سرخ شده در روغن پای مرغنه در ماهیتابه، بلکه در یک اجاق گاز آهسته - گزینه عالیبرای یک شام سریع برای کل خانواده آنها آسان برای تهیه، ارزان، رضایت بخش، و به راحتی قابل هضم هستند.

طبل مرغ سریع در آهسته پز

ابتدا طبل مرغ را از کیسه خارج کرده و کاملا آبکشی کنید. ممکن است در نهایت پاهایی داشته باشم که کاملاً کنده نشده باشند. در این صورت می توانید محل مشکل آنها را در معرض آتش قرار دهید.

سپس باید مخلوطی تهیه کنید که در آن پاهای مرغ برای چند دقیقه مرینیت شوند. برای انجام این کار، خردل دیژون را با سس مایونز مخلوط کنید، چاشنی Vegeta را اضافه کنید (از قبل حاوی نمک است، بنابراین باید دائماً ماریناد حاصل را برای نمک بچشید تا زیاده روی نکنید). در پایان - دو خرج کردن گیاهان پروانسالیبرای افزایش طعم

میخک ها سیر جوانخیلی ریز خرد کنید دو گزینه برای تهیه آنها وجود دارد: یا برش های کوچکی روی پاها ایجاد کنید و سیر را در قسمت های کوچک روی تمام سطح گوشت اضافه کنید یا سیر را به ماریناد خرد کنید.

ماریناد را مخلوط کرده و اضافه کنید پای مرغ. برای انجام این کار، باید یک کاسه با لبه های بلند یا یک تابه از قبل بردارید. مطمئن شوید که تمام پای مرغ خیس شده است و سپس ماریناد را در یخچال قرار دهید.

مولتی اجاق را روشن کنید، حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید، روغن آفتابگردان را بریزید و پاها را به مدت 20 دقیقه قرار دهید و هر از گاهی آنها را هم بزنید.

برای اطمینان از اینکه پاها نه تنها سرخ شده، بلکه در ماریناد نیز خیس می شوند، باید کمی آب بریزید و حالت مولتی کوکر را در پایان پخت از "Frying" به "Stewing" تغییر دهید.

پای ژامبون با سیب زمینی در آهسته پز

پختن غذای جانبی با طبل مرغ در آرام پز کمی بیشتر طول می کشد. علاوه بر این، برای جلوگیری از تبدیل شدن سیب زمینی پخته به ماس، چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید. این غذا در عین حال طعمی غنی با انتخاب مناسب چاشنی ها دارد.

فهرست کنید مواد لازمبرای پای مرغ پخته شده با سیب زمینی:

• پیاز - 2 عدد؛
• هویج متوسط ​​- 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 700 گرم؛
• گیاهان ایتالیایی، چاشنی های دیگر حاوی نمک - 25 گرم؛
• سس مایونز - 35 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• برگ بو - 1 قطعه.

زمان پخت یک غذای پای مرغ تا یک ساعت طول می کشد.

محتوای کالری یک وعده 350 کیلو کالری است.

با شستن طبل مرغ شروع کنید. در صورت لزوم تا انتها بچینید. ماریناد به همین صورت درست می شود: خردل با سس مایونز و چاشنی ها مخلوط می شود. مدام نمک را مزه می کند.

پاها را از گوشت مرغچند دقیقه، پس از آن ما آنها را به آرامی در مولتی اجاق در حالت "سرخ کردن" با افزودن روغن آفتابگردان سرخ می کنیم. سرخ می کنیم تا از دو طرف یک پوسته سبک ظاهر شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بهتر است برای از بین بردن لکه ها و لکه های تیره، آنها را برش دهید. کل سیب زمینی را برش دهید، ضخامت متوسط ​​تقریباً 0.7 میلی متر را انتخاب کنید و به صورت نیم دایره برش دهید.

اگر سعی کنید به صورت نواری برش دهید، احتمال زیادی وجود دارد که سیب زمینی ها، زمانی که در آرام پز هم زده می شوند، تبدیل به فرنی شوند و زیبایی خود را از دست بدهند.

ظرف کناری، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را به پای مرغ اضافه کنید. در اینجا، حتما همه چیز را با آب پر کنید و یک برگ بو را داخل آرام پز بیندازید تا طعم آن بهتر شود. در صورت لزوم، اگر معلوم شد که ظرف کم نمک است، "Vegetata" را اضافه کنید.

در مرحله بعد، حالت پخت «پخت» را روی مولتی اجاق انتخاب کنید، درب آن را ببندید و هر از گاهی هم بزنید، بگذارید بپزد تا آب کاملاً بجوشد. این تقریباً نیم ساعت طول می کشد، اگرچه بستگی به ویژگی های مولتی کوکر دارد.

طرز پخت پاها با ماکارونی با خردل

هنگام تهیه پای مرغ با ماکارونی، بسیار مهم است که بدانید چگونه از پختن یا پخت بیش از حد پاستا جلوگیری کنید. برای انجام این کار فقط باید انتخاب کنید انواع خوبمارک های ایتالیایی و دستورالعمل تهیه آنها را بخوانید.

مواد لازم برای پخت طبل مرغ با پاستا:

• پاهای مرغ - از 700 گرم تا 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• پاستا - نصف بسته؛
• ادویه برای مرغ - به مزه؛
• سس مایونز - 35 گرم؛
• لوبیا خردل - 15-20 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
• آب - 100-200 میلی لیتر.

زمان پخت غذای پای مرغ چهل دقیقه طول می کشد.

محتوای کالری یک وعده 220 کیلو کالری است.

طبل مرغ را بشویید، ماریناد کنید (دستور ماریناد در بالا آمده است) و در یخچال قرار دهید. علاوه بر ماریناد، پاهای مرغ را می توان به سادگی نمک زد، اما طعم آن به اندازه کافی غنی نخواهد بود.

مولتی اجاق را روشن کنید و حالت "Frying" را تنظیم کنید. پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید، ادویه های حاوی نمک را به دلخواه اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه، دم کرده مرغ ترشی شده را که کمی تفت هم داده شده است، اضافه کنید.

در آخر پاستا را اضافه کنید و آن را با آب پر کنید. حالت "Rice" را فعال کنید. وقتی آب جوش آمد، ظرف را در یک بشقاب بزرگ و عمیق سرو کنید.

دستور پخت خانگی به دستور پخت مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد. نحوه درست کردن یک ظرف غیرعادی را بخوانید.

طرز پخت را بخوانید پیتزای خوشمزهبا قارچ، سوسیس و پنیر - سبک ایتالیایی، درست و خوشمزه. دستور آشپزی.

نحوه پختن خمیر جگراز جانب جگر گاو، زیرا می توان از آن به عنوان پر کردن رول، کتلت، پای - غذاهای خوشمزه استفاده کرد.

دستور تهیه مرغ در خامه ترش

این دستور غذا نسبتا ساده است زیرا ماریناد از مواد کمتری تشکیل شده است. با این حال، این بدان معنا نیست که کمتر خوشمزه خواهد بود.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• میله مرغ - از 700 گرم تا 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• گیاهان پروانسالی - به مزه؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• خامه ترش 15٪ - 1 بسته؛
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر.

پخت پای مرغ در خامه ترش طول نمی کشد: حدود نیم ساعت.

محتوای کالری یک وعده 300 کیلو کالری است.

پاهای مرغ را از کیسه خارج کرده و آبکشی کنید و در ظرفی قرار دهید. خامه ترش را روی آنها بریزید و هم بزنید. نمک و گیاهان پروونس را به سلیقه خود اضافه کنید.

در حالت "Multi-cooker" نتیجه به دست آمده را با دقت قرار دهید و درب آن را ببندید. بپزید تا زمانی که پخته شود، حدود بیست تا سی دقیقه، تا زمانی که یک پوسته خوب روی سطح طبل مرغ تشکیل شود.

پای مرغ زنجبیلی با برنج

برنج یک غذای جانبی عالی برای گوشت پخته شده در آرام پز است. آنچه برای این دستور غذا نیاز دارید:

• پاهای مرغ - از 700 گرم تا 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• برنج - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج - 1 قطعه؛
• زنجبیل خرد شده - 2 عدد؛
• نمک - 2 عدد
• سس مایونز - به مزه؛
• خردل دیژون - 15-20 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
• آب - 1 لیتر.

برنج با طبل مرغ 30 دقیقه طول می کشد تا آماده شود، محتوای کالری ظرف حاصل 270 کیلو کالری در هر وعده است.

مانند ابتدای هر آماده سازی، پای مرغ را بشویید و مرینیت کنید. که در توصیه های مفیدسایر دستور العمل های ماریناد نشان داده شده است.

پاهای مرغ را با پیاز و هویج به مدت ده دقیقه در حالت سرخ کردنی سرخ کنید تا پیازها قهوه ای طلایی رنگ نرم شوند و پای مرغ با پوسته پوشانده شود. در عین حال، آب پاها و سبزیجات به طور کامل تبخیر نمی شود.

برنج را کاملاً آبکشی کنید تا هنگام سرو به هم نچسبد. با یک لیتر آب به آرام پز اضافه کنید. در حالت "برنج" تا زمانی که رطوبت تبخیر شود بپزید.

به یاد داشته باشید که ممکن است برنج به ته آن بچسبد، بنابراین اگر آن را مدام هم نزنید، تمام آب در مرکز آن متمرکز می شود و ته آن سوخته باقی می ماند.

نسخه های ماریناد برای تهیه پاها

تعداد زیادی ماریناد برای سرخ کردن گوشت از جمله مرغ استفاده می شود. بیایید تعدادی از آنها را فهرست کنیم.

ماریناد بر پایه کفیر:

• کفیر - 500 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• گشنیز - 2 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• شوید - 30 گرم؛
• سیر کراش - 30 گرم.

بنابراین، برای تهیه سیر له شده، باید آن را در مخلوط کن با روغن نباتی بکوبید. شوید را خیلی ریز خرد کنید. مواد باقی مانده را با هم مخلوط کنید.

برای تهیه ماریناد شراب باید موارد زیر را مصرف کنید:

• شراب قرمز سفره - 200 میلی لیتر؛
• زغال اخته یخ زده - 50 گرم؛
• شکر - 30 گرم؛
• ریحان - به مزه.

شراب را در یک ماهیتابه به جوش آورید، آن را با توت ها و شکر مخلوط کنید تا شکر حل شود. ریحان را اضافه کنید. گوشت مرغ طعمی غنی دارد.

ماریناد مبتنی بر عسل نیز بسیار خوشمزه است:

• عسل - 300 میلی لیتر؛
• کنجد، دانه کتان - 20 گرم؛
• سفید شراب سفره– 300 میلی لیتر.

شراب سفید با عسل مخلوط می شود، در حمام آب گرم می شود، دانه ها و کنجد به آن اضافه می شود تا طعمی تند به آن اضافه شود. می توانید کنجد را کمی تفت دهید.

نوش جان!

متخصصان تغذیه خیلی مهربان نیستند غذاهای سرخ شده، آنها را برای سلامتی مضر می دانند. اما بعید است از دستور العمل فعلی ما انتقاد کنند. از این گذشته ، پاهای مرغی که اکنون در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم کاملاً سرخ نمی شوند ، بلکه بیشتر به پخته شدن نزدیک تر می شوند. و چقدر خوشمزه می شوند! و می توانید از حداقل مقدار روغن در مولتی پز استفاده کنید و هیچ گونه پاشیدن روغن در سراسر آشپزخانه وجود نخواهد داشت که هنگام سرخ کردن در ماهیتابه ایجاد می شود.

ولی راز اصلیبرای تهیه چنین غذای خوشمزه ای، ماریناد است که قبل از پختن پاها را در آن نگه می داریم. شما می توانید آن را به سلیقه خود درست کنید؛ به هیچ وجه لازم نیست دستوری را که در زیر می بینید به شدت دنبال کنید. پای مرغ را می توان در عسل، سویا، گوجه فرنگی، خامه، سس خامه ترش. علاوه بر این، پاها را می توان در ادویه ها و پیازهای مختلف ترشی کرد. می توانید دستور غذا را پیچیده کنید و پاها را با قارچ یا سبزیجات پر کنید. اما امروز ساده ترین دستور پخت پای مرغ سرخ شده را در آرام پز به شما می گویم. اگر دقیقاً این کار را انجام دهید، قطعاً پشیمان نخواهید شد! بررسی شد!

سرخ کردن پای مرغ در آرام پز به خودی خود اصلاً سخت نیست. تقریباً هر مولتی پز دارای حالت سرخ کردنی است، اما اگر مال شما آن را ندارد، می توانید از حالت پخت استفاده کنید. پای مرغ را می توانید در آرام پز پخته شده با تقریباً هر غذای جانبی سرو کنید. تناسب کامل و خورشت سبزیو سیب زمینی به هر شکل و فرنی و پاستا. پای مرغ سرخ شده با هر غذای جانبی به تنوع منوی خانه شما کمک می کند، بنابراین می توان آنها را به زیبایی در یک میز تعطیلات سرو کرد.

اگر می خواهید نه تنها پای مرغ را در آرام پز بپزید، بلکه یک غذای جانبی برای آنها نیز بپزید، از دستور پخت استفاده کنید. اگر طرفدار زیاد سیب زمینی نیستید یا از چاق شدن آن می ترسید، پای مرغ را می توان با غلات و سایر غلات نیز طبخ کرد. می توانید دستور پخت مرغ را به زبان فرانسوی پیدا کنید.

مواد لازم برای تهیه پای مرغ سرخ شده

برای سرخ کردن پای مرغ در آرام پز به موارد زیر نیاز داریم:

1. پاهای مرغ - 2-3 پا
2. فلفل سیاه زمینی
3. زردچوبه پودر شده
4. پاپریکا آسیاب شده
5. خردل
6. روغن آفتابگردان - 2-3 قاشق غذاخوری.

طرز پخت پای پخته در آرام پز ردموند

زیبایی پاهای مرغ این است که ظروف تهیه شده از آنها همیشه آبدار و بسیار لطیف به نظر می رسند، آنها به سختی خراب می شوند. و به راحتی و سریع آماده می شوند. نکته اصلی این است که آنها را به درستی انتخاب کنید. هنگام انتخاب پای مرغ، باید به آن توجه کنید ظاهر، و بوی. پاهای خوب و شاداب پوستی صاف و یکدست با رنگ صورتی روشن دارند. هنگام برش، گوشت نباید هوا زده شود و پاها نباید بوی نامطبوعی داشته باشند. هنگام فشار دادن بر روی پالپ، فرورفتگی حاصل باید به سرعت ناپدید شود. با این شاخص ها می توانید طراوت پای مرغ را قضاوت کنید.

بنابراین، بیایید آماده کنیم پای مرغ. آنها را بشویید، با نمک، ادویه جات ترشی جات و خردل بمالید. دوستداران سیر می توانند ساقه ها را با سیر له شده بمالند. برش دادم پیازنیم حلقه کنید، آن را با دست کاملاً فشار دهید تا آب آن خارج شود و روی پای مرغ بپاشید. اجازه دهید مرغ به مدت نیم ساعت مارینت شود.

علاوه بر نمک، سیاه و سفید، محبوب با بسیاری از زنان خانه دار است فلفل آسیاب شده، خردل و سیر، انواع ادویه های دیگر برای مرغ وجود دارد. فلفل چیلی طعم خاصی به مرغ می دهد؛ این فلفل اغلب در غذاهای مکزیکی اضافه می شود. همچنین برای مرغ عالی است: زنجبیل، مرزنجوش، مریم گلی، رزماری، ریحان، آویشن، کاری، زردچوبه. همچنین مجموعه عظیمی از ادویه های آماده برای مرغ در فروشگاه ها وجود دارد و اگر ترجیحات خاصی ندارید می توانید از آنها استفاده کنید.

روغن آفتابگردان را در یک قابلمه بریزید و پاهای ترشی را در یک اجاق گاز آرام قرار دهید. می توانید پیازهایی را که پای مرغ در آن ترشی شده بود روی آن بپاشید.

درب را ببندید. حالت سرخ کردنی را روشن کرده و زمان پخت را روی 20-25 دقیقه تنظیم کنید.

پاهای مرغ را از یک طرف به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و به طرف دیگر برگردانید و بپزید تا سیگنال شود.

پای مرغ پخته شده در آرام پز آماده است. در بشقاب بگذارید و پیاز سرخ شده را بپاشید. می توانید هر گونه سبزیجات، پاستا، سیب زمینی و گوجه فرنگی را به عنوان پیش غذا سرو کنید. آب خودیا ترشی در تابستان می توانید برش دهید خیار تازهیا گوجه فرنگی، و هر سبزی اینجا عالی است.

همچنین پیشنهاد می کنم یک دستور ویدیویی برای پخت پای مرغ سرخ شده در آرام پز ردموند مشاهده کنید.

یک مولتی کوکر را می توان یک دیگ معجزه آسا نامید که با برق اصلی کار می کند، می تواند به طور مستقل فرآیند پخت و پز را کنترل کند و نیازی به دخالت خارجی ندارد. این دستگاه می تواند تقریباً تمام غذاها را بپزد: سوپ، خورشت سبزیکاسرول، پای. طبل مرغ با سس های مختلف و مخلفات نیز بسیار خوب خواهد شد.

طرز پخت پای مرغ در آرام پز

پا چاق ترین قسمت مرغ است. ژامبون ها به طور کلی مضر هستند، زیرا دیگ ها بر اساس هورمون ها تولید می شوند. افسانه ها و افسانه های زیادی در اطراف مرغ شناور است! با این حال، در عمل، محتوای کالری پاها فقط کمی بیشتر از سینه است و در فروشگاه محصولات بسیار باکیفیتی وجود دارد که می توانید از آنها یک ناهار خوشمزه و سریع درست کنید. البته، اگر می دانید که چگونه پای مرغ را در آهسته پز درست کنید:

• ابتدا باید شروع به تهیه گوشت کنید. پاها را باید بشویید، در صورت وجود پرهای باقی مانده را جدا کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
• سپس وقت خود را با ماریناد اختصاص دهید. مرغ عاشق مارینادهای تهیه شده از خامه ترش، سس گوجه فرنگی، خردل، شراب و ساده است روغن زیتون. چاشنی ها را اضافه کنید: فلفل سیاه، چیلی، کاری، یک شاخه رزماری یا مریم گلی، پونه کوهی، زردچوبه.
• اگر وقت ندارید تا گوشت را مرینیت کنید، می توانید گوشت را با سس مانند خامه ای، پنیر یا خردل بپزید.
• مرغ در حالت های مختلف پخته می شود. برای دم کشیدن طولانی مدت گوشت باید برنامه های «آشپز»، «پلو» یا «خورش» را انتخاب کنید. برای پخت یا سرخ کردن مرغ، عملکردهای «پخت» و «برشته کردن» را انتخاب کنید. زمان پخت از 30 تا 60 دقیقه متغیر است.

پای مرغ در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل با عکس

یک دستگاه معجزه گر شگفت انگیز به شما کمک می کند تا برای هر سلیقه ای طبل مرغ تهیه کنید. خورش با سس خامه ترش مورد استقبال کسانی قرار خواهد گرفت که گوشت لطیف و آبدارتری را دوست دارند. پای مرغ ترشی شده با خردل و سس گوجه فرنگی برای همه دوستداران کباب جذاب خواهد بود. اگر مجبور به رژیم هستید، می توانید مرغ را با برنج بپزید. همه چیز را در نظر بگیرید گزینه های ممکنو هر بار دستور العمل های جدیدی برای پای مرغ در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید.

پای مرغ با سیب زمینی در آهسته پز

• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 186 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.

طبل مرغ با سیب زمینی در آرام پز – گزینه عالیبرای یک ناهار سریع با این حال، این غذا کاملا معمولی نیست، زیرا محصولات قرار است زیر یک سس پنیر خامه ای بجوشد. شما می توانید چنین درمان را نه تنها برای شام خانوادگی، بلکه روی میز جشن. اگر دستگاه حالت پلو ندارد، همیشه می توانید آن را با برنامه خورش جایگزین کنید.

عناصر:

• چوب طبل - 6 عدد؛
• سیب زمینی - 9 عدد؛
• سیر - 5 حبه؛
• سس مایونز و سس کچاپ - هر کدام 150 گرم؛
• پنیر رنده شده - ½ قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
2. گوشت را آبکشی کرده و با دستمال خشک کنید و در کف ظرف قرار دهید. یک لایه سیب زمینی را روی آن قرار دهید.
3. با استفاده از غذاساز سس سیر، سس مایونز، سس کچاپ و پنیر رنده شده.
4. مخلوط به دست آمده را روی چوب های طبل بریزید و درب دستگاه را ببندید.
5. پای مرغ را با سیب زمینی در آرام پز روی حالت پلو به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

پای مرغ با برنج در آرام پز

• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 128 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

آیا نیاز به تهیه یک وعده غذایی رژیمی دارید؟ سپس این نسخه برنج با پای مرغ را دوست خواهید داشت. برنج نه تنها خوشمزه، بلکه به طور غیرمعمول معطر است، زیرا به معنای واقعی کلمه تمام آب و بوهای مرغ را جذب می کند. حتی کودکان نیز این غذای خوشمزه را دوست خواهند داشت. طرز پخت پای مرغ را در آرام پز به روشی خوشمزه، ساده و از همه مهمتر بسیار سریع بیاموزید.

عناصر:

• چوب طبل - 4 عدد؛
• آب - 700 میلی لیتر؛
• برنج باسماتی - 300 گرم؛
• پیاز - ½ عدد؛
• سیر - 1 حبه.

روش پخت و پز:

1. پاهای مرغ را کف کاسه بگذارید، کمی نمک، سیر خرد شده و پیاز را اضافه کنید.
2. محتویات را با آب پر کنید، درب آن را ببندید و برنامه "خاموش" را انتخاب کنید.
3. بعد از 30 دقیقه دستگاه را خاموش کنید، برنج شسته شده، ادویه جات، چند عدد اضافه کنید برگ بو.
4. دوباره درب دستگاه را ببندید و برنامه “Buckwheat” را تنظیم کنید.
5. بعد از 25 دقیقه پای مرغ با برنج در آرام پز آماده می شود.

پای مرغ خورشتی در آرام پز

• زمان پخت: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

پای مرغ خورشتی در آرام پز را می توان در حالت های مختلف طبخ کرد، معمولاً خورش یا پلو است. اگر مدل دستگاه شما تا حدودی قدیمی است و چنین عملکردهایی را ندارد، می توانید از برنامه "Soup" استفاده کنید. با نسخه آهسته این حالت، گوشت نیز می جوشد. می توانید از هر سبزی یا پاستا به عنوان پیش غذا استفاده کنید، اما مرغ با کلم بسیار خوشمزه است.

عناصر:

• چوب طبل - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کلم - 500 گرم.

روش پخت و پز:

1. پیاز را خرد کنید، سیر را خرد کنید، هویج را رنده کنید، پیاز و سیر را خلالی کنید.
2. کلم رنده شده را با دست کاملا له کنید.
3. با استفاده از برنامه سرخ کردن، پیاز و هویج را بپزید.
4. نیمی از سبزیجات آماده شده را در یک بشقاب بریزید و ½ کلم را کف آن قرار دهید.
5. خامه ترش را با رب گوجه فرنگی، 50 میلی لیتر آب به آنها اضافه کنید.
6. گوشت را با ادویه مزه دار کنید و روی بستر سبزیجات قرار دهید.
7. کلم باقیمانده و سبزیجات سرخ شده را روی آن بریزید و روی سس بریزید.
8. درب دستگاه را ببندید، صفحه نمایش را روی حالت "خاموش" قرار دهید.
9. در 40 دقیقه همه چیز آماده خواهد شد.

پای مرغ در اجاق آهسته با خامه ترش

• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 165 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

مولتی کوکر همان حالت دم کردن طولانی را ارائه می دهد که اصل اساسی غذاهای روسی است. پای مرغ خورشتی در سس خامه ترش لطیف و سالم می شود، زیرا در دمای پایین در کاسه تقریباً تمام ویتامین ها و ویتامین های لازم را حفظ می کند. مواد مفید. به عنوان غذای کناری این غذا می توانید سیب زمینی های جدید را آب پز یا له کنید.

عناصر:

• چوب طبل - 1 کیلوگرم؛
• خامه ترش 20٪ - 1 قاشق غذاخوری؛
• پیاز - 1 عدد؛
• جعفری - 2 قاشق غذاخوری. l.
• آب - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. پاهای مرغ را بشویید، با دستمال خشک کنید و با ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید.
2. اجازه دهید گوشت به مدت 15-20 دقیقه خیس بخورد.
3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، جعفری را ریز خرد کنید.
4. کمی روغن نباتی در کف ظرف بریزید و برنامه «سرخ کردن» را روشن کنید.
5. گوشت را از هر طرف حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید.
6. آب داغ را داخل کاسه بریزید، خامه ترش و پیاز را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
7. پای مرغ را در آرام پز با خامه ترش در برنامه خورش به مدت 40 دقیقه بپزید.
8. بعد از بوق درب دستگاه را باز کرده و سبزی ها را اضافه کنید.

پای مرغ سرخ شده در آرام پز

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 213 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

پای مرغ سرخ شده در اجاق گاز بسیار ترد، یکنواخت پخته می شود، اما آب آن داخل گوشت باقی می ماند. راز در خمیر سه گانه نهفته است. ابتدا باید پاها را با آرد بپوشانید، سپس آنها را کمی آغشته کنید مخلوط تخم مرغو سپس با پودر ذرت بپوشانید. به نظر می رسد بسیار غیر معمول و خوشمزه است. می توانید این خوراکی را با سس به عنوان غذای جداگانه برای مهمانان سرو کنید.

عناصر:

• پاها - 1 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• دانه های ذرت - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• پنیر رنده شده - ½ قاشق غذاخوری؛
• شیر - ½ قاشق غذاخوری؛
• سیر و پیاز خشک - هر کدام 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. ذرت فلکس را به آرامی با مخلوط کن مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را با کمی نمک، پنیر رنده شده و شیر بزنید.
3. پیاز خشک را به طور جداگانه با سیر و آرد مخلوط کنید.
4. ابتدا پاها را به آرد آغشته کنید، سپس در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و سپس بپاشید برشتوک.
5. حالت "Fry" را روشن کنید، روغن آفتابگردان را در کف کاسه بریزید.
6. گوشت را در روغن در حال جوش بریزید و هر طرف را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید.
7. پای مرغ سرخ شده را در آرام پز روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی را جذب کند.

پای مرغ پخته شده در آرام پز

• زمان پخت: 35 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 145 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

هنوز مطمئن نیستید که چگونه پای مرغ را در اجاق گاز آهسته بپزید، سپس این دستور را امتحان کنید. نیازی به استفاده از مواد گران قیمت ندارد. می توانید از هر محصولی که در قفسه یخچال پیدا می کنید برای ماریناد استفاده کنید. اگر می خواهید ظرف را کمی بهتر کنید، سعی کنید کمی آب لیمو را در ماریناد بریزید یا چند گرم اضافه کنید. پوست پرتقال. رفتار حتی برای آن نیز شایسته خواهد بود میز جشن.

عناصر:

• چوب طبل - 6 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3 حبه؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری. بدون اسلاید

روش پخت و پز:

1. طبل های آماده را در کیسه ای بریزید و سبزی های معطر، خردل و سس مایونز را اضافه کنید.
2. کیسه را ببندید و پاها را کاملاً مخلوط کنید.
3. اجازه دهید مرغ به مدت 2 ساعت بماند.
4. بعد از مدتی کف کاسه را با فویل بپوشانید و گوشت را روی آن قرار دهید.
5. پاها را با لایه دوم فویل بپوشانید و لبه ها را با دقت ببندید.
6. حالت «پخت» را روی نمایشگر انتخاب کنید و درب آن را ببندید.
7. بعد از 35 دقیقه پای مرغ پخته شده در آرام پز باید آماده شود.

پای مرغ در سس در آرام پز

• زمان پخت: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 257 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

این دستور تهیه پای مرغ در اجاق آهسته و نرم است سس خامه ای. خامه با محتوای چربی 15 تا 20 درصد مناسب است. خوب برای اینکه غذا بیشتر اشتها آور شود، علاوه بر ساق، سبزی هایی مانند سیب زمینی و هویج را نیز در کاسه دستگاه بریزید. حتی بدون حضور در خانه هم می توانید چنین ناهاری را تهیه کنید، کافی است تمام مواد را در ته کاسه دستگاه هوشمند بریزید و آن را روی "تأخیر شروع" قرار دهید.

عناصر:

• چوب طبل - 8 عدد؛
• خردل - 4 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 5 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• خامه - 100 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. گوشت را بشویید و در یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. خامه را با ادویه و خامه مخلوط کنید.
3. مخلوط تند را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
4. سبزی ها را پوست بگیرید، پیاز را ریز خرد کنید، هویج ها را رنده کنید و سیب زمینی ها را خلال کنید.
5. کف کاسه کمی روغن زیتون بریزید، گوشت و سبزیجات را روی آن اضافه کنید.
6. سس باقی مانده را روی محتویات بریزید و درب آن را ببندید.
7. پای مرغ را در سس در آرام پز در حالت «خورش» به مدت تقریبی 50 دقیقه بپزید.

پای مرغ با سبزیجات در اجاق گاز آهسته

• زمان پخت: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 163 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

پای مرغ در مولتی پز ردموندی را می توان همراه با سبزیجات پخت. علاوه بر این، مجموعه محصولات گیاهیمی تواند هر چیزی باشد در این دستور از بچه کدو سبز، سیب زمینی و فلفل دلمه ای، اما می توانید در یک کاسه نیز قرار دهید نخود فرنگی تازه، غلاف لوبیا یا کلم بروکلی. ماریناد خامه ترش و قارچ طعمی غیرعادی به ظرف می بخشد. این غذای زیبا بهتر است به صورت گرم در میز تعطیلات یا شام سرو شود.

عناصر:

• چوب طبل - 5 عدد؛
• خامه ترش - ½ قاشق غذاخوری؛
• قارچ - 100 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 300 گرم.

روش پخت و پز:

1. قارچ ها را با مخلوط کن غوطه ور خرد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید.
2. کمی سیر به سس اضافه کنید، هم بزنید، مخلوط به دست آمده را روی پای مرغ بریزید.
3. در حالی که روی سبزیجات کار می کنید، اجازه دهید گوشت نیم ساعت بماند.
4. کدو سبز را به صورت مکعبی خرد کنید، پوست آن را بگیرید و سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید.
5. دانه های فلفل را جدا کرده و آن را به حلقه های نیمه برش دهید.
6. مولتی واک ردموندی را به حالت "پخت" روشن کنید، کمی روغن در پایین آن بریزید.
7. پای مرغ، سیب زمینی، کدو سبز و فلفل را روی آن قرار دهید. ماریناد باقی مانده را روی آن بریزید.
8. پای مرغ را با سبزیجات در آرام پز ردموند به مدت حداکثر 45 دقیقه بپزید.

میله مرغ در اجاق گاز آهسته - اسرار پخت و پز

پختن مرغ یا قطعات آن در این دستگاه معجزه آسا آسان است، فقط باید به برش مواد اضافی و پردازش گوشت توجه کنید. با این حال، برای به دست آوردن یک نتیجه عالی، باید بر برخی از اسرار آشپزی تسلط داشته باشید. طبل مرغدر آهسته پز:

• اگر دستگاه شما حالت "خاموش" پیکربندی خودکار ندارد، می توانید برنامه را خودتان پیکربندی کنید. عملکرد "Multi-Cook" را روی صفحه نمایش انتخاب کنید، دما را روی 105-140 درجه تنظیم کنید. در این شرایط است که ظروف روی اجاق گاز می پزند.
• قبل از سرخ کردن، کاسه دستگاه را باید چرب کرد، این کار باعث می‌شود پوست مرغ به ته نچسبد و گوشت راحت‌تر جدا شود.
• بعد از اینکه همه غذاها را روی هم چیدید، محفظه را داخل آن قرار دهید و آن را کمی به سمت چپ بچرخانید تا کاملاً در برابر المنت حرارتی قرار بگیرد.

ویدئو: سیب زمینی با پای مرغ در اجاق گاز آهسته

پای مرغ در آرام پز یکی از بسیاری از موجود و ظروف ساده، که می تواند دقایق گرانبهایی را که برای تهیه ناهار یا شام اختصاص داده شده برای هر خانم خانه دار صرفه جویی کند. همه مواد اضافیکه برای تهیه پاها لازم است، موجود و ارزان هستند و خود پای مرغ را بدون هیچ مشکلی در هر بازار و فروشگاهی می توانید پیدا کنید.

این ظرف گوشتسازگار با بسیاری از محصولات دیگر. آنها را می توان با سبزیجات، در ماریناد، در سس، با یا بدون سس پخته کرد. و به لطف مولتی کوکر، کل فرآیند تلاش زیادی نمی کند، زیرا دستیار ما همه چیز را بدون مشارکت ما آماده می کند. پای مرغ آماده به تنهایی به عنوان یک غذا یا با غذای مورد علاقه شما سرو می شود: فرنی، پوره سیب زمینی، ماکارونی و غیره

پای مرغ در آرام پز به روش های مختلفی تهیه می شود. آنها سرخ شده، آب پز، خورش یا بخارپز هستند. اما با این حال، از بین فراوانی دستور العمل ها، اغلب خانم های خانه دار این گزینه را انتخاب می کنند که پاها به طور همزمان با غذای جانبی پخته شوند. با تشکر از این، پس از 30-40 دقیقه غذا آماده خواهد شد، و شما می توانید تمام خانواده را از صمیم قلب تغذیه کنید.

مانند هر گوشت دیگری، پای مرغ را می توان قبل از پختن در اجاق گاز آرام ترش کرد. این به ظرف نه تنها طعم خیره کننده ای می بخشد، بلکه عطری نیز به آن می بخشد. ماریناد از لیست زیر از مواد قابل تعویض و مکمل تهیه می شود: خامه ترش، کفیر، سس مایونز، سس کچاپ، سیر، عسل، ادویه جات ترشی جات و غیره. اگر تجربه مرین کردن شیشلیک را دارید، با خیال راحت مهارت های خود را در دستور العمل های امروزی به کار ببرید.

وقتی صحبت از پخت پای مرغ در آهسته پز می شود، انتخاب حالت پخت صرفاً به نتیجه ای بستگی دارد که می خواهید در پایان به دست آورید. به طور خلاصه، در حالت های "سرخ کردن" و "پخت" پوسته قهوه ای طلایی خواهید داشت و در حالت "خورش" پرنده نرم و آبدار باقی می ماند. اگر پای مرغ را با غذای جانبی تهیه می کنید، بهتر است برنامه پلو را انتخاب کنید.

با تجربه، نه تنها هنگام پختن پاها، بلکه سایر غذاهای مرغ و گوشت نیز قادر خواهید بود برنامه ها را با دقت انتخاب کنید. نکته اصلی این است که از تلاش نترسید و موفق خواهید شد.

پای مرغ با سیب زمینی در آهسته پز

مطمئنم در میان خوانندگان گوشتخوار من کمتر کسی پیدا می شود که بی تفاوت از پای مرغ پخته شده با سیب زمینی عبور کند. علاوه بر این، در نتیجه یک سس خوشمزه نیز دریافت خواهید کرد. به هر حال، شما همچنین می توانید پایه های یخ زده را در آرام پز قرار دهید، بنابراین باعث صرفه جویی در زمان می شود.

عناصر:

• 800 گرم پای مرغ
• 800 گرم سیب زمینی
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• 1 هویج
• 8 حبه سیر
• 100 میلی لیتر. اب
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ادویه ها

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید پای مرغ را بشویید.
2. آنها را به یک کاسه عمیق منتقل کنید و برای مرغ نمک و ادویه اضافه کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و مکعبی خرد کنید.
4. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. حبه های سیر را از دستگاه پرس رد کنید.
5. هویج و سیر را با هم مخلوط کنید
6. سبزیجات را در کاسه مولتی پز بریزید و کمی نمک اضافه کنید.
7. خامه ترش را اضافه کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
8. پای مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
9. داخل کاسه آب بریزید.
10. درب را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. نیم ساعت بعد از شروع پخت، محتویات مولتی پز را مخلوط کرده و منتظر بمانید تا پخت تمام شود.

پای مرغ با ماکارونی در آرام پز

اگر ماکارونی را در آرام پز همراه با پای مرغ بپزید، با یک سنگ دو پرنده را خواهید کشت. شما نه تنها یک غذای جانبی آماده خواهید داشت، بلکه گوشت مرغ آبدار نیز همراه آن خواهید داشت.

عناصر:

• 800 گرم پای مرغ
• 1 عدد پیاز
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• چاشنی برای مرغ
• فلفل
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان
• 3 مشت پاستا

روش پخت و پز:

1. پیاز را پوست بگیرید، آبکشی کنید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پاهای مرغ را در یک کاسه عمیق قرار دهید، پیاز، خامه ترش، ادویه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. خوب مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.
4. بعد از اینکه کاسه آن را با روغن آفتابگردان چرب کردید، همه چیز را به مولتی اجاق منتقل کنید.
5. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.
6. بعد از نیم ساعت هم بزنید و پاستا را اضافه کنید. در این حالت ماکارونی باید در بالا و پای مرغ در پایین باشد.
7. آب را اضافه کنید تا روی پاستا را بپوشاند. 10 دقیقه دیگر در همان حالت بپزید.
8. قبل از سرو، می توانید ظرف را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

پای مرغ در سس سویا با برنج در اجاق گاز آهسته

تند سس سویاگوشت را خواهد داد طعم تصفیه شده، بدین ترتیب مواد معمولی را به ظرفی تبدیل می کند که همه انگشتان خود را می لیسند. قبل از پخت در آرام پز، پای مرغ را به مدت 1 ساعت در ماریناد بگذارید که از مواد موجود در لیست تهیه می کنیم، این کار نهایی را تعیین می کند. کیفیت های طعمظروف فقط بهتر می شوند.

عناصر:

• 500 گرم پای مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا
• 1 قاشق چایخوری. زنجبیل رنده شده
• 1 قاشق چایخوری. عسل
• سبزه
• 3 حبه سیر
• فلفل
• 2 قاشق غذاخوری برنج
• 4 قاشق غذاخوری اب

روش پخت و پز:

1. پاهای مرغ را کاملا بشویید و سپس با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. کاسه چند پز را با روغن زیتون چرب کنید.
3. پای مرغ را کف کاسه بگذارید و روی آنها سس سویا بریزید.
4. زنجبیل رنده شده، عسل، سبزی خرد شده و سیر را که از طریق پرس سیر رد شده اضافه کنید.
5. فراموش نکنید که نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
6. همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
7. برنج را که چند بار از قبل شسته شده روی پای مرغ قرار دهید.
8. تمام محتویات مولتی پز را با آب پر کنید.
9. درب آن را ببندید، برنامه خورش را به مدت 25 دقیقه تنظیم کنید و پس از اتمام، برنامه پخت را به مدت یک ربع روشن کنید.

اکنون می دانید که چگونه پای مرغ را در آرام پز پخته کنید. نوش جان!

بسیاری از مردم پای مرغ را در آرام پز دوست دارند. و نه تنها برای طعم آن، بلکه برای زمان صرف شده برای پخت و پز. حتی افرادی که عملاً هیچ تجربه‌ای در آشپزی ندارند، می‌توانند به راحتی پای مرغ را در آهسته‌پز به سلیقه خود از دستورهای تهیه شده بپزند. و مثل همیشه، در نهایت می خواهم چند نکته را به شما ارائه دهم:

• پای مرغ خود را مسئولانه انتخاب کنید. سوگند - تعهد ظرف خوشمزه، دقیقاً در انتخاب گوشت نهفته است.
• چاشنی های انتخابی خود را آزمایش کنید. ادویه های خوب انتخاب شده به پاهای مرغ طعم تند و فراموش نشدنی در یک اجاق گاز آهسته می دهد.
• اگر ترجیح می دهید پای مرغ در آرام پز درست شود... پوسته قهوه ای طلاییسپس آنها را در ظرفی به مدت 15 دقیقه جدا از بقیه محصولات سرخ کنید.
• برای آبدارتر شدن گوشت، سبزیجات تازه مورد علاقه خود را به پای مرغ در آرام پز اضافه کنید.

زمان: 40 دقیقه

وعده های غذایی: 6

سختی: 3 از 5

دستور تهیه پای مرغ خوشمزه: سرخ کنید و در آرام پز بپزید

مولتی پز به ما این امکان را می دهد که از هر دستوری، صرف نظر از اینکه نیاز به سرخ کردن، خورش یا پختن دارد، استفاده کنیم.

اگر انتظار دارید گروهی از دوستانتان به آنجا بروند، یا شاید تصمیم گرفته اید که یک شب فیلم را در خانه روی کاناپه داشته باشید، می توانید به دستور العمل های عکس ما که برای شما آماده کرده ایم نگاهی بیندازید.

آنها نیازی به هزینه های مواد یا زمان زیادی ندارند و نتیجه از تمام انتظارات شما فراتر خواهد رفت! پای مرغ در یک اجاق گاز آهسته، سرخ شده با ادویه های داغ، یا یک گزینه ظریف تر - پاهای پخته شده با سبزیجات، افزودنی عالی برای عصر خواهد بود.

قبل از خرید پای مرغ در فروشگاه، به عوامل زیر توجه کنید:

• محل برش و قابل مشاهده باید تمیز و بدون علائم هوازدگی باشد.
• بو باید سبک و محجوب باشد، بدون هیچ گونه مخلوطی از رایحه های خارجی.
• رنگ محصول تازه باید صورتی ملایم، با رنگ مایل به آبی به سختی قابل توجه باشد.
• پوست محصول تازه نازک، یکنواخت، بدون لکه یا کبودی است.
• وقتی روی چوب طبل فشار می‌دهید، یک فرورفتگی ظاهر می‌شود که اگر گوشت تازه باشد، به سرعت صاف می‌شود.

حالا که بهترین پاهای مرغ را انتخاب کردیم، بیایید شروع کنیم.

پای مرغ تند در آهسته پز.

پاهای سرخ شده به خودی خود خاص نیستند ظرف رژیمیو حتی با ادویه های تند، برای کودکان و افرادی که معده ضعیفی دارند، منع مصرف بیشتری دارند. اما، اگر نه یکی هستید و نه دیگری، ادامه دهید.

عناصر:

مرحله 1

طبق معمول، پاها را زیر آب می شوییم و مطمئن شوید که آنها را روی یک حوله یکبار مصرف یا نخی خشک می کنیم - برای سرخ کردن به گوشت کاملاً خشک نیاز داریم.

همانطور که در عکس نشان داده شده است با دقت بر روی هر پا با یک چاقوی آشپزخانه چندین برش ایجاد می کنیم - به این ترتیب ماریناد عمیق تر به گوشت نفوذ می کند و طعم غذای اصلی را شدیدتر می کند.

گام 2

وقت آن است که ماریناد را آماده کنید. آب لیمو را بگیرید تا حدود 50 گرم مایع شود. حبه های سیر را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. با ریشه زنجبیل هم همین کار را می کنیم.

اگر از عسل آب نباتی یا خیلی غلیظ استفاده می کنیم، ابتدا آن را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید.

حالا تمام مواد بالا را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید (دستور پخت شما را در انتخاب ادویه ها محدود نمی کند، حتی با فلفل چیلی یا آجیکا خوشمزه تر می شود).

پاها را در یک کاسه قرار دهید، همه چیز را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید تا ماریناد گوشت را بپوشاند. کاسه را با آماده سازی به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله 3

پس از گذشت زمان مشخص شده، کاسه را از یخچال خارج کنید. ما حالت "سرخ کردن" یا "پخت" را در قابلمه جادویی خود فعال می کنیم. اجازه دهید کاسه کاملا گرم شود - حداقل 5 دقیقه.

حالا چند قطره روغن نباتی بریزید و پای مرغ را دراز کنید. بسیار مهم است که هر پایه ته اجاق گاز آرام پز را لمس کند، بنابراین اگر بیشتر از 6 عدد می پزید، بهتر است پای مرغ خوشمزه را در آرام پز در دو مرحله بپزید.

مرغ لذیذ را از یک طرف به مدت 15 دقیقه سرخ کنید (باز هم دستور پخت زمان دقیقی را در اختیار شما قرار نمی دهد، روی ظاهر ته پاها تمرکز کنید، باید طلایی و اشتها آور باشد)، پای مرغ را برگردانید. و طرف دیگر را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.

این غذا را می توان با مخلفات سرو کرد سیب زمینی آب پزیا برنج، یا سس مورد علاقه خود را با غذا سرو کنید.

دستور دو

پای مرغ پخته شده با سبزیجات در آهسته پز.

طرفداران از این گزینه پخت قدردانی خواهند کرد. تغذیه مناسب. و اگر قبل از پختن پوست پاها را هم جدا کنید، این غذا را می‌توان به خانم‌های رژیمی پیشنهاد کرد.

بنابراین. ما به مجموعه محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

1. پای مرغ - 500 گرم.
2. کدو سبز یا کدو سبز معمولی - 1 قطعه.
3. هویج - 1 قطعه.
4. پیاز - 1 عدد.
5. سیر - 2-3 حبه.
6. سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری.
7. نمک، فلفل، مخلوطی از گیاهان پروانسالی - به مزه.
8. روغن نباتی برای سرخ کردن.

مرحله 1

مولتی اجاق را روی حالت «پخت» روشن کنید و در حالی که کاسه در حال گرم شدن است، پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید.

پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و آن را به حلقه های جداگانه جدا کنید - به این ترتیب ظرف اصلی ظریف تر به نظر می رسد، همانطور که خودتان خواهید دید.

هویج ها را مانند عکس به صورت دایره ای برش دهید.

حالا اضافه می کنیم روغن سبزیجاتداخل آرام پز و پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید. اگر می خواهید غذا را مغذی تر کنید، می توانید پیاز را در آب خورش دهید.

گام 2

کدو سبز را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.

به هر حال، می توانید از کدو سبز ما نیز استفاده کنید - ظرف با کدو سبز زیباتر به نظر می رسد.

اگر از کدو سبز بالغ استفاده می‌کنید، باید دانه‌ها و پوست آن را جدا کنید، اما در سبزی‌های جوان ترک پوست مجاز است.

یک لایه هویج را به صورت دایره ای روی پیازهای سرخ شده قرار دهید.

نمک و فلفل کم.

حالا کدو سبز را روی آن قرار دهید. روی سبزیجات نیز کمی نمک و حبه های سیر ریز خرد شده می پاشیم.

مرحله 3

پاهای مرغ را به همان روشی که در مرحله اول در بالا توضیح داده شد، برای پخت آینده آماده می کنیم.

آنها را روی سبزیجاتی که مرتب چیده شده اند قرار دهید. بپاشید سرکه بازامیکبرای طعم و رنگ، دوباره ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

حدود 50 دقیقه طول می کشد تا پای مرغ ما که با سبزیجات در آرام پز پخته شده است به شرایط عالی برسد. هر از چند گاهی به مولتی پز نگاه کنید، زیرا دستور پخت نمی تواند نشانه دقیقی از زمان پخت ظرف در مدل مولتی پز خاص شما ارائه دهد.

در صورت تمایل، می توانید دستور غذا را کمی تغییر دهید - و غده های سیب زمینی را به کدو سبز اضافه کنید.

به محض شنیدن سیگنال مولتی پز که به ما اعلام می کند پخت کامل شده است، درب آن را با احتیاط باز کنید تا بخار نسوزد و مرغ را با کاردک مخصوص مولتی پز با سبزیجات مخلوط کنید. ظرف را 10-15 دقیقه دیگر در حالت گرم کردن بگذارید تا از آب سبزیجات و گوشت اشباع شود. پس از آن می توانید آن را روی میز سرو کنید.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید: