Heiße Getränke mit Alkohol. Die wärmsten alkoholischen Getränke

In der kalten Jahreszeit brauchen wir alle Entspannung und Aufmunterung. Selbst zubereitete Heißgetränke geben Ihnen und Ihren Lieben ein Gefühl von Wärme, Geborgenheit und Gemütlichkeit. Würziges Aroma und raffinierter Geschmack Mit diesem Cocktail fühlen Sie sich nicht nur vor schlechtem Wetter, sondern auch vor den Widrigkeiten des Lebens geschützt. In diesem Artikel verraten wir Ihnen die Arten von Heißgetränken und verraten Ihnen die Geheimnisse ihrer Zubereitung.

Tee

So heiß ohne alkoholische Getränke wie schwarz und grüner Tee, sind vielleicht die beliebtesten in unserem Land. Es gibt eine Menge Originalrezepte, die ihren Geschmack ungewöhnlich und unvergesslich machen. Darüber hinaus können einige der im Getränk enthaltenen Bestandteile es zu einem Heilmittel gegen Erkältungen oder zu einer hervorragenden Möglichkeit zur Stärkung des Immunsystems machen.

Ingwertee

Um das wahre reiche Aroma dieses Tees zu erleben, wird empfohlen, nur natürliche Zutaten zu verwenden. Kochen Sie Wasser, spülen Sie die Teekanne mit kochendem Wasser aus und gießen Sie dann ein paar Löffel grünen Tee hinein. Die Produktmenge richtet sich nach der Größe der Gerichte und der Anzahl der Teeparty-Teilnehmer. Normalerweise wird pro Person ein Löffel Teeblätter benötigt. Ein Stück Ingwer sollte geschält, mit einem Messer fein gehackt und in eine Teekanne gegeben werden. Alles mit kochendem Wasser übergießen und den Gästen zehn Minuten später mit Honig und Zitrone servieren. Fügen Sie diesem Getränk auf keinen Fall Zucker hinzu, da seine Süße den natürlichen Geschmack übertönt.

Tee mit Zitrone

Dieses Getränk ist uns seit unserer Kindheit bekannt, aber nur wenige wissen, dass es zubereitet werden kann verschiedene Wege. Sie können zum Beispiel Ihren Lieblingstee, den Sie jeden Tag trinken, nehmen und eine Zitronenscheibe in die Tasse geben. Oder Sie schneiden die Schale einer beliebigen Zitrusfrucht in kleine Stücke und übergießen sie mit kochendem Wasser sowie schwarzem oder grünem Tee.

Würziger Tee

Wie Sie wissen, passen heiße Getränke gut zu würzigen Gewürzen. Durch die Zubereitung dieses Tees können Sie sicher sein, dass Sie bei keiner Erkältung frieren und eine gute Laune behalten. Die Technik zur Zubereitung von Heißgetränken kann sehr unterschiedlich sein, doch heute brühen wir würzigen Tee in einem kleinen Topf direkt auf dem Herd auf. Kochen Sie also Wasser und fügen Sie drei Zimtstangen hinzu, ein paar Stücke frischer Ingwer, je ein Teelöffel Muskatnuss, schwarze Pfefferkörner und Kardamom. Dann fügen Sie eine Prise getrocknete Nelken, in Ringe geschnittene Orange und Zitrone hinzu. Geben Sie nach einiger Zeit Ihren Lieblingstee zum Wasser und ziehen Sie ihn 10–20 Minuten lang auf. Vergessen Sie nicht, das resultierende Getränk abzuseihen und in eine schöne Karaffe oder Teekanne zu gießen. Würzig mit Zitronen- und Orangenscheiben servieren. Sie können es auch in eine Thermoskanne füllen und auf einen Spaziergang oder zur Arbeit mitnehmen.

Kaffee

Heiß alkoholfreie Getränke kann aus Ihrer Lieblingskaffeesorte zubereitet werden. Wenn Sie sie morgens kochen, erhalten Sie einen Energieschub und gute Laune für den ganzen Tag. Und am Abend können Sie in Gesellschaft Ihrer Liebsten entspannen und sich mit originellen Köstlichkeiten verwöhnen lassen.

Eiskaffee

Dieses Getränk wird von allen Generationen von Menschen geliebt. Und das ist nicht verwunderlich, denn sein unverzichtbarer Bestandteil ist Eis. Wir schlafen im Türken ein gemahlenen Kaffee und etwas Zucker hinzufügen. Alles einfüllen, das Geschirr auf schwache Hitze stellen und warten, bis das Getränk kocht. Anschließend den Kaffee in eine Tasse gießen und eine kleine Kugel Eis hineingeben.

Kaffee mit Marshmallows

Zu Heißgetränken passen verschiedene Süßigkeiten, Marshmallows und Marshmallows. Marshmallows sind köstliche Pastillen, die das Aroma perfekt zur Geltung bringen natürlicher Kaffee und ihm einen besonderen Charme verleihen. Dieses Getränk zuzubereiten ist sehr einfach. Brühen Sie zunächst gemahlenen Kaffee in einem Türken auf. in gewohnter Weise und in Tassen füllen, damit es etwas ziehen kann. Dann Marshmallows hineingeben und verrühren. Servieren Sie Ihren Gästen das Getränk, wenn sich die Süßigkeiten teilweise aufgelöst haben und sich ein wenig Schaum an der Oberfläche bildet.

Mexikanischer Kaffee

Wenn Sie sich für einen Nervenkitzel-Suchenden halten, sollten Sie diesen besonderen Geschmack unbedingt zubereiten und probieren. Gemahlenen Kaffee und Kakao zu gleichen Anteilen mischen, etwas hinzufügen scharfer Pfeffer und wie gewohnt kochen.

Gogol-mogol

An Ihrem freien Tag möchten Sie zum Nachtisch immer etwas Neues und Originelles probieren. Wir laden Sie ein, es auszuprobieren klassischer Eierlikör mit der Zugabe von Honig. Wir brauchen:

• 600 ml Milch;
• Vier Eier;
• 50 Gramm Zucker;
• 50 Gramm Honig;
• Vanillin nach Geschmack.

100 ml Milch mit Zucker, Vanillin und Honig verrühren. Geben Sie die resultierende Mischung darauf Wasserbad und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die geschlagenen Eier vorsichtig dazugeben und das Getränk kochen, bis es eindickt. Die restliche Milch in einem dünnen Strahl dazugießen und alles noch einmal gut verrühren. Sobald der Eierlikör kocht, vom Herd nehmen und in Tassen füllen.

Heiß mit einem Geheimnis

Sie mögen weder Tee noch Kaffee, möchten sich aber an einem frostigen Winterabend aufwärmen? Dann gönnen Sie sich unbedingt einen heißen Saft mit Gewürzen. Wir benötigen folgende Produkte:

• sechs große Orangen;
• fünf Stücke getrocknete Nelkenknospen;
• eine oder zwei Zimtstangen;
• drei Teelöffel Zucker.

Drücken Sie den Saft aus den Früchten, gießen Sie ihn in einen geeigneten Behälter und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze. Gewürze und Zucker hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Denken Sie daran, dass der Saft nicht kochen darf. Nehmen Sie ihn daher rechtzeitig vom Herd. Lassen Sie das Getränk etwas abkühlen, gießen Sie es in schöne Gläser und servieren Sie es mit Keksen oder Nüssen.

Schokoladenmilchgetränk

Selbst Kinder, die normale Milch nicht besonders mögen, werden diesen Cocktail genießen. Einen Teil der Zartbitterschokolade mit Mandeln reiben und den Rest mit einem Messer hacken. Die Milch auf dem Herd erhitzen und in Gläser füllen. Schokolade zum Getränk hinzufügen und umrühren. Die kleinen süßen Krümel sollten sich in der heißen Milch auflösen und ihr eine neue Farbe verleihen.

Sbiten

Dieses altrussische Getränk wärmt nicht nur an kühlen Winterabenden, sondern heilt auch Erkältung, Schnupfen oder Husten. Um dieses wunderbare Getränk zuzubereiten, benötigen wir:

• 100 Gramm frischer Honig;
• ein Liter Wasser;
• zwei Zimtstangen;
• fünf Knospen getrockneter Nelken;
• Minze und ein paar Stücke Ingwer.

Wasser auf dem Herd aufkochen, Gewürze hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Danach das Getränk herausnehmen, Honig hineingeben, umrühren und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Nach einer halben Stunde sollte der Sbiten abgeseiht und warm serviert werden.

Heiße alkoholische Getränke. Rezepte

Um sich an einem kalten Winterabend aufzumuntern, lernen Sie, nicht zu stark, aber zu kochen leckere Cocktails. Verdünnter Alkohol schadet Ihnen nicht allzu sehr, aber Sie werden sich nach einem Skiausflug oder einem Ausflug auf die Eisbahn der Stadt leicht aufwärmen.

Glühwein

Alle Völker, die aus erster Hand wissen, was strenger Winter und bitterer Frost sind, wissen, wie man besondere Heißgetränke zubereitet. Glühweinrezepte unterscheiden sich kaum voneinander, da überall Rotwein und Gewürze verwendet werden. Um dieses Getränk zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• ein Liter günstiger Rotwein (am besten trockener oder halbsüßer Wein);
• ein paar Esslöffel Zucker nach Geschmack;
• eine Orange, die zusammen mit der Schale in Scheiben geschnitten werden muss;
• drei Zimtstangen;
• eine Prise getrocknete Nelkenblüten;
• ein Esslöffel Vanille.

Gießen Sie den Wein in einen Topf und verdünnen Sie ihn mit einem Liter klarem Wasser. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und das Getränk bei mittlerer Hitze kochen. Denken Sie daran, dass das Feuer ausgeschaltet werden muss, bevor die Flüssigkeit kocht. Anschließend den Glühwein einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren auf die gewünschte Temperatur erhitzen, in schöne dicke Gläser füllen und mit frischen Fruchtstücken garnieren.

Grog

Es ist bekannt, dass dieses heiße alkoholische Getränk bereits im 18. Jahrhundert von einem britischen Admiral erfunden wurde. Er war es, der Rum zunächst mit Wasser verdünnte, um Geld zu sparen, und später begann man, dem Grog verschiedene Gewürze und Kräuter zuzusetzen. Sie können Ihre Gäste überraschen, indem Sie ihnen schnell dieses wunderbare starke Getränk zubereiten. Einen Schuss Rum in hohe Gläser füllen, einen Teelöffel Zucker und Zitronensaft dazugeben. Das Getränk mit heißem Wasser verdünnen, umrühren und servieren. Wenn Sie den Grog in einer separaten Schüssel zubereiten möchten, können Sie Zimt, Ingwer oder Honig hinzufügen.

Spanischer Kaffee

Dieser Cocktail wird seit langem von Stammgästen angesagter Skigebiete geschätzt. Es stellt sich heraus, dass man aus Likör und Schlagsahne köstliche und heiße Getränke zubereiten kann. Spanische Kaffeerezepte sind nicht allzu kompliziert, sodass der Cocktail ganz einfach zubereitet werden kann, ohne das Haus verlassen zu müssen. Mischen Sie 20 ml Brandy und 7 ml Kaffeelikör in einem irischen Glas. Brühen Sie gemahlenen Kaffee (175 ml) und mischen Sie ihn mit Alkohol. Das Glas mit Schlagsahne und gehackten Nüssen garnieren.

Schlagen

Die Briten kamen in Indien auf die Idee, dieses Getränk zuzubereiten, und bald begann ganz Europa, während der Feiertage fröhlich Fruchtcocktails zuzubereiten. Wenn Sie eine große Gruppe von Menschen zu Besuch haben, können Sie gemeinsam ganz einfach und fröhlich Punsch zubereiten. Meist werden dafür mehrere Sorten Saft, Gewürze und Likör gemischt. Aber Sie können das Originalgetränk probieren, wenn Sie Rum anstelle von Wein oder Likör hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Obst hineinzugeben. Das klassische Rezept verwendet immer Äpfel, Orangen, Zitronen und Birnen.

Biercocktail

Dieses heiße alkoholische Getränk wurde von den Bewohnern Nordeuropas erfunden. Der Geschmack des Cocktails ist recht eigenartig, was jedoch nicht dazu führt, dass seine wärmenden Eigenschaften an Attraktivität verlieren. Als Basis dient in der Regel helles Weißbier, manche Feinschmecker bevorzugen jedoch auch dunkle Sorten. Gemäß klassisches Rezept, sollte dem Cocktail hinzugefügt werden ein rohes Ei, Zitrone, Zucker und Muskatnuss. Denken Sie daran, beim Erhitzen von Bier sehr vorsichtig zu sein. Andernfalls besteht die Gefahr, dass das Getränk ruiniert wird und Ihre Wohnung mit einem unangenehmen Geruch erfüllt wird.

• Wie Sie bereits gesehen haben, können Sie alkoholische und alkoholfreie Getränke selbst zubereiten, ohne das Haus verlassen zu müssen. Denken Sie jedoch daran, dass es am besten ist, Cocktails in einer unterhaltsamen Gesellschaft zu mixen. Sie können die Geheimnisse ihrer Zubereitung mit Ihren Freunden teilen und die Party in einen kulinarischen Meisterkurs verwandeln.
• Gönnen Sie Ihren engen Freunden und Verwandten heiße Getränke. Würzige Aromen und originelle Geschmäcker tragen dazu bei, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen und nach einem anstrengenden Tag zu entspannen. Heiße Getränke, deren Fotos Sie in unserem Artikel sehen konnten, werden in schönen Gläsern oder Gläsern serviert. Ein ästhetisches Erscheinungsbild wird Ihre Stimmung heben und Ihr Zuhause noch gemütlicher und Ihren Aufenthalt darin angenehmer machen.
• Verwenden Sie nur hochwertige und natürliche Produkte. Sparen Sie nicht frisches Obst die Sie Ihren Getränken hinzufügen möchten. Andernfalls besteht ein hohes Risiko, dass Ihnen der Geschmack des zukünftigen Leckerbissens verdorben wird.
• Denken Sie daran, dass es weltweit keine strengen Regeln für die Zubereitung von Getränken gibt. Es gibt immer Raum für Fantasie und Experimente. Versuchen Sie, verschiedene Zutaten und Zusatzstoffe zu verwenden. Vielleicht wird Ihr Originalrezept bei Ihren Freunden und Ihrer Familie am beliebtesten.

Heiß alkoholische Cocktails- Dies ist nicht nur eine Möglichkeit, aufzuheitern und den ursprünglichen Geschmack zu genießen. Relevant werden solche Getränke in der kalten Jahreszeit, wenn es draußen immer weniger Sonnenlicht und immer mehr Schneematsch und Frost gibt. Die unten besprochenen Zusammensetzungen helfen Ihnen, warm zu bleiben und sich vor Erkältungen zu schützen. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten auf der Welt, von denen die besten im Folgenden aufgeführt sind.

„Gleg“

Der finnische heiße alkoholische Cocktail wärmt Sie bei kaltem Wetter perfekt und zeichnet sich durch eine hohe Stärke aus. Die Zusammensetzung umfasst folgende Produkte:

• Wodka - 50 ml;
• geschälte und gehackte Mandeln – ¼ Tasse;
• Nelken - 45 Stk.;
• etwas Orangenschale;
• Rotwein - eine Flasche;
• Rosinen - ein Drittel eines Glases;
• Zucker - 0,5 EL;
• gemahlener Zimt - 1 TL.

Alle Zutaten außer Wodka werden in einen großen Topf gegeben, bei schwacher Hitze erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht. Ganz zum Schluss wird Wodka hinzugegeben.

„Shokowain“

Um diesen heißen alkoholischen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Standardflasche starker Wein;
• Gewürze (Zimtstange, etwas Piment und Nelken);
• 100 Gramm Schokolade;
• 200 Milliliter Milch.

Wein wird zusammen mit Gewürzen in einen Topf gegossen. Die Zusammensetzung wird zum Kochen gebracht und bei schwacher Hitze auf ein Drittel des Volumens gekocht. Die Gewürze werden vorsichtig entfernt. Die Milch wird zum Kochen gebracht und Schokolade hinein gerieben. Die resultierende Mischung wird geschlagen und mit Wein versetzt. Das Getränk wird sofort in dicken Gläsern serviert.

„Flip“ auf Kokosnuss-Rum

Dieses Getränk kann mit einer Kaffeemaschine mit Cappuccino-Maschine zubereitet werden. Dafür benötigen Sie:

• Vier Eier;
• 30 Gramm geschmolzener Honig;
• drei Gläser Milch;
• Ein wenig Zimt;
• Kokosnuss-Rum Typ "Malibu" - 4 EL. l.;
• eine Prise Muskatnuss.

Die Milch zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt, zum ersten Teil wird Honig hinzugefügt und anschließend wird die Mischung geschlagen. Das Eiweiß separat schlagen. Dem Eigelb wird Milch mit Rum zugesetzt, die Masse nochmals gut verrührt. Die Proteine ​​werden in drei Schritten hinzugefügt, wobei die Mischung in jedem Schritt sorgfältig mit einem Spatel mit Silikonspitze gemischt wird. Das fertige Getränk wird in dickwandige Gläser gefüllt und mit Gewürzen aromatisiert.

„Heißes Gold“

Rezept für die Zubereitung eines heißen alkoholischen Cocktails interessanter Name einfach Das Getränk wird in einem Krug oder einer dünnwandigen Pfanne zubereitet. Geben Sie 50 Milliliter Amaretto und 150 ml Orangensaft in den Behälter. Drücken Sie ein Viertel einer Zitrone in die resultierende Mischung. Die gesamte Zusammensetzung wird gemischt, angezündet, aber nicht zum Kochen gebracht. Das fertige Getränk wird in eine erhitzte Tasse gegossen. Serviert wird es mit Orangenscheiben oder Trockenfrüchten, die separat auf Törtchen ausgelegt werden.

Apfelwein

Nachfolgend finden Sie ein Rezept für einen heißen alkoholischen Cocktail auf Basis von leichtem Wein. Apfelwein wird zusammen mit Honig und Gewürzen in einen großen Behälter gegossen. Die Mischung wird 10 Minuten lang erhitzt, kocht jedoch nicht. Von den Äpfeln wird nur das Kerngehäuse entfernt. Die Früchte werden gehackt und direkt in Apfelwein leicht gekocht.

Benötigte Zutaten:

• flüssiger Honig - 50 g;
• Nelken - 6 Stk.;
• ein Apfel;
• Sternanis - 1 Stk.;
• Apfelwein - ein Liter;
• ein paar Zimtstangen.

„Krambambuli“

Dieses einzigartige Getränk hat litauisch-belarussische Wurzeln und enthält indische Gewürze. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Liter Wodka;
• 400 Milliliter Wasser;
• zwei Teelöffel Zimt;
• eine halbe Muskatnuss;
• 40 Gramm Honig;
• 4 Nelkensamen;
• ein paar Pimenterbsen.

Zwei Gläser Wodka werden mit 400 Milliliter Wasser vermischt, Muskatnuss und Zimt in den gleichen Behälter gegossen und alles verrührt. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und 10 Minuten gekocht. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Anschließend wird „Krambambuli“ gefiltert und in kleinen Gläsern serviert.

Heiße Schokoladengetränke

Für das Rum-Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• geriebene Schokolade - 20 g;
• heißer Kakao - 125 ml;
• Rum - 25 ml;
• Creme.

Die Zubereitung des Produkts ist ganz einfach. Kakao und Rum werden in einem Glas vermischt, geraspelte Schokolade (schwarz) wird darüber gestreut und wunderschön mit Sahne dekoriert.

• dunkle Schokolade - 50 g;
• Puderzucker - 20 g;
• Milch - 225 ml;
• heißer starker Kaffee - eine Tasse;
• Brandy - 100 ml;
• Orangenschale und eine Zimtstange.

In einem Topf mit dickem Boden eine Mischung aus Schokolade, Pulver und Zimt erhitzen. Die Mischung wird unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Der Behälter wird vom Herd genommen, Brandy und Kaffee werden hinzugefügt. Der Zimt wird entfernt fertiges Produkt serviert in hohen, hitzebeständigen Gläsern, garniert mit Orangenschale.

Heißer Gin und Gin und Butter

Die erste Version eines heißen alkoholischen Cocktails umfasst die folgenden Komponenten:

• Zucker - 1 TL;
• kochendes Wasser - 50 ml;
• Zimtstange;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Gin - 50 ml.

Gin und Zitronensaft direkt in kochendes Wasser geben, Zimt dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie die Mischung, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Heißes Getränk wird in Tassen gegossen.

Um Gin und Butter zuzubereiten, gießen Sie Rum und Wasser in einen kleinen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Wenn die Butter geschmolzen ist, kann das Produkt in Gläser abgefüllt werden.

Erforderliche Produkte:

• Zimtstange;
• 60 Milliliter Wasser;
• Teelöffel Butter;
• eine Prise Vanille und Muskatnuss;
• ein paar Teelöffel Zucker;
• 50 Milliliter dunkler Rum.

Heiße alkoholische Cocktails auf Basis von Kaffee und Tee

Grog galt ursprünglich als Lieblingscocktail sowohl heißer Segler als auch anspruchsvoller Damen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zuzubereiten. Nach diesem Rezept wird Grog wie folgt zubereitet. Heißer Kaffee wird in eine große Porzellantasse gegossen. Dort werden auch Cognac und Rum hinzugefügt. Zuckersirup, alles gründlich mit einem Holzlöffel vermischen. Es bleibt nur noch, die Delikatesse einzuschenken und mit Limetten- oder Zitronenscheiben zu servieren.

Komponenten:

• 0,5 Liter starker heißer Kaffee;
• 100 Milliliter Cognac;
• 0,5 Liter Rum;
• 50 Milliliter Zuckersirup.

Für „Simple Grog“ (heißer alkoholischer Cocktail mit Tee) benötigen Sie:

• kochendes Wasser - 0,6 l;
• trockene Teeblätter - 2 EL. l.;
• Zucker - 5 EL. l.;
• Nelken - 3 Stk.;
• Rum - 500 ml;
• Schwarz und Piment- jeweils 3 Erbsen;
• eine Prise Muskatnuss und Zimt;
• Sternanis - 3 Körner.

Zuerst den Tee aufbrühen, dann Zucker hinzufügen und umrühren. Anschließend den Rum hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen. Stellen Sie den Behälter mit der Mischung auf das Feuer, aber bringen Sie ihn nicht zum Kochen. 15 Minuten ziehen lassen, dann in Tassen füllen und heiß trinken.

„Blue Blazer“ und „Black Stripe“

Diese Getränke fallen in die Kategorie der besten heißen alkoholischen Cocktails. Für den Blue Blazer sind folgende Komponenten erforderlich:

• Scotch Whisky – 60 ml;
• Wasser - 60 ml;
• Zitronenschale;
• Zitronensaft - 20 ml;
• transparenter Honig - 20 ml.

Alle Produkte werden in einem Topf gemischt, anschließend auf den Herd gestellt und erhitzt, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Nachdem die Masse gründlich erhitzt wurde, wird sie angezündet und schnell in Gläser oder Tassen gegossen, deren Rand mit einem Streifen Zitronenschale verziert ist.

Ein heißer alkoholischer Cocktail, dessen Name faszinierend ist („Black Stripe“), enthält die folgenden Komponenten:

• dunkler Rum - 40 ml;
• kochendes Wasser - 75 ml;
• Melasse - 1 TL.

Melasse in kochendem Wasser auflösen, die Mischung in ein Glas Rum geben und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Glühweinkloster

Um diesen heißen alkoholischen Cocktail (Rezept mit Foto unten) zuzubereiten, benötigen Sie:

• Liter trockener Wein;
• vier Esslöffel Honig;
• Zimtstange;
• Zitrone und Orange;
• 10 Nelkenschirme;
• Kardamom und Muskatnuss (je eine Prise).

Wein wird in einen Topf gegossen und auf schwache Hitze gestellt. Gewaschene Zitrusfrüchte werden in Scheiben geschnitten, ohne die Schale zu entfernen. Alle Komponenten werden in einen Behälter gegeben, die Mischung zum Kochen gebracht und vom Herd genommen. Lassen Sie das Getränk einige Stunden ziehen. Glühwein wird in Tassen oder dickwandige Gläser gegossen; jede Portion sollte Gewürze und Fruchtzusätze enthalten.

„Lammwolle“ und „Bumpo“

Für den ersten Cocktail benötigen Sie folgende Produkte:

• Zucker - 1 EL. l.;
• Bratäpfel - 6 Stk.;
• geriebener Ingwer - 0,5 TL;
• zerstoßene Muskatnuss - 0,5 TL;
• heißes Bier - ein Liter.

Bratäpfel werden entkernt und zu Püree verarbeitet. Ale, Zucker und Ingwer in einem Krug vermischen. Fügen Sie Obst hinzu und bringen Sie die Mischung dann zum Kochen. Das Getränk vom Herd nehmen, in Tassen füllen und mit Muskatnuss bestreuen.

Der Bampo-Cocktail wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• goldener Rum - 50 ml;
• Zucker - ein Teelöffel;
• heißes Wasser - 50 ml;
• Limettensaft - 25 ml.

Kochendes Wasser und Rum werden in eine Tasse gegossen, Zucker hinzugefügt und gerührt, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Limettensaft hinzufügen, in Tassen füllen, heiß trinken.

Zitronenpunsch

Zutaten:

• ein Liter Apfelwein;
• zwei Nelkenschirme;
• ein Paar Blätter Lorbeerblatt;
• ein Esslöffel Honig;
• 200 Milliliter Orangensaft (frisch gepresst).

Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze, gießen Sie den Apfelwein hinein und bringen Sie ihn zum Kochen. Lorbeer, Orangensaft und Nelken hinzufügen. Die Flüssigkeit wird 10 Minuten lang gekocht und dann vom Herd genommen. Sofort den Honig hinzufügen, abseihen, in ein Glas füllen, mit einer Orangenscheibe garnieren und den angenehmen Geschmack und das angenehme Aroma genießen.

Eierlikör

Heiße alkoholische Cocktails dieser Art können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die meisten davon sind im Kaltformat. Es gibt jedoch eine heiße Option. Es heißt „Eierlikör“. Das Rezept enthält folgende Komponenten:

• 6 Hühnereier;
• 200 Gramm Zucker;
• 0,2 Liter Bourbon;
• 3 Gläser Milch;
• 100 Milliliter Rum;
• ein Teelöffel gehackte Muskatnuss.

Eiweiß und Eigelb werden getrennt, der zweite Teil wird mit 0,5 Tassen Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen geschlagen. Der Vorgang wird fortgesetzt, bis die Masse beginnt, weiß zu werden. Unter ständigem Rühren nach und nach alkoholische Getränke einfüllen. Der restliche Zucker wird mit dem Eiweiß geschlagen und in einer separaten Schüssel wird mit der Sahne auf ähnliche Weise verfahren. Zu der ersten Mischung wird nach und nach das Eiweiß hinzugefügt, dann die Sahne. Alles gut vermischen, Milch einfüllen, mit Muskatnuss bestreuen.

Das einfachste Rezept für den jeweiligen Cocktail besteht darin, ein gemahlenes Eigelb mit 20 Milliliter Vanillesirup und 50 ml Cognac oder Whiskey zu vermischen. Zu dieser Mischung unter ständigem Rühren 160 ml heiße Milch hinzufügen. Der Cocktail wird in einem Glas mit einem Löffel serviert.

Mehrere alternative Eierlikörrezepte

Schauen wir uns zunächst das Rezept für die cremige Ei-Variante an. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 250 ml Wodka;
• 250 ml flüssige Sahne;
• eine Portion Vanillezucker;
• 2-3 Tropfen Rumessenz;
• 150 g Kristallzucker;
• 2 EL. l. Pulverkaffee.

Zucker wird hinzugefügt Eigelb, Vanille, Kaffee, Essenz hinzufügen und die Mischung gründlich schlagen. Unter Rühren die resultierende Mischung hinzufügen, Sahne und Wodka hinzufügen, in Flaschen füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Eierlikör mit Kaffee und Whisky besteht aus folgenden Komponenten:

• 200 ml Wodka;
• sechs Stück Eier;
• 250 g Puderzucker;
• 20 g schwarzer Kaffee;
• 50 ml Whisky;
• 250 g Kondensmilch.

Bei vorgekühlten Eiern wird das Eiweiß vom Eigelb getrennt. Der zweite Teil wird mit gemahlen Puderzucker und Vanille, gemischt mit Kondensmilch. Kaffee wird in Wodka aufgelöst, Whisky hinzugefügt und mit der Eigelbmischung vermischt. Das abgekühlte Eiweiß wird schaumig geschlagen, zur Hauptmasse gegeben, nochmals gemischt und eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.

Ein Cocktail mit gekochter Milch wird durch Mischen von gekühlter gekochter Milch (400 ml) mit geschlagenem Eigelb (6 Stück) und Puderzucker (300 g) zubereitet. Fügen Sie 300 Gramm Alkohol hinzu (in dem die Vanillestange zuvor eine Woche lang eingeweicht wurde) und verrühren Sie die Mischung. Das Getränk wird in Flaschen abgefüllt, versiegelt und 1–2 Monate lang aufgegossen.

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Tee mit Champagner auf Russisch

Für fünf bis sechs Portionen: 250 ml starker heißer Tee, Saft einer halben Zitrone, Schale einer Zitrone, eine Flasche sowjetischer Sekt, Zucker nach Geschmack. Zucker, Zitronensaft und Spiralschale zum frisch gebrühten Tee hinzufügen. Nach dem Abkühlen die gesüßte und aromatisierte Mischung in ein Glas füllen, noch ein paar Zitronenscheiben hinzufügen und den Champagner darübergießen.

Heißer Tee-Flip

Flips sind Getränke, die aus geschlagenen Eiern zubereitet werden (umdrehen – umdrehen, schlagen). Für zwei Portionen: schwarzer Tee – 2 Teelöffel, Wasser – 1 Glas, Ei – 1, Zucker – 1 Prise, Arak – 1 Glas, Kirschlikör– 1-2 Teelöffel, Zitrone – 1, Muskatnuss – 1 Prise. Arak ist ein Getränk ohne klare Definition und Herkunftsregion. Unter diesem Namen stießen wir auf Getränke aus Reis, Kokosnuss, saure Milch und aus einer sehr weiten Region – von Zentralasien bis Ozeanien. Alles, was wir mit Sicherheit sagen können, ist, dass Arak in seiner Stärke mit Wodka vergleichbar ist. Ei, Zucker, Arrak, Likör, Zitronensaft und Muskatnuss glatt rühren. In die in Gläser aufgeteilte Mischung wird aufgebrühter und abgesiebter schwarzer Tee gegossen.

„Clipper“

Für zwei Portionen: ein Glas fertiger starker Schwarztee, ein Glas Rum, zwei Zitronenscheiben, Zucker. Zwei Gläser werden zur Hälfte mit Tee gefüllt und mit Rum aufgefüllt, Zucker nach Geschmack, Zitronenscheiben darauf (ins Getränk, nicht auf das Glas;)

Tee „Nikolashka“

Für zehn Portionen: schwarzer Tee – 6 Teelöffel, Wasser – ein halber Liter, Wein, 2-3 Zitronen, Zucker. Vinjac ist ein Sammelname für eine ganze Familie von Brandys, die auf dem Balkan (insbesondere Jugoslawien) hergestellt werden und einen sehr unterschiedlichen Geschmack haben. Manchmal sind sie Cognac sehr ähnlich (und dann werden sie nur Vignac genannt, um nicht gegen internationale Abkommen über das Recht auf den Namen zu verstoßen). IN dieses Rezept Grundsätzlich können Sie Cognac problemlos verwenden. Der auf übliche Weise aufgebrühte Tee (6 Löffel pro halben Liter Wasser) wird gefiltert. Punschbecher (sie sind so klein, etwa hundert Gramm dickes Glas) werden zu gleichen Teilen zur Hälfte oder zu zwei Dritteln mit Vignac und Tee gefüllt. Darauf wird eine Zitronenscheibe gelegt und mit etwas Zucker übergossen (natürlich damit sich die Zitrone nicht umdreht und den Zucker „abwirft“). Dieser, wenn ich so sagen darf, Tee wird „durch“ einen Zitronentropfen getrunken.

„Krambambuli“

Für 35 Portionen (wahrscheinlich eine Albtraumdosis für einen Zug Soldaten. Und der Name ist auch viel wert): 12 Teelöffel schwarzer Tee, ein Liter Wasser, 3 Flaschen Weißwein, 300-400 Gramm Zucker, Zitrone Schale, eine Flasche Arrak. Auf die übliche Weise aufgebrühter Tee und Arak werden zu mit Zucker und Zitrone gekochtem Wein hinzugefügt. Das Getränk wird heiß, kalt oder mit Eis serviert.

Tee- und Pfeffercocktail mit Rakia

Für eine Portion: ein halbes Glas Tee, 350 ml zypriotischer Rotwein, 350 ml Rakia, Saft einer halben Zitrone, 5 Esslöffel Zucker, ein viertel Teelöffel Zimt, ein Körnchen schwarzer Pfeffer. Rakia ist ein bulgarischer Wodka. Süß und normalerweise etwas weniger stark als Russisch. Kann durch gesüßtes Russisch ersetzt werden. Zypriotischer Rotwein ist normalerweise ziemlich stark und süß. Aufgebrühter Tee wird mit alkoholischen Getränken und Zitronensaft vermischt und mit Zucker versetzt. Die Mischung wird erhitzt, Zimt und zuvor grob zerkleinerte Pfefferkörner werden hinzugefügt (Sie können sie beispielsweise mit einem Löffel zerdrücken).

Tee mit Rotwein

Für eine Portion: ein halber Teelöffel schwarzer Tee, 60 ml Rotwein, ein Teelöffel Zucker, Zimt, 2 Nelken. Dem Rotwein werden Zucker, Zimt und Nelken zugesetzt und alles wird einige Minuten lang gekocht. Der abgeseifte Wein wird etwa 3 zu 1 mit aufgebrühtem Tee vermischt und serviert. Kurz gesagt, man erhält eine Art Glühwein-Ersatz. Übrigens ist es in Mode, Tee einfach mit Rotwein zu mischen – ungefähr eins zu eins – solche Rezepte gibt es auch.

"Novelle"

Für eine Portion – ein halbes Glas Tee, ein halbes Glas Kirschsaft, 20 ml Cognac, 3-4 Äpfel, ein Esslöffel Zucker. Dem heißen Tee wird aufgewärmter Tee hinzugefügt. Kirschsaft, Zucker und Cognac. Fein gehackte, geschälte Äpfel werden in ein Glas gegeben, mit einem gekühlten Getränk übergossen und serviert.

Jugoslawischer Tee mit Weißwein

Für 6-8 Portionen: eine Flasche trockener Weißwein, schwarzer Tee, Honig, Zitronensaft. Der auf übliche Weise aufgebrühte Tee wird in zur Hälfte mit Wein gefüllte Tassen gegeben, mit Honig und Zitronensaft abschmecken.

Jugoslawischer Tee mit Rotwein

Für zwei Portionen: 135 ml aufgebrühter schwarzer Tee, 135 ml angereicherter Rotwein, 1 Nelkenknospe, Orange oder Zitrone, Zitronensaft, Honig, Zucker. Tee, Wein und Nelken werden zum Kochen gebracht und in erhitzte Tassen gegossen. Fügen Sie zu jeder Tasse eine Orangen- oder Zitronenscheibe hinzu, etwas Zitronensaft, Honig und Zucker – je nach Geschmack.

Menschikow-Tee

Für eine Portion: 3 Teelöffel sehr starker schwarzer Tee, ein Teelöffel Honig, ein Glas Wodka. Dem Wodka werden natürlich Tee und Honig zugesetzt. Das ist sehr originell – für ein Glas Wodka drei Boote Tee. Hmm...)

Damit die Menschen im Winter nicht nur warm bleiben, sondern auch Spaß haben, wurden vor langer Zeit heiße alkoholische Getränke erfunden. Eigentlich ist in allen nicht sehr viel Alkohol enthalten und der Alkoholgehalt ist gering, aber diese Getränke erwärmen sich viel besser normaler Tee oder Kaffee. Um jedoch nicht zu einem Getränk zu greifen, das nicht Ihrem Geschmack entspricht, ist es besser, alles im Voraus herauszufinden. Was ist zum Beispiel der Unterschied zwischen Glühwein und Punsch und beidem aus Glegg? Welche Getränke haben sich die schlauen Franzosen ausgedacht und was wird Liebhabern höheren Grades gefallen?

Glühwein ist das bekannteste und beliebteste heiße alkoholische Getränk, das im Winter fast überall mit leichten nationalen Unterschieden zubereitet wird. Glühwein ist mit Zucker und Gewürzen gekochter Rotwein; Sehr oft werden dort Früchte hinzugefügt. Es erschien im Mittelalter in Europa und wurde zunächst auf der Basis von Bordeaux und Rotwein hergestellt. Zur Herstellung werden mittlerweile trockene und halbtrockene Rotweine verwendet. Glühwein wird in fast allen europäischen Ländern im Winter zubereitet, an Ständen auf Weihnachtsmärkten verkauft, und in vielen Städten sind solche Stände von Dezember bis Februar geöffnet – Sie können ein Glas trinken, während Sie eine Minute auf der Straße stehen bleiben. Allerdings in verschiedene Länder es gibt leichte Unterschiede. In Deutschland fügt man dem Wein beispielsweise etwas Rum und Agavensirup hinzu, in England gibt man Gin, Honig und Hagebuttensirup hinzu. Es gibt sogar weißen Glühwein – für diejenigen, die keinen Rotwein mögen.

Apfelcocktail mit Calvados gibt es in Frankreich viele originelle Getränke, die nur in diesem Land hergestellt werden, und Calvados ist einer von ihnen. Es wird durch die Destillation von Apfelwein gewonnen und mit Beginn der kalten Jahreszeit beginnt man in der Normandie mit der Zubereitung eines heißen Cocktails auf Basis von Calvados. Nicht umsonst wird es hier produziert! Das klassische lokale Rezept verlangt nach Calvados, Apfelsaft und Ingwer. Die Mischung sollte ziemlich heiß sein, aber nicht kochend, und wird normalerweise in transparenten Gläsern serviert. Dies ist ein duftendes, wärmendes und sehr gesundes Getränk.

Mit Wasser verdünnter Grog Spiced Rum wurde im 18. Jahrhundert von Edward Vernon, Spitzname Old Grog, Vizeadmiral der britischen Flotte, erfunden. Um Geld zu sparen, befahl er, mit heißem oder verdünntem Rum an die Matrosen zu verteilen kaltes Wasser, und dem Team gefiel es plötzlich. Das Getränk setzte sich durch, mit der Zeit wurden Gewürze hinzugefügt und heute ist es einer der beliebtesten heißen Cocktails. Grog ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Wintergetränk, da Sie nur wenige Gewürze benötigen (normalerweise Zimt, Ingwer und Nelken, und auch diese sind optional), Sie benötigen nur starken Alkohol und Zitronensaft. Manchmal wird Milch, Honig oder Kaffeeaufguss hinzugefügt und das resultierende Getränk in Porzellantassen serviert. Traditioneller Grog auf Rumbasis wird entweder in Gläsern für „ Irischer Kaffee", oder in beheizten Gläsern mit Glashaltern.

Heißbiercocktail In Nordeuropa, vor allem in Deutschland, Polen und Schweden, wurde ein Getränk mit Heißbier erfunden. Sein Geschmack ist recht eigenartig, die wärmenden Eigenschaften werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Bier ist eine besondere Sache, man muss beim Erhitzen sehr vorsichtig damit umgehen und deshalb enthält das Rezept für „Heißbier“ auch Eier, Zucker und Zitrone sowie etwas Muskatnuss. Zur Zubereitung wird helles Weizenbier verwendet. Manchmal gibt es eine „dunkle“ Variante – dann werden dem Bier Brandy und Kaffeelikör zugesetzt. Um das Bild abzurunden und eine interessante Geschmackskombination zu schaffen, wird noch Schlagsahne hinzugefügt. Diesen Cocktail sollten Sie unbedingt probieren, wenn Sie ihn auf der Speisekarte finden! Glühwein wird an jeder Ecke verkauft und solche exotischen Speisen werden nur für echte Feinschmecker zubereitet.

Punsch Ein fröhliches Gruppengetränk, das für eine große Gesellschaft so angenehm zuzubereiten ist. Das ist nun ein Sammelbegriff: Wenn es sich in England, das die Idee zum Punsch aus dem kolonialen Indien hat, immer noch um ein Getränk mit Rum handelt, dann wird Punsch beispielsweise in Deutschland meist als Mischung aus Fruchtsäften mit Gewürzen bezeichnet und die Zugabe von Wein oder Likör. In einem sind sich alle einig: Im Punsch müssen Früchte vorhanden sein. Normalerweise sind dies Äpfel, Zitronen, Orangen, Birnen. Die zur Originalität neigenden Franzosen verfeinern ihren Punsch mit Melone, Erdbeeren und Bourbon-Vanille.

Cocktail „Old Tom“ Es ist Zeit für diejenigen, die Whisky zum Aufwärmen bevorzugen. Der „Old Tom“-Cocktail erfreut sich bei konservativen Engländern großer Beliebtheit: Offenbar erinnern Name und Zusammensetzung an die patriarchale Atmosphäre geschlossener Clubs, das sanfte Licht von Tischlampen und das ständige Zigarrenrauchen im Aschenbecher. Die Zusammensetzung umfasst Whisky, Wasser (es muss heiß sein), Honig und etwas Zitronensaft. Es kommt auch vor, dass eine Zimtstange und Nelken zuerst in kochendem Wasser gekocht werden und dann Whisky, Zucker, Zitrone und Honig hinzugefügt werden. Paar Zitronenscheiben Stellen Sie sicher, dass Sie es in das Glas selbst geben. Bei Straßenverkäufern findet man diesen Cocktail nicht, aber die meisten Cafés servieren ihn im Winter recht häufig.

Irish Coffee Der Irish Coffee wurde vor über hundert Jahren in Irland erfunden und besteht aus heißem schwarzem Kaffee, Irish Whiskey, brauner Zucker und Schlagsahne. Laut der Hauptversion ist sein Autor der Barkeeper des irischen internationalen Flughafens „Shannon“ Joseph Sheridan, der daran dachte, dem Kaffee gefrorener Amerikaner Whiskey hinzuzufügen, und diese Mischung Irish Coffee nannte. Das Highlight dieses Cocktails ist nicht nur der Kontrast von Kaffee und Whiskey, sondern auch die Kombination aus einem heißen Getränk und kalter Schlagsahne.

Heiße Schokolade mit Rum Das süßeste Getränk – natürlich heiße Schokolade. Und wenn man Rum hinzufügt, wie es in vielen europäischen Ländern im Winter der Fall ist, dann wird es unglaublich wärmend. Manchmal verwenden sie für die Zubereitung Kakao anstelle von dickflüssiger heißer Schokolade, aber das stört überhaupt nicht Geschmacksqualitäten. Für die Zubereitung des Getränks benötigen Sie auch dunklen kubanischen oder jamaikanischen Rum aus der Dominikanischen Republik. Manchmal werden für den Geschmack Vanille, Kokosraspeln oder sogar Chili hinzugefügt. Es kommt vor, dass Rum durch Likör oder Wodka ersetzt wird (dann wird das Getränk, wie viele Mischungen mit Wodka, „russisch“ genannt – wir werden in Europa nicht vergessen). Dieses Getränk ist nicht nur wärmend, sondern auch sehr nahrhaft und ermöglicht es Ihnen, bis zur nächsten Mahlzeit durchzuhalten.

Glegg Diese skandinavische Variante des Glühweins ist in Schweden, Dänemark oder Norwegen auf jeden Fall einen Versuch wert. Es ähnelt der deutschen Variante, schmeckt aber durch die Zugabe von Rosinen zum Wein deutlich süßer. Das Rezept enthält außerdem Äpfel, Zitrone, Nelken, Zimt und Mandeln. In Dänemark wird dazu Ingwer hinzugefügt, in Schweden meist Wodka und Kardamom. Das resultierende Ergebnis wärmt lange. Um das Geschmackserlebnis noch besser zu machen, empfiehlt sich der Snack Glegg Lebkuchen, Orangen und Mandarinen. In Cafés und Restaurants wird es in Gläsern und Gläsern serviert, auf der Straße wird es in einfache Plastikbecher gefüllt und in Bottichen zubereitet. Und der Überlieferung nach muss Glegg zuerst gerochen, das Aroma tief eingeatmet und dann getrunken werden.

Heißer französischer Wein Vin Chaud – spezifisch französische Version Glühwein serviert Sonderfälle. Das bevorzugen Feinschmecker, wenn es um winterliche Cocktails geht. Es wird in Gläsern serviert; dem erhitzten Wein werden Zitronenöl, provenzalischer Rosmarin und Mandeln hinzugefügt. Traditionelle Bestandteile von Glühwein – all diese Zitrusfrüchte, Äpfel, Zimt, Nelken, Ingwer – sind nicht erwünscht: Es wird angenommen, dass sie den edlen Geschmack des Getränks verderben. Aber einfachere Familien und Restaurants zögern nicht, all dies hinzuzufügen. Im Süden Frankreichs ist es unmöglich, auf eine Orange zu verzichten. Schade, dass es davon so viele gibt, die guten Sachen sollen nicht verschwendet werden. Und mit Orange wird der Wein noch aromatischer.

Physiologen sagen, dass man sich bei kaltem Winterwetter nicht nur warm anziehen, sondern auch richtig essen muss. Dabei spielen Getränke eine große Rolle – sowohl alkoholfreie als auch alkoholische.

Die Rezepte für wärmende Getränke, die Ihnen Ihre Großmutter gegeben hat, werden Ihnen sicherlich dabei helfen, den Herbstmatsch und die Winterkälte zu überstehen. Erinnern wir uns an die Getränke, die für uns am wohltuendsten sind.

Eine im Internet durchgeführte Umfrage ergab, was Bürger für ein geeignetes wärmendes Wintergetränk halten: 53 % der Befragten – Tee und Kaffee, 22 % Punsch und Glühwein, 15 % – Wodka und andere starker Alkohol. Die restlichen 10 % wärme ich lieber auf andere Art und Weise.

Alkoholfreie wärmende Getränke

Beginnen wir mit dem Lieblingsgetränk aller – Tee. Schwarzer Tee enthält Theophyllin, das hilft, die Blutgefäße zu erweitern und die Körpertemperatur zu erhöhen. Das im Tee enthaltene Koffein lindert Müdigkeit und Kopfschmerzen. Zur Stärkung der vorteilhafte Eigenschaften Fügen Sie diesem Getränk etwas schwarzen Pfeffer hinzu.

Heiße Schokolade– wärmt Sie auch bei kaltem Wetter. Flüssige und heiße Schokolade wird im Vergleich zu Tafelschokolade schneller und vollständiger vom Körper aufgenommen und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungs- und Wärmegefühl. Heiße Schokolade hat noch einige weitere wunderbare Eigenschaften: Schokolade enthält das Hormon Serotonin, das die Stimmung verbessert und Hustenanfälle unterdrückt.

Hier ist das Rezept für die Zubereitung von heißer Schokolade: In einem geeigneten Behälter 3 EL verrühren. Löffel Kakaopulver, 300 ml Milch, 3-4 Teelöffel Zucker, 50 ml Wasser, eine Prise Salz hinzufügen, auf den Herd stellen und sobald es kocht, herausnehmen.

Dies ist ein Sud aus Gewürzen, der mit Zucker, Melasse oder Honig gewürzt ist – ein traditionelles russisches Wintergetränk. Sbitna wurde erstmals in den slawischen Chroniken erwähnt und Rezepte wurden bereits in Domostroy gegeben. Das Getränk wirkt wärmend und entzündungshemmend.

Rezept für Sbiten: 3 EL mischen. Löffel Honig, 3 EL. Löffel Zucker in ein Glas Wasser geben, die Mischung 10 Minuten kochen lassen, dann 1,5 Teelöffel Nelken, Zimt, Ingwer, Kardamom und 2 Lorbeerblätter hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und abseihen.

Alkoholische Heißgetränke

Schlagen- wunderbar heisses Getränk. Es gibt eine Meinung, dass das erste heiße alkoholische Getränk Punsch war. Das Rezept für dieses Getränk wurde von englischen Seeleuten erfunden, die nach Indien segelten.

Das Wort „Punsch“ bedeutet auf Hindi, aber in der englischen Transkription die Zahl 5. Das bedeutet, dass für die Zubereitung von Punsch fünf Zutaten erforderlich sind: Rum, Wein, Fruchtsaft, Honig oder Zucker und Gewürze (Nelken und Zimt). Punsch gilt heute als alkoholischer Cocktail mit Fruchtstücken.

Punsch zuzubereiten ist schwieriger als Tee oder Sbiten. Muss nehmen Traubenwein, auf eine Temperatur von 70° erhitzen und Zucker und Gewürze hinzufügen. Teilen Sie die Zitrusfrüchte in zwei Teile.

Von einem Teil den Saft auspressen und den anderen in Scheiben schneiden. Anschließend Rum und Saft zum heißen Traubenwein geben, abseihen und in eine große, am besten durchsichtige Schüssel füllen. Gehacktes Obst hinzufügen und servieren. Den Punsch mit einer Schöpfkelle in weite Tassen füllen.

Glühwein, aus dem Deutschen übersetzt als „flammender Wein“. Dies ist ein weiteres gesundes wärmendes Wintergetränk. Für die Zubereitung benötigen Sie Rotwein – er ist sehr wohltuend für den Körper, stärkt die Wände der Blutgefäße und senkt den Cholesterinspiegel. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Glühwein. Wir empfehlen Ihnen, Folgendes auszuprobieren: Fügen Sie dem Wein nach Belieben Zimt, Nelken, Honig, Vanille und Muskatnuss hinzu und erhitzen Sie ihn gut.

Grog- ein Getränk, das englische Seeleute wärmte. Grog ist nicht so beliebt wie Glühwein, hat aber auch seine Fans. Das englische Wort Grog ist ein alkoholisches Getränk aus Rum, das mit heißem Wasser und Zucker verdünnt wird. Grog sollte aufgewärmt getrunken werden.

Heute wird dieses Getränk aus Zitronenwodka und Cognac hergestellt. Für einen besonderen Geschmack fügen manche dem Grog Fruchtsaft und sogar Sahne hinzu. Eine unabdingbare Voraussetzung bei der Zubereitung dieses wärmenden Getränks ist jedoch die Verdünnung mit heißem Wasser. Verhältnis für Grog: 1 Teil Alkohol und 4 Teile Wasser.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Grog: Nehmen Sie 50 ml Rum und fügen Sie einen Würfel Zucker, den Saft einer ¼ Zitrone und 1 Glas abgekochtes Wasser oder stark aufgebrühten Tee hinzu. 2-3 Minuten ziehen lassen, dann in Gläser füllen und heiß trinken.

Ärzte empfehlen, alle wärmenden Wintergetränke zu trinken, nachdem man aus der Kälte nach Hause kommt, und nicht umgekehrt. Denken Sie daran, dass die Wärme, die eine Portion starkes alkoholisches Getränk ausstrahlt, nur von kurzer Dauer und trügerisch ist. Eine Person, die trinkt, spürt die Kälte nicht und kann schwere Erfrierungen erleiden.