دستور تهیه سالاد ماهی سالمون صورتی کنسرو شده کلاسیک. کنسرو سالمون صورتی با تخم مرغ و برنج
گزینه های زیادی برای سالاد ماهی سالمون صورتی وجود دارد. برای کسانی که عاشق ماهی قرمز هستند، سرآشپزها سعی کرده‌اند ترکیب‌های زیادی را ارائه کنند و تقریباً هر کدبانویی دستور تهیه سالاد ماهی قرمز را دارد. کنسرو ماهی قزل آلا صورتی.
عناصردستور تهیه سالاد ماهی سالمون صورتی بدون برنج
پیاز را نگینی خرد کرده، تخم مرغ ها را آب پز کرده و همچنین ریز خرد کنید. ماهی سالمون صورتی را با پیاز، تخم مرغ، پنیر رنده شده مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید. اگر سالاد لایه لایه دوست دارید، مواد آماده شده را یکی یکی اضافه کنید و روی آن سس مایونز بزنید. قبل از سرو به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
دستور تهیه سالاد میموزا با ماهی سالمون صورتی
عناصر
یک لیوان برنج را بجوشانید تا نیم پز شود. هویج را آب پز کرده و رنده کنید، 2 عدد تخم مرغ را آب پز کنید و آنها را نیز رنده کنید. خیار تازه را ریز خرد کنید. تمام محصولات آماده شده را با له شده ماهی قزل آلا صورتی در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید. می توانید غذاهای آماده شده را یکی یکی بچینید: برنج، ماهی، هویج، خیار، تخم مرغ و سپس سس مایونز را روی آن بریزید. در نتیجه یک ظرف چند رنگ بسیار زیبا خواهید داشت.
دستور تهیه سالاد با ماهی سالمون صورتی و برنج
متداول ترین مورد استفاده و به وضوح برنده قلب بسیاری از مصرف کنندگان مواد غذایی کنسرو شده، ماهی قزل آلا صورتی است. بر اساس آن، شما می توانید بسیار اصلی و غذاهای خوشمزه، که حتی برای حساس ترین افراد نیز جذاب خواهد بود.
علاوه بر این، این ماهی مقدار زیادی را حفظ می کند مواد مفیدو عناصر ریز که برای عملکرد طبیعی بدن انسان ضروری هستند.
سادگی در جزئیات: دستور پخت سنتی
| عناصر | تعداد |
|---|---|
| کنسرو ماهی قزل آلا صورتی - | 0.2 کیلوگرم |
| پنیر فرآوری شده - | 0.1 کیلوگرم |
| تخم مرغ (از قبل آب پز) - | 2 عدد |
| سبزه - | به صلاحدید خود |
| سس مایونز - | به صلاحدید خود |
| هویج آب پز - | 2 عدد سایز متوسط (اگر سالاد را به روش دوم درست کنید) |
| فلفل، نمک - | اختیاری |
| زمان پخت و پز: 20 دقیقه | محتوای کالری در 100 گرم: 123 کیلو کالری |
اگر تا به حال غذاهایی از چنین محصولی تهیه نکرده اید، بهتر است با یک دستور العمل ساده شروع کنید.
مرحله آماده سازی باز کردن بسته بندی کنسرو ماهی است. مایع را از آنها خارج کنید و قطعات را در یک کاسه قرار دهید.
خوبی این دستور پخت این است که به دو روش قابل تهیه است:
- در حالت اول به سادگی تمام مواد آماده و له شده را با هم مخلوط می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم و به دلخواه با فلفل و نمک مزه دار می کنیم.
- در حالت دوم می توانید آن را لایه لایه کنید. در این گزینه به هویج هم نیاز دارید و هنگام خرد کردن تخم مرغ ها باید آنها را به سفیده و زرده جدا کنید. لایه اول ماهی است، سپس سفیده، هویج، پنیر، زرده. هر لایه با پوشش سس مایونز به پایان می رسد. سبزی را می توان فقط به عنوان تزئین استفاده کرد یا بین لایه ها اضافه کرد.
دستور تهیه سالاد میموزا با کنسرو ماهی دریایی
این سالاد که نام گلی فوق العاده زیبایی دارد نه تنها زیباست ظاهر، بلکه خوشمزه است. نیاز خواهد داشت:
- کنسرو ماهی قزل آلا صورتی - 1 b.
- سیب زمینی - 2-3 عدد. (بسته به اندازه)؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- هویج - 1 عدد؛
- پنیر - 0.1 کیلوگرم؛
- کره - یک چهارم بسته؛
- سس مایونز.
زمان پخت: 35 دقیقه + 2 ساعت.
محتوای کالری: 179 کیلو کالری.
این شیرینی پفکیبنابراین هر مرحله باید در سس مایونز آغشته شود.
کنسرو باید باز شود. تمام مایعات را بردارید. قطعات را در یک کاسه قرار دهید.
سیب زمینی، هویج و تخم مرغ باید آب پز شوند. محصولات نهاییپوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید. همچنین می توانید تمام مواد را رنده کنید. تخم مرغ ها را جدا کنید: زرده و سفیده را جداگانه رنده کنید. علاوه بر این پیاز را نیز خرد کرده و پنیر را رنده می کنیم.
کره یا باید از فریزر خارج شود و رنده شود یا از یخچال خارج شود و با چاقو خیلی ریز برش دهید.
بیایید ظروفی را که در آن سالاد چیده می شود آماده کنیم: یک کاسه یا قالب گسترده کار می کند.
دستورالعمل های دقیق برای لایه گذاری:
- مرحله 1: سس مایونز.
- مرحله 2: سیب زمینی
- مرحله 3: ماهی
- مرحله 4: تعظیم.
- مرحله 5: روغن.
- مرحله 6: پروتئین ها
- مرحله 7: هویج.
- مرحله 8: پنیر.
- مرحله 9: زرده.
برای خیس خوردن، فرم را با سالاد چند ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد برنج با ماهی
این غذا متفاوت است پخت سریع، عدم وجود مشکلات و سیری. مستلزم این است:
- کنسرو ماهی قزل آلا صورتی - 200 گرم؛
- یک جفت تخم مرغ؛
- برنج - 3-4 قاشق؛
- پیاز - 1 عدد؛
- پنیر - 40-50 گرم؛
- سس مایونز؛
- نمک؛
- سبزه.
زمان پخت: 30 دقیقه
محتوای کالری: 118 کیلو کالری.
کنسرو را باز کرده و مایع آن را تخلیه کنید. تکه های ماهی را بچینید و با چنگال له کنید.
ابتدا باید تخم مرغ و برنج آب پز شوند. بهتر است برنج دانه بلند را انتخاب کنید که زیاد پخته نشود و همیشه شکننده باشد. باید چندین بار زیر آب جاری شسته شود و سپس بجوشد.
پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. برای رنده پنیر از رنده استفاده می کنیم. تخم مرغ ها را به همان روش پیاز برش می دهند. سبزی ها را ریز خرد کنید (جعفری بهترین است، اگرچه می توانید هر گیاهی را با توجه به ترجیحات خود انتخاب کنید).
همه مواد را با هم مخلوط کنید. سس مایونز، گیاهان، نمک را اضافه کنید.
کنسرو ماهی و سیب زمینی - یک ترکیب جالب
بسیاری از مردم ترجیح می دهند غذا بخورند سالاد دلچسبکه هم پیش غذا هستند و هم غذای اصلی.
برای تهیه چنین ظرفی با ماهی سالمون صورتی، به اجزای زیر نیاز دارید:
- قوطی کنسرو؛
- سیب زمینی - 3-4 عدد. (بسته به اندازه غده ها)؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- زیتون سبز - 0.1 کیلوگرم؛
- کراکر؛
- خامه ترش یا سس مایونز؛
- جعفری؛
- 1 عدد پیاز متوسط؛
- نمک و فلفل به دلخواه.
زمان پخت: 25 دقیقه
محتوای کالری: 135 کیلو کالری.
ابتدا باید تخم مرغ و سیب زمینی آب پز شوند. پس از سرد شدن آنها را پوست کنده و برش دهید.
پس از این، می توانید شروع به باز کردن کنسرو کنید. مایع را تخلیه کرده و ماهی را خرد کنید.
زیتون ها را می توان به صورت حلقه ای یا به سادگی به مکعب های بسیار کوچک برش داد. اگر دانه دارند آنها را بردارید.
پیاز و جعفری باید ریز خرد شوند.
همه مواد را مخلوط کرده و با سس انتخابی مزه دار کنید. ادویه جات و نمک را با توجه به سلیقه خود اضافه کنید.
. بیشتر بخوانید راه های جالبآماده سازی هایی که از آنها لذت خواهید برد.
سالاد "Obzhorka" ساخته شده از گوشت گاو. بخوانید، و همچنین سایر گزینه های سالاد که تهیه آن بسیار آسان است.
طرز تهیه پنکیک از خامه ترش. چه چیز دیگری می توانید به خمیر اضافه کنید تا کاملا جدید و ...
پشت سر هم غیر معمول: ماهی قزل آلا صورتی با سیب
بسیاری از مردم ترکیب گوشت یا محصولات ماهی با میوه ها را درک نمی کنند. با این حال، برای علاقه مندان به چنین طعم هایی، چنین سالادی مفید خواهد بود؛ علاوه بر این، تهیه آن بسیار آسان است و حداکثر یک سوم ساعت طول می کشد. مستلزم این است:
- 1.5 قوطی کنسرو ماهی قزل آلا صورتی؛
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد. (دوستی، هلندی یا دیگر)؛
- یک جفت سیب؛
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- جعفری؛
- خامه ترش؛
- آب لیمو - قاشق غذاخوری؛
- نمک.
زمان پخت: 25-30 دقیقه
محتوای کالری: 138 کیلو کالری.
ابتدا باید تخم مرغ ها آب پز و خنک شوند.
کنسرو باید باز شود و مایع آن تخلیه شود. سیب ها را کاملا از هسته و ساقه جدا کنید.
شما باید تخم مرغ آب پز، تکه های ماهی سالمون صورتی، پنیر، سیب و جعفری را خرد کنید.
ترفندهای آشپزی
تهیه سالاد بسیار آسان است و به طور کلی زمان زیادی نیاز ندارد. با این حال، هر خانم خانه‌داری وقتی صحبت از جنبه‌های خاصی از آشپزی به میان می‌آید، چند تا آستین در آستین دارد.
به عنوان مثال، اگر نیاز به افزودن پیاز به سالاد دارید، بهتر است آن را انتخاب کنید انواع سالاد. اگر این امکان پذیر نیست، می توانید یک معمولی مصرف کنید، اما یک عمل با آن انجام دهید: پیازهای خرد شده را قبل از اضافه کردن به ظرف باید با آب جوش آب کنید. سپس تلخی اضافی را از دست می دهد، که می تواند ویژگی های طعم ماهی و سایر اجزا را تحت تأثیر قرار دهد.
بسیاری از سالادها حاوی تخم مرغ به عنوان یک ماده هستند. در این حالت معمولاً زرده به عنوان آخرین لایه تزئینی عمل می کند. تعداد کمی از مردم می دانند، اما فیلم خاکستری زشت روی زرده به دلیل این واقعیت که آنها بیش از حد پخته شده اند ظاهر می شود. بنابراین، هنگام جوشاندن تخم مرغ، بهتر است تایمر را تنظیم کنید.
برای اینکه سالادها شکل خود را به خوبی حفظ کنند (این عمدتاً در مورد آن دسته از ظروفی است که در لایه ها روی هم چیده می شوند) ، لازم است که همه اجزا تقریباً در یک دما باشند.
نوش جان!
سالاد با ماهی قزل آلا صورتی بسیار سیر کننده در نظر گرفته می شود. به همین دلیل است که دستور العمل هایی با عکس این غذا در بین همه خانم های خانه دار کشورمان بسیار محبوب است. در بررسی امروز خود، تصمیم گرفتیم بهترین آنها را جمع آوری کنیم تا همیشه خوراکی های خوشمزه جدید روی میز شما باشد.
برای یک وعده 100 گرمی - 139kk. استفاده: 8/10/3
بنابراین، برای تهیه این مغذی و در عین حال سالاد رژیمیشما نیاز خواهید داشت:
- فیله ماهی سالمون صورتی کم نمک 450-500 گرم؛
- 4 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
- یک آووکادوی تازه؛
- چند تکه لیمو برای تزئین؛
- 4 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون؛
- 1/2 پیاز (این ماده را می توان به دلخواه اضافه کرد)؛
- ادویه ها: نمک، فلفل، گیاهان تازه یا خشک.
با بریدن ماهی سالمون صورتی شروع کنید و پوست چرب آن را بردارید.
ماهی را در یک کاسه سالاد قرار دهید و سپس از گوجه فرنگی ها مراقبت کنید - همچنین باید پوست آنها را جدا کنید. و ساده ترین راه برای این کار این است که روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید. حالا سبزیجات را مکعبی خرد کنید و به ماهی بفرستید.
سپس به سراغ آووکادو بروید. باید به 2 قسمت بریده شود و از گودال خارج شود. تفاله را هم مکعبی می کنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم.
اساساً پایه آماده است.
حالا نمک، فلفل را اضافه کنید، به سلیقه خود مزه دار کنید و روی آن بریزید روغن زیتون. مخلوط کردن.
اگر در حال آماده شدن برای ورود مهمان هستید، روی ظرف را با چند تکه لیمو تزیین کنید. در صورت لزوم می توان چند قطره مرکبات را در سالاد ریخت. پیاز را به صلاحدید خود اضافه کنید.
تمام شد، سالاد با ماهی سالمون صورتی شور آماده است.
رول سالاد "رمان نروژی"
در هر وعده 100 گرم - 153Kk. استفاده شده: 5.9/11.08/7.40
سالاد "عاشقانه نروژی"
اکنون ما در اختیار شما قرار خواهیم داد دستور العمل شگفت انگیزسالاد با کنسرو ماهی قزل آلا صورتی، و همچنین عکس های مرحله به مرحلهبه آن، به لطف آن یاد خواهید گرفت که چگونه این غذای فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش را تهیه کنید.
بنابراین، ابتدا مواد را جمع آوری می کنیم:
- دو قوطی کنسرو ماهی سالمون صورتی در روغن یا آب خود;
- دو عدد خیار متوسط تازه و غیر تلخ؛
- یک عدد پیاز بزرگ؛
- یک عدد هویج؛
- 140 گرم برنج آب پز؛
- سس مایونز؛
- چندین برگ بزرگ کاهو؛
- فلفل نمک، گیاهان تازه(شوید)؛
- آب لیموی نگهداری شده
بیایید آشپزی را شروع کنیم.
هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و سپس سرخ کنید روغن سبزیجاتتا زمانی که رنگ طلایی شکل بگیرد.
حالا برش بزنید پیازحلقه های نیمه نازک و همانطور که سازنده این دستور غذا توصیه می کند، آن را کمی فلفل کنید. در صورت تمایل می توان پیاز را در سرکه خیس کرد. سبزی ها را در کاسه های جداگانه می گذاریم و مستقیماً به شکل گیری ظرف ادامه می دهیم.
یک تکه فیلم غذا را روی یک بشقاب صاف قرار دهید و روی آن برگ های کاهو را تمیز کنید.
یک لایه ضخیم روی آنها قرار دهید برنج آب پز. به آرامی مزه دار کنید.
به اصطلاح کناری را با یک لایه کوچک سس مایونز بپوشانید، سپس کنسرو ماهی قزل آلا صورتی از قبل خرد شده را در کنار آن قرار دهید. دوباره سس مایونز بزنید.
در مرحله بعد خیارهای تازه را به صورت نواری برش داده و با شوید مخلوط کرده و مانند عکس در قسمت بالای سالاد قرار دهید.
حالا با فیلمی که ته آن بود، ظرف را بپیچید تا به شکل رول در بیاید و به مدت یک و نیم تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خیس بخورد.
همین، یک سالاد ساده و خوشمزه آماده است
مهم! کسانی که برنج دوست ندارند می توانند آن را با سیب زمینی آب پز جایگزین کنند.
سالاد لطیف با ماهی سالمون صورتی دودی و کدو تنبل
در هر وعده 100 گرم - 164 کیلو کیلو گرم استفاده: 13/5/8
به جرات می توان گفت که سالاد با کدو تنبل پختهو ماهی آزاد صورتی دودی برای هر لذیذ واقعی جذاب خواهد بود. از این گذشته ، آنقدر طعم غیر معمول و برجسته ای دارد که قطعاً به غذای اصلی در هر جشن خانوادگی تبدیل می شود. و تهیه این شاهکار آشپزی، مانند همیشه، دشوار نخواهد بود.
پس بگیر:
- 250 گرم ماهی آزاد صورتی دودی داغ؛
- 400 گرم پالپ کدو تنبل؛
- دوتا شیرینی بزرگ فلفل دلمه ای(برای زیبایی می تواند چند رنگ باشد)؛
- گوجه فرنگی گیلاس 4-5 عدد؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون؛
- 5 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- 100 گرم ذرت کنسرو شده؛
- کنجد؛
- یک عدد پیاز متوسط؛
- گیاهان تازه؛
- 10 گرم شراب سفید، ترجیحا خشک.
با برداشتن پالپ از یک کدو حلوایی کامل و برش آن به مکعب های کوچک شروع کنید. همین کار را با فلفل و پیاز دانه دار انجام دهید.
حالا یک ظرف پخت بردارید، آن را با روغن زیتون چرب کنید و سبزیجات خرد شده را در آنجا قرار دهید: کدو تنبل، پیاز، فلفل. همه چیز را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید. پس از گذشت این مدت ظرف را بردارید و فویل را بردارید و بگذارید محتویات آن خنک شود.
در این بین، سبزیجات آماده می شوند تا به سالاد ختم شوند، مراقب ماهی باشید. برای انجام این کار، استخوان ها و پوست ماهی سالمون صورتی را جدا کنید، سپس آن را با چاقو یا دستان خود خرد کنید.
شروع به فرم دادن سالاد کنید. ابتدا سرد شده را قرار دهید سبزیجات پخته شدهو ماهی ها را روی آنها قرار دهید.
در مرحله بعد گوجه های گیلاسی را به چهار قسمت مساوی برش دهید و به همراه ذرت به بشقاب اضافه کنید و روی همه چیز عسل مایع و ده گرم شراب سفید بریزید. برای پایان کار، شاهکار خود را با دانه کنجد بپاشید.
مهم! اگر ندارید عسل مایع، اما فقط آب نبات، چیز مهمی نیست. فقط آن را در حمام آب ذوب کنید.
سالاد با پنیر، سیب و ماهی سالمون صورتی آب پز
آیا دستور پخت دیگری می خواهید؟ ظرف اصلی? پس تمام توجه اینجاست! ما سالادی با ماهی سالمون صورتی آب پز را به شما ارائه می دهیم که نه تنها فوق العاده خوشمزه، بلکه سالم نیز خواهد بود. و مثل همیشه، بیایید با مواد اولیه شروع کنیم:
- 450 گرم ماهی آزاد صورتی خام؛
- چهار عدد سیب زمینی متوسط؛
- یک هویج بزرگ؛
- یک سیب بزرگ (می تواند قرمز، سبز یا زرد باشد)؛
- یک عدد خیار متوسط؛
- 100 گرم پنیر سخت (چدار، پارمزان، گودا، مسدام، اسبرینتس و غیره)؛
- سس مایونز؛
- برگ کاهو 3-4 عدد.
ماهی و سبزیجات (سیب زمینی، هویج) را در تابه های مختلف بجوشانید.
در حالی که این روند ادامه دارد، آن را به مکعب های کوچک برش دهید خیار تازهو سیب را روی رنده درشت رنده کنید.
هنگامی که سبزیجات سرد شدند، آنها نیز باید مکعبی شوند.
خرد کردن ماهی و کاهو را فراموش نکنید.
در نهایت همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
ظرف آماده است!
میموزای مورد علاقه
در هر وعده 100 گرم - 127 کیلو کیلو گرم؛ استفاده: 7/9/7
خوب، در پایان بررسی خود، تصمیم گرفتیم دستور تهیه سالاد ماهی سالمون صورتی کنسرو مورد علاقه همه را به شما یادآوری کنیم که "میموسا" نام دارد. سالهاست که این غذا محبوب ترین غذا در میزهای روسی بوده است.
سالاد میموزا"
برای آن ما نیاز داریم:
- پنج تخم مرغ؛
- سه عدد هویج متوسط؛
- یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا صورتی در روغن یا آب آن، هر کدام که ترجیح می دهید؛
- پیاز بزرگ؛
- 2-3 سیب زمینی؛
- سس مایونز؛
- شوید برای تزئین
آشپزی را با آب پز کردن هویج، سیب زمینی و تخم مرغ شروع کنید.
وقتی سبزیجات آماده شدند، آنها را ریز خرد کنید یا حتی روی یک رنده درشت رنده کنید.
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید.
در صورت تمایل پیاز را بلانچ کنید.
حالا یک بشقاب بردارید و شروع کنید به اضافه کردن لایه ها یکی یکی به آن.
اولین مورد کنسرو ماهی قزل آلا صورتی است (و فراموش نکنید که مایع اضافی آن را تخلیه کنید).
دومی پیاز ریز خرد شده است. همه چیز را با سس مایونز بپوشانید.
هویج را در لایه سوم و سیب زمینی را در لایه چهارم قرار دهید. حتما بین آنها سس مایونز بریزید.
بالای هویج ها قرار دهید سفیده تخم مرغ. و همچنین آن را با سس مایونز خیس کنید.
در آخر زرده را روی رنده خیلی ریز رنده کنید.
روی آن را با یک شاخه شوید تزئین کنید. نوش جان!
همانطور که می بینید، همه دستور العمل های سالاد ماهی قزل آلا صورتی بسیار در دسترس و آسان هستند. و اگر آنها نیز یک عکس داشته باشند، مطمئناً هیچ مشکلی برای ایجاد نخواهید داشت شاهکارهای آشپزی. حتما از توصیه های ما استفاده کنید و نظرات خود را در نظرات بگذارید.
آیا حداقل یک نفر روی کره زمین وجود دارد که ماهی دوست نداشته باشد؟ اگر وجود دارد، پس با آموختن اینکه ماهی چگونه مفید است، نمی توانید کمک کنید اما آن را دوست داشته باشید! اول از همه، هر ماهی، مانند غذاهای دریایی، از نظر ترکیبات مغذی یک محصول منحصر به فرد است. ماهی دارای مقدار زیادی پروتئین، مقداری چربی سالم و بدون کربوهیدرات است. اگر رژیم دارید یا رژیم غذایی خاصی دارید، پس باید ماهی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید! جز کامل ارزش غذاییماهی سرشار از ویتامین P، فسفر، ید، گوگرد، کروم، حاوی کبالت و غیر اشباع است. اسید چرب. ماهی قزل آلا صورتی از نظر خصوصیات به ویژه در بین ماهی ها برجسته است. محتوای کالری آن تنها 140 کیلوکالری در هر 100 گرم است، اما به دلیل داشتن پروتئین رکورددار، حتی پس از مصرف یک وعده کوچک نیز احساس سیری خواهید کرد. ماهی سالمون صورتی در سالاد بسیار خوشمزه است؛ برای این کار بیشتر از ماهی سالمون صورتی کنسرو شده استفاده می شود.
کنسرو سالمون صورتی - تهیه غذا و ظروف
قبل از تهیه کنسرو سالمون صورتی، کمی برای انتخاب غذاها وقت بگذارید. قانون اول این است که اگر سالاد را مخلوط می کنید، از بشقاب های عمیق استفاده کنید، اگر سالاد لایه لایه است، از صفحات بزرگ استفاده کنید. همچنین چندین کاسه کوچک برای مواد جداگانه آماده کنید.
قبل از پختن همه غذاها را به خوبی بشویید. آب گرم- ظرف شما، علاوه بر مفید بودن و کیفیت های طعم، همچنان باید از نظر استانداردهای بهداشتی و بهداشتی ایمن باشد.
دستور العمل های کنسرو سالمون صورتی:
دستور 1: کنسرو سالمون صورتی
اگر کنسرو ماهی سالمون صورتی در خانه دارید، پس شام خوشمزهبرای شما فراهم شده است. محصولات دیگر برای سالاد خوشمزهرا می توان در خانه هر خانم خانه دار یا صاحب خانه پیدا کرد، و خود دستور پخت با سادگی اش فریبنده است. این اساس هر سالاد ماهی سالمون صورتی کنسرو شده دیگر است - از آزمایش کردن و افزودن مواد مختلف به ذائقه خود نترسید.
مواد لازم:
- 1 قوطی (250-300 گرم) کنسرو ماهی قزل آلا صورتی؛
- 1 پنیر فرآوری شده "Druzhba"؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- جعفری و شوید تازه؛
- سس مایونز برای پانسمان؛
- نمک.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را رها کنید آب سردصبر کنید تا بجوشد و سپس 8-10 دقیقه بپزید. سپس آب جوش را خالی کرده و آب سرد را اضافه کنید - به این ترتیب تخم مرغ های خنک شده به راحتی پوست می گیرند. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید. اگه خونه نداری پنیر فرآوری شده، سپس می توانید از هر پنیر استفاده کنید دورومشوری متوسط
- کنسرو ماهی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و سالمون صورتی را با چنگال له کنید.
- مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید - این باعث می شود سالاد کمتر چرب شود.
قبل از سرو، با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.
دستور 2: سالاد ماهی سالمون صورتی کنسرو شده "Mimosa"
مواد تشکیل دهنده سالاد شما را نمی توان مخلوط کرد، بلکه در لایه ها توزیع کرد - به این ترتیب سالاد ماهی آزاد صورتی کنسرو شده طعمی کاملاً متفاوت خواهد داشت. هویج به این سالاد اضافه می شود؛ نه تنها طعم «صدای» سالاد را متنوع می کند، بلکه آن را سالم تر می کند. به هر حال هویج منبع فوق العاده ای از بتاکاروتن است که برای بینایی و عملکرد کلی بدن مفید است.
مواد لازم:
- 2 قوطی (250-300 گرم) کنسرو ماهی قزل آلا صورتی؛
- 2 یا پنیر فرآوری شده 250 گرم از هر پنیر پنیر سفت;
- 5 عدد تخم مرغ؛
- 2 عدد هویج متوسط؛
- جعفری تازه؛
- خاویار قرمز برای تزئین سالاد؛
- نمک.
روش پخت و پز:
1. تخم مرغ ها را بجوشانید. این کار را تا حد امکان با غوطه ور کردن آنها در آب سرد انجام دهید. بعد از به جوش آمدن آب، زمان را برای 8 دقیقه تنظیم کنید و در این مدت تخم مرغ ها را بپزید. سپس آب در حال جوش را خالی کرده و آب سرد را اضافه کنید - به این ترتیب تخم مرغ های خنک شده به راحتی پوست گرفته می شوند. تخم مرغ ها را از پوسته جدا کنید و با رنده متوسط، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سفیده ها را با یک قاشق سس مایونز و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. این اولین لایه سالاد خواهد بود، آن را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و با قاشق آن را صاف کنید.
2. کنسرو ماهی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید، سالمون صورتی را با چنگال له کنید و لایه دوم را روی سفیده ها قرار دهید. یک لایه نازک سس مایونز یا خامه ترش را روی ماهی قزل آلا صورتی بمالید.
3. هویج را بشویید، دم آن را ببرید و بپزید تا نرم شود. این تقریباً 8-10 دقیقه طول خواهد کشید. خنک کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید، سپس یک لایه روی ماهی قزل آلا صورتی قرار دهید و با قلم مو با مایونز بمالید.
4. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کرده و روی هویج ها قرار دهید، سپس با قلم مو با سس بمالید.
5. زرده های له شده را روی هویج ها قرار دهید، آنها را با یک لایه نازک خامه ترش بمالید و با خاویار قرمز تزئین کنید.
دستور 3: کنسرو سالمون صورتی با ذرت
این دستور العمل سادهمناسب نه تنها برای یک میز معمولی، بلکه برای جشن جشن. راز او در استفاده از ذرت است - ذرت های روشن ظرف را قابل ارائه می کند و حس طعم در بهترین حالت خود خواهد بود!
مواد لازم:
- 1 قوطی (150-200 گرم) کنسرو ماهی قزل آلا صورتی؛
- 1 پنیر فرآوری شده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
- 100 گرم زیتون سیاه؛
- جعفری تازه؛
- سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛
- نمک.
روش پخت و پز:
1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید (8-10 دقیقه در آب جوش بپزید). آنها را خنک کرده، پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
3. کنسرو ماهی قزل آلا صورتی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و خود ماهی را با چنگال خرد کنید.
4. باز کنید ذرت کنسرو شده، مایع را تخلیه کنید.
5. زیتون ها را هر کدام چهار قاچ کنید.
4. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. کنسرو سالمون صورتی با ذرت آماده سرو است!
دستور 4: سالاد با کنسرو ماهی قزل آلا صورتی و سیب زمینی
اگر فکر می کنید یک سالاد معمولی با کنسرو ماهی سالمون صورتی به اندازه کافی سیر کننده نیست، سیب زمینی را به عنوان یکی از مواد اضافه کنید. یک سالاد اصلاح شده به این روش می تواند از نظر ارزش غذایی و محتوای کالری کل غذای اصلی شما و خانواده شما باشد.
مواد لازم:
- سیب زمینی 3-4 عدد. سایز متوسط؛
- 150 - 200 گرم (1 قوطی) کنسرو ماهی قزل آلا صورتی؛
- 3 تخم مرغ;
- 100 گرم زیتون سبز؛
- کراکر؛
- خامه ترش یا سس مایونز برای سس؛
- جعفری تازه؛
- 1 عدد پیاز متوسط؛
- فلفل نمک
روش پخت و پز:
- تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را خنک کرده، پوست بگیرید و به قطعات مربع برش دهید.
- سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید (به مدت 10-15 دقیقه بپزید)، سرد کنید و پوست آن را به قطعات کوچک مربعی جدا کنید.
- کنسرو ماهی قزل آلا صورتی را با چنگال یا چاقو خرد کنید.
- زیتون ها را ریز خرد کنید. مصرف زیتون بدون هسته برای سالاد راحت تر است.
- پیاز را نگینی خرد کرده و جعفری را خرد کنید.
- همه مواد را با هم مخلوط کنید و با سس مایونز یا ادویه مزه دار کنید و لذت ببرید سالاد آمادهاز کنسرو ماهی سالمون صورتی با سیب زمینی!
دستور غذا 5: کنسرو سالمون صورتی با سیب
اگر می خواهید چیزی خوشمزه یا غیرعادی درست کنید، یک سالاد عالی را با کنسرو ماهی سالمون صورتی و سیب امتحان کنید! شاید در نگاه اول ترکیب ماهی شور و سیب شیرین عجیب به نظر برسد، اما باور کنید این مواد به طور هماهنگ در سالاد ترکیب شده اند. برای داشتن یک ظرف زیبا از سیب سبز یا زرد استفاده کنید.
مواد لازم:
- 250-300 گرم ماهی آزاد صورتی کنسرو شده؛
- 2 پنیر فرآوری شده "Druzhba" یا "هلندی"؛
- 2 سیب شیرین؛
- 4 عدد تخم مرغ؛
- جعفری تازه؛
- خامه ترش برای سس؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- نمک.
روش پخت و پز:
1. تخم مرغ ها را به صورت سفت بجوشانید و خنک کنید و بعد از پوست کندن آنها را ریز خرد کنید. سبزی ها را خرد کنید
2. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.
3. کنسرو ماهی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و خود سالمون صورتی را با چاقو یا چنگال خرد کنید.
4. سیب ها را بشویید، دانه ها و ساقه ها را بردارید و به قطعات کوچک مربع برش دهید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، با آب لیمو بپاشید و با خامه ترش مزه دار کنید. کنسرو سالمون صورتی با سیب آماده است، لذت ببرید!
کنسرو سالمون صورتی - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها
هنگام خرید ماهی قزل آلا صورتی، بهتر است ماهی آزاد صورتی را به جای روغن، کنسرو شده در آب خودش انتخاب کنید. چنین ماهی آبدارتر خواهد بود و سالاد بسیار خوشمزه تر خواهد شد. راز دیگر - یک سالاد ساخته شده از کنسرو ماهی قزل آلا صورتی باید نیم ساعت یا یک ساعت در سرما بماند - اجزا با هم تعامل خواهند داشت و با امتحان کردن این سالاد، از کل طعم و مزه قدردانی خواهید کرد!
اغلب برای تهیه این غذا استفاده می شود کنسرو ماهی. به ندرت، افرادی که به دنبال دستور العمل های سالاد ماهی سالمون صورتی هستند، همان ماهی قرمز، شور، دودی یا ترشی شده را در ذهن دارند. طعم خاصی دارد و برای هر سالادی مناسب نیست - کنسرو ماهی موضوع دیگری است. می توانید از آن برای مخلوط کردن میموسا و هر میان وعده محبوب دیگر در تعطیلات استفاده کنید.
پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد ماهی سالمون صورتی عبارتند از:
خانم های خانه دار ما اغلب به دنبال آن می روند سالاد ماهیدر آستانه تعطیلات مانند سال نویا 8 مارس زیرا ساده است، بدون هیچ ترفند خاصی، و تنوع زیادی به میزهایی که قبلاً غذاهای گوشتی یا رژیمی دارند، اضافه می کند. بهتر است ماهی سالمون صورتی کنسرو شده را در روغن مصرف کنید تا در آب خودش - همانطور که چندین سال تمرین نشان داده است، بسیاری از زنان خانه دار موافق هستند که طعم اولی در سالادها بهتر است.
روغن باید از شیشه تخلیه شود - مقداری از آن همچنان روی ماهی باقی می ماند، هیچ راه دوری از آن وجود ندارد. اما این کافی نخواهد بود و طعم آن حتی به ماهی "جذابیت" می بخشد. این ماهی قزل آلا صورتی به خوبی با سایر مواد تشکیل دهنده سالاد ترکیب می شود: سبزیجات، آب پز یا خام، غلات، حبوبات، گیاهان.
ارزش دارد به دستور العمل های سالاد با تازه یا ماهی سالمون صورتی دودی. تعداد آنها به اندازه غذاهای کنسرو شده نیست، اما طعم آنها بسیار روشن و به یاد ماندنی است. و اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که ترکیبی موفق از محصولات پیدا کنید، برای مدت طولانی به آن (یعنی آشپزی) خواهید چسبید. تقریباً همه آنها برای سرو در تعطیلات، مناسب برای روزه (جایی که ماهی مجاز است) و محدودیت های غذایی طراحی شده اند.
پنج مورد از کم کالری ترین دستور العمل های سالاد ماهی سالمون صورتی:
به هر حال، یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد کنسرو سالمون صورتی این است که می توان آن را در رول پیتا پیچیده و به عنوان پرکننده برای تارتلت، کاناپه و دیگر پیش غذا های سرد استفاده کرد. زیرا پر شدن چسبناک کمتر احتمال دارد از هم جدا شود یا بیفتد.
