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Wie man Döner mit Wurst kocht. Hausgemachtes Shawarma mit Wurst, Käse, koreanischen Karotten und Gemüse

Shawarma mit Wurst ist eine preiswerte Vorspeise, aber immer lecker. Frisches Gemüse, koreanische Karotten, Gewürze und Soße zur Wurst geben und in dünnes Fladenbrot einwickeln.

Ein einfaches Rezept für Döner mit Wurst und Gemüse

Zutaten	Menge
Würste -	600 g
Chinakohl -	250 g
Gurken -	250 g
Eisbergsalat -	200 g
Paprika -	0,5 Stk.
Tomate -	2 Stk.
Stangensellerie -	1 PC.
frische saure Sahne -	200 g
Mayonnaise-Sauce -	40 g
Grün -	schmecken
Kochzeit: 25 Minuten	Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 299 kcal

Um es schmackhaft zu machen, ist es besser, frisches und weiches Lavash zu verwenden; außerdem zerbröckelt es im trockenen Zustand stark.

Wie man kocht:

Option mit koreanischen Karotten

Bereiten Sie die Dönerbasis selbst vor. Kombinieren Sie einfach Mehl, Wasser und Salz und das Kneten dauert nur wenige Minuten.

Erforderlich:

350 g Mehl;
200 ml Wasser;
8 g Salz;
40 ml Pflanzenöl;
200 g zubereitete koreanische Karotten;
200 g Brühwurst;
150 g Weißkohl.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kalorienzahl: 239.

350 g Mehl in eine geeignete Schüssel geben und Butter hinzufügen. Erhitzen Sie das Wasser, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie 0,5 TL hinzu. salzen, Wasser mit Mehl in eine Schüssel gießen. Den Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den fertigen Teig in etwas größere Stücke teilen Nussbaum, dann jedes Stück sehr dünn ausrollen.
Schneiden Sie mit einem normalen Teller gleichmäßige Kreise aus dünnen Teigplatten aus (ihre Größe sollte dem Durchmesser der Bratpfanne entsprechen, auf der die Kuchen gebacken werden).
Den Teig in einer heißen, trockenen Bratpfanne von jeder Seite anbraten. Es ist in Ordnung, wenn die Tortilla beim Kochen etwas aufgeht.
Legen Sie das gebackene Fladenbrot auf einen Stapel und besprühen Sie jedes Fladenbrot mit Wasser. Mit einem Handtuch abdecken, abkühlen lassen und in einen Beutel umfüllen.
Bereiten Sie die Shawarma-Füllung vor. Brühwurst In Teller schneiden, braten, bis goldbraune Kruste. Den Kohl in Streifen schneiden, salzen und pürieren.
Teilen auf hausgemachtes Lavash Karotten, Kohl, Wurst. Verwenden Sie Saucen nach Ihrem Geschmack. Das kann sein Tomaten-Ketchup oder Mayonnaise. Die Soße hinzufügen und das Fladenbrot zu einer Rolle rollen.

Im Video - ein weiteres Rezept für Döner mit Wurst und Koreanische Karotten:

Shawarma mit Wurst und Pilzen

Mit diesem Rezept wird es keine Schwierigkeiten geben, hausgemachtes Döner zuzubereiten. Das Einzige ist, dass Sie die Pilze zuerst braten müssen.

Erforderlich:

2 Teller armenisches Lavash;
200 g Schinken;
1 Zwiebel;
200 g Champignons;
150 g Chinesischer Salat+ 1 Gurke;
geruchloses Öl zum Braten.

Für die Soße:

1,5 EL. Mayonnaise + 150 g Sauerrahm;
Dill + Schnittlauch.

Es dauert: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 289 kcal.

Mit Wasser spülen frische Champignons, schälen, in Streifen schneiden. In einer erhitzten Bratpfanne in Öl anbraten Zwiebeln bis es fertig ist. Nach Geschmack würzen und die Pilze auf einen Teller legen.
Den Kohl so dünn wie möglich hacken. Die Gurke grob reiben und zum Kohl geben. Gewürze hinzufügen.
Den Schinken in lange Streifen schneiden und in Butter anbraten.
Soße zubereiten: Sauerrahm mit Mayonnaise, gehackten Kräutern, Salz vermischen und vermischen.
Das Fladenbrot in zwei Teile schneiden. Jeweils etwas Kohl mit Gurke, Schinken, Champignons und Soße darauflegen, vorsichtig einwickeln und in einer trockenen Pfanne anbraten.

Passend zu Krabbenstäbchen

Eine sehr schmackhafte und angenehme Füllung erhält man, wenn man frische Gurken, Krabbenstäbchen, Hüttenkäse und ein Omelett.

Erforderlich:

1 Fladenbrot;
40 g Quark;
1 frische Gurke;
4-5 gekühlte Krabbenstäbchen;
15 ml geruchloses Öl;
45 ml Milch + 2 Eier;
Salat nach Geschmack;
70 g Sauerrahm + 30 g Mayonnaise;
frische Kräuter nach Geschmack.

Kochen: 25 Minuten.

Kalorienzahl: 280.

Wie macht man:

Schneiden Sie aus dünnem Fladenbrot einen Kreis aus, der dem Durchmesser der Bratpfanne entspricht.
Kochen Sie in dieser Pfanne ein Omelett, ohne einen Deckel darauf zu legen. Für ein Omelett das Ei mit der Milch verrühren. Verwenden Sie nur das Nötigste an Öl.
Frische Gurke, Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Quark auf das Fladenbrot streichen und gleichmäßig verteilen. Dann legen Sie Krabbenstäbchen, ein Omelett darauf und dann eine Schicht Gurken. Mit Salz würzen, Salat und gehackte Kräuter darauf legen. Fügen Sie Sauce hinzu, indem Sie Mayonnaise mit Sauerrahm mischen.
Eine Rolle formen, auf eine Grillpfanne legen und von beiden Seiten 1 Minute braten.

Herzhaftes Döner mit Kartoffeln

Kartoffeln und Wurst getrennt anbraten. Die Kartoffelspalten sollten knusprig und die Wurst goldbraun sein.

Du wirst brauchen:

3 Fladenbrote;
250 g Wurst;
140 g Kartoffeln;
150 g dünne Gurken;
150 g Paprika;
150 g Chinakohl;
150 g dichte Tomaten;
150 g Weichkäse;
je 60 ml Mayonnaise und Sauerrahm;
2 Knoblauchzehen;
Gewürze nach Geschmack;
geruchloses Pflanzenöl.

Zeit: 30 Minuten.

Wert: 280 kcal.

Die Wurst in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Den Käse reiben, den Kohl in Streifen schneiden und alles andere Gemüse in Würfel schneiden.
Für die Sauce Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, gehackte Knoblauchzehen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden und frittieren, bis sie goldbraun sind.
Tragen Sie eine dünne Schicht Soße auf das Fladenbrot auf. Anschließend alle vorbereiteten Zutaten schichtweise auslegen: Kohl, Gurke, Wurst, Tomaten, Paprika, Kartoffeln. Alles mit der Soße übergießen, mit Käsespänen bestreuen und das Fladenbrot fest aufrollen.

Kochen mit Rohwurst

Je mehr frische Kräuter, desto schmackhafter das Döner. Wir empfehlen daher, mehr Dill, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Koriander und Basilikum hinzuzufügen.

Erforderlich:

150 g Rohwurst;
100 g Chinakohl;
3 Pflaumentomaten;
100 g Mayonnaise;
2 EL. Löffel pürierte Tomaten (im eigenen Saft);
1 Teller armenisches Lavash;
Grünzeug nach Geschmack.

Es dauert: 35 Minuten.

Kalorienzahl: 230.

Wurst und Kohl in lange Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
Soße zubereiten: Mayonnaise mit pürierten Tomaten vermischen.
Zuerst Kohl auf das Fladenbrot legen, darauf dünne Tomatenscheiben, dann Wurst und Soße. Großzügig mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Rollen Sie das Fladenbrot zunächst in einen Umschlag und formen Sie dann eine Rolle.
Das Brötchen in einer trockenen Grillpfanne anbraten, so wird das Fladenbrot knuspriger und es entstehen appetitliche goldene Streifen darauf.

Nachdem die Produkte für Döner zubereitet sind, legen Sie dünnes Fladenbrot auf den Tisch, beträufeln Sie es mit Wasser und fügen Sie Zitronensaft hinzu.
Dann das Fladenbrot mit Soße einfetten, dabei etwas vom Rand des Fladenbrotes zurücktreten, dann auflegen Gemüsesalat und Fleischzutat hinzufügen und die Soße darübergießen. Er ist es, der alle Komponenten zu einem Ganzen verbindet.
Soßen können sehr unterschiedlich sein. Eines enthält Mayonnaise mit Sauerrahm, das andere Ketchup oder Tomatensauce. Alle weiteren Zuschläge hängen von Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie einen würzigen Geschmack mögen, fügen Sie Knoblauch zum Sauerrahm hinzu. Adjika, Frühlingszwiebel, gerieben Essiggurke, Koriander, scharfe Pepperoni werde es auch tun.
Tomatensauce kann wie folgt zubereitet werden: Mit einem Mixer glatt rühren Tomatenmark, pürierte Tomaten, Adjika, Koriander, Zitronensaft, Olivenöl.
Weiße Soße können Sie so zubereiten: Nehmen Sie die gleiche Menge Sauerrahm, Hausgemachte Mayonnaise, Kefir. Fügen Sie im Mörser zerstoßenen Knoblauch mit Kräutern, schwarzer und roter Paprika hinzu. Geben weiße Soße 60 Minuten einwirken lassen.
Wenn Sie eine hellere Soße wünschen, können Sie die Farbe durch Zugabe von Paprika, Kräutern oder Curry aufpeppen. Dank dieser Komponenten sieht es besonders appetitlich aus.
Um die Sauce aromatischer zu machen, muss Knoblauch mit Gewürzen und Kräutern zunächst gemahlen und dann mit der Basis vermischt werden.

Das Video zeigt eine andere Möglichkeit, Döner mit Wurst zuzubereiten:

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für Döner mit Wurst: Manche fügen nur Gemüsesalat hinzu, andere fügen koreanische Karotten und viele frische Kräuter hinzu. Aber ein unverzichtbarer Teilnehmer Fertiggericht – Scharfe Sauce Er ist es, der alle Zutaten zu einem Ganzen vereint.

Shawarma, oder auch Shawarma genannt, ist ein leckerer, sättigender und einfach zuzubereitender Snack, der ursprünglich aus dem Osten stammt.

Um zu verhindern, dass Sie es bei unseriösen Lokalen kaufen, zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten.

Shawarma mit Wurst – Grundprinzipien der Zubereitung

An der Füllung habe ich nicht gespart, sodass es sich um einen ziemlich breiten Döner handelte.

Das ist alles - hausgemachtes Döner mit Wurst, Käse, Koreanische Karotten und weiteres Gemüse sind fertig.

Hier ist ein so einfaches und schnelles Rezept, das ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt und es Ihnen ermöglicht, ein gesundes Gericht mit einem erstaunlichen Geschmack zu genießen. Ich stelle fest, dass Sie verschiedene Füllungen zubereiten können, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben. Ich mache die Füllung am liebsten mit Große anzahl Gemüse, damit es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Dieses hausgemachte Döner mit Wurst kann nicht nur Ihren Tages-, sondern auch Ihren Feiertagstisch schmücken. Das Rezept ist auch praktisch, wenn unerwartet Freunde zu einem schnellen Treffen vorbeischauen. 🙂 Guten Appetit!

1. Schnelles Döner
Zutaten:

1 armenisches Lavash;
100 g Hähnchenschenkelbrei;
100 g Kohl;
50 g koreanische Karotten;
50 g frische oder eingelegte Gurken;
1 Tomate;
Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
1. Schneiden Sie zunächst das Fleisch von den Hähnchenschenkeln ab und braten Sie es in Sonnenblumenöl goldbraun an.
2. Den Kohl zerkleinern und anschließend zerkleinern. Gurken und Tomaten können nach Herzenslust geschnitten werden.
3. Legen Sie Kohl auf das Fladenbrot und dann Hühnchen (nicht mehr als 3-4 Esslöffel pro Portion).
4. Streuen Sie Ketchup darüber und fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu. Verteilen Sie dann die koreanischen Karotten in einer gleichmäßigen Schicht. Die letzte Zutat ist Mayonnaise.
5. Einwickeln und in der Mikrowelle erhitzen.
2. Rezept für hausgemachtes Döner mit Wurst
Zutaten:

1 armenisches Lavash;
1 Gurke;
100 g koreanische Karotten;
2 Stück Tomaten;
200 g Wurst;
2-3 Stück Chinakohlblätter;
100 g Käse;
Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack;
ein Bund frischer Kräuter.

Vorbereitung:
1. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in einer Bratpfanne mindestens 10 Minuten braten. Wenn Sie ein Fan von Gewürzen sind, dann fügen Sie diese auch hinzu.
2. Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben, die Gurken besser in Streifen. Den Kohl ebenfalls in dünne Stücke schneiden.
3. Das Gemüse hacken und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Reihenfolge der Zutaten:

Wurst
Tomaten und Gurken
Grüns und Kohl
Koreanische Karotten
Mayonnaise
Ketchup

Falten Sie die Ränder des Fladenbrots um und braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun.
3. Shawarma mit Hühnchen als Gesellschaft
Zutaten für 4 Schawarmas:

400 g Hähnchenfilet;
2 Tomaten;
1 Gurke;
6 EL. l. Ketchup;
Mayonnaise;
2 Knoblauchzehen;
200 g Weißkohl;
4 EL. l. Kefir;
1 Zwiebel;
1 Packung Armenisches Lavash.

Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel hacken und mit etwas Sonnenblumenöl anbraten. Sobald es transparent wird, Hähnchenstücke, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze braten lassen.
3. Spülen Sie den Kohl unter Wasser ab, hacken Sie ihn dann fein und kneten Sie ihn leicht mit den Händen. Pfeffer, Salz und etwas Mayonnaise hinzufügen.
4. Während dieser Zeit wird das Bruststück gegart (5-7 Minuten), geben Sie es auf einen separaten Teller. Nehmen Sie zwei Saucieren oder kleine Schüsseln, drücken Sie 5-6 Esslöffel Ketchup in eine davon und fügen Sie eine kleine Portion Ihres Lieblingsgewürzes hinzu. Gewürze und Ketchup gründlich vermischen. Drücken Sie 5-6 Esslöffel Kefir, 3-4 Esslöffel Mayonnaise und 2 gepresste Knoblauchzehen in den zweiten Behälter. Mischen Sie die resultierende Sauce gründlich.
5. Gurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
6. Legen Sie alle Zutaten so auf den Tisch, dass Sie sie leicht erreichen können.
7. Legen Sie ein halbes Blatt eines Fladenbrotes auf das Küchenbrett und bestreichen Sie es dann zuerst mit einer Sauce und dann mit der anderen.
8. Platzieren Sie das Hähnchen näher am Rand, legen Sie den Kohl daneben und legen Sie Tomaten und Gurken auf den Kohl.
9. Rollen Sie das Döner auf und braten Sie es in einer Pfanne goldbraun. Sollten Sie während des Garvorgangs feststellen, dass noch Soße übrig ist, tragen Sie diese vor dem Servieren auf die offenen Teile des Döners auf.
4.Rezept für hausgemachtes Döner mit eingelegten Zwiebeln und Paprika
Zutaten:

1 armenisches Lavash;
100 g Fleisch (Huhn, Schwein, Rind);
70 g junger Kohl;
50 g rote Zwiebel;
1 frische Gurke;
1 Tomate;
50 g Paprika;
Petersilie, Sauerrahm, Weißweinessig - nach Geschmack
2 Stk. Knoblauch

Vorbereitung:
1. Bereiten Sie zunächst die Sauce vor (sie sollte eine Weile ruhen, damit sich ihre Bestandteile verbinden). Die Petersilie hacken und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen.
2. In einer Mischung aus Salz, Zucker und Marinieren Weinessig Salatzwiebel.
3. Das Gemüse hacken. Die Hälfte des Fladenbrots mit Soße einfetten und die Gemüsefüllung darauf legen.
4.Die am einfachsten zuzubereitende Fleischkomponente ist Hühnerbrust. Kochen Sie es zuerst und braten Sie es dann in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl an.
5. Rollen Sie das Fladenbrot auf und braten Sie es in einer heißen Pfanne.
5. Hausgemachtes Döner mit Knoblauch und Sauerrahm
Zutaten:

2 dünne Fladenbrote;
300-400 g Schweinefleisch oder Hühnchen;
100 g Chinakohl;
2 Tomaten;
2 Gurken;
1 Zwiebel.

Für die Soße:

3 EL. l. Sauerrahm;
2 EL. l. Mayonnaise;
3 Knoblauchzehen;
Bund Dill.

Vorbereitung:
1. Das Fleisch fein hacken, salzen und pfeffern und anbraten. Tomaten, Gurken und Zwiebeln ebenfalls in halbe Ringe schneiden. Den Kohl zerkleinern.
2. Sauerrahm, Mayonnaise und fein gehackten Dill mischen. Es empfiehlt sich, den Knoblauch durch eine Presse zu geben.
3. Die Soße auf dem Fladenbrot verteilen, die Füllung hinzufügen und die Soße erneut verteilen. Wenn Sie das Fleisch zuletzt braten, muss dieses Fladenbrot nicht erneut erhitzt werden.
Trotz der Tatsache, dass Döner nicht dazu gehört gesundes Essen(Fleischfett und Fladenbrot brauchen recht lange, um im Magen verdaut zu werden), zu Hause kann man dieses Gericht mindestens einmal pro Woche ohne Probleme für die eigene Verdauung genießen.
Guten Appetit!

Isst du gerne leckeres Essen? Dann müssen Sie die Küche lieben und darin arbeiten! Aber mit guter Übung können Sie sich mit Köstlichkeiten von origineller Form und Inhalt verwöhnen lassen. Wie wäre es mit einem schönen Snack zum Tee? Das wird ein köstliches Döner mit Wurst. Sie dachten nicht, dass das Geheimnis der Herstellung eines solchen Produkts ausschließlich den Verkäufern an Straßenständen gehörte?! Zu Hause können Sie wirklich ein originelles Gericht zubereiten, mit dem Sie Ihre Gäste treffen und Ihre Familie überraschen können!

Was ist das?

Selten denkt ein Liebhaber köstlichen Essens, dass der Name eines Gerichts nicht einfach so vergeben wird, aber die Bedeutung des Begriffs kann viel verraten. Was ist zum Beispiel Döner oder Döner? In manchen Ländern wird es auch Döner Kebab genannt. Dies ist ein Gericht aus dem Nahen Osten und arabischen Ursprungs. Ich mache diese Delikatesse aus Lavash- oder Fladenbrot und fülle sie mit Hackfleisch mit Gewürzen und Salat frisches Gemüse. Da das Gericht näher an östlichen Ländern liegt, gibt es im Originalrezept kein Schweinefleisch, in nicht-muslimischen Ländern ist ein solcher Zusatz jedoch möglich. Sie können und sollten Döner ohne Utensilien essen. Dies und die schnelle Zubereitung machen Döner zu einem der beliebtesten Fast-Food-Gerichte.

Leckeres Rezept

Bei der Zubereitung von Döner wird viel Kunstfertigkeit eingesetzt, was zu starkem Speichelfluss führt. Sie wählen gutes Fleisch – Truthahn, Lamm, Rind und manchmal Hühnchen. Das Fleisch wird auf einem speziellen Vertikalgrill gebraten, der sich um seine Achse dreht. Wenn es fertig ist, werden Fleischstücke mit einem langen Messer abgeschnitten, dann gehackt und zur Füllung gegeben.

Als nächstes wird das Döner mit weißem oder rotem Knoblauch gewürzt Tomatensauce. Der letzte Schliff ist Gemüsesalat. Shawarma wird eingewickelt und die Oberseite in Soße getaucht. Der Geschmack ist fantastisch und die Zubereitung dauert etwa fünf Minuten.

Zu Hause lässt sich diese Technologie natürlich nicht anwenden, aber bei Wurst scheint es ganz einfach zu sein.

In die Tat umsetzen

Die Variation mit dem Rezept wird übrigens nicht schlechter sein als das Original, also machen Sie sich mit Begeisterung an die Arbeit. Das Rezept für hausgemachtes Döner mit Wurst ermöglicht die Zugabe von frischem Gemüse und Dosengemüse sowie Soßen nach Geschmack. Sie benötigen also: zwei Fladenbrote, etwa 100 Gramm halbgeräucherte Wurst, 50 g Käse, 1 frische Tomate, mehrere Blätter Chinakohl oder Kopfsalat, 2 Esslöffel Mais, ein paar Zwiebeln, Kräuter nach Geschmack sowie Gewürze und Mayonnaise. Zum Braten benötigen Sie außerdem Pflanzenöl.

Beginnen wir mit dem Vorgang: Wurst, Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden, Mais hinzufügen, alles in Pflanzenöl anbraten. In der Zwischenzeit müssen Sie den Chinakohl hacken oder den Salat zupfen.

Puzzle-Bühne

Shawarma muss nicht unbedingt eine ideale Form haben, dennoch ist das im Laden gekaufte Analogon nicht zuletzt aufgrund dieses Faktors attraktiv. Wie verpackt man Döner richtig? Sie müssen zunächst ein Sechstel des Fladenbrots mit Salat und geriebenem Käse belegen. Etwas Mayonnaise hinzufügen. Darauf wird die Wurstfüllung gelegt. Jetzt können Sie es aufrollen, aber es besteht kein Grund zur Eile. Beginnen Sie mit der Drehung von rechts nach links. Die Unterkante sollte die Oberkante überlappen. Wickeln Sie das Fladenbrot vollständig in eine Röhre. Das Ergebnis ist ein perfektes Döner mit rechteckiger Wurst. Dies ist das einfachste Rezept, das mit hausgemachter Knoblauchsauce und einem Bouquet origineller Gewürze leicht verbessert werden kann.

Wenn die Form keine Rolle spielt

Wenn Sie alle Zutaten zur Hand haben, aber noch nicht gelernt haben, wie man sie gleichmäßig einwickelt, dann sollten Sie sich nicht aufregen. Der Geschmack wird nicht schlechter, wenn Ihr Döner mit Wurst sehr scharf wird leckeres Sandwich oder rollen. Denken Sie daran: Je dünner das Fladenbrot, desto saftiger das Döner. Die Zugabe von rotem Paprika verleiht dem Geschmack Originalität. Das Gericht wird saftiger, wenn Sie Hartkäse auf das Fladenbrot geben, aber eine gewisse Menge gekochter Eier und Kartoffeln sorgen für ein Sättigungsgefühl.

Alle Zutaten müssen gereinigt und gekocht werden. Schneiden Sie die Wurst. Die Paprika in halbe Ringe schneiden und das Fladenbrot mit Soße bestreichen. Die erste Schicht besteht aus Paprika und Kartoffeln. Als nächstes wieder Käse und Soße. Nun werden die Hauptfüllung und Döner mit Wurst zu einer Rolle gerollt. Schicken Sie das Ergebnis Ihrer Arbeit in den Ofen und lassen Sie es dort etwa 5 Minuten lang stehen. Sobald sich das wunderbare Aroma zu verbreiten beginnt, ist es Zeit, das Döner herauszunehmen und zu probieren.

Wenn Sie Döner in Form eines Sandwichs zubereiten, was übrigens viel praktischer ist, wenn Sie einen Snack zur Arbeit oder zur Universität mitnehmen möchten, dann wickeln Sie die Füllung in Fladenbrot in einen Umschlag und legen Sie ihn hinein eine Bratpfanne. Die Bereitschaft kann durch das Erscheinen einer goldenen Kruste festgestellt werden. Ein Glas Orangensaft ergänzt einen solchen originellen Snack.

Saucenzeit

Selbstgemachtes Döner mit Wurst schmeckt natürlich auch mit Mayonnaise oder Ketchup köstlich, aber... hausgemachte Soße wird Ihnen viel lebendigere Eindrücke vermitteln. Nehmen Sie sich also 10 Minuten Zeit, um Ihr Shawarma mit Soße zu würzen. Heimproduktion. Sie werden diese Zeit nicht bereuen!

Beginnen Sie mit dem Einlegen der Zwiebeln. Dazu mit Salz bestreuen und kurz stehen lassen, damit die Zwiebel Saft gibt. Danach die Zwiebel in Krümel schneiden und mit fein gehacktem Knoblauch vermischen. In einer separaten Schüssel mischen Naturjoghurt mit einem Tropfen Oliven- oder Pflanzenöl. Kann hier hinzugefügt werden Eigelb und ein bisschen geriebener Käse. Nun die Knoblauch-Zwiebel-Mischung und die Joghurt-Mischung vermengen. Rühren Sie die Soße, bis sie möglichst glatt ist. Fertig ist die köstliche Knoblauchsauce, die dem Döner Originalität verleiht.

Es ist noch einfacher, ein Tomatenanalogon herzustellen. Hierfür können Sie naturbelassene Tomaten verwenden, die mit kochendem Wasser überbrüht und die Haut entfernt werden müssen. Die Früchte müssen mit gehackten eingelegten Zwiebeln gedünstet und dann zu einer Mischung aus Mehl oder Kartoffelstärke gegeben werden, um die Soße dicker zu machen.

Beim Servieren heißes Shawarma auf die Salatblätter legen. Die Oberseite mit eingelegten Zwiebeln oder Soße dekorieren. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie Basilikumblätter hinzufügen. Das Gericht muss heiß gegessen werden, um die ganze Köstlichkeit und Saftigkeit des Gerichts zu genießen. Übrigens kann Döner mit Wurst sogar als Halbdiätgericht bezeichnet werden, da es viel Gemüse und kein fettes Fleisch enthält. Die Variante mit hausgemachter Soße hat wenig Einfluss auf Ihre Figur, was man von Döner mit Mayonnaise oder Ketchup nicht sagen kann. Guten Appetit!

Eines der beliebtesten orientalischen Gerichte in unserem Land ist Döner. Viele beziehen sich auf die Füllung von Fleisch und in Fladenbrot eingewickeltes Fleisch. pflanzliche Produkte mit Soße mit Verachtung oder Vorsicht. Schuld daran sind wenig gewissenhafte Händler, die diesen Snack oft aus minderwertigen Produkten herstellen. Tatsächlich ist Döner jedoch ein leckeres und sogar gesundes Gericht, wenn es natürlich richtig zubereitet wird. Selbstgemachtes Döner mit Wurst ist zarter und kalorienärmer als herkömmliches. Gleichzeitig ist es lecker und herzhaftes Gericht, das Ihren Hunger schnell stillen kann. Schließlich lässt es sich ganz schnell zubereiten, vor allem, wenn man dafür fertiges Fladenbrot verwendet.

Kochfunktionen

Sogar ein Kind kann Döner mit Wurst kochen. Es scheint, dass es einfacher sein könnte: schneiden Fleischprodukt und Gemüse, fügen Sie Ketchup hinzu und wickeln Sie alles in Fladenbrot. Allerdings sind selbst auf den ersten Blick einfache kulinarische Experimente nicht immer von Erfolg gekrönt, wenn man ein paar Feinheiten nicht kennt.

Vorurteile gegenüber Döner entstanden aufgrund der Tatsache, dass einige „Köche“ minderwertige Produkte darin verwendeten. Machen Sie nicht die gleichen Fehler: Wenn Sie hochwertige Wurst verwenden, können Sie sicher sein, dass die Füllung köstlich ist. Das Gleiche gilt für andere Produkte, die Sie in Döner geben, einschließlich Saucen.
Soße ist ein wichtiger Bestandteil des Wurst-Shawarma-Rezepts. Originelle Saucen Shawarma wird in einem sehr zubereitet komplexe Rezepte, aber es ist zulässig, sie durch verfügbare saure Sahne, Mayonnaise, Senf, Ketchup zu ersetzen und sie nach Geschmack hinzuzufügen Muskatnuss, Sesam, Anis. Besonders beliebt ist Knoblauchsauce auf Mayonnaise-Basis.
Shawarma schmeckt besser, wenn Sie zwei Soßen verwenden: Fetten Sie das Blatt mit Weiß ein und gießen Sie Rot über die Füllung.
Man kann die Füllung auf verschiedene Arten in Fladenbrot einwickeln, Hauptsache, sie fällt nicht heraus. Am häufigsten wird die Füllung in einem Rechteck im Abstand von 10 cm vom Rand ausgelegt, dann wird der freie Rand mit der Füllung bedeckt, der untere Rand wird eingeschlagen und dann wird das Fladenbrot zu einer Rolle gerollt. In diesem Fall trocknet das Fladenbrot an einer Kante aus und bleibt an der anderen Kante weich und zart, wie ein Pfannkuchen, da es in der Soße eingeweicht wird.
Braten Sie das Döner zuerst auf der Nahtseite, dann auf der gegenüberliegenden Seite, während Sie die „Kugeln“ mit dem Deckel der Bratpfanne nach unten drücken. Die Pfanne selbst sollte trocken sein, d. h. es darf sich kein Öl darauf befinden.
Alle Produkte in der Füllung müssen verzehrfertig sein, da beim Braten nur noch ein Aufwärmen möglich ist.
Es ist nicht üblich, gekochtes Gemüse für Döner zu verwenden.

Shawarma kann im Laden zubereitet werden Armenisches Lavash oder in einem dünnen Fladenbrot aus selbstgemachtem Teig. Haben Sie keine Angst vor der zweiten Option: Döner-Teig ist einfach und schnell zuzubereiten.

Rezept für Shawarma-Teig

heißes Wasser – 0,3 l;
Pflanzenöl – 50 ml;
Salz – 10 g;
Weizenmehl – 0,4–0,45 kg.

Kochmethode:

Sieben Sie das Mehl, nehmen Sie zunächst 2 Tassen, schieben Sie es zur Seite, sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht.
Kochendes Wasser mit Salz und Öl verrühren.
Gießen Sie Wasser mit Salz und Öl in einem dünnen Strahl zum Mehl und rühren Sie dabei ständig um, Sie können sogar einen Mixer verwenden.
Bei Bedarf noch mehr gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten.
Den Teig mit Folie abdecken und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Den Teig erneut durchkneten, in 8 Teile teilen und jeweils zu einer 1–1,5 mm dicken Schicht ausrollen. Um zu verhindern, dass der Teig am Tisch und am Nudelholz klebt, bestäuben Sie ihn mit Mehl.

Sie müssen den Teig in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen buchstäblich 2-3 Minuten lang backen, bis er Blasen wirft und anfängt zu bräunen. Ein vorheriges Ausrollen der Schichten ist nicht erforderlich. Während die nächste Schicht backt, sollte die vorherige unter fließendem Wasser angefeuchtet und mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden, sonst wird der Boden für das Döner zu trocken und brüchig. Der Teig kann in einer Bratpfanne gebraten werden. In diesem Fall auf jeder Seite ca. 15 Sekunden braten, mit einem feuchten Tuch abdecken. Ein zusätzliches Anfeuchten der Schicht mit Wasser ist nicht erforderlich, da der Teig beim Backen in der Bratpfanne nicht so stark austrocknet wie beim Backen im Backofen.

Hausgemachtes Döner mit Wurst und „koreanischen“ Karotten

Döner-Teig – 0,6–0,7 kg;
Brühwurst – 0,4 kg;
frische Gurken – 0,2 kg;
frische Tomaten – 0,2 kg;
Koreanische Karotten – 0,2 kg;
Chinakohl – 0,2 kg;
Käse – 150 g;
frische Kräuter – 50 g;
Pflanzenöl – wie viel wird benötigt;
Mayonnaise und Ketchup - nach Geschmack.

Kochmethode:

Den Teig in 8 Teile teilen. Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Ein Stück Teig zu einer rechteckigen Schicht ausrollen, auf ein Backblech legen und für 2-3 Minuten in den Ofen stellen.
Nehmen Sie den Teig aus dem Ofen, befeuchten Sie ihn mit Wasser und legen Sie ein feuchtes Tuch darauf.
Rollen Sie die zweite Schicht aus und behandeln Sie sie genauso wie die erste. Machen Sie auf die gleiche Weise 6 weitere Schichten.
Benutzen Sie ein Messer oder eine Küchenschere, um die Kanten gleichmäßig zuzuschneiden.
Die Wurst in Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten. Lassen Sie es abtropfen und legen Sie die Wurst auf eine Papierserviette.
Gurken in dünne Streifen schneiden, Kohl fein hacken, Tomaten in Kreise schneiden.
Das Grün hacken und mit Chinakohl vermischen.
Den Käse grob reiben.
Breiten Sie ein Blatt Fladenbrot auf dem Tisch aus. Wenn es der Platz zulässt, ist es besser, alle Blätter so auszubreiten, dass die Füllung gleichmäßig verteilt wird. Wenn dies nicht möglich ist, müssen Sie nach Augenmaß vorgehen.
Treten Sie 10 cm vom linken Rand zurück und gießen Sie etwas Mayonnaise über das Fladenbrot. Platzieren Sie die Wurst.
Dann die Tomaten und die Gurken darauflegen Chinakohl.
Legen Sie die nächste Schicht „koreanischer“ Karotten darauf und bestreuen Sie sie mit Käse.
Ketchup über die Füllung gießen.
Den linken Rand über die Füllung falten, dann den unteren und oberen Rand darunter falten. Rollen Sie den Teig von links nach rechts zu einer Rolle.
Eine Grillpfanne erhitzen, das Schawarma mit der Nahtseite nach unten darauf legen, mit dem Deckel leicht andrücken und erhitzen, bis die untere Schicht gebräunt ist. Umdrehen und den Vorgang wiederholen.

Selbstgemachtes Döner mit Wurst und „koreanischen“ Karotten sollte sofort serviert werden, da gekühltes Döner nicht sehr lecker ist.

Shawarma mit Wurst und Krabbenstäbchen in Lavash

Armenisches Lavash – 2 Stk.;
Brühwurst – 0,2 kg;
Krabbenstäbchen – 8 Stk.;
frische Gurken – 0,2 kg;
Schmelzkäse– 160–180 g;
Mayonnaise – 100 ml;
Ketchup – 100–150 ml.

Kochmethode:

Den geschmolzenen Käse reiben. Damit die Chips glatt und hart werden, kann der Käsebruch vorgefroren werden.
Krabbenstäbchen in Kreise schneiden oder dünne Streifen.
Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie die Wurst in lange, dünne Stücke.
Bestreichen Sie die Mitte jedes Pita-Blatts mit Mayonnaise. Zuerst die Wurst, dann die Gurken, dann die Krabbenstäbchen und zum Schluss den geriebenen Käse schichten.
Mit Ketchup bestreuen.
Falten Sie die Fladenbrote in Umschläge. In einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Nach diesem Rezept zubereitetes Shawarma ist sehr zart und hat einen einzigartigen Geschmack.

Hausgemachtes Döner mit Wurst ist ein leckeres und gesundes Gericht, mit dem Sie Ihre Familie und Gäste schnell verwöhnen können. Es eignet sich auch als Snack, wenn keine Zeit für die Zubereitung einer kompletten Mahlzeit bleibt.

10.09.2016

Shawarma, oder auch Shawarma genannt, ist ein leckerer, sättigender und einfach zuzubereitender Snack, der ursprünglich aus dem Osten stammt.

Um zu verhindern, dass Sie es bei unseriösen Lokalen kaufen, zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten.

Shawarma mit Wurst – Grundprinzipien der Zubereitung

Shawarma wird in dünnem armenischem Lavash gekocht. Sie können es im Laden kaufen oder selbst zubereiten. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass das Fladenbrot frisch ist. Ein getrocknetes Blatt wird reißen, was bedeutet, dass es schwierig ist, es aufzurollen.

In der Regel wird Döner mit Fleisch zubereitet, es kann aber auch durch gekochtes oder gekochtes Fleisch ersetzt werden geräucherte Wurst. Es wird nicht weniger lecker.

Zur Zubereitung von Döner werden neben Fladenbrot und Wurst auch zwei Sorten Soße (Tomaten- und Weißsoße), frisches oder eingelegtes Gemüse, Käse usw. verwendet.

Als Soße können Sie Ketchup, Mayonnaise, Tomatensoße oder Sauerrahm verwenden. Wenn Sie Lust und Zeit haben, bereiten Sie auf Basis dieser Produkte komplexere Saucen zu.

Gemüse und Wurst werden in dünne Streifen geschnitten. Das Lavash-Blatt, auf das die Füllung gelegt wird, wird mit weißer Soße eingefettet und Wurst und Gemüse darauf ausgelegt. Tomatensauce wird darüber gegossen und in einen Umschlag, eine Rolle oder in Form einer Tüte gewickelt. Anschließend wird das Döner in einer trockenen Pfanne leicht gebräunt gebraten, damit die Füllung gut erhitzt wird.

Rezept 1. Shawarma mit Wurst und Brunnenkresse

Zutaten

ein Blatt dünnes Fladenbrot;

zwei Schmelzkäse;

100 g Brunnenkresse;

100 g Brühwurst;

100 g Ketchup;
Paprikaschote.

Kochmethode

1. Falten Sie ein Blatt Fladenbrot auf dem Tisch auseinander. Ketchup mit Mayonnaise vermischen und gut vermischen. Schmieren Sie das gesamte Fladenbrot mit der resultierenden Mischung.

2. Salatblätter abspülen, trocknen und in die Mitte legen.

3. Die Tomate waschen, abwischen und in kleine Stücke schneiden. Auf Salatblätter legen.

4. Drei gewaschene Gurken auf einer mittleren Reibe. Gurkenraspeln auf die Tomate legen.

5. Entfernen Sie den Stiel von der Paprika und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie das Gemüse in möglichst dünne Streifen. Auf die Gurke legen.

6. Drei Würstchen in große Hobel schneiden und auf das Gemüse legen.

7. Als letzte Schicht geriebenen Schmelzkäse auflegen. Wickeln Sie die Füllung mit einem Umschlag in Fladenbrot ein. Den Schawarma mit der Nahtseite nach unten in eine erhitzte Bratpfanne mit Öl geben und goldbraun braten. Dann umdrehen und auf der anderen Seite garen. Auf einen mit Servietten ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Rezept 2. Shawarma mit Wurst und koreanischen Karotten

Zutaten

zwei Blätter dünnes Fladenbrot;

zwei Gurken;
150 g Käse;

200 g koreanische Karotten;

sechs Blätter Chinakohl;

zwei Tomaten;

frische Kräuter – ein Bund;

400 g Wurst.

Zutaten

1. Die Wurst aus der Folie nehmen und in kleine Stücke schneiden. Unter ständigem Rühren zehn Minuten in heißem Öl braten. Kann mit Gewürzen gewürzt werden.

2. Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

3. Gurken waschen, mit einem Handtuch abwischen und in dünne Streifen schneiden.

4. Den Chinakohl so dünn wie möglich hacken. Mit den Händen leicht durchkneten.

5. Das Grün fein hacken. Den Käse grob reiben.

6. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf den Tisch. Die abgekühlte Wurst in die Mitte legen. Tomaten, Gurken, Kohl und Kräuter darauf legen.

7. Karotten und Käsespäne nach koreanischer Art auf das Gemüse legen. Mit Mayonnaise und Ketchup beträufeln.

8. Falten Sie die Ränder des Fladenbrots zur Mitte hin und rollen Sie es auf. Eine Bratpfanne mit starkem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie das Schawarma mit der Naht nach unten darauf und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun.

Rezept 3. Shawarma mit Wurst und Krabbenstäbchen

Zutaten

80 ml Tomatenketchup;

ein Blatt dünnes Fladenbrot;

Salz;

kleine frische Gurke;

vier Krabbenstäbchen;

100 g Brühwurst;

90 g Schmelzkäse.

Kochmethode

1. Eine frische Gurke waschen, mit einer Serviette abwischen und in möglichst dünne Streifen schneiden.

2. Entfernen Sie die Folie von der Brühwurst und schneiden Sie sie wie eine Gurke.

3. Den Schmelzkäse für eine Weile in den Gefrierschrank stellen und in große Chips schneiden. Entfernen von Krabbenstäbchen filmen und in dünne Ringe schneiden.

4. Falten Sie das Lavash-Blatt auseinander und legen Sie es auf die Tischoberfläche. Bestreichen Sie einen Rand mit Mayonnaise und bewegen Sie dabei die Ränder entlang.

5. Aufgeschnittene Wurst auf Mayonnaise legen. Legen Sie eine Schicht gehacktes frische Gurke. Leicht salzen. Ordnen Sie die Krabbenstäbchenringe an und bestreuen Sie alles mit geriebenem geschmolzenem Käse. Mit Ketchup bestreuen.

6. Rollen Sie das gefüllte Fladenbrot in eine Briefumschlagform. Fetten Sie die Oberfläche der Bratpfanne mit Öl ein und erhitzen Sie diese gut. Legen Sie das Schawarma mit der Naht nach unten darauf und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun.

Rezept 4. Shawarma mit Wurst und Weißkohl

Zutaten

50 g Butter;

200 g Sauerrahm;

ein Blatt dünnes armenisches Lavash;

200 g geräucherte Wurst;

100 g Käse;

zwei Tomaten;

150 g Weißkohl;

zwei eingelegte Gurken.

Kochmethode

1. Falten Sie das Lavash-Blatt auseinander und schneiden Sie es in drei Teile.

2. Bestreichen Sie jedes Brot großzügig mit saurer Sahne und lassen Sie es fünf Minuten lang ruhen, bis das Fladenbrot weich wird.

3. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Legen Sie den Kohl an den Rand des Blechs und lassen Sie dabei einige Zentimeter Abstand.

4. Die eingelegten Gurken in kleine Stücke schneiden und auf den Kohl legen.

5. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und hacken Sie sie wie die Gurken. Auf Fladenbrotblätter legen.

6. Tomaten waschen, abwischen und fein hacken. Auf die Wurst legen. Großzügig mit groben Käsespänen bestreuen.

7. Wickeln Sie die Füllung vorsichtig ein und falten Sie die Ränder nach innen, sodass eine Rolle entsteht. Eine Bratpfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Den Schawarma auflegen, mit einem Deckel festdrücken und fünf Minuten braten. Dann umdrehen und die gleiche Zeit unter dem Deckel garen.

Rezept 5. Shawarma mit Wurst und Kartoffeln

Zutaten

zwei Zweige frischer Dill;

20 g Chinakohl;

kleine Tomate;

150 g Brühwurst;

zwei dünne Fladenbrote;

kleine frische Gurke;

200 g Kartoffeln;

20 ml Knoblauchsauce.

Kochmethode

1. Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Frittieren Sie es, bis es gar ist, und legen Sie es auf einen mit einer Serviette ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett zu entfernen.

2. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.

3. Die Wurst genauso hacken wie die Gurken.

4. Spülen Sie die Tomate ab, wischen Sie sie ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Mahlen Sie das Fruchtfleisch in Streifen.

5. Den Chinakohl dünn hacken.

6. Falten Sie das Fladenbrot auf dem Tisch auseinander. Bratkartoffeln und Wurst auf eine Kante legen.

7. Tomaten, Gurken und Chinakohl darauf legen. Einen Zweig Dill auf das Gemüse legen.

8. Wurst mit Gemüse gießen Knoblauchsoße. Falten Sie die Ränder über die Seiten zur Mitte hin und rollen Sie die Füllung zu einer Rolle. Auf beiden Seiten herrlich knusprig braten.

Rezept 6. Shawarma mit Wurst und Pilzen in Pita

Zutaten

100 g Brühwurst;
100 g Champignons;

drei Pitas;

Koreanische Karotte;
Birne;

Kochmethode

1. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es zehn Minuten lang stehen, um die Bitterkeit zu beseitigen.

2. Champignons schälen, waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze in heißem Öl anbraten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.

3. Die Tomate abspülen, mit einem Handtuch abwischen und fein hacken.

4. Die gebratenen Champignons auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und geben Sie die Wurstwürfel hinein. Goldbraun braten und abkühlen lassen.

5. Die gewaschene Gurke fein hacken.

6. Schneiden Sie jedes Pita in zwei Hälften. Es entstehen kleine „Taschen“. Die vorbereiteten Zutaten in das Fladenbrot schichten. Alles mit Ketchup und Mayonnaise belegen.

Rezept 7. Shawarma mit Wurst und Dosenmais

Zutaten

zwei dünne Fladenbrote;

getrocknete oder frische Kräuter;

100 g geräucherte Wurst;

kleiner Zwiebelkopf;
5 drei Blätter frischer Salat;

50 g Dosenmais;

frische Tomate.

Kochmethode

1. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Wir putzen die Zwiebel und hacken sie in halbe Ringe. Die Tomate in Scheiben schneiden.

2. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl hinein und erhitzen Sie es gut. Wurst und Gemüse anrichten, hinzufügen Dosenmais. Unter ständigem Rühren zehn Minuten braten. Mit Gewürzen würzen.

3. Salatblätter abspülen und fein hacken. Mahlen Sie den Käse in große Hobel.

4. Rollen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch aus. Wir stellen grüner Salat und gehobelter Käse. Wir übergießen alles mit Mayonnaise. Bratwurst und Gemüse darauf legen.

5. Wir verbinden die Ränder des Fladenbrots mit der Mitte und wickeln die Füllung in Form einer Rolle ein. Shawarma ist fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es von beiden Seiten goldbraun braten.

Shawarma mit Wurst – Tipps und Tricks

Als Füllung können Sie absolut jedes Gemüse verwenden. Normalerweise werden sie roh verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch leicht anbraten.

Es ist besser, Shawarma auf einer Grillpfanne zu braten.

Drücken Sie beim Braten leicht mit dem Deckel auf das Döner.

Sie können nicht nur Brüh- oder Räucherwurst, sondern auch Schinken verwenden.

Als sehr lecker erweist sich Shawarma mit Knoblauchsauce, das auf Basis von Sauerrahm zubereitet wird. Dazu kommen Kräuter, Gewürze, Knoblauch und Senf. Alles gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Shawarma ist eine tolle Vorspeise. Es ist reichhaltig, sehr schmackhaft und sehr vielfältig in der Zusammensetzung. Ich mache es oft für meinen Haushalt. Heute biete ich ein einfaches Rezept für hausgemachtes Döner mit geräucherter Wurst an. Diese Füllmöglichkeit verleiht dem Gericht mehr würziger Geschmack. Hausgemachtes Döner mit Wurst, Käse, koreanischen Karotten und anderem Gemüse ist eine hervorragende Lösung, um von der üblichen Kochoption abzuweichen. Die beigefügten Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen deutlich alle Nuancen der Vorbereitung.

Das heute angebotene Rezept für hausgemachtes Döner mit Wurst beinhaltet:

Pita-Brot,
jede geräucherte Wurst,
frischer Kohl,
frische Gurke,
Koreanische Karotten,
eingelegte Gurke (oder Zucchini),
Ketchup oder Tomatensauce,
Mayonnaise.

Wie man Döner mit Wurst, Käse, koreanischen Karotten und Gemüse kocht

Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung der Zutaten. Den Kohl fein hacken, frische und eingelegte Gurken schneiden und die Wurst in Streifen schneiden. Ich hatte ein großes Fladenbrot, also habe ich es halbiert. Legen Sie die Hälfte des Fladenbrots auf den Tisch und bestreichen Sie es mit vorbereiteten Saucen, wie auf dem Foto gezeigt.

Legen Sie die Wurst aus.

Dann das ganze Gemüse.

Wir verpacken das Döner wie gezeigt Schritt-für-Schritt-Fotos unten.

An der Füllung habe ich nicht gespart, sodass es sich um einen ziemlich breiten Döner handelte.

Das ist alles – fertig ist hausgemachtes Döner mit Wurst, Käse, koreanischen Karotten und anderem Gemüse.

So einfach und schnelles Rezept, was ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt und Ihnen die Möglichkeit gibt, es zu genießen gesundes Gericht mit erstaunlichem Geschmack. Ich stelle fest, dass Sie verschiedene Füllungen zubereiten können, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben. Am liebsten mache ich die Füllung mit viel Gemüse, damit sie nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Dieses hausgemachte Döner mit Wurst kann nicht nur Ihren Alltag verschönern, sondern auch festlicher Tisch. Das Rezept ist auch praktisch, wenn unerwartet Freunde zu einem schnellen Treffen vorbeischauen. 🙂 Guten Appetit!