zur Suppe hinzufügen. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Suppe geben.

Möchten Sie Ihre Familie mit einem leckeren und genussvollen Gericht erfreuen? Dann bereiten Sie unbedingt diese Suppe für sie zu.

Zutaten:

• Wasser - 1 l
• Trockener Weißwein - 100 ml
• Olivenöl - 1 EL. l.
• Frischkäse Hartweizensorten, Gouda - 100 g
• Tomaten im eigenen Saft - 1l
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Garnelen - 400 g
• Zitrone - 100 g
• Zucker - 10 g
• Oregano

Vorbereitung:

Wir putzen und waschen das Gemüse. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Meeresfrüchte waschen und putzen.

Das Olivenöl in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten darin anbraten. 10 Minuten köcheln lassen.

Dann Wein und Zitronensaft sowie Oregano hinzufügen und 7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann die Tomaten dazugeben und die ganze Masse zu einem Püree vermahlen.

Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kochendes Wasser und Gewürze hinzufügen, erneut abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Garnelen putzen, mit Zitronensaft beträufeln und in den Ofen geben. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Gießen Sie die Suppe in Schüsseln und geben Sie in jede Schüssel ein paar Garnelen und geriebenen Käse.

Das Italienisches Gericht erfordert keine besonderen Kochkünste oder seltene Zutaten, andererseits wird diese Suppe jeden Verkoster interessieren.

Zutaten:

• Tomaten im eigenen Saft - 250 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Gemüsebrühe – 500 ml
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Grünes (Basilikum, Dill)
• Gewürze (italienische Kräuter, Paprika)
• Garnelen - 100 g
• Muscheln -100 g
• Tintenfisch - 100 g
• Tintenfisch - 100 g
• Paste - 100 g

Vorbereitung:

Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch hacken, in eine Pfanne mit dickem Boden geben und in etwas Öl anbraten.

Meeresfrüchte müssen aufgetaut und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Wir schicken Meeresfrüchte zu Knoblauch und Zwiebeln. 3-4 Minuten braten.

Anschließend die Tomaten im eigenen Saft in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit nachlässt.

Anschließend Gemüsebrühe, Paprika, italienische Kräuter, Saft einer halben Zitrone und Pfeffer in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und Nudeln hinzufügen.

Nun die Hitze reduzieren und weitere 15 Minuten kochen lassen. Sie können Suppe servieren.

Guten Appetit.

Das Rezept für diese Suppe wird Ihnen wahrscheinlich beim ersten Mal in Erinnerung bleiben, denn es ist sehr einfach. Und die Suppe selbst ist unglaublich lecker.

Zutaten:

• Tomaten im eigenen Saft (geschält) - 800 g
• Tintenfisch - 400 g
• Tigergarnelen - 300 g
• Thymian
• Grün
• Kartoffeln - 4 Stk.

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Tomaten in ihrem eigenen Saft zerstampfen, entweder mit einem Mixer oder mit einem Stampfer. Schälen Sie die Kartoffeln, essen Sie sie und legen Sie sie in 700 ml Wasser auf das Feuer.

Wenn die Kartoffeln gar sind, pürieren Sie sie mit einem Mixer.

Wir geben Tomatenmark zu den Kartoffeln und fügen Thymian und Oregano hinzu. Sie können alle Gewürze hinzufügen, die für Meeresfrüchte geeignet sind.

In der Zwischenzeit den Tintenfisch kochen.

Um zu verhindern, dass der Tintenfisch gummiartig wird, kochen Sie ihn nicht länger als eine Minute.

Jetzt putzen und in kleine Stücke schneiden. Garnelen putzen und in etwas Butter anbraten.

Anschließend Garnelen und Tintenfisch in die Gemüsebrühe geben. Das Grün fein hacken und zur Suppe geben, den Herd ausschalten und unter dem Deckel ziehen lassen.

Guten Appetit.

Ein originelles Gericht, das bei jedem Gast Standing Ovations hervorruft.

Zutaten:

• Schalentiere - 100 g
• Weißer Fisch- 100 g
• Tintenfisch - 100 g
• Tomatenmark - 100 g
• Fischbrühe - 1 l
• Garnelen - 100 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Geriebene Tomaten - 300 g

Vorbereitung:

Meeresfrüchte in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und zusammen mit der Minze zum Braten in die Pfanne geben.

Nach 5 Minuten geriebene Tomaten und Chili hinzufügen. Tomatenmark, Brühe, Salz, Pfeffer und Fisch hinzufügen. Danach können Sie Meeresfrüchte verschicken.

Jetzt zum Kochen bringen und servieren.

Der Name spricht bereits für sich; die Zubereitung der Suppe besteht aus mehreren Schritten. Außerdem dauert die Zubereitung der Suppe lange.

Zutaten:

• Tomaten im eigenen Saft - 300 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Lachs - 300 g
• Muscheln - 150 g
• Garnelen - 150 g
• Tintenfisch - 150 g
• Sellerie - 2 Stk.
• Basilikum - 10 g

Vorbereitung:

Der Lachs muss geschnitten werden. Der Schwanz oder Grat, im Allgemeinen alles, was nach dem Schneiden übrig bleibt, muss in die Pfanne gegeben und die Brühe gekocht werden.

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, bis sie durchsichtig ist. Den Sellerie in kleine Stücke schneiden. Schälen Sie die Tomaten.

In einem Mixer Sellerie und Tomaten im eigenen Saft vermischen und die Tomaten im Mixer schlagen. Fügen Sie der Mischung Thymian, Basilikum und Salz hinzu.

Geschälte Garnelen und Muscheln mit Butter in eine Pfanne geben. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden. Tintenfisch (gereinigt) in Ringe schneiden.

Die Fischbrühe abseihen und mit der Mischung aus dem Mixer vermischen. Gut vermischen, Tintenfisch, Fisch, Muscheln und Garnelen hinzufügen. Kochen.

Guten Appetit.

Das Gourmet-Gericht kann sowohl für einen Urlaub als auch für einen gewöhnlichen Esstisch vorbereitet werden. Das Rezept ist einfach und der Geschmack ist unglaublich.

Zutaten:

• Meeresfrüchtecocktail - 300 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Paprika - 1 Stk.
• Tomaten - 1 Stk.
• Tomatensaft - 1,5 Tassen.
• Italienische Kräuter
• Provenzalische Kräuter - 10 g
• Getrocknetes Basilikum - 10 g
• Zitronensaft - 10 g
• Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:

Gefrorene Meeresfrüchte 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Dann 0,5 Liter Meeresfrüchte hinzufügen und die Pfanne auf schwache Hitze stellen.

Eine Bratpfanne mit einem Esslöffel Öl erhitzen, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, bis sie goldbraun sind.

Legen Sie die Bratenstücke mit den Meeresfrüchten in die Pfanne. Tomaten und Paprika schälen und fein in Würfel schneiden.

Legen Sie das Gemüse in dieselbe Pfanne, in der auch die Zwiebeln gebraten wurden. Das Gemüse bei starker Hitze 3-4 Minuten anbraten. Legen Sie den Braten in die Pfanne.

Die Suppe zum Kochen bringen, Gewürze hinzufügen. Tomatensaft einfüllen. Und die Suppe noch einmal aufkochen lassen. Zitronensaft in die Suppe pressen und 7 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und in einem dünnen Strahl zur Suppe geben.

Guten Appetit.

Mit dem Aufkommen des Multikochers wurde die Garzeit deutlich verkürzt. Da außerdem alle Gerichte in einem vollständig geschlossenen Raum gegart werden, sind alle Gerichte köstlicher.

Zutaten:

• Fischbrühe - 700 ml
• Meeresfrüchtecocktail - 500 g
• Jakobsmuscheln - 300 g
• Muscheln in Öl - 200 g
• Marinierte Tomaten im eigenen Saft – 600 ml
• Kapern aus der Dose - 1 EL. l.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Roter Pfeffer - 1 Stk.

Vorbereitung:

Schalten Sie den Frittiermodus ein, gießen Sie Öl auf den Boden des Multikochers und fügen Sie dort fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Das Gemüse goldbraun braten.

Die Paprika hacken und zur Zwiebel geben. Schalten Sie den Slow Cooker auf den Schmormodus und lassen Sie ihn 3 Minuten lang stehen.

Nun die Brühe, die Tomaten im eigenen Saft und den Tomatensaft hinzufügen. Wir warten, bis die Brühe kocht, und schicken ihnen die Meeresfrüchte.

Nun geben wir Kapern und Kräuter zum Gemüse hinzu. Alles gut vermischen und warten, bis die Brühe wieder kocht.

Guten Appetit.

Heutzutage werden Tintenfische sehr oft zum Kochen verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Dieses Produkt schmeckt ähnlich wie Krabbenfleisch. Gleichzeitig gelten kleine Tintenfische als die köstlichsten; sie werden sowohl als eigenständiges Gericht als auch in Kombination mit Kartoffeln, Gemüse oder Müsli, Fisch, Butter und Mayonnaise usw. serviert. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Tintenfischsuppe macht. Es ist zu beachten, dass das Fleisch dieses Meeresbewohners zu neunzig Prozent aus Eiweiß besteht; außerdem enthält es Tuarin, das zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt.

mit Tintenfisch

Zutaten: ein großer Tintenfisch, ein Liter Wasser, 2 Kartoffeln, eine Zwiebel, gemahlener Pfeffer, eine Karotte, ein Bund Gemüse, Salz.

Vorbereitung

Die angebotene Suppe ist sehr einfach zuzubereiten. Kochen Sie dazu Wasser und geben Sie den Tintenfisch drei Minuten lang hinein. Dann senken sie den Kadaver sofort hinein kaltes Wasser, die Haut entfernen und in Streifen schneiden. Kartoffeln werden geschält und in Riegel geschnitten. Wenn die Brühe kocht, Kartoffeln hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen. Das restliche Gemüse wird gehackt und in Öl gebraten, bis es weich ist. Gemüse und Tintenfisch werden in die Brühe geworfen, gesalzen und gehackter Dill hinzugefügt. Wenn die Suppe kocht, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gericht ziehen.

mit Tintenfisch

Zutaten: dreihundert Gramm, vierhundert Gramm grüne Bohnen, vier Tomaten, eine Zwiebel, ein Lauch, vier Knoblauchzehen, drei Esslöffel Pflanzenöl, gemahlener Pfeffer, ein Bund Petersilie, Salz.

Vorbereitung

Um Tintenfischsuppe zuzubereiten, müssen Sie die Tomaten abspülen und mit Salz bestreuen, sie auf ein Backblech legen und für vierzig Minuten in den Ofen stellen. In der Zwischenzeit wird die Zwiebel in halbe Ringe, der Lauch in Ringe, der Knoblauch in Scheiben geschnitten, die Petersilie fein gehackt und der Tintenfisch in Streifen geschnitten.

Den Tintenfisch in eine Schüssel geben, mit Petersilie bestreuen und die Hälfte des vorhandenen Knoblauchs hinzufügen, vermischen und zwanzig Minuten ruhen lassen. Zwei Esslöffel Öl in die Pfanne geben, die Zwiebel und den restlichen Knoblauch dazugeben, anbraten, dann die Tomaten und Bohnen hinzufügen. Dann Wasser hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen. Nach Ablauf der Zeit den Tintenfisch hinzufügen und mit Salz abschmecken. Kochen Sie die Tintenfischsuppe, deren Rezept wir in Betracht ziehen, weitere fünf Minuten.

Tintenfischsuppe aus der Dose

Zutaten: fünfhundert Gramm Kartoffeln, dreihundert Gramm Tintenfisch, eine Zwiebel, eine Karotte, eine mittelgroße Petersilienwurzel, Pflanzenöl, Salz.

Vorbereitung

Tintenfischsuppe in Dosen wird wie folgt zubereitet: Die Kadaver von Meerestieren werden in kochendes Wasser getaucht, leicht gesalzen und sechs Minuten lang gekocht. Dann werden sie herausgenommen, abgekühlt und in Streifen geschnitten. Zwiebeln, Karotten und Petersilie werden geschält und in Würfel geschnitten, in eine Pfanne gegeben und in Pflanzenöl gebraten. Die Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, zusammen mit anderem Gemüse in die Brühe gegeben und mit Salz abgeschmeckt. Kochen Sie die Suppe fünfzehn Minuten lang. Dann wird es in Teller gegossen, auf jeden wird Tintenfisch gelegt und Kräuter darüber gestreut.

Tintenfisch- und Pilzsuppe

Zutaten: dreihundert Gramm Tintenfischfilet, sechzig Gramm getrocknete Pilze, zwei kleine Zwiebeln, zwei Karotten, fünf Kartoffeln, vier Esslöffel Pflanzenöl, sowie ein Löffel Tomatenmark, ein Liter Wasser, zwei Löffel Mehl, ein Bund Kräuter, gemahlener Pfeffer, Salz.

Vorbereitung

Die Suppe ist einfach und sehr leicht zuzubereiten. Dazu die Pilze zunächst vier Stunden in Wasser einweichen. Dann werden sie weich gekocht, gewaschen und geschnitten. Die Brühe wird gefiltert. Zwiebeln und Karotten werden gehackt und weich gebraten. Mehl und Tomatenmark hinzufügen und weitere drei Minuten kochen lassen. Dann werden die Kartoffeln in Riegel geschnitten, in die Brühe gegeben und weich gekocht. Dann den in Streifen geschnittenen Tintenfisch, die Pilze, Kräuter und Gemüse dazugeben und salzen.

Die Tintenfischsuppe sollte noch sechs Minuten köcheln. Dann kann es an den Tisch serviert werden.

Tintenfisch- und Pilzsuppe

Zutaten: zweihundertfünfzig oder dreihundert Gramm Tintenfisch, fünf Kartoffeln, zwei mittelgroße Karotten, eine Zwiebel, fünfzig Gramm Pilze, ein Löffel Tomatenmark sowie ein Löffel Mehl, Pflanzenöl, fünf Gläser Wasser, Kräuter, Salz und Pfeffer.

Vorbereitung

Tintenfischpüreesuppe ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu werden die Pilze vier Stunden lang eingeweicht und anschließend im gleichen Wasser weich gekocht. Dann werden sie gewaschen und die Brühe filtriert. Karotten und Zwiebeln werden in Öl angebraten, Mehl und Tomatenmark werden hinzugefügt. In Riegel geschnittene Kartoffeln werden in Brühe gekocht, gesalzen und mit Tintenfisch und Gemüse versetzt. Das Ganze drei Minuten lang kochen, dann mit einem Mixer schlagen und wieder auf das Feuer stellen, um es fünf Minuten lang kochen zu lassen.

Thailändische Tintenfisch- und Garnelensuppe

Zutaten: ein halbes Kilogramm kleiner Tintenfisch, zweihundert Gramm Garnelen, ein Löffel einer Mischung aus Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer sowie eineinhalb Liter Brühe, drei Zitronenscheiben, zwei Löffel Süß-saure Soße, ein Löffel Zitronenschale, Zitronensaft, ein Pfeffer, Salz und Koriander.

Vorbereitung

Die Tintenfische werden gereinigt und mit Garnelen und einer Gewürzmischung gefüllt. Die Brühe aufkochen, Zitronenblätter und Zitronenschale hinzufügen, drei Minuten kochen lassen, Tintenfisch und Salz hinzufügen und noch etwas kochen lassen. Anschließend wird die Suppe in portionierte Schüsseln gegossen und mit Zitronensaft, Pfeffer und Koriander versetzt.

Sauerrahmsuppe mit Tintenfisch in einem Slow Cooker

Zutaten: ein halbes Kilogramm Tintenfisch, ein Glas für zweihundertfünfzig Gramm fette Sauerrahm, Salz, gemahlener Pfeffer, Sahne, Pflanzenöl.

Vorbereitung

Diese Tintenfischsuppe ist in einem Slow Cooker recht schnell zubereitet. Schneiden Sie dazu die Meeresfrüchte in Streifen, legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel, gießen Sie Pflanzenöl hinein, salzen Sie sie und schalten Sie den Modus „Backen“ für vier Minuten ein. Dann saure Sahne hinzufügen und weitere drei Minuten im gleichen Modus kochen. Gießen Sie dann Wasser in die Schüssel und kochen Sie es sechs Minuten lang im Modus „Suppe“. Nach Ablauf der Zeit bleibt die Suppe zehn Minuten lang im Modus „Aufwärmen“. Fertiggericht Mit Sauerrahm würzen.

Soljanka-Suppe mit Tintenfisch

Zutaten: dreihundert Gramm Tintenfisch, eine Zwiebel, zwei eingelegte Gurken, ein Löffel Tomatenmark, drei Knoblauchzehen, drei Esslöffel Tomatenmark, gemahlener Pfeffer, Salz.

Vorbereitung

Diese Tintenfischsuppe ist sehr lecker und sättigend. Zuerst wird der Tintenfisch gereinigt, gewaschen, geschnitten und zusammen mit Zwiebeln gebraten. Dann geben sie alles in eine Schüssel, fügen Tomatenmark, fein gehackte Gurken, zerdrückten Knoblauch, Wasser und Salz hinzu. Kochen Sie die Suppe etwa fünfundvierzig Minuten lang. Anschließend wird es mit gehackten Kräutern bestreut.

Zarte Tintenfischsuppe

Zutaten: ein halbes Kilogramm Tintenfisch, zweihundert Gramm fette Sauerrahm, zehn Gramm Pflanzenöl, gemahlener Pfeffer, Salz.

Vorbereitung

Die Meeresfrüchte werden mit kochendem Wasser übergossen und von der Haut befreit, dann in Streifen geschnitten, in eine Pfanne mit Öl gegeben, gesalzen und eine Minute lang gebraten. Dann Wasser und Sauerrahm hinzufügen und drei Minuten köcheln lassen. Es ist darauf zu achten, dass die Tintenfische nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh werden und ihren Geschmack verlieren. Die fertige Suppe kann optional mit Kräutern bestreut werden. Dieses Gericht ist sehr sättigend, da es eine große Menge Protein enthält.

Tintenfischcremesuppe

Zutaten: ein halbes Kilo frischer Tintenfisch, fünf Kartoffeln, zwei Karotten, drei Esslöffel Mayonnaise, zwei Dosen Schmelzkäse (beliebig), Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Tintenfische werden geschält und in Streifen geschnitten, das Gemüse gewaschen und geschält. Die Kartoffeln werden gerieben, die Karotten in Würfel geschnitten. Der Tintenfisch wird gesalzen, in eine erhitzte Pfanne gegeben und fünfzehn Minuten lang gekocht. Während dieser Zeit sollte die Flüssigkeit verdampfen, dann Mayonnaise hinzufügen, mischen und zehn Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Kartoffeln und Karotten fünfzehn Minuten kochen, Tintenfisch mit Mayonnaise hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen. Dies dauert etwa zwanzig Minuten. Dann fügen sie hinzu Schmelzkäse, gut vermischen, salzen. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Suppen erfreuen sich zu Recht auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Wenn Sie gesundes und leckeres Essen lieben, können Sie sich und Ihrer Familie eine individuelle Suppe aus nahrhaftem Kopffüßerfleisch gönnen. Deshalb machen wir Sie auf italienische Tomatensuppe mit Tintenfisch aufmerksam. Es ist kein Geheimnis, dass das Fleisch dieser Molluske reich an Eiweiß ist und nützliche Mikroelemente, was es zu einem wertvollen Produkt macht und aufgrund seines geringen Kaloriengehalts für die diätetische Ernährung empfohlen wird.

Italienische Tomatensuppe mit Tintenfisch

Um diesen ersten Gang mit mediterranem Geschmack zuzubereiten, benötigen Sie etwas mehr als eine Stunde Freizeit und die folgenden Zutaten:

250-300 Gramm Tintenfischringe

4 große Tomaten

1 Lauch

1 mittlerer Kopf Zwiebeln

4-6 Knoblauchzehen

300-400 Gramm grüne Bohnen (können eingefroren werden)

1 Bund frische Petersilie

3-4 Tisch. Lüge irgendein Pflanzenöl

Pfeffer und Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Das allererste, was wir tun müssen, ist das Verlegen Pergamentpapier Backblech auslegen und gewaschene und getrocknete Tomaten darauf legen. Mit Salz bestreuen und für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Dann die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und drei Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Die restlichen zwei Knoblauchzehen und die Petersilie fein hacken. Lauch in Ringe schneiden.

Tintenfischringe sollten mit 1/2 Petersilie und fein gehackten Knoblauchzehen vermischt werden. Der Tintenfisch sollte mindestens zwanzig Minuten ruhen und den Saft von Knoblauch und Petersilie aufnehmen.

Nehmen Sie die Tomaten aus dem Ofen und geben Sie sie zusammen mit den grünen Bohnen im Ganzen in die Pfanne. Gießen Sie Wasser über das Gemüse, sodass es fünf Zentimeter bedeckt ist. Zum Kochen bringen und nicht länger als zehn Minuten kochen lassen.

Pfeffer und Salz hinzufügen. Und erst danach kommt der Tintenfisch an die Reihe, der nicht länger als 3-4 Minuten gekocht werden muss. Der letzte Schliff besteht darin, die restliche Petersilie hinzuzufügen. Und fertig ist unsere italienische Tomatensuppe mit Tintenfisch! Und wie die Italiener sagen: „Guten Appetit!“ - Guten Appetit!

Multi-Herd. Fischgerichte Kaschin Sergej Pawlowitsch

Tomatensuppe mit Tintenfisch

Tomatensuppe mit Tintenfisch

Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 300 g Tintenfisch (geschält), 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, 1/2 Bund Dill, Salz.

Kochmethode: Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden. Dillgrün waschen und hacken.

Den Tintenfisch waschen, fein hacken, in eine Schüssel geben, mit Brühe aufgießen, Zwiebel, Tomatenmark und Salz hinzufügen und im Dampfmodus 10 Minuten garen. Falls gewünscht, im Modus „Warmhalten“ belassen. Zum Servieren Dill auf jeden Teller geben.

Aus dem Buch mit 500 Rezepten aus aller Welt Autor Perederey Natalya

Suppe mit Tintenfisch Zutaten: Wasser - 2 l, Tintenfisch - 300 g, Kartoffeln - 3-4 Stk., Zwiebeln - 1 Stk., Karotten - 1 Stk., Petersilie und Selleriewurzeln - je 1 Stk., Lorbeerblatt - 1 Stk ., Butter – 1 EL. Löffel, Reis - 2 EL. Löffel, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Weg

Aus dem Buch Ihre Pizzeria Autor Maslyakova Elena Wladimirowna

Mit Tintenfisch Benötigt: je 500 g Mehl und Milch, 200 g Wasser, 3 Eier, 50 g Hefe, 25 g Zucker, 100 g Margarine, Salz Zum Füllen: 350 g Tintenfisch, 250 g Käse, Salz, Gewürze, Kräuter, 2 Kunst. l. Mayonnaise, Ketchup, Zwiebel.Kochmethode. Die Hefe mahlen, mit Zucker mischen und einschenken

Aus Buch Beste Rezepte Olivier und Vinaigrettes Autor Dubrovskaya Svetlana Valerievna

Mit Tintenfisch Zutaten Große Kartoffeln – 2 Stück. Karotten – 2 Stück grüne Erbse– 200 g gesalzenes oder mariniertes Tintenfischfilet – 100 g natürliches Olivenöl – 0,4

Aus dem Buch Mikrowellengerichte Autor

Tomatensuppe mit Tintenfisch in Fischbrühe Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 300 g geschälter Tintenfisch, 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, 1/2 Bund Dill, Salz. Zubereitung: Zwiebel schälen, waschen. in halbe Ringe schneiden. Den Dill waschen und hacken

Aus dem Buch Abnehmen mit Suppen Autor Nesterova Daria Wladimirowna

Aus Buch Köstliche Gerichte An eine schnelle Lösung. In 10, 20, 30 Minuten Autor Sammlung von Rezepten

184. Kholodnik mit Tintenfischprodukten 300 g Gekochter Fisch, 100 g gehackter gekochter Tintenfisch, 4 Eier, 1 Bund Dill und Petersilie, 2 Gurken, 200 g Sauerrahm, Kwas, Pfeffer, Salz. Kochzeit – 15 Minuten. Gekochte Kartoffeln und frische Gurke in kleine Würfel schneiden. Fetzen

Aus dem Buch Jeden Tag in einem Slow Cooker kochen. Frühstück, Mittagessen, Abendessen Autor Sammlung von Rezepten

113. Tomatensuppe mit Tintenfischprodukten 1 Liter Fischbrühe, 300 g geschälter Tintenfisch, 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, 1/2 Bund Dill, Salz Kochzeit - 10 Minuten. Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden. Den Dill waschen und fein hacken

Aus dem Buch Multicooker. Fischgerichte Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

Tomatensuppe mit Tintenfisch Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 300 g Tintenfisch (geschält), 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, 1/2 Bund Dill, Salz Zubereitung: Zwiebel schälen, waschen, schneiden in Halbringe schneiden. Den Dill waschen und hacken.

Aus dem Buch Wunderrezepte für die Mikrowelle Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

Tomatensuppe mit Tintenfisch in Fischbrühe Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 300 g Tintenfisch (geschält), 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, 1/2 Bund Dill, Salz Zubereitung: Zwiebel schälen, schneiden Den Dill in halbe Ringe schneiden. Tintenfisch schneiden, gießen

Aus dem Buch Mikrowelle. Erste Mahlzeit Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

Tomatensuppe mit Tintenfisch in Fischbrühe Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 300 g Tintenfisch (geschält), 2 Zwiebeln, 30 g Tomatenmark, ? ein Bund Dill, Salz. Zubereitung: Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden. Dillgrün waschen und hacken. Tintenfisch fein hacken

Aus dem Buch Ernährung bei Diabetes mellitus Autor Kozhemyakin R. N.

Aus dem Buch Kochen in Töpfen Autor Kozhemyakin R. N.

Borschtsch mit Tintenfisch Rote Bete – 1–2 Stk. Weißkohl – 200 g Tintenfisch – 300 g Kartoffeln – 1–2 Stk. Karotten – 1 Stk. Petersilienwurzel – 50 g Zwiebeln – 2 Stk. Tomatenmark – 2 Esslöffel Knoblauch – 3 Zehen Pflanzenöl – 3 Esslöffel Essig – 1

Aus dem Buch Dämpfen Autor Kozhemyakin R. N.

Suppe mit Tintenfisch Option 1Zutaten Tintenfisch – 400 g Zwiebel – 1 Stk. Karotten – 1 Stk. Pflanzenöl – 2 Esslöffel Hartweizennudeln – 50 g Wasser – 1,5–2 l Lorbeerblätter- 1 PC. Salz - nach Geschmack Zubereitungsart Den Tintenfisch waschen, hineingeben

Aus dem Buch des Autors

Gurkensuppe mit Tintenfisch ZutatenTintenfisch – 300 g Kartoffeln – 2 Stk. Weißkohl – 200 g Karotten – 1 Stk. Selleriewurzel – 100 g Pastinakenwurzel – 1 Stk. Zwiebeln – 1 Stk. Eingelegte Gurken – 2–3 Stk. Gurkengurke– 1 Glas Pflanzenöl – 2 Esslöffel

Aus dem Buch des Autors

Suppe mit Tintenfisch ZutatenTintenfisch – 400 g Zwiebel – 1 Stck. Karotten – 1 Stk. Pflanzenöl – 2 Esslöffel Fadennudeln – 70 g Wasser – 1,2 l Lorbeerblatt – 1 Stk. Salz - nach Geschmack Zubereitungsart Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Den Tintenfisch waschen und hineingeben

Aus dem Buch des Autors

Suppe mit Tintenfisch ZutatenTintenfisch – 400 g Zwiebel – 1 Stk. Karotten – 1 Stk. Pflanzenöl – 2 Esslöffel Fadennudeln – 50–70 g Wasser – 1,2 l Lorbeerblatt – 1 Stk. Salz - nach Geschmack Zubereitungsart Den Tintenfisch waschen, dann einige Minuten in kochendes Wasser legen