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Eisberggarnelensalat. Eisbergsalat: die besten Rezepte mit Hühnchen, Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Pilzen, Garnelen, Thunfisch, Avocado, Lachs, Gemüse mit Fotos Eisberg-Garnelensalat-Tomaten

Eisbergsalat ist nicht nur eine gesunde und farbenfrohe Zutat. Es gilt als universell, ideal für viele Gerichte. Nehmen Sie dieses Gemüse unbedingt in Ihre Ernährung auf, um Ihren gewohnten Gerichten Saftigkeit und Helligkeit zu verleihen und sie mit einer ordentlichen Portion Vitaminen anzureichern.

Der Salat mit Garnelen und Eisberg macht allein schon wegen seines Aussehens Lust, ihn sofort auszuprobieren. Verweigern Sie sich dieses Vergnügen also nicht!

Vier Eier;
Gewürze nach Geschmack, Zitronensaft Und Olivenöl;
200 Gramm Sauerrahm;
0,5 kg Garnelen;
ein Bund Eisbergsalat;
zwei Knoblauchzehen;
100 Gramm Käse;
4 Kirschtomaten;
100 Gramm Cracker.

Kochvorgang:

Wir schicken die Eier zum Kochen, bis sie hart gekocht sind. Dann schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
Die Garnelen zwei Minuten kochen, in eine Bratpfanne mit Olivenöl geben und mit Gewürzen und Zitronensaft würzen. Geriebenen Knoblauch dazugeben, kurz anbraten und herausnehmen.
Gewaschene Salatblätter auf einen Teller legen, dann Garnelen und Tomaten halbieren. Alles mit Soße übergießen. Es wird durch Mischen von Sauerrahm und Knoblauch zubereitet.
Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen, Croutons hinzufügen und mit gehackten Eiern dekorieren.

Thunfischsalat – einfach und leckerer Snack. Wer diesen Fisch liebt, wird ihn auf jeden Fall mögen.

Erforderliche Produkte:

Eisbergkohl – 200 Gramm;
drei Eier;
200 Gramm Thunfisch;
zwei mittelgroße Tomaten;
Gewürze und Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

Kochen Sie die Eier, bis sie hart sind. Dies dauert etwa 10 Minuten, nachdem der Inhalt der Pfanne zum Kochen gekommen ist. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Gehackten Salat, Eier, gehackte Tomaten und Thunfisch in eine Schüssel geben.
Alles nach Belieben mit Gewürzen würzen und etwas Mayonnaise hinzufügen. Mischen.

Eisberg- und Hühnersalat ist aus den gängigsten Zutaten sehr schnell zubereitet. Es ist perfekt zum Abendessen.

Erforderliche Produkte:

eine frische Gurke;
zwei Löffel Sauerrahm;
300 Gramm Salat;
Gewürze nach Geschmack;
zwei kleine Tomaten;
eins Hähnchenfilet;
30 Gramm Käse.

Kochvorgang:

Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
In eine Salatschüssel geben wir gehackten Eisberg, Hühnchen sowie nach Wunsch gehackte Tomaten und Gurken.
Alles mit den ausgewählten Gewürzen würzen. Es wäre eine gute Idee, eine kleine Menge Zitronensaft hinzuzufügen.
Den Salat mit Sauerrahm würzen und mit geriebenem Käse servieren.

Mit Krabbenstäbchen

Erforderliche Produkte:

Gewürze und frische Kräuter nach Ihrem Geschmack;
150 Gramm Krabbenstäbchen;
0,2 kg Dosenmais;
200 Gramm Eisberg;
eine Gurke;
Mayonnaise zum Dressing.

Vor dem Kochen sollten Krabbenstäbchen vollständig aufgetaut oder vollständig gekühlt eingenommen werden, damit im fertigen Gericht keine überschüssige Flüssigkeit zurückbleibt.

Kochvorgang:

Bereiten Sie einen Behälter für das Gericht vor. Platzieren Sie den Mais dort, nachdem Sie überschüssige Flüssigkeit abgelassen haben.
Dann den Salat mit den Händen hacken oder zupfen und zum Mais geben.
Hacken Sie die Gurken- und Krabbenstäbchen mit einer beliebigen geeigneten Methode. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Es bleibt nur noch, das Gericht mit fein gehackten frischen Kräutern zu bestreuen, mit Mayonnaise zu würzen und mit Gewürzen zu würzen. Verwenden Sie unbedingt Salz und Zitronensaft.

Eisbergsalat mit Pilzen

Eisbergsalat ist recht leicht. Sie können beliebige Pilze nach Ihrem Geschmack nehmen.

Erforderliche Produkte:

300 Gramm Eisbergsalat;
etwa 10 Stück kleine Champignons;
eine halbe rote Salatzwiebel;
60 Gramm Käse;
ein großer Löffel Senf;
Gewürze nach Geschmack;
drei Esslöffel Olivenöl;
eine Zitrone.

Am besten mit Gemüsesalate körniger Senf passt gut. Wählen natürliches Produkt mit einem natürlichen Geschmack, der nicht durch Essig oder übermäßige Schärfe überlagert wird.

Kochvorgang:

Die Pilze in Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben und braten, bis sie weich sind. Es ist notwendig, dass die gesamte freigesetzte Flüssigkeit verdunstet. Die Pilzmasse etwas abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben.
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und zu den Pilzen geben. Sie können auch eine andere Zwiebelsorte verwenden, Hauptsache, sie ist nicht bitter.
Die Gurken in Würfel schneiden. Wir reiben die angegebene Menge Käse auf einer feinen Reibe und geben alles in die Schüssel.
Wir schneiden den Eisberg oder zerreißen ihn mit den Händen und geben ihn mit den restlichen Zutaten in einen Behälter.
Olivenöl mit Senf, einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer und etwas Zitronensaft vermischen und den Salat mit dieser Mischung würzen.

Das Gericht kann mit frischen Kräutern serviert werden.

Mit Tomaten und Gurken

Erforderliche Produkte:

150 Gramm Eisberg;
zwei kleine Tomaten;
frische Kräuter (Dill, Petersilie, Zwiebel);
eine Gurke;
drei große Löffel Dosenmais;
eine halbe Karotte;
Olivenöl und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Gurke, Tomaten und Karotten gut waschen und anschließend hacken. Am besten reiben Sie Karotten auf einer feinen Reibe. Geben Sie die Zutaten in eine Salatschüssel.
Dort fügen wir auch gehackten oder zerrissenen Eisberg und ausgewähltes Grün hinzu.
Wir nehmen den Mais ohne Flüssigkeit und geben ihn auch zu den anderen Bestandteilen des Gerichts.
Alles mit Gewürzen und Olivenöl würzen und gut vermischen.

Snacks können serviert werden!

Feines Rezept mit Dorschleber

Erforderliche Produkte:

fünf Eier;
400 Gramm Eisbergsalat;
ein Glas Dorschleber;
rote Zwiebel;
100 Gramm Kirschtomaten;
Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Bereiten Sie einen Behälter für das Gericht vor. Platzieren Sie es dort große Stücke Eisbergsalat mit etwas Leberöl und Salz würzen.
Legen Sie dort die in Stücke geschnittene Dorschleber hinein.
Eier müssen hartgekocht werden. Dann abkühlen lassen und auf die Leber legen.
Den Salat mit roten Zwiebelringen und Kirschtomaten garnieren. Falls gewünscht, können Sie der Vorspeise etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen.

Gerichte mit Eisbergsalat sehen immer sehr appetitlich aus und sind ganz einfach zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend für beides Familienessen, und für die festliche Tafel. Und wenn Sie sie mit Fleischzusatz zubereiten, erhalten Sie einen eigenständigen, sehr sättigenden Snack.

Einzelheiten

Eisberg- und Garnelensalat ist ein delikates, schmackhaftes und sättigendes Gericht. Kirschtomaten und Eisbergsalat verleihen dem Gericht Frische. Das saftige, zarte Aussehen des Salats wird zweifellos den festlichen Tisch jedes Festes schmücken.

Salat mit Garnelen und Gurken

Benötigte Zutaten:

Eisbergsalat – ein Kopf;
bulgarische Paprika- 1 Stück;
gekochte Garnelen - 1 kg;
Mayonnaise - 150 Gramm;
Ketchup - 1 Esslöffel;
Gurke – eine mittelgroße Frucht;
Salz schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Zitronenscheiben zum Garnieren.

Kochvorgang:

Die Gurke wird in dünne Stücke geschnitten und auf den Boden der Schüsseln gelegt. Salatblätter fein gehackt, Paprika in dünne Scheiben schneiden. Gehackte Salatblätter und gehackte Paprika werden in einer großen Salatschüssel mit gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischt. Danach wird die Mischung gesalzen. Die vorbereitete Gemüsesalatmischung wird in Schüsseln gegeben. Danach werden gekochte, geschälte Garnelen auf der Salatoberfläche ausgelegt.

Zum Anrichten des Salats Mayonnaise mit Ketchup vermischen. Eine andere Dressing-Variante ist möglich: 3 Esslöffel Sojasauce und 2 Esslöffel Zitronensaft werden mit 150 Gramm Mayonnaise vermischt. Das Dressing direkt vor dem Verzehr mit dem Salat vermischen. Zur Dekoration werden Zitronenscheiben verwendet. Zitronensaft macht die Garnelen zart.

Salat mit Eisberg, Garnelen und Parmesankäse

Benötigte Zutaten:

Garnelen - 0,5 kg;
Eisbergsalat – ein Bund;
Knoblauch - 2 Zehen;
saure Sahne - ein Glas;
Eier - bis zu 6 Stück;
Weißbrot - 200 Gramm;
Parmesankäse – 100 Gramm;
Kirschtomaten - bis zu 7 Stück;
schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
Zitronensaft - 1 Tisch. Löffel;
Olivenöl - 2 Esslöffel. Löffel.

Kochvorgang:

Die Croutons werden vorbereitet, das Brot in Würfel geschnitten, auf ein Backblech gelegt und mit Pflanzenöl beträufelt. Das Backblech wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Die Brotscheiben werden zu einer hellgoldenen Farbe getrocknet.

Eier sollten in Salzwasser gekocht werden; Eier sollten 7-8 Minuten lang gekocht werden. Nachdem die Eier gekocht sind, werden sie in Scheiben geschnitten.

Die Garnelen werden 2-3 Minuten lang gekocht.

Die Knoblauchzehen werden geschält und sehr fein gehackt.

Garnelen werden in einer Pfanne gebraten. Während des Bratvorgangs werden die Garnelen je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz versetzt. Dann werden Knoblauch und ein paar Tropfen Zitronensaft zu den Garnelen gegeben, alle Zutaten werden vermischt und erst danach werden die Garnelen vom Herd genommen.

Eisbergblätter werden nach dem Waschen und Trocknen auf einem tiefen Teller ausgelegt.

Tomaten werden in Scheiben geschnitten.

Um das Salatdressing zuzubereiten, mischen Sie saure Sahne mit Knoblauch.

Alle Zutaten des Gerichts werden gemischt und auf Salatblättern ausgelegt. Garnelen und Tomaten werden auf die Salatmischung gelegt. Der Salat wird mit dem vorbereiteten Dressing angerichtet und gemischt.

Den Salat mit geriebenem Parmesan und Croutons belegen. Das Gericht ist mit in Scheiben geschnittenen Eiern dekoriert.

Salat mit Dosengarnelen und Eisberg

Benötigte Zutaten:

Garnelenkonserven -200 Gramm;
Eisbergsalat – eine halbe Gabel;
Eier - 4 Stück;
Hartkäse 100 Gramm;
Zwiebel – eine halbe Zwiebel;
Mayonnaise 150 Gramm.

Kochvorgang:

Eier und Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten, Käse auf einer groben Reibe gerieben. Die Zutaten werden schichtweise in einer tiefen Salatschüssel ausgelegt, zuerst die Hälfte des Salats, dann zwei Eier, nach den Eiern werden gehackte Zwiebeln ausgelegt.

Garnelen werden auf die Zwiebeln gelegt, die mit Käse und zwei Eiern bedeckt sind. Der restliche Salat wird darauf gelegt.

Jede Schicht ist leicht mit Mayonnaise überzogen. Vor dem Verzehr sollte der Salat einige Zeit stehen und einweichen. Vor dem Servieren können Sie es mit Garnelen garnieren.

Grüße an alle lieben Freunde! Heute ist das Rezept sehr einfacher Salat mit Garnelen und Tomaten. Der Salat ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern auch verdaulich. Dieser Salat eignet sich sehr gut für Diäten, da er kalorienarm ist, nur 91 kcal pro 100 Gramm Salat. Männer werden mit einem solchen Abendessen natürlich nicht zufrieden sein, sie brauchen etwas Befriedigenderes. Für sie können Sie zum Beispiel auch diesen Salat zubereiten, oder

Zutaten für das „einfache Garnelensalat-Rezept“:

Einen „einfachen Garnelensalat“ zubereiten

Heutzutage kann man Garnelen in jedem Supermarkt kaufen, und ich denke, wenn Sie sich entscheiden, einen solchen Salat zuzubereiten, wird es Ihnen nicht schwer fallen, sie zu finden. Sie werden normalerweise entweder frisch gefroren oder gekocht und gefroren verkauft.

Frisch gefrorene Garnelen sollten in Salzwasser gekocht und mit 2-3 schwarzen Pfefferkörnern versetzt werden. Lorbeerblätter und ein paar Zweige Petersilie oder Dill. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie die Garnelen 2-3 Minuten lang, nicht länger. Groß Riesengarnelen 6-7 Minuten. Zu lange gekochte Garnelen werden normalerweise hart. Gekochte, gefrorene Garnelen sind fertig zum Verzehr; Sie müssen sie nur noch schälen.

Den Eisbergsalat in Stücke reißen und 5 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend den Salat in ein Sieb geben und mehrmals schütteln, um das restliche Wasser zu entfernen. Für den Salat nimmt man besser kleine Tomaten. Sie können Kirschtomaten nehmen, wenn andere, dann sollten die Tomaten sehr dicht sein, am besten etwas braun. Tomaten waschen und in 8 Stücke schneiden. Salz in eine Tasse geben, mit fein gehackter Petersilie und Knoblauch würzen, umrühren und 5 Minuten stehen lassen.

Den Rucola waschen und das restliche Wasser abschütteln. Jetzt müssen Sie nur noch das Salatdressing zubereiten. Gießen Sie dazu Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone in ein kleines Glas, fügen Sie Senf, Honig und hinzu Sojasauce. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und schütteln Sie den gesamten Inhalt kräftig, fertig ist das Salatdressing. Jetzt müssen nur noch alle vorbereiteten Produkte auf eine Schüssel gelegt werden.

In die erste Schicht Salatblattstücke legen und salzen. Dann Rucola.

Legen Sie die Tomaten auf den Rucola und lassen Sie den Saft der Tomaten in einer Tasse stehen. Und als letzte Schicht Garnelen hinzufügen. Die vorbereitete Soße über den Salat gießen und servieren. Wie Sie sehen, ist das Rezept für Garnelensalat sehr einfach und lässt sich sehr schnell zubereiten; es würde länger dauern, den Zubereitungsprozess zu beschreiben, als ihn umzusetzen.

Eisbergsalat ist eine sehr saftige und leckere Vorspeise. Der Name ist auf die Hauptzutat zurückzuführen: Eisbergsalatblätter. Sie lassen sich ideal mit den meisten anderen „Salat“-Zutaten kombinieren, verbessern ihren Geschmack und machen den Snack zarter und gesünder.

Es ist interessant, dass bis in die 20er Jahre des letzten Jahrhunderts Hauptzutat Der „eisige“ Salat wurde „knuspriger Kopf“ genannt. Und da Salat so beliebt war, musste er über weite Strecken transportiert werden. Zu diesem Zweck wurden Salatköpfe mit Eis bedeckt und in offenen Waggons transportiert. Wer den Transport dieses Produkts in dieser Form beobachtete, bemerkte sofort seine Ähnlichkeit mit Eisbergen.

Eisbergsalat: Rezept mit Hühnchen und Ananas

Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Sorte Iceberg gegenüber anderen Sorten Kopfsalat ist, dass er nicht empfindlich darauf reagiert Wärmebehandlung. Die Blätter dieses Salats bleiben sowohl gekühlt als auch leicht erhitzt grün und saftig. Eisberg in Kombination mit Ananas und Hühnchen ist in unserem Land besonders beliebt.

Hühnerfleisch ist ein sehr gesundes und herzhaftes Produkt. Aber gleichzeitig hat es den niedrigsten Kaloriengehalt von allen Fleischprodukte. Und in Kombination mit Salat und Ananas wird dieses Fleisch nicht nur noch gesünder, sondern auch sehr lecker und zart.

Am besten verwenden Sie für den Salat gewürfeltes Hähnchenfilet.
Dazu muss die Brust gewaschen und in Salzwasser gekocht werden.
Die Filetwürfel in eine tiefe Schüssel geben.
In diesem Rezept können Sie sowohl fertige Cracker (ohne Zusatzstoffe) als auch selbstgemachte Cracker verwenden.
Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, nehmen Sie das Brötchen und schneiden Sie es in ähnlich große Würfel wie die Filetwürfel
Die Cracker im Ofen bei 60 Grad ca. 1 Stunde garen.
Den Salatkopf waschen und in Blätter teilen.
Schneiden Sie sie nach Ihren Wünschen
Geben Sie sie zusammen mit dem Fleisch in eine Schüssel und beginnen Sie mit dem Schneiden der Ananas
Für dieses Rezept können Sie entweder frische Ananas oder Dosenananas verwenden.
Wenn Sie sich für Ananas aus der Dose entschieden haben, trennen Sie den Inhalt mit einem Sieb von der Flüssigkeit
Lassen Sie die Ananas noch einige Minuten in dieser Position, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Hacken Sie sie nach dem Zufallsprinzip und geben Sie sie mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
Eine Prise gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen
Die Zutaten vermischen und den Salat mit Croutons dekorieren

Es ist bekannt, dass Salat das Immunsystem stärken kann. Es ist besonders nützlich bei Atemwegsinfektionen. Die Vorteile dieses Produkts werden durch Ananas verstärkt. Daher können Sie mit dem obigen Rezept nicht nur einen sehr leckeren, sondern auch gesunden Snack zubereiten.

Eisbergsalat: Rezept mit geräuchertem Hähnchen

Eisbergsalat ist eine Salatsorte, die reich an Folsäure ist. Diese für unseren Körper essentielle Verbindung steigert den Stoffwechsel, die Gehirnaktivität und die Funktion des Nervensystems. Wenn Ihnen dieses Produkt jedoch nicht gefällt, probieren Sie es mit geräuchertem Hühnchen.

WICHTIG: Bei der Auswahl in einem Geschäft geräuchertes Huhn Achten Sie unbedingt auf sie Aussehen. Es sollte eine goldbraune Farbe haben. Wenn das Huhn leuchtend orange ist und die Farbe nicht gleichmäßig ist, ist dies ein Zeichen für ein Produkt von schlechter Qualität.

Das Prinzip der Zubereitung dieses Salats unterscheidet sich nicht vom vorherigen.
Überspringen Sie den Schritt des Garens des Filets und schneiden Sie das geräucherte Hühnerfleisch in Würfel
Sie können den Geschmack des Salats mit Croutons aus gehacktem Laib verbessern, die in Öl unter Zugabe von Knoblauch gebraten werden.
Salatblätter von Hand hacken und mit dem Hähnchenfilet vermischen
Die restlichen Zutaten hinzufügen
Den Käse mit einer Reibe mahlen und über den Salat streuen
Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Croutons dekorieren

Wenn Sie die Kalorien dieses Salats durch Mayonnaise nicht erhöhen möchten, können Sie ihn durch fettarme Sauerrahm ersetzen. Oder gänzlich auf das Tanken verzichten. Das Ergebnis ist ebenfalls ein schmackhaftes, aber einzigartiges Gericht.

Eisbergsalat: Rezept mit Avocado und Tomaten

Salat passt auch gut zu Avocado. Diese tropische Frucht hat eine reichhaltige Wirkung Vitaminzusammensetzung. Der größte Vorteil von Avocados besteht jedoch darin, dass Sie mit Hilfe dieses Produkts Ihren Körper von schlechtem Cholesterin reinigen können.

Für dieses Rezept können Salatblätter mit einer Küchenmaschine zerkleinert werden.
Wenn Sie dieses Küchengerät nicht haben, schneiden Sie den Salat so dünn wie möglich
Die Avocado muss geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten werden.
Damit sie nicht schwarz werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
Die Vorspeise kann nur aus diesen beiden Zutaten zubereitet werden, bereichert aber den Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften Dieses Gericht kann auch mit anderen Zutaten zubereitet werden
Nach Belieben Gurken, Tomaten und Kräuter hinzufügen
Sie können mit Ingwer experimentieren
Fein reiben und zum Salat geben
Auch eine Vorspeise auf Basis von Eisbergsalat schmeckt gut, denn man kann den Salat immer wieder abwechslungsreich gestalten, indem man neue, interessante Produkte hinzufügt.
Fügen Sie den Zutaten etwas Salz hinzu (es ist sehr wichtig, diesen Salat nicht zu stark zu salzen)
Olivenöl hinzufügen und die Zutaten vorsichtig vermischen

Die Hauptzutat dieses Salats ist Avocado; Sie sollten sie nur verwenden, wenn sie reif ist. Wenn diese Frucht nicht reif ist, bekommt der Salat eine unangenehme Bitterkeit.

Eisbergsalat: Rezept mit rotem Fischlachs

Es gibt mehrere Vorspeisenoptionen, die Lachs und Eisbergsalat perfekt kombinieren. Versuchen wir, eines zuzubereiten, das zusätzlich zu den oben genannten Zutaten enthält Wachteleier. Sie verleihen dem Gericht mehr Sättigung, erhöhen aber den Kaloriengehalt nicht wesentlich.

Diese Vorspeise bereiten wir nicht aus einzelnen Salatblättern, sondern aus gehackten Kohlköpfen zu
Dazu waschen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Stücke und lassen Sie sie auf einem Papiertuch trocknen.
Wachteleier in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen und hineingeben kaltes Wasser bis es vollständig abgekühlt ist
Die Eier schälen und der Länge nach in zwei Stücke schneiden
Kirschtomaten waschen, in vier Teile schneiden und salzen
Bereiten Sie die Soße mit einem Mixer zu
Dazu Zitronensaft, Olivenöl und gehackte Petersilie verrühren.
Salz und Pfeffer hinzufügen und die Soße glatt rühren
Den Salat in eine Schüssel geben, Lachsscheiben, Kirschtomatenscheiben und Eihälften hinzufügen
Kurz vor dem Servieren die Soße darübergießen.

INTERESSANT: Wussten Sie, dass bereits 100 g Lachs Ihren täglichen Vitamin-D-Bedarf decken? Und dasselbe Stück roter Fisch enthält die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin B12.

Eisbergsalat: Rezept mit Thunfisch

Thunfisch, ein weiterer Vertreter des Meeres, eignet sich hervorragend als Zutat für Salate. Dieser proteinreiche Fisch passt gut zu Salat. Thunfisch gehört dazu kalorienarme Lebensmittel. Aber gleichzeitig ist dieser Fisch reich an so äußerst wichtigen Verbindungen wie ungesättigten Verbindungen Fettsäure Omega 3 und 6.

Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb cremig ist
Dies kann normalerweise erreicht werden, indem die Eier etwa 4 Minuten lang gekocht werden.
Dann die Eier abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden
Das Glas öffnen Thunfisch in der Dose, die Flüssigkeit abgießen und das Fleisch mit einer Gabel zerdrücken
Thunfisch mit gehackten Salatblättern mischen
Kirschtomaten ganz oder halbiert dazugeben
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in Ringe teilen
Die Zwiebelringe in der Form verteilen
Die Vorspeise mit Pflanzenöl würzen

Sie können diesem Salat auch trockene Croutons hinzufügen. Provenzalische Kräuter, eine Mischung aus Paprika oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl.

Eisbergsalat: Rezept mit Pilzen

Einer von beste Kombinationen für leckeres und herzhaftes Gericht ist ein Eisberg und Pfifferlinge. Aber auch zu Champignons, Austernpilzen und Honigpilzen passt diese Art Blattsalat hervorragend.
Beginnen wir mit der Zubereitung dieses Salats mit Pilzen
Pfifferlinge waschen und im heißen Öl anbraten.
Die geheime Zutat dieses Snacks ist Pflaume. Sie wird zum Salat hinzufügen würzige Noten und bereichert seinen Geschmack
Die Pflaumen in zwei Hälften schneiden und die Kerne entfernen
Aufwärmen Balsamico Essig, Zucker darin auflösen und Pflaumenhälften darin eintauchen
Lassen Sie sie eine Weile stehen, damit die Pflaumen mit der Marinade gesättigt sind
Die Salatblätter mit den Händen zupfen und auf einen Teller legen.
Darauf Pflaumen und gebratene Champignons anrichten
Dann Mascarponescheiben darauf verteilen und die Soße über den Salat gießen

Die Soße für diesen Salat wird wie folgt zubereitet: Flüssigen Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl im oben genannten Verhältnis glatt rühren.

Eisbergsalat: Rezept mit Fleisch

Mit dieser nächsten Vorspeise können Sie Ihre Gäste überraschen. Dieser Salat ist perfekt für einen Feiertagstisch. Der Geschmack dieses Gerichts passt zu seinem lebendigen Aussehen. Sie können den Effekt mit Tabasco-Sauce verstärken.

Bereiten Sie im ersten Schritt der Zubereitung dieser Vorspeise das Dressing vor.
Mischen Sie dazu Mayonnaise mit Zitronensaft.
Pfeffer und Tabasco-Sauce hinzufügen
Den Blauschimmelkäse mit den Händen fein zerbröckeln und zu den restlichen Dressingzutaten geben.
Wenn Ihr Dressing eine eher grobe Konsistenz hat, kann es mit etwas Milch verdünnt werden
Lassen Sie die Soße ruhen und gehen Sie zu den Hauptzutaten dieses Gerichts über.
Den Speck in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten.
Legen Sie die Eisbergblätter auf den Boden der Salatschüssel und gießen Sie die Sauce darüber
Gebratene Speckwürfel hinzufügen
Versuchen zu Fertiggericht Es gelangte kein überschüssiges Öl hinein
Den Salat mit Zwiebelringen belegen und sofort servieren.

Es ist bekannt, dass die „geheime“ Hauptzutat dieses Salats, die Tabasco-Sauce, auf Cayennepfeffer basiert. Dies ist eine sehr würzige Sorte. scharfer Pfeffer Es kann nicht nur den Stoffwechsel beschleunigen, sondern auch Herz-Kreislauf-Probleme bekämpfen.

Eisbergsalat: Rezept mit Tintenfisch

Eine weitere Variante dieses Salats ist Eisberg mit Tintenfisch. Mit diesem Gericht können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten. Tintenfische haben einen extrem geringen Kaloriengehalt, aber gleichzeitig eine sehr reiche Aminosäurezusammensetzung.

Den Eissalat in kleine Streifen schneiden
Wir reinigen die Tintenfischkadaver von der Folie und kochen sie etwa 3 Minuten lang in Salzwasser.
Eier mahlen und alle Zutaten vermischen

Wenn Sie nicht auf den Kaloriengehalt Ihrer Lebensmittel achten, können Sie diesem Salat etwas Mayonnaise hinzufügen. Ersetzen Sie dieses, nicht sehr gut gesunde Zutat, vielleicht nicht mit fetter Sauerrahm.

Eisbergsalat: Rezept mit Garnelen

Garnelen haben im Gegensatz zu Tintenfischen mehr delikater Geschmack. Gleichzeitig ist ihr Wert nicht geringer als der anderer Meeresfrüchte. Dieser Salat kann problemlos verwendet werden festlicher Tisch. Sie können es aber auch nutzen, um die Ernährung Ihrer Familie abwechslungsreicher zu gestalten.

Kochen Sie Garnelen mit einer der in diesem Artikel beschriebenen Methoden.
Wir reißen die Salatblätter mit den Händen ab und schneiden den Käse in Quadrate
Die Mandarinen in Scheiben teilen und die Folie abziehen.
Bereiten Sie eine Sauce aus Dijon-Senf, Olivenöl, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer zu.
Mischen Sie dazu einfach diese Zutaten
Die vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel geben und mit Sauce würzen

Dieses Rezept verwendet Kräuterkäse. Sie können Philadelphia- oder Tilsiter-Käse nehmen. Beliebt in unserem Land Adyghe-Käse Passt auch gut zu den oben genannten Zutaten.

Eisbergsalat: Rezept mit Krabbenstäbchen und Mais

Krabbenstäbchen sind ein billigerer Ersatz Krabbenfleisch. Sie werden bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, vom Sandwich bis zum Salat. Krabbenstäbchen passen gut zu Eissalat.

Wir beginnen mit der Zubereitung dieses Snacks mit einem Apfel.
Schälen Sie diese Frucht und schneiden Sie die Mitte heraus
Das Fruchtfleisch in Quadrate schneiden
Anschließend die Apfelwürfel sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Dadurch wird verhindert, dass sie schwarz werden.
Den Eisberg in dünne Streifen schneiden
Krabbenstäbchen in Würfel schneiden, die ähnlich groß sind wie gehackte Äpfel
Alle Zutaten vermischen und Dosenmais hinzufügen
Sie müssen zuerst das Wasser ablassen.
Um den Geschmack dieses Salats zu verbessern, können Sie verschiedene Gewürze und Mayonnaise hinzufügen.

Dieser Salat kombiniert süßes Apfelmark und zartes Krabbenfleisch. Und auch wenn Krabbenstäbchen heute aus ganz anderen Produkten hergestellt werden, wird die würzige Geschmackskombination dieses Salats selbst den echten Feinschmecker ansprechen.

Eisbergsalat: Rezept mit Chinakohl

Eisbergsalat passt zu allen Kohlsorten: Brokkoli, Wirsing, Kohl und Brokkoli. Die gegenseitige Anreicherung dieses Snacks mit nützlichen Verbindungen dieser Produkte macht den Salat daraus zu einem echten „Superfood“. Diese Produkte sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und helfen dabei, Vitaminmangel zu überwinden und den Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen zu reinigen.

Den Kohl fein hacken und die Gurken auf einer groben Reibe reiben
Die Zutaten vermischen und grob gehackten Dill dazugeben.
Zum Salat Salz, Zitronensaft und eine Prise gemahlenen Pfeffer hinzufügen
Wir tragen dazu bei Pflanzenfett, mischen und servieren

Eisbergsalat und Chinakohl kann getrost als „Frische“ bezeichnet werden. Es ist ideal, um während der Sommerhitze sowohl Hunger als auch Durst zu stillen. Und wenn Sie keinen Chinakohl zur Hand haben, können Sie stattdessen unseren traditionellen Weißkohl verwenden.

Wie macht man eine köstliche Soße und ein Dressing für Eisbergsalat?

Es ist kein Geheimnis, dass Salatdressing den Geschmack von Hauptgerichten deutlich bereichert und sogar verändert. Es gibt viele Rezepte für Dressings für Eisbergsalat. Die beliebtesten sind unten aufgeführt.

Klassisches Dressing

Zitronensaft (1 EL) zu 100 g Olivenöl hinzufügen
Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer (1/4 Teelöffel) und Salz nach Geschmack hinzu
Die Soße glatt rühren und den fertigen Salat damit würzen.

Mit Sesam

Sesamkörner in einer heißen Pfanne rösten
Olivenöl (3 Esslöffel), Saft einer halben Zitrone und Dijon-Senf (1 Teelöffel) in eine Schüssel geben.
Salz, schwarzen Pfeffer, Zucker und Kurkuma (je eine Prise) hinzufügen.
Die Zutaten vermischen und die gerösteten Sesamkörner dazugeben

Würziges Dressing

Im Mörser zermahlen Walnuss(mehrere Kerne), Sesam (1 Teelöffel) und Knoblauch (2 Zehen)
Die Zutaten mit Meersalz würzen
Olivenöl, fertige Meerrettichsauce (1 Teelöffel) hinzufügen, Apfelessig(1 Teelöffel) und Pfeffer (Prise)
Die Zutaten vermischen und diese Soße über den Salat gießen.

Knoblauchdressing

Kefir (1 Glas), Sauerrahm (1/2 Esslöffel) und Mayonnaise (2 Esslöffel) mischen.
Gurke grob reiben
Den Knoblauch (3 Zehen) zerdrücken und die Zutaten vermischen
Sie können dieser Soße gehackten Dill hinzufügen, gemahlener Pfeffer und Salz

Video. Rezept für Eisbergsalat mit Mozzarella Eisbergkohlsalat Diätrezepte Salate ohne Mayonnaise

Ich möchte Ihnen ein schönes und schönes Angebot machen leichter Salat, ideal für einen Junggesellenabschied, bei dem die Hälfte der Freunde auf Diät ist (sie werden nicht empört sein) und die andere gerne etwas Leckeres isst (sie wird sich über einen weiteren Snack freuen). Ich serviere es sofort zu diesem Anlass – in Gläsern, buchstäblich genug für ein paar Bissen, und die Anzahl der Portionen habe ich speziell für diese Art des Servierens angegeben. Natürlich, wenn es um weniger feierliche Anlässe geht, aber um wie ein Mensch zu essen, reicht es nur für ein oder zwei – nicht genug, um satt zu werden.

Geben Sie die gefrorenen Garnelen für 2-3 Minuten in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Nach dem Garen sofort aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abgießen.

Den Limettensaft mit Salz und trockenem Knoblauchgranulat abschmecken. Weil wir Mädchen sind und nicht wollen, dass unser Atem stinkt.

Wenn sich das Salz verteilt hat, gießen Sie den Limettensaft in das Olivenöl und schütteln Sie beides in einem kleinen Glas (mit Deckel) kräftig durch.