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Salat mit Chinakohl und Schinken. Während des Garvorgangs benötigen Sie

Salat mit Chinakohl und Schinken besteht aus einer Reihe zugänglicher, preiswerter Zutaten, die zu einem sättigenden und leckeren Gericht führen leckeres Gericht zum Abendessen oder zum Empfangen von Gästen.


Erforderliche Produkte:

200 Gramm Schinken;
Kräuter, Gewürze und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
0,2 kg Chinakohl;
Dosenerbsen – 200 Gramm.

Kochvorgang:

1. Den Kohl gut waschen, in dünne Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Überschüssige Flüssigkeit aus den Erbsen entfernen und zum Kohl geben.
3. Den Schinken am besten in kleine Würfel schneiden und das ausgewählte Grün fein hacken. Mischen Sie diese Komponenten mit dem Rest.
4. Das Gericht je nach Geschmack mit Gewürzen und Mayonnaise würzen, vermischen und servieren.

Mit Maiszusatz

Salatvariante mit Maiszusatz.

Es wirkt gesättigter, behält aber gleichzeitig die Leichtigkeit.

Erforderliche Produkte:

Gewürze und Sauerrahm nach Geschmack;
eine Gurke;
150 Gramm Mais und die gleiche Menge Schinken.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie den Kohl gut, lassen Sie ihn trocknen oder beschleunigen Sie den Vorgang mit Papiertüchern und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
2. Den Schinken in Scheiben schneiden und mit dem Kohl vermischen.
3. Den Mais abtropfen lassen und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Die Gurke in nicht zu kleine Würfel schneiden und ebenfalls in einen Behälter mit Salat geben.
5. Jetzt müssen Sie das Gericht nur noch mit den ausgewählten Gewürzen abschmecken und etwas saure Sahne hinzufügen. Sie können stattdessen auch Mayonnaise verwenden, am besten selbst zubereitet.

Mit Crackern

Wenn Sie sich entscheiden, einen Salat mit Croutons zuzubereiten, beachten Sie bitte, dass diese erst zuletzt vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie ihre Integrität behalten und den Geschmack nicht beeinträchtigen.

Erforderliche Produkte:

Ein Chinakohl;
Gewürze nach Geschmack;
drei Esslöffel Pflanzenöl;
300 Gramm Schinken;
Verpackung von Crackern;
zwei Tomaten;
200 Gramm Dosenmais.

Kochvorgang:

1. Den gewaschenen und in Quadrate geschnittenen Kohl in eine Salatschüssel geben.
2. Schinken und Tomaten ebenso mahlen, alle Zutaten vermischen.
3. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Mais entfernen und zum Salat geben.
4. Das Gericht würzen Pflanzenöl, Salz und andere Gewürze nach Belieben. Vor dem Servieren die Cracker dazugeben und vermischen.

Salat mit Chinakohl, Schinken und Gurken

Erforderliche Produkte:

0,2 kg Schinken;
kleine Zwiebel;
ein Chinakohl;
Gewürze und Mayonnaise nach Geschmack;
zwei Gurken;
zwei Eier.

Kochvorgang:

1. Bringen Sie die Eier zum Kochen; sie sollten hartgekocht sein. Anschließend in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Den Kohl ebenso wie den Schinken in dünne Streifen mahlen, Gurken können in Viertel oder Scheiben geschnitten werden und Zwiebeln in kleine Quadrate. Alle Zutaten zu den Eiern geben.
3. Gut vermischen, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen und servieren.

Vorspeise mit Pilzen



Erforderliche Produkte:

Eine Zwiebel;
0,4 kg Champignons;
Kräuter, Gewürze und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
eine Gurke;
Chinakohl;
200 Gramm Schinken.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, nachdem sie zu kochen beginnen, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.
2. Die Zwiebel in kleine Quadrate schneiden, in die Pfanne geben und nach ein paar Minuten die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weiterbraten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
3. Schinken, Gurke und Kohl auf beliebige Weise schneiden.
4. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Fein gehackte Kräuter, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Rezept mit Käse

Erforderliche Produkte:

200 Gramm Schinken;
zwei Tomaten;
Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack;
ein Kopf Chinakohl;
etwa 100 Gramm Hartkäse.

Kochvorgang:

1. Den Schinken in dünne Streifen schneiden, das Gleiche gilt für den Kohl, den wir zunächst gut waschen und trocknen.
2. Die Tomaten nach Belieben hacken und den Käse reiben. Mischen Sie diese Komponenten mit dem Rest.
3. Das Gericht mit Mayonnaise und ausgewählten Gewürzen würzen und servieren. Nach Belieben können Sie noch ein paar Chips darüber geben.

Mit Tomaten



Erforderliche Produkte:

Knoblauchzehe;
Gewürze und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
zwei reife Tomaten;
200 Gramm Schinken;
ein kleiner Chinakohl;
Cracker.

Kochvorgang:

1. Den Kohl gut waschen, in Blätter teilen, trocknen, in dünne Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Die angegebene Menge Schinken in Würfel oder Stangen mahlen und mit dem Kohl vermengen.
3. Spülen Sie die Tomaten ab, wischen Sie sie mit Papiertüchern ab und formen Sie sie in Quadrate. große Größe, danach schicken wir es zu anderen Zutaten.
4. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch, ausgewählte Gewürze wie Salz und schwarzen Pfeffer sowie Mayonnaise hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
5. Vor dem Servieren den Salat mit Croutons bestreuen. Sie können fertige Produkte mit Schinkengeschmack kaufen oder einfach das Brot schneiden und die Stücke in einer Pfanne goldbraun braten.

Salat: Chinakohl, Schinken und Paprika

Erforderliche Produkte:

100 Gramm Dosenmais;
ein kleiner Chinakohl;
200 Gramm Schinken;
Kräuter, Mayonnaise und Gewürze nach Ihrem Geschmack;
eine süße Paprika.

Kochvorgang:

1. Den Kohl gut abspülen, in Blätter teilen und in dünne Streifen schneiden, dann in eine Salatschüssel geben.
2. Den in Streifen geschnittenen Schinken dazugeben.
3. Schneiden Sie den Schwanz der Paprika ab, entfernen Sie die Kerne, spülen Sie das Innere aus und schneiden Sie es genau wie den Schinken ab. Zu den anderen Zutaten hinzufügen.
4. Fügen Sie den Mais hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben, und würzen Sie alles mit den ausgewählten Gewürzen wie gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Zunächst nur eine kleine Menge hinzufügen, den Salat abschmecken und bei Bedarf noch mehr hinzufügen. Mit fein gehackten frischen Kräutern bestreut servieren.

Chinakohl hat medizinische und ernährungsphysiologische Eigenschaften.

In puncto Saftigkeit kann sich kein Salat oder anderer Kohl damit messen.

Darum macht Chinakohl leckere Salate und Snacks.

Salat mit Chinakohl und Schinken – Grundprinzipien der Zubereitung

Wir sind es gewohnt, Salate hauptsächlich für die Feiertage zuzubereiten, aber manchmal möchten wir sie auch wirklich für die Feiertage zubereiten leichtes Abendessen Und leckerer Snack.

Salat mit Chinakohl und Schinken ist schnell zubereitet und enthält recht erschwingliche Produkte. Grundsätzlich können Sie alles, was Sie im Kühlschrank haben, in einen Salat geben. Chinakohl passt zu fast allen Speisen.

Wenn Sie eine Vitaminbombe herstellen möchten, fügen Sie dem Salat so viel Gemüse, Paprika oder anderes Gemüse wie möglich hinzu. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden: Salat, frische Petersilie, Sellerie, Dill oder Spinat.

Um den Salat herzhaft und zart zu machen, fügen Sie fein gehackte Eier, Käse oder Feta-Käse hinzu.

Alle Zutaten werden zerkleinert. Gemüse wird roh eingelegt, bei Bedarf aber auch vorgekocht. Nachdem alle vorbereiteten Produkte in eine tiefe Schüssel gegeben wurden, wird der Salat gesalzen und mit Mayonnaise, Olivenöl oder Sauerrahm gewürzt. Alles gründlich vermischen und in eine Salatschüssel geben.

Rezept 1. Salat mit Chinakohl, Paprika und Schinken

Zutat

große Paprika;

300 g Schinken;

Olivenöl;

300 g Chinakohl;

1 Dose Dosenmais.

100 g Cracker.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Paprika ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Schneiden Sie den Strunk mit den Kernen heraus. Die Paprika halbieren, die restlichen Kerne gut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Für den Salat ist es besser, roten, dickwandigen Pfeffer zu nehmen.

2. Chinakohl in Blätter zerlegen. Schneiden Sie jeweils einen dicken Strunk heraus und schneiden Sie ihn in kleine Streifen.

3. Den Schinken in dünne Streifen schneiden.

4. Gehackte Paprika, Schinken und Chinakohl in eine geeignete Schüssel geben.

5. Öffnen Sie die Maisdose, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel mit Gemüse. Alle Zutaten vermischen.

6. Scheiben Roggenbrot in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen. Legen Sie es für eine Viertelstunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Kurz vor dem Servieren den Salat mit Chinakohl und Schinken mit Croutons bestreuen.

Rezept 2. Salat mit Chinakohl und Schinken mit Senfdressing

Zutaten

Chinakohl – ein halber Kopf;

ein Bund frische Petersilie und Dill;

200 g Schinken;

eine halbe Dose grüne Erbsen.

Tanken

50 ml Sauerrahm;

gemahlener Pfeffer Schwarz;

Senf – 10 g.

Kochmethode

1. Chinakohl in Blätter zerlegen, von jedem Blatt den dicken Teil abschneiden und nicht zu fein hacken, da dieser Kohl selbst recht zart ist.

2. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.

3. Sortieren Sie das Grün, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es auf einer Serviette. Möglichst fein hacken.

4. Kohl und Gemüse in eine tiefe Schüssel geben, grüne Erbsen dazugeben und umrühren.

5. In einer separaten Schüssel Senf mit Sauerrahm vermischen, die Sauce mit schwarzem Pfeffer würzen und mit einer Gabel leicht verrühren. Den Salat mit Sauerrahm und Senfsauce würzen und umrühren

Rezept 3. Salat mit Chinakohl, Tomaten und Eiern

Zutaten

Vier Eier;

Schinken – 300 g;

Salz - eine Prise;

zwei frische Tomaten;

Olivenöl – 100 ml;

300 g Chinakohl;

200 g Olivenöl;

schwarzer Pfeffer - eine Prise

Kochmethode

1. Die Eier mit Trinkwasser übergießen, leicht salzen und stark kochen. Ab dem Moment, in dem es kocht, etwa zehn Minuten kochen lassen. Stellen Sie die Schüssel mit den Eiern unter den Bach kaltes Wasser, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in kleine Stücke schneiden.

2. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

3. Schneiden Sie den zarten Teil des Chinakohls ab und schneiden Sie ihn in Streifen.

4. Die Tomaten abspülen, mit einem Handtuch trocknen und in kleine Würfel schneiden.

5. Öffnen Sie das Maisglas und lassen Sie die Marinade abtropfen. Eier, Schinken, Chinakohl und Tomaten in eine tiefe Schüssel geben. Hier Mais hinzufügen, salzen, pfeffern, einfüllen Olivenöl und den Salat vorsichtig mit Chinakohl und Schinken vermischen.

Rezept 4. Salat mit Chinakohl, Gurken und Schinken

Zutaten

Chinakohl;

Russischer Käse;

Karotte;

Olivenöl;

frische und eingelegte Gurken;

Dosenmais;

grüne Erbsen.

Kochmethode

1. Bereiten Sie diesen Salat kurz vor dem Servieren zu. Die Karotten schälen, waschen und grob reiben.

2. Schneiden Sie den zarten Teil des Kohls ab. Schneiden Sie es in kleine Quadrate oder zerreißen Sie es mit den Händen.

3. Mariniert und frische Gurken in kurze Streifen schneiden. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

4. In einem geeigneten Behälter Karotten, Chinakohl, Schinken und Gurken vermengen. Öffnen Sie die Gläser mit Mais und Erbsen, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie den Inhalt in einen Behälter mit den restlichen Zutaten. Olivenöl dazugeben und alles vermischen. Den Salat mit Chinakohl und Schinken mit geriebenem Käse belegen.

Rezept 5. Salat mit Chinakohl, Schinken und Krabbenfleisch

Zutaten

Chinakohl – 400 g;

Zwiebel und Petersilie;

gekochter Schinken – 250 g;

Krabbenfleisch – Verpackung;

grüne Erbsen – ein halbes Glas;

Kochmethode

1. Krabbenfleisch in kleine Stücke schneiden. Für Salat ist es besser, ihn gekühlt statt gefroren zu sich zu nehmen.

2. Wir teilen den Chinakohl in Blätter und schneiden von jedem den Kern ab. Den Kohl in dünne Späne schneiden.

3. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden.

4. Den Apfel waschen, mit einer Serviette abwischen, das Kerngehäuse mit den Kernen herausschneiden und in dünne, kurze Riegel schneiden.

5. Geben Sie alle vorbereiteten Produkte in einen geeigneten Behälter und fügen Sie eine halbe Dose grüne Erbsen und eine Handvoll gehackte Zwiebeln hinzu. Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen. Den Salat mit Chinakohl und Schinken in eine Salatschüssel geben und mit Petersilienblättern, Zitrone und grünen Erbsen garnieren.

Rezept 6. Salat mit Chinakohl, Schinken und Spinat

Zutaten

25 ml Zitronensaft;

250 g Schinken;

Sonnenblumenöl;

200 g frischer Spinat;

eine Dose Dosenmais;

200 g Chinakohl;

Schnittlauch;

drei Eier.

Kochmethode

1. Eier in einen kleinen Topf geben, mit Trinkwasser auffüllen und auf den Herd stellen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mäßige Hitze und kochen Sie die Eier zehn Minuten lang. Anschließend die Pfanne unter fließendes Wasser stellen, abkühlen lassen und die Schalen entfernen.

2. Wir trennen den Chinakohl in Blätter. Schneiden Sie jeweils den dicken, dichten Teil ab. Den Kohl in Quadrate schneiden.

3. Die Spinatblätter von den Stielen zupfen, abspülen und leicht trocknen. Den Spinat in Streifen schneiden.

4. Das Zwiebelgrün waschen, trocknen und fein hacken. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.

5. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Gießen Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel, fügen Sie die restlichen zerkleinerten Zutaten hinzu, gießen Sie Pflanzenöl hinein und Zitronensaft. Den Salat mit Chinakohl und Schinken gut vermischen.

Rezept 7. Salat mit Chinakohl, Schinken und Tintenfisch

Zutaten

10 ml Zitronensaft;

300 g Chinakohl;

300 g gekochter Schinken;

2 Tomaten;

Naturjoghurt;

Paprikaschote;

zwei frisch gefrorene Tintenfischkadaver;

süß-saurer Apfel.

Kochmethode

1. Spülen Sie einen Chinakohlkopf ab und befeuchten Sie ihn mit einer Serviette. Den Kohlkopf in Blätter zerlegen, den dicken Teil abschneiden und den Rest in kleine Chips schneiden.

2. Den Kochschinken in Würfel schneiden.

3. Trinkwasser in einem Topf aufkochen, leicht salzen und die gereinigten Tintenfischkadaver absenken. Kochen Sie sie buchstäblich drei Minuten lang. Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

4. Den Apfel schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln. Dies geschieht, damit sie nicht dunkler werden.

5. Spülen Sie die Tomaten und Paprika ab. Trockne sie mit einem Handtuch ab. Die Tomaten halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Von der Paprika den Stiel mit den Kernen entfernen und wie bei Tomaten hacken.

6. Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine praktische Schüssel und gießen Sie sie ein Naturjoghurt, leicht salzen und umrühren.

Rezept 8. Salat mit Chinakohl, Schinken, Oliven und Käse

Zutaten

200 g gekochter Schinken;

eine Packung Mayonnaise;

150 g holländischer Käse;

200 g Chinakohl;

1 Dose grüne Oliven.

Kochmethode

1. Den Chinakohlkopf abspülen, mit Servietten trocknen und den dicken Teil abschneiden. Die zarten Blätter in Streifen schneiden.

2. Den Schinken in Würfel schneiden.

3. Eier hart kochen, unter fließendem kaltem Trinkwasser abkühlen lassen, schälen und hacken.

4. Die Oliven in dünne Ringe schneiden. Mahlen Sie den Käse auf einem großen Reibenstück.

5. Alle vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Bei Chinakohl und Schinken muss der Salat nicht gesalzen werden.

Rezept 9. Schichtsalat mit Chinakohl und Schinken

Zutaten

zwei gekochte Proteine;

350 g Chinakohl;

eine halbe rote süße Zwiebel;

200 g Schinken;

zwei Tomaten;

100 g frische Gurken;

25 g Walnüsse.

Tanken

5g Senf;

eine Prise schwarzer Pfeffer;

25 ml Apfelessig;

eine Prise Salz;

30 g Zucker;

75 ml Olivenöl;

2 gekochtes Eigelb.

Kochmethode

1. In einer tiefen Schüssel das Eigelb mit Senf und zwei Esslöffeln Olivenöl mahlen. Salzen, mit Pfeffer und Zucker würzen. Nochmals verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wir verdünnen die Tankstelle Apfelessig. Einen Löffel Olivenöl hinzufügen und verrühren.

2. Die Walnüsse mit einem Nudelholz zerdrücken. Den Chinakohl in dünne Späne schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Streifen schneiden Eiweiß. Frische Tomaten in Kreise schneiden. Die Gurke grob hacken und den Saft leicht auspressen. Den Schinken zerbröseln dünne Streifen.

3. Die Zutaten schichtweise auf einen Servierteller legen:

- Tomatenscheiben;

- die Hälfte Chinakohl. Das Dressing darübergießen;

- eine halbe Zwiebel;

- eine halbe geriebene Gurke;

- Schinken;

- Eiweiß. Das Dressing darübergießen;

- mit Nüssen bestreuen;

- Gurken;

- Zwiebel. Das Dressing darübergießen;

- Chinakohl. Nochmals großzügig mit dem Dressing aufgießen.

Den Salat mit Chinakohl und Schinken mit gehackten Nüssen belegen.

    Pekingkohl kann wie Salatblätter nicht nur geschnitten, sondern auch von Hand zerrissen werden.

    Verwenden Sie für den Salat nur den zarten Teil des Kohlkopfes. Der Rest des Kohls kann zur Zubereitung von Eintöpfen oder anderem verwendet werden Gemüsegerichte.

    Wenn Sie eine Diät machen, können Sie den Salat mit Naturjoghurt oder Kefir würzen.

    Chinakohlsalat bereitet man am besten direkt vor dem Servieren zu.

Die Zubereitung von Chinakohl-Schinken-Salat erfordert weder viel Aufwand noch Geld. Nehmen Sie die Zutaten, die Sie im Kühlschrank haben, und vermischen Sie sie mit Kohl und Schinken. Diese Zutaten passen zu fast jedem Produkt.

Chinakohl ist sehr lecker gesunde Zutat, das die Vitamine A, C, E und viele Mineralien enthält. Es hilft bei schwacher Verdauung, schlechter Sehkraft und allgemeinem Vitaminmangel. Und in Kombination mit Schinken wird es sich verwandeln und völlig anders klingen, da die Kombination dieser beiden Produkte sehr gewinnbringend ist.

Nun, wenn Sie von der Gesundheit der Wurst verwirrt sind, empfehlen wir Ihnen, noch mehr Gemüse hinzuzufügen: Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln – so wird der Salat noch gesünder. Und vergessen Sie nicht das Gemüse – Salat, Dill und Spinat sind die besten Helfer im Kampf gegen Vitaminmangel.

So bereiten Sie einen Salat mit Chinakohl und Schinken zu – 15 Sorten

Das einfachste und Grundrezept jedermanns Lieblingssalat mit Chinakohl und Schinken.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 200 g
  • Schinken - 200 g
  • Erbsen - 200 g
  • Schnittlauch
  • Mayonnaise
  • Grün
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Chinakohl waschen und hacken. Den Schinken in Würfel schneiden, das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken. Die Erbsen zu den Zutaten geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und vermischen.

Serviert wird ein sehr frischer und leichter Salat mit Kohl und Apfel kombiniert mit würzigem Schinken toller Snack zum Mittagessen oder als Frühstück.

Zutaten:

  • Schinken - 300 g
  • Hartkäse - 200 g
  • Pekingkohl - 350 g
  • Gurke - 1 Stk.
  • Apfel - 1 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Limette - 1 Stk.
  • Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Den Chinakohl waschen und in große Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen.

Gurke ebenfalls waschen und in Würfel schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Limettensaft über die Äpfel streuen. Den Käse in Würfel schneiden.

Alles vermischen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen. Salat auf Serviertellern anrichten.

Sie müssen die Blätter nicht schneiden, sondern einfach in kleine Stücke reißen.

Salat „Pfeile des Amors“

Ein festlicher und sehr leckerer Salat mit luftigem und leichtem Geschmack wird jeden ansprechen, der ihn probiert!

Zutaten:

  • Peking-Capsuta - 200 g
  • Garnelen - 300 g
  • Schinken - 200 g.
  • Ananas aus der Dose- 1 Bank
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken sehr fein hacken, die Ananas aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden. Die Garnelen kochen, schälen und halbieren. Garnelen, Kohl, Ananas, Schinken mischen und mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer.

Für Geschmack und Schönheit können Sie Granatapfelkerne hinzufügen.

Ein zarter Salat mit knackigem Chinakohl, Gurken und Schinken wird durch aromatische Pilze ergänzt, die sehr lecker sind.

Zutaten:

  • Champignons - 400 g
  • Ei - 3 Stk.
  • Krabbenstäbchen - 200 g
  • Gurke - 1-2 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Mayonnaise
  • Grün
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons waschen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten.

Gurken waschen und in Streifen schneiden. MIT Krabbenstäbchen und machen Sie dasselbe mit Eiern. Alle Produkte mischen, gehackte Kräuter dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen.

Die Kombination aus zarten Garnelen, saftigem Chinakohl, Schinken und Tomaten ergibt einen tollen Cocktail, den jeder Feinschmecker lieben wird!

Zutaten:

  • Pekingkohl - 200 g
  • Garnelen - 100 g
  • Tomaten - 3 Stk.
  • Mais - 100 g
  • Oliven - 80 g
  • Schinken - 100 g
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und in Würfel schneiden. Die Garnelen kochen und schälen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Oliven halbieren, den Schinken in Streifen schneiden. Alle Produkte mischen, Mais hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen, Salz hinzufügen und erneut mischen.

Chinakohl und Eier verleihen dem Salat Zartheit, Tomaten verleihen ihm Saftigkeit und Schinken verleiht ihm Aroma und Würze, wodurch letztendlich ein schmackhafter und sättigender Salat entsteht.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 400 g
  • Tomaten - 4 Stk.
  • Gurken - 2 Stk.
  • Eier - 2 Stk.
  • Schinken - 150 g
  • Mais - 100 g
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Mayonnaise
  • Grün
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Kohl waschen, hacken und in eine Schüssel geben. Die Tomaten in Würfel schneiden und zum Kohl geben. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Eier kochen und in Stücke schneiden.

Alle Zutaten mischen, Mais hinzufügen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Das Grün waschen und hacken. Alle Zutaten gründlich vermischen, mit Mayonnaise würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut vermischen.

Was gibt es Schöneres als einen leichten und kalorienarmen Salat als Snack? Es ist schnell zubereitet und benötigt nur die wichtigsten Zutaten.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 200 g
  • Schinken - 250 g
  • Spinat - 200 g
  • Zitronensaft - 25 ml
  • Ei - 3 Stk.
  • Sonnenblumenöl

Vorbereitung:

Die Eier kochen und in Stücke schneiden. Kohl und Spinat waschen und in Stücke schneiden, Schinken in Streifen schneiden. Alle Produkte mischen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Olivenöl und Salz würzen.

Dieser leichte und pflanzliche Salat eignet sich für alle, die abnehmen wollen, aber ohne Schinken nicht leben können.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 500 g
  • Paprika - 250 g
  • Tomaten - 200 g
  • Mais in Dosen- 1 Bank
  • Schinken - 400 g
  • Sauerrahm
  • Grün
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Chinakohl waschen, vom Strunk trennen und in dünne Scheiben schneiden. Mais zum Kohl hinzufügen. Tomaten in Stücke schneiden, Schinken in lange Streifen schneiden.

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Das Gemüse fein hacken, den Salat mit Öl oder Sauerrahm würzen, salzen und vermischen.

Schinken kann durch Rinderzunge, Rinderbrei oder mageres Schweinefleisch ersetzt werden.

Das einfachste und Standardrezept für einen Salat mit Kohl, Schinken und Mais wird alle Liebhaber von etwas Frischem und Leichtem ansprechen.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 200 g
  • Schinken - 100 g
  • Mais - 100 g
  • Gurke - 1 Stk.
  • Sauerrahm

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden, die Gurke waschen und in Würfel schneiden. Alles vermischen, Mais dazugeben, mit Mayonnaise und Salz würzen.

Anstelle von Mayonnaise können Sie den Salat auch mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt würzen.

Ein ungewöhnlicher und bunter Salat mit Erbsen, Kohl, Croutons und Chinakohl – ideal für Crunch-Liebhaber.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 300 g
  • Schinken - 200 g
  • Grüne Erbse- 1 Bank
  • Karotten - 1 Stk.
  • Frühlingszwiebeln – 1 Bund
  • Mayonnaise
  • Cracker - 75 g

Vorbereitung:

Den Chinakohl waschen und fein hacken. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken.

Alle Produkte mischen, Erbsen hinzufügen, mit Mayonnaise würzen. Cracker, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Eine interessante Kombination aus Chinakohl, Schinken und Walnüssen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 200 g
  • Schinken - 100 g
  • Walnuss- 100 g
  • Balsamico Essig
  • Grün
  • Orange zur Dekoration

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden, die Nüsse schälen und halbieren. Das Grün fein hacken und alle Zutaten vermischen. Streuen Balsamico Essig und Salz. Alles vermischen und mit Orangenscheiben garnieren.

Es empfiehlt sich, Salate mit Chinakohl erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten, da Kohl durch längere Zeit im Kühlschrank seinen Geschmack verliert.

Ein interessanter Salat, in dem Chinakohl, Schinken, Käse und Pommes frites gemischt werden. Es klingt nicht besonders überzeugend, ist aber tatsächlich unglaublich lecker.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 300 g
  • Schinken - 100 g
  • Tomate - 2 Stk.
  • Käse - 50 g
  • Chips - 50 g
  • Mayonnaise - 20 g
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Chinakohl waschen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in große Würfel schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit den restlichen Produkten vermischen. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Chips darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Ein gutes Rezept für Fleischliebhaber, denn dieser Salat vereint den Geschmack von Rinderzunge mit Schinken, der die Frische von Chinakohl angenehm ergänzt.

Zutaten:

Vorbereitung:

Die Zunge kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Schinken und Gurke ebenfalls in Streifen schneiden. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.

Ein exotischer und saftiger Salat mit Chinakohl, Käse, Schinken und vor allem Mandarinen schmückt jedes Fest und wird zum Highlight des Tisches.

Zutaten:

  • Pekingkohl - 100 g
  • Schinken - 2 Stk.
  • Mandarinen - 2 Stk.
  • Käse - 60 g
  • Mais - 1 Dose
  • Sauerrahm - 2 EL. l.
  • Mayonnaise - 1 EL. l.
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Schinken in große Streifen schneiden, den Kohl waschen und in Streifen schneiden. Die Mandarinen schälen und jedes Segment in mehrere Stücke schneiden. Mais hinzufügen, Käse auf einer groben Reibe reiben, vorsichtig mischen.

Für das Dressing Mayonnaise mit Sauerrahm und Salz vermischen. Alle Produkte mischen, mit Sauce würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen. in Gläser füllen.

Für den Salat sollte nur der zarte Teil des Kohlkopfes verwendet werden. andere Teile eignen sich für Braten, Eintöpfe und andere Eintöpfe.

Salat „Ioannina“

Jeder wird diesen Salat mögen, weil er kombiniert frisches Gemüse, gewürzter Schinken und aromatisierte Cracker, was zusammen einen unglaublich leckeren Salat ergibt!

Zutaten:

  • Pekingkohl - 150 g
  • Gurke - 1 Stk.
  • Paprika - 1 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Schinken - 100 g
  • Cracker
  • Schnittlauch
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen und 30 Minuten in Essig marinieren. Kohl und Gurken waschen und in Würfel schneiden. Die Paprika in Scheiben schneiden. Den Schinken fein hacken. Kohl, Paprika, Zwiebeln und Schinken in einer Schüssel vermengen und umrühren.

Frühlingszwiebeln hacken und zum Essen hinzufügen. Zum Schluss Cracker dazugeben, mit Mayonnaise und Salz würzen.

Schritt 1: Den Kohl vorbereiten.

Spülen Sie den Chinakohl gründlich ab und entfernen Sie dabei alle kleinen Sandkörner und anderen Schmutz mit einem Wasserstrahl. Wählen Sie frische und saftige Blätter ohne gelbe oder dunkle Flecken. Leg sie auf Schneidbrett Schneiden Sie den hellen Teil der Blätter etwa 3 bis 4 Zentimeter ab und schneiden Sie ihn mit leichtem Druck mit der Hand in dünne Streifen. Sie können den Kohl auch zunächst mehrmals längs einschneiden und dann hacken, dann erhalten Sie kleinere Stücke.

Schritt 2: Bereiten Sie den Schinken vor.



Schneiden Sie den Schinken je nach Wunsch einfach in dünne Streifen oder kleine Würfel.

Schritt 3: Bereiten Sie die Paprika vor.



Teilen Sie die Paprika in zwei gleiche Teile. Schneiden Sie mit einem Messer den Kern aus dem Gemüse und entfernen Sie den Schwanz. Waschen Sie den verbleibenden Schmutz und die an den Innenwänden des Gemüses haftenden Samen ab. Scheibe Süße Paprika Genauso wie Schinken, also in Streifen oder Würfeln, je nachdem, wie man das Fleisch schneidet.

Schritt 4: Bereiten Sie den Dosenmais vor.



Öffnen Sie die Maisdose. Achten Sie darauf, die überschüssige Flüssigkeit abzulassen, wir brauchen sie nicht im Salat.

Schritt 5: Den Salat mit Chinakohl und Schinken mischen.



Alle Zutaten in einen tiefen Teller geben. Der Salat ist nicht geschichtet, also alles in beliebiger Reihenfolge anrichten. Zuerst den Salat leicht salzen, pfeffern, dann Mayonnaise hinzufügen und alles gründlich vermischen. Probieren Sie, ob alles ausreicht, fügen Sie vielleicht noch mehr Salz oder Pfeffer hinzu. Wenn Sie mit dem Geschmack zufrieden sind, können Sie getrost mit dem Servieren des Salats auf dem Tisch beginnen. Wie Sie sehen, besteht kein Grund, darauf zu bestehen.

Schritt 6: Den Salat mit Chinakohl und Schinken servieren.



Servieren Sie den Salat mit Chinakohl und Schinken für eine komplette Mahlzeit. Legen Sie es auf Servierteller, fügen Sie ein paar Scheiben Brot, Croutons oder French Toast hinzu und beginnen Sie mit dem Essen.
Guten Appetit!

Und wer keine Mayonnaise isst, kann sie durch Pflanzenöl ersetzen.

Eigentlich das Rezept von diesem Salat Sehr einfach zu ändern und an das anzupassen, was Sie gerade in Ihrem Kühlschrank haben. Ersetzen Sie beispielsweise gerne Mais durch Erbsen aus der Dose, und Sie können auch Frühlingszwiebeln, Radieschen oder Tomaten hinzufügen.

Servieren Sie diesen oder einen anderen Salat dazu festlicher Tisch Verwenden Sie spezielle Formen, um dem Salat ein ansehnlicheres Aussehen zu verleihen.

Saftige weißgrüne Chinakohlköpfe kamen aus China zu uns. Daher die Namen „Peking“, „Chinesisch“ oder „Petsai“. Kohl ist weit verbreitet und heute kann man sich kaum noch ein Geschäft oder einen Markt vorstellen, in dem er nicht in den Regalen zu finden ist. Aus Chinakohlblättern werden Salate zubereitet, Kohlköpfe werden zu Suppen und Beilagen hinzugefügt, getrocknet, fermentiert und eingelegt.

Die Liste der Gerichte, bei denen man Chinakohl verwenden kann, ist recht lang. Ich füge es zum Beispiel gerne zu rotem Borschtsch hinzu, statt zum üblichen Weißkohl. Aber heute teile ich drei meiner Favoriten mit euch. Salate mit Schinken, Käse und Chinakohl.

Salat mit Schinken und Chinakohl

Geschirr: Schneidbrett; Schneidemesser; Topf; tiefe Schüssel; Reibe.

Zutaten

Wie wählt man Chinakohl aus?

  • Das Hauptkriterium bei der Auswahl ist, wie bei jedem anderen Gemüse auch, die Frische. Nur knusprig frische Petsai-Blätter verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Die Blätter sollten nicht schlaff sein und je heller ihr Farbton, desto saftiger der Kohl.
  • Der Kohlkopf sollte weder zu weich noch zu hart sein. Bevorzugt werden mittelgroße Kohlköpfe. Die Blätter sollten sich fest und trocken anfühlen.
  • Pflücken Sie keinen Kohl mit Anzeichen von Blattfäule, Beschädigung, Schleim oder Feuchtigkeit. Wenn sich in der Tüte oder Folie, in die der Kohlkopf eingewickelt ist, Kondenswasser angesammelt hat, ist es auch besser, ihn nicht einzunehmen. Ist der Kohlkopf groß und die Blätter gelb, ist das Produkt überreif und nicht saftig.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Dieser Salat mit Chinakohl, Schinken und Mais Es ist denkbar einfach und schnell zubereitet und schmeckt zudem sehr lecker, saftig und sättigend.

Videorezept

Sie können sich auch ein Video zur Zubereitung dieses Salats ansehen:

Chinesischer Frühstückssalat mit Schinken und Croutons

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 1.
Küchengeräte: Schneidbrett; Schneidemesser; tiefe Schüssel; Pfanne.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Dieser Salat mit Chinakohl, Schinken und Croutons unterscheidet sich nicht wesentlich vom vorherigen in der Zutatenliste, schmeckt aber anders. Durch die Zugabe von Crackern wird es sättigender und kalorienreicher.


Wichtig! Wenn Sie Croutons in einen Salat mischen, können diese matschig werden.

Videorezept

Ein Videorezept zur Zubereitung dieses Salats steht zum Anschauen bereit:

Salat mit Schinken, Gurke und Chinakohl

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2.
Küchengeräte: Schneidbrett; Schneidemesser; tiefe Schüssel; Reibe.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Der dritte Salat auf meiner Liste mit Schinken, Chinakohl, Gurke und Apfel ist vielleicht der originellste und pikanteste. Limettensaft in Kombination mit Äpfeln ergibt einen einzigartigen Geschmack, außerdem ist dieser Salat reich an Vitaminen.

  1. Ich schneide ein 300 g schweres Stück meines Lieblingsschinkens in Streifen.

  2. Zwiebelkopf (ich mag Rot, der eignet sich besser zum Essen frisch) Ich schneide es in dünne Halbringe.

  3. Ich schneide Chinakohlblätter in Streifen, ich brauche 350-400 g nach Gewicht.

  4. Eins große Gurke Ich schneide es zuerst der Länge nach in Scheiben und dann auch in Streifen. Den Apfel schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

  5. Ich drücke den Saft einer Limette auf die Äpfel.

  6. Ich vermische alle Zutaten, würze mit Salz und Pfeffer ab, füge Mayonnaise oder Olivenöl hinzu. Ich reibe Schnittkäse oder hacke ihn mit einem Messer fein.

  7. Den Salat auf einen Servierteller legen und mit Käse bestreuen.

Videorezept

Für zusätzliche Informationen füge ich ein Video zum Schneiden dieses Salats hinzu:

Es gibt unzählige verschiedene Salate auf der Welt. Sie können jeden Tag ein neues zubereiten und es nicht lange wiederholen. Aber wahrscheinlich hat jede Hausfrau eine Liste mit beliebten, bereits bewährten Rezepten, die häufiger als andere auf den Tisch kommen.

Und wenn Sie nicht gerne experimentieren und es vorziehen klassische Rezepte, traditionell servieren.

Ich hoffe, Ihnen haben meine Chinakohlsalat-Rezepte gefallen, hinterlassen Sie Kommentare auf der Website und erzählen Sie mir von Ihren Favoriten. Guten Appetit!

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