تخمه کدو تنبل بوداده چند کالری دارد؟ محتوای کالری دانه ها

گیاهان خانواده کدو تنبل. دانه ها داخل میوه هستند. دانه های کدو تنبل نسبتاً مسطح، نامتقارن بیضی شکل، دانه های سبز تیره پوشیده شده با پوسته زرد روشن یا سفید هستند.

دانه های کدو تنبل از نظر محبوبیت نسبت به تخمه آفتابگردان کمتر است و این کاملاً غیر قابل توجیه است. به هر حال، تخمه کدو تنبل منبع مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که برای بدن ما بسیار ضروری است. بعلاوه تخمه کدو یک ماده خام برای تولید روغن است. تخمه کدو تنبل تقریباً در قفسه های بازارها و سوپرمارکت ها موجود است در تمام طول سال، زیرا آنها قادر به حفظ خود هستند ویژگی های مفیددر طول مدت طولانی.

ترکیب تخمه کدو تنبل (100 گرم)موارد زیر (در مورد دانه های کدو تنبل تازه صحبت می کنیم): آب - 8.2 گرم، کربوهیدرات ها - 13.4 گرم، پروتئین ها - 24.5 گرم، چربی ها - 45.7 گرم، فیبر - 4.1 گرم، خاکستر - 4.7 گرم، اسیدهای چرب غیر اشباع؛ سرشار از ویتامین های B (B2، B5، B1، B3، B6، B9)، و همچنین A، K، E، C. از نظر محتوای روی، منیزیم، آهن، منگنز، فسفر و سایر مواد معدنی پیشرو هستند. به عنوان مثال، 25 گرم دانه کدو تنبل بیش از 20 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به آهن را تامین می کند.

محتوای کالری دانه کدو تنبلحدود 538 کیلوکالری در 100 گرم است، بنابراین آنها، مانند آجیل و تخمه آفتابگردان، برای میان وعده عالی هستند و به سرعت گرسنگی شما را برطرف می کنند، با این حال، حس تناسب را فراموش نکنید.

در آشپزی، تخم کدو تنبلبه صورت خشک یا سرخ شده، به عنوان میان وعده یا به عنوان بخشی از سالادهای مختلف و مخلوط صبحانه استفاده می شود. علاوه بر این، دانه های خرد شده به آرد، ماریناد، سس، نان و محصولات پخته شده اضافه می شود. از تخمه کدو تنبل برای تزئین غذای اول، سالاد و مخلفات استفاده می شود.

تخمه کدو تنبل به عنوان منبع طبیعی پروتئین و آهن غیر اشباع گیاهی در غذاهای گیاهی و خام نیز مورد تقاضا است. اسیدهای چرب، ویتامین های گروه B و بسیاری از مواد معدنی. و در اسپانیا، مکزیک و ایالات متحده آمریکا، تخمه کدو تنبل بوداده را به عنوان میان وعده می خورند که با نمک یا ادویه پاشیده می شود.

در طب عامیانه و مدرن در اهداف داروییاستفاده کنید روغن دانه کدو تنبلبرای درمان سندرم روده تحریک پذیر، اسهال و سایر بیماری های دستگاه گوارش.

فواید تخمه کدو تنبل

تخم کدو دارای خواص کلرتیک، ضد کرم، ضد التهابی و کلرتیک و همچنین اثر ملین ملایم است.

تخمه کدو تنبل برای سلامت مردان و به طور دقیق تر برای پیشگیری از التهاب غده پروستات و التهاب پروستات مفید است.

بنابراین، مصرف منظم تخمه کدو تنبل از حملات اضطراب، افسردگی، بی خوابی، تحریک پذیری و تغییرات خلقی ناگهانی جلوگیری می کند.

همچنین شناخته شده است که دانه کدو تنبل برای آترواسکلروز و پوکی استخوان مفید است. تخمه کدو تنبل برای کاهش سطح کلسترول بد خون و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه مفید است.

دانه های کدو تنبل به طور موثر فرآیندهای التهابی در بدن را تسکین می دهد، بدون عوارض جانبی.

بعلاوه، تخمه کدو تنبل برای فرآیندهای التهابی مختلف روی پوست از جمله آکنه، پسوریازیس و اگزما، آکنه و ترک خوردگی لب مفید است. دانه کدو تنبل به دلیل محتوای غنی ویتامین های B و E برای زیبایی و سلامت ناخن، مو و پوست مفید است.

مضرات تخمه کدو تنبلاین است که آنها کالری بسیار بالایی دارند و بنابراین نباید توسط افراد مستعد سوء استفاده شود اضافه وزن. علاوه بر این، "کلیک کردن" منظم دانه کدو تنبل می تواند به سلامت مینای دندان آسیب برساند.

محتوای کالری دانه ها: 565 کیلو کالری*
*مقدار متوسط ​​در 100 گرم بستگی به نوع بذر دارد

همه بدون استثنا عاشق دانه های بو داده هستند، اغلب این دانه های آفتابگردان یا کدو تنبل هستند. استفاده در آشپزی و تغذیه درمانیدانه های کتان، هندوانه و کنجد نیز یافت می شود. محتوای کالری بالا این محصول را به آجیل نزدیک می کند.

محتوای کالری تخمه آفتابگردان

ارزش غذایی 100 گرم تخمه آفتابگردان 578 کیلوکالری است و زمانی که خام باشد طعم آن بسیار شبیه بادام زمینی است. به نظر می رسد که این محصول سنتی روسی از جنوب مکزیک برای ما آورده شده است. مجموعه ای بسیار غنی از ویتامین ها (A، C، D، E، گروه B) و سرشار از مواد معدنی، این دانه ها را برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی مفید می کند.

تخمه آفتابگردان ویتامین D بیشتری نسبت به جگر ماهی دارد!

محتوای کالری بالای این محصول، متأسفانه، آن را برای افرادی که مستعد چاقی هستند مضر می کند. دانه های آفتابگردان بوداده بسیار مغذی تر از خام هستند - 622 کیلو کالری در 100 گرم، تقریباً مانند فندق. این محصول نه تنها به تنهایی، بلکه در انواع دسرها (کوزیناکی)، پخت نان و برخی سالادها نیز استفاده می شود. مهمترین چیز در هر آشپزخانه روغن آفتابگردان است که از نشریات ما با ارزش غذایی آن آشنا خواهید شد.

تخمه کدو و هندوانه - شمارش کالری

ارزش انرژی دانه کدو تنبل کمی کمتر است - 556 کیلو کالری. اغلب در هنگام تهیه آنها از روغن استفاده می شود که باعث افزایش ارزش انرژی محصول می شود. سرخ شده در روغن دانه کدو تنبلمحتوای کالری کمی بالاتر - فقط تا 600 کیلو کالری. یک محصول کمی خشک شده برای استفاده توصیه می شود، این محصول خواص مفید خود را تا حد امکان حفظ می کند.

محتوای کالری تخمه هندوانه 557 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

تخمه هندوانه در مصرف بسیار نادر است، اما مقدار زیادی پروتئین، اسیدهای آمینه و وجود فیبر غذایی آنها را با کدو تنبل برابری می کند. علاوه بر این، سطح گلوکز خون را تنظیم می کنند.

کتان و کنجد - خواص تغذیه ای

بذر کتان حاوی فیتواستروژن ها، اسیدهای چرب، عناصر میکرو و درشت است که تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارند. وجود آنتی اکسیدان ها به پاکسازی بدن از سموم، کاهش سطح کلسترول و پیشگیری از دیابت کمک می کند. از دانه های این گیاه به عنوان وسیله ای موثر برای کاهش وزن استفاده می شود، معمولاً قبل از غذا آسیاب می شود و روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری مصرف می شود.

محتوای کالری دانه های کتان کمتر از انواع دیگر است - فقط 534 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول.

دانه های آسیاب شده اغلب به آن اضافه می شود غذاهای آماده: محصولات پخته شده، غلات و حتی ماست. اما دانه های کنجد بسیار کوچک هستند، آنها را خشک یا سرخ می کنند، سپس می پاشند شیرینی پزی، محصولات پخته شده. کنجد به سالاد اضافه می شود؛ گوشت سرخ شده، سبزیجات یا ماهی با این محصول نان می شود. در صورت استفاده از این روش، ارزش 565 کیلوکالری تأثیر بسیار کمی بر محتوای کالری کلی ظرف خواهد داشت.

جدول محتوای کالری دانه در هر 100 گرم

با استفاده از جدول ما ارزش انرژی تخمه آفتابگردان، تخمه کدو تنبل و سایر گیاهان را بیابید.

دانستن محتوای کالری به شما این امکان را می دهد که فواید دانه ها را با وزن انرژی آنها مرتبط کنید. مقایسه با. دوز روزانه قابل قبول خود را بشمارید و تعیین کنید.

چقدر خوب است که گاهی با یک کتاب یا فیلم جالب بنشینیم، بسته ای از دانه ها یا آجیل ها را باز کنیم و به آرامی روی آنها کلیک کنیم و از خواندن یا تماشا کردن لذت ببریم. یک فعالیت آشنا و صلح آمیز که می خواهید برای همیشه ادامه دهید. اما چه کسی می داند که چقدر عواقب نامطلوب دارد، به خصوص برای کسانی که وزن کم می کنند. بعید است که در لحظه آرامش کسی فکر کند که چه مقدار کالری در دانه ها وجود دارد. اما پس از وزن کشی برنامه ریزی شده صبح، جهان رنگ های روشن خود را از دست می دهد.

البته محبوب ترین آنها دانه های آفتابگردان هستند که برای بسیاری از دوران کودکی آشنا هستند، زمانی که سرهای عظیم این گیاه، که سخاوتمندانه با مثلث های کشیده سیاه و سفید کوچک پر شده بودند، در ویلاهای روستایی در پاییز قطع شد. پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها آنها را در ماهیتابه سرخ می‌کردند و بچه‌های کوچک آنها را در حالی که هنوز گرم بودند حمل می‌کردند و اصلاً از سوختن نمی‌ترسیدند. و آن وقت چه بویی در خانه بود! از آن پس، مانند ادای احترام به خاطرات، عشق آغاز شد. اما اگر در سن زانوهای شکسته با سبز درخشان، محتوای کالری دانه ها - چه سرخ شده و چه خام - ممکن است شما را نترساند، با افزایش سن و کاهش متابولیسم شما، متأسفانه چنین مواد مضری رسوب می کنند. جایی که نباید باشند

برای اینکه ضعف لحظه ای زندگی آینده شما را تحت الشعاع قرار ندهد، نیازی نیست با نگاهی بی تفاوت از کنار بخش آجیل و خشکبار در خواربار فروشی بگذرید و از درون خود را متقاعد کنید که کمی بیشتر صبر کنید. فقط کافی است از محتوای کالری دقیق دانه ها - هم کدو تنبل و هم آفتابگردان - و بهترین مصرف آن ها اطلاع داشته باشید و البته در حد اعتدال به خاطر بسپارید. این قوانین ساده برای حفظ هارمونی و جلوگیری از خشونت علیه بدن کافی خواهد بود.

چه مقدار کالری در دانه ها وجود دارد

دانه های آفتابگردان دارای بالاترین کالری هستند: 603 کیلوکالری در هر صد گرم، که فورا از بین می روند. و دانه های سرخ شده حتی کالری بیشتری دارند - به اندازه 700 کیلو کالری. گاهی حتی نیم کیلو به نحوی نامحسوس فقط به یک پوسته خالی تبدیل می شود. در نتیجه، اگر اینطور به آن نگاه کنید، حدود دویست گرم معادل کالری دریافتی روزانه است که می تواند شامل صبحانه ی کامل، شام و شام. و فقط با یک میان وعده ناخودآگاه به دست می آید، که به نظر می رسد هرگز اتفاق نیفتاده است، زیرا بدن اصلاً سیر نیست. ارزش انرژی پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها به صورت 14%، 79% و 7% توزیع شده است. با توجه به اینکه روغن از آنها فشرده می شود، در عدد دوم چیز شگفت انگیزی وجود ندارد. و به هر حال، به همین دلیل است که باید دانه ها را بنوشید آب سرد، به بیان ملایم، توصیه نمی شود: معده از چنین "مراقبتی" قدردانی نخواهد کرد. اما علاوه بر مصرف انفرادی به عنوان یک میان وعده با آبجو، اغلب در پخت و پز و سالاد استفاده می شود و حتی به فرنی اضافه می شود.

مانند هر چیزی که در طبیعت ایجاد می شود، تخمه آفتابگردان علاوه بر کالری بالا، دارای خواص مفید خاصی است که از زمان های قدیم شناخته شده است. آنها در درجه اول به دلیل سطوح بالای ویتامین E هستند که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی و قوی عمل می کند و آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را ترمیم می کند. ثانیا، با وجود درصد مناسبی از چربی، دانه های آفتابگردان در واقع سطح کلسترول را کاهش می دهد، نه افزایش آن، که برای افرادی که از تصلب شرایین و فشار خون بالا رنج می برند ارزشمند است. با این حال، به دلیل محتوای سدیم آنها باید مراقب باشید. علاوه بر آن، نسبت مناسبی از پتاسیم، کلسیم، فسفر و منیزیم وجود دارد. حتی یک بار شخصی شایعه ای را شروع کرد که اعتیاد به نیکوتین را از بین می برد، اما این واقعیت از نظر علمی تأیید نشده است. و با این حال، به دلیل محتوای کالری بالای تخمه آفتابگردان، توصیه می شود مصرف آنها را به شدت کنترل کنید.

دانه های کدو تنبل کمی سبک تر هستند و محتوای کالری آن 556 کیلوکالری در هر صد گرم است. آنها حاوی چربی کمی کمتر - 74٪ و پروتئین بیشتر - 18٪ هستند، اما فواید آن حتی بیشتر از آفتابگردان است. علاوه بر این، به دلیل حفظ حداکثر خواص مثبت، توصیه می شود آنها را به صورت خام، کمی خشک شده مصرف کنید. اگرچه برخلاف برادر قبلی خود، محتوای کالری دانه های کدو تنبل سرخ شده تنها به 570 کیلو کالری می رسد. آنها اغلب با غلات مختلف ترکیب می شوند: این یک ترکیب عالی برای شروع یک روز جدید است، علاوه بر این، راه جالببا بیماری صبحگاهی مبارزه کنید و به هر حال، نه تنها در صبح: تخم کدو تنبل برای زنان باردار مبتلا به سمیت و کسانی که از بیماری حرکت در حمل و نقل رنج می برند توصیه می شود. آنها همچنین قادر به کاهش فشار خون هستند و بنابراین، بر خلاف تخمه آفتابگردان، برای بیماران مبتلا به فشار خون توصیه می شود. آنها همچنین کمک خوبی برای بیماران دیابتی هستند، زیرا سطح قند خون را کاهش می دهند و برای کسانی که در دفع مدفوع مشکل دارند: آنها یک ملین طبیعی هستند. اما هنوز به دلیل محتوای کالری بالا دانه کدو تنبلشما نباید زیاد غافلگیر شوید تا وزن خود را افزایش ندهید. علاوه بر این، کسانی که اسیدیته معده بالاتری دارند باید مراقب آنها باشند.

تعداد کمی از مردم می دانند که کدو تنبل و دانه های آفتابگردانبه اینجا ختم نمی شود دانه‌های سیب به‌عنوان منبع طبیعی ید برای غذا نیز مناسب هستند، اما به دلیل داشتن مواد سمی، نمی‌توانید بیش از پنج عدد از آنها را در روز مصرف کنید. و ایمن تر، اما کمتر شناخته شده، دانه های هندوانه با ارزش کالری 557 کیلو کالری است. بله، بله، آنها نیز استفاده می شوند، به اندازه کافی عجیب، و علاوه بر این، مفید است. با توزیع ارزش انرژیآنها به کدو تنبل نزدیک هستند: 77٪ چربی، 20٪ پروتئین، 11٪ کربوهیدرات. اثر مفید آن در محتوای بالای پروتئین و اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ماهیچه ها و همچنین به دلیل ماده خاص موجود در آن است. ترکیب شیمیاییتخمه هندوانه فشار خون را کاهش می دهد و سطح گلوکز و متابولیسم کربوهیدرات را عادی می کند. محتوای بالای آهن برای "تولد" گلبول های قرمز جدید به غلبه بر کم خونی، بی حالی و کاهش عملکرد کمک می کند. و از نظر روی و منیزیم، تخمه هندوانه به طور مداوم از بسیاری از محصولات جلوتر است: صد گرم اول دو سوم نیاز روزانه و دومی به طور کلی یک و نیم برابر بیشتر از مقدار مورد نیاز است. اما بر خلاف انواع قبلی، هندوانه را باید سرخ شده مصرف کرد: محتوای کالری دانه ها کمی افزایش می یابد، اما جذب آسان تر می شود. و علاوه بر این، آنها باید به طور کامل جویده شوند و به طور کامل بلعیده نشوند.

دانه ها در رژیم غذایی ناظران وزن

علیرغم نتایج ناامید کننده در مورد میزان کالری موجود در دانه ها، آنها باید در منو گنجانده شوند. اما در اینجا اخطارهایی وجود دارد. اولاً، البته نباید آنها را قبل از خواب، بلکه در نیمه اول روز مانند هر غذای "سنگین" مصرف کنید. ثانیاً، مرزهای خاصی را حفظ کنید که فراتر از آن غیرقابل قبول است. زیرا اگر لازم نیست نگران محتوای کالری تخمه کدو تنبل باشید که در حجم دو قاشق گرفته شده تا به فرنی صبحگاهی خود اضافه کنید، مطمئناً در طول یک میان وعده ده برابر روی شکل شما تأثیر می گذارد. و اصلاً آنطور که ما دوست داریم نیست.

Jan-8-2014

خواص غذایی تخم کدو تنبل:

تخمه کدو تنبل همان دانه کوچک کدو تنبل است که به عنوان غذا استفاده می شود. این دانه ها پوست متفاوتی دارند سفیدو یک هسته خوراکی مایل به سبز.

همه دانه ها دارای شکل صاف و اندازه های مختلف هستند که طول آنها بین 0.5 تا 1.2 سانتی متر است.

با ارزش خواص غذاییدانه کدو تنبل به دلیل ترکیب آنها است. آنها حاوی تعداد زیادی هستند عناصر مفید. می توان گفت - تقریباً کل جدول تناوبی.

به همین دلیل است که دانه ها می توانند به ما در محافظت از خود در برابر بیماری های مختلف کمک کنند.

در بین ترکیبات آنها باید به آهن، فسفر، مس، روی، منگنز، ویتامین های A، B، C، D، K، اسیدهای آمینه و همچنین ویتامین E اشاره کرد که به درستی یک آنتی اکسیدان طبیعی در نظر گرفته می شود.

وجود مقدار زیادی پروتئین، چربی و کربوهیدرات در تخمه کدو تنبل به همراه فیبر باعث شده است محصول مفیدبرای یک رژیم غذایی متعادل به عنوان مثال، گیاهخواران برای این دانه ها ارزش پروتئینی که برای تغذیه مناسب بدن ضروری است، دارند.

تخم کدو تنبل پخته شده طعمی شبیه بادام زمینی دارد. آنها را می توان به عنوان یک میان وعده سالم مصرف کرد، به سالاد، سوپ یا گولش اضافه کرد. می توانید از سس های آسیاب شده سس درست کنید.

تخم کدو حاوی پروتئین است. صد گرم تخمه کدو حلوایی خام حدود 30 گرم پروتئین دارد. تخمه کدو تنبل غذای مورد علاقه گیاهخواران است. تخمه کدو منبع پروتئین، ویتامین ها و ریز عناصر است.

محتوای چربی دانه کدو تنبل از کیفیت بالایی برخوردار است روغن های گیاهی، که عمدتاً از اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع - ترکیبات با وزن مولکولی کم تشکیل شده است. به لطف این، دانه کدو تنبل کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند و تغذیه عضله قلب را بهبود می بخشد.

ترکیب اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، آنتی اکسیدان ها و فیبر خطر ابتلا به ترومبوز و آریتمی را که از علل حملات قلبی و سکته هستند، کاهش می دهد.

تخمه کدو تنبل سرشار از روی و منیزیم است و این ریز عناصر تأثیر مفیدی بر غده پروستات دارند، فرآیندهای متابولیک را عادی می کنند، میکروسیرکولاسیون را بهبود می بخشند، تولید منظم و حذف ترشحات پروستات را تضمین می کنند.

یک مطالعه دقیق تر بر روی دانه های کدو تنبل، ماده فعال بیولوژیکی دلتا-7-سرین را نشان داد که:

• بستری برای ساخت هورمون های جنسی مردانه (آندروژن و تستوسترون) است.
• اثر ضد التهابی بر روی غده پروستات و وزیکول های منی دارد.

همچنین، دلتا-7-سرین احتقان مثانه را از بین می برد و باعث خروج بهتر ادرار می شود، که تقریباً همیشه در پروستاتیت مزمن و هیپرپلازی خوش خیم پروستات یافت می شود.

تخم کدو به افراد خسته کمک می کند تا وزن سالم خود را به دست آورند. برای سرماخوردگی، آنها به نرم کردن سرفه خشک و کاهش تب کمک می کنند. کاهش خونریزی ریوی و معده

روغن دانه کدو تنبل درمان سل، ناراحتی های روده و سرماخوردگی را کاملاً تکمیل می کند.

علاوه بر این، آنها به کاهش تحریک پذیری عصبی و تسکین اثرات استرس کمک می کنند - بیهوده نیست که چینی ها همیشه آنها را یک ضد افسردگی طبیعی می دانند.

روغن کدو تنبل به طور گسترده ای در غذاهای اروپایی برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود - در برخی کشورها حتی از روغن زیتون نیز محبوبیت بیشتری دارد.

البته در آرایش شناسی، روغن دانه کدو تنبل نیز مانند هر روغن طبیعی با خواص فعال بیولوژیکی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد: این روغن تأثیر فوق العاده مفیدی بر روی پوست صورت دارد.

دانه کدو تنبل برای چه چیز دیگری مفید است:

• مصرف منظم آنها از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند.
• دانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند.
• آنها فرآیندهای متابولیکی را که در بدن اتفاق می افتد بهبود می بخشند.
• آنها برای مردان مفید هستند، زیرا وسیله ای عالی برای پیشگیری از پروستاتیت هستند.
• سطح کلسترول خون را کاهش می دهند.
• آنها اثر کلرتیک دارند.
• مصرف منظم دانه کدو تنبل ایمنی را بهبود می بخشد. خوردن آنها بعد از بیماری ها مفید است و دانه کدو حلوایی خام با عسل به ویژه مفید است.
• آنها حاوی ویتامین A، E، K هستند.
• آنها حاوی روی هستند. روی برای پوست ما و همچنین برای رنگ عروق بسیار مهم است.
• تخم کدو حاوی منیزیم، فسفر، آهن، مس و سایر عناصر کمیاب است.
• آن ها هستند درمان خوباز کرم ها
• آنها حاوی آنتی اکسیدان هستند.

تخمه کدو تنبل چند کالری دارد؟

محتوای کالری دانه کدو تنبل می تواند 540 کیلو کالری یا بیشتر در هر 100 گرم محصول باشد.

اما، حتی با چنین محتوای کالری قابل توجهی، متخصصان تغذیه مصرف آنها را توصیه می کنند، زیرا این دانه ها حاوی مقدار روزانه روی مورد نیاز برای یک فرد هستند. تخمه کدو تنبل در بسیاری از کشورها به عنوان یک داروی طبیعی خوب برای مقابله با افسردگی در نظر گرفته می شود. اما اغلب به دلیل محتوای کالری بالا، افراد سعی می کنند مصرف تخمه کدو را محدود کنند. که در تغذیه رژیمیبیشتر اوقات از خود کدو تنبل استفاده می شود که برای تهیه فرنی کدو تنبل کم کالری مورد علاقه بسیاری استفاده می شود.

برای کسانی که عادت به شمارش کالری مصرفی در روز دارند، به شما توصیه می کنیم که فواید و کالری تخمه کدو را با هم مقایسه کنید. همه محصولات نمی توانند به چنین محتوایی ببالند. مواد سالممثل این دانه ها ساده، مانند سایر موارد محصول غذایی، اعتدال در استفاده از آنها مهم است - در این صورت آنها برای شما مفید خواهند بود.

به هر حال به این جدول توجه کنید:

جدول کالری و ارزش غذایی دانه کدو تنبل، در هر 100 گرم:

تولید - محصول	سنجاب ها، گرم.	چربی ها، گرم	کربوهیدرات، گرم	کالری، بر حسب کیلو کالری
محتوای کالری تخمه کدو حلوایی خام	24,5	45,8	4,7	538,0
خشک شده	24,54	45,85	13,91	541,0
سرخ شده در روغن	28,0	46,7	15,7	600,0
شور	30,0	48,0	13,0	600,0

دانه کدو تنبل چه فوایدی در رژیم غذایی دارد؟

به گفته اکثر متخصصان تغذیه، دانه ها باید فقط به عنوان یک محصول اضافی در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرند. به عنوان مثال، استفاده از آنها به جای آجیل بسیار آسان است. این امر در مورد تخمه کدو تنبل نیز صدق می کند. تخمه کدو که رژیم غذایی آن برای مدت طولانی تری طراحی شده است، نباید جایگزین جیره غذایی اصلی شود. بیشترین تأثیر را از این محصول تنها با افزودن آنها به آن می توان به دست آورد سالاد سبزیجاتیا به عنوان یک میان وعده سبک استفاده کنید.

دستور آشپزی؟ دستور آشپزی!

آیا می توانم با این دانه ها چیزی بپزم؟ در اینجا چند دستور پخت وجود دارد:

سالاد با تخم کدو و سیب:

این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا یا به عنوان غذای اصلی سرو کنید. سس سالاد حاوی دانه‌های کدو تنبل است که به آن حالتی اصلی می‌دهد طعم جالب. کمی ترشی در سس باعث پیچیدگی می شود و ترکیب غیرمعمول سیب، دانه ها و گیاهان را برجسته می کند.

شما نیاز خواهید داشت

- 1 بسته مخلوط سالاد؛

- 2 سیب از انواع شیرین و ترش؛

- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون؛

- 1 قاشق چایخوری سرکه (می توان آن را با آب لیمو جایگزین کرد)؛

- 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل پوست کنده.

برای سوخت گیری:

- 1/2 فنجان دانه کدو تنبل پوست کنده؛

- 1/3 فنجان روغن زیتون؛

- 1/4 لیوان آب؛

- 1 حبه سیر؛

- 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب;

- 1 قاشق چایخوری آب لیمو;

- نمک، فلفل، سبزی به مزه.

نحوه پختن:

دانه های کدو تنبل را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. 2 قاشق غذاخوری دانه را برای تزیین سالاد کنار بگذارید.

سس را آماده کنید: بقیه دانه ها را در مخلوط کن مخلوط کنید. روغن زیتون، آب، سیر، سرکه، آبلیمو، سبزی، نمک، فلفل.

سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. سیب ها را با مخلوط سالاد بریزید و با سرکه و روغن زیتون بریزید.

سالاد را در بشقاب قرار دهید، دانه کدو تنبل را بپاشید و روی سس بریزید. غذای سالم بخور!

با وجود این واقعیت که تخمه کدو تنبل کالری بالایی دارد، به بهبود فعالیت مغز، بینایی کمک می کند و همچنین تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم گوارشی و اسکلتی عضلانی دارد. این و بسیاری موارد دیگر امروز مورد بحث قرار خواهد گرفت.

موافق باشید که یک بسته دانه با یک فیلم خوب همان چیزی است که شما نیاز دارید. گاهی اوقات می خواهید این فعالیت معمولی و آرام بخش را برای همیشه ادامه دهید. تنها نکته این است که عواقب این فعالیت می تواند بسیار متفاوت باشد. این امر مخصوصاً برای افرادی که به اندام خود توجه می کنند صادق است، زیرا تخمه کدو تنبل کالری کمی ندارد، مخصوصاً دانه های سرخ شده. البته در حین استفاده از این فوق العاده است محصول خوشمزهتعداد کمی از مردم به محتوای کالری آن فکر می کنند.

دانه های این سبزی بعد از تخمه آفتابگردان از نظر کالری جایگاه دوم را به خود اختصاص داده اند. 556 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول وجود دارد. اگر در مورد ترکیب آنها صحبت کنیم، آنها حاوی 75٪ چربی و تا 20٪ پروتئین گیاهی هستند. و این همه است اقدامات مفیدآنها فقط به صورت خام یا خشک ذخیره می شوند.

اگر در مورد رژیم غذایی افرادی که وزن کم می کنند صحبت کنیم، صد گرم تخمه کدو حلوایی خام حاوی نصف است. هنجار روزانهکالری بنابراین، اگر هنوز تصمیم دارید آنها را به منوی خود معرفی کنید، باید خود را محدود کنید حداقل تعداد، یک مشت بیشتر نیست.

همه ما در کودکی عاشق تخمه کدو تنبل بوداده بودیم - آنها به اندازه تخمه آفتابگردان دردسر ندارند و کمی طعم بهتری دارند. اما اگر در سنین پایین اصلاً نگران محتوای کالری نبودیم، چه تخمه کدو سرخ شده یا خام، با افزایش سن فرآیندهای متابولیک کند می شود و بنابراین کالری موجود در دانه ها در مکان های کاملا نامناسب رسوب می کند. : روی شکم، باسن و پهلوها.

برای اطمینان از اینکه یک بسته کدو تنبل "محصولات" به چهره شما آسیب نمی رساند، لازم نیست از بخش هایی در فروشگاه هایی که می توانید این محصول را خریداری کنید دور بزنید. کافی است اطلاعاتی در مورد محتوای کالری تخمه کدو تنبل داشته باشید و بدانید که با چه غذاهایی می توان آنها را مصرف کرد. اعتدال را فراموش نکنید. با رعایت همه اینها قوانین ساده، می توانید بدون ترس از اینکه اندام لاغری شما را خراب می کند، این محصول را وارد رژیم غذایی خود کنید.

اگر تخمه کدو تنبل را تفت دهیم، بدن ما چقدر کالری دریافت می کند؟

البته دانه های سرخ شده خیلی بیشتر از خام ما را جذب می کنند. و این طبیعی است، زیرا دانه های حرارت دیده می شوند کیفیت های طعمبسیار متفاوت از فرآوری نشده اما به هر حال، دانه های سرخ شده حاوی کالری بیشتری هستند. اگر 100 گرم از این محصول بخورید، تا 600 کیلو کالری وارد بدن شما می شود.

تخمه کدو تنبل بو داده حاوی مقدار زیادی چربی گیاهی است. محتوای کالری 150 گرم از این نوزادان را می توان با محتوای کالری بخش خوبی از کباب خوک مقایسه کرد.

متخصصان تغذیه خوردن تخمه کدو تنبل بو داده را توصیه نمی کنند مقادیر زیادافرادی که مستعد اضافه وزن هستند.

تخمه کدو تنبل حاوی مقدار باورنکردنی است ویتامین های مفیدو ریز عناصر، از جمله اسیدهای غیر اشباع، ویتامین ها و ریز عناصر. اما هنگام سرخ کردن، تخمه کدو تنبل تا 70 درصد از خود را از دست می دهد مواد مفیدکه باعث می شود برای بدن چندان مفید نباشند.

همچنین ثابت شده است که هنگام سرخ کردن، تمام چربی های گیاهی ماده ای مانند یک ماده سرطان زا آزاد می کنند که به بروز سرطان کمک می کند.

با این حال، حتی این محصول نیز کاربردهای خود را دارد. دانه های بو داده به مقابله با بیماری های زیر کمک می کند:

• خستگی بدن؛
• بی اشتهایی در مراحل اولیه؛
• درجه حرارت بالا؛
• سرفه خشک؛
• بیماری های دستگاه ادراری

این محصول برای بدن ما بسیار سنگین است. بنابراین، توصیه می شود دانه های این سبزی "طلایی" را سرخ نکنید، بلکه آنها را در فر خشک کنید.

در اینجا نکاتی در رابطه با خوردن دانه های کدو تنبل پرکالری وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید پیامدهای منفیبه صورت اضافه وزن:

• خوردن آنها قبل از خواب توصیه نمی شود؛ زمان صبح برای این محصول مناسب است.
• به یاد داشته باشید که هر چیزی معیار خاص خود را دارد، بنابراین مقدار دانه هایی را که مصرف می کنید کنترل کنید.
• دانه ها را نه به عنوان یک غذای فردی، بلکه به عنوان یکی از اجزای آن وارد رژیم غذایی خود کنید. به عنوان مثال، یک سالاد سبزیجات با دانه کدو تنبل نه تنها از بدن شما در برابر پوندهای اضافی محافظت می کند، بلکه می تواند آن را با تمام خواص مفید خود اشباع کند.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

بنابراین، ما متوجه شدیم که تخم کدو حاوی مقدار زیادی مواد مفید برای سلامتی ما است. با این حال، برای به دست آوردن تمام این مزایا، توصیه نمی شود که دانه های کدو تنبل را تحت عملیات حرارتی مانند سرخ کردن قرار دهید. گزینه عالی- برای این است که این محصول را به صورت خام وارد رژیم غذایی خود کنید. اما دانه های خشک شده در فر فواید زیادی نیز دارند.

محتوای کالری دانه ها چه به صورت خام و چه سرخ شده تا حدودی زیاد است، بنابراین باید با احتیاط از این محصول استفاده کنید تا به اندام شما آسیبی وارد نشود.

دانه های بو داده می توانند از تعدادی از بیماری هایی که با کمبود وزن مرتبط هستند جلوگیری کند. اما به افرادی که مستعد چاقی هستند توصیه نمی شود که این محصول را به رژیم غذایی خود وارد کنند.

افرادی که رژیم دارند باید میزان کالری و فواید تخمه کدو را با هم مقایسه کنند و اولویت های خود را به درستی تعیین کنند. بله، صد گرم از این محصول حاوی مقدار قابل توجهی کالری است، اما یک تکه پای با همان کالری برای بدن شما کاملا بی فایده خواهد بود. بنابراین انتخاب با شما است!

مراقب سلامتی خود باشید و به موقع از آن مراقبت کنید!