سالاد با گل کلم و قارچ. سالاد گل کلم - فواید، طعم عالی و حداقل کالری در یک ظرف

گل کلم سبزی بسیار محبوب و محبوب بسیاری است. عقیده ای وجود دارد که این محصول به طور مصنوعی توسط پرورش دهندگان سوری پرورش داده شده است. وطن گل کلم دریای مدیترانه است. در این نقطه از جهان بود که این سبزی آبدار و سالم برای اولین بار ظاهر شد.

اساس محبوبیت گل کلم طعم بی نظیر آن است که کاملاً اصلی است. ظاهر, ویژگی های مفیدو سازگاری تقریباً با تمام محصولات. آخرین عامل باعث می شود این نوع کلم بسیار متنوع باشد. می توان از آن برای تهیه اولین غذاها، مخلفات و البته سالاد استفاده کرد.

سالاد گل کلم را می توان به راحتی به عنوان یکی از آن غذاهایی طبقه بندی کرد که مطلقاً هر کسی، حتی بی تجربه ترین خانم خانه دار، می تواند از عهده آن برآید. دستور العمل های زیادی برای تهیه چنین سالادهایی وجود دارد. برخی از آنها بسیار سیر کننده و پر کالری هستند، برخی دیگر رژیمی هستند و برای معده بسیار آسان هستند و برخی دیگر طعم نسبتاً تند و غیرعادی دارند. هر چند ممکن است، اما یک پیش نیاز است سالاد خوشمزهاز گل کلم انتخاب درستی است.

سرآشپزهای با تجربه پرداخت را توصیه می کنند توجه ویژههنگام خرید کلم باید به دو نکته توجه کرد:

1. 1. تراکم گل آذین. آنها باید محکم باشند و به خوبی در کنار هم قرار گیرند.
2. 2. سطح گل آذین. اگر لکه های تیره روی سطح آنها وجود داشته باشد، پس چنین کلم به سادگی ارزش خرید ندارد.

طرز تهیه سالاد گل کلم - 15 نوع

این یک سالاد بسیار روشن و خوشمزه است. از یک طرف بسیار ساده است، اما از طرف دیگر طعم بسیار تند و غیر معمولی دارد.

عناصر:

• گل کلم - ¼ قسمت سر بزرگ
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
• سوسیس سالامی - 350 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سس مایونز - 200 گرم.
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

1. گل کلم، فلفل و گوجه فرنگی را بشویید و خشک کنید.
2. ساقه ها را از فلفل و گوجه فرنگی جدا کنید.
3. فلفل را از دانه ها پاک می کنیم.
4. حالا کلم باید ریز خرد شود.
5. گوجه فرنگی و فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید.
6. سوسیس را به صورت نواری برش دهید.
7. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
8. وقتی همه مواد آماده شدند، باید مخلوط شوند، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار شوند.
9. سالاد "Tsvetnoy" آماده است!

سالاد تابستانی یک غذای ساده و بدون عارضه است. نام این سالاد نشان می دهد که بسیار سبک، طعم تازه و رنگ های روشن دارد.

عناصر:

• گل کلم - 300 گرم.
• گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
• خیار تازه - 2 عدد.
• شوید - 1 دسته
• ذرت ترشی - 200 گرم.
• روغن زیتون - 200 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گل كلمبرگ ها را پاک می کنیم و گل آذین های آن را می شوییم و می بریم و در آب نمک می جوشانیم تا کاملا بپزند.
2. خیار و گوجه فرنگی را بشویید و ورقه ای برش دهید.
3. شوید را ریز خرد کنید.
4. سبزیجات و سبزی ها را مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید. می توانید سالاد تابستان را بخورید.

دستور تهیه این سالاد گل کلم سالهاست که برای بسیاری از زنان خانه دار شناخته شده است. این ساده و بسیار است غذای خوشمزهکاملا مناسب برای مصرف روزانه تهیه آن بسیار آسان است و به حداقل زمان نیاز دارد.

عناصر:

• گل کلم - 1 کیلوگرم.
• آب گرم - 1 لیتر.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• سس مایونز - 150 گرم.
• سیر - 3 حبه
• شوید - 1 دسته

آماده سازی:

برگ ها را پاک می کنیم، خوب آبکشی می کنیم و گل آذین کلم را از ساقه جدا می کنیم.

در صورت لزوم، گل آذین را می توان برش داد.

کلم آماده شده را با آب داغ، نمک بریزید و به مدت 6 ساعت با درب بپوشانید. این روش پردازش گل کلم را نمی توان به خصوص محبوب نامید، با این حال، به این ترتیب می توان آن را نرم تر کرد و ویتامین ها و ریز عناصر مفید را تا حد امکان حفظ کرد.

در حالی که کلم در حال خیساندن است، بیایید سس را درست کنیم.

برای این کار باید شوید شسته و خشک شده را ریز خرد کرده و با سس مایونز و سیر رد شده از دستگاه پرس سیر مخلوط کنید.

وقتی کلم آماده شد آن را بیرون بیاورید و بگذارید آب آن کشیده شود و با سس مزه دار کنید.

به ظرف تمام شده باید زمان داد تا دم بکشد. تقریبا 2 ساعت.

سالاد دریا را می توان نامید غذای عجیب و غریب. حاوی موادی در کنار یکدیگر است که ممکن است برای یک فرد ناآگاه کاملاً ناسازگار به نظر برسد، یعنی ماهی تن و گل کلم.

عناصر:

• گل کلم - 1 سر
• کنسرو ماهی تن - 200 گرم.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• خیار شور - 3 عدد.
• تربچه - 3 عدد.
• پیاز - ½ عدد.
• جعفری - 1 دسته
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. گل آذین گل کلم را بشویید و بجوشانید.
2. وقتی آماده شد، آب آن را خالی کرده، بگذارید خنک شود و آن را خرد کنید.
3. خیار، پیاز، تربچه و جعفری را بشویید و ریز خرد کنید.
4. ماهی تن را با استفاده از چنگال خرد کنید.
5. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
6. سالاد آمادهروی یک رنده ریز پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد گل کلم "رژیمی" برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ایده آل است. این غذا تمام مواد مغذی لازم را در اختیار بدن قرار می‌دهد، احساس گرسنگی را برای چندین ساعت از بین می‌برد و می‌تواند طعم‌های دلپذیر زیادی را ایجاد کند.

عناصر:

• گل کلم - 1 کیلوگرم.
• هویج - 1 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
• جعفری - 1 دسته
• خردل فرانسوی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه - 30 گرم.
• روغن نباتی - 150 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. گل کلم را بشویید و خرد کنید.
2. بعد باید 10 دقیقه در آب نمک بجوشد.
3. هویج ها را تمیز می کنیم و می شوییم و مانند هویج کره ای به صورت نوارهای بلند برش می دهیم.
4. جعفری را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید.
6. وقتی همه مواد آماده شد باید مخلوط شوند.
7. سبزیجات، گیاهان، خردل، سرکه، روغن نباتی را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
8. سالاد "رژیمی" آماده است!

سالاد "مرغ در باغ" یک غذای بسیار خوشمزه است. اگر بیشتر سالادها با گل کلم به عنوان پیش غذا یا یک غذای اضافی خدمت می کنند، "مرغ در باغ" یک غذای کامل و جداگانه است.

عناصر:

• گل کلم - 1 سر
• سینه مرغ - 1 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گل کلم را بشویید، بجوشانید، خنک کنید و خرد کنید.
2. سینه مرغبشویید، بجوشانید تا کاملا پخته شود و به مکعب برش دهید.
3. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
5. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک، فلفل و سس مایونز بزنید.
6. برای اینکه سالاد "مرغ در باغ" چشمگیرتر به نظر برسد، می توانید آن را با جعفری یا شوید تزئین کنید.

سالاد "ویتامین" یک انبار واقعی ویتامین ها است، ریز عناصر مفیدو مواد معدنی باید به طور منظم مصرف شود. این سالاد به ویژه در فصل بهار که بدن ما به شدت به ویتامین ها نیاز دارد بسیار مفید است.

عناصر:

• گل کلم - 200 گرم.
• آلو - 2 عدد.
• سالاد کاهو - ½ دسته
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• فلفل تند - ½ عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• کرفس - 4 ساقه
• قارچ - 100 گرم.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• نمک، فلفل - به مزه
• سس Worcestershire، روغن زیتون، آب لیمو - به مزه

آماده سازی:

1. تمام سبزیجات باید کاملا شسته و خشک شوند.
2. گل آذین گل کلم را از ساقه جدا کرده و خرد کنید.
3. شیرین و فلفل تندبه نوارهای نازک برش دهید.
4. آلو، کاهو، خیار، کرفس، گوجه فرنگی و قارچ را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
5. برای از این سالادبسیار مهم است که قارچ ها نه تنها شسته شوند، بلکه کاملاً تمیز شوند.
6. حالا تمام سبزیجات را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید، سیر ریز رنده شده، نمک، فلفل را اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید. آب لیموو سس Worcestershire.
7. سالاد "ویتامین" آماده مصرف است.

سالاد "Tenderness" یکی از گزینه های اصلی غذا برای هر تعطیلات تابستانی است. طعم دلپذیر، ظاهر جذاب و حداقل کالری - همه اینها را می توان با خیال راحت به این ظرف نسبت داد.

عناصر:

• گل کلم - 1 سر
• چوب خرچنگ - 300 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. گل کلم را بشویید، بپزید و ریز خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بپزید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. ریز خرد کنید چوب خرچنگ.
4. وقتی همه اجزای سالاد آماده شد، شروع به چیدن آن می کنیم.
5. اولین لایه سالاد تندرنس گل کلم است.
6. لایه دوم چوب خرچنگ و لایه سوم تخم مرغ است.
7. هر لایه باید کمی نمک زده و با سس مایونز چرب شود.
8. قبل از سرو بهتر است سالاد را مدتی در یخچال نگهداری کنید تا همه لایه ها به درستی خیس بخورند.

این سالاد از دو ماده تشکیل شده است: گل کلم و چغندر. به لطف آنها است که "Krasnenky" را می توان یک غذای دارویی در نظر گرفت. مصرف منظم این سالاد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.

عناصر:

• گل کلم - 1 کیلوگرم.
• چغندر - 1 عدد. (بزرگ)
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• سس مایونز - 100 گرم.
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 1.5 قاشق چایخوری.
• مشکی فلفل آسیاب شده- 1/2 قاشق چایخوری
• شکر - 2 قاشق چایخوری.
• خردل - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

گل کلم، فلفل و چغندر را بشویید.

چغندرها را مستقیماً در پوستشان بجوشانید تا کاملا بپزند.

سپس بگذارید خنک شود، پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

گل آذین ها را از کلم جدا کرده و بپزید تا نرم شوند.

هنگام تهیه سالاد قرمز کوچک، می توانید از این روش نیز استفاده کنید. فلفل را از ساقه و دانه ها جدا کرده و به نوارهای کوچک برش دهید.

کلم، فلفل و چغندر را مخلوط کرده و شروع به تهیه سس کنید.

برای انجام این کار، در یک بشقاب جداگانه، سس مایونز، سرکه، نمک، شکر، فلفل سیاه و خردل را کاملا مخلوط کنید.

سالادمان را با سس آماده شده مزه دار می کنیم. نوش جان!

سالاد "میگو" را می توان با خیال راحت نامید ظرف رستوران. این غذا حاوی میگو است، در نتیجه نمی توان گفت که این سالاد هزینه بسیار کمی دارد، اما هزینه تهیه این غذا توسط خودتان بسیار کمتر از امتحان کردن آن در رستوران های شهرمان است.

عناصر:

• گل کلم - 300 گرم.
• میگو آب پز - 150 گرم.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• نخود سبز کنسرو شده - 100 گرم.
• سس مایونز - 150 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گل کلم را بشویید، بجوشانید و ریز خرد کنید.
2. گوجه فرنگی و خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
3. حالا همه مواد باید مخلوط شوند، نمک به مزه، با سس مایونز مزه دار شده و در ظرفی قرار دهید تا سرو شود.

سالاد گل کلم خانگی کافی است ظرف غیر معمول. تمام ویژگی آن در فرآیند آماده سازی است که شامل دو مرحله است. مرحله اول این است که یک نوع پایه برای سالاد درست کنید و مرحله دوم اضافه کردن مواد تکمیل کننده است.

عناصر:

• گل کلم - 2 گل آذین کوچک
• کلم سفید - ¼ سر
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پیاز سبز - 50 گرم.
• هویج - 2 عدد.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم
• جعفری - 1 دسته
• خیار - 1 عدد.
• کدو سبز - 1 عدد.
• خامه ترش، نمک - به مزه
• روغن نباتی - 150 گرم.

آماده سازی:

1. کلم سفید را بشویید و خرد کنید.
2. گل کلم ها را بشویید و خرد کنید.
3. هویج ها را بشویید، بجوشانید و مکعبی کنید.
4. پیاز، خیار و کدو سبز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
5. جعفری را خرد کنید.
6. حالا باید تمام مواد آماده را مخلوط کرده و با روغن نباتی مزه دار کنید.
7. بلافاصله قبل از سرو، سالاد باید نمک زده شود، با خامه ترش مزه دار شود و یک تخم مرغ آب پز ریز خرد شده اضافه شود.

سالادی که طبق این دستور تهیه می شود یک غذای نسبتاً پرکالری و نسبتاً چرب است. به همین دلیل است که بهترین آمادگی را برای آن دارد میز جشنبا نوشیدنی های الکلی

عناصر:

• گوشت خوک - 250 گرم.
• گل کلم - 500 گرم.
• ذرت کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 200 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گوشت خوک را در آب نمک بجوشانید.
2. کلم را نیز بشویید و بجوشانید.
3. حالا این دو ماده را به مکعب های کوچک برش بزنید و مخلوط کنید.
4. ذرت، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید.
5. سالاد آماده است!

سالاد "Dachny" را می توان یک غذای جهانی نامید. از یک طرف، مواد مورد استفاده برای تهیه آن به طور انحصاری است منشا گیاهی، یعنی ممکن است به خوبی پایه رژیم غذایی هر گیاهخواری شود. از سوی دیگر، سالاد "Dachny" مانند هیچ دیگری نمی تواند به عنوان یک غذای اضافی برای گوشت استفاده شود.

عناصر:

• گل کلم - 500 گرم.
• فلفل شیرین - 100 گرم.
• زیتون کنسرو شده - 100 گرم.
• سبزیجات (جعفری، پیاز سبز) - 1 دسته
• روغن زیتون - 100 گرم.
• نمک، شکر، دانه فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گل کلم را از برگ پاک می کنیم، می شوییم، خرد می کنیم و در آب نمک می جوشانیم تا نرم شود.
2. در حالی که کلم در حال پختن است، آن را به مکعب برش دهید فلفل دلمه ای.
3. هر زیتون را نصف کنید.
4. سبزی ها را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. حالا نوبت آماده کردن پانسمان است.
6. روغن زیتون، نمک، شکر، دانه فلفل و سبزی ها را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. پمپ بنزین آماده است.
7. سبزیجات آماده شده را مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. ظرف جهانیآماده به خدمت!

این سالاد یک اثر هنری واقعی است. بهتر است برای یک میز جشن آماده شود تا مهمانان را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید. سالاد "لانه" قطعاً کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت و به احتمال زیاد جای غذای اصلی را خواهد گرفت.

عناصر:

• گل کلم - 500 گرم.
• گوشت گاو - 400 گرم.
• لوبیا کنسرو شده - 300 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پنیر - 100 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گل کلم را بشویید و بجوشانید. وقتی خنک شد آن را به قطعات متوسط ​​برش دهید و در آرد بغلتانید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
2. گوشت را بشویید، به صورت نوار برش دهید و خوب سرخ کنید.
3. پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
4. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید.

حالا بیایید شروع به تشکیل سالاد کنیم.

1. یک لایه لوبیا را کف یک ظرف پهن کم عمق قرار دهید.
2. لایه دوم گل کلم است.
3. لایه سوم گوشت است. لایه سوم نباید به طور کامل لایه دوم را بپوشاند. لبه های دوم باید حدود 2 سانتی متر از لبه های سوم بیرون بزند.
4. لایه چهارم پیاز است. در این مرحله این سالاد شبیه لانه می شود.
5. حالا باید تخم مرغ ها را بعد از برش طولی به دو قسمت در وسط ظرف قرار دهید. روی سالادمان پنیر بپاشیم.
6. سالاد "لانه" را باید همانطور که هست بدون سس مایونز سرو کنید. سس مایونز به طور جداگانه در قایق آب خوری سرو می شود.

این غذا خیلی زیبا شد و نام غیر معمولبه دلیل اینکه حاوی دو نوع کلم است. کلم بروکلی و گل کلم کاملاً مکمل یکدیگر هستند و یک پالت طعم منحصر به فرد ایجاد می کنند.

عناصر:

• گل کلم - 500 گرم.
• بروکلی - 500 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• خیار تازه - 3 عدد.
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. گلچه های کلم بروکلی و گل کلم را بشویید و ریز خرد کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید. خیار را به صورت نیم دایره برش دهید.
3. حالا همه این سبزیجات را با هم مخلوط کنید، نمک، فلفل و سس مایونز بزنید.
4. در صورت تمایل می توان سالاد را با تکه های گوجه گیلاسی و آووکادو تزئین کرد.

نیاز به طبخ سریع ظرف سبک- از دستور العمل های سالاد گل کلم استفاده کنید. با سبزیجات تازه یا یخ زده تهیه کنید. بجوشانید یا بپزید. پنیر، گیاهان را اضافه کنید، آجیل کاج، ژامبون، ماهی دریایی، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، مرغ، کدو سبز، رشته فرنگی، پاستا، ذرت یا لوبیا. فصل با سس مایونز، خامه ترش، سس سویایا ماست

از گل کلم می توانید چیزهای زیادی درست کنید. غذاهای جالب: سوپ، مخلفات، سالاد و تنقلات سبک. سبزی به خوبی با انواع مختلفگوشت، پنیر، تخم مرغ. است محصول کم کالری. و در عین حال حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر است. هنگام انتخاب گل کلم در فروشگاه باید به رنگ و سفتی آن توجه کرد. بهینه گل آذین های یکنواخت، تقریبا سفید یا شیری، سفت، الاستیک و ترد بدون هیچ نشانه ای از تیره شدن یا بوی نامطبوع هستند. سر کلم باید خیلی متراکم باشد. "پا" بدون آسیب یا پلاک. همچنین اگر برگ های سبز وجود داشته باشد خوب است. از آنها می توانید بلافاصله تعیین کنید که چه مدت پیش کلم بریده شده است.

پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد گل کلم عبارتند از:

دستور پخت جالب:
1. گل کلم، لوبیا سبزو کلم بروکلی را در آب جوش بریزید.
2. آب را با سبزیجات دوباره بجوشانید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه بماند.
3. در آبکش آبکش کنید.
4. فلفل دلمه و کدو سبز را به صورت نواری خرد کنید.
5. جداگانه در روغن زیتون سرخ کنید.
6. جعفری و شوید را خرد کنید.
7. برگ های کاهو را با دست پاره کنید.
8. مواد به دست آمده را با نمک و ادویه مخلوط کنید.
9. آب نصف لیمو را بگیرید.
10. سالاد را به چند قسمت تقسیم کنید و روی هر کدام پنیر نرم ریز خرد شده بپاشید.
11. با روغن زیتون بپاشید.

پنج مورد از کم کالری ترین دستور العمل های سالاد گل کلم:

نکات مفید:
. اگر پنیر به اندازه کافی شور باشد، خود سالاد نیازی به نمک ندارد.
. به عنوان چاشنی عالی است گیاهان پروانسالی، فلفل سیاه آسیاب شده ، ریحان.

سالاد قارچ و گل کلم

100 گرم قارچ، 80 گرم پاستا، 30 گرم هویج، 20 گرم ریشه کرفس، 50 گرم گل کلم، 80 گرم ژامبون (سوسیس)، 10 میلی لیتر روغن سبزیجات 5 میلی لیتر سرکه، 10 گرم سس مایونز، 2 گرم خردل، نمک.

پاستا را در آب نمک بجوشانید. هویج و ریشه کرفس را خرد کرده و گل کلم را به صورت تکه تکه شده در آب نمک بجوشانید. قارچ ها را بجوشانید تا نرم شوند. سبزیجات و قارچ خنک شده را با ماکارونی مخلوط کنید، با سس مایونز، روغن نباتی، سرکه، خردل مزه دار کنید و ژامبون یا سوسیس را که به صورت نواری خرد شده اضافه کنید.

این متن یک قسمت مقدماتی است.از کتاب غذاهای ترکی نویسنده مجموعه ای از دستور العمل ها

سالاد گل کلم گل کلم - 300 گرم، گوجه فرنگی - 2 عدد، خیار - 1 عدد، سیب - 2 عدد، انگور - 100 گرم، خامه ترش - 1 لیوان، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مزه، جعفری. گل کلم کلم را بجوشانید. و آن را به گل آذین جدا کنید. گوجه فرنگی، خیار، پوست کنده و

از کتاب کنسرو سالاد - 5 نویسنده نویسنده آشپزی ناشناخته -

سالاد گل کلم 5 کیلوگرم گل کلم، 0.5 کیلوگرم ریشه جعفری، دایره ای خرد شده، 1 کیلوگرم هویج، فلفل قرمز و پیاز به صورت حلقه ای برش داده می شود. کوزه لیتری 4-5 حبه سیر، یک شاخه کرفس، 1-2 برگ بو، دانه فلفل، هویج، قرمز

از کتاب 500 دستور غذا از سراسر جهان نویسنده پردری ناتالیا

سالاد قارچ، لوبیا و گل کلم مواد لازم: لوبیا قرمز کنسرو شده - 100 گرم، گل کلم - 50 گرم، قارچ - 30 گرم، سیب - 1 عدد، تخم مرغ - 1 عدد، فلفل قرمز شیرین - 1 عدد، سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری . قاشق، آب لیمو - 1 قاشق چایخوری، کاهو، جعفری،

از کتاب دودخانه شما نویسنده ماسلیاکووا النا ولادیمیروا

سالاد گل کلم مورد نیاز: 250 گرم ژامبون دودی، 200 گرم گل کلم، خیار تازه، 100 گرم ذرت کنسرو شدهخامه ترش و سس مایونز هر کدام 50 میلی لیتر 1/2 قاشق چایخوری. شکر، برگ کاهو، پیاز سبز، نمک طرز تهیه. کلم را بجوشانید، در آبگوشت خنک کنید و به آن تقسیم کنید

از کتاب بهترین دستور العمل هاتنقلات برای هر مناسبت و بیشتر نویسنده کروتوف سرگئی

سالاد گل کلم 300 گرم ساقه گل کلم 1 سر سیر 100 گرم پنیر سفت، 2 تخم مرغ آب پز ، 1 مشت مغز گردو، به مزه - سس مایونز، گیاهان، نمک، ساقه های گل کلم خام را روی یک رنده ریز رنده کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید،

برگرفته از کتاب مانتی و پیراشکی. مربای واقعی! نویسنده کروتوف سرگئی

پیراشکی پر شده با گل کلم و قارچ طرز تهیه شماره 1 خمیر: 3 پیمانه آرد، 2 عدد تخم مرغ (1 عدد در خمیر، 1 عدد تخم مرغ برای چرب کردن خمیر)، 1 لیوان آب، نمک به میزان لازم فیلینگ: 400 گرم قارچ تازه 300 گرم گل کلم، 1 پیاز بزرگ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، به مزه -

از کتاب سالادهای تعطیلات نویسنده کوستینا داریا

سالاد قارچ، گل کلم با حبوبات 250 گرم قارچ، 600 گرم گل کلم، 100 گرم لوبیا یا 300 گرم نخود کنسرو شده، 120 گرم سبز یا پیازها 200 گرم خامه ترش یا سس مایونز، 2 تخم مرغ، سبزی، نمک. گل کلم جدا شده را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و خنک کنید.

از کتاب 1000 دستور آشپزی. نویسنده آستافیف V.I.

سالاد گل کلم کلم را خوب بشویید، گلچه های جداگانه تقسیم کنید، در آب نمک بجوشانید (مراقب باشید زیاد نپزد)، در آبکش آبکش کنید تا آب آن گرفته شود. سپس کلم را به ظرف سالاد منتقل کنید، سرکه و روغن نباتی را بریزید.300 گرم کلم، 2 قاشق غذاخوری.

برگرفته از کتاب غذاهای نهار. خوشمزه، سیر کننده و بدون گناه نویسنده زووناروا آگافیا تیخونونا

سالاد گل کلم کلم تمیز را برای چند دقیقه در یک کاسه قرار دهید. آب نمک، آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد. آب را خالی کرده و کلم را با آب تمیز پر کنید تا بوی آن از بین برود. به مزه نمک بزنید و بپزید تا آماده شود. خنک کنید و به توپ تقسیم کنید.

از کتاب 100 دستور غذا برای دیابت. خوشمزه، سالم، روح بخش، شفابخش نویسنده وچرسکایا ایرینا

سالاد گل کلم مواد لازم: گل کلم - 150 گرم، روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل.، تخم مرغ آب پز– 1 عدد، سبزی، پیاز سبز، نمک و زایلیتول به میزان دلخواه. گل کلم را در آب نمک می جوشانند و به گل آذین جدا می کنند و با روغن نباتی می پاشند. اضافه کردن

برگرفته از کتاب طرز تهیه سوسیس در خانه نویسنده کالینینا آلینا

از کتاب 1000 خوشمزه ترین غذاهای نذری نویسنده کایانوویچ لیودمیلا لئونیدوونا

سالاد قارچ، سوسیس، پاستا و گل کلم 100 گرم قارچ، 80 گرم ماکارونی، 30 گرم هویج، 20 گرم ریشه کرفس، 50 گرم گل کلم، 80 گرم ژامبون (سوسیس)، 10 میلی لیتر روغن نباتی، 5 میلی لیتر سرکه، 10 گرم مایونز، 2 گرم خردل، نمک. پاستا را در آب نمک بجوشانید.

از کتاب رژیم ریاست جمهوری نویسنده ویدرویچ گالینا سرگیونا

سالاد گل کلم شما نیاز دارید: 200 گرم گل کلم، 1-2 گوجه فرنگی، 1-2 عدد خیار تازه، سرسبزی، سس مایونز بدون چربی، نمک گل کلم را در آب نمک در حال جوش 10 دقیقه بجوشانید، در آبکش آبکش کنید، آبکش کنید. آب سرد، اجازه دهید آب تخلیه شود. کلم را به قطعات کوچک تقسیم کنید

از کتاب سیستم منهای 60. منوی هر روز. صبحانه، ناهار، شام نویسنده میریمانوا اکاترینا والریونا

از کتاب نویسنده

سالاد گل کلم 1 سر بزرگ گل کلم، 1 پیاز بزرگ، 100 گرم زیتون بدون هسته، 3 قاشق غذاخوری. قاشق رب گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، آب 0.5 لیمو، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک. یک سر کلم را به گل آذین جدا کنید،