چگونه می توان از لیمو در آرایش، آشپزی، مصارف خانگی و در طب عامیانه استفاده کرد؟ رنده پوست لیمو: روش های جالب استفاده از لیمو ترش با باقی مانده غذا، چه باید کرد

توصیه های ما برای هر خانه دار کارآمد مفید خواهد بود. تمیز کردن خانه با لیمو یک راه حل عالی است! در مقایسه با مواد شیمیایی مخصوص خانگی ارزان است و برای سلامتی کاملا بی خطر است. با چنین تمیز کردنی، مجبور نخواهید بود که بخارات شیمیایی مضر تنفس کنید و سلامتی خود را از بین ببرید!

نحوه استفاده از لیمو

برای دور انداختن آن عجله نکنید لیموی فشرده! نه تنها آب لیمو، پالپ و پوست لیمو نیز به برقراری نظم کامل در خانه کمک می کند: تمیزتر از اتاق عمل خواهد بود.

زدودن زنگ

اگر می خواهید زنگ زدگی را از چاقو، چکش یا هر سطح فلزی دیگر پاک کنید، از لیمو استفاده کنید.
سطح آلوده را با نمک معمولی مخلوط با آب لیمو بمالید: همه چیز می درخشد.

برای پیچیده تر و قدیمی تر لکه های زنگ زدگیاز دستور العمل نشان داده شده در این ویدیو استفاده کنید! اگر آب لیموی تازه را فشار دهید و آن را با جوش شیرین مخلوط کنید، محصولی به دست خواهید آورد که حتی کثیفی های سرسخت را نیز از بین می برد. خمیر را روی فلز بمالید، مدتی بگذارید تا فعال شود، سپس سطح را با دستمال کاغذی بمالید. نتیجه عالی! همه کارد و چنگال ها رو اینجوری تمیز کردم برق میزنه...

پرداخت کف چوبی

می توان از آب لیمو استفاده کنیدبرای صیقل دادن کف چوبی! 2 قسمت روغن زیتون و 1 قسمت آب لیمو را مخلوط کنید، روی زمین اسپری کنید و مخلوط را با پارچه بمالید. کف شبیه نو خواهد شد.

لیمو برای گلودرد

قبلاً می دانستم که لیمو به غلبه بر سرماخوردگی کمک می کند: حاوی ویتامین C بسیار زیادی است! اما این اولین باری بود که شنیدم آب لیمو گلو را کاملا نرم می کند و التهاب گلو درد را تسکین می دهد.

نصف لیموترش را روی آتش سرخ کنید و بگذارید خنک شود. آب آن را گرفته و با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل عسل. محصول آماده شده بدتر از قرص های تسکین دهنده گلو از داروخانه نخواهد بود!

این ترفندها بیش از یک بار به من کمک کرده است، امیدوارم به شما نیز کمک کند. - چه چیزی زندگی ما را جالب و با کیفیت تر می کند! این رازهای کوچک را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

عسل مصنوعی:
1 عدد لیمو (فقط آب میوه =)، 1 کیلو شکر، کمی آب و حرارت (کوچک) تا رنگ عسلی شود.
فقط با چای درست می شود و خوشمزه و سالم است (ویتامین C با قاشق خورده می شود =)

از ساده به پیچیده. اکثر دستور اولیهدسر خوشمزه تمیز کوزه لیتری 2 قاشق غذاخوری شکر بریزید، لیموهای دایره ای خرد شده را اضافه کنید: یک لایه لیمو، یک لایه شکر. و به همین ترتیب به بالا. با درب پلاستیکی بپوشانید و در یخچال قرار دهید. خالی برای غذاهای خوشمزهوجود دارد. شربت تلخ را می توانید با چای سرو کنید. برای قهوه. می توانید برش های لیمو شیرین شده را روی کلوچه ها یا وافل ها قرار دهید. این غذای خوشمزه را فقط با قاشق بخورید! یک زرادخانه کامل از ویتامین ها وجود دارد. برای سرماخوردگی، التهاب را کاملاً تسکین می دهد. در مسمومیت غذاییکاملاً به عادی سازی میکرو فلور روده کمک می کند. نیرو می بخشد. خوشمزه و سالم!

ژله لیمو "کهربا".

البته لازم نیست مدت طولانی رنج بکشید، ژله نیمه تمام بخرید و با آب داغ رقیق کنید و خنک کنید و در یخچال بگذارید. تا زمانی که شیک خوشمزه یخ بزند. فقط مقدار زیادی مواد نگهدارنده و چیزهای بد دیگر در این ظرف وجود دارد. بهتر است ژله طبیعی درست کنید. زمان زیادی نمی برد، اما در پایان - دسر خوشمزه.

25 گرم ژلاتین خشک را در مقدار کمی آب جوشیده سرد خیس کنید. در حالی که ژلاتین در حال حل شدن است، پوست لیمو را جدا کنید. این پوست بدون لایه سفید است. آن را ریز خرد کنید و در قابلمه ای با سه لیوان آب و 200 گرم شکر بریزید. بجوشانیم. ژلاتین حل شده را اضافه کنید. آن را به جوش بیاوریم، اما آن را نجوشانیم. خاموشش کن. آب لیمو را از یک لیمو کامل اضافه کنید. در قالب های زیبا بریزید. داخل یخچال می گذاریم. در قالب سرو می کنیم. یا قالب را یک دقیقه در آب داغ قرار دهید. ژله را تکان داده و در ظرف سرو برگردانید. یک دسر فوق العاده آماده است.
نوشیدنی شراب ساخته شده از لیمو "Apple Duet" نیز ارزش امتحان کردن را دارد. تهیه کنید و بنوشید.

ما به سیب Ranet - 3-4 قطعه - و 3 لیمو بزرگ نیاز داریم. لیمو و سیب را پوست بگیرید. آنها را به صورت ورقه های کوچک برش دهید و در یک ظرف سه لیتری بریزید. کمی دارچین. بهتر از پوست درخت اما می توانید از پودر نیز استفاده کنید. شکر 400 گرم و یک بطری شراب سفید. تکان دادن. مخلوط کردن. یک روز در جای خنک بگذارید. فیلتر و بطری. لذیذ!!

سالاد با لیمو "چشم های جذاب".

بعد از این سالاد، چشمان شما شروع به سوزاندن می کند. مطمئنا همینطوره! سالاد دسر. خون و افکار را از آلودگی پاک می کند. و هویج جوان موجود در سالاد قدرت بینایی را بهبود می بخشد.

دو هویج آبدار را پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید. نصف لیوان زردآلو خشک خشک را با آب خنک بریزید. وقتی پف کرد آن را بشویید و تکه تکه کنید. با هویج مخلوط کنید. نصف لیمو را به ورقه های نازک برش دهید. داخل سالاد هم بزنید. با خامه ترش و شکر مزه دار کنید. با یک تکه لیمو، یک شاخه نعنا یا جعفری تزئین کنید. سالاد زیبایی با طراوت!

اما چگونه می توانید بدون دستور العمل علف لیموی مورد علاقه خود عمل کنید؟

پای سریع "Schisandra".

یک برد-برد. حداقل محصولات نتیجه یک کیک سخاوتمندانه با عطری خارق العاده است. و شرم ندارد با چنین لذیذی به عیادت بروید و آن را با چای سرو کنید.

ابتدا خمیر را آماده می کنیم. بیایید پر کردن را آخرین بار آماده کنیم - لیمو بلافاصله آب خود را به وفور می دهد. 4 زرده را با مارگارین نرم شده - 250 گرم - و یک لیوان شکر مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2 فنجان آرد را با الک الک کنید و 1/3 قاشق چایخوری نوشابه را با آن مخلوط کنید. یک سوراخ در آتشفشان آرد ایجاد کنید و مخلوط زرده خنک شده را در آنجا قرار دهید. با چاقو با آرد مخلوط کنید. نه با دستانت شما باید خرده های ناهموار دریافت کنید.

حالا به سرعت 2 عدد لیموترش بزرگ را همراه با پوست آن از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. 1 لیوان شکر اضافه کنید. سریع مخلوط کنید.

2/3 از گلوله های خمیر را کف قالب چرب شده قرار دهید، سپس کل مواد را با چاقو صاف کرده و با خرده های آرد باقی مانده روی آن قرار دهید. به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. تا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی تشکیل شود. عطر و طعم آن جذاب است.

نوشیدنی: (1) محبوب در آسیا - آب سرد، چند قطره لیمو، یک قاشق شکر. تشنگی بهتر است با کوکا و کولا برطرف شود. (2) یک تکه لیمو برای چای، شکر به مزه. این روسی است. سالم و خوش طعم. (3) و در نهایت، استفاده اروپایی این است که یک تکه لیمو را به هر نوشیدنی اضافه کنید، مخصوصاً خوب آب گوجهو پپسی را کمی فشار دهید تا آب آن آزاد شود و خنک بنوشید. طعم آن را دوست خواهید داشت، به شما اطمینان می دهم!
برای خوردن: (1) لازم نیست با افتخار آن را عسل بنامید، آن را نپزید، بلکه فقط لیمو را در چرخ گوشت چرخ کنید (می توانید این کار را با پوست انجام دهید، فقط ابتدا آن را بشویید!) همراه با شکر. . سالم تر از عسل مصنوعی است زیرا ویتامین C در واقع با حرارت دادن تجزیه می شود. (2) به سادگی خوشمزه - شربت شکر را بجوشانید، برش های لیمو را در آن فرو کنید، بگذارید شربت سفت شود. کارامل را با پر کردن لیمو دریافت خواهید کرد.
نوش جان!

مربای لیمو

- لیمو - 1 کیلوگرم
- شکر - 1.5 کیلوگرم
- آب - 2 لیوان
دستورالعمل آشپزی:
پس از بریدن پوست لیموها، آن ها را به مدت 20 دقیقه در آب جوش فرو کنید، سپس با آب سرد بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید و با احتیاط دانه ها را بردارید. شربت غلیظی را در یک کاسه مربای آماده کرده، لیموهای آماده را در آن بریزید و به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید.

کرم لیمو.

مواد مورد استفاده در دستور پخت:
- آب - 3-4 لیمو
- لسیتین - 4 قاشق چایخوری.
- ژلاتین - 1 قاشق چایخوری.
- فروکتوز - 100 گرم
- شیر - 60 گرم
- پنیر دلمه شیرین - 4 دسی لیتر.
- تخم مرغ (زرده) - 1 عدد.
- خامه - 250 گرم
- شکر - 2 des.l.
- تخم مرغ (سفیده زده شده) - 1 عدد.
دستورالعمل آشپزی:
ژلاتین را در آب حل کرده و با همزن بزنید تا کف کند. شیر را با لسیتین مخلوط کنید، زرده را با شکر، آب لیمو، پنیر دلمه شیرین اضافه کنید. در مخلوط کن با خامه هم بزنید. سفیده تخم مرغ، شکر را اضافه کنید. بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، در تابه بریزید و در یخچال بگذارید (تقریباً 25 دقیقه).

داروی سردرد.

لیمو را با آب جوش بجوشانید. پوست آن را بردارید، آب جوش را روی آن بریزید - یک لیوان متوسط ​​آب به ازای هر پوست یک لیمو. شکر را 2 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید تا شیرین‌تر از آنچه که معمولاً می‌نوشید، مثلاً همراه با چای باشد. اجازه دهید 15-30 دقیقه دم بکشد. در جرعه های کوچک بنوشید.

اغلب کمک می کند، حتی زمانی که قرص ها دیگر کاربرد زیادی ندارند. یا فقط برای جلوگیری از مصرف بیش از حد داروها.

لیمو گیاهی همیشه سبز از تیره مرکبات است. جای تعجب نیست که لیمو یکی از محبوب ترین میوه های استوایی در بسیاری از خانواده ها است. مزایای آن در تعدادی از خواص مفید برای بدن نهفته است.

لیموها نه تنها سالم هستند، بلکه دارای ترکیبات غنی از مواد شفابخش از جمله ویتامین C هستند. مقدار زیادی پکتین موجود در پوست تقریباً به 16٪ ماده خشک و در خمیر - 11٪ می رسد. لیمو حاوی مقدار نسبتاً زیادی اسیدهای میوه است، اسید سیتریک غالب است. میوه های جمع آوری شده در نوامبر اسیدیته بالاتری دارند (8٪) و میوه های جمع آوری شده در آوریل - از 4 تا 5٪.

پوست لیمو حاوی اسانس هایی است که اثر باکتری کش قوی دارد. لیمو دارای مقدار زیادی نمک معدنی است.

ویتامین C نقش جداگانه ای در متابولیسم کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها ایفا می کند و در نتیجه به عملکرد طبیعی کبد در خنثی سازی محصولات سمی کمک می کند.

نحوه انتخاب لیمو

انتخاب لیمو به اهدافی که از آن استفاده می کنید بستگی دارد. برای مصارف غذایی یا دارویی، بهتر است لیموهای رسیده را انتخاب کنید. لطفا توجه داشته باشید که میوه ها نرم نیستند. سختی ناکافی میوه نشان دهنده رسیده بودن بیش از حد آن است که به این معنی است که خواص دارویی آن به وضوح مشخص نخواهد شد.

از خرید لیمو با پوست ناهموار خودداری کنید، زیرا ضخیم هستند و قسمت قابل توجهی از میوه را به خود اختصاص می دهند. بنابراین به میوه هایی با پوست صاف ترجیح دهید.

زمینه های کاربرد لیمو

لیمو قابل استفاده است گاهی اوقات در غیر منتظره ترین مناطق. طبیعتاً حوزه اصلی کاربرد پخت و پز است. بسیاری از غذاها با افزودن پوست لیمو، تفاله و آب آن تهیه می شوند.

ارزش این میوه به دلیل فراوانی ویتامین ها و اسانس ها با عطر خاص است. مشخص است که آب لیمو کاملاً چربی بیش از حد برخی از ظروف را جبران می کند و در نتیجه هضم آنها توسط بدن را تسهیل می کند.

لیمو به عنوان یکی از بهترین پاک کننده ها شناخته می شود. همه اینها به لطف سطح pH پایین و خواص ضد باکتریایی است. آنها برای تمیز کردن قوری مناسب هستند. برای از بین بردن رسوب، داخل کتری آب بریزید و کمی پوست لیموی خرد شده به آن اضافه کنید. کتری را باید به جوش آورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. بعد، کتری باید کاملا شسته شود. در صورت وجود مقیاس سنگین، این روش را می توان چندین بار تکرار کرد.

هر خانم خانه‌داری می‌داند که تمیز کردن مایکروویو از هرگونه لکه بسیار بسیار دشوار است. برای بازگرداندن مایکروویو به شرایط مناسب، آب را در ظرفی بریزید و پوست لیمو را اضافه کنید. کاسه را در فر قرار دهید و فر را به مدت پنج دقیقه روی حداکثر قرار دهید. تنها کاری که باید انجام شود این است که مایکروفر را با یک پارچه پاک کنید.

می توان از پوست لیمو برای تمیز کردن سطل زباله استفاده کرد. نه تنها از شر بوی نامطبوع خلاص خواهید شد، بلکه باکتری ها را نیز از بین خواهید برد.

در فصل سرد، آپارتمان ها و خانه ها خیلی کمتر تهویه می شوند، به همین دلیل هوا بسیار خشک است. برای آوردن طراوت به خانه و افزایش رطوبت، به یک قابلمه آب و یک پوست لیمو نیاز دارید. پوست را با آب در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. بگذارید به جوش بیاید و کمی با حرارت ملایم بپزید. انجام این روش قبل از خواب توصیه نمی شود، زیرا اسانس لیمو به شما اجازه نمی دهد آرام شوید و به خواب بروید.

ما قبلاً می دانیم که لیمو یک عامل ضد باکتری عالی است. برای جلوگیری از رشد میکروب ها و غیره. روی تخته برش، آب جوش را روی آن بریزید و با لیمو مالیده، بگذارید مدتی بماند و سپس با آب بشویید.

اگر پوست لیموی خشک را بدون قسمت سفید خرد کنید، پودر آن به عنوان عصاره لیمو در دستور العمل ها مفید خواهد بود. این عصاره را می توان با شکر معمولی مخلوط کرد و در بسیاری از دستور العمل ها جایگزین شکر و لیمو خواهد شد.

از مخلوطی از عصاره لیمو و فلفل می توانید یک چاشنی غیر معمول و بسیار اصلی دریافت کنید.

پوست لیمو می تواند باشد از میوه های شیرین در آشپزی استفاده کنید. و پوست لیمو با موفقیت با ویژگی های پوست مشکل ساز مقابله می کند.

قبل از ظهور کرم های مخصوصی که پوست خشک قسمت های مختلف بدن را نرم می کرد، از دستور زیر استفاده می شد. ناحیه خشک پوست با لیمو پاک شد، با نوشابه پاشیده شد، شسته شد، خشک شد و با کرم مغذی روغن کاری شد. یک درمان بسیار موثر.

حتما سعی کنید یک اسکراب بدن لیمو درست کنید. برای این کار باید نصف لیوان شکر، پوست لیموترش رنده شده و روغن زیتون بخورید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. استفاده از این اسکراب همراه با دوش کنتراست تنها اثر جوان کننده این درمان خانگی را افزایش می دهد.

ما تنها بخشی از مناطق ممکن و روش های استفاده از لیمو را به شما ارائه کرده ایم. در واقع، کاربردهای بیشتری برای لیمو وجود دارد که می توانید آن ها را در اینترنت بررسی کنید.

کاربردهای لیمو بسیار متنوع است - عملاً هیچ کس در این مورد شک ندارد. اما آیا می دانستید که پوست لیمو نیز یک محصول به همان اندازه سالم است؟

عقیده ای وجود دارد که از پوست فقط در آشپزی استفاده می شود. با این حال، من می خواهم به شما راه های جالبی برای استفاده از پوست لیمو ارائه دهم - اجازه دهید آن را در خدمت هدف قرار دهید.

اما ابتدا بیایید بفهمیم این محصول فوق العاده چیست.

پوست (از سرو - سیترون)لیمو (پرتقال، نارنگی) یک لایه بیرونی نازک از پوست لیمو (پرتقال، نارنگی) است که به رنگ زرد (نارنجی) است و از لایه سفید و شل زیرین پوست جدا شده است. حاوی ظروف غده ای حاوی اسانس است که دارای بوی مطبوع، مشخصه مرکبات.

کالری پوست لیمو a 16 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است: K

• کالری، کیلو کالری: 16
• پروتئین، گرم: 0.9
• چربی، گرم: 0.1
• کربوهیدرات، گرم: 3.0

چگونه پوست لیمو را بدست آوریم؟

به راحتی می توانید پوست لیموی تازه را خودتان تهیه کنید.

1. اولاً، میوه هایی که در بازارها و سوپرمارکت ها به فروش می رسند، با انواع مختلف رفتار می شوند مواد- ابتدا با مواد شیمیایی در برابر آفات، سپس با موم برای درخشندگی بیشتر. بنابراین لیموها را کاملاً بشویید تا آلودگی روی آنها نباشد (ترجیحاً با برس - در آب گرم) و با آب جوش آنها را بجوشانید. این امر ضروری است تا پوست به راحتی از لایه سفید واقع در زیر پوسته جدا شود. اگر روی لیموها برچسب های مشخص شده خاصی وجود دارد، آنها را بردارید تا اثری باقی نماند.

2. لیمو را خشک کنید و روی آن را ببرید.

چگونه پوست لیمو را نگهداری کنیم؟

روش 1.پوست رنده شده لیمو، پرتقال یا نارنگی را می توان ذخیره کرد، بنابراین می توان پوست آن را برای استفاده در آینده آماده کرد. پوست رنده شده یا نازک برش داده شده به خوبی خشک می شود، در یک ظرف شیشه ای یا حلبی قرار می گیرد و با درب محکم بسته می شود و در جای خشک نگهداری می شود.

با این حال، هنگام استفاده از این روش، پوست از کیفیت پایین تری برخوردار است، زیرا هنگام رنده شدن، یک لایه زیر قشری سفید و شل به همراه پوست مالش داده می شود که نباید در پودر تمام شده وجود داشته باشد. علاوه بر این، هنگام مالش، ممکن است آب لیمو و تفاله آن وارد شود، در این صورت، هنگام افزودن چنین پوستی به ظرف، طعم تلخ لیمو احساس می شود.

روش 2.بنابراین بهتر است پوست لیمو را کمی متفاوت درست کنید. پوست معمولاً به صورت مارپیچ با یک چاقوی تیز جدا می شود و سپس در یک اتاق خشک روی سطوح باز پوشیده شده با کاغذ خشک می شود (برای جذب رطوبت اضافی).
همه انواع پوست را خشک کنید، آن را در یک لایه نازک روی یک صفحه صاف روی یک کاغذ سفید به مدت 2-3 روز در دمای اتاق پخش کنید. یک طاقچه یا بالکن تهویه شده برای خشک کردن بهترین است. پوست باید هر روز برگردانده شود تا به طور مساوی خشک شود.

پس از خشک شدن، پوست آن به پودر (یا له شده) تبدیل می شود و به این شکل نگهداری می شود. می توانید پوست خشک را با دست یا قاشق خرد کنید.

بنابراین، پوست لیمو کمتر از خود میوه مفید نیست و کاربردهای بسیار وسیعی دارد. در زیر نکاتی را در مورد “نحوه استفاده از پوست لیمو” در خانه، آشپزخانه و حفظ زیبایی و سلامتی به شما تقدیم می کنم. امیدوارم برخی از مطالبی که جمع آوری کرده ام برای شما مفید باشد.

کاربرد زست در اهداف دارویی
فواید و مضرات پوست لیمو در ترکیب آن نهفته است که سرشار از فیبر، پتاسیم، کاروتن، منیزیم، کلسیم، اسید فولیک و بتاکاروتن است.

*جلوگیری از فرآیندهای اکسیداتیو
پوست لیمو حاوی بیوفلاونوئیدهای غلیظ - آنتی اکسیدان های قوی است. آنها رادیکال‌های آزاد را که باعث جهش در سلول‌ها می‌شوند و در نتیجه پیری زودرس، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی را حذف می‌کنند.
علاوه بر این، فواید پوست لیمو به عنوان محصولی که می تواند ترکیبات سمی - سرطان زاهای انباشته شده در بدن را خنثی کند، شناخته شده است.

*خواص ضد سرطانی
افزودن منظم پوست به غذا می تواند رشد تومورهای بدخیم را کاهش دهد، علاوه بر این، دارای خواص ضد میکروبی است.
پوست لیمو به لطف فلاونوئیدهای موجود در ترکیب آن از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند. ماده لیمونن دارای خواص ضد توموری است.
بر اساس تحقیقات علمی، افرادی که لیمو را با پوست مصرف می کنند، بسیار کمتر به سرطان ریه، روده بزرگ و سینه مبتلا می شوند.
لیمونوئیدها همچنین آپوپتوز را ترویج می کنند - مرگ تصادفی سلول های خارجی. پوست همچنین حاوی پکتین ویژه ای است که به راحتی قابل هضم است، که پیشرفت سرطان پوست، سینه و پروستات را کند می کند.

در دستور العمل های عامیانه، از فواید پوست لیمو در مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی، در درمان کم خونی و در پیشگیری از ترومبوز استفاده می شود.

*تقویت استخوان ها
فواید کلسیم برای استخوان ها غیرقابل انکار است. مقدار زیادی از آن در پوست لیمو وجود دارد. در ترکیب با ویتامین C از آرتروز، پلی آرتریت و آرتریت روماتوئید، پوکی استخوان جلوگیری می کند.

*کاهش کلسترول
برای حفظ سلامت قلب، باید سطح کلسترول خون خود را کنترل کنید. پوست لیمو حاوی مقدار زیادی پلی فنول است - فلاونوئیدها که سطح کلسترول "بد" را کاهش می دهند. پتاسیم فشار خون را تنظیم می کند و ویتامین C از تشکیل لخته های خون در رگ های خونی جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

*ضد عفونت
دمنوش حاوی اسانس های مفید، اسید سیتریک، ویتامین های C، A، B، P است، بنابراین استفاده از دمنوش به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک می کند و بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر مفیدی دارد.
پوست یک عامل ضد باکتری قوی است که می توان آن را در طول فرآیندهای التهابی در گلو و اندام های تنفسی جوید، به ویژه با گلودرد چرکی.

*بهداشت دهان
برای جلوگیری از مشکلات بیماری لثه (از جمله التهاب لثه و خونریزی)، باید مقدار کافی ویتامین C را در رژیم غذایی خود بگنجانید که سرشار از پوست لیمو است. این ویتامین با باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان و پریودنتیت می شوند مبارزه می کند.

*برای هضم
فیبر رژیمی موجود در پوست برای دستگاه گوارش مفید است. حرکت روده را بهبود می بخشد و مواد زائد را دفع می کند، یبوست را درمان می کند، تشکیل گاز و گرفتگی روده را از بین می برد. پوست لیمو به دلیل خواص قابل توجهی که دارد در طب عامیانه برای سوء هاضمه، سوء هاضمه، قولنج و استفراغ استفاده می شود.
باکتری های پوسیده دهان و روده را از بین می برد، بوی بد دهان را از بین می برد و هضم را بهبود می بخشد.
دستور العمل های طب سنتی برای کاهش اشتها، تشکیل ناکافی شیره معده، بیماری های کیسه صفرا و اختلالات گوارشی توصیه می کنند.

علاوه بر این، از مزایای پوست لیمو می توان به توانایی آن در موارد زیر اشاره کرد: پاکسازی کبد، بهبود گردش خون، خنثی کردن عفونت گوش، خاصیت ارتجاعی مویرگ ها و جلوگیری از واریس.

*مزه برای کاهش وزن
پکتین موجود در پوست لیمو، جذب کربوهیدرات ها را کند می کند، به مبارزه با اضافه وزن و کاهش اشتها کمک می کند. احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند و میل به شکر را خنثی می کند.

به دلیل وجود در محصول اسید سیتریک، پوست لیمو ممکن است برای کسانی که از سوء هاضمه رنج می برند مضر باشد. برای زخم، گاستریت یا آنتریت نباید استفاده شود. علاوه بر این، پوست لیمو اغلب برای مبتلایان به آلرژی مضر است. می تواند باعث ظهور کهیر شود.

کیمیا عشق

مزه آن یک تقویت کننده جنسی خفیف است. با این حال، در ترکیب با شکلات، عسل، شراب و ادویه هایی مانند میخک، دارچین، زنجبیل، نعناع، جوز هندی، فلفل سیاه، خاصیت مقوی مزه آن تقویت می شود. بنابراین شما می توانید و نباید در چاشنی کردن غذاها و نوشیدنی ها برای عشق با مزه صرف نظر کنید!

استفاده از پوست لیمو در غذا...

پوست آن نام میوه ای را دارد که از آن جدا می شود: لیمو، پرتقال، پرتقال، گریپ فروت.

*پوست لیموترشبیشترین استفاده را در آشپزی در سراسر جهان دارد. به طیف گسترده ای از غذاهای تهیه شده از گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات، میوه ها، غلات، پنیر دلمه و قارچ اضافه می شود: سالاد، سوپ های سرد (اکروشکا، سوپ چغندر)، سوپ های کلاسیک(سوپ کلم، گل گاوزبان، سوپ ماهی)، غذاهای گرم اصلی و مخلفات برای آنها و همچنین اسپیک، ژله، کاسرول، گوشت چرخ کرده، سس و سس. پوست لیمو، همراه با وانیل و دارچین، ادویه شماره یک برای دسرها و محصولات پخته است: کلوچه، بیسکویت، کیک عید پاک، شارلوت، کیک مانا، پودینگ شیرین، بستنی.

*پوست پرتقال و نارنگیدر درجه اول برای طعم دادن استفاده می شود شیرینی پزی، دسرها و سس های شیرین.

*پوست گریپ فروتلذیذها در غذاهای مشابه با پوست لیمو از آن استفاده می کنند، اما عطری لطیف تر، تصفیه شده و قوی به آن ها می بخشد.

*پوست پرتقالبه غذاهای برنج و پنیر اضافه می شود، شیرینی های شیرین، سس برای گوشت، ماهی چرخ کرده و مرغ.

از انواع دمنوش در تهیه مارمالاد، مربا، ژله، کمپوت، موس، ژله، غیر الکلی و مشروبات الکلی(رم، لیکور، ودکا، تنتور و غیره).

پوست آن اسید اضافه نمی کند (همانطور که اگر تکه های میوه اضافه کنید) اما عطر لطیفی را ارائه می دهد.
همه انواع پوست به ادویه های ضعیف و ملایم تعلق دارند، بنابراین در مقایسه با سایر ادویه ها می توان آن را در دوزهای بیشتری مصرف کرد. از پوست بر اساس ذائقه استفاده کنید، به جای گرم، آن را در قاشق چایخوری اندازه بگیرید، زیرا پوست یک ادویه لطیف است که طعم غذا را از بین نمی برد.
معیار هنجار باید طعم باشد - ظاهر طعم تلخ هنگام عبور از حد مجاز حجم.
3 تا 5 دقیقه قبل از پخت یا پس از اتمام پخت، پوست را به غذاهای داغ اضافه کنید و اجازه دهید ظرف چند دقیقه زیر درب آن بماند.

پوست را به صورت پودر شده به همه غذاها اضافه کنید. این مزه با بیشتر ادویه ها به خوبی هماهنگ می شود و بخشی از چاشنی سنتی شرقی "Five Spice" همراه با گشنیز، دارچین، زیره و فلفل سیاه است. هنگام تهیه گوشت پخته، پوست خشک آسیاب شده می تواند جایگزین نمک شود.

اینجا نمیدم دستور العمل های آشپزی، که از پوست لیمو استفاده می کنند، اما من چند عدد می دهم راه های اصلیاستفاده از آن در غذا

* شکر قهوه ای را قابل جریان نگه دارید.
اگر شکر قهوه‌ای شما تصفیه‌شده‌تر است، سعی کنید کمی پوست لیمو به آن اضافه کنید (ابتدا تمام آثار پوست آن را از بین ببرید) تا خاصیت رطوبت و روان آن حفظ شود. (برای تمام دستور العمل هایی که از پوست لیمو استفاده می کنند، همیشه سطح را کاملا تمیز کنید تا هرگونه کثیفی یا موم از بین برود.)

*به هر حال، اگر شما چای ترش دوست ندارماما اگر می خواهید از طعم و عطر لیمو لذت ببرید، پوست آن را به چای خود اضافه کنید نه برش های لیمو. یا حتی ساده تر: قسمت کوچکی از پوست لیمو را برش دهید و آن را در چای دم کرده بریزید.

* پوست خشک شده
پوست لیمو را می توان ریز رنده کرد و تمام طعم لیمو را حفظ می کند. پوست را می توان به صورت تازه، خشک یا منجمد استفاده کرد. (اگر می دانید که پوست آن را برداشت می کنید، راحت تر آن را رنده کنید، در حالی که هنوز روی لیمو است، قبل از اینکه آب آن را بگیرید.) برای خشک شدن پوست آن را در یک لایه نازک روی حوله پهن کنید و بگذارید تا کاملا خشک شود سپس آن را در شیشه بریزید. برای منجمد کردن پوست از ظرف فریزر استفاده کنید. از پوست لیمو در سالاد، ماریناد، محصولات پخته شده، محصولات غلات و غیره استفاده می شود.

* شکر لیمو
شکر با عطر لیموی تازه و دلپذیر - چه چیزی می تواند بهتر باشد؟ برای تهیه این شکر به: یک کیسه پلاستیکی زیپ دار، 2 تا 3 پیمانه شکر و پوست چند عدد لیموترش تازه نیاز داریم.

می خواهم توجه داشته باشم که هرچه پوست آن بیشتر باشد، شکر طعم و عطر لیمویی بیشتری خواهد داشت. طرز تهیه شکر لیمویی: شکر گرانول را در کیسه زیپی بریزید و پوست تازه را در آنجا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و چند ساعت در کیسه باز بگذارید تا شکر کمی سفت شود (یکی دو ساعت کافی است). سپس در کیسه را ببندید، شکر را به درستی تکان دهید و در جای خشک و تاریک نگهداری کنید.

* میوه قندی.
همچنین می توانید از پوست گریپ فروت میوه های شیرین درست کنید. میوه های نباتی به راحتی آماده می شوند، زیرا فقط پوسته های آب نباتی هستند و می توانید آنها را به همین شکل میل کنید، آنها را در شکلات ذوب شده فرو کنید یا به کوکی ها، آب نبات ها یا نان اضافه کنید.

* درست کردن کلوچه با پوست لیمو.
اگر پوست آن را درست کردید، حتما به کوکی ها اضافه کنید.
با طعم شگفت انگیزش شما را شگفت زده خواهد کرد!

* تاژک پوست لیمو.
نوارهای پوست لیمو که وقتی خشک می شوند به شکل تاژک در می آیند، برای استفاده در کوکتل، آب گازدار یا آب آشامیدنی معمولی مناسب هستند. برای تهیه آنها از پوست کن یا چاقو سبزیجات استفاده کنید و با احتیاط پالپ سفید تلخ آن را جدا کنید.
این تاژک ها را می توان در ظرف یا کیسه نیز منجمد کرد.

* تهیه عصاره لیمو.
تاژک های پوست لیمو (بالا) را درست کنید و آن ها را به مدت 3 تا 4 روز از طرف بیرونی به سمت پایین در بشقاب خشک کنید. آنها را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا آرد شود. به عنوان عصاره در دستورهای آشپزی استفاده کنید.

*نمک تند
خیلی دستور جالب- نمک تند با لیمو و مخلوطی از فلفل. برای تهیه به: یک سوم لیوان مخلوط فلفل خشک (که در هر فروشگاهی فروخته می شود)، پوست 4 عدد لیمو و یک لیوان نمک نیاز داریم.
پوست آن را تا حد امکان ریز رنده کنید. با فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا خشک شود و در مخلوط کن خرد کنید. سپس ادویه ها را با نمک (ترجیحاً نمک دریا) مخلوط کرده و در یک شیشه در بسته بریزید. قابل اضافه کردن به هر ظرفی

* تهیه فلفل لیمو.
عصاره لیمو (در بالا) را با فلفل تازه آسیاب شده مخلوط کنید.

* روغن زیتون دم کرده با پوست لیمو
تهیه روغن زیتون دم کرده با پوست لیمو بسیار ساده است: پوست لیموی تازه را در ظرفی شیشه ای ریخته، روغن را اضافه کرده و به مدت دو هفته در جای تاریک قرار دهید. بهتر است درب آن را نبندید. هر از چند گاهی دمنوش را تکان دهید. سپس روغن را صاف کرده، ابتدا با دسته قاشق چوبی پوست آن را در یک بطری روغن له کنید (تا همه اسانس ها خارج شوند). روغن زیتون لیمو صاف شده را در یک بطری شیشه ای با درب بسته نگهداری کنید.

* تنتور لیمو
تنتور لیمو با طعم دلپذیر - یکی دیگر گزینه عالیبا استفاده از پوست لیمو طرز تهیه: تازه ترین پوست 6 عدد لیموترش را برای 250 میلی لیتر ودکا بگیرید، این مواد را در یک بطری شیشه ای مخلوط کنید، آن را محکم ببندید و بسته به شدت طعم مرکبات، 4 تا 6 هفته بگذارید تا دم بکشد.

* پوست لیمو در تکه های یخ
یک افزودنی عالی به نوشیدنی ها و کوکتل ها، به ویژه تابستانی، چند تکه یخ است که پوست لیمو را به آن اضافه می کنیم. می توانید پوست لیمو را نیز برش دهید راه راه های نازکو آنها را فریز کنید تا حتی بدون یخ به کوکتل اضافه کنید.

* کره با پوست و گیاهان
سبزی های خشک یا تازه و رنده پوست لیمو را با هم مخلوط کنید کره(با استفاده از مخلوط کن یا فقط با چاقو ریز خرد کنید).
مخلوط را روی یک لبه ورق پخش کنید کاغذ پوستیو به شکل رول در بیاورید و کره را کاملا فشرده کنید. سپس رول را داخل کاغذ به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید و با روغن ادویه دار کنید پوست لیموآماده برای استفاده.

در خانه...

آب لیموحاوی حدود 5-6٪ اسید سیتریک و سطح pH بین 2 تا 3 است
یک دستیار ایده آل برای تمیز کردن ایمن سطوح آشپزخانه از رسوب و لکه های معدنی.

* از بین بردن لکه های چرب.
باقی مانده روغن روی تابه؟ آیا مشعل های اجاق گاز شما پوشیده از چربی هستند؟ اگر آشپزخانه شما قربانی سرخ کردن شده است، سعی کنید قبل از استفاده از پاک کننده های سمی از نصف لیمو استفاده کنید. روی نصف لیمو کمی نمک (برای سایش) بپاشید و آن را روی لکه چرب بمالید، سپس سطح آن را با پارچه پاک کنید. (مراقب سطوح مرمر یا هر سطح حساس به اسید دیگری باشید).

* سرکه لیمو برای از بین بردن لکه و چربی
جهانی مواد شوینده - سرکه لیمو. به طور موثر آلاینده های مختلف را از بین می برد. پوست خرد شده را در یک ظرف شیشه ای بریزید و آن را با سرکه پر کنید و درب آن را ببندید. بعد از دو هفته صاف کنید و آب را به نسبت 50:50 اضافه کنید. شما محصولی دریافت خواهید کرد که می تواند تقریباً همه چیز را تمیز کند. سرکه لیمو نیز خاصیت ضدعفونی کنندگی قوی دارد.

* تمیز کردن کتری یا قهوه ساز.
برای رسوب زدایی کتری، آن را با آب پر کنید، یک مشت پوست لیموی ریز خرد شده به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. بعد از جوش آمدن، اجازه دهید کتری با این مایع به مدت یک ساعت بماند و مایع را بیرون بریزید و کتری را خوب بشویید. برای تمیز کردن قهوه ساز باید یخ، نمک و پوست لیمو را داخل آن بریزید، همه آن را به مدت یک یا دو دقیقه خوب تکان دهید، آن را تکان دهید و قهوه ساز را بشویید. همه چیز برق خواهد زد!

* تمیز کردن مایکروفر.
پخت و پز در مایکروویو، به ویژه زمانی که به خوبی انجام نمی شود، معمولا منجر به از بین رفتن سریع تمیزی و ظاهرآخرین لکه ها ممکن است شبیه قطعات خشک شده سیمان باشند. قبل از اینکه به سراغ یک پاک کننده شیمیایی بروید، این کار را امتحان کنید: پوست لیمو را به یک کاسه ایمن مایکروویو که نیمه پر از آب است اضافه کنید. فر را با قدرت کامل به مدت 5 دقیقه روشن کنید، اجازه دهید آب بجوشد و بخار روی دیواره های مایکروویو متراکم شود. سپس به سادگی ظروف را بیرون بیاورید و تمام کثیفی ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

* بوی بد سطل زباله.
همچنین می توانید از پوست لیمو برای خوشبو کردن ناحیه ای که نامطبوع ترین بو دارد -سطل زباله- استفاده کنید و عطری تازه به آشپزخانه ببخشید. به هر حال، این آخرین استفاده خوب از لیمو بعد از استفاده از هر یک از نکات دیگر است.

* پرداخت سطوح کرومی.
رسوبات معدنی روی شیر آب کروم و همچنین سایر سطوح ساخته شده از این فلز را می توان به راحتی با لیمو پاک کرد. سطح را با نصف لیموی فشرده مالش دهید، بشویید و با یک پارچه نرم به آرامی جلا دهید.

* پرداخت سطوح مسی.
نصف لیموی آغشته به نمک یا جوش شیرین را می توان برای تمیز کردن و تازه کردن ظروف مسی، برنجی و فولادی ضد زنگ استفاده کرد. این نصف یک لیمو را روی ناحیه آلوده بمالید و بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس ظروف را باید با آب گرم بشویید و خشک کنید.

* تمیز کردن سینک استیل ضد زنگ.
از روشی مشابه برای تمیز کردن سطوح کرومی استفاده کنید.

* دافع حشرات.
اگر مهمانان ناخوانده در خانه شما مستقر شده اند - سوسک ها، مورچه ها، پروانه ها، کک ها - پوست را در نزدیکی درها، آستانه پنجره ها، در شکاف ها و شکاف ها قرار دهید.
این حشرات نمی توانند بوی مرکبات را تحمل کنند.

* ساخت یک مرطوب کننده هوای معطر.
اگر در زمستان هوای خانه شما با گرما خشک شود، لیمو دوباره به کمک می آید. یک کاسه را پر از آب کنید، پوست لیمو را به آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کرده و مدتی به همین صورت می گذاریم. هوا مرطوب شده و با عطر تازه پر می شود.

* تازه کردن تخته برش.
لیمو به دلیل سطح pH پایین خود دارای خواص ضد باکتریایی است که آن را به یک پاک کننده عالی برای بسیاری از سطوح آشپزخانه از جمله تخته های برش تبدیل می کند. پس از ضدعفونی سطح تخته را با نصف لیمو بمالید و چند دقیقه بگذارید بماند و آبکشی کنید.

برای زیبایی...

* برای پوست استفاده کنید.
می توانید درخشندگی را به پوست خود اضافه کنید. برای انجام این کار، به سادگی پوست صورت خود را پاک کنید. اسید سیتریک بازسازی سلولی را تحریک می کند، لایه شاخی را از بین می برد، پوست را روشن و شاداب می کند.
اسیدهای طبیعی میوه نیز عملکرد غدد چربی را تنظیم می کنند و از آکنه جلوگیری می کنند. فعالیت رادیکال های آزاد منجر به ظهور علائم اولیه پیری و لکه های پیری می شود. آنتی اکسیدان های موجود در پوست به از بین بردن آنها کمک می کند.

* درمان آکنه
خاصیت قابض پوست لیمو و خواص ضد باکتریایی آن باعث می شود که منافذ پوست به طور کامل تمیز شوند، جوش های سرسیاه از بین بروند و از شر براق شدن چربی خلاص شوند.

عناصر:

• 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو (20 گرم)،
• 1 قاشق چایخوری شکر (5 گرم)،
• 2 قاشق غذاخوری آب خیار (20 میلی لیتر).

نحوه استفاده:

• پوست لیمو، شکر و آب خیار را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود،
• روی صورت بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
• پوست را به آرامی با حرکات دایره ای مالش دهید، سپس با آب سرد بشویید.

* روشن شدن لکه های پیری
زیاد دستور العمل های عامیانهاستفاده از پوست لیمو برای روشن کردن لکه های پیری توصیه می شود. برای انجام این کار، قرار دهید قطعه کوچکپوست لیمو را روی لکه بگذارید و یک ساعت بگذارید.

* نرم شدن پوست
اگر متوجه شدید که پوست آرنج، پاشنه یا زانو تیره و خشک شده است، از خواص نرم کنندگی پوست لیمو استفاده کنید. مقداری جوش شیرین، پوست و آب مرکبات را با هم مخلوط کنید، روی مناطق مشکل دار بمالید و از پوست مخملی لذت ببرید.

* خشکی آرنج را تسکین می دهد.
از نصف لیمو پاشیده استفاده کنید جوش شیرین. به سادگی آرنج خود را در لیمو فرو کنید و آن را برای چند دقیقه به اطراف بچرخانید، گویی می خواهید آب آن را بگیرید. سپس آرنج خود را بشویید و خشک کنید.

* درست کردن اسکراب شکر:
نصف پیمانه شکر را با پوست لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید تا قوام خامه ترش به دست آید.
پوست بدن خود را زیر دوش خیس کنید، آب را خاموش کنید و مخلوط را روی پوست خود ماساژ دهید، سپس آبکشی کنید.

* پوست لیمو
سلول های مرده پوست را می توان با استفاده از اسیدهای آلفا و بتا هیدروکسیل موجود در لیمو از بین برد.
دستور العمل های مختلفی برای تهیه اسکراب بر اساس پوست لیمو وجود دارد و برخی از اسکراب ها را می توانید به صورت آماده در فروشگاه های تخصصی پیدا کنید.
می توانید پوست لیمو را خودتان درست کنید:

• از رنده برای رنده کردن پوست لیمو استفاده کنید.
• 100 گرم خامه ترش و 5-8 قطره روغن رزماری را در ظرفی با پوست بریزید.
• مخلوط را روی پوست بمالید و بعد از 15 تا 20 دقیقه بشویید. توصیه می شود این روش را 1-2 بار در هفته انجام دهید.

*تقویت ناخن
از پوست لیمو، سمت زرد، برای مالیدن روی ناخن های خود استفاده کنید.

*سفید کننده ناخن
اگر متوجه شدید که ناخن‌هایتان زرد و ضعیف شده‌اند، می‌توانید مقداری رنده پوست لیمو را به پایه لاک‌های شفاف یا مانیکور خود اضافه کنید. یا می توانید قبل از رنگ آمیزی، پوست تازه را مستقیماً به صفحه ناخن بمالید.

عناصر:

• پوست 1 لیمو،
• لاک شفاف - 1 بطری.

نحوه استفاده:

• پوست لیمو را رنده کرده و به بطری لاک اضافه کنید،
• مثل همیشه لاک بزنید.

روش جایگزین: روزی 2 بار قسمت سفید پوست را روی صفحات ناخن خود بمالید.

حقیقت جالب:

این مزه تنها در قرون وسطی به عنوان ادویه مورد استفاده قرار گرفت. لذیذان یونان و روم باستان این ذوق را بی ارزش می دانستند استفاده در آشپزیبه دلیل طعم و بوی نامطبوع، به نظر آنها.

و در اروپای قرون 12-16، طعم و مزه نه تنها در مجموعه دستور العمل ها، بلکه در کتاب های رویایی نیز گنجانده شد. ادویه کردن ظروف با طعم و مزه در خواب ، طبق تعبیر ، کار فداکارانه را به نفع دیگران پیش بینی می کند.
بر اساس مطالب Kharovchane.rf، www.wmj.ru، www.shalafan.ru، pri-gotovim.ru

در واقع تمام ترفندها همین است. شما قبلاً همه اینها را می دانستید، درست است؟

1. چاشنی پوست لیمو. پوست ریز رنده شده یک طعم دهنده عالی برای بسیاری از غذاها است. این چاشنی باید در فریزر نگهداری شود.
2. فلفل لیمویی. مخلوطی تند از فلفل سیاه، نمک، سیر، پیاز، زردچوبه و پوست لیمو است. از آن برای تهیه غذاهای مختلف مخصوصاً با ماهی و گوشت کبابی استفاده می شود. می توانید فلفل لیمو را در خانه درست کنید.
3. میوه قندی. درست کردن این خوراکی مورد علاقه دوران کودکی ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد. باید پوست لیمو را که از قبل خیس کرده اید بجوشانید شربت شکرو سپس آنها را خشک کنید.
4. شکر لیمو. بسیاری از مردم عاشق چای با لیمو هستند. دستور جدیدی برای آنها وجود دارد: پوست لیمو را رنده کنید، آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و با شکر گرانول بپوشانید. از شکر لیمو برای تهیه کوکتل های مختلف نیز استفاده می شود.
5. "خوشبو کننده" برای میوه ها. موز و سیب ورقه شده به سرعت سیاه می شوند. برای جلوگیری از این امر و حفظ ظاهر "جشن" این میوه ها برای مدت طولانی، آنها را با آب لیمو بپاشید.
6. روغن لیمو-زیتون. اگر می خواهید معمول را بدهید روغن زیتونرایحه دلپذیر لیمو سبک، از توصیه های زیر استفاده کنید. پوست لیمو را برش داده و در ظرفی با روغن بریزید. اجازه دهید به مدت دو هفته دم بکشد (شما باید هر از گاهی شیشه را تکان دهید). پس از این، روغن را از صافی صاف کنید، در بطری بریزید و برای پخت و پز استفاده کنید.
7. لیمونچلو Lifehacker قبلا در مورد طرز تهیه این لیکور خوشمزه ایتالیایی صحبت کرده است. دستورالعمل ها.
8. یخ لیمو. مارپیچ از پوست لیمو یا تکه های کامل لیمو می تواند تبدیل شود دکوراسیون اصلیو اگر آنها را با آب در قالب های یخ منجمد کنید، به نوشیدنی های مختلف اضافه می شود.
9. "نگهدارنده" برای قند نیشکر. اگر در یک جعبه با شکر قهوهایبرای جلوگیری از خیس شدن آن، کمی پوست لیمو به آن اضافه کنید.
10. کرم لیمو. مناسب برای خیس کردن بیسکویت، بستنی و دسرهای دیگر. دستور غذا بسیار ساده است.

زندگی

1. عامل تمیز کننده. لیمو یک پاک کننده و ضد عفونی کننده عالی است. برای تهیه آن به پوست لیمو و سرکه نیاز دارید. پوست لیمو را باید در یک شیشه قرار دهید، با سرکه پر کنید، درب آن را ببندید و به مدت دو هفته بگذارید. پس از 14 روز، تنتور به دست آمده را صاف کرده، آن را با آب رقیق کنید (50 تا 50) و می توانید شروع به تمیز کردن کنید.
2. دافع حشرات. مورچه ها نمی توانند بوی مرکبات را تحمل کنند، بنابراین برای خلاص شدن از شر آنها، آب لیمو را روی قرنیزها، طاقچه پنجره ها و جاهایی که مخفی می شوند بریزید. لیمو در برابر سوسک و کک نیز موثر است.
3. سفید کننده. لیمو دارای خواص سفید کنندگی طبیعی است. برای اینکه اقلام پنبه ای سفید را بیشتر کنید نگاه تازهو از شر برخی از انواع لکه ها (مانند زنگ زدگی) خلاص شوید، قبل از شستشو کمی اسید سیتریک به دستگاه اضافه کنید.
4. خوشبو کننده یخچال. پوست لیمو بوهای نامطبوع را جذب می کند و در مقابل رایحه مطبوعی مرکبات می دهد.
5. ویرانگر مقیاس. با گذشت زمان، بر روی عناصر گرمایشی کتری های فلزی و پلاستیکی رسوب تشکیل می شود. با این حال، خلاص شدن از شر آن بسیار آسان است. برای انجام این کار، باید یک کتری را با اسید سیتریک بجوشانید. پس از آن باید کاملاً آبکشی شود و دوباره بجوشد.
6. تمیز کردن. بسیاری از خانم های خانه دار از قبل با این هک زندگی آشنا هستند: کاسه ای را که برای پخت و پز در مایکروویو طراحی شده است بردارید، آن را تا نیمه از آب پر کنید، چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنید و آن را به مدت 3-5 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. آب می جوشد و تراکم روی دیواره های اجاق گاز ایجاد می شود که سپس باید با یک حوله پاک شود. کثیفی نیز همراه با آن ناپدید می شود.
7. "هیزم". پوست لیمو خشک به خوبی می سوزد. می توان از آن به جای کاغذ برای روشن کردن شومینه یا روشن کردن آتش استفاده کرد.
8. بوی نامطبوع تخته های برش را از بین می برد. پیاز، ماهی، سیر - بوی این محصولات و سایر محصولات بسیار تند است و برای مدت طولانی در تخته برش جذب می شود، به خصوص اگر چوبی باشد. با مالیدن نصف لیمو روی تخته می توانید از شر بوی نامطبوع خلاص شوید.
9. ساشه. این یک پد معطر است که برای خوشبو کردن لباس‌ها و دفع شب پره طراحی شده است. یک کیسه پنبه ای بردارید و آن را با پوست لیموی خشک، میخک، عرعر، هل و سایر ادویه ها و گیاهان دلخواه پر کنید. رایحه دلپذیر برای وسایل شما تضمین شده است.
10. تمیز کردن چاقو. چاقوهایی که برای مدت طولانی استفاده نمی شوند روکش می شوند. برای خلاص شدن از شر آن، تیغه را با نمک دریا بپاشید و سپس با پوست لیمو بمالید. چاقوها به خوبی نو خواهند بود.

زیبایی و سلامتی

1. اسکراب لیمو. لیمو سرشار از اسیدهای آلفا و بتا هیدروکسیل است که برای از بین بردن سلول های مرده پوست بسیار عالی است. علاوه بر این، لیمو به مبارزه با رنگدانه ها و سایر مشکلات پوستی کمک می کند. اسکراب های ساخته شده با لیمو یک محصول عالی طراوت و پاک کننده هستند. دستور العمل های زیادی در اینترنت وجود دارد - می توانید یکی را انتخاب کنید که مناسب نوع پوست شما باشد.
2. تمیز کردن و سفید کردن ناخن. مانیکوریست ها این دستور ساده را برای مراقبت از ناخن توصیه می کنند: در یک فنجان کوچک با آب گرمآب نصف لیمو را بگیرید و نوک انگشتان خود را به مدت 3-5 دقیقه در آن فرو کنید. بعد از حمام، صفحات ناخن را با پوست لیمو بمالید.
3. داروی ضد تهوع. اگر احساس ناراحتی می کنید و حالت تهوع دارید، یک تکه لیمو را در دهان خود نگه دارید و ناراحتی از بین می رود.
4. خشکی پوست در آرنج. مادربزرگ‌های ما نیز از این دارو برای مبارزه با پوست خشک و تیره آرنج استفاده می‌کردند: باید آرنج‌های خود را با کرم چرب کرده و با آب لیمو بمالید و بعد از 10 تا 15 دقیقه با آب بشویید. سپس دوباره کرم بزنید.
5. روشن کننده لکه های رنگدانه. همانطور که قبلا ذکر شد، لیمو یک روشن کننده طبیعی است و از زمان های قدیم برای مبارزه با لکه های پیری و کک و مک استفاده می شده است. برای انجام این کار، آب لیمو را در مناطق مشکل دار بمالید، بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.
6. مقوی لیمو. لیمو یک مقوی عالی است. تونیک تهیه شده بر اساس آن پوست را تمیز، ضدعفونی و شاداب می کند. به طور معمول، تونیک لیمو از آن ساخته می شود آب معدنیو عسل
7. نفس تازه آب لیمو رقیق شده در آب را می توان برای ضد عفونی کردن حفره دهان و خلاص شدن از شر بوی نامطبوع استفاده کرد - اسید سیتریک باکتری ها را از بین می برد. با این حال، پس از این باز هم باید دهان خود را با آب بشویید تا اسید سیتریک باقیمانده مینای دندان را خورده نکند.
8. حمام معطر. اگر علاوه بر کف، چند قطره روغن لیموترش ضروری را به آب اضافه کنید، یک روش ساده بهداشتی به یک روش درمانی تبدیل می شود. چنین حمام ها برای آرامش و همچنین به مبارزه با سلولیت و اضافه وزن کمک می کنند.
9. داروی ضد شوره سر. همچنین دستور مادربزرگ: 1 تا 2 بار در هفته ریشه موهای خود را با برش های لیمو بمالید، سپس موهای خود را طبق معمول بشویید. هشدار: لیمو در حال خشک شدن است، بنابراین این روش برای افرادی که پوست سر خشک و حساس دارند مناسب نیست.
10. استنشاق برای سرماخوردگی اسانس لیمو دارای مقدار زیادی است خواص درمانی(مقاله جداگانه ای در این باره می توان نوشت)، یکی از کاربردها استنشاق در هنگام سرماخوردگی است. روغن را به نسبت 2-3 قطره در هر لیوان آب رقیق کنید و به مدت 5-7 دقیقه روی محلول تنفس کنید.

اگر روش های غیرعادی دیگری برای استفاده از لیمو می شناسید، در نظرات بنویسید.