تزیین کیک آسان برای پسر. نحوه انتخاب، تهیه و تزیین کیک تولد دخترانه

فروشگاه شیرینی پزیقابل مقایسه با معطرهای خوشمزه نیست کیک های خانگی. هنگام تهیه کیک تولد یکی از مراحل اصلی تزیین آن است. اما همه نمی دانند چگونه کیک را در خانه به زیبایی تزئین کنند. در واقع، برای انجام این کار نیازی به داشتن مهارت های یک قنادی با تجربه ندارید. یک کیک خانگی، تزئین شده با روح و عشق، از بسیاری جهات می تواند از هر فروشگاهی پیشی بگیرد! فقط سعی کنید گزینه های طراحی را که در فروشگاه دیدید کپی نکنید، بلکه طرح منحصر به فرد خود را ارائه دهید. بنابراین، بیایید دریابیم که ممکن است به چه محصولات و مهارت هایی نیاز داشته باشید تا خودتان به کیک خود زیبایی بیافزایید!

تزیینات خامه ای سال هاست که محبوبیت خود را در بین خانم های خانه دار و قنادی از دست نداده است. گل رز، برگ، حاشیه های خامه ای کلاسیک های بی نظیری هستند که به شما امکان می دهند کیک را به زیبایی تزئین کنید. با این حال، قبل از شروع به کار، باید تصمیم بگیرید که کدام کرم را ترجیح دهید و چه تجهیزاتی را باید تهیه کنید.

انتخاب خامه برای تزیین

کرم باید روان و ته نشین نباشد.

بنابراین مناسب ترین و پرمصرف ترین کره و مرنگ است که شکل خود را به خوبی حفظ می کند. و می توانید آنها را به روش های زیر تهیه کنید.

روی کیک را با کره تزیین کنید

100 گرم را بزنید. کره را با همزن نرم کرده تا پف کند. سپس با دقت 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل شیر تغلیظ شده (قابل جوشاندن) و به طور مداوم هم زدن. کرم باید صاف و پف دار باشد.

گزینه های تزئین کیک با خامه کره:

تهیه مرنگ و نمونه تزیین

5 عدد سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفت شود. در ادامه هم زدن 250 گرم اضافه کنید. صحرا. این کار باید به تدریج و هر بار 1-2 قاشق انجام شود. همزن را روی سرعت متوسط ​​تنظیم کنید و حداقل 10-12 دقیقه بزنید تا یک توده غلیظ، غلیظ و کرکی به دست آید.

فر را با دمای 100 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی با روغن چرب کنید. با استفاده از یک قاشق یا سرنگ شیرینی پزی، مخلوط تمام شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را در فر قرار دهید. مدت زمانی که بعد از آن مرنگ کاملاً آماده می شود بسته به اندازه و شکل آن تعیین می شود. به طور متوسط، ممکن است حدود 1.5 ساعت طول بکشد.

چند نمونه از تزیین کیک با مرنگ های خوشمزه:

کیک هایی با چنین تزئینی واقعاً جدی به نظر می رسند ، اما آنها باید منحصراً در یخچال نگهداری شوند. و ماندگاری آنها به دلیل استفاده از روغن و تخم مرغ بسیار کوتاه است.

چه ابزار، قالب ها و ضمیمه هایی مورد نیاز خواهد بود

ابزار تزئین کیک با خامه بسیار ساده است - اینها سرنگ های شیرینی (یا کیسه) با نازل هایی با اشکال مختلف هستند. به لطف پیوست ها، می توان چنین فرهای مجعد، گل ها، برگ ها و ساقه های زیبایی را ترسیم کرد.

مهم نیست که چنین وسایلی را در زرادخانه آشپزخانه خود نداشته باشید. با تشکر از یک کورنت کاغذی معمولی، انجام بدون آنها امکان پذیر خواهد بود.

برای ساختن آن، فقط به یک برگه آلبوم خالی نیاز دارید. باید رول شود و نوک آن بریده شود (به طور یکنواخت یا با زاویه). کرنت باید محکم در دستان شما باشد و اجازه ندهید که باز شود. کورنت را با خامه پر کنید، روی آن را گرد کنید و با فشار دادن آن، کیک را به دلخواه تزئین کنید.

اصول و ایده های جالب

بسته به شکل برش کورنت یا شکل نازل سرنگ شیرینی، می توانید هم نوارهای یکدست و هم انواع گل های برگ را روی کیک بکشید. اگر دست خود را به سرعت و به سرعت به جلو و عقب حرکت دهید، نوار کرم مواج خواهد شد، که یادآور رفلکس است.

اگر از رنگ استفاده می کنید، تزئین کیک با خامه خسته کننده نیست. می تواند رنگ خوراکی آماده یا طبیعی باشد:

• طلاق گرفته در آب گرمزعفران رنگ زرد می دهد.
• آب چغندر، گیلاس یا زغال اخته تازه فشرده - قرمز؛
• آب هویج یا پرتقال - رنگ نارنجی؛
• آب اسفناج - سبز؛
• پودر کاکائو یا قهوه یخ زده - رنگ شکلاتی.

آموزش تزیین زیبای کیک با فوندانت

ماستیک شیرینی می تواند جایگزین بسیار خوبی برای تزئینات خامه ای باشد. قوام آن بسیار شبیه به پلاستیکین است. بنابراین، اگر می دانید چگونه به زیبایی مجسمه سازی کنید، می توانید هر چیزی را از آن بازسازی کنید: از انواع گل گرفته تا مجسمه های حیوانات و اشیاء مختلف.

تفاوت اصلی ماستیک و خامه در این است که می توان آن را در فیلم چسبناک پیچیده و تا 3 ماه در یخچال نگهداری کرد.

طرز تهیه ماستیک با دستان خود

می توانید ماستیک را به صورت آماده از فروشگاه تخصصی خریداری کنید یا خودتان آن را تهیه کنید که حتی بهتر هم می شود. روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد:

ماستیک شیر

چیزی جالب می خواهید؟

شما باید به مقدار مساوی مصرف کنید:

• شیرخشک؛
• شیر تغلیظ شده؛
• شکر پودر شده.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت خمیری الاستیک ورز دهید.

همین است، توده برای مدل سازی آماده است! می توانید شروع به ایجاد کنید. اگر می خواهید ماستیک را چند رنگ کنید، همان رنگ های خوراکی خامه ای برای این کار مناسب است.

ماستیک گل ختمی

برای تهیه آن از گل ختمی سفید جویدنی استفاده می شود. رنگ ماستیک تمام شده را می توان همانطور که هست، سفید یا رنگ آمیزی کرد.

یک مشت مارشمالو را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید. مقداری اضافه کنید رنگ خوراکی(اختیاری) و مقداری آب با اضافه شده اسید سیتریک(یا شیر). برای اینکه ماستیک تمام شده پلاستیکی تر شود، یک تکه کره اضافه کنید. پودر قند الک شده و نشاسته سیب زمینی (به نسبت 1:3) را در قسمت های کوچک به توده حاصل اضافه کنید. قبل از افزودن پودر و نشاسته بیشتر، کاملا هم بزنید.

وقتی ماستیک چسبناک شد و به راحتی از دیواره ظرف جدا شد، آن را به میز پر از پودر منتقل کنید. مثل خمیر ورز میدیم و پودر قند هم اضافه میکنیم ولی زیاده روی نکن. بعد از حدود 10 دقیقه ماستیک بسیار انعطاف پذیر می شود و دیگر به دستان شما نمی چسبد. تمام است، می توانید آن را آماده برای مجسمه سازی تزئینات کیک خود در نظر بگیرید.

قوانین کار با این مواد

ماستیک ماده ای عجیب و غریب برای خلاقیت است. در هوا به سرعت خشک می شود و سخت می شود. بنابراین فراموش نکنید که هنگام کار آن را در یک کیسه پلاستیکی بپیچید. همچنین باید ماستیک را روی فیلم چسبناک پهن کنید، در حالی که آن را با پودر قند بپاشید.

برای تزئین کیک با فوندانت، عناصری را که بیش از حد حجیم هستند حجاری نکنید - ممکن است به سادگی ترک بخورند. چیدمان گل با برگ‌ها، زواید و قلاب‌ها، پیکره‌های کوچک حیوانات یا انسان‌ها و دیگر اشیایی که می‌توانید بسازید بسیار بهتر به نظر می‌رسند.

اینجا چندتایی هستند گزینه های جالبدکوراسیون برای الهام:

تزیین کیک اصلی با میوه

تزیین کیک با میوه ها و انواع توت ها شاید ارزان ترین، ساده ترین و زیباترین روشی باشد که بسیاری از خانم های خانه دار از مدت ها پیش برای زیبایی خانواده خود از آن استفاده می کردند. می توان از هر دو میوه تازه و یخ زده استفاده کرد.

ترکیب ساده میوه و توت

می توانید از یک نوع توت (مثلاً تمشک یا توت فرنگی) در ترکیب با برگ نعناع تازه استفاده کنید یا مخلوط میوه و توت از آن درست کنید. میوه های رنگارنگ(کیوی، موز، توت فرنگی، گیلاس و غیره).

این کرم با توت فرنگی و آیسینگ شکلاتی.

طراحی میوه های عجیب و غریب شگفت انگیز به نظر می رسد. آنها را روی کیک خنک شده قرار دهید و ترکیب زیبایی ایجاد کنید. ژله فروشگاهی یا ژلاتین معمولی را در آب رقیق کنید (آب باید بسیار کمتر از آنچه در دستورالعمل ذکر شده باشد). با استفاده از یک برس پهن، مخلوط را با دقت روی میوه ها بمالید و کیک را در یخچال قرار دهید. بعد از نیم ساعت، روش را تکرار کنید. به این ترتیب میوه آبدارتر به نظر می رسد و ساختار آن از هم نمی پاشد.

صنایع دستی میوه آرایی

برای کسانی که آماده روش های پیچیده تری برای تزیین کیک هستند، پیشنهاد می کنیم به گل رز سیب تسلط داشته باشند. البته، ایجاد آنها به زمان و مهارت آزاد نیاز دارد، اما ما مطمئن هستیم که شما قادر به انجام آن خواهید بود!

بنابراین، ابتدا شربت شکر را آماده می کنیم. برای این کار باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. شکر برای 1 قاشق غذاخوری آب و خوب بجوشانید. اگر می خواهید به گل رز رنگ خاصی بدهید، کمی رنگ خوراکی به شربت اضافه کنید. سپس سیب را به صورت گلبرگ های نیم دایره نازک برش دهید و در شربت روی حرارت ملایم بجوشانید تا پلاستیک شود.

شربت را از روی حرارت بردارید و گل رز را بغلتانید. اولین گلبرگ را به شکل لوله درآورید و بقیه را روی آن بپیچانید تا گلی به دست آورید. نوک برش ها را کمی به سمت بیرون بچرخانید تا گل رز شکفته به نظر برسد.

تزیین کیک شکلاتی

یک غذای خاص تزئین کیک شکلاتی با شکلات است. در واقع گزینه ها تزیین شکلاتیتنوع بسیار زیادی وجود دارد همه آنها در نوع خود کامل و اصلی هستند. انتخاب باشماست!

ساده ترین و سریع ترین راه برای تزیین کیک با چیپس شکلات است. برای این کار کافی است شکلات را روی یک رنده درشت یا ریز رنده کنید. اما راه جالب و غیرمعمول تری نیز برای گرفتن چیپس وجود دارد: شکلات تخته ای را برای مدتی در جای گرم قرار دهید و سپس با چاقو برش های نازک را از روی میله ببرید. آنها بلافاصله شروع به جمع شدن خواهند کرد. این فرها را در یک بشقاب قرار دهید و در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه کاملا سفت شدند آنها را به صورت تصادفی روی کیک بپاشید.

شکلات روباز گزینه پیچیده تری برای تزئین کیک است. چنین جواهراتی آنقدر شیک به نظر می رسند که ساختن آن ها سخت است.

شکلات تخته ای را روی حرارت ملایم ذوب کنید، مدام هم بزنید یا از مایکروویو استفاده کنید. شما نباید شکلات را در حمام آب گرم کنید، در غیر این صورت قطرات تراکم با آن مخلوط می شود، که ما مطلقا نمی خواهیم.

در حالی که ذوب می شود، هر آنچه را که می خواهید روی کاغذ روغنی بکشید. اینها می توانند الگوها، قلب ها، گل ها، دانه های برف و غیره باشند. سپس مقداری شکلات داغ را با یک سرنگ شیرینی پزی بردارید یا آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید که در آن باید یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. نقاشی های خود را روی کاغذ پوست در امتداد طرح ردیابی کنید.

این کار باید با دقت انجام شود، اما به سرعت، زیرا شکلات تقریباً فورا سفت می شود.

به نظر می رسد طراحی بسیار شکننده است، بنابراین توصیه می کنیم چندین الگوی یدکی بسازید. پس از اتمام، طرح های خود را در یخچال قرار دهید تا کاملا منجمد شوند. پس از این کار، تزئینات روباز را با دقت جدا کرده و به کیک منتقل کنید.

قالب های آماده برای فرهای شکلاتی روباز که به سادگی می توانید آنها را پرینت بگیرید و با شکلات طرح کنید:

برگ های شکلات روی کیک چشمگیر به نظر می رسند و از نظر تولید به تلاش زیادی نیاز ندارند. برای ایجاد آنها به برگ های هر درختی نیاز دارید (برگ ها می توانند در زمستان کمک کنند گیاهان داخلی). آنها باید کاملا شسته و خشک شوند. سپس شکلات ذوب شده را به طور مساوی روی آنها با قلم مو بمالید. اگر شکلات در پشت برگ - قسمتی که رگه دارد - استفاده شود، برگ های شکلات واقعی تر به نظر می رسند. پس از سفت شدن، برگ های واقعی را با احتیاط از شکلاتی جدا کنید.

همانطور که می بینید، تزیین کیک با شکلات سریع است و اصلا سخت نیست. یک رویکرد خلاقانه و کمی تخیل می تواند چیزهای باورنکردنی ایجاد کند!

خیال پردازی روی کیک کودکانه

برای تزئین کیک بچه گانهبرای تعطیلات پیش رو، به پیچیدگی خاصی نیاز دارید. از این گذشته ، باید نه تنها زیبا ، بلکه قطعاً کودکانه نیز به نظر برسد! مواد زیر برای دکوراسیون مناسب هستند:

• ماستیک روشن که از آن می توانید شخصیت های کارتونی یا چهره های خنده دار بسازید.
• میوه های مختلف؛
• شیرینی؛
• ژله یا مارمالاد؛
• پودر قنادی چند رنگ که برای تزئین کیک عید پاک استفاده می شود.

آنچه برای کودکان قابل توجه است ظاهرکیک حتی مهمتر از طعم آن است. بنابراین، برای خوشحال کردن کودک، سعی کنید کیک را با در نظر گرفتن ترجیحات و علایق او تزئین کنید. پسرها معمولا با کیک هایی به شکل ماشین یا ربات خوشحال می شوند، دختران نسبت به عروسک های باربی بی تفاوت هستند. و شخصیت های کارتونی یک موضوع مورد علاقه متقابل هستند.

روش های ساده و جالب دیگر برای تزئین

می توانید کیک را با دستان خود به روش های ساده، اما نه کمتر دلربا تزئین کنید:

1. شکلات یا فراست رنگی را روی و روی کیک بریزید.
2. از شکلات های آماده استفاده کنید.
3. هسته ها گردویا بادام ها را می توان به روشی اصلی مرتب کرد که حاشیه و گل ها را به تصویر می کشد.
4. ترکیب شکلات و خامه فرم گرفته بی نظیر به نظر می رسد.
5. برای جلوگیری از از دست دادن ظاهر میوه ها، ابتدا آنها را در ژله شفاف فرو کنید.
6. یک ایده عالی دیگر برای تزیین آسان کیک: یک شابلون منحصر به فرد بسازید! برای انجام این کار، روی یک ورق کاغذ با قطر کمی بزرگتر از خود کیک، یک تزئین دلخواه را که دوست دارید برش دهید. شابلون را روی کیک بگیرید و اگر روی کیک با مایه شکلاتی پوشانده شده است پودر یا اگر با خامه سفید پوشانده شده است کاکائو بپاشید.
7. کناره های کیک را می توان با نوارهای خامه ای یا تکه های شکلاتی تزئین کرد.
8. یک پالیز ساخته شده از رول های ویفر یا کوکی های طولانی در اطراف کیک عالی به نظر می رسد.
9. می توانید به سادگی کناره ها را با خامه چرب کنید و روی آن ها را با خرده های کوکی یا آجیل بپاشید.

همانطور که می بینید، تزیین کیک دامنه زیادی به تخیل شما می دهد. از خلق کردن، خلق شاهکارهای منحصر به فرد نترسید و ایده های خود و اجرای آنها را در نظرات به اشتراک بگذارید!

کیک یک عنصر ضروری در هر جشن است. امروزه سرو یک دسر معمولی موضوعیتی ندارد. یک کیک مدرن همیشه با جدیدترین مد تزئین می شود.

• یک کیک مدرن فقط لایه‌های کیک آغشته به خامه نیست. این هنر آشپزی است! اخیراً مد برای زیبا و کیک های خوشمزهشتاب بیشتری به دست آورده است و اکنون برای اینکه کسی را غافلگیر کنید، باید سخت روی تزئین غذاهای خانگی کار کنید.
• نکته خوب این است که با افزایش محبوبیت کیک های زیبا، تولیدکنندگان شروع به تولید کردند مقدار زیادتزیینات این دسر
• در فروشگاه ها و سوپرمارکت های بزرگ، ما این فرصت را داریم که انواع مجسمه های خوراکی، مهره ها، بنه، توری، قالب های ژله، شیرینی، پودر، وافل و غیره را مشاهده کنیم.

کیک تزئین شده مدرن

این روزها کیک ها به شدت تزئین می شوند. میوه تازهو انواع توت ها اینها نه تنها عناصر روشن هستند، بلکه راهی برای افزودن طراوت و شادابی به دسر هستند.

تزیین کیک در خانه با انواع شیرینی های روشن، قرص ها، شکلات ها و شیرینی های ژله ای برای تزئین و اضافه کردن اصالت غیر معمول نیست.

در نسخه های پیچیده تر، آنها از خمیر شیرینی پزی استفاده می کنند که می توانید از آن هر شکلی درست کنید.

چگونه کیک را با مارشمالو تزئین کنیم؟

• مارشمالو -این یک نوع آب نبات است. با خودشون کیفیت های طعمو بافت آنها بیشتر شبیه گل ختمی یا حتی مارشمالو است
• اما بر خلاف مارشمالو، حاوی آن نیستند سفیده تخم مرغو ژلاتین موجود است که به آب نبات خاصیت ارتجاعی و چگالی می دهد
• مارشمالو اغلب در سفرهای کمپینگ روی آتش برشته می شود یا به کاکائو اضافه می شود تا کرم شیرین و طعم شیرین وانیلی داشته باشد.
• خانم های خانه دار مبتکر راهی برای تزیین کیک در خانه با استفاده از این آب نبات ابداع کرده اند.
• به نظر می رسد که گل ختمی می تواند ماستیک بسیار خوبی درست کند که از آن به راحتی می توان یک گل، یک عدد یا هر شکل صاف دیگری را قالب زد.

آب نبات گل ختمی

تقریباً در هر فروشگاهی می توانید مارشمالو بخرید. و برای تهیه ماستیک به موارد زیر نیاز دارید:

• یک بسته مارشمالو (در یک بسته حدود 200 گرم) را در یک کاسه شیشه ای بریزید.
• یک قاشق غذاخوری شیر و کره را به آب نبات ها اضافه کنید
• آب نبات ها را برای چند دقیقه در حمام بخار یا در مایکروویو ذوب کنید
• مخلوط را خنک کنید و یک لیوان پودر قند و یک لیوان نشاسته الک شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
• توده تمام شده را در یک توپ "پلاستیسین" مچاله کنید
• این مواد را می توان با وردنه باز کرد، با مجسمه یا قیچی الگوها را از آن جدا کرد و کیک را با آنها تزئین کرد.

کیک تزئین شده با فوندانت مارشمالو

البته نمی توانید زحمت بکشید و استفاده ساده تری برای گل ختمی داشته باشید، مثلاً از آن مجسمه های حیوانی بسازید یا به سادگی آن را به زیبایی روی کیک قرار دهید.

رویه کیک ختمی

سعی کنید و بیشتر آزمایش کنید جواهرات اصلی. گل ختمی روشی بسیار ارزان و مهمتر از همه موثر برای تزئین است کیک تولد.

چگونه کیک mmdems را تزئین کنیم؟ ایده های دکوراسیون

احتمالاً چنین شخصی وجود ندارد که قرص های شکلاتی M&M را نداند و دوست نداشته باشد. به نظر می رسد که آنها همیشه وجود داشته اند و حتی در کودکی چنین شیرینی ما را فوق العاده خوشحال می کرد. دو نوع M&M وجود دارد:

• با فاج شکلاتی
• با بادام زمینی داخلش

اینها عناصر روشن و رنگارنگی هستند که می توانند هر دسری را جشن و جذاب کنند. شما می توانید آب نبات را در هر فروشگاهی بخرید و تزئین آنها در خانه زمان زیادی نمی برد.

تزیین کیک با ام اند ام شکلاتی

این نسخه از کیک، البته، پیچیده است. بسته ای از M&M در حال فروپاشی را به تصویر می کشد. خود آب نبات ها در نقش خود ظاهر می شوند و یک لبه محصولات پخته شده را با پراکندگی سرسبز تزئین می کنند.

کیک شکلاتی با ام اند ام

این روش دکوراسیون ساده تر است، اما با آن تکمیل می شود شکلات تخته ایکه دور تا دور کیک را به صورت دایره ای احاطه کرده اند. M&M روی سطح دسر قرار گرفته و با رنگ های روشن خود حالتی رنگین کمانی ایجاد می کند.

نحوه تزئین کیک به شما بستگی دارد. اما هنگام استفاده از آب نبات های M&M باید از ویژگی رنگ آمیزی آن ها اطلاع داشته باشید. بنابراین توصیه می شود شیرینی ها را روی روغن غلیظ قرار دهید کرم های شکلاتی، جایی که احتمال ذوب شدن آب نبات و جاری شدن آیسینگ رنگی حداقل است.

چگونه کیک را با فوندانت در خانه تزیین کنیم؟

• تصور نکنید که ماستیک یک تزئین شیرینی پزی پیچیده است که بعید است همه قادر به انجام آن باشند.
• خرید چنین مواد شیرین تزئینی در هر شیرینی فروشی و حتی در بازار امکان پذیر شده است. مد برای تزئین کیک زنان خانه دار معمولی را کنار نمی گذارد و به آنها فرصتی برای یادگیری هنر تسلط بر "خاک رس آشپزی" می دهد.
• کیک های بزرگسالان و کودکان هر دو با ماستیک تزئین می شوند. به راحتی می توان فیگورهای کارتونی خنده دار و گل های زیبای رنگارنگ را از آن مجسمه سازی کرد.

قبل از شروع تزئین، باید به وضوح تمام شرایط پخت کیک را رعایت کنید:

• کیک ها را به همان اندازه بپزید، سعی کنید برش های یکنواخت روی آنها ایجاد کنید
• وقتی کیک را در خامه خیس می‌کنید، آن را به طور یکنواخت پخش کنید تا شیب یا قوز نداشته باشد.
• با استفاده از کاردک کیک را از همه طرف صاف کنید و فقط بعد از آن ماستیک را ادامه دهید.

ماستیک شیرینی پزی

ماستیک یک ماده نسبتاً انعطاف پذیر و چسبناک است. اما اگر آن را خیلی نازک بغلتانید، ممکن است پاره شود.

بعد از اینکه فوندانت را پهن کردید (باید دو برابر اندازه کیک باشد)، روی دسر خود را با آن بپوشانید. مواد را با احتیاط زیر هر طرف کیک فرو کنید و فقط بعد از آن تکه های اضافی را با چاقو به صورت دایره ای برش دهید.

پوشاندن کیک با فوندانت

از مواد باقی مانده می توانید هر دکوراسیونی بسازید: گل، مجسمه، روبان و کمان. اگر می خواهید الگو درست کنید، از مهر مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید که در کل محیط کیک یک الگوی تورفتگی به جا می گذارد.

کیک تزئین شده با فوندانت شیرینی

این دکوراسیون را هر بار امتحان کنید تا در نهایت کار شما حرفه ای بالایی پیدا کند.

چگونه کیک را بدون ماستیک در خانه تزیین کنیم؟

• تزئین کیک در خانه بدون استفاده از ماستیک شیرینی با استفاده از میوه های تازه و انواع توت ها کاملاً امکان پذیر است
• علاوه بر این، این روش قبلاً شروع به جابجایی پوسته چسبناک شیرین خسته کننده کرده است و راه را برای طبیعی بودن و مفید بودن باز می کند.
• کیک با میوه و انواع توت ها در رویدادهای خاص محبوب می شود: عروسی، سالگرد و تولد.

اعتقاد بر این است که چنین دکوری بسیار سالم است و کالری چندانی ندارد و حفظ یک سبک زندگی سالم و تغذیه سالم یکی از روندهای زمان ما است.

کیک تزئین شده با انواع توت ها

• کرم های پروتئینی و ماست سبک با چنین تزیینات طبیعی روی کیک کاملاً هماهنگ می شوند.
• مطمئن باشید که چنین دسری برای مدت طولانی روی میز راکد نخواهد ماند و عزیزان شما تقاضای بیشتری خواهند داشت.
• برای دیدنی کردن دکوراسیون، از میوه ها و انواع توت ها (مثلاً توت فرنگی) در یک برش استفاده کنید.
• این اجازه می دهد تا ساختار میوه باز شود و رنگ های رنگارنگ آن آشکار شود. دادن لعاب سبکو شیرینی ها در صورت تمایل روی میوه ها پودر قند و آجیل خرد شده بپاشید

کیک های تعطیلات تزئین شده با میوه ها و انواع توت ها در خانه

چگونه کیک را با خامه فرم گرفته تزیین کنیم؟

خامه فرم گرفته ساده ترین، سریع ترین و مقرون به صرفه ترین راه برای تزئین کیک در خانه است. شما می توانید این کرم را در هر فروشگاهی در بخش لبنیات خریداری کنید.

البته می توانید خامه را در خانه هم بزنید اما فقط در صورتی می توانید خامه باکیفیت تهیه کنید که تجهیزات مخصوص یا مخلوط کن داشته باشید.

کیک خامه ای

یک شرط مهم برای تزیین کیک با خامه وجود دارد. واقعیت این است که چنین کرم خاصیت "شناور" را دارد، به این معنی که دسر تمام شده باید درست قبل از سرو تزئین شود و در جای خنک نگهداری شود. خامه فرم گرفته با میوه های تازه، انواع توت ها، آجیل ها و چیپس های شکلات به خوبی ترکیب می شود.

چگونه در خانه کیک را با آیسینگ شکلاتی تزیین کنیم؟

آیسینگ شکلاتی یا گوماژ شکلاتی (که در آشپزی به آن می گویند) یک تزیین کیک بسیار محبوب در خانه است. تهیه آن در خانه از شکلات، کره و کاکائو در فروشگاه سخت نیست.

لعاب شکلات

برای تهیه لعاب غلیظ با کیفیت بالا، باید شکلات را در حمام بخار با اضافه کردن کره ذوب کنید.

شما می توانید یا تلخ یا شیر کاکائو. در هر صورت رنگ تیره می شود. کره برای اینکه شکلات بافتی خوب و غنی داشته باشد ضروری است.

اگر کره را به شکلات اضافه نکنید، به حالتی که آن را خریداری کرده اید سفت می شود.

کیک پوشیده شده با لعاب شکلاتی

می توانید لعاب را بدون استفاده از میله شیرینی که از فروشگاه خریداری شده است درست کنید. برای انجام این کار، کاکائو را برای طعم دادن به کره ذوب شده اضافه کنید - هر چه بیشتر، تلخی قوی تر و رنگ تیره تر باشد.

چگونه کیک دو طبقه را تزئین کنیم؟

• کیک دو طبقه تزئینی برای هر مراسمی است. اولاً برای تعداد زیادی از مردم بزرگ و کافی است و ثانیاً زیبا است و شبیه ایده کیک ایده آلی است که از کودکی ما را درگیر کرده است.
• یک کیک دو طبقه می تواند یک طعم داشته باشد، به عنوان مثال وانیلی، یا دو طعم: وانیل و شکلات.
• یک کیک دو طبقه یک پلت فرم بزرگ برای خلاقیت هر خانم خانه دار است. با استفاده از ماستیک، میوه و خامه می توانید تزئینات و الگوهای باورنکردنی ایجاد کنید که همه را به وجد می آورد

گل های ساخته شده از ماستیک در ترکیب با توری، مهره های مروارید مادر و شکلات در چنین کیک هایی فوق العاده چشمگیر به نظر می رسند.

کیک های دو طبقه جشن

با پایبندی به ایده یک رژیم غذایی سالم، تزیین چنین دسر گناهی نیست توت های تازهو کرم طبیعی

تزیین کیک میوه ای

• تزئین شما کیک خانگیبا دستان خود به سبک خاصی پایبند باشید و رنگ ها را به طور هماهنگ ترکیب کنید
• سعی کنید چند مجسمه شکلاتی اولیه برای تزئین درست کنید. برای انجام این کار، باید شکلات طبیعی را بدون کره یا سایر ناخالصی ها در مایکروویو یا حمام بخار ذوب کنید.
• با قاشق شکلات را در یک جریان نازک بریزید. کاغذ پوستی. شما می توانید هم شکل های فردی و هم انتزاعی های ساده را ترسیم کنید
• نقاشی تمام شده را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. محصول نهایی را از کاغذ جدا کنید و کیک را با آن تزئین کنید.

مجسمه های شکلاتی

در مبارزه برای دکوراسیون زیباهمه روش ها برای تهیه کیک مناسب هستند. با همه مواد آزمایش کنید، از برگ نعناع، ​​لوبیا برشته، آجیل و چیپس شکلات، آبپاش های مختلف و دانه های شیرینی پزی استفاده کنید.

ویدئو: "تزیین کیک با تزئینات شکلاتی"

یک کیک خانگی یک سورپرایز عالی برای تولد کودک خواهد بود، زیرا جزئیات اصلی تعطیلات است. تهیه کیک فقط برای کودکان ضروری است مواد تشکیل دهنده طبیعی، بدون رنگ برای جلوگیری از آلرژی.

نمونه ای از یک دستور ساده کیک اسفنجی

مواد لازم برای کیک اسفنجی:

• شکر (شن) - ¾ فنجان؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• نمک؛
• آرد - 160 گرم؛
• وانیلین

مواد لازم برای خامه و فیلینگ پنیر دلمه:

• پنیر دلمه - 0.5 کیلوگرم؛
• وانیل؛
• خامه ترش - 0.6 کیلوگرم؛
• پودر قند - 0.4 کیلوگرم؛
• ژلاتین با حل شدن سریع - 40 گرم؛
• آب سرد (آب پز) - 70 گرم؛
• میوه ها

1. فقط زرده ها را با ½ فنجان ماسه آسیاب کنید، وانیلین آماده شده را اضافه کنید.
2. در ظرفی دیگر سفیده ها را (تا زمانی که کف سفید تشکیل شود) با نمک بزنید و بقیه شکر را در قسمت های کوچک به مخلوط به دست آمده اضافه کنید.
3. 2/3 از سفیده های زده شده را داخل زرده ها بریزید، مخلوط کنید، آرد و بقیه سفیده ها را اضافه کنید.
4. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر به دست آمده را روی آن بریزید.
5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، ورقه پخت را با خمیر به مدت 30 دقیقه در آن قرار دهید.
6. کیک پخته شده را خنک کنید، آن را از طول به 2 قسمت تقسیم کنید.
7. برای کیک ها آغشته سازی کنید - شربت شکر را بجوشانید، 2 قطره آب میوه اضافه کنید.
8. خامه درست کنید. برای آن باید ژلاتین را درون آن بریزید آب سرد، کنار بگذارید تا پف کند. پنیر دلمه را از صافی رد کنید ، خامه ترش ، پودر را در آن بریزید ، کاملاً بزنید ، وانیلین را اضافه کنید. ژلاتین را حرارت دهید تا کاملا ذوب شود، آن را به مخلوط حاصل منتقل کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
9. یک قسمت از کیک اسفنجی را در ظرفی قرار دهید، آن را در شربت خیس کنید، میوه های برش خورده را بچینید و روی خامه (½ قسمت) بریزید. لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید، آغشته را در آن بریزید، مخلوط میوه و پنیر را بچینید.
10. به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید.
11. تزئین کنید.

شکلات

کیک شکلاتی که خودتان برای تولد کودک تهیه کنید خودنمایی می کند زیرا طعم و عطر شکلات به این محصول خاص و پیچیدگی می بخشد.

ترکیب:

ترکیب لعاب:

• 100 گرم شکلات؛
• 3.5 (بدون اسلاید) قاشق غذاخوری. کاکائو
• یک بسته وانیلین؛
• 6 قاشق غذاخوری شیر؛
• 50 گرم روغن ها؛
• 1 فنجان پودر (شکر)؛
• 1 (بدون اسلاید) قاشق غذاخوری. نشاسته

اقدامات:

1. کره را نرم کرده، با ماسه بزنید، زرده ها را به تدریج اضافه کنید.
2. شکلات باید ذوب شود و کمی خنک شود (باید شروع به غلیظ شدن کند)، آن را در مخلوط کره بریزید.
3. آرد، بکینگ پودر را در آن بریزید، ورز دهید، سفیده ها را (از قبل هم زده تا کف کند) بریزید.
4. مخلوط به دست آمده را داخل قالب بریزید، آن را صاف کنید و روی آن را با فویل بپوشانید.
5. در دمای 200 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
6. بدون درآوردن از فر خنک کنید.
7. کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و یک قسمت از کیک را با یک لایه مربای ضخیم (همانطور که باید جذب شود) پخش کنید و کیک ها را به هم وصل کنید.
8. روی آن مربا بمالید و لعاب بریزید.

با میوه ها

ترکیب بیسکویت رنگ روشن:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری (بدون اسلاید) پودر خمیرمایه؛
• 4 قاشق غذاخوری شکر (نه شکر تصفیه شده)؛
• 4 قاشق غذاخوری ارد.

ترکیب بیسکویت تیره:

• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر (بدون اسلاید)؛
• 3 عدد بیضه ها;
• 4 قاشق غذاخوری شکر (نه شکر تصفیه شده)؛
• 1 قاشق غذاخوری. کاکائو
• 4 قاشق غذاخوری ارد.

ترکیب پودینگ خامه ای:

• 300 میلی لیتر. شیر؛
• 6 قاشق غذاخوری نشاسته؛
• 1 فنجان شکر تصفیه نشده؛
• 0.4 کیلوگرم روغن ها

شما همچنین نیاز خواهید داشت:

• ژله - 2 بسته استاندارد 100 گرمی. (می توانید طعم گیلاس و هلو را مصرف کنید)؛
• انگور 0.5 کیلوگرم؛
• شلیل - 4 عدد؛
• آلو - 9 عدد؛
• سیب - 3 عدد.

ترتیب مراحل آماده سازی:

1. پخت کیک سبک:

• تخم مرغ ها را با همزن بزنید سپس شکر را کم کم اضافه کنید.
  
• آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید، تکان دهید تا یکدست شود.
  
  
• فر باید با دمای 180 درجه گرم شود. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و با کره چرب کنید. خمیر را در قالب بریزید و در فر قرار دهید. 30 دقیقه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید (باید خشک بماند).
  

2. تهیه کیک اسفنجی تیره:

• با همزن بزنید تخم مرغ، ماسه را به تدریج اضافه کنید.
• آرد، بکینگ پودر و کاکائو را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
• اجاق مشابه نور

3. اجازه دهید کیک های آماده شده خنک شوند، سپس پوسته را بردارید.

4. تهیه پودینگ خامه ای:

• ماسه و نشاسته را در یک کاسه مخلوط کنید؛
• نصف قسمت شیر ​​را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
• در ظرفی دیگر بقیه شیر را گرم کنید و وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید. مخلوط نشاسته و شکر را داخل آن بریزید و مدام با لیسک هم بزنید. 3 دقیقه بپزید.
• مخلوط به دست آمده خیلی سریع غلیظ شده و چسبناک می شود. بگذارید خنک شود.

5. کره را نرم کرده، با همزن بزنید، پودینگ خامه ای آماده شده را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود و در یخچال بگذارید.

6. توت ها را به نصف برش دهید، دانه ها را جدا کنید. شلیل را به چهار قسمت تقسیم کنید.

7. شلیل و آلو را حتما در شربت شکر آب پز بپزید (این کار برای از بین بردن اسید و نرم و شیرین شدن شلیل انجام می شود). برای پخت و پز شربت شکر 1 لیوان آب را بجوشانید، 1 قاشق غذاخوری را داخل آن بریزید. ل ماسه، آلو، شلیل را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید. سپس آب آن را خالی کرده و میوه را کنار بگذارید تا خنک شود.

8. درست کردن ژله آلبالو. نیم لیتر آب روی محتویات کیسه بریزید، هم بزنید، 10 دقیقه کنار بگذارید، سپس با هم زدن بگذارید تا بجوشد (ژلاتین باید حل شود). برای خنک شدن سریعتر ژله، بشقاب را با ژله در آب بسیار سرد قرار دهید.

9. پودینگ خامه ای را به طور مساوی به 3 قسمت تقسیم کنید. کیک اسفنجی سبک را با قسمت اول پخش کنید.

10. با استفاده از یک لیوان کیک تیره، 5 دایره را برش دهید. این لیوان ها را روی کیک سبکی که با پودینگ پوشانده شده است قرار دهید.

11. شکاف های ایجاد شده بین دایره های تیره را با آلو و انگور که از وسط نصف شده اند پر کنید. اگر دایره ها بلند هستند، می توانید انگورها را در 2 لایه بچینید. بعد، تمام سطح کیک را با آسپیک گیلاس خنک شده بپوشانید؛ آن را روی توت ها بریزید (در غیر این صورت پودینگ خامه ای ممکن است چکه کند).

12. به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید.

13. بعد از سفت شدن ژله آلبالو، قسمت دیگری از پودینگ خامه ای را با دقت روی آن بمالید.

14. یک لایه کیک تیره با سوراخ هایی روی آن قرار دهید (که دایره ها از آن بریده شده اند). تکه های شلیل را محکم در سوراخ های ایجاد شده قرار دهید. با باقیمانده پودینگ خامه ای بمالید.

15. ژله هلو (مشابه ژله آلبالو) درست کنید.

16. میوه ها را برای تزئین کیک آماده کنید (به سادگی می توانید آنها را برش دهید)، آنها را از مرکز تا لبه ها قرار دهید.

17. روی ژله هلو خنک شده بریزید، میوه را تنظیم کنید، به عنوان... آنها می توانند حرکت کنند.

18. در یخچال بگذارید تا ژله کاملا سفت شود (ترجیحا یک شب).

میوه ها و انواع توت ها، مطابق با ترجیحات کودک، می توانند با توجه به فصل با دیگران جایگزین شوند (به عنوان مثال، در زمستان، از کنسرو استفاده کنید).

کیک با فوندانت

ماستیک وسیله ای غیر معمول برای تزئین کیک است که همه را شگفت زده می کند. ماستیک شکرپلاستیک، شما می توانید از آن درست مانند پلاستیکین مجسمه سازی کنید.

اساس یک کیک با ماستیک می تواند هر لایه کیک باشد - هم آماده و هم در داخل خانه مطابق با هر دستور غذایی که دوست دارید.

ترکیب ماستیک:

• آب (سرد) - 50 میلی لیتر؛
• پودر قند - 260 گرم؛
• ژلاتین - 2 قاشق چایخوری؛
• گلوکز مایع - 1.5 قاشق چایخوری.

ترتیب دهی:

1. ژلاتین را در یک لیوان بریزید و آب را اضافه کنید. هم بزنید، 10 دقیقه کنار بگذارید.
2. ژلاتین را در یک حمام آب آماده شده ذوب کنید، گلوکز را به مخلوط حاصل اضافه کنید و هم بزنید.
3. مدام هم بزنید، 1 قاشق پودر به مخلوط اضافه کنید. نتیجه یک مخلوط غلیظ است.
4. پودر را روی سطح بریزید و مخلوط آماده شده را روی آن قرار دهید. مایه را مانند خمیر ورز دهید و پودر را کم کم اضافه کنید. ماستیک زمانی آماده در نظر گرفته می شود که کمی چسبنده شود.
5. ماستیک را در یک ظرف پلاستیکی (در بسته) قرار دهید و به مدت 5 ساعت در جای خنک و تاریک قرار دهید.

از این نوع فوندانت می توان برای بسته بندی کامل کل کیک یا تزئینات مانند گل استفاده کرد.

از کوکی ها

مواد تشکیل دهنده کیک:

ترتیب دهی:

با خامه

اجزاء:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد (گندم) - 360 گرم؛
• sah شن و ماسه - 210 گرم؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• وانیلین - 1 عدد کوچک؛
• سودا - یک چهارم قاشق چایخوری؛
• هر میوه کنسرو شده

برای کرم مصرف کنید:

• خامه سنگین (نه کمتر از 30٪) - 0.5 لیتر؛
• sah پودر (قابل جایگزینی با شکر ریز) - 130 گرم.

ترتیب دهی:

1. تخم مرغ ها را با ماسه و وانیل بزنید (فوم کنید).
   
2. در خامه ترش بریزید و دوباره بزنید.
   
3. آرد الک شده با بکینگ پودر و سودا را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
4. خمیر را در ماهیتابه چرب شده بریزید.
5. قالب را با خمیر در فر گرم شده (180 درجه) - 40 دقیقه قرار دهید.
6. کیک پخته شده را خنک کنید، آن را از طول به 2 قسمت تقسیم کنید.
7. خامه را با ماسه بزنید.
8. اولین کیک پخته شده را در یک بشقاب قرار دهید و آن را در شربت میوه های کنسرو شده خیس کنید.
   
9. خامه را در یک لایه ضخیم قرار دهید، به طور یکنواخت پخش کنید و میوه های خرد شده را بچینید.
10. میوه ها را با خامه بمالید و قسمت دوم کیک را روی آن قرار دهید.
    
11. در شربت هم خیس کنید.
    
12. کل کیک را با خامه بپوشانید.
    
13. روی کیک را تزیین کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

از شیر خشک بچه

اجزاء:

• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 3 عدد بیضه ها;
• ¾ فنجان خامه ترش 25٪؛
• 1 لیوان بزرگ آرد؛
• مخلوط خشک - 1.5 لیوان معمولی؛
• 2.5 (بدون اسلاید) قاشق غذاخوری. ل کاکائو

برای تهیه کرم باید مصرف کنید:

• 1 لیوان کوچک پودر قند؛
• 80 گرم روغن ها؛
• 1 لیوان متوسط ​​خامه ترش 25٪؛
• شیر خشک کودک - نصف لیوان.

ترتیب دهی:

1. با استفاده از مخلوط کن، شن و ماسه را با تخم مرغ هم بزنید.
2. خامه ترش را در مخلوط شکر و تخم مرغ به دست آمده بریزید و خوب هم بزنید.
3. آرد و شیر خشک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. همه مواد را با هم ترکیب کنید و جوش شیرین را اضافه کنید.
5. 1/3 از خمیر را جدا کرده و کیک را با دمای 200 درجه بپزید.
6. کاکائو را داخل خمیر باقیمانده بریزید، مخلوط کنید تا یکدست شود و 2 کیک دیگر بپزید.
7. برای تهیه خامه باید خامه ترش را با پودر قند تکان دهید. کره نرم شده را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
8. خامه را روی کیک ها بمالید.

یک کیک DIY برای تولد کودک، ساخته شده از مخلوطی برای کودکان، نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز می شود، زیرا ... مخلوط ها حاوی ریز عناصر و ویتامین های مختلف هستند.

کیک لایه لایه با آجیل

مواد تشکیل دهنده کیک:

اقدامات:

1. 1 تخم مرغ را با نصف لیوان ماسه تکان دهید.
2. در ادامه هم زدن خامه ترش (نصف لیوان) را اضافه کنید.
3. 1 قاشق چایخوری بریزید. سودا و آرد (نصف لیوان).
4. خمیر را ورز دهید (نه خیلی غلیظ).
5. دانه خشخاش را اضافه کنید (نصف لیوان).
6. قالب را با کاغذ پخت بپوشانید و خمیر را داخل آن قرار دهید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. (180 درجه).
7. دو کیک بعدی را به همین ترتیب ورز دهید، اما به جای خشخاش، در یک کیک آجیل و در دیگری کشمش بریزید.
8. برای تهیه خامه 400 گرم را هم نزنید. خامه ترش و نصف لیوان ماسه. تا زمانی که کیک ها آماده شوند در یخچال قرار دهید.
9. روی هر کدام از کیک ها خامه بمالید و یکی را روی دیگری قرار دهید.
10. تزئین کنید.

عسل

اجزاء:

ترکیب کرم:

• 2 لیوان متوسط ​​شیر 25 درصد؛
• 2 قاشق غذاخوری (با اسلاید) ل ارد؛
• 1.5 لیوان متوسط ​​شکر تصفیه نشده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته؛
• 160 گرم روغن ها؛
• 1 بیضه.

اقدامات:

1. عسل و جوش شیرین را در یک قابلمه بریزید، حرارت دهید و هم بزنید. ماسه و روغن را کم کم اضافه کنید. در حمام آب بجوشانید و مدام هم بزنید.
2. از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید. تخم مرغ ها را بزنید و خوب مخلوط کنید.
3. توده به دست آمده را در ظرفی بریزید و آرد را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید. (به طوری که سفت شود).
5. خمیر را از یخچال خارج کرده و به 6 قسمت تقسیم کرده و دوباره به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. تمام تکه های خمیر را یکباره روی یک ورقه پخت (روغنی شده) پهن کنید، در فر از قبل گرم شده (200 درجه) به مدت 10 دقیقه بپزید. همچنین تمام کیک ها را بپزید.
7. برای تهیه خامه باید همه مواد (به جز روغن) را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. سپس کره را اضافه کرده، هم بزنید و خنک کنید.
8. خامه را روی کیک ها بمالید و روی هم قرار دهید.
9. کیک را یک شب در یخچال بگذارید.

ژله

مواد تشکیل دهنده کیک:

نحوه پختن:

1. برای تهیه ژله توت فرنگی باید آب (250 میلی لیتر) را بجوشانید. آب جوشیده شده را به همراه ژله داخل بشقاب بریزید و کاملا هم بزنید تا ژله کاملا حل شود.
2. به مدت 3 ساعت در یخچال (برای سفت شدن) قرار دهید.
3. مشابه درست کردن ژله هلو.
4. آب (100 میلی لیتر) را داخل ژلاتین بریزید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. برای تورم ظرف را با ژلاتین روی حرارت ملایم قرار دهید، تا 60 درجه حرارت دهید. هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود، خنک شود.
5. در حالی که ژلاتین سرد می شود، ماسه را با خامه ترش هم بزنید.
6. مخلوط ژلاتین را داخل خامه ترش زده شده بریزید و به تکان دادن ادامه دهید.
7. هر بشقاب ژله یخ زده را به مدت 35 ثانیه در یک کاسه کم عمق آب داغ قرار دهید، سپس بشقاب را برگردانید. ژله را با احتیاط جدا کرده و تکه تکه کنید.
8. برش های آناناس خرد شده، تکه های ژله، کراکرها را داخل مخلوط (شکر-خامه ترش) بریزید و با قاشق کمی هم بزنید.
9. کراکر باید روی آن باشد (چون قسمت پایین کیک است). به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
10. ظرف با کیک 35 ثانیه زمان نیاز دارد. در آب جوش قرار دهید روی آن را با یک بشقاب پهن صاف بپوشانید و برگردانید.

موز سریع

مواد تشکیل دهنده کیک:

مواد خامه:

• 800 گرم 25٪ خامه ترش؛
• شکر تصفیه نشده - نصف لیوان؛
• موز - 8 عدد. (بیش از حد رسیده).

اقدامات:

1. مارگارین را آب کنید. در مدت سرد شدن تخم مرغ ها را هم زده و شیر غلیظ شده را در آن بریزید. سپس مارگارین ذوب شده را داخل آن بریزید.
2. نوشابه را با عسل (ذوب شده) خاموش کنید.
   
3. آرد را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید.
   
4. خمیر حاصل را به 2 نیمه تقسیم کنید و 2 کیک را بپزید (در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه ، آمادگی کیک را با یک کبریت بررسی کنید).
   
5. برای تهیه خامه باید ماسه را با خامه ترش کاملاً بکوبید.
6. کیک ها را با شربت خیس کنید، کرم به دست آمده را پخش کنید، موزهای برش خورده را بین کیک ها (و روی کیک بالایی) قرار دهید.

   می توانید خامه را با پوره موز مخلوط کنید (بهتر است با دست هم بزنید نه با همزن). این تصمیم به طعم و مزه آسیب نمی رساند. با این حال، موز برش داده شده بسیار بهتر و جالب تر به نظر می رسد، بنابراین این یک گزینه ارجح برای تولد کودک است.

7. همچنین می توانید با میوه های دیگر تزئین کنید.
8. یک شب در یخچال قرار دهید.

یک کیک موزی DIY برای تولد کودک کالری زیادی نخواهد داشت، زیرا ... خامه بدون روغن تهیه می شود و به نظر می رسد پرخاصیت و پرخاصیت باشد.

طرز تهیه از کیک های آماده

بهتر است بگیرید کیک اسفنجی، زیرا آنها نرم هستند و هر کرم یا شربتی را به خوبی جذب می کنند. در حالی که وافل یا شیرینی پف دار- ترد و خشک

اجزاء:

• بسته بندی کیک؛
• خامه - 300 میلی لیتر؛
• پودر قند - 100 گرم؛
• توت فرنگی - 2 فنجان؛
• گلابی - 1 عدد؛
• آب - 100 گرم.

مراحل گام به گام:

1. شربت را برای آغشته کردن آماده کنید. برای انجام این کار، شما باید توت ها را کاملا بشویید، آنها را کاملا با آب پر کنید، ماسه را اضافه کنید و بپزید. وقتی جوش آمد، توت ها را به مدت 5 دقیقه بپزید و از اجاق گاز بردارید.
2. توت ها (سقف) را آسیاب کنید.
3. از صافی خرد کنید تا تکه ای باقی نماند. بگذارید خنک شود.
4. خامه را با پودر قند با همزن بزنید. آنقدر تکان دهید تا کف کرکی بدست آید.
5. پوست گلابی را جدا کرده و به چند قسمت برش دهید و در مخلوط کن خرد کنید.
6. کیک ها را با شربت خیس کنید.
7. خامه را به 3 قسمت تقسیم کنید. قسمت اول هنگام تزئین کیک مورد نیاز است. گلابی را در دو قسمت باقی مانده قرار دهید.
8. همه کیک ها را با خامه بپوشانید و آنها را با هم تا کنید. روی کیک را با قسمت اول خامه رزرو شده بپوشانید. می توانید با تکه های توت فرنگی، گلابی و ... تزئین کنید.

طرز تهیه کیک دو طبقه

یک کیک دو طبقه بسیار چشمگیرتر از کیک تک لایه به نظر می رسد، اما زمان بیشتری برای آماده شدن نیاز دارد. شما باید 2 فرم با اندازه های مختلف بگیرید.

مواد تشکیل دهنده کیک:

کیک پایین (بزرگ):

• تخم مرغ - 8 عدد؛
• شکر تصفیه نشده - 250 گرم؛
• 160 گرم آرد الک شده؛
• 50-60 گرم نشاسته؛
• 50 گرم روغن ها؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• یک لیمو را روی نوک چاقو بردارید.

کیک رویی (کوچکتر از قسمت پایینی درست کنید):

• بیضه ها - 4 عدد؛
• 4 (بدون اسلاید) قاشق غذاخوری. ل شکر تصفیه نشده؛
• 100 گرم آرد الک شده؛
• 1 (بدون اسلاید) قاشق غذاخوری. ل نشاسته؛
• بکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری؛
• لیمو و وانیل.

ترکیب کرم:

خمیر هر دو کیک به همین ترتیب آماده می شود.

مراحل پخت:

1. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
2. در حین هم زدن سفیده ها، ماسه (نصف کل ماسه) را اضافه کنید. باید فوم قوی تشکیل شود که اگر کاسه را برگردانید بیرون نریزد.
3. سفیده ها را با بقیه شکر و وانیل بزنید. مخلوط زرده باید حجمش زیاد بشه و سفید بشه بعد با احتیاط داخل سفیده ها بریزید و با لیسک هم بزنید.
4. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید (مراقب باشید کف ایجاد نشود).
5. کره را آب کرده و به خمیر اضافه کنید.
6. داخل قالب کاغذ (روغن پوستی) بچینید، خمیر را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید (باید تا 180 درجه گرم شود).
7. وقتی روی کیک اسفنجی پخته شد تا قهوه ای طلایی شود، آن را از فر خارج کرده، قالب را برگردانید و در همین حالت بگذارید تا کیک خنک شود.
8. پوسته بالایی را نیز بپزید.
9. بعد از خنک شدن کیک ها آنها را به 2 نصف کنید.
10. برای درست کردن خامه باید کره را نرم کرده با همزن بزنید (باید پف کرده و نرم شود و حجمش زیاد شود). در ادامه تکان دادن، شیر تغلیظ شده را داخل روغن بریزید. حداقل 5 دقیقه تکان دهید. (تا زمانی که کرم یکدست شود).
11. هر لایه کیک را از لایه پایین با خامه بپوشانید، آنها را یکی روی دیگری بچینید. همچنین لایه های جداگانه ای از بالای کیک جمع کنید.
12. می توانید روی کیک را بپوشانید پخش شکلات، کناره ها را با چاقوی گرم صاف کنید.
13. برای تقویت کیک، باید یک نی کوکتل را در مرکز آن قرار دهید و آن را تا سطح کیک برش دهید.
14. برای انتقال از کاردک استفاده کنید و لایه رویی کیک را روی لایه زیرین قرار دهید.
15. تزئین کنید.

کیک اصلی ساخته شده از شیرینی و آب میوه

برای تهیه چنین کیکی به: مقوا، کاغذ سفید، قیچی، کاغذ راه راه، نوار دو طرفه، روبان ساتن، آب نبات، آب نبات نیاز دارید.

تولید:

1. با توجه به ارتفاع بسته بندی آب میوه، اولین لایه کیک را از مقوای راه راه (2 دایره) ببرید، کناره ها را با چسب دو طرفه به هم بچسبانید. همه چیز را با کاغذ سفید بپوشانید.
2. طبقات دوم و سوم را به همین ترتیب اما از مقوای معمولی درست کنید (یک طبقه از دیگری کوچکتر است).
3. با استفاده از نوار چسب دو طرفه، طبقات را به هم بچسبانید.
4. آب میوه را در طبقات بچینید (آن را با چسب بچسبانید).
5. از جانب کاغذ راه راهتزئینات را برش دهید (برای پوشاندن پایه).
6. از کاغذ راه راه گل درست کنید، آب نبات را در وسط گل قرار دهید و با نوار شفاف محکم کنید. گل های نباتی به دست آمده را بین کیک و آب میوه قرار دهید.
7. ته کیک را می توان با بستن یک روبان ساتن در پاپیون تزئین کرد.

دستور العمل های کرم کیک بچه

یک کیک DIY برای تولد کودک را می توان در کرم های مختلف خیس کرد.

1. خامه ترش.

اجزاء:

• خامه ترش سرد (30٪ چربی) - 500 گرم؛
• شکر (نه شکر تصفیه شده) - 1 فنجان.

خامه ترش را با همزن بزنید تا شکر حل شود.

2. کشک.

اجزاء:

• پنیر دلمه (9٪ چربی) - 250 گرم؛
• روغن - 50 گرم؛
• عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• پودر قند - 200 گرم.

همه مواد (به جز پودر) را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. پودر را روی یک الک ریز داخل توده به دست آمده الک کنید، با قاشق مخلوط کنید، سپس تکان دهید تا یکدست شود.

3. از شیر تغلیظ شده.

شما باید مصرف کنید:

• کره - 250 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 1 لیوان؛
• شکر وانیلی - 1/3 بسته.

کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود سپس آن را بزنید. در ادامه هم زدن، قاشق چایخوری اضافه کنید. شیر تغلیظ شده وقتی توده پف کرد، شکر وانیل را اضافه کنید.

4. از ماست.

اجزاء:

• هر ماست - 300 گرم؛
• ژلاتین - 7 گرم؛
• خامه (30٪) - 300 گرم؛
• پودر قند - 100 گرم.

3 قاشق غذاخوری ژلاتین بریزید. آب (سرد)، بگذارید 20 دقیقه بماند، ارسال کنید حمام آبتا زمانی که گرانول ها کاملا حل شوند. خامه را با ماسه با همزن بزنید تا کف غلیظی تشکیل شود. ماست و ½ قسمت ژلاتین را در آن بریزید و هم بزنید. بقیه ژلاتین را داخل آن بریزید و دوباره هم بزنید. خامه را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.

ایده های طراحی برای پسر 1، 2، 3 ساله

می توانید یک کیک برای یک پسر را با شکل های حیواناتی که کودک می شناسد تزئین کنید (به عنوان مثال، یک اسم حیوان دست اموز، یک گربه، یک خرس)،
شخصیت های کارتونی (به عنوان مثال، ماشا و خرس، Smesharik)، یک ماشین تحریر، توپ فوتبال، پوتین، پستانک، قایق یا فقط شماره 1، 2 یا 3.

ایده های طراحی برای دختران 1، 2، 3 ساله

یک کیک تولد DIY برای دختران را می توان با مجسمه یا نقاشی یک شاهزاده خانم، یک عروسک، و همچنین شخصیت های کارتونی مورد علاقه کودک (به عنوان مثال، یک پری، یک پری دریایی کوچک، Rapunzel) و گل تزئین کرد.

چگونه از ماستیک فیگور درست کنیم

قوام ماستیک مشابه پلاستیکین است، بنابراین می توانید هر شکلی از آن بسازید.

به عنوان مثال، می توانید یک Sovunya از Smeshariki درست کنید، برای انجام این کار، یک توپ ماستیک (رنگی) بپیچید - این یک سر به نظر می رسد، گوش های مثلثی شکل را بچسبانید. با استفاده از ماستیک سفید برای چشم ها دایره درست کنید. یک منقار درست کنید و به سر بچسبانید. مردمک ها را به چشم ها بچسبانید. سوسیس‌های نازک را پهن کنید و پاها درست کنید. پاها و بال ها را وصل کنید. جغد آماده است.

اگر مجسمه ای متشکل از نیم تنه و سر درست می کنید، باید این قسمت های بدن را با خلال دندان ببندید.

نحوه ساخت کتیبه روی کیک

ساده ترین راه برای نوشتن روی کیک با خامه استفاده از سرنگ (سرنگ قنادی) است. پس از تهیه کیک، ابتدا باید کتیبه اعمال شود و تنها پس از آن تزئینات باید چیده شوند. برای اینکه کتیبه به طور مساوی روی کیک قرار گیرد، باید خطوطی را با خلال دندان بکشید و متن را در امتداد آنها اعمال کنید. همچنین می توانید کتیبه را روی آجیل، دراژه های رنگی و میوه های خشک قرار دهید.

از بین انواع دستور العمل ها، شما باید دستور کیکی را انتخاب کنید که مطمئناً کودک شما دوست دارد. کودکان جذب همه چیز روشن و غیر معمول می شوند، بنابراین یک کیک خانگی برای تولد کودک باید رنگارنگ و تزئین شده باشد.

قالب مقاله: ولادیمیر کبیر

دستور العمل های ویدیویی برای تهیه کیک

کیک تولد خوشمزه برای کودک:

برای تولد پسر مهم ترین غذا و سفره آرایی کیک است. بنابراین، هنگام تهیه غذا، باید نه تنها استعدادهای آشپزی، بلکه تخیل را نیز نشان دهید.

ایده های اصلی و شیک برای تولد پسرانه

کیک های وافل، عسلی یا اسفنجی را بپزید و روی آنها را با خامه چرب کنید و روی آن را با گل رز و کتیبه تزئین کنید - این دستور پخت است. کیک معمولیقرن آخر. امروزه، سرآشپزها و مادرانی که عاشق فرزندان خود هستند، می دانند چگونه یک کیک اصلی برای یک پسر تهیه کنند:

1. ساده ترین و برنده ترین گزینه این است که غذا را به سبک ابرقهرمان مورد علاقه خود تزئین کنید. کیک با نشان بتمن ساخته شده از شکلات و فوندانت سفید زیبا به نظر می رسد. و با کمک فوندانت قرمز، زرد و آبی می توانید کیک را به سبک سوپرمن تزئین کنید.
2. دسر می تواند شبیه شخصیت کارتونی مورد علاقه شما باشد. به عنوان مثال، آن را به شکل یک مینیون خنده دار، یک ماشین مسابقه ای یا یک رزمناو بین کهکشانی بپزید.
3. می توانید یک کیک با سورپرایز به شکل شیرینی درست کنید. برای انجام این کار، هنگام مونتاژ یک کیک (از دو یا چند لایه کیک اسفنجی)، باید یک سوراخ در مرکز لایه های پایینی کیک ایجاد کنید و یک مشت آب نبات (بدون بسته بندی)، شکلات های شیرین یا حتی یک کیک قرار دهید. هدیه وجود دارد پس از آن، باید طاقچه را با یک سوپرایز، مانند یک درب، با کیک بالایی ببندید. نکته اصلی این است که به کودک هشدار دهید که کیک را با دقت برش دهد.
4. دسر با کیک اسفنجی چند رنگ و لعاب ساده در مقطع بسیار شیک به نظر می رسد. اما برای اینکه چنین کیکی بلافاصله تخیل کودک را به خود جلب کند و نه فقط پس از برش، علاوه بر آیسینگ، می توانید روی آن کتیبه ای با مایه کیک بسازید یا با استفاده از شابلون چهره های کاراته کا را بکشید.

گزینه های دیگری برای تزیین کیک تولد وجود دارد. اما مهمترین چیز این است که تا حد امکان تخیل را نشان دهید. و هیچ کودکی از خوردن یک ماشین مسابقه ای شیرین امتناع نمی کند!

شیرینی‌پزها چه کیک‌هایی را برای پسران پیشنهاد می‌کنند؟

سرآشپزهای حرفه ای می دانند که یک کیک می تواند یک داستان کامل را بیان کند. می توان آن را با آیسینگ و خامه روی خود غذا رنگ کرد. شما همچنین می توانید یک ظرف را به شکل نوعی اسباب بازی درست کنید و آن را با تزئینات ساخته شده از ماستیک یا مارزیپان تکمیل کنید. این می تواند یک ماشین کیک باشد که در یک پمپ قند با بنزین پر می شود یا یک مینیون بامزه در حال خوردن کیک.

همچنین، شیرینی‌پزهای حرفه‌ای کیک‌های چند لایه کرم اسفنجی را ارائه می‌کنند که روی آن یک نبرد کامل بین ارتش‌های قند اتفاق می‌افتد - این یک راه حل پیچیده اما بسیار مؤثر برای تزئین غذا است.

دستور العمل های مرحله به مرحله

با وجود تعداد زیادی از انواع کیک تولد کودکان برای پسران، دو گزینه بسیار محبوب هستند، ما آنها را بیشتر در نظر خواهیم گرفت.

کیک اسفنجی با خامه فرم گرفته و فوندانت

برای دسر باید چند کیک اسفنجی آماده بردارید. تعداد کیک ها به ارتفاع و شکل برنامه ریزی شده ظرف بستگی دارد.

ترتیب پخت و پز:

1. ژلاتین باید در آب رقیق شود و اجازه داده شود متورم شود. در عین حال، 400-450 گرم پودر قند باید با یک الک ریز الک شود.
2. شربت را داخل ژلاتین بریزید و در حمام آب قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در حمام بجوشانید و مرتباً هم بزنید تا ژلاتین و شربت کاملاً حل شوند.
   
3. مخلوط تمام شده را با دقت داخل پودر بریزید و بلافاصله شروع به مخلوط کردن کنید: ابتدا با قاشق و سپس با دست. ماستیک آمادهباید قوام یکنواخت داشته باشد، کمی کشش داشته باشد و کمی به دستان خود بچسبد.
   
4. ماستیک را باید در یک کیسه پلاستیکی و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. 50-100 گرم پودر قند را باید با وانیل مخلوط کنید، سپس مقدار کمی خامه سرد شده را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
6. وقتی مخلوط به گونه ای شد که می توان آن را با همزن هم زد، بدون ترس از پخش شدن پودر در اتاق، باید خامه را با شکر ادامه دهید و به تدریج سرعت همزن را افزایش دهید. در این مورد، خامه باقی مانده باید در یک جریان نازک در مخلوط ریخته شود.
7. به محض اینکه خامه شکل خود را حفظ کرد و به قله های نرم رسید، باید هم زدن را متوقف کنید. کرم آماده استفاده است؛
8. کیک های آماده را با خامه بین آنها چرب کنید. نیازی به اعمال چیزی روی لایه بالایی جایی که ماستیک قرار خواهد گرفت وجود ندارد.
   
9. ماستیک را باید از یخچال بیرون بیاورید، کمی رنگ خوراکی به آن اضافه کنید و با وردنه آن را به صورت یک لایه نازک درآورید.
10. قبل از اینکه روی کیک را بپوشانید، می توانید به آرامی آن را با آب شیرین از همه طرف بپاشید. سپس ماستیک بهتر خواهد بود.
11. پوشش از بالا شروع می شود و پنکیک ماستیک را با دقت قرار می دهد تا لبه های آن تا حد امکان پایین باشد. پوشش با دقت انجام می شود و با استفاده از دستان خود و یک آهن کمک می کند تا هوا را خارج کند و ماستیک را تا حد امکان یکنواخت کند.

کیک تمام شده به افتخار شخص تولد با آرزوهای مناسب با ماسک یا نشانگر شیرینی تزئین می شود.

کیک مونتاژ شده با آب نبات (کاملا خوراکی)

هنگام تهیه کیک از آب نبات، می توانید یک مسیر ساده را دنبال کنید - آب نبات های بسته بندی شده و شکلات های کوچک را در فویل بردارید و با استفاده از یک قالب مقوایی به عنوان یک قاب، آنها را با دقت به شکل کیک جمع کنید. اما چنین کیکی را نمی توان برش داد و سپس با قاشق خورد. بنابراین بهتر است به جای آن یک کیک پیش ساخته کاملا خوراکی درست کنید.

برای انجام این کار باید مصرف کنید:

• کیک اسفنجی آماده - 1-2 عدد؛
• شکلات کیت کت (یا مشابه) - 36-40 عدد (بسته به اندازه ظرف)؛
• آب نبات های M&M (یا مشابه) - 130-420 گرم (هرچه بیشتر باشد، لایه بالایی متراکم تر خواهد بود).
• کره- 100 گرم؛
• پنیر خامه ای - 100 گرم؛
• پودر قند - 4-6 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 25 میلی لیتر؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری؛
• شکلات تیره یا شیر - 200 گرم.

زمان آماده سازی به استثنای پخت کیک ها 30-40 دقیقه است.

محتوای کالری در هر 100 گرم 512 کیلو کالری است.

مراحل پخت:

1. اگر کیک ها آماده هستند، باید با تهیه خامه شروع کنید. اگر نه، پس باید چندین کیک را از قبل بپزید. کیک اسفنجی کلاسیک. کیک زمانی آماده می شود که کیک ها از قبل سرد شده باشند تا آب نبات ها زودتر آب نشوند. مایه باترکریم فقط با مواد گرم درست می شود و کره باید ذوب شود.
2. در یک کاسه اندازه مناسب، کره و پنیر را با همزن با سرعت متوسط ​​هم بزنید. در همان زمان، پودر قند، شیر و وانیلین به تدریج به جرم اضافه می شود.
3. در اواخر هم زدن باید سرعت همزن را زیاد کنید و در آخر شکلات آب شده را داخل آن بریزید. شکلات را می توان در آن ذوب کرد اجاق مایکروویویا در حمام آب سپس مخلوط را هم می زنیم تا یکدست شود.
4. کیک تمام شده به خوبی با خامه پوشانده شده است. علاوه بر این، لازم است نه تنها از بالا، بلکه از طرفین نیز روغن کاری شود. در صورت لزوم، یک کیک دوم را روی آن قرار دهید که آن نیز کره است.
5. چوب های کیت کت از بسته بندی خارج می شوند و با دقت به کناره های کیک چسبانده می شوند و فضای کمی بین چوب ها باقی می ماند. این کار در کل محیط کیک انجام می شود.
6. برای محکم نگه داشتن چوب ها، روبانی روی آنها می بندند که قبل از برش دسر جدا می شود.
7. روی کیک با پراکنده ای از شیرینی های لعاب تزئین شده است.

پس از آن کیک را برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار می دهیم.

طرز تزیین زیبای کیک تولد بچه گانه برای پسر

تزیینات به شکل گل های خامه ای ساده متعلق به گذشته است. امروزه سرآشپزهای شیرینی پزی چندین مورد را ارائه می دهند راه های مختلفتزیین کیک پسرانه:

1. ژله میوه ای که از آن بشقاب مطابق شکل درست می شود و روی کیک بالایی قرار می گیرد.
2. مرنگ. بسیاری از "گنبدهای" کوچک از آن ساخته شده است که برای تزئین کل قسمت بالای کیک یا ایجاد حاشیه استفاده می شود. گاهی اوقات کل کیک را با مرنگ خام پوشانده و سپس برای چند دقیقه در فر قرار می دهیم تا نتیجه سفت شود.
3. یک لایه ضخیم خامه فرم گرفته یک رویه کلاسیک برای کیک هدیه است. اگر شکل کالاهای پخته شده شبیه یک ماشین اسباب بازی یا یک حیوان خنده دار است، با استفاده از کرم رنگ شده در رنگ های دلخواه و یک سرنگ شیرینی می توانید چنین کیکی را در کل منطقه مطابق با طرح اسباب بازی تزئین کنید.
4. تصاویر ویفر با چاپ عکس، که می توانید هر تصویری را روی آن انتقال دهید، به شما امکان می دهد کیک را با یک پرتره یا یک صحنه گرافیکی از یک کارتون تزئین کنید، جایی که شخصیت های اصلی تولد پسر را تبریک می گویند.
5. شکل های ساخته شده از ماستیک و مارزیپان - گزینه عالیبرای تزیین کیک بهتر است چهره ها به شکل اسباب بازی های سنتی برای پسران ساخته شوند: ربات، ماشین یا هواپیما.
6. نقاشی روی یخ ( پودر قند) استفاده از سرنگ شکر نه تنها یک راه حل زیبا، بلکه یک راه حل بسیار اصلی است. از این گذشته ، با چنین نقاشی می توانید کل کیک را با یک وب یا کتیبه های پیچیده به افتخار شخص تولد تزئین کنید.

برای تزیین کیک می توانید از هر کدام از این گزینه ها یا چند تا به طور همزمان استفاده کنید.

1. کیک اسفنجی خاصیت خاصی خواهد داشت طعم جالبو ظاهر اگر هر کیک درست شود سلیقه های مختلفو رنگ ها این ترکیب ارزش زیادی دارد بیسکویت شکلاتیخشخاش و کلاسیک;
2. هنگام انتخاب خامه برای کیک، بهتر است به ماست اولویت دهید. کرکی، سبک و بسیار سالم تر از خامه زده شده سنتی است.
3. خامه اگر نه تنها سرد شود، بلکه در ظرفی که در آن هم زده می شود، بهتر هم می زند.
4. ماستیک برای پوشش بدون نشاسته و بر پایه شربت ذرت تهیه می شود. ماستیک با عسل و نشاسته برای ساخت مجسمه ها مناسب تر است.

درست کردن کیک تولد برای یک پسر آسان است. درست کردن این غذا به گونه ای که هم قهرمان مراسم و هم مهمانانش از ظاهر ظرف راضی باشند بسیار دشوارتر است. و در اینجا شیرینی پزی ها باید معجزات نبوغ خود را نشان دهند تا کیک برای یک پسر نه تنها خوشمزه و سالم باشد، بلکه تمام نیازهای یک مرد کوچک را نیز برآورده کند.

ایده های کیک

گزینه های زیادی برای تزیین کیک تولد کودکان برای تازه کارها و شیرینی پزهای با تجربه.

کیک غذای اصلی در رویدادهای جشن است. احتمالاً ارزش این را ندارد که بگوییم اکثر کودکان منتظر لحظه ای هستند که قبلاً بتوانند یک مجسمه یا گیلاس از یک کیک بخورند و در نهایت خوشمزه ترین لقمه را امتحان کنند.

مهم: فقط کیک زیبامی تواند کودک را غافلگیر کند، باعث تحسین شود و احساس جادو و جشن به او بدهد. برای کودکان، ظاهر درمان بسیار مهم است.

کیک جشن تقریباً تمام تعطیلات را کامل می کند، سال نوو کریسمس نیز از این قاعده مستثنی نیست. کیک سال نورا می توان با وسایل مناسب سال نو تزئین کرد.

ما ایده های دکوراسیون زیادی را جمع آوری کرده ایم راه های مختلفکیک ها می توانید از ایده های آماده استفاده کنید یا تغییراتی را که خودتان در طرح ایجاد کنید.

آیا می توان سال نو را بدون درخت کریسمس تصور کرد؟ البته که نه. درخت کریسمس می تواند نه تنها اتاق شما، بلکه اتاق شما را نیز تزئین کند. میز جشن، اگر این درخت کیک است.

کیک سال نو به شکل درخت کریسمس

از ماستیک یا مارزیپان می توانید شکل های مختلفی را در قالب درست کنید تزیینات کریسمس، آدم برفی ها، دانه های برف و دیگر چیزهای زیبا در سبک سال نو. این چهره ها کیک سال نو را تزئین می کنند.

کیک سال نو

تزیین کیک سال نو

یک کیک با صفحه که عقربه ها به نیمه شب نزدیک می شوند، اصلی به نظر می رسد. وقت آن است که آرزوی گرامی خود را برآورده کنید.

کیک به شکل ساعت

کیک اصلی سال نو

نحوه تزئین زیبا کیک کودکان برای فارغ التحصیلی در مهد کودک یا دبستان: ایده ها، عکس ها

فارغ التحصیلی در مهدکودک یا دبستان یک صفحه کامل از زندگی کودکان و والدین است. چرا این مناسبت را با چای و یک کیک زیبا جشن نمی گیریم؟

ایده ای عالی برای نوشتن نام دانش آموزان و معلمان روی کیک و ارائه آن به زیبایی.

کیک با فوندانت برای فارغ التحصیلی مدرسه

کیک تزئین شده با خامه

گزینه دیگر تزئین کیک با میوه های فصل و عبارت "خداحافظ، دبستان! یا "خداحافظ مهدکودک!"

برای فارغ التحصیلان مقطع ابتدایی

کیک "خداحافظ، مهد کودک!"

چگونه کیک تعمید کودکان را به زیبایی تزئین کنیم: ایده ها، عکس ها

کیک تعمید را می توان با مجسمه های فرشته یا کبوتر سفید، گل، کمان و همچنین نمادهای مذهبی تزئین کرد.

در مورد طرح رنگ کیک، آنها اغلب به سایه های پاستلی و ظریف مطابق با جنسیت کودک ترجیح می دهند.

کیک با گل های صورتی ملایم، کبوتر و صلیب نمادین

کیک با فرشته برای تعمید پسر

کیک تعمید دخترانه

طراحی کیک تجسم تخیل و مهارت شما به عنوان یک شیرینی پز است، بنابراین اگر یک کیک روشن برای جشن تعمید خود می خواهید، می توانید از ایده زیر استفاده کنید.

طرح کیک تعمید روشن

ویدئو: چگونه کیک کودکان را با فوندانت به زیبایی تزیین کنیم؟

از شما دعوت می کنیم ویدیویی را تماشا کنید که در آن نحوه تزئین کیک با فوندانت را یاد می گیرید.

چگونه کیک کودکانه را با عروسک باربی به زیبایی تزیین کنیم؟

یکی از آخرین ترندهای مد هنگام تزئین کیک، طراحی با شخصیت های کارتونی مورد علاقه شما است.

معمولا والدین می دانند فرزندشان کدام کارتون را بیشتر دوست دارد و سعی می کنند با کیکی با شخصیت مورد علاقه شان او را غافلگیر کنند. این سورپرایز را حتما کودک و همه مهمانان کوچک مهمانی دوست خواهند داشت.

عروسک باربی قهرمان مورد علاقه دختران در تمام دوران است. قبلا، پیش از این سال های طولانیباربی در بسیاری از کشورهای جهان بسیار محبوب است. از این رو همیشه سفارشات زیادی از قنادی ها برای تهیه چنین کیک هایی وجود دارد.

مجسمه عروسک اغلب برای تزئین کیک باربی استفاده می شود. و به جای یک لباس، در واقع یک کیک وجود دارد. در این صورت، در صورت تمایل، کیک را می توان با ماستیک یا خامه تزئین کرد.

کیک دختر با عروسک باربی

کیک باربی

می توانید کیک عروسک باربی را با یک عکس خوراکی تزئین کنید. شما می توانید چنین تصاویری را در فروشگاه های شیرینی بخرید.

تزیین کیک با عکس خوراکی

کیک دو طبقه تزئین شده با عکس باربی و گل رز

چگونه کیک کودکانه Monster High را به زیبایی تزیین کنیم؟

Monster High یک کارتون مدرن است که نوجوانان آن را بسیار دوست دارند. کیک به سبک Monster High در رنگ های روشن و متناسب با رنگ های کارتون ساخته شده است. از پیکره های جمجمه با کمان یا قهرمانان برای تزئین استفاده می شود.

کیک Monster High در رنگ های صورتی و مشکی

کیک با فوندانت Monster High

کیک Monster High با مجسمه کلودین ولف

کیک جشن بچه گانه

ویدئو: طراحی کیک زیبا

چگونه کیک وینکس کودکانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

چندین گزینه مختلف برای تزیین کیک Winx.

کیک وینکس با میوه

کیک وینکس روشن با گل

تزئین به شکل مجسمه بلوم پری آتش

چگونه کیک اسپایدرمن بچه گانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

مرد عنکبوتی یک شخصیت برای کیک پسرانه است. بسیاری از پسران در دوران کودکی آرزوی ابرقهرمان شدن را دارند و عاشق این کارتون هستند.

به نظر می رسد یک کیک با این موضوع در طراحی محدود است، اما سرآشپزهای با استعداد می دانند که چگونه با رنگ ها و شکل ها بازی کنند. شما می توانید این را برای خودتان ببینید.

کیک مرد عنکبوتی

کیک برای یک سوپرمن واقعی

کیک تولد از ماستیک

کیک مرد عنکبوتی

چگونه کیک لونتیک کودکانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

کیک لونتیک را می توان با گل های بسیار درخشان تزئین کرد. نه تنها مجسمه های لونتیک و دوستانش به عنوان تزئین مناسب هستند، بلکه گل ها، پروانه ها و انواع توت ها نیز مناسب هستند. کیک لونتیک را می توان با ترکیب ماستیک و توت تازه تزئین کرد.

کیک برای بچه ها با Luntik

لونتیک و پدربزرگش شرشولیا در پاکسازی

لونتیک و دوستانش کوزیا و میلا

چگونه کیک پاترول بچه گانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

تزیین با فیگورهای PAW Patrol و انواع توت ها

ایده کیک جالب

کیک پاترول

شخصیت های کارتونی نجات مورد علاقه

چگونه کیک ماشین بچه گانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

اگر هدف شما تزیین کیک با ماشین است، ایده های زیادی در اینجا وجود دارد. مثلا:

• یک کیک به شکل ماشین درست کنید
• دکوراسیون می تواند ماستیک، کرم باشد
• یک کیک گرد یا مربع درست کنید و روی آن را با ماشین های کارتونی تزئین کنید
• کیک را با یک عکس خوراکی شکری تزئین کنید
• یک کیک به شکل یک عدد درست کنید

کیک با تم مسابقه

دستگاه کیک

کیک با ماشین های برش خورده

ویدئو: تزیین کیک با ماشین

چگونه کیک کودکان را با خرس به زیبایی تزیین کنیم؟

کیک بچه گانه با خرس پسرانه و دخترانه.

با شخصیت‌های کارتونی خرس‌های عروسکی خرس‌ها

کیک ظریف با خرس

کیک با فوندانت با خرس عروسکی کرم پوشیده شده است

چگونه کیک فروزن کودکانه را به زیبایی تزیین کنیم؟

آنا و السا از کارتون "یخ زده" مورد علاقه دختران، پیر و جوان هستند. اما شخصیت های دیگر نیز عاشق شدند: آدم برفی اولاف، آهو سون، پسر ناز کریستوف. می توانید کیک را با فیگورهای همه قهرمانان با هم یا جداگانه تزئین کنید.

شاهکار شیرینی پزی برای کودکان

کیک آدم برفی اولاف

کیک السا

چگونه کیک ماشا و خرس را به زیبایی تزیین کنیم؟

کیک ماشا و خرس

کیک با ماشا از کارتون

کیک تولد

چگونه کیک دزدان دریایی کودکان را به زیبایی تزیین کنیم؟

ایده کیک دزدان دریایی

سر دزدان دریایی

کیک جیک و دزدان دریایی هرگز زمین

چگونه برای اولین تولد دختر و پسر کیک کودک یک ساله را به زیبایی تزیین کنیم؟

مهم: اولین تولد یک تاریخ خاص در زندگی نوزاد و والدین است. من معمولا اولین سال زندگی ام را در مقیاس بزرگ یا با خانواده جشن می گیرم. و کیک برای این مناسبت باید مناسب باشد.

شما می توانید یک کیک به شکل یک واحد درست کنید.

کیک تولد

یا در چند طبقه.

کیک برای یک شرکت بزرگ

تزیین کیک با معیارها رایج است.

کیک با متریک کودکان

ویدئو: تهیه و تزیین کیک به شکل عدد

چگونه کیک تولد دختر و پسر 2 تا 4 ساله را به زیبایی تزئین کنیم؟

مهم: در سن 2-4 سالگی، کودکان به طور خاص به کیک هایی با شخصیت های کارتونی مورد علاقه خود علاقه مند می شوند.

همچنین بسیاری از ایده های دیگر در مورد نحوه تزئین کیک برای 2-4 سال به روشی جالب و غیر معمول وجود دارد.

Peppa Pig کارتون مورد علاقه بچه های دو ساله است

دو تا از آب نبات

کیک مثبت

چگونه کیک کودک 6 ماهه را به زیبایی تزیین کنیم؟

در شش ماهگی کودک متاسفانه هنوز کیک تولد را امتحان نمی کند. اما عکس ها زیبا خواهند شد و والدین می توانند این تاریخ را با غذاهای خوشمزه جشن بگیرند.

کیک 6 ماهه

کیک برای کودک شش ماهه

چگونه کیک تولد یک پسر و دختر 5 تا 8 ساله را به زیبایی تزئین کنیم؟

مهم: دختران 5 تا 8 ساله کیک با شاهزاده خانم ها و پسران با ابرقهرمانان یا طرح های جالب دیگر را دوست دارند.

کیک خنک با مینیون

کیک سبک لگو

کیک پرنسس

چگونه کیک تولد یک پسر و دختر 9 تا 12 ساله را به زیبایی تزیین کنیم؟

مهم: اگر کیک را برای تولد کودک انتخاب می کنید، حتما بپرسید کودک چه نوع کیکی می خواهد. نظر کودک بسیار مهم است.

در سنین 9-12 سالگی کارتون جای خود را به بازی های رایانه ای و ورزش می دهد. می توانید کیک را با این روح تزیین کنید.

کیک بچه گانه برای فوتبالیست

دختران شروع به علاقه مندی به لوازم آرایشی و چیزهای زنانه می کنند.

کیک برای یک دختر نوجوان

چگونه کیک کودکان را با آب نبات، شیرینی، مارمالاد به زیبایی تزیین کنیم؟

شما کسی را با کیک های کودکانه با فوندانت غافلگیر نخواهید کرد. کیک های تزئین شده با شیرینی و آب نبات به طور فزاینده ای محبوب می شوند. با در دست داشتن مواد ساده می توانید کیک را به شکلی اصلی و زیبا تزیین کنید.

حتی یک مبتدی هم می تواند این طراحی را انجام دهد.

کیک با میوه و ماکارون

کیک با شیرینی

با آب نبات در یک مخروط

چگونه کیک کودکان را با انواع توت ها، میوه ها، توت فرنگی، کیوی به زیبایی تزئین کنیم؟

تازه و میوه های آبدارروی کیک خوشمزه به نظر می رسند. می توانید با تازه و میوه کنسرو شدهو انواع توت ها می توانید روی میوه ها ژله بریزید تا ظاهر تازه خود را برای مدت طولانی حفظ کنند.

کیک ژله خامه ترش

کیک ژله ای با میوه برای تعطیلات

چگونه کیک کودکانه را با شکلات زیبا تزیین کنیم؟

فراموش نکنیم کیک های شکلاتی. مناسب برای تزیین کیک با شکلات:

• تکه های شکلات
• شکلات چیپسی
• شکلات آب شده

کیک هایی با شکلات و میوه زیبا به نظر می رسند. و همچنین در ترکیب شکلات سفیدبا تاریکی

کیک شکلاتی برای تولد کودک

کیک صورتی با شکلات، آب نبات و مارشمالو

طرح کیک با شکلات و توت

چگونه کیک کودکان را با خامه به زیبایی تزیین کنیم؟

خامه هوا یک افزودنی عالی برای کیک است. آنها لطیف و شیرین هستند. اگر می خواهید روی کیک را خودتان با خامه تزیین کنید، قبل از استفاده آن را در یخچال خوب سرد کنید و سپس آن را بزنید تا به صورت کف غلیظ و کشدار در بیاید. و به یاد داشته باشید که باید سریع با خامه کار کنید.

خامه فرم گرفته روی کیک

تزیین با شکلات و خامه

چگونه کیک کودکان را با خامه از کیسه شیرینی و سرنگ به زیبایی تزئین کنیم؟

خامه از کیسه شیرینی برای تزئین کیک در محل کار و خانه استفاده می شود. به لطف یک سرنگ شیرینی و یک کیسه، می توانید به راحتی حاشیه های فانتزی، الگوهای زیبا، گل ها و سایر عناصر تزئینی درست کنید.

اگر کیسه شیرینی ندارید، می توانید آن را از مواد بداهه درست کنید. برای این کار، پوسته را به شکل لوله درآورید، آن را با خامه پر کنید و در انتها یک سوراخ کوچک ایجاد کنید.