بحث دستور تهیه سالاد لاک پشت. سالاد کلاسیک "لاک پشت": دستور العمل ها

سالاد لاک پشتبا مرغ، فوق العاده خوشمزه، مغذی، و مهمتر از همه، سالاد زیباکه یک تزیین عالی برای میز تعطیلات خواهد بود. و متأسفانه، در اولین دقایق جشن، ظرفی که او روی آن بود کاملاً خالی می ماند.

همچنین همراه با این دستور طرز تهیه سالاد با آن را بخوانید تخم بلدرچین(حتما خوشتان خواهد آمد) و طرز تهیه مرغ با آناناس را یاد بگیرید.

طرز تهیه سالاد لاک پشت با مرغ

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 4 عدد.
• آلو - 100 گرم.
• گردو - 200 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• گوشت مرغ - 200 گرم.
• سیب - 2 عدد.
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد.
• کره - 50 گرم.
• سس مایونز - 200 گرم.
• جعفری - 100 گرم.
• برگ بو - 1 عدد.
• چاشنی برای طعم دادن به گوشت

تخم مرغ ها نیز باید سفت آب پز شوند. تخم مرغ ها را بعد از حدود 10 دقیقه جوشیدن بپزید. روی تخم مرغ ها آب یخ بریزید و صبر کنید تا کاملا خنک شوند. برای تشکیل سالاد به یک کاسه سالاد کم عمق نیاز دارید. در چنین کاسه سالاد باید مواد را لایه لایه قرار دهید.

ابتدا تخم مرغ ها را پوست می گیریم. تخم مرغ های آب پز و پوست کنده را به زرده و سفیده تقسیم کنید. لایه اول از سفیده تخم مرغ درست می شود. بنابراین، سفیده تخم مرغ را باید روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ های رنده شده را کف کاسه سالاد بریزید.

حالا نوبت گوشت است. گوشت مرغ باید به مکعب بریده شود. مکعب های گوشت را روی لایه تخم مرغ قرار دهید. با پیازها، برداشتن پوسته ضروری است. سپس به نصف حلقه های نازک برش دهید. یک لایه پیاز را روی گوشت مرغ قرار دهید.

حالا باید لایه های به دست آمده را با نیمی از سس مایونز بپوشانید. سیب تازه، لازم است به خوبی با آب شسته شود، پوست کنده شود و هسته آن جدا شود. سیب را باید روی یک رنده درشت رنده کنید. سپس یک لایه سیب رنده شده را در یک ظرف سالاد بریزید.

برای سالاد به کره ای که خوب سرد شده نیاز دارید. کره را به ورقه های نازک برش دهید. ثبت سوابق کره، روی سالاد در کل منطقه لایه سس مایونز قرار دهید. حالا با کمک گردو، باید ظاهر یک لاک لاک پشت را ایجاد کنید. برای این کار، نیمه های گردو را بین تکه های کره قرار دهید.

جعفری باید ریز خرد شود. جعفری خرد شده را در فضای خالی اطراف سالاد بپاشید. از آلو، سر، پنجه ها و دم لاک پشت را روی سبزی ها قرار می دهیم.

همین، سالاد لاک پشت با مرغ و سیب، آماده. می توانید آن را روی میز سرو کنید. نوش جان!

یک سالاد بسیار خوشمزه و زیبا "لاک پشت" هم کودکان و هم بزرگسالان را در میز تعطیلات خوشحال می کند!

سالاد لاک پشت نه تنها برای یک سفره جشن یا سنتی روزمره عالی است، بلکه یک راه حل فوق العاده برای مهمانی کودکان است، زیرا طراحی آن مهمانان کوچک را تحت تاثیر قرار می دهد و خوشحال می شود و آنها قطعاً تمایل به خوردن آن دارند. در این صورت بهتر است سس مایونز را با خامه ترش جایگزین کنید. سالاد لاک پشت لطیف تر خواهد بود و برای بدن کودک سالم و بی خطر خواهد بود.

• 4 عدد تخم مرغ،
• سینه مرغ 1 عدد یا 400-500 گرم. ماهی قرمز،
• 100 گرم پنیر،
• سیب،
• سس مایونز،
• آجیل و خشکبار،
• سبزه،
• آلو خشک.

سالاد لاک پشت به صورت لایه لایه درست می شود و همه لایه ها به جز آجیل 2 بار تکرار می شود. لایه اول از سفیده تخم مرغ تشکیل شده است. بنابراین، ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانیم، پوست آنها را بکنیم، نصف یک را از طول برش دهیم و آن را روی یک ظرف بیضی قرار دهیم - این سر لاک پشت خواهد بود. در بقیه تخم مرغ ها سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده را رنده کرده و در یک بشقاب به شکل بیضی قرار دهید. با سس مایونز پخش کنید.

لایه بعدی سبز یا پیاز خرد شده است. برای جلوگیری از تلخ شدن پیاز، ابتدا می توانید چند دقیقه روی پیاز آب جوش بریزید.

به مکعب برش دهید مرغ آبپزیا ماهی قرمز لایه بعدی را در یک بشقاب قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

زرده را له کنید و یک توری سس مایونز درست کنید.

سیب ها را رنده کرده، دراز کرده و با سس مایونز بپوشانید.

پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و با توری سس مایونز پخش کنید.

لایه بعدی آلو را بچینید، به قطعات کوچک برش دهید.

حالا همه چیز را به همان ترتیب تکرار می کنیم. سالاد لاک پشت را تزئین می کنیم: پوسته آن از گردو است، چشم های آلو را داخل شکاف های سفید فرو می کنیم، زبان و سوراخ های بینی از تکه های گردو درست می شود. شاخه های جعفری را در اطراف کاهو لاک پشت قرار دهید تا شفافیت سبز ایجاد شود.

دستور 2: سالاد لاک پشت با مرغ و گردو

خیلی ترکیب اصلیسالاد و نه کمتر طرح اصلی. لیست مواد اولیه ممکن است باعث سردرگمی شود - پیاز، سیب، مایونز... اما در واقع بسیار خوشمزه، سبک و سالاد سالم. به هر حال، می توان آن را نیز انجام داد جشن کودکانبه دلیل تصویر جالبی که دارد، فقط سس مایونز را باید با ماست خانگی یا خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.

• مرغ - 200 گرم،
• پنیر سخت - 150 گرم،
• تخم مرغ - 5 عدد،
• پیاز - 1 عدد،
• سیب - 2 عدد،
• گردو - 150 گرم،
• سس مایونز - 150 میلی لیتر،
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری،
• شکر - 0.5 قاشق چایخوری،
• سرکه 9٪ - 25 میلی لیتر،
• سبزی - 3 شاخه.

در آب نمک بپزید فیله مرغ، تخم مرغ را بپزید. در همین حین مواد باقی مانده را آماده کنید. پیازها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و در آب با سرکه و شکر بپزید. نسبت آب به سرکه 4:1 است.

پنیر سفت نمکی را روی یک رنده درشت یا ریز رنده کنید.

فیله مرغ پخته شده باید خنک شود (می توانید آن را در آب سرد قرار دهید - سریعتر می شود). سپس فیله را به قطعات کوچک برش دهید. هرچه سایز آن کوچکتر باشد، سالاد لطیف تر خواهد بود.

تخم مرغ باید در آن خنک شود آب سرد، بنابراین تمیز کردن آنها راحت تر خواهد بود. پوسته ها را جدا کنید و تخم مرغ ها را جدا کنید - زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. روی یک رنده ریز در دو بشقاب مختلف رنده کنید. به سادگی می توانید زرده را با چنگال له کنید. نیمی از پروتئین را می توان برای تزئین سالاد باقی گذاشت.

سفیده های رنده شده را کف یک ظرف صاف یا کاسه سالاد قرار دهید. آنها باید به خوبی با سس مایونز چرب شوند و به طور مساوی روی سطح لایه پخش شوند.

سپس فیله مرغ خرد شده را اضافه کنید. همچنین باید به طور مساوی با سس مایونز چرب شود و با قاشق پخش شود. اگر در این مرحله سس مایونز کافی وجود نداشته باشد، ممکن است سالاد به خوبی خیس نشود، زیرا فیله یک ماده نسبتاً خشک است.

ماریناد را از پیازها خالی کنید، پیازها را کمی فشار دهید. سپس در لایه بعدی روی فیله قرار می دهیم. پیاز نباید زیاد باشد، زیرا ممکن است طعم آن غالب شود و همه آن را دوست نداشته باشند. این لایه را با سس مایونز چرب نمی کنیم.

سه عدد سیب روی یک رنده درشت. لازم نیست پوست آن را جدا کنید، زیرا حاوی ویتامین های زیادی است و با سالاد تداخلی نخواهد داشت. سیب رنده شده را روی پیاز بگذارید و روی آن یک توری سس مایونز درست کنید. روی سطح سالاد پخش کنید.

پنیر سفت رنده شده را روی سیب ها قرار دهید. به طور مساوی با سس مایونز پخش کنید.

لایه بعدی سالاد با مرغ گردو- اینها زرده تخم مرغ هستند. طرح یکسان است - آن را بچینید و آن را با سس مایونز بپوشانید. ممکن است زرده زیاد نباشد، اما ناراحت نشوید و برای اتمام پختن تخم مرغ عجله نکنید - این مقدار کافی خواهد بود.

حالا تزیین سالاد لاک پشت را شروع می کنیم. گردو را روی "پشت" می گذاریم، سر و پنجه ها را از پروتئین جدا می کنیم و چشم می سازیم. سبزی ها را اضافه کنید. سالاد را می توان بعد از 1.5-2 ساعت سرو کرد، معمولاً در این مدت زمان دارد که خیس شود. نوش جان!

دستور 3: سالاد خوشمزه لاک پشت با مرغ و سیب

سالاد "لاک پشت" یکی از اصلی ترین ها در طراحی است و هر میز تعطیلات را تزئین می کند. در عین حال، دستور غذا بسیار ساده و در دسترس است. این سالاد بلافاصله در یک کم عمق بزرگ آماده می شود ظرف گردکه روی میز سرو خواهد شد. مواد آماده شده را به صورت لایه لایه روی آن می چینیم و هر لایه را کمی با سس مایونز می پوشانیم. طرح به شکل تپه ای است که از پوسته لاک پشت تقلید می کند. سالاد با مرغ آب پز یا گوشت دودیو با ماهی قرمز آب پز.

• 250 گرم فیله مرغ آب پز،
• 4 تخم مرغ آب پز (3 عدد برای سالاد، 1 عدد برای تزیین)
• 150 گرم گردو،
• 2 عدد سیب سبز،
• 150 گرم پنیر سفت،
• 1 عدد پیاز.
• سس مایونز یا خامه ترش،
• شاخه جعفری.

مرغ و تخم مرغ را آب پز کنید.

سپس گوشت مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید، زرده ها و مغزها را ریز خرد کنید.

سه عدد سفیده تخم مرغ، سیب و پنیر روی یک رنده درشت.

پیاز را نگینی خرد کرده، روی آن آب جوش بریزید، بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس آب آن را خالی کرده و پیاز را در آب سرد بشویید (این کار برای اینکه پیاز تلخ نشود).

گردو را خرد کنید. چند آجیل را کامل بگذارید.

این سالاد به صورت لایه لایه درست می شود و هر لایه به جز مغزها دو بار تکرار می شود. هر لایه فقط کمی با سس مایونز چرب می شود یا یک توری سس مایونز کشیده می شود. اگر در حال تهیه سالاد برای مهمانی کودکان هستید، بهتر است به جای سس مایونز از خامه ترش استفاده کنید.
لایه اول - سفیده های رنده شده را به شکل بیضی روی یک ظرف صاف قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید.
لایه دوم - فیله مرغ ریز خرد شده را روی سفیده ها قرار دهید، آن را صاف کنید، با سس مایونز چرب کنید.
لایه سوم - پیاز را روی فیله مرغ قرار دهید.
لایه چهارم - سیب های رنده شده را روی پیاز قرار دهید، با سس مایونز چرب کنید.
لایه پنجم - پنیر رنده شده را روی سیب بگذارید، آن را با سس مایونز چرب کنید.
لایه ششم - زرده ها را روی پنیر قرار دهید، با سس مایونز چرب کنید.

لایه بالایی سالاد را با آجیل آسیاب شده بپاشید.

مهمترین چیز در سالاد "لاک پشت" این است که سالاد را به درستی بچینید تا ظاهری مانند لاک پشت داشته باشد. برای لاک پشت از تخم مرغ "سر" و از نصف مغز گردو "پا" درست می کنیم. ما یک چهره خنده دار با "چشم" از دانه های فلفل سیاه می سازیم. دور آن را شاخه های جعفری می گذاریم تا لاک پشت روی چمن سبز باشد.

دستور 4: سالاد لاک پشت با سیب و زیتون (گام به گام)

• سینه مرغ - 700 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• پنیر روسی - 200 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• زیتون سیاه - شیشه؛
• سس مایونز - 250-300 گرم.

فیله مرغ را بردارید و بجوشانید تا کاملا بپزد. من فیله مرغ در انبار نداشتم پس گرفتم سینه مرغ، نیز انجام خواهد داد.
پنج عدد تخم مرغ را بجوشانید.

اگر تخم مرغ کوچک است، می توانید شش تکه بردارید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

سپس پیاز را باید با آب جوش تفت دهید،

تا بو از بین برود و طعم آن خوشایندتر شود. دارم پیاز رو خرد میکنم یک کتری آب جوش می زنم و در ظرف را با پیازهای خرد شده تا بالا پر می کنم تا کاملاً در آب فرو برود. حدود پنج تا هفت دقیقه در آب جوش نگه می دارم.

در حین پختن پیازها، تمام پنیر را روی رنده درشت رنده می کنم.

سیب ها را بشویید و هسته بگیرید.

سیب ها را هم روی رنده درشت می مالم.

تخم مرغ ها را آب پز می کنم و سرد می کنم و پوست می گیرم. تخم مرغ را هم روی رنده درشت می مالم.

زیتون ها را می گیرم و هر کدام را حلقه حلقه می کنم. بنابراین فیله مرغ پخته شد، آن را خنک کردم و به صورت مکعبی برش زدم. اولین لایه سالاد فیله مرغ خواهد بود. آن را به مکعب ها برش می دهیم، نه خیلی بزرگ، نه خیلی کوچک.

نیمی از آن را در یک بشقاب قرار دهید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید.

لایه بعدی یک سیب است، نیمی از آن را پهن کرده و با سس مایونز چرب کنید. بعد بعد از اینکه پیازها رو داغ کردم تا حد امکان آبکش می کنم تا آب بره (در آبکش گذاشتم لایه بعدی رو با پیاز پهن کردم و با سس مایونز هم چرب کردم بعد یکی یکی می چینم. تخم مرغ رنده شده را دوباره با سس مایونز چرب می کنیم.به هر لایه نمک اضافه می کنیم تا مزه دار شود.بعد پنیر می آید و آن را نیز در یک لایه می چینیم و با سس مایونز چرب می کنیم.

ما فقط نیمی از همه چیز را داریم. به افزودن لایه ها ادامه می دهیم. فیله مرغ، پیاز، سیب، تخم مرغ، پنیر. همه چیز بین هر لایه را با سس مایونز و نمک چرب کنید. بعد از اینکه سر را درست کردیم از پنیر باقی مانده درست کردم. لاک پشت خود را با زیتون خرد شده تزیین می کنیم و برایش لاک درست می کنیم.

چندین زیتون را از وسط نصف کردم و از آنها پاها و یک دم درست کردم. چشم ها را از دایره های زیتون درست کردم و دهان را نیز.

این چه لاک پشت فوق العاده ای است که من گرفتم.

این نه تنها فوق العاده است، بلکه خوشمزه است. آن را امتحان کنید و آن را دوست خواهید داشت!

دستور 5: سالاد لاک پشت با فیله مرغ و گردو

هر خانم خانه‌داری می‌تواند این سالاد را تهیه کند. ظرف در اجرا کاملا اصلی است. بسیار خوشمزه و زیبا، بدون شک هر تولدی را در روز تولدش به وجد خواهد آورد، طرز تهیه سالاد لاک پشت (لاک پشت) با مرغ، آلو (دستور پخت با عکس) را به طور کامل شرح می دهیم.

• فیله مرغ - 100-150 گرم
• پیاز - 150 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• آجیل - 50 گرم
• پنیر - 100 گرم
• آلو - 50 گرم
• سیب - 250 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سس مایونز - 250-300 گرم

گوشت مرغ را خوب بشویید. فیله را به مدت بیست و پنج دقیقه در آب جوش همراه با نمک بجوشانید. سرد. فیله تمام شده را به مربع های کوچک برش دهید.

گردو بگیر سپس آنها را با چاقو خرد کرده یا رنده کنید. چند تکه را برای تزئین بگذارید.

پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید. خشک و ریز خرد کنید. سپس چند دقیقه روی آن آب جوش بریزید. همچنین می توانید نمک اضافه کنید یا با سرکه (لیمو، آبلیمو) بپاشید. به این ترتیب تلخی از آن خارج می شود.

سیب ها را هم بشویید. خشک. سپس آن را رنده کنید. با آب لیمو بپاشید (این کار از از دست دادن رنگ آنها جلوگیری می کند). سپس یک تکه پنیر را نیز رنده کنید.

آلو را بخارپز کنید. در صورت لزوم دانه ها را خشک کرده و خارج کنید. سپس به قطعات کوچک خرد کنید.

۴ عدد تخم مرغ را بردارید و سفت بجوشانید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سپس آن را رنده کنید.

یک ظرف صاف انتخاب کنید. روی آن را با برگ های کاهو تزئین کنید. سپس اولین لایه از پروتئین های رنده شده را در مرکز قرار دهید. سپس تکه های فیله مرغ به اضافه سس مایونز را اضافه کنید. سپس سیب ها، سس مایونز، پنیر رنده شده به اضافه سس مایونز و سپس زرده ها و دوباره سس مایونز را روی آن قرار دهید. با دقت همه چیز را صاف کنید. فشرده نکن! آخرین لایه آلو برای پوسته لاک پشت ما لازم است. آجیل ها را به شکل الماس روی آن به زیبایی قرار دهید. سر لاک پشت را از یک تکه پنیر درست کنید (می توانید از نصف تخم مرغ هم استفاده کنید). پاهای لاک پشت را از آلو کامل (می توانید از نیمه های آجیل نیز استفاده کنید) و همچنین چشم و دهان درست کنید. این همه، ظرف ما آماده است. حالا طرز تهیه سالاد لاک پشت (لاک پشت) با مرغ، آلو (دستور پخت با عکس) را می دانید.

دستور 6، مرحله به مرحله: لاک پشت - سالاد با سیب و پنیر

سالاد بسیار خوشمزه، مغذی، زیبا و بسیار غیر معمول است. مزیت دیگر این است که تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارد و مواد موجود در ترکیب آن در دسترس همگان است.

• فیله مرغ آب پز - 1 قطعه،
• تخم مرغ آب پز - 4 قطعه،
• سیب (ترجیحا ترش) - 1 قطعه،
• پیاز سبز - یک دسته (در صورت تمایل می توان آن را با پیاز جایگزین کرد)
• پنیر انواع دوروم- 100 گرم،
• گردو - ½ فنجان،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• سس مایونز،
• سبزیجات، دانه های فلفل سیاه - برای تزئین.

سفیده ها را از زرده جدا کنید.

سفیده ها را رنده کنید.

با زرده ها هم همین کار را می کنیم.

فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.

سیب را بشویید. آن را رنده کنید.

پیاز سبز را بشویید. ریز برش میزنیم. اگر تصمیم دارید برای آشپزی استفاده کنید پیازسپس باید آن را تمیز کنید، بشویید، ریز خرد کنید و به مدت 10 دقیقه روی آن آب جوش بریزید و سپس آبکشی کنید و در آبکش بگذارید تا تمام مایع اضافی آن گرفته شود.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

گردوها را در مخلوط کن خرد کنید.

بعد از اینکه همه چیز آماده شد، شروع به مونتاژ سالاد می کنیم.

سفیده ها را در بشقاب سرو بریزید. ما یک بیضی شکل می دهیم، زیرا پوسته یک لاک پشت دقیقاً به این شکل است. نمک. با کمی سس مایونز چرب کنید.

لایه بعدی فیله مرغ است. مقداری نمک هم اضافه می کنیم. با سس مایونز چرب کنید.

پیازها را به صورت یک لایه روی مرغ پخش کنید.

حالا نوبت سیب است. این لایه باید با سس مایونز چرب شود.

به معنای واقعی کلمه یک قاشق غذاخوری از پنیر رنده شده جدا کنید و پنیر باقی مانده را روی سیب ها قرار دهید. کمی با سس مایونز خیس کنید.

زرده رنده شده را روی پنیر قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

بالاترین لایه از آجیل تشکیل شده است. آجیل را نباید با سس مایونز چرب کرد.

از پنیری که در مرحله شماره 14 جدا کردیم سر و پاهای لاک پشت خود را تشکیل می دهیم. از دانه های فلفل سیاه چشم درست کنید. سالاد را برای چند ساعت به یک مکان خنک می فرستیم. و بعد از زمان مشخص شده، غذا را روی میز سرو می کنیم و مهمانان را غافلگیر می کنیم، به خصوص سالاد "لاک پشت" که بچه ها دوست دارند.

دستور 7، ساده: سالاد کلاسیک لاک پشت (با عکس)

• فیله مرغ - 300 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• پنیر سخت - 150 گرم
• سیب سبز - 1 عدد.
• آلو بدون هسته - 100 گرم
• گردو - 100 گرم
• سس مایونز

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. سیب را پوست گرفته و هسته آن را روی رنده ریز خرد کنید.

آلوها را بشویید و ریز خرد کنید.

گردو را در مخلوط کن خرد کنید.

سالاد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید. مرغ را در لایه اول قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

یک لایه پنیر روی مرغ قرار دهید و سس مایونز بمالید.

سفیده ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و روی پنیر بگذارید و با سس مایونز بمالید.

لایه بعدی سیب رنده شده را بگذارید و با سس مایونز چرب کنید.

آلوی خرد شده را روی سیب ها قرار دهید و کمی سس مایونز بمالید.

زرده ها را روی یک رنده ریز رنده کنید و روی سیب ها قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

سالاد را با گردو بپاشید.

سالاد را به شکل لاک پشت تزئین می کنیم: پاها را از نصف گردوی پوست کنده و سر را از یک سفیده جوشانده درست می کنیم. تخم مرغ، با یک نشانگر سیاه روی آن صورت لاک پشت را ترسیم می کند.

نوش جان!

ظروف طراحی شده اولیه به شکل مجسمه های خنده دار حیوانات، گل های زیبا یا دیگر اشیاء زیبا همیشه مورد تقاضا هستند و توجه مردم را به خود جلب می کنند. میزهای جشن. نمونه ای از این مورد محبوب، """، ""، """، و غیره است. موافقم، نه تنها خرد کردن و مخلوط کردن غذا، بلکه تزئین ظرف با تخیل و خلاقیت بسیار سرگرم کننده تر است! این امر به ویژه اگر در خانواده دختران کوچک وجود داشته باشد، صادق است، زیرا به روشی سادهشما می توانید عشق آشپزی را در فرزندان خود ایجاد کنید.

امروز یکی دیگر را پیشنهاد می کنیم دستور جالب- تهیه سالاد لاک پشت با مرغ و سیب. این غذا از محصولات ساده تشکیل شده است که به طور هماهنگ مکمل یکدیگر هستند و در کنار هم طعمی لطیف و دلپذیر را تشکیل می دهند. لایه ها با سس مایونز پوشانده شده اند، اما در صورت تمایل، این سس را می توان با خامه ترش یا ماست شیرین نشده جایگزین کرد که باعث کاهش قابل توجه کالری می شود. پس بیایید با روند شروع کنیم! سالاد لاک پشت را طبق دستور گام به گام با عکس تهیه کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 230-250 گرم؛
• سیب سبز - 1 بزرگ؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• پیاز - ½ سر کوچک؛
• پنیر - 80 گرم؛
• گردو - 80 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سالاد "لاک پشت" دستور گام به گام با عکس در خانه

طرز تهیه سالاد لاک پشت با مرغ و سیب

1. ابتدا تمام اجزای سالاد را آماده می کنیم. مرغ را بپزید تا پخته شود، خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.
   
2. تخم‌مرغ‌های پخته شده پس از جدا کردن پوسته، به سفیده و زرده تقسیم می‌شوند. یک عدد سفیده را برای تزیین "لاک پشت" کنار می گذاریم و بقیه را ریز خرد می کنیم.
   
3. زرده ها را نیز با تراشه های ریز می مالیم.
   
4. پیاز را با چاقو خرد کنید. برش ها را با آب جوش جوش می دهیم تا تلخی آن گرفته شود سپس با آب سرد آبکشی می کنیم و در آبکش می گذاریم.
   
5. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. اکنون همه چیز برای "مجموعه" سالاد آماده است (سیب را از قبل رنده نمی کنیم، زیرا به سرعت تیره می شود).
   
6. ظرفی با اندازه مناسب انتخاب می کنیم و اول از همه سفیده های رنده شده را به صورت دایره ای یا بیضی می چینیم. در صورت تمایل، توده پروتئین را کمی نمک بزنید و سپس مش مایونز را بمالید.
   
7. بعد، مکعب های مرغ را با حفظ شکل سالاد تقسیم کنید. دوباره توری سس مایونز را می کشیم، اما این بار ضخیم تر است، زیرا فیله مرغ خشک نیاز به خیساندن دقیق دارد.
   
8. پیاز را روی لایه مرغ قرار دهید و به طور مساوی در تمام سطح پخش کنید. ما این لایه را روغن کاری نمی کنیم.
   
9. یک لایه نازک از پوست سیب را ببرید و هسته و دانه ها را جدا کنید. قسمت باقی مانده را روی رنده درشت رنده می کنیم و بلافاصله روی سالاد می گذاریم.
   
10. روی چیپس سیب را با سس مایونز بپوشانید و سپس پنیر را پخش کنید.
    
11. بعد از اینکه لایه پنیر را با سس مایونز پوشانید، زرده ها را پهن کنید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید و سپس روغن مایونز بزنید.
    
12. آماده سازی سالاد با گردو را بعد از چرخ کردن در کاسه مخلوط کن به پایان می رسانیم. تمام لایه های قبلی را زیر خرده های آجیل پنهان می کنیم.
    
13. ما "سر" و "پا" لاک پشت را از پروتئین معوق تشکیل می دهیم. با استفاده از سس مایونز ظاهری از یک پوسته می کشیم. "چشم" و "دهان" کوچک را می توان از زیتون یا آلو تهیه کرد و برای تقلید از علف، هر سبزی را ریز خرد کرده و در امتداد لبه بشقاب قرار دهید. برای اشباع کامل سالاد کافی است 2-3 ساعت در یخچال بگذارید و پس از آن می توانید غذای ناز ما را سرو کنید.
    

سالاد لاک پشت با مرغ و سیب آماده است! نوش جان!

به طور قطع مشخص نیست که چه کسی سالاد "لاک پشت" را تهیه کرد - یک استاد آشپزی یا یک زن خانه دار. آنچه مشخص است این است که این غذا به دلیل ترکیب غنی و زیبایی که دارد بسیار محبوب است ظاهر. چندین تنوع وجود دارد میان وعده جالببا افزودن اجزای ساده و عجیب و غریب. شما می توانید آن را در هر جشنی سرو کنید یا آن را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید و خانواده خود را شگفت زده کنید. طعم غنیو ظاهری اشتها آور

تنقلات همیشه زیبا روی میزها نظر دیگران را به خود جلب می کند و باعث می شود که میل شدیدی برای امتحان یک غذای جالب ایجاد کند. دستور العمل کلاسیک سالاد لاک پشت حاوی محصولاتی است که در هر زمان از سال به راحتی در قفسه فروشگاه ها پیدا می شوند.

سالاد از:

• فیله مرغ - 240 گرم؛
• سیب سبز؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• لامپ (کوچک)؛
• پنیر - 90 گرم؛
• مغز گردو - 90 گرم؛
• سس مایونز، ادویه جات ترشی جات.

ابتدا گوشت پرنده را در آب می جوشانند و خنک می کنند و ریز خرد می کنند. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید، زرده ها و سفیده ها را جداگانه رنده کنید (یک عدد سفیده برای تزیین باقی می ماند). پیاز را مثل سرخ کردن برش دهید، آب اضافه کنید تا تلخی آن گرفته شود. محصول پنیر را با رنده خرد کنید.

روی یک ظرف صاف، پروتئین رنده شده را با سس سفید به صورت لایه لایه قرار دهید و سپس گوشت، سس و پیاز خرد شده را بچینید. لایه بعدی سیب رنده شده است. پوست کندن و رنده شدن میوه از قبل برای جلوگیری از تیره شدن آن توصیه نمی شود.سس مایونز را روی آن بریزید و مخلوط پنیر را پخش کنید. بعد از سس و مغز مغز خرد شده زرده ها می آیند. خرده های آجیل باید به طور کامل تمام اجزا را بپوشاند.

پروتئین باقیمانده باید به زیبایی قرار گیرد و شکل سر و پنجه لاک پشت را بدهد. از سس مایونز برای کشیدن یک پوسته زیبا، ساختن دهان و چشم از زیتون استفاده کنید. بعد از چند ساعت خیساندن می توان پیش غذا را سرو کرد.

چگونه با مرغ بپزیم؟

مواد موجود در این میان وعده مشابه موادی است که در آن استفاده می شود دستور پخت سنتی. تفاوت میان وعده در پردازش متفاوت برخی از اجزای آن است.

تهیه سالاد لاک پشت با مرغ از:

• پالپ مرغ - 350 گرم؛
• پیازها؛
• تخم مرغ - چند قطعه؛
• گردو؛
• خامه ترش؛
• سس سویا;
• چربی گیاهی، ادویه.

گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، در ظرفی بریزید، ادویه جات و سس سویا را اضافه کنید و بگذارید برای چند ساعت مارینت شود. اگر سس سویا ندارید، می توانید از یکی دیگر از اجزای ماریناد استفاده کنید.سپس محصول در چربی سرخ شده و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود.

تخم مرغ های آب پز رنده شده را در یک بشقاب قرار دهید - نیمی از محصول، پیاز خرد شده، سرماخوردگی، تخم مرغ و گوشت باقی مانده است. هر لایه پیش غذا با سس پوشانده شده و به مزه نمک زده می شود. روی ظرف با خرده های آجیل، توری سس مایونز و سایر محصولات تزئین شده است تا یک لاک پشت را تشکیل دهد.

با آلو و گردو

حیرت آور سالاد خوشمزه"لاک پشت" با آلو و گردو حتی خوش‌خورترین لذیذین را هم خوشحال می‌کند.

برای تهیه آن باید موارد زیر را تهیه کنید:

• سینه مرغ؛
• پیاز تازه؛
• تخم مرغ - 3-5 عدد؛
• سیب بزرگ؛
• آلو - 90 گرم؛
• پنیر سخت - 90 گرم؛
• گردو - 75 گرم؛
• سس مایونز.

سینه را در آب نمک می جوشانند، در دمای اتاق خنک می کنند و به مکعب های کوچک برش می دهند. سفیده و زرده پخته شده را جداگانه رنده می کنند، پیاز را ترشی می کنند و محصول پنیر را رنده می کنند. مغزها را در ماهیتابه خشک کنید و با استفاده از مخلوط کن به شکل خرده در بیایید. میوه های خشک را چند دقیقه بخارپز کنید، سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

لایه به لایه، پوشش هر محصول، قرار دادن پروتئین، پیاز، پنیر ورقه شدهو سیب، گوشت، میوه های خشک. لایه آخر از زرده تشکیل شده است. همه چیز با آجیل در بالا پاشیده شده است، سر از یک تخم مرغ تشکیل شده است، پوسته از سس سفید ساخته شده است. می‌توانید کناره‌های آن را شاخه‌های شوید قرار دهید تا ظرف را خوشرنگ و طعم‌دار کند.

آشپزی با انگور

تنوع خوب منوی کودکان، با تهیه سالادی با انگور به شکل لاک پشت برای تعطیلات.

این غذا از:

• آب پز شده سینه مرغ- 400 گرم؛
• انگور سفید - 280 گرم؛
• تخم مرغ آب پز 3 عدد؛
• پنیر سخت - 130 گرم؛
• سیب؛
• لوک؛
• نیمه های آهک؛
• ماست؛
• برگ کاهو

سینه پخته شده را له می کنیم، پیاز را ریز خرد می کنیم، چند دقیقه با آب پر می کنیم و سپس با آبلیمو می پاشیم. زرده ها و سفیده ها رنده می شوند، سیب های پوست کنده به مکعب های کوچک بریده می شوند. همه محصولات به گونه ای روی هم قرار گرفته اند که شکل حاصل به شکل لاک لاک پشت باشد.

ابتدا برگ های کاهو را در کف بشقاب قرار می دهند. گوشت، کمی سس و نمک روی آنها گذاشته می شود. بعد یک پیاز با سیب، ماست، تخم مرغ و یک محصول پنیر می آید که با رنده له شده است. وقتی سالاد خیس شد، می توانید شروع به تزئین آن کنید. برای انجام این کار، انگورها را به نصف برش داده و در سراسر ظرف، سمت پایین برش داده می شود. از آنها باید سر و پاهای لاک پشت را تشکیل دهید، چشم ها را می توان از انگور تیره یا زیتون درست کرد.

با قارچ

برای تهیه میان وعده باید موارد زیر را تهیه کنید:

• فیله مرغ - 270 گرم؛
• پنیر - 160 گرم؛
• سیب - چند قطعه؛
• بیضه - 4 عدد؛
• پیازها؛
• گردو (مغز کامل برای تزئین)؛
• سس مایونز؛
• قارچ - 180 گرم.

گوشت آب پز و پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهیم، قارچ های ریز خرد شده را در ماهیتابه سرخ می کنیم. سفیده ها و زرده ها را رنده کرده و در ظرف های جداگانه قرار می دهیم. سیب و پنیر را با رنده له می کنند.

برش‌های پروتئین، قارچ، گوشت، پیاز، سیب و محصول پنیر روی یک بشقاب تپه‌ای قرار می‌گیرد. هر لایه با سس آغشته شده و به دلخواه چاشنی می شود. آخرین لایه زرده است - آنها باید محصولات پایین را کاملاً بپوشانند. یک شبکه از پانسمان کشیده می شود که سلول های آن باید با مغز آجیل پر شود. سر لاک پشت از پروتئین تشکیل شده است.

با مرغ دودی

سالاد بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• تخم بلدرچین - 6 عدد؛
• پنیر سخت - 160 گرم؛
• گردو - 160 گرم؛
• گوشت مرغ دودی - 180 گرم؛
• سیب ترش - چند قطعه؛
• سس - خامه ترش یا سس مایونز.

تخم مرغ ها آب پز می شوند، گوشت ها خرد می شوند، میوه ها و پنیر رنده می شوند. هسته ها خشک شده و در هاون ریز خرد می شوند. 1 عدد تخم مرغ و مقداری آجیل به صورت کامل برای تزیین باقی می ماند محصول مرغجداگانه مالیده شود.

توده پروتئین، گوشت دودی، سس، سیب، سس، محصول پنیر را با زرده و کمی سس در بشقاب قرار دهید. همه چیز با آجیل خرد شده پاشیده شده و با توری سس مایونز به شکل پوسته تزئین شده است. سر حیوان از پروتئین ساخته شده است، پنجه ها از آجیل های باقی مانده ساخته شده است.

سالاد لاک پشت با گوشت گاو

مفید و میان وعده زیباتهیه شده از گوشت گاو

بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• گوشت گاو -320 گرم؛
• پیاز - چند سبزی کوچک؛
• بیضه - 4 عدد؛
• پنیر - 170 گرم؛
• سیب؛
• آجیل - 8 عدد؛
• سس مایونز.

گوشت گاو و تخم مرغ آب پز می شوند، پیاز خرد شده را چند دقیقه با آب داغ می ریزند. تخم مرغ ها را تمیز کرده و به سفیده ها و زرده ها تقسیم می کنیم و با رنده خرد می کنیم. محصول پنیر با سیب رنده شده است، هسته ها در مخلوط کن خرد می شوند.

ابتدا پروتئین، سس، تکه های گوشت گاو، ادویه جات، پیاز، سس، سیب و تمام مقدار پنیر را اضافه کنید. روی آن سس بریزید و زرده بپاشید. پوسته را از توده آجیل، سر را از سفیده تخم مرغ تشکیل دهید.

میان وعده اصلی با آناناس

خوب است این سالاد را در یک کاسه سالاد شیشه ای قرار دهید - به شکل بدن لاک پشت است و تمام لایه ها در آن به وضوح قابل مشاهده است.

• سینه مرغ - 290 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 6 عدد؛
• پنیر سخت - 170 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 0.5 کوزه کوچک؛
• سس مایونز؛
• سبزی ها

آب را کمی نمک زده و سینه را در آن بجوشانید. برای آبدارتر شدن گوشت، توصیه می شود به سادگی در آبگوشت خنک شود.سینه سرد با چاقو خرد می شود.

زرده و سفیده آب پز شده را جداگانه خرد کرده و پنیر را رنده می کنیم. حلقه های آناناس کنسرو شده را آبکش کرده و به قطعات کوچک برش دهید. هسته ها با دقت از پوسته جدا می شوند.

کف ظرف با سبزی پوشانده شده است. در بالای آن گوشت های تکه تکه شده، کنسرو، پروتئین، پنیر رنده شدهو توده زرده. سس به جز لایه زرده روی هر لایه سخاوتمندانه ریخته می شود. آخرین مرحله آماده سازی، تزیین ظرف است. برای انجام این کار، یک پوزه از نیمی از پروتئین و یک پوسته از پر کردن و هسته ها تشکیل می شود.

با ماهی قرمز

برای تهیه غذا باید موارد زیر را تهیه کنید:

• بیضه - 5 عدد؛
• فیله ماهی - 280 گرم؛
• سیب؛
• پنیر - 70 گرم؛
• پیاز؛
• آلو - 120 گرم؛
• گردو - 130 گرم؛
• خامه ترش.

تخم‌مرغ‌ها را می‌جوشانیم تا نرم شوند و پوست گرفته شوند. همه چیز به جز ماهی و پیاز با رنده و بقیه محصولات با چاقو خرد می شود.

ماهی قرمز، پیاز، توده پروتئین، سیب، زرده، محصول پنیر را در یک بشقاب قرار دهید. همه چیز با سس آغشته شده و در انتها با آجیل خرد شده تزئین می شود. سر از پنیر به شکل توپ در آمده است، پاها از آجیل ساخته شده است.

سالاد جشن "لاک پشت" با کیوی

مجموعه حداقلی از محصولات همراه با دکوراسیون عالی یک میان وعده عالی برای تعطیلات ایجاد می کند.

تهیه شده از:

• پالپ مرغ - 450 گرم؛
• پنیر سخت - 180 گرم؛
• لوک؛
• سیب؛
• زرده - 3 عدد؛
• سس مایونز؛
• کیوی - چند میوه.

گوشت را مرینیت کنید و در فر بپزید و تکه تکه کنید. پیاز را تفت دهید، پنیر و سیب را رنده کنید. مرغ، پیاز، سیب، زرده ها را به صورت اسلاید و پنیر را به عنوان لایه آخر قرار دهید. همه چیز باید کاملاً در سس خیس شود. از بالا، کل بدن بداهه لاک پشت با حلقه های کیوی پوشیده شده است که به عنوان یک پوسته عمل می کند.

سالاد لاک پشت با مرغ از دسته سالادهایی است که طرحی بسیار زیبا و بدیع دارند. سالاد لاک پشت با مرغ می تواند سفره بزرگسالان و کودکان را تزئین کند.

ترکیب غیرمعمول مواد بلافاصله مهمانان را شگفت زده می کند که به لطف آن این سالاد طرفداران زیادی دارد. ماده اصلی این غذا مرغ است و نه تنها خوشمزه و خوش طعم است محصول مفید، بلکه بسیار مغذی و کم کالری است. بنابراین، اگر سس مایونز را با خامه ترش جایگزین کنید، همه بدون استثنا می توانند این سالاد مرغ را بخورند. یکی دیگر از خوبی های سالاد لاک پشت لایه لایه بودن آن است که به شما امکان می دهد ساعت ها قبل از مراسم آن را تهیه کنید. چندین مورد از محبوب ترین دستور العمل های سالاد لاک پشت به توجه شما ارائه شده است!

سالاد لاک پشت با مرغ

برای تهیه این سالاد شما نیاز دارید محصولات ساده، که هر کدبانویی در انبار دارد.

عناصر:

• پای مرغ - 2 عدد.
• سیب سبز - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• پنیر سفت- 150-200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• گردو - 100 گرم
• فلفل سیاه - 2 نخود
• نمک - یک خرج کردن
• سس مایونز - 150 میلی لیتر
• خیار شور - 2 عدد.

طرز تهیه سالاد لاک پشت:

1. در سه ظرف مجزا زرده تخم مرغو پروتئین ها گوشت مرغ را بجوشانید و از استخوان جدا کرده و ریز خرد کنید.
2. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، پنیر و سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. حالا یک ظرف بزرگ بردارید و مواد را لایه لایه به شکل لاک پشت بچینید.
4. ابتدا سفیده ها، آغشته به سس مایونز، سپس - مرغ، پیاز، سس مایونز، سیب، پنیر، سس مایونز، زرده تخم مرغ می آیند. آجیل ها را تمیز و خرد می کنیم. آنها را روی سالاد بپاشید.
5. سر لاک پشت را از زرده، چشم ها را از فلفل، پاها و دم را از خیارشور درست می کنیم.
6. اگر می خواهید یک لاک پشت غول پیکر درست کنید، دوباره تمام لایه ها را تکرار کنید.

سالاد لاک پشت با مرغ و قارچ

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• قارچ - 200 گرم
• گردو - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• سبزی - 3-4 شاخه
• برگ کاهو - 5-6 عدد.
• سس مایونز - 150 میلی لیتر
• زیتون - 5-6 قطعه

1. سینه مرغ را 20-30 دقیقه بجوشانید و ریز خرد کنید.
2. پیاز را مکعبی خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید و قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید و درب آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. پنیر و تخم مرغ آب پزرنده کردن
4. گردوها را پوست گرفته و در مخلوط کن خرد کنید یا به سادگی خرد کنید.
5. وقتی همه مواد آماده شد، می توانید شروع به تهیه سالاد کنید.
6. برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید و مرغ را به شکل بیضی روی آن قرار دهید. سپس نیمی از آجیل ها را بچینید و با سس مایونز چرب کنید.
7. لایه سوم می رود قارچ سرخ شدهبا پیاز، و قطر هر لایه باید کمی کاهش یابد.
8. آن را با سس مایونز چرب کنید و پنیر رنده شده را در لایه بعدی بچینید. سپس تخم مرغ و سس مایونز.
9. روی آن را با آجیل های باقی مانده بپاشید. سر لاک پشت را از تخم مرغ، پاها را از زیتون درست می کنیم و با شاخه های سبز تزئین می کنیم.

سالاد لاک پشت با آلو

عناصر:

• فیله مرغ - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• آلو - 100 گرم
• گردو - 100 گرم
• پیاز سبز- 1 دسته
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد لاک پشت مرحله به مرحله:

1. همه مواد را در کاسه های جداگانه آماده کنید.
2. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید و نیمی از تخم مرغ را برای سر لاک پشت بگذارید.
3. مرغ آبپزآن را خیلی ریز خرد کنید، پیاز سبز را حلقه حلقه کنید.
4. پنیر را رنده کرده، آلو را با آب جوش بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. گردوها را تمیز می کنیم اما خرد نمی کنیم.
5. یک ظرف بیضی صاف بردارید و سالاد را به صورت لایه لایه بچینید. اولین مورد ما این است سفیده تخم مرغ، با توری سس مایونز چرب شده و با پیاز سبز پاشیده شده است.
6. بعد - گوشت مرغ، به طور ضخیم با مایونز چرب شده است. سپس زرده، پنیر و سس مایونز می آیند. بعد، قطعات کوچک آلو، و در بالا - مغز گردو قرار دهید.
7. بنابراین، لاک پشت ما یک پوسته قهوه ای ساخته شده از آجیل به دست آورد. چشم و دهان و بینی را از آلو خشک می کنیم.

سالاد لاک پشت با مرغ دودی

عناصر:

• مرغ دودی - 300-400 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• خیار شور - 4-5 عدد.
• تره فرنگی - 1 عدد.
• گردو - 150 گرم
• سس مایونز
• برگ کاهو - 5-7 عدد.

طرز تهیه سالاد لاک پشت مرحله به مرحله:

1. مرغ دودی و خیار را خیلی ریز خرد کنید، تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید.
2. پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید. روی یک بشقاب از برگ های کاهو علف هرز درست می کنیم.
3. سالاد را لایه لایه روی آن قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
4. ابتدا بخشی از مرغ، سپس پیاز، تخم مرغ، خیار، بخشی از مرغ، پنیر و گردو می آید.
5. روی پوسته یک توری نازک سس مایونز می کشیم، سر را از نصف تخم مرغ درست می کنیم و پنجه ها را از آجیل درست می کنیم.

سالاد لاک پشت با مرغ و سیب زمینی

عناصر:

• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• گوشت مرغ - 200 گرم
• سیب - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• آلو - 100 گرم
• گردو - 100 گرم
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد لاک پشت با مرغ و سیب زمینی:

1. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ را آب پز کنید، خنک کنید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. سیب و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
2. آلو را در آب جوش خیس کنید و آجیل را خرد کنید.
3. سالاد را روی یک ظرف مسطح به شکل لاک پشت قرار دهید.
4. لایه اول قسمتی از سیب زمینی است، سپس بخشی از مرغ، بخشی از تخم مرغ، سیب، پنیر، سیب زمینی، مرغ، تخم مرغ، گردو. هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود.
5. آلو را روی آن قرار دهید و در اطراف هر میوه خشک سس مایونز بمالید.

سالاد لاک پشت با مرغ و هویج

عناصر:

• فیله مرغ - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• پنیر سخت - 10 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• گردو - 150 گرم
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد لاک پشت مرحله به مرحله:

1. پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
2. هویج ها را رنده کنید و در ماهیتابه دیگری سرخ کنید.
3. گوشت پخته شده را خرد کرده و تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و مغزها را خرد کنید.
4. در یک صفحه صاف در لایه های لاک پشتی قرار دهید.
5. شما باید با تخم مرغ شروع کنید، سپس مرغ، پیاز و هویج، پنیر، گردو.
6. هر لایه باید کاملاً با سس مایونز پوشانده شود. پنجه ها را از آجیل و یک سر از پنیر درست کنید.

سالاد لاک پشت برای کودکان

عناصر:

• فیله مرغ - 2 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سیب - 2 عدد.
• نان - 100 گرم
• گردو - 50 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• خیار تازه - 1 عدد.
• خامه ترش - 100 میلی لیتر

طرز تهیه سالاد مرغ:

1. فیله مرغ را در فویل در فر بپزید. آن را به قطعات کوچک برش دهید.
2. سفیده های آب پز شده را جدا از زرده رنده کنید. پنیر و سیب - روی یک رنده درشت.
3. مغزها را پوست گرفته و خرد کنید یا با چاقو خرد کنید، پیاز را خیلی ریز خرد کنید.
4. نان را به شکل مربع برش دهید و در ماهیتابه خشک کنید.
5. به این ترتیب روی ظرف بچینید: سفیده تخم مرغ، خامه ترش، مرغ، خامه ترش، سیب، نان، پیاز قرمز، پنیر، خامه ترش، زرده و مغزها.
6. پاها را از خیار درست کنید، از نصف زرده سفید یا کامل یک سر درست کنید.

اشتهای مبارک، لاک پشت ها!