Heißer Kuchen. Einfache Cupcake-Rezepte

Zum Kochen leckere Backwaren Hausfrauen müssen nicht unbedingt viel Zeit mit der Suche nach exotischen Produkten verbringen.

Derzeit gibt es kulinarische Rezepte, dank dessen Cupcakes sehr schnell auf Ihrem Tisch erscheinen.

Einfache Cupcakes, deren Formen sehr unterschiedlich sein können, lassen sich in wenigen Minuten kneten, und dafür werden nicht so viele Zutaten benötigt.

Probieren Sie zu Hause das einfache und köstliche Backen von Muffins ohne Hefe aus eine schnelle Lösung.

Ich garantiere Ihnen, dass Sie in weniger als einer Stunde das Vergnügen haben werden, zuzusehen Endergebnis seiner Werke, und es verspricht erstaunlich zu werden.

Köstliches klassisches Cupcake-Rezept

Die Zusammensetzung des Teigs ist wie folgt: 0,250 kg Zucker; 0,3 l Milch; 0,6 kg Mehl; 2 Eier; 1/3 Tasse Rosinen; ein kleiner Löffel Soda; 0,180 kg sl. Butter und ¼ Teelöffel Vanillin.

Ein lockerer normaler Kuchen kann einfach entweder in einem Slow Cooker oder im Ofen gebacken werden. Wenn Sie einen Mikrowellenherd haben, dann nutzen Sie ihn.

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Kuchens „Simple-Simple“, indem Sie ihn schmelzen Butter. Bringen Sie es in einer Schüssel zum flüssigen Zustand und stellen Sie es zum Abkühlen auf den Tisch.

In der Zwischenzeit:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Anschließend leicht erwärmte Milch einfüllen und umrühren.
2. Abgekühlte Butter hinzufügen.
3. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu, aber nicht alles auf einmal, sondern in Teilen.
4. Zum Schluss vorbereitete Rosinen (in heißem Wasser eingeweicht und getrocknet), Natron und Vanillin hinzufügen. Wenn Sie Rosinen aus irgendeinem Grund nicht mögen, ersetzen Sie sie durch Trockenfrüchte oder getrocknete Aprikosen. Vergessen Sie jedoch nicht, sie fein zu hacken, bevor Sie sie zum Teig geben (wie auf dem Foto).
5. Cupcakes werden meist in einer speziellen Form gebacken, die einem Autoreifen ähnelt. Im Mittelteil befindet sich ein Loch, wodurch die Backwaren besser backen.
6. Wenn Ihre Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie vor dem ersten Gebrauch nur mit Öl einfetten. Füllen Sie es zu 2/3 mit Teig und stellen Sie es in den Ofen.
7. Der Kuchen mit Loch ist in einer halben Stunde fertig, aber sicherheitshalber mit einem Holzspieß einstechen.
8. Wenn es trocken bleibt, stellen Sie die Form mit dem Kuchen auf den Tisch und warten Sie, bis das Gebäck auf Zimmertemperatur abgekühlt ist. Erst danach kann der Kuchen entnommen und auf den Ständer gestellt werden.

Angst bekommen großer Cupcake Puderzucker, durch ein Sieb sieben. Servieren Sie nun die Cupcakes auf dem Tisch.

Suchen Sie auf den Seiten der Website nach Backrezepten, Sie werden auf jeden Fall etwas Originelles für sich auswählen und den prächtigsten und originellsten Cupcake backen.

Schnelles Rezept für Schokoladenmuffins

Kleine Cupcakes werden auch Muffins genannt und lassen sich lecker und einfach darin zubereiten Mikrowelle.

Diese Technik ist gut, da der Cupcake in wenigen Minuten gebacken ist, sodass Sie sogar Cupcakes zum Tee für die ganze Familie zum Frühstück planen können, wenn Sie nur sehr wenig Freizeit haben.

Der Teig für kleine Cupcakes, ausgelegt für eine Portion, besteht aus:

Esslöffel Stärke; 3,5 EL. Löffel Mehl; 2 EL. Löffel Kakao; 90 ml Milch; 45 ml raffiniertes Olivenöl; ein Ei und ½ Teelöffel Soda.

In einem großen Becher (wie auf dem Foto) alle Hauptzutaten schnell vermischen. Ei, Butter und Milch mit einem Mixer verquirlen und die Mischung in die Tasse gießen.

Nachdem Sie den dünnen Teig geknetet haben, aus dem die Cupcakes gebacken werden, stellen Sie die improvisierte Auflaufform für 5 Minuten in die Mikrowelle und in die Mikrowelle.

In so kurzer Zeit passiert das meiste üppiger Cupcake er wird bereit sein. Es bleibt nur noch, die Cupcakes etwas abzukühlen und mit Schokoladenfondant zu dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen zum Frühstück oder als Dessert mit Kakao, Tee oder Milch. Kurz gesagt: Wählen Sie ein Getränk, das in Ihrer Familie am beliebtesten ist.

Suchen Sie nach anderen Backrezepten, die sich einfach und lecker in einer normalen Tasse zubereiten lassen. Sie befinden sich auf den Seiten der Website.

Rezept für Sauerrahm-Cupcakes

Anstelle von Milch empfehle ich, saure Sahne in den Kuchenteig zu geben. Dieses Produkt erhöht die Porosität des Teigs, sodass der Kuchen luftiger wird.

Wenn Sie den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren und die Cupcakes weniger nahrhaft machen möchten, wählen Sie eines fermentiertes Milchprodukt, zum Beispiel Joghurt oder Kefir.

Zarte Cupcakes werden zubereitet aus:

ein Ei; eineinhalb Tassen Mehl; 2 EL. Löffel Sauerrahm; 0,250 kg Zucker; 0,130 kg sl. Butter und ½ Teelöffel Backpulver.

Sie werden etwa 50 Minuten damit verbringen, den Teig zu kneten und das Gericht zu backen. Cupcakes sind praktisch, wenn vier Personen am Tisch sitzen. Für diese Anzahl an Portionen ist dieses Rezept gedacht.

So bereiten Sie Cupcake-Teig zu:

1. Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie Eier mit Kristallzucker auf hoher Geschwindigkeit. Versuchen Sie, es zum Laufen zu bringen anhaltender Schaum(wie auf dem Foto), dadurch werden die Cupcakes luftig und zart.
2. Gießen Sie Backpulver und Mehl in den Teig, nachdem Sie weiche Butter und Sauerrahm hinzugefügt haben.
3. Fetten Sie eine Metallform mit einem Loch in der Mitte mit etwas Fett ein (diese Technik ist nicht mit einer Silikonform erforderlich).
4. Geben Sie den Teig hinein und backen Sie ihn. Nach 40 Minuten können die Cupcakes buchstäblich aus dem Ofen genommen werden.

Wählen Sie die Dekorationsmethode nach Ihrem Ermessen. Fudge oder Puderzucker funktionieren in beiden Fällen, aber ein Rezept dauert etwas länger. Sehen Sie sich meine anderen Rezepte an.

Einfaches Rezept für Kuchen mit Marmelade

Solche Süßigkeiten, die einfach und schnell zubereitet werden können, helfen vielbeschäftigten Frauen. Stellen Sie sich vor, wie nützlich es ist, Rezepte zum Teebacken zu kennen, die uns helfen, Zeit zu sparen.

Bei der Zusammensetzung des Teigs spielt Marmelade eine wichtige Rolle; sie verleiht den Backwaren einen dunklen, satten Farbton und verleiht ihnen einen originellen Geschmack.

Nun, um Ihre Geduld nicht auf die Probe zu stellen, schauen wir uns die Liste der Zutaten an, die in der Zusammensetzung enthalten sind:

0,6 kg Mehl; ein Glas Beerenmarmelade; 225 ml Kefir; ein halbes Glas Kristallzucker; Vanillin; Soda und ein Ei.

Sie müssen sich nach folgendem Schema vorbereiten:

1. IN warmer Kefir Fügen Sie eineinhalb Teelöffel Backpulver hinzu und warten Sie, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
2. Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen, Zucker und Vanillin hinzufügen. Die Mischung zum Kefir geben und gründlich vermischen.
3. Nachdem Sie das Mehl gesiebt haben, fügen Sie es in Teilen zur Mischung hinzu. Es ist wichtig, eine Mischung mit der gewünschten Konsistenz zu erhalten, die fettarmer Sauerrahm ähnelt.
4. Zum Schluss die Beerenmarmelade einfüllen. Der Teig erhält sofort eine satte Farbe, die sich im Endergebnis widerspiegelt.

Backen Sie den Kuchen in einem Slow Cooker. Dazu den Teig in die Schüssel füllen, in das Gerät stellen und den richtigen Modus einstellen.

Nach 50 Minuten können Sie die Form mit dem fertigen Gericht herausnehmen und nach dem Abkühlen den Cupcake dekorieren.

Ich habe noch weitere Rezepte für zarte und luftige Backwaren und wir werden uns jetzt mit einem davon beschäftigen.

Einfaches Rezept für Zitronenkuchen

Zutaten für den Kuchenteig:

2 Eier; Packung sl. Öle; 0,2 kg Mehl; 75 ml Milch; 0,175 kg Zucker; Backpulver; ein paar mittelgroße Zitronen und 30 g Puderzucker.

1. Machen Sie die Butter weich, damit sie sich leicht mit dem Ei und der abgeriebenen Zitronenschale einer Zitrone vermischen lässt.
2. Gesiebtes Mehl, Zucker und Backpulver zum Teig hinzufügen. Gießen Sie warme Milch hinein und kneten Sie den Teig, aus dem Sie einen Cupcake backen.
3. Eine hohe Auflaufform mit Ölpapier auslegen, den Teig hineingeben und in den Ofen stellen.
4. Damit sie perfekt backen, ist es wichtig, den Backofen auf 180 Grad vorzuheizen. Beobachten Sie das Backen und nehmen Sie es heraus, sobald es braun wird Ofen.
5. Während die Cupcakes backen, kochen Sie sie Zitronensirup aus Puderzucker und dem Saft von zwei Zitronen. Sie müssen die Cupcakes begießen, bevor sie vollständig abgekühlt sind.
6. Servieren Sie die Cupcakes frühestens 30 Minuten später auf dem Tisch. Während dieser Zeit sind sie gut mit Sirup gesättigt und erhalten ein reichhaltiges Zitrusaroma.

Ein einfaches Rezept für Milchkuchen

Um den Teig für Cupcakes zu kneten, müssen Sie folgende Produkte kaufen:

0,1 kg Grieß und die gleiche Menge Kristallzucker; 4 Eier; ein Glas Mehl; eine Prise Vanillin und Salz; 45 ml raffiniertes Pflanzenöl; 5 ml Zitronensaft; 10 g Backpulver.
Die Füllung ist schnell zubereitet aus: 375 ml Milch und 125 g Weißzucker.

Schema zum einfachen Backen von Cupcakes:

1. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie nacheinander alle trockenen Zutaten hinzu. Das Rezept empfiehlt, zuerst Zucker, Mehl, dann Backpulver, Grieß, Vanillin und Salz hinzuzufügen.
   Einen lockeren Muffin-Teig kneten.
2. Füllen Sie die Silikonform mit der vorbereiteten Mischung und stellen Sie sie in den heißen Ofen.
3. Bei einer Temperatur von 180 Grad wird der Kuchen 25 Minuten lang gebacken.
4. Während Sie etwas Freizeit haben, bereiten Sie die Füllung vor. Lösen Sie dazu den Zucker in heißer gekochter Milch auf, kühlen Sie ihn sofort auf Raumtemperatur ab und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank.
5. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, die kalte Füllung direkt in die Form gießen und 30 Minuten ruhen lassen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Cupcakes aus der Form und teilen Sie sie in Portionen auf.

Wenn Sie interessiert sind, empfehle ich Ihnen, weitere Rezepte für einfaches und schnelles Backen zu studieren.

Einfaches Rezept für Rosinenkuchen

Kneten Sie den Teig aus folgenden Produkten, diese sind beim Backen enthalten:

0,180 kg sl. Öl und genau die gleiche Menge brauner Zucker; eineinhalb Tassen Mehl; drei Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; eine Prise Salz; 10 g Backpulver; ein Glas dunkle Rosinen; Dessertlöffel Puderzucker.

Den Teig wie folgt schnell kneten:

1. Die Butter weich machen und gründlich mit Rohrzucker einreiben.
2. In die entstandene fluffige Masse die Eier schlagen, salzen und Vanillezucker.
3. Mehl mit Backpulver hinzufügen und zu einer dicken, homogenen Masse verkneten.
4. Rosinen abspülen, einige Minuten in kochendem Wasser einweichen und auf einem Handtuch trocknen. Nachdem Sie die trockenen Weintrauben in Mehl gewälzt haben, geben Sie sie zum Teig und füllen Sie die rechteckige Form damit.
5. Die Cupcakes bei 170 Grad etwa eine Stunde backen, nach dem Abkühlen herausnehmen und mit Puderzucker dekorieren.

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Mein Videorezept

Einfacher Cupcake – allgemeine Grundsätze Vorbereitungen

Ein einfacher Cupcake ist sehr schnell und einfach zubereitet und hat daher seinen Namen erhalten. Für die Zubereitung solcher Backwaren eignen sich alle im Kühlschrank vorhandenen Zutaten. Dem Teig werden Butter oder Margarine, Eier (es gibt Rezepte ohne) und Zucker zugesetzt. Ein einfacher Kuchen kann mit Milch, Kefir, Sauerrahm und sogar Mayonnaise gebacken werden. Um die Backwaren weich und fluffig zu machen, können Sie dem Teig etwas Soda und für den Geschmack Vanillin oder hinzufügen Muskatnuss. Alle aufgeführten Zutaten sind im Grundset enthalten einfacher Cupcake. Und wenn Sie noch 1-2 weitere Komponenten hinzufügen, erhalten Sie einen ganz anderen Genuss. Sie können dem Teig beispielsweise Kakaopulver hinzufügen und so wird aus einem einfachen Cupcake ein Schokoladen-Cupcake. Nehmen Sie Nüsse und Rosinen und erhalten Sie einen duftenden klassischen Cupcake für eine Teeparty mit der Familie. Kinder lieben es sehr Obst-Cupcakes Dazu einfach Fruchtstücke, Schale und kandierte Früchte in den Teig eines einfachen Kuchens geben. Hier gibt es viele Möglichkeiten.

Einfache Cupcakes werden oft als Basis für Kuchen verwendet. Dazu müssen Sie einen normalen einfachen Kuchen backen und den Biskuitkuchen nach dem Abkühlen in mehrere Kuchenschichten schneiden. Jeder Kuchen muss mit Sahne überzogen werden. Sie können auch mehrere kleine Cupcakes backen, diese halbieren und mit Kondensmilch, Schokoladenaufstrich oder Marmelade bestreichen. Einfache Muffins werden am häufigsten im Ofen gebacken; auch eine Mikrowelle oder ein Slow Cooker eignen sich.

Einfacher Kuchen – Essen und Utensilien zubereiten

Ein einfacher Kuchen kann in einer normalen Pfanne oder in Silikonformen im Ofen gebacken werden. Sie können die Leckerei auch in der Mikrowelle, im Slow Cooker oder im Brotbackautomaten zubereiten. Jede Hausfrau wählt die bequemste Backmethode, je nachdem, welche Geräte sie zu Hause hat. Aus dem Geschirr müssen Sie eine tiefe Schüssel für den Teig, ein Sieb und einen Messbecher vorbereiten. Zum Schlagen der Zutaten ist es besser, einen Mixer oder Mixer zu verwenden – das vereinfacht die Zubereitung eines einfachen Kuchens erheblich und der Teig selbst wird viel besser.

Das Mehl sollte zuerst gesiebt werden. Alle Zutaten (Eier, Milch, Kefir, Sauerrahm usw.) sollten Zimmertemperatur haben. Butter oder Margarine sollten weich oder geschmolzen sein. Die Füllung muss vorher vorbereitet werden: Nüsse hacken, Rosinen sortieren und abspülen (ggf. dämpfen), Beeren und Früchte waschen und hacken. Werden gefrorene Beeren verwendet, müssen diese aufgetaut und der Saft abgelassen werden.

Einfache Cupcake-Rezepte:

Rezept 1: Einfacher Cupcake

Ein sehr einfacher Kuchen, für dessen Herstellung nicht viele Zutaten erforderlich sind. Der Cupcake kann pur serviert oder als Topping für einen Kuchen verwendet werden. Wenn Sie unterschiedliche Zutaten in den Teig geben, entsteht jedes Mal ein ganz anderer Geschmacksgenuss.

Benötigte Zutaten:

• 2 Eier;
• Butter - 95-110 g;
• 325-330 g Mehl;
• Zucker - 195 g;
• 110 ml Kefir;
• 12 g Limonade;
• Vanillin.

Kochmethode:

Butter weich machen, mit Zucker verquirlen, Vanillin hinzufügen. Kefir einfüllen, Eier einrühren, Mehl und etwas Soda hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren. Wenn Sie einen einfachen Cupcake und keinen Kuchenboden backen, können Sie dem Teig Trockenfrüchte und eventuelle Nüsse hinzufügen. Die Form einölen und mit Teig füllen. Backen Sie den Kuchen, bis er fertig ist (ca. 40–45 Minuten).

Rezept 2: Einfacher Sauerrahmkuchen

Eine weitere Möglichkeit, einen einfachen Kuchen zuzubereiten, besteht darin, den Teig mit Sauerrahm zu kneten. Ansonsten werden hier fast die gleichen Zutaten verwendet wie im ersten Rezept. Für die Füllung Rosinen und Nüsse verwenden.

Benötigte Zutaten:

• Margarine - 100-100 g;
• Zucker - nach Geschmack (etwa ein Glas);
• Sauerrahm - ein Glas;
• 2 Eier;
• 6 g Limonade;
• Vanillin;
• Rosine;
• Walnuss;
• Mehl - 210-225 g.

Kochmethode:

Das Mehl sieben und die Margarine weich machen. Die Walnüsse hacken, aber nicht zu fein, die Rosinen waschen und in kochendem Wasser dünsten (falls sie zu hart sind). Weiche Margarine mit Zucker und Eiern vermischen, Sauerrahm und Mehl dazugeben. Alles mit einem Mixer schlagen, Vanille und etwas Soda hinzufügen. Nüsse und Rosinen in den Teig geben und mit einem Löffel vermischen. Fetten Sie die Form mit Öl ein und legen Sie den Teig hinein. Ein einfacher Kuchen wird etwa 35-45 Minuten lang gebacken.

Rezept 3: Einfacher Marmeladenkuchen

Um solche kleinen Cupcakes mit Marmelade zuzubereiten, müssen Sie separate Formen nehmen. Für den Teig selbst benötigen Sie lediglich Mehl, Eier, Butter und Zucker. Für die Füllung können Sie jede beliebige Marmelade oder Konfitüre verwenden.

Benötigte Zutaten:

• 2 Eier;
• 100-115 g Zucker;
• Marmelade oder Marmelade;
• 3 g Salz;
• Geruchloses Pflanzenöl - 2,5-3 Esslöffel;
• 135-150 g Mehl;
• Backpulver.

Kochmethode:

Zucker mit Eiern vermischen. Anschließend mit Butter, Mehl und Backpulver vermischen. Füge Salz hinzu. Alle Zutaten verquirlen. Um einen einfachen Kuchen mit Marmelade weicher zu machen, können Sie den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen. Formen einfetten und zu 1/3 mit Teig füllen, etwas Marmelade hineingeben. Geben Sie mehr Teig darauf, so dass die Form zu 2/3 gefüllt ist. Backen Sie die Cupcakes etwa eine halbe Stunde lang im Ofen.

Rezept 4: Einfacher Mohnkuchen

Einfacher Mohnkuchen wird mit Milch zubereitet. Das Rezept ist so einfach, dass es jeder machen kann. Die einfache Zubereitung und die minimale Zutatenmenge haben jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Leckerbissens. Die Backwaren kommen sehr reichhaltig und aromatisch daher.

Benötigte Zutaten:

• Zucker – etwa ein Glas;
• 110 ml Milch;
• 2 Eier;
• Vanillin;
• 90-100 ml Pflanzenöl;
• Mehl - 315-325 g;
• 9 g Backpulver;
• Mohn – ein paar Löffel;
• 2 g Salz.

Kochmethode:

Eier mit Zucker, Salz und Vanille verquirlen. Milch hinzufügen Pflanzenfett, kräftig verrühren. Mehl, Backpulver und Mohn hinzufügen. Die gefettete Form mit Teig füllen und in den Ofen stellen. Backen, bis es fertig ist.

Einfacher Cupcake – Geheimnisse und hilfreiche Ratschläge aus die besten Köche

— Damit der Kuchen gut aufgeht, empfiehlt es sich, das Mehl zu sieben. Dadurch wird er mit Sauerstoff angereichert und der Teig wird strukturierter;

— Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben;

— Selbstgemachter einfacher Kuchen sollte immer bei mittlerer Temperatur und mittlerer Stufe gebacken werden;

— Die Bereitschaft des Kuchens können Sie ganz einfach mit einem Holzstäbchen überprüfen. Sie müssen es an der höchsten Stelle feststecken; wenn das Stäbchen trocken herauskommt, ist es Zeit, den Kuchen herauszuziehen. Falls noch welche übrig sind roher Teig, das bedeutet, dass der Kuchen noch nicht gebacken ist, aber die Hitze im Ofen reduziert werden muss;

— Wenn sich die Backwaren nur schwer aus der Form lösen lassen, können Sie Folgendes tun: Legen Sie die Form für 5-7 Minuten auf ein feuchtes Handtuch. Danach sollte sich der Kuchen gut von den Wänden der Form lösen. Beim Herausziehen kann man auch mit einem Messer nachhelfen, bei Silikonformen sollte man das allerdings nicht machen;

— Da jeder Ofen anders ist, ist auch die Backzeit unterschiedlich. Die Bereitschaft des Kuchens sollte regelmäßig überprüft werden, jedoch nicht alle 5-10 Minuten;

- Wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, den Teig 25-30 Minuten „ruhen“ zu lassen. In dieser Zeit „vereinigen“ sich alle Zutaten besser und der Teig wird homogener;

- Nehmen Sie den Kuchen erst nach dem Abkühlen aus der Form, da sonst ein Teil des Backguts in der Form zurückbleibt.

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Manchmal möchte man wirklich etwas Neues, Ungewöhnliches und sehr Leckeres kochen. Heute Webseite verrät Ihnen Rezepte für coole Cupcakes, die förmlich auf der Zunge zergehen und der ganzen Familie Freude bereiten!

Cupcakes mit Nutella-Schokoladenaufstrich

Du wirst brauchen:

• 140 g weiche Butter
• 3/4 Tasse Zucker
• 3 Eier
• 1/2 TL. Vanillin
• 200 g gesiebtes Mehl
• 1/4 TL. Salz
• 2 TL. Backpulver (Backpulver)
• 1/3 Tasse Nutella-Schokoladenaufstrich

Vorbereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 160 °C vor, bereiten Sie die Formen vor und legen Sie Papier hinein, damit der Teig nicht festklebt.
2. Butter und Zucker zwei Minuten lang schlagen, dann die Eier dazugeben und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Dann Vanillin, Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
4. Füllen Sie die Formen zu 3/4 mit einem normalen Esslöffel.
5. Geben Sie 1,5 TL auf jeden Cupcake. Nutella-Schokoladenaufstrich.
6. Mit einem Zahnstocher festziehen Schokoladenaufstrich zu einer Spirale formen, so dass ein Teil der Paste hineinkommt.
7. Die Muffinformen in den vorgeheizten Backofen stellen und 20 Minuten backen.
8. Danach die Cupcakes abkühlen lassen und einen Löffel Schokoladenaufstrich darauf geben.

Erdbeer-Aprikosen-Cupcakes

Du wirst brauchen:

• 5 Stücke. Aprikosen
• 9 Stk. Erdbeeren
• 2 Eier
• 180 g Mehl
• 80 g Zucker
• 6 g Backpulver
• 50 g Schokolade
• 50 g Olivenöl
• Vanillezucker
• eine Prise Salz

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker verquirlen.
2. Mehl mit Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen, vermischen und zusammen mit der Butter zu den verquirlten Eiern geben. Nochmals gut vermischen.
3. Schneiden Sie die Erdbeeren und Aprikosen in mittelgroße Stücke, nachdem Sie die Kelchblätter von den Erdbeeren und die Kerne von den Aprikosen entfernt haben.
4. Die Schokolade mit einem Messer nach dem Zufallsprinzip aufschneiden und zusammen mit den Erdbeeren und Aprikosen zum Teig geben und vermischen.
5. Den Teig zu 2/3 des Volumens in die Formen füllen, in den auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen geben und 25–30 Minuten backen.

Cupcakes mit Himbeercreme

Du wirst brauchen:

• 150 g Butter oder Margarine
• 150 g) Zucker
• 4 Eier
• 100 g Schokolade
• 2 TL. Backpulver
• 150-200 g Mehl
• 200 g Himbeeren
• 300 g Quark (Almette, Buko oder Philadelphia)

Vorbereitung:

1. Die Schokolade in Würfel schneiden.
2. Die Butter mit Zucker mahlen, bis Weiß Mischungen.
3. Eier hinzufügen, verrühren.
4. Schokolade hinzufügen und erneut umrühren.
5. Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig kneten.
6. Für die Sahne: Ei mit Zucker verrühren, Käse und Himbeeren dazugeben, gut verrühren.
7. Zur Hälfte mit Teig füllen Silikonformen, den Rest mit Sahne auffüllen und im Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen.
8. Danach die Cupcakes aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus den Formen lösen.

Zitronen-Joghurt-Blaubeer-Muffins

Du wirst brauchen:

• 100 g Mehl
• 20 g Hafermehl
• 1 Teelöffel. Backpulver
• 75 g Zucker
• 3 EL. l. Pflanzenöl
• 3 EL. l. Joghurt
• 1 Ei
• 2 EL. l. gefrorene Blaubeeren
• Schale von 1/2 Zitrone

Vorbereitung:

1. Mehl mischen Haferflocken, Zucker, Backpulver, Zitronenschale.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Pflanzenöl, Joghurt und Ei. Dann die beiden resultierenden Mischungen kombinieren und gut vermischen.
3. Blaubeeren mit 1 EL bestreuen. l. Mehl, mischen und zum Teig geben.
4. In Formen füllen und 35 Minuten bei 180 °C backen.

Schokoladen-Cupcakes mit Quarkfüllung

Du wirst brauchen:

• 270 g Mehl
• 2 EL. l. Kakaopulver
• Zucker (100 g für den Teig und 4 EL für die Füllung)
• 100 g geschmolzene Butter
• 100 g geschmolzene dunkle Schokolade
• 200 ml Kefir
• 3 Eier (2 Eier und 1 Eiweiß für den Teig und 1 Eigelb für die Füllung)
• 1 Teelöffel. Backpulver
• 1/2 TL. Limonade
• 250 g Hüttenkäse

Vorbereitung:

1. Für die Füllung: Hüttenkäse mischen, 4 EL. l. Zucker und 1 Eigelb.
2. Für den Teig: Zuerst Kefir, 2 Eier, 1 Eiweiß, geschmolzene Zartbitterschokolade, geschmolzene Butter und 100 g Zucker vermischen. Mehl, Kakao, Backpulver und Natron getrennt vermischen. Anschließend alle Zutaten vermengen und gut verrühren.
3. Legen Sie den Teig zu 2/3 hoch in die Muffinformen und geben Sie die Quarkfüllung in die Mitte.
4. 20 Minuten bei 180 °C backen.

Lebkuchen-Cupcakes mit Birne

Du wirst brauchen:

• 300 g Birne
• 350 g Weizenmehl
• 150 g) Zucker
• 250 g Sauerrahm
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 2 Hühnereier
• 1 EL. l. Honig
• 2 TL. Backpulver
• 1 EL. l. gemahlener getrockneter Ingwer
• 1 Teelöffel. Zimt

Vorbereitung:

1. Mehl, Zucker mischen, getrockneter Ingwer(Sie können frisch nehmen, dann müssen Sie die Ingwerwurzel schälen und auf einer feinen Reibe reiben), Zimt, Backpulver und eine Prise Salz.
2. In einem anderen Behälter Sauerrahm, Eier, Sonnenblumenöl und Honig vermischen.
3. Alle Zutaten zu einem dicken Teig verrühren.
4. Die Birnen waschen, schälen, die Kernkapseln entfernen und fein hacken. Anschließend zum Teig geben und verrühren, sodass die Birnenstücke gleichmäßig im Teig verteilt sind.
5. Mit einem Teelöffel den Teig in den Muffinformen verteilen.
6. Backen Sie die Cupcakes 15 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.
7. Die fertigen Cupcakes vorsichtig aus den Formen lösen und abkühlen lassen.

Rote-Bete-Karotten-Muffins

Du wirst brauchen:

• 1,5 Tassen Mehl
• 400 g geriebene Rüben
• 400 g geriebene Karotten
• 140 g Rohrzucker
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 2 Eier
• 2 g Vanillin
• 2 TL. Zimt
• 1 Teelöffel. Limonade
• 1 Teelöffel. Backpulver
• eine Prise Salz

Vorbereitung:

1. Mehl, Natron, Backpulver, geriebenes Gemüse, Zimt, Vanillin, Zucker und Salz vermischen.
2. In einem anderen Behälter mischen Olivenöl und Eier.
3. Alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Den Teig in die Formen verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen.

Bananenmuffins mit Haferflocken

Du wirst brauchen:

• 1 Ei
• 100 g Weizenmehl
• 50 g Haferflocken
• 50 ml Pflanzenöl
• 2 Bananen
• 100 ml Milch
• 90 g brauner Zucker
• 5 g Backpulver

Cupcake-Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen

12-15

2 Stunden

340 kcal

4.5/5 (4)

Wenn Sie sich an den Geschmack der Kindheit erinnern möchten, dann versuchen Sie es mit einem klassischen Cupcake nach meinem Rezept Schritt-für-Schritt-Fotos. Diese Delikatesse lässt sich schnell zu Hause zubereiten, ohne viele Zutaten auszugeben. Der Cupcake ist ziemlich süß geworden, also ihr Lieben köstliche Desserts es muss ihm gefallen. Ich persönlich liebe es wirklich, Tee mit einem Cupcake zu trinken, da macht das Teetrinken viel mehr Spaß.

• Inventar und Küchengeräte: Mixer, Sieb, Kaffeemühle, Backofen.

Erforderliche Produkte

Das Rezept für einen klassischen im Ofen gebackenen Cupcake habe ich von meiner Großmutter. Als Kind hat sie mich oft mit verschiedenen Kuchen verwöhnt, aber dieser Cupcake hat mir am besten gefallen. Für die Zubereitung benötigen wir keine exotischen Zutaten. Hier ist die Liste der Produkte, die wir benötigen:

Mehl muss mit einem Sieb gesiebt werden.

Merkmale der Produktauswahl

Manche Menschen essen keine Rosinen, also können Sie sie ersetzen. Mein Freund verwendet zum Beispiel Nüsse statt Rosinen. Obwohl der Hauptstadt-Cupcake laut GOST mit der Zugabe von Rosinen zubereitet wird, kann er auf Wunsch ein wenig verändert werden. Anstelle von Rosinen können Sie auch Datteln, kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen, Mandeln und türkische Köstlichkeiten hinzufügen.

Wenn Sie ein Amateur sind alkoholische Getränke, dann können Nüsse oder Rosinen in Rum aufgegossen werden. Stellen Sie die Tinktur einige Tage vor der Zubereitung her und verstecken Sie sie an einem dunklen Ort. Backen mit Rumzutaten hat seinen eigenen reichen und angenehmen Geschmack. Solche Köstlichkeiten werden auf den Bahamas hergestellt und ziehen Touristen an.

Cupcake ist die amerikanische Bezeichnung für einen Cupcake.

Bei Diabetikern kann Zucker durch Fruktose ersetzt werden. Anstelle von Butter Margarine mit minimalem Fettgehalt hinzufügen. Ein solches Produkt wird haben minimale Menge Kalorien, wird aber trotzdem lecker sein.

So backen Sie einen klassischen Cupcake: Schritt-für-Schritt-Rezept

Dieses Dessert bereiten wir in zwei Schritten zu. Lass uns zuerst kochen klassischer Teig Für kleine Kuchen. Als nächstes werden wir sie backen. Aus dem resultierenden Teig können Sie einen großen Cupcake oder mehrere kleine Cupcakes backen, je nachdem, welche Formen Sie haben.

Erster Schritt: Teig vorbereiten

Wir brauchen weiche Butter, daher ist es besser, sie eine Stunde vor der Zubereitung der Delikatesse aus dem Kühlschrank zu nehmen. Oder geben Sie es in ein Glas und stellen Sie das Glas hinein warmes Wasser, dann wird das Öl schneller weich.

Die weiche Butter zusammen mit dem Pulver schlagen, man kann sie aber auch mit Zucker verrühren. Dann müssen Sie jedoch darauf achten, dass sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Ich tue Puderzucker in einer Kaffeemühle, man kann es aber auch fertig im Supermarkt kaufen.

Nun Butter und Pulver mit einem Mixer zu einer schaumigen Masse verrühren und Vanillezucker oder Vanillin dazugeben. Als nächstes fügen Sie drei Eier hinzu, aber Sie müssen sie beim Mischen einzeln hinzufügen.

Verwenden Sie nach dem Hinzufügen von Rosinen zum Teig keinen Mixer.

Anschließend die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. Dann drücken wir es mit einem Papiertuch aus und geben es zu unserem Teig.
Mit einem Löffel umrühren, bis die Rosinen vollständig in der Mischung verteilt sind.
Geben Sie nun eine Prise Salz hinzu und sieben Sie das Mehl durch ein Sieb. Mehl portionsweise hinzufügen und dabei den Inhalt vermischen.
Zum Schluss müssen Sie noch Backpulver hinzufügen und schließlich alles vermischen. Unser Teig ist fertig.

Zweiter Schritt: Backen

Jetzt bereiten wir das Formular vor. Sie können in einer großen Pfanne backen, um einen einfachen Cupcake zu erhalten, oder Sie können portionierte Cupcakes in kleinen Pfannen backen. Die Form mit Butter einfetten. Dieses Verfahren kann mit Pflanzenöl durchgeführt werden, aber es scheint mir, dass es mit Butter schmackhafter ist. Danach müssen Sie es mit etwas Mehl bestäuben.

Dann müssen Sie einen kleinen Schnitt in der Mitte machen. Befeuchten Sie einen Spatel oder ein Messer mit Wasser und ziehen Sie einen Streifen in der Mitte nach unten.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C backen. Kochzeit – 60 Minuten. Sie können die Bereitschaft des Cupcakes mit einem Holzzahnstocher überprüfen. Es sollte trocken aus dem Kuchen kommen. Nach dem Backen ist es besser, den Kuchen im Ofen abkühlen zu lassen, dann lässt er sich leichter aus der Form lösen.

Das erste Cupcake-Rezept wurde 1796 in einem Kochbuch niedergeschrieben.

Bestreuen Sie die Oberfläche der Leckerei mit Puderzucker. Jetzt ist das Dessert komplett fertig. Die Zubereitung des Vanille-Rosinen-Cupcakes nach dem klassischen Rezept dauert etwa 90 Minuten. Alles gelingt einfach, schnell und geschmackvoll.

So dekorieren und servieren Sie einen Cupcake wunderschön

Wenn Sie portionierte kleine Cupcakes gemacht haben, dann gibt es viele schöne und heller Schmuck. Komplexe Figuren werden mit einer Spritze hergestellt. Nur Profis können solche Dekorationen herstellen, daher verzichten wir darauf. Hier sind einige einfache Wege Cupcake-Dekorationen:

• Cupcake in Form einer Tasse mit heißer Schokolade (die Backform muss zur Größe der Tasse passen; nach dem Backen die Köstlichkeit in die Tasse geben und Schokolade darüber gießen; Sie können ein paar Stücke türkischen Köstlichkeiten oder Marmelade darauf legen ).
• Sahne-Dessert (den Cupcake mit einer Form servieren; eine Schicht Sahne darauf auftragen, die wie ein Tsunami wirbelt; das geht ganz einfach, wenn man einen Spritzbeutel verwendet).
• Beeren-Cupcake (dieses Dessert ist mit Beeren dekoriert: Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren usw.).

Alle Cupcake-Dekorationen werden erst nach dem Backen hergestellt.

Wenn Sie einen großen klassischen hausgemachten Cupcake gebacken haben, können Sie ihn wie ich einfach mit Puderzucker dekorieren. Nach Belieben kleine Walnuss- oder Mandelstückchen darüber streuen. Sie können auch verschiedene Beeren hinzufügen.

Für die Zubereitung dieser Köstlichkeit habe ich 200 g Butter verwendet. Manche sagen, es sei zu viel und der Cupcake werde etwas fettig. In diesem Fall können Sie etwas weniger Butter hinzufügen und mehr Mehl hinzufügen. Oder ersetzen Sie die Butter durch Margarine.

Geben Sie bei der Zubereitung des Puderzuckers etwas Vanillin hinzu, das verleiht ihm ein angenehmes Aroma. Wenn Sie Nüsse oder Beeren auf den Kuchen streuen möchten, müssen Sie diese hacken und auf das Pulver legen. Anstelle von 3 Eiern können Sie auch 4 oder sogar 5 hinzufügen, das Dessert wird dadurch nicht schlechter.

Alle Liebhaber dieser Köstlichkeit sollten versuchen, sie selbst zu backen. Schreiben Sie in die Kommentare, was für einen Cupcake Sie daraus gemacht haben. Zeigen auf mögliche Verbesserungen und Änderungen am Rezept. Vielleicht ändern Sie die Art und Weise, wie Sie den Teig für Muffins in Formen zubereiten, etwas und erhalten eine neue und leckeres Rezept, besser als der Klassiker. Vergessen Sie nicht, uns dies auch in den Kommentaren mitzuteilen.

Überlegen Sie, welches Dessert Sie zum Tee servieren sollen? Machen Sie hausgemachte Cupcakes. Sie sind sehr lecker, weich, sättigend und perfekt zum Teetrinken mit der Familie. Wir stellen Ihnen die einfachsten Rezepte für Cupcakes in Formen vor.

Silikonformen - Die beste Option zum Backen. Der Kuchen brennt darin nicht an, die Mitte wird gut durchgebacken und Sie müssen kein Geld für Backpapier ausgeben.

Produkte zum Rezept:

• Vier Eier;
• Mehl - 0,15 kg;
• Kristallzucker - 0,2 kg;
• Backpulver - 10 g.

Schritt-für-Schritt-Schritte:

1. In eine separate Schüssel geben Hühnereier. Schütteln Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis weißer Schaum mit Blasen entsteht.
2. Unter ständigem Rühren nach und nach Zucker hinzufügen. Kristallzucker sollte sich vollständig auflösen.
3. Backpulver zum Mehl geben und alles zusammen zur Eimasse geben.
4. Den Teig mit einem Löffel formen; er sollte flüssig sein.
5. Sie können eine große Silikonform nehmen und den Cupcake dann mit einem Messer in Stücke schneiden, oder Sie nehmen mehrere kleine und backen schöne kleine Cupcakes.
6. Den Teig in die Formen geben.
7. Schalten Sie den Ofen vorher ein und stellen Sie ihn auf Temperaturregime 180 Grad.
8. Den Teig 25 Minuten im Ofen backen.
9. Mit einem Zahnstocher können Sie überprüfen, wie fertig die Leckerei ist – stecken Sie ihn einfach in den Cupcake. Wenn der Zahnstocher trocken ist, bedeutet dies, dass das Dessert vollständig gebacken ist.
10. Aus den Formen nehmen. Sie können es mit den meisten dekorieren verschiedene Wege- Mit Puderzucker bestreuen, über Schokolade oder Kondensmilch gießen.

Ein einfaches Rezept – in einer Tasse in 5 Minuten

Dieses Rezept ist für alle, die dringend etwas Leckeres zum Tee servieren müssen.

Einkaufsliste:

• Zucker - 50 g;
• trockener Kakao - 30 g;
• ein Ei;
• Vanille - 3 g;
• Mehl - 100 g;
• Milch - 70 ml;
• eine halbe Tafel Schokolade;
• Pflanzenöl - 40 ml.

Kochmethode:

1. Mehl, Zucker und Kakao in einen großen bügelfreien Becher geben. Trockene Zutaten mischen.
2. Das Ei hinzufügen, Butter und Milch hinzufügen.
3. Mit einem Löffel einen klumpenfreien Teig formen.
4. Vanille und gehackte Schokoladenstücke hinzufügen.
5. Verschließen Sie den Becher mit dem zukünftigen Cupcake in der Mikrowelle. Stellen Sie den Timer auf 3 Minuten ein.
6. Mitnahme Fertiggericht aus einer Tasse. Der gesamte Garvorgang dauert 5 Minuten. Guten Appetit!

Mit Milch

Rezeptzutaten:

• Zucker - 160 g;
• gelöschte Limonade - 8 g;
• Milch - 0,2 l;
• Sonnenblumenöl - 90 ml;
• zwei Eier;
• Vanillezucker - 8 g;
• Mehl - 350 gr.

So backen Sie einen Milchkuchen:

1. Mischen Sie zwei Zuckersorten miteinander.
2. Gießen Sie sie in eine Schüssel mit Milch und schlagen Sie die Eier darin auf.
3. Gießen Sie Soda mit gesiebtem Mehl und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein.
4. Den luftigen Teig kneten, zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen umrühren.
5. Bereiten Sie die Formen im Voraus vor. Sie können aus Silikon oder gewöhnlichem Eisen bestehen. Fetten Sie sie innen mit Öl ein.
6. Füllen Sie die Formen mit Teig.
7. Bringen Sie den Ofen auf 180 Grad. Backen Sie das Gebäck 25 Minuten lang. Guten Appetit!

Auf Kefir

Mit Kefir wird der Teig zarter und lockerer.

Du wirst brauchen:

• Butter oder Margarine - 0,1 kg;
• Kefir - 220 ml;
• Zucker - 150 g;
• drei Eier;
• Backpulver - 24 g;
• Mehl erster Klasse - 270 g;
• Vanillezucker - 20 gr.

So bereiten Sie Cupcakes mit Kefir zu:

1. Ausgießen rohe Eier aus der Schale in eine Mischung aus normalem Zucker und Vanillezucker geben.
2. Nehmen Sie ein Stück Butter aus dem Kühlschrank, machen Sie es in der Mikrowelle weich und gießen Sie es über die Eier.
3. Kefir in dieselbe Schüssel geben. Alle Zutaten glatt rühren.
4. Nach und nach Mehl hinzufügen, gefolgt von Backpulver.
5. So entsteht durch das Kneten ein leicht flüssiger, homogener Teig.
6. Geben Sie die Kuchenmasse in eine mit Spezialpapier ausgelegte Auflaufform.
7. Den Backofen auf mittlere Temperaturen vorheizen. Den Pechevo 50 Minuten kochen.
8. Nachdem Sie mit einem Zahnstocher festgestellt haben, dass die Cupcakes fertig sind, kühlen Sie sie ab, nehmen Sie sie aus der Form und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Hausgemachte Schokoladen-Cupcakes

Unglaublich lecker und schön Schokoladenkuchen wird auf jedem Feiertagstisch großartig aussehen.

Benötigte Zutaten:

• Kristallzucker - 180 g;
• Milch - 150 ml;
• Kakao - 65 g;
• zwei Hühnereier;
• Backpulver - 9 g;
• Margarine - 60 g;
• Weizenmehl - 0,2 kg;
• Schokoladentropfen - 100 gr.

So bereiten Sie Cupcake-Teig zu:

1. Margarine im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Milch in Margarine gießen, Eier hinzufügen.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Zucker vermischen und auf einem Sieb zerkleinern.
4. Hinzufügen Massenprodukte in einen Behälter mit flüssigen Zutaten füllen. Mischen.
5. Nehmen Sie etwas Besonderes Papierformen Für Muffins den Teig in jeden Muffin füllen.
6. Geben Sie es nicht an den Rand der Formen, sonst geht der Teig im Ofen auf.
7. Die Ofentemperatur auf 180 Grad einstellen und 15 Minuten backen.
8. Als Überraschung können Sie dem Teig Schokoladenstückchen hinzufügen.

Zarte und fluffige Delikatesse im Slow Cooker

Unglaublich leckere Muffins werden in einem Slow Cooker zubereitet. In diesem Rezept backen wir einen großen Muffin. Als Auflaufform dient eine Multicooker-Schüssel.

Du wirst brauchen:

• Kondensmilch - 380 g;
• Soda - 5 g;
• Mehl - 200 g;
• Ei - 2 Stück;
• Salz - 3 g;
• eine halbe Zitrone mit Schale.

Aktionsalgorithmus:

1. Behandeln Sie die Wände der Schüssel mit Pflanzenöl vor.
2. In einem separaten tiefen Behälter die rohen Eier mit einem Mixer zu einer gelben Masse mit Schaum verrühren.
3. Gießen Sie dort Kondensmilch ein.
4. Die Zitrone schälen, die Schale abreiben und den Saft separat auspressen.
5. Fügen Sie sowohl Schale als auch Saft zur Hauptmischung hinzu.
6. Mehl, Backpulver und Salz getrennt vermischen.
7. Gießen Sie sie in den zukünftigen Teig und verarbeiten Sie sie mit einem Mixer.
8. Gießen Sie den fertigen Teig in den Slow Cooker. Stellen Sie den Modus auf die Funktion „Backen“ ein. Zeit - 50 Minuten.
9. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist. Wenn das Stäbchen nass ist, lassen Sie es noch weitere 10 Minuten backen.
10. Den warmen Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Wie backt man zu Hause Rosinen-Cupcakes?

Hauptprodukte:

• Hühnereier - 3 Stk.;
• Margarine - 0,2 kg;
• Rosinen - 200 gr;
• Mehl - 0,26 kg;
• Zucker - 0,2 kg;
• Vanillezucker - 10 g;
• Backpulver - 16 gr.

So backen Sie zu Hause einen Cupcake:

1. Die Rosinen aussortieren, warmes Wasser hinzufügen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Die getrockneten Rosinen in Mehl wälzen und dort belassen.
3. Die Margarine einweichen und mit beiden Zuckersorten verrühren.
4. Schlagen Sie die Eier in die Hauptmasse auf. Alles vermischen.
5. Rosinen, Backpulver und verarbeitetes Mehl hinzufügen. Machen Sie den Teig.
6. Eine spezielle Form mit Sonnenblumenöl einfetten und den Teig hineinlegen.
7. Den Kuchen 45 Minuten bei 180 Grad backen.

zwei Eier;

Zitronenschale - 15 g;

Butter 60 g;

Backpulver - 12 g;

Salz - 6 gr.

So backen Sie einen Kuchen in einer Brotmaschine:

1. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel Milch, Eier und Zucker hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zu einer glatten Masse mit leichtem Schaum.
3. Mit Salz und Backpulver vermischtes Mehl in die Milch geben und mit einem Schneebesen verrühren.
4. Gießen Sie es aus Zitronenschale und Kokosflocken.
5. Den entstandenen Teig in die Form gießen.
6. Stellen Sie die Pfanne in den Brotbackautomaten und backen Sie im Programm „Kuchen“. Guten Appetit!

Mit flüssiger Füllung – a la Fondant

Hauptprodukte:

• Vier Eier;
• eineinhalb Tafeln dunkle Schokolade;
• Mehl - 90 g;
• Butter - 170 g;
• Puderzucker - 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Ein Stück Butter schmelzen.
2. Schalten Sie den Ofen vorher ein, um ihn vorzuheizen.
3. Schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie Puderzucker hinzu und verrühren Sie diese Mischung mit einem Mixer.
4. Lass es einschmelzen Schokoladenriegel im Wasserbad erhitzen und mit weicher Butter verrühren.
5. Die warme Schokoladenmischung über die Eier gießen.
6. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um.
7. Nehmen Sie Silikonformen und fetten Sie sie mit flüssigem Öl ein.
8. Bestreuen Sie die Formen mit Kakaopulver.
9. Wir stellen Schokoladenteig, die Formen mit Inhalt in den Ofen stellen.
10. Kochzeit: 10 Minuten.
11. Die Ränder des Kuchens werden gebacken, aber die Mitte bleibt flüssig.