Creme für Waffelblätter. Was für eine köstliche Sahne für Waffelkuchen

Möchten Sie Ihren Haushalt verwöhnen? Leckeres Dessert, aber Sie haben keine Zeit, sich mit den Feinheiten komplexer kulinarischer Technologien auseinanderzusetzen? Eine ausgezeichnete Lösung wäre Waffelkuchen ik mit Kondensmilch. Dieses Dessert ist natürlich vielen bekannt, weil es mit der Kindheit in Verbindung gebracht wird. Und wenn früher an der Basis klassisches Rezept Während die Sahne für den Waffelkuchen mit Kondensmilch zubereitet wird, gibt es heute viele verschiedene Möglichkeiten, ihn zu füllen.

Creme für Kuchen von Waffelkuchen kann aus Produkten zubereitet werden, die in jedem Kühlschrank vorhanden sind. Es ist fast unmöglich, den Geschmack zu verderben, also scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und verschiedene Zutaten hinzuzufügen. Die häufigsten Füllungen sind die folgenden:

• Kondensmilch und Butter;
• Sauerrahm;
• Marmelade;
• Sahne und Hüttenkäse;
• Schokolade.

Sie können einen Kuchen mit mehreren Füllungen backen, zum Beispiel eine Schicht mit Kondensmilch, die zweite mit Sauerrahm. Es wird auch sehr lecker sein, wenn Sie Trockenfrüchte hinzufügen oder frische Beeren, Erdnüsse, Kokosflocken.

Eine schnelle Möglichkeit, Sahne mit Kondensmilch zuzubereiten

Verbindung:

• gekochte Kondensmilch - 400 g;
• Butter - 180 g.

Vorbereitung:

1. Das Öl sollte in der Mikrowelle oder in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzt werden, es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, dass es nicht zu stark erhitzt wird.
2. Kondensmilch hinzufügen und mit einem Mixer schlagen – fertig ist die Sahne.
3. Fetten Sie die Kuchen ein und stellen Sie sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit unser Kuchen durchnässt wird.
4. Sie können der Creme etwas hinzufügen Vanillezucker- es verleiht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Quarkgeschmack Ihrer Lieblingsdelikatesse

Verbindung:

• Sahne - 180 ml;
• Hüttenkäse für Kinder - 2 Gläser;
• Puderzucker - 2 EL. l.;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• Gelatine - 10 g.

Vorbereitung:

Sauerrahm mit Beeren

Verbindung:

• Beerenkonfitüre - 80 g;
• 30 % Sauerrahm - 250 g;
• Zitronensäure - nach Geschmack;
• Zucker - 1 EL.

Vorbereitung:

Rezept für Vanillepudding

Verbindung:

• Butter - 190 g;
• Eigelb - 4 Stk.;
• Mehl - 4 EL. l. (es ist ratsam, Premium-Weizen zu nehmen);
• Milch (fettarm) - 1 l;
• Vanillezucker oder Zimt – nach Geschmack;
• Zucker - 200 g.

Vorbereitung:

1. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen Eigelb Mit Zucker bestreuen, damit keine Klümpchen entstehen.
2. Das Mehl muss gründlich gesiebt und in kleinen Teilen unter ständigem Rühren zur Eimischung gegeben werden. Anschließend 150 ml Milch einfüllen.
3. Der Rest der Milch muss zum Kochen gebracht und mit Vanillin oder Zimt versetzt werden.
4. Stellen Sie die Pfanne mit der Ei-Zucker-Mischung auf niedrige Hitze, gießen Sie langsam die Milch hinein und verrühren Sie die Mischung mit einem Mixer.
5. Lassen Sie die Pfanne zwei Minuten lang auf dem Herd stehen und nehmen Sie sie dann heraus. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie die Sahne abkühlen und eindicken. Die Creme ist gebrauchsfertig.

Übrigens, Vanillesoße Wird oft in einer Vielzahl von Desserts verwendet und gilt als vielseitig.

Schokoladenimprägnierung

Verbindung:

• Butter - 200 g;
• Eichhörnchen - 4 Stk.;
• dunkle Schokolade - 180 g;
• Puderzucker - 130 g.

Vorbereitung:

1. Teilen Sie den Puderzucker in zwei gleiche Teile. Nehmen Sie einen Teil davon und reiben Sie ihn mit Butter ein, damit keine Klumpen entstehen.
2. Die Schokolade in ein Wasserbad geben und schmelzen.
3. Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker schlagen.
4. Schokolade in die Butter gießen und in kleinen Portionen umrühren.
5. Fügen Sie das Eiweiß auf die gleiche Weise hinzu.
6. Alles gut vermischen – fertig ist unsere Füllung.

Waffelkuchen ist köstlicher Leckerbissen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Süßer Nachtisch hilft Ihnen weiter, wenn Gäste vor der Tür stehen oder eine Familien-Teeparty bevorsteht. Ein Kuchen aus fertigen Waffelkuchen kann aus den meisten sehr schnell hergestellt werden einfache Produkte. Lesen Sie die in unserem Artikel gesammelten Rezepte und erfreuen Sie Ihre Lieben mit neuen Gerichten.

Waffelkuchen mit Kondensmilch

Dieses Dessert lässt sich buchstäblich in wenigen Minuten aus Produkten zubereiten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Das Rezept für einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ganz einfach:

• Kombinieren Sie eine Dose Kondensmilch und 70 Gramm geschmolzene Butter in einer Schüssel. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer. Wenn Sie nicht über diese Küchengeräte verfügen, können Sie die Sahne auch mit der Hand aufschlagen, allerdings dauert dieser Vorgang deutlich länger.
• Öffnen Sie den Satz fertiger Kuchenwaffeln und bestreichen Sie alle Kuchenschichten bis auf den letzten vorsichtig mit der süßen Mischung. Versuchen Sie, die Sahnemenge so zu berechnen, dass für alle Waffeln ausreichend ist.
• 100 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Wenn Sie möchten, dass die fertige Masse flüssiger wird, fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu.
• Fetten Sie die Oberfläche und die Seiten des Kuchens mit Schokoladencreme ein und dekorieren Sie ihn anschließend mit gehackten Früchten oder Beeren.

Wenn der Waffelkuchen fertig ist, stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Wenn das Dessert durchgezogen ist, servieren Sie es mit heißem Tee oder kalter Limonade.

Kuchen aus fertigen Waffelkuchen mit Sauerrahm

Wenn Sie keinen Biskuitkuchen mit Ihren eigenen Händen backen möchten, hilft Ihnen ein Satz fertiger Waffeln, die Sie in jedem Geschäft kaufen können. Wir laden Sie ein, ein Dessert zuzubereiten, dessen Rezept unsere Mütter und Großmütter gut kannten. Daher wird Ihnen ein Kuchen aus Waffelkuchen bekannt vorkommen und Sie möglicherweise in Erinnerungen an eine ferne Kindheit zurückversetzen.

• 500 Gramm fetter Sauerrahm mit 230 Gramm Zucker verquirlen. Nach Belieben Vanille zur Sahne hinzufügen und erneut verrühren.
• Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Nudelholz zu Krümeln.
• Den fertigen Kuchen mit Kondensmilch einfetten und süße Cracker gleichmäßig darauf verteilen. Die Kekse mit Sauerrahm bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Decken Sie die resultierende Struktur mit der nächsten Kuchenschicht ab und wiederholen Sie den Vorgang.
• Sobald der Kuchen fertig ist, dekorieren Sie die letzte Schicht nach Wunsch. Dies kann zum Beispiel mit erfolgen Sauerrahm und Crackerkrümel.

Vergessen Sie nicht, dass dem Dessert Zeit zum Einweichen gegeben werden sollte und es erst danach serviert werden kann.

Hausgemachter Waffelkuchen

Was könnte schmackhafter und aromatischer sein als ein hausgemachtes Dessert? Eine Torte aus Waffelkuchen, Sauerrahm und Obst wird eine echte Dekoration für Ihren Urlaub sein. Rezept:

• 100 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
• Drei davon in eine Schüssel geben Hühnereier, zwei Esslöffel Zucker hinzufügen und die Masse mit einem Mixer zu einem dichten Schaum schlagen.
• Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, gießen Sie 100 ml Milch hinzu und fügen Sie nach und nach 500 Gramm gesiebtes Mehl hinzu. Etwas Salz und ein Päckchen Backpulver zum Teig geben. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
• Erhitzen Sie das elektrische Waffeleisen auf die gewünschte Temperatur, fetten Sie es mit Öl ein und backen Sie die Kuchen aus dem vorbereiteten Teig.
• Während die Waffeln abkühlen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Reiben Sie dazu 250 Gramm Hüttenkäse durch ein Sieb, vermischen Sie es mit 250 Gramm Sauerrahm und 100 Gramm Puderzucker. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie leicht und luftig ist.
• Bananen und Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Legen Sie den Kuchen auf eine große flache Form, bestreichen Sie ihn mit Sahne und legen Sie Bananen darauf. Decken Sie die Früchte mit dem zweiten Tortenboden ab, bestreichen Sie ihn erneut mit Sahne und legen Sie die Kiwi darauf. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Waffeln aufgebraucht sind.

Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank und warten Sie, bis es mit Sahne gesättigt und weich genug ist.

Schokoladen-Waffelkuchen

Dieses Dessert ist genauso einfach zuzubereiten wie die vorherigen. So backen Sie einen Waffelkuchen (Rezept):

• 200 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen und zunächst 100 Gramm Milch hinzufügen.
• Brechen Sie 300 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke und geben Sie diese zusammen mit 100 Gramm zur Sahne Kristallzucker. Kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd, wenn eine glatte Konsistenz erreicht ist.
• Fetten Sie die Kuchenböden, die Seiten und die Oberfläche ein Schokocreme, und die Oberfläche mit Kokosraspeln und Puderzucker verzieren.

Den Waffelkuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch

Wir bieten Ihnen ein weiteres einfaches Rezept für ein köstliches Dessert, das jeder zubereiten kann. Aus Waffelkuchen mit Kondensmilch backen wir so einen Kuchen:

• 150 Gramm zimmerwarme Butter mit einer halben Dose Kondensmilch, drei Esslöffeln Kakao und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. Wenn die Masse locker wird, eine Handvoll gehackte geröstete Nüsse dazugeben und nochmals umrühren.
• Die fertigen Waffelkuchen mit der entstandenen Creme einfetten und ein Gewicht darauf legen, damit die Schichten eng aneinander anliegen.
• Um die Oberfläche zu dekorieren, können Sie Schokolade oder Zuckerglasur kochen.

Das fertige Dessert mit Nussbröseln bestreuen und mehrere Stunden kühl stellen.

Abschluss

Wir hoffen, dass Ihnen die Desserts gefallen, deren Rezepte wir in diesem Artikel für Sie zusammengestellt haben. Experimentieren Sie mit Füllungen und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen Geschmacksrichtungen.

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert erfreuen möchten, ohne viel Aufwand beim Kochen zu betreiben, backen Sie einen Waffelkuchen mit köstlicher Sahne.

Die Zubereitung des Kuchens ist sehr einfach. Jeder Koch kann diese Aufgabe bewältigen.

Wurden die Waffelschichten früher ausschließlich mit gekochter Kondensmilch bestrichen, lässt sich jetzt sogar eine exquisite Creme für einen Waffelkuchen herstellen, wie auf dem Foto.

Die Vielfalt der Füllungen wird Sie begeistern. Dies wird in diesem Artikel besprochen.

Eine kleine Geschichte

Waffeln wurden erstmals im antiken Griechenland bekannt.

Das Geheimnis ihrer Zubereitung wurde lange Zeit geheim gehalten, doch die rastlosen Konditoren konnten es dennoch lüften origineller Weg Vorbereitungen und erstellte viele seiner Variationen.

Es ist nicht verwunderlich, dass es heute eine riesige Menge an Backwaren für jeden Geschmack gibt.

Welche Creme Sie für Waffelkuchen verwenden, bleibt Ihnen überlassen. Wählen Sie das Rezept aus meinem Artikel, fetten Sie die Kuchen ein, aber vergessen Sie nicht, dass der Kuchen vor dem Servieren fest werden muss.

Sauerrahm zum Waffelkuchen-Dessert

Mit dieser Methode zur Zubereitung eines Desserts aus fertigen Waffelkuchen können Sie schnell einen köstlichen Leckerbissen für eine unerwartete Teeparty zu Hause zubereiten.

Das Dessert wird so schnell und einfach wie möglich zubereitet, was jedoch keinen negativen Einfluss hat Geschmacksqualitäten Leckereien.

Die Creme wird luftig und zart. Aber es gibt noch einen weiteren Pluspunkt: Es basiert auf erschwinglichen Produkten.

Bestandteile: 500 gr. Sauerrahm mit 20 % Fettgehalt; 1 Teelöffel Transporter. Sahara; 150 gr. Sah. Pulver; eine Packung Fertigkuchen.

Kochalgorithmus:

1. Ich vermische die saure Sahne in einer Schüssel und gebe sie in einen Topf, voller Eis oder Eiswasser.
2. Lassen Sie es 20 Minuten lang stehen und schlagen Sie es mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit. Sie müssen einen dicken Schaum bekommen.
3. Ich mische die Komposition. Ich stelle Sah vor. Pulver, ich empfehle nur, es vorher durch ein Sieb zu sieben.
4. Ich fette die Tortenböden ein und dekoriere die Torte nach eigenem Ermessen. Sie können zum Beispiel eine Tafel Schokolade darüber reiben, wie auf dem Foto.

Das ist alles, die Creme ist fertig. Sauerrahmfüllung Es ist nicht stabil und kann nicht lange gelagert werden. Daher müssen Sie nach der Zubereitung der Füllung die Kuchen bedecken und Ihre Familie an den Tisch einladen!

Creme „Pyatiminutka“ für Waffendesserts

Sehr interessant schmeckende Creme. Es eignet sich perfekt zum Zusammenstellen der Torte. Es ist süß, lecker und zart. In 5 Minuten ist die Creme für den Waffelkuchen fertig.

Sie können es sogar mehrfarbig gestalten. Geben Sie einfach die Sahne in verschiedene Schüsseln und geben Sie dann etwas Essen hinein. Farbstoff. Diese Kuchendesign-Option ist ideal für eine Kinderparty.

Bestandteile: 250 gr. sl. Öle; 1 EL. Kondensmilch; 1 Teelöffel Transporter. Sahara.

Kochalgorithmus:

1. Sl. Ich nehme die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich ist.
2. In eine Schüssel geben und mit einem Mixer auf höchster Geschwindigkeit des Geräts schlagen. Die Masse sollte weiß sein. Wenn Sie zu Hause keinen Mixer haben, können Sie einen Schneebesen verwenden. Machen Sie sich erst dann darauf gefasst, dass Sie große Anstrengungen unternehmen müssen.
3. Wenn das nächste Die Butter wird weiß, Sie müssen nach und nach Kondensmilch hinzufügen. 1 EL hinzugefügt. Kondensmilch, zerkleinerte Masse usw.
4. Ich schlage, bis die Sahne schaumig wird. Dann füge ich Vanillin hinzu und mische. Das ist alles, die cremige Masse ist fertig.

Ich stelle einen Kuchen zusammen. Ja, und Sie können diese Ölkomposition zum Dekorieren von Backwaren oder als einfaches Dessert verwenden.

Es wird sehr süß sein, und wenn Sie keine zuckersüße Leckerei wünschen, können Sie während der Arbeit mit dem Mixer ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.

Denken Sie daran, dass Sie in der Küche experimentieren können, also sollten Sie keine Angst davor haben. Zur Gr hinzufügen. Nüsse, Bananen, Kokosraspeln oder Kakaopulver.

Keines dieser Produkte beeinträchtigt den Geschmack der Creme, sondern unterstreicht nur perfekt die Raffinesse der Süße.

Vanillesoße für knusprige Waffeln

Sie möchten nicht auf die Feiertage warten, um sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert zu verwöhnen?

Dann ein Waffelkuchen mit Custard Füllung wird Sie mit seiner einfachen Zubereitung und seinem erstaunlichen Geschmack begeistern delikater Geschmack. Alle Napoleon-Liebhaber werden dieses Dessert mögen.

Fertige Waffelkuchen können in einem der Supermärkte der Stadt gekauft werden. Dies vereinfacht die Kochmethode erheblich und spart Ihnen Aufwand und Zeit.

Zutaten: 1 EL. Mehl und Stärke; Vanillin; ¼ EL. Sahara; 2 Stk. Hühner Eier; 1 EL. Milch.

Kochalgorithmus:

1. Ich gieße die Milch in einen Topf, füge Vanillin hinzu und zünde es bei mittlerer Leistung an. Ich warte darauf, dass die Komposition kocht.
2. In einer Schüssel vermische ich das geschlagene Hähnchen. Eier und Zucker. Die Masse wird homogen sein.
3. Ich füge der Mischung Stärke und 70 ml heiße Milch hinzu. Ich mische die Komposition.
4. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl in die Mischung. Ich koche, bis die Mischung eindickt.
5. Ich nehme es vom Herd und warte, bis die Mischung abgekühlt ist.
6. Ich fette die Kuchen mit der warmen Mischung ein. Dann lasse ich es mehrere Stunden in der Kälte. Wählen Sie die Dekoration für Waffendesserts nach Ihrem Ermessen, zum Beispiel reibe ich Schokolade oder gebe gehackte Früchte oder Beeren obendrauf.

Kaffeecreme für Kuchen auf Basis von Waffelblättern

Rezept Kaffeesahne ist bei Köchen beliebt. Verschiedene Desserts werden damit dekoriert. Die Komposition ist zart, herb, hat aber eine besondere Würze.

Die Creme hat einen tollen Geschmack, wenn man alles richtig macht, wie es im Rezept steht, dann wird die Masse toll!

Komponenten:

1 EL. gemahlenen Kaffee; 0,5 EL. Milch (dicker nehmen); 1 EL. Sahara; 250 gr. sl. Öle; 0,5 EL. Wasser; 1 PC. Hühner Ei.

Kochalgorithmus:

1. Ich mache Kaffee. Lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Ich seibe es mit Gaze ab. In eine Schüssel füllen, mit Milch und Zucker verrühren. Ich bringe es zum Kochen.
2. Ich töte Hühner. Ei. Ich rühre, bis die Mischung homogen ist. Ich gieße es mit dem Kaffee in die Mischung, am besten ganz vorsichtig.
3. Ich rühre die Masse um. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Ich wärme die Worte auf. Butter mit einer Gabel zerkleinern und mit dem Kaffee zur Mischung geben. Ich mixe mit einem Mixer. Die Creme wird homogen und doppelt so groß.
5. Ich stelle einen Kuchen aus Waffelschichten zusammen. Ich zerdrücke es mit Kokosraspeln.

Zu sl. Da die Butter vollständig weich geworden ist, empfehle ich Ihnen, sie 2 Stunden vor der Zubereitung der cremigen Masse auf den Tisch zu stellen.

Quark- und Beerenfüllung für Waffelkuchen

Der Waffelkuchen wird zart und sättigend, wenn Sie ihn zubereiten Quark und Beerencreme. Das ist sehr leckere Füllung Und je fetter es ist, desto zarter wird das Dessert.

Die Quarkfüllung mit aromatischen Beeren wird alle Naschkatzen begeistern. Nehmen Sie Beeren nach Ihrem Ermessen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, in der Küche zu experimentieren!

Sie müssen fettreichen Hüttenkäse und Milchschokolade verwenden.

Komponenten:

8 Stk. Kuchen; 350 gr. Hüttenkäse; 1 EL. Sauerrahmfettgehalt ab 20 %; 50 gr. Schokolade; 100 gr. Sahara; halber TL Transporter. Sahara; 250 gr. Erdbeeren

Kochalgorithmus:

1. Den Hüttenkäse wische ich mit einem Sieb ab. Die Creme wird luftig und homogen sein. Ich füge Zucker hinzu, Van. Zucker, saure Sahne hinzufügen. Ich habe mit einem Mixer geschlagen.
2. Ich spüle die Erdbeeren unter Wasser ab und schneide sie in Becher.
3. Ich decke den Kuchen ab Quarkcreme. Ich habe Erdbeeren oben drauf gelegt.
4. Ich bedecke die Seite und die Oberseite cremige Masse. Mit geriebener Milchschokolade bestreuen.
5. Ich dekoriere mit Erdbeeren. Ich lade alle an den Tisch ein!

Rezept für einen leichten Kuchen aus fertigen Waffelkuchen

Waffelkuchen ist ein sehr kalorienreiches Dessert. Aber es ist machbar leichte Creme von nat. Joghurt, Hüttenkäse und frische Beeren.

Komponenten:

6 Stk. Kuchen; 0,5 l nat. Joghurt; 650 gr. Hüttenkäse; 200 gr. Brombeeren und Himbeeren, fettarme Sahne; 1 Packung Gelatine; 150 gr. Sahara; 100 gr. sl. Öle

Kochalgorithmus:

1. Ich zerkrümele die Kuchen in Scheiben. Ich übertöne die Worte. Öl in der Mikrowelle. Ich mische die Masse. Ich weiche die Kuchen ein. Ich lasse es in der Form einweichen und schiebe es bei 180 Grad in den Ofen. Ich backe 10 Minuten.
2. Ich benutze eine Küchenmaschine, um das Nat zu schlagen. Joghurt und Hüttenkäse, Zucker hinzufügen. Wenn die Masse homogen ist, lohnt es sich, sie in zwei Teile zu teilen. Ich wasche die Beeren und trockne sie mit einem Papiertuch.
3. Ein paar Stücke Ich muss es als Dekoration belassen und den Rest mit einem Mixer zu Püree zermahlen. Ich füge einer Mischung aus Joghurt und Hüttenkäse viele Beeren hinzu.
4. Ich löse die Gelatine in Wasser auf und lasse sie 10 Minuten einwirken. Ich erhitze die Sahne, gieße sie in die Gelatinelösung und koche sie 5 Minuten lang.
5. Ich gieße Sahne hinein Quarkmasse. Ich bin im Weg.
6. Ich mache in der Form Seiten aus Backpapier und bedecke den Waffelboden schichtweise. Zuerst habe ich die Beerenmischung gegeben, dann die Füllung ohne Beeren.
7. Ich habe den Kuchen 2 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Ich entferne das Papier, dekoriere das Dessert und serviere es!

Zarter Waffelkuchen mit Quarkfüllung und Pflaumen

Diesmal müssen Sie den Waffelboden der Torte mit Quarkcreme bestreichen. Ich rate Ihnen zu nehmen Milchprodukte fettarm, um ein leichtes Dessert zuzubereiten.

Als Ergänzung zur Creme sollten Pflaumen verwendet werden.

Komponenten:

1 Packung Waffeln; 500 gr. Hüttenkäse; 200 gr. Pflaumen; 0,5 TL Transporter. Sahara; 0,5 EL. Sahara; 300 gr. Sauerrahmfettgehalt ab 30 %; 50 gr. dunkle Schokolade.

Kochalgorithmus:

1. Ich überbrühe die Trockenfrüchte mit kochendem Wasser. Ich lasse es 10 Minuten ruhen kaltes Wasser und dann habe ich es in ein Sieb gegeben. Dort sollten die Pflaumen eine Weile beiseite gelegt werden, damit sie vollständig trocknen. Ich schneide es in dünne Streifen.
2. Die Füllung wird luftig, wenn Sie den Hüttenkäse mit einem Sieb mahlen. Ich füge saure Sahne und Zucker hinzu, van. Zucker. Ich mixe die Mischung mit einem Mixer.
3. Ich bedecke die Stücke mit Quarkcreme. Ich streue gehackte Pflaumen darüber.
4. Ich bestreiche die gesamte Torte oben und an den Seiten großzügig mit Sahne. Mit Schokoladenstückchen bestreuen.

Das ist alles, ein schneller und einfacher Kuchen ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Waffelkuchen mit Buttercreme und Kondensmilch

Zum Einfetten der Waffelkuchen schlage ich dieses Mal vor, eine Schicht Butter vorzubereiten. Es wird auf der Basis fertig gekochter Kondensmilch zubereitet, die im Laden gekauft werden kann.

Nehmen Sie unbedingt ein Produkt mit der GOST-Kennzeichnung. Sl. Das Öl sorgt dafür, dass der Waffelboden nicht durchweicht, sondern sättigt ihn perfekt.

Damit die Füllung besser aufschlägt und sich nicht löst, müssen Sie die Produkte vor dem Kochen aufwärmen und sie aus dem Kühlschrank auf den Tisch stellen.

Bestandteile: 8 Stk. Waffeln; 570 gr. gekochte Kondensmilch; 3 EL. einfache Kondensmilch; 1 Packung sl. Öle

Komponenten zur Dekoration: 80 gr. Kekse (vorzugsweise mit krümeliger Struktur); eine Handvoll Erdnüsse (geröstet).

Kochalgorithmus:

1. Ich nehme die Produkte vorher aus dem Kühlschrank, damit sie alle die gleiche Temperatur haben. In diesem Fall hat die Füllung eine gleichmäßige und zarte Textur.
2. Ich mische Kondensmilch in einer Schüssel. Butter hinzufügen und mit einem Mixer bei mittlerer Leistung schlagen. Ich stelle ungekochte Kondensmilch vor. Ich habe es noch einmal geschlagen. Wenn Sie sich für die Verwendung mehrfarbiger Waffeln entscheiden, wechseln Sie diese ab, damit der Kuchen noch interessanter aussieht.
3. Ich fette die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit der cremigen Mischung ein.
4. Ich zerkleinere Nüsse und Kekse in einem Mixer. Ich dekoriere den Kuchen mit Streuseln.

• Die Füllung wird haben nussiger Geschmack, wenn Sie eine Handvoll zerkleinertes Gr hinzufügen. Nüsse.
• Butterfüllung mit Kondensmilch ist ideal für Beeren und Schokolade. Der Kuchen wird zart sein.
• Aus fertige Sahne Sie können Eis herstellen, wenn Sie den Rest im Kühlschrank einfrieren. Kinder werden von diesem Dessert begeistert sein.

Mein Videorezept

Waffelkuchen sind heute in allen Geschäften weit verbreitet, aber selbst gebackene Waffeln haben keine Konkurrenz. Selbstgebackene Waffeln sind krümelig, dichter und aromatischer. Sammel Sie Geburtstagskuchen- eine Sache von wenigen Minuten. Verwenden Sie die richtige Dekoration für Waffelkuchen – und dieses Dessert wird zu Ihrem Signature-Gericht.

Waffelkuchen brauchen eine ausreichende Schichtung Dicke Creme. Es sollte sich nicht ausbreiten, aber seine Form gut behalten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die schnell zubereitet und köstlich lecker sind.

Aus Kondensmilch

Diese Art von Sahne für Waffelkuchen kann getrost als traditionell bezeichnet werden – Sahne aus Kondensmilch und Butter wird überall in Waffendesserts verwendet. Diese Portion Sahne reicht für eine Standardpackung gekaufter Waffelkuchen mit 6-8 Stück oder für die gleiche Anzahl selbstgemachter Waffeln für eine Torte.

Zutaten:

1. Kondensmilch – 1 normale Dose;
2. Frische Butter – eine Packung;
3. Vanille (Likör, Rum) – ganz nach dem Geschmack der Gastgeberin.

Kochvorgang:

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, in Würfel schneiden und 20–30 Minuten ruhen lassen.
2. Schlagen Sie es mit einem Mixer, bis es schaumig und weiß wird.
3. Kondensmilch roh verwenden oder 2 Stunden kochen, abkühlen lassen.
4. In die Butter geben und weiterrühren.
5. Zum Schluss Aroma hinzufügen – Vanille, 2-3 Löffel Likör oder Rum.

Eiweiß

Für einen Waffelkuchen ist es optimal, geschlagene Eiweißcreme mit Gelatine zu verwenden; diese behält ihre Form besser und verteilt sich nicht. Dieses Dessert muss sofort in den Kühlschrank gestellt werden, damit es gründlich „fest“ und aushärtet.

Zutaten:

1. 6 Proteine;
2. 11 Esslöffel klares Wasser;
3. 2,5 Esslöffel Gelatine;
4. 5 Gramm Zitronensäure;
5. Zucker – 1 ¾ Tassen.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Gelatine in Wasser einweichen und quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit das abgekühlte Eiweiß trennen, schaumig schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen und erneut kneten. Vergessen Sie nicht, zum Schluss Säure hinzuzufügen.
3. Gelatine unter Rühren über dem Dampf schmelzen. Anschließend auf 40 Grad abkühlen lassen und in einem Strahl zum Eiweiß gießen. Waffelkrusten schlagen und bestreichen.

Vanillesoße

Bei einem Waffelkuchen sollte die Creme außerdem ziemlich dick sein, da Waffeln die Flüssigkeit nicht gut aufsaugen und die Sahne einfach auslaufen kann. Der zarteste Vanillepudding „Crème Anglaise“ (auch bekannt als englische Creme) ist eine hervorragende Ergänzung nicht nur zum Waffeldessert, sondern auch zu jedem anderen.

Zutaten:

1. Ein Liter Milch;
2. 3 Esslöffel Weißmehl;
3. Eine Packung Butter;
4. 2 Eier;
5. 220 Gramm Zucker;
6. Vanilleextrakt (Kakao).

Kochvorgang:

1. Tun Eimischung- Die Eier mit Zucker und Mehl vermahlen.
2. Die gesamte Milch in einem Strahl einfüllen und mit einem Mixer verrühren.
3. Stellen Sie die Pfanne in eine andere mit kochendem Wasser ( Wasserbad), unter Rühren die Mischung aufbrühen. Die Konsistenz sollte dickflüssigem Gelee ähneln.
4. Abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich kein Schaum bildet.
5. Weiche Butter, in Stücke geschnitten, sowie nach Wunsch Vanille und Kakao hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.

Dekor

Der Waffelkuchen kann mit der gleichen Creme dekoriert werden, mit der die Tortenböden geschichtet wurden – zum Beispiel die gesamte Oberfläche einfetten und mit Krümeln aus den Tortenböden oder Keksen bestreuen. Schokoladendekoration für einen Kuchen sieht toll aus und wird köstlich – Sie können sie reiben und auf den Kuchen streuen oder schmelzen und gleichmäßig oder in Streifen über das gesamte Produkt gießen.

Wenn Sie den Kuchen schnell dekorieren müssen, verwenden Sie fertige Balloncreme – drücken Sie einfach Streifen oder Blumen auf das Dessert. Bestreuen Sie das Dekor mit Kakaopulver. Auch verschiedene fertige Streusel eignen sich. Waffelkuchen sind praktisch nicht mit Mastix bedeckt, aber Figuren aus diesem Material schmücken sogar einen Waffelkuchen auf originelle Weise.

Guten Appetit!

Um zu bekommen ein leckerer Kuchen Schnell und einfach, einfach Waffelkuchen kaufen und gut mit Sahne bestreichen. Wenn Sie Ihre Freunde mit einem knusprigen Kuchen verwöhnen möchten, überziehen Sie die Kuchen besser mit Schokolade und dann mit Beerenmarmelade. Wenn Ihr Ziel ein weicher Waffelkuchen ist, müssen Sie die Kuchenschichten mit einer cremigen Füllung ohne Schokolade überziehen. Damit das Dessert köstlich wird, müssen Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die Zubereitungszeit für jede Creme beträgt nicht mehr als 30 Minuten. Bezieht sich auf die Art von Waffelkuchen.

Zutaten:

1. Drei Eier;
2. 50 Gramm Kakao;
3. 300 Gramm Zucker;
4. 250 Gramm Margarine;
5. Vanillin-Päckchen.

Kochvorgang:

1. Zucker mit Eiern und Kakao mischen;
2. Im Wasserbad kochen, bis es dickflüssig ist;
3. Dann Vanille hinzufügen. Nach dem Auflösen vom Herd nehmen;
4. Geriebene Margarine zur abgekühlten Masse geben und alles glatt rühren;
5. Die entstandene Creme auf den Kuchen verteilen.

Sahne mit Honig

Zutaten:

1. 300 Gramm Honig;
2. 300 Gramm Zucker;
3. Die gleiche Menge Butter und Nüsse;
4. Drei Löffel Kakao;
5. Vanillin.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Honig in einen Kessel und schmelzen Sie ihn über dem Feuer.
2. Zucker hinzufügen;
3. Nachdem es sich aufgelöst hat, die Butter hinzufügen und gut vermischen;
4. Gehackte Nüsse und Kakao zu einer homogenen Masse hinzufügen;
5. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen und mehr Vanille mit einem Teelöffel Rum hinzufügen.

Nach diesem Rezept müssen die Waffelkuchen heiß eingefettet werden Honigcreme. Der Kuchen kann maximal 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sauerrahm

Zutaten:

1. Ein halber Liter Sauerrahm;
2. Ein halbes Glas Zucker;
3. 100 Gramm Schokolade;
4. Drei Löffel Kakao;
5. 50 Gramm Butter;
6. 5 Esslöffel Wasser;
7. Ein halbes Glas gehackte Haselnüsse.

Kochvorgang:

1. Nachdem Sie die Butter in einem Topf geschmolzen haben, verdünnen Sie sie mit Wasser und Zucker. Kochen Sie die Masse, bis sie vollständig aufgelöst ist;
2. Kakao- und Schokoladenstücke hinzufügen. Kochen, bis alles glatt ist;
3. Die saure Sahne in einer separaten Schüssel verquirlen und mit der abgekühlten Schokoladenmischung vermischen;
4. Haselnüsse hinzufügen und umrühren.

Wenn Sie dieses Waffeldessert gleich essen, wird es knusprig. Wenn Sie es 20 Minuten ruhen lassen, werden die Kuchen weich.

Vanillesoße

Zutaten:

1. Ein Ei;
2. Ein halbes Glas Milch;
3. Ein Glas Zucker;
4. Packung Butter;
5. Zwei Löffel Kakao;
6. Ein wenig Vanille.

Kochvorgang:

1. Ei mit Zucker verquirlen;
2. Milch hinzufügen und auf dem Herd kochen;
3. Wenn es kocht, Öl hinzufügen und verquirlen;
4. Kakao und Vanille zu einer homogenen Masse hinzufügen und verrühren;
5. Wenn die Creme abgekühlt ist, stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Proteincreme mit Würze

Zutaten:

1. 200 Gramm Erdnüsse;
2. 300 Gramm Zucker;
3. Sechs Eiweiß;
4. Zitronenschale nach Geschmack;
5. Zimt und Vanille.

Kochvorgang:

1. Nachdem Sie durch Schlagen einen starken Proteinschaum erhalten haben, verdünnen Sie ihn mit Zucker, gemahlenen Nüssen, Schale, Zimt und Vanille.
2. Die Sahne muss im Wasserbad dick gekocht werden;
3. Alle Kuchen mit der entstandenen warmen Sahnefüllung bestreichen;
4. Nach 20 Minuten den Kuchen in Portionen teilen und für 15 Minuten in den warmen Ofen stellen.

Indem Sie eine der oben beschriebenen Cremes auswählen, können Sie einen köstlichen und aromatischen Waffelkuchen kreieren.

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