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Chinesischer hausgemachter Salat mit Funchose. Rezepte für Funchose-Salate, mit denen Sie Ihre Freunde und Familie angenehm überraschen können

Funchoza ist eine koreanische Glasnudel aus Mungobohnen. Man kann damit viel kochen köstliche Gerichte, aber heute denken wir über einen Salat mit Funchose und Gemüse nach, der mit seiner Leichtigkeit und seinem Geschmack einen Platz auf dem Tisch jedes Feinschmeckers finden kann.

Der Kaloriengehalt eines Salats mit Funchose und Gemüse beträgt nur 106 kcal pro 100 Gramm, was dieses Gericht zwar praktisch diätetisch macht, in der Hinsicht jedoch nicht mit anderen Diätgerichten vergleichbar ist Geschmacksqualitäten. Diese Nudeln sind reich an Vitamin B, E und PP, nützliche Mikroelemente und enthält weder Gluten noch Cholesterin.

Für die Zubereitung des Salats werden folgende Zutaten benötigt:

  • Funchose-Glasnudeln - 100 Gramm,
  • frische Gurke - 1 Stück,
  • frische Karotten - 1 Stück,
  • Paprika - 1 Stück,
  • Grünzeug - nach Geschmack,
  • Sesam - 1 Teelöffel.

Gehen Sie zunächst verantwortungsbewusst bei der Auswahl der meisten vor Glasnudeln. Um Ihren Salat mit Funfosa und Gemüse schmackhaft und nahrhaft zu machen, kaufen Sie nur hochwertige, gut verpackte Nudeln, die nicht abgelaufen sind. Einer von die besten Hersteller Funchose gilt heute zu Recht als Thailand.

Die Nudeln können in Form eines sehr langen Strangs oder mehrerer kleiner Nester präsentiert werden. Beim Kochen können Sie die Länge nach Belieben wählen und die Nudeln auf Wunsch in kürzere Stücke schneiden.

Verwechseln Sie echte Funchose nicht mit Reisnudeln, Shirataki-Nudeln und Glas-Maniok-Nudeln. Lesen Sie unbedingt die Inhaltsstoffe auf der Verpackung und die Zusammensetzung des Produkts. Andere Nudelsorten sind nicht so reichhaltig nützliche Substanzen, und sind ihm geschmacklich oft völlig unterlegen.

Salatdressing mit Funchose und Gemüse

Einer der wichtigsten Bestandteile des Salats ist neben den Nudeln selbst natürlich ein würzig-aromatisches Dressing auf Basis von Sojasauce. Dies verleiht dem Salat mit Funchose und Gemüse einen einzigartigen nationalen Geschmack und Geschmack.

Zum Auftanken benötigen Sie:

  • Sojasauce - 1 Esslöffel,
  • Reisessig - 1,5 Esslöffel,
  • Zitronensaft- 1 Esslöffel,
  • Sesamöl - 1 Esslöffel,
  • Kristallzucker - 0,5 Teelöffel,
  • gemahlener Ingwer - 0,5 Teelöffel,
  • Rot scharfe Pepperoni- 0,5 Teelöffel,
  • gemahlener Koriander - 0,5 Teelöffel,
  • Kristallzucker - 1 Teelöffel,
  • Salz - 0,3 Teelöffel,
  • Knoblauch - 2 Zehen.

Bereiten Sie das Salatdressing mit Funchose im Voraus zu, indem Sie alle Zutaten in einer separaten Tasse vermischen. Salz und Zucker müssen sich auflösen, der Knoblauch muss fein gehackt oder zerdrückt werden und alle flüssigen Zutaten müssen gleichmäßig vermischt werden. Dann wird Ihr Dressing lecker und aromatisch.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Funchose mit Gemüse

Funchoza-Glasnudeln kochen sehr schnell, sodass Sie den Geschmack dieses wunderbaren Gerichts fast sofort genießen können.

1. Funchose kochen. Kochen Sie dazu Wasser in einem kleinen Topf. Anschließend das Wasser vom Herd nehmen und die Glasnudeln sofort hineingeben. Mit einer Gabel etwas flach drücken und 5-7 Minuten garen lassen. Lesen Sie unbedingt die Garzeit auf der Verpackung der von Ihnen gewählten Nudeln ab, sie kann von Hersteller zu Hersteller leicht variieren.

2. In Scheiben schneiden frisches Gemüse Für den Salat. Gurken und Karotten können auf einer normalen Reibe gerieben, in dünne Streifen geschnitten oder für koreanische Karotten eine spezielle Reibe verwendet werden. Schneiden Sie die Paprika in Stücke dünne Streifen damit es der Größe anderer Gemüsesorten entspricht. Dadurch wird der Salat schön.

3. Lassen Sie die fertige Funchose in ein Sieb abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem kochendem Wasser ab. Verwenden Sie kein kochendes Wasser oder Leitungswasser, wenn es nicht trinkbar ist. Lassen Sie das Wasser vollständig ablaufen. Schütteln und wenden Sie dazu die Nudeln ein wenig, aber sehr vorsichtig.

4. Funchose mit Gemüse in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie während des Vorgangs das vorbereitete Dressing hinzu, dessen Zutaten wir zuvor aufgeführt haben.

Die orientalische Küche zeichnet sich seit jeher durch ihre Pikantheit und Originalität aus. Besonders beliebt sind Funchose-Leckereien. Die leckersten und ungewöhnlichsten Salate werden aus Reisnudeln mit würzigen Gewürzen und Saucen zubereitet. Ausnahmslos jeder mag diesen Snack.

Und wenn Sie es selbst kochen, wird es viel besser und schmackhafter als das, das in vielen Geschäften verkauft und in Cafés und Restaurants serviert wird. Allerdings wissen wahrscheinlich nur wenige Menschen, wie man Funchose-Salate zubereitet. Aber das ist kein Problem, wir helfen Ihnen bei der Zubereitung dieses hervorragenden Leckerbissens.

Rezept für chinesischen Salat mit Funchose

Zutaten Menge
Reisnudeln - 250 Gramm
Fleisch - 200 Gramm
Weißkohl - 100g
Möhren - 1 Stück
grüner Rettich - 1 Stück
Knoblauch - 3 Scheiben
Glühbirnen - 1 Stück
süßer Pfeffer - 1 Stück
Chinesische Zwiebel - 50 Gramm
Sojasauce - 30 ml
Mischung aus rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer - 1 kleiner Löffel
Salz - schmecken
Kochzeit: 60 Minuten Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 130 kcal

Wie man kocht:

  1. Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie es ein Reisnudeln. Lassen Sie es einige Minuten in heißem Wasser und geben Sie es dann in ein Sieb, um die gesamte Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
  2. Zwiebel und Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden;
  3. Den Kohl in dünne Streifen schneiden;
  4. Der Rettich kann vorher in Wasser eingeweicht werden, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Man muss es aber nicht einweichen, da es normalerweise nicht bitter ist. In dünne Streifen schneiden;
  5. Die Paprika halbieren, alle Kerne entfernen, den Stiel entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden;
  6. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es;
  7. Das gehackte Gemüse auf heißes Öl geben, salzen und etwa 20 Minuten braten. Rühren Sie alles regelmäßig um, damit es nicht anbrennt.
  8. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, mit Gewürzen würzen, gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer hinzufügen, mit Sojasauce und Salz bestreuen;
  9. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder mit einer feinen Reibe reiben. Wir geben es in die Fleischscheiben;
  10. Als nächstes alles auf erhitztes Öl geben und bei schwacher Hitze braten, bis es gar ist;
  11. Die chinesische Zwiebel in kleine Stücke schneiden;
  12. Das fertige Fleisch mit chinesischen Zwiebeln bestreuen und 5-10 Minuten mit einem Deckel abdecken;
  13. Dann das gebratene Fleisch mit den Reisnudeln vermengen und gut vermischen Fleischsoße gleichmäßig verteilt;
  14. Danach das Gemüse dort anbraten und erneut verrühren. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen;
  15. Am Ende fertiger Salat Auf einen breiten, flachen Teller in Form einer Rutsche legen.

Einfach mit Schokolade oder Obst. Dieses Dessert kann für jeden Anlass zubereitet werden.

Funchoza-Salat: hausgemachtes Rezept

Was wirst du brauchen:

  • Reisnudeln – 150 Gramm;
  • Frische Gurken – 2 Stück;
  • Paprika – 1 Stück;
  • 200 Gramm Hühnerfleisch;
  • 50 Gramm Frühlingszwiebelfedern;
  • Eine Zwiebel;
  • Karotten – 1 Stück;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 3 kleine Löffel Sesamkörner;
  • 3 kleine Löffel Reisessig;
  • Pflanzenfett;
  • 70 ml Sojasauce;
  • Ein kleiner Löffel einer Mischung aus rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer;
  • Gemahlener Ingwer – ½ Teelöffel.

Kochzeit: eine Stunde;

Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 110.

Wie man kocht:

  1. Erhitzen Sie zunächst das Wasser. Legen Sie die Funchoza in heißes Wasser, schließen Sie den Deckel und lassen Sie sie 5 Minuten lang dämpfen;
  2. Den Zwiebelkopf schälen und in Würfel schneiden;
  3. Gurken waschen und in dünne Streifen schneiden;
  4. Wir reinigen die Paprika von den Kernen und entfernen den Stiel. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden;
  5. Wir waschen die Karotten, reinigen sie vom Schmutz und mahlen sie in große Späne;
  6. Das Hühnerfleisch in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Als nächstes schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel;
  7. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken;
  8. Die Frühlingszwiebelfedern abspülen und in dünne Ringe schneiden;
  9. Stellen Sie die Fritteuse auf Gas, gießen Sie Pflanzenöl hinein und geben Sie Zwiebel-, Paprika-, Karottenraspeln und Knoblauch hinein. Etwa 10 Minuten braten;
  10. Dann das gebratene Gemüse mit Reisnudeln vermischen, Hühnerfleisch dazugeben und vermischen;
  11. Dann alles mit Sojasauce bestreuen, mit Gewürzen würzen, rot und gemahlener Pfeffer, mit Sesam bestreuen und Reisessig hinzufügen. Alles vermischen;
  12. Den Salat häufig auf einen großen, flachen Teller legen und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.

Funchose-Salat im koreanischen Stil

Welche Zutaten werden nützlich sein:

  • Funchose-Fadennudeln – 150 Gramm;
  • Frische Gurke – 2 Stück;
  • Karotte – 1 Stück;
  • Knoblauchzehe;
  • Petersilie, Dill – 6-8 Zweige;
  • 80-Gramm-Packung koreanisches Funchose-Dressing;
  • Salz, Gewürze.

Kochdauer – 20 Minuten;

Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 112.

Kommen wir zum Kochen:

  1. Die Karotten waschen, die Schale abziehen und in dünne Streifen schneiden. Geben Sie sie in eine Schüssel und drücken Sie sie 2-3 Minuten lang mit den Händen aus, bis die Karotten Saft abgeben.
  2. Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie kochendes Wasser über die Funchose. Lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen und geben Sie es in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit abfließen kann.
  3. Wir waschen frische Gurken und schneiden sie in dünne Streifen;
  4. Wir reinigen die Samen von der Paprika und schneiden den Stiel ab. In dünne Streifen schneiden;
  5. Als nächstes den Dill und die Petersilie waschen und in kleine Stücke schneiden;
  6. Die Knoblauchzehe schälen und mit einer Presse auspressen;
  7. Reisnudeln, gehacktes Gemüse, Kräuterstücke und Knoblauch in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen;
  8. Das Dressing dazugeben, mit Gewürzen würzen, etwas Salz hinzufügen und nochmals vermischen;
  9. Den Salat 2 Stunden ziehen lassen, damit er gut durchnässt ist;
  10. Zum Schluss alle Zutaten noch einmal gründlich vermischen und servieren.

„Funchoza“-Salat mit Gemüse

Folgende Komponenten werden benötigt:

  • 100 Gramm Funchose;
  • 1 Paprika;
  • Karotte – 1 Stück;
  • Frische Gurke - 1 Stück;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 70 ml Weinessig;
  • 2 große Löffel Sojaessig;
  • Pflanzenfett;
  • Salz, Gewürze.

Kochzeit: 30-40 Minuten;

Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 124.

Kommen wir zum Kochen:

    1. Erhitze das Wasser zum Kochen. Die Reisnudeln in einen Behälter geben, mit kochendem Wasser übergießen, den Deckel schließen und 10 Minuten dämpfen lassen;

    1. Wir reinigen die Paprika von den Kernen, schneiden den Stiel ab und waschen ihn. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden;

    1. Gurke waschen und in Streifen schneiden;

    1. Karotten waschen, schälen und mit einer groben Reibe abreiben;

    1. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen;

    1. Anschließend die Karottenraspeln mit Wein und Sojaessig würzen, Knoblauch dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen;
    2. Dann kombinieren wir Reisnudeln mit Paprika, Gurke, Karottenraspeln und übergießen alles mit Karottensauce;

  1. Zum Schluss alles mit Pflanzenöl würzen, Gewürze hinzufügen, salzen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Chinesischer Salat mit Funchose und Garnelen

Komponenten:

  • Reisnudeln – 250 Gramm;
  • Garnelen – 400 Gramm;
  • Paprika – 3 Stück;
  • 2 Zwiebeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Sojasauce – 40 ml;
  • 1 großer Löffel Pflanzenöl;
  • 50 ml Zitronensaft.

Kochzeit: 30-40 Minuten;

Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 117.

  1. Die Reisnudeln mit heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen, bis sie gar sind;
  2. Danach in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Einige Minuten einwirken lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit abfließen kann;
  3. Wasser auf den Herd stellen, etwas Salz hinzufügen und erhitzen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Garnelen hinzufügen und 3–4 Minuten kochen lassen. Die gekochten Garnelen aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen, die Schalen entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden;
  4. Von den Zwiebeln die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden;
  5. Wir reinigen den Pfeffer von Samen und Stielen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden;
  6. Die gekochten Reisnudeln in eine tiefe Tasse geben, gehacktes Gemüse und Garnelenstücke hinzufügen. Alles vermischen;
  7. In einer separaten Schüssel die Soße zubereiten. Sojasauce einfüllen, Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen;
  8. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse pressen. Den Knoblauch zur Soße geben und vermischen;
  9. Die Soße über den Salat gießen und umrühren, bis die Soße vollständig verteilt ist;
  10. Den vorbereiteten Salat zum Einweichen 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Kochgeheimnisse

  • Achten Sie beim Kauf darauf Aussehen Reisnudeln. Es sollte einen gräulichen Farbton haben, brüchig und spröde sein und einen angenehm nussigen Geruch haben;
  • Anstelle von normalem Sonnenblumenöl können Sie auch Sesam-, Mais-, Kürbiskernöl. Sie verleihen einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma;
  • Sparen Sie nicht an Gewürzen und Sojasauce. Diese Zutaten müssen in Salaten mit Funchose enthalten sein.

Nun, es stellt sich heraus, dass alles einfach und leicht ist. Ein wenig Fantasie, Einfallsreichtum und leckerer Salat Mit Funchose ist es fertig. Die Hauptsache ist, mehr Gewürze, Gewürze und Sojasauce hinzuzufügen, dann wird Ihr Salat pikant und sehr aromatisch.

Seien Sie versichert, Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Leckerbissen begeistert sein!

Der geheimnisvolle Name Funchoza bedeutet einfach nur Nudeln, allerdings nicht gewöhnliche Nudeln, sondern sogenannte Glasnudeln. Beim Kochen wird es aufgrund der Beschaffenheit des Mehls und seiner sehr geringen Dicke fast transparent. Tatsächlich ist Funchose so dünn, dass es einer Angelschnur ähnelt.

Mehl für Funchose kann Erbse, Soja oder Reis sein. Abhängig davon variiert die Garzeit, die in der Regel mehrere Minuten beträgt. Daher müssen Sie für jede einzelne Funchose die Garzeit auf der Verpackung beachten. Zu lange gekochter Funchose verliert sein appetitliches Aussehen, wird weich und breitet sich aus.

Funchose enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitamin B (nützlich für das Nervensystem) und Kohlenhydrate und lässt sich daher recht gut mit fast allen Arten von Produkten kombinieren – Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

Funchose selbst hat keinen ausgeprägten Geschmack, aber seine Besonderheit ist die Fähigkeit, alles, was sich in der Nähe befindet, aktiv aufzunehmen. Daher kann Funchose nach allem schmecken.

Dieses Produkt ist bei Anhängern des Vegetarismus sehr beliebt, da es ein Minimum an Kalorien hat und viel gesünder ist als normale Nudeln Weizenmehl. Für alle, die Kalorien zählen und oft auf die Waage schauen, ist Funchose ein hervorragender Ersatz für die üblichen Nudeln.

Funchose wird in kalten Salaten serviert und wie heißer Snack, zum Beispiel mit Sojasauce. Wenn Sie nicht sehr an Essen gewöhnt sind Pasta Bei dieser Länge kann es bei Funchose zunächst zu Problemen kommen, da die Länge bis zu 50 cm betragen kann. Nach dem Garen darf man diese Länge in 3-4 Teile teilen. Dies kann mit einer Schere erfolgen.

Da Funchose sehr dünn ist, Besondere Aufmerksamkeit Außerdem muss darauf geachtet werden, dass es nicht verklebt. Geben Sie dazu Sonnenblumenöl ins Wasser und nach dem Kochen können Sie die Spaghetti hineinlegen kaltes Wasser. Es kühlt schnell ab und kann fast sofort in einem Salat verwendet werden.

Nachdem nun alle Geheimnisse der Arbeit mit Funchose gelüftet sind, laden wir Sie ein, sich mit den Rezepten für Salate mit Funchose vertraut zu machen, die wir für Sie vorbereitet haben.

So bereiten Sie Funchose-Salat zu – 15 Sorten

Rezepte für Salate mit Funchose sind sehr vielfältig, obwohl diese Art von Spaghetti in unserem Land noch nicht sehr beliebt ist. Viele Leute mögen die scharfe Variante dieses koreanischen Karottensalats, den Sie unbedingt zubereiten sollten.

Im Salat enthaltene Produkte:

  • Funchoza – eine halbe Packung
  • Karotte 1 Stück
  • Paprika - 2 Stk
  • Gurke - 2 Stk.
  • Blaue Zwiebel - 1 Stück
  • Essig - 1 EL.
  • Petersilie
  • Koreanisches Gewürz - 1 EL.
  • Kleines Gemüse - 1 EL.
  • Sojasauce - 1 EL.

Sehen Sie sich das Video zur Zubereitung eines Salats mit Funchose und Gemüse an.

Von den Meeresfrüchten in diesem Rezept sind Garnelen enthalten, da sie am zartesten sind. Deshalb sorgen wir hier mithilfe von Knoblauch und Gewürzen für etwas Schärfe und Helligkeit. Dazu gibt es scharfes Curry. Wer den Geschmack nicht gewohnt ist, kann auch darauf verzichten.

Folgende Produkte werden benötigt:

  • Garnelen - 500 g
  • Funchoza - 100 g
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Paprika - 2 Stk.
  • Knoblauch - 1 Zehe
  • Frischer Koriander - 20 g
  • Olivenöl - 2 EL. l.
  • Currypulver – 2 TL.
  • Zitrone - ½ Stk.
  • Sojasauce - 10 ml
  • Sesamsamen - 1 EL. l.

Wie Sie mit Garnelen im Detail umgehen, erfahren Sie im entsprechenden Abschnitt. Das ist nicht kompliziert – sie müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden. Oder kaufen Sie fertige Garnelen, wenn Sie der Preis nicht stört.

Also, fangen wir mit dem Kochen an:

  1. Wir bereiten Funchoza genau nach den Angaben auf der Packung zu. Alternativ können Sie kochendes Wasser darüber gießen und sieben Minuten ruhen lassen. Dann abtropfen lassen, abkühlen lassen und schneiden.
  2. Die Sesamkörner in einer trockenen, sauberen Bratpfanne ohne Öl braun braten und sofort nach dem Ausschalten in einen anderen Behälter umfüllen (damit sie nicht verbrennen).
  3. Wir machen ein Dressing aus Koriander, Knoblauch, Sojasauce, Currygewürz, Pflanzenöl und Zitronensaft. Alles mahlen und vermischen, bei schwacher Hitze etwas eindicken lassen.
  4. Jetzt müssen nur noch die Zwiebeln und Paprika gehackt werden und Sie können alle Produkte mischen. Etwas Sesamkörner übrig lassen und über den fertigen Salat streuen.

Nehmen Sie diese Version der Produktliste:

  • 100 g Funchose
  • 300 g Hähnchenfilet
  • 130 g Chinakohl
  • 130 g Paprika
  • 130 g Karotten
  • 130 g Gurke
  • 1 scharfe Paprika

Für die Soße:

  • Sojasauce 3-4 EL. l.
  • Honig 1 TL
  • Knoblauch 1 g
  • Paprika 1 TL.
  • roter Pfeffer 0,25 TL.
  • Sesamöl 1 TL.

Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, was Sie mit diesen Produkten tun können, um ein wunderbares, ungewöhnliches, schmackhaftes und gesundes Gericht zuzubereiten.

Diese Zutaten werden häufig in der östlichen Küche verwendet; in unserem Land sind sie weniger beliebt. Versuchen Sie, diese Version des Salats mit Funchose zuzubereiten – sie ist tatsächlich sehr lecker.

Die Zutatenliste für den Salat sieht so aus:

  • Funchoza - 100 g
  • Gurke - 1 Stk.
  • Knoblauch - 2 Zehen
  • Brauner Zucker - 1 TL.
  • Karotten - 1 Stk.
  • Zitrone - ½ Stk.
  • Rote Paprika – ¼ TL.
  • Sojasauce - 50 ml
  • Öl - 50 ml
  • Sesamöl - 1 TL.
  • Sesamsamen zur Dekoration
  • Spargel 400 g (trocken)
  • Koriander nach Geschmack

Mit dem Salat muss früh begonnen werden, da Spargel viel Einweichen erfordert. Es empfiehlt sich, es am Tag vor der beabsichtigten Zubereitung in Salzwasser einzulegen. Brechen Sie es vorher ein wenig, sodass die Stücke etwa 3-4 cm lang sind. Das erste Wasser sollte nach einigen Stunden abgelassen und wieder mit Wasser aufgefüllt werden. Jetzt können Sie es über Nacht stehen lassen.

Der Kochablauf ist wie folgt:

  1. Bereiten Sie die Funchose vor (entweder einfach kochendes Wasser darübergießen oder ein paar Minuten kochen lassen – wie auf der Packung angegeben).
  2. Während die Funchose abkühlt, schneiden Sie alle Gemüsesorten aus der Liste in Streifen.
  3. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie die folgenden Zutaten vermischen: Zitronensaft mit Butter, Zucker, Sojasauce, Gewürze und Knoblauch.
  4. Alles vermischen und mit Dressing auffüllen.
  5. Geben wir der Funchose nun etwas Zeit, den Geschmack ihrer Nachbarn zu spüren, und stellen sie dafür in den Kühlschrank.

Beim Servieren den fertigen Salat mit Sesamkörnern bestreuen – er sieht ganz hübsch aus und bedarf keiner zusätzlichen Dekoration. Sie können das Aussehen des Salats jedoch mit einem Zweig beliebigen verfügbaren Grüns ergänzen.

Es gibt nur wenige Produkte, hier sind sie:

  • Funchoza.
  • Hülsenfrüchte.
  • Gemüse (Paprika, Karotten, Knoblauch, Gurke).
  • Fleisch.
  • Öl.
  • Reisessig.

Was und wie viel in den Salat gegeben und in welcher Reihenfolge gemischt werden soll, sehen Sie im bereitgestellten Video.

Erfreuen Sie Ihre Familie mit einem originellen und sehr einfacher Salat. Sowohl Funchose als auch Pilze kochen schnell und zusammen sind sie sehr lecker. Versuch es!

Das brauchen wir:

  • Champignons - 5-7 Stk.
  • Funchoza - ½ Packung
  • Öl zum Braten - 10 ml
  • Weißkohl – ¼ kleine Gabel
  • Senf – ½ TL.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Zitronensaft - 1 EL. l.
  • Sojasauce - 30 ml
  • Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
  • Pfeffer nach Geschmack

So bereiten wir einen Salat mit Funchose und Pilzen zu:

  1. Wir bereiten den Kohl wie zum Einlegen vor: Schneiden Sie ihn, salzen Sie ihn, pressen Sie ihn aus, bis der Saft austritt, und mischen Sie ihn mit gehackten Karotten.
  2. Funchose nach Anleitung zubereiten.
  3. Champignons mit gehackten Zwiebeln in Öl anbraten.
  4. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Sojasauce, Pfeffer, Öl und Senf.
  5. Da unser Kohl bereits gesalzen ist, müssen Sie dem Dressing kein Salz hinzufügen. Tun Sie dies auf jeden Fall mit Vorsicht.
  6. Jetzt müssen Sie nur noch alle Zutaten mit dem Dressing vermischen und den ungewöhnlichen, aber sehr attraktiven Geschmack genießen!

Funchose-Salat mit Gemüse – ein einfaches Rezept

Es werden nur sehr wenige Produkte benötigt:

Alle Nuancen – die Menge der Produkte, die Art ihrer Zubereitung – sehen Sie im Video.

Einkaufsliste:

  • Funchoza 50 g
  • Käse 50 g
  • Frische Champignons 100 g
  • Kirschtomaten 100 g
  • Grüner Salat 5 Stück
  • Sojasauce nach Geschmack
  • Teriyaki-Sauce 3 Teelöffel
  • Eine Prise Sesam
  • Pflanzenöl nach Geschmack

Die Zubereitung dieses Salats wird wahrscheinlich nicht länger als 15 Minuten dauern – die Zutaten sind klein und die Zubereitung ist einfach und schnell.

Kochmethode:

  1. Die Pilze in einer Pfanne mit Öl anbraten und am Ende des Garvorgangs (bevor Sie den Herd ausschalten) Teriyaki-Sauce hinzufügen. Rühren Sie die Pilze noch ein paar Mal um und stellen Sie sie zunächst beiseite.
  2. Bereiten wir die Funchose vor, wofür wir nicht länger als fünf Minuten brauchen.
  3. Legen Sie die grünen Salatblätter auf einen Servierteller.
  4. Mit halbierten Kirschtomaten und Pilzen belegen.
  5. Wir verteilen Funchose darauf und übergießen alles mit Sojasauce.
  6. Wir dekorieren mit Sesamkörnern, die grundsätzlich (geschmacklich) sehr gut zu Funchose passen.

Alternativ können Sie auch alles vermischen und beim Servieren mit Sesam bestreuen.

Nehmen Sie für dieses Rezept folgende Produkte:

  • bulgarische Paprika
  • funchose
  • Huhn
  • Karotte
  • Knoblauch, Gewürze

Der gesamte Vorgang wurde auf Video gefilmt, zu dessen Anschauen wir Sie herzlich einladen.

Es gart schnell und wird mit der gleichen Geschwindigkeit zu Hause verzehrt. Sehr lecker – probieren Sie es aus!

Die Liste der Produkte ist wie folgt:

  • Funchoza 200 g
  • Thunfischkonserven 1 Dose
  • Kirschtomaten 10
  • Olivenöl 4 EL. l.
  • Rote Paprika 1
  • Dijon-Senf 1 EL. l.
  • Zitronensaft 1 EL. l.
  • Sojasauce 1 EL. l.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer

So bereiten Sie Funchose-Salat mit Thunfisch zu:

  1. Kochen Sie die Funchoza ein paar Minuten lang oder gießen Sie einfach kochendes Wasser darüber.
  2. Die Tomaten halbieren.
  3. Wir schneiden die Paprika der Länge nach in dünne lange Streifen, die wir in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten.
  4. Gemüse mit Funciolza vermischen und eine traditionelle Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Sojasauce hinzufügen. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.
  5. Damit ist die Zubereitung des Salats abgeschlossen.

Es gibt nur wenige Produkte und diese sind:

  • Packung Funchose
  • Öl
  • universelles Gewürz
  • grüne Zwiebel
  • Kräuter Gewürze
  • Tomatenmark

Das Video unten wird nur ein paar Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen, aber nachdem Sie es gesehen haben, werden Sie keine Fragen mehr über die Zubereitung von Funchose-Salat mit Fleisch haben.

Hier sind die Produkte, die wir für den Kochvorgang benötigen:

  • Funchoza 100 g
  • Tintenfisch aus der Dose 300 g
  • Getrocknete Steinpilze 50 g
  • Karotte 1 Stück
  • Zitronensaft 20 ml
  • Weinessig 20 ml
  • Kochendes Wasser 100 ml
  • Butter 100 g

Seien Sie bereit, diesem Salat mindestens eine halbe Stunde Zeit zu widmen, aber das Ergebnis ist es wert!

Lass uns anfangen:

  1. Funchose kochen oder einweichen.
  2. Die geriebenen Karotten in einer Pfanne mit Butter anbraten.
  3. Wir kochen Pilze, je nachdem, welche Art Sie haben. Wenn es weiß ist getrocknete Pilze, lassen Sie sie zunächst in Wasser stehen (füllen). besser mit kochendem Wasser), dann weiterbraten Butter, zum Schluss etwas Milch oder Sahne hinzufügen. Nach 5-10 Minuten kann das Feuer ausgeschaltet werden.
  4. Den Tintenfisch aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden.
  5. Die im Glas verbleibende Flüssigkeit verwenden wir für die Soße – fügen Sie Butter, Zitronensaft, Essig und fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen. Bei Bedarf können Sie die Soße mit etwas Wasser verdünnen.
  6. Jetzt mischen wir alle Produkte, die wir bereits zubereitet haben, und füllen sie mit Dressing.

Guten Appetit!

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In den Regalen moderner Supermärkte sieht man neben gewöhnlicher Pasta oft eine Packung Nudeln mit dem geheimnisvollen asiatischen Namen „Funchoza“. Leider kennt nicht jede Hausfrau diese geheimnisvollen „Glasnudeln“ und das ist schade.

Wir müssen die Situation dringend korrigieren, deshalb lernen Sie heute, wie man lecker und lecker kocht gesunder Salat aus Funchose mit Gurke und Karotten traditionelles Rezept.

Funchose-Salat mit Gurke und Karotten

Küchengeräte: Koreanische Karottenreibe.

Kochsequenz

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die auf der Packung angegebene Zusammensetzung von Funchose studieren. Echte Glasnudeln werden aus grünem Mungobohnenmehl hergestellt und verleihen ihnen ein weißes, durchscheinendes und mattes Aussehen. Erfüllt mindestens eines der Kriterien nicht, handelt es sich um eine Fälschung mit Zusatz von Weizenstärke.
  • Wenn die Funchose zu weiß ist, hat der Hersteller höchstwahrscheinlich betrogen, indem er Reismehl hinzugefügt hat. Daran ist nichts auszusetzen, aber dieser Zusatz entspricht nicht dem traditionellen Rezept.
  • Natürlich sollten hochwertige Fadennudeln nicht verklebt, gebrochen oder zu weich und gleichzeitig zu brüchig und bröckelig sein.

Schritt-für-Schritt-Rezept

  1. Fadennudeln in kochendes Wasser geben, etwa 2 Minuten kochen lassen und dann unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Lassen Sie das Wasser gründlich aus dem Sieb abtropfen und schneiden Sie dann Ihre langen, sehr langen Fadennudeln in kürzere Stücke – am bequemsten geht das mit einer gewöhnlichen Schere, aber schneiden Sie sie nicht zu klein, sonst verliert der kommende Salat alles sein nationaler Charme.

  3. Reiben Sie die Karotten auf einer speziellen Reibe Koreanische Karotten, merken Sie es sich ein wenig mit Ihren Händen und richten Sie es zu einer durchscheinenden Fadennudelnwolke aus.

  4. Führen Sie den gleichen Vorgang durch frische Gurke(Nur nicht mit den Händen zerdrücken).

  5. Paprika, am besten mehrfarbig, in dünne Streifen schneiden und zum Salat geben.

  6. Alle Zutaten salzen, mit Zucker, Koriander und Rot würzen scharfer Pfeffer, zerdrückten Knoblauch dazugeben und würzen Essigsäure, Sojasauce und Pflanzenöl.

  7. Den Salat gut vermischen, in eine schöne Schüssel geben und den ursprünglichen Geschmack genießen.

Videorezept zur Zubereitung von Salat mit Funchose und Gemüse

Wenn Sie die asiatische Küche immer noch nicht mögen, versuchen Sie es mit der Zubereitung von Funchose-Salat. Dabei hilft Ihnen dieses wunderbare Videorezept, dessen musikalische Untermalung im Nationalgeist für die richtige Stimmung sorgt.

Wie kann man so einen Salat dekorieren?

Sie sind bereits davon überzeugt, dass dieses Gericht unglaublich lecker ist, aber wie kann man einen Salat mit Funchoza-Nudeln auch optisch ansprechend gestalten? Garnieren Sie es mit Kräutern (Koriander, gehackten Frühlingszwiebeln oder sogar normaler Petersilie), bestreuen Sie es mit Sesamkörnern oder legen Sie sogar ein geometrisches Muster aus Paprikascheiben aus – was auch immer Sie Ihrer kreativen Seele Freude bereiten möchten.

Geheimnisse des Funchose-Salats

  • Achten Sie auf die Dicke der Funchose: Wenn der Durchmesser der Fadennudeln weniger als 0,5 mm beträgt, sollten Sie sie nicht einmal kochen, sondern einfach 5 Minuten lang kochendes Wasser aufgießen. Dickere Fadennudeln müssen gekocht werden, jedoch nicht länger als 3 Minuten, da zu lange gekochte Funchose vor unseren Augen hinken und sich in einen unappetitlichen Brei verwandeln.
  • Das Wasser, in dem die Nudeln gekocht werden, muss nicht gesalzen werden, da der Salat bereits eine recht salzige Sojasauce enthält.
  • Funchose ist an sich fast geschmacklos und sehr anfällig für Aromen, sodass Sie erfolgreich mit verschiedenen duftenden Dressings experimentieren können. Versuchen Sie zumindest, banales Sonnenblumenöl durch Oliven-, Kürbis- oder Sesamöl zu ersetzen, und der Geschmack des Gerichts wird viel reicher und interessanter.

So servieren Sie diesen Salat richtig

  • Da dieses Gericht fernöstliche Wurzeln hat, ist es besser, es im passenden Stil zu servieren. Der Salat sieht in rechteckigen Tellern oder Schüsseln großartig aus, und wer absolute nationale Authentizität mag, kann ihn mit Holzstäbchen statt mit Gabeln servieren.
  • Funchose-Salat ist herzhaft und gleichzeitig Diätgericht. Es kann auch bei einem späten Abendessen sicher als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu jeder Art von Fleisch oder Fisch serviert werden.

Möglichkeiten zur Salatzubereitung

  • Tatsächlich kann ein solcher Salat nicht nur aus Funchose, sondern auch aus Reisnudeln zubereitet werden – probieren Sie es aus, es schmeckt auch sehr lecker.
  • Nach dem gleichen Rezept können Sie einen Salat mit Funchose-Nudeln und Fertiggerichten zubereiten Koreanische Karotten– Das Gericht wird etwas schärfer und pikanter.
  • Rezept für koreanischen Funchose-Salat mit geeignet für Fleisch für ein herzhaftes Essen. Fügen Sie einfach zu allen Zutaten Hühnchen- oder Schweinefleisch hinzu, und selbst wählerische Männer werden das Gericht mögen.
  • Tatsächlich sind Salate einer der sparsamsten und einfachsten Teile des Kochens. Schauen Sie sich einfach die leckeren Gemüsesalate an, die sowohl als Vorspeise als auch als Beilage serviert werden können. Versuchen Sie, ein leichtes Gericht zuzubereiten, das nicht weniger zart und frisch ist (verzeihen Sie die Tautologie). Dies kann Ihre Sammlung einfacher Frühlingsrezepte bereichern, und wenn Sie etwas Herzhaftes möchten, können Sie es gerne nachkochen.

Wie Sie wissen, kann Salat aus allem zubereitet werden. Experimentieren Sie, vertrauen Sie Ihrer Intuition und teilen Sie Ihre Erfolge in den Kommentaren.

Funchose-Salat – asiatisches Gericht. Es hat seinen Namen von Glasnudeln (Fadennudeln) Funchose. Die leichten, dünnen, sättigenden und durchscheinend aussehenden Nudeln, aus denen dieser Salat besteht, werden aus Mungobohnenstärke und manchmal auch Yamswurzeln, Maniok und Süßkartoffeln hergestellt. Weitere Zutaten, auf die der Funchoza-Salat nicht verzichten kann, sind: scharfe Soßen und eingelegtes Gemüse. Seltener werden Fleisch, Meeresfrüchte und Pilze hinzugefügt. In den letzten Jahren erfreut sich das Gericht in unseren Freiflächen immer größerer Beliebtheit, da es auch zu Hause nicht schwer ist, Funchose zuzubereiten. Funchose wird sowohl heiß als auch kalt gegessen.

Koreanische Funchoza mit Gemüse

Kochzeit – 30 Minuten.

Portionen – 3-4 Stück.

Damit Funchose mit Gemüse wirklich appetitlich wird, müssen die Nudeln (oder Fadennudeln) für den Salat richtig ausgewählt und gekocht werden. Kaufen Sie keine Reisnudeln – beim Kochen werden sie milchig weiß, was das Aussehen des Gerichts überhaupt nicht verbessert. Am besten findet man Hülsenfrucht-Funchose, die in Form von Strängen verkauft wird. Wenn sie fertig sind, werden solche Nudeln durchscheinend, als ob sie aus Glas wären, und leicht knusprig. Würzen Sie die gekochte Funchose mit Soße, fügen Sie Gemüse hinzu und genießen Sie den ungewöhnlichen Geschmack des Gerichts.

30 Minuten. Siegel

Guten Appetit!

Beratung: wie man Funchose richtig zubereitet. Funchoza mit einem Durchmesser von bis zu 0,5 mm wird nicht gekocht, sondern 5 Minuten lang mit kochendem Wasser unter einem Deckel gedämpft. Wenn Ihre Funchose dicker ist, binden Sie einen Strang davon mit weißem oder Küchengarn und legen Sie ihn in einen Topf mit kochendem Salzwasser und Pflanzenöl (pro 100 Gramm Funchose: 1 Liter Wasser + 1 Esslöffel Pflanzenöl + 1 Teelöffel). Salz). Wenn die Funchose kocht, kochen Sie sie 3-4 Minuten lang. Die fertige Funchose in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Dann auflegen Schneidbrett, den Faden entfernen und die Funchose in Streifen der gewünschten Länge schneiden.

Funchoza mit Hühnchen, Spargel und Teriyaki-Sauce


Manchmal wird Funchose als chinesische Nudeln, Thai-Paste, koreanische oder transparente Fadennudeln usw. bezeichnet. Allerdings gibt es unter all diesen Namen lange, dünne und zerbrechliche Produkte aus Stärketeig, die keinen eigenen, ausgeprägten Geschmack haben. Deshalb ist Funchose ein idealer kulinarischer Füllstoff – der Geschmack eines Salats mit Funchose hängt ganz von der Sauce und anderen Zutaten ab. Funchoza mit Spargel ist sehr appetitlich, Hühnerfleisch Und Süß-saure Soße Teriyaki.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet– 400-500 gr.
  • Spargel – 200 gr.
  • Teriyaki-Sauce – 50–70 ml.
  • Pflanzenöl - nach Geschmack.
  • Frühlingszwiebel – 1 Bund.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Sesamkörner – 15 gr.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Hähnchenfilet waschen und trocknen, in Portionen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Teriyaki-Sauce übergießen. Jedes Stück mit der Sauce einreiben, damit das Fleisch gut mariniert ist.
  2. Nach einer halben oder einer Stunde, wenn das Fleisch gut mariniert ist, braten Sie es 5-7 Minuten lang in einer heißen Pfanne Pflanzenöl, rührend. Das Feuer muss stark sein.
  3. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie das Fleisch mit einem Deckel ab und lassen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  4. Während das Fleisch schmort, den Spargel in kochendem Salzwasser kochen. Der Spargel ist schnell gar, nach 2-3 Minuten Kochen nehmen Sie ihn aus der Pfanne und schneiden ihn in Portionen. Sie können auch Spargel aus der Dose verwenden; Sie müssen ihn nur aus dem Glas nehmen und hacken.
  5. Bereiten Sie Funchose mit einer der oben beschriebenen Methoden zu (siehe Rezept Nr. 1) oder befolgen Sie die Anweisungen zur Zubereitung von Funchose auf der Packung.
  6. Die fertigen Nudeln von überschüssiger Flüssigkeit abseihen.
  7. Die Funchose zusammen mit dem gehackten Spargel zum Hähnchen in die Pfanne geben. Alles zusammen noch 2-3 Minuten bei sehr schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen, damit Funchose und Spargel den Geschmack der Soße aufnehmen. Den Spargel unter dem Deckel aber nicht zu lange garen, damit er nicht zu weich wird.
  8. Waschen Schnittlauch und fein hacken.
  9. Funchose mit Hühnchen und Spargel auf einem Servierteller anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
  10. Essen Sie das Gericht heiß!

Guten Appetit!

Beratung: wie man den Geschmack von Funchose variiert. Den Salat mit Funchose mit fertigen asiatischen Saucen würzen. Teriyaki-Sauce verleiht diesem Gericht beispielsweise einen sehr verführerischen süß-sauren Geschmack, Reissauce verleiht ihm eine leichte Säure und Sojasauce verleiht ihm einen salzigen Geschmack mit einem charakteristischen Geruch. Darüber hinaus verleihen Teriyaki- und Sojasaucen der Funchose eine attraktive hellbraune Farbe. Wenn Sie möchten, ist es nicht schwer, asiatische Saucen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu Hause zuzubereiten, indem Sie im Internet nach Rezepten suchen.

Funchoza mit Gemüse und Steinpilzen


Funchoza mit Steinpilzen und Gemüse ist ein wahres Geschmacksfest für jeden vegetarischen Feinschmecker! Doch selbst die leidenschaftlichsten Fleischesser werden solch ein fantastisches Gericht nicht ablehnen. Dieser Salat lässt sich einfach und schnell an einem Wochentag oder für jeden Anlass zubereiten. festliches Fest um Ihre Familie und Gäste zu überraschen und zu erfreuen.

Zutaten:

  • Funchoza – 200-300 gr. (oder 1 Packung).
  • Gekochte weiße Pilze – 200 gr.
  • Mittlere Karotten – 1 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Paprika – 1 Stk.
  • Zucchini – 1 Stk.
  • Pekingkohl – 100 gr.
  • Tomate – 1 Stk.
  • Sojasauce - nach Geschmack.
  • Frischer Ingwer – nach Geschmack.
  • Pflanzenöl (Olivenöl) - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Bereiten wir Funchoza mit einer der oben beschriebenen Methoden zu (siehe Rezept Nr. 1). Oder folgen Sie den Kochanweisungen auf der Packung.
  2. Zwiebel, Karotten, Zucchini und Paprika schälen und in kleine Streifen schneiden.
  3. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Den Chinakohl dünn hacken.
  4. Zwiebeln und Karotten zusammen bei mittlerer Hitze in heißem Pflanzenöl (Olivenöl) goldbraun braten.
  5. Zucchini und Paprika in dieselbe Pfanne geben und alles zusammen anbraten, bis es weich ist. Umrühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.
  6. 5 Minuten bevor das Gemüse fertig ist, die vorgekochten und in Streifen geschnittenen Steinpilze in die Pfanne geben. Alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse vollständig gar ist. Achten Sie jedoch darauf, dass das Gemüse nicht zu Brei wird – es sollte leicht knackig sein.
  7. ZU gedünstetes Gemüse gehackte Tomaten hinzufügen und Chinakohl, umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit der Kohl und die Tomate etwas weicher werden.
  8. Den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben.
  9. Funchose, fein gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer in die Pfanne geben, mit Gemüse und Pilzen vermischen.
  10. Das Gericht nach Geschmack mit Sojasauce würzen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer mit schwarzem oder rotem gemahlenem Pfeffer hinzufügen.
  11. Essen Sie diese Salatvariante heiß oder kalt – je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt!

Guten Appetit!

Beratung: Funchose kann nicht gekocht, sondern frittiert werden, und zwar sehr schnell. Trockene Funchose in eine Bratpfanne oder einen Topf mit kochendem Öl geben und nach 2 Minuten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und das Öl abtropfen lassen. Frittierte Funchose-Chips sind gut knusprig und schmecken wie das Öl, in dem sie gekocht wurden.

Funchoza mit Gemüse und Rindfleisch


Funchoza mit gebratenen Rindfleischstücken und Gemüse, gewürzt mit Sojasauce, ist ein so köstliches Gericht, dass Sie es mehr als einmal kochen möchten! Sie können Sojasauce im Salat durch jede andere asiatische Sauce und Rindfleisch durch Schweinefleisch oder gebraten ersetzen Entenbrust.

Zutaten:

  • Funchoza – 200-300 gr. (oder 1 Packung).
  • Rinderfilet – 300 gr.
  • Mittelgroße Karotten – 2 Stk.
  • Paprika – 2 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Sojasauce - nach Geschmack.
  • Knoblauch – 2-3 Zehen oder nach Geschmack.
  • Pflanzenöl (Olivenöl) – zum Braten.
  • Gemahlener schwarzer (roter) Pfeffer – nach Geschmack.
  • Boden bzw frischer Ingwer- schmecken.
  • Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Packung oder mit einer der oben beschriebenen Methoden zu (siehe Rezept Nr. 1).
  2. In dünne Riegel geschnitten Rinderfilet in heißem Pflanzenöl anbraten.
  3. Paprika und Karotten in kleine Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Fügen Sie dem Rindfleisch Gemüse hinzu, wenn es goldbraun ist.
  4. Alles zusammen weitere 5-7 Minuten braten.
  5. Als nächstes Sojasauce, Pfeffer und gehackten Knoblauch in die Schüssel geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse vollständig gekocht ist.
  6. IN Fertiggericht Funchose hinzufügen, vorsichtig vermischen und 2 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.

Guten Appetit!

Beratung: Süßer Rettich wird dieses Gericht gut erfrischen. Wenn Sie Rettich mögen, schneiden Sie ihn in dünne Streifen und geben Sie ihn zusammen mit Funchose zum Salat, sodass der Rettich zusammen mit den restlichen Zutaten etwas unter dem Deckel köchelt

Funchoza mit Meeresfrüchten


Funchose mit Meeresfrüchten ist mäßig sauer. Für diesen Salat können Sie eine Meeresfrüchtesorte, zum Beispiel Garnelen, oder einen Cocktail aus verschiedenen Meeresfrüchten verwenden. Darüber hinaus wird der Salat mit einem Cocktail noch appetitlicher, weil er exotischer schmeckt.

Zutaten:

  • Gefrorener Meeresfrüchte-Cocktail – 400 gr.
  • Zwiebeln – 1-2 Stk.
  • Butter – 50-70 gr.
  • Milch – 100 ml.
  • Sojasauce – 2 EL.
  • Austernsauce – 2 EL.
  • Reisessig – 3 EL.
  • Gurke – 1 Stk.
  • Paprika – 1-2 Stk.
  • Knoblauch – 3-4 Zehen oder nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Petersilie – 1 Bund.

Kochvorgang:

  1. Machen wir das Salatdressing. Den Knoblauch hacken und mit 1 Esslöffel Reisessig und 1 Esslöffel Sojasauce vermischen.
  2. Die Paprika in Streifen schneiden, die Gurke in Streifen schneiden und die Petersilie hacken (wer es scharf mag, dann fein gehackte Peperoni dazugeben).
  3. Das Dressing über das Gemüse gießen und umrühren, bis es gut mariniert ist.
  4. Bereiten Sie Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Packung zu oder verwenden Sie eine der oben beschriebenen Methoden (siehe unser Rezept Nr. 1).
  5. Die abgekühlte und passierte Funchose mit 1 Löffel Reisessig würzen und umrühren.
  6. Die Zwiebel in Butter glasig braten.
  7. Fügen Sie gefrorene Meeresfrüchte, Milch, Austern usw. hinzu Sojasaucen, 1 Esslöffel Reisessig, vermischen und alles zusammen 3-5 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
  8. Legen Sie die Funchoza auf eine große Schüssel. Legen Sie gedünstete Meeresfrüchte mit Soße auf die Funchose und legen Sie eingelegtes Gemüse daneben.
  9. Essen Sie dieses Gericht heiß.

Guten Appetit!

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