Das neue Jahr 2020 steht bereits vor der Tür und wir alle bereiten uns darauf vor, indem wir den Weihnachtsbaum aufstellen und schmücken, Geschenke kaufen und basteln Feiertagsmenü. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Gerichte für den Neujahrstisch auszuwählen, empfehlen wir Ihnen, unseren Artikel darüber zu lesen. Und jetzt präsentieren wir Ihnen sechs köstliche Desserts aus Früchten, die, wenn sie den Gästen zu Neujahr serviert werden, einen unauslöschlichen Eindruck bei den Gästen und insbesondere bei den Kindern hinterlassen werden.

Eis mit Früchten – Idee Nr. 1

Zutaten:

Sie können schnell selbst ein köstliches Fruchtdessert zubereiten und Ihre Gäste begeistern. origineller Geschmack. Für 4 Portionen nehmen Sie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, Gesamtgewicht - 300 Gramm, Apfel, Eis 200 g, Kekse.

Kochmethode:

1. 2 Bananen und einen Apfel in relativ kleine Stücke schneiden, die Orange schälen und separat schneiden.
2. Mischen Sie Eiscreme (200 g) separat mit kleinen Keksstücken. Versuchen Sie, diese Produkte ohne Zusatzstoffe zu kaufen, nur Eiscreme und süße harte Kekse. Mischen Sie 100 g Sauerrahm und 100 g Kondensmilch in einem separaten Behälter, dies ist die letzte Komponente des Desserts.
3. Lecker und schön wird es, wenn Sie zuerst Obst in die Vasen legen, dann Eis mit Keksen, die nächste Schicht ist frische Beeren. Nochmals mit etwas Eis bedecken, Orangenscheiben darauflegen und über all diese Pracht eine Mischung aus Sauerrahm und Kondensmilch gießen. Sie sollten nicht zu viel gießen, am besten etwas von oben und im Kreis, damit es in die unterste Schicht fließt.
4. Stellen Sie das Dessert für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank, damit sich die Aromen vermischen und das Eis nicht schmilzt. Mehr Zeit ist nicht nötig, sonst friert man alle Leckereien ein.
   Auf Wunsch können alle Früchte durch beliebige ersetzt werden, es empfiehlt sich, keine sehr saftigen zu nehmen, damit der Obstsalat frisch und schön bleibt.

Süße Canapés mit Ricotta – Idee Nr. 2

Wir brauchen:

• 5 Scheiben Toastbrot;
• 1 Mango;
• 100 g Ricotta – Bonfesto;
• 3 Ananasringe aus der Dose;
• 30 g Ananassirup.

Vorbereitung:

1. Die Ränder des Toastbrots abschneiden und in 4 Stücke schneiden. Im Ofen leicht trocknen.
2. Mango und Ananas in saubere Stücke schneiden.
3. Einen Teelöffel Ricotta-, Mango- und Ananasstücke auf dem gerösteten Brot verteilen. Mit Ananassirup beträufeln und servieren.

Obstsalat „Eisberg“ – Idee Nr. 3

Das Hauptprinzip dieses Rezepts ist eine Kombination aus harten Früchten, die keinen Saft ergeben; Sie können Dosenfrüchte verwenden, die auf einem Sieb getrocknet sind, und weiche, saftige Beeren Zur Dekoration. Wenn Sie diese Regel befolgen, ist es einfach, viel zu erstellen verschiedene Salate, den Geschmack und die Vorlieben geliebter und geliebter Menschen verwöhnen.

Produkte:

• 100 g Salatblätter;
• große Birne 150 – 200 g;
• orange;
• 30 g Sauerrahm;
• 70 g Schlagsahne aus der Dose;
• eine Traube kernloser Weintrauben;
• 3 – 4 große Erdbeeren;
• 5 g Kokosflocken;
• Zweig Minze.

Vorbereitung:

1. Den Salat mit den Händen zerreißen;
2. Die Früchte schälen und in Würfel schneiden;
3. Für das Dressing Sahne und Mayonnaise verrühren;
4. Eisberg, Obst und Dressing mischen und auf einen flachen Teller häufen;
5. Erdbeeren halbieren oder vierteln. Den Salat mit Keilen dekorieren;
6. Legen Sie die Weintrauben rundherum und darauf.
7. Legen Sie einen Zweig Minze an die Seite und bestreuen Sie den Salat mit Kokosnuss.

Mehrschichtiges Gelee – Idee Nr. 4

Um eine Delikatesse wie Gelee zuzubereiten, benötigen wir Gelatine in Form von Pulver oder Platten, die zuvor in Wasser eingeweicht werden. Wenn wir Gelatine in Tellern haben, müssen wir sie etwa 15 Minuten lang einweichen, und wenn es sich um Pulver handelt, müssen wir sie etwa 40 Minuten lang einweichen. Heutzutage steht die Technik nicht still und es gibt sogenannte schnellhärtende Gelatine, die nicht vorher eingeweicht werden muss, sondern sofort mit der gesamten Wassermenge aufgelöst, gut verrührt und in Formen gegossen wird. Wie das am besten geht, zeige ich dir in der Videoanleitung.

1. Es gibt eine Einschränkung: Die Gelatinemasse darf auf keinen Fall zum Kochen gebracht werden. Das Wichtigste ist, die Gelatine so lange zu bringen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Normalerweise enthält ein Teelöffel Gelatine 100 Milligramm Flüssigkeit. Für eine gleichmäßige Quellung muss die Masse ständig gerührt werden, etwa alle 5-7 Minuten.
2. Um das fertige Gelee korrekt und ohne Beschädigung aus der Form zu lösen, muss es eingetaucht werden warmes Wasser, wenn es mehrschichtig ist oder buntes Gelee, dann müssen Sie warten, bis die vorherige Schicht vollständig gefroren ist.
3. Wenn wir Früchte in Gelee „ertränken“ wollen, müssen wir sie ein wenig kochen, und dann die Schichten, Farben, Formen – all das bleibt Ihrer Fantasie überlassen.

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses exotische Dessert zuzubereiten, aber hier kommt es vor allem darauf an, die Anweisungen genau zu befolgen und Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

Obstsalat mit Joghurt – Idee Nr. 5

Zutaten:

• schwarze Trauben 100 Gramm;
• roter Apfel 1 Stück;
• orange 2 Stück;
• Bananen 2 Stück;
• Mandeln 50 Gramm;
• 1 Flasche Erdbeerjoghurt mit Fruchtfleisch.

Kochmethode:

Alle Früchte gut abspülen. Orangen und Bananen schälen. Dann einschneiden große Stücke Apfel, Orangen und Bananen. Geben Sie alle gehackten Früchte auf einen großen Teller und fügen Sie dort Weintrauben hinzu. Mandeln reiben, in eine Flasche Joghurt geben, schütteln und den Salat anrichten. Alles gut vermischen. Lecker Neujahrssalat fertig, es kann serviert werden.

Videoanleitung zur Zubereitung eines Fruchtdesserts. Meisterkurs von JennyandDeny

Käsekuchen aus Hüttenkäse und Erdbeeren – Idee Nr. 6

1. Bereiten wir zunächst die Basis vor. Mahlen Sie 50 gr. Zucker und 100 gr. geriebene Butter auf einer groben Reibe, 150 g hinzufügen. Mehl und eine Prise Salz vermischen. Aus dieser Masse kneten wir einen krümelähnlichen Teig. Um den Teig zu einer Kugel zu rollen, gießen Sie einen Esslöffel Wasser hinein. Dann rollen wir es nicht ganz dünn aus und legen es in eine Form (am besten eine abnehmbare). Wir glätten den Teig mit den Händen, wobei wir versuchen, eine schmale Seite (0,5–1 cm) zu bilden, und stechen ihn mehrmals mit einer Gabel ein. Anschließend für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
2. Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Dazu zunächst in 200 g. 2 große Löffel Agar-Agar in die Milch geben (Sie können Gelatine verwenden) und quellen lassen. 900 Gramm in eine tiefe Schüssel geben. Hüttenkäse, 300 gr. Erdbeeren, 100 gr. Zucker und mit einem Mixer schlagen. Anschließend die gut gekühlte 35 %ige Sahne aufschlagen, bis sich die Menge verdoppelt hat.
   Milch und Agar-Agar bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Sobald das Agar-Agar zu kochen beginnt, gießen Sie es in einem dünnen Strahl in die Mischung. Quarkmasse, parallel mit einem Mixer schlagen. Nachdem das Agar-Agar abgekühlt ist, Sahne zur Füllung hinzufügen und verrühren.
3. Nehmen Sie die Form mit dem fertigen Boden und fetten Sie die Seiten ein Butter damit die Quarkmasse in Zukunft nicht mehr kleben bleibt und problemlos hinter den Wänden der Form zurückbleibt. Die Quarkmasse in die Form auf den Boden gießen, sorgfältig nivellieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der vorgegebenen Zeit nehmen wir den Käsekuchen aus dem Kühlschrank, seine Oberseite ist gefroren und nicht mehr flüssig, sodass Sie mit der Dekoration des Desserts beginnen können. Wir tun dies, indem wir Erdbeerscheiben schön auslegen.
4. Der letzte Schritt besteht darin, die Frucht zu reparieren. Am bequemsten ist es, transparentes Kuchengelee auf pflanzlicher Basis zu verwenden. Bereiten Sie es gemäß den Anweisungen auf der Packung vor. Dann warten wir, bis es abgekühlt ist, und gießen die Früchte mit einem Löffel aus der Mitte des Kuchens hinein. Für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
5. Danach kommt der entscheidende Moment – ​​das Herausnehmen des Käsekuchens aus der Form. Es ist notwendig, heißes Wasser in den Behälter zu gießen, den Kuchen für einige Sekunden darin abzusenken, die Ränder mit einem Messer zu trennen und schließlich die Form zu öffnen.

Meisterkurs zur Herstellung köstlichen Käsekuchens

Produkte:

300 g Äpfel
200 g Orangen
200 g Mandarinen
100 g Pflaumen
50 g Rosinen
100 g Walnüsse
Puderzucker
Salz
Mayonnaise
Zitronensaft
Würze nach Geschmack.

Äpfel, Orangen und Mandarinen, geschält und entkernt, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, Pflaumen, Rosinen und gehackt hinzufügen Walnuss, Besprühen Puderzucker, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise vermischen und Zitronensaft.
Vor dem Servieren mit dünn geschnittener Orangenschale bestreuen.

WINTERKUSSSALAT

Produkte:

1 Banane
1/2 großer Apfel
1 Quark
2-3 Esslöffel Sauerrahm
1 Esslöffel Preiselbeeren eigener Saft

Anweisungen:

Schneiden Sie die geschälte Banane in dünne Scheiben und legen Sie sie auf den Boden einer Servierschüssel. Die Hälfte eines großen süßen Apfels schälen, in kleine Stücke schneiden und auf Bananenscheiben legen. Süßquark in Apfelscheiben zerbröckeln. Alles mit saurer Sahne übergießen. Preiselbeeren im eigenen Saft auf den Sauerrahm geben.

FRÜCHTER NEUJAHRESSALAT

Produkte:

2 Orangen,
4 Mandarinen,
2 Äpfel,
4 Bananen,
Dose Ananas,
1 EL. Eis (am besten Crème Brûlée),
1 Tafel Schokolade

Schneiden Sie alle Komponenten ab (Ananas werden manchmal bereits gehackt verkauft, aber es ist besser, sie kleiner zu schneiden). Lassen Sie das Eis schmelzen. Alle Zutaten vermischen, gießen Ananassaft, das Eis darüber geben und die Schokolade reiben. Lassen Sie den Salat ein bis zwei Stunden im Kühlschrank stehen, damit er den Saft aufnimmt. Je kleiner Sie die Früchte schneiden, desto schmackhafter wird sie.

ÖSTLICHER MÄRCHENSALAT

Hüttenkäse - 200 g,
Erdbeeren - 200 g,
kernlose Trauben - 100 g,
Feijoa - 100 g,
Sahne - 150 ml,
Orangen - 2 Stk.,
Kaki - 1 Stk.,
trockener Wein - 4 EL. Löffel,
gehackte Walnüsse - 4 EL. Löffel,
Zucker - 3 EL. Löffel,
Puderzucker - 2 EL. Löffel,
Zimt und Vanillin nach Geschmack.

Trauben und Feijoa werden in Kreise geschnitten. Die Kaki wird geschält, entkernt und das Fruchtfleisch in Scheiben geschnitten. Aus Orangen wird Saft gepresst, Puderzucker und Wein hinzugefügt.

Hüttenkäse wird mit Sahne (100 ml), Zucker (2 Esslöffel) und Vanillin gemahlen. Die Erdbeeren werden gewaschen, ein paar Beeren bleiben zum Verzieren übrig und der Rest wird püriert. Den restlichen Zucker und die Sahne dazugeben und schlagen, bis eine lockere, schaumige Masse entsteht.

Zuerst die Quarkmasse in die Schüssel geben, dann Erdbeerpüree, dann Früchte und darübergießen Orangensauce. Fertiger Salat Mit Zimt und Walnüssen bestreuen.

MOROZKO-SALAT

Produkte:

Banane,
Apfel,
süßer Quark,
frisch gefrorene Erdbeeren,
Zucker.

Die Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen. Den Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und auf Bananenscheiben legen. Sauerrahm-Zucker-Mischung einfüllen. Die Erdbeeren halbieren und die Oberfläche des Salats dekorieren. Anschließend den Inhalt mit süßem Quark bestreuen (zur Dekoration dient eine Orange: halbieren, die Hälfte in dünne Schichten schneiden) (5 Schichten werden auseinandergestrichen und aufgerollt, so dass die Form einer Rose entsteht).

Der Neujahrstisch bietet eine große Vielfalt köstliche Gerichte, darunter mit Sicherheit Fleisch, Fisch, Gemüse und natürlich süße Desserts. Obstsalate an Neujahr 2016 muss ungewöhnlich sein, denn die Herrin des Jahres liebt alles Schöne und Originelle, also decken Sie sich ein interessante Rezepte Jetzt. Wir möchten Ihnen eine Auswahl genau dieser Rezepte anbieten, unsere Tipps und Ideen nutzen und Ihr Fest festlich köstlich gestalten.

Obstsalat „Salut“ mit Hartkäse

Ein leichter Salat mit einem besonderen süß-herzhaften Geschmack schmückt nicht nur den Neujahrstisch, sondern ist auch ein hervorragender Abschluss des festlichen Festes.

Ein Obstsalat für das neue Jahr ist ganz schnell zubereitet, auch die Neujahrsdekoration nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Bereiten Sie mehr Desserts auf einmal zu, denn es wird einfach unmöglich sein, Ihre Gäste davon loszureißen.

Zutaten

• Mandarine – 2 Stk.;
• Cayenne gemahlener Pfeffer– 1 Prise;
• Käse Hartweizensorten- 50 g;
• Ananas (frisch) – 2 Teller;
• Apfel – 1 Stk.;
• Kiwi – 1 Stk.;
• Chilischote – ½ oder 1 Stk. (schmecken).

Produkte zum Nachfüllen

• Zitronensaft – ½ TL;
• Naturjoghurt – 3-4 EL. l.;
• Sauerrahm – 1 EL. l.

Wie man Obstsalat macht

1. Den Apfel in kleine Scheiben schneiden.
2. Wir reinigen die Ananasteller von den Kernen und hacken sie ebenfalls in kleine Stücke.
3. Mandarinen schälen und Zitrusfrüchte in Scheiben teilen.
4. Hartkäse in Würfel schneiden.
5. Chili hacken und mit gehackten Ananas-, Käse-, Apfel- und Mandarinenscheiben vermischen.
6. Bereiten Sie das Dressing für den Obstsalat vor: Mischen Sie Sauerrahm, Zitronensaft und Joghurt in einer separaten Schüssel.
7. Das Dessert würzen, mit Minzzweigen dekorieren und auf dem Neujahrstisch servieren.

Die Zutatenmenge im Rezept ist für eine kleine Portion (2-3 Personen) ausgelegt. Wenn mehr Gäste an Ihrem Feiertagstisch sitzen, erhöhen Sie die Essensmenge um das 2-3-fache.

Bei scharfem Chili muss der Inhalt nicht erhöht werden, damit der scharfe Geschmack den zart süßlichen Hauptgeschmack des festlichen Desserts nicht unterbricht.

Wenn Ihre Seele an einem festlichen Abend etwas Besonderes verlangt, dann ist ein Früchte-Multimix mit Likör genau das Richtige für Sie. Eine große Vielfalt an Früchten macht das Dessert nicht nur gesund, sondern auch einzigartig im Geschmack.

Die Verflechtung subtiler und scharfer Fruchtnoten wird eine echte Dekoration Ihres Gerichts sein und Sie können es in nur 20 Minuten zubereiten.

• Orange – 1 Stk.;
• Apfel – 2 Stk.;
• Kiwi – 1 Stk.;
• Granatapfelkerne – 2 EL. l.;
• Banane – 1 Stk.;
• Karambole – (nach Geschmack);
• Likör – 4 EL. l.;
• Schokolade (vorzugsweise Bitterschokolade) – 20 g.

Wie man kocht

1. Die Früchte waschen und schälen.
2. Schneiden Sie das gesamte Fruchtfleisch in kleine Quadrate.
3. Die Scheiben in einer Schüssel auslegen:

• Apfel;
• Banane;
• orange;
• Kiwi;
• Granatapfelsamen.

Likör über den Salat gießen und darüber streuen geriebene Schokolade. Für eine größere Wirkung fügen Sie Karambolen hinzu (eine Frucht, die in Form eines Sterns wächst).

Wenn Sie Karambolen nicht kaufen können, können Sie sie ersetzen.
Grapefruit, Zitrone und Papaya sind geeignete Ersatzstoffe. Es hängt alles davon ab, welchen Geschmack Sie dem Salat verleihen möchten – sauer oder süß.

Dieser einfach zuzubereitende Salat sieht aufgrund seines ungewöhnlich originellen Designs sehr eindrucksvoll auf dem Feiertagstisch aus.

Indem Sie ein Gericht aus geschnittenen bunten Früchten servieren, bedeckt mit kleinen Joghurt-Schneeflocken, schmücken Sie nicht nur Ihr Fest, sondern zeigen Ihren Gästen auch, was für eine wunderbare Gastgeberin Sie sind.

Zutaten

• Mandarinen – 4 Stk.;
• Kaki (groß) – 1 Stk.;
• Zitrone – ½ Stück;
• Apfel – 1 Stk.;
• Honig – 4 EL. l.;
• Banane – 2 Stk.;
• Kiwi – 1-2 Stk.;
• Granatapfel – 1 Stk.

Schritt 1: Den Honig schmelzen

Zunächst müssen wir den kandierten Honig schmelzen. Geben Sie dazu einen Teil des Honigs in einen Glasbehälter und stellen Sie diesen in eine Schüssel mit heißem Wasser. Honig sollte nicht höher als 40°C erhitzt werden, sonst verliert er einfach seine heilende Wirkung.

Schritt 2: Bereiten Sie den Obstsalat vor

Das Gemüse waschen, schälen und mit dem Zerkleinern beginnen:

• Schneiden Sie den Apfel in mittlere Stücke und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft, damit er nicht dunkel wird.
• Wir hacken die Bananen in kleine Stücke und beträufeln sie ebenfalls mit Zitronensaft. Versuchen Sie, süßere Bananen für den Salat zu wählen. Dunkle Punkte auf einer Bananenschale sind ein sicheres Zeichen für eine süße Frucht;
• Wir trennen die Mandarinen in Scheiben, entfernen die Kerne von ihnen und schneiden dann die Zitrusfrüchte in kleinere Stücke;
• mittelgeschnittene geschälte Kiwi;
• reife, aber harte Kakis in kleine Stücke schneiden;
• Mischen Sie die Früchte, gießen Sie geschmolzenen Honig darüber und mischen Sie alles gründlich, damit jedes Stück gut durchnässt ist.

Schritt 3: Den Obstsalat mit Joghurt und Granatapfel dekorieren

Unser Dessert heißt „Schneeflocke“ und damit dekorieren wir es. Fertiggericht. Nimm welche Naturjoghurt und formen Sie damit kleine schöne Schneeflocken auf der Salatoberfläche.

Legen Sie einen Stern aus Granatapfelkernen in die Mitte des Salats. Es ist besser, diese Dekoration in jeder Dessertschale separat anzubringen, damit alle Gäste eine exquisit dekorierte Portion erhalten; dies wird einen viel stärkeren Eindruck hinterlassen.

Um das Bild des Gerichts zu vervollständigen, können Sie die Schüssel auf einer Serviette in Form einer Schneeflocke servieren. Es wird sehr beeindruckend und stilvoll aussehen.

Obstsalat „Ananas im Schnee“

Kombination delikater Geschmack Exotische Frucht und schneeweiße Mayonnaise mit Kondensmilch verleiht dem Dessert eine leichte Pikantheit. Die einzigartige Präsentation verstärkt nur den Eindruck der zubereiteten Delikatesse.

Die Zubereitung dieses Salats dauert 10-15 Minuten. Ein Minimum an Zutaten und alles vorhanden, und schon ist Ihr köstliches Fruchtdessert bereit, Ihre geladenen Gäste zu begeistern.

Rezeptzutaten

• Ananas – 2 Stk.;
• Minzzweige (frisch) – nach Geschmack;
• Kondensmilch – ½ EL;
• Apfel – 2 Stk.;
• Banane – 2 Stk.;
• Mayonnaise – ½ EL.

Vorbereitung

1. Geschälte Bananen und Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten.
2. Schneiden Sie die Ananas. Die entstandenen 3 Ananasscheiben in kleine Würfel schneiden.
3. Die Fruchtscheiben mit einer Mischung aus Kondensmilch und Mayonnaise würzen. Dies ist notwendig, damit das Essen mit dem Dressing gesättigt ist und der Salat nicht trocken wird.

Mischen Sie die Zutaten gründlich und gießen Sie die gleiche Mischung aus Kondensmilch und Mayonnaise über die Oberfläche des Salats, sodass sie das Dessert bedeckt und wie eine Schneedecke aussieht.

Wenn alles fertig ist, lassen Sie den Salat abkühlen. Legen Sie das Gericht unmittelbar vor dem Servieren in eine Ananasschale (vollständig vom Fruchtfleisch geschält) und garnieren Sie das Dessert mit Minzzweigen.

Gewürzter Obstsalat in Ananasschiffchen

Falls Sie welche suchen ungewöhnliches Rezept Neujahrs-Obstsalat, dann ist ein süß-würziges Fruchtdessert genau das Richtige für Sie. Ungewöhnliche Kombination Zutaten ergeben einen wirklich einzigartigen Geschmack.

Die Einzigartigkeit des Gerichts wird hervorragend betont frischer Ingwer und aromatische Minze. Mit einem solchen Gewürzset hat Ihr Dessert keine Chance, lange auf dem Feiertagstisch zu verweilen.

Zutaten für Neujahrssalat

• Banane – 2 Stk.;
• Ingwer – frische Wurzel 2 cm lang;
• Mango – 1 Stk.;
• Zimt (nicht gemahlen) – 1 Stange (nicht mehr als 2,5 cm);
• Wasser – 300 ml;
• Zitronensaft – ½ Stück;
• Ananas – 1 Stk.;
• Erdbeeren – 300 g;
• Nelken – 1 Stk.;
• Minzzweige – (zur Dekoration);
• Brauner Zucker – 75 g.

Vorbereitung

Zuckersirup zubereiten

Aus Zucker, Nelken, Zimt und Wasser Sirup zubereiten.

Die würzige Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Sirup 5 Minuten köcheln lassen, bis die Wassermenge um 1/3 reduziert ist. Danach den Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Obst schneiden

1. Erdbeeren und Mango halbieren. Von einer halbierten Mango entfernen wir den Kern, schneiden die Schale ab und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
2. Schäle die Bananen und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Entfernen Sie die Haut von der Ingwerwurzel und schneiden Sie sie in Streifen.

Wir geben alle geschnittenen Früchte in eine Salatschüssel und garnieren das Dessert Zuckersirup(abgesiebt), das Gericht gründlich mischen.

Ananasboote bauen

Die Ananas in zwei gleich große Hälften schneiden. Anschließend das Ananasmark mit einem dünnen Messer ausschneiden, dabei einen Abstand von ca. 5-7 mm zu den Wänden lassen. Wir führen den Vorgang auf einem großen Teller durch, damit der Saft hineinfließt und nicht auf den Tisch.

Entfernen Sie den Stiel vom ausgeschnittenen Fruchtfleisch und schneiden Sie das Fruchtfleisch selbst in mittelgroße Würfel.

Die Ananasscheiben zusammen mit dem ausgetretenen Saft in die Salatschüssel geben. Mischen Sie alle Produkte noch einmal.

Zum Schluss legen wir es aus leckerer Salat Von Obst zu Ananasbooten, dekorieren Sie es mit Zweigen duftender Minze und servieren Sie es auf dem Neujahrstisch.

Obstsalate für das neue Jahr 2016: Ideen zur Dekoration

Da das neue Jahr ein besonderer Feiertag ist, dekorieren Sie es Feiertagsgerichte Sie brauchen etwas Außergewöhnliches, damit sich die Gäste nicht nur an ihren Geschmack, sondern auch an ihr Aussehen erinnern. Es naht und das bedeutet, dass Salate entsprechend dekoriert werden sollten – bunt, kreativ, mit Fantasie.

Wir bieten Ihnen Möglichkeiten zur Dekoration.

Bananenschneemann

Kiwi-Weihnachtsbaum

Kiwi-Weihnachtsbaum mit zusätzliche Zutaten, damit Sie sogenannte „Weihnachtsbaumspielzeuge“ herstellen können.

Stern oder Blumen

Ein aus Kiwi, Banane, Apfelschale oder Fruchtfleisch usw. geschnitzter Stern.

Für Schnitzliebhaber bieten wir mehrere detaillierte Meisterkurse zum Thema Dekorationen an.

Affe

Eine besonders interessante Idee ist ein Affe, der komplett aus Früchten besteht. Um eine solche Obstskulptur zu bauen, benötigen Sie:

• 1 Mango;
• 4 Bananen;
• 2 Orangen;
• 1 Ananas;
• 2 Kakiringe;
• 3 Oliven oder schwarze Oliven.

Wie man aus Früchten einen Affen macht

1. Schneiden Sie die Oberseite der Ananas ab und machen Sie eine kleine Vertiefung darin. Wir legen die Ananas auf einen Teller und legen sie hinter den Körper.
2. Legen Sie den „Kopf“ – die geschälte Mango – auf die Ananas.
3. Wir schneiden eine Orange streng in zwei Hälften – das werden unsere Ohren sein, und aus der zweiten machen wir einen Mund.
4. In die Mango machen wir an den Seiten mitteltiefe Einschnitte, in die wir dann die Ähren – Hälften einer Zitrusfrucht – einführen. Nach dem gleichen Prinzip stecken wir ein orangefarbenes Maul in den unteren Teil des „Kopfes“ des Affen.
5. Wir machen Löcher für die Augen in die Mango. Unsere Augen sind Oliven (oder Oliven), die von dünnen Kakiringen umgeben sein werden.
6. Wir bohren Löcher in die Orange für die Nase und stecken 1 Olive in das Loch.
7. Wir bohren Löcher in den oberen und unteren Teil der Ananas und stecken ungeschälte Bananen hinein.
8. Benutzen Sie eine normale Schüssel als Hut für den Affen. Das ist alles, ein wenig Aufwand – und Ihr luxuriöses Dessert ist bereit für das neue Jahr.

Experimentieren Sie mit der Gestaltung Ihrer Gerichte, das wird am Ende nicht nur Ihre Gäste in Erstaunen versetzen, sondern Ihnen auch viele angenehme Emotionen während des Kochvorgangs bescheren. Obstsalate für das neue Jahr 2016 sollen lecker und ungewöhnlich sein.

IN Silvester Machen Sie nur sich selbst und Ihren Lieben eine Freude originelle Desserts- und möge der Feiertag der Wunder und Güte für das ganze kommende Jahr ein strahlender Eindruck für Sie werden.

Die Zeit nähert sich dem neuen Jahr. Im Trubel müssen Sie an Geschenke und Souvenirs denken und vor allem den festlichen Tisch nicht vergessen. Normalerweise wird die Einkaufsliste für das neue Jahr zwei Tage vor dem Feiertag erstellt.

Verschieben Sie den Lebensmitteleinkauf nicht auf später.

Es fehlen die Zutaten für den Salat, etwas ist verdorben oder schlecht geworden, die Folge ist eine verdorbene Stimmung und ein müdes Aussehen.

Welche Produkte man für das neue Jahr kauft, ist für jede Hausfrau ein problematisches Thema. Machen wir eine Liste notwendige Produkte und fügen Sie Details hinzu, die den Feiertagstisch wirklich zum Strahlen bringen.

Gemüse

• Kartoffel;
• Karotte;
• Rüben;
• Zwiebel-/Lila-Salat;
• Weißkohl / „Beijing“;
• frische Tomaten;
• frische Gurken.

Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Neujahrsessens. Sie können mehrere traditionelle Neujahrssalate aus Gemüse zubereiten, die ganz oben auf dem Tisch stehen: „“ und „“. Probieren Sie unbedingt die Salate „Monomakh Hat“ und „Christmas Tree“.

Früchte

• Äpfel;
• Birnen;
• Orangen;
• Traube;
• Bananen;
• Ananas;
• Mandarinen;
• Granatapfel.

Fruchtscheiben sind ein unverzichtbarer Bestandteil festlicher Tisch. Kaufen Sie mehr Obst! Sie enthalten Vitamine und eignen sich zum Knabbern.

Wenn Sie Kinder haben, wird die Frucht sofort wegfliegen. Sie können Obst sowohl zum Salat als auch zu... hinzufügen. Verleihen Sie dem Feiertag einen Hauch von Kreativität – arrangieren Sie Früchte in Form des Symbols von 2018.

Wendungen und Marinaden

• Pilze;
• Gurken;
• Tomaten;
• quetschen;
• Kohl;
• Rüben;
• Knoblauch und Dill;
• Pfeffer;
• eingelegte Preiselbeeren;
• eingeweichte Äpfel.

Traditionell ist der Neujahrstisch reich an Marinaden. Eingelegte verschiedene Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln eignen sich ideal als Snack. Eingelegte Rote Bete, Kürbis, Gurken, Knoblauch und Dill zu Salaten hinzufügen oder separat servieren. Dekorieren Sie den Tisch im kommenden Jahr mit dem Salat „Vitamin“ sowie „Eingelegte Preiselbeeren mit Äpfeln“.

Dosen Essen

• Oliven;
• Oliven;
• Mais;
• Erbsen;
• Pfirsiche;
• Erdbeere;
• Thunfisch in der Dose.

Der Großteil traditionelle Salate Ohne Erbsen, Oliven, schwarze Oliven und Mais geht es nicht. Folgende Marken werden mit dem Gütezeichen ausgezeichnet: „6 sotok“, „Cossack cellar“, „Bonduelle“, „Maestro de Oliva“. Gekräuselte Pfirsiche und Erdbeeren sind eine ungewöhnliche Ergänzung zu Desserts oder Getränken.

Fleisch

• Truthahn;
• Hähnchenkarkasse/-filet;
• geräucherte Hähnchenkeule;
• Schweinenacken;
• Kaninchen.

Signature-Gericht an Neujahrstisch Es wird auch Putenfleisch mit Weinsauce geben Schinken, eingebacken Honigglasur. Zartes und leichtes Kaninchen – „Gebratenes Kaninchen im Topf“, geeignet für diejenigen, die eine Diät machen.

Fisch

• Lachs;
• leicht gesalzener Lachs;
• Salat/Königsgarnelen.

An Silvester wünscht man sich etwas Besonderes. Sparen Sie nicht damit, Ihrem Urlaubskorb Meeresfrüchte-Delikatessen hinzuzufügen. „Pitabrot mit Lachs und mit Käse überbackenen Königsgarnelen wird Ihre Gäste begeistern.

Grün

• Petersilie;
• Dill;
• Salat;
• Eisbergsalat";
• grüne Zwiebel;
• frischer Basilikum.

Grüns dienen als Dekoration für warme Gerichte, Salate und Snacks. Sparen Sie nicht an Grünzeug, sondern fügen Sie es zu allen Gerichten hinzu.

Bäckereiprodukte

• Weißbrot – in Scheiben geschnitten;
• dunkles Vollkornbrot – mit Preiselbeeren, Pflaumen oder getrockneten Aprikosen;
• Französisches Brot;
• Pita-Brot.

Wählen Mehlprodukte Achten Sie auf die Backzeit. Kaufen Sie kein Brot, wenn es sich hart anfühlt oder nicht angenehmer Geruch warmes Brot.

An Silvester sollten nur frische Lebensmittel auf der festlichen Tafel stehen. Wenn Sie vorhaben, einen Snack mit Brot oder Brötchen zuzubereiten – „“ – trocknen Sie ihn einfach im Ofen. Nicht alle Hausfrauen bevorzugen am Feiertag im Laden gekaufte Backwaren. Helle und duftende „Neujahrsstimmung und Wohnkomfort“ werden geschaffen. Orangen-Cupcake mit Zuckerguss. Die Vorbereitung dauert nicht länger als eine Stunde.

Jeder hat seine eigenen Traditionen, das neue Jahr zu feiern. Manche Leute halten es für einen ausschließlichen Urlaub zu Hause, während andere laute Partys mit Freunden bevorzugen. Eines haben jedoch alle gemeinsam – den Wunsch, einen luxuriösen Tisch zu decken und viel Appetitliches, Leckeres und Leckeres zuzubereiten interessante Gerichte. Da das Essen an diesem Feiertag recht spät erfolgt, empfiehlt es sich dringend, leichte und kalorienarme Gerichte in den Speiseplan aufzunehmen. Eine tolle Option Es wird einen Obstsalat geben, ein exquisites, farbenfrohes und sehr beeindruckendes Gericht, für das es eine Vielzahl von Rezepten gibt.

Zweifellos wird ein Obstsalat zu einer echten Weihnachtsdekoration. Dieses Gericht lockt jeden an Originalpräsentation, außergewöhnlicher Geschmack und diätetische Eigenschaften. Es ist kein Geheimnis, dass fast jeder danach mit dem Problem zusätzlicher Pfunde konfrontiert ist Neujahrsferien. Obstsalate für das neue Jahr, deren Rezepte wir unten anbieten, werden Ihren Urlaub zweifellos hell und unvergesslich machen.

Obstsalat „Neujahrsbaum“

Vielleicht ist dies das thematischste Design für einen Obstsalat für das neue Jahr. Ihre Aussehen und fröhlich Grün Es kommt sofort die richtige Stimmung auf und sowohl Erwachsene als auch Kinder freuen sich.

Komponenten:

• Kiwi – 4 Stk.
• Banane – 1 Stk.
• Mandarinen – 2 Stk.
• Honig – 1 TL. Löffel
• Joghurt – 200 ml
• Sesam – 2 EL. Löffel

Wir schneiden die Kiwi in dünne Scheiben, auch die Banane, und trennen die Mandarine in Scheiben. Mischen Sie Joghurt mit Honig, die letzte Zutat wird nicht nur für einen angenehm süßen Geschmack, sondern auch für die Stabilität des Weihnachtsbaums benötigt. Wir legen die Früchte schichtweise in Form einer Pyramide aus und schneiden aus einem Bananenring einen Stern aus. Den Salat mit Dressing einfetten, die Kiwistücke leicht überlappend darauflegen. Den Weihnachtsbaum mit Sesamkörnern bestreuen.

Auf Wunsch kann der Weihnachtsbaum mit Granatapfelkernen oder roten Beeren geschmückt und mit Mohn oder Nüssen bestreut werden.

Obstsalat in Orangen

Dieser Salat sieht sehr appetitlich und festlich aus. Als Dekoration können Sie Karamellsterne, Minze usw. verwenden. Je kontrastreicher es wird, desto besser.

Komponenten:

• Orangen – 2 Stk.
• Banane – 1 Stk.
• Granatapfelkerne - 1-2 Tische. Löffel
• Fruchtjoghurt – 50 ml
• Vanillepuddingcreme oder Zitronenquark – 2 Esslöffel. Löffel
• Kiwi – 2 Stk.

Die Orangen halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und die Ränder mit einem Messer formen. Wir schneiden alle anderen Früchte, fügen den Granatapfel hinzu, würzen mit Joghurt und teilen ihn in Hälften auf.

Ungesüßter Obstsalat

Wenn Sie denken, dass ein Obstsalat süß sein muss, dann irren Sie sich. Von dieses Rezept Sie erhalten ein einfach unglaubliches Gericht, so originell, dass es jeden begeistern kann.

Erforderliche Produkte:

• Weintrauben – 100 g
• Banane – 1 Stk.
• Erdbeeren – 100 g
• Mozzarella – 50 g
• Walnüsse – 5 Stk.
• orange – 1 Stk.
• Balsamico-Essig – 1 Teelöffel. Löffel
• Sojasauce – 5 ml
• Rosmarin – 1 Prise
• Zucker – 1 EL. Löffel

Die Nüsse bei schwacher Hitze mit anbraten Sojasauce und Zucker. Die Früchte schneiden, den in Stücke geschnittenen Mozzarella dazugeben und darübergießen Balsamico Essig mit Rosmarin bestreuen, mit karamellisierten Nüssen bestreuen. Für diesen Tisch tauen wir die Erdbeeren nicht auf, sondern schneiden sie einfach mit einem scharfen Messer.

Neujahrssalat mit Trockenfrüchten

IN dieser Salat gehen sehr harmonisch zusammen verschiedene Geschmäcker Er eignet sich hervorragend als Vorspeise mit Champagner.

Nehmen:

• Birne – 2 Stk.
• getrocknete Aprikosen – 5 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Mandarinen – 200 g
• Walnüsse – 50 g
• Vanille – 2 Prisen
• Creme – 150 ml
• Honig – 50 g
• Zitrone – 1 Stk.
• Pflaumen – 50 g

Alle Früchte und Trockenfrüchte in Stücke schneiden. Achten Sie beim Schneiden einer Zitrone darauf, dass die Kerne nicht in den Salat gelangen, da sie sonst den Geschmack völlig ruinieren können. Die Nüsse leicht hacken, bis grobe Krümel entstehen. Den Salat mit Honig und mit Vanille gewürzter Sahne würzen. Geriebene Schokolade und Orangenschale als Dekoration.

Obstsalat für Erwachsene

Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von Champagner und kann daher nur von erwachsenen Gästen genossen werden. Dieses Dessert wird zweifellos die Stimmung aller heben und eine Neujahrsatmosphäre schaffen.

• Champagner – 1 Glas
• Orangensaft – 1 Glas
• Apfel – 1 Stk.
• Weintrauben – 100 g
• Mandarine – 2 Stk.
• Minze - zur Dekoration
• orange – 1 Stk.
• Banane – 1 Stk.
• Zucker – 50 g

Orangensaft mit Zucker mischen, alle Früchte hacken, mit Weintrauben und Saft vermischen, etwa eine Stunde an einem kalten Ort stehen lassen. Den Salat in Glasschüsseln geben, mit Champagner auffüllen und Minze als Dekoration verwenden.

Obstsalat in Ananas

Dieses Gericht wird leicht zu einer Dekoration für den Feiertagstisch und wird eine echte Sensation sein.

Zutaten:

• Ananas – 1 Stk.
• Kiwi – 1 t.
• Äpfel – 2 Stk.
• Preiselbeeren oder Preiselbeeren – 3 Tisch. Löffel
• orange – 1 Stk.
• Obst- oder Kokoslikör - nach Geschmack
• Minze - zur Dekoration
• Zitronensaft - 1 Tisch. Löffel
• Puderzucker - 1 Tisch. Löffel

Die Ananas quer aufschneiden, das Fruchtfleisch herausschneiden und fein hacken. Alle Früchte hacken, mit roten Beeren vermischen, mit Zitronensaft vermischen, über den Likör gießen und mit Puderzucker bestreuen. Den entstandenen Salat mit Ananashälften füllen und mit grünen Minzzweigen garnieren. Es stellt sich als sehr beeindruckend und im Neujahrsstil heraus.