Einen Hot Dog zu Hause zuzubereiten ist einfacher als Sie denken! Wie kocht man zu Hause einen Hotdog? Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos Hotdog mit Jagdwurst.
Welt! Arbeiten! Mai! Bier! Hot Dogs!
Wir haben gewartet! Neues Rezept eine Männerküche... Ilya Nikolaevich isst viel und es ist köstlich... Also, los geht's!
Jede unserer Verbrechen beginnt in der Regel mit einem Gang in den Laden.
Mal sehen, was wir gekauft haben:
Dies könnte das Ende der Produktliste sein, aber ich werde fortfahren...
- Würste
- Gurken
- Hotdog Brötchen
- Mayonnaise
- Ketchup
- Sonnenblumenöl (wird für das Rezept nicht unbedingt benötigt)
- Eine Flasche kohlensäurehaltiges Gift à la Lemon Fizz
Wie kocht man hausgemachte Hot Dogs?!
Lass deine Freundin es tun – das ist ihre Aufgabe. Wir nehmen die Position des Vorgesetzten, Zeigers und Experten ein.
Welche Befehle sind zu geben und in welcher Reihenfolge?
Würstchen im Wasser! Tausend Teufel in meiner Leber! Yo-ho-ho!
Lasst uns den Käse schneiden! Shyk-shik! Ich sagte Shyk! Mit Brief Y und nicht anders!
Machen Sie unbedingt ein schönes Foto vom Käse im Glanz der Sonne.
Gebäck! Ich liebe es, sie zu pürieren, aber dieses Mal werden wir sanft und vorsichtig mit ihnen umgehen! Später werden wir sie vorsichtig auseinander schieben. Schauen wir sie uns jetzt einfach an, wunderschön und lecker.
Frau! Frau! Es ist Zeit, Gurken zu schneiden!
In! Wir schieben die Brötchen auseinander und bestreichen sie gründlich mit... Senf...
Oh! Mayonnaise! Figax!
Echte Jungs stecken sich immer eine Gurke zwischen den Hintern! Seien Sie nicht schüchtern!
Wie schön ist es, wenn andere arbeiten!
Muschiwürste! Sie kochten wahrscheinlich 5 Minuten lang.
Zwingen wir die Frau, die sich die zarten Finger verbrennt, die Wurstmasse zwischen die Brötchen zu legen.
Ich will sie!
Frauenarbeit! Oh, wie erstaunlich!
Auslegen und mit geriebenem Käse bedecken.
Je nach Hitze 5 bis 15 Minuten backen. Unsere Temperatur betrug 200 Grad.
Das Wichtigste ist, dass der Käse schmilzt. Alles andere ist bereits fertig. Schmelzen Sie den Käse einfach bis zur gewünschten Konsistenz.
BIER!
Bereit! An Bord!
Die Hot Dogs haben eine Fotosession verdient.
Futurama! Leeilaaa! Braten! Töte alle Menschen!
Guten Appetit, Freunde! Ich liebe es, dich zu küssen!
Mit:
Experte: Ilja Nikolajewitsch
Ausführender Produzent: Anna Sergejewna
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- 2 reife Pfirsiche, geschält und gehackt;
- 2 eingelegte Peperoni, fein gehackt;
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel;
- 1/4 Teelöffel Selleriesamen;
- Salz.
Boise-Hund
Hot Dog:
- Kartoffel;
- Speck;
- Würste;
- Sauerrahm;
- fein gehackte Frühlingszwiebeln.
Die Kartoffeln in Folie einwickeln und backen. In der Zwischenzeit den Speck anbraten, überschüssiges Fett mit einem Papiertuch entfernen und hacken. Die fertigen Kartoffeln halbieren, das Fruchtfleisch mit einer Gabel etwas zerdrücken und hineingeben Fertigwurst, etwas Sauerrahm darüber geben und mit gehacktem Speck und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Boston-Hund
Hot Dog:
- Speck;
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Boston gebackene Bohnen;
- 1 fein gehackte Zwiebel.
Boston-Bohnen:
- 1 gelbe Zwiebel, fein gehackt;
- 1/2 Tasse dunkle Melasse oder Honig;
- 2 Esslöffel brauner Senf;
- 8 Tassen Wasser;
- 450 g Bohnen;
- 2 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel brauner Zucker;
- 1 Esslöffel Apfelessig.
Sie sollten am Ende eine beträchtliche Menge fertiger Bohnen haben, diese können jedoch recht lange im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie sie nicht sofort alle aufessen müssen.
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Bei mittlerer Hitze Keramiktopf(oder in etwas wie einem Ententopf) den in Stücke geschnittenen Speck anbraten, dann, wenn bereits genug Fett geschmolzen ist, die Zwiebel zum Speck geben und goldbraun anbraten. Dann Senf, Melasse, Wasser, Bohnen und Salz hinzufügen. Alles gut umrühren, die Hitze erhöhen, zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und in den Ofen schieben, bis die Bohnen vollständig gar sind.
Nehmen Sie dann die Pfanne aus dem Ofen, stellen Sie sie wieder auf den Herd und bringen Sie die restliche Flüssigkeit in der Form bei schwacher Hitze zum Sirup. Danach fügen Sie hinzu brauner Zucker und Essig. Die Bohnen sind fertig und können mit Hot Dogs serviert werden.
Cincinnati-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Cincinnati Chili;
- 120 g geriebener Cheddar-Käse;
- 1 fein gehackte Zwiebel.
Trocknen Sie die Brötchen, legen Sie die vorbereiteten Würste hinein, fügen Sie etwas Chili, Zwiebeln und geriebenen Käse hinzu.
Cincinnati Chili:
- 1 kg Hackfleisch;
- 4 Tassen kaltes Wasser;
- 2 fein gehackte Zwiebeln;
- 4 gehackte Knoblauchzehen;
- 2 Tassen zerdrückte Tomaten;
- 2 Esslöffel Apfelessig;
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce;
- 1/4 Tasse Chilipulver;
- 1 Esslöffel ungesüßter Kakao;
- 2 Teelöffel Salz;
- 1 Lorbeerblatt;
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer;
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken.
Mischen Hackfleisch Mit Wasser in einem großen Topf mit dickem Boden erhitzen, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, dabei das Fleisch ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend alle restlichen Zutaten hinzufügen und das Gericht drei Stunden lang köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit der Inhalt nicht am Pfannenboden kleben bleibt und anbrennt. Sollte die Masse plötzlich zu dick werden, etwas Wasser hinzufügen.
Jetzt kann Chili nicht nur zu einem Hot Dog, sondern auch zu Nudeln hinzugefügt werden!
Columbia, SC Hund
applegate.com Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Pimentkäse;
- gelber Senf;
- 1 kleine Salatzwiebel, fein gehackt.
Pimentkäse:
- 120 g gerieben scharf weißer Käse Cheddar;
- 120 g scharfer gelber Cheddar-Käse, gerieben;
- 1/2 Tasse fein gehackte eingelegte Peperoni;
- 1/2 Tasse Mayonnaise;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Decken Sie die Oberseite mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank.
Denver-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- grüne Chilli;
- 1/2 Tasse Sauerrahm;
- 2 fein gehackte Peperoni ohne Kerne;
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt.
Grüne Chilli:
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt;
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
- 1 Esslöffel Mehl;
- 2 Tassen gehackt, gebraten oder gebacken grüner Pfeffer Chile;
- 1 Teelöffel Salz.
In einer großen Bratpfanne mit starkem Boden das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel hinzufügen (kochen, bis sie weich ist). Dann Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen, alles noch einmal gut vermischen und eine halbe Minute kochen lassen. Mehl hinzufügen und 1 Minute lang kräftig rühren. Ganz zum Schluss Brühe oder Wasser, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Die Soße sollte eindicken.
Honolulu-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Zitronenmayonnaise;
- Ananas-Dressing;
- 1 Karamell, in dünne Stücke geschnitten.
Zitronenmayonnaise:
- 1/2 Tasse Mayonnaise;
- Schale von 1 Zitrone;
- 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und in den Kühlschrank stellen.
Ananas-Dressing:
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 kleine süße Zwiebel, fein gehackt;
- 2 Dosen Ananas aus der Dose;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 1/4 Tasse Apfelessig;
- 2 Teelöffel Senf;
- fein abgeriebene Schale von 1 Limette;
- Saft von 1 Limette.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. 7–8 Minuten weich kochen. Dann die gehackte Ananas, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Senf, Limettenschale und Essig hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Limettensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und das Gewürz abkühlen lassen. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie etwas Salz, Pfeffer oder Essig hinzufügen.
Los-Angeles-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Sesammayonnaise;
- Rotkohl-Lauch-Krautsalat;
- 1 Tasse Kimchi (Sie können eingelegten Kohl wählen);
- 1 kleine weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten.
Legen Sie die Wurst in ein getrocknetes, mit Sesammayonnaise eingefettetes Brötchen, geben Sie Rotkohlsalat und Kimchi darauf, streuen Sie dünne Zwiebelringe und Sesamkörner darüber.
Rotkohlsalat grüne Zwiebeln:
- 2 Tassen gehackter Rotkohl;
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt;
- Saft von 1/2 Limette;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kohl mit Zwiebeln mischen, Limettensaft und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
Sesammayonnaise:
- 3 Esslöffel getrocknete Sesamkörner;
- 1/2 Tasse Mayonnaise.
Die Sesamkörner im Mörser zermahlen und mit Mayonnaise vermischen.
New Orleans-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Olivensalat „Muffaletta“.
Olivensalat „Muffaletta“:
- 1 Tasse mit Peperoni gefüllte Oliven;
- 1/2 Tasse entkernte Oliven;
- 1/2 Tasse eingelegtes Gemüse (beliebig);
- 2 große Peperoncini;
- 2 Esslöffel Kapern;
- 1 gehackte Knoblauchzehe;
- Saft einer halben Zitrone;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie.
Alle Zutaten außer Petersilie in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern (sollten). große Stücke). Den Salat in eine Schüssel geben, die Petersilie dazugeben und gut vermischen.
New Yorker Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Senf;
- Sauerkraut.
Philadelphia-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Senf;
- Pfeffermischung.
Pfeffermischung:
- 1/2 kleiner Grünkohl;
- 1/2 grüner Pfeffer;
- 1/2 roter Pfeffer;
- 1 geschälte Karotte;
- 1/4 Tasse Apfelessig;
- 1/4 Tasse Zucker;
- 1/2 Teelöffel Senfkörner;
- 1/2 Teelöffel Selleriesamen (optional);
- 1/2 Teelöffel Salz;
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
Kohl, Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. In einem kleinen Topf Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer, Essig und Samen vermischen, die Mischung zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die heiße Mischung über das Gemüse gießen, gut vermischen, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
San Francisco Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- 1/4 Tasse frische Minze;
- 1/4 Tasse frischer Koriander.
Trocknen Sie die Brötchen, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein, legen Sie Würstchen darauf und belegen Sie sie mit Salat. Mit ein paar frischen Minz- und Basilikumblättern garnieren.
Mayonnaise mit Kräutern:
- 1/2 Tasse Mayonnaise;
- 1/4 Tasse fein gehackte, gemischte frische Kräuter (Basilikum, Minze, Koriander, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Estragon).
Mayonnaise mit Kräutern vermischen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Salat:
- 4 Radieschen;
- 2 kleine Gurken;
- 1 geschälte Karotte;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Reisessig;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Das gesamte Gemüse fein hacken und in einer Schüssel vermischen, salzen, pfeffern, Olivenöl und Essig hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.
Tampa-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Senf;
- Mayonnaise;
- Schinken;
- Schweizer Käse;
- Gurken.
Trocknen Sie die Hot-Dog-Brötchen und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise und Senf. Darauf eine Schicht Schinken und dann eine Schicht Käse legen, die vorbereitete Wurst hinzufügen und mit dünnen Scheiben eingelegter Gurken belegen.
Baltimore-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- Brühwurst;
- würziger Senf;
- Sauerkraut.
Braten Sie die Brühwurstscheiben an, legen Sie sie beiseite und versuchen Sie, sie warm zu halten. Hot-Dog-Brötchen austrocknen und Würstchen kochen oder braten. Noch warme Wurst- und Würstchenscheiben auf die Brötchen legen, dazugeben Sauerkraut und etwas scharfer Senf.
Chicagoer Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hotdog Brötchen;
- 2 kleine reife Tomaten, halbiert;
- Senf;
- irgendein scharfes Dressing;
- 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt;
- eingelegte Gurken, in dünne Scheiben geschnitten;
- Pfeffer;
- Salz mit Sellerie.
Dallas-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Tasse plus 2 Esslöffel Mehl (separat);
- 1 ½ Tassen Milch;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer;
- 1 großes Ei;
- 3/4 Tasse Kefir;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Pflanzenöl zum Braten;
- 3 Frühlingszwiebeln, diagonal in dünne Scheiben geschnitten.
Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und die Hitze reduzieren, das Mehl einige Minuten lang kräftig im Öl verrühren. Geben Sie dann dort Milch hinzu und rühren Sie kräftig weiter, um eine Klumpenbildung zu vermeiden. Die Sauce zum Kochen bringen, salzen und pfeffern und etwa fünf Minuten kochen lassen, bis sie eindickt. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um die Soße warm zu halten.
Mehl mit Cayennepfeffer in einer separaten Schüssel vermischen. In einer kleinen Schüssel das Ei mit Backpulver und Kefir verquirlen. In einer tiefen Bratpfanne mit dickem Boden weiteres Öl erhitzen. Die Wurst in Mehl wenden und darin eintauchen Eimischung, dann erneut Mehl einrollen und in kochendes Öl geben. Klopfen Sie die fertige Wurst mit einem Papiertuch in den Teig und entfernen Sie dabei überschüssiges Fett.
Legen Sie die Wurst in getrocknete Hot-Dog-Brötchen, gießen Sie Milchsauce darüber und bestreuen Sie sie mit Frühlingszwiebeln.
Detroit-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- Kony-Sauce;
- Senf;
- 1 kleine fein gehackte Zwiebel.
Kony-Sauce:
- 0,5 kg Hackfleisch;
- 3 Gläser Wasser;
- 1 kleine gehackte Zwiebel;
- 1 große Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Lorbeerblatt;
- 1 Esslöffel Paprika;
- 1 Teelöffel Curry;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
Hackfleisch und Wasser in einem Topf mit dickem Boden vermischen und auf den Herd stellen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie das Hackfleisch ständig um, bis es in kleine Stücke zerfällt. Alle weiteren Zutaten zur kochenden Mischung geben und bei schwacher Hitze 50 Minuten köcheln lassen. Würzen Sie den Hot Dog mit der vorbereiteten Sauce.
Kennebunkport-Hund
Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 1/2 Tasse Mayonnaise;
- Saft einer halben Zitrone;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 3 fein gehackte Selleriestangen;
- aufgeweicht Butter;
- eine Handvoll fein gehackte Sellerieblätter.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit vermischen Zitronensaft gut pfeffern, gehackten Sellerie dazugeben. Die Hot-Dog-Brötchen trocknen und mit weicher Butter bestreichen, die Würstchen anbraten, auf die Brötchen legen und mit Salat belegen.
Las Vegas Hund
Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 4 Tassen zerstoßene Chilischote;
- geriebener Cheddar-Käse;
- Guacamole;
- 1 fein gehackte kleine weiße Zwiebel;
- 1/3 Tasse gehackte eingelegte Peperoni;
- Senf.
Trocknen Sie die Hot-Dog-Brötchen ab und grillen Sie die Würstchen. Die Wurst auf die Brötchen legen und mit gehackten Peperoni und Cheddar belegen. Das Ganze mit ein paar Löffeln Guacamole und gehackten Zwiebeln belegen. Der letzte Schliff sind ganze eingelegte Paprikaschoten und nur etwas Senf.
Memphis-Hund
Hot Dog:
- Würste;
- Hamburgerbrötchen;
- dünn geschnittene eingelegte Gurken;
- Zwiebel, in Ringe geschnitten;
- Senf.
Miami-Hund
Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- Ketchup;
- Senf;
- Mayonnaise;
- 2 Tassen gehackte frische Ananas oder Ananas aus der Dose;
- Kartoffelchips.
Trocknen Sie die Hot-Dog-Brötchen, legen Sie die Würste aus und gießen Sie Ketchup, Senf und Mayonnaise darüber. In kleine Würfel geschnittene Ananas darauflegen und mit halbierten Chips bestreuen.
Pittsburgh-Hund
Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- Provolone-Käse;
- Krautsalat;
- Bratkartoffeln.
Krautsalat:
- 1/2 kleiner Kohl;
- 1/2 Tasse Zucker;
- 2 Teelöffel Salz;
- 1/2 Teelöffel Selleriesamen;
- 1/4 Tasse Pflanzenöl;
- 1/4 Tasse Apfelessig;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Den Kohl in dünne Scheiben schneiden, Salz, Zucker und Selleriesamen hinzufügen, mit den Händen gut zerstampfen und mindestens eine Stunde in einem Sieb stehen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Während der Kohl ruht, schneiden Sie die Kartoffeln in lange Scheiben und braten sie an, oder nehmen Sie gefrorene Pommes Frites heraus und braten Sie sie in Pflanzenöl an.
Den fertigen Kohl in eine saubere Schüssel geben und schwarzen Pfeffer, Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Gut vermischen und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Toasten Sie Hot-Dog-Brötchen, legen Sie dünne Käse- und Wurstscheiben hinein und belegen Sie sie mit etwas Krautsalat und Bratkartoffeln.
Portland-Hund
Hot Dog:
- Indische Naan- (oder Pita-)Fladenbrote;
- Würste;
- rote eingelegte Zwiebel;
- Gurken;
- Sauerkraut;
- eingelegte Peperoni.
Eingelegte rote Zwiebel:
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten;
- 1/2 Tasse weißer Essig;
- 1/2 Teelöffel Salz.
Zwiebel, Zucker und Essig in einer kleinen Schüssel vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, den Deckel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Fertig eingelegte Zwiebeln sind im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Trocknen Sie die Fladenbrote, legen Sie Sauerkraut und vorbereitete Würste darauf, geben Sie gehackte Gurken, eingelegte Zwiebeln und ein paar Peperoni darauf.
Santa Fe Hund
Hot Dog:
- Hot-Dog-Brötchen;
- Würste;
- rote Chilisauce;
- grüne Chilisauce;
- geriebener Cheddar- oder Monterey-Jack-Käse;
- 1 fein gehackte Zwiebel.
Rote Chili:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 gehackte mittelgroße Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 3/4 Tasse gemahlene rote Chilischote (frisch);
- 4 Gläser Wasser;
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
- 1 Teelöffel Salz.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Etwa 8 Minuten kochen, bis es weich ist. Fügen Sie dort Pfeffer und Wasser hinzu und rühren Sie die Mischung ständig um. Dann Oregano und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Soße beginnt, einen Löffel zu bedecken, also etwas dicker wird.
Grüne Chilli:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
- 1 Esslöffel Mehl;
- 2 Tassen gehackte geröstete grüne Chilis;
- 2 Tassen Hühnersuppe oder Wasser;
- 1 Teelöffel Salz.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und etwa 8 Minuten weich braten. Dann den Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzufügen und eine weitere halbe Minute kochen lassen. Mehl zur Zwiebel und zum Knoblauch geben und die Mischung noch etwa eine Minute anbraten. Dann die grünen Chilis, Salz und Brühe oder Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.
Hot-Dog-Brötchen toasten, Brühwürste hineinlegen, mit roten und grünen Chilischoten würzen und mit geriebenem Käse und Zwiebeln bestreuen.
Seattle-Hund
Hot Dog:
- Hot-Dog-Brötchen;
- Würste;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- Frischkäse;
- Senf.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Trocknen Sie die Hot-Dog-Brötchen, legen Sie die vorbereiteten Würste hinein und geben Sie einen Esslöffel darauf Frischkäse, Röstzwiebeln und etwas Senf.
San Antonio Hund
Hot Dog:
- Tortilla;
- Würste;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 große süße Zwiebel;
- 1 rote Paprika;
- 1 grüne Paprika;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- 2 Tassen Guacamole;
- 1/2 Tasse Sauerrahm.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Zwiebel weich anbraten und gehackte Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Paprika weich ist. Guacamole und Bratwürste auf die Tortilla geben und eine Mischung hinzufügen geröstete Paprika und Zwiebeln hinzufügen und mit einem Löffel Sauerrahm würzen.
Tucson-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 1/2 Tasse Sauerrahm;
- 1–2 Esslöffel Milch oder Kefir;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten;
- Speck;
- 4–8 frische Peperoni (Jalapenos);
- 2 Tassen warme Bohnen;
- Pico de Gallo-Sauce.
Pico de Gallo:
- 2 große, reife, entkernte Tomaten, gewürfelt;
- 1/2 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt;
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander;
- 1/2 oder 1 frische Jalapeno, gehackt;
- Salz nach Geschmack.
Mischen Sie Tomaten, Zwiebeln, Koriander und scharfe Pepperoni, mit Salz abschmecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Sauerrahm und Milch in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten.
Die Würstchen in Speck einwickeln, mit Holzzahnstochern fixieren und auf den Grill legen, bis sie knusprig sind (oder in den Ofen – das ist bequemer). Die Paprika gleichzeitig mit den Würstchen backen. Das fertige Gemüse schälen, entkernen und halbieren.
Legen Sie die vorbereiteten Würste in die getrockneten Brötchen, fügen Sie einige Bohnen und Zwiebeln hinzu und geben Sie einen Löffel Pico de Gallo und eine Mischung aus Milch und Sauerrahm darauf.
Houston-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 1 Glas Sauerrahm;
- 1 Tasse Chicharonne oder Biersnack aus Schweine- oder Rindfleisch (Jerkies);
- Scharfe Sauce.
Chicharron ist ein Schweinefleischgericht, wird aber manchmal auch mit Hühnchen oder Rindfleisch zubereitet. Der Zubereitungsprozess ist sehr langwierig und komplex, daher empfehlen wir, ihn durch einen Biersnack aus getrocknetem Rind- oder Schweinefleisch zu ersetzen. Damit es aber in einem Hot Dog richtig gekaut werden kann, muss es in Fasern geteilt oder in dünne Streifen geschnitten werden.
Hot-Dog-Brötchen austrocknen, Würstchen hineinlegen und mit Sauerrahm, Trockenfleisch vom Rind und scharfer Soße belegen.
Grand-Rapids-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- Kony-Sauce;
- 1 große reife Tomate, entkernt und gehackt;
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt;
- 4 kleine eingelegte oder eingelegte Gurken;
- 8 eingelegte Peperoni.
Kony-Sauce:
- 0,5 kg Hackfleisch;
- 3 Gläser Wasser;
- 2 Esslöffel Tomatenmark;
- 1 gehackte kleine Zwiebel;
- 1 große Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Lorbeerblatt;
- 2 Esslöffel Chilipulver;
- 1 Esslöffel Paprika;
- 1 Teelöffel Currypulver;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
- 2 Esslöffel Maismehl.
Hackfleisch und Wasser in einem Topf mit dickem Boden vermischen und auf den Herd stellen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie das Hackfleisch ständig um, bis es in kleine Stücke zerfällt. Alle weiteren Zutaten zur kochenden Mischung geben und bei schwacher Hitze 50 Minuten köcheln lassen.
Trocknen Sie die Hot-Dog-Brötchen, legen Sie die vorbereiteten Würste hinein, geben Sie Coney-Sauce darüber und bestreuen Sie sie mit gehackten Tomaten und Zwiebeln. Der letzte Schliff sind ein paar dünne Scheiben eingelegte Gurken und scharf eingelegte Paprika.
Minneapolis-Hund
applegate.com Hot Dog:
- Hotdog Brötchen;
- Würste;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 große gehackte Zwiebel;
- Cheddar-Käse, in Streifen geschnitten;
- Senf mit Körnern.
Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Schneiden Sie die Brötchen für Hot Dogs nicht komplett in zwei Hälften, sondern schneiden Sie sie durch und legen Sie ein Stück Käse und eine fertige Wurst hinein. Legen Sie die gewürzten Brötchen in eine Bratpfanne und trocknen Sie sie auf beiden Seiten ab, damit der Käse schmilzt. Einen Hotdog darüber würzen gebratene Zwiebeln und Senf.
Ein zu Hause zubereiteter Hot Dog ist viel schmackhafter und gesünder als ein im Laden gekaufter. Außerdem ist es ganz einfach, dieses Gericht selbst zuzubereiten! Schauen wir uns einige an Originalrezepte hausgemachte Hot Dogs.
Amerikanisches Hot-Dog-Rezept
Zutaten:
- geräucherte Würste – 4 Stk.;
- Sesambrötchen – 4 Stk.;
- Salatblätter – 4 Stk.;
- Mayonnaise;
- Ketchup;
- Radieschen – 4 Stk.;
- frische Gurke – 2 Stk.;
- Senf;
- Grüns - optional.
Vorbereitung
Wie kocht man einen Hot Dog? Nehmen Sie ein Sesambrötchen, schneiden Sie es in zwei Hälften und öffnen Sie es ein wenig. Wir haben es hineingelegt frisches Blatt Salat und vorgereinigte geräucherte Wurst. Als nächstes wickeln Sie das Brötchen in eine Papierserviette und stellen es für 1 Minute in die Mikrowelle. Fügen Sie nun den Schnitt in Kreisen entlang der Brötchenränder ein frische Gurken und Rettich. Ketchup und Mayonnaise darübergießen. Nach Belieben etwas Senf hinzufügen und die Hotdogs auf den Tisch servieren.
Französisches Hot-Dog-Rezept
Zutaten:
- Brötchen für Hot Dogs – 5 Stück;
- Grillwürste – 5 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Senf - nach Geschmack;
- Ketchup - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie macht man einen leckeren Hot Dog? Wir schälen die Würste von der Folie und braten sie auf dem Grill, bis eine appetitliche Kruste entsteht. Wir erhitzen die Brötchen in der Mikrowelle, schneiden vorsichtig die Oberseite ab und entfernen mit einem Messer einen Teil der Krume, sodass ein ausreichend tiefes Loch entsteht, in das man die Wurst stecken kann. Gießen Sie Ketchup und Mayonnaise in die Mulde und geben Sie nach Belieben Senf hinzu. Legen Sie dann die erhitzte Wurst hinein und servieren Sie den Hot Dog auf dem Tisch.
Chicago-Hotdog
Zutaten:
- Hot-Dog-Brötchen – 3 Stück;
- Wurst – 3 Stk.;
- Zwiebel- 1 Stk.;
- frische Tomate – 1 Stk.;
- eingelegte Gurke – 2 Stk.;
- eingelegte scharfe Paprika – 1 Stk.;
- Senf - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie macht man einen hausgemachten Hotdog? Nehmen Sie ein Hot-Dog-Brötchen, erhitzen Sie es in der Mikrowelle und schneiden Sie es der Länge nach auf. Von innen Senf darübergießen, auf eine Seite Tomatenscheiben und eingelegte Paprika legen, auf die andere eingelegte Gurke. Den Hot Dog mit geschälten und fein gehackten Zwiebeln bestreuen.
Mexikanischer Hotdog
Zutaten:
- Hot-Dog-Brötchen – 3 Stück;
- Wurst – 3 Stk.;
- Avocado – 30 g;
- frische Tomate – 1 Stk.;
- gebratener Speck – 50 g;
- Zwiebeln – 1 Stk.;
- Dosenbohnen– 100 g.
Vorbereitung
Nehmen Sie ein Hot-Dog-Brötchen, schneiden Sie es der Länge nach auf, legen Sie vorgebratenen Speck auf eine Seite und in Scheiben geschnittene Avocado auf die andere. Die erwärmte Wurst darauf legen, mit Bohnen und gehackten Zwiebeln bestreuen und mit Tomatenscheiben dekorieren.
Dänischer Hot Dog
Zutaten:
- Wiener Würstchen – 4 Stück;
- Hot-Dog-Brötchen – 4 Stück;
- Mayonnaise;
- Senf;
- Ketchup;
- eingelegte Gurken – 2 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Pflanzenfett;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Tomate – 1 Stk.;
- Kartoffelchips.
Vorbereitung
Um einen Hot Dog zuzubereiten, nehmen Sie eine Zwiebel, schälen Sie sie, mahlen Sie sie in einem Mixer, fügen Sie etwas Salz hinzu, bestreuen Sie sie mit Zucker und braten Sie sie in Pflanzenöl an, bis sie leicht goldbraun ist. Sobald die Zwiebel fertig ist, drücken Sie sie leicht aus, oder 
Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Als nächstes legen Sie die Zwiebel in einer dünnen Schicht auf ein Backblech und lassen sie etwa 5 Minuten bei 180 Grad im Ofen, damit sie leicht antrocknet und die goldene Farbe gesättigter wird. Die Chips gründlich zu Krümeln zerstampfen und mit den Zwiebeln vermischen. Wir schälen die Würste von der Folie und braten sie auf dem Grill. Die Brötchen mit einem scharfen Messer halbieren, aber nicht ganz durchschneiden, vorsichtig ein wenig Krümel aus der Mitte entfernen und die Innenseite des Brötchens mit Mayonnaise einfetten. Dann die Wurst hineinlegen und die Oberseite bestreichen
Es kann ein wunderbares Gericht bei Ihnen sein festlicher Tisch. Sie können zu Hause schnell und effizient einen appetitlichen Hot Dog zubereiten, den Sie zum Spazierengehen mit Ihren Kindern oder zum Verwöhnen von Gästen, zur Arbeit oder zur Uni oder zu einem schicken Picknick in der Natur mitnehmen können.
Es wird sehr lecker sein und gesunder Leckerbissen Und vor allem sicher, weil Sie genau wissen, mit welchen Produkten es zubereitet wurde. Wir präsentieren beste Rezepte Hot Dog zu Hause.
Wie man es zu Hause kocht
Das klassische Rezept für dieses berühmte amerikanische Gericht ist recht einfach.
Um es zu machen, benötigen Sie:
Kochmethode:
So bereiten Sie eine köstliche französische Version zu
Es ist einfacher als das amerikanische, aber viele bevorzugen es. Jeder kann diesen Hot Dog zu Hause zubereiten.
Zutaten:
- Spezielle Brötchen für Hot Dogs;
- Dünne geräucherte Würste oder weiche Jagdwürste;
- Ketchup, Mayonnaise und Senf nach Geschmack.
Kochmethode:
Die würzige Version wird in Chicago hergestellt
Dieses Rezept ist bei Erwachsenen beliebter als bei Kindern und wird für Partys empfohlen, um der festlichen Atmosphäre ein Chicagoer Nachtclub-Feeling zu verleihen. Dort haben sie sich dieses köstliche und sehr leckere Gericht ausgedacht scharfes Rezept. Sie können dieses Gericht für einen Junggesellenabschied oder eine Weihnachtsfeier zubereiten.
Zutaten:
Kochmethode:
- Sie müssen alle Brötchen in der Mikrowelle oder in einer Bratpfanne erhitzen.
- Entfernen Sie die Krume mit einem großen Löffel und geben Sie Senf, gehackte eingelegte Gurke in jedes Brötchen und bestreuen Sie es nach Belieben mit Chilischote.
- Dann die gehackte Zwiebel auslegen und in jedes Brötchen eine Wurst legen.
- Anschließend die Barbecuesauce darübergießen und zusammen mit Gemüse und Salaten servieren. Dieser Hotdog passt gut dazu alkoholische Getränke, sowie mit Orangensaft und Weißwein. In diesem Rezept ist es besser, Nicht-Brötchen zu verwenden, die darauf basieren hausgemachter Teig, und gekaufte Produkte.
Russisches Hotdog-Rezept
Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack, aber dieses Rezept ist schwieriger zuzubereiten. Aber er wird die Gäste begeistern würziger Geschmack, was nicht in jedem Geschäft zu finden ist.
Zutaten:
Kochmethode:
Haben Sie schon einmal von einem Hot Dog im Fladenbrot gehört? Es lohnt sich, zu Hause einen russischen Hot Dog in Lavash zu probieren. Die Zutaten sind die gleichen, nur das Brötchen wird durch Lavash ersetzt. Es wird lecker, würzig und wird Ihnen auf jeden Fall schmecken!
Wie man zu Hause Teig für einen köstlichen Hot Dog macht
Es geht einfach und unkompliziert. Aus diesem Teig lassen sich auch herzhafte Kuchen backen.
Die Liebe zu Fast Food zu leugnen ist genauso sinnlos wie etwas Leckeres kategorisch abzulehnen, aber nicht vollständig gesundes Essen. Selbst die treuesten Anhänger einer ausgewogenen Ernährung verspüren von Zeit zu Zeit den Drang, eine Diät zu unterbrechen, um einen Hotdog zu genießen. Und Sie müssen sich dieses Vergnügen nicht entgehen lassen! Schließlich müssen Sie keinen fertigen Hot Dog kaufen; Sie können einen Hot Dog auch zu Hause zubereiten. Wenn Sie zu Hause einen Hot Dog zubereiten, können Sie sich auf die Qualität, Menge und das Verhältnis der Zutaten verlassen und den Kaloriengehalt des Gerichts nach eigenem Ermessen steuern. Aber das ist nicht alles! Stellen Sie sich vor, wie glücklich Ihr Kind sein wird, wenn Sie ihm statt eines normalen Sandwiches für die Schule einen echten hausgemachten Hot Dog schenken. Besser noch, bringen Sie bei, wie man selbst einen Hot Dog kocht. Aber um dies zu tun, lesen und probieren Sie zunächst selbstgemachte Hot-Dog-Rezepte.
Was ist ein Hot Dog? Ist es möglich, zu Hause einen echten Hotdog zuzubereiten?Ein Hotdog oder heiße Wurst im länglichen Brötchen, großzügig mit Ketchup und Senf bestreut, ist ein klassisches „Streetfood“. Wenn Sie der Name dieses weltweit beliebten Snacks überrascht, dann haben Sie noch nicht die Geschichte eines deutschen Metzgers mit ausgezeichnetem Geschmack und viel Sinn für Humor gehört. Dieser Witzbold erfand eine neue Wurstsorte und nannte sie „Dackel“ (auf Deutsch – „Dackel“), weil sie einer komischen Hunderasse ähnelten. Die Auswanderung in die USA tat seiner lebhaften Fantasie keinen Abbruch, so dass er begann, seine Würste zu verkaufen, indem er sie in Brötchen geeigneter Größe verpackte. Ein beliebter Illustrator hat eine lustige Analogie aufgegriffen, und jetzt verkaufen sich „heiße Dackel“ oder „Hot Dogs“ wie warme Semmeln. Nachdem Sie nun wissen, was ein Hot Dog und ein Hund gemeinsam haben, ist es an der Zeit, die Zutaten eines echten, „klassischen“ Hot Dogs herauszufinden:
- Wurst. Dieselbe Dackelwurst wurde Mitte des 19. Jahrhunderts erfunden, daher ist es unwahrscheinlich, dass Sie diese besondere Sorte heute finden werden. Daher reicht es aus zu wissen, welche Würste dafür geeignet sind richtige Vorbereitung Hotdog. Die Antwort ist klar: Sie müssen Hot Dogs zu Hause nur aus Würstchen höchster Qualität zubereiten. Die Verpackung (achten Sie auf das GOST-Zeichen und lesen Sie die Zusammensetzung sorgfältig durch) und der Preis ( gute Würstchen mit viel natürlichem Fleisch kann nicht zu billig sein). Ansonsten wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack: Milch-, Haupt-, Spezial-, Rind- oder andere Wurstsorten Prämie. Kleines Geheimnis: Geräucherte Würstchen schmecken besser als normale, probieren Sie also die Sorten mit der Aufschrift „Wiener Art“. Auf Würstchen mit Fettstückchen und Käse sollte man besser verzichten, ein Hotdog dazu ist nicht mehr „klassisch“. Auch Würste, dick und kurz, eignen sich nicht für die Zubereitung eines Hotdogs.
- Brötchen. Ein Hot-Dog-Brötchen sollte idealerweise weich, aber nicht krümelig und lecker sein, aber den Geschmack der Wurst nicht übertönen. Und auch ein wenig (in Maßen!) süßlich und in Größe und Form passend. Generell ist es einfacher, ein Hotdog-Brötchen selbst zu backen, als im Sortiment von Lebensmittelgeschäften nach einer passenden Option zu suchen. Zahlreiche moderne Bäckereien bieten Produkte an, die „Hotdog-Brötchen“ genannt werden. Sie können es riskieren, dies zu verwenden Fertigbackwaren, aber wissen Sie, dass ein echter Hotdog in einem Brötchen daraus gemacht wird Hefeteig ohne Toppings oder Füllstoffe. Aber zu Hause können Sie einen Hot Dog in einem relativ gesunden Kleiebrötchen oder sogar in einem Brötchen zubereiten Französisches Baguette(übrigens kommt es der gewünschten Option ziemlich nahe).
- Soße. Straßen-Hotdogs werden mit einer großzügigen Portion Mayonnaise, Ketchup und kräftigem Senf belegt – und das zu Recht, denn genau so waren sie ursprünglich gedacht. Die Fülle an fetthaltigen Saucen und deren Mischung garantieren Sättigung, für die sie Fast Food kaufen. Aber wenn Sie zu Hause einen Hot Dog zubereiten, haben Sie das Recht, auf kalorienreiche Mayonnaise zu verzichten und nur Ketchup und Senf übrig zu lassen. Sie können milderen Senf oder russischen Senf mit Meerrettich nehmen, jedoch nicht gemahlen. Und verzichten Sie ganz auf Ketchup und ersetzen Sie es frische Tomaten oder natürliches Tomatenmark.
Hot Dog zu Hause: Wurst zubereiten
Es ist nichts Schwieriges, einen Hot Dog zu Hause zuzubereiten, abgesehen von der Zubereitung der Zutaten. Hier liegt die Hauptschwierigkeit und nimmt die meiste Zeit in Anspruch. Sie können zwar immer alles kaufen, was Sie brauchen, im nächsten Supermarkt, aber dann unterscheidet sich der Hot Dog, den Sie zubereiten, kaum von Straßen-Fastfood, ist kalorienreich und liegt schwer im Magen. Aber wenn man es genau betrachtet, können im Wesentlichen alle Bestandteile eines Hotdogs berücksichtigt werden ein komplettes Mittagessen: frisches Brot, Qualitätswurst, eine kleine Menge leichtes Dressing. Wenn Sie das alles hinzufügen Gemüsesalat, dann ist ein selbstgekochter Hot Dog eine nahrhafte Mahlzeit, die auf praktische Weise organisiert wird.
Und damit ein gesunder hausgemachter Hot Dog wirklich appetitlich wird und selbst wählerische Teenager den Haken nicht bemerken, bereiten Sie die Hot Dog-Wurst richtig zu: 
- Für welche Wurstsorte Sie sich auch entscheiden, denken Sie nicht einmal daran, sie zu kochen. Hot-Dog-Würstchen werden auf dem Grill gebraten, im Extremfall auch auf dem Ofenrost, auf dem Grill oder im Heißluftofen.
- Sie können eine Hot-Dog-Wurst in der Mikrowelle backen, es empfiehlt sich jedoch, dies im Kombinationsmodus oder im „Grill“-Modus zu tun.
- Sie können Hot Dogs in einer Grillpfanne braten. Braten Sie die Würstchen auf beiden Seiten an, ohne sie einzuölen, und legen Sie sie dabei quer über die Rippen, um das charakteristische Streifenmuster des Grills zu erhalten.
- Besonderen Fans, die häufig Hot Dogs zu Hause zubereiten möchten, sei die Anschaffung eines speziellen Toasters für Würstchen empfohlen.
- Wenn Sie bereit sind, vom klassischen Hot-Dog-Rezept abzuweichen und es schmackhafter und sättigender zu machen, wickeln Sie jeden Hot Dog in eine dünne Scheibe Speck und braten Sie das Ganze dann in einer Bratpfanne.
Fertige Hot-Dog-Brötchen werden buchstäblich in jedem Brotkiosk verkauft. Als letzten Ausweg können Sie einen Hot Dog aus einem Laib oder Baguette zubereiten. Aber ein wirklich leckerer und gesunder hausgemachter Hotdog entsteht aus selbstgemachten Brötchen:
- Wenn Sie ein halbes Kilo nehmen Weizenmehl Mit 50 Gramm Butter, einem Glas Milch und Wasser, einem Esslöffel Zucker, einem Teelöffel Trockenhefe (oder einer ausreichenden Menge frischer Hefe) und einem Teelöffel Salz können Sie 10 Hot-Dog-Brötchen zubereiten.
- Die Hefe in der erwärmten Milch auflösen und hinzufügen warmes Wasser. Die Hälfte des Mehls hinzufügen, vermischen und eine halbe Stunde warm lassen.
- Nach einer halben Stunde die Butter schmelzen und in den Teig gießen. Zucker, Salz und das restliche Mehl hinzufügen. Den Teig umrühren und anderthalb Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
- Überprüfen Sie alle halbe Stunde den Zustand des Teigs und kneten Sie ihn bei Bedarf durch. Dann in 10 gleiche Teile teilen und jeweils ein längliches Brötchen formen.
- Setzen rohe Brötchen zu geölt Pflanzenöl und/oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit geringem Abstand voneinander.
- Nach 15 Minuten den Backofen einschalten und auf 200 °C vorheizen.
- Fetten Sie die Oberfläche der Brötchen ein rohes Ei und im Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie die Brötchen bei Zimmertemperatur abkühlen.
Wenn Sie sich im Voraus um die Hot-Dog-Sauce gekümmert haben, können Sie mit der Zusammenstellung Ihres hausgemachten Hot Dogs beginnen. Dies geschieht am besten direkt vor dem Verzehr, damit das Brot nicht durchweicht und die Wurst nicht auskühlt. Vergessen Sie nicht, dass ein echter Hotdog heiß gegessen wird:
- Trocknen Sie das Brötchen in der Pfanne von allen Seiten, buchstäblich 1 Minute lang. Durch diese Manipulation wird die Kruste knuspriger und goldbrauner.
- Schneiden Sie das Brötchen mit einem scharfen Messer der Länge nach durch, um Platz für die Wurst zu schaffen. Und noch ein kleiner Trick: Schneiden Sie nicht von der Seite (horizontal), sondern von oben (vertikal), dann fällt das Brötchen in Ihren Händen nicht auseinander.
- Legen Sie die Wurst entlang des Schnitts. Um Ihren Hot Dog gesünder zu machen, können Sie ein Blatt grünen Salat unter die Wurst legen. Dieses Blatt muss jedoch vollständig trocken sein, sonst wird das Brötchen matschig.
- Drücken Sie einen dünnen Streifen Senf entlang der Wurst. Anschließend den Senf mit Ketchup oder Ketchup übergießen. Tomatensauce Zickzack. Dadurch wird die Schärfe des Senfs gemildert und sorgt für mehr Geschmack große Menge Tomate
- Bedecken Sie die Wurst mit der Soße, nicht das Brötchen unter der Wurst. Dies ist eine Garantie dafür, dass auch ein Hot Dog, der für die Mittagspause übrig bleibt, trocken und nicht durchnässt bleibt.
Der Fantasie sind in der Streetfood-Branche keine Grenzen gesetzt. Sie mischt mutig alles durcheinander verschiedene Gerichte So entstehen neue, schmackhafte und beliebte Kombinationen. So entstand die beliebte Variante, der sogenannte Hot Dog im Fladenbrot. Die Zubereitung ist nicht schwierig, wenn Sie ein paar Nuancen kennen:
- Verwenden Armenisches Lavash- Dies ist eine dünne Variante, bei der es sich um ein völlig flaches Teigstück handelt.
- Es ist besser, ein großes armenisches Lavash nicht zu schneiden oder zu zerreißen, sondern es mehrmals zu falten, um den Hot Dog stärker zu machen.
- Da es sich bei einem Hot Dog in Lavash tatsächlich um eine Mischung aus Hot Dog und Döner handelt, enthält seine Füllung neben Wurst auch dünn geschnittenen Kohl, frische oder eingelegte Gurken und Karotten.
