چگونه با دستان خود ماهی را به زیبایی برش دهید. چگونه ماهی بریده شده را تزئین کنیم؟ چگونه یک ظرف را با ماهی برش داده شده به زیبایی تزیین کنیم

امروز هیچ کس را با ماهی قرمز شگفت زده نخواهید کرد، اما این لذت آشپزی باید به عنوان پیش غذا در "بشقاب ماهی" وجود داشته باشد.

برای ارائه به میز جشنماهی قرمز ورقه شده را باید با تمام ذوق هنری تزیین کرد، زیرا غذاهای لذیذ باید به شکلی خاص سرو شوند. و چه ترکیبات اصلی را می توان در یک بشقاب پیاده سازی کرد - نکات و نمونه های ما با عکس ها به شما می گوید که جشن شما شیک خواهد بود.

اگر در حال سازماندهی یک بوفه هستید، پس نکات ما برای تزئین سبزیجات، گوشت، ماهی، پنیر و برش های میوهبرای شما بسیار مفید خواهد بود.

برش نازک ماهی و تزئین آن

برای تزئین برش، بهتر است فیله ای را که قبلاً به صورت ورقه های نازک بریده شده است بردارید. همیشه نمی توان چنین برش یکنواخت و واقعا نازکی را که به آن کارپاچیو می گویند، با دستان خود در خانه ایجاد کرد.

با این حال، چندین قانون برای برش فیله کامل به برش هایی مانند این وجود دارد:

• قبل از برش، یک تکه ماهی را می توان کمی منجمد کرد.
• چاقوی برش باید بسیار تیز با تیغه بلند باشد.
• برش را باید به صورت زاویه دار و با یک حرکت به سمت شما و به سمت پایین برش دهید.

• برای خوش طعم شدن ماهی می توان کف ظرف را (قبل از چیدن برش ها) با آبلیمو و روغن زیتون پاشید.

وب سایت ما مجموعه عظیمی از کلاس های کارشناسی ارشد در مورد برش کلاسیک و اصلی محصولات مختلف برای تعطیلات و همچنین مجموعه عظیمی از دستورالعمل های عکس آموزشی در مورد حکاکی را ارائه می دهد.

برش کارپاچیو ماهی قرمز محبوب ترین است و می توان از آن برای ساخت ترکیبات واقعاً باشکوه استفاده کرد.

حتی اگر فقط برش ها را به صورت دایره ای روی یک بشقاب قرار دهید و تزئین کنید برش های لیموبا شاخه های شوید یا رزماری، ظرف کامل، روشن و زیبا به نظر می رسد.

هر برش را به صورت ضربدری و از وسط تا می کنیم و به صورت ردیفی روی ظرف می چینیم و ردیف اول را با رج دوم روی هم می گذاریم. نتیجه یک ترکیب "هوا" بسیار زیبا است.

از این روش برش دهی می توان در انواع ماهی، فیله قرمز متناوب با بالک، شاه ماهی و شاه ماهی استفاده کرد. ماهی دودیو غذاهای دریایی

همچنین می توانید از چنین برش های نازکی "جوانه" اصلی درست کنید و آنها را به شکل دسته گل روی ظرف قرار دهید و آنها را با سبزی تزئین کنید. "جوانه ها" بسیار ساده ساخته می شوند.

ما هر برش را در یک قیف می چرخانیم - و "گل" آماده است. بیایید یک دانه خاویار به طرح اضافه کنیم و "تصویر" با رنگ های جدید برق می زند.

"رز" از ماهی قزل آلا اغلب برای تزئین سالاد و پیش غذا با ماهی استفاده می شود، از جمله برای تزئین "بشقاب ماهی" و تارتلت.

درست کردن "رز" بسیار ساده است:

• یک تکه نازک بلند ماهی یا چند برش را بردارید و آنها را در طول در یک ردیف روی هم قرار دهید.

• کل ردیف (یا یک برش بلند) ماهی را به شکل رول در آورید.

• ما "رز" را با خلال دندان ثابت می کنیم و "گلبرگ" را در بالا صاف می کنیم و ظاهر طبیعی تری به آن می دهیم.

در وب سایت ما می توانید یک کلاس کارشناسی ارشد در ساخت "گل رز" از ماهی قزل آلا و شاه ماهی یاد بگیرید.

برش ماهی قزل آلا برای میز تعطیلات

برای ایجاد "بشقاب ماهی" می توانید نه تنها از انواع مختلف ماهی، بلکه از هر غذای دریایی استفاده کنید. تنقلات غذاهای دریایی"و سبزیجات

و حتی اگر نمی توانید چنین محصول گران قیمتی را بخرید، آنالوگ خاویار جلبک حتی در کم ترین بودجه هم قرار می گیرد.

یک گزینه عالی برای سرو ماهی تکه تکه شده است. روی یک ظرف، هر نوع ماهی یا غذاهای دریایی باید به صورت «فلس‌های» روی هم قرار بگیرند و قسمت خاصی از بشقاب را برای هر مورد اختصاص دهند.

این مجموعه همچنین می تواند شامل کراکر یا کروتون، کاناپه یا مینی تارتلت، سبزیجات، سس ها و خاویار باشد.

برش ماهی قرمز برای سفره تعطیلات حتی با طراحی سادهجشن و ظریف به نظر می رسد. و با راهنمایی های ما، یک ظرف ماهی به یک اثر واقعی هنر آشپزی تبدیل می شود.

تعداد کمی از مهمانی ها بدون یک بشقاب کلد کامل می شوند؛ سرآشپز ماهی را نادیده نمی گیرد. اما چگونه به دوستداران غذا ارائه می شود؟

در اکثریت قریب به اتفاق یک یا چند نوع ماهی به سادگی به برش های نازک بریده می شوند و در امتداد لبه بشقاب قرار می گیرند و شکل آن را تکرار می کنند. حتی در رستوران ها در مراسم نمی ایستند و بدون هیاهو برش ها را می گذارند. اما شما می توانید یک شاهکار کامل را از ماهی جمع کنید!

چگونه یک ظرف را با ماهی برش داده شده به زیبایی تزیین کنیم

هر نوع ماهی در نوع خود زیبا است: در یک نوع، بافت ماهیچه ای با رگه های نازک به هم متصل می شود و در صورت برش، برجسته به نظر می رسد؛ در نوع دیگر ماهی، فیله تراکم یکنواخت دارد. U گونه های ماهی قزل آلافیله ماهی به رنگ صورتی زیبا یا قرمز پر رنگ است؛ در ساکنان دریاچه و رودخانه، گوشت عمدتاً به رنگ عاج است. و این عامل را می توان با ترکیب بندی از انواع مختلفماهی.

بعید است که بتوانید تنها با استفاده از یک نوع ماهی، بشقاب ماهی را به زیبایی تزئین کنید. برای "نقاشی" یک تصویر به حداقل دو نوع نیاز دارید. برش های ماهی به صورت نازک بریده شده اند و انعطاف پذیری عالی دارند و به آنها اجازه می دهد به هر شکلی در بیایند.

خشخاش خونی و گل رز ظریف از فیله های صورتی و قرمز تشکیل شده است. گلبرگ ها را با یک چاقوی معمولی و کوچک آشپزخانه یا با استفاده از برش های آشپزی برش می دهند. گل رز سفید و نیلوفرهای باتلاقی از فیله های رنگ روشن جمع آوری می شوند. فلش های سبز سیر یا پیاز نقش خودشان را بازی می کنند که نشان دهنده تیغه های علف هستند. می توانید برگ های گل را از برگ های کاهو ببرید.

جمع آوری پاکسازی روشن بر اساس برگ سبزکاهویی که روی آن جوانه های گل های باغچه قرار خواهد گرفت. گل های رز زرد را از برش های لیمو ببرید و در بین بقیه ساختارها بکارید. برای اینکه برش‌های لیمو انعطاف‌پذیری و ظاهری زیبا پیدا کنند، قبل از شروع کار یک لیمو کامل را با رنده ریز یا چاقوی مجعد مخصوص جدا کنید.

از جانب فیله ماهیشما می توانید نه تنها گل ها را جمع آوری کنید. سعی کنید عجیب‌ترین ماهی‌ها، فلس‌ها، باله‌ها، سر و دم را از روی بشقاب‌ها به تصویر بکشید، آنها را از انواع مختلف ماهی‌ها، نمک‌زده‌شده یا خیار تازه، زیتون، گوجه فرنگی، گریپ فروت، پنیر و غیره. یا با استفاده از همین اصل، هنگام تزئین حیوانات یا پرندگان، پری دریایی افسانه ای، یا حتی میزبان جشن.

برش‌ها رول‌های عالی درست می‌کنند که می‌توانید سبزیجات، سبزی‌ها، پنیر، زیتون یا لیمو را به صورت نواری بپیچید.

در مورد را فراموش نکنید کاناپه ماهی، که یک ظرف واحد را تشکیل می دهد یا به عنوان قطعاتی از ترکیب پیچیده عمل می کند.

بیایید توجه خود را معطوف کنیم غذای ژاپنی، سوشی یا رول های آنها. با چنین ظرفی، دامنه تخیل زیاد نیست، اما این واقعیت که آنها به عنوان یک تزئین میز شایسته خدمت می کنند غیر قابل انکار است. رول‌ها و سوشی‌ها نیز ترکیب‌های فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کنند که در آن نقش اصلی را پر کردن، رنگ آن و اندازه خود غذا بازی می‌کند.

هنگام تزئین بشقاب ماهی، سایر ساکنان دریایی و آب شیرین را فراموش نکنید. میگو، خرچنگ، خرچنگ، خاویار، ماهی کوچک دودی یا نمکی نیز استفاده خواهد شد. خاویار، به دلیل تنوع، کاملا به عنوان یک "رنگ" عمل می کند. با آن، بسته به رنگ و شکل، خطوط کشیده شده، دایره ها یا خطوط اصلی نقطه چین می شوند و پس زمینه پایه ایجاد می شود.

ماهی شکم پر و کامل پخته شده با تزیین برش های ماهی و سایر مواد سازگار توجه همگان را به خود جلب می کند. لاشه های متوسط ​​با پوست کامل و سالم و سر و دم جدا نشده از بدن برای پر کردن مناسب هستند.

ماهی پخته شده باید آزادانه روی ظرف قرار گیرد بدون اینکه از لبه بشقاب آویزان شود. برای چنین اهدافی از ظروف مستطیلی شکل مخصوص استفاده می شود.

ظرفی که از... کباب ماهییا استیک قطعات تمام شده روی یک بشقاب گذاشته می شوند و طبق همان اصل تزئین می شوند کامل پر شدهماهی.

ساندویچ های فیلینگ ماهی نیز که به روش های مختلف و با مواد فراوان تزئین می شوند نیز اضافی نخواهند بود.

اگر از طرفداران سفره ماهی هستید، به شک‌ها ثابت کنید که می‌توانید فقط با استفاده از ماهی، منو را متنوع کنید. علاوه بر این، برای قرار دادن تمام نمونه های سرو چنین غذاهای ذکر شده در بالا، به یک میز بسیار بزرگ نیاز دارید!

ممکن است علاقه مند باشید

در این مقاله نکات زیادی برای تزیین غذاهای ماهی پیدا خواهید کرد. به لطف این طراحی، میز تعطیلات عالی به نظر می رسد.

گزینه ها غذاهای ماهیخیل عظیم مطمئناً هر کدبانویی یک دستور پخت غذای مورد علاقه برای تهیه پیش غذای ماهی دارد. با این حال، ایجاد شاهکار آشپزی- این نیمی از جنگ است. همچنین مهم است که بتوانید یک ظرف را به زیبایی تزئین و سرو کنید.

اگر از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر برسد، خوردن سهم خود از ماهی بسیار لذت بخش تر است. و برای خوش‌خوراک‌ها این یکی از مهم‌ترین بحث‌هاست. جای تعجب نیست سرآشپزهای حرفه ایتوجه زیادی به طراحی ظرف می شود.

طرح ماهی برش خورده عکس

وقتی میز جشن از قبل چیده شده و هنوز "منتظر" مهمانان است، خوب است. قاعدتا ابتدا پیش غذای سرد سرو می شود و بعد از نشستن مهمانان شروع به سرو غذای گرم می کنند.

اما اکنون در مورد آن صحبت خواهیم کرد خدمت کردنخوشمزه - لذیذ تنقلات، خوراک مختصر، به ویژه: o ماهی ورقه شده. ببینید چگونه می توان شاه ماهی معمولی را در یک جشن با استفاده از تزئینات ترکیبی از محصولات مختلف (تخم مرغ، خاویار سیاه و قرمز، میگو، لیمو، پیاز کریمه) سرو کرد.

هنگام تهیه برش های ماهی، لطفا توجه داشته باشید: چی:

• ظرف نباید با بسیاری از عناصر مختلف برای تزئین پر شود. ساده ترطراحی آن اشتها آور ترنگاه خواهد کرد.
• طرح های متنوع را با هم ترکیب کنیددرست. به عنوان مثال، ماهی توانایی هماهنگی با برخی غذاها (پیاز، سبزی، لیمو و غیره) را دارد.
• هنگام چیدن میز، در نظر بگیرید ترتیب برش ماهی. اگر تعداد افراد دعوت شده به مهمانی زیاد است، باید چندین بشقاب پیش غذای سرد کنار بگذارید تا همه بتوانند به آن ها برسند.
• در نظر گرفتن طرح رنگی. وقتی قلمه دارای چندین سایه روشن باشد، زیباست که می توان با تزئینات گیاهان، سبزیجات و میوه ها به آن دست یافت.

در اینجا نمونه دیگری از سرو ماهی سالمون با ماهی خال مخالی را مشاهده می کنید. زیتون، میگو، برش های لیموی معطر و برگ های سبز کاهو به عنوان تزئین استفاده می شد.

درست کردن پیش غذای ماهی سرد

پیش غذای سرد، اگر اشتها آور به نظر برسند، فوراً توسط مهمانان خورده می شوند. می توانید تقریباً هر سبزی و مقداری توت و میوه را با ماهی ترکیب کنید. فقط برای چنین غذاهایی از گوشت استفاده نکنید. گوشت برای تهیه پیش غذا و سالاد سرد با ماهی مناسب نیست.

پیش غذا سرد - بشقاب ماهی

مهمانان شما قطعا آن را دوست خواهند داشت پیش غذای متنوع ماهی شور قرمز و ماهی خال مخالی. اگر به آن رول های آرد پنکیک با خاویار قرمز، زیتون، شوید، بروکلی اضافه کنید. آ سس سبز(از جعفری، شوید، سیر، روغن نباتی، آب لیمو) به چنین پیش غذای سردطعم خاصی را اضافه خواهد کرد.

تزیین غذاهای ماهی: عکس

ببینید تزیین ظرف چقدر آسان است کپور پخته. برای بریدن دوتا کافیه خیار تازهحلقه ها را با سس گوجه فرنگی تزئین کنید. برای داشتن عطر دلپذیر، برش های لیمو و برگ های جعفری فرفری را مستقیماً در کنار ماهی اضافه کنید.

پایک, پخته شدهدر مایکروویو، می تواند تبدیل به یک تزئین میز شود؛ برای تزئین آن به لیمو، لیموترش، سس مایونز، گیاهان، زغال اخته یا روون نیاز دارید.

مهم: ظرف مناسبی که ماهی را در آن سرو می کنید انتخاب کنید. گزینه عالییک بشقاب بزرگ یا یک ظرف بیضی شکل مخصوص برای ماهی وجود خواهد داشت.

سرو ماهی قرمز

خانواده ماهی قزل آلا- اشاره به اصطلاح دارد ماهی قرمز. از این ماهی می توان برای تهیه پیش غذای سرد، ساندویچ و غذاهای مختلف استفاده کرد. با این حال، تهیه اشتها آور ماهی تنها مرحله اول است؛ هنوز هم باید آن را به زیبایی برای غذا سرو کنید.

پخته شده، ماهی قزل آلای سرخ شدهیا ماهی قزل آلابا حلقه های پیاز، لیمو، گوجه فرنگی گیلاس سرو کنید. شما همچنین می توانید از این توصیه منحرف شوید و طراحی ظرف منحصر به فرد خود را ارائه دهید. اگر سیب زمینی با ماهی قرمز دارید، نخود سبزیا برگ های اسفناج، نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز خواهد بود.

ماهی سالمون کم نمکمی تواند انجام شود کاناپه. کاناپه روی سیخ یا خلال دندان با پنیر پارمنتال سفت بسیار اشتها آور و چشمگیر به نظر می رسد.

ساندویچ با ماهی - دکوراسیون

ساندویچ ها همیشه مورد توجه مهمانان هستند. خوردن این غذای لذیذ و خوردن آن با اشتها بسیار راحت است. به هر حال، این میان وعده دارای چندین جزء است که با یکدیگر هماهنگی کامل دارند.

تصویر زیر را بررسی کنید. تارتلت با ماهی قزل آلامی تواند گرسنگی را برطرف کند و بدن را با محتویات مفید پر کند. از این گذشته ، محصولات آرد ، ماهی ، گیاهان وجود دارد ، سس خامه ترش(ترکیب: خامه ترش غلیظ، کمی آرد، نمک، فلفل سیاه، سیر).

تارتلت با ماهی سالمون کمی نمک، گیاهان، سس سفید

شاه ماهی یک غذای خوشمزه ماهی است. بسیاری از مردم او را دوست دارند. پس از همه، شما می توانید شاهکارهای خوشمزه و بی نظیری از شاه ماهی درست کنید. حتی یک تعطیلات برای اکثر هموطنان ما بدون پالتو پوست و ساندویچ با این ماهی نمی گذرد.

دستور العمل کلاسیک برای یک ساندویچ با نان سیاه و شاه ماهی. همچنین این بشقابرا می توان با انجام دادن بهبود بخشید کاناپه با تخم مرغ، کره، شاه ماهی، شوید.

همچنین غیرممکن است که ذکر نشود ساندویچ با کره. خانم های خانه دار آنها را به روش های مختلف تهیه می کنند. در زیر یکی از گزینه های سرو چنین میان وعده ای را با گیاهان و خیار تازه ببینید.

ویدئو: ساندویچ با ماهی - دکوراسیون

تزیین ماهی سرخ شده

برای ماهی سرخ شدهاز ظروف چینی، سفالی، شیشه ای استفاده کنید. یک دکوراسیون عالی برای چنین ظرفی سبزیجات و گیاهان خواهد بود. تخیل شما به شما کمک می کند شاهکاری از هنر آشپزی را تزئین کنید.

ماهی بزرگباید قطعه قطعه شود و بپزد تا تکه تکه نشود. اگر غذای آماده را با تکه‌های لیمو یا لیمو، سبزی‌ها و سالاد تزئین کنید، خوب است.

تزیین ماهی شکم پر عکس

اگر پیک پخته شدهفقط آن را روی میز سرو کنید - ممکن است غیرجذاب به نظر برسد. اما با استفاده از میوه ها، سبزیجات، سبزی ها و سس مایونز برای تزیین ماهی، ظاهری روشن و جشن خواهید داشت. ظرف معطر. علاوه بر این، هر خانم خانه‌داری می‌تواند هویج، خیار، فلفل، لیمو و تربچه را به اشکال مختلف برش دهد.

برای بهبود ظاهر ماهی شکم پر و دادن طعم تنداز سبزیجات و میوه های رنگارنگ استفاده کنید.

سرو ماهی دودی داغ

همه انواع ماهی دودی داغطعمی لطیف و نرم دارند نمی توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد، بنابراین بهتر است محصول را بلافاصله قبل از غذا سرو کنید. با غذاهای جانبی سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار تازه، نخود فرنگی. ماهی را در یک بشقاب چینی سرو کنید.

ماهی دودی داغ - سفره آرایی

لیمو می دهد گوشت تردماهی طعم خاصی دارد. کارشناسان آشپزی نیز توصیه می کنند که به این غذا اضافه کنید سس سفیدیا سس مایونز خانگیبا سبزی ها

ماهی خال مخالی دودی داغ - چگونه ظرف را سرو کنیم؟

مهم: برای سرو ظروف ماهی از ظروف چینی، سفالی، چوبی، سفالی، کورونیکل، شیشه ضخیم و کریستال استفاده می شود. پیش غذاها و سالادهای سرد در کاسه های سالاد سرو می شوند. ظروف بزرگ. ماهی سرخ شدهاغلب آنها در رگ های بیضی شکل به میز ارائه می شوند. ماهی پخته را می توان در سینی های مخصوص یا روی ورقه های زیبا از مهمانان سرو کرد.

ویدئو: گزینه هایی برای سرو میز ماهی

یک ظرف به زیبایی تزئین شده روی میز خانواده همیشه حال و هوای خوبی را ایجاد می کند! و یک وعده غذایی منظم از یک روتین به یک تعطیلات تبدیل می شود که به طور قابل توجهی اشتها را افزایش می دهد.

ما راه های زیادی برای چیدمان و تزئین زیبای میوه ها می دانیم. غذاهای آماده، اما ما اغلب ماهی را فراموش می کنیم. اما برش های ماهی نیز خوشمزه هستند و مهمتر از همه - گزینه ای سریع برای تزئین میز.

اولین چیزی که باید به آن توجه کنید ظروف است. برش روی یک صفحه گرد سفید زیبا به نظر می رسد. در اینکه باید تمیز و صیقلی باشد شکی نیست. اما شکل بشقاب دیگری نیز مناسب است، اما نباید از چیدمان کلی میز متمایز باشد.

اندازه بشقاب اصلا مهم نیست. بهتر است یک ظرف بزرگ در وسط قرار دهید. اگر مهمانان کمی دارید و همه به راحتی می توانند به ماهی برسند این گزینه مناسب است. هنگامی که تعداد مهمانان زیاد است، استفاده از بشقاب های کوچکتر و قرار دادن آنها در فواصل مختلف به گونه ای که همه افراد بتوانند به آنها دسترسی پیدا کنند، منطقی تر خواهد بود.

برای صرفه جویی در فضا، می توانید از whatnots استفاده کنید. می توانید نه تنها شیرینی، بلکه برش های میوه، گوشت و ماهی را نیز روی آنها قرار دهید. گزینه عالی برای طراحی زیبامیز جشن

ماهی را باید به صورت ورقه های نازک برش دهید تا میهمان تمام تکه را بخورد و آن را به چند وعده تقسیم نکند. برای صاف بودن لبه ها روی قطعات، باید از یک چاقوی تیز استفاده کنید. قبل از برش، ماهی را با دستمال به خوبی بزنید تا چربی اضافی آن گرفته شود. تمام استخوان ها باید برداشته شوند. بله، این کار پر زحمت است، اما به این ترتیب مهمانان مجبور نخواهند شد آنها را برای مدت طولانی و دردناکی بکشند!

برای تزیین می توانید از برش های نازک گل رز درست کنید. برای انجام این کار، آنها را به عرض 3-4 سانتی متر برش دهید.برای کاناپه ها به عرض کمتری (1-2 سانتی متر) نیاز دارید.

از انتهای کوچکتر شروع به پیچیدن نوار ماهی در یک لوله می کنیم.

پس از اینکه بیشتر مسیر را پوشانده ایم، لبه های بالایی نوار را به سمت پایین می چرخانیم.

سپس بقیه ماهی را به همین ترتیب بپیچید.

گل رز تمام شده را روی روغن قرار دهید (برای تثبیت بیشتر) یا آن را با خلال دندان در قسمت پایین محکم کنید.

اگر نمی توانید چنین گلی را بغلتانید، می توانید به سادگی یک نوار ماهی قرمز را به شکل رول بغلتانید و قسمت بالایی را با پنیر خامه ای و خاویار تزئین کنید.

این رول ها را می توان از هر ماهی که به صورت نوار بریده شده درست کرد.

و سیخ را فراموش نکنید! ماهی اغلب روغنی یا روغنی است. بردن چنین ماهی به سیخ برای مهمانان بسیار راحت تر از حمل آن بر روی یک چنگال در سراسر میز یا گذراندن ظرفی با برش ها خواهد بود.

ماهی های مختلف "رنگ" به نظر اصلی می رسند. بنابراین، چندین نوع ماهی بخرید و نه تنها ماهی شور، استیک دودی نیز بسیار خوشمزه است.

همچنین میگو، صدف، خرچنگ و البته خاویار برای یک بشقاب ماهی ایده آل هستند!

برای تزئین اضافی، از محصولاتی استفاده کنید که به خوبی با ماهی هماهنگ می شوند - لیمو، زیتون، خیار (برای ماهی قرمز)، تخم مرغ برای خاویار، شوید برای خرچنگ و میگو. برای "بالش" از برگ های کاهو استفاده کنید - سبزی زیاد فقط زیبایی را اضافه می کند!

اگر بتوان سبزی ها و زیتون ها را به سادگی در یک بشقاب قرار داد، لیمو در بسته بندی زیبا به نظر می رسد.

و انجام آن بسیار آسان است! لیمو را خوب بشویید و بگذارید خشک شود. با استفاده از چاقو، نوارها را در فواصل مساوی از پوست برش دهید. سپس میوه را به صورت ورقه ای برش دهید. به سادگی با این برش ها تزئین کنید یا به نصف برش دهید.

می توانید یک لیمو را بغلتانید. روی هر دایره یک برش به مرکز بزنید و لبه ها را در جهات مختلف بچرخانید.

اما حتی یک ماهی را می توان به زیبایی چید. آن را به قطعات برش دهید، دم را بگذارید. آن را با احتیاط در بشقاب با برگ های کاهو منتقل کنید و بین قطعات را با لیمو و سبزی تزیین کنید. می توانید سبزیجات را کنار هم بگذارید.

و مهمترین قانون: نباید قلمه های زیادی در بشقاب وجود داشته باشد. ممکن است قطعات به هم بچسبند و بردن ماهی برای مهمانان ناخوشایند خواهد بود. بهتر است چند بشقاب را با غذای خرد شده تهیه کنید و بشقاب های خالی را جایگزین کنید.

مثل این به روشی سادهمی توانید ماهی برش را به زیبایی تزئین کنید! نوش جان!

هر مهماندار مهمان نوازی می خواهد مهمانان دعوت شده خود را با لذت های آشپزی خود شگفت زده و متحیر کند. علاوه بر غذاهای خاص، همیشه میان وعده ها، ساندویچ ها و غذاهای سرد روی میز وجود دارد: گوشت، پنیر، سبزیجات و ماهی. ساندویچ با چای یا قهوه داغ نه تنها برای صبحانه یا یک میان وعده فوری خوب است، بلکه به عنوان یک میان وعده عالی برای نوشیدنی های قوی نیز مفید است. همیشه برای یک میز تعطیلات یا جشن مفید است. مخصوصا اورجینال و ساندویچ های زیباو برش برای مهمانان خود، توجه داشته باشید!

اگر می خواهید مهمانان شما برای مدت طولانی شب را به یاد بیاورند، از تخیل خود استفاده کنید و یک معجزه واقعی را روی میز بگذارید. ابتدا بیایید نحوه چیدمان را بیاموزیم سرماخوردگی. این اوست که عصر جشن را "باز می کند". هر زن خانه دار سعی می کند همه مهمانان و هر فردی را راضی کند، بنابراین زیباترین ظروف را روی میز می گذارد و گوشت را به ماهرانه ترین شکل می چیند.

هیچ یک ظرف گوشتنمی توان بدون چاشنی تند به شکل خردل انجام داد، سس های مختلف. بهترین مکانبرای چاشنی، مرکز یک ظرف بزرگ در نظر گرفته می شود. چاشنی را با شاخه های شوید یا جعفری تزئین کنید، سپس ظرف بلافاصله توجه را به خود جلب می کند. اگر چندین نوع گوشت دارید، بشقاب را به قطعات تقسیم کنید. تکه های نازک برش داده شده را روی هر قسمت به صورت دایره ای قرار دهید، کمی روی هم قرار بگیرند.