دستور العمل های قیچی قرمز سرخ شده در تابه. مدت زمان سرخ کردن کوکتل غذاهای دریایی در ماهیتابه

ماهی خارداراگرچه نام برادر رودخانه ای خود است، اما هنوز هم از نظر ظاهر و ساختار متفاوت است. وجه مشترک آنها وجود باله های تیز است.

در ماهی باس، پرتوهای باله فوقانی دارای غدد سمی هستند که تزریق آنها می تواند باعث التهاب شود که زنان خانه دار را از خرید این ماهی منصرف می کند. فقط باید قبل از تمیز کردن و روده کردن باله ها را جدا کنید و بعد از آن ماهی کاملاً ایمن خواهد بود.

علاوه بر این، باس دریایی بسیار خوشمزه است، گوشت ترد. همچنین عملاً هیچ بوی خاصی ندارد، که بسیاری از ماهیان دریایی دارای آن هستند.

ماهی باس استخوان کمی دارد، بنابراین کسانی که در مورد این ماهی اطلاعات زیادی دارند، از پختن، خورش، پختن و البته سرخ کردن آن خوشحال می شوند.

سوف را می توان به طور کامل سرخ کرد، اگر در ماهیتابه قرار گیرد، یا از قبل به قطعات بریده شود.

این ماهی را قبل از سرخ کردن در آرد، آرد سوخاری چرخ کرده و با خمیر یا بدون خمیر می پزند.

برای جلوگیری از جدا شدن یا چسبیدن ماهی به ماهیتابه در حین سرخ کردن، ابتدا آن را به مدت 20-40 دقیقه در ماریناد ادویه و گیاهان نگهداری می کنند. می توانید ادویه ها را به سلیقه خود انتخاب کنید یا از چاشنی های آماده برای ماهی استفاده کنید که در هر فروشگاهی به فروش می رسد.

ماهی باس سرخ شده در نان آرد

عناصر:

• آرد - 50 گرم؛
• نمک؛
• فلفل سیاه؛
• روغن نباتی - 40 گرم.

روش پخت

• باله های سوف را کوتاه کنید. آن را از فلس تمیز کنید، دم و سر را ببرید. احشاء و لایه سیاهی که داخل ماهی را پوشانده است جدا کنید. با دستمال کاغذی کاملاً بشویید و رطوبت را از بین ببرید.
• ماهی را با نمک و فلفل بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
• در آرد فرو کنید و آرد اضافی را از بین ببرید.
• روغن را در ماهیتابه گرم کن. ماهی را قرار دهید. وقتی قسمت پایینی با یک پوسته اشتها آور پوشانده شد، با استفاده از کاردک لاشه را به طرف دیگر برگردانید و آن را آماده کنید.

ماهی باس سرخ شده با پیاز

عناصر:

• باس دریایی - 2-4 لاشه کوچک؛
• آرد - 40 گرم؛
• چاشنی ماهی - 5 گرم؛
• روغن نباتی - 50 گرم؛
• پیاز - 150 گرم.

روش پخت

• سوف را تمیز کنید، روده آن را بشویید، خشک کنید. به قطعات بزرگ برش دهید.
• با ادویه ماهی بپاشید و بگذارید 20 دقیقه تا مارینه شود.
• پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. در روغن تفت دهید.
• ماهی را در آرد آغشته کنید. روغن را در ماهیتابه دیگری گرم کنید. ماهی را از یک طرف سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی. تکه های ماهی را به طرف دیگر برگردانید. با پیاز سرخ شده بپاشید. درب را ببندید.
• روی حرارت ملایم، سوف را بپزید تا پخته شود.

ماهی باس سرخ شده با آب لیمو

عناصر:

• باس دریایی - 2-4 لاشه (بسته به اندازه)؛
• نمک؛
• فلفل سفید - یک خرج کردن؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• آب لیمو– 40 میلی لیتر.

دستور غذا برای این مناسبت::

روش پخت

• ماهی را تمیز کنید، روده آن را بشویید، صبر کنید تا تمام آب آن تخلیه شود. به قسمت های بزرگ برش دهید.
• در ظرفی بریزید و نمک و فلفل سفید بپاشید و آب لیمو بپاشید. به مدت 25 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.
• روغن را در ماهیتابه گرم کن. ماهی را قرار دهید. روی حرارت زیاد ابتدا یک طرف و بعد طرف دیگر سرخ کنید. آخرین لمس این است که ماهی را دوباره به طرف اول برگردانید، به معنای واقعی کلمه یک دقیقه سرخ کنید. سپس قطعا با پوسته ترد بیرون می آید.

ماهی باس سرخ شده: فیله در خمیر

عناصر:

• باس دریایی - 2-4 لاشه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 70 گرم؛
• آرد - 150-170 گرم؛
• نمک؛
• فلفل؛
• روغن نباتی - 100 گرم؛
• آب لیمو - 25 میلی لیتر.

روش پخت

• هر لاشه سوف را از فلس تمیز کنید، ابتدا باله ها را با قیچی تیز جدا کنید، آنها را بیرون بیاورید و سر را جدا کنید. زیر آب جاری بشویید آب سرد. برای از بین بردن رطوبت، با دستمال بمالید. ماهی را با دقت از طول به دو نیم کنید. فیله ها را از ستون فقرات و دنده ها برش دهید.
• آن را در ظرفی بریزید و نمک و فلفل بپاشید و آب لیمو بپاشید و هم بزنید. به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنید و شیر و آرد را اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید. خوب هم بزنید تا گلوله ای نباشد. خمیر باید مانند پنکیک باشد.
• روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. یک تکه فیله بردارید، ابتدا آن را در خمیر آغشته کنید، سپس آن را در تابه قرار دهید. دو طرف را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
• ماهی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

ماهی باس سرخ شده در خمیر با سس سویا

عناصر:

• باس دریایی بزرگ - 800 گرم؛
• سس سویا- 20 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کراکر زمین - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• فلفل سیاه؛
• روغن نباتی - 80 گرم.

روش پخت

• سوف را تمیز و روده کنید. سر را قطع کنید. ماهی را کاملاً بشویید و خشک کنید. لاشه را از طول در امتداد ستون فقرات به دو نیمه برش دهید. فیله را با پوست برش دهید. آن را به قسمت های مناسب برش دهید.
• نمک و فلفل را مزه دار کرده و چند دقیقه بگذارید تا مارینه شود.
• در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را با سس سویا هم بزنید. کراکرهای آسیاب شده را در یک بشقاب پهن قرار دهید.
• روغن را در ماهیتابه گرم کن.
• هر فیله سوف را در نان آغشته کنید، در آن فرو کنید مخلوط تخم مرغسپس دوباره در آرد سوخاری بغلتانید. در روغن داغ قرار دهید و روی حرارت ملایم از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی ماهی گرفته شود.

ماهی باس سرخ شده با خامه ترش

عناصر:

• ماهی باس کوچک - 4-5 عدد.
• نمک؛
• فلفل؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• خامه ترش کم چرب - 50 گرم؛
• آب لیمو - 20 میلی لیتر.

روش پخت

• لاشه سوف فرآوری شده (سرش را نبرید) از همه طرف با نمک و فلفل یا چاشنی ماهی بپاشید. با آب لیمو بپاشید. نیم ساعت بگذارید تا ماریناد شود.
• روغن را در ماهیتابه داغ کنید و ماهی را اضافه کنید. روی حرارت زیاد بپزید تا ترد شود.
• ماهی را به طرف دیگر برگردانید و کمی تفت دهید. با خامه ترش چرب کنید. بیاورید تا آماده شوید.

توجه به مهماندار

اگر ماهی را کامل سرخ کردید حتما آبشش را بردارید وگرنه تلخ می شود.

برای ایجاد یک پوسته ترد، ماهی را دو بار در حین سرخ کردن به طرف دیگر برگردانید.

اگر روغن خوب داغ شود ماهی به ماهیتابه نمی چسبد.

ماهی را می توان در مقدار کمی روغن سرخ کرد و یا سرخ کرد. در حالت دوم پس از سرخ شدن، ماهی را روی دستمال کاغذی قرار می دهند تا چربی اضافی جذب شود.

بهترین ها برای سرخ کردن روغن های گیاهی تصفیه شده و همچنین گوشت گاو و گوشت خوک است. توصیه می شود از کره یا مارگارین خامه ای استفاده نکنید زیرا به شدت می سوزند و بوی نامطبوعی به ماهی می دهد.

ماهی سرخ شده را با هر غذای جانبی یا به عنوان یک غذای جداگانه سرو کنید. بیشتر بهش بده طعم غنیآن را بپاشید پیاز سرخ شدهیا با هر سسی سرو کنید.

ماتریس محصول: 🥄

کوکتل غذاهای دریایی را بدون یخ زدایی روی یک ماهیتابه گرم شده با روغن ریخته قرار دهید. سرخ کردن کوکتل غذاهای دریاییروی حرارت متوسط ​​زیر درب.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی را سرخ کنیم

محصولات

کوکتل غذاهای دریایی منجمد - 1 کیلوگرم
پیاز - 1 سر
هویج - 1 قطعه
شیر یا خامه 10% - نصف لیوان
آب پرتقال - نصف لیوان
جعفری - یک دسته کوچک
کره - مکعب 3x3 سانتی متر
نمک و ادویه - به مزه

چگونه یک کوکتل دریایی را بیرون بیاوریم

ماهیتابه را روی آتش بگذارید، روغن بریزید، کوکتل غذاهای دریایی منجمد را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
پیاز و هویج را پوست بگیرید، پیاز را خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز و هویج را به غذاهای دریایی اضافه کنید، 3 دقیقه تفت دهید و هم بزنید. ظرف را نمک و فلفل کنید.
شیر و آب پرتقال را در ماهیتابه بریزید و هم بزنید و به مدت 10 دقیقه بدون درب روی حرارت ملایم بجوشانید. 3 دقیقه قبل از پخت، یک تکه کره، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
کوکتل غذاهای دریایی سرخ شده را روی بشقاب ها قرار دهید و جعفری خرد شده را روی ظرف بپاشید.

سالاد با کوکتل دریایی سرخ شده

محصولات
کوکتل دریایی منجمد - نیم کیلو
پنیر "روسی" یا مشابه - 50 گرم
گوجه فرنگی - 3 قطعه
زیتون بدون هسته - 30 قطعه
برگ کاهو - 5 قطعه
سس خامه ای - 3 قاشق غذاخوری
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
سیر - 1 حبه
نمک و فلفل برای چشیدن

طرز تهیه سالاد با کوکتل دریایی سرخ شده
یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید، در روغن بریزید، کوکتل غذاهای دریایی منجمد را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​زیر درب سرخ کنید. کمی خنک کنید و در یک کاسه قرار دهید.
پنیر را در آنجا رنده کنید، گوجه فرنگی خرد شده، زیتون نصف شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با مخلوط خامه و سس سویا، نمک و فلفل مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
برگ های کاهو را کف کاسه سالاد و پایه سالاد را در مرکز قرار دهید. می توانید آن را سر میز سرو کنید!

ماهی باس به حق یکی از خوشمزه ترین ماهی ها در نظر گرفته می شود. بوی خاص نامطبوع ندارد، تعداد استخوان کمی دارد و ساختار گوشت بسیار نرم است. تهیه غذای تهیه شده از چنین محصولی بسیار ساده است و خوردن آن لذت بخش است. برای سرخ کردن ماهی باس در ماهیتابه، باید نه تنها مراحل پخت، بلکه قوانین آماده سازی لاشه را برای این فرآیند نیز بدانید. مشاوره خانم های خانه دار مجرب در تهیه این نوع ماهی و همچنین جنبه های کلی پخت به شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی از عهده تمامی کارها برآیید. موجود دریایی سفره را متنوع می کند و با طعم بی نظیر خود شما را به وجد می آورد.

آماده سازی

اگرچه نماینده منتخب شباهت هایی با سوف رودخانه، تفاوت بین آنها محسوس است. ظاهر و ساختار درونی ماهی متفاوت است، اما تیزی باله ها اصلی ترین ویژگی مشابه است. در ماهی باس، دنتیکل های بالایی که در امتداد خط الراس قرار دارند حاوی مواد سمی هستند که در صورت سوراخ شدن می توانند باعث التهاب پوست در انسان شوند. این واقعیت اغلب زنان خانه دار را از تهیه این ماهی منصرف می کند.

نصیحت! با بریدن باله های خاردار در همان ابتدا می توانید به راحتی از خود در برابر هر گونه آسیب محافظت کنید.

مراحل زیر برای تهیه سیباس عبارتند از:

• تمیز کردن فلس ها، بریدن دم و سر؛
• روده کردن و برداشتن لایه سیاه داخلی؛
• شستشوی کامل در آب؛
• خشک کردن با کاغذ جاذب؛
• لاشه را به 3-4 قطعه سرو برش دهید.

در صورت تمایل می توانید ماهی را در صورتی که کاملا در ماهیتابه قرار گیرد، سرخ کنید. اتفاق می افتد که یک دستور غذایی خاص نیاز به فیله دارد، در این صورت باید لاشه را با یک برش طولی از طریق مهره پشتی به دو نیمه تقسیم کرد. سپس ستون فقرات و استخوان های بزرگ را بردارید و به سادگی آن های کوچک را خرد کنید.

برای جلوگیری از ریزش گوشت سوف در حین پخت، توصیه می شود ابتدا آن را مرینیت کنید. با توجه به ذائقه خود می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید اما ماریناد کلاسیکمی توان مخلوطی از یک قاشق چایخوری نمک خوراکی، همان مقدار فلفل سیاه آسیاب شده و رزماری و همچنین آب نصف لیمو را در نظر گرفت. بعد از اینکه ماهی را با این مواد خوب مالیدید، نیم ساعت بگذارید تا خیس بخورد. پس از این، الیاف لطیف تر می شوند و طعم و عطر آن تند می شود.

در آرد

برای به دست آوردن یک لایه ترد مانند پوسته، می توانید از آرد یا انواع دیگر نان استفاده کنید.

ماهی باس آماده شده را با ادویه بمالید و پانزده دقیقه بگذارید تا فیله زمان جذب مواد داشته باشد. ماهی را در آرد لایروبی کنید و مقدار اضافی آن را با حرکات آرام تکان دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و قطعات را در آن قرار دهید و آنها را در یک لایه قرار دهید. سرخ کردن مناسب باید روی حرارت ملایم با درب باز انجام شود، پس از قهوه ای شدن قسمت پایین، باید محصول را برگردانید و پخت را ادامه دهید تا یک لایه طلایی رنگ در طرف دیگر به دست آید. زمان سرخ کردن تقریبا ده دقیقه طول می کشد.

با پیاز

چهار لاشه متوسط ​​را به صورت فیله سوف یا فقط برش های بزرگ برش دهید و در چاشنی مخصوص ماهی بغلتانید. برای تندی، می توانید فلفل قرمز یا فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. در حالی که محصول به مدت یک ربع دم کرده است، 150 گرم برش دهید پیازهابه شکل نیم حلقه و در روغن تفت دهید. قطعات را در ماهیتابه دیگری قرار دهید، ابتدا آنها را در آرد بغلتانید. بعد از اینکه لایه زیرین پوسته شد، غذاهای دریایی را برگردانید. پیاز آماده شده را روی آن قرار دهید و با درب بپوشانید. پخت را روی حرارت متوسط ​​ادامه دهید تا طرف دوم آن قهوه ای شود.

با پوسته

علاوه بر آرد می توانید استفاده کنید پودرهای سوخاریبه طوری که ماهی از هر طرف با یک پوسته ترد دلپذیر پوشیده شود. قبل از سرخ کردن ماهی باس در ماهیتابه، آن را مرینیت کنید و پس از اتمام کار، هر تکه یا لاشه کامل را با کراکر خرد شده به خوبی بپاشید. بهتر است خرده های اضافی را با دقت تکان دهید، سپس محصول را روی روغن داغ قرار دهید و در فر بپزید تا پخته شود.

خمیر

ماهی اصل را می توان با سرخ کردن آن در خمیر مخصوص تهیه کرد. این غذا حتی سرو می شود میز جشن، زیرا ظاهری زیبا و طعم جالبی دارد.

ابتدا خمیر را آماده کنید که برای آن دو عدد تخم مرغ را با فلفل و نمک در یک بشقاب بزنید و در ظرف دوم یک لیوان آرد بریزید. یک ماهی باس بزرگ تهیه کنید و آن را به فیله های متوسط ​​تبدیل کنید. هر کدام را در مخلوط تخم مرغ و سپس در آرد فرو کنید تا کاملا ماهی را بپوشاند. به جای مواد گندم می توانید تکه ها را در آرد سوخاری بغلتانید. هر بشکه را با حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. پیشنهاد می شود این پیش غذا را با سالاد سبزیجات سرو کنید. پوره سیب زمینییا برنج آب پز

کباب شده

وقتی می توانید آن را کبابی کنید، سی باس برای پیک نیک مناسب است. قطعات را از قبل با ادویه و روغن سبزیجات. برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند، می توانید کمی عسل به ماریناد اضافه کنید یا شکم خود را با گیاهان تازه پر کنید. پس از سوختن آتش روی گریل و داغ بودن ذغال ها، سوف را روی یک گریل مخصوص قرار دهید و سرخ کنید و غذای دریایی را به صورت دوره ای بچرخانید. حدود ده دقیقه طول می کشد تا محصول کاملا آماده شود.

باید گرم سرو شود و با آب لیمو پاشیده شود.

غذاهای ماهی همیشه کم کالری و سالم در نظر گرفته می شوند. آنها با اکثر مخلفات جفت می شوند و هم برای ناهارهای خانگی و هم برای ناهار مناسب هستند غذای تعطیلات. سی باس متعلق به دسته محصولات مقرون به صرفه و ارزان قیمت با کیفیت بالا است. و وقتی که آماده سازی مناسبلاشه و انجام تمام مراحل پخت، پخت و پز تبدیل به یک فرآیند دلپذیر و آسان خواهد شد.

با دانستن طرز تهیه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد، می توانید طعم نرم آبدار و عطر طبیعی غذاهای دریایی را حفظ کنید و با انتخاب همراهی مناسب، بر بهترین جنبه های آنها تأکید کنید. غذاهای به دست آمده توسط طرفداران غذاهای دریایی بسیار قدردانی می شود.

از یک کوکتل دریایی یخ زده چه چیزی می توانید درست کنید؟

دستور العمل ها با کوکتل های دریایی منجمد می توانند بسیار متنوع و اصلی باشند.

1. غذاهای دریایی را می توان در ماهیتابه با افزودن سیر، پیاز، سبزیجات یا به سادگی با نمک، فلفل و در صورت تمایل آب لیمو سرخ کرد.
2. برای سرو به طور مستقل یا قبل از افزودن به غذاهای مختلف، کوکتل را در آب نمک می جوشانند و گیاهان و ادویه ها را به مزه اضافه می کنند.
3. سالادهای حاوی غذاهای دریایی فوق العاده خوشمزه هستند.
4. غذاهای دریایی در غذاهای با برنج، پاستا، هنگام پخت پیتزا و سایر تنقلات بسیار عالی عمل می کنند.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را در ماهیتابه بپزیم؟

به راحتی یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را در ماهیتابه آماده کنید. این محصول نیازی به یخ زدایی ندارد، اما می توان بلافاصله از آن استفاده کرد. حرارت درمانی. به محض اینکه یخ آب شد، رطوبت تبخیر شد و غذاهای دریایی نرم شدند، می توانید ظرف را از روی اجاق گاز بردارید، سرو کنید یا از آن برای ایجاد یک ظرف چند جزئی استفاده کنید.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 0.5 کیلوگرم؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. حبه های سیر له شده را در ماهیتابه در روغن سرخ می کنند.
2. که در روغن معطرغذاهای دریایی را اضافه کنید، پس از آب شدن بیش از سه دقیقه سرخ کنید، فصل کنید.
3. غذاهای دریایی با آن سرو می شود سالاد سبزیجات، سبزی، سس مناسب.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد بپزیم؟

توصیه های زیر برای کسانی است که هنوز نمی دانند چه مدت باید کوکتل غذاهای دریایی منجمد را بپزند تا همه مواد طعم لطیف و نرم و عطر طبیعی خود را حفظ کنند. اجزای آب پز و یخ زده فقط باید به جوش بیایند و مواد منجمد خام باید بعد از جوشاندن دوباره به مدت حداکثر پنج دقیقه جوشانده شوند.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 0.5 کیلوگرم؛
• آب - 1 لیتر؛
• سبزیجات - 1 دسته؛
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری؛
• خلیج، دانه فلفل.

آماده سازی

1. آب را به جوش آورید، نمک اضافه کنید، لور، فلفل و سبزی را اضافه کنید.
2. یک کوکتل دریایی اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید، در یک آبکش آبکش کنید.
3. غذاهای دریایی با آب لیمو، سس و گیاهان سرو می شود.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد با خامه درست کنیم؟

هنگام در نظر گرفتن غذاهای کوکتل دریایی منجمد برای آماده سازی بیشتر، توجه ویژهباید به نسخه هایی با سس خامه ای داده شود. خامه به طور مطلوب بر طعم لطیف غذاهای دریایی تأکید می کند، آنها را حتی لطیف تر می کند و ادویه ها و ادویه های اضافی را اضافه می کند. ظرف سبکتندی

عناصر:

• کوکتل دریایی - 0.5 کیلوگرم؛
• خامه - 150 میلی لیتر؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 4 حبه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• نمک، فلفل، روغن نباتی.

آماده سازی

1. کوکتل را یخ زده، یک قاشق سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
2. پیاز را در روغن تفت دهید، سیر را اضافه کنید، یک دقیقه قهوه ای کنید.
3. خامه، سس سویا، فلفل را در آن بریزید و چند دقیقه حرارت دهید.
4. غذاهای دریایی جداگانه سرخ شده و سس اضافه می شود.
5. کوکتل غذاهای دریایی منجمد در آن جوشانده می شود سس خامه ای 5 دقیقه.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را مرینیت کنیم؟

تهیه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد با استفاده از توصیه های زیر یک میان وعده همه کاره را فراهم می کند که می توانید آن را با یک تکه نان میل کنید یا برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. در صورت تمایل، ترکیب ماریناد را می توان با ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما یا سایر گیاهان تکمیل کرد.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 0.5 کیلوگرم؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سرکه 9٪ - 60 میلی لیتر؛
• فلفل سیاه - ¼ قاشق چایخوری؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• جعفری - 0.5 دسته.

آماده سازی

1. کوکتل را بجوشانید، آب لیمو و جعفری را اضافه کنید.
2. آب، نمک، شکر، فلفل، روغن و سرکه را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد.
3. کوکتل را در شیشه ها بریزید، داخل هر شیشه یک قاشق سس سویا بریزید، ماریناد در حال جوش را روی همه چیز بریزید، در آن را ببندید و پس از خنک شدن در سرد قرار دهید.

سالاد غذاهای دریایی منجمد

یکی از پیشنهادات زیر می تواند به عنوان یک گزینه پایه برای ایجاد یک نسخه منحصر به فرد از یک غذای میان وعده استفاده شود. اجزای موجود در ترکیب را می توان با سایر سبزیجات، گیاهان دارویی، چاشنی شده با یک سس متفاوت تکمیل کرد و اجزای پیشنهادی را با افزودنی های جدید جایگزین کرد.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 400 گرم؛
• خیار - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو و سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کوکتل غذاهای دریایی به مدت دو دقیقه در ماهیتابه آب پز یا سرخ می شود.
2. خیار، گوجه فرنگی، فلفل و سیر را خرد کنید.
3. سس سویا، آب لیمو و روغن را مخلوط کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. غذاهای دریایی، سبزیجات و سس را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، مخلوط کنید و با گیاهان مزه دار کنید.

چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد برای آبجو تهیه کنیم؟

برای یادگیری طرز تهیه سریع کوکتل غذاهای دریایی منجمد برای آبجو، ادامه مطلب را بخوانید. طعم تندو پیش غذا به دلیل مرینیت کردن اولیه در مخلوط سس سویا و آب لیمو عطر خود را به دست می آورد. در صورت تمایل می توانید کمی سیر خشک یا تازه، فلفل و سایر چاشنی ها را به ماریناد اضافه کنید.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 400 گرم؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی

1. کوکتل را یخ زده، آبکشی کنید و اجازه دهید آب آن گرفته شود.
2. سس سویا و آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید، بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند.
3. غذای دریایی را روی الک قرار دهید، اجازه دهید آب آن گرفته شود و در روغن گرم شده قرار دهید.
4. کوکتل دریایی منجمد برای آبجو را به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید و هم بزنید.

کوکتل پلو دریایی منجمد

روش ارائه شده در زیر برای تهیه یک کوکتل دریایی منجمد به شما امکان می دهد یک غذای مغذی مستقل بدست آورید که می توانید به طور کیفی خانواده خود را در شام تغذیه کنید یا با وقار برای مهمانان سرو کنید. باید از برنج دانه بلند استفاده کرد. نوع باسماتی یا مخلوط آن با برنج وحشی مناسب است.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 700 گرم؛
• برنج - 150 گرم؛
• زنجبیل خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• هویج و پیاز - 1 عدد؛
• لیمو - 1/3 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کوکتل را به مدت یک دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.
2. زنجبیل، هویج و پیاز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
3. برنج را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. آب جوش را روی اجزا بریزید تا مخلوط به اندازه 1.5 سانتی متر پوشانده شود.
5. ظرف را با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه زیر درب آن بجوشانید، بگذارید دم بکشد.
6. آب لیمو را اضافه کنید، ظرف را هم بزنید و سرو کنید.

چگونه کوکتل غذاهای دریایی منجمد را با اسپاگتی درست کنیم؟

اگر یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را با خامه تهیه کنید و سس حاصل را به پاستا اضافه کنید، می توانید از یک نسخه عالی از این غذا لذت ببرید. غذاهای ایتالیایی. توصیه های دستور العمل زیر و نسبت های ثابت شده اجزای ارائه شده در آن به شما کمک می کند تا به طور موثر با این کار کنار بیایید.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 500 گرم؛
• اسپاگتی - 250 گرم؛
• خامه - 250 میلی لیتر؛
• پنیر - 200 گرم؛
• گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کوکتل غذاهای دریایی را یخ زده، 1-2 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید آب آن گرفته شود.
2. سیر را در روغن سرخ کنید و دور بریزید.
3. غذاهای دریایی را اضافه کنید، یک دقیقه قهوه ای کنید.
4. خامه را بریزید، نمک، فلفل، سبزی را مزه دار کنید، پنیر رنده شده را هم بزنید.
5. با سس مخلوط کنید و با گیاهان سرو کنید.

کوکتل غذاهای دریایی منجمد با گوجه فرنگی

با مطالعه دستور العمل های کوکتل های غذاهای دریایی منجمد، چشم به سمت آن کشیده می شود ترکیب خوشمزهغذاهای دریایی با گوجه فرنگی تازه. با اجرای یکی از دستور العمل ها، شما قادر خواهید بود نه تنها با شکوه از آن قدردانی کنید ظاهرترکیب آشپزی، بلکه آن است طعم خوشمزهکه میزان تندی و تندی آن قابل تنظیم است.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 800 گرم؛
• گوجه فرنگی - 150 گرم؛
• کوه یخ و کلم چینی- 1/3 سر کلم؛
• سس سویا - 20 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 60 گرم؛
• سیر (اختیاری) - 1 حبه؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کوکتل را در ماهیتابه ای با روغن ریخته و سرخ کنید تا رطوبت آن تبخیر شود.
2. سس سویا و سیر را اضافه کنید و چند دقیقه حرارت دهید.
3. پس از خنک شدن، آیسبرگ و کلم را به غذاهای دریایی اضافه کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید، با نمک، فلفل، روغن و سبزی مزه دار کنید.

پیتزا با کوکتل دریای یخ زده

دستور العمل زیر برای کسانی است که هنوز تصمیم نگرفته اند که چگونه یک کوکتل دریایی منجمد را به طور خوشمزه تهیه کنند تا حداکثر لذت را از غذا ببرند. فوق العاده خوشمزه و اشتها آور می شود. خمیر را می توان با توجه به اثبات شده ورز داد دستور پخت خانگییا یک نمونه آماده بردارید.

عناصر:

• خمیر پیتزا - 500 گرم؛
• سس گوجه فرنگی - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کوکتل دریایی - 500 گرم؛
• موزارلا - 100 گرم؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• شراب سفید - 0.5 فنجان؛
• روغن زیتون، زیتون یا زیتون، ریحان.

آماده سازی

1. غذاهای دریایی را چند دقیقه در روغن گرم کنید، شراب را اضافه کنید و 3 دقیقه بجوشانید.
2. خمیر رول شده با سس پوشانده می شود و روی آن غذاهای دریایی، موزارلا و زیتون قرار می گیرد.
3. محصول را با پنیر بپاشید، 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید، با ریحان سرو کنید.

پائلا غذاهای دریایی منجمد

ترکیب برنج با کوکتل غذاهای دریایی منجمد، سبزیجات و موارد زیر توصیه های سادهبا دستور العمل زیر، می توانید از تمام لذت های غذاهای اسپانیایی لذت ببرید و یکی از محبوب ترین غذاهای آن را بچشید. اشتها آور، هیچ لذیذ و یا عاشق غذاهای خوشمزه را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

عناصر:

• کوکتل دریایی - 500 گرم؛
• برنج - 250 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• نخود سبز - 100 گرم؛
• پوره گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• لوبیا سبز - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 50 گرم؛
• فلفل شیرین - 0.5 عدد؛
• زعفران - 0.5 قاشق چایخوری؛
• لیمو - ¼ قطعه؛
• نمک.

آماده سازی

1. غذاهای دریایی به مدت 2 دقیقه در روغن سرخ می شوند.
2. روی زعفران آب جوش بریزید.
3. پیاز را جداگانه در روغن تفت دهید و برنج را اضافه کنید و چند دقیقه حرارت دهید.
4. روی حبوبات آب جوش بریزید تا 1.5 سانتی‌متر ببندد، گوجه‌فرنگی و زعفران را اضافه کنید و ظرف را به مدت 10 دقیقه بپزید.
5. نخود، فلفل، لوبیا را اضافه کنید، به پخت ادامه دهید تا تمام رطوبت آن گرفته شود.
6. غذاهای دریایی، برش های لیمو، گیاهان را با هم مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد.

کوکتل غذاهای دریایی منجمد در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل

اطلاعات زیر به شما کمک می کند تا نحوه تهیه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را با استفاده از مولتی کوکر درک کنید. علاوه بر آب پز کردن و سرخ کردن کلاسیک، غذاهای دریایی را می توان به صورت خامه ای یا خورش سس خامه ترش، سیر یا پیاز خرد شده را به دلخواه اضافه کنید.

ماهی دریایی غنی ترین منبع پروتئین کامل و مفید است اسیدهای چرب، ویتامین ها و مواد معدنی. خوردن آن بر سلامت انسان تاثیر مثبت دارد و روند پیری را کند می کند. بسیاری از مردمی که در نزدیکی دریاها زندگی می کنند ترجیحات ملی خود را در آشپزی دارند ماهی دریایی. سوئدی ها آن را دارند شاه ماهی سرخ شده. در این کشور شاه ماهی سرخ شده سوئدی نقش فست فود را بازی می کند. اغلب شاه ماهی سرخ شده با پیاز ترشی و پوره سیب زمینی سرو می شود.

نیاز خواهد داشت

برای تهیه چهار وعده شاه ماهی سوئدی به موارد زیر نیاز دارید:

• شاه ماهی، ترجیحا اقیانوس آرام، 2 قطعه، هر کدام تقریبا 300 گرم وزن دارند.
• کره، طبیعی، خامه ای 50 گرم؛
• شوید 30 گرم؛
• فلفل؛
• نمک.

دستور پخت گام به گام ماهی

1. شاه ماهی را با پوست بدون استخوان و سر به صورت فیله برش دهید. برای این کار، سر را بردارید، شکم را ببرید و احشاء را خارج کنید. یک برش در امتداد خط الراس ایجاد کنید، ستون فقرات را بردارید، استخوان های دنده ای را بردارید. نیمه های به دست آمده را بشویید و خشک کنید.
2. ماهی آماده شده نمک و فلفل می شود و با شوید ریز خرد شده پاشیده می شود.

3. فیله شاه ماهی آماده شده را در آرد بپزید.
4. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و بگذارید فیله ماهیسمت پوست به پایین با وجود این واقعیت که شاه ماهی سوئدی عمدتاً روی آن سرخ می شود کره، در صورت تمایل می توانید آن را با روغن گیاهی جایگزین کنید یا با مخلوطی از این روغن ها ماهی بپزید.

5. بعد از 5-6 دقیقه ماهی را برگردانده و طرف دیگر آن سرخ می شود.