Pflaumenkuchen ist das einfachste Rezept. Pflaumenkuchen, schnell und einfach – Rezepte aus verschiedenen Ländern
Porridge gilt als eines der gesündesten Frühstücksspeisen. Zu den für die Zubereitung verwendeten Produkten gehört Reis.
Daraus zubereitete Gerichte erfreuen sich in Asien großer Beliebtheit, haben sich aber längst auch auf der ganzen Welt verbreitet. Reismilchbrei Sowjetzeit Wird in Kindergärten oft zum Frühstück serviert. Sie gilt immer noch als sehr gesundes Gericht zum Füttern kleiner Kinder. Aber Sie müssen wissen, wie man es richtig zubereitet, damit es sowohl gesund als auch lecker ist.
Nutzen und Schaden des Gerichts
Unter nützliche Funktionen Reis kann als Mangel an Gluten bezeichnet werden, was bei Kindern häufig allergische Reaktionen hervorruft. Dieses Getreide enthält außerdem wertvolle Aminosäuren, Vitamine und Mikroelemente.
Dieses Gericht wird oft von Sportlern gegessen, die Muskelmasse aufbauen möchten. Dadurch können Sie die Verdauung normalisieren und den Stoffwechsel verbessern.
Das Produkt stimuliert die Herz-Kreislauf-Aktivität und wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus. Außerdem helfen die im Reis enthaltenen Stoffe, Hautkrankheiten loszuwerden und Haare und Nägel zu stärken. All diese Eigenschaften werden durch die Zugabe einer Milchkomponente zum Getreide verbessert.
Bei einer Laktoseintoleranz ist dieser Brei kontraindiziert.
Schwierigkeit, Kochzeit
Reis mit Milch zu kochen ist einfach. Dies ist eines der meisten einfache Gerichte, was seine große Verbreitung erklärt. Sie sollten sich jedoch mit einigen Feinheiten vertraut machen, die das Produkt schmackhafter machen können. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde.
Vorbereitung von Produkten
Um köstlichen Reisbrei mit Milch zuzubereiten, müssen Sie die richtigen Zutaten dafür auswählen. Die Basis des Gerichts ist Reis.
Es empfiehlt sich, runden, polierten Reis zu wählen Weiß– Dies ist die Sorte, die schneller gart. Sie sollten kein gedünstetes Müsli verwenden, da es dem Essen einen besonderen Geschmack verleiht.
Vor Beginn der Arbeiten muss diese Komponente aussortiert und gut gespült werden. Durch das Spülen werden überschüssige Stärke und Gluten entfernt, wodurch der Brei krümelig wird.
Milch sollte nur frisch eingenommen werden, daher müssen Sie beim Kauf auf das Verfallsdatum achten. Wenn das Produkt zu Hause gelagert wurde, sollten Sie es vor dem Kochen probieren.
Einige Rezepte erfordern die Zugabe zusätzlicher Zutaten: Früchte, Rosinen usw. Sie müssen außerdem von hoher Qualität sein und dürfen keine Anzeichen von Verderb oder Fäulnis aufweisen.
Wie man Reisbrei mit Milch kocht – ein klassisches Rezept
Zuallererst sollten Sie es beherrschen klassische Version dieses Gericht zubereiten. Darauf aufbauend wird es in Zukunft möglich sein, durch die Hinzufügung weiterer Komponenten zu experimentieren.
Zum Arbeiten benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Zucker – 2,5 EL. l.;
- Milch – 3 Gläser;
- Wasser – 2 Gläser;
- Salz.
Mit dieser Menge an Zutaten können Sie Brei für 4 Personen zubereiten.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Milchreisbrei auf dem Foto:
- Die Körner werden sortiert, um Schmutz und minderwertige Körner zu entfernen. Anschließend sollte es gewaschen werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dies kann unter fließendem Wasser in einem Sieb erfolgen.
- Den Reis in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Die Zutaten sollten bei mittlerer Hitze zum Kochen kommen, danach die Hitze reduzieren und das Gericht etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Milch (2 Tassen) zum Müsli geben und weitere 25 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Die restliche Milch wird am Ende des Arbeitsprozesses nach und nach in den Brei gegossen, um die Mischung auf die gewünschte Konsistenz zu bringen.
- 2 Minuten vor dem Ausschalten des Herdes das Gericht mit Zucker und Salz würzen und umrühren. Der fertige Reis sollte etwa eine Viertelstunde abgedeckt stehen. Vor dem Servieren kann es mit Butter, Honig oder Marmelade gewürzt werden.
Der Energiewert von 100 g des Gerichts beträgt 97 kcal. Es enthält die meisten Kohlenhydrate - 16 g. Fette sind in der Menge von 3 g enthalten.
Kochmöglichkeiten
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Reisbrei zuzubereiten. Der Unterschied ist zusätzliche Zutaten sowie in den verwendeten Geräten.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker
Dank dieses Geräts lässt sich Brei ohne große Schwierigkeiten zubereiten. Du musst sie nicht einmal im Auge behalten.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Milch – 0,5 l;
- Salz;
- Wasser – 1 Glas;
- Butter – 100 g.
Der Multikocher ist mit Öl eingefettet. Dies ist notwendig, um ein Ablaufen des Milchprodukts zu verhindern. Beschädigte Körner werden aus dem Getreide entfernt, dann wird es gewaschen und in eine Schüssel gegeben. Dort werden auch Milch und Wasser eingeschenkt. Die Konsistenz des Gerichts kann durch Erhöhen der Zutatenmenge angepasst werden.
Fügen Sie dieser Mischung Salz und Zucker hinzu und stellen Sie den Modus „Porridge“ für 30 Minuten ein. Am Ende des Garvorgangs Öl hinzufügen und das Produkt 10 Minuten ziehen lassen.
Milchreisbrei mit Banane
Banane eignet sich als Zugabe zu fast allen Breisorten. Dieser Inhaltsstoff verbessert Geschmacksqualitäten Essen und macht es sättigender.
Während des Vorbereitungsprozesses benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Butter – 50 g;
- Wasser – 100 ml;
- Zucker – 2 EL. l.;
- Milch – 100 ml;
- Banane – 2;
- Salz.
Der gewaschene und gereinigte Reis wird in eine Pfanne gegeben und mit Wasser aufgefüllt. Die Mischung sollte kochen, danach wird sie gesalzen und weitere 20 Minuten gekocht.
Milch muss in einem separaten Behälter gekocht werden. Es muss ständig gerührt und der Schaum entfernt werden. Weiter Milchprodukt Mit Reis vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Die Mischung mit Zucker bestreuen und umrühren.
Während der Brei kocht, zerdrücken Sie die geschälte Banane mit einer Gabel oder einem Mixer zu einem Püree. Nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben, geben Sie diese Masse zum gekochten Reis. Nachdem Sie das Gericht erneut umgerührt haben, lassen Sie es ziehen und fügen Sie vor dem Servieren Öl hinzu.
Diese Trockenfrüchte gehören zu den traditionellen Zusätzen zu Brei. Sie passen auch gut zu Reis.
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte verwenden:
- Milch – 4 Gläser;
- Reisflocken – 1 Tasse;
- Rosinen – 100 g;
- Salz;
- Zucker – 2 EL. l.;
- Vanillin.
Um überschüssige Stärke aus Reis zu entfernen, sollten Sie ihn abspülen. Milch wird in einen Topf gegossen, dort Müsli hinzugefügt und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren gekocht. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und Salz und Zucker hinzufügen.
Diese Zutaten müssen regelmäßig umgerührt werden. Rosinen werden gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen. Nach 10 Minuten wird die Flüssigkeit abgelassen. Kurz bevor der Reis fertig ist, werden Vanillin und Trockenfrüchte hinzugefügt. Das Kochen wird fortgesetzt, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Äpfel sind eine weitere gute Ergänzung zu Reisbrei.
Die Vorbereitung erfordert die Verwendung der folgenden Komponenten:
- Reis – 150 g;
- Äpfel – 2;
- Milch – 250 ml;
- Zucker – 1 EL. l.;
- Salz – 2 g;
- Wasser – 100 ml.
Das Müsli wird mehrmals gewaschen und in einen Topf gegeben; dieser muss mit heißer Milch und Wasser gefüllt werden. Die letzte Zutat wird benötigt, um den Garvorgang zu beschleunigen.
Wenn die Mischung kocht, stellen Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten kochen. In dieser Zeit die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die resultierenden Stücke werden zum Brei gegeben und dort auch mit Zucker und Salz bestreut. Nach weiteren 10 Minuten können Sie das Geschirr mit einem Deckel abdecken und den Herd ausschalten. Nach dem Einweichen ist das Gericht servierfertig.
Mit Kürbis können Sie den Nutzen des Gerichts steigern und es nahrhafter machen. Diese Sorte ist nicht jedermanns Geschmack, man kann sie aber zur Abwechslung ausprobieren.
Die Zutaten zum Kochen sind:
- Reis – 250 g;
- Zucker – 1,5 EL. l;
- Kürbismark – 250 g;
- Salz – 1 TL;
- Milch – 500 ml.
Gut gewaschener Reis wird mit einem Glas kochendem Wasser übergossen und zum Kochen gebracht. Danach sollte es 10 Minuten lang bei schwacher Hitze durchgeführt werden. Zu diesem Zeitpunkt den Kürbis auf einer groben Reibe reiben und zusammen mit Salz und Zucker zum Müsli geben.
Diese Mischung wird mit einem Milchprodukt aufgegossen und bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht. Danach wird die Leistung auf Minimum reduziert und der Garvorgang für eine weitere Viertelstunde fortgesetzt.
Dann muss das Gericht vom Herd genommen, in ein Handtuch gewickelt und ziehen gelassen werden.
Videorezept von Oma Emma:
Die Zugabe von Trockenfrüchten ergibt den Brei origineller Geschmack und zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile.
Produkte:
- Reis – 1 Glas;
- getrocknete Äpfel – 100 g;
- Milch – 500 ml;
- Butter – 100 g;
- getrocknete Aprikosen – 100 g;
- Wasser – 2 Gläser;
- Zucker – 2,5 EL. l;
- Salz;
- Vanillin.
Getrocknete Früchte werden durch Einweichen für eine halbe Stunde weicher. Das gewaschene Getreide wird in eine Pfanne gegeben, mit Wasser gefüllt, gesalzen und weich gekocht. Äpfel und getrocknete Aprikosen werden in kleine Stücke geschnitten.
Überschüssige Flüssigkeit wird vom fertigen Reis abgelassen und die Milchkomponente hinzugefügt. Zum Kochen bringen, Zucker, gehackte Trockenfrüchte und Vanillin hinzufügen. Die Zutaten vermischen, das Gericht vom Herd nehmen und mit Öl würzen.
Mit diesem Produkt können Sie Reisbrei zubereiten, der in Qualität und Geschmack dem normalen Brei in nichts nachsteht.
Dafür benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Milchpulver– 6 EL. l.;
- Wasser – 4 Gläser;
- Zucker 2,5 EL. l.;
- Butter – 100 g;
- Salz.
Das Prinzip der Zubereitung dieses Gerichts kann je nach verwendeter Milchpulverart unterschiedlich sein. Inländisches Pulver muss in kochendem Wasser verdünnt werden, importiertes Pulver kann in trockener Form in Brei gegossen werden.
Das gewaschene Getreide wird entweder mit Wasser oder einer Mischung daraus und Pulver gegossen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und kochen, bis der Reis weich wird. Danach wird Milchpulver zugegeben, sofern noch nicht geschehen.
Salz und Zucker hinzufügen, umrühren und kochen, bis es weich ist. Zum Schluss Öl hinzufügen.
Bei dieser Methode wird im Ofen gegart, wodurch Sie den Speisen einen besonderen Geschmack verleihen können.
Benötigte Zutaten für das Rezept:
- Milch – 400 g;
- Zucker – 2 EL. l.;
- Reis – 1 Glas;
- Trockenfrüchte – 200 g;
- Marmelade – 100 g;
- Wasser – 1 Glas;
- Butter – 100 g;
- Salz.
Bevor Sie beginnen, müssen Sie das Müsli gut ausspülen und dann einschenken kaltes Wasser für eine halbe Stunde. Als nächstes bereiten Sie Tontöpfe vor.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird Reis auf den Boden der Behälter gelegt, mit Salz und Zucker bestreut und das Milchprodukt hineingegossen.
Die Töpfe werden in einen unbeheizten Ofen gestellt und die Temperatur auf 190 Grad eingestellt. Die Garzeit beträgt 1 Stunde und 40 Minuten. Der fertige Brei wird mit Marmelade, Trockenfrüchten oder Nüssen serviert.
Mit diesem Rezept können Sie eine Dessert-Variante aus Brei zubereiten. Komponenten dafür:
- Reis – 150 g;
- Kondensmilch – 200 g;
- Wasser – 500 ml;
- Salz.
Wasser (die Hälfte) wird mit Kondensmilch vermischt. Die Komponenten müssen gemischt werden, damit die Mischung relativ homogen ist. Der gewaschene und mit Wasser gefüllte Reis wird auf den Herd gestellt und gewartet, bis er kocht.
Milchreisbrei in der Mikrowelle
Ein Mikrowellenherd ist ein sehr praktisches Gerät zur Zubereitung eines solchen Breis.
Die Zutatenliste umfasst:
- Reis – 1 Glas;
- Zucker – 2 EL. l.;
- Wasser – 2 Gläser;
- Butter – 100 g;
- Milch – 400 ml;
- Salz.
Das Müsli sollte gewaschen, mit Wasser gefüllt und in die Mikrowelle gestellt werden. Kochzeit 22 Minuten. Während dieser Zeit müssen Sie die Zutaten dreimal mischen. Als nächstes wird das Milchprodukt in die Mischung gegossen und die Hauptbestandteile hinzugefügt. Die Mikrowelle wird wieder eingeschaltet und das Gericht wird gegart, bis es gar ist. Dies dauert 3 Minuten.
Rund eignet sich am besten für Reisbrei mit Milch. weißer Reis, obwohl auch andere Sorten verwendet werden können.
Beim Waschen von Müsli müssen Sie auf die Farbe des Wassers achten. Hören Sie auf, wenn die Flüssigkeit klar wird.
Damit Milchbrei schneller gart, sollten Sie ihm Wasser hinzufügen. Die Milch muss überwacht werden, da sie häufig ausläuft. Zum Abschmecken und Dekorieren des Gerichts können Sie Früchte, Beeren, Marmelade und Nüsse verwenden.
Es ist durchaus möglich, aus einfachen Zutaten etwas Leckeres und gleichzeitig Gesundes zu kochen. Reisbrei mit Milch ist eine Kindheitserinnerung. Jeder hat es mindestens einmal in seinem Leben probiert und jeder hat seine eigene Einstellung zu diesem Gericht.
Manche ließen sich einfach nicht von ihrem Teller losreißen, andere mussten stundenlang überredet werden, mindestens einen Löffel zu probieren. Und erst als sie erwachsen wurden, wurde allen klar, dass sie ihre Geliebte waren Grieß und Milchsuppe sind zwar gar nicht gesund, aber Reisbrei ist das wertvollste Produkt. Es lohnt sich, mehr über dieses Gericht zu erfahren und es mit allen möglichen Zutaten zu abwechslungsreich zu gestalten.
Der leckerste Reisbrei mit Milch
Die Rezepte sind vielfältig, obwohl die meisten Zutaten ähnlich sind. Die Hauptsache ist, dass sie nützlich sind, und jede Hausfrau, die es versteht, ihre Lieben mit einem leckeren, gesunden und schönen Gericht zu überraschen, hat kleine Kochtricks in ihrem Arsenal.
Fast jeder kennt ein einfaches Rezept für Brei, das seit jeher bekannt ist. Allerdings können beim Garvorgang einige Nuancen deutlich werden, die bisher nicht berücksichtigt wurden.
Zutaten:
- Gedämpfter Reis – ein Glas.
- Milch mit 2,5 % Fettgehalt – 350 Milligramm.
- Kristallzucker
- Steinsalz.
- Butter 72,5 %.
Das Gericht ist für 4 Portionen ausgelegt.
Kochvorgang:
1. Spülen Sie den Reis mehrmals ab. Das Wasser sollte vollständig ablaufen.
2. Den Reis in die Pfanne geben. 350 Milliliter Wasser einfüllen. Mischen. Etwas anziehen langsames Feuer. Zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren. Das Getreide sollte nicht anbrennen. Die Kochzeit in Wasser beträgt etwa 12 Minuten.
3. Kochen Sie die Milch im Voraus. Zusammen mit dem Salz in die Pfanne gießen. Gründlich umrühren. Unter häufigem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen.
4. Je nachdem, welche Art von Brei Sie möchten: dünn oder dick, sollten Sie entscheiden, ob Sie mehr Milch hinzufügen möchten oder nicht. Sobald die Körner fast weich sind, nach Belieben Zucker hinzufügen. Geben Sie eine Portion Butter direkt in den heißen Brei.
5. Rühren, bis das Öl gesättigt ist. Lassen Sie es ein wenig ziehen.
6. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie beliebige Toppings hinzu: Kondensmilch, Marmelade, Marmelade, Schokoladenaufstrich. Oder Sie essen es so, ein unglaublich leckeres und gesundes Gericht.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an:
Ein einfaches Rezept wird Bewunderer finden. Schließlich kann es jeder kochen und genießen komplettes Frühstück die ganze Familie wird es sein.
Kaloriengehalt von Reisbrei mit Milch
Wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen, möchten Sie immer wissen, wie viele Kilokalorien Sie letztendlich verbraucht haben. Bei manchen Gerichten ist es ziemlich schwierig, sie zu zählen. In diesem Fall lohnt es sich, vom Kaloriengehalt des Getreides, dem Fettanteil in der Milch, der Menge an zugesetztem Zucker und Butter auszugehen. Auf den ersten Blick scheint das eine beeindruckende Menge zu sein. Bei bescheidenen Berechnungen kommt man auf etwa 96 kcal pro 100 Gramm Fertiggericht.
Der regelmäßige Verzehr dieses Gerichts verbessert die Beweglichkeit der Gelenke und die aktive Salzaufnahme. Dieses Gericht wird Kindern nicht nur als Essen gezeigt diätetische Ernährung. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kinder, die das Gericht regelmäßig konsumieren, ihre Intelligenz steigern.
Brei in einem Slow Cooker mit Kürbis
Im Handumdrehen und ohne großen Zeitaufwand können Sie sich um die Gesundheit Ihrer Familie und Freunde kümmern. Zu diesem Zweck müssen Sie lediglich alles vorbereiten notwendige Produkte und legen Sie sie in ein praktisches Gerät, das alle Kochvorgänge selbst erledigt und der Welt ein wirklich lohnendes und leckeres Frühstück zeigt.
Zutaten:
- Rundkornreis – Glas.
- Gefiltertes Wasser - ein Glas.
- Milch mit 3,2 % Fettgehalt – 700 Milligramm.
- Kristallzucker – 20 Gramm.
- Kürbis – 300 Gramm.
- Salz.
Das Gericht ist für 6 Personen ausgelegt.
Kochvorgang:
1. Spülen Sie den Kürbis ab. Entfernen Sie die Schale. In kleine Würfel schneiden. In einen Slow Cooker geben.
2. Den Reis gut abspülen, abtropfen lassen und in einen Kochbehälter geben.
3. Zucker, Salz, Wasser und Milch vermischen. In einen Behälter füllen.
4.Stellen Sie das Programm „Abschrecken“ auf 15-20 Minuten ein.
5. Lassen Sie den Brei nach der Zubereitung 10-15 Minuten ziehen.
6. Vor dem Servieren können Sie Butter und Honig hinzufügen.
Ein sehr gesunder Reisbrei, zubereitet nach diesem Rezept, wird Ihren Haushalt überraschen und gleichzeitig erfreuen.
Reisbrei mit Milch wie im Kindergarten
Schließlich wird das Geheimnis gelüftet, warum Kinder mit so viel Freude über Brei sprachen, Kindergarten und sie wollten zu Hause nie ähnliche Lebensmittel verzehren. Denn so sehr sich Mütter und Großmütter auch bemühten, ihre Kochkünste nützten wenig. Mein geliebtes Kind weigerte sich einfach, zu Hause zu essen. Und im Kindergarten war es einfach unmöglich, sich von dieser unansehnlichen Köstlichkeit loszureißen. Es lohnt sich herauszufinden, was hier das Geheimnis ist.
Zunächst muss über die im Getreide enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe gesprochen werden, die dem Körper des Kindes zugute kommen. B6, B2, E, Zink, Eisen, Phosphor, Kalzium, unschätzbare Säuren. Durch den regelmäßigen Verzehr dieses Gerichts füllt der Körper des Kindes seine Reserven wieder auf nützliche Vitamine und Mineralien. Es wächst unermüdlich, was bedeutet, dass es mehr benötigt mehr nützliche Aminosäuren und Kalzium.
Experten sagen, dass Kinder trotz ihrer Launen und Essensverweigerung gerne selbst zubereitete Mahlzeiten zu sich nehmen. Wenn Sie Ihrer Fantasie und Kreativität freien Lauf lassen, wird es viel interessanter und unterhaltsamer. Ihr Baby wird diesen gesunden und interessanten Reisbrei lieben und definitiv mehr verlangen.
Zutaten
- Rundkornreis – 250 Gramm.
- Milch mit 2,5 % Fettgehalt – ein halber Liter.
- Butter – 20 Gramm.
- Gefiltertes Wasser – 150 Milligramm.
- Kristallzucker
- Steinsalz.
- Früchte und Beeren.
Das Gericht ist für 5 Personen ausgelegt.
Kochvorgang
1. Spülen Sie den Rundkornreis in einem Sieb unter fließendem Wasser ab. In einen Topf mit dickem Boden füllen. Gießen Sie gefiltertes Wasser ein. Auf niedrige Hitze stellen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Reis das Wasser vollständig aufgesogen hat.
2. Ein Drittel der Milch hinzufügen. Gut mischen. Hitze reduzieren. Wichtig ist, dass der Brei nicht anbrennt.
3. Sobald der Brei anfängt einzudicken, Milch in kleinen Portionen hinzufügen und nach und nach umrühren. Wichtig ist, dass die Temperatur in der Pfanne konstant ist. Mit Salz würzen und Zucker hinzufügen. Nach Belieben können Sie einen Tropfen Vanille oder Zimt hinzufügen.
4.Butter hinzufügen.
5. Die Konsistenz sollte etwas flüssig sein und die Körner sollten gekocht und weich sein. Bei Bedarf können Sie noch mehr Milch hinzufügen.
6. Abschließend können Sie dem Gericht verschiedene Aromen und Beeren hinzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie eine schöne Präsentation gestalten und Ihr Kind bitten, das Gericht selbst zu dekorieren. Er wird sich bestimmt über einen solchen Vorschlag freuen.
Einfach zuzubereiten, gesund für den Körper und sehr lecker – das ist Reisbrei. Erwachsene und Kinder lieben sie. Wenn Sie gelernt haben, es richtig zuzubereiten, können Sie immer an der Spitze stehen und Ihre Lieben mit einer außergewöhnlichen Präsentation und einem erstaunlichen Geschmack überraschen.
Wie macht man Pflaumenkuchen? Ich mache sie gerne aus Hefeteig und backe sie im Ofen. Ich weiß, dass es Liebhaber von Pflaumenkuchen aus hausgemachtem Blätterteig, Kefir und Joghurtteig gibt. Die leicht gewürzte Füllung verfeinert jede Teigart. Ist es schwer zu kneten? Legen Sie eine Rolle gekauften Blätterteig, Blätterteig, Blätterteig oder ungesäuerten Teig aus. Bei Pflaumenkuchen ist die Füllung wichtiger als die Schale. Wenn Sie ein bewährtes Heferezept auf Ihrer persönlichen Liste haben, verwenden oder folgen Sie unserem.
Was die Zubereitungsmethode betrifft, wählen Sie, was appetitlicher ist: im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten. Es ist schwierig, Prioritäten zu setzen und etwas Bestimmtem den ersten Platz einzuräumen. Ich zeige Ihnen die Details Schritt-für-Schritt-Rezept Pflaumenkuchen im Ofen backen, und dann erzähle ich dir, wie man sie auf dem Herd brät.
Kochzeit: 10-12 Stunden + 60 Minuten / Anzahl der Portionen: ca. 20 Stück.
Zutaten
- Weizenmehl ca. 400 g
- Milch150 ml
- Butter 50 g
- Eier 1 Stück + Eigelb
- Trockenhefe 7 g
- Zucker 100 g
- Pflaumen 250 g
- Zimt 5 g
- Salz 3 g
Vorbereitung
Große Fotos Kleine Fotos
Zuerst aktivieren wir die Hefe. 70–100 ml Milch leicht erhitzen, Trockenhefegranulat hinzufügen (oder frisch/gepresst zerkrümeln, 21 g – frisch ist dreimal mehr erforderlich als trocken), 1 EL. l. Kristallzucker Und Weizenmehl. Umrühren, Klumpen entfernen, mit Folie/Beutel abdecken und 10-15 Minuten an einem warmen Ort aufbewahren, bis sich eine breite Schaumschicht auf der Oberfläche bildet. Beeilen Sie sich nicht und kneten Sie nicht sofort, warten Sie auf eine heftige Reaktion, das Erscheinen der sogenannten „Kappe“. Die Hefe sollte aufgeweckt werden, dann geht der Teig auf und Kuchen mit Pflaumen oder anderen Füllungen werden Sie mit ihrer Weichheit und Luftigkeit überraschen.
Etwa 300 g Mehl sieben, den Rest nach und nach, in kleinen Portionen und später dazugeben. Mit einer Prise feinem Salz vermischen, nach Belieben das Aroma der Krume mit Vanillezucker verstärken, die Hauptnote wird jedoch durch Zimt bestimmt. 40-50 g normalen Zucker hinzufügen, ein Ei unterrühren, geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen. Heißes Öl, das gerade vom Herd genommen wurde, gerinnt und Eiweiß und Mehl, wodurch der Teig nicht homogen wird, sondern grobe Einschlüsse aufweist. Kneten und zu Flocken mahlen.
Gießen Sie die restliche Milch und den sprudelnden Hefeteig aus und beginnen Sie mit dem längeren Kneten. Wir schütten die noch klebrige Mehlmasse auf die Arbeitsplatte und erhöhen nach und nach die Dosierung des Weizenmehls, fügen es hinzu und rollen es zu einem Klumpen, indem wir es drücken und dehnen. Sobald Plastizität auftritt, kneten, ohne mit Mehl zu bestäuben – je weniger Mehl hinzugefügt wird und je besser der Teig „verarbeitet“ wird, desto schmackhafter und lockerer ist die Krume. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht hart oder zäh wird.
Wir rollen das Brötchen und stecken es in eine Tüte, ziehen es aber nicht fest, sondern lassen etwas Freiraum. Wir stellen das Halbzeug auf das Kühlschrankregal und lassen es die ganze Nacht „schlafen“. Es ist praktisch, den Hefeteig abends zu kneten, zu verpacken, in der Kälte gehen zu lassen, ihn am nächsten Tag in die Sonne oder in die Hitze zu bringen, anderthalb Stunden ruhen zu lassen, bis das Volumen zunimmt, und fortzufahren Formen der Produkte.
Und hier ist das gleiche Brötchen in einer neuen Größe, nach einer Nacht „Schlaf“ im Kühlschrank und zwei Stunden Gären an einem warmen Ort unter Frischhaltefolie. Weich, geschwollen, mit Luft gefüllt und verdreifacht sein eigenes Volumen. Mit Pflaumen kann man Kuchen backen!
Teilen Sie den Teig in die gewünschte Anzahl Stücke mit gleichem Gewicht/gleicher Größe. Ungarische Pflaumen oder eine andere Pflaumensorte waschen, trocknen, in Würfel oder Scheiben schneiden, mit Zucker (ca. 50 g) bestreuen und Zimt, der zu allen Steinfrüchten passt. Außer Zimt, gut Zitronenschale, Vanillezucker, Nelke.
Beim Formen verzichte ich auf ein Nudelholz. Mit diesem Teig können Sie ganz einfach alles formen, was Sie wollen. Große und portionierte Produkte, Zöpfe, „Zöpfe“, „Gitter“. Runde Fladen mit einer Dicke von 0,5 cm ausdehnen, drücken und in die Mitte legen süße Füllung. Wenn die Pflaumen sehr saftig sind, etwas Stärke darüber streuen.
Drücken Sie die gegenüberliegenden Kanten des Bodens fest zusammen, verbinden Sie die Gelenke und geben Sie den Kuchen eine runde oder ovale Form. Aus der Ferne auf ein Backblech mit Pergament oder einer dünnen Schicht Mehl übertragen. Legen Sie ein Handtuch oder eine Folie darüber und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten lang warm. Vor dem Einschieben in den Ofen bedecken und mit einem Löffel Wasser oder Milch verrühren. Eigelb- für eine prickelnde Kruste. Mit Gemüse geschmiert oder gelöst Butter, dann wird die Schale matt, samtig, auch malerisch und schmackhaft.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Kühlen Sie die glänzenden Pflaumenkuchen vor dem Servieren unter einem gewebten Handtuch auf einem Backblech ab.
Zum Frühstück servieren wir hausgemachten Pflaumenkuchen neben einer Tasse Kaffee oder Tee und nachmittags genießen wir einen Snack mit Kompott, Fruchtgetränken, Milch oder fermentierten Milchgetränken.
In einer Pfanne gebratene Pflaumenkuchen
Die Pasteten werden mit dem oben beschriebenen Biskuitteig zubereitet Hefeteig. Wenn es dir mehr gefällt frittierte Kuchen Bei Kefir können Sie ihn gerne verwenden und die Füllung durch Pflaume ersetzen.
- Nachdem Sie die Kuchen geformt haben, erhitzen Sie eine große Bratpfanne und dann Pflanzenfett. Zum Braten verwenden wir Raffiniertes.
- Legen Sie die Pasteten mit der Naht nach unten darauf und braten Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun. Dann umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun braten.
- Legen Sie die fertigen Kuchen auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen, und kühlen Sie sie ab. Guten Appetit.
Der Sommer ist Erntezeit und für Hausfrauen die Zeit, in der Sie Ihre Lieben verwöhnen können leckeres Gebäck. Als besonders gute Helfer gelten dabei Pflaumen, die für ein angenehmes Aroma und eine angenehme Säure sorgen. Unten sind einige davon verschiedene Rezepte Pflaumenkuchen.
Leckerer, einfacher Pflaumenkuchen – Fotorezept, Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Passt perfekt Pflaumenkuchen zum Abendtee oder als einfaches Frühstück. Auf Wunsch kann dieser Kuchen darüber gestreut werden Puderzucker oder mit Schlagsahne belegen. Wenn Sie Buttercreme herstellen und diese auf die Früchte auftragen, wird aus der Torte eine elegante Geburtstagstorte.
Ihre Note:
Kochzeit: 1 Stunde 0 Minuten
Menge: 6 Portionen
Zutaten
- Pflaumen: 3 Stk.
- Eier: 4 Stk.
- Zucker: 2/3 EL.
- Mehl: 1 EL.
Koch Anleitung
Jede Pflaume halbieren. Wir nehmen den Knochen heraus. Jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie das Papier mit der geölten Seite nach oben in eine Auflaufform. Die Pflaumenscheiben gleichmäßig auf dem gesamten Boden verteilen.
Legen Sie die Eier in eine Schüssel, die zum Schlagen geeignet ist. Es sollte tief sein, damit die Masse nicht spritzt. Mit einem Mixer schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.
Mit einem Löffel Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Vorsichtig kneten, damit der Schaum nicht schrumpft.
Verteilen Sie es so, dass die Masse jede Scheibe oben bedeckt.
40 Minuten bei 180°C backen. Heizen Sie den Backofen nicht vor.
Lassen Sie den Kuchen in der Form fast vollständig abkühlen.
Pflaumen-Biskuitkuchen
Keksteig ist der einfachste, er eignet sich für diejenigen, die ihre ersten Schritte im Kochen machen. Wenn Sie befürchten, dass der Kuchen nicht aufgeht, müssen Sie etwas gelöschte Limonade hinzufügen. Und versuchen Sie, einen Kuchen nach dem folgenden Rezept zu backen.
Teig:
- Butter – 125 gr. (eine halbe Packung).
- Kristallzucker (oder Pulver) – 150 gr.
- Eier – 2 Stk.
- Vanillin – 1 St.
- Mehl – 200 gr.
- Zitronenschale – 1 TL.
- Salz, Backpulver – je ¼ TL.
Kuchen Füllung:
- Zucker – 2 EL. l.
- Pflaumen – 300 gr.
- Zimtpulver – 1 TL.
Technologie:
- Lassen Sie die Butter weich werden. Wenn es weich genug ist, schlagen Sie es mit einem Mixer mit Zucker, die Masse wird cremig.
- Schale und Eier hinzufügen und weiter schlagen.
- Das Mehl sieben, bis es mit Luft gefüllt ist. Backpulver und Salz hineingeben. Alles verbinden.
- Fetten Sie die vorbereitete Form (Silikon oder Metall) ein. Den Teig auslegen und glatt streichen.
- Schneiden Sie die Pflaumen und entfernen Sie die Kerne. Legen Sie das Fruchtfleisch auf den Boden.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen. Eine halbe Stunde bei 180°C backen.
Leicht abkühlen lassen, mit Milch oder süßem Tee servieren!
Pflaumenkuchen aus Mürbeteig
Im Sommer ist es so einfach, Ihre Familie mit Backen zu erfreuen, besonders wenn Sie Pflaumen aus Ihrem eigenen Garten in den Kuchen geben können. Und die auf dem Markt gekauften sind nicht schlechter. Nachfolgend finden Sie das Rezept für den Kuchen, das darauf basiert Mürbeteig, und die Füllung sind die beliebten blauen Pflaumen.
Teig:
- Mehl Prämie, Weizen – 2 EL.
- Kristallzucker – ½ EL.
- Eier – 2 Stk.
- Butter (oder Margarine zum Backen) – 150 gr.
- Stärke – 3 TL.
Füllung:
- Blaue dichte Pflaumen – 700 g.
- Kristallzucker – ½ EL.
- Gemahlener Zimt – ½ TL.
Technologie:
- Butter weich machen. Mit einem Mixer oder einer Gabel mit Eiern und Zucker (je nach Bedarf) verrühren. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
- Sie können es im Kühlschrank abkühlen lassen, indem Sie es in Frischhaltefolie einwickeln, damit es nicht austrocknet.
- Bereiten Sie die Pflaumen vor: waschen, halbieren und entkernen.
- Trennen Sie ein Stück Teig ab und formen Sie mit Spezialwerkzeug eine dünne Schicht kulinarische Formen Figuren ausschneiden. Den Rest mit dem Teig vermischen und gut durchkneten.
- Ausrollen, so dass ein Kreis entsteht. Sein Durchmesser muss größer sein als der Durchmesser der Auflaufform, um Seiten zu bilden. Andernfalls läuft der Pflaumensaft in die Pfanne und verbrennt.
- Die Pfanne muss nicht mit Öl eingefettet, sondern nur leicht mit Mehl bestäubt werden. Die Schicht auslegen und gleichmäßig mit Stärke bestreuen.
- Ordnen Sie die Pflaumen schön an, mit der Hautseite nach unten. Die Früchte mit Zucker und Zimt bestreuen. Die aus dem Teig ausgeschnittenen Figuren darauflegen. Wenn Sie sie mit Eigelb bestreichen, werden sie nach dem Backen rosig und glänzend.
- Den Ofen vorheizen. Bei 200°C eine halbe Stunde backen.
Der Kuchen ist köstlich, aber ziemlich krümelig, sodass Sie warten müssen, bis er vollständig abgekühlt ist, obwohl die erstaunlichen Aromen dies sehr schwierig machen!
Hefe-Pflaumenkuchen
Mut „erobert nicht nur die Stadt“, sondern auch Hefeteig Züge. Es ist wichtig, der Technik zu folgen und mit Freude zu kochen, dann klappt alles.
Teig:
- Mehl – 2 EL.
- Zucker – 1 EL. l.
- Milch – ½ EL.
- Frische Hefe – 15 gr.
- Butter (Butter) – 2 EL. l.
- Ei – 1 Stk.
- Salz.
Füllung:
- Pflaumen – 500 gr.
- Zucker – 2 EL. l.
Vorbereitung:
- Hefe in 1 EL auflösen. l. Wasser, Zucker und Salz zur Milch hinzufügen (erwärmt).
- Verdünnte Hefe hinzufügen, dann das Ei unterrühren und Mehl hinzufügen. Butter schmelzen und unter den Teig mischen.
- Weiter kneten, bis der Teig elastisch ist. 2 Stunden gehen lassen. Mehrmals durchkneten.
- Bereiten Sie die Form vor, legen Sie den Teig so aus, dass er in die Form passt.
- Die Pflaumen schälen. Auf den Kuchen legen, mit Zucker bestreuen. In den Ofen stellen.
- Es backt sehr schnell – eine halbe Stunde, aber Zugluft sollte nicht zugelassen werden, sonst setzt es sich ab.
Dieser Leckerbissen ist sehr aromatisch und weich und schmilzt auf der Zunge!
Wie man Pflaumenkuchen aus Blätterteig macht
In letzter Zeit kochen nur noch wenige Menschen Blätterteig Unabhängig davon gibt es zu viele Geheimnisse und Besonderheiten seiner Zubereitung. Es ist viel einfacher, etwas Fertiges im Supermarkt zu kaufen, und Sie können Pflaumen als Füllung ausprobieren.
Zutaten:
- Fertiger Blätterteig – 400 gr.
- Pflaumen – 270-300 gr.
- Zucker – 100 gr. (Wenn die Pflaumen süß sind, dann weniger).
- Stärke - 3 EL. l.
Technologie:
Es gibt zwei Möglichkeiten, aus diesem Teig mit Pflaumen einen Kuchen zu backen. Die erste besteht darin, den Teig einfach zu einer Schicht auszurollen, ihn in einer Form zu verteilen und darauf entkernte und mit Zucker bestreute Pflaumen zu legen.
Die zweite Option ist schöner. Für ihn: Den Teig noch einmal zu einer Schicht ausrollen, auflegen Backpapier. Mit Stärke bestreuen. In die Mitte einen Streifen Pflaumen (geschält und mit Zucker bestreut) legen. Die Teigränder auf beiden Seiten in schräge Streifen schneiden und flechten. Verstecken Sie die Kanten sorgfältig. Zum Backen bereit stellen.
Niemand wird sich daran erinnern, dass der Teig in einem Geschäft gekauft wurde, denn alle werden von der Schönheit des Pflaumenkuchens unglaublich begeistert sein!
Quark-Pflaumenkuchen
Kuchen oder Pflaumenkuchen sind trivial, aber eine sanfte, leckere Sahne basierend auf Hüttenkäse.
Teig:
- Premium-Weizenmehl – 200–220 g.
- Zucker – 60 gr.
- Backpulver (oder Soda mit Zitrone) – 1 TL.
- Margarine zum Backen – 125 gr. ( perfekte Option-Öl).
- Salz.
- Eier – 1 Stk.
Füllung:
- Zucker – 100 gr.
- Eier – 3 Stk.
- Hüttenkäse – 250 gr.
- Sauerrahm – 150 gr.
- Stärke - 3 EL. l.
Technologie:
- Mehl sieben, salzen, mit Backpulver oder Soda mischen. Butter weich machen und in Stücke schneiden. In Mehl einreiben, bis es krümelig ist.
- Ei und Zucker getrennt verquirlen, die Mischung zum Mehl geben und verrühren. Mürbeteig muss vor dem Backen mindestens eine halbe Stunde lang abgekühlt werden.
- In dieser Zeit können Sie die Füllung zubereiten. Die Pflaumen halbieren. Entfernen Sie den Kern, gießen Sie stattdessen Zucker in die Pflaumen (die Hälfte der Frucht) und geben Sie in die andere Hälfte ein Stück Walnuss.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ein kleines Stück abtrennen. Verteilen Sie den Großteil davon gleichmäßig in der Form (ohne sie einzufetten). Nochmals für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Es ist Zeit, den Kuchen zusammenzustellen. Pflaumen und Zucker mit Abstand auf den Teig in der Form geben. Bedecken Sie diese Hälften mit Pflaumen und Nüssen, sodass die Außenseite wieder wie eine Pflaume aussieht.
- Für die Füllung den Hüttenkäse reiben, mit Zucker, Sauerrahm, Stärke und Eigelb vermischen. Das Eiweiß separat schlagen und dazugeben Quarkcreme. Mit dieser Creme die Lücken zwischen den Pflaumen füllen.
- Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und ein Gitter auf den Kuchen formen.
- Ofenzeit – 50 Minuten, Temperatur – 180 °C. Gegen Ende des Backvorgangs mit einer Folie abdecken.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus dem Ofen nehmen und servieren schönes Gericht mit kalter Milch!
Rezept für gelierte Torte mit Pflaumen
Pflaumenkuchen kann sauer sein, aber wenn Sie eine süße Füllung zubereiten, werden Sie diese Säure überhaupt nicht bemerken.
Teig:
- Weizenmehl – 2 EL.
- Zucker – 1 EL. l.
- Butter (Butter, kann zum Geldsparen durch Margarine ersetzt werden) – 150 g.
- Sauerrahm – ½ EL.
- Backpulver – 1 TL.
Füllung:
- Pflaumen – 700 gr.
Füllen:
- Eier – 2 Stk.
- Fette saure Sahne – 1,5 EL.
- Zucker – 200 gr.
- Mehl – 2 EL. l.
- Vanillin.
Vorbereitung:
- Beginnen Sie mit einer Charge Mürbeteig(Butter sollte geschmolzen sein). Schneiden Sie die Pflaumen und entfernen Sie die Kerne.
- Für die Füllung alle Zutaten schlagen, beginnend mit Zucker und Eiern, zuletzt Mehl hinzufügen.
- Ausrollen, in eine Form legen, mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einstechen. 10 Minuten backen.
- Jetzt kommen die Pflaumen an die Reihe, die mit dem Fruchtfleisch nach unten auf der Oberfläche ausgelegt werden müssen. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens.
- In den Ofen schieben und weitere 30 Minuten bei 180°C backen.
Kuchen mit Füllung – du wirst dir die Finger lecken!
Amerikanischer Pflaumenkuchen aus der New York Times
Einer Legende zufolge wurde das Rezept für dieses Gericht zwölf Jahre lang jährlich in der New York Times veröffentlicht, zur Freude der Hausfrauen und zum Entsetzen des Chefredakteurs. Deshalb hat der Kuchen einen so seltsamen Namen.
Teig:
- Zucker – ¾ EL.
- Margarine – 125 gr.
- Mehl (hochwertig) – 1 EL.
- Eier – 2 Stk.
- Backpulver – 1 TL. (Es kann erfolgreich durch gelöschtes Soda ersetzt werden Zitronensäure oder Essig).
- Salz.
Füllung:
- Große Pflaume, Sorte „Pflaume“ oder „Ungarisch“ – 12 Stk.
- Zucker – 2-3 EL. l.
- Zimtpulver – 1 TL.
Vorbereitung:
- Den Teig mit klassischen Techniken kneten und den Ofen auf Vorheizen stellen. Trennen Sie die Pflaumen, Kerne sind nicht erforderlich.
- Eine Teigschicht in eine erhitzte, mit Backpapier ausgelegte oder mit Öl eingefettete Pfanne geben. Pflaumenhälften schön darauflegen. Die Pflaumen vorsichtig mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Mit Pflaumensaft vermischter Zucker verwandelt sich beim Backen in ein luxuriöses Karamell und die Pflaumen erhalten eine schöne Farbe.
Sie müssen dem mutigen Herausgeber einer amerikanischen Zeitung für die Veröffentlichung des Rezepts „Danke“ sagen und Ihre Verwandten einladen, es auszuprobieren!
Rezept für gefrorenen Pflaumenkuchen
Wenn die Pflaumenernte gut ist und Sie nicht alles verarbeiten können, können Sie einige davon einfrieren und den Kern entfernen. Diese Zubereitung eignet sich sehr gut im Winter, zum Beispiel für einen Kuchen.
Mürbeteig:
- Butter oder gute Margarine – 120 gr.
- Zucker – ½ EL.
- Mehl – 180 gr.
- Hühnereigelb – 2 Stk.
Füllung:
- Gefrorene Pflaumen – 200 gr.
- Gefrorene Beeren (Blaubeeren, Preiselbeeren) – 100 gr.
- Milch – 100 gr.
- Eier – 2 Stk.
- Zucker – 50 gr.
- Vanillin.
Vorbereitung:
- Kneten Sie den Mürbeteig, indem Sie zuerst Butter und Zucker aufschlagen und dann Eigelb und Mehl hinzufügen. 20 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Diese Zeit reicht aus, um die Füllung vorzubereiten.
- Decken Sie die Pfanne mit Folie ab, bestreuen Sie sie mit Zucker und geben Sie gefrorene Pflaumen und Beeren hinzu. 10 Minuten bei 180 °C halten, abkühlen lassen, Ofen nicht ausschalten.
- Den Teig ausrollen, in eine saubere Backform mit Rand legen und 15 Minuten backen.
- In dieser Zeit Milch, Eier, Zucker schaumig schlagen. Pflaumen und Beeren auf den Teig legen, Milch-Ei-Zucker-Mischung einfüllen.
- Natürlich noch 15 Minuten im Ofen lassen, wenn die Haushaltsmitglieder, die schon lange am Tisch sitzen und auf das Pflaumenwunder warten, genug Kraft und Geduld haben!
Wie man Kuchen mit Pflaumenmarmelade macht
Eine reiche Pflaumenernte führt dazu, dass sich im Haus manchmal große Vorräte an aromatischer, aber leicht säuerlicher Marmelade ansammeln. Es eignet sich sehr gut als Füllung für Torten, ideal für Mürbeteig.
Teig:
- Mehl – 500 gr.
- Margarine – 1 Packung.
- Eier – 2 Stk.
- Zucker – 1 EL.
- Soda mit Essig oder Zitrone – ½ TL. (oder Backpulver - 1 TL).
Füllung:
- Pflaumenmarmelade – 1-1,5 EL.
Vorbereitung:
- Butter bei Zimmertemperatur schmelzen, mit Zucker weiß mahlen. Mit einem Mixer weiter mit Eiern, Soda und Mehl schlagen.
- Zum Schluss müssen Sie den Teig mit den Händen vermischen und Mehl hinzufügen. Der Teig sollte elastisch sein und sich von den Händen lösen lassen.
- Trennen Sie ein kleines Stück ab, legen Sie es in den Gefrierschrank und den Rest in den Kühlschrank.
- In 20 Minuten größeres Stück Zu einer Schicht ausrollen und in eine Form legen. Die Pflaumenmarmelade gleichmäßig darauf verteilen.
- Nehmen Sie das kleinere Stück aus dem Gefrierschrank und reiben Sie es mit einer Borretschreibe auf den Kuchen. 30 Minuten bei 190°C backen.
Pflaumenkuchen ist eine gute Erinnerung an den Sommer!
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