با ماهی مرکب دودی چه بپزیم. سالاد با ماهی مرکب دودی: تعطیلات در خانه شما

سالاد با ماهی مرکب دودی و خیار تازه

مواد لازم برای 4 وعده:

روغن زیتون 1.5 قاشق غذاخوری
ماهی مرکب دودی 250 گرم
خردل 1 قاشق چایخوری
آب لیمو ½ قاشق غذاخوری
شوید به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شکر یک عدد
خامه ترش 3 قاشق غذاخوری
خیار 250 گرم

1. ماهی مرکب و خیار را به صورت نوار برش دهید.
2. برای سس، آب لیمو را با خردل مخلوط کنید، روغن زیتون، شوید، نمک و شکر را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. در پایان خامه ترش را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
3. سالاد را بپوشانید و سرو کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی - اصلی و کاملا غذای شورکه سریع آماده می شود، اما کاملاً خوشمزه و راضی کننده می شود. غذاهای دریایی کمی پیچیدگی و غیرعادی به آن می بخشد. ما از شما دعوت می کنیم که چنین سالادی را طبق دستور العمل های شرح داده شده در زیر درست کنید.

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب دودی

عناصر:

ماهی مرکب دودی - 350 گرم؛
ژامبون - 200 گرم؛
پنیر سفت- 200 گرم؛
تخم مرغ- 5 تکه.؛
سس مایونز - برای پانسمان؛
گوجه فرنگی تازه- 2 عدد؛
ادویه ها.

آماده سازی

تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، داخل آن سرد کنید آب سرد، تمیز و رنده کنید. پوسته بیرونی ژامبون را بردارید و آن را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و پنیر را رنده کنید. ماهی مرکب را به صورت نواری و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد می کنیم. حالا تمام مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، ادویه بپاشید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با ماهی مرکب دودی و گوجه فرنگی روی میز سرو کنید و با سبزیجات تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب دودی

عناصر:

هویج کره ای - 200 گرم؛
ماهی مرکب دودی - 200 گرم؛
جعفری تازه - 20 گرم؛
خیار تازه- 2 عدد؛
سس مایونز - برای سس.

آماده سازی

با هویج کره ایتمام مایع را با احتیاط تخلیه کنید و در یک کاسه قرار دهید. سپس ماهی مرکب خرد شده را در اینجا اضافه کنید راه راه های نازک. خیارها را می شوییم و انتهای آن را برش می دهیم و به صورت مکعبی خرد می کنیم و با بقیه مواد ترکیب می کنیم. سالاد را با سس مایونز، فلفل مزه دار کرده و مخلوط کنید.

سالاد ماهی مرکب دودی با زیتون

عناصر:

تخم مرغ - 4 عدد؛
زیتون سبز بدون هسته - 100 گرم؛
پیاز قرمز - 1 عدد؛
ماهی مرکب دودی - 200 گرم؛
خیار شور - 100 گرم؛
آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
ادویه ها؛
جعفری تازه - اختیاری.

آماده سازی

تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای بریزید، آب اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در این مدت پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید. زیتون ها را از شیشه بیرون می آوریم و حلقه ای خرد می کنیم. تخم‌مرغ‌های تمام شده را خنک کنید، پوست آن‌ها را بگیرید و همراه با ماهی مرکب به قطعات کوچک خرد کنید.

انتهای خیارشورها را جدا کرده و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس تمام مواد را در یک کاسه بریزید، آب لیمو را بریزید و اضافه کنید سس مایونز خانگیو مخلوط کنید. در صورت تمایل روی ظرف را با جعفری تازه خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و چوب خرچنگ

عناصر:

چوب خرچنگ - 200 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
خاویار قرمز - 100 گرم؛
ماهی مرکب دودی - 500 گرم؛
سس مایونز؛
ادویه ها.

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و می شوییم و رنده می کنیم و در ظرف می ریزیم. از قبل یخ زدایی شده است چوب خرچنگبه نوارهای نازک خرد کنید. ماهی مرکب را به صورت نواری خرد کنید و تمام مواد آماده شده را با تخم مرغ ها در یک کاسه قرار دهید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، مخلوط کنید و در کاسه های تقسیم شده قرار دهید و روی آن را با خاویار قرمز تزئین کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و خیار

عناصر:

فیله ماهی مرکب دودی - 400 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
خیار تازه - 2 عدد؛
ادویه ها؛
سس مایونز؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
برنج آب پز - 1 قاشق غذاخوری؛
سبزی تازه

آماده سازی

فیله ماهی مرکب را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، خیارها را بشویید، خشک کنید و آنها را نیز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را که از قبل سفت آب پز شده اند بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سپس تمام مواد شامل برنج آب پز، در یک کاسه عمیق قرار دهید، مخلوط کنید، با پنیر رنده شده بپاشید، روی سس مایونز بریزید و با ادویه مزه دار کنید.

دنیس کواسوف

A A

دستور العمل برای سالاد با ماهی مرکب دودی را می توان به عنوان طبقه بندی کرد غذاهای لذیذ. بوی گوشت صدف شبیه ماهی است، اما طعم آن بسیار لطیف است. در عین حال، فاقد ساختار استخوانی است که فرآیند پخت و پز را ساده می کند.

مانند همه موجودات دریایی، نرم تنان سرشار از فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم و ید است. این پیشرو در محتوای پروتئین به راحتی قابل هضم - تا 50 گرم در هر 100 گرم محصول - و ید - 300 میکروگرم در هر 100 گرم است هنجار روزانهید برای انسان 150 میکروگرم. غذاهای دریایی همچنین برای سلنیوم، یک آنتی اکسیدان مفید برای بدن انسان، ارزشمند هستند.

گوشت ساکنان دریا سرشار از مس و آهن است. پتاسیم همراه با منیزیم، کلسیم و فسفر تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی و اعصاب مرکزی دارد. پروتئین صدف حاوی اسیدهای آمینه با ارزش گلیسین و گلوتامین است.

بهتر است ماهی مرکب دودی را با چه چیزی جفت کنیم؟

گوشت ماهی مرکب را می توان در ظروف با محصولات مختلف ترکیب کرد:

1. برنج، گندم سیاه، پاستا؛
2. گوجه فرنگی، خیار، فلفل، کلم، سبزیجات ترشی یا شور؛
3. سیب زمینی، پیاز، هویج، قارچ؛
4. سیب، کیوی

محصولات دودی را می توان در سوپرمارکت خریداری کرد، اما بهتر است. برای انجام این کار، باید مقاله ما را بخوانید.

می توانید آن را با خامه ترش، سس مایونز، آب مرکبات و روغن نباتی مزه دار کنید.

دستور پخت با خیار

سالاد "Cheerfulness" خوشمزه و آسان است. برای تهیه شما نیاز دارید:

• 200-250 گرم هویج کره ای؛
• 200-250 گرم پالپ ماهی مرکب؛
• 2 عدد خیار سبز؛
• 20 گرم جعفری؛
• سس مایونز.

1. هویج را آبکش کرده و در ظرف سالاد بریزید.
2. گوشت را به صورت نواری خرد کنید و به هویج اضافه کنید.
3. خیارها را می توان به صورت مکعبی یا ورقه ای برش داد. ظرف را با سس، نمک و فلفل مزه دار کرده و با سبزی خرد شده تزیین کنید.

با خیارشور

محصولات مورد نیاز:

• 200-250 گرم گوشت دودی؛
• 3 عدد تخم مرغ آب پز؛
• 100-150 گرم خیار شور؛
• 70-100 گرم زیتون؛
• 1 کامپیوتر. لامپ؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• نمک و فلفل.

طرز تهیه: مواد را برش داده و در ظرف سالاد بریزید و سس را اضافه کرده و مخلوط کنید.

با خیار و سیب زمینی آب پز

محصولات مورد نیاز:

• 150-200 گرم خمیر صدف؛
• 3 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 2 عدد سفیده و زرده تخم مرغ آب پز؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 1 کامپیوتر. لامپ قرمز؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• سرسبزی

لاشه غذاهای دریایی را به صورت نوار برش دهید، سیب زمینی خرد شده، سفیده و زرده را اضافه کنید. خیار تازه، پیاز خرد شده، شوید و با سس مزه دار کنید.

دستور رژیم غذایی

برای افرادی که رژیم غذایی دارند می توان یک ظرف از لاشه صدف دودی و خیار بدون مایونز را برای شام قبل از خواب میل کرد. محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• لاشه 200-250 گرم؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد خیار سبز؛
• 2 عدد خیار شور؛
• 4-5 برگ کاهو؛
• پیاز سبز؛
• 20 گرم روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری. آب لیمو؛
• فلفل آسیاب شده

فرآیند پخت و پز:

1. لاشه صدف ها و خیارها را به صورت مربع برش دهید. پنیر را روی رنده ریز توری رد کنید.
2. برگ های کاهو را پاره کرده و پیاز را خرد کنید.
3. سس را از آب لیمو، فلفل و روغن نباتی تهیه کنید.
4. مواد را با هم ترکیب کرده روی سس بریزید و هم بزنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

دستور العمل های ذرت کنسرو شده

سالاد ماهی مرکب دودی با ذرت خوشمزه ترین است. محصولاتی که نیاز خواهید داشت:

• 160-200 گرم گوشت دودی؛
• 1 قوطی ذرت؛
• 4 چیز تخم مرغ آب پز؛
• 40 گرم پنیر سخت؛
• 150-200 گرم مایونز؛
• 10 عدد. زیتون

1. لاشه های دودی را به صورت نوار برش دهید، پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
2. محصولات را در لایه ها قرار دهید. اولی تخم مرغ، دومی گوشت و ذرت خرد شده، آخری پنیر رنده شده. روی هر لایه سس مایونز ریخته می شود. روی ظرف را با زیتون و سبزی تزیین کنید.

سالاد با مرغ دودی و ماهی مرکب

این دستور تهیه می کند ظرف ظریف، که ترکیبی از موادی است که هماهنگی کاملی با یکدیگر دارند.

• ماهی مرکب دودی - 0.5 کیلوگرم؛
• پنیر دوروم(اختیاری) - 200 گرم؛
• سینه یا پای مرغ دودی - 300 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سبزی - یک دسته؛
• شاخه های کرفس - 4 عدد.

آموزش گام به گام:

1. تمام مواد گوشتی و همچنین پنیر را به شکل مربع های هم اندازه خرد کنید.
2. سبزی ها را همراه با کرفس در آب جاری بشویید. آخرین جزء را به صورت حلقه های نازک آسیاب کنید. به مواد دیگر اضافه کنید.
3. سبزی های خرد شده را با چاقو در آنجا قرار دهید. چند شاخه را برای تزئین بگذارید.
4. برای سس، سس مایونز را به پیش غذا اضافه کنید. هم بزنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. روی آن را با یک شاخه سبزی تزئین کنید و در قسمت هایی سرو کنید.

محتوای کالری محصول در هر 100 گرم 187 کیلو کالری است. از همان پنیر می توان استفاده کرد.

سالاد بسیار خوشمزه و مغذی به نظر می رسد

سالاد با ماهی مرکب دودی بدون سس مایونز

برای کسانی که دوست ندارند از سس مایونز در آشپزی استفاده کنند، می توانند سس متفاوتی را انتخاب کنند. گزینه عالیتبدیل به روغن زیتون خواهد شد.

محصولات مورد نیاز:

• صدف دودی - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - یک خرج کردن؛
• فلفل آسیاب شده - ⅓ قاشق چایخوری.

برای پخت و پز نیز می توانید از روغن نباتی استفاده کنید. اما در این صورت طعم کمی تغییر می کند.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. با استفاده از یک چاقوی تیز، گوشت را به نوارهای نازک تقسیم کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید تا کاملا بپزند. پوسته ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. خیارها را در آب بشویید، پوست آن را جدا کنید و به صورت نواری خرد کنید. همه مواد را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
4. نمک و فلفل را به روغن زیتون اضافه کنید. مخلوط کنید تا توده ای با قوام همگن به دست آید. پیش غذای خود را پر کنید. غذا آماده است، اشتها آور!

محتوای کالری در هر 100 گرم محصول 165 کیلو کالری است.

یک گزینه پخت دیگر بدون سس مایونز را ببینید:

سالاد با ماهی مرکب دودی و پنیر

صدف ها وقتی با پنیر ترکیب می شوند طعم خاصی پیدا می کنند. فرآورده شیرباید انواع سخت باشد در غیر این صورت همه جای سالاد پخش می شود و پیش غذا را خراب می کند.

لیست اجزاء:

• ماهی مرکب دودی - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 4 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سر پیاز؛
• جعفری - ½ دسته؛
• پروانسال و فلفل - به مزه؛
• نمک - یک خرج کردن.

ترتیب دهی:

1. سیب زمینی ها را بجوشانید تا آماده شود. سپس پوست آن را جدا کرده و به صورت مربع خرد کنید. در یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. یک پیاز ریز خرد شده را در آنجا اضافه کنید، ابتدا پوست آن را بردارید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید. به قطعات سیب زمینی شکل تقسیم کنید.
4. غذاهای دریایی را به قطعات بزرگ تقسیم کنید. خوردن آنها در این شکل راحت تر است.
5. جعفری و پنیر ریز خرد شده را که روی یک رنده متوسط ​​رنده شده به کل جرم اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل بپاشید، هم بزنید. بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. سپس می توانید آن را روی میز سرو کنید.

برای از بین بردن تلخی پیاز، آن را با آب جوش تفت دهید.

محتوای کالری در هر وعده 100 گرم 164 کیلو کالری است.

سالاد با ماهی مرکب دودی و میگو

مفید و غذای خوشمزهبا افزودن میگو ساخته شده است. این دو غذای دریایی هماهنگی خوبی با یکدیگر دارند. دستور پخت با عکس به شما در تهیه آن کمک می کند.

عناصر:

• صدف - 800 گرم؛
• میگو یخ زده - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پروانسال - 150 گرم؛
• نمک - یک خرج کردن.

ترتیب دهی:

1. میگو و تخم مرغ را بجوشانید تا پخته شود.
2. غذاهای دریایی باقیمانده را به حلقه های نیمه برش دهید. آنها را در یک ظرف مشترک قرار دهید.
3. تخم مرغ های خرد شده را روی رنده درشت اضافه کنید. میگوها را پوست بگیرید و هر کدام را به 3 تا 4 قسمت برش دهید. به سایر آماده سازی ها اضافه کنید. در ضمن در حالی که داغ هستند آنها را پر نکنید، بگذارید سرد شوند.
4. با پرووانسال مزه دار کنید و نمک بپاشید. هم بزنید. بلافاصله پس از آن، می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 148 کیلو کالری.

اگر میگوها کوچک هستند، آنها را کامل اضافه کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و چوب خرچنگ

یک سالاد خوشمزه با ماهی مرکب دودی با افزودن موادی مانند چوب خرچنگ درست می شود. فقط گوشت با کیفیت بالا و اثبات شده را انتخاب کنید. در این صورت، میان وعده بسیار خوشمزه خواهد شد.

• فیله صدف - 200 گرم؛
• گوشت خرچنگ - 100 گرم؛
• جوش داده شده در تخم مرغ سفت- 2 عدد؛
• آووکادو - 1 قطعه؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• خیار تازه - 2 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - یک خرج کردن؛
• فلفل آسیاب شده - به مزه.

دستورالعمل آشپزی:

1. ماهی مرکب را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
2. گوشت خرچنگ و تخم مرغ را به مربع های تقریباً یکسان تقسیم کنید.
3. حفره را از آووکادو جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. به قطعات هر شکلی برش دهید. خیارها را به همین ترتیب خرد کنید.
4. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
5. سس را در یک ظرف کوچک جداگانه آماده کنید. برای این کار سس مایونز را با آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط را به مواد دیگر منتقل کنید. هم بزنید. ظرف آماده سرو است.

تعداد کالری در هر 100 گرم 172 کیلو کالری است.

برای گزینه دیگری برای تهیه این میان وعده، به زیر مراجعه کنید:

سالاد با ماهی مرکب دودی و کلم چینی

این دستور غذا را نه تنها اشتها آور و سیر کننده، بلکه بسیار سالم نیز می کند.

محصولات مورد نیاز:

• صدف - 250 گرم؛
• کلم چینی - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون - یک لیوان؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. 3 تخم مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد. روی یک رنده درشت رنده کنید. 2 باقیمانده را خام بگذارید: از آنها برای پانسمان استفاده می شود.
2. کلم را با چاقوی مخصوص خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت مربع خرد کنید غذاهای دریایی دودی- به صورت نواری
3. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
4. برای سس، زرده ها را از تخم مرغ ها جدا کنید. آنها را با آب لیمو مخلوط کنید. روغن زیتون را در یک جریان نازک بریزید و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
5. سس را به همه مواد دیگر اضافه کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و لوبیا

یک سالاد ساده با ماهی مرکب دودی را می توان با اضافه کردن لوبیا تهیه کرد. این دو جزء در یک ظرف به خوبی با هم ترکیب می شوند.

• ماهی مرکب - 150 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 1 شیشه؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• یک دسته سبزی

ترتیب دهی:

1. لوبیاها را در آبکش بریزید تا مایعات غیر ضروری از آن خارج شود.
2. صدف ها را به نوارهای نازک برش دهید.
3. ژامبون را به همان اندازه و شکل برش دهید. پنیر را به صورت مربع های کوچک خرد کنید.
4. همه اجزا را در یک ظرف ترکیب کنید. با نمک و سس مایونز مزه دار کنید. سبزی های ریز خرد شده را روی آن بپاشید. هم بزنید. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. بلافاصله بعد از آن می توانید آن را سرو کنید.

سالاد را می توان بلافاصله پس از آماده شدن میل کرد. اما پس از فرآیند تزریق آبدارتر به نظر می رسد.

محتوای کالری در هر وعده 100 گرم 186 کیلو کالری است. طبق دستور العمل مشابه تهیه می شود.

در صورت تمایل پیاز ترشی یا تازه را به پیش غذا اضافه کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و تخم بلدرچین

به تخم بلدرچین 2 تا 3 برابر بیشتر از تخم مرغ نیاز دارید. اما با تشکر از آنها طعم بی نظیرسالاد تغییر می کند و ویژگی های طعم جدیدی به دست می آورد.

لیست خرید:

• صدف - 4 لاشه بزرگ؛
• تخم بلدرچین - 10 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• خیار - 4 عدد؛
• کاهو - 100 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. ماهی مرکب را به صورت نواری خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به چهار قسمت تقسیم کنید.
3. ساقه و دانه ها را از فلفل جدا کنید. به قطعات هر شکلی برش دهید. همین کار را با خیار انجام دهید.
4. کاهو را با دست پاره کنید و پیاز را با چاقو ریز خرد کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
6. برای سس، سس سویا را با آب لیمو، سس مایونز و عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. به سالاد اضافه کنید. هم بزنید. ظرف آماده است و قابل سرو است.

برای پخت و پز، بهتر است از سس مایونز خانگی به جای سس مایونز خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید.

کالری در 100 گرم - 165 کیلو کالری. توجه کن به . کالری کمتری دارد، اما کمتر خوشمزه نیست!

سالاد با ماهی مرکب دودی و هویج کره ای

برای عاشقان غذاهای کره ایاین نوع ظرف مناسب خواهد بود. سالاد بسیار رضایت بخش و لطیف به نظر می رسد.

• صدف - 100 گرم؛
• هویج کره ای - 50 گرم؛
• خیار - 1 قطعه؛
• حبه سیر - 4 عدد؛
• مخلوط فلفل آسیاب شده- نیشگون؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
• سرکه 9٪ - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• یک جفت شامپینیون

ترتیب دهی:

1. ماهی مرکب را به صورت نیم حلقه برش دهید.
2. هویج به سبک کره ای، سیر را اضافه کنید، از طریق مطبوعات رد شده، مخلوطی از فلفل آسیاب شده و نمک. هم بزنید.
3. خیارها را روی رنده درشت خرد کنید.
4. تمام مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید. با روغن و سرکه مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید.
5. قارچ ها را بجوشانید تا نرم شوند و برش بزنید. برای تزئین روی آن قرار دهید.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 187 کیلو کالری.

با برنج و ذرت

محصولات مورد نیاز:

• 200 گرم ذرت؛
• 2 عدد خیار سبز؛
• برنج 50 گرم؛
• لاشه 500-600 گرم؛
• 1 کامپیوتر. لامپ؛
• 3 عدد تخم مرغ آب پز؛
• 150-200 گرم مایونز؛
• سبزی، شوید، پیاز؛
• نمک؛
• 40 گرم کره؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو.

ساده و دستور خوشمزهبا ذرت به شرح زیر تهیه می شود:

1. لاشه صدف ها را به صورت نوار، پیاز را به صورت نیم حلقه، تخم مرغ و خیار را به صورت مربع برش دهید. برنج را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید.
2. در یک قابلمه قرار دهید کرهو پیاز خرد شده را در آن تفت دهید و گوشت صدف را اضافه کنید و با هم به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
3. ترکیب را در یک کاسه سالاد بریزید و بگذارید خنک شود، سفیده ها را با زرده، خیار، برنج و ذرت بدون مایع اضافه کنید.
4. سبزی ها را خرد کرده و به همراه سس مایونز به بقیه مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

اینها ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل ها بودند، اما می توانید آنها را به سلیقه خود تکمیل و تغییر دهید. با مواد تشکیل دهنده آزمایش کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی یک غذای اصلی و کاملا تند است که سریع آماده می شود، اما کاملاً خوشمزه و رضایت بخش است. غذاهای دریایی کمی پیچیدگی و غیرعادی به آن می بخشد. ما از شما دعوت می کنیم که چنین سالادی را طبق دستور العمل های شرح داده شده در زیر درست کنید.

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب دودی

عناصر:

• ماهی مرکب دودی - 350 گرم؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• ادویه ها.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، در آب سرد سرد کنید، پوست بگیرید و رنده کنید. پوسته بیرونی ژامبون را بردارید و آن را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و پنیر را رنده کنید. ماهی مرکب را به صورت نواری و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد می کنیم. حالا تمام مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، ادویه بپاشید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با ماهی مرکب دودی و گوجه فرنگی روی میز سرو کنید و با سبزیجات تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب دودی

عناصر:

• هویج کره ای - 200 گرم؛
• ماهی مرکب دودی - 200 گرم؛
• جعفری تازه - 20 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• سس مایونز - برای سس.

آماده سازی

با احتیاط تمام مایع را از هویج کره ای خارج کنید و در یک کاسه قرار دهید. سپس ماهی مرکب را اضافه کنید، به نوارهای نازک برش دهید. خیارها را می شوییم و انتهای آن را برش می دهیم و به صورت مکعبی خرد می کنیم و با بقیه مواد ترکیب می کنیم. سالاد را با سس مایونز، فلفل مزه دار کرده و مخلوط کنید.

سالاد ماهی مرکب دودی با زیتون

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• زیتون سبز بدون هسته - 100 گرم؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• ماهی مرکب دودی - 200 گرم؛
• خیار شور - 100 گرم؛
• آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• ادویه ها؛
• جعفری تازه - اختیاری.

آماده سازی

تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای بریزید، آب اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در این مدت پیاز را پوست گرفته و بشویید و به صورت حلقه ای نصف کنید. زیتون ها را از شیشه بیرون می آوریم و حلقه ای خرد می کنیم. تخم مرغ های تمام شده را خنک کنید، پوست آن ها را بگیرید و همراه با ماهی مرکب به قطعات کوچک خرد کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و چوب خرچنگ

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• خاویار قرمز - 100 گرم؛
• ماهی مرکب دودی - 500 گرم؛
• سس مایونز؛
• ادویه ها.

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و می شوییم و رنده می کنیم و در ظرف می ریزیم. چوب های خرچنگ از قبل یخ زده را به نوارهای نازک خرد کنید. ماهی مرکب را به صورت نواری خرد کنید و تمام مواد آماده شده را با تخم مرغ ها در یک کاسه قرار دهید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، مخلوط کنید و در کاسه های تقسیم شده قرار دهید و روی آن را با خاویار قرمز تزئین کنید.

سالاد با ماهی مرکب دودی و خیار

عناصر:

آماده سازی

فیله ماهی مرکب را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، خیارها را بشویید، خشک کنید و آنها را نیز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را که از قبل آب پز شده اند بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سپس همه مواد از جمله برنج آب پز را در یک کاسه عمیق بریزید، مخلوط کنید، با پنیر رنده شده بپاشید، روی سس مایونز بریزید و با ادویه ها مزه دار کنید.

ماهی مرکب به هر شکلی خوشمزه است. بسیاری از ما دوست داریم آنها را به سادگی بخوریم، اما امروز به دستور العمل های غذایی که در آن از ماهی مرکب دودی داغ استفاده می شود نگاهی خواهیم انداخت. ارزش آن را دارد که یک بار آن را با ماهی مرکب دودی امتحان کنید تا طعم کاملا متفاوت آن را درک کنید. همه خوش‌خوراک‌های دنیا ترجیح می‌دهند این ماده را به سالاد اضافه کنند، زیرا جایگزین گوشت می‌شود و به غذا می‌دهد. طعم جالب. پیش غذا را می توان به روش های مختلف مدل سازی و سرو کرد که این غذا را خوشمزه تر می کند. اگر تعطیلات در راه است، توصیه می کنیم سعی کنید کاری جدید انجام دهید تا مهمانان خود را با خلاقیت خود شگفت زده کنید.

مهمانان شما مطمئناً این سالاد را دوست خواهند داشت.

سالاد "شادی"

1. ابتدا سس را آماده می کنیم. دوتا بگیر زرده تخم مرغ، شکر (1 قاشق چایخوری)، کمی نمک و حدود 5 گرم خردل را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید، سپس آب یک لیموترش تازه و 130 گرم روغن زیتون را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا یک رنگ زرد یکنواخت ظاهر شود. این سس خانگیپف دار، معطر و خوشمزه خواهد بود.
2. هویج را بردارید، مایع را از آن جدا کنید و در یک کاسه عمیق بریزید.
3. سپس غذاهای دریایی را بردارید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
4. خیار تازه را به مکعب، اما کوچک برش دهید.
5. جعفری یا سبزی های دیگر را ریز خرد کنید یا با دست ریز پاره کنید.
6. مخلوط کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید، سپس سس یا سس مایونز آماده شده را اضافه کنید.
7. مواد را مخلوط کنید.
8. سالاد را در ظرف های جداگانه بریزید و با جعفری فرفری تزئین کنید.

پیش غذا آماده است، آن را روی میز سرو کنید و یک غذای با طعم فوق العاده بخورید.

سالاد با ماهی مرکب دودی: دستور العمل های غیر معمول

اولیویه را آماده کنید، اما به جای گوشت سنتی اضافه کنید - این غذا دیگر شما را شگفت زده نخواهد کرد. این دستور العمل ها را به خاطر بسپارید یا حتی بهتر است آنها را یادداشت کنید، زیرا قطعا مهمانان خود را با آنها شگفت زده خواهید کرد.

1. پیشنهاد می کنیم ماهی مرکب دودی را با گوجه فرنگی امتحان کنید. سیب زمینی و تخم مرغ (هر کدام 2 عدد) را آب پز کنید. غذا را تا دمای اتاق خنک کنید و پوست بگیرید. پیاز آبی را بردارید و تمام مواد را به صورت مکعبی خرد کنید. شما به 100 گرم غذای دریایی، یک گوجه فرنگی بزرگ و مقداری سبزی نیاز دارید. همچنین گوجه فرنگی و ماهی مرکب را مکعبی خرد کنید. حالا می توانید همه محصولات را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با سس یا سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را برای سرو به بشقاب منتقل کنید. قابل تزیین با نیمه ها تخم بلدرچین- فوق العاده و خوشمزه خواهد شد.
2. این سالاد پیچ ​​و تاب خاص خود را دارد - این سس است. ما آن را از غذاهای دریایی و کلم چینی تهیه می کنیم. برای سوخت گیری 100 گرم مصرف می کنیم روغن سبزیجاتادویه جات: فلفل سفید، زیره، گشنیز و نمک و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. : ماهی مرکب خرد شده (250 گرم) کلم چینی, پیاز سبزو دو ساقه کرفس. مواد را داخل سس بریزید و مخلوط کنید.
3. سالاد سوم فوق العاده زیبا به نظر می رسد، و شما فقط می توانید در مورد طعم و مزه آن خواب ببینید. گیاهان سبز ایتالیایی (تا 100 گرم) را می گیریم، آنها را برش می دهیم یا با دست پاره می کنیم. پرتقال را پوست گرفته و ورقه ای برش دهید و تفاله آن را تکه تکه کنید. ماهی مرکب را به همین ترتیب برش می زنیم، حدود 200 گرم نیاز دارید. همه محصولات را با هم ترکیب می کنیم و آنها را پر می کنیم سس سویاو روغن زیتون. آجیل کاجدر صورت تمایل قبل از سرو، ظرف را سرخ کرده و با آنها تزئین کنید.