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Kekse für Kleinkinder: Wann und was sollte man einem Kind geben? Kinderkekse: Rezepte Die besten Kinderkekse.

Wir bieten Ihnen an einfache Rezepte Kekse für Ihre geliebten Kinder. Nicht nur Kinder werden es lieben! Denn etwas, das mit den eigenen Händen aus Zutaten, die Sie kennen, mit Seele und Liebe zubereitet wird, schmeckt immer besser als im Laden gekauftes.

1. Kekse

100 ml Milch oder Molke
3 EL. l. Sahara
2 EL. l. Pflanzenöl
2,5 Tassen Mehl (je 200 g)
Vanillin

Das Keksrezept ist sehr einfach: Flüssige Zutaten in einem Behälter vermischen, die Hauptzutaten hinzufügen und den Teig kneten. Es wird ziemlich cool werden. Den Teig zu einer ca. 3 mm dicken Schicht ausrollen. Kekse formen. Spezielle Formen helfen dabei, oder ein Stapel reicht aus, um die Kreise auszudrücken. Auf Backpapier bei 200 Grad 5-7 Minuten backen. Seien Sie vorsichtig, diese Kekse backen sehr schnell, also verpassen Sie keinen Moment!

1 Ei
100 g Butter
100 g Zucker
Vanillin
1,25 Tasse Mehl
0,5 TL. gelöschte Limonade

Das Ei mit dem Zucker verquirlen, dann weiche Butter und Soda unterrühren (mit Essig oder Essig ablöschen nicht vergessen). Zitronensaft). Nun Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es wird weich sein und nicht an Ihren Händen kleben. In Folie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen. zur Kälte. Nach einer halben Stunde den Teig auf eine Dicke von 5–7 mm ausrollen. und die Kekse ausdrücken oder ausstechen. Auf Papier bei 180 Grad goldbraun backen (ca. 7-10 Minuten, je nach Ofen).

3. Haferflocken

1 Ei
1 EL. l. Sahara
eine halbe Tasse Haferflocken
0,5 Tassen Haferflocken oder in einer Kaffeemühle gemahlene Flocken
ein halber Teelöffel Soda

Eier mit Zucker verquirlen. Müsli hinzufügen und vermischen. Und 3-4 Minuten ruhen lassen, damit die Flocken etwas weicher werden. Fügen Sie gelöschte Limonade, Haferflocken und Rosinen hinzu. Gut umrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, bis er eingedickt ist. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad etwa 15–20 Minuten backen. Das Keksrezept ist ganz einfach.

4. Banane

1 sehr reife Banane
200 g Haferflocken
125 g Hafermehl (Sie können die Flocken in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen) oder Weizenmehl
2 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. Wasser

Pürieren Sie die Banane, geben Sie Öl und Wasser, Mehl und Flocken zum Püree und kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt. Den Teig zu einer etwa 5 mm dicken Schicht ausrollen, die Förmchen ausschneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.

Es passiert, Babyverweigertvon bestimmten Produkten, dann kann er sie nicht haben. Wie kann man die Ernährung ausbalancieren und ihn sowohl lecker als auch gesund ernähren? Cookies helfen Ihnen dabei. Schließlich hat noch kein Kind Desserts und Gebäck abgelehnt. Wir haben uns entschieden, welches zum Lebensretter wird verschiedene Fälle Leben.

Hier und Hüttenkäse Kekse für Babys, die keinen Hüttenkäse mögen, und Fruchtkekse ohne Zucker und Butter für. Maiskekse helfen, wenn Ihr Baby keine glutenhaltigen Lebensmittel essen kann. Und Beißkekse helfen Müttern von Säuglingen beim Kennenlernen.

HAFERBREI-ROSINEN-KEKSE

Zutaten: Butter - 100g, Eier - 3 Stück, Haferflocken- 2 Tassen, gehackte Nüsse - 1 Tasse, gehackte Rosinen - 1 Tasse. Sesam - 0,5 Tasse. Zucker - 5-6 EL. Mehl - 4 EL. Mehl.
Vorbereitung. Sesamkörner und Haferflocken in Butter anbraten, goldbraun braten. Zucker, Mehl, Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen, vermischen und geschlagene Eier hinzufügen.
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen Kekse formen, auf geöltes Backpapier legen und 15 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen.

KEKSE OHNE BUTTER

Zutaten: Hüttenkäse - 360 g, Eigelb- 4 Stück, Soda - unvollständiger TL. Zucker - 3-4 EL. l, Mehl - 1 Tasse.

Vorbereitung. Ein Viertel des Hüttenkäses beiseite legen, die restlichen drei mit dem Eigelb und 2 EL vermischen. Sahara. Alles glatt mahlen, Soda hinzufügen und 5 Minuten stehen lassen.
IN Quarkmasse Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Fertiger Teig Zu einer Kugel rollen und 1,5 Stunden im Kühlschrank lagern.
Den gekühlten Teig zu einer Schicht von 3-5 mm ausrollen. Den beiseite gestellten Hüttenkäse mit Zucker vermischen und auf die Hälfte des Teigblatts legen. Mit der anderen Hälfte bedecken, flach drücken und zu einer Rolle rollen.
Die Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Der Abstand zwischen den Keksen sollte 2-3 cm betragen. Bei 220 Grad 20-25 Minuten backen.

FRUCHTKEKSE ZUM ZÄHNEN

Die Kekse werden fest und zerbröckeln nicht, sodass sie gut für zahnende Babys geeignet sind. Es ist köstlich und kratzt am Zahnfleisch.
Zutaten: jedes Babyfruchtpüree – 70 g, Haferflocken – 150–185 g, Hafer- oder Weizenmehl – 100 g, Olivenöl- 2 EL. l.
Vorbereitung.Öl mischen, 2 EL. l. Wasser, Flocken und Mehl hinzufügen, zum Püree geben und den Teig kneten. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben; wenn er zu klebrig ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu. Den Teig 0,5-0,6 cm dick ausrollen, Kekse mit einem Ausstecher ausstechen, mit den Fingern etwas flach drücken und die Ränder abrunden. Auf einem ungefetteten Backblech bei 200 Grad 15 Minuten backen.

MAISMEHLKEKSE

Zutaten: Butter—100 g, reife Banane — 1 Stück, Maismehl — 200 g
Vorbereitung. Reiben Sie die Butter mit einer Gabel ein, fügen Sie die Banane hinzu und rühren Sie erneut um. In die Mischung gießen Mahlzeit mit Getreide, den Teig kneten. Rollen Sie es zu einer Schicht aus und schneiden Sie Kekse mit einem Keksausstecher oder einem Glas aus. 10-15 Minuten bei 200 Grad backen.

KEKSE MIT ÄPFELN

Zutaten: Mehl – 250 g, Eier – 2 Stück, Zucker – 50 g, Butter – 100 g, Backpulver – 0,5 Beutel, Äpfel – 3 Stück. Vanillin, Zimt - nach Geschmack.
Vorbereitung. Eier mit Vanille, Zucker und Butter verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach hineingießen Eimischung. Die Äpfel auf einer groben Reibe reiben, zum Teig geben und verrühren. Der Teig wird etwas dicker sein als bei Pfannkuchen.
Ein Backblech mit Papier auslegen und esslöffelweise Kekse im Abstand von 3 cm zueinander platzieren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Pergamentpapier, kleine Lebern mit einem Esslöffel im Abstand von 2-3 cm voneinander platzieren. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Fertige Kekse Mit Puderzucker bestreuen.

Selbstgekocht Babykekse Wille der beste Leckerbissen für das Baby. Und außerdem enthalten selbstgemachte Backwaren ein Minimum an für den Körper des Kindes schädlichen Bestandteilen.

Jede Hausfrau kann leckere und gesunde Haferkekse für Kinder zubereiten.

Das hausgemachtes Backen Sehr nützlich für Kinder, da es aus Haferflocken hergestellt wird, die reich an wertvollen Substanzen sind.

Erforderlich:

250 g Haferflocken;
100 g fette Butter;
2 kleine Eier;
20 g Weizenmehl;
80 g Kristallzucker;
2 g Backpulver.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

Das Öl wird auf eine Temperatur erhitzt Umfeld und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mit Zucker verrühren.
Die Eier unterrühren und nochmals mit einem Mixer verrühren.
Mit einer Kaffeemühle werden die Flocken zu Mehl gemahlen.
Haferflocken und Weizenmehl werden zusammen mit Soda zur Hauptmasse gegeben und mit einem Mixer glatt gemixt.
Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und geben Sie ordentliche Klumpen Haferflockenteig darauf. Die Kekse werden größer, lassen Sie also Platz zwischen den Stücken.
Das Backblech wird für etwa 14 Minuten in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen gestellt. Haferkekse Nehmen Sie es heraus, wenn es einen schönen goldenen Farbton angenommen hat.

Köstlicher Leckerbissen für Babynahrung

Aus übriggebliebener Babynahrung können Sie luftige und luftige Kekse backen. Diese Delikatesse ist besonders nützlich für Kinder, deren Gewicht unter dem Normalwert liegt.

Einkaufsliste:

200 g Mischung;
1 Ei;
200 ml Trinkwasser;
100 g süße Butter;
80 g Mehl;
50 g Zucker;
3 g Soda, abgelöscht mit Essig.

Kochphasen.

Das Ei wird mit Zucker gemahlen, bis sich der Sand vollständig aufgelöst hat.
Die Butter wird im Wasserbad geschmolzen, mit der süßen Eimasse und Wasser vermischt und anschließend mit gelöschter Soda.
In die resultierende Zusammensetzung wird Babynahrung gegossen.
Die Masse wird 20 Minuten lang bei Raumtemperatur quellen gelassen.
Den Teig kneten. Es sollte leicht und nicht klebrig sein.
Rollen Sie einen dünnen Fladen aus und schneiden Sie daraus mit verschiedenen Formen Kekse aus.
Die Figuren werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausgelegt und für 13–15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen gestellt. Wenn die Babynahrungskekse bedeckt sind goldbraune Kruste- es ist fertig.

Shortbread-Kekse für Kinder

Tiere, Sterne, Briefe von Mürbeteig, vorbereitet von der Mutter, wird von keinem Kind ignoriert.

Weich und zart Shortbread Für Kinder kann es eine gute Ergänzung zum Frühstück oder Nachmittagssnack sein.

Benötigte Zutaten:

250 g Butter und Pflanzenöl;
1 Ei;
80 g Puderzucker;
10 g Vanillezucker;
2 g Salz;
80 Weizenmehl;
50 g Maisstärke.

Kochmethode.

Die Butter wird bei natürlicher Temperatur weich gemacht und mit Salz und Pulver geschlagen. Am Ende des Schlags Vanillezucker hinzufügen.
Das Ei dazugeben und mit einem Mixer gründlich verrühren. Es sollte eine fluffige Masse entstehen.
Stärke und Mehl getrennt vermischen, diese Mischung zur ersten Masse hinzufügen und mit einem Mixer auf niedriger Stufe verrühren, bis eine weiche, homogene Konsistenz entsteht.
Ein Blech aus dem Ofen wird mit Papier bedeckt und mit einer Spritze oder einem normalen Löffel Teig in Form verschiedener Figuren darauf gelegt.
Stellen Sie das Backblech mit den Zubereitungen für 1 Stunde in den Kühlschrank. Mit dieser Technik können Sie das Dessert sehr zart machen.
Die abgekühlten Figuren werden eine Drittelstunde lang bei 180°C gebacken.

Auch für Babys mit Laktoseallergie können Shortbread-Kekse zubereitet werden. Mischen Sie dazu jeweils 50 ml Oliven- und Maisöl, frieren Sie die Mischung ein und verwenden Sie sie dann im Rezept anstelle von Butter.

Karottenleckerli ohne Eier

Hell, lecker, mäßig süß und gesunde Kekse Karotten können sogar Babys unter einem Jahr gegeben werden.

Du wirst brauchen:

300 g frische Karotten;
300 g Weizenmehl;
80 ml Pflanzenöl;
50 g Zucker;
1 g Vanillin;
5 g Backpulver.

Kochtechnik.

Gründlich geschälte Karotten mit einer feinen Reibe reiben.
Vanillin, Backpulver, Zucker werden hinzugefügt und die resultierende Mischung von Hand gemischt. Es ist besser, bei diesem Rezept keinen Mixer zu verwenden, da der Teig sonst nicht die gewünschte Konsistenz erhält.
Das gesiebte Mehl dazugeben und portionsweise zur Karottenmischung geben.
Öl einfüllen.
Den Teig mit den Händen kneten. Die Konsistenz sollte Plastilin ähneln.
Aus dem entstandenen Boden kleine Kugeln rollen und mit einer Gabel leicht flach drücken.
Die Rohlinge werden auf Pergament ausgelegt und 25 Minuten bei 180°C gebacken. Damit die Kekse knusprig werden, lassen Sie sie noch 30 Minuten bei 70 °C im Ofen.

Diät-Quarkkekse

Das Nachtisch reicht aus als Ersatz für normalen Hüttenkäse, den nicht alle Kinder mögen.

Auch junge Mütter, denen ihre Figur am Herzen liegt, kommen mit Diätkeksen auf ihre Kosten.

Kekse erfreuen Babys und bewahren die Figur der Mutter.

Zutatenliste:

0,5 kg mittelfetter Hüttenkäse;
2 Eier;
100 g Zucker;
600 g Hafermehl;
40 ml Maisöl;
4 g Limonade.

Schritt-für-Schritt-Aktionen.

Den Hüttenkäse in einer Küchenmaschine schlagen, mit Eiern, Zucker und Soda vermischen und gründlich vermischen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Anschließend wird es für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Der „ruhende“ Teig wird zu einem flachen Kuchen mit einer Dicke von maximal 1 cm ausgerollt.
Mit einem Ausstecher Figuren ausstechen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und 20 Minuten bei 180°C backen.

Bis zum 5.-6. Monat benötigen Babys außer der Mutterbrust oder einer speziell ausgewogenen Säuglingsnahrung keine zusätzliche Nahrung. Wenn es Zeit für Beikost ist, prüfen Mütter genau, welche Produkte unbedingt in den Speiseplan des Babys aufgenommen werden sollten. Nach Getreide, Gemüse, Obst und fermentierte Milchprodukte Jetzt sind Mehlgerichte an der Reihe – Cracker und Kekse. Ab welchem Alter sollten Kinder an Kekse herangeführt werden und welche Backwaren werden Kindern am besten angeboten?

Vorteile von Cookies

Die Aufnahme eines solchen Produkts in die Ernährung eines Kindes ermöglicht eine Abwechslung, da es viele Arten und Rezepte für Kekse gibt.
Das Kind erhält aus Keksen Kohlenhydrate, pflanzliche Proteine, Vitamine, Ballaststoffe und andere Verbindungen.
Viele Kekssorten sind mit Mineralien wie Jod oder Kalzium angereichert.
Dank ihrer dichten Struktur regen die Kekse das Kieferwachstum an, da sie das Kind zum aktiven Kauen zwingen.
Beim Zahnen können Kekse den Juckreiz im Zahnfleisch leicht lindern.

Möglicher Schaden

Die meisten Kekssorten enthalten Glutenprotein, auf das manche Babys allergisch reagieren.
Aufgrund des Zuckergehalts in Keksen können Kinder andere Lebensmittel ablehnen und nach leckeren Keksen verlangen. Darüber hinaus wirkt sich ein übermäßiger Zuckerkonsum in jungen Jahren negativ auf die Aufnahme von Vitaminen und den Zustand der Zähne aus.
Im Laden gekaufte Kekse werden mit Margarine und auch unter Verwendung verschiedener chemischer Zusätze gebacken, was für den Körper des Kindes in keiner Weise vorteilhaft ist.
Der hohe Kaloriengehalt von Keksen bestimmt ihre Einschränkung für übergewichtige Kinder.

Ab wie vielen Monaten kann man es geben?

Kekse können in die Ernährung eines Säuglings im Alter von 5 bis 6 Monaten aufgenommen werden, wenn es sich um spezielle Babykekse handelt, die sich in Milch und unter dem Einfluss von Speichel im Mund des Babys auflösen können. Allerdings raten die meisten Ärzte davon ab, auch nur ein solches Leckerli vor dem ersten Lebensjahr zu verabreichen.

Es wird auch empfohlen, Kleinkinder frühestens nach einem Jahr an die von der Mutter gebackenen selbstgebackenen Kekse heranzuführen, und wenn das Baby zu Allergien neigt, auch viel später. Kindern sollten im Laden gekaufte Kekse erst im Alter von mindestens 2-3 Jahren angeboten werden.

Berechnen Sie Ihren Beikosttisch

Kekse für Babys

Viele Babynahrungshersteller stellen spezielle Kekse für Kleinkinder her; Heinz Babykekse werden beispielsweise für Kinder ab 5 Monaten angeboten. Der Hersteller behauptet, dass dieses Produkt nur natürliche Inhaltsstoffe enthält und außerdem mit Vitaminen und Mineralsalzen angereichert ist.

Solche gesunden Kekse regen das Baby zum Kauenlernen an und lösen sich auch leicht in Milch auf, sodass sie auch Kindern gegeben werden können, die noch keine Zähne haben. Die Kekse dieses Herstellers, die 6 Körner enthalten, werden für Babys ab 6 Monaten empfohlen, und der Kakaogenuss ist für Babys ab 9 Monaten gedacht.

Auch andere Firmen stellen Kinderkekse her, zum Beispiel:

Instant-Kekse „Bebiki“ vom Hersteller Bebi, die es in den Varianten klassisch, 6-Korn und glutenfrei gibt. Jede dieser Arten wird Kindern über 6 Monaten angeboten.

Hippo Bondi-Kekse, die Jod, Magnesium, Kalzium oder Eisen enthalten. Es wird für Babys über 5 Monate empfohlen.

Cookies „Malyshok“, präsentiert in klassische Version sowie in mit Kalzium oder Jod angereicherter Form. Dieses Produkt wird in die Ernährung von Kindern ab 5 Monaten aufgenommen.

Bauen Sie Big Cookies ab einem Alter von 6 Monaten an. Das Sortiment dieser Backwaren wird vorgestellt verschiedene Geschmäcker– klassisch, Banane, Himbeere. Der Hersteller bietet auch Haferkekse an.

Der erste Keks von Hipp für Babys ab 6 Monaten. Das Unternehmen bietet auch Backwaren für Kinder im Alter von 1-3 Jahren an, die Vollkornprodukte und keinen Zucker enthalten.

Cookies „DoReMi“, hergestellt von Gerber. Diese geformten Teddybärkekse für Kinder sind mit 5 Vitaminen angereichert und werden für Kinder ab 1 Jahr empfohlen.

Wie wählt man im Laden gekaufte Kekse für ein Kind aus?

Achten Sie beim Kauf von Keksen für Kinder ab einem Jahr auf deren Zusammensetzung und Frische (achten Sie auf das Verfallsdatum). Berücksichtigen Sie bei der Auswahl die folgenden Nuancen:

Kekskekse gelten als die beste Option für Kinder, da sie ein Minimum an Fett enthalten und die einfachste Zusammensetzung haben. Dieses Produkt ist kalorienarm und löst selten Allergien aus.
Strohhalme können auch als fettarme Variante von Keksen bezeichnet werden, ihre braune Farbe entsteht jedoch beim speziellen Frittieren, daher sollten solche Backwaren nicht an Kinder mit Magenerkrankungen gegeben werden.
Zu den Optionen für fettarme Kekse gehören auch Haferkekse. Es wird als nützlich erachtet, weil es Ihnen ermöglicht, Haferflocken in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen, auch wenn das Kind solchen Brei nicht mag. Bei der Auswahl dieser Kekse ist es am besten, solche zu kaufen, die hell und nicht glänzend sind und die richtige runde Form haben.
Shortbread-Kekse enthalten viel Zucker und Fett und sind daher weniger geeignet Kindermenü. Es sollte glatt und nicht verbrannt sein. Diese Art von Keksen mit Füllung ist für Kinder nicht zu empfehlen, insbesondere wenn sie übergewichtig sind.

Hausrezepte

Durch das Backen von Keksen für ein Kind zu Hause kann sich eine Mutter auf deren Qualität verlassen und verhindert außerdem, dass allergene Substanzen in das Produkt gelangen. Mittlerweile gibt es viele Rezepte für Kekse für Kinder eine schnelle Lösung, also lecker kochen gesunde Backwaren Fast jeder Elternteil kann dies für seinen Sohn oder seine Tochter tun.

Sie können diese einfachen Rezepte verwenden:

Quarkkekse. 200 g Hüttenkäse und 2 Eier vermischen. Separat 100 g leicht weiche Butter und 100 g Zucker verrühren. Beide Mischungen vermischen und gut verrühren. 1,5 Tassen Mehl und 1/2 Teelöffel Backpulver portionsweise hinzufügen. Der Teig sollte fest sein und sich gut ausrollen lassen. Aus dem ausgerollten Teig 7 mm dicke Plätzchenteige in verschiedenen Formen ausstechen. 20 Minuten backen.

Haferkekse. 200 g Hafermehl mit 3 EL vermischen. Löffel Weizenmehl und Vanillezucker. Separat ein Ei mit 3 EL verquirlen. Löffel Zucker und 100 g Butter. Nehmen Sie einen anderen Behälter, um 2 EL zu vermischen. Löffel Sauerrahm und 1/3 Teelöffel Soda. Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, gut vermischen, auf Backpapier verteilen und etwa 15 Minuten backen.

Karottenkekse. 125 g bei Zimmertemperatur weiche Butter und 75 g Zucker verrühren (Sie können etwas Vanille hinzufügen). 1 großes oder 2 kleine Eier zur Masse hinzufügen und weiter schlagen. Gießen Sie separat ein Glas Mehl in einen Behälter, der vollständig aus Weizenmehl bestehen oder teilweise durch Haferflocken oder Mais ersetzt werden kann. Eine Prise Zimt, eine Prise Salz und etwas Backpulver (einen Teelöffel) zum Mehl geben. 2 mittelgroße Karotten waschen und schälen, dann auf einer feinen Reibe reiben. Nachdem Sie den Saft aus den Karotten gepresst haben, fügen Sie ihn hinzu Mehlmischung. Die geschlagene Butter zum Teig geben und gut vermischen. Nachdem Sie den Teig etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank aufbewahrt haben, löffeln Sie ihn auf das Pergament, sodass kleine Kugeln mit einem Abstand von 3–4 cm dazwischen entstehen. 20 Minuten backen.

Bananenkekse. 3 mittelgroße Bananen mit einer Gabel oder einem Mixer zerdrücken. 2 Tassen Haferflocken, eine viertel Tasse Rosinen (sie müssen gewaschen und kurz in kochendem Wasser eingeweicht werden), ein halbes Glas Milch und eine dritte Tasse Butter zum Bananenpüree geben. Sie können die Rosinen weglassen und nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen. Nach dem Mischen der Zutaten kleine Kuchen auf ein Backblech geben und etwa 20 Minuten backen.

Kürbiskekse. 200–250 g Kürbis schälen und in Würfel schneiden, in Folie legen, mit Zucker bestreuen, einwickeln und backen, bis er weich ist (normalerweise 15–20 Minuten). Den fertigen Kürbis zusammen mit dem entstandenen Sirup mit 50 g Zucker vermischen und in einem Mixer verrühren. Eine Prise Zimt dazugeben und das Püree abkühlen lassen. Gießen Sie ein halbes Glas in die abgekühlte Mischung Vollkornmehl und ein Teelöffel Backpulver. 80 g Butter hinzufügen und gut vermischen. Nachdem Sie den Teig etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank aufbewahrt haben, fügen Sie 120-150 g Weizenmehl in kleinen Portionen hinzu (ein paar Löffel dazugeben und gut durchkneten). Den fertigen Teig weitere 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, dann ausrollen und Formen ausstechen, die 10-15 Minuten backen.

Im Video unten sehen Sie, welche anderen selbstgemachten Kekse Sie Ihrem Kind gönnen können, ohne seiner Gesundheit zu schaden.

Glutenfreie Kekse

Wenn ein Kind eine Glutenunverträglichkeit hat, ist es nicht notwendig, ihm Kekse vorzuenthalten, da es Kekse schon seit langem gibt. spezielle Rezepte für Allergiker. Sie können diese hypoallergenen Kekse zubereiten:

Aus Buchweizenmehl. 2 Eier und ein Drittel Glas Zucker oder 2 EL verquirlen. Esslöffel Honig, 110 g Buchweizenmehl und 1/2 Teelöffel Soda (mit Zitronensaft abschrecken) sowie 2 EL hinzufügen. Löffel Pflanzenöl. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, löffeln Sie ihn auf gefettetes Backpapier und stellen Sie ihn für 15 Minuten in den Ofen.
Hergestellt aus Maismehl. Mahlen Sie 100 g weiche Butter mit 100 g Zucker und 1 großen oder 2 kleinen Bananen. 1 Ei und 3 EL hinzufügen. Löffel Sauerrahm, Salz und dann portionsweise 220 g Maismehl dazugeben, bis eine homogene Masse entsteht. Aus dem Teig kleine Küchlein formen und etwa 20 Minuten backen.

Größen- und Gewichtsrechner

Liebe Leserinnen und Leser, in diesem Artikel sprechen wir über die Vorteile von Keksen für Kinder, ab welchem Alter sie gegeben werden sollten und wie man sie auswählt. Außerdem verraten wir Ihnen Rezepte für die Zubereitung von Keksen zu Hause.

Wann Sie Ihrem Kind Kekse geben sollten

Schon mit sechs Monaten kann ein Baby zum ersten Mal Kekse probieren. Nur unter der Voraussetzung, dass es für Babynahrung bestimmt ist. Und Sie lösen es zunächst in der Muttermilch oder Milchnahrung auf.

Allerdings ist es besser, mit einer solchen Ergänzungsfütterung bis zu zehn Monate oder sogar bis zu einem Jahr zu warten. Wenn Ihr Baby zu Allergien neigt, sollten Sie Kekse nicht überstürzt in Beikost einführen.

Ein Produkt, das nicht auf die Jüngsten spezialisiert ist, selbst ein Diätprodukt wie Maria oder Zoologisch, sollte am besten auf das Alter von zwei Jahren verschoben werden.

Viele Eltern lassen ihre Kinder während des Zahnens Kekse kauen, um den Juckreiz am Zahnfleisch zu lindern.

Ich habe meinem Sohn zum ersten Mal Kekse gegeben, als er 11 Monate alt war.

Nutzen und Schaden dieses Mehlprodukts

Welchen Wert hat dieses Produkt für den Körper des Kindes:

Enthält nützliches Material, wie leicht verdauliche Kohlenhydrate, Vitamine, Proteine pflanzlichen Ursprungs, Ballaststoffe und Mineralien.
Sie können zusätzlich mit Kalzium, Jod, Vitamin D und Eisen angereichert werden.
Sie werden häufig für die richtige Entwicklung des Kiefers und die Ausbildung der Kaufähigkeiten des Babys eingesetzt.
Wenn ein Kind zahnt, ist dies eine Möglichkeit, juckendes Zahnfleisch zu lindern.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass Kekse auch gesundheitsschädlich für den Kleinen sein können:

Das soll nicht heißen, dass Kekse hypoallergen sind. Insbesondere aufgrund des Vorhandenseins von Gluten, Eiern und Zucker.
Der Gehalt an Aromen und Aromazusätzen ist nicht ausgeschlossen.
Die meisten gewöhnlichen Kekse werden mit Margarine gebacken, was nicht nur nicht vorteilhaft ist, sondern auch der Gesundheit des Kleinen schaden kann.
Es ist süß und kann die noch unreifen Zähne eines Babys schädigen.
Es ist kalorienreich und sollte übergewichtigen Kindern nicht verabreicht werden.

Welche Art von Keksen kann ein Kind?

Bei der Auswahl von Keksen für Ihr Baby sollten Sie diese Regeln beachten:

Experten empfehlen für die Kleinen gekaufte Kekse statt selbstgebackener Kekse.
Studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung des Produkts. Kaufen Sie keine Produkte, die Duftstoffe oder Zusatzstoffe enthalten.
Achten Sie auf das Verfallsdatum; Ihr Baby braucht nur frische Kekse.
Kaufen Sie ein Produkt, das speziell für Babys entwickelt wurde. Diese Kekse zergehen leicht auf der Zunge.
Nach einem Jahr können Kekse eingeführt werden; sie sind diätetisch und hypoallergen. Enthält deutlich weniger Zucker und Fett. Es hat einen reduzierten Kaloriengehalt.
Auch fettarme Leber ist Haferflocken.
Shortbread-Kekse gehören dazu fettiges Essen Und es sollte nicht an Kinder unter zwei Jahren verabreicht werden.
Bevorzugen Sie bei der Produktauswahl Produkte mit der richtigen Form, blass, nicht verbrannt, nicht glänzend.

Das erste, was ich in die Ergänzungsfütterung einführte, war ein in einem Geschäft gekauftes Spezialprodukt. Meinem Sohn hat es Spaß gemacht, aber man kann nicht sagen, dass er großes Interesse gezeigt hat. Aber als er über ein Jahr alt war, beschloss ich, selbstgemachte Kekse zu backen. Man kann ihn nicht einmal an den Ohren von einer solchen Delikatesse wegziehen. Im Allgemeinen ist alles individuell und in Ihrer Situation kann es genau das Gegenteil sein.

Woraus bestehen im Laden gekaufte Kekse?

Manche Eltern haben Angst, Kekse für ihre Babys zu kaufen; sie glauben, dass es besser ist, hausgemachte Produkte in die erste Beikost einzuführen. Es sollte jedoch nicht den Jüngsten gegeben werden. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie alle Regeln des Rezepts einhalten und sicherstellen können fertiges Produkt schmolzen förmlich auf der Zunge des Kleinen dahin.

Wenn wir im Laden gekaufte Kekse für die Kleinen in Betracht ziehen, dann ist ihre Zusammensetzung nicht so schrecklich und sollte dem Kind nicht schaden. Darüber hinaus schmelzen solche Kekse im Mund und es ist unwahrscheinlich, dass ein Kind an einem solchen Produkt erstickt.

Was also in diesen Cookies enthalten ist:

Weizenmehl (höchste Qualität).
Gemüse oder Butter. Glücklicherweise fügen die Hersteller keine Margarine hinzu.
Milchpulver, jedoch ausschließlich entrahmt.
Zucker wurde durch Invertsirup ersetzt und ist für das Kind vorteilhafter.
Malz Extrakt. Dabei handelt es sich um ein Produkt, das auf besondere Weise aus Gerstenkörnern gewonnen wird.
Enthält altersgerechte Vitamine und Mineralstoffe. Kann zusätzlich einen erhöhten Gehalt an Kalzium, Eisen, Vitamin D oder Jod enthalten.
Ein möglicher Aromastoff ist Vanillin, aber es ist natürlich. Und auch sicher für Kinder.
Lecithin und Phosphatide. Sie schaden nicht nur nicht, sondern bringen auch Vorteile – sie beteiligen sich aktiv an der Aufnahme von Fetten durch den Körper.

Daher ist diese Kekszusammensetzung für die Ernährung von Babys bis zu einem Jahr und einem Jahr akzeptabel. Und diese Zutaten sind vom Gesundheitswesen für Babynahrung zugelassen.

Wir backen zu Hause

Für Kinder ab einem Jahr können Sie langsam Kekse geben hausgemacht, Hauptsache die Proportionen genau beachten und nicht nur das Backprodukt geben, vor allem wenn es heiß ist.

Ich mache Sie auf zwei Keksrezepte aufmerksam. Meinem Kind haben sie besonders gut gefallen und jetzt gebe ich meinem Sohn nur noch die selbstgemachten. Am liebsten mochte er Haferflocken, obwohl ich dachte, es wäre Banane.

Bananenkekse

Sie müssen drei kleine Bananen mahlen, bis sie glatt sind.
Zu dieser Mischung Haferflocken (zwei Gläser), ein viertel Glas Rosinen, ein Drittel eines Glases geschmolzene Butter und 100 ml Milch hinzufügen.
Alles gründlich vermischen.
Das Backblech sollte mit Papier (Pergament) bedeckt sein.
Wir bereiten die Fladenbrote vor.
Dieses Produkt wird durchschnittlich 20 Minuten bei einer Temperatur von 180°C gebacken.

Haferkekse

Der erste Schritt besteht darin, normale Haferflocken zu mahlen. Sie benötigen 200 Gramm.
Vanillin und drei Esslöffel Mehl (Weizen) hinzufügen.
Mischen Sie in einem separaten Behälter einhundert Gramm Butter, vorzugsweise Butter (zuerst weich werden), Ei und Zucker (75 Gramm). Wir erhalten eine homogene Masse.
Mischen Sie erneut getrennt saure Sahne und Soda (zwei Esslöffel bzw. ein Drittel Teelöffel).
Jetzt kombinieren wir die Behälter mit Butter und Sauerrahm. Gründlich rühren.
Gießen Sie die resultierende Masse mit Haferflocken in einen Behälter.
Ein Backblech mit Öl einfetten.
Die Fladenbrote auslegen.
Dieser Keks wird etwa 15 Minuten lang gebacken Temperaturbedingungen bei 180°C.

Was tun, wenn Ihr Baby allergisch ist?

Wenn bei einem Kind eine Glutenallergie oder Laktoseintoleranz diagnostiziert wird, ist das kein Grund, den Kleinen ohne eine solche Leckerei zu lassen. Es gibt Rezepte, die diese Zutaten ausschließen. Sie können ein solches Produkt ganz einfach selbst backen.

Es gibt Rezepte aus Buchweizenmehl, Maismehl und Reismehl.

1 Option

Kombinieren Sie zwei Eier und Zucker (ein Drittel eines Glases) und Honig (zwei Esslöffel). Alles gründlich umrühren. Fügen Sie der resultierenden Masse Buchweizenmehl (110 Gramm) und einen halben Teelöffel Soda (mit Zitronensaft abgeschreckt) hinzu. Pflanzenfett(zwei Esslöffel). Wenn Ihr Baby allergisch auf Honig reagiert, können Sie ihn aus dem Rezept ausschließen. Im Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.

Option 2

Geschmolzene Butter wird mit Zucker (jeweils 100 Gramm) vermischt. Alles gründlich vermischen. Mahlen Sie die Banane, bis eine homogene Masse entsteht. Nun zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Getrennt davon Ei, Sauerrahm (drei Esslöffel) und Salz vermischen und nach und nach Maismehl (220 Gramm) hinzufügen. Wir verbinden alle unsere Rohlinge. Alles gut vermischen. Fladenbrote formen und im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.

Option 3

Sie benötigen 100 Gramm Reismehl, 50 Gramm Butter (Butter), zwei Eigelb, Apfelsoße(Esslöffel). Alle Zutaten vermischen. Den Teig in Form von Fladenbroten auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen backen.

Mein Neffe ist glutenunverträglich. Mit solchen Rezepten experimentierte die Schwiegertochter lange. Und vor allem gefielen dem Baby die Kekse auf Reismehlbasis.

Sie haben gelernt, wie Sie die richtigen Kekse für Ihr Kind auswählen, wann Sie sie in die Ernährung Ihres Babys integrieren können und welche Vorteile dieses Produkt hat. Dadurch wird der Speiseplan Ihres Babys um ein weiteres Produkt erweitert. Seine Ernährung wird reichhaltiger und abwechslungsreicher.