ساده ترین دستور پخت کیک کوچک در یک لیوان. طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروویو

همانطور که اغلب اتفاق می افتد، شما چیزی خوشمزه می خواهید، اما فرصت، زمان یا حتی گاهی اوقات تمایلی برای تهیه یک دسر جدی و کامل با پخت اجباری در فر وجود ندارد. اینجا به کمک ما می آیند دستور العمل های سادهکیک های کوچک در یک لیوان در مایکروویو، که می توان در آن درست کرد یک رفع سریعدر هر زمان فقط در 5 دقیقه!

می بینید که چنین دسری نیاز به هزینه خاصی و همچنین مشکلات عمده آشپزی و ساخت ندارد! یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو اگر به طور ناگهانی یک مهمان داشته باشید، اگر خانواده شما فوراً خواستار یک غذای خوشمزه برای همراه با چای خود در صبح شوند، و همچنین اگر ناخواسته تصمیم به نوشیدن یک فنجان قهوه تازه دم کرده باشید، به یک نجات واقعی تبدیل خواهد شد. در خانه با بهترین دوستت در حین گفتگوی صمیمی، و فراموش کردم دسر بخرم.

به طور کلی، هر چه می توان گفت، این کاپ کیک ها از هر زاویه ای بسیار جذاب هستند. بنابراین، چه چیزی می توانید بپزید؟ همانطور که می دانید در طبیعت کاپ کیک های زیادی برای هر سلیقه و رنگی وجود دارد. من مجموعه ای از ساده ترین، اما بسیار خوشمزه ترین و همیشه برنده ترین دستور العمل های یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو را در 5 دقیقه به شما پیشنهاد می کنم. با وجود این واقعیت که مافین های ارائه شده در اینجا در مایکروویو در 5 دقیقه حاوی دستور العمل گام به گام با عکس نیستند، ظروف با عکس های نهایی مخصوصاً برای شما برای این مقاله ساخته شده است.

عناصر

• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• وانیلین - به مزه.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه که فقط 5 دقیقه آن برای پخت.

کاپ کیک شکلاتی در یک لیوان در مایکروویو در عرض 5 دقیقه شاید خوش طعم ترین کیک باشد. برای بدست آوردن طعم شکلاتی می توانید فقط از کاکائو استفاده کنید یا می توانید از شکلات رنده شده استفاده کنید. برای اینکه کیک بسیار شکلاتی شود، می توانید از هر دو به یکباره استفاده کنید. چگونه یک کیک کوچک در لیوان در مایکروویو با کاکائو درست کنیم؟ هیچ چیز ساده تر نیست، خودتان قضاوت کنید.

کیک مایکروویو با کاکائو در 5 دقیقه - دستور تهیه

برای تهیه آن باید آرد، کاکائو و شکر را در یک لیوان مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ را به مخلوط خشک زده و خمیر به دست آمده را هم بزنید تا یکدست شود. در شیر بریزید کرهو یک خرج اضافه کنید شکر وانیلییا عصاره وانیل روی نوک چاقو و همچنین بکینگ پودر. زیاد با وانیل غافل نشوید، اگر زیاده روی کنید طعم کیک تلخ می شود.

ماگ را در مایکروویو قرار دهید و کیک را به مدت 3 دقیقه با قدرت بالا (600 وات داریم) در 2 روش بپزید: ابتدا 1.5 دقیقه، سپس یک استراحت کوتاه و 1.5 دقیقه دیگر.

اگر آن را برای کل زمان پخت بگذارید، کیک ممکن است از لیوان "فرار" کند!

بلافاصله بعد از گذشت زمان پخت کیک را خارج نکنید، بگذارید 2 دقیقه دیگر در فر بماند. صبر کنید تا اندازه آن تغییر کند و «توقف شود».

آن را با چای یا قهوه سرو کنید. همچنین می توان آن را با شیر یا نوشیدنی میوه ای مصرف کرد. نوش جان!

به روشی مشابه دستور کیک شکلاتی مایکروویو با کاکائو. می توانید یک کیک کوچک را در یک لیوان در مایکروویو با قهوه بپزید.

1 قاشق چایخوری به ترکیب اضافه کنید. قهوه فوریبه جای کاکائو و طبق دستور پخت بیشتر. بهتر است از قهوه فوری برای دستور غذا استفاده کنید تا طعمی منحصر به فرد و بدون دلیل داشته باشید که در این شرایط اضافی خواهد بود.

این یک دسر شگفت انگیز است که برای کسانی که دوست دارند صبح ها قبل از یک روز کاری طولانی یک فنجان قهوه گرم و نیروبخش بنوشند جذاب خواهد بود!

همچنین می توانید طعم قهوه و شکلات را با هم ترکیب کنید و در عرض 5 دقیقه یک کیک قهوه شکلاتی در مایکروویو درست کنید. برای انجام این کار، همانطور که قبلاً حدس زده اید، لازم است قهوه و کاکائو را به مقدار مساوی در یک دستور ترکیب کنید. طعم شکلاتی کاکائو فقط برجسته می شود طعم غنیقهوه و یک نت مخملی با تلخی نجیب به آن اضافه می کند دسر ساده. خودت را نوازش کن!

عناصر

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکلات (ترجیحا تیره یا تلخ) - 2 برش؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 0.5 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - به مزه.

یک کیک سریع در مایکروویو در 5 دقیقه با پر کردن خوشمزه شکلات طبیعی کلاسیک - افزودنی جادویی به یک فنجان چای مورد علاقه شما!

برای تهیه این کیک ابتدا باید تخم مرغ را با شکر هم بزنید. کره ذوب شده اما نه داغ، شیر، آرد و بکینگ پودر را به توده به دست آمده اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید و هم بزنید.

"قالب" شما (قالب های لیوان یا سیلیکونی) باید با روغن چرب شود، 2/3 از خمیر حاصل پر شود و شکلات خرد شده را در وسط قرار دهید. بعد، شکلات را با خمیر باقیمانده "پوشانده" کنید. پخت کاپ کیک در اجاق مایکروویودر 800 وات به مدت 3 دقیقه و 2 دقیقه دیگر بگذارید بماند. کیک کوچک در یک لیوان با شکلات آماده است! نوش جان!

عناصر

• پنیر کوفته خرد شده - 100 گرم؛
• سمولینا - 100 گرم؛
• عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سودا - ½ قاشق چایخوری.

محصول: 6 مینی کاپ کیک.

زمان پخت: 10 دقیقه.

این دستور غذا گزینه عالینه تنها خوشمزه، بلکه کافی است محصولات پخته سالم. چنین کیکی در مایکروویو بدون آرد و برای گزینه غذایی. صبح روحیه مثبت خود را با خانواده خود به اشتراک بگذارید و آنها را با یک مافین پنیری در لیوان در مایکروویو لذت ببرید!

طرز تهیه کیک در مایکروویو با پنیر بدون آرد

پنیر کوتاژ باید با بلغور مخلوط شود و خوب مخلوط شود. تخم مرغ را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید، "خمیر" را با همزن یا همزن بزنید تا یکدست شود. در ادامه هم زدن، عسل را اضافه کنید. سپس نوشابه را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملاً بزنید.

بعد، شما باید یک شکل را انتخاب کنید: می توانید از یک لیوان یا قالب های سیلیکونی استفاده کنید. بنابراین، قالب(ها) را 2/3 پر از خمیر کنید و روی ظرف مایکروویو قرار دهید. مینی مافین ها در مایکروویو حدود 4-5 دقیقه به شرح زیر پخته می شوند: ابتدا 1.5-2 دقیقه، سپس هر کدام 30 ثانیه، پس از آن باید آماده بودن محصولات پخته شده را بررسی کنید. توان بهینه مایکروفر 600 وات است.

اگر عملکرد گریل دارید، در مرحله آخر پخت از آن استفاده کنید: مافین ها را 30 ثانیه دیگر در زیر گریل بپزید.

بعد باید بدهید محصولات پخته شده آمادهکمی در مایکروویو خنک کنید. کیک را گرم با چای، کمپوت، هر چه دلتان می خواهد سرو کنید! می توانید تمام شده را آبیاری کنید کیک پنیریبا چاشنی های مختلف به سلیقه شما، خامه ترش، مربا یا شکلات ذوب شده.

همانطور که می بینید، یک کیک در مایکروویو در 5 دقیقه قالب های سیلیکونیتهیه آن بسیار ساده است و نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارد. علاوه بر این، این کیک در مایکروویو با نوشابه تهیه می شود که هر کدبانوی خانه ای همیشه در آشپزخانه دارد، برخلاف بیکینگ پودر که ممکن است همیشه دم دست نباشد. نوش جان!

عناصر

• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری؛
• کفیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• کره ذوب شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• وانیلین - یک خرج کردن.

چنین کیک کوچکی پخت و پز فوریدر مایکروویو خوب و کاملاً خوب خواهد بود گزینه سادهسرسبز محصولات پخته شده معطرو حتی روز بعد هم کهنه نمی شود! علاوه بر این، این کیک در مایکروویو بدون تخم مرغ تهیه می شود که به نفع تعداد مواد لازم برای تهیه مقداری مزیت را اضافه می کند.

کیک کوچک در یک لیوان - دستور پخت با کفیر

دستور تهیه کیک کفیر در مایکروویو ساده است: مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید و مواد مایع را به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید یا هم بزنید.

در نهایت باید خمیری مشابه خامه ترش بدست آورید.

خمیر را در "قالب" دلخواه خود بریزید: می توانید از ماگ استفاده کنید یا می توانید از قالب های سیلیکونی استفاده کنید اما در این صورت فراموش نکنید که زمان پخت را کاهش دهید.

مایکروویو را با 600 وات به مدت 3 دقیقه قرار دهید و مطمئن شوید که کیک تمام شده را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو گرم قرار دهید.

یک کیک کاپ کیک مشابه در یک فنجان را می توان بر اساس این دستور پخت با کفیر تهیه کرد. دستور تهیه کیک مایکروویو با موز فقط در حضور خود موز متفاوت است. در صورت تمایل می توانید آن را با چنگال ورز دهید و به خمیر اضافه کنید، در حالی که مقدار ماده "مایع" را کمی کاهش دهید یا می توانید به سادگی چند برش موز را در وسط "قالب" قرار دهید.

مواد لازم (برای 2 وعده):

• کفیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده یا ذوب شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• مربا (مورد علاقه شما، مال ما گیلاس است) - 2 قاشق چایخوری.

طرز تهیه کاپ کیک در مایکروویو با مربا

یک گزینه جالب و آبدار - یک کیک کوچک 5 دقیقه ای در یک لیوان با مربای آلبالو برای کسانی که شیرینی دارند! این کیک کاملاً ساده تهیه می شود و دستور فوق را با استفاده از کفیر تکرار می کند. تنها تفاوت، یا بهتر بگوییم، اضافه کردن، وجود مربا در ترکیب است.

بهتر است از مربای غلیظ استفاده کنید تا کیک بافت پفی خود را حفظ کند. ما استفاده می کنیم مربای آلبالوبدون شربت فقط گیلاس آنها باید در بالای خمیر ریخته شده در قالب ها اضافه شوند و کمی آنها را در مخلوط "غرق" کنند. با این کاپ کیک ها می توانید چای معطر سرو کنید، حتی بدون شکر! نوش جان!

مواد لازم (برای 1 وعده):

• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری؛
• روغن سبزیجات- 1 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• وانیلین - به مزه.

نسخه اصلی کاپ کیک با طیف وسیعی از مواد تشکیل دهنده و سهولت آماده سازی، کسانی را که شیرینی دارند را خوشحال می کند. چگونه یک کیک کوچک در لیوان بدون شیر درست کنیم؟ طرز تهیه این کاپ کیک با کمی تفاوت در مواد مشابه دستور کاپ کیک شکلاتی است.

بنابراین، در یک ظرف باید مواد خشک را مخلوط کنید: آرد، شکر، پودر کاکائو، نمک، وانیلین و بکینگ پودر.

آب و روغن نباتی را به مخلوط اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

در دو نوبت به مدت 3 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل بپزید و 2 تا 3 دقیقه بگذارید بماند و در فر خنک شود تا کیک تمام شده ته نگیرد.

این دسر سریع از غذاهای مدرن چیزی کم ندارد کیفیت های طعم کاپ کیک سنتی، در فر پخته می شود و با کمی مهارت می تواند کاملا جایگزین آنها شود. کاپ کیک ناشتادر مایکروویو نیز یک نوع دسر دلپذیر در طول روزه است.

در صورت تمایل می توانید از غلات کامل یا بلغور جو دوسربه جای گندم، این مزایا را به محصولات پخته شده اضافه می کند، و علاوه بر این، مقداری مزه را به طعم اضافه می کند، با این حال، چنین کیکی کمی "زمخت تر" و از نظر قوام متراکم تر خواهد بود.

این را هم می توانید تهیه کنید کاپ کیک سریعدر مایکروویو در یک لیوان بدون کاکائو، اما مطمئنا آن را با یک فنجان چای یا قهوه تکمیل کنید! نوش جان!

مواد لازم (برای 1 عدد کاپ کیک بزرگ):

• آرد گندم - 125 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد؛
• خامه 10٪ چربی - 200 میلی لیتر؛
• بیکینگ پودر - 1 کیسه؛
• شکلات کلاسیک تیره - 100 گرم؛
• وانیلین - اختیاری.

یک کیک کوچک دیگر از دسته "شکلات". کیک در مایکروویو در 5 دقیقه در قالب های سیلیکونی یا در یک قالب سیلیکونی آماده می شود، اما پس از آن ارزش تفاوت زمان پخت را دارد.

بنابراین، باید خامه را در یک قابلمه بریزید و آن را گرم کنید. شکلات را در خامه گرم ذوب کرده و کاملا هم بزنید تا یکدست شود.

چه زمانی مخلوط شکلاتبگذارید خنک شود، بقیه مواد را اضافه کنید و با همزن یا همزن خوب بزنید.

با قدرت کامل به مدت 5 دقیقه بپزید. اگر این کیک سریع را در مایکروویو در قالب های کوچک سیلیکونی تهیه می کنید، زمان پخت باید به 3 دقیقه کاهش یابد.

گزینه بسیار عالی بیسکویت خوشمزهبرای دوستداران دسرهایی با حداقل مقدار چربی. نوش جان!

اغلب اوقات ما وقت کافی برای تهیه یک دسر پیچیده برای خانواده خود نداریم، اما واقعاً می خواهیم آنها را با یک کیک کوچک خوشمزه نوازش کنیم. با داشتن مایکروویو در خانه، می توانید به راحتی و به سرعت خوشمزه بپزید کیک شکلاتیحتی در یک لیوان معمولی در 3 دقیقه. برای تهیه چنین دسری به حداقل مواد و زمان نیاز داریم. و در صبح، فرزندان شما با خوشحالی از این کیک کوچک قبل از مدرسه لذت خواهند برد.

دستور العمل اصلی مافین شکلاتی در مایکروویو: چگونه می توانید آن را متنوع کنید

دانستن دستور اولیههنگام تهیه کیک شکلاتی در مایکروویو می توانید خودتان آن را با مواد مختلف بپزید. امروزه یکی از پرطرفدارترین دستورات پخت کیک کاپ کیک در لیوان است که می توان آن را تنها در چند دقیقه در مایکروویو و با حداقل مقدار مواد اولیه تهیه کرد. این دسر سریع آماده می شود و می تواند حاوی حداقل کالری باشد، بنابراین حتی افرادی که مراقب وزن و ورزش خود هستند نیز می توانند آن را بخورند.

ترکیب کیک شامل محصولات سنتی است: آرد، کاکائو یا قهوه، شکر، شیر یا آب، و همچنین تخم مرغ و روغن نباتی.

بسته به دستور پخت و طرز تهیه، نسبت محصولات فوق متفاوت است. به همین دلیل است که می توانیم کیک را مرطوب، با مرکز مایع، رژیمی و کم کالری کنیم.

در صورت تمایل می توانید انواع فیلینگ ها و رویه ها را به این دسر اضافه کنید. می توانید یک کیک کوچک با سالم بپزید گردومربا، تراشه کک، انواع میوه های تازه و خشک، آیسینگ شکلاتی, فرنیهمه چیز به تخیل شما و محصولاتی که در یخچال خود پیدا می کنید بستگی دارد.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای پخت و پز در اجاق مایکروویو

تعداد زیادی از بیشترین وجود دارد انواع دستور العمل هاتهیه کیک در مایکروفر و همه آنها این امکان را فراهم می کند که چنین دسری را خودتان تهیه کنید. آشپزخانه خانهبه معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه

قبل از شروع تهیه دسر، حتماً به یاد داشته باشید که توصیه می شود آرد و کاکائو را با الک ریز الک کنید تا در حین تهیه خمیر گلوله در آن ایجاد نشود.

چگونه آن را در 5 دقیقه درست کنیم

برای اینکه وقت خود را برای تهیه صبحانه هدر ندهید، می توانید تنها در 5 دقیقه یک صبحانه خوشمزه و لذیذ برای خود درست کنید. کاپ کیک دلچسبدر یک فنجان چینی

ترکیب محصول:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• وانیلین روی نوک چاقو.

در نهایت با دو کاپ کیک به پایان می رسیم.

مراحل آماده سازی:

1. یک کاسه بردارید و آرد را داخل آن بریزید که با کاکائو و شکر خوب مخلوط می کنیم.
2. سپس تخم مرغ را بزنید.
3. شیر را با کره مایع داخل آن بریزید و کمی وانیل و بکینگ پودر اضافه کنید.
4. همه چیز را مخلوط کرده و با احتیاط بخشی از خمیر را در یک لیوان چینی بریزید. اما نمی توانید آن را کاملاً پر کنید، زیرا خمیر بلند می شود و ممکن است به سادگی از کاسه خارج شود.
5. فنجان را داخل فر می گذاریم و کیکمان را به مدت 5 دقیقه اما متناوب می پزیم. ابتدا روی 1.5 دقیقه با قدرت بالا تنظیم می کنیم. سپس دوباره استراحت می کنیم و دوباره آن را روی 1.5 دقیقه تنظیم می کنیم. اگر بلافاصله دسر ما را به مدت 3 دقیقه بپزید، می تواند از ظروف "فرار" کند.
6. بعد از روش دوم، کیک را به مدت 2 دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا اندازه آن تغییر کند و بند بیاید.

گزینه قهوه

ترکیب محصول:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر (یا پودر قند) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• قهوه فوری خوب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره (ذوب شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

خمیر را برای دو وعده درست می کنیم.

مراحل پخت:

1. یک کاسه بردارید و آرد، یک قاشق قهوه فوری و یک قاشق شکر را داخل آن بریزید.
2. بعد از اینکه همه مواد خشک را با هم مخلوط کردیم، تخم مرغ را زده و دوباره خمیر را کاملا ورز می دهیم. شیر را با کره آب شده بریزید و وانیلین و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
3. خمیرمان را ورز می دهیم و بعد با احتیاط نصف آن را در فنجان می ریزیم. ما چند سانتی متر به طرفین اضافه نمی کنیم ، زیرا در حین پخت خمیر به سرعت شروع به بلند شدن می کند و ممکن است بسیار فراتر از مرزهای ظرف "برود".
4. فنجان را در فر قرار دهید و ابتدا به مدت 1.5 دقیقه روی قدرت بالا قرار دهید. سپس چند ثانیه استراحت می کنیم و دوباره آن را روی 1.5 دقیقه تنظیم می کنیم. این لازم است تا کیک ما از قبل از فنجان "فرار" نکند.
5. بعد از پخت، اجازه دهید دسر چند دقیقه دیگر بماند و سپس می توانید آن را بخورید و آن را با کاکائو، قهوه یا چای معطر خوشمزه بشویید.

ویدئو: طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه

با شکلات تلخ

خواهد بود کیک خوشمزهبا شکلات تلخ کلاسیک که فقط در 5 دقیقه در مایکروفر آماده می کنیم.

ترکیب محصول:

• تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکلات تیره - 2 عدد.
• کره ذوب شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شیر گرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل آماده سازی:

1. ابتدا یک عدد تخم مرغ را با همزن یا لیسک به همراه شکر می زنیم تا یک جرم پفکی به دست آید.
2. سپس کره ذوب شده و شیر گرم را داخل آن بریزید و آرد و بکینگ پودر را به آرامی اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. یک فنجان چینی عمیق بردارید و داخل آن را با روغن چرب کنید و سپس یک سوم خمیر را داخل آن بریزید.
4. تکه های شکلات را روی آن قرار دهید و سپس روی فیلینگ را با لایه دوم خمیر بپوشانید.
5. کیک را در مایکروویو قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بپزید. بعد از پختن، ما بلافاصله کیک را بیرون نمی آوریم، اما اجازه می دهیم تا دو دقیقه دیگر بجوشد.

دستور رژیم غذایی بدون شیر

این کیک رژیمی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این یک دسر کاکائویی لذیذ است که می توانید آن را برای صبحانه سرو کنید.

ترکیب محصول:

• آرد (گندم)، می توانید غلات کامل یا بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک روی نوک چاقو.
• آب جوش گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.
• وانیلین - یک خرج کردن.

مراحل پخت و پز

1. تمام محصولات خشک فوق را در یک کاسه مناسب مخلوط می کنیم.
2. آب و روغن آفتابگردان را به مخلوط اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید.
3. آن را در ظرف مخصوص عمیقی بریزید و در مایکروفر قرار دهید.
4. دسر را در دو نوبت می پزیم. ابتدا زمان را روی 1.5 دقیقه قرار می دهیم. بعد از تمام شدن یک ثانیه استراحت کوتاهی می کنیم و دوباره یک دقیقه و نیم تنظیم می کنیم.
5. دسر آماده را چند دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا "ریزش" نکند.
6. در صورت تمایل، در عوض آرد معمولیمی توانیم از غلات کامل، ذرت یا بلغور جو دوسر سالم استفاده کنیم. این دسر رژیمی تر و متراکم تر خواهد بود.

کاپ کیک با خامه و شکلات تلخ

فقط در 5 دقیقه می توانید یک کیک خامه ای برای کل خانواده در مایکروویو تهیه کنید. برای این شما می توانید از کوچک استفاده کنید قالب های سیلیکونییا یک فرم بزرگ

محصولات:

• آرد - 125 گرم.
• شکر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خامه سنگین - 200 میلی لیتر.
• بکینگ پودر - 1 عدد.
• شکلات تیره - 1 نوار.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل پخت:

1. خامه را در ظرف یا تابه ای مناسب می ریزیم و کمی حرارت می دهیم.
2. سپس شکلات را در آنها آب کنید و مخلوط ما را کاملا ورز دهید.
3. وقتی مخلوط کمی خنک شد بقیه محصولات را با دقت هم می زنیم و با همزن می زنیم یا با دست هم می زنیم.
4. یک قالب بردارید و داخل آن آرد بپاشید. سپس خمیر را داخل آن بریزید و دو سوم آن را پر کنید. در فر قرار دهید و زمان را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. اگر قالب های کوچک بگیریم زمان پخت به 3 دقیقه کاهش می یابد.
5. کیک را چند دقیقه در فر می گذاریم تا “ریزش” نکند و بعد می توانید از دسر خوشمزه لذت ببرید.

خامه ترش با کاکائو

خوشمزه و سیر کننده دسر شکلاتیمی توانید آن را در چند دقیقه در مایکروویو درست کنید. فرزندان شما به سادگی این کیک کوچک را که صبح برای صبحانه سرو می کنید، دوست خواهند داشت.

مواد لازم برای 1 وعده:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره (نرم) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• خامه ترش چرب 20-21٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• جوش شیرین یا بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل پخت:

1. تمام محصولات خشک را در یک کاسه مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را داخل مخلوط بزنید، کره گرم و دو قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کنید. خمیر را با لیسک مخلوط کنید.
3. جوش شیرین یا بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید.
4. یک کاسه عمیق بردارید و دو سوم خمیر را داخل آن بریزید. با قدرت کامل در فر قرار دهید. بسته به اینکه در چه نوع ظرفی بپزیم، 3 یا 5 دقیقه را انتخاب می کنیم.
5. بعد از آماده كردن كيك، چند دقيقه ديگر آن را در فر بگذاريد تا «ريفته» نشود.
6. می توانید کاپ کیک را تکان دهید شکر پودر شده، مربا یا کنسرو بریزید.
7. در صورت تمایل، در خمیر شکلاتیبرای کودکان می توانید قرار دهید توت های تازهیا میوه و اگر هر بار یک فیل متفاوت اضافه کنید، در نهایت دسر متفاوتی خواهید داشت.

با گلابی و زنجبیل

اگر مهمان‌ها به سراغ شما می‌آیند، اما چیزی برای پذیرایی از آنها وجود ندارد، می‌توانید تنها در 5 دقیقه یک کاپ کیک نفیس با گلابی شیرین و زنجبیل تهیه کنید.

ترکیب محصول:

• کره نرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکلات تلخ - 20 گرم.
• نصف تخم مرغ
• شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• بکینگ پودر یا سودا ¼ قاشق چایخوری.
• زنجبیل آسیاب شده روی نوک چاقو.
• نمک - یک خرج کردن.
• ریشه زنجبیل ریز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• گلابی پوست کنده.
• شربت زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری.

مراحل آماده سازی:

1. یک ظرف نچسب راحت بردارید و کره را با تکه های شکلات در آن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کاملا حل شود.
2. تخم مرغ و شیر را به مخلوط کمی خنک شده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. سپس آرد، شکر، نمک و زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید و دوباره خمیر را بزنید.
4. زنجبیل خرد شده را به آرامی هم بزنید. قسمت پایین گلابی را طوری برش می دهیم که در قالب جا بیفتد و از وسط روی خمیر قرار می دهیم.
5. فنجان را در فر می گذاریم و زمان 2.1 دقیقه با 600 وات، 1.5 دقیقه با 800 وات و 1.3 دقیقه با 1000 وات انتخاب می کنیم.
6. بعد از اینکه کیک پخت، چند دقیقه دیگر در فر می گذاریم. سپس آن را بیرون آورده و به آن آب دهید شربت زنجبیلو با کاکائو الک شده بپاشید.

"لیکور ایرلندی"

این دسر شکلاتی غیرمعمول و خوشمزه در یک عصر سرد پاییزی یا زمستانی یک غذای فوق العاده برای مهمانان شما خواهد بود. می توان آن را به سادگی در چند دقیقه در مایکروفر آماده کرد.

محصولات:

• کره نرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کاکائو - نصف قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• لیکور خامه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر خوب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
• نمک - یک خرج کردن.
• مارشمالو سفید یا مارشمالو - 3 قطعه.
• لیکور - 1 قاشق چایخوری.

مراحل آماده سازی:

1. یک ظرف مناسب نچسب بردارید و داخل آن کره بریزید. روی اجاق گاز یا فر قرار دهید تا روغن حل شود. برای یک فر این تقریباً 10-20 ثانیه است.
2. کره کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. یک عدد تخم مرغ را بزنید و در لیکور بریزید. جرم را مخلوط کنید.
3. سپس مواد خشک باقیمانده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر را با همزن یا همزن بزنید.
4. خمیر را در لیوان های چینی یا شیشه ای بریزید و چند سانتی متر تا لبه آن بگذارید.
5. به مدت 2 دقیقه (قدرت 600 وات)، 1.45 دقیقه با قدرت 800 وات و 1.30 دقیقه با قدرت 1000 وات در فر قرار دهید.
6. بعد از آماده شدن مافین ها باید چند دقیقه در فر بماند. سپس آنها را بیرون می آوریم و با مارشمالو تزئین می کنیم. دوباره به مدت 10 تا 15 ثانیه در فر قرار دهید تا مارشمالوها کمی آب شوند.
7. روی آن لیکور بریزید و سرو کنید.

طبق دستور دوکان

پخت در مایکروویو بسیار سخت است، بنابراین همه نمی توانند حتی معمولی ترین مافین ها را به درستی بپزند. اما این دستور غذا نه تنها ساده، بلکه کم کالری نیز می باشد، بنابراین هرکسی که به هیکل خود نگاه می کند می تواند بدون ترس چنین کلوچه های خوشمزه ای را برای خود تهیه کند.

ترکیب محصول:

• سبوس جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سبوس گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• کاکائو - 1 قاشق چایخوری.
• پودر شیر بدون چربی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر روی نوک چاقو.
• جایگزین شکر فیت پراد - 2 گرم.
• شیر کم چرب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری (اختیاری).

مراحل آماده سازی:

1. تمام مواد خشک را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
2. شیر را داخل مخلوط خشک بریزید و بیکینگ پودر را اضافه کنید. نکته اصلی این است که به شدت به دستور العمل مشخص شده پایبند باشید.
3. خمیر ما را مخلوط می کنیم. آن را با همزن یا همزن نزنید. کافی است فقط با قاشق یا چنگال خوب مخلوط کنید. همچنین نیازی نیست خمیر را بگذارید تا سبوس پف کند.
4. قالب های سیلیکونی (60 میلی لیتر) را بردارید و خمیر را به اندازه دو سوم حجم داخل آن ها بریزید.
5. در فر مایکروویو قرار داده و با حرارت 700 وات به مدت 1.5 دقیقه بپزید. اگر قالب های بزرگتری بگیرید، زمان پخت متناسب با حجم آنها افزایش می یابد.

توصیه می شود قالب ها را در مایکروفر روی بشقاب مخصوص قرار دهید. همچنین پوست پرتقالمی توانید نام تجاری "Kotanyi" را که در فروشگاه خریداری شده است، انتخاب کنید. گاهی اوقات کاپ کیک ها کمی خیس می شوند، اما همچنان یک دسر فوق العاده خوشمزه هستند.

کاپ کیک شکلاتی با فیلینگ مایع (فوندانت)

خوشمزه و کیک کوچک لطیفبا مایع فیلینگ شکلاتییک سورپرایز دلپذیر برای شما عزیزان و عزیزان خواهد بود. قنادی های فرانسوی چیزهای زیادی در مورد دسر می دانند، بنابراین شما را ناامید نخواهد کرد.

ما دستور تهیه 6 مافین را در مایکروویو ارائه می دهیم.

ترکیب محصول:

• کره - 100 گرم.
• شکر - 50 گرم.
• زرده - 3 عدد.
• نمک روی نوک چاقو.
• شکلات تلخ طبیعی - 200 گرم (محتوای کاکائو 80٪).
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - 60 گرم
• پودر قند - 20 گرم.

مراحل آماده سازی:

1. کره را برش داده و شکلات خرد شده را در یک کاسه بریزید.
2. یک حمام بخار بریزید و کره و شکلات را در آن آب کنید.
3. 2 عدد تخم مرغ را با سه زرده و شکر با همزن بزنید.
4. همه اینها را مخلوط کنید و آرد و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
5. قالب های سیلیکونی را با روغن چرب می کنیم و خمیر را داخل آن ها می ریزیم نه اینکه حدود 5 سانتی متر به لبه ها اضافه کنیم.
6. به مدت 7 دقیقه (دمای 200 درجه سانتی گراد) در مایکروفر قرار دهید. کیک باید بالا بیاید و لبه ها به خوبی پخته شوند. داخل دسر، شکلات باید چسبناک و مایع باقی بماند، بنابراین آن را داغ سرو می کنند.

ویدئو: طرز پخت کیک شکلاتی در اجاق مایکروویو

پختن یک کیک خوشمزه در اجاق مایکروویو دشوار نیست، زیرا تقریباً هر خانه دار مدرن همه چیز را در آشپزخانه خود دارد. محصولات لازمبرای پخت آن خانواده و دوستان شما واقعاً از مهارت های آشپزی شما قدردانی خواهند کرد. در صبح شما نیازی به صرف زمان زیادی برای آماده سازی نخواهید داشت. صبحانه خوشمزهاز آنجایی که کاپ کیک با کاکائو یا شکلات غذای مورد علاقه همسر و فرزندان شما خواهد بود.

امروز عصر، اواخر عصر، من شکلات می خواستم - یک مافین موز شکلاتی را در یک لیوان در مایکروویو آماده کردم. این دستور پخت سریعهمیشه در آن لحظاتی که اینجا و اکنون چیزی شیرین می‌خواهم به من کمک می‌کند، اما حوصله دویدن به فروشگاه برای یک تخته شکلات را ندارم. بنابراین یاد گرفتم در چنین لحظاتی به شیرینی های شکلاتی بسنده کنم.

و چی؟ طبخ آن آسان است، محصولات ساده ترین و آنهایی هستند که همیشه در آشپزخانه هستند. خیلی سریع آماده می شود و مافین فقط 5 دقیقه طول می کشد تا در مایکروویو بپزد. بنابراین معلوم می شود که این شیرینی یک گزینه برد-برد برای همه کسانی است که عاشق شیرینی، به خصوص شکلات هستند.

این هم شیرینی خانگی است. معنای پنهان زیادی در این عبارت وجود دارد، زیرا من به محصولات پخته شده در فروشگاه احترام نمی گذارم و به شدت از آنها می ترسم. به محض شروع خواندن ترکیب، بلافاصله پشیمان می شوم که برای شیمیدان شدن برای تحصیل نرفتم - دانش همه این "بله" و ترکیبات مشابه در آنجا مفید بود. پس من بهترم کیک های خانگیآشپزی می کنم و می خورم غذای سالم(در حال حاضر در مورد خطرات امواج مایکروویو صحبت نمی کنم، زیرا این واقعیت مشکوک است، اما من دائماً تحقیقات جدید در این زمینه را زیر نظر دارم).

اما امروز داریم. همانطور که قبلاً گفتم مافین های موزی را در مایکروویو می پزیم. علاوه بر این، ما یک وعده را در یک لیوان آماده می کنیم - این زمانی راحت است که خودتان برای عزیزتان آشپزی کنید. اگر قصد دارید برای دسته جمعی آشپزی کنید، می توانید چند عدد از این لیوان ها را بگذارید یا چند قسمت از خمیر را تهیه کنید و در قالب های سیلیکونی بریزید.

عناصر

برای پخت مافین در لیوان در مایکروویو به محصولات زیر نیاز دارید:

• 1 عدد موز
• 1 قاشق غذاخوری. شیر
• 1 عدد تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری ارد
• 3 قاشق غذاخوری کاکائو
• 1/4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 1/2 قاشق چایخوری شکر وانیلی
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• مقدار اندکی نمک

طرز تهیه مافین در مایکروویو

1. ویژگی متمایز. که مافین ها را از کیک های کوچک متمایز می کند - برای کلوچه ها، محصولات خشک و مرطوب به طور جداگانه ترکیب می شوند. در پایان آنها با هم ترکیب می شوند و محصولات پخته شده بلافاصله برای پخت به بیرون فرستاده می شوند. بیایید این قانون را رعایت کنیم و شکر گرانول را به ظرف اضافه کنیم.
2. شکر وانیل را برای طعم دادن اضافه کنید.
   
3. آرد گندم مرغوب را اضافه کنید.
   
4. حالا بیکینگ پودر (می توانید از بکینگ پودر استفاده کنید خانگی، دستور العملی که قبلاً می دانید. و اگر هنوز با آن آشنا نشده اید، لطفاً آن را بخوانید - می تواند مفید باشد).
   
5. نمک اضافه کنید. فقط کمی، به معنای واقعی کلمه یک خرج کردن. برای تقویت طعم لازم است.
   
6. برای درست کردن شکلات مافین (به همین دلیل خواستم درست کنم) پودر کاکائو را اضافه کنید.
   
7. مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
   
8. حالا برای غذاهای مرطوب. و اولین مورد موز خواهد بود.
   
9. آن را تمیز می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم.
   
10. با استفاده از مخلوط کن، موز را پوره کنید.
    
11. یک تخم مرغ را به پوره موز اضافه کنید.
    
12. در شیر بریزید و هم بزنید.
    
13. مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و در یک فنجان بریزید.
    
14. برای جلوگیری از پریدن مافین از فنجان، دیگر خمیر را داخل آن نریزید. از 2/3.
    
15. فنجان را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. توان را روی 700 وات تنظیم کردیم.
    

همانطور که می بینید، درست کردن کلوچه در مایکروویو در فنجان اصلا کار سختی نیست. با این دستور العمل سریع، همیشه چیزی برای سرو چای در خانه یا مهمانان غیرمنتظره خود خواهید داشت.

و مافین موز در لیوان در مایکروویو بسیار خوشمزه است. این نوع پخت به راحتی می تواند جایگزین شکلات تخته ای شود.

نوش جان!

دستور تهیه ویدیویی برای تهیه کیک موزی در لیوان

اغلب مواقعی پیش می آید که دوستان تماس می گیرند و می گویند که تا 15 دقیقه دیگر آنجا خواهند بود، یا کودک چیزی خوشمزه می خواهد، و شما قصد نداشتید برای مدت طولانی با دسرها زحمت بکشید. و در اینجا چندین گزینه وجود دارد: یا به فروشگاه بدوید و شیرینی بخرید یا خودتان چیزی بپزید. البته، می‌توانید دوستانتان را با فریاد زدن «من چیزی ندارم که به شما غذا بدهم» بترسانید و فرزندتان را برای پیاده‌روی بیرون بفرستید، اما ما سعی خواهیم کرد یک جایگزین به شما ارائه دهیم - دستور العمل‌هایی برای کاپ کیک‌های فوق سریع در یک فنجان. به قدری آسان آماده می شوند که احساس می کنید یک گورو واقعی شیرینی پزی هستید.

کیک شکلاتی کلاسیک در یک فنجان

طعم آن تا حدودی شبیه یک براونی، نرم، داغ و فوق العاده شکلاتی است. کاملاً با بستنی وانیلی و هر مربای شیرین و ترش ست می شود. بهتر است از یک لیوان بزرگ برای پخت و پز استفاده کنید و تا نیمه آن را با خمیر پر کنید، در غیر این صورت ممکن است یک کیک کوچک در مایکروویو بخورید.

عناصر:

• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 4 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شیر (می توان آن را با خامه کم چرب جایگزین کرد)؛
• 3 قاشق غذاخوری ل کره ذوب شده یا روغن نباتی.

آماده سازی:

بهتر است آرد را با الک الک کنید و شکر و کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید. همه مواد مایع را جداگانه مخلوط کرده و با مخلوطی از آرد، کاکائو و شکر مخلوط کنید. قانون طلایی این است که مواد فله و مایع را جداگانه مخلوط کنید. آنها شخصیت ها و خلق و خوی متفاوتی دارند و اگر آنها را به هم بریزید، ممکن است با هم دعوا کنند. و وظیفه ما معرفی آنها و ترجیحاً ازدواج آنهاست. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. برای طعم دادن، می توانید آجیل، دانه ها، کلوچه های خرد شده، کارامل، تکه های شکلات، اشک، تکه های قلب شکسته و موارد دیگر را اضافه کنید. مواد اضافیطعم فنجان را با کره چرب کنید، می توانید داخل آن را آرد یا کاکائو بپاشید. قدرت مایکروفر را روی حداکثر تنظیم کنید و اجازه دهید دسر به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزد. لذت ببرید!

کاپ کیک موز

این کاپ کیک به خوبی با بستنی خامه ای یا شکلاتی می آید. همه چیز به همین سرعت و به سادگی آماده می شود. بسیار سیر کننده و مغذی است، بنابراین به عنوان یک لمس نهایی برای صبحانه عالی است.

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. ل کره ذوب شده یا روغن نباتی
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر؛
• 1 عدد موز رسیده؛
• 3 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر

آماده سازی:

ابتدا باید موز را با چنگال خوب له کنید تا خاصیت آن نرم شود. هرچه حالت موز نرم تر باشد، بهتر است. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد حجیم - آرد، شکر و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر - تمام مواد مایع و نرم. تخم مرغ را کمی هم بزنید، اما نه زیاد، در این دستور تخم مرغ دوست ندارد که به صورت کف زده شود. پوره موز را به آن اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید. موز و تخم مرغ در پخت و پز خواص مشابهی دارند، گاهی اوقات می توانید یکی را با دیگری به میزان 1 موز کوچک = 1 تخم مرغ جایگزین کنید. این فقط در مورد املت جواب نمی دهد. بنابراین، پس از مخلوط کردن موز و تخم مرغ، کره ذوب شده یا روغن نباتی و شیر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و با مواد خشک ترکیب کنید. دوباره هم بزنید. فنجان را تا نیمه از خمیر پر کنید. مایکروویو را روی توان متوسط ​​قرار دهید و به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بعد از یک دقیقه، خمیر کمی سفت می شود، بخار آن را (از مایکروفر هم) خارج کرده و 10-15 ثانیه دیگر بگذارید. این کار را تا زمانی انجام دهید که مرکز کیک در فنجان پخته شود. با چوب چوبی چک کنید. با انگشتت تست نکن

کیک هویج

بدون تخم مرغ تهیه می شود و قطعا برای دوستداران هویج یا غیر هویج که گاهی نیاز به غذا دادن به آن دارند، جذاب خواهد بود. حتی می توانید بگویید که اینها تکه های معجزه آسایی از میوه نادر پرتقال هستند - کار خواهد کرد. حاوی مواد بیشتری نسبت به کاپ کیک های قبلی است، اما این باعث خراب شدن آن نمی شود.

عناصر:

• 6 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/8 قاشق چایخوری دارچین؛
• 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی؛
• 5 قاشق غذاخوری ل شیر سرد + 1/2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو(هم بزنید، بگذارید 10 دقیقه بماند، می توان آن را با مقدار مساوی کفیر جایگزین کرد).
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی یا زیتون؛
• 1/4 قاشق چایخوری وانیلین؛
• 3 قاشق غذاخوری ل هویج ریز رنده شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل اجیل خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کشمش خرد شده

آماده سازی:

طبق قانون قبلاً گفته شده مخلوط طلایی، تمام مواد خشک را در یک ظرف ترکیب کنید - آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک، دارچین، جوز هندی، وانیلین در ظرفی دیگر، همه چیز را مخلوط کنید - دوغ (شیر با آب لیمو) / کفیر، کره، هویج. خوب مخلوط کنید و بعد از مخلوط کردن، آجیل و کشمش را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. 2/3 فنجان را پر کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید. اگر به نظر می رسد کیک به اندازه کافی پخته نشده است، آن را با 30 ثانیه قدرت مایکروویو دیگر تمام کنید. این همه، در واقع. شکلات یا عسل آب شده بپاشید و با عصبانیت بخورید و از آن لذت ببرید.

کیک لیمو نارگیلی سفید

این کیک کوچک شبیه برف خالص ژانویه است - سفید و کرکی. اگرچه طعم آن به هیچ وجه زمستانی نیست، اما برعکس، تابستانی و بسیار روشن است. تهیه شده از حداقل تعدادمواد تشکیل دهنده، ظاهر مناسبی دارد و طعمی شبیه پینا کولادا دارد، فقط به جای آناناس لیموترش وجود دارد.

عناصر:

• 4 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 1/4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 2.5 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز;
• 4 قاشق غذاخوری ل شیر نارگیل(شیر گاو یا خامه)؛
• 1 قاشق چایخوری. تکه های نارگیل;
• 1/4 قاشق چایخوری مزه آهک.

آماده سازی:

همه مواد به جز پوسته نارگیل و پوست را با هم مخلوط کنید. مخلوط باید صاف و ابریشمی باشد. توده ها - از بین بردن! بعد پوست و نارگیل را با دقت اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. 2/3 فنجان را پر کنید و به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید. شما می توانید بیشتر انجام دهید، اما قطعا نه کمتر. نکته اصلی این است که آن را نسوزانید، در غیر این صورت سفید و کرکی نیست، بلکه سیاه و بوی بدی خواهد بود.

کیک وانیلی توت فرنگی

توت فرنگی، قوام مطبوع و عطری که درجا می کشد. این کیک کوچک طوری طراحی شده است که ذائقه شما را وسوسه کند و شما را برای همیشه عاشق کند. جفت با بستنی وانیلی، خامه فرم گرفته، سس خامه ایو پنیر ماسکارپونه

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. ل کره؛
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 1/2 قاشق چایخوری وانیلین؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 1/4 فنجان آرد؛
• 1 قاشق چایخوری. بکینگ پودر برای خمیر؛
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل توت فرنگی خرد شده (می توانید از منجمد استفاده کنید).

آماده سازی:

همه مواد را به جز توت فرنگی مخلوط کنید. ما قانون را به یاد می آوریم - مایع و فله به طور جداگانه. توت فرنگی ها را با دقت معرفی می کنیم، ترجیحاً طوری که سرازیر نشوند. یا می توانید آن را جداگانه اضافه کنید و آن را روی آن قرار دهید و کمی در خمیر غرق کنید. با توت فرنگی ملایم باشید. همه چیز در این دستور غذا باید با لطافت آغشته شود. 1/2 فنجان را پر کنید و به مدت 3-5 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. مراقب کاپ کیک باشید، آنقدر هوا است که می تواند پرواز کند.

هر یک از ما مفهوم کاپ کیک در فنجان را شنیده ایم، اما طرز تهیه آن. معمولاً زمانی که مهمانان تماس می گیرند و می گویند که می خواهند به شما مراجعه کنند، دستور تهیه آن لازم است. اما برای چیزی خوشمزه به فروشگاه نروید

شما می توانید به سرعت و به راحتی یک کیک فنجانی را در فنجان تهیه کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. علاوه بر این، زمان پخت مورد نیاز شما حدود 15 دقیقه خواهد بود.

کاپ کیک در فنجان را می توان طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرد. این می تواند یک کاپ کیک شکلاتی، یک کیک کوچک با مرکبات و حتی در یک فنجان باشد.

بنابراین، امروز به دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز در فنجان خواهیم پرداخت که با آن می توانید مهمانان و عزیزان خود را شگفت زده کنید.

مانند هر شیرینی دیگری، کاپ کیک را می توان بر اساس آن تهیه کرد دستور العمل کلاسیک، با افزودن میوه ها و حتی سبزیجات.

بنابراین، امروز در مورد تعداد زیادی دستور پخت در یک فنجان به شما می گویم و می توانید سعی کنید هر چیزی که دلتان می خواهد بپزید.

دستور العمل کلاسیک

این کاپ کیک بسیار خوشمزه است طعم شکلاتیو خمیر ترد چیزی است که می توان به شما ارائه داد. مواد تشکیل دهنده برای یک کیک کوچک ارائه شده است، بنابراین اگر نه یک، بلکه چند تا را تهیه می کنید، بر این اساس مقدار مواد را با تعداد کیک های کوچک افزایش دهید.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد گندم 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ، شیر 3 قاشق غذاخوری و کره 3 قاشق غذاخوری از قبل آب شده.

کیک طبق الگوریتم زیر تهیه می شود:

1. ضروری است، مانند پخت همه محصولات دیگر، آرد باید الک شود تا محصول پف دار شود. شکر دانه ریز و پودر کاکائو را به آرد اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ و کره را مخلوط کنید. یک قانون اجباری این است که محصولات فله به طور جداگانه و سایر محصولات جداگانه مخلوط شوند.
3. پس از آماده شدن هر دو کاسه غذا، آنها را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید میوه های شیرین، مغزها و پوست مرکبات را به خمیر اضافه کنید.
4. خمیر تمام شده را درون یک لیوان منتقل می کنیم و آن را نه در فر، بلکه در مایکروویو می پزیم. زمان پخت 5 دقیقه است. لطفا توجه داشته باشید که وقتی خمیر را داخل لیوان می‌برید، نباید بیش از نصف لیوان از آن باشد. این لازم است تا هنگام پخت در مایکروویو پخش نشود.

بعد از آماده شدن دسر می توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید. موافقم، این دستور العمل بسیار سریع و مقرون به صرفه است.

مطمئناً همه در یخچال موزی دارند که کهنه شده اند و رنگ نه چندان زیبایی به خود گرفته اند. می توان از آنها در تهیه کیک استفاده کرد.

کاپ کیک موز

دستور غذا بسیار ساده است و به خصوص وقتی با بستنی خورده می شود خوب می شود. به خصوص خوشمزه می شود و بستنی هم به آن خوش طعم می بخشد.

کره آب شده یک قاشق غذاخوری، تخم مرغ، شیر، موز، آرد 3 قاشق غذاخوری، شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری.

به صورت زیر تهیه کنید:

1. ابتدا باید موز را با چنگال له کنید. بهتر است بسیار نرم و بدون توده باشد.
2. تمام محصولاتی که جریان آزاد دارند را به طور جداگانه در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. خب همین محصولات مایعبه دیگری مخلوط کنید بعد از اینکه همه چیز مخلوط شد، باید یکی را با دیگری مخلوط کنید.
3. بعد از اینکه همه چیز مخلوط شد، خمیر را داخل یک لیوان بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. زمان پخت بستگی به قدرت مایکروفر دارد. به سادگی می توانید با سوراخ کردن کیک با خلال دندان، آمادگی را به صورت دوره ای بررسی کنید. کیک وقتی خشک شد آماده است. باز هم فقط نیمی از خمیر را داخل ماگ بریزید.

لطفا توجه داشته باشید که هنگام هم زدن تخم مرغ ها، نیازی به هم زدن آنها نیست، زیرا در این دستور کافی است آنها را به سادگی هم بزنید تا کف سبکی تشکیل شود.

ظرف لذیذ را از مایکروویو خارج کرده و سر میز سرو می کنیم. این کلوچه ها از محبوبیت خاصی در بین کودکان برخوردار هستند، بنابراین هر مادری می تواند به راحتی آنها را برای صبحانه آماده کند.

بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند کلوچه را با افزودن سبزیجات بپزند. آنها به ویژه در میان آن دسته از زنان خانه دار که فرزندانشان زیاد سبزیجات نمی خورند، محبوب هستند. من به شما می گویم که چگونه غذاهای پخته شده را با هویج بپزید.

کاپ کیک هویج

نکته اصلی در این دستور پخت این است که کاملاً بدون اضافه کردن تخم مرغ آماده می شود. با توجه به محصولاتی که برای پخت و پز نیاز دارید:

آرد گندم 6 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک به همین مقدار کمی دارچین و جوز هندی.

در اینجا به 5 قاشق غذاخوری شیر خنک و نصف قاشق غذاخوری آبلیمو نیز نیاز داریم. این مواد به مدت 10 دقیقه قبل از پخت مخلوط و دم می شوند.

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک چهارم قاشق غذاخوری وانیلین، 3 قاشق غذاخوری هویج رنده شده، یک قاشق آجیل و کشمش را اضافه کنید.

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، مواد بسیار بیشتری برای پخت و پز نسبت به دو دستور قبلی دیگر وجود دارد، اما ارزش آماده سازی را دارد.

از این گذشته ، هر زن خانه دار می خواهد خانواده خود را غافلگیر کند. ما این قانون را به یاد می آوریم: همه محصولات فله در یک کاسه جداگانه مخلوط می شوند، بقیه در یک کاسه دیگر.

بیایید به سراغ آشپزی برویم:

1. بعد از اینکه همه محصولات در ظرف های جداگانه با یکدیگر مخلوط شدند باید آنها را با هم مخلوط کنیم.
2. خمیر شما آماده است. تنها چیزی که در آخر اضافه می کنیم کشمش و آجیل است.
3. ظرف پخت باید 2/3 از خمیر پر شود. این کار برای اینکه زیاد بلند نشود و نشت نکند لازم است.

زمان پخت بستگی به قدرت دارد. اگر به طور ناگهانی کیک پخته نشد، 30 ثانیه دیگر اضافه کنید و با همان خلال دندان چک کنید.

البته، بدون پرک نارگیل چه نوع پختی را می توان انجام داد؟ از این رو با افزودن تراشه، پخته شده را تهیه خواهیم کرد.

کاپ کیک نارگیلی

حتما تهیه کنید، در واقع شبیه برف دست نخورده ای است که تازه باریده و روی زمین افتاده است.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز داریم:

آرد گندم 4 قاشق غذاخوری، یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر، شکر دانه ریز 2.5 قاشق غذاخوری، شیر نارگیل 4 قاشق غذاخوری (می توان آن را با شیر معمولی جایگزین کرد)، پوسته نارگیل یک قاشق چای خوری، یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو.

بیایید به سراغ آشپزی برویم:

1. این دستور غذا ساده است. همه مواد را به جز نارگیل و پوست لیمو مخلوط کنید. حتما هم بزنید تا گلوله ای در خمیر باقی نماند.
2. وقتی همه توده ها شکستند، پوست و براده ها را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا همه چیز به طور مساوی در سراسر خمیر پخش شود و آن را به یک لیوان منتقل کنید. ظرف را 2/3 پر کنید و همه چیز را در مایکروویو قرار دهید. تهیه آن حداکثر ۲ دقیقه زمان می برد. نکته اصلی این است که مطمئن شوید آن را نمی سوزانید. همانطور که در ابتدا توافق کردیم، باید سفید برفی شود، بنابراین زمان پخت بسیار مهم است.

به محض اینکه توت فرنگی شروع به رسیدن کرد، می توانید خوراکی های توت فرنگی را تهیه کنید، به خصوص اگر مقادیر زیادی از آنها در زمین باغ شما وجود داشته باشد. به طور کلی، توت فرنگی در هر محصول پخته ای بسیار خوشمزه است، بنابراین دستور العمل زیر را امتحان کنید.

خوراک توت فرنگی

برای آماده سازی به محصولات زیر نیاز داریم:

کره 1 قاشق غذاخوری، تخم مرغ، نصف قاشق غذاخوری وانیل، شکر دانه ریز 2 قاشق غذاخوری، ¼ پیمانه آرد گندم، نصف قاشق دارچین، توت فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری.

1. شما باید همه چیز را به جز توت فرنگی مخلوط کنید. اما در این دستور ما محصولات مایع و فله را جداگانه با هم مخلوط می کنیم. پس از مخلوط شدن همه محصولات، به تدریج توت فرنگی را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با خمیر مخلوط کنید یا به سادگی آن را در خمیر غرق کنید.
2. ½ فنجان را از خمیر پر کنید و در مایکروویو قرار دهید.زمان پخت 5 دقیقه است.

دستور العمل زیر برای عاشقان پخت با شکلات عالی است. بنابراین، ما برای شما یک کیک شکلاتی آماده می کنیم که آنقدر لطیف است که به سادگی در دهان شما آب می شود.

کیک شکلاتی

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز داریم:

سه قاشق غذاخوری آرد، شکر گرانول، شیر، روغن نباتی. همه محصولات به نسبت مساوی، هر کدام 3 قاشق غذاخوری اضافه می شوند. کاکائو 2 قاشق غذاخوری، تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، پودر قند.

در این دستور، مهم نیست که همه چیز را جداگانه مخلوط کنید. شما می توانید همه چیز را به یکباره مخلوط کنید، اما ما دستور العمل را مرحله به مرحله بررسی می کنیم:

1. در کاسه های مختلف، محصولات فله و بقیه محصولات را جداگانه مخلوط کنید. ما به این نیاز داریم تا از ایجاد توده جلوگیری کنیم.
2. ما همه چیز را در ظرف پخت ریخته و در مایکروویو قرار می دهیم. حداکثر زمان پخت 3 دقیقه است.

آن را بیرون می آوریم و سر میز سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی کاپ کیک را با فراستینگ شکلاتی تزئین کنید. برای این کار، یک قاشق غذاخوری کاکائو، 2 قاشق غذاخوری شیر و شکر گرانول را بردارید و روی حرارت بگذارید تا همه چیز کاملا حل شود. لعاب تمام شده را روی آن بریزید و برای مهمانان سرو کنید.

بسیاری از افراد دوست دارند شیرینی هایشان طعم کمی تلخ داشته باشد که در این صورت لازم است کنیاک یا رم را به شیرینی های پخته شده اضافه کنند. بنابراین، دستور پخت زیر وجود رم در دستور غذا را فرض می کند.

رام در کاپ کیک

توسط این دستور غذاما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

سه قاشق غذاخوری آرد، شکر گرانول - سه قاشق غذاخوری، شیر 2 قاشق غذاخوری، روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک تخم مرغ، پودر کاکائو، رام 1 قاشق چایخوری. این دستور پخت بیشتر برای بزرگسالان مناسب است، بهتر است چنین غذاهای پخته ای را به کودکان ارائه نکنید.

به صورت زیر تهیه کنید:

1. مانند دستور العمل های قبلی، همه چیز را به طور جداگانه در ظروف مختلف مخلوط کنید.
2. بعد از اینکه همه چیز کاملاً مخلوط شد ، می توانید سایر محصولات اضافی را به طعم اضافه کنید - میوه ها ، میوه های شیرین شده یا آجیل.
3. همه چیز را در یک لیوان و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
4. مواد پخته شده را از فر خارج کرده و خنک کنید. می توان با چای، قهوه یا کاکائو سرو کرد.

می توانید با افزودن قهوه فوری مافین درست کنید. بنابراین، من همچنین در مورد اسرار این دستور غذا به شما خواهم گفت.

خمیر با قهوه اضافه شده

برای این دستور به محصولات زیر نیاز داریم:

آرد گندم 75 گرم، یک قاشق غذاخوری قهوه فوری، کاکائو 35 گرم، شکر دانه ریز 45 گرم، بکینگ پودر، 30 میلی لیتر شیر، روغن نباتی 30 گرم، تخم مرغ، وانیلین.

اگر پیمانه اندازه گیری ندارید، در هنگام تهیه می توانید روی نکات زیر تمرکز کنید. یک لیوان حاوی 200 گرم است محصولات فله، قاشق غذاخوری 10 گرم.

آشپزی:

1. همه محصولات را به طور جداگانه مخلوط کنید: محصولات فله و مایع را به طور جداگانه در ظروف مختلف مخلوط کنید.
2. خمیر آماده شده را داخل ظرفی بریزید و در مایکروویو قرار دهید. به مدت 3 دقیقه در مایکروویو بپزید.
3. غذای خوشمزه تمام شده را روی میز سرو کنید و عزیزان خود را خوشحال کنید.

این پخت نیز مانند سایر غذاها دارای اسرار آشپزی است. در مورد آنها هم به شما می گویم تا کیک های شما خوش طعم و خوش طعم شوند.

رازهای آشپزی:

1. برای اینکه شیرینی هایتان هوادار شوند، فقط آرد را از صافی الک کنید. با تشکر از این، محصولات پخته شده طعم بهتری خواهند داشت.
2. هنگام پختن کاپ کیک در یک لیوان، نباید بیش از 2/3 آن را پر کنید. این لازم است تا خمیر در مایکروویو پخش نشود.
3. هنگام پخت و پز از این غذانیازی نیست فر را روشن کنید، می توانید از مایکروفر استفاده کنید. زمان پخت صرفاً به قدرت آن بستگی دارد، بنابراین، هرچه فر قوی تر باشد، زمان پخت کوتاه تر است.
4. برای اینکه خمیر نرم و لذیذ شود، باید بکینگ پودر و وانیلین را در حین پخت به آن اضافه کنید تا طعم و مزه بدهد.
5. هنگام انتخاب همه محصولات، به یاد داشته باشید که آنها باید تازه باشند. آنها به آماده سازی خاصی نیاز ندارند. تنها نکته این است که اگر دستور غذا حاوی کره باشد، در این صورت باید از قبل ذوب شود. کره نباید تکه تکه به این خمیر اضافه شود.
6. از آنجایی که ما به طور انحصاری در مایکروویو پخت می کنیم، باید به ظروف توجه کنید. ظروف فلزی و ظروف با روکش طلا را نباید در مایکروویو قرار داد. فقط قابل استفاده است ظروف سرامیکی. همه چیز در چنین ظرفی به خوبی پخته می شود و راحت است که همه چیز را از قالب خارج کنید.
7. برای جلوگیری از سوختن خمیر می توانید قالب را با کره چرب کنید.

یادگیری طرز پخت خوشمزه کار سختی نیست. فقط استفاده از دستور العمل هایی که آزمایش شده اند کافی است. من به طور انحصاری دستور العمل هایی را که خودم استفاده می کنم به شما پیشنهاد می کنم، بنابراین لازم نیست نگران کیفیت محصولات پخته باشید.

دستور تهیه ویدیویی من