غذای خطرناک غذای سمی

نویسندگان مجله آمریکایی Travel and Leisure می پرسند: «کدام یک از چیزهایی که می توانید در سفر بخورید، زندگی و سلامتی را بیشتر تهدید می کند؟» نتیجه لیستی از غذاهای عجیب و غریب است که بهتر است در سفر به کشورهای دور آنها را امتحان نکنید.

ماهی فوگو (ژاپن)
خطر: مرگ
ماهی فوگو که به درستی پخته نشده باشد می تواند ظرف چند ساعت بکشد. هنگام بریدن آن، آشپز باید جگر و اندام های تناسلی را خارج کند. اگر این کار انجام نشود سم تترودوتوکسین در ماهی باقی می ماند که باعث فلج عضلانی و خفگی می شود. هیچ پادزهری برای آن وجود ندارد، اما اگر قربانی مسمومیت با تنفس مصنوعی تا زمانی که سم از بدن خارج نشود، امکان زنده ماندن وجود دارد. نکته اصلی زنده ماندن در 24 ساعت اول است.

خرچنگ (آمریکای لاتین)
خطر: وبا
اگرچه وبا در سال‌های اخیر چندان رایج نبوده است، اما در مورد خرچنگ‌ها، همیشه رعایت این قانون ایده خوبی است: یا آن را به حال خود رها کنید یا خوب بپزید و کاملا تمیز کنید. گوشت این خرچنگ ها را نمی توان کشت، اما وبا باعث اسهال شدید می شود.

پنیر گوسفندی کاسو مارزو (ساردینی)
خطر: میاز روده ای
این نوع پنیر گوسفندی که آلوده به مگس پنیر است، باعث بیماری می شود که اگرچه کشنده نیست، اما آنقدر خطرناک است که ناامیدترین دوستداران عجیب و غریب را گیج کند. اتحادیه اروپا این پنیر را ممنوع کرده است، اما دوستداران آن اصرار دارند که تا زمانی که لارو مگس زنده است، خطرات سلامتی فقط پس از مرگ آنها ظاهر می شود. اگر مگس‌ها زنده خورده شوند، می‌توانند در معده زنده بمانند و در روده‌های شما اردو بزنند و تا زمانی که رها شوند باعث تهوع، اسهال و درد شکم می‌شوند. خبر خوب این است که آنها تقریباً همیشه داوطلبانه و بدون مداخله پزشکی بیرون می آیند.

مغز میمون (آسیا)
خطر: بیماری جنون گاوی
سفر و اوقات فراغت می نویسد، به طور کلی، شانس ابتلا به بیماری جنون گاوی پس از خوردن مغز میمون برای ناهار اندک است، اما همچنان به این فکر کنید که آیا حاضرید آن را به خطر بیندازید یا خیر. این بیماری منجر به زوال عقل و مرگ می شود.

سنناکجی، "اختاپوس چرخان" (کره)
خطر: خفگی
شاخک های این اختاپوس بلافاصله پس از جدا شدن از بدن سرو می شوند و مانند کرم در بشقاب و دهان شما به چرخیدن ادامه می دهند. اگر مراقب نباشید، خفه شدن آن آسان است. این راسکاهای کوچک را کاملا بجوید و بشویید مقدار زیادسفر و اوقات فراغت توصیه می کند که مایعات برای آسان کردن مسیر آنها به معده. تصور اینکه کسی بخواهد در حالی که هوشیار است بخواهد این اختاپوس را بخورد، سخت است، اما آنها می گویند که اگر تصمیم بگیرید که این اختاپوس را در حالی که تنبل است بخورید، احتمال خفگی شما افزایش می یابد.

قورباغه گاو نر غول پیکر (نامیبیا)
خطر: نارسایی کلیه، مرگ
بیهوده نیست که فرانسوی ها فقط پاهای قورباغه و نه قورباغه های کامل را می خورند - بقیه بدن آنها حاوی سموم خطرناک است. با این حال، در نامیبیا چنین قورباغه ای یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. خوردن آن پس از فصل جفت گیری و پس از "باران سوم"، زمانی که بارش ظاهرا سموم را از آن خارج می کند، بی خطر است. اگر قورباغه را در زمان نامناسبی بخورید یا با قسمت اشتباهی از بدن آن برخورد کنید، در معرض خطر نارسایی کلیه قرار می گیرید که نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.

گیاه آکی (جامائیکا)
خطر: "بیماری استفراغ جامائیکایی"
فقط هسته زرد این گیاه خوراکی است، اما پوسته قرمز و ادخال های سیاه آن می تواند باعث مرگ شود. درست است، این بسیار به ندرت اتفاق می افتد. قسمت زرد گیاه است بخشی جدایی ناپذیرمقداری غذاهای ملی. اگر میوه کامل بخورید، می توانید به بیماری استفراغ جامائیکایی مبتلا شوید.

شیر غیر پاستوریزه (اروپا و آسیا)
خطر: بروسلوز
در بسیاری از کشورهای آسیایی و همچنین در مناطق روستایی کشورهای اروپایی، شیر در معرض پاستوریزاسیون اجباری نیست، به این معنی که ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشد که برای سلامتی خطرناک هستند. شیر تصفیه نشده می تواند باعث بروسلوز شود، بیماری با علائمی شبیه آنفولانزا. خبر خوب این است که یک دوره آنتی بیوتیک به این امر کمک می کند.

امروز می خواهیم بفهمیم که آیا آنقدر خوشمزه است یا خیر غذای خطرناک از چه غذایی می توان مرد؟ آیا همه می توانند با چنگال چیزی را که در بشقاب خود خزیده اند خز کرده و بخورند؟

خطرناک ترین غذای دنیا

هیچ کس انکار نخواهد کرد که امتحان کردن محصولات غیرمعمول و ناشناخته به شجاعت نیاز دارد. با این حال، برای دریافت یک دوز آدرنالین، جسورانی وجود دارند. از این گذشته، طعم ناشناخته ها بیشتر افراد هیجان انگیز را به خود جذب می کند. با این وجود، لازم است که سلامت را با احتیاط درمان کنیم: بدن همیشه نمی تواند با تجربیات غذایی ما کنار بیاید.

غذاهایی که تاریخ انقضا آنها گذشته است نه تنها خطرناک، بلکه کشنده نیز هستند. افرادی که در حال حرکت هستند بیشترین آسیب را از چنین محصولاتی می بینند. کسانی که عاشق سفر هستند با رفتن به رستورانی در مکان یا کشوری ناشناخته در معرض خطر مسمومیت هستند.

غذای خطرناک - غذاهای عجیب و غریب

اگر به کشوری ناشناخته می روید، ابتدا باید بدانید که مردم بومی چه می خورند. من به ویژه می خواهم ژاپن، چین و کشورهای آفریقایی را برجسته کنم. در اینجا مردم چیزهایی می خورند که ما هرگز فکر نمی کنیم آنها را امتحان کنیم. به عنوان مثال، در چین ممکن است به شما پیشنهاد شود که از زنبورها، زنبورها و عقرب ها ساخته شده است. در کشورهای آسیایی آنها عاشق خوردن خزندگان و حشرات هستند که آنها نیز سمی هستند. چینی ها و ژاپنی ها غذاهای تهیه شده از موجودات دریایی را دوست دارند. ماهی فوگو محبوب ترین است ظرافت سمی. آشپزهایی که دوره های آموزشی خاصی را گذرانده اند مجاز به تهیه آن هستند. چنین انتخاب سخت گیرانه ای بی معنی نیست، زیرا یک قدم اشتباه می تواند جان کسی را بگیرد که آن را امتحان می کند.

چتر دریایی غول پیکر که در این کشورها نیز خورده می شود، به اندازه ماهی پف دار سمی است. در نامیبیا، مردم بومی عاشق خوردن قورباغه گاو نر سمی هستند. پاهای قورباغه که در سوپرمارکت‌های ما ظاهر می‌شوند و فرانسوی‌ها آن را بسیار دوست دارند، سموم مضری در پوست خود دارند.

وقتی به کره یا ژاپن می آیید، می توانید اختاپوس زنده را امتحان کنید. گوشت آن به خودی خود سمی نیست و خطری برای سلامتی ندارد. با این حال، سالانه بیش از 10000 نفر از این "غذا" جان خود را از دست می دهند. مرگ زمانی اتفاق می افتد که شاخک های هنوز زنده به داخل حنجره یا کانال گوارش مکیده می شوند و اکسیژن را قطع می کنند.

غذای خطرناک - Kasu marzu

خطرناک ترین محصول برای انسان کاسو مارزو است که به معنای "پنیر گندیده" است. در ساردینیا، این پنیر محبوبیت خود را در بین چوپانان به دست آورد. لارو مگس هایی که در آن زندگی می کنند بو و طعم غیرعادی به آن می دهند. از شیر گوسفندی تهیه می شود که در معرض هوای تازه قرار دارد. البته مگس‌ها روی پنیر فرود می‌آیند و انگل‌ها روی آن می‌گذارند.

طرفداران پنیر گندیده آن را همراه با لاروها می خورند که می توانند به ارتفاع یک چهارم متر از آن بپرند. در این لحظه مهم است که صورت خود را بردارید تا کرم ها وارد چشمان شما نشوند، زیرا با چنان قدرتی بالا می پرند که اگر آنها را با کاغذ بپوشانید، روی آن می شکنند. اگر پنیر با کیسه پلاستیکی پوشانده شود، لاروها می توانند پنیر را ترک کنند. با خزیدن از پنیر به دلیل کمبود اکسیژن، آنها فرصتی را برای امتحان لذیذ به شکل خالص آن فراهم می کنند.

این شما هستید که تصمیم می گیرید آیا می خواهید Casa Marza را امتحان کنید یا نه. لازم به ذکر است که پنیر فاسد در اتحادیه اروپا ممنوع است. در ایتالیا و ساردینیا رسما ممنوع است. پزشکان پیشنهاد می کنند که خوردن چنین پنیری تهدید کننده است مسمومیت غذاییو واکنش های آلرژیک این یک غرایز جنسی قوی است. با وجود ممنوعیت ها، پنیر همچنان در خانه توسط چوپانان تهیه می شود. در بین مسافران محبوب است. برای جشن های مختلف آماده می شود. طعم پنیر خاص است و همه آن را دوست ندارند. تلخی شدید و بوی بسیار غنی برای همه مناسب نیست.

ما می توانیم در مورد غذاهای غیرعادی صحبت کنیم که سلامتی را برای مدت زمان بی پایانی تهدید می کند. اغلب مردم غذاهایی می خورند که اصلاً نباید خورده شوند. مثلاً در آسیا خفاش می خورند اما این غذای خطرناکبرخی از مردم مرغ های دریایی مرده ای را دوست دارند که به مدت سه سال در پوست فوک خوابیده باشند. برخی از افراد تخم‌هایی را که با جوجه‌های هچ نشده اما کاملاً شکل گرفته پخته می‌شوند یک غذای لذیذ می‌دانند.

گوشت رتیل کیفیت های طعمشبیه میگو است در لائوس کامبوج، چنین عنکبوت هایی را روی آتش کباب می کنند و به صورت کامل یا به قطعات مخلوط با فلفل چیلی برش می دهند. به طور کامل، مانند خرچنگ خورده می شود و گوشت را از پوسته خارج می کند.

تخم های رتیل سمی یک غذای لذیذ محسوب می شوند. اگر عنکبوت به دست برسد، غدد سمی آن با قیچی قطع می شود. بعداً عنکبوت با فشار دادن روی سینه خفه می شود. سپس آن را می شویند و ادویه می پاشند و سرخ می کنند و در سیر می گذارند. طعم رتیل یادآور گوشت مرغ با طعم دانه بادام است.

در جامائیکا میوه آکی، خطرناک ترین میوه جهان را می خورند. سم آن تنها پس از ورود به آب جوش خنثی می شود. در آفریقا از ریشه کاساوا برای تهیه آرد استفاده می شود. سایر قسمت های آن حاوی سینلیک اسید است.

غذاهای معمولی نیز غذای خطرناکی هستند

باید به خاطر داشته باشیم: ساده ترین غذای ما می تواند به بدن آسیب برساند. بیشترین غذای خطرناکبرای عرض های جغرافیایی ما است . بسیاری از مردم آنها را دوست دارند و استفاده می کنند. واقعیت این است که حتی بخش کوچکی از قارچ با سم، زمانی که داخل ظرف می رود، آن را کاملا غیرقابل خوردن می کند. برای فردی که توسط قارچ مسموم شده است، پزشکان زمانی برای کمک ندارند و ممکن است خیلی سریع بمیرد.

کسانی که جگر حیوانی را که تمیز نشده می خرند، سلامتی خود را به شدت به خطر می اندازند. لازم به تاکید است که توصیه می شود از سر گوسفندان و احشاء آنها خودداری شود.

فست فود خطر کمتری برای انسان ندارد. این غذای سرخ شده و چرب به آرامی اما مطمئنا عاشقان فست فود را می کشد. مصرف زیاد قهوه، نوشیدنی های شیرین گازدار، آب میوه های مصنوعی؛ سوسیس، شیرینی پزیتولید انبوه، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، مواد غذایی کنسرو شده - این مسیر بیماری های مختلف سیستم قلبی عروقی و ایمنی انسان است.

سیب زمینی به خودی خود زیاد نیست محصول مفیدو تراشه های ساخته شده از آن - حتی بیشتر. آنها حاوی مواد سرطان زا، معطر، روغن و مونوسدیم گلوتامات هستند. هر چه بیشتر این غذا را بخورید، بدن خود را بیشتر در معرض خطر سرطان قرار می دهید. همین را می توان در مورد سیب زمینی سرخ کرده نیز گفت.

الکل یک محصول مضر است. مصرف حداقل چهار بار در ماه اعتیادی است که باید از شر آن خلاص شوید. بهترین راه برای کمک در این مورد یک شرکت غیر شرب است. و اگر تصمیم به نوشیدن دارید، الکل ارزان قیمت نخرید: شراب در بسته بندی و آبجو بطری.

سس مایونز و سس نیست خانگی -غذای خطرناک. اگر خوردن آنها را متوقف کنید، بلافاصله متوجه تغییراتی در شکل خود خواهید شد: کمر شما نازک شده و چین های چربی ناپدید می شوند. آنها حاوی چربی، طعم دهنده و رنگ هستند. هیچ ماده طبیعی وجود ندارد. اگر این سس ها را جایگزین کنید بهتر است خامه ترش خانگی. هم خوشمزه است و هم سالم.

با توجه به تمام موارد فوق، مشخص می شود که برای "غلغلک دادن" اعصاب و دریافت دوز آدرنالین لازم نیست راه دوری بروید. فقط باید به غذای داخل بشقاب نگاه کنید و به این فکر کنید که از چه چیزی تشکیل شده است. و اگر به این اهمیت می دهید که در آینده چگونه و برای چه مدت زندگی خواهید کرد، بدون شک به آنچه می خورید فکر خواهید کرد. بقراط خاطرنشان کرد: ما همان چیزی هستیم که می خوریم.

عسل، آجیل، میوه جات، لوبیا... این محصولات همیشه برای بدن انسان مفید بوده اند. اما، متأسفانه، همه چیز به این سادگی نیست. به عنوان مثال، به محض اینکه عسل کاملاً گرم شود، نه تنها بی فایده می شود، بلکه خطرناک نیز می شود!

اما بیایید همه چیز را به ترتیب در نظر بگیریم. سرمقاله "با سلیقه"پیشنهاد می کند تا در چه مواردی مشخص شود غذای سالم تبدیل به سمی می شود

محصولات با خطرات پنهان

عسل
عسل همیشه با رژیم غذایی سالم همراه بوده است. این طور است: شرح خواص مفیدمحصول اصلی زنبورداری را شاید نتوان در چارچوب یک مقاله گنجاند. با مصرف منظم عسل، تمام سیستم های بدن بهبود می یابد، اما تا زمانی که شروع به گرم کردن آن نکنید.

در اثر حرارت بالای 50 درجه، مواد سمی در عسل ایجاد می شود. به ویژه، هیدروکسی متیل فورفورال سرطان زا، که باعث ایجاد تومورهای بدخیم می شود.

سیب زمینی
بیایید از این واقعیت غافل شویم که مصرف زیاد سیب زمینی سرخ شده مملو از افزایش کلسترول خون، تصلب شرایین و اضافه وزن است. غده های سیب زمینی پس از دراز کشیدن در نور به زودی شروع به سبز شدن می کنند و سپس جوانه می زنند. در نتیجه میزان سولانین به شدت افزایش می یابد. دانشمندان دریافته اند که خوردن 2 کیلوگرم سیب زمینی سبز برای فرد کافی است تا غلظت سولانین در خون به سطح سمی برسد.

بادام هندی
در ابتدا، مهره با یک پوسته و یک پوسته سخت پوشیده شده است، اما بین آنها حاوی یک ماده سمی - کاردول است. در تماس با پوست باعث سوختگی شدید می شود. بنابراین، بادام هندی همیشه پوست کنده و تحت عملیات حرارتی ویژه فروخته می شود. مبتلایان به آلرژی باید این آجیل را با احتیاط مصرف کنند!

لوبیاهای قرمز
لوبیا قرمز در سالاد و خورش بسیار عالی است. اما تعداد کمی از مردم می دانند که چند لوبیا نپخته برای ایجاد عوارض جانبی غیر کشنده، اما ناخوشایند کافی است: حالت تهوع، اسهال، درد در روده برای چند ساعت.

همه چیز در مورد لکتین است، یک پروتئین سمی، که محتوای آن در لوبیا قرمز چندین برابر بیشتر از لوبیا سفید است. با عملیات حرارتی طولانی مدت و خیساندن حبوبات به مدت 5 تا 6 ساعت از بین می رود.

لوبیا لیما
لوبیا قرمز تنها لوبیا خطرناک نیست. پسر عموی آن، لوبیا لیما، حاوی لینامارین است که در صورت مصرف به هیدروژن سیانید سمی تبدیل می شود. ما عجله می کنیم تا به شما اطمینان دهیم: این فقط زمانی اتفاق می افتد که حبوبات خام بخورید. ما مطمئن هستیم که شما این کار را انجام نخواهید داد، اما پیش‌آگهی‌شده کاملاً مسلح است.

ریواس
با تمام وجودش ارزش ویتامینریواس می تواند خطرناک باشد، به خصوص برای کسانی که از بیماری کلیوی رنج می برند. واقعیت این است که این گیاه حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک است که بیش از حد آن در بدن باعث تشکیل سنگ کلیه می شود.

بزرگتر
سنجد سیاه درختچه ای است که از توت های آن برای مصارف دارویی و آشپزی استفاده می شود. در شکل خام، سنجد سمی است و فقط باید بعد از مصرف مناسب آن را مصرف کرد حرارت درمانی. همچنین، خطر سنجد در این است که به راحتی با چوب گرگ، چشم زاغ و شبش سیاه اشتباه گرفته می شود. و اینها گیاهان سمی هستند!

گیلاس
بسیاری از مردم دوست دارند دانه های زردآلو، آلو، گیلاس را خشک کرده و بشکنند و سپس هسته آن را بخورند. به نظر می رسد که این کار را نمی توان انجام داد، زیرا آنها حاوی اسید هیدروسیانیک هستند. این را هنگام تهیه شراب یا لیکور با دانه ها در نظر داشته باشید.

بادام تلخ
برخلاف بادام شیرین، بادام تلخ حاوی مقدار زیادی آمیگدالین گلیکوزید است که دوباره در معده تخمیر می شود. اسید هیدروسیانیک. خوردن 40 گرم مغز بادام تلخ برای مسمومیت شدید کافی است. شما می توانید آن را از شیرینی ها با رایحه بسیار مشخص "بادام" آن متمایز کنید، که بسیار برجسته تر از شیرینی ها است.

در حقیقت، خطر بادام تلخ تنها در صورت مصرف خام قابل توجیه است.

البته هیچ فایده ای ندارد که هراسان شوید و همه چیز را به یکباره رها کنید. این فقط غذای فکری است، برخی در حد اعتدال. سالم بمانید و مقالات ما را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید!

در آشپزی جهان شما می توانید بسیاری از عجیب و غریب و غذاهای غیر معمولباعث نگرانی در عین حال، اکثر آنها ظاهری غیرجذاب یا عجیب دارند، اما در واقع کاملاً خوراکی و حتی مفید هستند. با این حال، مواردی نیز وجود دارد که می‌توان با خیال راحت به عنوان «خطرناک‌ترین غذای جهان» طبقه‌بندی کرد. استفاده از آنها می تواند و حتی باعث مرگ شود. شایان ذکر است که زمانی فروش چنین مواد غذایی ممنوع بود، اما بنا به دلایلی که ذکر شد

تجارت محصولات همچنان ادامه دارد و حتی برخی از این ظروف تبدیل شده اند سرمایه ملی. به همین دلیل است که لازم است "دشمن" را شخصاً بشناسید تا در تعطیلات در کشور دیگری، بتوانید تشخیص دهید که سرآشپزهای رستوران دقیقاً چه چیزی را به ما ارائه می دهند. بنابراین، این خطرناک ترین غذا چیست و آیا ارزش ریسک کردن و ضیافت غذای عجیب و غریب را دارد؟

غذای آسیایی

خطرناک ترین غذا: غذاهای ژاپنی

یک ظرف بسیار خطرناک در این آشپزخانه وجود دارد که می تواند کشنده باشد. از آن تهیه می شود که حاوی تعداد زیادی سموم کشنده برای انسان است. غذای ذکر شده در دسته خطرناک ترین غذاها قرار می گیرد زیرا در صورت تهیه نادرست، سم خطرناک به راحتی در بشقاب شما قرار می گیرد. در عین حال باعث فلج شدن بدن می شود که با خفگی آهسته همراه است و منجر به مرگ می شود. به همین دلیل است که حتی لذیذهای محلی ترجیح می دهند آن را فقط از موسسات مورد اعتماد سفارش دهند. با این حال، غیرممکن است که به طور تصادفی توسط آن مسموم شوید، زیرا رستوران ها معمولاً در مورد خواص ظرف مورد نظر هشدار می دهند.

خطرناک ترین غذای جهان: اروپا

شایان ذکر است که در حالی که تعداد بسیار زیادی غذاهای ناامن در غذاهای آسیایی وجود دارد، نماینده منوی اروپایی مضرترین و خطرناک ترین بود.

مدتهاست که غذا به سلاح تبدیل شده است. و مقاماتی که اجازه فروش آنها را در روسیه می دهند مدتهاست خریداری یا استخدام شده اند. پس ما خودمان باید مراقب باشیم که در یک بسته بندی زیبا مسموم نشویم...

مراقب باشید - غذا! لیست غذاهای کشنده

در فوریه 2010، مقامات اشغالگر گواهینامه اجباری محصولات غذایی را به بهانه بی فایده بودن لغو کردند. با این حال آنها زودتر شروع به مسمومیت مردم کردند. درست از زمان آزادسازی قیمت ها در مهرماه 91. صدور گواهینامه اجباری محصولات غذایی در سال 1993 معرفی شد، زیرا جعلیمعلوم شد تا 90 درصد کل کالاها، ریختن روی قفسه ها. اکنون روند افزایش سهم محصولات مضر به اوج خود رسیده است. قدرت اشغالگر از نظر مذهبی دستور تاچر را انجام می دهد: کاهش جمعیت روسیه به 15 میلیون نفر. به گفته Rospotrebnadzor، در مورد 50% کالاهای فروخته شده در فدراسیون روسیه با استانداردهای ایمنی و کیفیت مطابقت ندارند. به گفته Rostest، چنین کالاهایی در مورد 60-80% .

اطلاعات بیشتر برای کسانی است که هنوز در شهرها زندگی می کنند و از یک رژیم غذایی منظم پیروی می کنند. مقاله تمام محصولاتی را نشان می دهد که مطلقا امکان پذیر نیستاستفاده کنید! این محصولات نه تنها مضر هستند، بلکه خطرناکبرای سلامتی خوب!

مونوسدیم گلوتامات E-621

شما نباید غذاهای حاوی افزودنی E-326 (مونوسدیم گلوتامات) مصرف کنید. بسته بندی محصول را در فروشگاه می گیرید و می خوانید. اگر مونوسدیم گلوتامات اندیکاسیون داشته باشد، نخراو اصلا مونوسدیم گلوتامات یک تقویت کننده طعم است. امروزه حتی به بیشتر آنها اضافه شده است محصولات غیر منتظره، به منظور "گیر کردن جمعیت" به آنها. مراقب باش! بهتر است از محصولات طبیعی استفاده کنید: نمک، شکر، فلفل و غیره. اما گلوتامات تحت هیچ شرایطی نیست - فقط تو میمیری.

برنج سفید، جلا داده شده

ب هدنده هری [تاکید بر هر دو ه – E.L.]. این بیماری تا اوایل قرن بیستم به قدری در کشورهای شرقی شیوع داشت که یکی از اصلی ترین بیماری ها در جهان محسوب می شد. در بیمارانی که بیمار هستند، سیستم عصبی آسیب می بیند که منجر به ضعف، کاهش اشتها، افزایش تحریک پذیری و فلج با احتمال مرگ بسیار بالا می شود. ملوانان ژاپنی اغلب از بری بری رنج می بردند. تنها در سال 1884، T. Takaki، متخصص تغذیه ژاپنی متوجه شد که اگر رژیم غذایی ملوانان متنوع تر شود و سبزیجات در آن گنجانده شود، می توان از این بیماری جلوگیری کرد. در دهه 1890، پزشک هلندی H. Eijkman کشف کرد که این بیماری زمانی رخ می دهد که به عنوان یک غذای اصلی مصرف شود. برنج صیقلی،و اینکه در صورتی که جوجه ها فقط برنج صیقل داده شده تغذیه شوند، بیماری مشابهی، پلی نوریت، ایجاد می شود. برنج صیقل داده شده با برداشتن پوسته بیرونی دانه های برنج تولید می شود. معلوم شد که پوسته هایی که به زباله می روند اثر شفابخشی دارند. پس از تلاش های بسیار، دانشمندان توانستند یک ماده کریستالی که حاوی گوگرد در مقادیر کمی بود را از مخمر و پوسته برنج جدا کنند. این ماده یک ویتامین است در 1یا تیامین از بیماری بری بری پیشگیری و درمان می کرد و نبود آن در برنج صیقلی عامل بیماری بود. تیامین در سال 1937 مورد مطالعه شیمیایی قرار گرفت و سنتز شد. در حال حاضر تیامین مصنوعی به برنج صیقلی و آرد سفید اضافه می شود.

شیرین کننده ها

همه جایگزین های قند دارای اثر کلرتیک قوی هستند. در افراد مبتلا به بیماری های مجاری صفراوی، جایگزین های قند می تواند باعث تشدید بیماری شود. و تعداد کمی از مردم جایگزین شکر را در نوشابه های گازدار جدی می گیرند. و بیهوده. پسرها لیترها نوشابه می نوشند و در نتیجه هزینه آب را با «کالری صفر» می پردازند. پروستات.

آسه سولفام - E950. اونم همینطوره یکی شیرین. در سال 1974، در ایالات متحده، توسط پزشکان به عنوان سمی با اثر کند و ماده ای که می تواند توسعه تومورهای بدخیم را تسریع کند، شناخته شد.

آسپارتام - E951. نام‌های تجاری: شیرینلی، اسلاستیلین، سوکرازید، نوتریسویت. در سال 1985، ناپایداری شیمیایی آسپارتام کشف شد: در دمای حدود 30 درجه سانتیگراد در آب گازدار، به فرمالدئید (یک سرطان‌زا کلاس A)، متانول و فنیل آلانین تجزیه می‌شود.

سیکلامات – E952(تسوکلی). از سال 1969 در ایالات متحده آمریکا، فرانسه، بریتانیا و تعدادی از کشورهای دیگر به دلیل سوء ظن این که این شیرین کننده باعث نارسایی کلیه می شود ممنوع شد. در کشورها اتحاد جماهیر شوروی سابقرایج ترین به دلیل قیمت پایین

ساخارین - E954. نام مستعار: Sweet'n'Low، Sprinkle Sweet، Twin، Sweet 10. در اکثر کشورها مجاز است، اما پزشکان استفاده از آن را در مواردی که فرد دیابت ندارد توصیه نمی کند. ظن تأثیر ساخارین بر تشدید بیماری سنگ کیسه صفرا هنوز به طور کامل برطرف نشده است.

زایلیتول – E967. سوربیتول - E420. در دوزهای زیاد (بیش از 30 گرم در یک نوبت) باعث ناراحتی معده می شود.

چربی های ترانس

چربی های ترانس نوع خاصی از چربی های غیراشباع هستند که به طور مصنوعی به دست می آیند. در نتیجه فرآیند هیدروژناسیون، روغن های گیاهی مایع به چربی های جامد گیاهی - مارگارین ها، چربی های پخت و پز تبدیل می شوند. چربی های هیدروژنه دارای ساختار مولکولی تحریف شده ای هستند که برای ترکیبات طبیعی معمول نیست. چربی های ترانس با ادغام در سلول های بدن ما، متابولیسم سلولی را مختل می کنند. چربی های هیدروژنه با تغذیه مناسب سلول ها تداخل می کنند و به تجمع سموم کمک می کنند که باعث بیماری می شود.

روغن 72.5% را به هیچ عنوان نباید خورد. این چربی ترانس است روغن سبزیجاتدرجه پایین شکسته شده توسط هیدروژن. نفت کمتر از 82.5 درصد نمیتونه باشه. اگر چنین روغنی پیدا نکردید، بهتر است روغن نباتی بخورید. بهتر است دو قاشق غذاخوری طبیعی بخورید کرهاز یک بسته کامل یا کیلوگرم چربی ترانس. بر اساس گزارش UCS-INFO 447 مورخ 15 جولای 1999، در نتیجه تحقیقات علمی، موارد زیر ایجاد شد: پیامدهای منفیخوردن چربی های ترانس:

• بدتر شدن کیفیت شیر ​​در مادران شیرده در حالی که چربی های ترانس هنگام تغذیه کودک با شیر مادر منتقل می شود.
• تولد کودکان با وزن پاتولوژیک پایین.
• افزایش خطر ابتلا به دیابت.
• اختلال در پروستاگلاندین ها که بر وضعیت مفاصل و بافت همبند تأثیر منفی می گذارد.
• اختلال در آنزیم سیتوکروم اکسیداز، که نقش کلیدی در خنثی سازی مواد شیمیایی و سرطان زا دارد.
• تضعیف سیستم ایمنی بدن.
• کاهش سطح هورمون جنسی مردانه تستوسترون و بدتر شدن کیفیت اسپرم.
• نقض متابولیسم سلولی مملو از بیماری هایی مانند آترواسکلروز، فشار خون شریانی، بیماری عروق کرونر قلب، سرطان، چاقی و اختلال بینایی است.

خوردن غذاهای حاوی چربی های ترانس توانایی بدن برای مقاومت در برابر استرس را کاهش می دهد و خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد. غذاهای حاوی چربی ترانس:

• مارگارین؛
• اسپرد، روغن های نرم، مخلوط کره و روغن های گیاهی؛
• روغن نباتی تصفیه شده؛
• سس مایونز؛
• سس گوجه؛
• محصولات فست فود - سیب زمینی سرخ کرده و غیره که برای تهیه آنها از چربی های هیدروژنه استفاده شده است.
• محصولات قنادی - کیک، شیرینی، کلوچه، کراکر و غیره که برای تولید آنها از روغن پخت و پز استفاده شده است.
• تنقلات - چیپس، ذرت بو داده و غیره
• محصولات نیمه تمام منجمد.

شاه ماهی کم نمک در بسته بندی پلاستیکی

شاه ماهی کم نمک فقط در روغن ذخیره می شود. در هیچ سرکه یا شرابی ذخیره نمی شود. اگر شاه ماهی بدون روغن باشد یعنی اضافه کرده است اوروتروپین. در سراسر جهان متنامین بسیار شناخته شده است افزودنی خطرناکو ممنوع است. هگزامین حاوی آمونیاک و فرمالدئید است.

خاویار کم نمک

اصل همین است. خاویار برای مدت طولانی ذخیره نمی شود. فقط منجمد یا نمک زیاد. اگر کم نمک فروخته شود یعنی یا متنامین یا اسید سیتریک به آن اضافه شده است. ممکن است چیز دیگری اضافه شود، اما خروجی همچنان خواهد بود فرمالدئید.

محصولات شناخته شده دستکاری شده ژنتیکی

• چوب خرچنگ. (جوهر خرچنگ مخلوط با سویا).
• کاکائو
• بادام زمینی. ژن گل اطلسی کاشته می شود. یک ماده وحشتناک سمی. و حشرات بادام زمینی نمی خورند.
• سیب زمینی وارداتی
• نخود سبز (کنسرو شده).
• ذرت (کنسرو شده).
• چوب ذرت و غلات با شکر.

اگر بخرید برشتوک، چوب ها، فقط باید باشند شیرین نیست. زیرا از شکر در تولید استفاده نمی شود. شکر در دمای 140 درجه می سوزد. بنابراین، از شیرین کننده ها، در این مورد سیکلومات استفاده می شود.

• فرنی و غلات با طعم ها و رنگ های یکسان با طعم های طبیعی. این مواد شیمیایی، داشتن بو - طعم گلابی، توت فرنگی، موز و غیره. اینجا هیچ چیز طبیعی نیست.

آب نبات چوبی. زرشک

امروزه از جوهر شیمیایی آنقدر قوی استفاده می شود که اگر آب نباتی کمی خیس روی سفره بگذارید، همراه با لاک روی سفره می سوزد. حتی پلاستیک هم از بین می رود. تصور کنید چه اتفاقی برای معده شما می افتد.

مرباجات. مارمالاد

قوی ترین آنتی اکسیدان ها شما هرگز نمی توانید گیلاس را به این شکل بکر نگهداری کنید. مارمالاد امروزی هیچ شباهتی با آنچه در دوران اتحاد جماهیر شوروی اتفاق افتاد ندارد. اینها صرفاً معجزات صنایع شیمیایی هستند. مرگبار.

سیب زمینی سرخ شده در فست فودها و آماده در فروشگاه ها

امروزه از آنتی اکسیدان هایی استفاده می شود که سیب زمینی یک سال دوام می آورد و سیاه نمی شود. همه چیز مربوط به فست فود. شاورما، پای و حتی سالاد در مک دونالد.

محصولات پخت و پز فوری

محصولات غذایی فوری: رشته فرنگی فوری، سوپ فوری، پوره سیب زمینی, مکعب های بویلون، آبمیوه های فوری مانند «یوپی» و «زوکو». همه اینها شیمی محض، باعث آسیب به بدن می شود.

همه سوسیس و کالباس. ژامبون شینکا. سوسیس دودی خام و موارد دیگر...

آنها از سویای اصلاح شده ژنتیکی ساخته شده اند. سوسیس، کالباس، سوسیس آب پز، خمیر و سایر محصولات با چربی های به اصطلاح پنهان. در ترکیب آنها، گوشت خوک، چربی داخلی و پوست گوشت خوک تا 40٪ وزن را اشغال می کنند، اما به عنوان گوشت، از جمله با کمک افزودنی های طعم دهنده، پنهان می شوند. هیچ چیز در مورد طبیعی بودندر این مورد اصلاً سؤالی وجود ندارد. یک گردن نازک و یک کیلوگرم ژل بردارید. در طول شب، در یک دستگاه مخصوص، ژل همراه با یک تکه گردن "شل" می شود و تا صبح یک تکه بزرگ "گوشت" به دست می آید. دیگر گوشتی در آن وجود ندارد 5% . هر چیز دیگری ژل است (کاراتینین، تقویت کننده طعم، تقویت کننده رنگ). رنگ صورتی این "گوشت" توسط تقویت کننده های رنگ همراه با لامپ های مخصوص داده می شود. اگر چراغ های ویترین را خاموش کنید، می بینید که رنگ است سبزچنین. هیچ کس مثل قبل سیگار نمی کشد. مایعات سیگاری استفاده می شود که دوباره حاوی فرمالدئید هستند.

محصولات لبنی با ماندگاری طولانی (بیش از 2 ماه). هر چیزی که بیش از 2 هفته ذخیره شود قابل مصرف نیست. بسته بندی آسپتیک بسته بندی با آنتی بیوتیک.

هندوانه

اگر 10 بار فریب خوردید، در روز یازدهم ممکن است فریفته نشوید. هندوانه با موادی بارور می شود که نامزد اصلی مسمومیت است.

انگورهایی که فاسد نمی شوند

انگور توسط قارچ روی تاک خورده می شود. آنها هنوز موفق به حذف آن از شاخه نشده اند، اما قارچ ها در حال خوردن آن هستند. بنابراین، اگر نوعی موش شو در آنجا فروخته می شود و بیش از 5 روز می نشیند، باید بدانید که با کلروفرم و سایر آنتی اکسیدان های جدی درمان شده است.

فلفل (خارج از فصل)

محصول کاملا اصلاح شده ژنتیکی

هر نان مخمری

وقتی نان مخمر می خورید، قارچ می خورید. باید اولویت داده شود نان چاودار. تصفیه شده آرد سفید نمرات حق بیمهمانند سایر محصولات تصفیه شده، با اطمینان در برترین غذاهای مضر گنجانده شده است. "نان ورقه شده" یک نان کامل نیست. این یک "نان" است، با تمام آنچه که به آن اشاره می کند.

قارچ های فروشگاهی

سموم سلولی (سیتوتوکسین ها). خطرناک ترین سموم موجود در قارچ - آمانیتین ها (آماتوکسین ها) - در وزغ، وزغ سفید و کلاه سمی یافت می شود. اینها مواد پیچیده ای هستند که اثر آنها مهار تشکیل RNA در سلول هایی است که سنتز پروتئین را کنترل می کند، که منجر به اختلال عملکرد کبد و سپس مرگ می شود. علائم این مسمومیت: - درد شکم، تهوع، استفراغ، اسهال همراه با خون و مخاط.

زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش

اگر زردآلو یا کشمش خشک زیبا دیدید، از آنجا بگذرید. به این فکر کنید که با آن چه باید کرد تا زردآلو را طوری حفظ کنید که انگار تازه از درخت آمده است. زردآلوی خشک باید زشت و چروکیده باشد.

بستنی

به خصوص در موسسات تخصصی مانند Baskin Robins. یا بستنی خارجی. امروزه یافتن بستنی از شیر تقریبا غیرممکن است. اگر در جایی یک بستنی شیر واقعی پیدا کردید، می توانید با خیال راحت آن را بخرید. بستنی های میوه ای اسانس های لخت هستند.

کاپ کیک در بسته بندی

رول. آنها کهنه نمی شوند، خراب نمی شوند، خشک نمی شوند، اصلاً کاری با آنها انجام نمی شود. آنها یک ماه آنجا دراز خواهند کشید. و در یک ماه آنها همان خواهند بود.

آب نبات

90 درصد شکلات اصلا شکلاتی نیست(رنگ های جایگزین). شکلات تخته ای. این مقدار زیادی کالری همراه با افزودنی های شیمیایی، غذاهای اصلاح شده ژنتیکی، رنگ ها و طعم دهنده ها است. ترکیب مقادیر زیادی شکر و مواد افزودنی شیمیایی مختلف، بالاترین محتوای کالری و تمایل به خوردن دوباره و دوباره آنها را فراهم می کند.

جسد مرغ، مرغ کبابی

به خصوص آقایان نباید مرغ بخورند. چون جوجه ها همه هورمون دارند. مرغ 6 هورمون زنانه از جمله پروژسترون دریافت می کند. بنابراین، اگر مردی شروع به خوردن هورمون های زنانه کند، تستوسترون او به طور طبیعی به سطحی کاهش می یابد که بعداً قابل ترمیم نیست. مرغ در حال حاضر تجاری ترین محصول است!

پنیر فرآوری شده

قهوه فوری

قطعا نه! کامل وجود دارد تخریب غدد هورمونی. قهوه حدود 1000 ماده دارد و 900 تای آن به جز قهوه در هیچ کجا یافت نمی شود و از صد ماده شناخته شده، 75 صراحتاً سمی و تنها 25 ماده خنثی هستند.

چای های خارج از کشور، چای های طعم دار و بسیاری از ما

چای طبیعی بنوشید، که در آن هیچ چیز شناور نیست، طعم اضافی وجود ندارد. همه چای های طعم دار هستند اسید سیتریک، سپس با اسید پرتقال و سپس با مقداری اسید دیگر. اعتیاد فورا رخ می دهد. ما باید تمام اسیدها را از بدن خارج کنیم.

روغن گیاهی خوشبو شده تصفیه شده

این روغن را نمی توان به صورت خام در سالاد استفاده کرد. نفت تولید شده توسط کارخانه ها برای تولید، بدیهی است که محصولی برای مصرف نیست. روغن ها به طور خاص هیچ فایده ای برای سیستم گوارشی ندارند، کار آن را خفه می کنند و تمام فرآیندهای گوارشی را با یک ماده چرب مسدود می کنند.

سس مایونز، سس کچاپ، سس های مختلفو پمپ بنزین ها

آنها حاوی مقدار زیادی رنگ، جایگزین های طعم دهنده و GMO هستند. علاوه بر این، مواد نگهدارنده ای که از این محصولات در برابر فساد محافظت می کنند، میکرو فلور روده را مختل کرده و میکروب های مفید بدن را از بین می برند.

نوشیدنی های گازدار شیرین

نوشابه های گازدار شیرین مخلوطی از قند، مواد شیمیایی و گازها هستند تا به سرعت مواد مضر را در بدن پخش کنند. به عنوان مثال، کوکاکولا یک داروی فوق العاده برای رسوب آهک و زنگ زدگی است. قبل از ریختن چنین مایعی در معده خود به دقت فکر کنید. علاوه بر این، نوشیدنی های شیرین گازدار نیز به دلیل غلظت بالای قندشان مضر هستند - معادل چهار تا پنج قاشق چای خوری رقیق شده در یک لیوان آب. بنابراین، نباید تعجب کنید که پس از رفع تشنگی با چنین نوشابه ای، در عرض پنج دقیقه دوباره تشنه شده اید.

آب میوه در کیسه ها

هیچ یک آب میوه های طبیعیدر این مورد هیچ سوالی وجود ندارد. نهآب میوه های طبیعی که در بسته بندی فروخته می شوند. نه! جرات نداری آنها را به بچه ها بدهی! این شیمی محض است.

توت فرنگی در زمستان

محصول کاملا بی مصرف حتی یک ویتامین "بد" در آنجا وجود ندارد.

این یک لیست تقریبی از محصولاتی است که شما نیاز دارید به طور کامل امتناع کنید! ما در مورد محصولات ناسالم صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد مرگبار.