Dünne Vanillepudding-Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch. Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch, zubereitet nach der Vanillepudding-Methode, erweisen sich als zart und sehr aromatisch. Sie können zum Nachtisch serviert oder Familienmitgliedern und Gästen als zweiter Gang angeboten werden.

• Dünne Pfannkuchen mit Vanillesoße
• Vanillepudding dünn, durchbrochene Pfannkuchen
• Dicke Pfannkuchen mit Vanillesoße

Dünne Pfannkuchen mit Vanillesoße

Um Vanillepudding-Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Utensilien im Voraus vorbereiten. Wenn die notwendigen Küchenutensilien zur Hand sind, verkürzt sich die Garzeit deutlich.

1. Tiefe Schüssel für Lebensmittel.
2. Mixer, Teigbesen oder normale Gabel.
3. Hitzebeständiger Küchenspatel.
4. Portionskelle oder Schöpfkelle.
5. Pfannkuchenpfanne (mit glattem und flachem Boden).
6. Flache, runde Schale.

Es gibt viele Rezepte für Vanillepudding-Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch. Jede Hausfrau bringt ihre eigene Persönlichkeit und persönliche Vorlieben in die Zubereitung ein.

Zutaten

• 2 Tassen Ryazhenka (Fettgehalt 4 %).
• 2,5 Tassen gesiebtes Weizenmehl.
• 3 Eier (groß).
• 30 ml raffiniertes Sonnenblumenöl.
• 1 Teelöffel (nicht gehäuft) Backpulver.
• 60 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser.
• Salz – eine Prise.
• Kristallzucker – etwa 4 Esslöffel.
• Ein halbes Glas kochendes Wasser.
• Süße Butter.

Vorbereitung

1. Hühnereier werden in eine Schüssel gegeben und mit einem Schneebesen gründlich geschlagen. Dann müssen Sie fermentierte Backmilch, Salz, Mehl, Zucker usw. hinzufügen Mineralwasser. All dies wird einige Minuten lang gemischt.
2. Soda wird in ein halbes Glas kochendes Wasser gegossen und in den Teig gegossen, der mit einem Mixer oder Schneebesen etwa 3 Minuten lang geschlagen wird.
3. Gerichte mit Teig Mit einem Deckel abdecken und etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Danach zum Teig hinzufügen Pflanzenfett.
4. Die Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn es heiß wird, fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein.
5. Mit einer Schöpfkelle wird es in die Pfanne gegossen Teig, gemischt mit fermentierter Backmilch. Es muss schnell und gleichmäßig über die gesamte Pfannenoberfläche verteilt werden.
6. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, müssen Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel anheben, umdrehen und fertig backen.
7. Der fertige Pfannkuchen wird mit Butter eingefettet.

Auf diese Weise zubereitete Pfannkuchen werden zart und zart Große anzahl Löcher. Sie können mit Honig serviert oder mit Sirup aus schwarzer Johannisbeermarmelade, Himbeeren und Erdbeeren garniert werden. Sie unterscheiden sich delikater Geschmack und ein subtiles, einzigartiges Aroma.

Dünne, durchbrochene Pfannkuchen mit Vanillesoße

Zutaten

Dünne und zarte Pfannkuchen mit Vanillepudding können mit fermentierter Backmilch oder Kefir geknetet werden. Die zubereiteten zarten Fladenbrote harmonieren nicht nur perfekt mit der süßen Füllung, sondern auch mit der Fleisch- oder Hüttenkäsefüllung.

Um Vanillepudding-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein halber Liter Ryazhenka 2,5 %.
• 1 Tasse (200 ml) kochendes Wasser.
• 0,5 Tassen abgekochtes Wasser (kalt).
• 1 frisches Hühnerei.
• 2 Tassen Mehl (Sie können dem Weizenmehl etwa 4 Esslöffel Roggenmehl hinzufügen).
• 30 ml raffiniertes Pflanzenöl.
• Nach Geschmack können Zucker und Salz hinzugefügt werden.

Vorbereitung

1. Soda wird fermentierter Backmilch zugesetzt und gemischt.
2. In einer separaten Schüssel ein Hühnerei verquirlen kaltes Wasser, Salz und Kristallzucker. Dann werden hier fermentierte Backmilch mit Soda, Mehl und Pflanzenöl hinzugefügt. All dies wird gründlich mit einem Mixer gemischt.
3. IN fertiger Teig Ein Glas kochendes Wasser wird hineingegossen und erneut mit einem Mixer aufgeschlagen.
4. In einer heißen, mit Fett oder Öl eingefetteten Bratpfanne schnell backen. zarte Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch.

Dicke Pfannkuchen mit Vanillesoße

Zutaten

• 3 Hühnereier.
• Ein halber Liter fetthaltige fermentierte Backmilch.
• 1,5 Tassen gesiebtes Premiummehl.
• Kristallzucker – 0,5 Tassen.
• Salz – eine Prise.
• Wasser (kochendes Wasser) – 1,5 oder 2 Tassen.
• Backpulver – 1 gestrichener Teelöffel.
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel.
• Vanillezucker – eine Prise.

Vorbereitung

1. In einer tiefen Schüssel Eier, Salz und Kristallzucker vermischen.
2. Dann wird fermentierte Backmilch mit geschlagenen Eiern in eine Schüssel gegossen und Soda hinzugefügt. All dies wird 5 Minuten lang gründlich gemischt und anschließend portionsweise hinzugefügt Weizenmehl Und Vanillezucker.
3. In den Teig wird kühles kochendes Wasser gegossen, der eine ähnliche Konsistenz wie dicker Sauerrahm hat. Alles gerät wieder durcheinander. Die Form mit dem Teig wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und etwa 10 Minuten warm gehalten.
4. Eine Schöpfkelle wird in eine heiße, mit Schmalz gefettete Bratpfanne oder Pfannkuchenform gegossen. fertiger Teig und der Pfannkuchen ist gebacken.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch sind zarte Pfannkuchen mit dem Aroma von Backmilch.

Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch werden immer sehr braun, mit welligen Rändern und Löchern.

Je stärker das Feuer unter der Bratpfanne ist, desto mehr kleine Löcher entstehen in jedem Vanillepudding-Pfannkuchen.

Fertige Pfannkuchen können am besten dekoriert werden verschiedene Wege: In eine Tube oder einen Umschlag rollen, mit Füllung füllen, z. B. Marmelade oder Quarkmasse. Diese Pfannkuchen werden mit Kondensmilch oder Beerensirup, wird selbst eine gewöhnliche Teeparty zu einem echten Feiertag machen.

Wie man Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch kocht – eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.

Das Rezept hat mir gefallen: 16

Zutaten:
Rjaschenka – 0,5 l. ;
Hühnereier – 2 Stk. ;
Mehl – ​​1,5 – 2 Tassen;
Kristallzucker – 0,5 EL. l. ;
Salz - auf der Messerspitze;
Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel;
Wasser – 1,5 – 2 Gläser;
Backpulver – 1 Teelöffel

Meistens werden Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir zubereitet, aber ich bevorzuge die Verwendung von fermentierter Backmilch als Basis, was den Pfannkuchen einen subtileren Geschmack von Backmilch verleiht. Das Rezept ist sehr einfach und diese Pfannkuchen werden immer erfolgreich gebacken. Die Eier mit Zucker und Salz verrühren, da meine Eier klein waren, habe ich 3 Stück genommen (bei großen reichen auch 2 Stück).

Dann gießen Sie fermentierte Backmilch (oder Kefir) in die Eier und gießen Sie Soda hinein, das darin abgeschreckt wird. Mischen Sie alles gründlich, während Sie den Wasserkocher auf das Feuer stellen.

Fügen Sie nun in kleinen Portionen Mehl hinzu und vermischen Sie den Teig gründlich. Die endgültige Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ohne Klumpen ähneln. Gießen Sie vorsichtig und vorsichtig in einem dünnen Strahl heißes (gerade kochendes) Wasser in den Teig und rühren Sie ihn dabei weiter. Wenn Sie backen möchten dünne Pfannkuchen Dann müssen Sie mehr Wasser nehmen (ca. 2 Gläser), aber wenn Sie dickere bevorzugen, verwenden Sie weniger Wasser und lassen Sie den Teig dicker. Jetzt muss nur noch Sonnenblumenöl zur Dechsel gegeben, verrührt und kurz stehen gelassen werden.

Durch die Zugabe von kochendem Wasser wird der Teig warm. Ich habe versucht, sofort mit dem Backen von Pfannkuchen zu beginnen, aber sie ließen sich nicht gut wenden oder klebten an der Pfanne. Aber sobald der Teig ruht und abkühlt, lassen sich die Pfannkuchen einfach umdrehen, daher ist es besser, 10–15 Minuten mit dem Backen zu warten.
Pfannkuchen werden standardmäßig in einer heißen, trockenen Bratpfanne gebacken; der darauf gegossene Teig brutzelt und beginnt mit Luftblasen zu platzen. Die Pfannkuchen werden spitz und spitz.

Wenn Sie noch etwas Sonnenblumenöl hinzufügen, müssen Sie die Pfannkuchen nach dem Backen nicht einmal mit Butter einfetten. Aber so wie es meine kleinen Assistenten oft machen und aktiv darauf warten, dass die Pfannkuchen fertig sind, fetten wir die Pfannkuchen noch leicht mit Butter ein, damit sie weicher werden und in der Folie nicht zusammenkleben.

Diese Pfannkuchen passen zu einer Vielzahl von Gerichten herzhafte Füllungen Wenn die Füllung süß sein soll, sollte die Zuckermenge im Rezept je nach Geschmack auf 0,5 Tassen oder mehr erhöht werden. Vanillepudding-Pfannkuchen werden 5-10 Minuten lang gemischt, sind schnell und einfach gebacken und noch schneller gegessen. -)

Kochzeit:PT00H50M 50 Min.

Rezept für Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch, zubereitet nach der Vanillepudding-Methode, erweisen sich als zart und sehr aromatisch. Sie können zum Nachtisch serviert oder Familienmitgliedern und Gästen als zweiter Gang angeboten werden.

Dünne Pfannkuchen mit Vanillesoße

Um Vanillepudding-Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Utensilien im Voraus vorbereiten. Wenn die notwendigen Küchenutensilien zur Hand sind, verkürzt sich die Garzeit deutlich.

1. Tiefe Schüssel für Lebensmittel.
2. Mixer, Teigbesen oder normale Gabel.
3. Hitzebeständiger Küchenspatel.
4. Portionskelle oder Schöpfkelle.
5. Pfannkuchenpfanne (mit glattem und flachem Boden).
6. Flache, runde Schale.

Es gibt viele Rezepte für Vanillepudding-Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch. Jede Hausfrau bringt ihre eigene Persönlichkeit und persönliche Vorlieben in die Zubereitung ein.

• 2 Tassen Ryazhenka (Fettgehalt 4 %).
• 2,5 Tassen gesiebtes Weizenmehl.
• 3 Eier (groß).
• 30 ml raffiniertes Sonnenblumenöl.
• 1 Teelöffel (nicht gehäuft) Backpulver.
• 60 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser.
• Salz – eine Prise.
• Kristallzucker – etwa 4 Esslöffel.
• Ein halbes Glas kochendes Wasser.
• Süße Butter.

1. Hühnereier werden in eine Schüssel gegeben und mit einem Schneebesen gründlich geschlagen. Dann müssen Sie fermentierte Backmilch, Salz, Mehl, Zucker und Mineralwasser hinzufügen. All dies wird einige Minuten lang gemischt.
2. Soda wird in ein halbes Glas kochendes Wasser gegossen und in den Teig gegossen, der mit einem Mixer oder Schneebesen etwa 3 Minuten lang geschlagen wird.
3. Die Schüssel mit dem Teig wird mit einem Deckel abgedeckt und etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehengelassen. Anschließend wird dem Teig Pflanzenöl zugesetzt.
4. Die Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn es heiß wird, fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein.
5. Der mit fermentierter Backmilch vermischte Teig wird mit einer Schöpfkelle in die Bratpfanne gegossen. Es muss schnell und gleichmäßig über die gesamte Pfannenoberfläche verteilt werden.
6. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, müssen Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel anheben, umdrehen und fertig backen.
7. Der fertige Pfannkuchen wird mit Butter eingefettet.

Auf diese Weise zubereitete Pfannkuchen werden zart und zart, mit vielen Löchern. Sie können mit Honig serviert oder mit Sirup aus schwarzer Johannisbeermarmelade, Himbeeren und Erdbeeren garniert werden. Sie zeichnen sich durch ihren delikaten Geschmack und ihr subtiles, einzigartiges Aroma aus.

Dünne, durchbrochene Pfannkuchen mit Vanillesoße

Dünne und zarte Pfannkuchen mit Vanillepudding können mit fermentierter Backmilch oder Kefir geknetet werden. Die zubereiteten zarten Fladenbrote harmonieren nicht nur perfekt mit der süßen Füllung, sondern auch mit der Fleisch- oder Hüttenkäsefüllung.

Um Vanillepudding-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein halber Liter Ryazhenka 2,5 %.
• 1 Tasse (200 ml) kochendes Wasser.
• 0,5 Tassen abgekochtes Wasser (kalt).
• 1 frisches Hühnerei.
• 2 Tassen Mehl (Sie können dem Weizenmehl etwa 4 Esslöffel Roggenmehl hinzufügen).
• 30 ml raffiniertes Pflanzenöl.
• Nach Geschmack können Zucker und Salz hinzugefügt werden.

1. Soda wird fermentierter Backmilch zugesetzt und gemischt.
2. In einer separaten Schüssel ein Hühnerei mit kaltem Wasser, Salz und Kristallzucker schlagen. Dann werden hier fermentierte Backmilch mit Soda, Mehl und Pflanzenöl hinzugefügt. All dies wird gründlich mit einem Mixer gemischt.
3. In den fertigen Teig wird ein Glas kochendes Wasser gegossen und erneut mit einem Mixer geschlagen.
4. Zarte Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch werden schnell in einer heißen, mit Fett oder Öl eingefetteten Bratpfanne gebacken.

Dicke Pfannkuchen mit Vanillesoße

• 3 Hühnereier.
• Ein halber Liter fetthaltige fermentierte Backmilch.
• 1,5 Tassen gesiebtes Premiummehl.
• Kristallzucker – 0,5 Tassen.
• Salz – eine Prise.
• Wasser (kochendes Wasser) – 1,5 oder 2 Tassen.
• Backpulver – 1 gestrichener Teelöffel.
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel.
• Vanillezucker – eine Prise.

1. In einer tiefen Schüssel Eier, Salz und Kristallzucker vermischen.
2. Dann wird fermentierte Backmilch mit geschlagenen Eiern in eine Schüssel gegossen und Soda hinzugefügt. All dies wird 5 Minuten lang gründlich gemischt, wobei Weizenmehl und Vanillezucker portionsweise hinzugefügt werden.
3. In den Teig wird kühles kochendes Wasser gegossen, der eine ähnliche Konsistenz wie dicker Sauerrahm hat. Alles gerät wieder durcheinander. Die Form mit dem Teig wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und etwa 10 Minuten warm gehalten.
4. Eine Kelle des fertigen Teigs wird in eine heiße Bratpfanne oder Pfannkuchenform gegossen, mit Schmalz eingefettet und der Pfannkuchen gebacken.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch sind zarte Pfannkuchen mit dem Aroma von Backmilch.

Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch werden immer sehr braun, mit welligen Rändern und Löchern.

Je stärker das Feuer unter der Bratpfanne ist, desto mehr kleine Löcher entstehen in jedem Vanillepudding-Pfannkuchen.

Fertige Pfannkuchen können auf vielfältige Weise dekoriert werden: in eine Tube oder einen Umschlag gerollt, mit Füllung, etwa Marmelade oder Quarkmasse, gefüllt. Diese Pfannkuchen, garniert mit Kondensmilch oder Beerensirup, machen selbst eine gewöhnliche Teeparty zu einem echten Feiertag.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Grüße an alle Leser der Seite! Maslenitsa im Jahr 2016 beginnt in der zweiten Märzwoche. Jede Hausfrau wird ihren Haushalt mit Pfannkuchen und Pfannkuchen verwöhnen, aber wir helfen Ihnen dabei, Ihren Tisch mit einer Fülle und Vielfalt an Rezepten für dieses köstliche, beliebte Gebäck zu abwechslungsreich zu gestalten. Wir haben bereits Schokoladenpfannkuchen gemacht. Original duftende Orangenpfannkuchen. Heute laden wir Sie ein, gemeinsam mit unserer Blog-Köchin Alena Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch zuzubereiten: „On Maslenitsa-Woche Ich möchte Pfannkuchen machen verschiedene Rezepte, und zwar nicht nur nach Bewährtem, sondern auch nach Neuem. Vanillepudding-Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch und wurde für mich zu einem neuen Rezept, das jetzt zu meinen Favoriten gehören wird. Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch werden weich, mit einem durchbrochenen Muster und einem angenehmen Farbton von Backmilch.“ Vergessen Sie auch nicht, sich das Rezept für Hefepfannkuchen nach GOST anzusehen. die sehr einfach zuzubereiten sind, sie werden luftig und sehr lecker, sie eignen sich ideal zum Füllen.

Rezept für Vanillepudding-Pfannkuchen

• Ryazhenka 4% Fett – 500 ml
• Ei der 1. Kategorie – 1 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Vanille – 1 gr.
• Salz – 1 Prise
• Soda – ½ TL.
• Kochendes Wasser – 1 Tasse (200 ml)
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Butter – 20 gr.
• Mehl – ​​2 Tassen (je 200 ml)

So bereiten Sie durchbrochene Pfannkuchen mit Vanillesoße zu:

Der Teig kann mit einem Schneebesen oder einem Mixer geknetet werden. Die zweite Option ist bequemer und der Teig wird homogen. Ich habe einen Mixer verwendet. Zucker, Vanille, weiche Butter, Salz und Ei in eine Rührschüssel geben und glatt rühren.

Gießen Sie bei Raumtemperatur fermentierte Backmilch und Pflanzenöl in die Schüssel und rühren Sie erneut um. Wenn Sie keine fermentierte Backmilch haben, können Sie Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir zubereiten.

Geben Sie Soda in ein Glas kochendes Wasser, rühren Sie um und gießen Sie, ohne den Mixer auszuschalten, kochendes Wasser in einem dünnen Strahl in den Teig. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, Mehl hinzuzufügen, falls der Teig flüssig wird.

Eine Pfannkuchenpfanne dünn mit Pflanzenöl einfetten, gut erhitzen und den Teig mit einer Schöpfkelle in kleinen Portionen hineingießen.

Braten Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite an und bestreichen Sie dann die fertigen Vanillepudding-Pfannkuchen mit einem Stück Butter.

Servieren Sie Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch in einem Stapel oder in gefalteten Umschlägen oder Dreiecken auf dem Tisch. Ergänzt werden die Pfannkuchen mit Sauerrahm, Honig, Marmelade, Beeren – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch sind fertig!

Ich schlage noch eines zum Anschauen vor interessantes Rezept von unserer Website zur Zubereitung von leckerem Blätterteig aus Pfannkuchen

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Für das Rezept benötigen Sie:

• Mehl – ​​1 Tasse
• Zucker – 2 EL.
• Ei – 1 Stck.
• Rjaschenka – 1 Glas
• Soda – 2/3 TL.
• Salz – 1 Prise
• Pflanzenöl – 2 EL.
• kochendes Wasser – 1 Tasse.

Um Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch zuzubereiten, benötigen Sie:

Fügen Sie Zucker, Salz und Soda zur fermentierten Backmilch hinzu. Unter Rühren Mehl hinzufügen. Gießen Sie kochendes Wasser in kleinen Portionen hinzu und rühren Sie den Teig ständig um. Leicht geschlagenes Ei und Pflanzenöl hinzufügen. Mischen.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch in einer gefetteten Bratpfanne braten.

Video: Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

1. Vermischen Sie fermentierte Backmilch mit Soda, Zucker und Salz. Mehl hinzufügen und gut vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.

2. Den Teig mit kochendem Wasser übergießen und weiterkneten. Gießen Sie in kleinen Portionen kochendes Wasser hinzu, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

3. Eier schlagen und Pflanzenöl zu der Mischung hinzufügen. Den Teig gut vermischen.

4. Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer heißen, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne backen.

* Um bei der Menge des eingegossenen kochenden Wassers keinen Fehler zu machen, ist es besser, nicht das gesamte Wasser auf einmal einzufüllen, sondern es erst nach dem Backen des ersten Pfannkuchens hinzuzufügen.

Wenn im Haus Urlaub ist: die leckersten Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch

Dünne Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Was ist der Hauptunterschied zwischen Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch und anderen Pfannkuchen? Dies ist das subtile Aroma von Backmilch, dank dessen Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch problemlos als festliches Dessert eingestuft werden können. Aber außerdem süße Füllung, das perfekt mit dem atemberaubenden Milcharoma harmoniert, passen fermentierte Backmilchpfannkuchen auch gut zu salzigen Füllungen. Diese Option ist möglich, indem dem Teig zusätzliche pflanzliche Komponenten hinzugefügt werden, beispielsweise aus gebackenen Rüben. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der interessantesten und leckere Rezepte Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch Schritt für Schritt.

Dünne Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch mit süßem Hüttenkäse – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Nach folgendem Rezept erhält man sehr zarte und poröse Pfannkuchen mit Loch. Sie passen einfach perfekt zu süßem Hüttenkäse und Sauerrahm. Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch nach diesem Rezept und mit Kondensmilch werden köstlich sein.

Dünne Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch, Rezept

Benötigte Zutaten:

• Rjaschenka – 400 ml.
• Eier – 2 Stk.
• Mehl – ​​8-10 EL. l.
• Olivenöl– 3 EL. l.
• Zucker – 3 EL. l.
• Soda – 0,5 TL.
• Hüttenkäse – 250 gr.
• Sauerrahm oder Joghurt – 100 ml.
• Zucker zum Füllen – 3-4 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker mit einer normalen Gabel oder einem Schneebesen auf, bis leichter Schaum entsteht. Gießen Sie etwa die Hälfte der fermentierten Backmilch in diese Mischung. Mischen und gesiebtes Mehl portionsweise hinzufügen. Der Teig wird dick wie Pfannkuchen.
2. Wir verdünnen das Soda in der restlichen fermentierten Backmilch und gießen die Flüssigkeit in einem dünnen Strahl in den Teig. Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren. Wenn der Teig glatt ist, fügen Sie Olivenöl hinzu und sorgen Sie erneut für einen gleichmäßigen Teig ohne Fettflecken und Klumpen.
3. Der fertige Teig wird dick und dicht sein. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken – beim Backen werden die Pfannkuchen dünn und zart.
4. Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne braten. Keine Sorge, der Ölanteil im Teig verhindert, dass die Pfannkuchen an der Pfannenoberfläche kleben bleiben. Wir wickeln die fertigen Pfannkuchen damit ein Quarkfüllung: Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm mischen und in einem Mixer glatt rühren.

Vanillepudding-Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit kochendem Wasser – Schritt-für-Schritt-Rezept

Vanillepudding-Pfannkuchen werden in der Regel mit Milch oder Kefir zubereitet. Aber auch auf fermentierter Backmilch werden sie unglaublich lecker und elastisch. Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht jedoch darin, dass solche Pfannkuchen nicht nur mit frischer, sondern auch mit sauer fermentierter Backmilch zubereitet werden können.

Benötigte Zutaten:

• Rjaschenka – 250 ml.
• Mehl -150 gr.
• kochendes Wasser – 150 ml.
• Eier – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL. l.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die fermentierte Backmilch mit Eiern mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis leichter Schaum entsteht.
2. Fügen Sie Zucker und eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie mit der Zugabe von Mehl. Das Mehl kann Weizen sein, man kann aber auch Roggen- oder Haferflocken verwenden – es wird auch sehr lecker.
3. Wenn das gesamte Mehl im Teig ist, vorsichtig kochendes Wasser hinzufügen. Unter ständigem Rühren das Öl hinzufügen und den homogenen Teig buchstäblich 15 Minuten ruhen lassen.
4. Wir backen Pfannkuchen ohne Öl in einem Pfannkuchenbackautomaten oder einer Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung.
5. Vanillepudding-Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit Sauerrahm servieren.

Auf eine Anmerkung! Als Basis können Pfannkuchen aus fermentierter Backmilch verwendet werden Pfannkuchenkuchen. Ihre zarte Konsistenz und ihr angenehmes Aroma passen perfekt dazu Sauerrahm und Kondensmilch.

Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch ohne Eier – Schritt-für-Schritt-Rezept

Vorbereiten leckere Pfannkuchen Sie können fermentierte Backmilch ohne Zugabe von Eiern verwenden. Das Geheimnis ihrer Elastizität liegt in einer großen Menge Butter, die dem Teig hinzugefügt werden muss.

Benötigte Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Rjaschenka – 900 ml.
• Zucker – 3 EL. l.
• Butter – 60 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.
• Soda – 1/2 TL.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. In einer tiefen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Soda vermischen.
2. Die Hälfte der fermentierten Backmilch zur Trockenmasse geben und glatt rühren.
3. Pflanzenöl hinzufügen und erneut mischen. Der Teig ähnelt dicker Sauerrahm.
4. Die restliche fermentierte Backmilch etwas erhitzen Mikrowelle Geben Sie es vorsichtig in den Teig und denken Sie daran, es während des Vorgangs umzurühren.
5. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und in den Teig gießen.
   Auf eine Anmerkung! Die Butter in der Pfanne schmelzen, in der Sie die Pfannkuchen backen möchten. Das restliche Öl verhindert, dass die Pfannkuchen an der Oberfläche kleben bleiben.
6. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Dicke Rote-Bete-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch – Schritt-für-Schritt-Videorezept

Sehr interessante Option Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch finden Sie in diesem Video. Durch die Zugabe von gebackenen Rüben zum Teig erhalten Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch eine angenehme rot-rosa Farbe mit ungewöhnlichem Geschmack.

Dicke Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit Rüben. Ideen aus dem Internet

Vergessen Sie nicht, dass Sie auf Pfannkuchen verzichten sollten, wenn Sie Ihren Magen behandeln. Da Pfannkuchen schwere Lebensmittel sind und der Körper viel Energie benötigt, um sie zu verdauen.

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Zarte und aromatische Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

Wenn jemand seine Familie oder Gäste beeindrucken möchte, lohnt es sich, Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch zu backen. Pfannkuchen reichen völlig aus Alltagsgericht. Was könnte einfacher sein: Mehl mit Milch verdünnen, Eier, Salz und Zucker hinzufügen. und backen Sie für Ihre Gesundheit! Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für die Zubereitung und das Servieren kulinarisches Produkt. Aber wenn jemand seine Familie oder Gäste beeindrucken möchte, dann sollte er Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch kochen.

Solche Pfannkuchen sind gut, weil sie besonders zart, elastisch und mit einem dezent angenehmen Aroma und Geschmack sind. Sie können dünn oder dick sein – alles hängt von der Konsistenz des Teigs ab. Ryazhenka-Pfannkuchen passen perfekt zu allen Füllungen, Soßen und Saucen. Der Backvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird jeden Feinschmecker angenehm überraschen.

Dünne Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch Schritt für Schritt

Für die Zubereitung dieser Pfannkuchen benötigen Sie folgende Produkte:

• Rjaschenka, ein halber Liter reicht;
• Hühnereier – 2-3 Stück, die Menge hängt von der Größe ab;
• Salz - eine Prise;
• Weizenmehl, 150-180 g;
• Soda, 5-7 g;
• Kristallzucker, 20-25 g;
• Pflanzenöl, ca. 20 gr.

Pfannkuchen werden Sie mit ihrem Geschmack begeistern

1. Hühnereier mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen, Salz und Zucker hinzufügen.
2. Dann sollten Sie das Soda, das Mehl und die fermentierte Backmilch und das Pflanzenöl ausgießen.
3. Der Teig muss gründlich geknetet werden, damit keine Klumpen zurückbleiben.
4. Jetzt müssen Sie nur noch die Pfanne aufheizen und schon können Sie mit dem Backen beginnen.

Damit der erste Pfannkuchen nicht klumpt, muss die Bratpfanne heiß sein. Wenn Sie zum Backen eine spezielle Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung verwenden und genügend Sonnenblumenöl im Teig ist, muss die Bratfläche nicht zusätzlich gefettet werden. Tragen Sie andernfalls mit einem Pinsel Öl auf, bevor Sie die nächste Teigportion einfüllen. Sie können auch ein Stück rohe Kartoffel verwenden.

Ein kleiner Tipp: Wenn Sie Pfannkuchenteig kneten, verwenden Sie ihn am besten Puderzucker, in diesem Fall wird der Teig zarter und luftiger. Die Zuckermenge hängt davon ab, womit die Pfannkuchen serviert werden: Wenn mit Sauerrahm, können sie süßer sein; und wenn mit Honig oder Marmelade, dann ist keine übermäßige Süße nötig.

Dieser Artikel hat vielen Gärtnern geholfen, nicht mehr hart auf ihren Parzellen arbeiten zu müssen und trotzdem eine reiche Ernte zu erzielen.

Das hätte ich nie gedacht, um die beste Ernte zu erzielen persönliche Handlung Während meiner gesamten „Datscha-Karriere“ muss ich aufhören, mich in den Gartenbeeten abzumühen, und der Natur vertrauen.
Solange ich mich erinnern kann, habe ich jeden Sommer auf der Datscha verbracht. Zuerst im Haus meiner Eltern, dann kauften mein Mann und ich unser eigenes. Vom frühen Frühling bis zum Spätherbst wurde die gesamte freie Zeit damit verbracht, zu pflanzen, zu jäten, zu binden, zu beschneiden, zu gießen, zu ernten und schließlich die Ernte aufzubewahren und zu versuchen, sie bis zum nächsten Jahr aufzubewahren. Und so weiter im Kreis.

Mit der Zugabe von Grünzeug: ein sehr leckeres Rezept

Die für die Zubereitung von Pfannkuchen benötigte Produktmenge ist für 4-5 Personen ausgelegt.

• Hühnereier - 2-3 Stück;
• Weizenmehl, ca. 150 g, abhängig von der Qualität des Mehls;
• Sonnenblumenöl – 50 g;
• fein gehackt frischer Dill– 2-3 Esslöffel;
• zerquetscht Schnittlauch- 2 Esslöffel;
• eine Prise Salz;
• 300 ml fermentierte Backmilch;
• Kristallzucker – 10-15 gr.

Pfannkuchen werden Ihren Haushalt begeistern

1. In einer tiefen Schüssel Eigelb und Mehl vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Dann müssen Sie Sonnenblumenöl und Kräuter hinzufügen und alles noch einmal mischen.
3. Schlage die Weißen. Um einen starken Schaum aus Proteinen, Salz und Zucker zu erhalten, müssen die Eier kalt sein. Sie können einen Tropfen hinzufügen Zitronensaft. Sie müssen mit dem Schlagen des Eiweißes bei niedriger Mixergeschwindigkeit beginnen und die Geschwindigkeit schrittweise erhöhen. Die Proteinmasse ist fertig, wenn sie beim Umdrehen des Geschirrs im Behälter verbleibt.
4. Jetzt müssen Sie es zum Teig hinzufügen und sofort mit dem Backen beginnen.
5. Sie müssen die Pfannkuchen in einer heißen, mit Sonnenblumenöl gefetteten Pfanne braten. Wenn der Pfannkuchen auf beiden Seiten fertig ist, können Sie ihn leicht mit Butter bestreichen.

Rezept für Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit kochendem Wasser

Die Zugabe von kochendem Wasser zum Teig verleiht Pfannkuchen besondere Festigkeit und Elastizität.

• Hühnereier - 2-3 Stück;
• fermentierte Backmilch – 250 ml oder 1 dünnes Glas;
• kochendes Wasser - die gleiche Menge;
• Weizenmehl – ​​150–160 g;
• Zucker – 20-25g;
• Salz - eine Prise;
• Pflanzenöl – 30-35 g;
• Soda - etwa ein Drittel Teelöffel.

1. Die Eier mit Salz und Zucker gründlich verquirlen.
2. Mehl hinzufügen.
3. Unter ständigem Rühren vorsichtig nach und nach das heiße Wasser und dann die fermentierte Backmilch hinzufügen.
4. Zu einem homogenen, klumpenfreien Teig kneten, Soda hinzufügen und den Teig 5-10 Minuten ruhen lassen.
5. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Füllung auf den vorbereiteten Pfannkuchen geben und zu einer Röhre rollen.

Das Gericht wird heiß mit passender Soße serviert.

Dicke Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

• Hühnereier, 2-3 Stück;
• Sahne, fettarm, 1 Glas, Inhalt 250 Gramm;
• fermentierte Backmilch, 1 Glas;
• Weizenmehl, etwa 600 g;
• Soda, ein halber Teelöffel;
• Kristallzucker, etwa 100 g;
• Salz, ein Drittel Teelöffel.

Diese Pfannkuchen werden sicher köstlich sein.

1. Das Eigelb mit Zucker und Salz gründlich vermahlen.
2. Sahne, Soda und Mehl hinzufügen, dann fermentierte Backmilch.
3. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Zuletzt wird kräftiger Schaum aus den Proteinen hinzugefügt. Die Konsistenz des Teigs sollte dicht sein.
5. Sie müssen Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne backen.

Pfannkuchen nach diesem Rezept sind ähnlich wie Pfannkuchen, fluffig, aber sehr zart. Wenn Sie dieses Gericht als Dessert servieren möchten, können Sie dem Teig Vanillezucker und Zimt hinzufügen, dies verleiht den Pfannkuchen einen besonderen Geschmack. Übrigens, wenn fermentierte Backmilch sauer geworden ist, dann verwenden Sie sie für die Zubereitung solcher Pfannkuchen, keine Angst: Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Diese Pfannkuchen können mit der Zugabe von Gemüse, Obst oder Beeren zubereitet werden. Geben Sie zum Beispiel geriebene Zucchini hinzu und drücken Sie den überschüssigen Saft aus. Aber es ist besser, die Äpfel fein zu hacken, denn ohne Saft verlieren sie ihren Geschmack und der Teig braucht keine zusätzliche Flüssigkeit: Der Pfannkuchen wird nicht gut backen. Wenn Sie gehackte Wurst oder Wurst in den Teig geben, erhalten Sie eine Art „Hot Dog“, der zum Frühstück angeboten werden kann

Rezept für Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch ohne Eier

• fermentierte Backmilch, 0,5 Liter;
• Weizenmehl, 700-750 g;
• Kristallzucker oder Puderzucker, 50-60 g;
• Salz, ein halber Teelöffel;
• Backpulver, 0,5 Teelöffel;
• Mineralwasser, evtl. mit Kohlensäure, 1 Glas.

Diese Pfannkuchen sind ganz einfach zuzubereiten.

1. Das gesiebte Mehl mit fermentierter Backmilch vermischen.
2. Zucker, Salz, Backpulver hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.
3. Anschließend Mineralwasser in den Teig gießen; das Wasser sollte nicht kalt sein.
4. Noch einmal alles gründlich durchkneten und schon kann es losgehen mit dem Frittieren der Pfannkuchen.

Wenn Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept befolgen, wird der Teig nicht zu dick, sondern eher wie Sahne und die Pfannkuchen werden dünn und luftig. Die Elastizität des Teigs wird durch Mineralwasser erreicht, so dass der Pfannkuchen beim Wenden auch von einer unerfahrenen Hausfrau nicht reißt. Wenn sich der Teig nicht gut auf der Pfannenoberfläche verteilen lässt, können Sie einen Silikonpinsel verwenden.

Rezept für Kinder (süße Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch)

• 40 Gramm Weizenmehl;
• 100 ml fermentierte Backmilch;
• 10 Gramm Öl;
• 1 rohes Ei;
• Zuckersirup mit 5 Gramm Sand
• eine Prise Salz.

1. Das Eigelb mit zermahlen Zuckersirup und Salz...
2. Gießen Sie die fermentierte Backmilch hinein.
3. Das gesiebte Mehl hinzufügen und gründlich verrühren, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.
4. Das Eiweiß schaumig schlagen und unter den Teig heben.
5. Nach 20-30 Minuten können Sie mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch: ein einfaches Rezept

Pfannkuchen sind ein unverzichtbares Gericht der russischen Küche. Ohne sie ist es nicht vorstellbar. Eines der köstlichsten Rezepte für dünne Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch wird unten vorgestellt und ist wirklich Aufmerksamkeit wert. Solche Pfannkuchen zergehen einfach auf der Zunge und man kann kaum aufhören – die Hand greift automatisch nach dem nächsten Pfannkuchen. Probieren Sie es aus und dieses Rezept wird für immer in Ihrem Kochbuch bleiben.

• Ryazhenka 4% - 0,5 l;
• Weizenmehl - 0,36 kg;
• Pflanzenöl - 0,03 l;
• Soda - 0,01 kg;
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 0,06 l
• Salz - 0,002 kg;
• Zucker - 0,07 kg;
• kochendes Wasser - 0,125 l;
• süße Butter;
• großes Ei - 3 Stk.

1. Große Hühnereier in eine Schüssel geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gut verrühren. Dann fermentierte Backmilch und Mineralwasser in dieselbe Schüssel gießen, Salz und Zucker hinzufügen. Alles noch einmal mit einem Mixer auf niedriger Stufe mixen.
2. Gießen Sie Soda mit der im Rezept angegebenen Menge kochendem Wasser. Gießen Sie die resultierende Mischung in den Teig. Mit einem Mixer etwa drei Minuten schlagen.
3. Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn fünf Minuten lang stehen. Dann gießen Sie raffiniertes Öl in den Teig.
4. Die Bratpfanne hoch erhitzen. Bestreichen Sie es mit raffiniertem Öl.
5. Pfannkuchen in einer Bratpfanne braten, dabei den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle aufschöpfen. Das Frittieren erfolgt auf beiden Seiten – sobald eine Seite goldbraun wird, auf die andere wenden und fertig braten.
6. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen gehäuft auf eine Schüssel. Jeden Pfannkuchen mit süßer Butter bestreichen.

Beim Braten sollte die Bratpfanne regelmäßig mit raffiniertem Pflanzenöl geschmiert werden. Hierzu eignet sich am besten eine halbe Kartoffel, die geschält und mit einer Gabel zerstochen wird.

Üppige Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch (Video)

Wie man Rote-Bete-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch kocht (Video)

Jede Hausfrau sollte wissen, wie man Pfannkuchen backt. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen. Wenn Sie mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllte Pfannkuchen zubereiten, dann ist dies ein kompletter zweiter Gang. Einfache Pfannkuchen Durch Garnieren mit Früchten, Beeren, Schokoladensirup oder Schlagsahne vor dem Servieren lässt es sich ganz einfach in ein Gourmet-Dessert verwandeln.

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Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch

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Flauschige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

Es kommt oft vor, dass man nach längerer Verwendung bewährter Pfannkuchenrezepte nicht immer Lust hat, neue Rezepte auszuprobieren. Aber vergeblich!
Besonders an Maslenitsa kann es nie genug Pfannkuchen geben. Ich schlage vor, Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch zuzubereiten. Sie können jedoch auch Kefir, flüssige Sauerrahm oder Joghurt verwenden.

• Gesamtkochzeit – 0 Stunden 40 Minuten
• Aktive Garzeit – 0 Stunden 40 Minuten
• Kosten – sehr wirtschaftlich
• Kaloriengehalt pro 100 g – 178 kcal
• Anzahl der Portionen – 12 Portionen

wie man Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch kocht

Zutaten:

• Hühnerei – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Rjaschenka – 250 ml
• Soda – 0,4 TL.
• Mehl – ​​1 Tasse (250 ml)
• Salz – 1 Prise(n)
• Pflanzenöl– 3 EL. in den Teig geben
• Wasser – 250 ml kochendes Wasser
• Pflanzenöl- 1 Teelöffel. zur Schmierung
• Butter – 50 g

Vorbereitung:

Da der Teig für Vanillepudding-Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch sehr schnell zubereitet ist, empfehle ich Ihnen, alle Zutaten vorzubereiten. Wiegen, abmessen und auch Wasser kochen – wir brauen Mehlteig mit kochendem Wasser, daher der Name.
Am besten besorgt man sich die fermentierte Backmilch und die Eier vorher, damit sie sich etwas erwärmen – so vermischen sie sich besser miteinander.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie alles gut.

Gießen Sie nun das Backpulver in die fermentierte Backmilch und rühren Sie um.

Gießen Sie fermentierte Backmilch mit Soda in geschlagene Eier mit Zucker. Alles noch einmal vermischen.

Mehl hineinsieben Eimischung. Und noch einmal alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig sollte zu diesem Zeitpunkt wie Pfannkuchenteig aussehen, d.h. etwas dickflüssig und dennoch recht flüssig.
Dieser Punkt ist hier wichtig – Mehl kann unterschiedlich sein (das passiert einfach), und wenn Ihnen der Teig flüssig vorkommt, können Sie noch etwas Mehl einrühren, aber nach und nach, löffelweise.

Die nächste Zutat ist Pflanzenöl. Es muss zum Teig hinzugefügt und erneut gemischt werden.

Zum Schluss ein Glas kochendes Wasser einfüllen und dabei den Teig ständig verrühren.

Es bleibt nur noch das Braten der Pfannkuchen. Sie werden wie normale gebraten – in einer gut erhitzten Pfannkuchenpfanne. Die Bratpfanne kann mit etwas Öl oder Schmalz eingefettet werden.

Eine bekannte Variante davon fermentiertes Milchprodukt wie fermentierte Backmilch eingesetzt wird, und das mit Erfolg, nicht nur als eigenständiges Produkt gesundes Getränk, aber auch als Zutat zum Backen. Vor allem lecker, appetitlich und sättigend. Mein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt, wie man Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch und kochendem Wasser backt.

Zutaten:

• Mehl (es sollte von hoher Qualität sein, Weizenmehl) – etwa 1,5 Tassen;
• fermentierte Backmilch – 2 Tassen;
• Wasser (nämlich kochendes Wasser) – 0,5 Tassen;
• Ei (Größe – normal, Standard) – 2 Stk.;
• Zucker – 2 oder 3 EL. Löffel;
• Salz – 1 Teelöffel (unvollständig);
• Öl – 1,5 EL. Löffel (zum Einfetten der Bratpfanne);
• Soda – 0,5 Teelöffel.

Wie man Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch und kochendem Wasser kocht

Beginnen wir mit dem Kochen, indem wir Dampf in eine Tasse gießen. Hühnereier. Fügen Sie die erforderliche Menge süßer und salziger Gewürze hinzu.

Werfen Sie auf der gleichen gastronomischen Bühne Limonade in die Tasse.

Mit einem Mixer (ein normaler Schneebesen oder eine Gabel reicht aus) die Zutaten mit den Eiern verrühren.

Beide Gläser fermentierte Backmilch mit kochendem Wasser vermischen und umrühren. Gießen Sie die resultierende wasserfermentierte Milchmischung in die Eierschale.

Das Mehl durch ein Sieb in die Masse streichen. Den Pfannkuchenteig verrühren.

Fügen Sie dem vorbereiteten Teig für Pfannkuchen mit fermentierter Backmilch Pflanzenöl hinzu. Nochmals mischen. Es wird empfohlen, den Teig vor dem Backen eine halbe Stunde ruhen zu lassen.

Nachdem wir die Bratpfanne mit Fett (Öl) eingefettet haben, beginnen wir.

Diese Pfannkuchen schmecken gut mit Kondensmilch oder Honig.

Habt alle einen schönen und leckeren Snack!