سالاد با کلم چینی و ژامبون. در طول فرآیند پخت و پز شما نیاز خواهید داشت

سالاد با کلم چینی و ژامبون مجموعه ای از مواد در دسترس و ارزان قیمت است که باعث رضایت بخش و رضایت بخش می شود. غذای خوشمزهبرای شام یا پذیرایی از مهمانان

محصولات مورد نیاز:

200 گرم ژامبون؛
گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به سلیقه شما؛
0.2 کیلوگرم کلم چینی;
نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، به نوارهای نازک برش دهید و در کاسه سالاد قرار دهید.
2. مایع اضافی را از نخود جدا کرده و به کلم اضافه کنید.
3. بهتر است ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید و سبزی های انتخاب شده را ریز خرد کنید. این اجزا را با بقیه مخلوط کنید.
4. ظرف را بر اساس ذائقه خود با ادویه و سس مایونز مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

با ذرت اضافه شده

گزینه سالاد با ذرت اضافه شده.

به نظر می رسد اشباع تر است، اما در عین حال سبکی را حفظ می کند.

محصولات مورد نیاز:

ادویه جات ترش و خامه ترش به مزه؛
یک عدد خیار؛
150 گرم ذرت و به همین مقدار ژامبون.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، بگذارید خودش خشک شود یا با دستمال کاغذی سرعت عمل را افزایش دهید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. ژامبون را ورقه ای خرد کرده و با کلم مخلوط کنید.
3. ذرت ها را آبکش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
4. خیارها را به صورت مکعبی درآورید اما نه خیلی کوچک و همچنین در ظرفی همراه با سالاد قرار دهید.
5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را با ادویه های انتخاب شده مزه دار کنید و کمی خامه ترش اضافه کنید. می توانید به جای آن از سس مایونز استفاده کنید، ترجیحاً خودتان تهیه کنید.

با کراکر

اگر تصمیم به تهیه سالاد با کروتون دارید، لطفاً توجه داشته باشید که آنها قبل از سرو غذا در آخر به آن اضافه می شوند تا یکپارچگی خود را حفظ کنند و طعم آن را خراب نکنند.

محصولات مورد نیاز:

یک عدد کلم چینی؛
ادویه جات ترشی جات به طعم؛
سه قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
300 گرم ژامبون؛
بسته بندی کراکر؛
دو عدد گوجه فرنگی؛
200 گرم ذرت کنسرو شده.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را شسته و به صورت مربع در یک کاسه سالاد بریزید.
2. ژامبون و گوجه فرنگی را به همین ترتیب چرخ کنید، همه مواد را مخلوط کنید.
3. مایع اضافی را از ذرت خارج کرده و به سالاد اضافه کنید.
4. غذا را مزه دار کنید روغن سبزیجات، نمک و سایر ادویه ها به میزان دلخواه. قبل از سرو، کراکرها را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد با کلم چینی، ژامبون و خیار

محصولات مورد نیاز:

0.2 کیلوگرم ژامبون؛
پیاز کوچک؛
یک عدد کلم چینی؛
ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به مزه؛
دو عدد خیار؛
دو عدد تخم مرغ

فرآیند پخت و پز:

۱-تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد؛ باید سفت بپزند. سپس به صورت مکعبی برش داده و در یک کاسه سالاد بریزید.
2. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، درست مانند ژامبون، خیار را می توان به صورت ربع یا خلال کرد و پیاز را به صورت مربع های کوچک خرد کرد. تمام مواد را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
3. خوب مخلوط کنید، ادویه ها، سس مایونز را اضافه کنید و سرو کنید.

پیش غذا با قارچ

محصولات مورد نیاز:

یک عدد پیاز؛
0.4 کیلوگرم قارچ؛
گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به سلیقه شما؛
یک عدد خیار؛
کلم چینی؛
200 گرم ژامبون.

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بعد از شروع به جوش آمدن به مدت 10 دقیقه بجوشانید، خنک شده، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. پیاز را به صورت مربع های کوچک در آورید و داخل ماهیتابه بفرستید و بعد از چند دقیقه قارچ های خلال شده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود.
3. ژامبون، خیار و کلم را به هر شکلی که مناسب باشد برش دهید.
4. تمام مواد آماده را در یک کاسه سالاد بریزید. سبزی های ریز خرد شده، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دستور پخت با پنیر

محصولات مورد نیاز:

200 گرم ژامبون؛
دو عدد گوجه فرنگی؛
سس مایونز و ادویه ها به طعم و مزه؛
یک سر کلم چینی؛
حدود 100 گرم پنیر سفت.

فرآیند پخت و پز:

1. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، با کلم هم همین کار را می کنیم که ابتدا خوب شسته و خشک می کنیم.
2. گوجه فرنگی ها را به دلخواه خرد کنید و پنیر را رنده کنید. این اجزا را با بقیه مخلوط کنید.
3. ظرف را با سس مایونز و چاشنی های انتخابی مزه دار کرده و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری چیپس روی آن قرار دهید.

با گوجه فرنگی

محصولات مورد نیاز:

حبه سیر؛
ادویه ها و سس مایونز به سلیقه شما؛
دو گوجه فرنگی رسیده؛
200 گرم ژامبون؛
یک کلم کوچک چینی؛
کراکرها

فرآیند پخت و پز:

1. کلم ها را خوب بشویید، برگ ها را جدا کنید، خشک کنید و به صورت نوارهای نازک برش دهید، سپس در ظرف سالاد قرار دهید.
2. مقدار مشخص شده ژامبون را به صورت مکعب یا چوب خرد کنید و با کلم ترکیب کنید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید، با دستمال کاغذی پاک کنید و به شکل مربع در آورید. سایز بزرگ، پس از آن برای سایر مواد ارسال می کنیم.
4. سیر له شده، چاشنی های انتخاب شده مانند نمک و فلفل سیاه و همچنین سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
5. قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید. می توانید محصولات آماده با طعم ژامبون بخرید یا به سادگی نان را برش دهید و تکه های آن را در ماهیتابه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

سالاد: کلم چینی، ژامبون و فلفل دلمه ای

محصولات مورد نیاز:

100 گرم ذرت کنسرو شده؛
یک کلم کوچک چینی؛
200 گرم ژامبون؛
گیاهان، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما؛
یک عدد فلفل دلمه ای شیرین

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، برگ ها را جدا کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید، سپس در یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. ژامبون خرد شده را اضافه کنید.
3. دم فلفل دلمه ای را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید، داخل آن را بشویید و مانند ژامبون برش دهید. به مواد دیگر اضافه کنید.
4. ذرت را پس از تخلیه مایع از آن اضافه کنید، همه چیز را با ادویه های انتخاب شده مانند فلفل سیاه آسیاب شده، نمک و سس مایونز مزه دار کنید. ابتدا کمی اضافه کنید، سالاد را بچشید و در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید. روی آن را با گیاهان تازه ریز خرد شده سرو کنید.

کلم چینی دارای خواص دارویی و غذایی است.

از نظر آبدار بودن، هیچ سالاد یا کلم دیگری با آن قابل مقایسه نیست.

به همین دلیل کلم چینی درست می کند سالادهای خوشمزهو تنقلات

سالاد با کلم چینی و ژامبون - اصول اولیه تهیه

ما عادت داریم سالاد را عمدتاً برای تعطیلات تهیه کنیم، اما گاهی اوقات واقعاً می خواهیم آنها را برای تعطیلات آماده کنیم شام سبکو میان وعده خوشمزه.

سالاد با کلم چینی و ژامبون به سرعت تهیه می شود و ترکیب آن شامل محصولات کاملاً مقرون به صرفه است. اصولاً می توانید هر آنچه در یخچال دارید در سالاد قرار دهید. کلم چینی تقریباً با هر غذایی سازگار است.

اگر می خواهید یک "بمب" ویتامینی درست کنید، تا حد امکان سبزی، فلفل دلمه ای یا سبزیجات دیگر را به سالاد اضافه کنید. می توانید از هر سبزی استفاده کنید: کاهو، جعفری تازه، کرفس، شوید یا اسفناج.

برای اینکه سالاد دلچسب و لطیف شود، تخم مرغ ریز خرد شده، پنیر یا پنیر فتا را به آن اضافه کنید.

همه مواد له می شوند. سبزیجات را خام قرار می دهند، اما در صورت لزوم، آنها را از قبل آب پز می کنند. با قرار دادن تمام محصولات آماده شده در یک کاسه عمیق، سالاد نمک زده و با سس مایونز، روغن زیتون یا خامه ترش مزه دار می شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

دستور غذا 1. سالاد با کلم چینی، فلفل دلمه ای و ژامبون

جزء

فلفل دلمه ای بزرگ؛

ژامبون 300 گرم؛

روغن زیتون؛

300 گرم کلم چینی؛

1 قوطی ذرت کنسرو شده.

کراکر 100 گرم.

روش پخت

1. فلفل دلمه ای را بشویید و با حوله خشک کنید. ساقه را با دانه ها جدا کنید. فلفل را از وسط نصف کنید، دانه های باقی مانده را به خوبی تمیز کنید و آن را به مکعب های کوچک خرد کنید. برای سالاد بهتر است فلفل قرمز و دیواره ضخیم مصرف شود.

2. کلم چینی را به برگ جدا کنید. از هر کدام یک هسته ضخیم جدا کرده و به نوارهای کوچک خرد کنید.

3. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

4. فلفل خرد شده، ژامبون و کلم چینی را در ظرف مناسبی بریزید.

5. قوطی ذرت را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید و محتویات آن را در یک کاسه با سبزیجات قرار دهید. همه مواد را مخلوط کنید.

6. برش ها نان چاودارمکعب ها را برش داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. آن را به مدت یک ربع در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. قبل از سرو سالاد را با کلم چینی و ژامبون با کروتون بپاشید.

دستور 2. سالاد با کلم چینی و ژامبون با سس خردل

عناصر

کلم چینی - نصف سر؛

یک دسته جعفری و شوید تازه؛

200 گرم ژامبون؛

نصف قوطی نخود سبز

سوخت گیری

50 میلی لیتر خامه ترش؛

فلفل آسیاب شدهسیاه؛

خردل - 10 گرم.

روش پخت

1. کلم چینی را به برگ جدا کرده، قسمت ضخیم آن را از هر برگ جدا کرده و نه خیلی ریز خرد کنید، زیرا خود این کلم کاملاً لطیف است.

2. ژامبون را به قطعات کوچک برش دهید.

3. سبزی ها را مرتب کنید، زیر شیر آب بشویید و روی دستمال خشک کنید. تا حد امکان ریز خرد کنید.

4. کلم و سبزیجات را در یک کاسه عمیق بریزید، نخود سبز را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.

5. در یک کاسه جداگانه خردل را با خامه ترش مخلوط کنید، سس را با فلفل سیاه مزه دار کنید و با چنگال کمی بزنید. سالاد را با خامه ترش و سس خردل مزه دار کرده و هم بزنید

دستور 3. سالاد با کلم چینی، گوجه فرنگی و تخم مرغ

عناصر

چهار تخم مرغ؛

ژامبون - 300 گرم؛

نمک - یک خرج کردن؛

دو عدد گوجه فرنگی تازه؛

روغن زیتون - 100 میلی لیتر؛

300 گرم کلم چینی؛

200 گرم روغن زیتون؛

فلفل سیاه - یک خرج کردن

روش پخت

1. روی تخم مرغ ها آب آشامیدنی بریزید و کمی نمک بزنید و سفت بجوشانید. از لحظه جوشیدن حدود ده دقیقه بپزید. کاسه تخم مرغ را زیر جریان قرار دهید آب سردآن ها را خنک کرده و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را به قطعات کوچک خرد کنید.

2. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید.

3. قسمت لطیف کلم چینی را خرد کرده و به صورت نواری خرد کنید.

4. گوجه فرنگی ها را بشویید، با حوله خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

5. شیشه ذرت را باز کنید و ماریناد را آبکش کنید. تخم مرغ، ژامبون، کلم چینی و گوجه فرنگی را در یک کاسه عمیق قرار دهید. ذرت را در اینجا اضافه کنید، نمک، فلفل، بریزید روغن زیتونو با دقت سالاد را با کلم چینی و ژامبون مخلوط کنید.

دستور 4. سالاد با کلم چینی، خیار و ژامبون

عناصر

کلم چینی؛

پنیر روسی؛

هویج؛

روغن زیتون؛

خیار تازه و ترشی؛

ذرت کنسرو شده؛

نخود سبز.

روش پخت

1. این سالاد را درست قبل از سرو آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و درشت رنده کنید.

2. قسمت لطیف کلم را برش دهید. آن را به مربع های کوچک برش دهید یا با دستان خود پاره کنید.

3. ترشی شده و خیار تازهبه نوارهای کوتاه برش دهید. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید.

4. در ظرف مناسبی هویج، کلم چینی، ژامبون و خیار را با هم مخلوط کنید. شیشه های ذرت و نخود را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید و محتویات آن را با بقیه مواد در ظرفی قرار دهید. در روغن زیتون بریزید و همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را با کلم چینی و ژامبون با پنیر رنده شده پر کنید.

دستور غذا 5. سالاد با کلم چینی، ژامبون و گوشت خرچنگ

عناصر

کلم چینی - 400 گرم؛

پیاز و جعفری؛

ژامبون آب پز - 250 گرم؛

گوشت خرچنگ - بسته بندی؛

نخود سبز - نصف شیشه؛

روش پخت

1. گوشت خرچنگ را به قطعات کوچک خرد کنید. برای سالاد، بهتر است به جای منجمد، سرد مصرف شود.

2. کلم چینی را به برگ جدا می کنیم و هسته هر کدام را جدا می کنیم. کلم را به برش های نازک برش دهید.

3. ژامبون پخته شده را به مکعب های کوچک برش دهید.

4. سیب را بشویید، آن را با یک دستمال پاک کنید، هسته آن را با دانه ها برش دهید و آن را به نوارهای نازک و کوتاه برش دهید.

5. تمام محصولات آماده شده را داخل ظرف مناسبی بریزید، نصف قوطی نخود سبز و یک مشت پیاز خرد شده به آن اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را با کلم چینی و ژامبون در یک کاسه سالاد بریزید و با برگ های جعفری، لیمو و نخود سبز تزئین کنید.

دستور 6. سالاد با کلم چینی، ژامبون و اسفناج

عناصر

25 میلی لیتر آب لیمو؛

ژامبون 250 گرم؛

روغن آفتابگردان؛

200 گرم اسفناج تازه؛

یک قوطی ذرت کنسرو شده؛

200 گرم کلم چینی؛

پیاز سبز;

سه تخم مرغ

روش پخت

1. تخم مرغ ها را در یک قابلمه کوچک بریزید، آنها را با آب آشامیدنی پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. از لحظه ای که به جوش آمد، حرارت را کم کرده و تخم مرغ ها را به مدت ده دقیقه بپزید. سپس تابه را زیر آب جاری قرار دهید، خنک کنید و پوسته ها را جدا کنید.

2. کلم چینی را به برگ جدا می کنیم. قسمت ضخیم و متراکم را از هر کدام جدا کنید. کلم را به صورت مربع خرد کنید.

3. برگ های اسفناج را از ساقه جدا کرده، بشویید و کمی خشک کنید. اسفناج را به صورت نواری خرد کنید.

4. سبزی پیاز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. ژامبون را به قطعات کوچک برش دهید.

5. قوطی ذرت را باز کرده و مایع را تخلیه کنید. محتویات را در یک کاسه عمیق بریزید، بقیه مواد له شده را اضافه کنید، در روغن نباتی بریزید و آب لیمو. سالاد را با کلم چینی و ژامبون خوب مخلوط کنید.

دستور 7. سالاد با کلم چینی، ژامبون و ماهی مرکب

عناصر

10 میلی لیتر آب لیمو؛

300 گرم کلم چینی؛

300 گرم ژامبون آب پز؛

2 عدد گوجه فرنگی؛

ماست طبیعی؛

غلاف فلفل دلمه ای؛

دو لاشه ماهی مرکب تازه منجمد؛

سیب شیرین و ترش

روش پخت

1. یک سر کلم چینی را بشویید و با دستمال مرطوب کنید. سر کلم را در برگ ها جدا کرده و قسمت ضخیم آن را جدا کرده و بقیه را به صورت تراشه های کوچک خرد کنید.

2. ژامبون پخته شده را به مکعب برش دهید.

3. آب آشامیدنی را در قابلمه بجوشانید و کمی نمک بزنید و لاشه ماهی مرکب تمیز شده را پایین بیاورید. آنها را به معنای واقعی کلمه سه دقیقه بجوشانید. سپس بردارید، خنک کنید و به نوارهای نازک برش دهید.

4. سیب را پوست بگیرید، هسته و دانه ها را جدا کنید و به مکعب برش دهید. در یک بشقاب قرار دهید و با آب لیمو بپاشید. این کار برای اینکه تیره نشوند انجام می شود.

5. گوجه فرنگی و فلفل را بشویید. آنها را با حوله خشک کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کرده، هسته آن را جدا کرده و تفاله‌ها را ریز خرد کنید. ساقه را با دانه ها از فلفل جدا کرده و به روش گوجه فرنگی خرد کنید.

6. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه مناسب قرار دهید، بریزید ماست طبیعی، کمی نمک بزنید و هم بزنید.

دستور 8. سالاد با کلم چینی، ژامبون، زیتون و پنیر

عناصر

200 گرم ژامبون آب پز؛

یک بسته سس مایونز؛

150 گرم پنیر هلندی؛

200 گرم کلم چینی؛

1 قوطی زیتون سبز.

روش پخت

1. سر کلم چینی را بشویید و با دستمال خشک کنید و قسمت ضخیم آن را ببرید. برگ های نرم را به صورت نواری خرد کنید.

2. ژامبون را مکعبی خرد کنید.

3. تخم مرغ ها را به صورت سفت بجوشانید، زیر آب سرد سرد خنک کنید، پوست بگیرید و خرد کنید.

4. زیتون ها را به صورت حلقه های نازک برش دهید. پنیر را روی یک رنده بزرگ خرد کنید.

5. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد با کلم چینی و ژامبون نیست.

دستور 9. سالاد لایه ای با کلم چینی و ژامبون

عناصر

دو پروتئین آب پز؛

350 گرم کلم چینی؛

نصف پیاز شیرین قرمز؛

200 گرم ژامبون؛

دو عدد گوجه فرنگی؛

100 گرم خیار تازه;

25 گرم گردو.

سوخت گیری

خردل 5 گرم؛

یک پیمانه فلفل سیاه؛

25 میلی لیتر سرکه سیب؛

مقدار اندکی نمک؛

شکر 30 گرم؛

روغن زیتون 75 میلی لیتر؛

2 زرده آب پز.

روش پخت

1. در یک کاسه عمیق، زرده ها را با خردل و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون خرد کنید. نمک، با فلفل و شکر مزه دار کنید. دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود. پمپ بنزین را رقیق می کنیم سرکه سیب. یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید.

2. گردوها را با وردنه خرد کنید. کلم پکن را به صورت براده های نازک خرد کنید. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. به صورت نوار برش دهید سفیده تخم مرغ. گوجه فرنگی تازه را به صورت دایره ای خرد کنید. خیار را ریز خرد کنید و آب آن را کمی بگیرید. ژامبون را خرد کنید راه راه های نازک.

3. مواد را به صورت لایه لایه در بشقاب سرو قرار دهید:

- برش های گوجه فرنگی؛

- نیمی از کلم چینی. روی پانسمان بریزید؛

- نصف پیاز؛

- نصف خیار رنده شده؛

- ژامبون؛

- سفیده تخم مرغ روی پانسمان بریزید؛

- با آجیل بپاشید؛

- خیارها؛

- پیاز. روی پانسمان بریزید؛

- کلم چینی. دوباره سخاوتمندانه از پانسمان بریزید.

سالاد را با کلم چینی و ژامبون با آجیل خرد شده پر کنید.

کلم پکن مانند برگ های کاهو نه تنها می تواند بریده شود، بلکه با دست نیز پاره می شود.

فقط از قسمت لطیف سر کلم در سالاد استفاده کنید. از بقیه کلم می توان برای تهیه خورش یا غیره استفاده کرد غذاهای سبزیجات.

اگر رژیم دارید، می توانید سالاد را با ماست طبیعی یا کفیر مزه دار کنید.

سالاد کلم چینی بهتر است بلافاصله قبل از سرو آماده شود.

تهیه سالاد کلم و ژامبون چینی به تلاش یا هزینه زیادی نیاز ندارد. موادی را که دارید در یخچال بردارید و با کلم و ژامبون مخلوط کنید. این مواد تقریباً با هر محصولی به خوبی هماهنگ می شوند.

کلم پکن بسیار است ماده سالمکه حاوی ویتامین های A، C، E و مقدار زیادی مواد معدنی است. به هضم ضعیف، ضعف بینایی و کمبود کلی ویتامین ها کمک می کند. و در ترکیب با ژامبون دگرگون می شود و کاملاً متفاوت به نظر می رسد ، زیرا ترکیب این دو محصول بسیار برنده است.

خوب، اگر از سالم بودن سوسیس گیج شده اید، توصیه می کنیم حتی سبزیجات بیشتری اضافه کنید: فلفل، خیار، گوجه فرنگی، پیاز - این باعث می شود سالاد حتی سالم تر شود. و سبزی ها را فراموش نکنید - کاهو، شوید و اسفناج بهترین کمک کننده ها در مبارزه با کمبود ویتامین هستند.

طرز تهیه سالاد با کلم چینی و ژامبون - 15 نوع

ساده ترین و دستور اولیهسالاد مورد علاقه همه با کلم چینی و ژامبون.

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• ژامبون - 200 گرم
• نخود فرنگی - 200 گرم
• پیاز سبز
• سس مایونز
• سبزه
• نمک و فلفل

آماده سازی:

کلم چینی را بشویید و خرد کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید، سبزی و پیاز را ریز خرد کنید. نخودها را داخل مواد بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

سالاد بسیار تازه و سبک با کلم و سیب همراه با ژامبون تند سرو می شود میان وعده عالیدر وقت ناهار یا صبحانه

عناصر:

• ژامبون - 300 گرم
• پنیر سخت - 200 گرم
• کلم پکن - 350 گرم
• خیار - 1 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• آهک - 1 عدد.
• سس مایونز
• نمک و فلفل

آماده سازی:

ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. کلم چینی را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید.

خیار را نیز بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. سیب را پوست گرفته و هسته آن را بگیرید و به مکعب برش دهید. روی سیب ها آب لیمو بپاشید. پنیر را مکعبی خرد کنید.

همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب های سرو قرار دهید.

لازم نیست برگها را برش دهید، بلکه آنها را به قطعات کوچک خرد کنید.

سالاد "تیرهای کوپید"

یک سالاد جشن و بسیار خوشمزه با طعمی مطبوع و سبک برای همه کسانی که آن را امتحان کنند جذاب خواهد بود!

عناصر:

• کپسوتای پکن - 200 گرم
• میگو - 300 گرم
• ژامبون - 200 گرم.
• آناناس کنسرو شده- 1 بانک
• سس مایونز

آماده سازی:

کلم را بشویید و به قطعات برش دهید. ژامبون را خیلی ریز خرد کنید، آناناس ها را از شیشه خارج کنید و به صورت مکعبی برش دهید. میگوها را بجوشانید، پوست بگیرید و به نصف برش دهید. میگو، کلم، آناناس، ژامبون را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. نمک و فلفل.

برای طعم و زیبایی می توانید دانه های انار را اضافه کنید.

یک سالاد لطیف با کلم چینی ترد، خیار و ژامبون با قارچ های معطر تکمیل می شود که بسیار خوشمزه خواهد بود.

عناصر:

• قارچ - 400 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• خیار - 1-2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز
• سبزه
• نمک و فلفل

آماده سازی:

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید، مکعبی کنید و در ماهیتابه با پیاز سرخ کنید.

خیارها را بشویید و به صورت نوار برش دهید. با چوب خرچنگو همین کار را با تخم مرغ انجام دهید. همه محصولات را مخلوط کنید، سبزی های خرد شده را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. نمک، فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

ترکیبی از میگوی لطیف، کلم چینی آبدار، ژامبون و گوجه فرنگی، یک کوکتل عالی ایجاد می کند که هر لذیذی دوستش خواهد داشت!

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• میگو - 100 گرم
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• ذرت - 100 گرم
• زیتون - 80 گرم
• ژامبون - 100 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

کلم را بشویید و به مکعب برش دهید. میگو را بجوشانید و پوست بگیرید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. زیتون ها را نصف کنید، ژامبون را به صورت نواری برش دهید. همه محصولات را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

کلم پکن و تخم مرغ لطافت به سالاد، گوجه فرنگی آبدار و ژامبون عطر و ادویه اضافه می کند که در نهایت یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش ایجاد می کند.

عناصر:

• کلم پکن - 400 گرم
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• ژامبون - 150 گرم
• ذرت - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز
• سبزه
• نمک و فلفل

آماده سازی:

کلم را بشویید، خرد کنید و در ظرفی بریزید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و به کلم اضافه کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و تکه تکه کنید.

همه مواد را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید. خیارها را به مکعب های کوچک بریزید و در ظرفی بریزید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

چه چیزی می تواند بهتر از یک سالاد سبک و کم کالری به عنوان میان وعده باشد؟ سریع آماده می شود و فقط به ضروری ترین مواد نیاز دارد.

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• ژامبون - 250 گرم
• اسفناج - 200 گرم
• آب لیمو - 25 میلی لیتر
• تخم مرغ - 3 عدد.
• روغن آفتابگردان

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید و تکه تکه کنید. کلم و اسفناج را بشویید و تکه تکه کنید، ژامبون را به صورت نواری برش دهید. همه محصولات را مخلوط کنید، با آب لیمو بپاشید و با روغن زیتون، نمک مزه دار کنید.

این سالاد سبک و سبزیجات برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، اما نمی توانند بدون ژامبون زندگی کنند، مناسب است.

عناصر:

• کلم پکن - 500 گرم
• فلفل دلمه ای - 250 گرم
• گوجه فرنگی - 200 گرم
• ذرت کنسرو شده- 1 بانک
• ژامبون - 400 گرم
• خامه ترش
• سبزه
• نمک و فلفل

آماده سازی:

کلم چینی را بشویید، از ساقه جدا کنید و به ورقه های نازک برش دهید. ذرت را به کلم اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید، ژامبون را به نوارهای بلند برش دهید.

فلفل را به مکعب های کوچک برش دهید و با بقیه مواد در یک کاسه سالاد قرار دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید، سالاد را با روغن یا خامه ترش مزه دار کنید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.

ژامبون را می توان با زبان گاو، گوشت گاو یا گوشت خوک بدون چربی جایگزین کرد.

ساده ترین و استانداردترین دستور تهیه سالاد با کلم، ژامبون و ذرت برای همه دوستداران چیزی تازه و سبک جذاب خواهد بود.

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• ژامبون - 100 گرم
• ذرت - 100 گرم
• خیار - 1 عدد.
• خامه ترش

آماده سازی:

کلم را بشویید و به قطعات برش دهید. ژامبون را مکعبی خرد کرده، خیار را بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

به جای سس مایونز، می توانید سالاد را با خامه ترش یا ماست یونانی مزه دار کنید.

یک سالاد غیر معمول و روشن با نخود، کلم، کروتون و کلم چینی - ایده آل برای عاشقان کرانچ.

عناصر:

• کلم پکن - 300 گرم
• ژامبون - 200 گرم
• نخود سبز- 1 بانک
• هویج - 1 عدد.
• پیاز سبز - 1 دسته
• سس مایونز
• کراکر - 75 گرم

آماده سازی:

کلم چینی را بشویید و ریز خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. ژامبون را به صورت نوار خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید.

همه محصولات را مخلوط کنید، نخود فرنگی را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. کراکر، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

ترکیب جالبی از کلم چینی، ژامبون و گردو نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز خواهد بود.

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• ژامبون - 100 گرم
• گردو- 100 گرم
• سرکه بازامیک
• سبزه
• نارنجی برای تزئین

آماده سازی:

کلم را بشویید و به قطعات برش دهید. ژامبون را به صورت نوار برش دهید، مغزها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید. بپاشید سرکه بازامیکو نمک همه چیز را مخلوط کرده و با برش های پرتقال تزئین کنید.

توصیه می شود درست قبل از سرو، سالاد را با کلم چینی تهیه کنید، زیرا کلم با ماندن طولانی مدت در یخچال طعم خود را از دست می دهد.

یک سالاد جالب که در آن کلم چینی، ژامبون، پنیر و چیپس مخلوط شده است. خیلی قانع کننده به نظر نمی رسد، اما در واقع فوق العاده خوشمزه است.

عناصر:

• کلم پکن - 300 گرم
• ژامبون - 100 گرم
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پنیر - 50 گرم
• چیپس - 50 گرم
• سس مایونز - 20 گرم
• نمک و فلفل

آماده سازی:

کلم چینی را بشویید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و با بقیه محصولات مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. چیپس را روی آن بپاشید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

یک دستور العمل خوب برای دوستداران گوشت، زیرا این سالاد طعم زبان گاو را با ژامبون ترکیب می کند که به طرز دلپذیری طراوت کلم چینی را تکمیل می کند.

عناصر:

• کلم پکن - 200 گرم
• ژامبون - 100 گرم
• زبان گاو- 100 گرم
• ترشی- 1 کامپیوتر.
• سس مایونز

آماده سازی:

زبان را بجوشانید، خنک کنید و به نوار برش دهید. ژامبون و خیار را نیز به صورت نواری برش دهید. همه محصولات را با مایونز و نمک مخلوط کنید.

یک سالاد عجیب و غریب و آبدار با کلم چینی، پنیر، ژامبون و از همه جالبتر نارنگی، هر جشنی را تزئین می کند و به نقطه برجسته سفره تبدیل می شود.

عناصر:

• کلم پکن - 100 گرم
• ژامبون - 2 عدد.
• نارنگی - 2 عدد.
• پنیر - 60 گرم
• ذرت - 1 قوطی
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل

آماده سازی:

ژامبون را به نوارهای بزرگ برش دهید، کلم را بشویید و به صورت نوار برش دهید. نارنگی ها را پوست بگیرید و هر قسمت را به چند قسمت برش دهید. ذرت را اضافه کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، به آرامی مخلوط کنید.

برای سس، سس مایونز را با خامه ترش و نمک مخلوط کنید. همه محصولات را مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. در لیوان ها بریزید

فقط قسمت لطیف کلم باید در سالاد استفاده شود. قسمت های دیگر برای کباب، خورش و سایر خورش ها مناسب است.

سالاد "یوانینا"

همه این سالاد را دوست دارند، زیرا ترکیب می شود سبزیجات تازه، ژامبون ادویه دار و کراکرهای طعم دار، که با هم یک سالاد فوق العاده خوشمزه ایجاد می کند!

عناصر:

• کلم پکن - 150 گرم
• خیار - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• ژامبون - 100 گرم
• کراکر
• پیاز سبز
• سس مایونز

آماده سازی:

پیاز را پوست گرفته و به مدت 30 دقیقه در سرکه قرار دهید. کلم و خیار را بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. فلفل را به صورت ورقه ای برش دهید. ژامبون را ریز خرد کنید. کلم، فلفل، پیاز و ژامبون را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.

پیاز سبز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. در انتها کراکر را اضافه کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

مرحله 1: کلم را آماده کنید.

کلم چینی را کاملاً بشویید و تمام دانه های کوچک شن و سایر کثیفی ها را با جریان آب پاک کنید. برگ های تازه و آبدار، بدون لکه های زرد یا تیره را انتخاب کنید. آنها را دراز بکشید تخته برشقسمت رنگ پریده برگ ها را به اندازه 3-4 سانتی متر برش دهید و با کمی فشار دادن با دست به نوارهای نازک برش دهید. همچنین می توانید ابتدا چند برش طولی بزنید و سپس کلم را خرد کنید که در این صورت تکه های کوچک تری به دست می آید.

مرحله 2: ژامبون را آماده کنید.

به سادگی ژامبون را به صورت نوارهای نازک یا مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 3: فلفل دلمه ای را آماده کنید.

فلفل دلمه ای را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. با استفاده از یک چاقو، هسته سبزی را برش دهید و دم آن را بردارید. هرگونه کثیفی باقی مانده و دانه های چسبیده به دیواره های داخلی سبزی را بشویید. تکه فلفل دلمه ایمانند ژامبون، یعنی به صورت نواری یا مکعبی، بسته به نحوه برش گوشت.

مرحله 4: ذرت کنسرو شده را آماده کنید.

قوطی ذرت را باز کنید. مطمئن شوید که تمام مایع اضافی را تخلیه کنید، ما به آن در سالاد نیاز نداریم.

مرحله 5: سالاد را با کلم چینی و ژامبون مخلوط کنید.

همه مواد را در یک بشقاب عمیق قرار دهید. سالاد لایه لایه نیست، بنابراین همه چیز را به ترتیب قرار دهید. ابتدا سالاد، فلفل را کمی نمک بزنید و سپس سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سعی کنید ببینید آیا همه چیز کافی است، شاید نمک یا فلفل بیشتری اضافه کنید. اگر از طعم آن راضی هستید، می توانید با خیال راحت شروع به سرو سالاد روی میز کنید. همانطور که می بینید، نیازی به اصرار بر آن نیست.

مرحله ششم: سالاد را با کلم چینی و ژامبون سرو کنید.

سالاد را با کلم چینی و ژامبون برای یک وعده غذایی کامل سرو کنید. آن را در بشقاب های سرو قرار دهید، چند تکه نان، کروتون یا نان تست فرانسوی اضافه کنید و شروع به خوردن کنید.
نوش جان!

و کسانی که سس مایونز نمی خورند می توانند آن را با روغن گیاهی جایگزین کنند.

در واقع، دستور غذا از این سالادبسیار آسان برای تغییر و تطبیق با آنچه در حال حاضر در یخچال خود دارید. به عنوان مثال، با خیال راحت ذرت را جایگزین کنید نخود کنسرو شدهو همچنین می توانید پیاز سبز، تربچه یا گوجه فرنگی را اضافه کنید.

سرو این سالاد یا هر سالاد دیگری میز جشن، از قالب های مخصوص استفاده کنید تا ظاهر سالاد بیشتر ظاهر شود.

سرهای آبدار سفید-سبز کلم چینی از چین به ما رسید. از این رو نام "پکن"، "چینی" یا "پتسای" است. کلم همه گیر شده است و امروزه تصور فروشگاه یا بازاری که در قفسه ها نتوان آن را پیدا کرد دشوار است. از برگ های کلم چینی برای تهیه سالاد استفاده می شود و کلم ها به سوپ ها، مخلفات، خشک، تخمیر و ترشی اضافه می شود.

لیست غذاهایی که می توانید از کلم چینی استفاده کنید بسیار طولانی است. مثلا دوست دارم به جای کلم سفید معمولی آن را به گل گاوزبان قرمز اضافه کنم. اما امروز سه مورد مورد علاقه ام را با شما به اشتراک می گذارم.سالاد با ژامبون، پنیر و کلم چینی.

سالاد با ژامبون و کلم چینی

وسایل آشپزخانه:تخته برش؛ چاقوی برش؛ گلدان; کاسه عمیق؛ رنده

عناصر

نحوه انتخاب کلم چینی

• معیار اصلی برای انتخاب، مانند هر سبزی دیگر، تازگی است.فقط برگهای پتسای تازه ترد طعم بی نظیری به غذا می دهد. برگها نباید سست باشند و هر چه سایه آنها روشنتر باشد کلم آبدارتر است.
• سر کلم نباید خیلی نرم یا خیلی سفت باشد. اولویت باید به کلم های متوسط ​​داده شود. برگها باید سفت و در اثر لمس خشک باشند.
• کلم را با علائم پوسیدگی برگ، آسیب، مخاط یا رطوبت نچینید.اگر تراکم در کیسه یا فیلمی که کلم کلم در آن پیچیده شده است جمع شده است، بهتر است آن را نیز نگیرید. اگر کلم کلم بزرگ و برگها زرد باشد، محصول بیش از حد رسیده است و آبدار نخواهد بود.

آماده سازی مرحله به مرحله

این سالاد با کلم چینی، ژامبون و ذرت بسیار ساده و سریع تهیه می شود و همچنین بسیار خوشمزه، آبدار و رضایت بخش است.

دستور تهیه ویدیویی

همچنین می توانید ویدیوی تهیه این سالاد را مشاهده کنید:

سالاد صبحانه چینی با ژامبون و کروتون

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 1.
وسایل آشپزخانه:تخته برش؛ چاقوی برش؛ کاسه عمیق؛ ماهی تابه.

عناصر

آماده سازی مرحله به مرحله

این سالاد با کلم چینی، ژامبون و کروتون تفاوت چندانی با سالاد قبلی در لیست مواد ندارد، اما طعم آن متفاوت است. با افزودن کراکر سیر کننده تر و پرکالری تر خواهد بود.

مهم!اگر کروتون ها را با سالاد مخلوط کنید، ممکن است خیس شوند.

دستور تهیه ویدیویی

دستور تهیه ویدیویی برای تهیه این سالاد برای مشاهده در دسترس است:

سالاد با ژامبون، خیار و کلم چینی

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 2.
وسایل آشپزخانه:تخته برش؛ چاقوی برش؛ کاسه عمیق؛ رنده

عناصر

آماده سازی مرحله به مرحله

سومین سالاد لیست من با ژامبون، کلم چینی، خیار و سیب شاید اصلی ترین و خوشمزه ترین سالاد باشد. آبلیمو در ترکیب با سیب طعم بی نظیری می دهد و این سالاد سرشار از ویتامین نیز می باشد.

1. من یک تکه از ژامبون مورد علاقه ام را به وزن 300 گرم به صورت نوار برش دادم.
   
   
2. سر پیاز (من قرمز را دوست دارم، برای خوردن بیشتر مناسب است تازه) آن را به صورت نیم حلقه های نازک خرد می کنم.
   
   
3. من برگ های کلم چینی را به صورت نواری خرد می کنم، به وزن 350-400 گرم نیاز دارم.
   
   
4. یکی خیار بزرگابتدا از طول برش زدم و سپس به صورت نواری. سیب را پوست گرفته و همچنین به صورت نواری برش دهید.
   
   
5. آب یک لیموترش را روی سیب ها می ریزم.
   
   
6. همه مواد را با هم مخلوط می‌کنم، نمک و فلفل مزه دار می‌کنم، سس مایونز یا روغن زیتون را اضافه می‌کنم. پنیر نیمه سفت را رنده می کنم یا با چاقو ریز خرد می کنم.
   
   
7. سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید و روی آن پنیر بپاشید.
   
   

دستور تهیه ویدیویی

برای اطلاعات بیشتر، ویدیوی بریدن این سالاد را اضافه می کنم:

سالادهای مختلف بی شماری در دنیا وجود دارد. می توانید هر روز یک عدد جدید تهیه کنید و آن را برای مدت طولانی تکرار نکنید. اما هر کدبانوی خانه احتمالاً فهرستی از دستور العمل های مورد علاقه و قبلاً اثبات شده دارد که بیشتر از دیگران سر میز سرو می شوند.

و اگر دوست ندارید آزمایش کنید و ترجیح دهید دستور العمل های کلاسیک، به صورت سنتی خدمت کنید.

امیدوارم از دستور العمل های سالاد کلم چینی من خوشتان آمده باشد، نظرات خود را در سایت بگذارید و در مورد موارد مورد علاقه خود به من بگویید. نوش جان!