املت روی آب در مایکروویو. املت بخارپز در مایکروویو

اکنون دشوار است که بگوییم دقیقا چه کسی یا حتی چه افرادی برای اولین بار به فکر تهیه املت افتاده اند. نام این غذا فرانسوی است. اما این بدان معنا نیست که املت در ساحل رود سن متولد شده است. علاوه بر این، فرانسوی ها آن را بدون افزودن شیر درست می کنند. دستور العمل های املت زیادی در دنیا وجود دارد. در ایتالیا یک فریتاتا است. در میان اسلاوها مرسوم است که شیر را به املت اضافه می کنند تا سوفله ای لطیف به دست آید. در اسپانیا این غذا را مانند تورتیلا با سیب زمینی تهیه می کنند. در ماهیتابه سرخ می شود و در فر می پزند و روی بخار آب می گذارند. و با اختراع لوازم آشپزخانه ، امکان تهیه دستور العمل با عکسی از غذای اصلی و انواع آن فراهم شد که در مقاله خود نشان خواهیم داد.

فواید و مضرات تخم مرغ

این محصول حاوی کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها است - تمام آن موادی که بدن ما را در تمام طول روز پشتیبانی می کنند. بنابراین، خوردن تخم مرغ نیم پز یا املت برای صبحانه خوب است؛ آنها شما را کاملا سیر می کنند. اما این محصول حاوی ریز عناصر ارزشمند، اسیدهای آمینه و مجموعه ای از ویتامین ها (خط B و همچنین E و D) است. به خصوص مفید است تخم بلدرچین. پوسته سخت آنها مانع از نفوذ سالمونلا به داخل می شود. اگر کودک شما به تخم مرغ حساسیت دارد، می توانید از تخم بلدرچین املت درست کنید. اما در عین حال این محصول حیوانی حاوی کلسترول نیز می باشد. بنابراین، باید بر تعداد تخم مرغ هایی که می خورید نظارت داشته باشید. اگر ما در مورد مرغ صحبت می کنیم، پس شما می توانید فقط چهار قطعه در روز بخورید، نه بیشتر. کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند باید در نظر داشته باشند و به آنها توصیه می شود که املت را در مایکروویو بپزند. این دستور به شما اجازه می دهد که یک گرم چربی مصرف نکنید. در حالی که در ماهیتابه، املت نیاز به چرب کردن سطح ظرف با روغن دارد. ما می توانیم انواع مختلفی از این غذا را در مایکروویو بپزیم. و زمان بسیار کمتری را نسبت به آن صرف کنید روش سنتی. برای یک املت موفق، تخم مرغ ها باید تازه باشند - با پوسته مات، نه براق، و به خوبی سرد شوند. شیر را می توان با خامه یا خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.

دستور اولیه

مطمئناً همه یک روش مورد علاقه دارند برخی آن را با پنیر ترجیح می دهند و برخی دیگر با ژامبون، گوجه فرنگی و سبزی. در مایکروویو چطور؟ دستور غذا با عکس به ما می گوید بهترین راه. بیایید با کلاسیک شروع کنیم. بیایید املت را همانطور که در بین اسلاوها مرسوم است - با شیر آماده کنیم. فقط به جای ماهیتابه از مایکروفر استفاده می کنیم. کاسه ای بردارید که قابل استفاده در مایکروویو باشد. دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید و کمی هم بزنید (تا زمانی که کف کند). نصف لیوان شیر اضافه کنید. با نمک و فلفل سیاه یا قرمز مزه دار کنید. نصف گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. سه سی گرم پنیر یا آن را به صورت نوار برش دهید. و آخرین لمس سبزی است. شما می توانید هر - شوید، جعفری، ریحان، گشنیز، کرفس، پیاز. چند شاخه را ریز خرد کرده و به توده تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط کردن. روی قدرت کامل بگذارید و حدود چهار دقیقه بپزید.

املت پیچیده در مایکروویو در یک لیوان

دستور پخت در اجاق مایکروویو به شما امکان می دهد ظرف را به هر یک از اعضای خانواده به طور جداگانه سرو کنید - با افزودنی های مورد علاقه او. یک لیوان سرامیکی بردارید و دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید. با چنگال کمی بزنید. بیایید آن دسته از محصولاتی را که دوست داریم در املت اضافه کنیم: سوسیس یا ژامبون به صورت نواری، پنیر، سبزی و غیره. با نمک و ادویه مزه دار کنید. بیایید مخلوط کنیم. در یک کلام، همه کارها را به همان صورت انجام می دهیم که انگار قرار است ظرفی را در ماهیتابه سرخ کنیم. اما ما یک املت را در مایکروویو می پزیم. دستور پخت به ما دستور می دهد که لیوان بدون درپوش را به مدت یک دقیقه در فر قرار دهیم. خواهیم دید که املت نزدیک دیواره های ظرف پخته می شود و وسط آن تخم مرغ ها هنوز مرطوب هستند. در این صورت محتویات ماگ را با چنگال مخلوط کرده و به مدت یک دقیقه و نیم دیگر در فر قرار دهید. برای اینکه ظرف پف دارتر و لطیف تر شود، قبل از پخت دو قاشق غذاخوری شیر به لیوان اضافه کنید.

املت در مایکروویو برای کودک

این دستور العمل به شما امکان می دهد ظرفی با شکل اصلی ایجاد کنید. اما بچه ها وقتی غذا غیرعادی به نظر می رسند دوست دارند. داخل لیوان را به مقدار زیاد با کره چرب کنید. در ظرف دیگری همه مواد املت را با هم مخلوط کنید. اگر برای کودکی آشپزی می کنیم، پس عاقلانه تر است که به جای تخم مرغ، تخم بلدرچین مصرف کنیم - آنها بسیار سالم تر هستند. بعد خامه یا شیر را اضافه کنید. اگر به فکر آشپزی یا ژامبون هستید، این ماده را ته لیوان قرار دهید. مخلوط تخم مرغ و شیر را بریزید. کراکرها را در بالا قرار دهید. لیوان را با فیلم مخصوص مایکروویو یا درب بپوشانید. فر را روی 850 وات و تایمر را روی دو دقیقه تنظیم کنید. بعد از سیگنال صوتی، در را باز نمی کنیم. اجازه دهید املت با حرارت داخلی "بپزد". پس از این کار، از یک چاقوی تیز با یک تیغه نازک برای کشیدن دیواره های لیوان استفاده کنید. روی آن را با بشقاب بپوشانید و برگردانید. در نهایت با یک املت به شکل پفک «بابکا» رسیدیم. این ظرف اصلیبچه ها آن را دوست خواهند داشت.

املت پروتئینی

بیشترین کالری تخم مرغدر زرده است. آ ارزش غذاییاملت سه پروتئین - فقط هفتاد و چهار واحد، که آن را کاملاً می سازد ظرف رژیمی. بنابراین، اول از همه، زرده ها را جدا کنید (از آنها می توان برای مقاصد دیگر، به عنوان مثال، برای پخت و پز استفاده کرد. سس مایونز خانگی). سفیده ها را با یک قاشق شیر بزنید تا کف کند. فلفل سیاه، سبزی خرد شده، نمک را اضافه کنید. از آنجایی که ما املت را در مایکروویو درست می کنیم، دستور پخت به ما این امکان را می دهد که همه مواد ظرف را در ظرف مناسب مایکروویو مخلوط کنیم. روی کاسه را بپوشانید و سه دقیقه با قدرت پانصد (حداکثر ششصد) وات بگذارید.

املت فرانسوی

این غذا که نام خود را به سوفله های تخم مرغی مشابه می دهد، بدون شیر تهیه می شود. و همچنین بدون آرد، بلغور و آبگوشت. فقط تخم مرغ، سبزی و ادویه جات. این املت نازک اما از نظر طعم ظریف به نظر می رسد. دستور العمل اصلی برای کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند خوب است. اگر در مایکروویو بپزیم، دستور پخت به ما امکان می دهد فلفل دلمه ای را به لیست مواد اضافه کنیم. نخود سبز، گوجه فرنگیها، پنیر سفت، ژامبون مخلوط را با چنگال خوب هم بزنید. این نیز باید برای جلوگیری از "تیراندازی" تخم مرغ ها در مایکروویو انجام شود. دستگاه را روی 700 وات تنظیم کنید و یک دقیقه بپزید. سپس دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. و دوباره یک دقیقه بپزید.

فریتاتا

ایتالیایی املت کرکیدر مایکروویو دستور تهیه آن را با مایکروویو پیشنهاد می کند مقدار زیادسبزیجات، اما بدون افزودن شیر. به طور سنتی فریتاتا را در ماهیتابه سرخ می کنند و در فر تمام می کنند تا پخته شود. مایکروویو به ما امکان می دهد کار را ساده کنیم. 2 قاشق غذاخوری را روی پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده بریزید روغن سبزیجاتو زیر درب به مدت چهار دقیقه با قدرت 700 وات بجوشانید. کدو سبز رنده شده و دو عدد سیب زمینی 60 گرم به قالب اضافه کنید ذرت کنسرو شده. هشت دقیقه دیگر بجوشانید و چند بار هم بزنید. شش عدد تخم مرغ را با فلفل، نمک و 50 گرم پارمزان رنده شده هم بزنید. سبزیجات را در آن بریزید. ما دیگر ظرف را نمی پوشانیم، بلکه به مدت شش دقیقه با قدرت 400 وات می پزیم. فریتاتای تمام شده را با ریحان تازه و پنیر رنده شده بپاشید.

صبحانه مکزیکی

این دستور تهیه املت با شیر در مایکروویو برای دوستداران غذاهای تند جذاب خواهد بود. پس از همه، این ظرف با سس سالسا تهیه می شود. این املت را می توان در فنجان نیز سرو کرد. تخم مرغ را در یک لیوان بشکنید، یک قاشق غذاخوری شیر، 50 گرم اضافه کنید پنیر رنده شده، مقدار اندکی نمک. تورتیلا را تکه تکه کنید و همچنین در فنجان بریزید. با قاشق روی سالسا بریزید. لیوان را بدون اینکه بپوشانید به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید. در صورت لزوم (وسط نپخته) هم بزنید و شصت ثانیه دیگر بگذارید. با ریختن خامه ترش روی املت و پاشیدن سبزیجات تازه سرو کنید.

24.05.2016 06.06.2016 توسط gotovlyu v mikrovolnovke

یک املت خوشمزه و مغذی در مایکروویو می تواند یک صبحانه عالی یا شام سبک. و همچنین یک میان وعده گرم که خیلی سریع آماده می شود.

افزودنی هایی به شکل سبزیجات و گوشت (سوسیس، سوسیس و کالباس) به غذا تنوع می بخشد که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز از خوردن آن لذت خواهند برد.

به هر حال، آن را نیز به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. و شما فقط می توانید آن را در مایکروویو نیز بپزید.

می خواهید یاد بگیرید؟ از منوی پیشنهادی انتخاب کنید و بپزید:

بسیاری برای آشپزی در اجاق مایکروویوشک دارند. خوب، اگر هم روی اجاق گاز و هم در فر عالی شود، چرا باید در آن املت بپزید؟

• چرا که نه؟ چرا روی اجاق یا فر خوب است، اما در مایکروویو مزخرف است؟ این اولا
• دوم، صرفه جویی، صرفه جویی در شستن ظروف و زمان. برای پخت روی اجاق به یک ماهیتابه نیاز دارید، سپس آن را در بشقاب قرار دهید. در اینجا فقط صفحه درگیر است.
• ثالثاً راحت است. اگر ظرفی را با پر کردن روی اجاق گاز بپزید، همه اعضای خانواده، چه از مواد پرکننده خوششان بیاید یا نه، باید آن را بخورند. هنگام پخت و پز در مایکروویو، می توانید هر مجموعه ای از محصولات را مطابق با ترجیحات شخصی که این قسمت را دریافت می کند، در هر قسمت قرار دهید. موافق باشید که این کم نیست.
• چهارم اینکه هر جایی که مایکروویو هست می توانید این کار را انجام دهید. مثلا در محل کار. اگر فراموش کردید ترمز بگیرید، گرسنه نخواهید ماند. به عنوان آخرین راه، تنها چیزی که نیاز دارید یک فنجان است. و املت غذایی است که تقریبا همه بچه ها می توانند بخورند. و اگر به طور ناگهانی نیاز فوری به تغذیه کودک خود دارید، این روش به شما کمک می کند (و نه تنها در خانه).

املت در مایکروویو در 5 دقیقه، ویدئو

محصولات:

• یک تکه کره؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شیر - 60 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل.

5 دقیقه دیگه آماده میشه

کره را روی یک ظرف صاف (بشقاب با قطر بزرگ) به مدت 2-3 ثانیه ذوب کنید و روی سطح پخش کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، شیر و ادویه ها را اضافه کنید، خوب هم بزنید.

در ظرفی بریزید، در مایکروویو بگذارید و حدود 1-2 (2.5) دقیقه بپزید تا لبه های آن سفت شود.

مرکز را بلند کنید تا قسمت خام به لبه های بشقاب برسد.

حدود یک دقیقه بپزید تا سفت شود.

یک ظرف دو تخم مرغ به بشقاب کوچکتر و زمان کمتری نیاز دارد.

ویدئو

املت خوشمزه و مغذی در مایکروویو

اکنون که پایه را درست کرده اید، می توانید از نظر مواد تشکیل دهنده به چیز پیچیده تری بروید، اما از نظر فرآیند نه. ما آن را با پر کردن پیچیده می کنیم. برای سیری، مکعب ها را اضافه کنید نان سفید، برای طعم - تکه های سوسیس. شما می توانید لیست خوبی ها را ادامه دهید، به عنوان مثال، گوجه فرنگی و فلفل شیرین تازه (یا هر تازه / سبزیجات کنسرو شدهماهی، ادویه جات، قارچ، چوب خرچنگ، گیاهان و سایر محصولات. اگر آن را برای خانواده‌ای درست می‌کنید که همه غذاهای خاصی را دوست ندارند، پخت و پز دسته‌ای این وضعیت را نجات می‌دهد - هرکسی غذای مخصوص خود را دارد و در قالب‌های کوچک می‌پزد.

بیایید انجام دهیم املت خوشمزهدر مایکروویو

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید. در یک لیوان شیر بریزید. این مقدار مایع لازم است تا نان خشک نماند. اما شما می توانید با آزمون (و خطا) نسبت تخم مرغ به شیر خود را انتخاب کنید. مخلوط را با همزن یا چنگال بزنید تا یکدست شود.

برش های نان را به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید.

سوسیس را ریز خرد کنید. ارسال به نان. هم بزنید، سعی کنید به طور مساوی توزیع شود.

مخلوط تخم مرغ و شیر را بریزید.

با یک درب بپوشانید (اگر نه، از یک بشقاب استفاده کنید) و اجازه دهید حدود 5-7 دقیقه بماند.

در مایکروفر قرار دهید. توان متوسط ​​(600 وات) و زمان - 10-12 دقیقه را تنظیم کنید.

املت آماده است! می توانید با تزئین سبزی سرو کنید.

اما من سالاد با سیر (در این مورد سالاد هویج) را ترجیح می دهم.

و حالا نکات:

• اگر می خواهید املت نرمی داشته باشید، مقداری از شیر را که در دستور غذا ذکر شده است یا حتی کمی بیشتر مصرف کنید. برای چیزی که کمی خشک است، مقدار مایع را کاهش دهید.
• بیش از حد نوردهی نکنید، روند را تماشا کنید. چند دقیقه برای پخت؟ حداقل زمان ممکن است برای فر شما کافی باشد.

املت سریع در مایکروویو

• با قارچ

قارچ های تازه را خرد کرده و در کره بپزید. سپس با مخلوط پر کنید.

سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده تخم مرغ را هم بزنید فوم خوببا کمی نمک شیر را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. در مرحله بعد، فرآیند پخت و پز با روش اصلی یکسان است.

• دشوار

شما نیاز دارید: تخم مرغ، شیر، پیاز سبز, قارچ کنسرو شده، چوب خرچنگ، پنیر، ذرت، کره، نمک، فلفل.

قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. چوب خرچنگدر قطعات کوچک پیاز را خرد کنید. پنیر را درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را با شیر بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، همه محصولات را اضافه کنید و مخلوط کنید. قالب را با روغن چرب کنید و مخلوط را داخل آن بریزید.

املت در مایکروویو یک غذای مغذی از این دسته است یک رفع سریع، که در عرض چند دقیقه در منزل یا محل کار که امکان استفاده از اجاق یا فر برای این کار وجود ندارد، قابل تهیه است. و نسخه های کلاسیک و بیشتر ایده های اصلیبرای ایجاد ظرف شما را با ویژگی های طعم عالی آن خوشحال می کند.

چگونه املت را در مایکروویو بپزیم؟

پختن املت در اجاق مایکروویو لذت بخش است: حداقل زمان صرف شده و همیشه یک نتیجه عالی. چند نکته ساده برای ایجاد صبحانه خوشمزه، ناهار یا شام سریعحتی به یک مبتدی در آشپزخانه کمک می کند تا با این کار کنار بیاید.

1. می توانید ظرف را در ظرف مخصوص مایکروویو، بشقاب چینی یا لیوان آماده کنید. استفاده از فلز ممنوع است ظروف آشپزخانهیا ظروف با لبه های طلاکاری شده.
2. حجم ظرف باید حداقل دو برابر حجم پایه تخم مرغ باشد - در حین پخت، محتویات آن به شدت بالا می رود و می تواند روی لبه های ظرف بریزد.
3. ظرف پخت داخل آن کمی با روغن چرب می شود.
4. با افزودن یک تکه کره یا یک قاشق روغن نباتی تصفیه شده می توانید ظرف را به مدت 20 تا 30 ثانیه از قبل گرم کنید.
5. تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن کمی بزنید. نیازی به استفاده از میکسر نیست.
6. می توانید با اضافه کردن سوسیس، ژامبون، بیکن، ماهی یا سبزیجات به تخم مرغ، یک املت خوشمزه در مایکروویو تهیه کنید. گیاهان و انواع ادویه ها و افزودنی ها به صورت گیاهان معطر خشک نیز در ترکیب اضافی نخواهند بود.
7. املت را چند دقیقه بعد از پخت در حالی که ظرف هنوز داغ است سرو کنید.

املت در یک لیوان در مایکروویو

راه حل ایده آل برای تهیه یک میان وعده در محل کار یا خانه، املت در فنجان در مایکروویو است. بسته به قابلیت های یک دستگاه خاص، زمان پخت ممکن است در یک جهت یا جهت دیگر متفاوت باشد. هنگام اجرای فناوری برای اولین بار، لازم است درجه آمادگی ظرف را کنترل کنید و مدت زمان مایکروویو آن را به صورت جداگانه تعیین کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سوسیس - 1 قطعه؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا بافتی یکدست پیدا کنند.
2. پنیر رنده شده و سوسیس خرد شده را اضافه کنید.
3. نمک را به پایه، فلفل اضافه کنید و در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید.
4. مخلوط را در یک لیوان بریزید و به مدت 1 دقیقه در فر قرار دهید.
5. توده را با چنگال هم بزنید و 1.5 دقیقه دیگر به دستگاه برگردانید.

املت مایکروویو با شیر

اگر می خواهید مناقصه بیشتری بگیرید و املت کرکیدر مایکروویو، شما فقط باید شیر را به پایه تخم مرغ کمی زده شده اضافه کنید، که منبع پف کردن ظرف می شود. نتیجه حتی برای کسانی که هرگز نتوانسته اند به روش سنتی در ماهیتابه غذای با بافتی عالی را بپزند ایده آل خواهد بود.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 75 میلی لیتر؛
• گیاهان ایتالیایی - 1 خرج کردن؛
• جعفری و شوید - به مزه؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با همزن بزنید تا بافت یکنواختی پیدا کند.
2. مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید، کمی سبزی به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. سبزی ها را اضافه کنید، مخلوط را در یک کاسه روغن ریخته و یک املت پفی را به مدت 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو با قدرت بالا بپزید.

چگونه املت بخارپز را در مایکروویو بپزیم؟

آماده کردن املت بخاردر مایکروویو می توانید از دیگ دوبل استفاده کنید اگر دستگاه مجهز به دستگاه مشابه خاصی باشد. اگر هیچ کدام وجود ندارد، به سادگی باید ظرف را در ظرفی با درب محکم بپزید، که باعث ایجاد اثر بخار لازم می شود و ظرف را تا حد امکان رژیمی، لطیف و نرم می کند.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 80 میلی لیتر؛
• سبزی خرد شده و پنیر رنده شده - یک خرج کردن؛
• کره یا روغن نباتی - 15 گرم؛
• نمک، مخلوط فلفل.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و مخلوط نمک و فلفل را اضافه کنید.
2. شیر را بریزید، سبزی ها و پنیر را داخل آن بریزید و همه چیز را با لیسک هم بزنید.
3. ظرف پخت را در مایکروفر روغن بزنید، مایه آماده شده را داخل آن بریزید.
4. روی ظرف را با یک درب، بشقاب یا فقط یک فیلم بپوشانید و املت را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو بخارپز کنید.

املت در کیسه ای در مایکروویو

املت در مایکروویو دستوری است که اگر ظروف در دست ندارید یا همه ظروف برای این کار مناسب نیستند، می‌توان آن را بدون ظروف درست کرد: دارای تزئینات فلزی یا طرح‌های طلاکاری شده است. برای این منظور می توانید از یک کیسه کشویی یا یک کیسه شفاف معمولی ساخته شده از پلی اتیلن متراکم استفاده کنید. با این حال، باید به خاطر داشته باشید: نمی توانید کیسه را خیلی محکم ببندید یا ببندید.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سوسیس و پنیر - هر کدام 1 برش؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. پنیر ریز خرد شده و سوسیس داخل کیسه می ریزند.
2. تخم مرغ ها را کمی با نمک و فلفل بزنید و مخلوط را روی برش ها بریزید.
3. کیسه را شل ببندید، آن را در مایکروویو قرار دهید و ظرف را حدود 2-3 دقیقه بپزید و دستگاه را روی حداکثر قدرت قرار دهید.

چگونه املت سفیده تخم مرغ را در مایکروویو بپزیم؟

می توانید املت را در مایکروویو فقط با استفاده از سفیده بدون زرده درست کنید. علاوه بر این، می توانید از مواد اولیه استفاده کنید تخم مرغ تازه، و پروتئین های شیرینی را از بسته بندی بردارید. این ظرف تا حد امکان رژیمی و کم کالری است. با افزودن می توانید کمی ارزش غذایی را افزایش دهید و طعم آن را متنوع کنید پنیر بزیا با تهیه غذا در نان پیتا.

عناصر:

• پروتئین - 3 عدد؛
• پنیر بز - 20 گرم؛
• نان پیتا نازک - 1 تکه؛
• نمک، فلفل، روغن نباتی.

آماده سازی

1. بشقاب روغنی با نان پیتا پوشانده می شود و یک طرف آن را تشکیل می دهد.
2. سفیده ها را بزنید، نمک، فلفل و پنیر بزی نرم را اضافه کنید.
3. مخلوط را داخل نان پیتا بریزید.
4. مایکروویو را با قدرت بالا به مدت 2-3 دقیقه قرار دهید.

املت پنیر در مایکروویو - دستور العمل

فوق العاده خامه ای، متوسط طعم تندظرفی که طبق دستور زیر تهیه می شود، ذائقه لذیذان را به وجد می آورد و افرادی را که در مورد آزمایشات آشپزی در مایکروویو شک دارند و این روش را در نظر می گیرند شگفت زده خواهد کرد. حرارت درمانیجذابیت کمتر

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر فرآوری شده- 30-40 گرم؛
• پنیر سخت - 20 گرم؛
• گیاهان پرووانسال - یک خرج کردن؛
• ریحان - به مزه؛
• روغن، نمک، فلفل.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید.
2. پنیر فرآوری شده، گیاهان و ریحان را با هم مخلوط کنید.
3. مخلوط را در یک کاسه روغن ریخته بریزید و پنیر سفت رنده شده را روی ظرف بپاشید.
4. حدود 2-3 دقیقه در مایکروویو با قدرت بالا بپزید.

املت با پنیر در مایکروویو

با پختن آن در مایکروویو، با استفاده از ایده دستور پخت زیر، می توانید محصولات ارزشمندی را برای کسانی که از خوردن جداگانه آنها امتناع می کنند، تغذیه کنید. تخم مرغ های زده شده در ترکیب با پنیر و وانیل یک غذای کاملاً جدید از نظر طعم ایجاد می کند که نه بزرگسالان و نه کودکان از آن امتناع می کنند.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین - به مزه؛
• کره یا روغن نباتی.

آماده سازی

1. مقداری تخم مرغ را با شکر اضافه کنید.
2. پنیر کوتیج را با مخلوط کن خرد کنید یا از صافی خرد کنید و با پایه تخم مرغ مخلوط کنید.
3. توده را با وانیل طعم دار کنید و به بشقاب آغشته به روغن منتقل کنید.
4. در مایکروویو به مدت 2-3 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید.

املت با گوجه فرنگی در مایکروویو

توصیه می شود هنگام تهیه ظرف در مایکروویو از ترکیب برنده و هماهنگ یک املت با سبزیجات استفاده کنید. پایه تخم مرغ را می توان به طور سنتی با گوجه فرنگی تکمیل کرد یا با افزودن شیرینی طعم غذا را غنی کرد. فلفل دلمه اییا سایر سبزیجات دلخواه شما: بروکلی، گل کلم، نخود سبز.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• پنیر سخت رنده شده - 30 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 0.5 عدد؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید.
2. شیر، فلفل دلمه ای ریز خرد شده، سبزی ها، پنیر رنده شده و تفاله گوجه فرنگی خرد شده را در پایه مخلوط کنید.
3. مخلوط را در قالب روغنی بریزید.
4. مایکروویو را با قدرت بالا به مدت 4 دقیقه قرار دهید.

املت در مایکروویو برای کودک 1 ساله

املت در اجاق مایکروویو سالم است و مانند سرخ کردن کلاسیک در ماهیتابه، حاوی چربی اضافی و مواد سرطان زا نیست. در این نسخه، این ظرف را می توان حتی به کودکان کوچک، از یک سالگی شروع کرد. برای تهیه غذای رژیمی کودکان از ظروف شیشه ای یا قالب های سیلیکونی مرغوب استفاده کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر کودک - 50 گرم؛
• روغن - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک.

آماده سازی

1. تخم مرغ را با آب و صابون کاملاً شسته و سپس در یک کاسه شکسته و کمی نمک به آن اضافه می شود.
2. شیر را اضافه کنید، مخلوط را با همزن بزنید تا یکدست شود و در ظرف روغنی بریزید.
3. در ظرف را با درب بپوشانید و املت را در مایکروویو حدود 2 دقیقه برای کودک بپزید.

املت با ماهی در مایکروویو

پختن املت در مایکروویو طبق دستور زیر برای دوستداران غذاهای ماهی جذاب خواهد بود. راحت و کاربردی است که از آماده و کم نمک استفاده کنید ماهی آزاد دودی- خوشمزه، اشتها آور و معطر خواهد شد. ویژگی های غذا را غنی می کند پنیر نرمو شوید یا جعفری ریز خرد شده.

عناصر:

• تخم مرغ - 2-3 عدد؛
• فیله ماهی - 50 گرم؛
• نرم پنیر خامه ای- 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزی - یک خرج کردن؛
• فلفل، روغن.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با همزن بزنید و فلفل و پنیر نرم را به آن اضافه کنید.
2. ماهی خرد شده و سبزیجات را در مخلوط مخلوط کنید.
3. پایه را در ظرف روغنی بریزید که با قدرت بالا به مایکروفر فرستاده می شود.
4. ظرف 3-4 دقیقه ظرف آماده می شود.

املت با سوسیس در مایکروویو

راه حل بهینه برای دکوراسیون صبحانه مقوییا یک شام سریع می تواند یک املت مایکروویو با سوسیس باشد. انتخاب ایده آلدر این مورد، ژامبون مرغوب، اما اگر آن را ندارید، می توانید از سوسیس های دیگر استفاده کنید. برش‌های گوجه‌فرنگی یا فلفل دلمه‌ای طعم غذا را تازه می‌کند و سبزی‌ها طعم آن را می‌افزایند.

این خوراکی است که ماده اصلی آن تخم مرغ است. تفاوت آن با تخم مرغ همزده در این است که زرده با سفیده مخلوط شده یا کاملاً وجود ندارد. می توان آن را با شیر یا بدون شیر، در ماهیتابه، در فر، مایکروفر در بشقاب، در فنجان، لیوان یا کیسه تهیه کرد.

طبقه بندی

چنین ظروفی را می توان به ساده و چند جزئی تقسیم کرد. اولی آنهایی هستند که فقط حاوی تخم مرغ و نمک هستند، اما بدون شیر. انواع چند جزئی ممکن است شامل آرد، بلغور، سبزیجات، میوه ها، گوشت مرغ و حیوانات، ماهی، کمی شیر و ادویه جات باشد.

بیایید در مورد نحوه تهیه ظروف که در بیشتر موارد برای استفاده از شیر طراحی شده اند صحبت کنیم. این نوع غذا حتی در لیوان هم تهیه می شود.

ماهیتابه یا فر؟

بر خلاف آماده سازی کلاسیکدر یک ماهیتابه، ظرف در مایکروویو چندین مزیت دارد:

1. نمی سوزد
2. حاوی مواد سرطان زا نیست که در نتیجه سرخ کردن ایجاد می شود (غذای ایده آل برای کودک).
3. سریعتر از اجاق گاز، اجاق برقی یا اجاق گاز پخته می شود (کمی بیش از 2 دقیقه).
4. این ظرف را حتی می توان در لیوان درست کرد.

نحوه پختن

چرا املت را در مایکروویو بپزیم؟

ابتدا تصمیم بگیرید که برای چه کسی تلاش می کنید. این می تواند یک املت در مایکروویو برای یک کودک (در یک لیوان یا فنجان)، یک عزیز یا املت رژیمیدر مایکروویو بدون شیر، که تصمیم دارید دوستان خود را با آن شگفت زده کنید.

برخی از زنان خانه دار فقط در مایکروویو و گاهی بدون شیر آشپزی می کنند. با این حال، لازم نیست همیشه در آشپزخانه باشید.

ما روی ساده‌ترین روش‌های صرفه‌جویی در زمان (هم با مواد لبنی و هم بدون شیر) حتی در لیوان تمرکز خواهیم کرد.

دستور اولیه در بشقاب (بدون شیر)

برای شروع، یک فرمول یک جزئی بدون شیر. بر اساس آن، می توانید ظروف ایجاد کنید که پیچیده ترین آنها چند لایه در یک لیوان است.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• سبزیجات یا کم چرب کره(برای چرب کردن ظروف).

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بکوبید. نمک اضافه کنید.
2. همه چیز را در یک بشقاب عمیق و روغنی بریزید و روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید.
3. یک سوراخ کوچک در لبه بگذارید. می توانید تابه را محکم ببندید، اما فیلم را با چنگال سوراخ کنید تا بخار خارج شود.
4. ظروف را در مایکروویو قرار دهید. حالت همرفت را روی 720 یا 900 وات تنظیم کنید.
5. به مدت 40 ثانیه در حالت 900 وات یا 50 ثانیه در حالت 720 وات بپزید، اگر حداکثر حالت فر شما 600 وات است، آن را روی 1 دقیقه تنظیم کنید.
6. با استفاده از دستکش فر، بشقاب را بردارید، فیلم را بردارید و محتویات را با چنگال هم بزنید.
7. فیلم را به جای خود برگردانید.
8. 45 (بسته به قدرت 50 ثانیه یا 1 دقیقه) در همان دما بپزید.

اگر از داخل شیشه نگاه کنید، خواهید دید که املت چگونه در مایکروویو بالا می رود.

بنابراین، ظرف مجللبدون شیر انجام می شود!

محصول را به یک بشقاب سرد منتقل کنید، با سبزیجات یا پنیر رنده شده تزئین کنید.

برای اینکه املت بدون شیر در مایکروویو پف کند و به دیواره های ظرف نچسبد، بهتر است از یک تابه شیشه ای با ظرفیت حداکثر 500 میلی لیتر استفاده کنید.

مزیت این روش بدون شیر این است که بخار تحت فشار فقط کمی درب ظرف را بلند می کند و قسمت بالایی ظرف شکل درستی به خود می گیرد.

این املت را می توان در لیوان هم درست کرد.

چیزی برای تلاش وجود دارد!

چندین بار از آن استفاده کرده است دستور اولیه، با طرز تهیه املت در مایکروویو آشنا خواهید شد. اما خیلی زود شما و کسانی که برایشان آشپزی می کنید از این کلاسیک بدون لبنیات خسته خواهید شد.

سپس زمان تسلط بر روش چند جزئی، پخت غذا در لیوان، لیوان و حتی در کیسه فرا می رسد!

املت با شیر

این گزینه با گزینه اصلی فقط در آن تفاوت دارد که حاوی شیر است. این طعم را نسبت به چیزی که در آن شیر استفاده نمی شود غنی تر می کند. اگر از محصولات خانگی استفاده کنید این غذا برای کودک بسیار مفید خواهد بود.

در لیوان یا لیوان آماده کنید! این املت علاقه کودک را برمی انگیزد و به سرعت خورده می شود.

املت شیر ​​در یک لیوان در مایکروویو

عناصر:

• دو عدد تخم مرغ
• شیر 25 میلی لیتر
• نمک.
• شوید، جعفری.
• دو گرم روغن نباتی.

از کره خانگی استفاده نکنید!

بسیار چرب است و می تواند به دیواره و کف لیوان یا لیوان بچسبد.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ، شیر را با همزن بزنید و نمک را به مزه اضافه کنید.
2. داخل ظروف را با روغن چرب کنید.
3. مخلوط را در لیوان ها (کمی بیشتر از نصف هر کدام) بریزید.
4. ظروف را در فر قرار دهید.
5. حالت 900 وات را انتخاب کنید و به مدت 50 ثانیه بپزید. سپس مکث کنید تا مخلوط ته نشین شود. لیوان ها را برداشته، محتویات آن را با چنگال هم بزنید و یک دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
6. لیوان را برعکس کنید و محتویات آن را روی بشقاب های کوچک بریزید. این مخروط ها را با گیاهان خرد شده بپاشید و کمی سس مایونز روی آن قرار دهید.

تفاوت های ظریف:

قبل از اینکه شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید، باید آن را کمی گرم کنید.

اگر فر شما از حالت 900 وات پشتیبانی نمی کند، زمان هر کار را 10 ثانیه افزایش دهید.

این دستور برای پخت در لیوان نیز مناسب است. از آنجایی که در زیر از کلمه "کاپ" نیز استفاده خواهیم کرد، بیایید مفاهیم را تعریف کنیم. لیوان یک لیوان بلند دسته دار و فنجان ظرفی کم و پهن با دو یا یک دسته است.

املت در یک فنجان در مایکروویو

عناصر:

بر این اساس، باید یک فنجان بزرگتر بردارید.

روش پخت و پز:

1. زمان پخت اول 1 دقیقه و 30 ثانیه در حالت 720 یا 900 وات و زمان دوم 30 ثانیه است.
2. در این مورد، توصیه می شود در نزدیکی باشید و مراقب نحوه بالا رفتن توده تخم مرغ باشید تا از فنجان نیفتد.
3. غذا را با برش ربع و پاشیدن پنیر رنده شده سرو کنید.

لیوان، لیوان یا فنجان؟

برای دریافت چندین وعده برای مهمانان، غافلگیر کردن آنها با توده معطر به شکل مخروط های بلند، بهتر است در لیوان های روکش استاندارد طبخ کنید. فقط، این خیلی راحت نیست: آنها گرم می شوند و از دستکش یا دستکش فر خارج می شوند.

پختن در لیوان راحت تر است: چیزی برای چنگ زدن وجود دارد، اما مواد هر لیوان برای فر مناسب نیست.

یک فنجان شیشه ای راحت ترین است.

املت در کیسه ای در مایکروویو

برخی از زنان خانه دار از کیسه پلاستیکی استفاده می کنند. بحث اصلی شکوه و عظمت ظرف تخم مرغ است. اما، اگر تصمیم به انجام چنین آزمایشی دارید، شایان ذکر است که کیسه های معمولی برای گرمایش قابل توجه طراحی نشده اند. آنها مواد سرطان زا را آزاد می کنند که برای سلامتی مضر است.

بنابراین، کسانی که می خواهند به این روش خاص آشپزی کنند باید به دنبال مواد خاص باشند یا به طور کلی چنین گزینه هایی را کنار بگذارند. همچنین به گفته برخی از متخصصان تغذیه، این روش برای کودک غیرقابل قبول است.

پخت و پز در کیسه با استفاده از شیر نیز می تواند نتیجه زیر را به همراه داشته باشد: پس از برداشتن کیسه، سوراخ هایی روی سطح ایجاد می شود که ذرات شیر ​​دلمه شده باقی می ماند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید شیر تازه خانگی یا پاستوریزه بخرید. به طور کلی، پخت و پز در بسته بندی با توجه به توصیه هایی که به هیچ وجه شامل استفاده از شیر نمی شود، ارزش دارد.

شیر، نمک و فلفل را به کاسه با سفیده ها اضافه کنید. با همزن یا همزن کاملا هم بزنید. باید به هم زدن ادامه دهید تا کفی ضعیف و پایدار روی سطح ایجاد شود.

پیاز و جعفری را ریز خرد کنید. شما می توانید هر سبزی را که دوست دارید به این املت پروتئینی اضافه کنید، لازم نیست دستور العمل را به شدت دنبال کنید.

سبزی ها را به سفیده های زده شده اضافه کنید.

اکنون مخلوط را می توان در هر شکل صاف یا صفحه ای که برای استفاده در مایکروویو مناسب است، ریخت. درب ظرف شیشه ای ایمن برای مایکروویو بهترین گزینه است.

در 800 وات به مدت 4 دقیقه بپزید. محصول نهایی به خوبی از قالب جدا می شود.

می توانید بلافاصله آن را گرم بخورید. املت پروتئین بسیار لطیف است، فقط در دهان شما ذوب می شود. فقط مهم است که آن را بیش از حد در مایکروویو نپزید.

به هر حال، مزیت دیگری که به نفع تهیه املت پروتئینی در مایکروویو است این است که در دستور غذا اصلاً از روغن استفاده نشده است. نیازی به سرخ کردن نداره ظرف آمادهبه نظر می رسد که آب پز است، که برای طرفداران یک رژیم غذایی سالم مناسب است.

به جای شیر معمولی، می توانید شیر بدون چربی یا آب را به مخلوط اضافه کنید. سعی کنید آزمایش کنید و به عنوان مثال ساقه های کرفس ریز خرد شده یا تکه های کدو سبز از قبل آب پز شده یا انواع سبزیجات مورد علاقه را به املت پروتئینی اضافه کنید.