غذای خطرناک غذاهای عجیب و غریب خطرناک

تابستان زمان استراحت و تعطیلات است. که بسیاری از شما دوست دارید در صورت امکان در خارج از کشور بگذرانید. و هر چه کشور عجیب و غریب تر باشد، بهتر است. اما همچنین اتفاق می افتد که در تعقیب چیزهای عجیب و غریب خود را در معرض خطرات غیر ضروری و کاملاً غیر قابل توجیه قرار دهید. به طور جدی، حتی غذا می تواند باشد مرگبار. و این دقیقاً همان چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

ماهی پف دار

جدی، در مورد غذای خطرناکو ذکر نکردن ماهی پف دار بدبخت حداقل عجیب است. بسیاری از انواع عاشقانه ها حول این ماهی کوچک چرخیده است. اما چرا هر سال عده ای با سماجت رشک برانگیز برای خود فوگو سفارش می دهند و گهگاه خود را مسموم می کنند؟

بعضی ها می گویند مد است. برخی از افراد از احساس خفیف بی حسی در سراسر بدن لذت می برند که ناشی از مصرف دوزهای "ایمن" تترودوتوکسین است. خوب، برخی از مردم فقط این نسخه عجیب و غریب "رولت روسی" را دوست دارند. دلایل هر چه که باشد، ماهی پف دار واقعی بوده و هست غذای خطرناک.

همچنین گران است: از 100 تا 500 دلار برای چند برش خام - خیلی زیاد نیست؟

قورباغه گور افریقایی

این قلوه و پوست است که اغلب حاوی سم است. و غلظت آن به ویژه در قورباغه ها - درست قبل از شروع فصل تولید مثل - زیاد است. و افراد جوانی که هرگز فرصت تولید مثل را نداشته اند حتی خطرناک تر هستند. اما همه سرآشپزهای محلی به جزییات کوچکی مانند آغاز رکود قورباغه توجه نمی کنند. بنابراین آنها مرتباً مشتریان خود را مسموم می کنند. از سوی دیگر، سیاهان بیشتر، سیاهان کمتر - تفاوت زیاد نیست. و در اینجا این یکی برای شما است غذای خطرناکبهتر است اصلا تلاش نکنید. محض احتیاط.

خوراکی پانگیوم

جنوب شرقی آسیا. یک گیاه بلند در جنگل حرا رشد می کند - پانگیوم. که به طور دوره‌ای میوه‌ای مملو از سیانید تولید می‌کند که یک مغز برای کشتن انسان کافی است.

اما کسی راهی برای حذف سیانید از پانژیم پیدا کرده است. برای انجام این کار، آن را مستقیماً در پوسته می جوشانند و سپس آن را به مدت 40 روز در مخلوطی از خاکستر، برگ موز و برخی مواد زشت دیگر دفن می کنند. پس از این محصول را می توان خورد. این غذا نام دارد کلووک. حتی می گویند خیلی خوشمزه است. اما چه کسی می تواند تضمین کند که آشپز تمام اقدامات احتیاطی را رعایت کرده است؟ بهتر است با سیانور شوخی نکنید پس از این کار خودداری کنید غذای خطرناک.

سنناکچی

غذای سنتی کره جنوبی. همه چیز بسیار ساده است - ما یک اختاپوس کوچک می گیریم، آن را درست در مقابل خریدار تکه تکه می کنیم، روی آن را با روغن کنجد می پوشانیم و پیشنهاد می کنیم آن را بخوریم. آره. یک اختاپوس خام که هنوز فعالانه در حال حرکت است.

اما اگر آن را به درستی نجوید، مکنده ها ممکن است وارد مجرای تنفسی شوند و باعث مرگ بر اثر خفگی شوند (طبق آمار، تا 6 نفر در سال). و تلاش آنها برای چسبیدن به غشای مخاطی مری و معده می تواند باعث ازوفاژیت و گاستریت شود. جدی، خیلی غذا خطرناک می شوداگر خام بخورید...

بلیگیا خوشمزه است

جامائیکا و سایر کشورهای حوزه کارائیب. نام گیاه دروغ نمی گوید - میوه های آن واقعاً خوشمزه هستند. اما، همانطور که در طبیعت مرسوم است، هر چیز خوشمزه اغلب توسط چیزی سمی محافظت می شود.

و Bligia نیز از این قاعده مستثنی نیست - میوه های جوان و دانه های سیاه بزرگ حاوی ماده ای به نام هیپوگلیسین هستند. که در بدن انسان به سمی تبدیل می شود که باعث به اصطلاح "بیماری استفراغ جامائیکایی" می شود. نام برای خودش صحبت می کند. هر سال حدود 30 نفر مسموم می شوند، برخی از آنها به حدی است که به دلیل کم آبی جان خود را از دست می دهند.

کاسو مارزو

ایتالیا من مدت زیادی است که در مورد این چیز ناخوشایند می دانم، بنابراین نمی توانم آن را در این لیست ذکر نکنم. تهیه آن آسان است - با کیفیت بالا استفاده کنید پنیر خوب، آلوده به لارو مگس پنیر می شود و در معرض خیابان قرار می گیرد. همه. یک محصول خوبکم کم در حال پوسیدگی است، لاروها با خوشحالی می خزند، مگس ها در حال تکثیر هستند. همانطور که درست است، هسته پنیر به یک ماده تیره و نرم تبدیل می شود که در مواد زائد لارو آغشته شده است. من از قبل احساس استفراغ می کنم.

اما این همه ماجرا نیست. عاشقان غذای خطرناکآنها تکه های این پنیر را بریده و همراه با لاروهای هنوز زنده می خورند. جویدن فایده ای ندارد - آنها خیلی کوچک هستند. و لعنتی، آنها بسیار سرسخت هستند. حتی شیره معده آنها را فورا از بین نمی برد. و بنابراین آنها در آنجا شنا می کنند و سعی می کنند از طریق غشای مخاطی بجوند. این مملو از حداقل گاستریت است. اما اگر اسیدیته آب میوه کمتر از حد طبیعی باشد، برخی از لاروها موفق به فرار می شوند. به داخل حفره شکم. زخم سوراخ شده، پریتونیت، همین.

پس چرا این چیز ناپسند را در دهان خود بگذارید؟ کاسو مارزوبه عنوان یک آفرودیزیک قوی در نظر گرفته می شود. و برخی از منحرفان طعم را دوست دارند.

فسیخ

مصر. در حقیقت، این بشقاب- خشک شده و ماهی شور. اما مراحل آماده سازی یک سال طول می کشد. یعنی یک لاشه ماهی بدون عملیات حرارتی ابتدا تخمیر می شود، سپس خشک می شود و تنها پس از آن برای مدت طولانی نمک می ریزد.

به طور خلاصه، دستور العمل بسیار پیچیده است. و پیش بینی اینکه چه کسی ممکن است در طول این مدت در آن مستقر شود دشوار است. بنابراین مردم با نظم رشک برانگیز مسموم می شوند. و برخی ذخیره نمی شوند. پس با این یکی شانسی نداشته باشید. غذای خطرناک- می توانید ماهی خشک معمولی را در خانه بخورید.

کاساوا خوراکی

بله آفریقا و آمریکای جنوبیممکن است سمی باشد علاوه بر این، بسیاری از رایج ترین گونه ها حاوی موادی هستند که وقتی در معرض هوا قرار می گیرند به استون و اسید هیدروسیانیک تبدیل می شوند. 400 گرم از این کاساوا برای کشتن انسان کافی است.

پس چرا مردم به پرورش آن ادامه می دهند؟ اما به این دلیل که واقعاً خوب رشد می کند و می توان با پردازش ویژه خطر را تقریباً به صفر رساند. کاساوا کاملاً خرد می شود (این بسیار مهم است) و سپس آب پز یا خشک می شود. همه اینها به این واقعیت منجر می شود که اسید هیدروسیانیکتبخیر می شود.

اما برخی از افراد روش پخت و پز را با دقت رعایت نمی کنند، بنابراین خود را با کاساوا مسموم می کنند. مسمومیت های حاد نادر هستند (اما مستثنی نیستند)، اما مسمومیت های مزمن منظم و متعدد هستند. بنابراین مراقب باشید اگر در غذاهای سنتی کاساوا افراط می کنید - هنوز هم ممکن است غذای خطرناک.

صدف های خونی

این پوسته ها خود کاملاً خوش طعم هستند، حتی اگر به دلیل محتوای هموگلوبین بالا، رنگ قرمز زیادی دارند. آنها حتی نیازی به خام خوردن ندارند - از عملیات حرارتی استقبال می شود. اما همیشه کمک نمی کند و طعم غذاهای کاملاً پخته شده به طور قابل توجهی بدتر می شود. واقعیت این است که به دلیل عادات تغذیه ای این نرم تن، باکتری ها و ویروس های تصفیه شده از آب در آن تجمع می یابند. خود نرم تن به این موضوع اهمیت نمی دهد، اما هرکسی که آن را می خورد در خطر ابتلا به چند بیماری قرار دارد.

علاوه بر این، عادی است پخت و پزدر برابر این ناتوان است، زیرا برخی از ویروس ها (هپاتیت A) بسیار مقاوم هستند. بنابراین، در بسیاری از کشورها این محصول به طور کلی ممنوع است. اما نه در چین، جایی که این غذای خطرناکاست غذای سنتی. و جایی که اپیدمی اغلب به این دلیل رخ می دهد. با تلفات جانی اما حتی بدون آنها، من واقعاً نمی خواهم به مشکلات معده مبتلا شوم. اگزوتیک ها ارزشش را ندارند، درست است؟

بادام هندی

به نظر می رسد رایج ترین آجیل است که در بین ما آنها را نخورده است. اما آنها از قبل آماده و پردازش شده نزد ما می آیند، بنابراین هیچ خطری وجود ندارد. اما در آمریکای جنوبی که این گیاه به طور سنتی رشد می کند، مردم به خوبی از خطرات آن آگاه هستند. بیایید با این واقعیت شروع کنیم که یک مهره جداگانه، یک "سیب" بادام هندی جداگانه وجود دارد. بله، آنها با هم رشد می کنند، اما به نظر می رسند که انگار به هم چسبیده اند. بنابراین، ما به "سیب" علاقه ای نداریم - آنها بی ضرر هستند. اما آجیل حاوی روغن خاصی است که باعث سوختگی ضعیف می شود.

یعنی اگر بادام هندی خام بخرید و سعی کنید خودتان مهره را باز کنید، به احتمال زیاد دچار سوختگی خواهید شد، زیرا حتی جمع کنندگان با تجربه این میوه ها اغلب اشتباه می کنند. علاوه بر این، حتی اگر به نوعی پالپ را از پوسته بیرون بیاورید، سعی نکنید فوراً آن را بخورید - با این روغن خطرناک اشباع شده است. آجیل باید برای مدت طولانی و کاملاً بو داده شود. مثل این غذای خطرناک، که باور خطر آن بسیار دشوار است.

خوب چه می توانم بگویم. غذای خطرناکتعداد زیادی از آنها در جهان وجود دارد. آنها از روی ناامیدی چیزی می خورند و هر بار امیدوارند که اقدامات احتیاطی در هنگام آماده سازی نقض نشود. چیزی نه از گرسنگی، بلکه از روی میل به خودنمایی خورده می شود - همیشه می توانید جایگزین هایی پیدا کنید. خوب، برخی از آنها منحصراً توسط گردشگرانی که از تشنگی چیزهای عجیب و غریب رنج می برند خورده می شوند. به طور جدی، در برخی از کشورها، مردم محلی چیزی را که مخصوص گردشگران تهیه شده است، نمی خورند و آن را به عنوان "غذاهای ملی" می شناسند. بنابراین، رفقا، نیازی به تعقیب عجیب و غریب و به طور بالقوه مسموم کردن بدن خود نیست غذای خطرناک!

غذا خوردن خوب است، اما خوب غذا خوردن حتی بهتر است - بنابراین، به تعبیری از فیلم معروف شوروی، به یک رستوران می آییم، برای خود شام سفارش می دهیم و حتی به این واقعیت فکر نمی کنیم که غذاهایی در دنیا وجود دارد که ما می توانیم با دستور بمیریم به خصوص به همین دلیل برای شما رتبه ای از خطرناک ترین غذاهای دنیا را گردآوری کرده ایم که به راحتی می توانید آن ها را در رستوران سفارش دهید.

ماهی فوگ

این غذا در ژاپن بسیار پرطرفدار است اما استفاده از آن یادآور رولت روسی است به دلیل اینکه ماهی حاوی سم تترودوتوکسین است که اگر وارد بدن انسان شود آن را کاملا فلج می کند. در ژاپن، تنها بیشترین... بهترین سرآشپزهاکه آموزش های ویژه ای را گذرانده و مجوز تهیه فوگ دریافت کرده اند. اما هنوز هم سالانه حدود ده نفر بر اثر مسمومیت با ماهی جان خود را از دست می دهند. جالب ترین چیز این است که خود ماهی سمی نیست، پس از خوردن سایر ساکنان دریا (به عنوان مثال، صدف دریایی یا ستاره دریایی) سم جمع می شود. البته چنین ماهی هایی را می توان به طور ویژه برای رستوران و بدون سم پرورش داد. اما نه تنها خود سرآشپزها که می ترسند شغل پردرآمد خود را از دست بدهند، مخالفند، بلکه بازدیدکنندگان رستوران نیز که می خواهند هنگام خوردن ماهی فوگا نفس مرگ را حس کنند، مخالفند.

دهان باریک نقره ای

به اندازه فوگا سمی است. فقط در صورتی می توانید آن را بخورید که پخته شده باشد. آشپز حرفه ای، که به درستی کبد سمی و اندام های تناسلی را از او خارج کرد. وقتی وارد بدن انسان می شوند باعث فلج و مرگ می شوند.

قورباغه گاو نر

غذاهای تهیه شده از این دوزیست متعلق به غذاهای آفریقای جنوبی است. طعمش خیلی شبیهه مرغ معمولیاما برخلاف مرغ، گوشت این قورباغه عظیم الجثه (اندازه آن به 25 سانتی متر می رسد) برای انسان سمی است. آنها فقط در فصل بارندگی از آن غذا تهیه می کنند و برای تهیه غذا فقط از پاهایی که سمی ندارند استفاده می شود، اما در سرزمین مادری دوزیستان رسم است که کل قورباغه را می خورند.

اختاپوس زنده

سان ناک جی نامی است که به غذای تهیه شده از اختاپوس زنده در کره و ژاپن داده می شود. برخلاف ماهی فوگ، گوشت اختاپوس حاوی سم نیست، اما باید آن را زنده بخورید و تکه های کوچکی را که باید بجوید و ببلعید، جدا کنید. با وجود این، تنها در کره سالانه بیش از شش نفر از این غذا جان خود را از دست می دهند. این به دلیل این واقعیت است که بازدیدکنندگان رستوران در مکنده های اختاپوس خفه می شوند. شما باید این غذای غیرمعمول را از سر بخورید، در این صورت اختاپوس نمی تواند به فرد آسیب برساند.

قارچ سرگین

این قارچ هرگز نباید با الکل مصرف شود، زیرا در ترکیب با آن واکنش شدیدی در بدن ایجاد می کند که می تواند منجر به مرگ انسان شود. اما با وجود این، سوسک سرگین در برخی از کشورهای جهان یک غذای لذیذ به حساب می آید.

چتر دریایی سمی

در نزدیکی سواحل ژاپن یک چتر دریایی سمی بزرگ زندگی می کند که از ماهی تن تغذیه می کند. با وجود اینکه خطر مرگ در اثر سم وجود دارد نیز خورده می شود. آنها آن را تقریباً به روش ماهی فوگو تهیه می کنند: قسمت های سمی را جدا می کنند، اما هنوز مرگ و میر رخ می دهد.

زگیل (ماهی سنگی)

ماهی سنگی سمی ترین ماهی دنیاست! حتی دست زدن به خارهای آن منجر به مرگ می شود، اما با وجود این، در هنگ کنگ و ژاپن، سرآشپزها از آن برای بازدیدکنندگان رستوران ساشیمی تهیه می کنند. همه گوشت ها به جز خارهایش داخل ظرف می رود.

عقرب ماهی

یکی دیگر از ماهی های کشنده برای انسان که در نیوزلند و استرالیا زندگی می کند و در آنجا به عنوان یک غذای لذیذ به حساب می آید. طعم گوشت آن بسیار شبیه به خرچنگ است. سم ماهی در خار و خار موجود است. پختن غذاهای عقرب ماهی به تجربه زیادی به عنوان آشپز نیاز دارد. اما خوشبختانه پادزهری برای سم این ماهی وجود دارد.

رتیل

در کامبوج می توانید عنکبوت a-ping را پیدا کنید که نوعی رتیل است. سمی است، اما این مانع از لذیذ بودن آن نمی شود. این عنکبوت نیش‌های سمی دارد که هنگام پختن روی آتش، نمک و ادویه‌های زیادی به آن اضافه می‌شود. وقتی پوسته a-ping از سیاه به قهوه ای تغییر رنگ داد، آماده خوردن است. طعم آن شبیه مرغ است و تقریباً بدون چربی، بلکه فقط یک پروتئین دارد. ظروف تهیه شده از این عنکبوت دارویی محسوب می شوند و به درمان بیماری های تنفسی و همچنین تسکین کمردرد کمک می کنند. علاوه بر این، تنتور شراب برنج از نیش ها و پنجه های سمی ساخته شده است که به بازیابی قدرت کمک می کند.

پنیر کازو مارزو

این پنیر به دلیل خطری که برای سلامتی انسان دارد ممنوع است. شما فقط می توانید آن را در ایتالیا به صورت غیرقانونی خریداری کنید. هنگام تهیه این پنیر لارو حشرات به آن اضافه می شود که به درست شدن کمک می کند محصول نهاییمناقصه تر بیشتر اوقات ، برای این منظور ، پنیر نیمه تمام در بیرون رها می شود و به مگس ها اجازه می دهد لاروها را در آن بگذارند. هنگام سرو این غذا می توانید کرم های زنده ای را در آن پیدا کنید که دقیقاً دلیل ممنوعیت پنیر در ایتالیا است. اگر وارد معده انسان شوند باعث استفراغ شدید و سوء هاضمه می شوند. اما با توجه به اینکه این پنیر به عنوان یک ماده مقوی قوی محسوب می شود، افراد زیادی تمایل دارند آن را امتحان کنند. اگر تصمیم دارید این پنیر را بچشید، بدانید که اگر حشرات مرده باشند، این پنیر قبلاً خراب شده است و قابل خوردن نیست.

میوه بلیج

این میوه در جامائیکا یک غذای لذیذ محسوب می شود. از نظر ظاهری، بسیار شبیه به گلابی معمولی است، اما فقط قرمز است. می توان آن را فقط در مرحله خاصی از رسیدن آن خورد که باز می شود و دانه ها در داخل میوه دیده می شوند. فقط تفاله اطراف این دانه ها خورده می شود. اگر آن را بیش از حد رسیده بخورید باعث استفراغ و گرفتگی شدید می شود.

کاساوا (کاساوا)

این درختچه دارای ریشه های غده ای است که در آفریقا، آمریکای جنوبی و دریای کارائیب یک غذای لذیذ است. سبزی های ریشه دار در شکل خام خود به دلیل وجود اسید هیدروسیانیک در آنها سمی هستند. هنگام پختن غذاهای کاساوا، اسید هیدروسیانیک اغلب باقی می ماند. اگر یک بار غذای تهیه شده از این ریشه ها را بخورید، بعید است که از آن بمیرید. مشکل اینجاست که سم این ریشه ها اثر تجمعی دارد و با هر مصرف کاساوا در طول وعده های غذایی انباشته می شود. و دیر یا زود این منجر به حملات درد اسپاستیک می شود. در بزرگسالان این حالت در آتاکسی و آمبلیوپی بیان می شود، اما در کودکان فلج ممکن است.

بزرگتر

اینها توت های سمیاغلب به دسرها و مرباها اضافه می شود. بر اساس برخی شایعات، از عصاره آنها در تهیه سامبوکا استفاده می شود، اما به دلیل اینکه دستور العمل لیکور در محرمانه ترین حالت نگهداری می شود، تأیید این امر غیرممکن است. علاوه بر این از سنجد در تهیه براندی و شراب استفاده می شود. همه چیز خوب است، اما سنجد نارس حاوی سیانید است که می تواند شما را بکشد.

در آشپزی جهان شما می توانید بسیاری از عجیب و غریب و غذاهای غیر معمولباعث نگرانی در عین حال، اکثر آنها به سادگی ظاهری غیرجذاب یا عجیب دارند، اما در واقع کاملاً خوراکی و حتی مفید هستند. با این حال، مواردی نیز وجود دارند که می‌توان با خیال راحت به عنوان «خطرناک‌ترین غذای جهان» طبقه‌بندی کرد. استفاده از آنها می تواند و حتی باعث مرگ شود. شایان ذکر است که زمانی فروش چنین مواد غذایی ممنوع بود، اما بنا به دلایلی که ذکر شد

تجارت محصولات همچنان ادامه دارد و حتی برخی از این ظروف تبدیل شده اند سرمایه ملی. به همین دلیل است که لازم است "دشمن" را شخصاً بشناسید تا در تعطیلات در کشور دیگری، بتوانید تشخیص دهید که سرآشپزهای رستوران دقیقاً چه چیزی را به ما ارائه می دهند. بنابراین، این خطرناک ترین غذا چیست و آیا ارزش ریسک کردن و ضیافت غذای عجیب و غریب را دارد؟

غذای آسیایی

خطرناک ترین غذا: غذاهای ژاپنی

یک ظرف بسیار خطرناک در این آشپزخانه وجود دارد که می تواند کشنده باشد. از آن تهیه می شود که حاوی تعداد زیادی سموم کشنده برای انسان است. غذای ذکر شده در دسته خطرناک ترین غذاها قرار می گیرد زیرا در صورت تهیه نادرست، سم خطرناک به راحتی در بشقاب شما قرار می گیرد. در عین حال باعث فلج شدن بدن می شود که با خفگی آهسته همراه است و منجر به مرگ می شود. به همین دلیل است که حتی لذیذهای محلی ترجیح می دهند آن را فقط از موسسات مورد اعتماد سفارش دهند. با این حال، غیرممکن است که به طور تصادفی توسط آن مسموم شوید، زیرا رستوران ها معمولاً در مورد خواص ظرف مورد نظر هشدار می دهند.

خطرناک ترین غذای جهان: اروپا

شایان ذکر است که در حالی که تعداد بسیار زیادی غذاهای ناامن در غذاهای آسیایی وجود دارد، نماینده منوی اروپایی مضرترین و خطرناک ترین بود.

هیچ کس عمدا استریکنین، سم موش یا مدفوع وزغ نمی خورد. زیرا همه می دانند که اینها سموم کشنده هستند و از آنها می ترسند. با این حال، مردم اغلب غذاهایی می خورند که می توانند آنها را بکشند. خطرناک ترین غذای دنیا چیست و چگونه سر میز شام قرار می گیرد؟

فوگو

فوگو خطرناک ترین غذای دنیاست. این بشقاب غذای ژاپنی. این ماهی از ماهی سنگ‌ماهی قهوه‌ای و سایر نمایندگان خانواده پفک تهیه می‌شود. پوست، کیسه صفرا، کبد و خاویار آنها حاوی سم کشنده تترودوتوکسین است که 500 برابر قوی تر از سیانید پتاسیم است. فقط یک گرم سم می تواند 500 بزرگسال را بکشد. هیچ پادزهری برای تترودوتوکسین وجود ندارد.

فقط سرآشپزهایی که مجوز خاصی دریافت کرده اند حق طبخ فوگو را دارند. قبل از شرکت در امتحانات، آنها کل سالطرز پخت صحیح این غذا را یاد بگیرید. یک اشتباه و بازدید کننده هرگز رستوران را ترک نمی کند. ابتدا لب ها و زبانش بی حس می شود، سپس دچار سرگیجه، ضعف و حالت تهوع می شود، سپس تمام عضلات بدنش حساسیت خود را از دست می دهند و فرد به یک زامبی تبدیل می شود. او می بیند، می شنود و می فهمد که در حال مرگ است، اما نمی تواند دست یا پایش را حرکت دهد.

هر سال 10 تا 50 مورد مسمومیت با فوگو ثبت می شود. در قدیم، اگر فوگو مسموم می شد، آشپزی که غذا را تهیه می کرد، موظف بود خودش آن را بخورد یا دست به خودکشی آیینی بزند.

با وجود خطر مسمومیت، فوگو یک غذای بسیار محبوب در ژاپن است. بازدیدکنندگان رستوران دوست دارند اعصاب خود را با ظرفی که از 100 تا 500 دلار برای هر وعده قیمت دارد، قلقلک دهند. در عین حال، سالانه تا 40 مورد مسمومیت کشنده پس از خوردن فوگو ثبت می شود. پزشکان فقط می توانند با حمایت مصنوعی از سیستم تنفسی و گردش خون کمک کنند تا زمانی که اثر سم توسط کبد خنثی شود. حتی در صورت نجات، بدن بیمار باقی می ماند، زیرا عملکرد کبد، کلیه ها و قلب مختل می شود.

کاسا مارزا در جزیره ساردینیا در ایتالیا تهیه می شود. به آن پنیر کرمی یا گندیده نیز می گویند. و این تمثیل نیست. پنیر در واقع به لارو مگس پنیر زنده آلوده شده است. سازندگان توصیه می کنند هنگام غذا خوردن چشمان خود را ببندید، زیرا لارو می تواند از پنیر بیرون بزند و به چشم شما آسیب برساند.

"اوه! حال به هم زنه!" - بسیاری خواهند گفت. اما پنیر کرمی طرفداران زیادی در دنیا دارد که آن را به خاطر طعم تند و بوی تندش دوست دارند. این برای آنها یک رفتار است.

به سادگی تهیه می شود: گونه معروف Pecorino Sardo (بسیار پنیر خوشمزهساخته شده از شیر گوسفند) در بیرون قرار می گیرند. مگس های پنیر بلافاصله به سمت آن می روند و در پنیر تخم می گذارند که پس از مدتی لاروها از آن خارج می شوند. آنها پنیر را از داخل می خورند و آن را با زباله "بارور" می کنند - محصولات فعالیت حیاتی آنها. بعد از یکی دو ماه، کاسو مارزو که شبیه یک فرنی چسبناک است، آماده است.

کاسو مارزو یک غذای کشنده است. بی ضررترین چیزی که در انتظار کسی است که جرات می کند پنیر کرم خورده بخورد، آلرژی است. پیامدهای جدی عبارتند از مسمومیت شدید با نتیجه کشنده و آسیب روده که منجر به پریتونیت می شود. واقعیت این است که لاروها در شیره معده نمی میرند، بلکه زنده وارد روده می شوند و در تلاش برای خارج شدن از آن، سوراخ می کنند. با این حال، پنیر گندیده در سرزمین خود بسیار محبوب است. ایتالیایی ها این غذای لذیذ را برای تولد، عروسی و دیگر جشن ها سرو می کنند. اما آنها فقط آن را پنهان می کنند، زیرا پنیر کرم دار رسماً برای مصرف به عنوان محصولی که برای سلامتی و زندگی انسان بسیار خطرناک است، ممنوع است. شما فقط می توانید آن را از بازار سیاه از چوپانان روستا خریداری کنید. بنابراین علاوه بر لاروها، شرایط پخت غیربهداشتی نیز اضافه می شود. یک لقمه از این لذیذ مشکوک بخورید، دسته گلی از بیماری ها در جیبتان می شود و جانتان به خطر می افتد!

باصطلاح غذای کره ایکه از اختاپوس زنده تهیه می شود. در نتیجه، وقتی غذاخوری قطعه‌ای را در دهان خود قرار می‌دهد، می‌چرخد، می‌تواند از دهان از طریق نازوفارنکس به داخل بینی بخزد یا به لوزه‌ها بچسبد و در نتیجه خفگی ایجاد کند. برای جلوگیری از این امر، باید هر لقمه را بشویید. مقدار زیادآب، یعنی آن را بشویید...

وقتی غذا به خودی خود از بینی شما خارج می شود باید بسیار منزجر کننده باشد، اما اختاپوس بیچاره وقتی زنده خورده می شود چه حسی دارد؟ بدون نظر...

به معنای واقعی کلمه به عنوان "فست فود" ترجمه شده است. از محصولات نیمه تمام تهیه می شود که فقط باید حرارت داده شود یا با آب جوش ریخته شود. از قبل مشخص شده است که چنین غذایی فاقد ویتامین و مواد معدنی است و هیچ فایده ای برای بدن ندارد. اما این خیلی بد نیست. فست فود به دلایل زیر بسیار ناسالم است:

• چنین مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده، تثبیت کننده ها و امولسیفایرهای اضافی است.
• تهیه شده از سبزیجات اصلاح شده ژنتیکی؛
• سطح کلسترول "بد" را در خون افزایش می دهد.
• فست فود یک سرطان زا قوی است که باعث سرطان می شود.
• سیستم ایمنی بدن را از بین می برد؛
• خطر ابتلا به دیابت را 10 برابر افزایش می دهد.
• اگر به طور منظم مصرف شود، باعث چاقی می شود (یک مشکل آمریکایی).

فست فود شامل چیپس، همبرگر، چیزبرگر، ساندویچ، هات داگ، سیب زمینی سرخ کرده، فرنی، نودل، پوره سیب زمینی و سوپ است. پخت و پز فوری. دانشمندان مدتهاست ثابت کرده اند که فست فود مضرترین غذاست! با این حال به دلیل سرعت آماده سازی و هزینه کم بسیار محبوب است. معمولا در کافه ها فروخته می شود فست فود. منوی رستوران های مک دونالد فقط شامل فست فود می شود.

ترکیب هر غذای "سریع" شامل مونوسدیم گلوتامات E-621 است (این را خودتان با مطالعه ترکیب محصول روی بسته بندی ببینید). این سمی است که بر سیستم عصبی انسان تأثیر می گذارد. طعم غذاها را می پوشاند، مغز را فریب می دهد و توهم خوشمزه ترین و مورد علاقه ترین غذای دنیا را ایجاد می کند. اما جالب ترین چیز این است که اعتیادی شبیه به مواد مخدر ایجاد می کند. به همین دلیل است که نمی توانیم از چیپس یا سیب زمینی سرخ شده بگذریم.

وحشتناک است که چنین مواد غذایی ناسالمی به طور گسترده در دسترس است، تمام دنیا را گرفته است و صدها هزار نفر هر روز آن را مصرف می کنند و بدن آنها را به آرامی می کشد.

سوسیس بهترین نیست محصول خطرناکسوسیس مثل فوگو در یک ساعت شما را نمی کشد اما قطعا مضرترین غذا برای انسان است. پزشکان اطفال توصیه می کنند که آب پز یا آب پز داده نشود سوسیس دودیکودکان، این محصول را "کابوس گوشت" می نامند.

روزی روزگاری، در زمان اتحاد جماهیر شوروی، سوسیس منحصراً از گوشت تهیه می شد. درجه محصولات به نوع گوشت مورد استفاده در تولید بستگی دارد. بالاترین درجه سوسیس از گوشت گاو آغشته به کنیاک تهیه شد، درجه اول محصولی از گوشت خوک، گوشت گاو یا گوشت گاو بود. گوشت خوک چرخ شده، محصولات درجه دو ساخته شدند مرغ چرخ کرده، غیر درجه - از کله پاچه (کبد، خون، قلب و غیره). طبق GOST، 100 کیلوگرم "Doctorskaya" به قیمت 90 کوپک در هر کیلوگرم شامل:

• 70 کیلوگرم گوشت خوک بدون چربی،
• 25 کیلوگرم گوشت گاو،
• 3 کیلوگرم تخم مرغ،
• 2 کیلوگرم شیر گاو طبیعی (نه پودر شده!).

از سال 1974، مجاز به افزودن 2٪ نشاسته به گوشت چرخ کرده Doktorskaya بود.

امروز حتی سوسیس حق بیمه 100% گوشت نیستند در تلاش برای کاهش قیمت تمام شده محصول و کسب حداکثر سود، تولید کنندگان در بهترین حالت، 10-20 کیلوگرم گوشت در هر 100 کیلوگرم محصول قرار می دهند. هر چیز دیگری شامل گوشت خوک، پوست (اغلب بدون پوست، همراه با پر)، غضروف، استخوان، نشاسته یا آرد، تقویت کننده های طعم، امولسیفایرها، تثبیت کننده ها و مواد نگهدارنده است. صحبتی از تخم مرغ و شیر نیست.

به طور جداگانه، لازم به ذکر است که چنین جزء از هر نوع محصول سوسیس و کالباس به عنوان سویا تراریخته است. باعث ایجاد جهش در بدن در سطح سلولی، پیری زودرس و سرطان می شود. جدیدترین مطالعات دانشمندان آلمانی ثابت کرده است که سویای تراریخته غریزه مادری را کاهش می دهد و باعث پرخاشگری نسبت به فرزندان می شود.

شرایط غیربهداشتی پخت و پز یکی دیگر از امتیازات برای دوستداران سوسیس و کالباس است. بر کسی پوشیده نیست که موش یا موش می تواند وارد چرخ گوشت های صنعتی بزرگ شود.

هیچ کس به سلامت مصرف کننده فکر نمی کند. به همین دلیل است سوسیس خوشمزهیک سم کند اثر است. با استفاده منظم از محصول (1-3 بار در هفته)، خطر ابتلا به سرطان، چاقی، بیماری های پانکراس، کیسه صفرا، کلیه ها، کبد، معده و روده تا 40 درصد افزایش می یابد.

حق دارد فقط روی میز باشد سوسیس خانگی، با دستان خود از مواد اولیه طبیعی تهیه شده است. در گوشت، جگر و خون موجود است. امروزه سوپرمارکت‌ها روده‌های طبیعی تصفیه‌شده و روده‌های مصنوعی با درجه مواد غذایی را ارائه می‌کنند که به راحتی با گوشت چرخ کرده پر می‌شوند. خانگی. سیر، فلفل سیاه و کنیاک برای طعم دادن به آن اضافه می شود.

و حتی یک نفر را بکشد.

برخی از محصولات حیوانی و منشا گیاهی، که مانند سم فوراً بدن را مسموم می کند.

لیست زیر شامل خطرناک ترین غذاهای جهان است.

با این حال، نصیحت مفیدبا تهیه آن به شما کمک می کند تا از تراژدی جلوگیری کنید و غذا را از یک قاتل بالقوه به غذاهای لذیذ تبدیل کنید که با طعم غیر معمول خود شما را شگفت زده می کند.

غذای خطرناک

1. ماهی پف دار (ژاپن)

ماهی پف دار به حق لقب یکی از... غذاهای لذیذ خطرناکجهان، اگرچه غذای ملی غذاهای ژاپنی محسوب می شود.

هیچ کس نمی تواند 100 درصد تضمین کند که شما می توانید بعد از چنین وعده غذایی زنده بمانید. بسیار مهم است که آشپزی که فوگو را تهیه می کند یک حرفه ای واقعی و اثبات شده در زمینه خود باشد.

ماهی فوگو را می توان خورد:

سرخ شده، آب پز، خام (ساشیمی). همچنین خوردن فوگو با ودکای برنج و همچنین با میسو، محصول غذاهای سنتی ژاپنی رایج است.

ممنوع:

جگر و سایر اندام های داخلی ماهی پف دار را بخورید، زیرا حاوی دوز کشنده تترودوتوکسین هستند. این سم ماهیچه های فرد را فلج می کند و منجر به ایست تنفسی می شود.

آمار:

بین سالهای 1996 و 2006 44 مورد مرگ پس از خوردن ماهی پف دار گزارش شده است.

خطرناک ترین غذا

2. قورباغه حفاری آفریقایی یا قورباغه گاو نر (نامیبیا)

در تعدادی از کشورهای آفریقایی، به ویژه نامیبیا، کل قورباغه در حال نقب خوردن خورده می شود، نه فقط پاهای آن. خطر اصلی اینجاست.

خوردن چنین قورباغه ای قبل از شروع فصل تولید مثل به معنای به خطر انداختن سلامتی خود است.

ممنوع:

چنین قورباغه ای کامل وجود دارد. حاوی تعدادی مواد سمی خطرناک است که می تواند باعث مرگ انسان شود.

داده ها:

افراد جوانی که هنوز شروع به تولید مثل نکرده اند، کشنده ترین هستند. خوردن آنها می تواند باعث مرگ انسان در اثر نارسایی کلیه شود.

غذا قاتل است

3. آکی (جامائیکا)

مرزه آکی یا بلیگیا درختی است که به طور گسترده در کارائیب، به ویژه در جامائیکا رشد می کند.

میوه های نارس آکی، و همچنین دانه های سیاه موجود در داخل، خطری را به همراه دارند.

قابل خوردن:

فقط میوه رسیده و بدون دانه.

ممنوع:

میوه های نارس بخورید. آنها حاوی سم هیپوگلیسین A و B هستند. این ماده پس از ورود به بدن انسان به سمی کشنده تبدیل می شود که باعث بیماری به اصطلاح استفراغ جامائیکایی می شود.

مواردی وجود دارد که این بیماری منجر به کم آبی شدید و حتی مرگ می شود.

آمار:

در سال 2011، 35 مورد مسمومیت با این میوه عجیب و غریب ثبت شد.

از هر 1000 نفری که آکی را امتحان می کنند، 1 نفر بدن خود را در معرض خطر مسمومیت قرار می دهد.

غذای خطرناک

4. Sannakji (کره)

Sannakji یک غذای سنتی کره ای است. اختاپوس زنده در روغن کنجد ریخته می شود و سپس با دانه های کنجد پاشیده می شود.

از آنجایی که اختاپوس را زنده سرو می کنند، همچنان روی بشقاب می پیچد و شاخک هایش را حرکت می دهد. مکنده های کوچک روی این شاخک ها به هر چیزی که می توانند در دهان فرد می چسبند و بنابراین می توانند منجر به مرگ بر اثر خفگی شوند.

مهمترین قانون هنگام خوردن این غذا، جویدن کامل آن است.

آمار: هر ساله حدود 6 نفر در اثر چنین شام ناموفقی بر اثر خفگی جان خود را از دست می دهند.

غذاهای خطرناک در جهان

5. صدف های خونی (چین)

صدف های خونی یک غذای بسیار محبوب در کشورهای آسیایی به ویژه چین است. آنها نام خود را به دلیل رنگ قرمز روشن خود گرفتند.

این رنگ به دلیل وجود مقدار زیادی هموگلوبین در داخل آن است.

صدف ها را آب پز یا بخارپز می کنند.

خطر خوردن آنها این است که این صدف ها حاوی ویروس ها و باکتری های مختلف هستند.

هپاتیت A، E، تب حصبه، اسهال خونی - این فقط یک لیست ناقص از بیماری هایی است که می تواند ناشی از خوردن صدف های آلوده باشد.

دقیقاً به دلیل خطر تعدادی از بیماری ها است که واردات چنین محصولی در بسیاری از کشورها ممنوع است.

آمار:

در سال 1988 حدود 300 هزار نفر به صدف های آلوده آلوده شدند. یک اپیدمی واقعی هپاتیت A در شانگهای آغاز شد.

شیوع این بیماری منجر به مرگ 31 نفر شد.

حدود 15 درصد از کسانی که صدف خونی می خورند به یکی از بیماری های فوق مبتلا می شوند.

6. هاکارل (ایسلند)

هاوکارل – غذای ملی، در ایسلند بسیار محبوب است. این گوشت کوسه خشک گرینلند هم در بین خود ایسلندی ها و هم در بین گردشگران متعدد مورد تقاضا است.

در حالت خام بسیار خطرناک است. نکته این است که گوشت کوسه قطبی حاوی مقدار زیادی اوره است که آن را سمی می کند.

کوسه کلیه یا مجرای ادراری ندارد و به همین دلیل مواد سمی در پوست ترشح می شود.

برای جلوگیری از مسمومیت، لاشه کوسه را تکه تکه کرده و به مدت 6 ماه خشک می کنند. ابتدا لاشه ها را در ظروف مخصوص با سوراخ هایی قرار می دهند که آب میوه های سمی در آنها جاری می شود.

پنیر گندیده

7. کاسو مارزو (ایتالیا)

کاسو مارزو نوعی پنیر است که در ایتالیا (منطقه ساردینیا) تولید می شود.

به دلیل داشتن لارو زنده مگس پنیر که باعث تخمیر محصول می شود، شناخته شده است. بی جهت نیست که این پنیر گندیده "خطرناک ترین" پنیر جهان در نظر گرفته می شود.

لاروها می توانند از دیواره روده عبور کنند و در نتیجه باعث ایجاد تعدادی بیماری جدی شوند.

8. چتر دریایی Nomura (ژاپن)

تمام مواد سمی باید حذف شوند. غدد این چتر دریایی حاوی سم واقعی است که می تواند انسان را بکشد.

با این حال، چتر دریایی به درستی فرآوری شده و آماده شده هیچ خطری ندارد.

ژاپنی ها غذاهای چتر دریایی را به عنوان یک خوراکی بسیار ارزشمند سرو می کنند.

9. خوراکی پانگیوم (آسیای جنوب شرقی)

خوراکی پانگیوم به عنوان میوه "مزجر کننده" نیز شناخته می شود.

حاوی مقدار زیادی سیانید است که آن را برای انسان کشنده می کند.

میوه را فقط پس از پوست کندن و پردازش کامل می توان مصرف کرد.

10. فسیخ (مصر)

فسیخ را می توان در روز جشن بهار در مصر (شام النسین) میل کرد.

ماهی را زیر آفتاب خشک می کنند و یک سال کامل در نمک نگه می دارند و پس از آن آماده مصرف می شود.

اما این تضمینی برای زنده ماندن شما پس از چشیدن آن نیست.

هر ساله ده ها مصری با مسمومیت شدید در بیمارستان بستری می شوند. به عنوان مثال در سال 2015، 6 نفر پس از خوردن این ماهی با مسمومیت شدید در بیمارستان بستری شدند.

آمارهای 2009-2010 حتی غم انگیزتر است: حداقل چهار مورد مسمومیت شناخته شده وجود دارد که منجر به مرگ شده است.

11. کاساوا یا کاساوا خوراکی (آمریکای جنوبی)

کاساوا به صورت آب پز، سرخ شده، بخارپز یا کبابی مصرف می شود.

کاساوای خوراکی به شکل خام حاوی غلظت بالایی از لینامارین است که با تبدیل آن به سیانید می تواند باعث مرگ انسان شود.

مرگ و میر به طور منظم پس از خوردن چنین گیاهی ثبت می شود.

بنابراین، در سال 2005، 27 دانش آموز فیلیپینی پس از خوردن یک میان وعده که شامل این محصول بود جان خود را از دست دادند.

12. مغز میمون (آسیا)

مغز میمون ها عمدتا در کشورهای آسیایی خورده می شود. این غذای لذیذ در بین گردشگران بسیار محبوب است.

آنها را می توان به صورت خام، پخته و آب پز مصرف کرد.

با این حال، باید مراقب این غذا باشید. از این گذشته، می تواند باعث یک بیماری جدی شود، به اصطلاح بیماری کروتسفلد-جاکوب، که بر قشر مغز تأثیر می گذارد.

این بیماری می تواند باعث مرگ فرد مبتلا شود.

آبسنت ضرر دارد

به عنوان یک قاعده، مایعات خطرناک تر از غذا هستند.

آبسینت که از آب رازیانه یا بادیان شیرین تهیه می شود حاوی ماده سمی توژون است.

به طور کلی، توجون یک داروی توهم زا و روانگردان طبیعی است. اگر اعتیادآور باشد منجر به اختلالات روانی، سل و حتی صرع می شود.

افراد معتاد به این ماده نیز ممکن است تمایل به خودکشی داشته باشند.

14. الدربری (در سراسر جهان)

توت ها باید زمانی که رسیده، با دقت آماده شده و از دانه ها، شاخه ها و برگ ها پاک شده اند مصرف شوند.

این قسمت های توت حاوی ماده ای خطرناک برای انسان است - سیانید.

مطمئنا همه می دانند که این ماده را می توان سمی شدید برای بدن انسان دانست.

عدم رعایت قوانین برای پردازش انواع توت ها می تواند منجر به حملات اسهال و همچنین سایر بیماری های جدی تر شود.

15. بادام هندی خام

به یاد داشته باشید: هرگز بادام هندی را خام نخورید! می توانید آنها را فقط سرخ شده بخورید.

به عنوان یک قاعده، آجیل "خام" که در سوپرمارکت ها می بینیم قبلاً بخارپز شده اند تا محصول را از شر مواد مضر شیمیایی خلاص کنند.

که در آجیل خامبادام هندی حاوی اوروشیول است، ماده ای سمی که می تواند انسان را بکشد. مواردی وجود دارد که مسمومیت با این ماده باعث مرگ فرد می شود.

16. برگ ریواس (در سراسر جهان)

ریشه ریواس حاوی اسید اگزالیک است که تأثیر منفی بر کلیه های ما دارد.

علائم مسمومیت به شرح زیر است:

تهوع، مشکلات تنفسی، اسهال، درد چشم، سوزش در دهان و گلو، ادرار قرمز.

چندین مورد شناخته شده وجود دارد که مسمومیت با ریشه ریواس منجر به مرگ می شود.

17. کارامبولا (در سراسر جهان)

اگر با عملکرد کلیه ها مشکل دارید، فقط 100 گرم از آب این میوه می تواند به سم واقعی تبدیل شود.

برای کسانی که کلیه هایشان عملکرد طبیعی دارد و مواد مضر (نوروتوکسین ها) را فیلتر می کند، این میوه خطری ندارد و با خیال راحت می توان آن را خورد.