سال جدید 2020 در آستانه است و همه ما با نصب و تزئین درخت کریسمس، خرید هدایا و ساخت آن آماده می شویم تا با آن روبرو شویم. منوی تعطیلات. اگر در انتخاب ظروف سفره نوروزی مشکل دارید، توصیه می کنیم مقاله ما را در مورد آن بخوانید. و اکنون شش مورد را به شما تقدیم می کنیم دسرهای خوشمزهاز میوه هایی که وقتی برای سال نو برای میهمانان سرو می شود، تأثیری فراموش نشدنی در مهمانان و به خصوص بچه ها می گذارد.

بستنی با میوه - ایده شماره 1

عناصر:

می توانید به سرعت یک دسر میوه ای خوشمزه را خودتان تهیه کنید و مهمانان خود را خوشحال کنید. طعم اصلی. برای 4 وعده، تمشک، توت فرنگی و توت فرنگی، وزن کل - 300 گرم، سیب، بستنی 200 گرم، کوکی ها را مصرف کنید.

روش پخت و پز:

1. 2 عدد موز و یک سیب را به قطعات نسبتاً کوچک برش دهید، پوست پرتقال را جدا کرده و جدا کنید.
2. بستنی - 200 گرم را جداگانه با تکه های کوچک کوکی ها مخلوط کنید، سعی کنید این محصولات را بدون افزودنی، فقط بستنی و شیرینی های سفت بخرید. 100 گرم خامه ترش و 100 گرم شیر تغلیظ شده را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید، این آخرین جزء دسر است.
3. خوشمزه و قشنگ میشه اگه تو گلدان ها اول میوه بریزید بعد بستنی با کلوچه لایه بعدی توت های تازه. دوباره با کمی بستنی می پوشانیم و برش های پرتقال را می گذاریم و مخلوطی از خامه ترش و شیر تغلیظ شده را روی این همه زرق و برق می ریزیم. نباید زیاد بریزید ترجیحاً کمی از بالا و دایره ای به طوری که به لایه زیرین بریزد.
4. دسر را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا طعم ها با هم مخلوط شوند و از آب شدن بستنی جلوگیری شود. زمان بیشتری لازم نیست، در غیر این صورت تمام خوراکی ها را منجمد خواهید کرد.
   در صورت تمایل می توان هر میوه ای را با هر میوه ای جایگزین کرد، توصیه می شود از میوه های بسیار آبدار استفاده نکنید تا سالاد میوه تازه و زیبا بماند.

کاناپه های شیرین با ریکوتا - ایده شماره 2

ما نیاز خواهیم داشت:

• 5 برش نان تست؛
• 1 انبه؛
• 100 گرم ریکوتا - بونفستو؛
• 3 حلقه آناناس کنسرو شده؛
• شربت آناناس 30 گرم.

آماده سازی:

1. لبه های نان تست را کوتاه کرده و به 4 قسمت برش دهید. کمی در فر خشک کنید.
2. انبه و آناناس را به قطعات تمیز برش دهید.
3. یک قاشق چای خوری تکه های ریکوتا، انبه و آناناس را روی نان برشته شده بمالید. با شربت آناناس بریزید و سرو کنید.

سالاد میوه "Iceberg" - ایده شماره 3

اصل اصلی این دستور ترکیبی از میوه های سفت است که می توانید از کنسرو و خشک شده روی الک و نرم استفاده کنید. توت های آبداربرای تزئین. با پیروی از این قانون، به راحتی می توان چیزهای زیادی ایجاد کرد سالادهای مختلف، ارضای سلیقه و ترجیحات عزیزان و عزیزان.

محصولات:

• 100 گرم برگ کاهو؛
• گلابی بزرگ 150-200 گرم؛
• نارنجی؛
• 30 گرم خامه ترش؛
• 70 گرم خامه فرم گرفته، از یک قوطی؛
• یک خوشه انگور بدون هسته؛
• 3-4 توت فرنگی بزرگ؛
• 5 گرم پرک نارگیل؛
• شاخه نعنا

آماده سازی:

1. سالاد را با دستان خود پاره کنید؛
2. میوه را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید؛
3. خامه و سس مایونز را برای سس مخلوط کنید.
4. کوه یخ، میوه و سس را مخلوط کنید، در یک پشته روی یک بشقاب صاف قرار دهید.
5. توت فرنگی ها را به نصف یا چهار برش دهید. سالاد را با قاچ تزئین کنید؛
6. انگورها را در اطراف محیط و روی آن قرار دهید.
7. یک شاخه نعناع را کنار آن قرار دهید و سالاد را با نارگیل بپاشید.

ژله چند لایه - ایده شماره 4

برای تهیه غذای لذیذی مانند ژله به ژلاتین به صورت پودر یا بشقاب که از قبل در آب خیس شده نیاز داریم. اگر در بشقاب ها ژلاتین داشته باشیم باید حدود 15 دقیقه خیس کنیم و اگر پودری باشد تقریباً 40 دقیقه خیس می کنیم. امروزه فن آوری ثابت نمی ماند و به اصطلاح ژلاتین با سخت شدن سریع برای فروش موجود است، نیازی به خیس شدن از قبل نیست، بلافاصله با حجم کل آب حل می شود، به خوبی هم زده می شود و در قالب ها ریخته می شود. در دستورالعمل های ویدیویی بهترین روش انجام این کار را به شما نشان خواهم داد.

1. یک نکته وجود دارد - به هیچ وجه نباید توده ژلاتین را به جوش آورید، مهمترین چیز این است که ژلاتین را کاملاً حل کنید. به طور معمول، یک قاشق چایخوری ژلاتین حاوی 100 میلی گرم مایع است. برای تورم یکنواخت، توده باید به طور مداوم، حدودا هر 5-7 دقیقه یک بار، هم بزنید.
2. برای اینکه ژله تمام شده به درستی و بدون آسیب از قالب خارج شود، در صورت چند لایه بودن یا چند لایه بودن باید آن را در آب گرم فرو کنید. ژله رنگارنگ، سپس باید صبر کنید تا لایه قبلی کاملا منجمد شود.
3. اگر قرار است میوه ها را در ژله "غرق" کنیم، باید آنها را کمی بجوشانیم، و سپس لایه ها، رنگ ها، شکل ها - همه اینها به تخیل شما بستگی دارد.

گزینه های زیادی برای تهیه این دسر عجیب و غریب وجود دارد، اما نکته اصلی در اینجا این است که به شدت دستورالعمل ها را دنبال کنید و به یاد داشته باشید که از تخیل خود استفاده کنید.

سالاد میوه با ماست - ایده شماره 5

عناصر:

• انگور سیاه 100 گرم؛
• سیب قرمز 1 عدد؛
• پرتقال 2 عدد؛
• موز 2 عدد؛
• بادام 50 گرم؛
• 1 بطری ماست توت فرنگی با پالپ.

روش پخت و پز:

همه میوه ها را خوب بشویید. پرتقال و موز را پوست بگیرید. سپس به داخل برش دهید قطعات بزرگسیب، پرتقال و موز. تمام میوه های خرد شده را در یک بشقاب بزرگ بریزید و انگور را در آنجا اضافه کنید. بادام را رنده کنید، به یک بطری ماست اضافه کنید، سالاد را تکان دهید و بپزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سالاد خوشمزه سال نو آماده و آماده سرو است.

آموزش تصویری طرز تهیه دسر میوه. کلاس کارشناسی ارشد از جنیانددنی

کیک پنیر از پنیر و توت فرنگی - ایده شماره 6

1. ابتدا بیایید پایه را آماده کنیم. 50 گرم را آسیاب کنید. شکر و 100 گرم کره رنده شده روی یک رنده درشت، 150 گرم اضافه کنید. آرد و کمی نمک، مخلوط کنید. از این توده خمیری شبیه به خرده ها ورز می دهیم. برای اینکه خمیر را به شکل توپ درآورید، یک قاشق غذاخوری آب داخل آن بریزید. سپس آن را نه خیلی نازک پهن می کنیم و در قالب (ترجیحا جداشدنی) می گذاریم. خمیر را با دست مرتب می کنیم و سعی می کنیم یک ضلع کوچک (0.5 - 1 سانتی متر) درست کنیم و چندین بار با چنگال آن را سوراخ می کنیم. سپس در فر با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
2. بیایید آماده سازی فیلینگ را شروع کنیم. برای این کار ابتدا در 200 گرم. 2 قاشق بزرگ آگار آگار را به شیر اضافه کنید (می توانید از ژلاتین استفاده کنید) و بگذارید تا پف کند. 900 گرم را در یک کاسه عمیق بریزید. پنیر دلمه، 300 گرم. توت فرنگی 100 گرم شکر و با همزن بزنید. سپس خامه 35 درصدی را که خوب سرد شده با همزن بزنید تا مقدار آن دو برابر شود.
   شیر و آگار آگار را روی اجاق گاز قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا بجوشد. به محض اینکه آگار آگار شروع به جوشیدن کرد، آن را در جریان نازکی داخل مخلوط بریزید. توده کشک، موازی با همزن بزنید. بعد از خنک شدن آگار آگار، خامه را به فیلینگ اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. قالب را با پایه آماده شده بردارید و کناره های آن را چرب کنید کرهتا در آینده توده کشک نچسبد و بدون مشکل از دیواره های قالب عقب بماند. مخلوط کشک را داخل قالب روی پایه ریخته و با احتیاط صاف کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از مدت زمان تعیین شده، چیزکیک را از یخچال خارج می کنیم، روی آن یخ زده و دیگر مایع نیست، می توانید شروع به تزیین دسر کنید. این کار را با چیدن زیبای برش های توت فرنگی انجام می دهیم.
4. آخرین مرحله اصلاح میوه است. راحت ترین استفاده از ژله کیک گیاهی شفاف است. طبق دستورالعمل روی بسته آن را آماده کنید. سپس صبر می کنیم تا خنک شود و میوه را از وسط کیک با قاشق داخل آن می ریزیم. حداقل 6 ساعت و ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید.
5. پس از این مهم ترین لحظه فرا می رسد - خارج کردن چیزکیک از قالب. لازم است داخل ظرف آب داغ بریزید، کیک را فقط چند ثانیه داخل آن قرار دهید، با چاقو به جدا شدن لبه ها کمک کنید و در نهایت قالب را باز کنید.

کلاس کارشناسی ارشد در تهیه چیزکیک خوشمزه

در تماس با

همکلاسی ها

همه دوست دارند بدانند چگونه میوه سال نو را به زیبایی برش داده و سرو کنند، زیرا هر فردی در تلاش است تا سفره سال نو را به زیبایی و جشن تزئین کند.

سالادهای میوه ساده ترین و ساده ترین برای سرو هستند. در اینجا حتی نیازی نیست به طرح فکر کنید، فقط یک سبد از یک کیوی کامل یا نصف پرتقال درست کنید.

همچنین می توانید از یک لیوان ساقه بلند استفاده کنید و ابتدا کیوی را برش داده و سپس بقیه میوه ها را قرار دهید.

ستاره کریسمس هندوانه می تواند از نظر یافتن خود هندوانه کمی دردسرساز باشد، اما این روزها می توانید هر نوع میوه ای را در سوپرمارکت تهیه کنید، حتی اگر خارج از فصل باشد. به عنوان آخرین راه حل، هندوانه را با یک سیب جایگزین کنید. بریدن ستاره با استفاده از کاتر کوکی راحت تر است و می توانید آن را با یک سیخ آشپزی محکم کنید.

در روز سال نو، گل ها نه تنها در گلخانه ها، بلکه روی میز نیز رشد می کنند. تنها چیزی که نیاز دارید یک کیوی، یک کاتر شیرینی و یک توت بزرگ برای تزیین است.

تاج گل کیوی در میان فراوانی میز بسیار مناسب به نظر می رسد. برش های کیوی را به صورت دایره ای بچینید و با دانه های انار و کمان سیب تزئین کنید.

توت فرنگی و خامه. این ترکیب احتمالاً خاطرات یا تداعی‌های دلپذیری را برای شما به ارمغان می‌آورد، اما از این دو محصول می‌توانید چیزی برای سال نو ایجاد کنید، به عنوان مثال، این بابا نوئل خنده‌دار.

یک موز، کمی گل ختمی یا گل ختمی، توت فرنگی، m&m، شکلات ذوب شده، یک سیخ - و یک مرد کوچک بامزه در کلاه کریسمس خواهید داشت.

وقتی قدرت شما رو به اتمام است و حتی یک فکر ارزشمند به ذهنتان نمی رسد، می توانید به سادگی میوه ها را در بشقاب بچینید و با گل هایی از برش های پرتقال تزئین کنید.

همان تصویر با درخت کریسمس. به سادگی میوه را به شکل مثلث بچینید، برش های توت فرنگی را در بالا و سیب ها را در امتداد لبه ها قرار دهید.

هر کس سنت های خاص خود را برای جشن سال نو دارد. برخی از مردم آن را یک تعطیلات منحصراً خانگی می دانند، در حالی که برخی دیگر مهمانی های پر سر و صدا با دوستان را ترجیح می دهند. با این حال، همه در یک چیز مشترک هستند - میل به چیدن یک سفره مجلل و تهیه بسیاری از غذاهای اشتها آور، خوشمزه و غذاهای جالب. از آنجایی که غذا خوردن در این تعطیلات بسیار دیر است، توصیه می شود غذاهای سبک و کم کالری را در منو قرار دهید. یک گزینه عالییک سالاد میوه، یک غذای نفیس، روشن و بسیار چشمگیر وجود خواهد داشت که تعداد زیادی دستور العمل برای آن وجود دارد.

بدون شک، سالاد میوه تبدیل به یک دکوراسیون واقعی تعطیلات خواهد شد. این غذا همه را جذب می کند ارائه اصلی، طعم فوق العاده و خواص غذایی. بر کسی پوشیده نیست که تقریباً همه پس از آن با مشکل اضافه وزن مواجه می شوند تعطیلات سال نو. سالاد میوهبر سال نو، دستور العمل هایی که در زیر ارائه می دهیم بدون شک تعطیلات شما را روشن و فراموش نشدنی می کند.

سالاد میوه "درخت سال نو"

شاید این موضوعی ترین طرح برای سالاد میوه برای سال نو باشد. آنها ظاهرو شاد سبزخلق و خوی مناسب بلافاصله ایجاد می شود و هم بزرگسالان و هم کودکان خوشحال می شوند.

اجزاء:

• کیوی - 4 عدد.
• موز - 1 عدد.
• نارنگی - 2 عدد.
• عسل - 1 قاشق چایخوری. قاشق
• ماست - 200 میلی لیتر
• کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

کیوی را به صورت ورقه ای نازک برش می دهیم، همچنین موز را و نارنگی را به صورت ورقه ای جدا می کنیم. ماست را با عسل مخلوط کنید، آخرین ماده نه تنها برای طعم شیرین دلپذیر، بلکه برای ثبات درخت کریسمس نیز مورد نیاز است. میوه ها را در لایه ها به شکل یک هرم می چینیم و یک ستاره را از یک حلقه موز برش می دهیم. سالاد را با سس چرب کنید، تکه های کیوی را روی آن قرار دهید و کمی همپوشانی ایجاد کنید. درخت کریسمس را با دانه های کنجد بپاشید.

در صورت تمایل، درخت کریسمس را می توان با دانه های انار یا توت های قرمز تزئین کرد، با دانه های خشخاش یا آجیل پاشیده شد.

سالاد میوه در پرتقال

این سالاد بسیار اشتها آور و جشن به نظر می رسد. برای تزیین می توانید از ستارگان کاروم، نعناع و ... استفاده کنید. هر چه کنتراست بیشتر شود، بهتر است.

اجزاء:

• پرتقال - 2 عدد.
• موز - 1 عدد.
• دانه های انار - 1-2 میز. قاشق ها
• ماست میوه ای - 50 میلی لیتر
• خامه کاستارد یا کشک لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کیوی - 2 عدد.

پرتقال ها را از وسط نصف کنید، تفاله آن را بیرون بیاورید و با چاقو لبه ها را شکل دهید. بقیه میوه ها را برش زده و انار را اضافه کرده و با ماست مزه دار کرده و از وسط نصف می کنیم.

سالاد میوه بدون شیرینی

اگر فکر می کنید که سالاد میوه باید شیرین باشد، در اشتباهید. توسط این دستور غذاشما یک ظرف ساده باورنکردنی دریافت خواهید کرد، آنقدر اصلی که می تواند هر کسی را خوشحال کند.

محصولات مورد نیاز:

• انگور - 100 گرم
• موز - 1 عدد.
• توت فرنگی - 100 گرم
• موزارلا - 50 گرم
• گردو - 5 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری. قاشق
• سس سویا - 5 میلی لیتر
• رزماری - 1 پیمانه
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آجیل ها را با سس سویا و شکر روی حرارت ملایم سرخ کنید. میوه را برش بزنید، موزارلای خرد شده را اضافه کنید، روی سرکه بالزامیک و رزماری بریزید و آجیل کاراملی شده بپاشید. توت فرنگی های این میز را یخ نمی زنیم، فقط با یک چاقوی تیز برش می دهیم.

سالاد سال نو با میوه های خشک

که در این سالادخیلی هماهنگ با هم پیش بروند سلیقه های مختلف، با شامپاین یک پیش غذای عالی درست می کند.

بگیرید:

• گلابی - 2 عدد.
• زردآلو خشک - 5 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• نارنگی - 200 گرم
• گردو- 50 گرم
• وانیل - 2 عدد
• خامه - 150 میلی لیتر
• عسل - 50 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• آلو - 50 گرم

تمام میوه ها و میوه های خشک را تکه تکه کنید. هنگام بریدن لیمو، دقت کنید که دانه ها وارد سالاد نشوند، در غیر این صورت می توانند طعم آن را کاملاً از بین ببرند. آجیل ها را به آرامی خرد کنید تا خرده های درشت به دست آید. سالاد را با عسل و خامه چاشنی شده با وانیل مزه دار کنید. شکلات رنده شده و پوست پرتقالبه عنوان دکوراسیون

سالاد میوه برای بزرگسالان

این دستور غذا شامل استفاده از شامپاین است، بنابراین فقط میهمانان بزرگسال می توانند از آن لذت ببرند. این دسر بدون شک روحیه همه را بالا می برد و حال و هوای سال نو را ایجاد می کند.

• شامپاین - 1 لیوان
• آب پرتقال - 1 لیوان
• سیب - 1 عدد.
• انگور - 100 گرم
• نارنگی - 2 عدد.
• نعناع - برای تزئین
• پرتقال - 1 عدد.
• موز - 1 عدد.
• شکر - 50 گرم

آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید، همه میوه ها را خرد کنید، با انگور و آب آن ترکیب کنید، حدود یک ساعت در جای سرد بگذارید. سالاد را در کاسه های شیشه ای قرار دهید، با شامپاین پر کنید و از نعنا به عنوان تزئین استفاده کنید.

سالاد میوه در آناناس

این غذا به راحتی تبدیل به تزئینی برای میز تعطیلات می شود و حس واقعی ایجاد می کند.

عناصر:

• آناناس - 1 عدد.
• کیوی - 1 تن.
• سیب - 2 عدد.
• لینگون بری یا کرن بری - 3 میز. قاشق ها
• پرتقال - 1 عدد.
• لیکور میوه یا نارگیل - به مزه
• نعناع - برای تزئین
• آب لیمو - 1 میز. قاشق
• پودر قند - 1 جدول. قاشق

آناناس را به صورت ضربدری برش دهید، تفاله آن را جدا کرده و ریز خرد کنید. تمام میوه ها را خرد کنید، با توت های قرمز مخلوط کنید، مخلوط کنید آب لیموروی لیکور بریزید و پودر قند بپاشید. سالاد به دست آمده را با نصف آناناس پر کنید و با شاخه های نعنا سبز تزئین کنید. به نظر می رسد بسیار چشمگیر و سبک سال نو است.

محصولات:

300 گرم سیب
200 گرم پرتقال
200 گرم نارنگی
100 گرم آلو
کشمش 50 گرم
100 گرم گردو
شکر پودر شده
نمک
سس مایونز
آب لیمو
مزه مزه

سیب ها و پرتقال ها و نارنگی های پوست کنده و دانه گرفته را ورقه ای برش دهید و در ظرفی بگذارید و آلو و کشمش و گردوی خرد شده را اضافه کنید و پودر قند بپاشید و کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز و آبلیمو مخلوط کنید.
قبل از سرو، پوست پرتقال را با ورقه های نازک بپاشید.

سالاد بوسه زمستانی

محصولات:

1 عدد موز
1/2 سیب بزرگ
پنیر کشک 1 عدد
2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش
1 قاشق غذاخوری لینگونبری آب خود

دستورالعمل ها:

موز پوست کنده را به ورقه های نازک برش دهید و در کف ظرف سرو قرار دهید. نصف یک سیب شیرین بزرگ را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید و روی برش های موز قرار دهید. پنیر کشک شیرین را به برش های سیب خرد کنید. خامه ترش را روی همه چیز بریزید. لینگون بری ها را در آب خود روی خامه ترش قرار دهید.

سالاد میوه سال نو

محصولات:

2 عدد پرتقال،
4 نارنگی،
2 عدد سیب،
4 عدد موز،
قوطی آناناس،
1 قاشق غذاخوری. بستنی (کرم برولی بهترین است)
1 عدد شکلات تخته ای

همه اجزا را برش دهید (آناناس ها گاهی اوقات خرد شده فروخته می شوند، اما بهتر است آنها را کوچکتر کنید). بگذارید بستنی آب شود. همه مواد را مخلوط کنید، بریزید آب آناناسبستنی را با قاشق روی آن بریزید و شکلات را رنده کنید. اجازه دهید سالاد یک یا دو ساعت در یخچال بماند تا در آب آن خیس بخورد. هر چه میوه را کوچکتر ببرید، خوشمزه تر خواهد بود.

سالاد داستان شرقی

پنیر دلمه - 200 گرم،
توت فرنگی - 200 گرم،
انگور بدون هسته - 100 گرم،
فیجوآ - 100 گرم،
خامه - 150 میلی لیتر،
پرتقال - 2 عدد،
خرمالو - 1 عدد،
شراب خشک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
گردو خرد شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
پودر قند - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
دارچین و وانیلین به مزه

انگور و فیجوآ به صورت دایره ای بریده می شوند. خرمالو پوست کنده می شود، دانه ها را جدا می کنند و پالپ را به صورت ورقه ای برش می دهند. آب پرتقال را گرفته و به آن اضافه می کنند شکر پودر شدهو شراب

پنیر کوتاژ با خامه (100 میلی لیتر)، شکر (2 قاشق غذاخوری) و وانیلین آسیاب می شود. توت فرنگی ها شسته می شوند، چند عدد توت برای تزیین می گذارند و بقیه پوره می شوند. باقیمانده شکر و خامه را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا یک توده کفی پفکی شکل بگیرد.

ابتدا مایه کشک را داخل کاسه بریزید و سپس پوره توت فرنگی و سپس میوه و روی آن بریزید سس پرتقال. سالاد آمادهبا دارچین و گردو بپاشید.

سالاد MOROZKO

محصولات:

موز،
سیب،
پنیر کشک شیرین،
توت فرنگی تازه منجمد،
قند.

موز را پوست گرفته، به ورقه های نازک برش دهید و در کف کاسه سالاد قرار دهید. سیب را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و روی برش های موز قرار دهید. در مخلوط خامه ترش و شکر بریزید. توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید و سطح سالاد را تزئین کنید. سپس محتویات آن را با پنیر کشک شیرین بپاشید (یک پرتقال برای تزیین استفاده می شود: از وسط نصف کنید، نصف آن را به لایه های نازک برش دهید) (5 لایه از هم جدا شده و گرد می شوند و شکل گل رز می دهند).

برای سفره سال نو که مدت ها انتظارش را می کشید، از شما دعوت می کنیم یک سالاد میوه خوشمزه تهیه کنید که مطمئناً تعطیلات زمستانی را تزئین می کند. سالاد خوشمزهبرای سال نو با پرتقال و میوه های دیگر با طعم و ارائه زیبای خود جذب می شود.

سالادهای میوه روی میز سال نو، اول از همه، توسط نمایندگانی که چهره خود را حتی در آن تماشا می کنند قدردانی می شود. شب سال نو. از این گذشته ، مواد اصلی سالاد میوه هایی هستند که با ماست پوشانده شده اند.

می توانید دستور العمل های سالاد میوه را برای سال نو با میوه های مورد علاقه خود تکمیل کنید، سس هایی از آن اضافه کنید دستور العمل های مختلف. بگذارید یک راز کوچک به شما بگوییم: می توانید سالاد میوه را با کاسترد سرو کنید کره خامه. به نظر می رسد که سالاد میوه سال نو بسیار خوشمزه است.

سالاد میوه برای سال نو با پرتقال - دستور غذا با عکس

سالاد در قسمت هایی در فنجان های نارنجی سرو می شود. سالاد میوه برای سال نو را می توانید از میوه هایی که در دست دارید تهیه کنید. برای ما اینها پرتقال، کیوی، انار و موز هستند. علاوه بر این میوه ها می توانید با توت فرنگی سالاد درست کنید. آناناس کنسرو شده، سیب، گلابی، نارنگی.

ماست میوه ای شیرین را می توان با خامه شیرینی جایگزین کرد، اما در نظر داشته باشید که در این صورت سالاد مغذی تر می شود. نکته اصلی این است که کرم خیلی غلیظ و چرب نباشد. کاسترد، خامه ترش و انواع شربت مناسب است.

عناصر

• برای 2 وعده:
• نارنجی (بزرگ) - 1 قطعه؛
• کیوی - 1 قطعه؛
• موز - 1 قطعه؛
• انار - 1/6 قطعه؛
• ماست میوه ای - 125 میلی لیتر.

آماده سازی

برای تهیه روشن سالاد سال نوبر میز جشنیک پرتقال بزرگ بردارید و آن را زیر آب جاری بشویید. سپس مرکبات را با حوله پاک کنید.

پرتقال آماده شده را از وسط نصف کنید. حالا با دقت پالپ را از هر نیمه پرتقالی جدا کنید، بدون اینکه به دیواره ها آسیبی وارد شود. او از آن برای تهیه سالاد میوه استفاده خواهد کرد. پوست پرتقال مرکبات را دور نمی اندازیم. این به عنوان نوعی کاسه سالاد برای غذای سال نو ما خدمت می کند.

لبه های "ظرف" پرتقال را برای سالاد به زیبایی تزئین می کنیم. برای این روش آشپزی، می توانید از قیچی معمولی یا در صورت وجود از یک چاقوی مخصوص حکاکی استفاده کنید. اگرچه می‌توانید لبه‌های فنجان‌های نارنجی را یکدست نگه دارید، اما این باعث می‌شود سالاد بیشتری جا بیفتد.

بیایید بریدن میوه برای سالاد را شروع کنیم. با پالپ پرتقالی که کنار می گذاریم شروع می کنیم. قبل از خرد کردن پرتقال، دانه ها و پارتیشن های فیلم سفید را از آن جدا کنید. پرتقال را به قطعات کوچک برش دهید. برش های پرتقال را به قالب منتقل می کنیم.

ماده بعدی سالاد پرتقال کیوی است (اما ترتیب خرد کردن محصولات واقعا مهم نیست). میوه ها را با پوست کن سبزیجات یا چاقو پوست بگیرید. کیوی را مکعبی خرد کنید. ما آنها را به قالب برای پرتقال منتقل می کنیم.

موز را پوست بگیرید. میوه سالاد نارس، اما بسیار شیرین است. یک موز سیاه ظاهر سالاد را خراب می کند. ساختار آن باید الاستیک باشد. موز را هم به مکعب های کوچک خرد می کنیم. موز خرد شده را به بقیه مواد داخل بشقاب اضافه کنید.

مواد اصلی سالاد سال نو در پرتقال آماده شده است، آنها را با هر مزه دار کنید ماست میوه ای. مخلوط کردن. به جای ماست میوه ای می توانید از خامه ترش یا ماست طبیعی استفاده کنید.

سالاد میوه با پرتقال آماده است! آن را به کاسه سالاد پرتقال آماده منتقل کنید.

مرحله آخر در شکل گیری، تزئین سالاد است. برای این کار، انار رسیده را جدا می کنیم و به دانه تبدیل می کنیم. سالاد را به شیوه ای آشفته با دانه های انار تزئین کنید. مقداری دانه روی ظرفی که فنجان های پرتقال همراه با سالاد در آن سرو می شود، بپاشید.

یک سالاد اشتها آور برای سال نو با پرتقال آماده است! می توانید یک شاخه صنوبر را در کنار آن روی سفره سال نو قرار دهید، سپس عطر آن خیره کننده خواهد بود! نوش جان!

طرز تزیین سالاد میوه

برای تزیین سالاد میوه سال نو می توانید از دانه های انار، شکلات چیپسی و ستاره های کارامبولا استفاده کنید. اگر سیب به سالاد اضافه می شود، می توانید یک پیمانه دارچین آسیاب شده اضافه کنید.

گردو همیشه به عنوان تزیین میوه مناسب است.

اگر از بادام برای تزیین سالاد میوه استفاده می کنید، حتما ابتدا باید پوست آن را بگیرید. برای این کار آن را چند دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس پوست آن را جدا کنید. علاوه بر بادام پوست کنده می توانید از پرک بادام استفاده کنید.

می توانید کمی خلاقیت به خرج دهید، یک چاقوی تیز بردارید و شروع به بریدن اشکال از میوه کنید. اما به خاطر داشته باشید که سیب، موز و گلابی سیاه می شوند. یک تکه پرتقال را فقط می توان برای تزئین سالاد میوه در لیوان استفاده کرد. اما دایره های کیوی برای بریدن ستاره ها، دانه های برف یا قلب ها عالی هستند.

می توانید یک کاسه دلمه ای را از خربزه کامل برش دهید و میوه یا سالاد میوه را در آن قرار دهید.

اگر سالاد میوه با اضافه کردن پرتقال تهیه شده است، می توانید آن را از وسط نصف کنید، تفاله آن را بردارید، خرد کنید و خود سالاد را در فنجان های پرتقالی سرو کنید. سالاد میوه به رنگ نارنجی غیر معمول به نظر می رسد. می‌توانید جوانه‌های میخک خشک شده را در فنجان‌های پرتقالی به شیوه‌ای آشفته فرو کنید.

قبل از سرو سالاد میوه در لیوان، لبه های آن را با پودر قند تزئین کنید. برای این کار شکر مخلوط با پودر قند را روی نعلبکی بریزید و لیوان را با لیمو دور تا دور آن بمالید. لبه لیوان را به مدت 5 ثانیه در پودر قند فرو کنید. شیشه با یخ پوشیده شده بود. حالا می توانید سالاد میوه را با دقت بچینید.

میوه را می توان روی سیخ سرو کرد. می توانید با استفاده از سیب و هویج به عنوان تنه درخت کریسمس درست کنید. خلال دندان را به تنه بچسبانید و میوه ها را به ترتیب تصادفی روی خلال دندان بچسبانید.

برای سرو سالاد میوه می توانید از کاسه ها و لیوان های پهن و شفاف استفاده کنید. سالاد میوه را می توان با عسل یا شربت افرا بریزید.

میوه های خرد شده در آناناس یا نارگیل بسیار جشن به نظر می رسند.

سالاد میوه با آناناس و نارنگی

یک سالاد میوه بسیار خوشمزه با ارائه اصلی. او اولین کسی است که سفره سال نو را ترک می کند. آماده سازی آن 15 دقیقه طول می کشد. این سالاد را می توان برای تولد کودک نیز تهیه کرد. اگر می خواهید مقدار سالاد را زیاد کنید، آناناس را دو برابر نکنید، بهتر است دو سالاد درست کنید و در انتهای میز قرار دهید.

مواد لازم برای 5 وعده:

• 1 سیب؛
• 1 گلابی؛
• 1 عدد موز؛
• 1 گریپ فروت؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 عدد هلو؛
• 100 گرم آناناس کنسرو شده؛
• شیشه ماست اکتیویا(115 گرم)؛
• یک عدد گردو؛
• 2 عدد نارنگی.

آماده سازی

1. یک ظرف بیضی صاف بردارید و سالاد را با نارنگی و آناناس به شکل یک آناناس، یعنی بیضی بچینید. سالاد را طوری بچینید که انگار یک آناناس را دو قسمت کرده اید و قسمت برش خورده آن را در بشقاب قرار داده اید.
2. برای تهیه سالاد، می توانید از ماست کلاسیک بدون مواد افزودنی نیز استفاده کنید - این برای همه مناسب نیست. ماست خانگی بدون مواد نگهدارنده ترجیح داده می شود.
3. موز، سیب، گلابی، کیوی، هلو و گریپ فروت را پوست بگیرید. دانه های گلابی، پرتقال و سیب را جدا کنید. یک کیوی را کنار بگذارید، برای تزیین لازم است و دومی را به همراه بقیه میوه ها به مکعب های کوچک برش دهید.
4. آناناس های کنسرو شده را نیز ریز خرد کنید. گردو را اضافه کنید. در یک بشقاب عمیق بریزید و روی ماست میوه ای بریزید و هم بزنید.

5. نارنگی ها را به صورت ورقه ای جدا کرده و مانند فلس های آناناس روی سالاد قرار دهید. کیوی ورقه شده را به عنوان برگ روی آن قرار دهید.

سالاد میوه را با پرتقال و آناناس حداکثر یک ساعت پس از آماده شدن سرو کنید، زیرا میوه به طور فعال آب میوه را آزاد می کند و سالاد پخش می شود.

سالاد میوه در یک لیوان سیب، کیوی، موز و پرتقال

سرو سالاد میوه از سیب، کیوی، پرتقال و موز در وعده های غذایی در سفره سال نو ایده خوبی است. ما یک دستور ساده برای سالاد در یک لیوان از سیب، کیوی، موز و پرتقال به شما پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم برای 4 وعده:

• 2 عدد موز؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 پرتقال؛
• 1 سیب؛
• 4 قاشق غذاخوری ماست میوه ای.

آماده سازی

1. برای سرو سالاد میوه، لیوان های عریض یکسانی بردارید که از آن راحت می توانید تکه های میوه را جدا کنید.
2. موز، کیوی و سیب را بشویید و پوست بگیرید.
3. پرتقال ها را از وسط نصف کنید و تفاله آن را بردارید. دانه ها را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
4. موز و سیب خرد شده را اضافه کنید. کیوی را به صورت دایره برش دهید و 4 ستاره از دایره ها جدا کنید. باقی مانده ها را به مکعب های کوچک بریزید و با میوه های دیگر مخلوط کنید.
5. سالاد میوه را با ماست مزه دار کرده، هم بزنید و در لیوان ها سرو کنید. هر کدام را با یک ستاره کیوی تزئین کنید.

سالاد میوه با عسل و آجیل

خیلی سالاد سالماز میوه هایی که می توان آنها را نه تنها برای سال نو تهیه کرد. انرژی می دهد، باعث چربی سوزی و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

عناصر:

• گریپ فروت - 2 عدد؛
• پرتقال یا نارنگی متوسط ​​- 4 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• 1 لیموترش؛
• 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی؛
• نعناع تازه - 1 شاخه؛
• 50 گرم گردوی پوست کنده.

آماده سازی

1. گریپ فروت و پرتقال را پوست بگیرید و غشاها را جدا کنید. برش بزنید، دانه ها را بردارید. آهک را کاملاً بشویید و با استفاده از رنده پوست آن را جدا کنید.
2. پوست را جداگانه در یک کاسه کوچک بریزید. 2 قاشق غذاخوری آب میوه را از لیموترش گرفته تا پوست آن گرفته و عسل را اضافه کنید.
3. نعنا را ریز خرد کنید. اگر نمی توانید نعناع تازه بخرید، می توانید از منجمد استفاده کنید. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید آب گرم، به سس عسلبرای سالاد میوه مایع تر بود.
4. مرکبات را با سس مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
5. آجیل ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 3 دقیقه خشک کنید، آجیل های خرد شده را روی سالاد میوه با عسل بپاشید و سرو کنید.

این سالاد را می توانید در لیوان ها یا کاسه های کوچک سرو کنید. نکته اصلی این است که آن را در بخش ها سرو کنید.

سالاد میوه با موزارلا

خیلی غیرعادی سالاد تعطیلات. لذت مهمانانی که برای جمع آوری خواهند شد سفره سال نو، ایمن شد.

عناصر:

• 200 گرم توت فرنگی یخ زده؛
• 200 گرم انگور بدون هسته؛
• 1 عدد موز؛
• 50 گرم گردوی پوست کنده؛
• 150 میلی لیتر سرکه بازامیک;
• 70 گرم موزارلا؛
• یک قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 50 گرم شکر؛
• 1 پرتقال؛
• یک پیمانه رزماری.

آماده سازی

1. گردوها را به همراه 4 قاشق غذاخوری شکر در ماهیتابه بریزید و سس سویا. روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا مغزها کاراملی شوند.
2. در یک قابلمه کوچک، سرکه بالزامیک و باقی مانده شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید. یک پیمانه رزماری اضافه کنید. سس وقتی نصف شد آماده است.
3. گلوله های موزارلا را به 4 قسمت برش دهید و با میوه های خرد شده مخلوط کنید. روی سس سرکه بالزامیک بریزید، هم بزنید و در کاسه‌ها بریزید. روی آن آجیل کاراملی شده را روی آن قرار دهید و سرو کنید.
4. نیازی به یخ زدایی توت فرنگی قبل از پخت نیست. با چاقوی تیز خیلی راحت برش میده.

سالاد میوه به راحتی قابل تبدیل است دسر سال نوآن را با قاشق بستنی سرو کنید و با برگ نعنا تزیین کنید.