طرز تهیه کدو حلوایی پخته شده با گوشت چرخ کرده. کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده

کدو سبز با گوشت چرخ کرده یک ترکیب عالی است که به طور موثر برای تزئین غذاهای ساده یا پیچیده تر استفاده می شود. غذاهای آشپزی. یک سبزی سبک و با طعم خنثی که با یک جزء گوشتی دلچسب تکمیل می شود، ترکیبی متعادل و هماهنگ ایجاد می کند.

غذاهای تهیه شده از کدو سبز و گوشت چرخ کرده

هنگامی که شروع به پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده می کنید، می توانید با اضافه کردن ادویه ها، چاشنی ها یا سایر محصولات مورد علاقه خود، دستور غذا را از انتخاب پیشنهادی با ذائقه خود تطبیق دهید.

1. می‌توانید هم کدو سبز جوان و هم بالغ‌تر را مصرف کنید، در مورد دوم مطمئن شوید که پوست، دانه‌ها و پالپ آن را جدا کنید.
2. ترجیحاً گوشت چرخ کرده را خودتان تهیه کنید گوشت تازه، اضافه کردن آن پیازها، نمک، فلفل و ادویه جات.
3. زمان عملیات حرارتی برای اجزا با دستور غذا تعیین می شود، اما نباید از 30-40 دقیقه تجاوز کند.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر - دستور پخت

آنها فوق العاده خوشمزه و اشتها آور می شوند کدوی شکم پرقایق با گوشت چرخ کرده در فر. چنین ظرفی نه تنها به منوی روزانه تنوع می بخشد، بلکه هر کدام را نیز متحول می کند میز جشن. برای اجرای دستور، میوه‌های جوان انتخاب می‌شوند که پالپ و دانه‌ها از آن جدا می‌شود و پوسته آن با روغن چرب می‌شود و به مدت 10 دقیقه پخته می‌شود.

عناصر:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پیاز - 0.5 عدد؛
• خامه ترش یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• گیاهان ایتالیایی - 0.5 قاشق چایخوری؛
• پنیر - 50 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. قایق های کدو سبز را آماده کنید.
2. گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید و کمی تفاله کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده به آن اضافه کنید.
3. مخلوط را با سبزی، نمک، فلفل مزه دار کنید، خامه ترش را هم بزنید، نصف کدو سبز را با مخلوط پر کنید و با پنیر بپاشید.
4. کدو حلوایی پخته شده پر شده با گوشت چرخ کرده، در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه.

کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده

کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر - آماده سازی آسان و شگفت انگیز غذای خوشمزه. پالپ سبزی باید رنده شود، نمک زده شود و بعد از 10-15 دقیقه آب آن را بگیرید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مواد آماده شده را به صورت لایه لایه در قالب قرار دهید، مزه دار کنید، مواد را اضافه کنید و بپزید تا پخته شود.

عناصر:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 300 گرم؛
• خامه ترش و سس گوجه فرنگی- هر کدام 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی

1. پیاز را با گوشت چرخ کرده تفت دهید، مزه دار کنید، سس را اضافه کنید.
2. تخم مرغ های زده شده را با خامه ترش و چاشنی ها مخلوط کنید.
3. گوشت چرخ کرده و تفاله کدو حلوایی را به صورت لایه لایه در قالب قرار دهید، گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید، مخلوط خامه ترش را در آن ریخته و پنیر بپاشید.
4. بعد از 30 دقیقه پخت در فر با دمای 180 درجه کدو حلوایی پخته شده با گوشت چرخ کرده آماده است.

رول کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر

گزینه دیگری برای ترکیب سبزیجات با گوشت خرد شده در زیر ارائه شده است. رول کدو سبز اشتها آور با گوشت چرخ کرده با طعم عالی و دیدنی خود شما را شگفت زده خواهد کرد. ظاهرحتی دمدمی مزاج ها و دمدمی مزاج ها. برای اجرای دستور، باید میوه های سبزی را به برش های طولی نازک برش دهید.

عناصر:

• کدو سبز - 2-3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• خامه ترش - 250 گرم؛
• سس گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، ریحان و پونه کوهی.

آماده سازی

1. مقداری نمک به برش های کدو سبز اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. پیاز، نمک، فلفل و سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
3. برش های کدو سبز خشک می شوند، گوشت چرخ کرده روی آن پهن می شود و محصول به صورت رول می شود.
4. جاهای خالی را در یک لایه محکم در قالب قرار دهید.
5. خامه ترش را با گوجه فرنگی مخلوط کرده، به مزه مزه دار کرده و روی رول ها پخش می شود.
6. ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بفرستید.

لازانیا کدو سبز با گوشت چرخ کرده

کدو سبز در فر با گوشت چرخ کرده و پنیر اگر ظرف را به شکل لازانیا بچینید بسیار خوشمزه می شود. در این مورد، ورقه های خمیر با برش های کدو سبز جایگزین می شوند، که باعث می شود ظرف سبک تر شود و به شما امکان می دهد ویژگی های طعم کاملاً جدیدی از ظرافت را بدست آورید. ترجیحاً از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید: گوشت خوک و گاو.

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 800 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• پیاز - 300 گرم؛
• هویج و فلفل دلمه ای- هر کدام 1 عدد؛
• پنیر - 250 گرم؛
• سس بشامل - 700 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه.

آماده سازی

1. پیاز و هویج را تفت دهید، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را جداگانه تفت دهید و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. کدو سبز نازک برش داده و کمی سرخ می شود.
4. بشامل را آماده کنید.
5. کدو سبز، گوشت چرخ کرده و سبزیجات را لایه لایه در قالب بریزید و روی هر کدام را با سس بپوشانید و با پنیر بپاشید.
6. بعد از 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه کدو حلوایی پخته شده با گوشت چرخ کرده به شکل لازانیا آماده می شود.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در فر

کدو حلوایی پخته شده در فر را با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی فقط در مدت 10 دقیقه می توانید تهیه کنید و باید 30 دقیقه دیگر صبر کنید تا ظرف قهوه ای شود. در کل در 40 دقیقه می توانید یک اشتها آور، سبک و در عین حال درست کنید میان وعده مقوی، که هم در زندگی روزمره است و هم در منوی تعطیلاتخوش آمدترین مهمان خواهد بود

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 5 عدد؛
• پیاز - 100 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• نمک، فلفل، گیاهان، ادویه ها، روغن.

آماده سازی

1. کدو حلوایی را به صورت دایره هایی به ضخامت یک سانتی متر برش می زنند و به آن نمک می زنند و روی یک ورقه روغنی قرار می دهند.
2. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کرده، مزه دار کرده، کیک های مسطح درست می کنند، روی هر تکه کدو سبز یک عدد قرار می دهند و یک تکه گوجه فرنگی روی آن قرار می دهند.
3. پنیر، سیر، سبزی و سس مایونز را با هم مخلوط کنید، کمی از مخلوط را روی هر تکه قرار دهید.
4. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

پنکیک کدو سبز با گوشت چرخ کرده

اگر می خواهید کدو سبز را با مرغ چرخ کرده در یک ظرف ترکیب کنید، از این دستور استفاده کنید و پنکیک قهوه ای طلایی خوشمزه را تهیه کنید. برای اطمینان از اینکه این فناوری به درستی انجام می شود، ابتدا به کدو سبز رنده شده مقداری نمک اضافه می شود، سپس مدتی باقی می ماند و آب آن گرفته می شود.

عناصر:

• کدو سبز - 450 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• رازک-سونلی، گشنیز، نمک، فلفل - یک خرج کردن؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

1. پایه کدو سبز را آماده کرده و مخلوط را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
2. تخم مرغ، سیر، آرد، چاشنی ها را اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. مخلوط را با قاشق داخل تابه بریزید و پنکیک ها را دو طرف سرخ کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در خمیر

مطالعه تنوع عظیمی از تغییرات شامل ترکیب سبزیجات و گوشت، توجه ویژهمن جذب دستور پخت زیر شدم. کدو سبز با در نظر گرفتن توصیه های زیر تهیه شده است، کدو سبز با گوشت چرخ کرده در یک ماهیتابه در درجه اول ظاهر اصلی خود را مجذوب خود می کند و پس از چشیدن به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل می شود.

عناصر:

• کدو سبز جوان - 3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آرد - 100 گرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، روغن نباتی.

آماده سازی

1. کدو سبز به صورت دایره هایی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش داده می شود و هسته آن با لیوان بریده می شود.
2. 2 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، پیاز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. گوشت را در سوراخ‌های قطعات پر می‌کنند، محصولات را در آرد پخته می‌کنند و سپس در مخلوطی از تخم‌مرغ و شیر فرو می‌برند.
4. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید.

کتلت با کدو سبز و گوشت چرخ کرده

پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه با تشکیل مخلوطی از مواد به شکل کتلت آسان تر است. حتی افراد حساس خاص که قبلاً صراحتاً از امتحان کردن خودداری می کردند غذاهای کدو سبز، پس از آشنایی با محصولات تهیه شده بر اساس این دستور غذا، نظرشان را در جهت مخالف تغییر دهند و طرفدار غذا شوند.

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نمک، فلفل، روغن.

آماده سازی

1. کدو سبز را رنده کرده و مقداری نمک به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه آب آن را بگیرید.
2. گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، بلغور، ادویه ها، نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند.
3. کتلت ها را با دست مرطوب درست کنید، در آرد یا آرد سوخاری آغشته کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در آرام پز

اگر هیچ زمانی برای طراحی ترکیبات پیچیده ندارید و یک اجاق گاز چند پز دارید که منتظر استفاده در آشپزخانه است، دستور بعدی درست به موقع خواهد آمد. کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ کرده به شکل خورش با سیب زمینی برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. با افزودن می توان ترکیب ظرف را افزایش داد فلفل دلمه اییا سبزیجات دیگر

عناصر:

• کدو سبز - 400 گرم؛
• سیب زمینی - 250 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• پیاز و هویج - 1 عدد؛
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد یا آرد سوخاری - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی.

آماده سازی

1. پیاز و هویج را در "پخت" سرخ کنید، مکعب های کدو سبز و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.
2. مواد را مزه دار کرده و در یک لیوان آب بریزید و خورش را به مدت 40 دقیقه روشن کنید.
3. کدو سبز آماده، خورش شده با گوشت چرخ کرده، چاشنی شده با سبزیجات.
   

از کدو سبز جوان می توانید تعداد زیادی از خوشمزه و غذاهای سالم. آنها به عنوان پایه ای برای سوپ های پوره ابریشمی عمل می کنند، سالاد سبزیجات، طعم غلیظی به غذاهای اصلی حتی می دهد شیرینی های شیرینبا مشارکت آنها عالی می شود.

بسیاری از ما سبزیجات شکم پر را با رول کلم و فلفل شکم پر. گوجه فرنگی و سیب زمینی شکم پر کمتر شناخته شده هستند. و کدو و بادمجان شکم پر شده کاملاً کناری می ایستند.

کدو سبز شکم پر با گوشت چرخ کرده پخته شده در فر - دستور العمل عکس مرحله به مرحله

در واقع می توانید کدو سبز شکم پر بپزید راه های مختلف: در ماهیتابه، در فر، آرام پز، بخارپز و حتی روی گریل. این همه به توانایی های شما و اندازه کدو سبز بستگی دارد. کوچک ها را می توان با نصف کردن آنها پر کرد. بیشتر کدو سبز بزرگبا برش به قطعات گرد تهیه می شود.

زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

• کدو سبز: 1 عدد
• گندم سیاه: 100 گرم
• گوشت چرخ کرده: 400 گرم
• هویج: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• گوجه فرنگی: 2 عدد.
• پنیر: 200 گرم
• نمک، فلفل: به مزه

دستورالعمل آشپزی

کدو سبز پر شده با مرغ - یک غذای لطیف و بسیار خوشمزه

مواد لازم:

• فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
• 3 کدو سبز یا کدو سبز متوسط؛
• 1 عدد پیاز؛
• نیمی از فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 حبه سیر؛
• پنیر سخت 0.12-0.15؛
• 1.5 فنجان خامه غلیظ؛
• سس کچاپ 20 میلی لیتر؛
• 4-5 شاخه سبزی؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

مراحل پخت و پزکدو سبز پر شده با مرغ:

1. هر کدو حلوایی انتخاب شده رو از طول به دو قسمت تقریبا مساوی برش میزنیم. اگر میوه بسیار کوچک است، می توانید فقط قسمت بالایی - درب آن را بردارید.
2. ما پالپ را بیرون می آوریم و دیواره ها را به ضخامت 1 سانتی متر می گذاریم، در حالی که سعی می کنیم به خود میوه آسیب نرسانیم.
3. کدو حلوایی های آماده را در ماهیتابه ای با روغن داغ بریزید و از طرفین سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
4. آب را اضافه کنید، حرارت را تا حد امکان کم کنید، زیر درب به مدت 15 دقیقه، نصف های کدو سبز را به حالت تقریبا نرم برسانید.
5. نیمه های کدو سبز را روی یک ظرف پخت ضد حرارت قرار دهید.
6. حالا بیایید فیلینگ را آماده کنیم. فیله را که با دستمال کاغذی شسته و پاک می کنیم، به مکعب های کوچک برش می دهیم، همین کار را با تفاله کدو حلوایی، فلفل و پیاز انجام می دهیم.
7. روی گوجه فرنگی که ساقه آن قرار دارد، یک برش ضربدری ایجاد می کنیم و آن را به مدت چند دقیقه در آب در حال جوش قرار می دهیم و بعد از آن پوست را جدا می کنیم و همچنین به صورت مکعبی برش می دهیم.
8. سیر را از پرس رد کنید.
9. سبزی های شسته شده را ریز خرد کنید.
10. مکعب های فیله را در ماهیتابه داغ بریزید و هم بزنید و سرخ کنید تا قهوه ای شوند. در این حالت، مایع آزاد شده باید کاملاً تبخیر شود، اما خود گوشت نباید به حالت بیش از حد خشک شود.
11. وقتی آب گوشت تبخیر شد، روغن، نمک و ادویه را اضافه کنید، هم بزنید و از روی حرارت بردارید و در یک بشقاب تمیز منتقل کنید.
12. روغن را دوباره داخل ماهیتابه بریزید، پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود، سپس تکه های فلفل را اضافه کنید و همیشه هم بزنید، حدود 5 دقیقه تفت دهید. در مرحله بعد همین مراحل را با تفاله کدو حلوایی تکرار می کنیم.
13. فیله را با سبزیجات ترکیب کرده و مخلوط کنید.
14. گوجه فرنگی، سیر، سبزی خرد شده، ادویه جات ترشی جات، نمک و چند گرم شکر را اضافه کنید.
15. سس را آماده کنید. برای این کار خامه را با سس کچاپ مخلوط کرده و اضافه کرده و مخلوط کنید.
16. جاهای خالی کدو سبز را با مواد پر کنید، سس را داخل آن بریزید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
17. زمان پخت در فر از قبل گرم شده 35-45 دقیقه است، پس از آن ظرف تمام شده برداشته شده و به مدت 5-7 دقیقه با فویل پوشانده می شود.

دستور تهیه کدو سبز پر شده با برنج

غذای تهیه شده بر اساس این دستور العمل سبک، رضایت بخش و بسیار ساده خواهد بود. اگر کدو سبز انتخاب شده جوان و کوچک است، لازم است آنها را از طول برای پر کردن برش دهید، و اگر بزرگ هستند، با پوست از قبل زبر شده، سپس به صورت ضربدری به 3-4 قسمت، که قبلا آنها را پوست بگیرید.

مواد لازم:

• 3-4 کدو سبز از هر نوع و رنگ؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 هویج؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 گوجه فرنگی یا 40 میلی لیتر سس کچاپ خانگی؛
• 170 گرم برنج بخارپز؛
• 40-60 گرم روغن برای سرخ کردن؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

مراحل آماده سازی:

1. برنج را بشویید تا آب شفاف شود، بپزید تا نرم شود، آبکشی نکنید.
2. بر روغن سبزیجاتپیاز را تفت دهید تا شفاف شود، هویج رنده شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید، بگذارید سبزیجات به مدت 6-8 دقیقه بجوشد.
3. گوجه فرنگی خرد شده، سیر فشرده، نمک و ادویه جات را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
4. برنج را با سبزیجات مخلوط کرده و مخلوط کنید.
5. با برداشتن پالپ از وسط های بریده شده درازا از کدوها قایق درست می کنیم. یک کدو سبز بزرگ را به صورت ضربدری به چند بشکه برش دهید و تفاله آن را بردارید و کف آن کوچک باشد.
6. "قایق ها" را روی یک قالب یا قابلمه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، مخلوط برنج و سبزیجات را اضافه کنید.
7. 80 میلی لیتر آب را در کف ظرف بریزید و سخاوتمندانه آماده سازی کدو سبز را با خامه ترش پر کنید.
8. حدود نیم ساعت در فر داغ بپزید. پس از آماده شدن، سرو کنید، با گیاهان بپاشید.

چگونه کدو حلوایی پر شده با پنیر بپزیم؟

برای 1 کدو سبز کوچک (حدود 0.3 کیلوگرم) شما نیاز دارید:

• 0.1 کیلوگرم پنیر نمکی نرم (برینزا، فتا، آدیگه)؛
• 5-6 گوجه فرنگی کوچک گوشتی (ترجیحا گیلاس).

مراحل پخت:

1. کدو سبز را از طول به 2 قسمت برش دهید و با قاشق هسته آن را بردارید.
2. تفاله کدو سبز را با مکعب های پنیر مخلوط کنید.
3. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید.
4. جاهای خالی کدو سبز را با مخلوط پنیر پر کنید و حلقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
5. در قالب مقاوم در برابر حرارت در فر داغ به مدت 35-45 دقیقه بپزید.

کدو سبز پر شده با سبزیجات - خوشمزه و سالم

برای پر کردن سبزیجات، می‌توانید از هر ماده‌ای استفاده کنید، نه دقیقاً از موادی که در لیست ذکر شده است. نتیجه همیشه خوشمزه و آبدار خواهد بود. سیری را افزایش دهید ظرف آمادهاین امکان وجود دارد که چند دقیقه قبل از آماده شدن، خامه ترش یا خامه را روی مواد کدو سبز بریزید و همچنین با پنیر بپاشید.

برای 4 کدو سبز متوسط ​​نیاز دارید:

• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 1 هویج متوسط؛
• 0.15 کیلوگرم گل کلم؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز؛
• 40 میلی لیتر روغن برای سرخ کردن؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان.

مراحل پخت:

1. کدو سبز را از طول نصف کرده و هسته آن را جدا کنید.
2. هویج پوست کنده، پیاز و فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. کلم را به گل آذین جدا می کنیم.
4. تفاله کدو سبز را به صورت مکعبی خرد کنید یا به سادگی ریز خرد کنید.
5. روی گوجه فرنگی آب جوش بریزید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
6. ماهیتابه را گرم کنید، روغن و تکه های هویج، کلم، پیاز و فلفل را اضافه کنید، سیر رد شده را از پرس اضافه کنید.
7. بعد از 3-5 دقیقه. تفاله کدو حلوایی و گوجه فرنگی را اضافه کنید، مزه دار کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشد تا تمام آب آزاد شده تبخیر شود.
8. کدو سبز را پر کنید.
9. تکه ها را روی قالب چرب شده و مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید.
10. وقتی ظرف آماده شد، باید آن را بیرون کشیده و با گیاهان بپاشید.

دستور تهیه کدو حلوایی شکم پر با قارچ

این چیزی است که خوشمزه است و ظرف رژیمیدر کتاب های آشپزی قدیمی می توان آن را با نام "کدو سبز در روسی" یافت.

مواد لازم:

• 3-4 کدو سبز؛
• 0.45 کیلوگرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 1 حبه سیر.

مراحل آماده سازی:

1. مانند دستور العمل های قبلی با کدو سبز نیز همین کار را انجام می دهیم و قایق ها را تشکیل می دهیم. در صورت تمایل می توانید آنها را به مدت 7-9 دقیقه بجوشانید تا نرمی آن ها تضمین شود. در آب کمی نمک نکته اصلی این است که بیش از حد آن را در معرض دید قرار ندهید، در غیر این صورت از بین می رود.
2. قارچ ها و همچنین پالپ کدو را کاملا شسته شده، پیاز را مکعبی خرد کنید.
3. پیاز را در روغن تفت دهید تا شفاف شود سپس قارچ ها را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه کمی سرخ شدند، مکعب های کدو سبز را اضافه کنید. تفت می دهیم، نمک اضافه می کنیم، ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم و بعد از خاموش کردن، سبزی خرد شده را اضافه می کنیم.
4. مقدار زیادی از فیلینگ را در جای خالی کدو سبز قرار دهید، اگر بعد از سرخ شدن آب آن در تابه باقی مانده بود، آن را روی فیلینگ بریزید. این دستکاری به طعم و مزه ظرف تمام شده کمک می کند.
5. قایق ها را با مواد پر شده روی یک تابه مقاوم در برابر حرارت چرب کرده و به مدت 20 دقیقه در فر داغ قرار دهید.
6. ظرف تمام شده را با سس مایونز خانگی (خریداری شده در فروشگاه) یا خامه ترش و سس سیر بریزید، با تخم مرغ خرد شده و سبزیجات بپاشید.

طرز پخت کدو سبز شکم پر در آرام پز یا دیگ دوبل

برای 2 کدو سبز کوچک به موارد زیر نیاز دارید:

• 0.3 کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط؛
• 0.05 کیلوگرم بلغور جو دوسر یا برنج؛
• 1 هویج متوسط؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 60 میلی لیتر خامه ترش؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان.
• 1 پنیر فرآوری شده.

مراحل پخت:

1. از کدو سبز بشکه هایی درست می کنیم که هر سبزی را به صورت ضربدری به 3-4 قسمت برش می دهیم و هسته آن را جدا می کنیم.
2. برای پر کردن، غلات (جو دوسر یا برنج) را با هم مخلوط کنید، نصف پیاز را خرد کرده و گوشت چرخ کرده را آماده کنید. برای آبدار بودن، تفاله کدو حلوایی را که در مخلوط کن خرد شده اضافه کنید، نمک اضافه کنید و با ادویه های مورد علاقه تان خرد کنید.
3. جاهای خالی خود را به اندازه ¾ با فیلینگ پر می کنیم، فضای باقیمانده با سس پر می شود.
4. پیاز باقی مانده را خرد کرده و هویج پوست گرفته را رنده کنید. آنها را روی "پخت" سرخ کنید، سپس حدود 100 میلی لیتر آب یا آب گوشت، ادویه جات ترشی جات و برگ بو اضافه کنید.
5. گوجه فرنگی، فلفل بدون هسته، سیر و خامه ترش را در مخلوط کن خرد کنید.
6. کدو سبز را مستقیماً قرار می دهیم تا سرخ شود، آن را در هر بشکه می ریزیم سس خامه ترش، به سادگی بقیه آن را در کاسه مولتی پز بریزید.
7. بشکه های کدو سبز باید تا نیمه با مایع پوشانده شوند، آب اضافه کنید.
8. "خورش" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید. 10 دقیقه قبل از سیگنال صوتی، روی هر بشکه پنیر رنده شده بپاشید.

کدو حلوایی شکم پر "قایق"

ما از شما دعوت می کنیم که در یک رگاتا کدو سبز سوار شوید، که خانواده و مهمانان شما را خوشحال می کند، زیرا ظرف بیش از حد اصلی به نظر می رسد.

برای 4 کدو سبز جوان (8 قایق) تهیه کنید:

• سینه مرغ 1 نیم کیلو؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• برنج 70-80 گرم؛
• 0.15 کیلوگرم پنیر سخت؛
• 40 میلی لیتر خامه ترش؛
• نمک، فلفل، سبزی.

کدو سبز یک سبزی ساده و همه کاره است که می توان از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. غذای کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده سزاوار توجه ویژه است.

کدو سبز برای پر کردن به بشکه، حلقه یا قایق بریده می شود. پر کردن ممکن است بسته به ترجیحات شما متفاوت باشد.

خانواده خود را با خوشمزه و ظرف زیباقایق های کدو سبز را با گوشت چرخ کرده در فر آماده کنید.

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم.

بیایید با تهیه "قایق" کدو سبز شروع کنیم. کدو سبز را بشویید و به 2 نصف کنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری، خمیر را از هر نیمه جدا کنید و یک لایه 8 تا 10 میلی متری خمیر در اطراف لبه ها باقی بگذارید. برای راحتی، طرح کلی را می توان با چاقو ترسیم کرد.

داخل "قایق ها" را با روغن نباتی چرب کنید و آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید.

در حالی که "قایق ها" در فر هستند، مواد را آماده کنید.

یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید (1-2 قاشق غذاخوری)، پیاز و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا نرم شود، هم بزنید.

80 گرم از تفاله کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید و با سبزیجات سرخ شده در ماهیتابه قرار دهید، مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

سبزیجات آماده شده را در ظرفی جداگانه بریزید و روغن آن را صاف کنید.

کمی روغن دیگر به همان ماهیتابه اضافه کنید، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید و با قاشق همه گلوله ها را بشکنید. گوشت چرخ کرده آمادهبگذارید خنک شود

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

در ظرفی گوشت چرخ کرده، سبزیجات سرخ شده، پنیر و سبزی را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید. فیلینگ آماده است.

"قایق ها" را روی یک ورقه پخت که کمی با روغن چرب شده است قرار دهید. کمی نمک بزنید و با فیلینگ آماده شده پر کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت نیم دایره برش دهید و روی فیلینگ قرار دهید. آنها را با نمک و فلفل بپاشید.

قایق های کدو سبز را با گوشت چرخ کرده در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و 30-40 دقیقه بپزید. با نرمی کدو سبز آمادگی را بررسی می کنیم.

کدو سبز تمام شده را با پنیر رنده شده (30 گرم) بپاشید و دوباره به مدت 1-2 دقیقه در فر قرار دهید. پس از آب شدن پنیر، ظرف را از فر خارج کنید.

کدو سبز قایقی شکل را که با گوشت چرخ کرده پر شده است در فر بپاشید، سبزی خرد شده بپاشید و به عنوان ظرف جداگانه سرو کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده ترکیبی عالی است که به طور موثر برای تزئین غذاهای ساده یا پیچیده تر آشپزی استفاده می شود. یک سبزی سبک و با طعم خنثی که با یک جزء گوشتی دلچسب تکمیل می شود، ترکیبی متعادل و هماهنگ ایجاد می کند.

غذاهای تهیه شده از کدو سبز و گوشت چرخ کرده

هنگامی که شروع به پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده می کنید، می توانید با اضافه کردن ادویه ها، چاشنی ها یا سایر محصولات مورد علاقه خود، دستور غذا را از انتخاب پیشنهادی با ذائقه خود تطبیق دهید.

1. می‌توانید هم کدو سبز جوان و هم بالغ‌تر را مصرف کنید، در مورد دوم مطمئن شوید که پوست، دانه‌ها و پالپ آن را جدا کنید.
2. ترجیحاً گوشت چرخ کرده را خودتان از گوشت تازه تهیه کنید و پیاز، نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید.
3. زمان عملیات حرارتی برای اجزا با دستور غذا تعیین می شود، اما نباید از 30-40 دقیقه تجاوز کند.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر - دستور پخت

پر شده در فر، آنها به طور غیرعادی خوشمزه و اشتها آور می شوند. این غذا نه تنها به منوی روزمره تنوع می بخشد، بلکه هر میز تعطیلات را نیز متحول می کند. برای اجرای دستور، میوه‌های جوان انتخاب می‌شوند که پالپ و دانه‌ها از آن جدا می‌شود و پوسته آن با روغن چرب می‌شود و به مدت 10 دقیقه پخته می‌شود.

عناصر:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پیاز - 0.5 عدد؛
• خامه ترش یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• گیاهان ایتالیایی - 0.5 قاشق چایخوری؛
• پنیر - 50 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. قایق های کدو سبز را آماده کنید.
2. گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید و کمی تفاله کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده به آن اضافه کنید.
3. مخلوط را با سبزی، نمک، فلفل مزه دار کنید، خامه ترش را هم بزنید، نصف کدو سبز را با مخلوط پر کنید و با پنیر بپاشید.
4. کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده را در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.

کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده

با گوشت چرخ کرده در فر - یک غذای آسان برای تهیه و شگفت آور خوشمزه است. تفاله سبزیجات باید رنده شود، نمک زده شود و بعد از 10-15 دقیقه آب آن را بگیرید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مواد آماده شده را به صورت لایه لایه در قالب قرار دهید، مزه دار کنید، مواد را اضافه کنید و بپزید تا پخته شود.

عناصر:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 300 گرم؛
• خامه ترش و سس گوجه فرنگی - هر کدام 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی

1. پیاز را با گوشت چرخ کرده تفت دهید، مزه دار کنید، سس را اضافه کنید.
2. تخم مرغ های زده شده را با خامه ترش و چاشنی ها مخلوط کنید.
3. گوشت چرخ کرده و تفاله کدو حلوایی را به صورت لایه لایه در قالب قرار دهید، گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید، مخلوط خامه ترش را در آن ریخته و پنیر بپاشید.
4. بعد از 30 دقیقه پخت در فر با دمای 180 درجه کدو حلوایی پخته شده با گوشت چرخ کرده آماده است.

رول کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر

گزینه دیگری برای ترکیب سبزیجات با گوشت خرد شده در زیر ارائه شده است. غذاهای اشتها آور با گوشت چرخ کرده می توانند حتی هوس بازان و هوس بازان را با ویژگی های طعم عالی و ظاهر دیدنی خود شگفت زده کنند. برای اجرای دستور، باید میوه های سبزی را به برش های طولی نازک برش دهید.

عناصر:

• کدو سبز - 2-3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• خامه ترش - 250 گرم؛
• سس گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، ریحان و پونه کوهی.

آماده سازی

1. مقداری نمک به برش های کدو سبز اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. پیاز، نمک، فلفل و سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
3. برش های کدو سبز خشک می شوند، گوشت چرخ کرده روی آن پهن می شود و محصول به صورت رول می شود.
4. جاهای خالی را در یک لایه محکم در قالب قرار دهید.
5. خامه ترش را با گوجه فرنگی مخلوط کرده، به مزه مزه دار کرده و روی رول ها پخش می شود.
6. ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بفرستید.

لازانیا کدو سبز با گوشت چرخ کرده

کدو سبز در فر با گوشت چرخ کرده و پنیر اگر درست کنید بسیار خوشمزه می شود. در این مورد، ورقه های خمیر با برش های کدو سبز جایگزین می شوند، که باعث می شود ظرف سبک تر شود و به شما امکان می دهد ویژگی های طعم کاملاً جدیدی از ظرافت را بدست آورید. ترجیحاً از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید: گوشت خوک و گاو.

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 800 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• پیاز - 300 گرم؛
• هویج و فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• پنیر - 250 گرم؛
• سس بشامل - 700 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه.

آماده سازی

1. پیاز و هویج را تفت دهید، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را جداگانه تفت دهید و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. کدو سبز نازک برش داده و کمی سرخ می شود.
4. بشامل را آماده کنید.
5. کدو سبز، گوشت چرخ کرده و سبزیجات را لایه لایه در قالب بریزید و روی هر کدام را با سس بپوشانید و با پنیر بپاشید.
6. بعد از 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه کدو حلوایی پخته شده با گوشت چرخ کرده به شکل لازانیا آماده می شود.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در فر

فقط در 10 دقیقه می توانید آن را با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی تهیه کنید و باید 30 دقیقه دیگر صبر کنید تا ظرف قهوه ای شود. در مجموع در 40 دقیقه می توانید یک میان وعده اشتها آور، سبک و در عین حال سیر کننده درست کنید که هم در منوی روزمره و هم در منوی تعطیلات، خوش آمدترین مهمان خواهد بود.

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 5 عدد؛
• پیاز - 100 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• نمک، فلفل، گیاهان، ادویه ها، روغن.

آماده سازی

1. کدو حلوایی را به صورت دایره هایی به ضخامت یک سانتی متر برش می زنند و به آن نمک می زنند و روی یک ورقه روغنی قرار می دهند.
2. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کرده، مزه دار کرده، کیک های مسطح درست می کنند، روی هر تکه کدو سبز یک عدد قرار می دهند و یک تکه گوجه فرنگی روی آن قرار می دهند.
3. پنیر، سیر، سبزی و سس مایونز را با هم مخلوط کنید، کمی از مخلوط را روی هر تکه قرار دهید.
4. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

پنکیک کدو سبز با گوشت چرخ کرده

اگر می خواهید کدو سبز را با مرغ چرخ کرده در یک ظرف ترکیب کنید، از این دستور استفاده کنید و پنکیک قهوه ای طلایی خوشمزه را تهیه کنید. برای اطمینان از اینکه این فناوری به درستی انجام می شود، ابتدا به کدو سبز رنده شده مقداری نمک اضافه می شود، سپس مدتی باقی می ماند و آب آن گرفته می شود.

عناصر:

• کدو سبز - 450 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• رازک-سونلی، گشنیز، نمک، فلفل - یک خرج کردن؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

1. پایه کدو سبز را آماده کرده و مخلوط را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
2. تخم مرغ، سیر، آرد، چاشنی ها را اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. مخلوط را با قاشق داخل تابه بریزید و پنکیک ها را دو طرف سرخ کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در خمیر

با مطالعه تنوع عظیمی که شامل ترکیب سبزیجات و گوشت می شود، دستور العمل زیر توجه ویژه ای را به خود جلب می کند. کدو سبز با در نظر گرفتن توصیه های زیر تهیه شده است، کدو سبز با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه در درجه اول ظاهر اصلی خود را مجذوب خود می کند و پس از چشیدن به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل می شود.

عناصر:

• کدو سبز جوان - 3 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آرد - 100 گرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل، روغن نباتی.

آماده سازی

1. کدو سبز به صورت دایره هایی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش داده می شود و هسته آن با لیوان بریده می شود.
2. 2 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، پیاز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. گوشت را در سوراخ‌های قطعات پر می‌کنند، محصولات را در آرد پخته می‌کنند و سپس در مخلوطی از تخم‌مرغ و شیر فرو می‌برند.
4. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید.

کتلت با کدو سبز و گوشت چرخ کرده

پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه با تشکیل مخلوطی از مواد به شکل کتلت آسان تر است. حتی افراد دمدمی مزاجی که قبلاً قاطعانه از امتحان کردن غذاهای کدو سبز خودداری می کردند، پس از آشنایی با محصولات تهیه شده طبق این دستور العمل، نظر خود را در جهت مخالف تغییر می دهند و طرفدار این غذا می شوند.

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد یا آرد سوخاری - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن.

آماده سازی

1. کدو سبز را رنده کرده و مقداری نمک به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه آب آن را بگیرید.
2. گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، بلغور، ادویه ها، نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند.
3. کتلت ها را با دست مرطوب درست کنید، در آرد یا آرد سوخاری آغشته کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده در آرام پز

اگر هیچ زمانی برای طراحی ترکیبات پیچیده ندارید و یک اجاق گاز چند پز دارید که منتظر استفاده در آشپزخانه است، دستور بعدی درست به موقع خواهد آمد. کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ کرده به شکل خورش با سیب زمینی برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. ترکیب ظرف را می توان با افزودن فلفل دلمه ای یا سبزیجات دیگر افزایش داد.

کدو سبز آبدار، انگار فقط التماس می کند که با پر کردن گوشت پر شود گیاهانو سبزیجات، قارچ ها و سایر ترکیبات محصولاتی که در حال حاضر در دسترس هستند. و چند دقیقه قبل از آماده شدن آنها را حتما با پنیر تند بپاشید تا پوسته ای اشتها آور و قهوه ای طلایی روی سطح ظاهر شود.

کدو سبز برای بدن بسیار مفید است و در تهیه آن جهانی است، زیرا می توان آن را با اکثر محصولات دیگر ترکیب کرد. برای پر کردن، می توانید نه تنها از گوشت چرخ کرده، بلکه از ترکیب آن با غلات، سبزیجات و قارچ استفاده کنید. ماهی و غذاهای دریایی، مخلوطی از پنیر و سبزیجات نیز استفاده می شود. و شما می توانید غذا را نه تنها گرم، بلکه سردی کمتری هم خوشمزه است، لذت ببرید. برای سرو می توانید از سس های مبتنی بر خامه ترش استفاده کنید. رب گوجه فرنگی، سس مایونز خانگی.

طرز پخت کدو حلوایی شکم پر

برای پر کردن کدو سبز، همه میوه ها مناسب نیستند - آنها باید آسیب ندیده، ترجیحا جوان، بیش از حد رسیده و با پوست نازک باشند. قبل از پختن، آنها را کاملا شسته، از طول برش داده تا "قایق" بسازید و به صورت ضربدری برای ساخت "فنجان". از یک قاشق استفاده کنید تا تفاله را با دقت جدا کنید و کمی در طرفین و ته آن بگذارید - از آنجایی که سبزی بسیار نرم است، اگر تمام تفاله را برش دهید ممکن است در حین پخت به سادگی از هم بپاشد.

همچنین یک گزینه "جایگزین" سریع برای تهیه کدو سبز با گوشت چرخ کرده وجود دارد - وقتی سبزی به دایره های ضخیم بریده می شود ، که روی آن پر می شود و همه چیز با پنیر با افزودن گیاهان و ادویه جات پاشیده می شود.

دمای پخت کدو سبز در فر نباید خیلی زیاد باشد - 160-180 درجه سانتیگراد کافی است. اگر فقط از سبزیجات، غذاهای دریایی یا گوشت از پیش پخته برای پخت و پز استفاده شود حرارت درمانی، سپس 20 دقیقه برای پخت کافی خواهد بود.

اما اگر از فیلینگ گوشت خام استفاده می کنید، باید سبزیجات را حداقل به مدت 45 دقیقه، ترجیحاً یک ساعت، در فر بپزید. برای قهوه ای شدن سریع آنها کافی است دمای فر را به 200 درجه سانتیگراد برسانید و سبزیجات را به مدت 7-10 دقیقه بگذارید و مراقب آنها باشید.

کدو حلوایی را اغلب روی اجاق می‌پزند، در روغن سرخ می‌کنند، سیر و پنیر، سس مایونز را به آن اضافه می‌کنند، یا بعد از اضافه کردن، آن را در فر می‌پزند. پر کردن خوشمزه. هر دستور غذا، با ماده اصلی ظرف، "مزه"، عطر و طعم خوشمزه خود را دارد. ما به شما ساده ترین و دستور العمل های خوشمزهبرای پخت و پز

دستور العمل ساده برای کدو حلوایی شکم پر با گوشت و پنیر

زمان پخت

محتوای کالری در هر 100 گرم

البته سبزیجات بسیار سالم هستند، اما، متأسفانه، نمی توانند کالری لازم را در طول روز در اختیار ما قرار دهند، که برای بازیابی انرژی و قدرت بخشیدن به آن نیاز داریم. از همین رو گزینه عالی– آنها را با گوشت ترکیب کنید.

آماده سازی:

این ظرف روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد، به لطف نحوه پر شدن سبزیجات با گوشت.

زمان پخت: 50 دقیقه.

یک وعده حاوی 139 کالری است.

آماده سازی:

1. کدو سبز را به خوبی بشویید، توصیه می شود آنهایی را انتخاب کنید که در تمام طول شکل یکنواخت دارند. در صورت لزوم آنها را پوست بگیرید.
2. سبزی را به "واشر" به ضخامت 3-5 سانتی متر برش دهید. با استفاده از یک قاشق چای خوری، بخشی از هسته را با دقت بردارید، مهم است که قسمت پایینی آن را نگه دارید تا پر شود.
3. آماده کردن پر کردن گوشت– نمک، سیاه را اضافه کنید فلفل آسیاب شدهادویه های مورد علاقه، مانند گشنیز یا پاپریکا شیرین. همه چیز را خوب مخلوط کنید، همچنین می توانید گیاهان خشک معطر یا گیاهان تازه تند را اضافه کنید.
4. پیاز و سیر را برای تند شدن خرد کنید و طعم بهتربرای پر کردن می توان آنها را سرخ کرد کره، یا خام استفاده کنید - تصمیم با صلاحدید آشپز است.
5. گوشت را با سبزیجات ریشه ای مخلوط کنید، ورز دهید و "واشرها" را کاملاً محکم ببندید. آنها را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و به مدت 45-50 دقیقه در فر بپزید.
6. موزارلا را رنده کنید، می توانید آن را به ورقه های نازک برش دهید. 5-7 دقیقه قبل از آماده شدن، قالب را با کدو سبز برداشته و پنیر بپاشید و تابه را در فر برگردانید تا آماده شود.

مغذی و بسیار غذای خوشمزهمی تواند باشد ناهار عالی، شام یا میان وعده، اگر یک غذای جانبی ساده از سیب زمینی یا برنج اضافه کنید، سالاد سبزیجات.

زمان پخت: 75 دقیقه.

یک وعده حاوی 103 کالری است.

آماده سازی:

1. از جانب فیله مرغشما باید گوشت چرخ کرده درست کنید، برای انجام این کار، گوشت را بشویید و خشک کنید، استخوان ها و پوست را جدا کنید و آن را چند بار چرخ کنید یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.
2. پیاز و سیر را خرد کنید، در روغن نباتی سرخ کنید تا گلگون و قهوه ای طلایی شود.
3. قارچ ها را خرد کنید، اما تکه های آن را خیلی کوچک نکنید.
4. با پیاز سرخ شده به ماهیتابه اضافه کنید. کمی بجوشانید و بعد از تبخیر رطوبت، همه چیز را با نمک و فلفل بپاشید.
5. همه چیز را خوب مخلوط کنید و اضافه کنید مرغ چرخ کرده، سرخ کنید؛
6. سس گوجه فرنگی را به گوشت و سبزیجات اضافه کنید، خامه را بریزید و ماهیتابه را 5 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید تا تمام سس تقریبا تبخیر شود.
7. کدو سبز را برای قیمه به روشی مناسب برای خود آماده کنید و داخل آن را پر کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه بپزید. آن را بردارید، با پنیر و گیاهان بپاشید، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، بپزید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و فرنی گندم سیاه، پخته شده در فر

دستور العمل بسیار ساده برای پخت کدو سبز با افزودن گوشت و گندم سیاه که ظرف را پر و فوق العاده خوشمزه می کند.

عناصر	تعداد
کدو سبز یا کدو سبز	3 عدد
هر گوشتی برای گوشت چرخ کرده	250 گرم
گندم سیاه با کیفیت خوب	1 لیوان
سس مایونز با کیفیت بالا	2-3 قاشق غذاخوری
ادویه ها	طعم و مزه
پنیر شور	100 گرم
گیاهان تازه	دسته کوچک
پیاز و سیر	هر کدام 1-2 عدد
نمک دریا	کمی

زمان پخت: 55 دقیقه.

یک وعده حاوی 151 کالری است.

آماده سازی:

1. کدو سبز را با برش دادن آنها به صورت "قایق" یا "واشر" برای پخت آماده کنید. خمیر را جدا کرده و در آب سرد قرار دهید تا از تیره شدن آن جلوگیری شود.
2. مرتب سازی بر اساس گندم سیاهآن را بشویید، آب اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. می تواند به کار رود فرنی گندم سیاه، که از شام دیروز مانده بود;
3. تفاله کدو سبز را نباید دور بریزید، بلکه آن را همراه با پیاز و سیر برش دهید و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. از یک تکه گوشت چرخ کرده درست کنید و به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید و با ادویه مزه دار کنید و نمک بزنید و هم بزنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید، در صورت لزوم می توانید کمی مایع اضافه کنید.
5. فرنی گندم سیاه را به فیلینگ گوشتی آماده شده اضافه کنید، پنیر را رنده کنید و می توانید مقداری سبزی تازه را خرد کنید. سس مایونز را در مخلوط مخلوط کنید، در صورت لزوم با نمک و ادویه مزه دار کنید.
6. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

دستور تهیه کدو سبز با گوشت چرخ کرده و پنیر روی تخت سبزیجات

این دستور غذا با سایرین متفاوت است زیرا ظرف آماده شده فوق العاده آبدار و اشتها آور است. سبزیجات افزودنی عالی برای قایق های گوشت چرخ کرده با پنیر خواهند بود.

عناصر	تعداد
کدو سبز رسیده	3 عدد
گوجه فرنگیها	3 عدد
هر گوشتی برای گوشت چرخ کرده	425 گرم
پنیر فتا یا موزارلا	250 گرم
برنج گرد	4 قاشق غذاخوری
هویج	1 کامپیوتر
ادویه ها	طعم و مزه
فلفل دلمه ای	1-2 عدد
گیاهان تازه	دسته کوچک
سس مایونز خانگی	3 قاشق
پیاز و سیر	هر کدام 1-2 عدد
نمک دریا	کمی

زمان پخت: 90 دقیقه.

یک وعده حاوی 168 کالری است.

آماده سازی:

1. دانه ها را مرتب کنید، بشویید آب سردو روی حرارت متوسط ​​بپزید تا نیم پز شود. پس از پخت، برنج آب پز شده باید شسته و خنک شود و اجازه دهید آب اضافی تخلیه شود.
2. پیاز و سیر را خرد کرده، در روغن سرخ کنید؛
3. سبزیجات را برای "بالش" آماده کنید - هویج را رنده کنید، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را خرد کنید. آنها را همراه با پیاز روی حرارت زیاد سرخ کنید، اما برای مدت طولانی نپزید.
4. سبزیجات را به ماهیتابه چرب شده منتقل کنید و بگذارید خنک شوند.
5. قایق ها را از کدو سبز تهیه کنید، آنها را با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج پخته شده تا نیمه پخته شده و پنیر رنده شده پر کنید. اگر برای پخت و پز استفاده می شود پنیر شور، سپس باید گوشت چرخ کرده را با احتیاط زیاد نمک بزنید.
6. نمک و ادویه را اضافه کنید و کدو سبز را پر کنید و روی سبزیجات تفت داده شده در تابه قرار دهید و به مدت 45 دقیقه بپزید.

برای جلوگیری از افتادن «قایق‌ها» به پهلو در هنگام پخت، می‌توانید آن‌ها را محکم کنار هم تا کنید یا از ته جدا کنید. نوار نازکپوست با پالپ برای ثبات.

لازم نیست به غذاهای خود ادویه اضافه کنید، اما پس از آن باید از انواع پنیر و سبزیجات معطر استفاده کنید.

اگر به فر خود اطمینان ندارید، می توانید کمی آب یا آبگوشت را در کف ظرف پخت نسوز بریزید، اما همچنان باید مراقب باشید، زیرا کدو سبز یک محصول ظریف است، می تواند بیش از حد بپزد و خیس شود.