خانه » نانوایی » سوپ ماهی تن در روغن. چگونه سوپ کنسرو تن ماهی درست کنیم؟ کنسرو سوپ تن ماهی در آب خودش

سوپ ماهی تن در روغن. چگونه سوپ کنسرو تن ماهی درست کنیم؟ کنسرو سوپ تن ماهی در آب خودش

مفید و سوپ سبکاز جانب کنسرو تنمی توان در آن پخت گزینه های مختلف. به شما معرفی خواهیم کرد دستور العمل های مرحله به مرحلهبا سبزیجات، تخم مرغ، برنج، ارزن.

یک زن شاغل چه دستور العمل هایی را برای اولین بار ترجیح می دهد؟ البته ساده‌هایی که سریع آماده می‌شوند و با ضمانت همه را در خانه راضی می‌کنند. در این راستا، کنسرو سوپ تن ماهی یک راه حل عالی برای تغذیه خوشمزه خانواده شما بدون سر و صدا کردن زیاد در آشپزخانه است. و برای اینکه ظرف خسته کننده نشود، هر از گاهی می توانید مجموعه ای از مواد را آزمایش کنید.

کنسرو سوپ تن ماهی

سبک و سوپ معطرآشپزی سریع ترشی ترشی گوجه فرنگی و ریشه شیرین کرفس به غذا مزه می بخشد.

آماده سوپ ماهیبگذارید کمی زیر درب دم بکشد. به صورت پاشیده شده با گیاهان تازه سرو کنید.

سوپ ماهی تن با تخم مرغ آب پز

نسخه پیشنهادی نشان می دهد تخم مرغ. اگرچه می توانید آنها را با بلدرچین جایگزین کنید. به این ترتیب غذا طعم آن را بهبود می بخشد و سالم تر می شود. برای اینکه نسبت ها نقض نشود، تعداد تخم مرغ ها در این مورد دو برابر می شود.

برای 2 لیتر آب مصرف کنید:

یک قوطی کنسرو ماهی تن طبیعی؛
5 عدد سیب زمینی متوسط؛
1 هویج؛
1 عدد پیاز؛
2 عدد تخم مرغ؛
15 گرم کره؛
کمی نمک، ادویه، چند نخود فلفل، برگ بو.

زمان - 35 دقیقه.

محتوای کالری - 57 کیلو کالری.

دستور آشپزی:

آب سوپ را به جوش بیاورید. تخم مرغ های آب پز را در ظرفی جداگانه بجوشانید.
سبزیجات پوست کنده می شوند. سیب زمینی ها را به قطعات تصادفی برش می دهیم ، پیازها را خرد می کنیم ، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده می کنیم.
سیب زمینی ها را در آب جوش قرار می دهیم و با درب می پوشانیم. آتش کاهش می یابد.
کره را در ماهیتابه ذوب کنید. پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج را به پیاز اضافه کنید، سبزیجات را مخلوط کرده و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
تخم مرغ آب پز شده به آب یخ منتقل می شود. پوسته را بردارید و به مکعب برش دهید.
سبزیجات سرخ شده را در یک تابه با سیب زمینی می ریزند. این جایی است که تخم ها فرستاده می شوند. سوپ را به سلیقه خود نمک بزنید و مزه دار کنید. 2 دقیقه بپزید.
یک دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت، تکه‌های ماهی تن را که با چنگال له شده‌اند، به همراه مایع قوطی داخل سوپ ماهی بریزید.

سوپ باید به مدت 15 دقیقه با درب بنشیند. حالا می توانید در بشقاب ها ریخته و در صورت تمایل با جعفری خرد شده تزئین کنید.

اولین دستور غذا با سیب زمینی و فلفل دلمه ای برای آهسته پز

یک غذای خوشمزه با رایحه ای خیره کننده. تکه های فلفل دلمه ای قرمز، ماهی تن صورتی، سیب زمینی زرد و هویج نارنجیدر یک آبگوشت طلایی شفاف زیبا و بسیار اشتها آور به نظر می رسند.

برای 1.5 لیتر آب مصرف کنید:

یک قوطی ماهی تن در روغن؛
3 عدد سیب زمینی؛
1 عدد پیاز؛
1 هویج؛
1 فلفل دلمه ای (قرمز)؛
2 حبه سیر؛
نمک، گیاهان پروانسالی, برگ بو, ادویه برای ماهی;
گیاهان تازه.

زمان - 60 دقیقه.

محتوای کالری - 92 کیلو کالری.

تمام سبزیجات پوست کنده می شوند. برونوا (مکعب): سیب زمینی - درشت، هویج و فلفل - کوچکتر، پیاز - بسیار ریز. سیر را با چاقو به صورت تفاله خرد می کنیم.
روغن یک قوطی ماهی تن در کاسه مولتی کوکر ریخته می شود. حالت "پخت" یا "اکسپرس" را روشن کنید. پس به محض داغ شدن روغن، پیاز، هویج و سیر را داخل آن بریزید. سبزیجات را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید.
تکه های سیب زمینی و ماهی را در کاسه ای قرار می دهیم تا سرخ شوند. با آب پر کنید. نمک زده و با ادویه جات ترشی جات.
مولتی کوکر به حالت "Quenching" تغییر می کند و تایمر برای 60 دقیقه تنظیم می شود.
بعد از 30 دقیقه تکه های فلفل دلمه ای به آبگوشت اضافه می شود.

همین. مولتی پز بعد از نیم ساعت خاموش می شود. بعد از 15 دقیقه دیگر، روشن، رنگارنگ، سوپ خوشمزهمی توانید آن را در بشقاب ها بریزید، جعفری تازه بپاشید و خانواده خود را به شام دعوت کنید.

طرز تهیه غذا با برنج و نخود سبز

برخلاف مثال های بالا، این نسخه از سوپ رضایت بخش تر است. اگرچه به همین راحتی و سریع پخته می شود. نخودهای موجود در دستور غذا کنسرو شده اند، اما می توان آنها را با تازه (جوان) یا منجمد جایگزین کرد. همچنین می توانید به جای نخود فرنگی کنسرو ذرت یا لوبیا قرمز را به سوپ ماهی و برنج خود اضافه کنید.

برای 2 لیتر آب مصرف کنید:

یک قوطی کنسرو (ماهی تن در روغن)؛
یک قوطی نخود سبز؛
2 عدد سیب زمینی؛
1 هویج؛
1 عدد پیاز؛
3 قاشق غذاخوری ل برنج گرد؛
ادویه جات ترشی جات، گیاهان خشک، گیاهان پرووانسالی، نمک.

زمان - 40 دقیقه.

محتوای کالری 100 گرم - 180 کیلو کالری.

دستور آشپزی:

آب روی اجاق قرار می گیرد.
برنج به خوبی شسته می شود.
سبزیجات پوست کنده می شوند. پیاز را کامل رها می کنیم، سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد می کنیم.
به محض جوش آمدن، سبزیجات، برنج شسته شده، تکه های ماهی تن و روغن کنسرو شده را به آب اضافه می کنند. درب آن را ببندید و پس از به جوش آمدن آبگوشت، سوپ را به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
داخل سوپ بریزید نخود سبزهمراه با آب نمک نمک زده و با ادویه جات ترشی جات. هم بزنید.
پخت سوپ ماهی را 15 دقیقه دیگر ادامه دهید. قبل از اتمام، پیاز پخته شده را از آبگوشت خارج کنید.

این غذا بلافاصله سرو می شود و به طور سنتی با گیاهان تازه خرد شده پاشیده می شود.

دستور تهیه کنسرو سوپ تن ماهی با ارزن

ارزن در وعده های اول بهتر از هر غلات دیگری همراه با ماهی است. نه تنها تازه، بلکه کنسرو شده. بنابراین، اگر ما در مورد دستور العمل صحبت کنیم سوپ های سریعبا کنسرو ماهی تن، این گزینه را نباید از دست داد. به علاوه، سوپ واقعاً فوق العاده خوب است.

برای 1.5 لیتر آب مصرف کنید:

یک شیشه بلانچ شده آب خودماهی تن؛
یک سوم لیوان ارزن؛
2 عدد سیب زمینی؛
1 عدد پیاز؛
1 هویج؛
1 قاشق غذاخوری. ل جعفری خشک شده؛
نمک؛
8 دانه فلفل سیاه.

زمان - 30 دقیقه.

محتوای کالری - 140 کیلو کالری.

آب را روی حرارت زیاد قرار دهید.
ارزن در چند آب شسته می شود.
سبزیجات پوست کنده می شوند. سیب زمینی ها به مکعب ها خرد می شوند ، هویج ها رنده می شوند ، پیازها ریز خرد می شوند.
ارزن را در آب جوش می ریزند.
بعد از 5 دقیقه تمام سبزیجات را به ارزن اضافه کنید. به محض اینکه آبگوشت به جوش آمد، حرارت را تا حد متوسط کم کنید. تابه را با یک درب بپوشانید. 15 دقیقه بپزید.
کنسرو ماهی، نمک، خلیج و فلفل له شده با چنگال را به سبزیجات همراه با ارزن اضافه کنید. هم بزنید. بعد از جوش آمدن، سوپ را 3 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق گاز بردارید.

ظرف تمام شده به مدت 15 دقیقه در زیر درب تزریق می شود. با سبزیجات و نان سیاه دانه سرو می شود.

به این ترتیب یک سوپ کنسرو ماهی تن ساده می تواند متفاوت، اما همیشه خوشمزه و معطر باشد. هر یک از دستور العمل ها به حداقل هزینه نیاز دارد، اما در نوع خود جالب است و به متنوع کردن منوی روزانه کمک می کند. خوبی این است که برای تهیه چنین اولین دوره سالم زمان بسیار کمی صرف می شود.

این فروشگاه کنسرو ماهی تن را در روغن نباتی و آب خود می فروشد. هر دو در سوپ خوب هستند، اما کنسرو شده با کره، محتوای کالری ظرف را 3 برابر افزایش می دهد. اگر قصد دارید یک سوپ سبک و کم کالری بپزید، روغن آن را خالی کنید. ماهی بلانچ شده همراه با مایع داخل ظرف قرار می گیرد.

قبل از افزودن به آبگوشت، تکه های کنسرو تن ماهی را به الیاف جدا کرده یا با چنگال له می کنند. استخوان های بزرگ با وجود اینکه کاملاً نرم هستند انتخاب می شوند و دور ریخته می شوند.

علاوه بر کنسرو، مواد ضروری سوپ ماهی سبزیجات هستند: سیب زمینی، هویج، پیاز. برخی از دستور العمل ها علاوه بر این از ریشه کرفس استفاده می کنند که کاملاً با آن مطابقت دارد ماهی دریایی، گوجه فرنگی (کنسرو شده یا تازه)، فلفل دلمه ای شیرین، سیر. سبزیجات را می توان به صورت خام به آبگوشت اضافه کرد یا در مقدار کمی روغن نباتی تفت داد.

ادویه و سبزی به دلخواه اضافه می شود. معمولاً این یک برگ بو، فلفل، چاشنی خشک برای ماهی است. برای سیری و تنوع طعم، می توانید برنج، رشته فرنگی، ارزن، ذرت کنسرو شده، لوبیا، نخود سبز، مرغ آب پز یا تخم بلدرچین را به سوپ اضافه کنید.

سوپ را خیلی کم نمک و مزه دار کنید و فقط قبل از اتمام پخت، به یاد داشته باشید که کنسرو از قبل حاوی این مواد است. در پایان پخت یا بلافاصله قبل از سرو، جعفری و شوید تازه خرد شده را با کنسرو تن ماهی به سوپ اضافه کنید.

صرف نظر از مجموعه مواد تشکیل دهنده، کل زمان آماده سازی برای اولین دوره به طور متوسط 30 دقیقه طول می کشد. می توانید بلافاصله سرو کنید، اما بهتر است اجازه دهید سوپ به مدت 10-15 دقیقه بماند.

نحوه پختن کنسرو سوپ تن ماهی را می توانید ویدیوی زیر را تماشا کنید:

مهم! سوپ ماهی کنسرو شده از چند روز قبل پخته نمی شود. یک ظرف گرم شده دیگر به اندازه یک غذای تازه آماده خوشمزه نخواهد بود.

کنسرو ماهی تن - 1 قوطی؛

سیب زمینی - 3 عدد. ;

پیاز - 1 سر؛

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

برگ بو - 2-3 عدد. ;

فلفل دلمه ای - 4-5 نخود؛

سبزی - به مزه

اولا روغن اضافه نمی کند، دوم اینکه طعم عالی دارد و ثالثاً از ماهی مرغوب برای پخت استفاده می شود که حتی با چشم هم قابل مشاهده است. برای تایید حرف من به عکس نگاه کنید!

در این زمان پیاز و هویج را پوست گرفته و برش دهید، آنها را در ماهیتابه گرم شده با هر کدام بریزید روغن سبزیجاتو سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پس از جدا کردن پوست، گوجه فرنگی را تکه تکه کنید و به ماهیتابه ای که پیاز و هویج از قبل تفت داده شده است اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 1-2 دقیقه دیگر تفت دهید، نه بیشتر.

محتویات تابه را داخل قابلمه بریزید.

نمک به مزه، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: برگ بو و فلفل دلمه ای.

قوطی ماهی تن را باز کرده و محتویات آن را در تابه بریزید. 5 دقیقه دیگر بپزید.

در پایان پخت و پز، سبزیجات ریز خرد شده - جعفری، شوید را اضافه کنید.

سوپ ماهی تن آماده است! من همه را به میز دعوت می کنم!

fotorecept.com

نحوه پختن ؟

وعده های غذایی مایع داغ یک راه عالی برای حفظ عملکرد صحیح سیستم گوارش شما است. به همین دلیل است که افراد باید سعی کنند روزانه سوپ را در برنامه غذایی خود قرار دهند. تهیه چنین غذاهایی کار سختی نیست. شما فقط باید مناسب را انتخاب کنید مواد لازمو به شدت از فناوری فرآیند پیروی کنید. کنسرو سوپ تن ماهی می تواند گزینه خوبی برای یک ناهار مقوی باشد. روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. به عنوان نمونه می توان برخی از آنها را در نظر گرفت.

اگر زمان ناهار نزدیک است، اما مطلقاً زمانی برای ناراحتی با برخی وجود ندارد دستور العمل های پیچیده، پس بهتر است سوپ را از کنسرو تن ماهی با ارزن تهیه کنید. این غذا خیلی سریع آماده می شود.

درست است، این به مجموعه نسبتاً متنوعی از محصولات نیاز دارد.

برای 1 قوطی کنسرو ماهی شما نیاز دارید:

یک سوم لیوان ارزن؛
2 عدد سیب زمینی؛
1 هویج؛
یک قاشق چایخوری نمک؛
برگ بو؛
8 دانه فلفل سیاه؛
لامپ؛
جعفری خشک و روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری.

کنسرو سوپ تن ماهی به شرح زیر تهیه می شود:

ابتدا 1 و نیم لیتر آب در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
ارزن را اضافه کنید.
در حالی که غلات در حال پختن است، باید شروع به خرد کردن سبزیجات کنید. این را می توان خودسرانه انجام داد.
محصولات آماده شده را باید در قابلمه ریخته و همه با هم به مدت 15 دقیقه بپزید.
تمام ادویه های انتخاب شده را اضافه کنید.
یک قوطی کنسرو را باز کنید و محتویات آن را به بقیه غذا اضافه کنید. ابتدا تکه های ماهی را می توان با چنگال کمی له کرد.

اجزاء باید 3-4 دقیقه با هم بجوشد. پس از این، کنسرو سوپ تن ماهی را می توان در بشقاب ها ریخت و با خیال راحت سرو کرد.

تغذیه برای حداکثر سود

برخی افراد متوجه می شوند که غذاهای کنسرو شده پس از پردازش طعم خود را از دست می دهند. ویژگی های مفید. این تصور غلط را می توان به راحتی رد کرد اگر محصولی به نام «تن در آب خودش» را با دقت در نظر بگیرید.

این محصول کم کالریحاوی مقدار زیادی پروتئین و اسیدهای چرب غیراشباع لازم برای عملکرد قلب است. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی اسید نیکوتین (ویتامین B3) است که باعث ایجاد وضعیت پایدار سیستم عصبی می شود. اگر حداقل یک بار در هفته چنین غذاهای کنسروی را به هر شکلی بخورید، می توانید از بسیاری از مشکلات سلامتی جدی از جمله سرطان جلوگیری کنید. ساده ترین راه برای استفاده از ماهی تن در آب خودش تهیه سوپ است. بیایید یکی از جالب ترین گزینه ها را در نظر بگیریم.

برای 1 قوطی کنسرو نیاز دارید:

2 لیتر آب؛
لامپ؛
نمک؛
2 عدد سیب زمینی؛
100 گرم کدو تنبل؛
گشنیز؛
یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و کمی سبزی.

فرآیند پخت و پز در چند مرحله انجام می شود:

ابتدا سبزی ها باید شسته شوند، پوست گرفته شوند و سپس با دقت خرد شوند. در این صورت بهتر است کدو تنبل را رنده کنید و پیاز و سیب زمینی را مکعبی کنید.
سپس پیاز و کدو تنبل را باید کمی در روغن با اضافه کردن گشنیز سرخ کنید.
به طور جداگانه باید در تابه ای آب بریزید و روی اجاق بگذارید و بعد از جوش آمدن سیب زمینی ها را داخل آن بریزید.
در مرحله نیمه آماده، سبزیجات و ماهی را از قبل سرخ شده اضافه کنید.

در پایان فرآیند پخت، سوپ را می توان در کاسه ها ریخت و با سبزی خرد شده پاشید. در کنار این غذا معمولا کروتون هم سرو می شود.

نسخه اصلی

مردم کنسرو سوپ تن ماهی را به روش های مختلف تهیه می کنند. دستور العمل متخصص آشپزی پیشرو روسی الکسی زیمین شامل اجزای اصلی زیر است:

400 گرم ماهی؛
یک و نیم لیتر آبگوشت (یا آب)؛
4 عدد سیب زمینی؛
لامپ؛
2 عدد تخم مرغ؛
10 گرم جعفری؛
2 حبه سیر؛
50 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
ادویه ها؛
کراکرها

این سوپ به راحتی تهیه می شود:

ابتدا پیاز ریز خرد شده را باید در روغن با سیر کمی تفت دهید.
پس از این، آب گوشت، سیب زمینی، ماهی، شراب، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و بیش از 7 دقیقه بپزید.
تخم‌مرغ‌ها را کاملاً هم زده و با جریان نازکی داخل سوپ تقریباً تمام شده بریزید. در عین حال باید یادتان باشد که مدام آن را هم بزنید.

ظرف تمام شده را می توان به مدت 2-3 دقیقه دم کرد و سپس سرو کرد و به هر بشقاب کمی سبزی تازه اضافه کرد. طعم این سوپ کاملاً بدیع است. در صورت تمایل، می توان آن را با کراکر تکمیل کرد یا با تکه های نان سرخ شده در یک کاسه جداگانه سرو کرد.

برای هر سلیقه ای

کارشناسان آشپزی در سراسر جهان معتقدند که ایمن ترین و بی خطرترین ماهی سالم- این ماهی تن است. مواد غذایی کنسرو ساخته شده از آن بخشی از بیشتر است ظروف مختلف، شروع از ساندویچ های سادهو با سوپ های پیچیده به پایان می رسد. این غذای دریایی منحصر به فرد نه تنها می تواند عملکرد مغز، سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش را بهبود بخشد، بلکه بسیاری از مشکلات مرتبط با بینایی، غده تیروئید و فرآیندهای خونساز را نیز حل می کند. افرادی که مراقب وزن خود هستند بهتر است این ماهی را که در آب خودش پخته شده است بخورند. دیگران می توانند با خیال راحت از مواد غذایی کنسرو شده در روغن استفاده کنند. منوی روزانه هر فرد باید شامل اولین دوره باشد. هر دکتری می تواند این را تایید کند. و با کنسرو ماهیآنها را می توان به سرعت و بدون مشکل زیاد آماده کرد. به عنوان مثال، می توانید یک سوپ پوره عالی با ماهی تن درست کنید.

برای این کار در مرحله آخر پخت ابتدا باید آرد سرخ شده در کره و خامه را به مخلوط در حال جوش اضافه کنید. و پس از آن، محصول نهایی را می توان در مخلوط کن آسیاب کرد تا یکدست شود. یک افزودنی عالی برای این مخلوط خواهد بود گیاهان تازه. علاوه بر این، شما می توانید آن را در هر مقدار اضافه کنید.

fb.ru

طرز تهیه سوپ کنسرو تن ماهی با عکس

سختی آماده سازی:به آسانی

زمان پخت و پز:تا 30 دقیقه

گیاهخواری:خیر

آشپزخانه:صفحه اصلی

تعداد وعده ها: 4 وعده

نوع ظرف:اولین وعده غذایی

کالری: 174 کیلو کالری

پروتئین: 17 گرم / چربی: 6 گرم / کربوهیدرات: 14 گرم

مواد لازم برای سوپ کنسرو تن ماهی برای 4 وعده:

فلفل سیاه زمینی

دستور پخت گام به گام سوپ کنسرو تن ماهی

تجزیه و تحلیل یک ظرف بر اساس مواد تشکیل دهنده

تاریخ انتشار: 1394/09/07

بدون نظر یا بررسی. شما می توانید اولین باشید!

استفاده از اطلاعات سایت فقط با لینک فعال منبع و اطلاع رسانی به صندوق پست امکان پذیر است. طبق شرایط سایت فعلی مجاز به کپی کردن اطلاعات حداکثر 10 صفحه در ماه است.

برای هر گونه سوال به

findfood.ru

کنسرو سوپ تن ماهی

کنسرو ماهی تن در آب خود - 1 عدد.

جعفری تازه - 3 گرم

گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.

روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.

نمک، فلفل - به مزه

فرآیند پخت و پز

سوپ کنسرو تن ماهی، اگر فقط خود سوپ را مصرف کنید، به قدری ساده تهیه می شود که واقعاً چیزی برای صحبت در مورد آن وجود ندارد! اما من می خواهم از شما دعوت کنم که کاری بیشتر برای آن انجام دهید چاشنی خوشمزه – گوجه فرنگی سرخ شده! آنها به سادگی مناسب این ماهی هستند و طعم کلی غذا را بسیار افزایش می دهند.

آب را برای سوپ بگذارید تا فوراً بجوشد.

سیب زمینی ها را پوست می گیریم و خرد می کنیم، حتی اگر هنوز نجوش نیافته باشد، داخل آب می ریزیم.

هویج ها را تمیز و برش می دهیم و همچنین داخل آب می ریزیم. سبزیجات را بپزید تا نرم شوند (35-20 دقیقه از لحظه جوشیدن).

نیازی نیست ماهی تن را زیاد له کنید، فقط بررسی کنید که در یک تکه بزرگ در شیشه نباشد - و آن را با سبزیجات در ماهیتابه قرار دهید، بگذارید با هم روی حرارت متوسط بپزند.

گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.

نیمه های گوجه فرنگی را در روغن نباتی از قبل گرم شده با فلفل و نمک سرخ کنید تا سطح آن قهوه ای شود. برنگردانید، فقط یک طرف را سرخ کنید.

سوپ آماده (با سبزیجاتی که به نظر شما به اندازه کافی نرم هستند) نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود.

و فقط زمانی که سوپ را در کاسه ها ریختیم، گوجه فرنگی و جعفری را اضافه می کنیم.

و هر گوجه فرنگی در برابر پس زمینه طعم آرام سوپ کنسرو ماهی تن به خوش آمدگویی کوچکی از دریای آفتابی مدیترانه تبدیل می شود.

www.iamcook.ru

کنسرو سوپ تن ماهی

به منظور تنظیم مجدد اضافه وزن، ایجاد کمبود کالری در بدن ضروری است. یعنی کمتر غذا بخورید، اما بیشتر حرکت کنید. اما مهمتر از آن، شما باید بافت چربی را از دست بدهید، نه ماهیچه. هر فرد عادی نمی خواهد خودش را گرسنگی بکشد.

تمام این مشکلات را می توان با یک سوپ کنسرو تن ماهی که سرشار از فیبر و پروتئین است حل کرد. اینها غذاهایی هستند که توسط افرادی انتخاب می شوند که مراقب سلامتی خود هستند و درست غذا می خورند. کسانی که اضافه وزن دارند و با آن دست و پنجه نرم می کنند، غذاهای غنی از آن را انتخاب می کنند مواد مفیدو از نظر محتوای پروتئین، کربوهیدرات و چربی متعادل است. ماهی این خصوصیات را دارد.

یکی از سالم ترین و محبوب ترین ماهی تن است. از آن برای تهیه پیش غذا، سالاد، پیتزا، سوپ و غذاهای اصلی استفاده می شود.

کنسرو ماهی تن که از ماهی تن در آب یا روغن خود تهیه می شود محبوبیت خاصی پیدا کرده است. کلیه مواد معدنی با ارزش و ارزش غذاییآنها در آنها ذخیره می شوند و از نظر فواید کم نیستند گوشت تازهماهی تن

سود

کنسرو سوپ ماهی تن راهی عالی برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی خواهد بود. غذاهای کنسرو شده حاوی مقادیر زیادی امگا 3 ضروری هستند اسید چربو ویتامین های با ارزش همچنین کنسرو ماهی تن به تقویت ایمنی و کاهش خطر واکنش های آلرژیک کمک می کند. مصرف سوپ با این کنسروها مخصوصا برای افرادی که از دیابت رنج می برند بسیار مفید است.

خوردن کنسرو تن ماهی و سوپ تهیه شده از آن برای مبتلایان به بیماری های غده تیروئید، دستگاه گردش خون، اندام های بینایی، مغز و معده توصیه می شود. برای پیشگیری از این بیماری ها نیز باید این ماهی مصرف شود. مواد موجود در ترکیب آن فعالیت مغز را فعال کرده و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.

ماهی تن در هر 100 گرم تنها 140 کیلو کالری دارد، بنابراین مصرف آن به افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود. این نه تنها عملکرد را افزایش می دهد و قدرت می بخشد، بلکه فرآیندهای متابولیک را در بدن بهبود می بخشد.

غذاهای دریایی و خواص مفید آن به طور فعال در چشم پزشکی استفاده می شود. کنسرو ماهی تن از ایجاد گلوکوم جلوگیری می کند و از خشک شدن شبکیه چشم جلوگیری می کند. مصرف متوسط آن به حفظ بینایی برای چندین سال کمک می کند.

از غذاهای این ماهی نیز برای جلوگیری از وحشتناک ترین بیماری زمان ما - سرطان استفاده می شود. اگر ماهی تن را به هر شکلی حداقل یک بار در هفته بخورید، خطر ابتلا به آسیب شناسی سرطان را کاهش خواهید داد.

سوپ تن ماهی یک غذای مایع سریع است که می توان آن را برای ناهار یا شام برای کل خانواده تهیه کرد. برای دستور غذا می توانید از ماهی کنسرو شده، تازه یا منجمد استفاده کنید. در هر صورت، منو با و مفید تکمیل خواهد شد یک ظرف ساده. سوپ ماهی از کنسرو ماهی تن هم از ماهی در آب خودش و هم در روغن تهیه می شود. اگر از یک لاشه کامل استفاده می کنید، می توانید یک سر یا فیله بردارید. برای بیشتر گزینه دلچسبغلات و سبزیجات مختلف را در آن بریزید و ادویه ها و سبزی ها طعم و عطر را به غذا اضافه می کنند. در مرحله بعد، ما یک دستور العمل با یک عکس از کنسرو سوپ تن ماهی ارائه می دهیم.

دستور تهیه سوپ کنسرو روغن ماهی تن

وعده های غذایی: 5-6.

زمان: 30 دقیقه

محتوای کالری: 52 کیلو کالری در 100 گرم.

عناصر:

1 ب. مواد غذایی کنسرو شده در روغن؛

1 هویج؛

3-4 سیب زمینی؛

1 عدد پیاز؛

2 لیتر آب تمیز؛

1-2 برگ بو؛

2-3 ساقه جعفری؛

کمی نمک و فلفل

تهیه سوپ ماهی کنسرو شده در روغن کار سختی نیست. در صورت تمایل می توانید سوپ را با کنسرو تن ماهی و برنج تهیه کنید که به همراه سرخ شده اضافه می کنیم. ابتدا آب را تا 100 گرم گرم کنید. در همین حین، سبزیجات را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را بشویید و به صورت ورقه های متوسط خرد کنید و در آب جوش بریزید.

در حالی که سبزی ریشه در حال پختن است، پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به صورت مکعبی خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و به حالت شفاف برسانید. سپس هویج رنده شده را اضافه کرده، مخلوط کرده و تفت دهید تا کمی طلایی شود.

حالا باید سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند، سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. این غذای کنسرو ماهی تن در روغن را می توان با برنج پخت. اگر تصمیم به اضافه کردن غلات دارید، این کار باید در این مرحله انجام شود.

سپس محتویات له شده شیشه را داخل آن می ریزیم. همه چیز را به مزه نمک بزنید، برگ بو، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. دستور سوپ ماهی تن را برای 5 دقیقه دیگر بپزید، حرارت را خاموش کنید، 10-15 دقیقه قبل از سرو بگذارید.

دستور تهیه کنسرو سوپ تن ماهی در آب خودش

وعده های غذایی: 4.

زمان: 50 دقیقه

محتوای کالری 100 گرم: 57 کیلو کالری.

عناصر:

1 لیتر آب تمیز؛

1 عدد پیاز؛

3 غده سیب زمینی؛

1 ب. ماهی (در آب خودش)؛

15 گرم کره؛

1 عدد گوجه فرنگی؛

2 برگ بو؛

هر کدام 1-2 چیپس فلفل و نمک دریا

کنسرو سوپ تن ماهی با سیب زمینی خیلی سریع آماده می شود، زیرا... نیازی به از قبل پختن آبگوشت نیست. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، برش دهید، در قابلمه بریزید. سبزیجات را با آب پر کنید، محتویات را تا 100 گرم گرم کنید.

اغلب اولین مورد با جو مروارید تهیه می شود. پخت این غلات زمان زیادی می برد، بنابراین باید از چند ساعت قبل در آب سرد خیس شود. برای شفاف شدن سوپ بهتر است جو مروارید را در ظرفی جداگانه بپزید. این جزء به همراه سبزیجات سرخ شده اضافه می شود.

برای سرخ کردن، هویج و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و سبزیجات ریشه ای را روی رنده جسد رنده کنید. سبزیجات را تا نیمه در کره سرخ کنید. در این فاصله گوجه فرنگی را به سرعت آبکشی کرده و از وسط نصف کرده و بدون پوست رنده کنید. جابه جا می کنیم پوره گوجه فرنگیداخل ماهیتابه، هم بزنید، همه چیز را چند دقیقه دیگر در آب خودش بجوشانید.

کباب را در تابه ای با سیب زمینی تقریباً پخته بریزید. همچنین در این مرحله ماهی را پس از تقسیم به قطعات کوچک در آب خودش از شیشه می ریزیم. مزه دار کنید، در خلیج بریزید و اولین غذا را با ماهی و سیب زمینی 10 دقیقه دیگر بپزید.

سوپ ماهی تن تازه یا منجمد نیز برای کودکان مناسب است

وعده های غذایی: 4.

زمان: 60 دقیقه

محتوای کالری: 34.8 کیلو کالری در 100 گرم.

عناصر:

1 سر ماهی تن؛

2-3 سیب زمینی؛

2 لیتر آب؛

جعفری و جعفری 1 ریشه؛

1 پیاز کوچک؛

1 هویج؛

2-3 ساقه جعفری؛

2-3 برگ بو؛

1 قاشق چایخوری نمک ها

سر ماهی یک سوپ ماهی غنی برای کودکان و بزرگسالان درست می کند و از فیله آن می توان برای تهیه غذای دوم یا پیش غذا به همان اندازه سالم استفاده کرد. برای طبخ ماهی تن منجمد تازه، باید آبشش ها را جدا کنید.

سوپ تن ماهی منجمد را با پختن آبگوشت شروع می کنیم. سر شسته شده را که از آبشش آزاد شده است، داخل تابه فرو می بریم. در اینجا همچنین جعفری پوست کنده و درشت خرد شده و ریشه جعفری را که با یک دسته شاخه جعفری بسته شده اضافه می کنیم. با آب پر کنید و آب گوشت تازه یخ زده دریایی را بیاورید تا حباب ظاهر شود. حرارت را کم کنید و آب گوشت را به مدت نیم ساعت بپزید.

در همین حین، سبزیجات باقیمانده را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. هویج و پیاز را به مکعب های کوچک مساوی خرد کنید. سبزیجات را می توان سرخ کرد یا خام گذاشت.

آبگوشت تمام شده را صاف کرده و سیب زمینی ها را در آن قرار دهید. وقتی تقریبا پخت سبزی ( سرخ شده ) و گوشت را از سر اضافه کنید. با این کار، دستور غذا از محصول منجمد، مانند عکس، آماده است. سوپ ماهی تن تازه نیز به همین ترتیب تهیه می شود.

وعده های غذایی: 4.

زمان: 30 دقیقه

محتوای کالری: 56.4 کیلو کالری در 100 گرم.

عناصر:

1 ب. کنسرو ماهی؛

500 میلی لیتر آب؛

1 عدد پیاز؛

500 میلی لیتر شیر؛

100 گرم پنیر فرآوری شده؛

1 هویج؛

1 عدد لور;

0.5 دسته شوید تازه؛

1 قاشق چایخوری نمک دریا؛

2 تراشه چوب فلفل سیاه.

شیر و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید. وقتی پایه به جوش آمد، سیب زمینی های پوست کنده را که به مکعب های متوسط خرد شده اضافه کنید. بعد از یک ربع، پیاز سرخ شده، هویج را با اضافه کردن برگ بو، کنسرو له شده و شوید خرد شده اضافه کنید.

به آرامی بجوشانید سوپ پنیربا کنسرو ماهی تن حدود 5 دقیقه نمک اضافه کنید، پنیر فرآوری شده را اضافه کنید. همه چیز را سریع مخلوط کنید تا پنیر حل شود، برگ بو را بردارید و پس از کمی گرم شدن آن را کنار بگذارید. سوپ پنیر تمام شده را با فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.

بعد از خواندن دستورالعمل های گام به گام، همه می توانند سوپ ماهی درست کنند. اما توجه به نکات زیر خالی از لطف نیست:

فقط از مواد غذایی کنسرو شده با کیفیت بالا از تولید کنندگان قابل اعتماد استفاده کنید.

بدون اجازه دادن به جوش آمدن شدید ظرف را بپزید.

جوشیدن سوپ پنیربعد از اضافه کردن پنیر نمی توانید.

سوپ کنسرو تن ماهی یک غذای گرم است که نه تنها می تواند بدن هر بزرگسال و کودکی را راضی کند، بلکه با بسیار غیرمعمول خود شگفت زده می کند. طعم اصلی. این سوپ بسیار آسان تهیه می شود، از آنجایی که در آن از ماهی استفاده می شود، برای انسان سالم است و می توان آن را در غذاهای مختلف سرو کرد. ما در حال حاضر چندین دستور العمل برای سوپ کنسرو تن ماهی را به شما ارائه می دهیم.

کنسرو سوپ تن ماهی با سیب زمینی

مجموعه ای از محصولات لازم برای پخت و پز:

- 700-800 میلی لیتر. اب.
- 3-4 عدد سیب زمینی.
- یک عدد پیاز متوسط
- یک عدد هویج
- کنسرو ماهی تن در روغن - قوطی (250-300 گرم).
— کره– 50 گرم
- 2 عدد برگ بو.
- کمی فلفل و نمک.
- چند عدد پیاز سبز برای تزیین

فرآیند پخت و پز مرحله به مرحله.

هویج و سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
هویج ها را مکعبی یا نواری خرد کنید، می توانید آنها را روی رنده درشت یا کره ای رنده کنید. هر گزینه ای انجام خواهد داد.
غده های سیب زمینی را مانند هر سوپ به قطعات استاندارد برش دهید. می توانید آن را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید.
آب را بجوشانید، سیب زمینی ها را اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و حدود بیست دقیقه بپزید.
در حین پختن سیب زمینی، هویج و پیاز را آماده کنید. آنها باید در روغن سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند و سپس به همراه روغن باقی مانده به سیب زمینی های تقریباً آماده اضافه شوند.
در قوطی ماهی تن را باز کرده و بدون اینکه آب کنسرو کشیده شود، با بقیه مواد داخل تابه بریزید، هم بزنید، فلفل، برگ بو، کمی نمک اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود. این حدود 10 دقیقه بیشتر طول می کشد.
حرارت را خاموش کنید، تابه را از روی اجاق گاز بردارید و اجازه دهید محصول زیر درب آن پانزده دقیقه دیگر دم بکشد. همه چیز آماده است، سوپ تن ماهی را می‌توان در توری‌ها ریخت و سرو کرد و روی آن را با پیاز سبز خرد شده تزئین کرد.

از سرآشپز بپرس!

آیا موفق به پختن ظرف نشدید؟ خجالت نکش، شخصاً از من بپرس.

کنسرو سوپ تن ماهی در آهسته پز

شما باید مصرف کنید:

- کنسرو ماهی تن در روغن.

- آب - 1.5 لیتر.

- غده سیب زمینی - 2-3 عدد.

- هویج و پیاز هر کدام یک عدد.

- ادویه و نمک به میزان دلخواه.

- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

- تمام سبزیجات را پوست بگیرید، به روشی راحت خرد کنید، همانطور که معمولاً برای تهیه اولین دوره آنها را برش می دهید.
- دو قاشق غذاخوری روغن در کاسه مولتی پز بریزید، پیاز و هویج را اضافه کنید، حالت سرخ کردن را برای 5-7 دقیقه تنظیم کنید.
- سیب زمینی ها را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و مواد را خوب هم بزنید.
— داخل کاسه آب بریزید، نمک و ادویه را اضافه کنید، حالت پخت، زودپز یا سوپ (بسته به مدل مولتی پز) را به مدت 15-20 دقیقه تنظیم کنید.
- بعد از بیست دقیقه، مولتی پز را باز کنید، کنسرو ماهی تن را به همراه روغن موجود در آنجا اضافه کنید، هم بزنید، در دستگاه را ببندید و 3 دقیقه دیگر در حالت پخت ادامه دهید.

سوپ تمام شده را به قطعات بریزید، داغ سرو کنید، با یک تکه لیمو و برگ جعفری تزئین کنید.

کنسرو سوپ تن ماهی در آب خودش

لیست خرید:

- ماهی تن در آب خودش - 1 قوطی.
— ذرت کنسرو شده– 4 قاشق.
— فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.
- سیب زمینی - 3 غده.
- سیر - 2 حبه.
- پیاز - 1 عدد.
- هر گونه سبزی تازه به مزه.
- ادویه، نمک.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه سوپ ماهی و سبزیجات.

سیب زمینی ها و هویج ها را زیر آب می شوییم و پوست آن ها را می گیریم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم.
فلفل را از دانه ها و پارتیشن های داخلی تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
آب ذرت را آبکش کنید و ماهی تن را در آب خودش بگذارید.
سبزی ها را با چاقو ریز خرد کنید.
پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید.
سیر را از طریق پرس سیر رد کنید.
همه محصولات به جز سیب زمینی، ماهی تن و ذرت را در روغن داغ شده در ماهیتابه بریزید و حدود ده دقیقه سرخ کنید.
سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
محصولات را از ماهیتابه به سیب زمینی های تقریباً تمام شده به همراه باقی مانده روغنی که در آن سرخ شده بودند اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، 5 دقیقه بپزید.
ذرت را در تابه بریزید، کنسرو ماهی را همراه با آب آن بریزید، سوپ را هم بزنید، درب آن را بپوشانید، بگذارید بجوشد و اجاق گاز را خاموش کنید.
ظرف اول را بعد از پخت حدود ده یا پانزده دقیقه بگذارید تا دم بکشد و پر طعم شود و سپس در بشقاب ها بریزید و سرو کنید و روی آن را با سبزی تازه تزئین کنید.

کنسرو سوپ تن ماهی با جو

برای تهیه باید مصرف کنید:

- جو - 2 قاشق.
- یک قوطی کنسرو تن ماهی (می توانید آن را در روغن یا ماهی در آب خودش مصرف کنید).
- پیاز و هویج یک عدد
– رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری (قابل تعویض با نصف لیوان). آب گوجه، گوجه فرنگی تازه یا هر سس کچاپ).
- 2 عدد سیب زمینی
- 2 عدد برگ بو.
- نعناع و جعفری را به میزان دلخواه خشک کنید.
- آب - 1.5 یا 2 لیتر (هرچه آب کمتر باشد، ظرف غنی تر است).
- 2 قاشق غذاخوری از هر ودکا.

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله.

مهم است که جو را از قبل قبل از تهیه سوپ آماده کنید. برای این کار، اگر قصد دارید این سوپ را صبح درست کنید، مقدار مورد نیاز غلات را یک شب در آب خیس کنید. اگر سوپ را برای ناهار آماده می کنید، کافی است جو مروارید را به مدت 3-4 ساعت خیس کنید. بهتر است از آب کمی گرم استفاده کنید.
غلات آغشته به آب را به مدت 40 دقیقه در آب کمی نمک بجوشانید و آبکش کنید و در آبکش آبکش کنید.
پیاز را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید، سیب زمینی ها را خرد کنید.
هویج و پیاز را به مدت هفت دقیقه در روغن در ماهیتابه تفت دهید.
آب را بجوشانید و کمی نمک اضافه کنید و سیب زمینی ها را در آن بپزید.
بعد از 20 دقیقه جو مروارید و سبزیجات سرخ شده را به تابه اضافه کنید.
بعد از 10 دقیقه دیگر اضافه کنید رب گوجه فرنگی، برگ بو، هر ادویه ای که مایل بودید، نمک بزنید و به همراه مایع موجود در کنسرو ماهی تن، مواد را کمی مخلوط کنید و 7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید و اجاق گاز را خاموش کنید.
سبزیجات را به سوپ تن ماهی آماده شده اضافه کنید، ظرف را با درب بپوشانید و 10 دقیقه بگذارید. همه چیز آماده است!

در یک یادداشت! از جانب این دستور غذامی توانید سیب زمینی را حذف کنید و به جای جو مروارید می توانید از برنج یا ارزن استفاده کنید. هنگام سرو، می توانید ظرف را با برش ها یا نصف های تخم مرغ آب پز یا آب پز به زیبایی تزئین کنید.

کنسرو سوپ تن ماهی: کالری

به طور متوسط، محتوای کالری سوپ با کنسرو تن ماهی بین 25 تا 48 کیلو کالری در هر 100 میلی لیتر است. محصول نهاییبا این حال، در اینجا همه چیز عمدتاً به مواد مورد استفاده در سوپ و محتوای کالری آنها بستگی دارد. بنابراین، سوپی که منحصراً با ماهی تن و سبزیجات آب پز تهیه می شود، نسبت به اولین غذای خود با استفاده از کنسرو تن ماهی و سبزیجات سرخ شده، مغذی تر خواهد بود و سوپی با افزودن غلات، مغذی تر از بدون افزودن آنها خواهد بود.

همانطور که می بینید تهیه کنسرو سوپ تن ماهی اصلا سخت نیست و حتی یک نوجوان هم می تواند با این کار کنار بیاید. از جمله اینکه این غذا کم کالری است و می توان آن را در حین رژیم مصرف کرد. خوب، در پایان، می خواهم بگویم، با شادی آشپزی کنید، عزیزان خود را با سلامتی شگفت زده کنید، غذاهای خوشمزهو اشتهای مبارک!

ویدیوی طرز تهیه سوپ ماهی کنسرو شده را مشاهده کنید:

ماهی تن خیلی ماهی خوشمزه، اما خرید آن به صورت تازه یا تازه منجمد همیشه امکان پذیر نیست. به همین دلیل از آن برای آشپزی استفاده می کنم سوپ ماهیکنسرو تن.

از بین انواع و تولیدکنندگان این محصول که امتحان کردم، ماهی تن در آب خودش از خانه ماهی را حل کردم.

دستور پخت سوپ من مثل همیشه ساده است. وقتی وقتم کم است، این همان سوپی است که درست می کنم. مغذی، رژیمی و بسیار خوشمزه است.

ابتدا یک تابه آب را روی اجاق گاز قرار دهید. در حالی که در حال جوشیدن است، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک یا در صورت تمایل بزرگ خرد کنید. در آب جوش بریزید و بپزید.

در این زمان پیاز و هویج را پوست گرفته و خرد کنید و در ماهیتابه گرم شده با هر روغن نباتی بریزید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

بعد به یک گوجه فرنگی نیاز داریم. برای اینکه پوست گوجه فرنگی را به راحتی و به راحتی کنده کنید، باید آن را به مدت 1 دقیقه در آب جوش فرو کنید و سپس آن را بردارید و زیر آن قرار دهید. آب سرد.

اگر گوجه فرنگی خیلی رسیده نیست و پوست سختی دارد، ابتدا باید آن را از بالا به صورت ضربدری برش دهید. با این مراحل ساده می توان پوست گوجه فرنگی را به راحتی جدا کرد.