سیب های پخته شده در فر. سیب های پر شده در فر سیب های پخته شده با دارچین و پنیر دلمه ای

حتی بیشتر سیب های خوشمزه، که فقط از درخت چیده می شود، می تواند خسته کننده شود. سپس سیب های پخته شده در فر به کمک می آیند - هر روز ظرف رژیمییا باهوش غذای تعطیلاتبسته به اینکه چه موادی را در دستور غذا قرار داده اید و چگونه آن را ارائه کرده اید. Magic Food مجموعه ای از دستور العمل ها را جمع آوری کرده است: از یک سیب ساده تا یک پای پیچیده، اما من با آن شروع می کنم. اصول کلیپخت و پز

نظریه مسئله

کل یا تکه؟

سیب به طور سنتی پخته می شود پر شده با فیلینگ، به طور کامل برای انجام این کار، قسمت بالای میوه را بریده و هسته آن را با یک چاقوی مخصوص جدا می کنند و مواد پر شده را در سوراخی به عرض تقریباً 3 سانتی متر قرار می دهند. با این حال، این روش تنها نیست. سیب ها در خمیر پیچیده می شوند (سیب ها در خمیر)، به قطعات یا برش ها بریده می شوند و پخته می شوند، با شکر و ادویه جات پاشیده می شوند، که در ترکیب گنجانده شده است. پای سیب- کامل، بدون برش به برش یا موارد دیگر.

درباره پر کردن و سس

دستور پخت سیبهای پختهانواع پر کردن دسر و میان وعده. محبوب ترین آنها شکر، آجیل، به ویژه گردو، کشمش و دارچین است. گوشت چرخ کرده برای سیب پخته می تواند تقریباً همه میوه های خشک، توت ها، زنجبیل، وانیل، جوز هندی، بادیان ستاره ای ، میخک. میوه های بهشت ​​پر از پنیر و برنج است، بلغور جو دوسر، کدو تنبل و برش های مرکبات. قبل از قرار دادن آن در فر، روی گوشت چرخ کرده یک دو عدد نخود فرنگی قرار دهید. با عسل مایع، شربت افرا، آب لیمو، تاپینگ و سس بریزید. با قاشق بستنی، خامه و مربا سرو می شود.

گاهی در دستور العمل ها باید سیب را با آب بپزید که از سوختن آنها جلوگیری می کند. سیب های پخته شده را در سس خودتان دریافت می کنید: آب مخلوط با آب میوه و کره ذوب شده. هنگام سرو سس را از ورقه پخت بپاشید سیب های آماده.

کدام سیب برای پختن در فر مناسب است؟

شما می توانید هر میوه ای را بپزید، اما بهتر است انواع پاییزی(پوست سختی دارند که از هم نمی پاشد) سایز متوسط، از آنجایی که پختن بزرگ ها زمان بیشتری می برد. آنتونوفکای جامد و ننه اسمیت، سیمیرنکو و مک اینتاش به همان اندازه خوب هستند - کلمه کلیدی در اینجا " سخت"، آنها شکل خود را در هنگام پخت حفظ می کنند. پوست آن را می توان قبل یا بعد از پخت نیز جدا کرد.

نکات بیشتر:

1. سیب های پوست کنده یا، مانند مورد ما، با برداشتن هسته، تیره کنید، آنها را با آب لیمو بپاشید یا بلافاصله بپزید.
2. مواد را خیلی سفت نکنید، 1 سانتی متر روی آن خالی بگذارید تا فیلینگ بیرون نریزد. سیب باید "پایین" تقریباً به همان ضخامت (1.5 سانتی متر) داشته باشد.
3. سیب های آماده را می توان به راحتی با چاقو سوراخ کرد. سیب ها مستقیماً از فر خیلی داغ هستند، بگذارید سرد شوند!
4. دسر نخورده را روی میز نگذارید - آن را در یخچال بگذارید. معمولاً 2-3 روز آنجا می ماند.

سیب در خمیر پخته شده در فر

اما این گزینه مورد علاقه من است - یک سیب نرم و آبدار با پوسته شیرینی کوتاه نازک و ترد کاملاً هماهنگ است. البته کمی راضی‌کننده‌تر از در به نظر می‌رسد نسخه کلاسیکبا این حال، چند کالری اضافی ارزش آن را دارد!

عناصر

• حدود 5-6 سیب؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل مربای غلیظقرمز (گیلاس، توت، آلو)؛
• 100 گرم کره با کیفیت؛
• مقدار اندکی نمک؛
• 100 گرم پودر قند؛
• 200 گرم آرد.

طرز پخت سیب در خمیر

1. بستنی کرهبا پودر، نمک و آرد خرد کنید - سریع و ریز خرد کنید. من از غذاساز استفاده می کنم اما دو تا چاقو هم برای این کار خوب جواب می دهد.
2. خمیر را به صورت گلوله ای جمع می کنیم سپس آن را به 5-6 قسمت (بسته به تعداد سیب ها) تقسیم می کنیم و در فیلم می بندیم و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال می گذاریم.
3. در این زمان سیب ها را بشویید و پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و این کار را در سمت مقابل قلمه انجام دهید (بگذارید بماند - با آن زیباتر است!). داخل هر سیب کمی مربا میریزیم.
4. خمیر را بیرون می آوریم (یک گلوله) به شکل گرد در می آوریم و دور سیب می پیچیم و از کنار "سوراخ" با مربا شروع می کنیم. شاید میوه های بسیار بزرگی داشته باشید - سپس می توانید به سادگی یک "بشقاب" درست کنید که سیب را در آن قرار دهید. من آن را بیشتر دوست دارم - وقتی سه وعده را همزمان می‌خورم، با این توهم سرگرم می‌شوم که خمیر کافی در آنها وجود ندارد، فقط کمی!
5. سیب ها را داخل خمیر در ظرف مخصوص فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده حدود نیم ساعت قرار دهید.

آماده! خوشمزه، فوق العاده خوشمزه وقتی گرم است (با یک قاشق بستنی - زبانتان را قورت می دهید!)، شگفت انگیز، فوق العاده ترد و آبدار وقتی سرد است (با خامه فرم گرفته - وطن خود را می فروشید!).

سیب دو بار پخته شده در فر

خوشمزه و دسر لطیف، که شرم آور نیست برای درخواست میز جشن- نه تنها شگفت انگیز به نظر می رسد، بلکه طعم جادویی نیز دارد!

عناصر

• 6 عدد سیب؛
• نصف لیمو؛
• خامه 50 میلی لیتر؛
• یک مشت آجیل؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1 زرده؛
• 2 عدد چوب دارچین.

طرز طبخ سیب دوبار پخته شده در فر

1. 4 سیب را پوست بگیرید و به صورت ضربدری از وسط نصف کنید. من توصیه می کنم یک "دم" را در نیمه بالایی سیب بگذارید - به این ترتیب سیب بسیار اصلی تر و سرگرم کننده تر به نظر می رسد.
2. با استفاده از یک قاشق مخصوص یا یک چاقوی تیز، هسته را جدا کنید - مطمئن شوید که غشاها را به همراه غلاف دانه جدا کرده اید (وقتی غشاهای سخت در پالپ نرم سیب های پخته شده پیدا می شود بسیار ناخوشایند است).
3. نصف ها را کنار هم قرار دهید و سیب ها را در یک ظرف پخت قرار دهید. کمی آب اضافه کنید (بیش از 1 سانتی متر روی میوه را نپوشاند) و سیب ها را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
4. 2 سیب باقیمانده را بشویید، پوست آنها را بگیرید، هسته آن را جدا کنید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید. با شکر، زرده و خامه مخلوط کنید، آب و پوست نصف لیمو را اضافه کنید. فیلینگ آماده است.
5. سیب ها را از فر خارج کرده، باز می کنیم و نیمه پایینی را در حلقه های برش خورده ای که برای پخت در فر مناسب است قرار می دهیم. اگر شما (مثل من) هنوز چنین "خوشبختی" ندارید، می توانید فویل را چندین بار تا کنید و حلقه هایی با قطر دلخواه از آن درست کنید.
6. حلقه ها را با پر کردن تا برش بالا پر کنید، با "درب" از بالای سیب بپوشانید و در همان ظرف پخت قرار دهید. چوب های دارچین را نزدیک آن قرار دهید و نیم ساعت دیگر در دمای 180 درجه بپزید. به صورت دوره ای ظرف را از فر خارج کرده و روی شیره به دست آمده بریزید.

خوشمزه هم سرد و هم گرم. با آجیل بو داده و خرد شده سرو کنید. فوق العاده خوشمزه با یک قاشق بستنی وانیلی.

پای با سیب های پخته شده و فیلینگ شکلاتی

شبیه سیب پخته شده است، اما به شکل پای! یک دستور العمل جادویی برای دوستداران میوه و شکلات. ایده آل برای یک مهمانی چای بزرگ خانوادگی.

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کره؛
• 1 فنجان شکر؛
• 1 قاشق چایخوری. جوش شیرین؛
• 1/3 قاشق چایخوری نمک؛
• 1.5 فنجان آرد؛
• 5-7 سیب کوچک؛
• 1 عدد شکلات تخته ای؛
• 3 قاشق غذاخوری ل کرم رنگ؛
• 100 گرم کوکی های نان کوتاه؛
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین.

دستور تهیه پای با سیب های پخته شده در فر

1. ابتدا میوه ها را بشویید و پوست آن را جدا کنید. اگر آنها به طور پیوسته روی میز "ایستاده" نشوند، ارزش آن را دارد که کمی از سیب را از پایین برش دهید. با استفاده از یک چاقوی مخصوص، باید هسته را جدا کنید و تمام دانه ها و فیلم ها را از سیب جدا کنید.
2. یک ظرف پخت آماده کنید - روی آن را با کاغذ بپوشانید و اگر به کیفیت پوسته اعتماد ندارید، کمی آن را با هر روغنی چرب کنید.
3. سیب ها را می چینیم، یا بهتر است بگوییم، سیب ها را بیرون می آوریم - آنها را به طور مساوی در کل فرم توزیع می کنیم.
4. کوکی ها را به قطعات کوچک، بسیار کوچک خرد می کنیم. شکلات را تکه تکه کنید، خامه را اضافه کنید، غرق کنید اجاق مایکروویویا در حمام آب، داخل کوکی ها بریزید، دارچین را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
5. سیب ها را با مخلوط به دست آمده پر کنید.
6. خمیر را آماده کنید. شکر و تخم مرغ را بزنید، کره آب شده را اضافه کنید. خامه ترش، نمک و سودا را جداگانه مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد را الک کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
7. خمیر به دست آمده را روی سیب ها بریزید و با دمای 180 درجه به مدت حداقل یک ساعت بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی می کنیم - مطمئن شوید که خمیر را سوراخ می کند نه سیب ها را. به دلیل رطوبت سیب ها، پخت پای بیش از حد معمول طول می کشد، پس این را در نظر داشته باشید!

هنگام برش پای به قطعات تقسیم شده، سعی کنید چاقو را طوری حرکت دهید که سیب را از وسط نصف کنید (میوه ها به وضوح از غده های زیر خمیر قابل مشاهده هستند) - سپس روی برش زیبایی فوق العاده ای خواهید داشت: ترش مایل به زرد کیک اسفنجی خامه ای، سیب سفید، شکلات تلخ.

در مورد مزایا

من ویتامین ها و عناصر جدول تناوبی را که سیب سرشار از آن است فهرست نمی کنم - خسته کننده و جالب نیست و بنابراین همه می دانند که تنها چیزی که سالم تر از این میوه است یک سبد میوه است. آنها بدن را تمیز می کنند، آن را با مواد مغذی پر می کنند، کلسترول را حذف می کنند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند - همه اینها و یک سری مزایای دیگر سیب را به یک جزء ضروری یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند، با این حال، به نظر من، این چیز اصلی نیست.

خوشمزه است. فقط خوشمزه است و این گویای همه چیز است! بعید است که شما بی وقفه، به عنوان مثال، ریشه جعفری را فقط به خاطر سالم بودن آن بجوید. اما شما می توانید سیب بخورید - و تقریباً بی پایان. پایان تنها با لحظه ای که خانه تمام می شود تعیین می شود. قرمز و سبز، زرد و نارنجی، کوچک و بزرگ، تنگ و نرم، ترش و شیرین، آبدار و گوشتی - انتخاب گزینه هایی که یک سیب دارد آنقدر عالی است که می توانید همه را راضی کنید.

محتوای کالری یک سیب پخته شده 47 کیلو کالری است.

آنها می گویند این میوه در زمان پخت خیلی بهتر جذب بدن می شود. من کاملاً معتقدم که پس از پخت، قهرمان روز توانایی بهبود فرآیندهای متابولیک، تسریع در حذف انواع مواد زائد از روده ها و تأثیر مفید بر روی پوست را به دست می آورد.

آنها همچنین می گویند که با مصرف منظم سیب های پخته شده فرصت قطعی برای کاهش وزن وجود دارد - پتاسیم که مقادیر زیاددر این محصول "زندگی می کند" و با موفقیت با سدیم مبارزه می کند که رطوبت را در چربی زیر جلدی حفظ می کند. در همان زمان، 100 گرم سیب پخته تنها 47 کیلو کالری دارد. البته یک مزیت مزخرف، اما هنوز خوب است! در کل زنده باد سیب!

من به شما دستور تهیه پای مانا گورخر را بدون تخم مرغ و شیر پیشنهاد می کنم. این یک محصول پخته کاملاً گیاهی (عده دار) است. ویژگی این مانا این است که دارای لایه هایی با رنگ های مختلف مانند راه راه های گورخر است. خمیر معمولیبا شکلات جایگزین می شود و ترکیبی دلپذیر از طعم ها و ظاهری دیدنی ایجاد می کند.

• نان تخت a la FOCACCIA با پستو. دستور پخت با عکس و فیلم

  نان مسطح a la focaccia با ریحان به عنوان یک افزودنی عالی برای سوپ یا غذای اصلی به عنوان نان استفاده می شود. و همچنین کاملاً مستقل است شیرینی های خوشمزه، شبیه پیتزا.

• ویتامین خوشمزه سالاد خاماز چغندر با آجیل. سالاد چغندر خام. دستور پخت با عکس و فیلم

  این سالاد ویتامین فوق العاده را که از چغندر خام با هویج و آجیل تهیه شده است، امتحان کنید. برای زمستان و اوایل بهار، زمانی که مقدار زیادی کم است، ایده آل است سبزیجات تازه!

• تارته تاتین با سیب. پای سیب وگان (عده دار). شیرینی شور. دستور پخت با عکس و فیلم

  تارته تاتین یا پای وارونه یکی از دستور پخت های مورد علاقه من است. این شیک است پای فرانسویبا سیب و کارامل روی شیرینی شور. به هر حال، بسیار چشمگیر به نظر می رسد و میز تعطیلات شما را با موفقیت تزئین می کند. مواد اولیه ساده ترین و مقرون به صرفه ترین هستند! این پای حاوی تخم مرغ یا شیر نیست، این یک دستور غذای عشری است. و طعم آن عالی است!

• سوپ وگان! سوپ "ماهی" بدون ماهی. دستور غذای ناشتابا عکس و فیلم

  امروز ما دستور العملی برای یک سوپ گیاهی غیرمعمول داریم - سوپ ماهی بدون ماهی. برای من ساده است غذای خوشمزه. اما خیلی ها می گویند که واقعا شبیه سوپ ماهی است.

• سوپ کدو حلوایی و سیب خامه ای با برنج. دستور پخت با عکس و فیلم

  من به شما پیشنهاد می کنم یک سوپ خامه ای غیر معمول از کدو تنبل پخته شده با سیب تهیه کنید. بله، بله، دقیقا سوپ با سیب! در نگاه اول، این ترکیب عجیب به نظر می رسد، اما در واقع بسیار خوشمزه به نظر می رسد. امسال کدو تنبل از انواع مختلف پرورش دادم...

• راویولی با سبزه ترکیبی از راویولی و کوک چوچوارا ازبکی است. دستور پخت با عکس و فیلم

  پخت و پز راویولی وگان (عرضه) با گیاهان. دخترم این غذا را تراویولی نامید - از این گذشته ، پر کردن حاوی علف است :) در ابتدا از دستور پخت کوفته ازبکی با گیاهان کوک چوچوارا الهام گرفتم ، اما تصمیم گرفتم دستور العمل را در جهت افزایش سرعت تغییر دهم. درست کردن کوفته ها خیلی طول می کشد، اما بریدن راویولی بسیار سریعتر است!

سیب های پخته شده در فر - بسیار خوشمزه و دسر سالم. آنها را می توان برای صبحانه، ناهار و حتی شام مصرف کرد. و به لطف سادگی و پر کردن درست انتخاب شده، این ظرف می تواند به یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تبدیل شود. بیایید با شما نحوه پخت سیب شکم پر در فر را دریابیم.

سیب با پنیر در فر

عناصر:

• سیب - 10 عدد.

برای پر کردن:

• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• گردو - به مزه
• دارچین - به مزه.

آماده سازی

سیب ها را کاملا بشویید، با دستمال پاک کنید، هسته را با دقت جدا کنید، اما تا آخر آن را برش ندهید. حالا مایه را آماده کنید: با عسل آب شده مخلوط کنید، دارچین بپاشید و هم بزنید. سیب ها را با مواد پر کنید و در فر از قبل گرم شده بپزید تا نرم شوند.

سیب پر شده با شکلات

عناصر:

• سیب - 5 عدد؛
• آب لیمو.

برای پر کردن:

• شکلات - 50 گرم؛
• کشمش - 1 مشت؛
• گردو - 30 گرم؛
• شکر - به مزه؛
• دارچین آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

سیب ها را کاملاً می شوییم ، آنها را با دستمال خشک می کنیم ، هسته را با دقت جدا می کنیم ، اما نه تا آخر ، بلکه برای درست کردن یک "گلدان". میوه ها را با آب لیمو بپاشید و آماده ها را کنار بگذارید. حالا بیایید فیلینگ را آماده کنیم. برای این کار، گردوها را پوست بگیرید، آنها را کاملا بشویید و شکلات را با دست به قطعات کوچک خرد کنید.

برش ها گردوبا چاقو ریز خرد کنید، با کشمش، شکلات مخلوط کنید و با سیب پر کنید پر کردن خوشمزه. همه چیز را با شکر و دارچین آسیاب شده روی آن بپاشید. حالا میوه های شکم پر شده را داخل یک ظرف پخت قرار می دهیم و می فرستیم فر داغ. حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید تا نرم شوند. سپس سیب های آماده شده را کمی خنک می کنیم و خانواده را به خوردن یک غذای سالم و خوش طعم دعوت می کنیم.

سیب پر شده– ساده، مفید و دسر خوشمزه، که حتی یک آشپز تازه کار هم از عهده تهیه آن بر می آید. پخته شده در فر، پر شده با شیرینی پر کردن کشک، سیب ها هم از نظر ظاهر و هم از نظر طعم لطیف، آبدار و بسیار اشتها آور می شوند. خیلی مغذی و دسر سبکبه خودی خود خوب است ، اما اگر سیب ها را با یک "کلاه" هوادار و ترد از خمیر پف دار تزئین کنید ، عسل اضافه کنید یا - مقاومت در برابر آن غیرممکن خواهد بود! آن را امتحان کنید!

برای تهیه سیب، پر شده با پنیر دلمه، در فر مواد را طبق لیست آماده کنید.

کشمش ها را با آب داغ بپوشانید و بگذارید 5-7 دقیقه بماند و بقیه مواد را آماده کنید.

پنیر کوتیج را از صافی مالش دهید یا با پاستیل یا پوره سیب زمینی له کنید تا یکدست شود.

جداگانه، مجزا زرده تخم مرغاز پروتئین به زرده اضافه کنید شکر وانیلی، 1-2 قاشق غذاخوری شکر و مواد را چند دقیقه بزنید تا مخلوط سبک و پفکی شود.

اضافه کردن به توده کشککشمش، زرده تخم مرغ را با شکر زده و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. برای اینکه توده از نظر طعم ظریف تر شود، چند قاشق غذاخوری خامه ترش یا کمی کره نرم شده اضافه کنید.

مخلوط را بچشید و در صورت لزوم شکر و ادویه بیشتری به ذائقه خود اضافه کنید.

قسمت بالای سیب را ببرید و ذخیره کنید. با احتیاط تفاله سیب را جدا کنید و فقط یک لایه نازک در امتداد پوست نگه دارید.

در ظرفی با آب سردکمی اضافه کنید آب لیمویا اسید سیتریک

سیب های پوست کنده را در آب آماده شده قرار دهید - این کار از تیره شدن آنها جلوگیری می کند.

سیب ها را با فیلینگ آماده شده پر کنید.

در صورت تمایل، سیب ها را با استفاده از خمیر پف دار تزئین کنید. خمیر را به نوارهای کوچک برش دهید.

3 نوار از خمیر را به صورت عمودی روی سیب قرار دهید، سپس 2 تا 3 نوار افقی اضافه کنید و خمیر را به هم بپیچید تا یک شبکه ایجاد شود.

داخل ظرف پخت کمی آب بریزید، به اندازه ای که کف آن را با یک لایه نازک بپوشاند. سیب های آماده شده را داخل قالب بریزید. سیب های شکم پر شده را با 1-2 پیمانه شکر بپاشید، در صورت تمایل کمی اضافه کنید. دارچین آسیاب شدهو با قسمت قبلی برش خورده بپوشانید. شیرینی پفکیبا برس زرده تخم مرغ.

سیب های آماده را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا پخته شوند.

سیب پر شده آماده است.

سیب ها را با تزیین عسل و پاشیده سرو کنید شکر پودر شده. نوش جان!

سیب های پخته شده در فر، پر از انواع توت ها، میوه های خشک و آجیل

اگر می خواهید وزن کم کنید، اما قدرت کنار گذاشتن شیرینی ها را ندارید، در اینجا یک راه حل آماده برای شما وجود دارد! این سیب‌ها که در فر پخته شده و با انواع توت‌ها، میوه‌های خشک و آجیل پر شده‌اند، شیرینی‌تان را کاملاً راضی می‌کنند. به علاوه، تقریباً همه متخصصان تغذیه در مورد فواید سیب پخته صحبت می کنند! آنها کاملاً به یبوست کمک می کنند و محتویات روده را رقیق می کنند. حذف کلسترول مضر و رادیکال های آزاد از بدن؛ به جذب باکتری های مفید در روده کمک می کند و از دیس باکتریوز جلوگیری می کند. جلوگیری از تشکیل تومورها و موارد دیگر. بنابراین، همه می توانند و باید پخته شده را بخورند!

این یکی معتدل است دسر شیرینکسانی که شیرینی دارند را که عاشق غذا خوردن هستند خوشحال می کند - باور کنید قطعاً چنین "شیرینی" ضرری نخواهد داشت! اما برای اینکه سیب شکم پر و پخته شده در فر فواید بیشتری به همراه داشته باشد، باید در نیمه اول روز مصرف شود، بنابراین این دسر می تواند جایگزین میان وعده بین صبحانه و ناهار شود یا بعد از یک ناهار سبک میل شود.

چرا؟ کل راز در کربوهیدرات ها است که مقدار زیادی از آنها در این ظرف وجود دارد و بعد از ظهر آنها به راحتی به "چربی" منتقل می شوند. بنابراین با خیال راحت سیب های پخته شده را تهیه می کنیم پر کردن توتو تا ساعت 15-16 بعد از ظهر آنها را بخورید!

دستور تهیه سیب های پخته شده شکم پر

برای پر کردن 2 سیب متوسط ​​تا بزرگ از هر نوع، به مواد زیر نیاز دارید:

• آلو و زردآلو خشک - 2-4 عدد. هر کس


• کشمش - 1-2 عدد


• گیلاس - 10 عدد.


• توت فرنگی - 6 عدد.


• آجیل (فندق، گردو) - 2 قاشق چایخوری.


• شربت گل رز یا عسل

توت ها را می توان به صورت تازه، منجمد یا در موارد شدید، کنسرو شده استفاده کرد.

طرز تهیه سیب های پخته شده در فر با فیلینگ

فرآیند تهیه سیب شکم پر بسیار ساده است. بنابراین، اگر همه مواد را آماده کرده اید، پس بیایید شروع کنیم.

آلو و زردآلو خشک را به مکعب های کوچک برش دهید.

یک سیب را بردارید، "درب" آن را قطع کنید، پالپ داخلی را با دقت بردارید.

دیواره‌های سیب نباید خیلی نازک باشد، بلکه ضخیم باشد - هرچه پر کردن بیشتر باشد، سیب پخته خوشمزه‌تر خواهد بود. ما همین دستکاری ها را با تمام سیب هایی که می خواهید بپزید انجام می دهیم.

حالا وقت آن است که سیب هایمان را با فیل پر کنیم. شربت گلاب را لابه لای سیب ها بریزید یا روی آن ها را با عسل بپوشانید.

گیلاس ها را در پایین قرار دهید.

با آجیل بپاشید.

و در آخر توت فرنگی و کشمش را روی آن اضافه کنید.

سیب ها را با "کلاه" های قبلی بریده شده بپوشانید. اگر می خواهید دسر شیرین تر شود، قبل از افزودن درب ها، شربت را روی مواد بریزید.

سیب های پر شده را روی یک ورقه پخت یا در یک ظرف پخت قرار دهید. در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید و بسته به اندازه و نوع سیب به مدت 20 تا 40 دقیقه بپزید.

قبل از سرو، سیب ها را می توان با پودر قند پاشید یا با خامه فرم گرفته تزئین کرد.

اینها سیب هایی هستند که گرفتیم، در فر پختیم و با توت تند و آجیل پر کردیم. می توانید با خیال راحت این سیب های پخته شده را در آرام پز درست کنید که در آشپزخانه های مدرن مهمان مکرر شده است و حتی گاهی اوقات فر را هم می زند.